Похожие рецепты

Котлеты гречаники45 3 2 из 5 — подробнее —

Печеночный торт60 5 4 из 5 — подробнее —

Салат с говяжьим языком45 4 2 из 5 — подробнее —

Курица с грибами150 5 2 из 5 — подробнее —

Cлучайные рецепты

Мусака с говядиной и картофелем 80 2 3 из 5 — подробнее —

Куриные фрикадельки50 4 3 из 5 — подробнее —

Запеченный карп с медом 90 4 3 из 5 — подробнее —

Панкейки на молоке55 3 3 из 5 — подробнее —

Добро
пожаловать

Для возможности добавления рецепта в список желаемых приготовить

войдите

в личный кабинет

Лучший рецепт запеченных пончиков (+ видео)

Этот рецепт глазированных сметанных пончиков — сладкое лакомство. Их легко взбить и запечь в духовке.

Это лучший рецепт запеченных пончиков. Его приготовление, выпечка и покрытие глазурью занимает меньше часа. И специально для этого случая у меня есть специальная форма для выпечки пончиков.

Старомодные пончики — одни из моих любимых десертов. И все мы любим пончики, но не всегда любим их жареными.

Можно ли запекать пончики вместо жареных?

Абсолютно! И вкус у них замечательный в запеченном виде. Я покажу вам, как их приготовить по этому рецепту.

Этот рецепт — отличный способ приготовить сметанные пончики без жареной суеты и жира.

А если вы готовите пончики впервые, то будете приятно удивлены, ведь рецепт очень простой.

ОТКАЗ ОТ ОТВЕТСТВЕННОСТИ: Этот пост спонсируется Zulay Kitchen. Как всегда, мнения честны и все мои собственные.

Мы любим пончики

Мы здесь очень любим пончики, и этого не скроешь, но я никогда не пекла их дома, и в основном потому, что это требует много работы.

Но я узнал о наборе сковородок для пончиков от Zulay Kitchen, который, как я думал, было бы интересно попробовать, и он сделал процесс таким простым, и в нем не было жарки.

Это сковорода для пончиков с антипригарным покрытием, которая станет отличным помощником на кухне.

В итоге я испекла несколько десятков пончиков с помощью сковородок и осталась очень довольна тем, как они пропеклись и получились.

Рецепт очень простой и всегда получается вкусным. Вы можете немного разнообразить его, выбрать разные глазури или покрыть сверху шоколадной или другой глазурью.

Вам всем понравится этот десерт.

Кухонные принадлежности

Впервые я услышала о Zulay Kitchen после того, как в прошлом году мой муж сделал им доставку. Мне нравится, что это местная компания здесь, в районе Тампа-Бэй.

Обязательно ознакомьтесь с их обширным списком кухонных принадлежностей, включая коробку для ланча Bento, соковыжималку для лимона и лайма, пресс для печенья, форму для чизкейка и один из наших фаворитов… вспениватель молока.

Мой муж не может пить кофе без вспенивателя молока. Серьезно, он ЛЮБИТ эту вещь. И кофе всегда имеет прекрасный вкус с запеченным глазированным пончиком.

Какие ингредиенты мне нужны для старомодных пончиков со сметаной?

Сухие ингредиенты

• Мука общего назначения
• Разрыхлитель
• Пищевая сода
• Корица молотая
• Мускатный орех молотый
• Светло-коричневый сахар, упаковка

Влажные ингредиенты

• Сметана
• Масло топленое
• Масло растительное
• Экстракт ванили
• Яйца

Глазурь

• Сахарная пудра
• Молоко

Кстати, пончик или пончик?

Пончик — это грамматически правильный способ написания вкусного лакомства, но здесь мы сделали его американизированным, и большинство людей пишут его как пончик.

Так что либо правописание сработает и я каждый раз буду прибегать за пончиком или пончиком. Пока он у вас есть, мне все равно, как вы его пишете.

Если вы любите пончики, вам понравится этот вкусный рецепт лимонного пирога и этот вкусный рецепт пирога.

Пончики могут помочь с математикой

Мне нравится приносить угощения в детские школы, друзьям и их репетиторскому центру. На этот раз я принесла пончики в репетиторский центр, и скажу вам, пончики им понравились.

В комнате было полно детей, и у нас даже был умный маленький переговорщик, который сказал, что решил бы больше математических задач, если бы мог съесть пончик!

Рецепт запеченных пончиков даже заставит детей больше заниматься математикой — вы впервые услышали об этом здесь. 😉

Полный рецепт для печати с размерами и инструкциями, указанными внизу поста в карточке рецепта.

Лучший рецепт запеченного пончика

Соберите ингредиенты.

Для этого рецепта вам не понадобится нарезка для пончиков, вы можете использовать удобную форму для пончиков.

Когда вы заказываете форму для пончиков Zulay, вы получаете две формы в упаковке, поэтому вы можете легко испечь дюжину запеченных пончиков.

Начните с добавления универсальной муки, разрыхлителя, пищевой соды, корицы и мускатного ореха в миску среднего размера. Смешайте ингредиенты на средней скорости и отставьте миску в сторону.

Затем добавьте сметану, светло-коричневый сахар, растопленное сливочное масло, растительное масло и ванильный экстракт в большую миску. Смешайте все вместе.

Я использовала большой настольный миксер, но для этого рецепта вы можете использовать и ручной миксер.

Добавить яйца в тесто по одному и перемешать.

Затем смешайте мучную смесь с тестом и хорошо перемешайте. Будет густое тесто.

Перелейте тесто в большой пакет с замком и отрежьте кончик кондитерского мешка, чтобы можно было положить тесто для пончиков на сковороду.

Для достижения наилучших результатов не делайте большого отверстия, сделайте его достаточно маленьким, размером с кончик указательного пальца.

СОВЕТ: На собственном горьком опыте я понял, что если вы сделаете большое отверстие в конце пакета, вы будете выдавливать слишком много теста в форму, и в итоге вы получите больше маффина, а не испеченного пончик.

Мне пришлось переложить тесто в другой пакет, потому что я прорезала исходное отверстие слишком большим, и оно добавляло слишком много на сковороду.

На картинке ниже показано идеальное количество для формы для пончиков. И, если вы немного переборщите или недооцените, все в порядке, они все равно будут иметь прекрасный вкус.

Пончики немного поднимутся при выпечке, как на фото ниже.

Другие начинки для пончиков

• Сахарная корица, посыпанная поверх глазури.
• Шоколадная глазурь из какао, сливочного масла, сахарной пудры и ванильного экстракта.
• Посыпьте глазурь мускатным орехом и корицей.
• Посыпьте праздничной посыпкой для праздничных глазированных пончиков.

Выпекать пончики 10 минут.

Форма для выпечки пончиков

Я была рада получить форму для пончиков от Zulay Kitchen, потому что мы пробовали некоторые другие кухонные принадлежности, и они нам очень понравились.

С тех пор, как я приготовила этот рецепт, я использовала сковороду еще несколько раз, и она очень легко очищается. Его также можно мыть в посудомоечной машине, чтобы облегчить жизнь.

Сковорода с антипригарным покрытием, но я решил это проверить.

Я использовал антипригарный спрей на одной сковороде и ничего на другой, и в конечном итоге мне не понадобился антипригарный спрей, потому что пончики выскальзывали прямо из сковороды. Очень просто.

После того, как пончики испекутся, они станут немного темнее снизу, и это нормально. Они будут золотисто-коричневыми сверху.

Рецепт запеченных глазированных пончиков

Наконец, смешайте сахарную пудру и молоко для глазури (рецепт ниже) в небольшой миске.

Окуните пончики в глазурь, положите на решетку для охлаждения и дайте глазури застыть.

Пончики — отличное угощение для завтрака, особенно когда они свежеглазированные.

И это очень простой рецепт глазури, и на то, чтобы смешать ее и обмакнуть пончик, уходит около одной минуты.

Этот рецепт стал одним из наших любимых, и мы с удовольствием пробуем разные начинки для свежих пончиков.

Эта запеченная версия намного лучше, чем жареная, и ее приготовление не занимает много времени, и это одна из причин, по которой мы ее любим!

Не забудьте получить рецепт, испечь его и выпить чашечку кофе, чтобы насладиться пончиком.

Как хранить пончики?

Пончики можно хранить в герметичном контейнере на прилавке или в холодильнике.

Советы по приготовлению пончиков по старинному рецепту

• После того, как вы положите тесто для пончиков в большой пакет, прорежьте маленькое отверстие в нижнем углу, иначе вы добавите слишком много теста в форму для пончиков и пончики. поднимется и будет больше похоже на маффин.
• Когда вы достанете пончики из духовки, как можно скорее окуните их в глазурь, чтобы сохранить часть влаги.
• Выпекайте рецепт пончиков со сметаной в течение 10 минут, потому что из-за чрезмерного количества пончики для торта будут немного сухими. Ничего страшного, если внутри пончик все еще немного влажный.

Пончики Trivia

• Какой самый популярный вид пончиков? Остекление, конечно!
• Кто изобрел пончики? Американец по имени Хэнсон Грегори изобрел кольцевую форму пончика. В 1847 году он был на борту корабля, торгующего известью, и ему пришла в голову идея – в зрелом возрасте 16 лет!
• Что такое пончик с тортом? Это пончик, заквашенный с разрыхлителем и без дрожжей.

Можно ли заморозить запеченные пончики?

Да, запеченные пончики можно заморозить. Однако я бы заморозил их перед добавлением глазури. После того, как вы разморозите их до комнатной температуры, вы можете добавить глазурь к испеченным пончикам.

Запеченные пончики полезнее, чем жареные?

Да, запеченные пончики в среднем полезнее, чем жареные, потому что вы их запекаете, а не жарите на жире, который обычно содержит больше калорий.

Более вкусные десерты

• Старомодный рецепт помадки с арахисовым маслом станет прекрасным дополнением к любой вечеринке.
• Батончики Hello Dolly — это легкое лакомство, которое можно приготовить всего из нескольких ингредиентов.
• Сапожник для пирога с орехами — хит любой публики.

Старомодные пончики со сметаной

Распечатайте приведенную ниже карту рецептов лучших пончиков, возьмите ингредиенты и приступайте к выпечке! Это потрясающий десерт, и я знаю, что он вам понравится.

Затем поделитесь своими комментариями ниже и опубликуйте фотографию своих домашних пончиков на булавке Pinterest! Если вы внесли какие-либо изменения или добавили что-то другое, обязательно поделитесь этим с нами, чтобы мы тоже могли попробовать!

Ингредиенты

Смесь для пончиков

• 2-1/2 стакана универсальной муки
• 1 ч. л. разрыхлитель
• 1/2 ч. л. пищевая сода
• 1/2 ч. л. молотая корица
• 1/4 ч. л. молотый мускатный орех
• 1 стакан сметаны
• 3/4 стакана светло-коричневого сахара в упаковке
• 1/4 стакана сливочного масла, растопленного
• 4 ст.л. растительное масло
• 1 ч.л. экстракт ванили
• 2 яйца

Глазурь

• 2 стакана сахарной пудры
• 1/4 стакана молока

Инструкции

1. Разогрейте духовку до 425 градусов.
2. Смешайте муку, пищевую соду, разрыхлитель, корицу и мускатный орех в миске среднего размера.
3. В отдельную большую миску добавьте сметану, коричневый сахар, сливочное масло, растительное масло и ванильный экстракт и хорошо перемешайте.
4. Добавьте яйца по одному и хорошо перемешайте.
5. Наконец, добавьте мучную смесь и хорошо перемешайте.
6. Переложите тесто в большой пакет и отрежьте немного от кончика пакета.
7. Вылейте тесто в форму для пончиков по кругу.
8. Выпекать 10 минут.
9. Приготовьте глазурь, пока пончики выпекаются, смешав два ингредиента.
10. Когда пончики выпекаются, поместите их в глазурь по одному. Поставьте на решетку для печенья, чтобы оно остыло и затвердело. Дать пончикам остыть около 30 минут.

Примечания

СОВЕТ: Если вы хотите приготовить сладкую ванильную глазурь, добавьте в нее чайную ложку ванильного экстракта.

Вы также можете приготовить сахарную глазурь с корицей, добавив в рецепт глазури чайную ложку корицы.

Рекомендуемые продукты

Как партнер Amazon и участник других партнерских программ я зарабатываю на соответствующих покупках.

• Duralex 100009 Сделано во Франции Набор чаш Lys из 9 шт.

• KitchenAid KSM150PSGA Серия Artisan 5 кварт. Стационарный миксер с защитным экраном — зеленое яблоко

Информация о питании:

Питание указано приблизительно.

Запеченные пончики – Пара поваров

Этот рецепт запеченных пончиков невероятно вкусен! Пропустите пекарню и приготовьте домашние пончики с ванилью или шоколадной глазурью.

Нет необходимости бежать в пекарню, если вам захотелось пончиков. Попробуйте этот рецепт запеченных пончиков ! Они неотразимо нежные, сладкие с влажным мякишем и чистое совершенство, покрытые насыщенной шоколадной глазурью. Добавьте немного посыпки конфетти, и что может быть веселее? Все, что вам нужно, это форма для выпечки пончиков и стремление к проекту. Мы приготовили их для празднования дня рождения нашего сына Ларсона, и, разумеется, здесь они пользовались огромным успехом (потому что… пончики!).

Что вам понадобится для этого рецепта запеченных пончиков

Для этого рецепта запеченных пончиков вам понадобится одно специальное оборудование… форма для пончиков! Выпекаются пончики на специальной сковороде: тесто больше похоже на торт или кекс. Традиционные дрожжевые пончики готовятся из дрожжевого теста, нарезаются кружками, а затем обжариваются во фритюре: это развлечение для другого дня. Помимо формы для пончиков, ингредиенты просты и, вероятно, уже есть в вашей кладовой и холодильнике. Вот что вам нужно:

• Форма для выпечки пончиков: вот ссылка на формы для выпечки пончиков, которые мы использовали. Вы также можете использовать мини-сковороду для пончиков, чтобы приготовить мини-пончики!
• Кондитерский мешок: необязательно, но полезно; see below
• Flour
• Granulated sugar
• Cinnamon
• Baking powder and salt
• Egg
• Butter
• Milk
• Ваниль

Советы по наполнению формы для пончиков

Единственная сложная часть этого рецепта, помимо поиска формы для пончиков, — это положить тесто в форму для выпечки. Это может показаться несложным, но тесто липкое, и его также легко использовать! Вот несколько советов:

• Не переполняйте кастрюлю! Если вы добавите слишком много теста, отверстие для бублика в центре будет слишком маленьким, и форма будет выглядеть неправильно. Может показаться, что вы добавляете недостаточно теста, но помните, что в духовке оно вздувается! Заполните отверстия примерно наполовину, равномерно разделив тесто между 12 пончиками.
• Тесто липкое, поможет кондитерский мешок. Использование кондитерского мешка для выдавливания теста очень полезно для его аккуратного попадания в форму. Но не у всех есть! Вы можете использовать ложку, но вам, возможно, придется вытереть середину отверстия для пончика после того, как вы добавите тесто. (Если вы хотите испечь мини-пончики, вам понадобится кондитерский мешок). Запеките их, и они раздуются, как шарм.

  Начинка для запеченных пончиков

  Эти запеченные пончики можно есть просто так, они невероятно вкусные: сладкие и с ароматом корицы! На самом деле, мы предпочитаем их без каких-либо начинок. Но если вы хотите сделать его еще более похожим на настоящий пончик в стиле пекарни, попробуйте эти пончики с быстрой глазурью! Глазурь готовится быстро и легко: она получается насыщенной и кремовой. Вот несколько вариантов начинки для запеченных пончиков:

  • Обычная: Они на самом деле хороши голыми!
  • Коричный сахар: Сверху посыпать сахарной пудрой с корицей или обмакнуть их в растопленное масло, затем выложить с обеих сторон в тарелку с сахарной корицей (для выпечки) сахарной пудры и осторожно встряхните, пока она не покроется.
  • Шоколадная глазурь: Этот рецепт шоколадной глазури быстрый и простой; вам даже не нужен шоколад (только какао-порошок!)
  • Ванильная глазурь: Ванильная глазурь готовится быстро и вкусно; добавьте пищевой краситель для забавных цветов.
  • Разбрызгивание: Всегда весело, добавляйте изюминку!

  И все! Мы приготовили этот рецепт запеченных пончиков для вечеринки по случаю 5-летия нашего сына, посвященной пончикам, и достаточно сказать: он довольно одержим.

  Сколько можно хранить домашние пончики? Вот несколько советов по хранению:

  • Храните полностью охлажденные пончики до 2 дней при комнатной температуре в герметичном контейнере с приоткрытой крышкой, чтобы они не размокли. Если они начнут подсыхать (или если они неглазурованные), можно закрыть крышку.
  • Неглазурованные запеченные пончики можно заморозить в герметичном контейнере на срок до 2 месяцев; разморозить и довести до комнатной температуры перед глазированием.

  Больше рецептов выпечки

  Хотите больше рецептов выпечки? Мы всегда готовы к проекту. Вот несколько забавных идей:

  • Попробуйте 33 забавных и простых блюда для выпечки
  • Выберите 20 рецептов выпечки, которые вы должны знать
  • Попробуйте простой хлеб без замеса
  • Приготовьте пиццу на противне или шоколадный торт лава

  Это Рецепт запеченного пончика…

  Вегетарианская.

  Печать

  color h3-transform.text-transform»> Рецепт запеченного пончика

  ---

  ★★★★★

  4.1 из 8 отзывов

  • Автор: Соня Оверхайзер
  • Время подготовки: 18 минут
  • Время приготовления: 12 минут
  • Общее время: 30 минут
  • Выход: 12 1x

  Описание

  Этот запеченный пончик невероятно вкусен! Пропустите пекарню и приготовьте домашние пончики с ванилью или шоколадной глазурью.

  ---

  • 1 ½ стакана муки общего назначения
  • ¾ стакана сахарного песка
  • 2 чайные ложки корицы
  • 1 чайная ложка разрыхлителя
  • ¼ чайной ложки кошерной соли
  • 1 яйцо
  • 4 столовые ложки растопленного сливочного масла
  • ¾ стакана молока
  • 1 чайная ложка ванильного экстракта
  • Для посыпки: 1 рецепт Шоколадная глазурь или коричный сахар для посыпки
  • Посыпка по желанию

  ---

  border-color secondary-color.background-color»/>
  1. Разогрейте духовку до 350 градусов по Фаренгейту.
  2. Обильно смажьте маслом две формы для выпечки пончиков с 6 отверстиями, достаточно для 12 пончиков. (Вы также можете сделать 24 мини-пончика из 2 мини-форм для пончиков.)
  3. В большой миске смешайте муку, сахар, корицу, разрыхлитель и кошерную соль. В средней миске взбейте яйцо, затем добавьте молоко, ванильный экстракт и, наконец, растопленное сливочное масло. Добавьте влажные ингредиенты к сухим и перемешайте ложкой, пока они не смешаются (не поддавайтесь желанию перемешать).
  4. Равномерно распределите тесто по 12 отверстиям для пончиков так, чтобы они были заполнены примерно наполовину: не переполняйте их! Проще всего использовать кондитерский мешок, чтобы равномерно заполнить отверстия (особенно для мини-пончиков). Вы также можете использовать ложку, чтобы аккуратно выложить тесто, а затем разровнять верхушки ложкой или пальцем.
  №
  5. Выпекайте 12–13 минут, пока зубочистка не будет выходить чистой, поменяв местами верхнюю и нижнюю формы на полпути.