Перцы фаршированные куриным фаршем и рисом в духовке: Перцы, фаршированные куриным фаршем, в духовке

Содержание

Фаршированный перец куриный фарш. Перец фаршированный куриным фаршем и рисом, рецепт с фотографиями. Рецепты для духовки

Подготавливаем необходимые продукты. Овощи и филе моем, обсушиваем. Рис промываем в нескольких водах, просушиваем.

Куриное филе нарезаем мелкими кубиками. Можно, конечно, пропустить его через мясорубку, но нарезанное кусочками филе в готовом блюде будет более сочным. Лук и чеснок мелко рубим. Рис отвариваем до полуготовности и сливаем воду через дуршлаг.

Остывший рис добавляем к куриному фаршу. Туда же отправляем нарезанные лук и чеснок, солим, перчим и тщательно перемешиваем. Начинка готова.

Теперь подготовим перцы. У каждого овоща срезаем «крышечку» с плодоножкой. Ножом или руками выскребаем семена. Затем обдаём перцы кипятком, чтобы они стали не такими хрупкими и не сломались, когда мы будем наполнять их начинкой.

Кабачок натираем на крупной тёрке и равномерно выкладываем на дно широкой кастрюли с толстым дном.

Каждый перец аккуратно фаршируем. Начинки должно быть ровно до края перца. Фаршированные перцы укладываем в кастрюлю на кабачковую «подушку» вертикально — срезами вверх.

3 томата нарезаем ровными кружками, а остальные — измельчаем в пюре в блендере. Заливаем получившимся томатным соусом уложенные в кастрюлю перцы, посыпаем солью и ложкой помогаем томату просочиться между овощами. Помешаем кастрюлю на средний огонь, доводим до кипения и готовим под крышкой 10 минут.

Подготовить необходимые ингредиенты.

Очистить лук и морковь. Лук нарезать мелкими кубиками, а морковь натереть на средней терке.

В разогретую сковороду влить растительное масло, выложить морковку и лук, обжарить их, помешивая, на среднем огне 2-3 минуты.

Половину обжаренных овощей выложить к фаршу.

Поставить томатный сок с овощами на слабый огонь и, помешивая, уваривать минут 10.

Рис 3-4 раза промыть холодной водой и выложить к фаршу. Предварительно рис варить не нужно.

По вкусу добавить в фарш соль и молотый душистый перец, тщательно перемешать.

Подготовить весь перец к фаршированию, освобождая от семенной коробки.

Подготовленной начинкой из курицы, обжаренных овощей и риса плотно нафаршировать все перцы. В глубокую кастрюлю «поставить» перцы друг возле друга, как на фото.

Аналогично сверху выставить в кастрюлю второй ряд фаршированных перцев.

Сверху вылить приготовленную томатную заправку и холодную воду (жидкость должна полностью покрыть все перчинки), по вкусу добавить еще соль и молотый черный перец. Кастрюлю накрыть крышкой.

Кастрюлю поставить на огонь, после закипания снизить огонь к минимуму и продолжить варить 45 минут.

Вкусные, сочные, ароматные перцы, фаршированные курицей и рисом, выложить на блюдо, посыпать нарезанной петрушкой и в горячем виде подать на стол.

По желанию, в качестве дополнения к перчикам можно влить томатный соус, в котором они варились.

Приятного аппетита! Готовьте с любовью!

Вашему вниманию несколько рецептов болгарского перца, начиненного фаршем (мясным, куриным, рыбным). Подробно с фото рассмотрим рецепт, требующий минимум ингредиентов. Морковь, репчатый лук, рис, томатная паста или кетчуп, обычно есть в каждом доме. Остается приобрести фарш, перец и вкусное блюдо украсит ваш семейный ужин.

Ингредиенты:

Перец болгарский — 7 шт
Фарш — 0,5 кг (у меня куриный)
Лук репчатый — 2 шт
Морковь — 2 шт
Рис — 100 гр
Кетчуп — 100 гр
Масло растительное — для обжарки
Соль — по вкусу

Как приготовить фаршированные перцы

1 . Лук очистить, мелко нашинковать или натереть на терке.


2
. Морковь почистить, натереть на терке, добавить к фаршу и луку.


3
. Рис отварить до полуготовности (оставить чуть сырым). Перемешать с луком, морковью и мясным фаршем. Посолить.

4 . Перец помыть, срезать шляпку, удалить семена.


5
. Заполнить начинкой и выложить на разогретую сковороду с растительным маслом.


6.
Подрумянить с четырех сторон.


7
. Готовим томатный соус с овощами. Лук и морковь очищаем, измельчаем. Пассируем.


8.
Добавляем кетчуп и немного воды. Тушим на среднем огне 10 минут. Солим по вкусу.


9
. Готовые тушеные овощи в томатном соусе, выкладываем поверх перчиков и тушим до готовности, 40 мин на медленном огне.

Вкусные перцы с начинкой из фарша с рисом готовы

Приятного аппетита!

Фаршированный болгарский перец с картофелем

  • Болгарский перчик, большой, целый и вместительный – 10 штук.
  • Рис – 200 грамм (1 стакан).
  • Фарш свинина + говядина – по 300 грамм каждого.
  • Лук – 2 штуки крупного размера.
  • Морковь – 3 штуки.
  • Картошка – 2 штуки.
  • Кукурузный крахмал – пол столовой ложки.
  • Сметана – 200 миллилитров (1 стакан).
  • Соль, перчик чёрный и паприка, кориандр, лавровый лист.

Хорошо промоем и высушим, очистим от семян и ненужных внутренностей болгарский перчик, красный, белый, жёлтый, не важно. Очистим и промоем остальные овощи, морковь (1 морковку нарезаем колечками, а две остальные – натираем на тёрке), лук (нарезаем квадратиками) и картофель (натереть на тёрке, мелкой).

Перемешиваем фарш, добавляем в него протёртый на мелкой тёрке картофель и приправы с солью. Тщательно перемешиваем, на протяжении 10 минут, лучше руками. Отвариваем до полуготовности рис. Наполняем перцы злаками до половины, сверху выкладываем фарш и прикрываем его колечком моркови (закрываем «крышечкой»).

В большой казан или кастрюлю, плотно укладываем перцы. Заливаем не большим количеством воды, ставим на 20 минут на медленный огонь.

А пока будем готовить соус, из сметаны, смешанной с крахмалом и водой. Этой смесью заливаем перчики. Через 5-7 минут нужно поместить в кастрюлю к перцам морковь и нарезанный лук, а так же посолить, добавить специи. Тушить до готовности, подавать с овощным салатом. Совет: разрезайте овощи при подаче, чтобы было видно, насколько красивое блюдо получается внутри, если фарш не перемешивать с белым зерном, а выкладывать их слоями.

Фаршированный перец куриным фаршем с рисом и яйцом

  • Болгарский сладкий перчик, любого цвета – 15 штук.
  • Рис – 200 грамм (1 стакан).
  • Куриный свежий фарш – 0,5 килограмма.
  • Лук репчатый – 2 штуки крупного размера.
  • Морковь – 1 штука среднего размера.
  • Яйца – 1 штука.
  • Томатный соус («Краснодарский» или «Острый») – 4 столовых ложки.
  • Соль, чёрный молотый перчик, красный молотый перчик, лавровый лист.
  • Зелень петрушки или укропа – пол пучка.
  • Куриный кубик (бульон) – по инструкции на 0,5 литра.

В первую очередь необходимо вычистить сердцевину перца и аккуратно отрезать «крышечку», затем хорошо промыть овощи, оставить их сушиться. Лук и морковь очистить. Нарезать лук небольшими квадратиками, а морковь пропустить через крупную тёрку. Поставить отвариваться рис, до полуготовности. Тем временем пассировать лук с морковкой на растительном масле на сковороде.

Фарш, перемешиваем со специями и солью, тщательно и долго, чтобы он стал пушистым.

Затем добавляем яйцо, снова перемешаем. Смешиваем фарш со злаками, луком и морковью, перемешиваем ложкой и доверху начиняем болгарский перчик, накрывая его крышечкой. Складываем в кастрюлю, плотно.

Готовим пол литра бульона из кубика, заливаем перчики. Через 20 минут нужно добавить томатный соус и лавровый лист. Ложкой, аккуратно перемешать с бульоном, накрыть кастрюлю крышкой и тушить до готовности. Подавайте со сметаной, а так же посыпайте мелко нашинкованной зеленью.

Перец, фаршированный рисом и фаршем с орехами

  • Рис – 100 грамм (полстакана).
  • Мясной фарш, лучше свиной – 400 грамм.
  • Грибы, шампиньоны – 100 грамм.
  • Болгарский перец – 0,5 килограмма.
  • Томатный соус – 1 столовая ложка.
  • Морковь – 1 штука.
  • Кедровый орех – 20-30 грамм.
  • Подсолнечное масло.
  • Вода.
  • Соль и перчик молотый, лавровый лист.

Поставим варить рис, чтобы он оставался практически сырым. Подготовим овощи – болгарские перчики нужно промыть и очистить от семян, оставляя крышечку. Грибы промоем и очистим, затем нарежем небольшими кусочками. Обжаривайте грибы на подсолнечном масле до золотистой корки. Морковку нужно почистить и натереть на крупной тёрке.

Фарш хорошо перемешаем, чтобы он стал воздушным, добавляем в него полусырое белое зерно, кедровый орех, молотый перчик и соль, поджаренные грибы. Всё хорошо перемешиваем, и начиняем болгарский перчик вкусным фаршем, закрываем «крышечками», складываем в кастрюлю, плотно и аккуратно. Сверху выкладываем морковь, как шапку.

Разводим в воде томатный соус. Заливаем овощи и накрываем кастрюлю крышкой, тушим до готовности.

Перец, фаршированный рисом, фаршем и сыром

  • Болгарский сладкий разноцветный перчик, большого размера – 10 штук.
  • Фарш мясной (говядина + свинина) – 0,5 килограмма.
  • Твёрдый сыр – 200 грамм.
  • Томаты – 3 штуки.
  • Рис – 100 грамм (0,5 стакана).
  • Зелень петрушки – пол пучка.

Перчик промываем, разрезаем на половинки вдоль (лодочки), очищаем от семян. Фарш хорошо перемешиваем с солью и любимыми пряностями. Отвариваем до полуготовности рисовую крупу, перемешиваем с перекрученным мясом. Теперь лодочки начинаем фаршем, хорошо его трамбуя.

Томаты промываем под проточной водой, нарезаем кружочками, которыми и прикроем фарш в перце. Натираем твёрдый сыр на крупной тёрке. Посыпаем им перчик, поверх помидорных кружков. Ставим в разогретую духовку на пергаментную бумагу или фольгу, смазанную подсолнечным маслом, на полчаса. После того, как блюдо будет готово, посыпьте его нарубленной зеленью, подавайте со свежими овощами.

Перец с рыбным фаршем и рисом

  • Рыбный фарш – 400 грамм.
  • Рис длинный – 300 грамм.
  • Лук белый, сладкий – 2 штуки.
  • Сливки – 200 грамм (1 стакан).
  • Чеснок – 4 зубца.
  • Перец болгарский, сладкий, разноцветный – 10 штук среднего размера.

Перцы хорошо промоем и очистим от внутренностей, оставим шляпки, чтобы ими потом прикрыть блюдо. Подготовим начинку: отварим до состояния полуготовности рисовую крупу, оставим её остужаться.

Лук очищаем и мелко нарезаем кубиками. Теперь берём любимую морскую рыбу, филе, пропустим её через мясорубку, превращая в фарш. Пассируем лук на подсолнечном масле, смешиваем его с рыбным фаршем. Затем добавляем любимые приправы и специи. По рецепту, достаточно соли и белого молотого перца, а так же пропущенный через пресс чеснок.

Берём перцы и половину плода наполняем белым злаком, а вторую половину – рыбным фаршем. Сложим аккуратно и плотно в кастрюлю, заливаем сливками, сверху можно положить кусочек сливочного масла, налить немного воды, чтобы блюдо не пригорало. Тушим до готовности и подаём с любым соусом.

Фаршированный индюшиным фаршем перец с рисом

  • Рис длинный, коричневый – 300 грамм.
  • Индейка, филе – 400 граммов.
  • Перчик болгарский, сладкий, красный – 7 штук, большого размера.
  • Луковица – 1 штука, крупного размера.
  • Томатный соус – 2 столовых ложки.
  • Подсолнечное масло – 1 столовая ложка.
  • Соль и сахар – по щепотке.
  • Уксус – 1 чайная ложка.
  • Кориандр и молотый лавровый лист, сушёный чеснок и чёрный перчик.

В первую очередь нужно очистить перцы от сердцевины, оставить шляпки, промыть овощи и поставить на 5 минут бланшироваться в немного подсоленной воде без крышки. Достать и поставить на блюде, просушиваться.

Хорошо промыть крупу, затем высыпать в кастрюлю, залить горячей водой (в количестве в 2 раза больше злаков) поставить на огонь, при этом хорошо закрыв крышкой кастрюлю. Поставим на средний огонь и доведём до кипения, сразу выключим. Эта небольшая хитрость позволит мясу оставаться в перцах сочным, так как крупа будет достаточно насыщена водой, и мясной сок останется на месте.

Очищаем лук, нарезаем маленькими кусочками, чистим морковку и натрём на крупной тёрке, всё вместе пассируем на подсолнечном масле.

Индейку пропустим через мясорубку, чтобы получился однородный фарш.

Для заливки нам необходимо смешать вместе уксус с небольшим количеством воды, добавить томатный соус, сахар с солью, черным перчиком и подсолнечным маслом. Залить этим всем обжаренный лук и морковь, тушить в сотейнике на протяжении 5-7 минут.

Рис перемешиваем с фаршем индейки, начиняем перцы, складываем их плотно в кастрюлю и заливаем соусом, тушим до готовности. Подавать готовое блюдо можно со сметаной.

Фаршированный соевым фаршем перец с рисом

  • Рис – 1 стакан (200 грамм).
  • Соевый фарш – 400 грамм.
  • Лук – 2 штуки, крупного размера.
  • Морковь – 1 штука, крупного размера.
  • Яйца – 1 штука.
  • Перец – 7 штук среднего размера.
  • Томатный соус «острый» — 2 столовые ложки.
  • Соль, сахар, чёрный молотый перчик и лавровый лист.
  • Масло растительное – для обжаривания.

Перчик очистим. Промоем овощи и оставим их просушиваться. Рис провариваем до полусырого состояния и даём ему остыть. Запариваем соевый фарш.

К фаршу нужно добавить соль и сахар, перчик черный и лавровый лист, лучше молотый, туда же кладём яйцо, мелко нашинкованный лук (1 штука), злаки. Хорошо перемешиваем все ингредиенты и начиняем перцы доверху, прикрывая крышечкой с плодоножкой.

Ставим на маленьком огне перцы в кастрюле, добавив немного воды. А пока нарезаем тонкими полосками морковку и полукольцами лук, обжариваем до золотого цвета, смешиваем с томатным соусом, добавляем приправы по вкусу. Заливаем смесью овощи, накрываем крышкой и готовим, пока приятный аромат не заполонит кухню. Подавать с картофельным пюре.

Перец фаршированный копчёной курицей, рисом и адыгейским сыром

  • Копчёное куриное филе – 400 грамм.
  • Рис длинный – 1 стакан (200 грамм).
  • Грибы, любые, на ваш вкус – 100 грамм.
  • Красный сладкий перец – 5 штук, крупного размера.
  • Адыгейский сыр – 150 грамм.
  • Лук – 2 штуки.
  • Морковь – 1 штука, небольшого размера.
  • Сметана средней жирности – полстакана (100 грамм).
  • Сливочное масло – 100 грамм.
  • Перчик молотый чёрный, тимьян, соль, паприка молотая.

Приготовим фарш: курицу пропустим через мясорубку. Лук и морковь, а так же грибы, промыть и очистить, нарезать и добавить к курице, чтобы превратить их в фарш, всё перемешайте. Массу пассируйте на среднем огне, на растительном масле до золотой корки.

Поставьте вариться до полуготовности рис. Слегка бланшируйте очищенный перчик.

Остывшую до комнатной температуры крупу смешайте с фаршем. Сыр нарежьте небольшими кубиками и отправьте к начинке. Добавьте соль и специи. Теперь перчик нафаршируем и сложим в кастрюлю, плотно и аккуратно.

Растопленное масло тушить со сметаной и тимьяном, паприкой на медленном огне. Получается вкусный и лёгкий сливочный соус, им мы и будем заливать перцы за полчаса до готовности. Подавать можно с нарубленной зеленью укропа, как отдельное самостоятельное блюдо.

Фаршированный перчик в тесте

  • Бездрожжевое тесто, слоёное – 0,5 килограмма.
  • Перец болгарский сладкий – 7 штук.
  • Мясной фарш (говядина – 200 грамм + свинина 300 грамм) – 0,5 килограмма.
  • Рис – 300 грамм.
  • Соль, красный и чёрный молотый перчик, сушёный чеснок.

Предварительно разморозить тесто, просто достаньте с морозильной камеры и оставьте на кухне на 40 минут. Нарезать треугольными платочками размороженное слоёное тесто.

Перчик очистить, промыть, начинить перемешанным с приправами и пряностями фаршем. Кладём каждый перчик на тесто и красиво заворачиваем. Дайте блюду постоять сырым 10 минут, а тем временем разогрейте духовку до 180 градусов.

На пекарскую бумагу, смазанную сливочным маслом, выкладывайте перечные слойки, отправляйте в духовку на полчаса, до готовности. Подавать с мелко нарубленной зеленью.


Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано


Перец фаршированный куриным мясом и рисом, рецепт с фото которого я предлагаю, получается сочно и вкусно. Вместо для фаршировки используется замороженный перец. Разницы во вкусе готового блюда абсолютно никакой, а приготовление даже проще. Во-первых, замороженный перец уже почищен от семян. Во-вторых, его не нужно бланшировать, и фаршируется перец без разморозки. И в-третьих, для заморозки отбираются самые лучшие овощи примерно одинаковой величины, так что всё приготовится равномерно и результат будет замечательным. Если вы еще не приобщились к заготовке овощей таким полезным способом как заморозка, непременно присоединяйтесь!

Куриное филе в начинке оказалось неслучайно. С ним вкус готового блюда нежнее, начинка получается не такой тяжелой и калорийной. Филе не измельчается в фарш, а нарезается небольшими кусочками, обжаривается и смешивается с рисом. Получается очень вкусно!

Ингредиенты:

— Замороженный болгарский перец – 10-12 шт;
— куриное филе – 300 гр;
— рис круглый – 1 стакан;
— зелень любая – 1 пучок;
— морковь – 1 крупная;
— лук репчатый – 2 шт;
— растительное масло – 3 ст. л;
— черный перец, базилик, соль – все по вкусу;
— томатный соус – 3 ст. л. (по желанию).

Как приготовить с фото пошагово

Стакан круглого риса промываем сначала в теплой, затем в холодной воде, меняя воду несколько раз. Вливаем в казанок 1,5 стакана чистой холодной воды, высыпаем рис и ставим на небольшой огонь. Добавляем полчайной ложки соли, доводим до кипения. Уменьшаем огонь до самого тихого, варим 10-12 минут под крышкой, пока рис не впитает всю воду. Выключаем, перекладываем рис в миску и немного остужаем.


Для овощной поджарки режем две не очень крупные луковицы мелкими кубиками.


На крупной терке трем морковь. Мелкая терка не подойдет – морковь при обжарке будет впитывать много масла, начинка получится жирной.


Куриное филе режем полосками, затем разрезаем на небольшие кубики.


В глубокую сковороду наливаем масло, прогреваем его. Сначала выкладываем лук, тушим до мягкости и прозрачности. Добавляем морковь, тушим все вместе минуты 2-3.


Выкладываем к овощам куриное филе. Делаем огонь сильнее и при постоянном помешивании обжариваем филе до изменения цвета (куриное мясо посветлеет).


Приправляем курицу с овощами черным перцем, тушим не более пяти минут до полуготовности куриного мяса.


Замороженные перцы освобождаем от пленки, выкладываем в глубокую миску. Заливать водой и тем более опускать в кипяток их не нужно – перец сразу же раскиснет, станет мягким, и начинить его будет очень сложно.


Остывший рис смешиваем с куриным филе, поджаренными овощами. Солим по вкусу, приправляем специями. Мелко режем укроп или петрушку (зимой можно замороженную зелень использовать), все перемешиваем.


Наполняем подготовленной начинкой перцы. Ставим вертикально в казанок или в кастрюлю с толстым дном. Томатный соус разводим кипятком, солим по вкусу. Выливаем в посуду с перцами, ставим на средний огонь. Как только заливка начнет кипеть, уменьшаем огонь и готовим под крышкой 25-30 минут при тихом кипении. Можно поставить перцы в духовку с температурой 200 градусов, время приготовления такое же.


Готовые перцы выкладываем на тарелки, поливаем томатной подливкой и подаем к столу. Дополнить это вкусное блюдо можно легким салатом из свежих овощей или сметаной. Приятного аппетита!


Автор Елена Литвиненко (Sangina)

Напомним, что в прошлый раз мы рассказывали, как приготовить

Вариантов рецептов фарширования сладкого перца масса. Фаршируют в них все, что угодно: грибы и овощи, творог и сыр. Но традиционным и любимым остается перец, фаршированный рисом и мясом, в том числе куриным фаршем, который мы и будем сегодня готовить в духовке. Как выбирать фарш птицы (или филе, из которого его можно приготовить) и рис, не мне Вас учить, а вот при выборе сладких перцев обратите внимание, чтобы они не были мягкими или с трещинками.

Если не нравится толстая кожура, лучше купить для нашего блюда из овощей и птицы удлиненные сорта с более тонкой шкуркой. Ярче и интересней вкус у красных перцев. Или это только так кажется? Что же, последуем этому рецепту фаршировки перца рисом и куриным фаршем и проверим, так ли это на самом деле. А завтра снова можно приступить к блюду с мясом и овощами, в виде «лодочек» Вас устроят?

Для начинки

  • куриный фарш (филе) — граммов 500-600,
  • рис — граммов 200,
  • один лук репчатый,
  • молотые перчики,
  • соль — по вкусу,
  • одно яйцо,
  • вода — пара стаканов (грамм 400).

Для соуса

  • душистый перчик — 8-10 горошин,
  • лавровый лист — от пяти шт.,
  • лук репчатый — одна шт.,
  • томатная паста — грамм 160, можно поболее,
  • растительное масло для обжарки.



Как приготовить фаршированный курицей и рисом перец, с фото

Тщательно промываем и ставим вариться рис в кастрюле, залив его водой и закрыв емкость крышкой. Пока он варится, займемся перчиками. Отрезаем у них хвостики. При помощи острого ножа вырезаем плодоножки так аккуратно, чтобы потом они могли плотно закрывать образовавшиеся отверстия.



Выбираем семена из перцев.


Сполоснув овощи водой, помещаем их в кастрюлю с кипящей водой.


Бланшируем не более пяти минут. Потом выставляем на плоское блюдо отверстиями вниз, чтобы вода хорошо стекла.


Если Вы начали готовить с филе, тогда для фарша перекручиваем через мясорубку филе курицы с луком

Сваренный рис помещаем в дуршлаг, чтобы и с него стекла вся вода и соединяем его с куриным фаршем. Добавив в массу специи (соль, молотые перчики) по вкусу вместе с яйцом, перемешиваем.


Полученным заполняем внутренности каждого сладкого перца. Кстати, не факт, что уйдет весь фарш. Трудно рассчитать его количество точно. Если что-то и останется, то сформируйте небольшие тефтельки и положите их в соус вместе с перцами.


Для соуса сначала поджариваем лучок.


Чуть он зарумянится, соединяем его с томатной пастой и оставшимися для соуса ингредиентами.


Когда образуется однородная масса, чуть разбавляем ее водичкой, а еще лучше — нежирной сметаной. Но это уже на Ваш выбор. Можете воспользоваться этими ингредиентами, а можете пофантазировать и поэкспериментировать с чем-то еще.

Часть соуса выливаем на дно посуды, годной к использованию в духовке, в которой перцы будут тушиться в течение получаса.


Плотно — «попками» друг к другу — укладываем их. Поливаем оставшимся соусом. Достаточно 180 градусов, чтобы довести блюдо в духовке до готовности. Время пролетит незаметно. Минут 30 запекания в духовке будет достаточно для тех, кому нравится, чтобы перцы оставались твердоватыми. А кому-то по вкусу мягкий вариант. Тогда рекомендую время увеличить до 40-50 минут.


Перец, фаршированный рисом и куриным фаршем готов, ждёт нас на десерт и , ну что же, не пора ли к столу?

Как приготовить Фаршированный перец с мясом и рисом — 10 пошаговых рецептов

Классический рецепт перца с фаршем и рисом в кастрюле

Если вы не знаете, что приготовить на обед или праздничный стол, воспользуйтесь этим быстрым и легким рецептом. Полноценное блюдо получается сбалансированным по вкусу с приятно насыщенным соусом. Обязательно приготовьте его и не пожалеете!

Ингредиенты — + 5 портвейн

  • Болгарский перец 5 шт.
  • Мясной фарш 600 гр.
  • Помидоры в соке 1 кг
  • Дижонская горчица 100 гр.
  • Перец черный молотый по вкусу
  • Томатное пюре 150 гр.
  • Лук зеленый 100 гр.
  • Солить по вкусу
  • Чеснок 1 зуб.
  • Белый рис 150 гр.
  • Зеленый для украшения
  • Масло растительное 2 ст
  • Куриное яйцо 2 шт.

Шаги 95 мин.

  • Подготовьте все ингредиенты, которые вам понадобятся для классического рецепта перца и рисового фарша. Рис отварить в подсоленной воде, затем процедить дуршлагом и промыть холодной водой, давая стечь излишкам жидкости. Перец хорошо промыть под проточной водой и обсушить.

  • Подготовленный перец очистить от семян и сердцевины. Очистите лук и чеснок, промойте их под холодной проточной водой и нарежьте острым ножом.

  • В фарш выложить отварной рис, разбить куриные яйца, добавить измельченный лук и чеснок, посолить и поперчить.

  • Тщательно перемешайте до однородной массы. Залить очищенный перец приготовленным говяжьим фаршем.

  • Нагрейте кастрюлю на среднем огне. Влейте небольшое количество растительного масла.

  • Добавьте необходимое количество томатной пасты. Хорошо перемешайте и варите несколько минут.

  • Затем добавьте помидоры в собственном соку и дижонскую горчицу. Хорошо перемешать.
    Довести до кипения, приправить солью и перцем.

  • Уложить фаршированные перцы, накрыть крышкой, убавить огонь и варить около 50-60 минут.

  • Хорошо промойте овощи под холодной проточной водой, удалите лишнюю влагу и порежьте острым ножом. Затем посыпать подготовленным фаршированным перцем и снять сковороду с огня.

  • Подавайте приготовленные перцы с говяжьим фаршем и рисом порциями.

Приятного аппетита!

Очень вкусные фаршированные перцы с рисом в мультиварке

Предлагаю приготовить аппетитный и сытный обед с помощью незаменимого кухонного помощника: мультиварки. Фаршированный перец получается невероятно нежным и сочным. Они могут быть отдельным блюдом или дополнением к гарниру. Прекрасно сочетается с картофельным пюре.

  • Время приготовления: 1 час 40 минут
  • Время приготовления: 20 минут
  • Порций — 10

Ингредиенты:

  • Болгарский перец — 10 шт
  • Свинина — 600 гр.
  • Морковь — 5 шт
  • Перец черный молотый — по вкусу
  • Томатное пюре — 2 ст
  • Репчатый лук — 4 шт
  • Солить по вкусу
  • Сметана — 200 гр.
  • Рис — 100 гр.
  • Зелень — для украшения
  • Масло растительное — 4 ст
  • Питьевая вода — 400 мл.

Процесс приготовления:

Подготовить фарш. Тщательно вымойте свинину под холодной проточной водой, затем промокните ее абсорбирующей бумагой, нарежьте на кусочки среднего размера и измельчите либо воспользуйтесь блендером или кухонным комбайном.

Очистите лук, промойте его под холодной проточной водой и нарежьте половину очищенного лука острым ножом. В чашу мультиварки налить немного растительного масла, добавить измельченный лук, соль и перец. Установите на панели мультиварки режим «Жарка», время приготовления 20 минут. Обжарить лук до мягкости.

Морковь хорошо вымойте, а затем очистите картофелечисткой. Половину очищенной моркови натереть на мелкой терке и выложить обжаренный лук в чашу прибора, хорошо перемешать и обжарить до румяной корочки.

Рис хорошо промыть в проточной воде, затем добавить к обжаренным овощам, добавить 100 мл питьевой воды и периодически помешивать, варить до конца программы. Затем выключите прибор и остудите начинку.

Перец хорошо промыть под проточной водой и обсушить. Подготовленный перец очистить от семян и сердцевины.

Остывшую начинку переложить в миску с фаршем и тщательно перемешать до однородной массы. При необходимости посолить и поперчить.

Залить очищенный перец приготовленным говяжьим фаршем.

Из оставшейся начинки сформируйте тефтели.

Оставшийся лук нарезать кубиками среднего размера. В чашу мультиварки налить растительное масло, положить нарезанный лук, посолить и поперчить. Установите на панели мультиварки режим «Жарка», время приготовления 20 минут. Обжарить лук до мягкости.

Оставшуюся морковь нарезать крупными кубиками и поместить в чашу прибора для жаренного лука, хорошо перемешать и обжарить до золотистого цвета.

Затем добавьте кусочки перца.

Разложите фаршированные перцы и фрикадельки.

Приготовьте соус. В небольшой емкости соединить сметану и томатную пасту, залить оставшимся количеством питьевой воды, посолить и поперчить, тщательно перемешать до однородной массы. Полить перец соусом. Закройте мультиварку крышкой. На панели прибора выберите программу Тушение, время приготовления 30 минут.

После звукового сигнала осторожно откройте крышку мультиварки. Фаршированные перцы аккуратно разложить по тарелкам, украсить свежевымытой зеленью.

Подавать приготовленный перец с говяжьим фаршем и рисом.

Приятного аппетита!

Перцы в фаршем и рисом, запеченные в духовке

Хочу поделиться замечательным рецептом перца с фаршем и запеченным рисом. Горячий горшок получается невероятно аппетитным с потрясающим сочетанием ароматных ингредиентов, идеально подходящим для любой семейной трапезы или праздничного торжества.

  • Время приготовления: 1 час 10 минут
  • Время приготовления: 25 минут
  • Порций — 13

Ингредиенты:

  • Болгарский перец — 13 шт
  • Мясной фарш — 600 гр.
  • Сыр твердый — 200 гр.
  • Перец черный молотый — по вкусу
  • Репчатый лук — 2 шт
  • Солить по вкусу
  • Чеснок — 6 зубцов
  • Рис — 100 гр.
  • Масло растительное — 5 ст

Процесс приготовления:

Рис хорошо промыть несколько раз в холодной проточной воде. Выложить в кастрюлю и залить холодной водой.

Приправить солью и поставить на умеренный огонь, довести до кипения, затем убавить огонь и тушить 15-20 минут.

Приправить фарш солью и перцем. Тщательно перемешайте. Выложить на хорошо разогретую сковороду, немного смазанную растительным маслом, и немного обжарить.

Очистите лук, промойте его под холодной проточной водой и нарежьте острым ножом.

Готовый рис пропустить через сито и промыть холодной водой, слить лишнюю жидкость. Переложить в отдельную посуду и полностью остудить.

Необходимое количество твердого сыра натереть на крупной терке.

На обжаренный говяжий фарш выложить нарезанный лук. Время от времени помешивайте и тушите несколько минут.

Очистите чеснок, промойте его под холодной водой, затем нажмите и добавьте в жареный говяжий фарш.

В фарш выложить отварной рис.

Время от времени помешивайте и тушите еще несколько минут.

Перец хорошо промыть под проточной водой и обсушить, удалить косточки и сердцевину. Противень смазать небольшим количеством растительного масла, положить подготовленный перец, слегка посолить. Поставьте противень в разогретую до 200 градусов духовку и запекайте 5-7 минут.

Положите в фарш половину измельченного твердого сыра.

Хорошо перемешайте и сразу снимите с огня.

Подготовленный говяжий фарш заправить подготовленным перцем.

Наполните сковороду фаршированным перцем.

Сверху посыпать оставшимся нарезанным твердым сыром.

Поставить форму в духовку на 7-10 минут и варить перец при 200 градусах. Затем аккуратно достаньте форму из духовки.

Подавать фаршированный перец порциями. В качестве гарнира можно использовать пюре.

Перцы, приготовленные с фаршем и рисом в духовке, также хорошо сочетаются с отварными спагетти.

Приятного аппетита!

Болгарский перец фаршированный мясом и рисом со сметаной

Предлагаю воспользоваться довольно простым и быстрым рецептом и приготовить вкусный обед или ужин. Горячее блюдо получится нарядным, красивым и ярким и станет замечательным украшением вашего стола. Сочные перцы идеально подходят в качестве горячего горячего блюда для семейной трапезы.

  • Время приготовления: 1 час 20 минут
  • Время приготовления: 15 минут
  • Порций — 10

Ингредиенты:

  • Болгарский перец — 10 шт
  • Мясной фарш — 600 гр.
  • Помидоры — 2 шт
  • Морковь — 1 шт.
  • Перец черный молотый — по вкусу
  • Лук зеленый — 100 гр.
  • Солить по вкусу
  • Чеснок — 4 зубца
  • Рис — 100 гр.
  • Масло растительное — 2 ст
  • Сушеный укроп — по вкусу
  • Мясной фарш — 600 гр.
  • Для соуса:
  • Перец черный молотый — по вкусу
  • Томатное пюре — 3 ст
  • Сметана — 200 гр.
  • Солить по вкусу
  • Питьевая вода — 300 мл.

Процесс приготовления:

Перец хорошо промыть под проточной водой и обсушить. Подготовленный перец очистить от семян и сердцевины.

Хорошо разогрейте сковороду на среднем огне, добавьте небольшое количество растительного масла. Разложите очищенные перцы и обжарьте со всех сторон.

Рис отварить в подсоленной воде, затем процедить дуршлагом и промыть холодной водой, давая стечь излишкам жидкости.

Очистите лук, промойте его под холодной проточной водой и нарежьте острым ножом. Морковь вымыть и очистить картофелечисткой, затем натереть на крупной терке.

Хорошо разогрейте сковороду на среднем огне, добавьте небольшое количество растительного масла. Положить нарезанный лук и натертую морковь, обжарить до мягкости, периодически помешивая.

В отварной рис добавить говяжий фарш и обжаренные овощи, посолить и поперчить. Тщательно перемешайте до однородной массы.

Помидоры хорошо вымыть, обсушить, удалить плодоножку и натереть на крупной терке. Чеснок очистить, промыть, измельчить острым ножом и добавить к нарезанным помидорам. В получившуюся массу добавить сушеный укроп. Тщательно перемешайте.

Затем влить в фарш и хорошо перемешать. Наполните подготовленные перцы приготовленным говяжьим фаршем и поместите их в кастрюлю или глубокую неглубокую сковороду.

Приготовьте соус. Необходимое количество томатной пасты соедините со сметаной и питьевой водой. Приправить солью и перцем. Тщательно перемешайте до однородной массы. Затем полейте перец соусом.

Накрыть крышкой, после закипания тушить около 50-60 минут на слабом огне. Фаршированные перцы, приготовленные со сметаной, снять с огня и подавать порционно.

Приятного аппетита!

Диетический перец, фаршированный куриным фаршем и рисом

Хочу поделиться замечательным рецептом фаршированного перца с куриным фаршем и рисом. Блюдо получается диетическим и низкокалорийным, подойдет всем, кто соблюдает его режим питания и форму. Обязательно приготовьте его и не пожалеете.

  • Время приготовления: 50 минут
  • Время приготовления: 15 минут
  • Порций — 12

Ингредиенты:

  • Болгарский перец — 12 шт
  • Куриный фарш — 600 гр.
  • Морковь — 2 шт
  • Перец черный молотый — по вкусу
  • Солить по вкусу
  • Рис — 100 гр.
  • Томатное пюре — 3 ст
  • Питьевая вода — 300 мл.

Процесс приготовления:

Перец хорошо промыть под проточной водой и обсушить.

Подготовленный перец очистить от семян и сердцевины.

Рис хорошо промыть несколько раз в проточной воде, отварить в подсоленной воде, затем слить на дуршлаг и промыть холодной водой, дав стечь лишней жидкости. Дайте рису полностью остыть.

Отмерьте необходимое количество куриного фарша. Если говяжий фарш заморожен, сначала разморозьте его.

Морковь вымыть и очистить картофелечисткой, затем натереть на крупной терке.

На отварной рис выложить куриный фарш, тщательно перемешать.

Затем добавить половину нарезанной моркови, посолить и поперчить, тщательно перемешать до однородной массы.

Сковородку хорошо разогреть на умеренном огне, влить томатную пасту, залить необходимым количеством питьевой воды. Хорошо перемешайте, пока смесь не станет однородной, посолите и поперчите, добавьте вторую половину нарезанной моркови. Доводить до кипения.

Залить очищенный перец приготовленным говяжьим фаршем.

Поместите фаршированный перец в глубокую кастрюлю с толстым дном и залейте приготовленным соусом. Поставить на умеренный огонь, довести до кипения. Накрыть крышкой, тушить около 30-35 минут на слабом огне.

Снимите приготовленный перец, фаршированный нарезанной курицей и рисом, с огня и подавайте порциями.

Приятного аппетита!

Как приготовить фаршированный перец с индейкой и рисом?

Любителям простых домашних блюд рекомендую несложное в приготовлении блюдо. Перец фаршированный индейкой и рисом получается нежным и сочным. Сбалансированное блюдо понравится всем без исключения и станет вашим любимым. Готовьте и радуйте свою семью.

  • Время приготовления: 1 час 15 минут
  • Время приготовления: 15 минут
  • Порций — 10

Ингредиенты:

  • Болгарский перец — 10 шт
  • Фарш из индейки — 600 гр.
  • Помидоры — 1 кг.
  • Морковь — 200 гр.
  • Перец черный молотый — по вкусу
  • Лук зеленый — 150 гр.
  • Солить по вкусу
  • Рис — 100 гр.
  • Душистый перец — 5 штук
  • Оливковое масло — 5 ст

Процесс приготовления:

Подготовьте все ингредиенты, необходимые для фаршированного перцем индейки и риса.

Очистите лук, промойте его под холодной проточной водой и нарежьте острым ножом.

Морковь вымыть и очистить картофелечисткой, затем натереть на крупной терке.

Помидоры хорошо вымойте, залейте кипятком, затем опустите в холодную воду и очистите от кожуры. Очищенные помидоры измельчить с помощью ручного блендера.

Хорошо промойте рис в проточной воде несколько раз. А затем переложить в миску с фаршем, посолить, поперчить и тщательно перемешать до однородной массы.

Перец хорошо промыть под проточной водой и обсушить. Подготовленный перец очистить от семян и сердцевины.

Подготовленный говяжий фарш заправить подготовленным перцем.

Нагрейте кастрюлю на среднем огне, полейте оливковым маслом. Добавить нарезанный лук и обжарить до мягкости.

Затем добавить тертую морковь, обжарить до мягкости, периодически помешивая.

Затем всыпать измельченные помидоры.

Фаршированные перцы выложить в кастрюлю с соусом.

Добавьте перец и соль.

Накрыть крышкой, после закипания тушить около 35-40 минут на слабом огне.

Снимите фаршированный перец с индейкой и рисом с огня и подавайте порциями.

Приятного аппетита!

Фаршированный болгарский перец с мясом и рисом в томатном соусе

Предлагаю приготовить фаршированные перцы с мясом и рисом в томатном соусе. Рецепт довольно простой и быстрый. Все, что от вас требуется, — это желание и хорошее настроение. Используемые продукты есть в наличии. Обязательно приготовьте его и не пожалеете, это точно!

  • Время приготовления: 1 час 10 минут
  • Время приготовления: 15 минут
  • Порций — 12

Ингредиенты:

  • Болгарский перец — 12 шт
  • Мясной фарш — 800 гр.
  • Помидоры в собственном соку — 800 мл.
  • Лавровый лист — 1 шт.
  • Перец черный молотый — по вкусу
  • Репчатый лук — 3 шт
  • Солить по вкусу
  • Душистый перец — по вкусу
  • Рис — 100 гр.
  • Сахарный песок — 0,5 ч
  • Масло растительное — 2 ст
  • Молотая корица — по вкусу
  • Молотая гвоздика — по вкусу
  • Молотый имбирь — по вкусу
  • Перец молотый — по вкусу

Процесс приготовления:

Хорошо промойте рис в проточной воде несколько раз. Выложить в кастрюлю и после закипания варить в подсоленной воде 15 минут. Затем промойте под холодной водой и дайте стечь излишкам жидкости.

Очистите лук, промойте его под холодной проточной водой и нарежьте острым ножом. В миску с фаршем добавить половину измельченного лука, приправить солью и перцем.

Выложите отварной рис в миску с фаршем.

Тщательно перемешайте до однородной массы.

Перец хорошо промыть под проточной водой и обсушить. Удалите семена и сердцевины.

Залить очищенный перец приготовленным говяжьим фаршем.

Кастрюлю хорошо разогреть на среднем огне, влить небольшое количество растительного масла. Добавьте вторую половину нарезанного лука и обжарьте до готовности.

Используйте консервный нож, чтобы открыть банку с помидорами в собственном соку.

Поместите помидоры в глубокую емкость и с помощью погружного блендера измельчите до однородной массы.

Полученную томатную массу выложить на обжаренный лук. Добавьте пудру сахарного песка с корицей, пудру гвоздики, пудру паприки, пудру имбиря и соль.

Довести соус до кипения.

Фаршированные перцы выложить в кастрюлю с соусом. Добавьте лавровый лист и душистый перец. Накрыть крышкой, после закипания тушить около 35-40 минут на слабом огне.

Фаршированные перцы, приготовленные с мясом и рисом в томатном соусе, снять с огня и подавать порционно.

Блюдо получается невероятно нежным и почти тает во рту.

Приятного аппетита!

Перец с фаршем и рисом в соусе из сметаны и томатной пасты

Предлагаю сделать фаршированный перец со сметаной и томатной пастой. Блюдо сбалансированное по вкусу, нежное и сочное. Фаршированный перец — отличный вариант для вкусной и сытной семейной трапезы.

  • Время приготовления: 1 час 15 минут
  • Время приготовления: 15 минут
  • Порций — 10

Ингредиенты:

  • Болгарский перец — 10 шт
  • Мясной фарш — 800 гр.
  • Морковь — 1 шт.
  • Перец черный молотый — по вкусу
  • Лук зеленый — 100 гр.
  • Солить по вкусу
  • Рис — 100 гр.
  • Сметана — 200 гр.
  • Томатное пюре — 3 ст
  • Базовые кубики — 2 шт.
  • Масло растительное — для жарки

Процесс приготовления:

Подготовить все необходимые ингредиенты для фаршированного перца со сметаной и томатной пастой.

Хорошо промойте рис в проточной воде несколько раз. Выложить в кастрюлю и после закипания варить в подсоленной воде 15 минут.

Перец хорошо промыть под проточной водой и обсушить. Подготовленный перец очистить от семян и сердцевины.

Не трогайте колпачки.

Отварной рис промойте под холодной водой и дайте стечь излишкам жидкости. Полностью остудите.

Очищенный перец промыть под холодной водой.

Затем переложите в глубокую кастрюлю.

Залить приготовленным кипятком и настаивать 3-5 минут.

Поместите рис в миску с говяжьим фаршем, солью и перцем и хорошо перемешайте до однородной массы.

С помощью шумовки вытащите опаленный перец из кипящей воды.

Очистите лук, промойте его под холодной проточной водой и нарежьте острым ножом. Морковь вымыть и очистить картофелечисткой, затем натереть на крупной терке. Обжарить овощи в небольшом количестве растительного масла на хорошо разогретой сковороде до мягкости.

Подготовленный говяжий фарш заправить подготовленным перцем.

Положить фаршированный перец в глубокую кастрюлю.

Накройте шапками.

Если остался какой-то фарш, как у меня, придайте локонам форму.

Залейте бульонные кубики приготовленным кипятком и добавьте необходимое количество томатной пасты. Приправить солью и перцем, тщательно перемешать до однородной массы, добавить лавровый лист.

Перцы полить приготовленным соусом и равномерно распределить обжаренные овощи.

Затем добавьте необходимое количество сметаны. Поставьте кастрюлю на средний огонь. Накрыть крышкой, после закипания тушить около 35-40 минут на слабом огне.

Фаршированные перцы, приготовленные со сметаной и томатной пастой, снимите с огня и подавайте порциями. Подавать также сметану.

Готовое блюдо подавайте как самостоятельное блюдо или добавьте любимый гарнир.

Приятного аппетита!

Простой рецепт перца фаршированного мясом и рисом с подливкой в духовке

с огромным удовольствием хочу поделиться любимым рецептом невероятно вкусных фаршированных перцев с соусом, запеченных в духовке. Блюдо получается необыкновенно нежным и сочным. Готовьте и вы приятно удивите своих близких.

  • Время приготовления: 55 минут
  • Время приготовления: 15 минут
  • Порций — 10

Ингредиенты:

  • Болгарский перец — 10 шт
  • Мясной фарш — 600 гр.
  • Морковь — 1 шт.
  • Перец черный молотый — по вкусу
  • Лук зеленый — 100 гр.
  • Солить по вкусу
  • Зелень по вкусу
  • Рис — 100 гр.
  • Сметана — 100 гр.
  • Перец молотый — по вкусу
  • Томатное пюре — 2 ст
  • Питьевая вода — 200 мл.

Процесс приготовления:

Перец хорошо промыть под проточной водой и обсушить. Подготовленный перец разрежьте вдоль и удалите косточки и сердцевину. Очищенный перец промыть под холодной водой.

Затем переложите в глубокую кастрюлю. Залить приготовленным кипятком и настаивать 3-5 минут.

Выложите говяжий фарш в глубокую миску.

Очистите лук, промойте под холодной проточной водой, нарежьте острым ножом и добавьте в фарш.

Вымойте и очистите морковь картофелечисткой, затем натрите на крупной терке и добавьте в фарш.

Посолить, добавить черный перец и молотый перец по вкусу.

Хорошо промойте овощи под холодной проточной водой, затем удалите излишки влаги и нарежьте их острым ножом. К остальным ингредиентам добавить измельченную зелень. Оставьте немного зелени для украшения.

Хорошо промойте рис в проточной воде несколько раз. Выложить в кастрюлю и после закипания варить в подсоленной воде 15 минут. Затем процедите их дуршлагом и дайте полностью остыть.

Выложите рис в миску с фаршем и тщательно перемешайте до однородной массы.

Подготовить противень. Наполнить половинки перца приготовленным говяжьим фаршем и выложить в форму для запекания.

Приготовьте соус. В небольшой емкости соединить томатную пасту со сметаной, посолить и поперчить. Залейте необходимое количество питьевой воды и тщательно перемешайте до однородной массы.

Полить перец приготовленным соусом.

Поставьте противень в разогретую духовку и запекайте около 35-40 минут.

Готовые фаршированные перцы остудить с подливой, запечь в духовке и подавать порционно. Украсить блюдо также измельченной зеленью.

Приятного аппетита!

Вкусный рецепт приготовления перца фаршированного кольцами

Хочу поделиться необыкновенно вкусным и интересным рецептом фаршированных колец перца. Процесс приготовления фаршированного перца довольно прост и с ним справится даже начинающая хозяйка. Подача блюда оригинальна и отлично подойдет в качестве горячего блюда на праздничный стол.

  • Время приготовления: 35 минут
  • Время приготовления: 15 минут
  • Порций — 2

Ингредиенты:

  • Болгарский перец — 2 шт
  • Мясной фарш — 200 гр.
  • Имбирь — 0,5 ч
  • Перец красный молотый — по вкусу
  • Перец черный молотый — по вкусу
  • Лук зеленый — 100 гр.
  • Солить по вкусу
  • Чеснок — 1 зуб
  • Рис — 50 гр.
  • Масло растительное — 2 ст
  • Куриные яйца — 1 шт.
  • Листья салата — для украшения
  • Питьевая вода — 100 мл.

Процесс приготовления:

Хорошо промойте рис в холодной проточной воде несколько раз. Выложить в кастрюлю и после закипания варить в подсоленной воде 10 минут. Затем процедите их дуршлагом и дайте полностью остыть.

Очистите и измельчите чеснок, лук и корень имбиря. Переложить фарш в глубокую емкость, куриное яйцо разбить, добавить измельченный чеснок, лук и имбирь, красный и черный молотый перец и соль. Тщательно перемешайте до однородной массы.

В фарш добавить отварной рис и хорошо перемешать.

Перец хорошо промыть под проточной водой и обсушить. Подготовленный перец очистить от семян и сердцевины. Очищенный перец нарезать кольцами.

Фаршировать перцовые кольца приготовленной начинкой.

Хорошо разогрейте сковороду на среднем огне и добавьте немного растительного масла. Разложите фаршированные перцы кольцами. Обжарить с двух сторон до румяной корочки. Затем накрыть крышкой и тушить 7-10 минут.

Хорошо промойте листья салата в холодной проточной воде, затем удалите излишки влаги. Накрыть сервировочное блюдо листьями салата, а сверху выложить фаршированные кольца перца.

Подавать фаршированный перец кольцами на стол порционно.

Приятного аппетита!

рецепты. Фаршированный перец с мясом и рисом, овощами, капустой, куриным фаршем, творогом, чесноком, зеленью, сыром, яйцом, грибами, в сметанном соусе

Фаршированный перец — вкусняшка. Это статья удивит вас изобилием рецептов, как для гурманов, так и для любителей диетического питания и здоровой пищи.

Содержание статьи

Яркость цветов, своеобразный вкус и аромат болгарского перца придают изысканность и пикантность любому праздничному или будничному меню.
Фаршировать перец можно разнообразной начинкой: постной и мясной. Для домашних кулинаров это является большим источником воплощения своей фантазии.

Перец фаршированный с куриным фаршем и рисом: рецепт в кастрюле

Перец фаршированный с куриным фаршем и рисом

Ингредиенты:
  • Небольшой величины болгарский сладкий перец — 2 кг
  • Фарш куриный—600 гр
  • Рис кругло зернистый —160 гр
  • Сыр твердых сортов —150 гр
  • Лук репчатый — одна большая головка
  • Морковь — одна крупная
  • Помидоры зрелые свежие — 800 гр
  • Паста томатная —две столовые ложки
  • Бульон куриный— пол литра
  • Соль, специи— по вкусу
  • Сахар—2 столовые ложки
  • Чеснок—5 долек
  • Лист лавровый — 2 штуки
  • Масло растительное — для пассирования

Рецепт:

  • Перец очищаем от семян, промываем
  • Рис варим до полу готовности. Откидываем на дуршлаг, промываем холодной водой
  • К фаршу добавляем рис, соль, специи, натертый на мелкой терке сыр
  • Перемешиваем, до плотной равномерной структуры
  • Аккуратно, но плотно, рукой заполняем перцы
  • Выкладываем подготовленный продукт в глубокую кастрюлю
  • Заливаем бульоном (можно водой)
  • Ставим на плиту, на сильный огонь
  • После закипания тушим на медленном огне 30-35 минут
  • Одновременно обжариваем нашинкованные лук, морковь, помидоры и томатную пасту в течение 5 минут
  • Убавляем огонь, добавляем соль, сахар, перец
  • Тушим 5-6 минут. Добавляем в кастрюлю с перцем
  • Продолжаем все вместе томиться не более 20 минут с момента закипания
  • За 5 минут до готовности посыпаем измельченным чесноком и лавровым листом

Видео: Перец фаршированный куриным фаршем и рисом

Фаршированные перцы сколько варить?

Перец фаршированный

Главное при тушении перцев — соединение вкусовых качеств всех составляющих блюда. Для этого очень важно правильно потушить.
Время тепловой обработки на плите должно быть не менее 30 минут, но и не более часа. Слишком долго варить перцы не стоит, так как можно превратить это блюдо в безвкусный суп или кашу с ароматом болгарского перца.

Как приготовить фаршированные перцы в мультиварке: рецепт

фаршированные перцы в мультиварке

Ингредиенты:

  • Перец болгарский средний —11 штук
  • Фарш из смешанных сортов мяса — 500 грамм
  • Рис — 1 мульти стакан
  • Лук свежий репчатый — 1 головка
  • Морковь средней величины — 1 штука
  • Помидоры свежие переспелые — 3 штуки
  • Подсолнечное масло — немного
  • Соль, приправы по вкусу
  • Для соуса:
    вода—на половину высоты перцев
    сметана — половина стакана
    мука — 1 столовая ложка

Рецепт:

  • Мелко нарезанные лук и морковь обжариваем на режиме «выпечка» или «жарка».  4 -5 минут
  • Половину овощей откладываем для приготовления фарша, к остальной добавляем натертые помидоры.Тушим 5-10 минут
  • В это время смешиваем фарш с овощами, сырым рисом, солью и приправами. Тщательно перемешиваем
  • Очищенный от плодоножки, вымытый перец набиваем плотно фаршем
  • Стоя, очень плотно укладываем в мультиварку на тушеные овощи, так что бы перцы в процессе приготовления не упали на дно мультиварки
  • Замешиваем воду со сметаной, мукой, солью
  • Сдабриваем сверху полуфабрикаты полученным соусом и любимыми приправами
  • Закрываем мультиварку
  • Готовим на фукции «выпечка» час.  Ели на «тушение», то— час-полтора

Видео: Вкусные фаршированные перцы в мультиварке

Фаршированный болгарский перец с мясом и рисом

фаршированные перцы

Имея в запасе классический рецепт приготовления данного блюда, не составит труда разнообразить его разными вариантами.

Ингредиенты:

  • 10 штук перцев
  • 500 грамм любого фарша
  • Стакан сметаны
  • Пол стакана риса
  • Головка лука
  • 1 свежее яйцо
  • Полтора стакана томатного сока
  • Пол литра воды
  • Соль и специи по вкусу

Рецепт:

  • Пол стакана риса готовим по выбранному способу 
  • Мясо и лук пропускаем через мясорубку
  • К полученной массе добавляем рис, яйцо, соль, молотый перец
  • Взвиваем так, что бы масса обрела однородный целостный объем
  • Перец очищаем от плодоножки и семян Все тщательно вымываем, при этом крышечку от перца не вбрасываем, а аккуратно срезаем, она нам пригодится
  • Очищенные овощи начиняем плотно фаршем и прикрываем крышечкой
  • Ставим в кастрюлю, что бы ни один перчик не упал на дно лежа, срезанной частью вверх
  • Заливаем томатным соком и сметаной
  • Доводим до кипения на сильном огне
  • После чего тушим на медленном огне 30 минут

Перец фаршированный: диетический рецепт

перец фаршированный

Отсутствие жарки, постное мясо — главные условия для диетического рецепта.
  • Берем пол килограмма куриных грудок и измельчаем на мясорубке
  • Добавляем три мелко нарезанные луковицы, две натертые моркови и сырое яйцо
  • Солим, перчим, перемешиваем
  • На это количество фарша понадобится около 12 перцев средней величины. Очищаем их от сердцевины и семян, промываем и начиняем подготовленным фаршем
  • Ставим тушить в кастрюлю, заливая пол литром томатного сока
  • Тушим на медленном огне 30 минут
  • За 10 минут до готовности добавляем пол стакана сметаны
  • При необходимости подсаливаем. Посыпаем зеленью и приправами

Перец фаршированный запеченный в духовке половинками

перец фаршированный

Оригинальный и диетический вариант, который позволяет сохранить нежную мякоть плода, благодаря деликатному процессу приготовления.

Ингредиенты:

  • 10 свежих перцев
  • Две штуки морковки
  • Две луковицы
  • 700 грамм разных сортов мяса
  • Стакан сырого риса
  • Пол стакана подсолнечного или оливкового масла
  • Соль, приправы

Рецепт:

  • Рис отвариваем до полуготовности
  • Остужаем
  • Лук, морковь мелко шинкуем
  • Обжариваем на масле
  • Перец очищаем от сердцевины
  • Моем
  • Разрезаем пополам, как на фото.  Хвостики оставляем
  • Из мяса готовим на мясорубке фарш
  • Смешиваем его с рисом, солью, специями, обжаренными овощами
  • Начиняем перцы фаршем
  • На глубокий противень наливаем немного воды
  • Выкладываем полуфабрикаты
  • Отправляем в духовой шкаф на 30 минут. Температура 180 градусов
  • По истечении указанного времени накрываем фольгой. Снижаем температуру до 150 градусов. Выпекаем еще 10 минут

Видео: Фаршированные перцы половинками в духовке

Постные фаршированные перцы с овощами, капустой и рисом

перец фаршированный

Привычное мнение о начинке для перцев мясом и рисом, изменит способ приготовления постного рецепта. В нем нет обычных продуктов с которыми ассоциируется это блюдо, тем не менее это необычайно вкусное, сочное и полезное кушанье.

Продукты:

  • Перцы болгарские сочные — 2 штуки
  • Лук репчатый — одна головка
  • Морковь — одна штука
  • Корень сельдерея — 50 грамм
  • Капуста белокочанная — 100грамм
  • Растительное масло —2 столовые ложки
  • Соль, сахар, перец— по вкусу
  • Сметана (желательно жирная) — одна столовая ложка
  • Соус томатный или кетчуп — одна столовая ложка
  • Свежего приготовления томатный сок — пол стакана
  • Зелень петрушки — по желанию
  • Сыр твердых сортов — 100 грамм
  • Сырой рис — одна столовая ложка

Рецепт:

  • Очищаем перцы от семян и плодоножки
  • Шинкуем мелко морковь, сельдерей, лук, капусту
  • Все овощи пассируем на растительном масле 10 минут добавив кетчуп, сметану и рис
  • Начиняем перцы готовой овощной массой
  • Выкладываем на противень
  • Заливаем томатным соком
  • Отправляем в духовой шкаф на 30 минут. Температура 200 градусов
  • Затем посыпаем тертым сыром, выпекаем еще 10 минут при температуре 180 градусов
  • Подаем поливая соусом на котором тушился перец

Перец, фаршированный творогом, чесноком и зеленью, рецепт

перец фаршированный

В жаркие, знойные, летние дни когда лишний раз не хочется стоять у горячей плиты на помощь придет это легкое низкокалорийное блюдо.

Для его приготовления понадобится:

  • Перец болгарский — 3 шт.
  • Сухой творог— 250 гр
  • Сметана — 100 гр
  • Чеснок — 2 дольки
  • Зелень свежая в ассортименте — 0,5 пучка
  • Тмин молотый, соль, перец — по небольшой щепоти

Рецепт:

  • С чисто вымытых перцев снимаем ножом «шляпку» вместе с плодоножкой. Семена удаляем
  • Промываем и просушиваем овощи
  • Творог растираем вилкой со сметаной
  • Чеснок измельчаем, любым удобным способом
  • Зелень мелко шинкуем
  • Соединяем в однородную массу творог, зелень и чеснок
  • Плотно заполняем перцы готовой начинкой
  • Накрываем срезанной крышкой
  • Ставим на 1,5-2 часа в холодильник
  • Нарезав на красивые ломтики, подаем к столу

Видео: Перец фаршированный творогом с зеленью

Перец фаршированный с грибами

Перец фаршированный с грибами

Для этого рецепта выбираем яркий перец. Он будет очень красиво смотреться на столе.
  • Две головки лука нарезаем полукольцами и тушим на растительном масле до полупрозрачности
  • Добавляем нарезанные пластиками 300 грамм шампиньонов
  • После испарения жидкости вышедшей из грибов, кладем две дольки мелко нашинкованного чеснока. Немного обжариваем. Выкладываем в миску, добавляем столовую ложку майонеза
  • Начиняем подготовленные очищенные и разрезанные вдоль перцы
  • Выкладываем на противень смазанный растительным маслом.
  • Запекаем в духовке около 30 минут при температуре 180 градусов. За 10 минут до готовности кладем на каждый перчик по пластику сыра

Перец, фаршированный яйцом и сыром

Перец, фаршированный яйцом и сыром

Отличная холодная закуска. Быстрая в приготовлении, оригинально выглядит при подаче.

Продукты:

  • Болгарский перец большого размера — одна штука
  • Сыр твердых сортов —100 грамм
  • Одно вареное куриное яйцо
  • Майонез не жидкий —две столовые ложки
  • Чеснок — две дольки

Рецепт:

  • Сыр и чеснок натираем на мелкой терке
  • Перемешиваем с майонезом
  • В очищенный перец кладем на дно немного сыры
  • Ставим в центр перца, на слой уложенного сыра яйцо,
  • Очень плотно набиваем начинкой оставшееся пространство
  • Ставим в холодильник на 30-40 минут
  • Перед подачей нарезаем на ровные кружки

Перцы фаршированные в сметанном соусе

Перцы фаршированные в сметанном соусе

Продукты:
  • Перец разноцветный сладкий — 10 штук
  • Фарш смешанный— 300
  • Рис круглый сырой — 100 грамм
  • Томатная паста густая —70 грамм
  • Сметана средней жирности —140 грамм
  • Луковица — одна штука
  • Морковь — одна штука
  • Соль, перец— по вкусу

Рецепт:

  • Традиционно подготавливаем перец, очищая и промывая
  • Отвариваем рис, немного не доводя до готовности
  • Нарезаем на кубики морковь и луковицу
  • Обжариваем поочередно на подсолнечном масле в течение 5 минут: первым лук, затем добавляем морковь
  • Добавляем сырой фарш. Солим, перчим. Продолжаем обжарку до полу готовности
  • В остывший фарш добавляем рис
  • Перемешиваем
  • Начиняем перцы
  • Складываем в кастрюлю
  • На сковороде разводим сметану с томатом, слегка подогревая и разбавляя водой
  • Заливаем этим соусом перцы
  • Ставим тушить на 30-40 минут на среднем огне

Видео: Перец фаршированный в сметанном соусе

Фаршированный перец по болгарски

Необычный и пикантный вкус этого блюда утолит аппетит самого предвзятого гурмана и послужит хорошим разнообразием для сторонников здоровой пищи и диетического питания

Ингредиенты:

  • Перец болгарский — 3 штуки
  • Соль, смесь 5 перцев, паприка— по вкусу
  • Масло оливковое — стакан
  • Зерна одного граната
  • Очищенные грецкие орехи — 50-100 грамм
  • Петрушка, укроп — по несколько веточек
  • Чеснок— 2 дольки
  • Помидор свежий — 1 штука
  • Лук репчатый — 1 головка
  • Брынза средней солености — 200 грамм
  • Яйцо свежее — 2 штуки
  • Сухари панировочные

Пошаговый рецепт
Промываем и очищаем перец внутри, срезав крышку.

Измельчаем оставшиеся обрезки от овощей на маленькие кусочки.
 На выложенный пергаментом противень распределяем ломтики и целые перцы. Сбрызгиваем оливковым маслом, слегка солим. Запекаем в духовке на 7-10 минут 250 градусов.
После чего отправляем в миску с холодной водой, для сохранения цвета и легкого освобождения от пленки.
Готовим начинку:
  • Измельчаем на кубики помидор и лук
  • Обжариваем до золотистого цвета лук на оливковом масле
  • После чего добавляем помидор и немного посыпаем перцем
  • Тушим 5-6 минут на среднем огне

 Разделываем руками брынзу в миску, посыпаем немного паприкой.
Соединяем с обжаренными овощами.
 Перец очищаем от кожицы и аккуратно фаршируем приготовленной начинкой.
 Обмакиваем овощи сначала в подготовленный льезон из взбитых яиц, затем в сухари. Повторяем так, еще раз.
Опускаем на хорошо разогретую сковороду сдобренную оливковым масло.
Жарим с двух сторон до золотистой корочки.
 Пока перец готовится приготовим соус:
  • Измельчаем в блендере гранат, орех, петрушку, ломтики запеченного перца, дольку чеснока
  • Посыпаем небольшим количеством соли, молотого перца, сладкой паприки

Сдабриваем ложкой оливкового масла

Фаршированный перец по болгарски

Подаем перцы с соусом, украсив листочками петрушки и посыпав сладкой паприкой.

Как готовить замороженный фаршированный перец?

замороженный фаршированный перец

Имея в запасе разнообразные рецепты приготовления фаршированного перца, не составит труда заморозить их на зиму.
Достаточно заготовить полуфабрикаты не доводя их до тепловой обработки, уложить в целлофановый пакет и поместить в морозильную камеру. Спустя некоторое время встряхиваем перцы, что бы они не слиплись. Убираем на длительное хранение.

Следует учитывать, что мясная начинка допускает хранение не более 5-6 месяцев.

Видео: Перец фаршированный. Заморозка на зиму

Соус для фаршированных перцев, подлива

перец фаршированный

Соус является неотъемлемой частью данного блюда.
Приготавливая его разными способами возможно менять вкусовые качества и без того замечательного блюда.

Для придания сочности можно воспользоваться самым простым вариантом:

  • На подсолнечном масле слегка пассируем мелко нашинкованную чесночную дольку
  • Добавляем порезанную луковицу
  • Заливаем стаканом любого мясного бульона и таким же количеством томатной пасты
  • Тушим 5-10 минут
  • Заливаем подготовленные начиненные перцы

Самый любимый соус у кулинаров — со сметаной и томат-пастой:

  • Мелко нарезаем много лука, хорошо поджариваем
  • Добавляем натертый мясистый помидор или три ложки пасты и пол стакана сметаны
  • Тушим 20 минут, заливаем овощи
  • Солим по вкусу.
  • При желании, к луку можно добавить натертую морковь и немного муки. Это будет еще один вариант соуса

При запекании овощей в духовке можно использовать такой способ:

  • Несколько чесночных зубчиков раздавливаем, смешиваем с половиной стакана шашлычного томатного соуса и майонеза, взятых в равных частях
  • Заливаем перцы.
  • Отправляем все вмести в духовку.

Очень оригинальный грибной соус придаст пикантности и своеобразный вкус:

  • Любые грибы перемалываем в блендере. Количество произвольное
  • Обжариваем полученную массу на растительном масле до готовности. Когда влага почти испарится добавляем одну-две столовые ложки муки. Жарим еще пару минут
  • Отдельно обжариваем мелко нашинкованную луковицу и соединяем с грибной массой. Непрерывно помешивая заливаем 200 грамм густых сливок
  • Соль, специи добавляем по вкусу

Интересным получается овощной соус, который больше подойдет для запеченных перцев:

  •  Небольшой кабачок нарезаем тонкими пластиками.
  • Одну морковь и две луковицу разделываем на брусочки. При желании добавляем немного жгучего перца.
  • Обжариваем все вместе.
  • Добавляем пару размягченных свежих помидор и пол стакана воды
  • Тушим пять минут
  • Заливаем полуфабрикаты, перед отправкой в духовой шкаф
  • Разнообразить такой соус можно добавив вместо воды белого вина

Перец фаршированный в пароварке

Перец фаршированный в пароварке

  • Размещаем готовые полуфабрикаты фаршированных овощей в чаше пароварки на 40 минут
  • Рецепт выбираем любой требующий тепловой обработки, кроме болгарского
  • Сверху поливаем томатным или сметанным соусом

Видео: Перец фаршированный на пару

С чем подавать перец фаршированный, с какими гарнирами?

перец фаршированный

Фаршированный перец считается самостоятельным блюдом. Но при желании можно подать его с картофельным пюре, полив соусом на котором приготовлены овощи.
Для разнообразия можно предложить:

  • Рисово-овощной гарнир
  • Овощные гарниры в ассортименте
  • Не плохо будет смотреться и гречка, если в фарш вместо риса добавлена именно эта крупа

Особых стандартов здесь нет, так как гарнир в этом случае предпочтение вкушающего.

Перец фаршированный мясом и рисом калорийность

Поскольку перец можно фаршировать различным мясным фаршем, калорийность и пищевая ценность этого блюда напрямую зависит от его ингредиентов. Так, на 100 грамм готового продукта приготовленного по классическому рецепту:

 Наименование фарша  Калорийность, ккал Белки, г Жиры, г Углеводы, г
говяжий 113,3 4,8 3,3 18,0
куриный 79,8 6,7 4,0 14,0
свиной 203,4 11 14,3 7
 смешанный  154,2 9,6 10,3 6,0

 

Имея в наличии даже небольшое количество перцев, можно экспериментировать в приготовлении много раз, меняя начинку, соус, дополняя различными приправами.
Попробовав несколько рецептов, со временем выявится самый любимый и оптимальный вариант для вас и вашего окружения.

Видео: Юлия Высоцкая — помидоры и перец фаршированные диким рисом

фаршированных перцев с курицей! Быстрый вариант ужина в будний день!

Эти куриные фаршированные перцы настолько вкусны и полезны, что вам захочется делать их снова и снова.
Они готовят полноценное блюдо сами по себе, так как у вас есть курица, овощи, лебеда и цельнозерновой коричневый рис!

Нам нравится Куриный фаршированный перец, на самом деле фаршированный практически чем угодно, они портативны, их легко взять, и на этот раз я использовал более здоровый Seeds of Change Quinoa & Whole Grain Brown Rice with Garlic вместо белого рис.

Все мои приемы пищи обычно подпадают под действие Правило трех: белок, крахмал и овощи!


Посмотрите видео ниже о том, как приготовить фаршированный перец с курицей


Используйте этот рецепт как идею, своего рода вдохновение для приготовления вкусных блюд для вашей семьи.

Когда вы печете торт, это гораздо более точный процесс, где все должно быть измерено в соответствии с рецептом. Однако вы можете отрегулировать количество сахара и заменить некоторые ингредиенты.

Но для традиционных методов вы можете импровизировать с тем, что у вас есть под рукой, и добавить больше или меньше упомянутых ингредиентов.

Всегда экспериментируйте! Пробуйте и настраивайте на свой вкус!

Я всегда запасаюсь упаковками лебеды Seeds of Change и цельнозернового коричневого риса с чесноком. Это очень универсально и полезно иметь под рукой в ​​те дни, когда «лень готовить». Просто поместите его в микроволновку на 90 секунд, и гарнир готов!

В свое время Costco продавала их в больших упаковках, но вы можете найти эти ароматизированные готовые рисовые смеси в любом супермаркете.У них разные вкусы, мне больше всего нравится этот!

Но для варианта с низким содержанием углеводов пропустите рис.

Подавать со сметаной, греческой сметаной или обезжиренным йогуртом.

Мексиканский фаршированный перец с рисом из цветной капусты и курицей


Я очень люблю мексиканскую кухню и с удовольствием буду есть ее каждый день на завтрак, обед и ужин. Эти фаршированные перцы понравятся всем, кто разделяет мою любовь к ароматам лайма, тмина и перца чили.


Перец является идеальной прочной основой для начинки из цветной капусты, помидоров, лука, кориандра, нарезанного кубиками цыпленка и большого количества приправ.Обжаренные креветки или говядина станут отличной альтернативой курице, а нарезанные грибы добавят питательную ценность для веганов.


Я добавил к каждому перцу немного нарезанного авокадо, сальсу и тертый чеддер, чтобы добавить декаданса. Они хранятся несколько дней в холодильнике, поэтому я бы не стал делать слишком много, они быстро исчезнут.


Если вы сделаете этот рецепт, дайте мне знать в разделе комментариев ниже, я хотел бы услышать, что вы думаете, или сфотографируйте и отметьте меня (@everylastbite_) в Instagram, я люблю смотреть ваши фотографии!

Мексиканский фаршированный перец с рисом из цветной капусты и курицей

Время подготовки 8 минут

Время приготовления 22 минуты

Диеты Без молочных продуктов, без зерен/глютенов, без орехов, палео, без рафинированного сахара, без конкретных углеводов Диета, легальная, Whole30

  • 4 красных оранжевых или желтых болгарских перца
  • 1 большая луковица (или 2 маленькие), нарезанная
  • 2 зубчика чеснока, раздавленных
  • 2 1/2 чашки нарезанных помидоров
  • 1 ст. Pieces
  • 3 TBSP CUMIN
  • 2 TSP копченый Paprika
  • 1/2 TSP Chilli Powder или более по мере необходимости
  • 2 TBSP Lime сок
  • 3 чашки капуста рис примерно 1 маленькая цветная капуста
  • 1/4 чашки нарезанного Cilantro
Дополнительные начинки
  • 1 авокадо, нарезанный кубиками
  • 1/4 чашки сальсы
  • 1 халапеньо, тонко нарезанный
  • Разогрейте духовку до 200 градусов Цельсия (390 градусов по Фаренгейту)

  • Разрежьте перец пополам и удалите семена.Выложите их на противень и запекайте 10 минут. Вынуть из духовки

  • В сковороде на среднем огне обжарить лук, чеснок и помидоры в оливковом масле в течение 2 минут, пока лук не станет прозрачным.

  • Добавьте нарезанную курицу и готовьте в течение 4-5 минут, пока курица не будет готова. Уменьшите огонь до среднего и добавьте тмин, паприку, порошок чили и сок лайма.

  • Добавьте рис из цветной капусты и кинзу и перемешайте, чтобы все хорошо перемешалось. Варить 3-4 минуты, пока цветная капуста не станет мягкой (не переваривать!).

  • Наполните смесью каждый перец и верните в духовку, чтобы готовить еще 10 минут.

  • Перед подачей посыпьте перец нарезанной кинзой, перцем халапеньо, авокадо или соусом сальса.

Перец, фаршированный курицей в духовке

Перец, фаршированный курицей в духовке, — простое и вкусное блюдо. Помидор придает курице сочность, а сыр – пикантность.Вкусно и ароматно!

Куриный фаршированный перец

Куриный фаршированный перец – это не полное название рецепта, так как начинка состоит не только из курицы, но и из овощей – моркови, сельдерея, зелени, помидоров, лука. Получается вкусно и полезно! Приготовление: 45 мин Количество порций: 2 Ингредиенты Болгарская п…

Фаршированные перцы, запеченные в духовке с курицей, грибами и булгуром

Болгарский перец, фаршированный булгуром, копченой курицей, жареными грибами, сыром и запеченный по этому рецепту, будет невероятно ароматным и сочным. Если вы хотите, чтобы фаршированный перец был еще сочнее, положите внутрь каждого перца кусочек сливочного масла. Приготовление: 50 мин Серв…

Фаршированные куриные ножки в духовке

Изумительный рецепт куриных ножек в духовке, по которому давно хотела приготовить! Начинка получилась очень вкусной и мясистой. Аппетитно выглядят фаршированные ножки, можно подавать как в горячем, так и в холодном виде нарезкой! Готовьте на здоровье и попросите гостей…

Перец, фаршированный мясом и рисом в духовке

Перец по этому рецепту фарширован говяжьим фаршем и овощами.В состав фарша также входят специи и чеснок, что делает блюдо невероятно вкусным. Попробуйте перец, фаршированный мясом и рисом! Приготовление: 1 час Количество порций: 3-4 Ингредиенты Болгарский перец…

Фаршированный перец

Идеальный рецепт фаршированных перцев с картинками и простыми пошаговыми инструкциями. Подробнее…

Куриный рулет с сыром и перцем (в духовке)

Предлагаем вашему вниманию рецепт приготовления куриных грудок запеченных в духовке.Мы приготовим легкое, низкокалорийное блюдо из курицы с сыром и сладким перцем. Ингредиенты Куриное филе (грудка) – 2 шт. Болгарский перец – 1/2 шт. Твердый сыр — 50 г Зелень — для…

Курица с кабачками, перцем и помидорами (в духовке)

Курица с овощами и специями, запеченная в духовке, получается очень сочной и ароматной. Готовить: 2 часа Порций: 4 Ингредиенты Куриные ножки – 2 шт. (или другие части курицы) Цуккини – 1 шт.Болгарский красный перец – 1-2 шт. Помидоры – 2-3 шт…

Шампиньоны фаршированные (в духовке)

Отличный рецепт для праздничного стола! Горячее, что будет не тяжело, и останется место и желание попробовать что-то еще. Фаршированные шампиньоны получаются сочными, вкусными и невероятно ароматными! Шампиньоны готовятся по этому рецепту очень быстро…

Буханка с начинкой в ​​духовке

Буханка с начинкой — отличная идея для семейного завтрака.Готовить легко и быстро, а есть одно удовольствие! Ингредиенты Консервы рыбные (горбуша, лосось, тунец или кижуч) – 220 г Батон – 2 шт. по 200 г Сербская брынза или брынза – 100 г Твердый сыр…

Фаршированный картофель в духовке

Сегодня отличный рецепт фаршированного картофеля, запеченного в духовке. Вкусно и просто, а что еще нужно! Фаршируем картошку начинкой, которая после запекания становится похожей на суфле, и при этом очень вкусной! Рекомендую попробовать приготовить картошку…

Фаршированная тыква в духовке

Старайтесь покупать самые маленькие тыквы для фаршированной тыквы, чтобы подавать блюдо порционно. Кроме того, порционные половинки тыквы быстрее запекаются в духовке. Если вы не можете их достать, подайте половинку тыквы на двоих. Сладкая мякоть тыквы хорошо сочетается с мин…

Фаршированные кальмары в духовке

Кальмары, фаршированные рыбным фаршем, получаются очень сочными и вкусными.Их можно подавать как в качестве основного блюда, так и в качестве горячей закуски. Приготовление: 1 час 20 минут Количество порций: 4 Ингредиенты Кальмары – 1 кг Филе морской рыбы – 0,5 кг Петрушка – 20 г Розмарин – 20 г Анчоусы – 15 …

Фаршированная курица

Идеальный рецепт фаршированной курицы с изображением и простыми пошаговыми инструкциями. Подробнее…

Классический фаршированный перец

Сегодня вы научитесь готовить классические фаршированные перцы.Этот вариант приготовления предполагает использование в качестве начинки риса и мяса. Фарш подходит для свинины или говядины. Готовить: 2 часа Количество порций: 8 Ингредиенты Лук репчатый – 1 шт. Морковь – 2 шт. Молотый черный реп…

Рассыпчатый фаршированный перец

Идеальный рецепт фаршированных рассыпчатых перцев с картинкой и простыми пошаговыми инструкциями. Подробнее…

Диетический фаршированный перец

Практически из любого блюда можно сделать диетический вариант, если заменить калорийные ингредиенты на более легкие и исключить жарку.И вот вам отличный пример – фаршированный диетический перец. Готовить: 1 час Порций: 11-12 Ингредиенты Перец сладкий…

Рецепт фаршированного перца с курицей и рисом

Этим летом я взял за правило ходить на фермерский рынок и покупать нашу продукцию, свежую и выращенную на месте.

Обычно я всегда приношу домой свежий перец, потому что, честно говоря, перец такой универсальный. Вы можете делать что угодно с перцем, и он добавляет столько вкуса.

Мы любим делать фаршированные перцы, но этот рецепт немного отличается. Вместо говяжьего фарша я использовала курицу и рис. Ниже вы найдете рецепт для печати. Наслаждаться!

Другие рецепты фаршированного перца, которые могут вам понравиться: перец, фаршированный курицей, и перец, фаршированный тако из говядины.

Первый шаг — приготовить рис и горох, используя куриный бульон для дополнительного вкуса. Ставим наши в рисоварку. Затем приготовьте курицу. Мы использовали грудки без костей и кожи и готовили их на сковороде.Затем нарежьте курицу.

Также нарежьте или мелко нарежьте лук.

Когда рис сварится, смешайте его с курицей и луком. Некоторые люди предпочитают варить перец перед начинкой, но я предпочитаю просто вырезать сердцевину и начинить смесью из риса и курицы. Закончив этот процесс, поместите дополнительную рисовую смесь вокруг перца, и пришло время запекать.

Выпекать при 350° около 30 минут или пока полностью не прогреется. Достаньте из духовки и подавайте.

Преимущество этого блюда в том, что у вас есть вся еда в одном месте, включая овощи.

  • Приготовьте рис и горох, используя куриный бульон для дополнительного вкуса. Ставим наши в рисоварку. Курицу отварить, нарезать. Нарежьте или мелко нарежьте репчатый лук.

  • Когда рис будет готов, смешайте его с курицей и луком. Некоторые люди предпочитают варить перец перед начинкой, но я предпочитаю просто вырезать сердцевину и начинить смесью из риса и курицы.Закончив этот процесс, поместите дополнительную рисовую смесь вокруг перца. Выпекать при температуре 350 ° в течение примерно 30 минут или пока не прогреется.

  • Достаньте из духовки и подавайте.

Количество порций: 1 порция | Калорийность: 898 ккал | Углеводы: 136 г | Белок: 65 г | Жир: 8 г | Насыщенные жиры: 2 г | Полиненасыщенные жиры: 1 г | Мононенасыщенные жиры: 2 г | Трансжиры: 1 г | Холестерин: 145 мг | Натрий: 927 мг | Калий: 1717 мг | Клетчатка: 10 г | Сахар: 13 г | Витамин А: 5762 МЕ | Витамин С: 256 мг | Кальций: 99 мг | Железо: 4 мг

фаршированных перцев с рисом и курицей

Вмешать рис, снять с огня. Тем временем в большой сковороде обжарьте и перемешайте колбасу в оставшемся масле на среднем огне, пока она не подрумянится; около 5 минут. Чтобы собрать, разрежьте перцы вдоль пополам; удалить стебли, семена и мембраны. Эти самые популярные рецепты фаршированного перца наполнены пикантными деликатесами, от курицы в мексиканском стиле и соуса энчилада до колбасы андуй и креветок в каджунском стиле. Пока рис готовится, посыпьте нарезанную кубиками куриную грудку солью и чесночным порошком (приправьте по вкусу). Разогрейте духовку до 350°F. Нафаршировать перцы начинкой, затем запечь.Наполнить перцы смесью курицы и риса. Добавьте овощи (горох, кукурузу и морковь) и куриный фарш. Нафаршировать каждый перец наполовину. Достаньте перец из воды и поместите в ледяную баню для охлаждения. от огня, пока кожица не покроется пузырями, около 5 минут. Шаг 9. Выложите рисовую смесь ложкой к зеленому перцу. Варить до теплого состояния. Отрежьте тонкий ломтик от стебля каждого болгарского перца, чтобы удалить верхушку перца. Если вам не нравится курица, замените ее любым белком, включая тофу. Выпекать 40 минут. Подготовьте всю смесь куриного фарша и риса и разложите фаршированные перцы в кастрюле 9×13.Добавьте лук, грибы, толченый бульон, коричневый сахар и вустерширский соус. Добавьте курицу, шпинат, 1 стакан сыра, зеленый лук и . Тем временем в большой миске смешайте курицу, рис и соус песто. В 4-литровую жаровню добавьте достаточно воды, чтобы покрыть перец. Куриные грудки промыть, обсушить и нарезать. Перец разрезать вдоль пополам; удалить стебли и семена. Добавьте вареный рис, тертую курицу, нарезанный кубиками перец, нарезанные кубиками помидоры и зеленый перец чили, 1/2 часть сыра и чесночную соль; перемешать, пока хорошо не смешано. Полученной смесью наполнить перцы и посыпать сыром.Перец, фаршированный куриным филе, — отличный вариант для легкого ужина. ; Добавьте больше овощей, таких как консервированная фасоль нут, нарезанный кубиками сельдерей, натертая морковь или нарезанные кубиками грибы! И поэтому я решил создать прекрасный рецепт фаршированного болгарского перца, используя курицу и рис с действительно прекрасным . Установите верхушки перца обратно на каждый перец. 5. Добавьте сваренный рис и влейте воду и томатную пасту, смешанные вместе. Запекайте в течение 30 минут или пока перец не станет мягким. Хорошо перемешайте и отложите в сторону. В отдельной миске смешайте курицу с приправами, шпинатом и 1 1/2 стакана тертого сыра чеддер.Затем добавьте фету, оливки и рис и снимите с огня. Готовьте в большой кастрюле, добавив в середине приготовления нарезанный кубиками лук. Посыпьте приправой из лимона и перца. Снимите с огня. Посыпьте сыром, если хотите, в течение последних 5 минут. 2 Разделите смесь курицы и риса на 4 перца и поставьте их в форму для запекания. Смешайте паприку, луковый порошок, сливочный сыр, сальсу-верде и 3 унции чеддера, оставив оставшуюся 1 унцию чеддера. Выпекать при температуре 350 ° в течение примерно 30 минут или пока не прогреется.Здоровый перец, фаршированный курицей. Пока перец готовится, обжарьте лук и чеснок в масле авокадо в течение 1-2 минут. Убавьте огонь и добавьте в кастрюлю приготовленный коричневый рис. Снимите фольгу. Дайте постоять 2 минуты, чтобы рис впитал большую часть влаги. Инструкции. Курица смешивается с сыром пармезан, моцареллой, рисом и итальянскими травами, а затем запекается внутри перца, что придает начинке идеальное сочетание вкуса. Посыпьте приправой из лимона и перца. Отложите. Выложите подготовленные перцы срезом вверх.Разогрейте духовку до 400°F. Вмешайте рис, пока он полностью не смешается. Эти фаршированные сладкие перцы, приготовленные из коричневого риса, овощей, куриного фарша и маринара, легко приготовить на кето или с низким содержанием углеводов (без риса). (Смесь будет влажной.) Положите перец на противень или форму для выпечки срезом вверх и запекайте в духовке, предварительно разогретой до 350 градусов по Фаренгейту, около 15 минут. Разогрейте духовку до 400 градусов по Фаренгейту. Наполните каждый сладкий перец на 3/4 смесью мяса и риса; поместите в кастрюлю/сковороду с толстым дном с крышкой или в жаровню.Выложите их на противень и запекайте 10 минут. Готовьте, пока курица не перестанет быть розовой, а лук не станет мягким. Раскрыть; щедро посыпьте верхушки перца измельченными чипсами из тортильи. Приправить солью и перцем. Добавьте бульон, рис и соль; довести до кипения. Бефстроганов Рецепты. В средней миске смешайте сливочный сыр и сметану. Разделите куриную смесь между половинками перца. Направления. Наполните каждый перец. Приправьте солью и перцем по вкусу и сушеным орегано. Подавайте с быстрым салатом для питательной еды.1 фунт индюшачьего или куриного фарша; 1 . Разделите куриную смесь между половинками перца. Смеси хватает на 6 половинок. Разогрейте духовку до 350°. Срежьте верхушки перцев; удалить семена. Когда сковорода нагреется, добавьте лук-шалот и жарьте одну минуту. Ужин будет готов в мгновение ока! Эти самые популярные рецепты фаршированного перца наполнены пикантными деликатесами, от курицы в мексиканском стиле и соуса энчилада до колбасы андуй и креветок в каджунском стиле. Выложите рис в половинки перца и запекайте в духовке 10 минут.Возьмите курицу, которую вы отложили в сторону, и смешайте ее с рисом с небольшим количеством сыра пармезан. У перцев срезать верхушки и удалить семена. Положите перец срезом вверх в кастрюлю размером 9 х 13 дюймов с 1/4 стакана воды на дне. Это может быть белый рис, коричневый рис, испанский рис, рис из цветной капусты, нарезанные овощи или что вы предпочитаете. Разогрейте духовку до 375°F. Обжарьте лук и чеснок на смазанной маслом сковороде, затем переложите на тарелку. Добавьте курицу и сыр. Шаг 10. Растирайте пальцами крошки и сыр, пока кусочки сыра не станут размером с большие крошки.Уменьшите температуру духовки до 350°. Наполните каждый перец смесью курицы и риса и сверху добавьте дополнительно 1/4 стакана тертого сыра чеддер. Инструкции. В кастрюлю налить оставшееся масло и обжарить нарезанный лук до мягкости. Вы можете насыпать их довольно высоко. Нагрейте до появления пузырьков. Добавьте равное количество начинки к половинкам перца. Указания 1 Выпекать 15 минут. Запеканка из энчилады с такими ингредиентами, как сыр, перец чили, помидоры и сметана, — это сытный и недорогой вариант, который станет звездой вашего следующего обеда или семейного обеда.Разогрейте духовку до 400 градусов по Фаренгейту. Смешайте рис, фасоль, курицу, зеленый лук, черненую рыбу и сметану в миске и хорошо перемешайте. Общее время 35 минут. Эти болгарские перцы, фаршированные куриным фаршем, представляют собой разновидность классического фаршированного перца, в котором вместо говяжьего фарша используется куриный фарш, а также много итальянских специй и сыров. Равномерно распределите рисовую смесь по половинкам перца. Раскройте и посыпьте оставшейся фетой. Разогрейте духовку до 350°F и сбрызните противень или дно формы для выпечки 9×13 кулинарным спреем.Инструкции. Инструкции. У болгарских перцев срезать верхушки и удалить семена и мембраны. Готовьте на среднем огне, периодически помешивая, пока не станет горячим, около 5 минут. Фаршированный сладкий перец — это такой простой рецепт, который можно изменить в соответствии с вашей диетой и образом жизни. Добавьте лук, сельдерей и грибы. Пока перцы жарятся и готовятся на пару, разогрейте масло в сковороде или сотейнике. Когда рис приготовится, добавьте сыр, вареную курицу, приправы, соль и перец. Шаг 5. Вариации Мясо: В большой кастрюле отварите перец в кипящей воде в течение 3 минут.Срежьте верхушки перца и удалите семена/середину перца. Разогрейте курицу на сковороде на среднем огне, затем добавьте сальсу, приправу для тако, черную фасоль и рис (по желанию). Шаг 2 Добавьте сгущенный грибной суп, воду или бульон и смесь лукового супа. Добавьте нарезанный кубиками перец, остывший рис, сметану, карри и половину сыра. Перемешайте. Положите каждый нарезанный перец в подготовленную форму для запекания. И запекать еще 15 минут. Веганская красная фасоль и перец, фаршированный рисом. Вкусный молотый тмин, кайенский перец, соль, чеснок, луковый порошок, сельдерей и еще 11 куриных рулетов, завернутых в бекон.Выложите перец на противень кожицей вверх. Поместите фаршированные перцы на противень и запекайте при температуре 350° от 45 минут до 1 часа или до тех пор, пока курица не будет готова. Разогрейте духовку до 400°. Добавьте приготовленную курицу, коричневый рис, 1 стакан тертого сыра, соль и черный перец. Отрежьте тонкий ломтик от стебля каждого болгарского перца, чтобы удалить верхушку перца. Плотно накройте форму для выпечки алюминиевой фольгой и поставьте в духовку на 45-60 минут. В миске смешайте приготовленную курицу, сливочный сыр, тертый сыр, халапеньо, приправы и сальсу.Положите половинки перцев срезом вверх в форму для запекания. Оставьте сыр и чипсы и накройте кастрюлю. В большой миске смешайте брокколи, курицу, рис, 1 стакан сыра чеддер, чеснок и орегано, приправьте солью и перцем. Смешать куриный фарш с вареным рисом и остальными ингредиентами. Добавьте сыр и чипсы поверх фаршированных перцев и . Добавьте куриный бульон, 1/2 ч.Слегка посыпать кошерной солью и поставить перец в микроволновку на 8-10 минут, пока он не станет мягким. Фаршированные перцы не обязательно должны быть мясистыми и тяжелыми. Приготовить рис согласно инструкции. Запекайте в течение 45 минут или до тех пор, пока перец, фаршированный куриным фаршем, полностью не приготовится и в курином фарше не останется ни намека на розовый цвет. Поместите сладкий перец срезом вверх в форму для запекания размером 9 x 13 дюймов. Запекайте перец до мягкости. Добавьте измельченный чеснок, орегано, фенхель и. Перцы промыть, обсушить, разрезать пополам и удалить семена и жилки.Соедините рис и мясо, начините смесью перцы. Инструкции. Накройте крышкой и запекайте фаршированные перцы по-гречески при температуре 350 градусов по Фаренгейту в течение 40 минут. Этот рецепт, который наполняет красные колокольчики пикантной начинкой из вареного риса, куриного фарша, тертой моркови, лука и кукурузы, богат, сытен и определенно нетяжел. Добавьте курицу, шпинат, 1 стакан сыра, зеленый лук и . Охладите до нескольких дней перед подачей на стол. Теперь вам нужно разрезать перцы вдоль пополам и очистить их, удалив семена и мембраны.Сложите нарезанную куриную грудку и нарезанный зеленый лук. Разогрейте духовку до 350 градусов и сбрызните форму для выпечки 9×11 кулинарным спреем. В большой миске смешайте приготовленный рис, тертую курицу, 1/2 стакана тертого сыра чеддер и черную фасоль. Разрежьте каждый перец пополам и удалите сердцевину/семена. Перемешайте до однородности и растворения. Фаршируем перцы куриной смесью. Но я обычно делаю только 4 половинки и оставляю остальную начинку для детей, чтобы они могли есть без начинки. Если у вас есть предпочитаемый белок, объедините его с углеводами или заменителями углеводов.4 больших чили поблано 2 средних помидора, нарезанных 1/2 средней белой луковицы, нарезанных Выложите вверх дном на бумажные полотенца; отложить. Добавьте лук и пассеруйте, пока он не станет мягким, 5 минут. Перейти к рецепту. Добавьте масло и масло в большую сковороду на средне-слабом огне. На дно посуды налить бульон. Замените рис на киноа, чтобы получить дополнительный белок! Поджарьте 4 дюйма. Положите половинки сладкого перца в сковороду, как маленькие чашки, и наполните их рисово-куриной смесью. Положите перцы вертикально в форму для запекания. Смесь курицы и риса делает эти фаршированные перцы сытными и полезными, а сливочный майонез и порошок карри связывают и приправляют начинку.Разогреть масло в сковороде и обжарить лук до прозрачности. Выньте из духовки. В средней миске смешайте красный винный уксус, оливковое масло, лимонный сок, орегано, соль, чесночный порошок, черный перец и сахар. В большую сковороду (с крышкой) добавьте оливковое масло и нагрейте на среднем огне. Тем временем в большой миске смешайте курицу, рис и соус песто. В сковороде на среднем огне обжарьте лук, чеснок и помидоры в оливковом масле в течение 2 минут, пока лук не станет прозрачным. Варить 4-5 минут, затем слить воду и выложить в форму для запекания.Добавьте курицу в сковороду и приправьте специями, затем готовьте. Итальянский перец, фаршированный куриным филе, поражает своим ароматом. Добавьте 2 чайные ложки оливкового масла в большую сковороду с антипригарным покрытием и нагрейте на среднем огне. Запекайте перцы, неплотно накрытые фольгой, в духовке при температуре 350 градусов по Фаренгейту около 45 минут или пока они полностью не прогреются. Удалите семена и мембраны; промыть перец. Кроме того, они прекрасно разогреваются и являются основным блюдом, углеводами и овощами в одном флаконе. Добавьте рис, петрушку и часть феты. Собрать и запечь.Поместите половинки перца срезами вверх в большую неглубокую форму для запекания или жарки. Когда вода закипит, положите перец в воду примерно на 5-7 минут или пока он не станет мягким. Закончив этот процесс, поместите дополнительную рисовую смесь вокруг перца. Когда рис сварится, смешайте его с курицей и луком. половинка перца; удалить семена и ребра. Добавьте нарезанную курицу и готовьте 4-5 минут, пока курица не будет готова. Заполните каждый перец чуть больше, чем на 3/4 смесью из риса и курицы.В большой миске смешайте киноа, курицу, моцареллу, соус песто и нарезанную ботву сладкого перца. Шаг 4. Разделите начинку между 4 перцами. Когда вода закипит, положите в нее перец и ботву и варите около 5 минут, пока перец не станет мягким. Разогрейте духовку до 400°. Нагреть до кипения; добавить перец. Перец разрезать вдоль пополам; удалить стебли и семена. Добавьте рис из цветной капусты, чеснок, сок лайма, порошок чили, тмин, соль и перец. Вмешайте шпинат и зеленый лук. Выложить начинку внутрь перца.Добавьте мякоть цуккини и немного обжарьте. Расположите решетку в центре духовки и разогрейте до 450 градусов по Фаренгейту. Поместите нарезанные перцы. Пока перцы готовятся, приступаем к приготовлению начинки. просто добавьте в кастрюлю и перемешайте. сладкий перец, рис, оливковое масло экстра-класса, стейк из плоских айронов, соль и еще 10 фаршированных сладких перцев с коричневым рисом (без глютена, содержит молочные продукты) Веганская гастрономия сладкий перец, белый лук, сыр пармезан, сыр моцарелла и еще 7 место в форму для запекания и начинаем фаршировать курино-рисовой начинкой.Шаги. от огня, пока кожица не покроется пузырями, около 5 минут. Пока варится рис, разогрейте сковороду на среднем огне. Добавьте к курице рис, 1/2 стакана сыра, половину сока лайма, 3/4 чайной ложки соли и несколько щепоток перца и перемешайте. Шаг 3 Попробуйте один из наших рецептов запеканки с энчиладой и окунитесь в самые декадентские блюда для комфорта. Время подготовки 10 минут. Разложите начинку среди перцев. Снимите сковороду с огня. Эти самые популярные рецепты фаршированного перца наполнены пикантными деликатесами, от курицы в мексиканском стиле и соуса энчилада до колбасы андуй и креветок в каджунском стиле.Шаг 3. Плотно накройте фольгой. 3. Срежьте верхушки сладкого перца и очистите его от внутренностей. 4. В миске смешайте курицу, рис из цветной капусты, острый соус, растопленное топленое масло и специи, пока они не смешаются. Разделите курицу деревянной ложкой в ​​течение 4-5 минут, пока она готовится. Накройте кастрюлю и дайте повариться 30 минут. При необходимости отрежьте тонкий ломтик снизу каждого перца, чтобы они стояли прямо. Подавать немедленно. Сбрызните перец небольшим количеством масла авокадо. Добавьте уксусную смесь и 1/2 стакана сыра фета к курице и перемешайте.Разогрейте духовку до 400ºF. Наполните каждый перец смесью курицы и риса и посыпьте дополнительным сыром, если хотите. Выложите на противень или в форму для запекания, накройте фольгой и запекайте 30 минут. Затем переложите начинку из курицы и риса в перец. Ингредиентами этого месяца были сметана и лимоны. Нафаршировать перцы смесью курицы и риса. Сверху посыпать сыром и пимиенто. Разогрейте духовку до 350F. Положите перцы на смазанный маслом противень, накройте алюминиевой фольгой и запекайте в предварительно разогретой до 180°C (примерно 350°F) духовке в течение 25 минут.Удалить . Поджарьте 4 дюйма. Поместите сковороду в духовку на 15-20 минут, пока . Готовьте около 15 минут, периодически помешивая, пока лук не станет мягким. Этот рецепт полезного куриного фаршированного перца — очень простая и легкая идея для ужина. Насыщенный вкус в одном легком в приготовлении и очень вкусном рецепте ужина, который они будут просить снова и снова. Нам нравится вкус этих фаршированных перцев почти так же сильно, как мы любим фаршированные перцы Southwest и Southwest. Переложите в большую миску вместе с рисом, курицей, 1/2 стакана томатного соуса, бальзамическим уксусом, орегано, солью и перцем; хорошо перемешать руками.Выпекать 20 минут. У вас может быть дополнительная начинка, в зависимости от размера ваших перцев. 2. Разогрейте духовку до 375 градусов по Фаренгейту и смажьте форму для выпечки размером 9×13 дюймов антипригарным кулинарным спреем. Когда сковорода нагреется, добавьте лук-шалот и обжаривайте в течение минуты. В 4-литровую жаровню добавьте достаточно воды, чтобы покрыть перец. Когда достаточно остынет, чтобы его можно было взять в руки, наполните перец куриной смесью; вернуться на противень. Вкуснейшие фаршированные перцы с куриными сердечками готовы – нежные, сочные и ароматные, они обязательно понравятся вашей семье! Добавьте лук и чеснок в кастрюлю; обжарить 1 минуту.В большой миске смешайте курицу, помидоры, вареный рис и муку. Добавьте лук и готовьте от 6 до 8 минут или пока он не станет мягким. Тем временем приготовьте заправку для ранчо: добавьте ингредиенты для заправки в блендер и смешайте до получения однородной массы. Вариации. Разогрейте духовку до 350°F. Удалите семена и мембраны; промыть перец. Начините этой смесью болгарский перец и поместите его в квадратную форму для запекания диаметром 8 дюймов. Они полны аромата и легко готовятся. Поместите сладкий перец срезом вверх в форму для запекания размером 9 x 13 дюймов. Все перемешать и дать покипеть и увариться около 10 минут.Фаршированные перцы поблано с курицей, рисом и сыром чеддер. Положите перец срезом вверх в форму для запекания. Просто приготовьте смесь мяса и риса накануне вечером и храните в герметичном контейнере в холодильнике. Накройте крышкой, уменьшите огонь и варите 15 минут. Чтобы собрать, разрежьте перцы вдоль пополам; удалить стебли, семена и мембраны. Разрежьте болгарский перец вдоль пополам и очистите их, удалив все семена и мембраны. Используя деревянную ложку, вмешайте нут и помидоры. Разогрейте духовку до 350 ° F.Положите половинки болгарского перца в слегка смазанную маслом форму для запекания и отложите в сторону. Смешайте приготовленный рис, нарезанную курицу, сыр чеддер и черную фасоль в большой миске. Выложите перец на противень кожицей вверх. Сверху посыпьте оставшимся сыром. Перемешайте, пока хорошо не смешано. Выпекайте, не накрывая крышкой, еще около 5 минут или пока сыр не расплавится. Пока перцы запекаются, отварите рис согласно инструкции (используя куриный бульон вместо воды). Достаньте из воды и дайте остыть. 2. Когда перец достаточно остынет, чтобы его можно было взять в руки, наполните его куриной смесью; вернуться на противень.Рецепты запеканок. Поставьте перец вертикально в форму для запекания. Курица в медленноварке, фаршированная зеленым перцем. У перцев срезать верхушки и удалить семена и жилки. Снимите с огня и вмешайте сливочный сыр. Добавьте чеснок и готовьте очень недолго (15 секунд). Всего 30 минут в духовке — все, что вам нужно, чтобы подать эти вкусные овощи. Сделайте начинку. В небольшой миске смешайте панко, чесночный порошок, 1/8 чайной ложки соли, 1/8 чайной ложки черного перца, 1 чайную ложку оливкового масла и 1/3 чашки тертого сыра.Вы можете заморозить его для другого использования или сохранить для подачи на гарнир. Разрежьте перец пополам и удалите семена. Поместите в форму для запекания размером 8 x 8 дюймов. Предварительно разогрейте духовку до 350 градусов по Фаренгейту. Скрыть изображения. Слейте воду из кастрюли и отставьте в сторону. Выложите перцы на дно кастрюли, залейте их томатным соусом, доведите до кипения и уменьшите огонь. Время приготовления 25 минут. Эти фаршированные перцы, приготовленные из измельченной курицы и коричневого риса, легкие, полезные и очень вкусные. Подавать с перцем.Разогрейте оливковое масло в сковороде с антипригарным покрытием и обжарьте нарезанный кубиками лук в течение примерно 5 минут. Уменьшите температуру духовки до 350°. Этот рецепт был создан в рамках конкурса Improv Challenge, организованного Frugal Antics of a Harried Homemaker, где блогерам предлагается создать рецепт, используя два случайных ингредиента каждый месяц. Адаптировано из Fine Cooking. Нагрейте масло в большой сковороде на среднем огне. Разрежьте болгарский перец пополам, удалите семена. Добавьте кубики куриной грудки и готовьте 1-2 минуты или до золотистого цвета.Шаг 4. Нафаршируйте каждый перец приготовленной куриной смесью, посыпьте фаршированные перцы сыром пармезан и запекайте при температуре 325°F, пока они не станут коричневыми или пока сыр не расплавится. Доведите смесь до кипения, затем уменьшите огонь до минимума. Добавьте луковую смесь обратно в сковороду вместе с помидорами, фасолью, кукурузой, рисом, кинзой и соком лайма. Разогрейте духовку до 375°. Запекайте перцы, неплотно накрытые фольгой, в духовке при температуре 350 градусов по Фаренгейту около 45 минут или пока они полностью не прогреются. При необходимости отрежьте тонкий ломтик снизу каждого перца, чтобы они стояли прямо.Выложите перец на противень срезом вверх. Сверху посыпать примерно 1-2 столовыми ложками сыра. Когда он станет горячим, добавьте лук и готовьте около 5-7 минут или до мягкости. Добавьте помидоры, хлопья чили, орегано и семена сельдерея и готовьте еще 2 минуты. Выбросьте стебли и мелко нарежьте верхушки. 1 стакан сырого коричневого риса. Подавать, посыпав петрушкой. Лук очистить и мелко нарезать. Вернуть курицу в кастрюлю; накройте крышкой и готовьте 3 минуты или до готовности риса. Добавьте сельдерей и готовьте около 5 минут или до мягкости.Готовим перцы под крышкой 35-40 минут. Поместите половинки перца срезами вверх в большую неглубокую форму для запекания или жарки. Шаг 2. Инструкции по применению Контрольный список Шаг 1 Растопите маргарин или масло в большой кастрюле на среднем огне. Перемешайте, чтобы равномерно объединить. Когда вы вернетесь домой после напряженного рабочего дня, поставьте это блюдо в духовку и запекайте в течение 20 минут. Слейте воду и промойте в холодной воде. Kickin’ Chicken Stuffed Peppers удобно разделены на порции и фаршированы курицей, рисом, помидорами и сыром, чтобы создать ужин в будний день, готовый для всех.Инструкции. Установите огонь горелки на минимум и добавьте рис и соус для спагетти к курице в кастрюле. Вы можете приготовить основу из измельченного цыпленка в кастрюле быстрого приготовления, мультиварке, в духовке или на плите. Эта миска из запеченного сладкого перца поражает всеми ощущениями. Вы даже можете заменить сладкий перец на поблано, если хотите! В большой кастрюле обжарьте лук и чеснок на сливочном масле до мягкости. В средней миске смешайте сливочный сыр и сметану. В средней миске смешайте курицу, чесночный порошок, соль и перец.Разогрейте духовку до 375 ° F. Разрежьте перец пополам и удалите семена и ребра. Добавьте куриный фарш в сковороду. Срежьте верхушки перцев; удалите семена и белые внутренние мясистые части (прожилки). Ингредиенты. Куриное филе нарежьте кусочками или тонкими ломтиками. Соберите фаршированные перцы с начинкой из курицы и риса. Выпекать еще 15 минут. Натрите перец 1 чайной ложкой оливкового масла. ; Приправьте его нарезанным кубиками перцем халапеньо, кайенским перцем или нарезанным кубиками перцем поблано. 1/3 стакана простого обезжиренного греческого йогурта.Используйте мясной фарш, такой как курица, индейка, бизон, свинина или говядина, вместо измельченной курицы! Добавьте куриный бульон, 1/2 ч. Вмешайте курицу, прогрейте. В большой миске смешайте белый рис, курицу, черную фасоль, нарезанные крупными кубиками помидоры и зеленый перец чили, ½ стакана тертого сыра, кукурузу, соль и порошок чили. 4. Отложите. Некоторые люди предпочитают варить перец перед начинкой, но я предпочитаю просто вырезать сердцевину и начинить смесью из риса и курицы.** Добавьте красный и зеленый сладкий перец, фасоль, воду, помидоры, томатный соус, вустерский соус и рис. Варить около 10 минут. Запекайте перцы, неплотно накрытые фольгой, в духовке при температуре 350 градусов по Фаренгейту около 45 минут или пока они полностью не прогреются. Плотно накрыть фольгой. 1. Когда все будет готово, отварите перцы, начините их мясной смесью и запеките в духовке. Добавьте куриную итальянскую колбасу, удалив оболочки. Используя картофельную давилку, разомните колбасу, пока она готовится, пока она не раскрошится.

Недорогие апартаменты в Гудзоне, Массачусетс, Ирландско-японская торговая палата, Установка Elinchrom D-lite Rx 4, Пудинг из оставшегося французского тоста, Прогулка по раку груди, Нью-Йорк, 2022 г., D2l Брайтспейс Нормандейл, Испытание бокового потока Марбелья, Что означает Темнейн?, Наборы для вышивки гобеленами, Тонкие слои, обрамляющие лицо,

Молотый фаршированный перец из индейки — все для здоровья

Эти фаршированные перцы из индейки легко приготовить, они наполнены сытной смесью нежирного фарша из индейки, коричневого риса и сыра!

Фаршированные перцы из индейки Healthy Ground

Когда дело доходит до обеда в будние дни, фаршированные перцы определенно входят в мой список.Они сытные, богаты белком, в них много вегетарианских ингредиентов, и они хорошо разогреваются, а это значит, что остатки отлично подходят для обеда на следующий день.

Если вы никогда раньше не пробовали делать фаршированные перцы, то этот простой (и вкусный!) рецепт для вас! Перцы начинены нежирным фаршем из индейки, сытным коричневым рисом, овощами, а затем посыпаны большим количеством сыра моцарелла.

Этот рецепт наверняка станет хитом, и это еще один вкусный способ использования фарша из индейки!

Ингредиенты для фаршированного перца

Болгарский перец: Мне нравится использовать самые разные цвета для этого рецепта просто потому, что он выглядит очень красиво, но сладкий перец любого цвета подойдет.Выбирайте перец покрупнее, чтобы было достаточно места для всей вкусной начинки.

Фарш из индейки: Темный или белый фарш из индейки подойдет для этого рецепта.

Лук и чеснок: для создания восхитительной вкусовой основы.

Соус маринара: для этого рецепта вам понадобится одна большая банка вашего любимого соуса маринара.

Шпинат: свежего шпината добавляют в начинку из фаршированного перца.

Коричневый рис: , чтобы сделать эти перцы вкусными и сытными, мы используем в начинке вареный коричневый рис.

Сыр: мы используем сочетание пармезана и моцареллы для максимального вкуса и сырной тягучести сверху.

Свежие травы и специи: большое количество свежего базилика и петрушки помогает придать перцу лучший аромат.

Замена ингредиентов

  • Фарш из индейки – Вы можете легко заменить фарш из индейки на куриный или говяжий фарш, если хотите.Если вы хотите приготовить вегетарианскую версию этих фаршированных перцев, вы можете использовать свои любимые мясные крошки!
  • Коричневый рис — легко замените коричневый рис на белый рис или лебеду, если хотите.
  • Сыр — вообще не используйте его или используйте свою любимую версию без молочных продуктов!
  • Шпинат – Мне нравится использовать шпинат в этих перцах, но вы можете заменить его на тонко нарезанную капусту, если хотите.

Полезные инструменты для приготовления пищи

острый нож

форма для запекания

мерный стаканчик

мерные ложки

Как приготовить фаршированный перец с молотой индейкой

Шаг первый: Разогрейте духовку до 375 градусов.Нагрейте большую глубокую сковороду или жаровню на среднем огне. Когда жарится, добавьте оливковое масло, а затем фарш из индейки. Подрумяньте индейку, ломая ее во время приготовления.

Шаг второй: Когда индейка подрумянится, добавьте нарезанный кубиками лук, измельченный чеснок, итальянскую приправу, соль, черный перец и хлопья красного перца. Готовьте еще 3-4 минуты или пока лук не станет мягким.

Шаг третий: Добавьте соус маринара и нарезанный шпинат. Дайте соусу покипеть еще 2-3 минуты, пока шпинат не завянет.Снимите с огня и вмешайте коричневый рис и сыр пармезан.

Шаг четвертый: Наполните половинки перца начинкой и положите их в форму для запекания 9×13.

Шаг пятый: Выпекать без крышки при температуре 375 градусов в течение 30-35 минут.

Шаг шестой: Достаньте из духовки и посыпьте перцы сыром моцарелла. Верните их в духовку и запекайте еще 10 минут или пока сыр не начнет пузыриться и не начнет приобретать коричневый цвет. Украсьте свежим нарезанным базиликом и петрушкой.

Мои любимые советы и рекомендации по этому рецепту

  • Используйте остатки коричневого риса – всякий раз, когда вы готовите коричневый рис, сделайте больше и заморозьте его! Когда пришло время приготовить эти перцы, достаньте лишний коричневый рис из морозилки, чтобы использовать его в этом блюде!
  • Добавьте дополнительные овощи – Мелко нарезанные цукини, морковь или сельдерей будут очень вкусными в этом рецепте. Смело подходите к творчеству!
  • Подготовьтесь заранее – вы можете легко собрать эти перцы заранее, а затем поместить их в холодильник, пока не будете готовы их запечь!

Можно ли заморозить фаршированный перец?

Да! Эти перцы — отличный вариант для приготовления еды заранее, а затем хранить в морозильной камере на черный день, когда вам нужен быстрый рецепт.

Чтобы заморозить перец: Подготовьте перец в соответствии с инструкциями рецепта и дайте ему полностью остыть. Переложите перцы в контейнер для безопасного хранения в морозильной камере. Накройте контейнер для хранения крышкой и заморозьте на срок от 2 до 3 месяцев.

Как разогревать и хранить

Вы можете легко разогреть фаршированные перцы в духовке до 350 градусов, в микроволновой печи или даже во фритюрнице, если она у вас есть.

  • Духовка: разогреть при температуре 350 градусов в течение 15-20 минут под крышкой, пока не прогреется.Если перцы заморожены, разогрейте их в течение 45-50 минут.
  • Микроволновая печь: Вы можете готовить перец в микроволновой печи на высокой мощности в течение 2-3 минут, пока он полностью не прогреется.
  • Фритюрница : поместите перец в корзину аэрогриля и разогрейте в течение 5 минут при температуре 350 градусов до полного прогрева.

Конечно, вы можете изменить это время, если это необходимо, чтобы ваши перцы были идеально горячими!

Еще рецепты с перцем, которые стоит попробовать

Фаршированный перец тако

Сытный суп с фаршированным перцем

Сковорода для чизстейка Филадельфии

Говяжьи вырезки One Skillet с перцем и луком

Каджунская сковорода с креветками и сосисками

Надеюсь, вы попробуете эти Фаршированные перцы из индейки ! Они такие сытные и сытные

Если вы попробуете этот рецепт, я хочу знать! Оставьте комментарий со звездочкой ниже. Вы также можете  сделать фото и отметить @allthehealthythings в INSTAGRAM.  Ваши отзывы помогают поддерживать All the Healthy Things и позволяют мне продолжать создавать рецепты, которые вы знаете и любите.

Распечатать

Ингредиенты

  • 3–4 больших болгарских перца, разрезанных вдоль пополам и очищенных от семян
  • 1 столовая ложка оливкового масла
  • Фарш из индейки весом 1 фунт
  • 1/2 чашки желтого лука, нарезанного кубиками
  • 3 зубчика чеснока, измельчить
  • 1 1/2 чайной ложки итальянской приправы
  • соль по вкусу
  • 1/4 чайной ложки черного перца
  • 1/4 чайной ложки измельченных хлопьев красного перца
  • 1 1/2 чашки соуса маринара
  • 1 чашка шпината, нарезанного
  • 1 чашка вареного коричневого риса
  • 1/2 стакана тертого сыра пармезан
  • 1/4 стакана свежих листьев базилика, нарезанных
  • 1 1/2 чашки тертого сыра моцарелла, для посыпки
  • базилик и свежая петрушка для украшения

Метод

  1. Разогрейте духовку до 375 градусов.
  2. Нагрейте большую глубокую сковороду или жаровню на среднем огне. Когда жарится, добавьте оливковое масло, а затем фарш из индейки. Подрумяньте индейку, ломая ее во время приготовления.
  3. Когда индейка подрумянится, добавьте нарезанный кубиками лук, измельченный чеснок, итальянскую приправу, соль, черный перец и хлопья красного перца. Готовьте еще 3-4 минуты или пока лук не станет мягким.
  4. Добавьте соус маринара и нарезанный шпинат. Дайте соусу покипеть еще 2-3 минуты, пока шпинат не завянет. Снимите с огня и вмешайте коричневый рис и сыр пармезан.
  5. Нафаршируйте половинки перца начинкой и положите их в форму для запекания 9×13.
  6. Выпекать без крышки при температуре 375 градусов в течение 30-35 минут.
  7. Достаньте из духовки и посыпьте перцы сыром моцарелла. Верните их в духовку и запекайте еще 10 минут или пока сыр не начнет пузыриться и не начнет приобретать коричневый цвет. Украсьте свежим нарезанным базиликом и петрушкой.

Ключевые слова: фаршированный перец из индейки, фаршированный перец с фаршем из индейки, фаршированный перец с фаршем из индейки, как приготовить фаршированный перец с фаршем из индейки

Автор рецепта: Эшли Карвер / All the Healthy Things | Фото: THE MINDFUL HAPA

Полезный и простой куриный фаршированный сладкий перец

Я люблю фаршированный перец, это одно из моих блюд.Фаршированные перцы — отличное блюдо для буднего дня, которое можно фаршировать практически чем угодно.

Эти перцы, фаршированные куриным фаршем, полны аромата и наполнены курицей, приправленной тмином, помидорами, черными бобами и рисом, если вы хотите. Я посыпаю небольшим количеством сыра и прямо перед едой добавляю щедрую ложку сметаны и украшаю кинзой. Это блюдо с низким содержанием углеводов обязательно насытит вас, ничего не упустив во вкусе, оставив вас полностью удовлетворенным.

Для этих фаршированных перцев разрежьте перцы вдоль пополам, чтобы их было легче фаршировать и есть.

Наземный куриный наполненный перцы

Автор: Хорошо одетая кухня

Тип рецепта: Курица, ужин, Обед

Время подготовителя:

Повара:

Общее время:

Фаршированные перцы — отличное блюдо для буднего дня, которое можно начинить чем угодно.

Ингредиенты

  • 4 сладких перца (красный, желтый, зеленый или оранжевый)
  • 1 фунт куриного фарша (органического, если возможно)
  • 2 ст.
  • 1 банка зеленого чили
  • 2 средних помидора, нарезанных кубиками (или 1 (10 унций) банка нарезанных кубиками помидоров)
  • 1 банка черной фасоли, слить воду и промыть
  • 1 лайм, сок
  • 1 ст.л. молотого тмина
  • 1 ст. л. порошка чили
  • 1 ст. л. чесночного порошка
  • Соль и перец по вкусу
  • ½ стакана тертого сыра
  • свежая кинза, для украшения
  • сметана
  • оркамадо 400 верх (дополнительно)

Инструкции

  1. Разогрейте духовку до 400 градусов.
  2. Начните с подготовки болгарских перцев. Разрежьте перец вдоль пополам (сверху вниз), удалите семена и отложите в неглубокую форму для запекания или противень, покрытый алюминиевой фольгой. Сбрызните перец 1 столовой ложкой оливкового масла или кулинарным спреем, чтобы сэкономить калории.
  3. Нагрейте 1 столовую ложку оливкового масла в большой сковороде на среднем огне. Добавьте лук и готовьте до прозрачности (3-4 минуты), добавьте чеснок и готовьте около 1 минуты. Переложите луково-чесночную смесь в небольшую миску и отложите в сторону.
  4. Добавьте куриный фарш в сковороду и готовьте, пока он не перестанет быть розовым (около 5–7 минут).
  5. Посыпьте тмином, порошком чили, чесночным порошком, солью и перцем. Размешивать.
  6. Уменьшите огонь до минимума и добавьте перец чили, помидоры и черную фасоль и продолжайте помешивать, пока все ингредиенты не объединятся. Добавьте сок лайма. Попробуйте и при необходимости добавьте соль и перец.
  7. Выложить куриную смесь ложкой на каждую половинку перечной начинки доверху. Поместите форму для выпечки или противень, не накрывая крышкой, в духовку на 30 минут, пока перец не станет мягким.Снимите сверху и посыпьте сыром, затем верните форму для выпечки в духовку, пока сыр не расплавится, около 5 минут.
  8. Подавать сразу же со ложкой сметаны и кинзой.

3.5.3226

У меня обычно остается начинка, которую я запечатываю в Tupperware и ем на обед на следующий день.

.

alexxlab

Related Posts

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.