Пирог из слоеного теста с грибами рецепт с фото пошагово и видео

Пирог из слоеного теста с грибами

К сожалению, у вас выключен или не работает Javascript. Для работы с большинством функций на нашем сайте это необходимый элемент. Обратитесь к своему администратору, чтобы решить эту проблему.

Состав / ингредиенты

4

Изменить состав

порций:

Пошаговое приготовление

Время приготовления: 1 ч PT1H

1. Шаг 1:

   Как сделать пирог из слоеного теста с грибами? Подготовьте продукты. Слоеное тесто возьмите покупное или домашнего приготовления. Грибы подойдут любые — шампиньоны, как у меня, вешенки, лесные. Сыр — тот, который хорошо плавится, качественный, без растительных жиров.

2. Шаг 2:

   Шампиньоны тщательно промойте, срежьте все темные и поврежденные места. Нарежьте грибы небольшими ломтиками. Можно нарезать шампиньоны тонкими пластинками, а можно мелкими кубиками, как вам больше нравится.

3. Шаг 3:

   На сковородке на среднем огне разогрейте растительное масло, выложите очищенный и мелко нарезанный репчатый лук. Слегка обжарьте его, затем выложите на сковородку к луку измельченные шампиньоны, перемешайте. Обжаривайте грибы с луком на большом огне, часто помешивая. Добавьте соль и пряности по вкусу. Вся жидкость должна испариться, а грибы подрумяниться.

4. Шаг 4:

   Слоеное тесто, если оно покупное, разморозьте и разверните. Формирование пирога всецело будет зависеть от того, как разрезано слоеное тесто. Если это один пласт, то его достаточно будет просто развернуть, а если это несколько отдельных пластов, то на одну часть надо будет выкладывать начинку, а второй накрывать, без сгибов.

6. Шаг 5:

   Выложите начинку из обжаренных шампиньонов с луком на одну половину слоеного теста, посыпьте твердым сыром, натертым на крупной терке. Не выкладывайте начинку до самых краев, оставьте немного места для защипывания.

7. Шаг 6:

   Накройте выложенную начинку второй частью теста и затем очень плотно защипните края. Можно это сделать руками, а можно при помощи вилки.

8. Шаг 7:

   Смажьте верх пирога небольшим количеством растительного масла и поставьте в духовку, разогретую до 200 градусов на 20-25 минут. Пирог из слоеного теста с грибами должен заметно подняться и подрумяниться. Выньте готовый пирог из духовки, немного остудите его и подавайте к столу. Приятного аппетита!

Добавьте немного черного молотого перца или итальянских ароматных трав в грибную начинку, чтобы ваш пирог стал еще интереснее и вкусней.

Помимо покупного, вы можете использовать и тесто собственного приготовления. Рецепт домашнего слоеного теста для этой выпечки вы можете выбрать в этом каталоге.

Шампиньоны можно заменить на боровики или маслята, но учитывайте разницу в последовательности и времени приготовления.

Также можно взять сушеные грибы (их потребуется в 5-6 раз меньше, чем свежих). Не забудьте их промыть, а затем замочить перед приготовлением (примерно на 2-3 часа).

Учитывайте, что духовки у всех разные. Температура и время приготовления могут отличаться от указанных в рецепте. Чтобы любое запеченное блюдо получилось успешным, воспользуйтесь полезной информацией об особенностях духовок!

Для чего нужен этот код?
Внимание! В телефоне/планшете должно быть установлено специальное приложение.

<a href=»/about-qr-code» target=»_blank»>Читать более подбробно об этом коде</a>.»>

Похожие рецепты

Остальные категории

Пироги в духовке

Грибы в духовке приготовление пошагово

Пирог с начинкой домашние рецепты

Пирог с сыром

Грибы с сыром в духовке

Грибы с луком

Шампиньоны с сыром в духовке

Лук с сыром с фото пошагово

Грибы с овощами

Пирог без яиц

Рецепты без сливочного масла и маргарина

Луковый пирог

Бездрожжевая выпечка

Несладкие пироги

Несладкая выпечка

Грибной пирог с грибами как приготовить

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

• Лук — 41 ккал/100г
• Шампиньоны — 24 ккал/100г
• Сыр «голландский» — 352 ккал/100г
• Сыр «швейцарский» — 335 ккал/100г
• Сыр «российский» — 366 ккал/100г
• Сыр «костромской» — 345 ккал/100г
• Сыр «ярославский» — 361 ккал/100г
• Сыр «Алтайский» 50% жирности — 356 ккал/100г
• Сыр «советский» — 400 ккал/100г
• Сыр «степной» — 362 ккал/100г
• Сыр «угличский» — 347 ккал/100г
• Сыр «пошехонский» — 350 ккал/100г
• Сыр «ламбер» — 377 ккал/100г
• Сыр «аппнцеллер» 50 % — ной жирности — 400 ккал/100г
• Сыр «честер» 50 % — ной жирности — 363 ккал/100г
• Сыр «эдамер» 40 % — ной жирности — 340 ккал/100г
• Сыр с грибами 50 % — ной жирности — 395 ккал/100г
• Сыр «эмменталь» 45 % — ной жирности — 420 ккал/100г
• Сыр «гауда» 45 % — ной жирности — 356 ккал/100г
• Сыр «аиадеус» — 364 ккал/100г
• Сыр «дом блан» (полутвердый) — 360 ккал/100г
• Сыр «ло спальмино» — 61 ккал/100г
• Сыр «эторки» (овечий, твердый) — 401 ккал/100г
• Сыр белый — 100 ккал/100г
• Сыр желтый жирный — 260 ккал/100г
• Алтайский сыр — 355 ккал/100г
• Каунасский сыр — 355 ккал/100г
• Латвийский сыр — 316 ккал/100г
• Сыр лимбургер — 327 ккал/100г
• Литовский сыр — 250 ккал/100г
• Озерный сыр — 350 ккал/100г
• Грюйер сыр — 396 ккал/100г
• Слоеное тесто — 400 ккал/100г
• Тесто слоеное, пресное — 337 ккал/100г
• Масло растительное — 873 ккал/100г
• Соль — 0 ккал/100г

Калорийность продуктов: Слоёное тесто, Шампиньоны, Лук, Твёрдый сыр, Растительное масло, Соль

Пирог из слоеного дрожжевого теста с грибами

Опубликовано: 03.2017 | 21:04″ itemprop=»datePublished»>27.03.2017 Написал: Елена Категория в: Выпечка/Десерты

Быстро, очень вкусно и ароматно!

 

 Пирог из слоеного дрожжевого теста с грибами, быстрая версия вкусного пирога с грибами.

Пирог из слоеного дрожжевого теста с грибами, оттенки нюансов:

1. Если у вас будет возможность попробуйте с королевскими шампиньонами (портобелло), в качестве бонуса получите аромат лесных грибов.
2. Можно конечно сбрызнуть и лимоном, но это будет уже чуть другой аромат, а так согласитесь: портобелло, рикотта, лайм ….. эх! Чем не Италия!  😉
3. Кстати рикотту конечно можно заменить на творог, но Италию теряем  😀
4. Если весь пирог сразу не съеден, то на ночь конечно его лучше поставить в холодильник, а есть разогретым в микроволновке. Теплый он однозначно вкуснее!

Пирог получается действительно очень вкусный и достаточно легкий, тесто ненавязчиво обрамляет начинку и не падает камнем в желудок.

Нет оценок

Печать Pin Добавить в Коллекцию

Пирог из слоеного дрожжевого теста с грибами

Очень ароматно с королевскими шампиньонами

Время на подготовку: 20 минут

Время приготовления: 15 минут

Общее время: 35 минут

Блюдо: Выпечка несладкая

Кухня: Русская

Количество порций: 8 порций

• ▢ 500-600 грамм тесто Слоеное дрожжевое.
• ▢ 500 грамм грибы
• ▢ 160 грамм сыр рикотта
• ▢ 1 шт лук репчатый
• ▢ 1/2 пучок петрушка
• ▢ 1/2 шт лайм
• ▢ 1 зубчик чеснок
• ▢ 2 ст.л. оливковое масло
• ▢ 1 ст.л. сливочное масло
• ▢ 1 шт яйцо
• ▢ соль
• ▢ перец молотый

• Лук нарезка полукольцами и ставим обжариваться до мягкости на сковороде с разогретыми оливковым и сливочным маслом. Периодически помешиваем.

• Тем временен нарезаем на ломтики грибы и измельчаем зелень и чеснок.

• Выкладываем грибы в сковороду к луку и обжариваем до румяности.

• Перед снятием с огня солим и перчим.

• Добавляем зелень и чеснок. Выключаем огонь. Поливаем соком лайма. перемешиваем. Ставим духовку разогреваться до 200 градусов

• Форму промазываем маслом и присыпаем мукой. Тесто раскатываем. Обрезаем уголки для формирования круга. Укладываем в форму. При необходимости формируем бортики, добавляя тесто из второго листа.

• Промазываем дно рикоттой. Выкладываем начинку. Заворачиваем края и украшаем на свое усмотрение.

• Смазываем взбитым яйцом и ставим в духовку минут на 15-20.

• Следим за процессом выпекания.

• После того как подрумянится вынимаем из духовки. Для надежности бортики можно проверить на готовность зубочисткой. Если зубочистка сухая, то тесто готово.

• Накрываем полотенцем и даем постоять минут 10. После чего кушаем с удовольствием!

Понравился рецепт?Подписывайтесь @vkusnoraznosti и отмечайте #вкусноразности!

Грибной пирог из слоеного теста — вкусный на каждый день

Этот пирог из слоеного теста с грибами — отличная быстрая закуска, идеально подходящая для развлечения. Это быстро сделать и упаковано со вкусом. Он сделан из слоеного теста, обжаренных грибов, приправленных чесноком, бальзамиком и тимьяном, сладкого лука-шалота и ароматного сыра грюйер. Если вы любите грибы и сыр, вы должны это попробовать!

По этому рецепту также можно приготовить брускетту – см. рецепт брускетты с грибами .

Ингредиенты

(Карточка рецептов с полным списком ингредиентов находится внизу поста.)

Вот что вам понадобится для приготовления этого замечательного грибного пирога:

• Слоеное тесто – слоеное тесто выпечка вкуснее, так что выбирайте, если сможете найти
• Грибы – здесь подойдут любые, я использовала половинку шампиньонов и половинку лисичек, шампиньоны кремини (беби белла) или свежие белые грибы тоже подойдут
• Лук-шалот – также можно использовать лук
• Чабрец – свежий или сушеный, также можно использовать французские или итальянские травы
• Чеснок – использовать только свежий чеснок
• – усиливает вкус бальзамического уксуса 6 грибов, добавляет кислинку, которая перекрывает богатство грибов и сыра, если у вас нет его под рукой, вы можете не добавлять его или вместо него добавить 1/2 ст. л. соевого соуса слоеное тесто – они будут приятно золотистыми, если у вас нет яиц, вы можете использовать жирные сливки или молоко, чтобы смазать края пирога
• Сыр – важно использовать ароматный сыр, такой как сыр грюйер, сыр аппенцеллер (или другой полнотелый сыр в альпийском стиле), также подойдет острый выдержанный чеддер. Здесь вы найдете еще рецептов с использованием сыра грюйер .

Пошаговая инструкция

ШАГ 1: Нарезать лук-шалот, грибы, измельчить чеснок. Не нарезайте грибы слишком тонко, чтобы они оставались хрустящими после приготовления.

ШАГ 2: Сначала обжарьте лук со сливочным маслом и тимьяном до мягкости, затем добавьте чеснок. Переложите лук на тарелку.

Мы будем готовить грибы на сильном огне, поэтому есть риск, что лук может сгореть.

ШАГ 3: Обжарьте грибы с маслом на сильном огне в течение минуты, не перемешивая. Как только вы перемешаете грибы, они выделят жидкость и не станут коричневыми. Затем нужно варить грибы с бальзамическим уксусом, пока не испарится вся жидкость. Слишком много жидкости в грибах может привести к тому, что слоеное тесто будет сырым.

ШАГ 4: Добавьте лук с чесноком обратно в кастрюлю и перемешайте до однородности. Приправить по вкусу солью и перцем. Снимите сковороду с огня и переложите грибы на тарелку, дайте им немного остыть.

Не кладите горячие грибы на слоеное тесто – оно начнет таять и станет липким, и не будет таким пухлым, как должно быть после выпечки.

ШАГ 5: Выньте слоеное тесто из холодильника (вынимайте его, только если у вас есть все необходимые ингредиенты, теплое слоеное тесто липкое и с ним трудно работать).

Сделайте надрезы на слоеном тесте по краям, оставляя края шириной 1 дюйм (2,5 см). Вы не хотите разрезать тесто до конца, просто надрежьте его ножом для пар, это поможет поднять края пирога. Несколько раз наколите тесто вилкой – это поможет выпустить пар из-под теста и тесто не будет вздуваться под грибами.

ШАГ 6: Тесто посыпать тертым на крупной терке сыром.

ШАГ 7: Выложите обжаренные грибы с луком поверх сыра.

Выпекать пирог при 375°F или 190°C примерно 20-25 минут . Оно готово, когда хорошо вздулось и стало золотистым.

Разрежьте на квадраты и наслаждайтесь!

Рекомендации по подаче

Мне нравится подавать этот пирог в качестве закуски с зеленью и помидорами. Он довольно насыщенный, поэтому его хочется подать с чем-нибудь легким и хрустящим. Прекрасным дополнением станет сухое белое вино.

Сделайте их по-другому: Вы также можете нарезать тесто на маленькие квадратики или кружочки и слепить маленькие тарталетки.

Хранение

Этот грибной пирог вкуснее всего свежеприготовленным (особенно слегка теплым) или через 1-2 часа после выпечки. По истечении этого времени оно перестанет быть хрустящим, а выпечка станет немного влажной. Но все равно очень вкусно! Вы можете разогреть его в микроволновой печи или в духовке до теплого состояния.

Этот пирог также можно заморозить. Заверните каждую порцию в полиэтиленовую пленку и заморозьте на срок до 3 месяцев. Размораживайте в духовке при температуре 350°F (180°C), пока они не оттают и не станут теплыми.

Как приготовить заранее: Приготовьте грибную начинку, натрите сыр и храните в холодильнике до 3 дней. Соберите и испеките тарт прямо перед подачей на стол.

Основные советы по работе со слоеным тестом

• Этот пирог очень легко приготовить, вы можете использовать тесто с прикрепленной пергаментной бумагой, и вам не нужно работать с ним, но все же важно сохранить тесто остыть, в холодильнике, пока вы готовите все остальные ингредиенты. В тепле будет липким.
• Слоеное тесто на сливочном масле более липкое, чем обычное слоеное тесто, приготовленное с добавлением шортенинга или пальмового жира (но оно намного вкуснее!).
• Если вы используете замороженное слоеное тесто, лучше разморозить его в холодильнике на ночь, а не быстро размораживать на столе – оно может порваться.

Еще рецепты пикантных блюд из слоеного теста

• Спаржа в слоеном тесте с ветчиной и сыром
• Кусочки пиццы из слоеного теста
• Вертушки из слоеного теста с сыром, вялеными помидорами и оливками
• Луковый пирог из слоеного теста с грушей и голубым сыром
• Штрудель из слоеного теста с овощами и сыром
• Сырные трубочки из слоеного теста

Здесь вы можете найти все мои закусок из слоеного теста .

Вы сделали этот рецепт? ОЦЕНИТЕ РЕЦЕПТ или напишите в КОММЕНТАРИЯХ, как вам понравилось! Вы также можете добавить фото своего блюда. Это сделает меня очень счастливым и поможет другим читателям. Спасибо!!

Торт из слоеного теста с грибами

Этот пирог с грибами из слоеного теста отлично подходит для быстрого перекуса и идеально подходит для развлечения. Это быстро сделать и упаковано со вкусом. Он сделан из слоеного теста, обжаренных грибов, приправленных чесноком, бальзамиком и тимьяном, сладкого лука-шалота и ароматного сыра грюйер.

Закрепить этот рецепт! СОХРАНИТЕ ЭТОТ РЕЦЕПТ Распечатать рецепт

ОЦЕНИТЬ РЕЦЕПТ

(нажмите на звездочки)

4,92 от 12 голосов

Время подготовки 20 минут

Время приготовления 20 минут

Общее время 40 минут

порции 6 порций

калории 230 ккал

Автор Aleksandra

• ▢ 1 столовая ложка масла
• ▢ 2 -маяна или 1 среднего лука
• ▢ 2 Teaspooon ▢ 14 унций (400 г) грибов
• ▢ 1 столовая ложка бальзамического уксуса
• ▢ соль и перец по вкусу
• ▢ 1 1/4 чашки (125 г) тертого сыра грюйер
• ▢ 1 лист слоеного теста около 9-10 унций (270 г)
• ▢ 1 яйцо для смазывания краев

Приготовление грибов:

• Разогрейте духовку до 375°F / 190°C / Gas Mark 5 , без вентилятора (если у вас есть конвекционной печи уменьшите температуру примерно на 20° или следуйте инструкциям производителя).

• Нарежьте шампиньоны ломтиками толщиной 5–7 мм. Грибы лисички: мелкие грибы оставить целыми, средние грибы разрезать на 2 части, а крупные на 3-4 части. Не нарезайте гриб слишком тонко.

• Лук-шалот нарезать ломтиками, чеснок мелко нарезать.

• Нагрейте масло в большой сковороде на среднем огне. Когда нагреется, добавьте лук и тимьян, готовьте пару минут, пока лук не станет мягким. Добавьте чеснок и готовьте 30 секунд, помешивая.

• Переложите лук с чесноком на тарелку.

• Добавьте масло в сковороду и увеличьте огонь до максимальной температуры. Выложите грибы ровным слоем, начиная с шампиньонов (лисички должны быть поверх шампиньонов). Готовьте, не помешивая, 1-2 минуты, затем добавьте уксус и готовьте, помешивая, около 4-8 минут (в зависимости от мощности вашей плиты), пока грибы не уменьшатся в объеме вдвое и не выпарится вся жидкость. Не перемешивайте грибы около минуты, когда выпарится почти вся жидкость, дав грибам немного подрумяниться.

• Добавить обратно в сковороду лук с чесноком, перемешать с грибами. Приправить грибы и лук солью и перцем. Переложите на тарелку и дайте немного остыть.

Соберите и испеките пирог:

• Достаньте слоеное тесто из холодильника. Кончиком острого ножа сделайте надрезы на верхних слоях слоеного теста, проводя ножом по всем четырем сторонам теста (оставляя около 1 дюйма / 2,5 см края). Не прорезайте тесто до конца. Переложите тесто вместе с пергаментной бумагой, которая идет в комплекте, на противень. Наколите тесто (но не края) вилкой.

• Посыпьте тесто ровным слоем сыра.

• Сверху выложите охлажденные грибы и лук.

• Смажьте края пирога взбитым яйцом. Наколите тесто вилкой еще пару раз (иначе оно вздуется в духовке), но не по краям, а только по центру тарта.

• Выпекать пирог около 20-25 минут или до золотистого цвета.

• Наслаждайтесь!

• Примечания к ингредиентам:
  • Слоеное тесто – слоёное тесто из сливочного масла имеет лучший вкус, так что выбирайте его, если сможете найти
  • Грибы – здесь подойдут любые, я использовала половинку шампиньонов и половинку лисичек, шампиньоны кремини (беби белла) или свежие белые грибы тоже подойдут
  • Лук-шалот — можно также использовать лук
  • Чабрец – свежий или сушеный, также можно использовать французские или итальянские травы
  • Бальзамический уксус – если его нет под рукой, можно не добавлять или вместо него добавить 1/2 ст.
    л. соевого соуса
  • Яйцо – вы можете использовать жирные сливки или молоко, чтобы смазать края пирога
  • Сыр — важно использовать ароматный сыр, такой как сыр грюйер, сыр аппенцеллер (или другой насыщенный сыр в альпийском стиле), также подойдет острый выдержанный чеддер
• Рекомендации по подаче: мне нравится подавать этот пирог в качестве закуски с зеленью и помидорами. Он довольно насыщенный, поэтому его хочется подать с чем-нибудь легким и хрустящим. Прекрасным дополнением станет сухое белое вино.
№
• Вы также можете нарезать тесто на квадратики или кружочки и слепить маленькие тарталетки.
• Хранение: Этот грибной пирог лучше всего на вкус свежеприготовленным (особенно слегка теплым) или через 1-2 часа после выпечки. По истечении этого времени оно перестанет быть хрустящим, а выпечка станет немного влажной. Но все равно очень вкусно! Вы можете разогреть его в микроволновой печи или в духовке до теплого состояния.
• Очень важно достать слоеное тесто из холодильника, когда все остальные ингредиенты будут готовы. В тепле будет липким.
• калорий = 1 порция (1/6 рецепта). Это только оценка!

Закуска

Американская, интернациональная кухня

Пробовали этот рецепт? Оцените рецепт и расскажите нам, что вы думаете в комментариях!

Мини-пирожки с грибами (со слоеным тестом и пармезаном)

Автор: Автор Адина

Опубликовано Опубликовано: 14 ноября 2020 г.  — Последнее обновление: 9 октября 2021 г.

Делиться заботой!

52 акции

Притягательные грибные пироги со слоеным тестом, пармезаном и зеленью, вы не сможете оторваться от этих закусок из теста.

Перейти к рецепту

Правда! Эти грибные пироги настолько хороши, что вам будет трудно оторваться от них! Если делаете для компании, лучше делайте двойную порцию, всего 12 тарталеток будет мало… Это маслянистое, хрустящее пирожное с сырной, пикантной и ароматной грибной начинкой… как хорошо!

А если вы ищете другие кондитерские закуски, обратите внимание на эти румынские крендели или коктейльные колбаски. Или эти творожные сырники из слоеного теста.

Что тебе нужно?

Слоеное тесто:

• Я использую готовое слоеное тесто из холодильника супермаркета.
• Один лист весит 275 г/ 10 унций и упакован в собственную пергаментную бумагу, которую я использую для раскатывания теста или выпечки на нем, когда это необходимо.
• Длина около 40 см/16 дюймов, ширина 26 см/10,2 дюйма. Чуть больше или меньше нормально.
• Вы также можете использовать замороженное слоеное тесто. Разморозьте его в соответствии с инструкциями на упаковке и раскатайте, чтобы он примерно соответствовал размерам, указанным выше.
• Альтернатива: можно использовать и песочное тесто. Грибные пироги будут немного другими, но такими же вкусными!

Грибы:

• У меня были грибы кремини, довольно маленькие и коричневые.
• Обычные белые шампиньоны тоже прекрасно подходят, они оба на самом деле одно и то же, только кремини могут расти немного дольше, чем белые грибы.

Как испечь мини-пирожки в форме для маффинов?

Подготовьте форму:

• Готовить пирожки для закусок в форме для маффинов легко и красиво. Нет необходимости разрезать пирог после выпечки, порции легко сосчитать, и все любят есть маленькие закуски, даже не нуждаясь в тарелке или вилке.
• В данном случае вам понадобится обычная форма для маффинов с 12 формочками.
• И единственное, что вам нужно сделать, это правильно смазать формы маслом, чтобы тесто не прилипло к ним. Я забыл смазать одну форму маслом, и все, что у меня получилось, это кусочки грибов и крошки…
• Формочки можно смазать очень мягким сливочным маслом (я обычно делаю это руками), маслом или растопленным сливочным маслом (используя кисточку). Я предпочитаю мягкое масло и руки большую часть времени.

Приготовить тесто:

• Готовое тесто раскатать или раскатать согласно инструкции на упаковке.
• Вырежьте круги, соответствующие формочкам для маффинов, около 7,5 см/3 дюйма. (1)
• Используйте формочку для выпечки, если она у вас есть подходящего размера. Я всегда использую самый большой стакан, который у меня есть, так как у меня нет такого большого резака. (2)
• Раскатать обрезки и вырезать еще несколько кругов теста, если хотите. (3)
• Если у вас уже есть 12 кругов, но осталось немного теста, раскатайте его, нарежьте полосками, смажьте взбитым яйцом, посыпьте пармезаном или другим сыром и также испеките. Было бы жалко их выбросить.

Соберите пироги:

• Вдавите круги теста в формочки для маффинов. (1)
• Наполнить грибной смесью. (2)
• Выпекать от 15 до 17 минут или пока тесто не станет приятно золотистым, а начинка не начнет пузыриться. (3)

Как подавать грибные пироги?

Их лучше всего подавать сразу или в течение нескольких часов после выпечки. Я бы не выпекала их сильно заранее.

Если вы хотите подать их в качестве закуски на вечеринку, дайте им остыть на решетке и подавайте при комнатной температуре.

Остатки можно хранить в холодильнике пару дней. Они по-прежнему будут вкусными, но слоеное тесто будет довольно мокрым.

Оставшиеся тарталетки можно разогреть до 180 градусов по Цельсию/350 градусов по Фаренгейту в течение примерно 5-7 минут.

More savory pies:

Albanian Spinach Pie

Spinach Borek

Gibanica – Serbian Cheese Pie

Savory Sweet Potato Pie

Savory Quark Pie

• ▢ 8 oz onions
• ▢ 2 зубчика чеснока
• ▢ 2 зеленые луковицы
• ▢ 1 столовая ложка оливкового масла
• ▢ 1 столовая ложка сливочного масла
• ▢ 9 унций шампиньонов кремини
• ▢ 1 чайная ложка молотого тмина
• ▢ 1 лист готового слоеного теста из холодильника супермаркета
• ▢ 2 столовые ложки натертого пармезана
• 0
• ▢ ½ столовой ложки нарезанного свежего розмарина
• ▢ мелкая морская соль и черный перец

• Соте : Мелко нарезать лук и чеснок. Тонко нарежьте зеленый лук. Разогрейте оливковое масло и сливочное масло в сковороде с антипригарным покрытием и готовьте овощи, пока они не станут мягкими, но не сильно подрумянятся, около 3 минут, часто помешивая.

• Приготовить грибы : Тем временем нарежьте грибы толстыми ломтиками. Добавьте их в сковороду и готовьте еще 5 минут, периодически помешивая. Добавьте тмин и немного перца. Готовьте еще несколько минут, пока не испарится вся жидкость, выделяемая грибами. Добавьте соль по вкусу. Дайте остыть.

• Разогрейте духовку до 200 градусов по Цельсию/400 градусов по Фаренгейту. Хорошо смажьте форму для кексов маслом, чтобы корзиночки не прилипли.

• Раскатайте слоеное тесто на рабочей поверхности. Вырежьте круги, чтобы они подошли к формам для маффинов, около 7,5 см. Вы можете использовать резак или стакан для питья соответствующего размера, чтобы разрезать тесто. Вдавите кружочки теста в формочки для маффинов.