Пирожки сырные на кефире: Сырное тесто на кефире рецепт с фото, как приготовить на Webspoon.ru

Содержание

Домашние сырные пирожки на кефире – пошаговый рецепт приготовления с фото

Оценить

Купить продукты

Содержание:

Пирожки — это очень популярное блюдо в странах СНГ. В куске теста размещают мясо, картошку, творог и многое другое, затем его обжаривают на сковородке до хрустящей корочки и подают на стол.

Автор: Вера Кириленко,
читатель и автор Food.ru

Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Будет готово через

Время на кухне

50 минут

Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.

Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время.

Острота

Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.

1 — еду поперчили совсем чуть-чуть.

2 — перец ощущается, но у блюда нет острого послевкусия.

3 — появляется небольшое «острое» послевкусие.

4 — перец ярко чувствуется, но блюдо все еще можно есть, не запивая.

Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест!

Кухня

Русская

Распространенный аллерген

Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Перед тем как готовить, убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других продуктов из списка ингредиентов.

Белок коровьего молока, Злаки, содержащие глютен, Яйцо

Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.

Продукты для рецепта

Порции

Для блюда

Твердый сыр	200 г
Кефир	220 мл = 220 г
Пшеничная мука хлебопекарная	500 г
Сода	0.5 ч. л. = 5 г
Соль	0. 5 ч. л. = 5 г
Сахар	0.5 ч. л. = 4 г
Куриное яйцо	3 шт. = 180 г
Растительное масло	150 г

заказать продукты

Сделать полезнее:

Попытайтесь масло заменить на бульон, пару ложек бульона заменяют масло. В бульоне также есть жиры, но их гораздо меньше.

Пошаговый фоторецепт

подготовиться

Отрежьте кусок сыра и положите его на тарелку, также и яйца разместите на тарелке. Соль, сахар и соду насыпьте в отдельные емкости. Муку насыпьте в емкость, а кефир и масло налейте в стаканы.

Шаг 1

Отварите яйца. В кефире разведите сахар, соду, соль и оставьте на пять минут постоять. Тем временем натрите сыр на терке, затем добавьте его в кефир и размешайте, добавьте муку и замесите легкое тесто, после готовое тесто оставьте на минут 15, затем разделите на части. Каждую часть раскатайте толщиной 1 см, сверху положите начинку из мелко нарезанного яйца. Заверните тесто как пирожок и легонько раскатайте.

Шаг 2

Разместите лепешки на заранее разогретой сковороде и запекайте их с каждой стороны до хрустящей корочки.

произвести впечатление

Расположите пирожки на плоской тарелке и посыпьте их зеленью.

Пирожки на кефире с сыром без дрожжей, рецепт с фото и видео — Вкусо.ру

Мягкие, воздушные, пышные, нежные и вкусные пирожки на кефире без дрожжей. Простые и быстрые в приготовлении. Тесто получается очень нежное и воздушное и пирожки у нас выпекались при 200 градусов ровно 15 минут. Рецепт пирожков на кефире с сырной начинкой. Получаются очень нежными на вкус и мягкими!

Похожие рецептыВидеоКомментарии (0)ФотоотчетыИнгредиентыШаги приготовления

Таблица мер и весов

Кухня: Домашняя кухня

Праздничное меню

Приготовление:

Восстановление пароля
Укажите ваш E-mail
Вход Регистрация
Каталог
Праздничный пирог на кефире — Культурная продовольственная жизнь
Перейти к содержимому Распечатать рецепт Рецепт булавки
Этот рецепт можно изменить и сделать разными способами. Он также может быть без сахара с фруктами монаха, как я его делаю. Он также не содержит глютена. В любом случае, вы решите это сделать, вы действительно должны сделать этот рецепт. Это довольно круто.
Блюдо: Десерт
Количество порций: 8 порций
Корж
1 чашка сушеной клюквы
1 чашка грецких орехов
1 чашка орехов пекан
щепотка кельтской морской соли
Начинка для пирога
⅔ стакана кефира
1 стакан кефирного сыра
½ стакана меда. Я использовала ½ стакана плодов монаха для варианта без сахара.
½ чайной ложки экстракта мяты перечной
2 чашки сливочного сыра
3 столовые ложки кокосового масла – растопленного
1 целая органическая карамельная трость – измельченная
Каждый ингредиент со ссылкой был выбран мной, чтобы упростить вам задачу. Я могу получить небольшую партнерскую комиссию, если вы купите что-нибудь по моим ссылкам. Спасибо! ❤️
Корочка
Поместите сушеную клюкву, грецкие орехи, соль и орехи пекан в кухонный комбайн.
Смешивайте, пока смесь не начнет слипаться. Обычно это занимает минуту или две.
Выдавите смесь в форму для пирога диаметром 8 дюймов и поставьте в холодильник.
Начинка
Смешайте все ингредиенты, кроме леденцов, в высокоскоростном блендере или кухонном комбайне.
Вылить в форму для пирога и заморозить на 3 часа.
Храните в холодильнике или замораживайте
Перед подачей посыпьте измельченными органическими леденцами.
СКИДКА В ДЕНЬ ПАМЯТИ!!! Теперь, до конца Дня памяти, мои кефирные зерна с живым молоком продаются со скидкой 15%!
Просто используйте код купона
Memorial15 на странице оформления заказа. Подписчики по-прежнему получают дополнительную скидку 10%!!!
Отказ от ответственности:
Информация на этом веб-сайте не была оценена Управлением по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов и не предназначена для диагностики, лечения или предотвращения каких-либо заболеваний. Он не предназначен для замены профессиональной медицинской диагностики, лечения или даже консультации. Вы всегда должны консультироваться с квалифицированным медицинским работником с вопросами о любом заболевании. Информация не является заменой медицинского или психологического лечения. Любые результаты, представленные на этом веб-сайте, не являются гарантией, гарантией или прогнозом в отношении исхода отдельного лица по какому-либо конкретному вопросу. Хотя все материалы и ссылки на другие ресурсы размещены добросовестно, точность, достоверность, эффективность, полнота или полезность любой информации здесь, как и любой публикации, не может быть гарантирована. Cultured Food Life Inc. не несет никакой ответственности за использование или неправильное использование информации, содержащейся на этом веб-сайте. Мы настоятельно рекомендуем вам обратиться за профессиональной консультацией, прежде чем принимать какое-либо решение о здоровье. Вот два веб-сайта, которые могут помочь вам найти ближайшего к вам специалиста по функциональной медицине/интегративной медицине: www.
acam.org и www.functionalmedicine.org
Если вы покупаете что-либо по ссылке в этом электронном письме или на веб-сайте, вы должны исходить из того, что у нас есть партнерские отношения с компанией, предоставляющей продукт или услугу, которую вы покупаете, и что нам каким-то образом будет заплачено. Мы рекомендуем вам провести собственное независимое исследование перед покупкой чего-либо.

© 2023 Cultured Food Life. Все фотографии, блоги, иллюстрации и графический дизайн являются оригинальными, если не указано иное. Не воровать, пожалуйста.
Пирожки на кефире с сыром и ветчиной
от редакции
Быстрые, вкусные и простые пирожки на тонком творожном тесте на кефире. Мы добавим сыр не только в тесто, он пригодится и в начинке для ветчины. Эти сырные пироги с ветчиной идеально подойдут в качестве сытного завтрака, перекуса или ужина. Хрустящее тесто и обалденная начинка!
Порций: 5
Приготовление: 55 минут
Ингредиенты
Для теста:
Мука пшеничная – 350 г
Кефир – 250 г
Твердый сыр – 100 г
Сахар – 1 чайная ложка
Соль – 1/2 чайной ложки
Пищевая сода – 1/2 чайной ложки
Для начинки:
Ветчина – 200 г
Твердый сыр – 100 г
Перец черный молотый (по желанию) – по вкусу
Масло растительное – для жарки
Указания
Приготовить сырно-кефирное тесто.

Для этого в глубокую миску наливаем кефир, добавляем соль и сахар. Помешивать.
Сыр (100 г) натереть на мелкой терке и добавить в кефирную смесь. Помешивать.
Туда же просеять муку через мелкое сито.
№
Замесить мягкое тесто, накрыть полотенцем и оставить при комнатной температуре на 10 минут.
Приготовить начинку.
Для этого сыр (100 г) натереть на крупной терке.
Ветчину натереть на крупной терке и добавить к сыру.
Смешайте ветчину и сыр. По желанию можно добавить немного перца.
Скатайте из теста толстую колбаску и разделите на 10 частей.
Каждый кусочек теста раскатайте в тонкую лепешку.
№
Выложите немного начинки (около 1/10) на один конец лепешки.
Накройте начинку вторым краем лепешки, чтобы получился полумесяц. Соединить края теста и прижать.
Раскатайте пирог скалкой, пока он не станет тоньше, чтобы «запечатать» начинку.

Таким же образом слепите остальные пирожки.
Налейте масло в сковороду и хорошо разогрейте. Обжарьте котлеты с ветчиной и сыром на среднем огне примерно по 3-5 минут с каждой стороны, до золотистого цвета.
Выложить готовые котлеты на бумажные полотенца, чтобы впиталось лишнее масло.
Подавайте тонкие котлеты с ветчиной и сыром теплыми, с молоком, чаем, кофе, соком или просто ешьте.
Приятного аппетита!
Также нравится
Пирожки тонкие на кефире с картофелем и плавленым сырком
Тонкие пирожки из бездрожжевого теста на кефире очень просты в приготовлении. Этот рецепт пирогов отлично подойдет для хозяек, которые не любят много возиться с тестом. Вкус таких пирожков с начинкой из картофеля и сыра понравится всем без исключения…

Пирожки на кефире (с мясной начинкой)
Пирожки быстрого приготовления на кефире, с мясной начинкой! Тесто для пирогов бездрожжевое с разрыхлителем. В качестве начинки можно использовать любой мясной фарш. Благодаря треугольной форме пироги с мясом выглядят интересно и напоминают татарское блюдо эчпочмак. Пироги пекут в …
Ленивые Творожные «Пирожки» На Кефире, С Колбасой
Если при всей любви к пирогам нет ни времени, ни сил их готовить, на помощь придет рецепт ленивых пирогов с колбасой. Простые и вкусные несладкие сырники с кефирной начинкой, которые действительно по вкусу очень напоминают пирожки. Если вы…
Пирожки сырные с яблоками
Волшебные ароматные пирожки из хрустящего сырного теста с начинкой из крупных ломтиков ароматных яблок – очень вкусная выпечка! Порций: 7 Приготовление: 1 час 20 минут Ингредиенты Для теста: Мука — 300 г Твердый сыр — 150 г Масло сливочное — 150 г Вода — 80-90 мл Fo…

Пирожки творожные с яблоками
Тесто на твороге называют ложнодрожжевым – изделия из него получаются такими же мягкими, но такое тесто готовится на основе творога и без дрожжей, оно легче и всегда без проблем. Сегодня будем готовить жареные пирожки из творожного теста с…
Начинка из ревеня (для пирогов и пирогов)
Простая, но вкусная начинка из ревеня идеально подходит для открытых и закрытых пирогов, жареных или запеченных пирогов. Рецепт настолько прост, что с ним справится даже ребенок. Готовить: 10 мин Количество порций: 4 Ингредиенты Ревень – 300 г Сахар – 3-4 ст.л. Корица молотая – 1 ч.л. (без …
Луковая начинка для пирогов и пирожков
Одна из моих любимых начинок для пирогов и пирогов — это луково-яичная начинка. Быстро и вкусно. Приготовление: 20 мин Количество порций: 1 Ингредиенты Лук-порей – 1 шт. Куриное яйцо – 5-7 шт. Соль по вкусу Способ приготовления Просто, но как вкусно получается. Вымойте и нарежьте лук-порей. Фунт…

Пирожки из слоеного теста с начинкой из ветчины и грибов
Идеальный рецепт пирогов из слоеного теста с начинкой из ветчины и грибов с изображением и простыми пошаговыми инструкциями. Подробнее…
Пирожки из бездрожжевого теста на кефире с мясом и рисом
Сегодня предлагаю приготовить пирожки с мясом и рисом из быстрого бездрожжевого теста на кефире. Предлагаю приготовить в двух вариантах: запечь в духовке и обжарить на сковороде. Пирожки с мясом вкусные, сытные и по-настоящему домашние. Ингредиенты Для теста: Яйца – 2 шт…
Маффины сырные с кефиром и сосисками
Оригинальные маффины из слоеного сырного теста с начинкой из сосисок, которые идеально подходят для завтрака и в качестве закуски к праздничному столу, перекуса в дороге, на природе, на учебу или на работу. Готовятся такие кексы очень быстро, просто, и н…
Пирожки из творожного теста жареные
Тесто творожное для пирожков не часто используется в домашней кухне. И напрасно, уверяют профессиональные повара, ведь такое тесто невероятно просто в приготовлении и божественно вкусно в употреблении. Очень хороши жареные мясные пироги из творожного теста. Порции: 8 Приготовление: …
Манзари (Пирожки с творогом и зеленью)
Рекомендую рецепт манзари – вкусные жареные пирожки с творогом, яйцом и зеленью. Манзари можно приготовить из дрожжевого или пресного теста. Порций: 12 Готовить: 1 час Ингредиенты Для теста: Сыворотка (или вода) – 0,5 л Масло растительное – 1-2 ст.л. сделай…
Пирожки из песочного теста с яблоками
Эти вкуснейшие сочные пирожки — изумительное сочетание необычного песочного теста с тертым сыром и вкуснейшей яблочной начинкой! Особый шарм начинке придает добавление ароматных специй к яблоку. Порции: 4 Приготовление: 2 часа 30 минут Ингр…
Тонкие пирожки с творогом и зеленью
Тонкое хрустящее тесто и нежная творожно-сырная начинка с зеленью не оставят равнодушными любителей жареных пирогов. Ингредиенты Для теста: Ряженка – 200 мл Яйцо – 1 шт. Мука – 300 г Разрыхлитель – 1 чайная ложка Соль – 0,5 чайной ложки Масло растительное – 1 ст.л. Для начинки:. ..
Пироги с глазурью из сливочного сыра
Рецепт идеальных пирогов с глазурью из сливочного сыра с изображением и простыми пошаговыми инструкциями. Подробнее…
Слоеные пирожки с творогом и зеленью
Слоеные, хрустящие и вкусные плацинды из обычных, легкодоступных продуктов. Готовить: 1 час Ингредиенты Для теста: Вода – 350 мл Мука – 500 г Соль – щепотка Для начинки: Творог (или брынза) – 300 г Зелень укропа – 2 пучка Лук зеленый …
Пирожки с мясом
Пироги с мясом а-ля самса. Они такие вкусные, что невозможно устоять. Что-то невероятное, вкусное и красивое! Индийский способ лепки, который мне очень понравился. Повторяйте на здоровье, готовьте с удовольствием! Ингредиенты Молоко (теплое) – 100 мл Кефир – 150 м…
Пироги с лососем
Идеальный рецепт пирогов с лососем с изображением и простыми пошаговыми инструкциями. Подробнее…
Пироги с нугой
Идеальный рецепт пирогов с нугой с изображением и простыми пошаговыми инструкциями.