Пироги с молоком, 498 пошаговых рецептов с фото на сайте «Еда»
Молоко 300 мл
Пшеничная мука 250 г
Соль 2 г
Растительное масло по вкусу
Яйцо куриное 5 штук
Молотая корица 3 г
Обезжиренный творог 700 г
Ванильный сахар 4 г
Сгущенное молоко 80 г
Сливочное масло по вкусу
Панировочные сухари 20 г
Сахар 30 г
eda.ru
Пирог на молоке с ягодами
Предлагаю вашему вниманию прекрасный рецепт быстрого ягодного пирога на молоке. Ягоды можно использовать как свежие, так и замороженные. Сейчас свежих нет, разве что клюква, поэтому в дело пойдут запасы из морозилки. Пирог отлично подойдёт к любому напитку и разнообразит ваше домашнее меню.
Для приготовления пирога на молоке с ягодами нам понадобится:
сахар — 180 г;
мука пшеничная — 250 г;
ванилин — 1 г;
разрыхлитель — 4 ч. л.;
соль — щепотка;
ягоды свежие или замороженные — по вкусу;
сахарная пудра для подачи.
В миску насыпать сахар, ванилин, муку, разрыхлитель и соль, тщательно перемешать сухие ингредиенты.
К получившейся сухой смеси добавить растительное масло и половину молока, перемешать тесто. В последний момент увидела, что подсолнечное рафинированное масло закончилось, поэтому использовала оливковое. Можно брать и то, и другое, главное – без ароматизаторов.
В чашке взбить яйца и смешать с оставшимся молоком, добавить в тесто и перемешать.
Тесто получится густое, тягучее.
Форму застелить пергаментом, вылить тесто. Сверху произвольно разложить ягоды. Я взяла вишню без косточек и ежевику.
Духовку разогреть до 180 градусов и выпекать пирог 40-45 минут. Готовность пирога проверить с помощью деревянной шпажки — при прокалывании готовой выпечки шпажка должна остаться сухой.
Остывший вкуснейший пирог с ягодами, замешанный на молоке, посыпать сахарной пудрой и нарезать на желаемые кусочки.
Приятного аппетита!
rutxt.ru
Быстрый пирог без яиц на молоке
Готовить его быстро за отсутствием яиц, которые нужно взбивать, и которые прибавляют упругость тесту, лишние калории и аллергенный белок. Пирог на молоке никак не обделён вкусом, и даже наоборот, очень пористый и отлично сочетается с компотом из сухофруктов, молоком, да и с любым горячим и бодрящим напитком.
Красиво получается, если испечь пирог в форме бублика, и тогда он обязательно пропечётся в середине, и его удобней будет нарезать.
Для быстрого пирога на молоке потребуется:
- молоко 1 стакан;
- мука 2 стакана;
- сироп от любого варенья 0,5 стакана;
- сливки жирные 0,5 стакана;
- корица по вкусу;
- сода пищевая 0,5 ч. л.;
- лимонная кислота 0,3 чайной ложки.
Этапы приготовления быстрого пирога
1. Для начала нужно смешать все жидкие ингредиенты — молоко, сироп, сливки, и добавить к ним лимонную кислоту.
2. Затем включить духовку на 180 градусов.
3. Отдельно смешать муку, корицу и соду, и примешать к жидкой массе. Вылить в форму, учитывая увеличение объёма, и подождать 3 минуты, чтобы началось разрыхление от кислоты и соды. Будут сразу заметны пузырьки.
4. Поставить форму на противень в средний отдел и сделать огонь на 200 градусов.
5. Через 25
azbyka.ru