Печенье с изюмом и орехами: Печенье с орехами и изюмом (бискотти). Ингредиенты: яйца куриные, сахар, мука – Печенье с грецкими орехами и изюмом рецепт с фото пошагово

Печенье со специями, грецкими орехами и изюмом рецепт – европейская кухня: выпечка и десерты. «Еда»

Яйцо куриное 2 штуки

Сахар 1 стакан

Пшеничная мука 1 стакан

Грецкие орехи 130 г

Изюм 190 г

Уксус 1 чайная ложка

Сода ½ чайной ложки

Молотый мускатный орех на кончике ножа

Молотая корица на кончике ножа

Молотый имбирь на кончике ножа

Сметанное печенье с орехами и изюмом рецепт – русская кухня: выпечка и десерты. «Еда»

Яйцо куриное 3 штуки

Сахар 1,5 стакана

Сметана 1,5 банки

Пшеничная мука 1,5 стакана

Мак 75 г

Изюм без косточек ½ стакана

Сода 1 г

Толченые грецкие орехи ½ стакана

Сливки 30%-ные 200 мл

Сливочное масло 175 г

Сгущенное молоко 1 банка

Овсяное печенье с изюмом и орехами

Если вы обожаете овсяное печенье и вам надоело его покупать в магазине - этот рецепт для вас. Мы рекомендуем запастись всеми ингредиентами и начинать процесс приготовления очень вкусного, ароматного и красивого овсяного печенья. Эта выпечка получится даже у начинающего кулинара, ведь процесс приготовления простой и быстрый.

Приготовление

1

Сначала в глубокую миску отправляем мягкое сливочное масло, а также белый и коричневый сахар. Эти компоненты нужно тщательно взбить миксером.

2

Когда масса посветлела и стала абсолютно однородной, добавляем сюда яйцо и ванильный экстракт. Еще раз все взбиваем до однородности.

3

Теперь просеиваем через сито муку. Добавляем в нее соль, корицу и соду. Хорошенько все перемешиваем и всыпаем в масляную основу.

4

На следующем этапе промываем и обсушиваем изюм. Всыпаем его в тесто. Также нам сразу нужно в тесто всыпать овсяные хлопья. Тщательно все перемешиваем.

5

Если вы хотите, чтобы печенье было не только вкусным, но и ароматным, добавьте в тесто любые орехи или даже семена подсолнечника. Опять все перемешиваем. Тесто на печенье готово.

6

Противень для выпечки застилаем паргаментной бумагой. Формируем из теста печенье в виде шариков. Удобнее всего это делать с помощью ложки для мороженого. Слегка придавливаем шарики из теста вилкой. Ставим печенье выпекаться в разогретой до 190 градусов духовке в течение 12-15 минут.

7 Овсяное печенье с изюмом и орехами - Шаг 7Приятного
аппетита! 7

Через указанное время печенье остужаем на решетке, а затем подаем к столу. Удачи вам в приготовлении и приятного аппетита!

печенье с орехами и изюмом — ТутВкусно! ru

29 Май 2014       Лидия      Главная страница » ВЫПЕЧКА      Просмотров:   Печенье с орехами и изюмом

Печенье с орехами и изюмом

Печенье с орехами и изюмом по данному рецепту получается очень мягким , нежным , воздушным и необычайно вкусным.  Отличительной особенностью рецепта  этого печенья  является небольшое количество муки , отсутствие желтков и масла  в ингредиентах . Получается практически диетическое и не очень калорийное лакомство.

Печенье с орехами и изюмом

Печенье с орехами и изюмом

ИНГРЕДИЕНТЫ :

Печенье с орехами и изюмом

Печенье с орехами и изюмом

Мука  пшеничная 0.5 стакана

Яйца 5 шт

Сахарная пудра 1 стакан  ( у меня получилось очень сладко, лучше

уменьшить до 0,7-0,5 стакана)

Изюм 150 гр

Орехи  грецкие 150 гр - можно заменить на другие-по вкусу

Ванилин 1 пакетик

Корица- по желанию

Соль щепотка

 ‎Печенье с орехами и изюмом

КАК ГОТОВИТЬ 1. Хорошо промываем изюм, в подсоленную горячую воду на пару минут, снова хорошенько промываем.

Печенье с орехами и изюмом

 2. Измельчаем грецкие орехи- лучше на четвертинки.

Печенье с орехами и изюмом

3. Отделяем белки от желтков. Для рецепта нам понадобятся лишь белки, а куда деть такое количество желтков, я вам расскажу дальше.

Печенье с орехами и изюмом

 В этот момент можно уже включить духовку , что бы она успела нагреться до температуры 180 градусов

4. Взбиваем белки с сахарной пудрой и щепоткой соли ( постепенно увеличивая скорость миксера ) до устойчивых пиков. Печенье с орехами и изюмом5. Продолжая взбивать всыпаем постепенно муку, ванилин и корицу ( я в последний момент передумала класть корицу). Последними добавляем изюм и грецкие орехи, очень аккуратно, осторожно перемешиваем тесто снизу вверх.

Печенье с орехами и изюмом6.Выкладываем тесто на промазанный маслом противень  и ставим в нагретую духовку.

Печенье с орехами и изюмом

Выпекается печенье  быстро, буквально  5 минут!

Печенье с орехами и изюмом

 Печенье разрезаем горячим !  на ромбы или квадратики . Вот и все, простое в  приготовлении  , легкое( печенье без масла),  вкусное   печенье с орехами и изюмом готово!

Печенье с орехами и изюмом

Печенье с орехами и изюмом

 Приятного аппетита!

Печенье с орехами и изюмом

Печенье с орехами и изюмом

Печенье фото

Печенье с орехами и изюмом

Печенье с орехами и изюмом

Печенье с орехами и изюмом

Печенье с орехами и изюмом

Побалуйте своих близких рецептом вкусного домашнего печенья с орехами и изюмом !

 Да, чуть не забыла, я обещала рассказать, что можно сделать с оставшимися желтками. Во первых , их можно поместить в морозилку и достать , когда будете готовить котлеты , сырники , оладьи  или дранники и добавить в фарш.  Я готовила куриные оладьи с сыром и часть желтков ушло туда ( кстати, рекомендую приготовить ). Во вторых, из  желтков можно сделать прекрасную маску для лица и  тела: желтки(2шт)+ лимонный сок(1 ст.л)+ оливковое масло (1 ч.л.).

--------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- Дорогие посетители, если вы хотите получать новые простые , быстрые и вкусные рецепты,  подписывайтесь на обновления блога . Необычный рецепт печенья , вкусное домашнее печенье "Цыганка"- рецепт в планах для раздела" Выпечка" , следите за обновлениями блога ТутВкусно.ру

Посмотрите еще вкусные рецепты от ТутВкусно!

alexxlab

Related Posts

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *