Печенье из творога с начинкой из творога: Творожное домашнее печенье с начинкой из джема рецепт с фото пошагово и видео

Содержание

Творожное домашнее печенье с начинкой из джема рецепт с фото пошагово и видео

  • Шаг 1:

    Для приготовления вкуснейшего творожного печенья с начинкой подготавливаем необходимые продукты.

  • Шаг 2:

    Выкладываем в объемную миску двести пятьдесят граммов творога.

  • Шаг 3:

    Разбиваем и добавляем в миску два куриных яйца.

  • Шаг 4:

    Высыпаем в миску две столовые ложки сахара.

  • Шаг 5:

    Добавляем в миску одну чайную ложку ванильного сахара.

  • Шаг 6:

    Высыпаем в миску соль по вкусу.

  • Шаг 7:

    Добавляем в миску тридцать граммов сливочного масла.

  • Шаг 8:

    Перетираем блендером все ингредиенты в миске до однородной массы.

  • Шаг 9:

    Просеиваем в миску с творожной массой двести пятьдесят граммов пшеничной муки.

  • Шаг 10:

    Высыпаем в общую миску одну чайную ложку разрыхлителя и перемешиваем.

  • Шаг 11:

    Перемешиваем между собой все ингредиенты и замешиваем тесто.

  • Шаг 12:

    Собираем тесто в комок, который кладем в пакет и убираем в холодильник на тридцать минут.

  • Шаг 13:

    Выкладываем в миску три столовых ложки джема или варенья по своему вкусу, затем добавляем одну столовую ложку крахмала и перемешиваем между собой.

  • Шаг 14:

    По истечении тридцати минут выкладываем тесто на присыпанный небольшим количеством муки стол.

  • Шаг 15:

    Формируем тесто и делим его на несколько примерно одинаковых по размеру кусочков.

  • Шаг 16:

    Каждый кусочек теста разминаем до лепешки в половину сантиметра толщиной.

  • Шаг 17:

    На каждую лепешку выкладываем необходимое количество джема, приблизительно по половине чайной ложки.

  • Шаг 18:

    Тщательно сцепляем каждую лепёшку с джемом.

  • Шаг 19:

    Формируем печенье и выкладываем на застеленный пекарской бумагой противень.

  • Шаг 20:

    При помощи шпателя делаем сверху печенья произвольные узоры.

  • Шаг 21:

    Отправляем противень в прогретую до двухсот градусов духовку на пятнадцать-двадцать минут в зависимости от размера печенья.

  • Шаг 22:

    По прошествии двадцати минут достаем противень с приготовленным печеньем из духовки.

  • Шаг 23:

    Готовим вместе, готовим просто, готовим дома самые вкусные блюда из доступных продуктов по нашим рецептам! Приятного Всем аппетита и душевного чаепития!

  • Песочное тесто для печенья с творогом


    Печенье песочное с творогом на скорую руку — рецепт с фото

    Творожно-песочное печенье – любимая выпечка детей. Попробуйте приготовить песочное печенье с творогом на скорую руку. Рецепт очень простой, и не требуется особого кондитерского мастерства. Печенюшки из рассыпчатого песочного теста, отменно сочетающегося с творожком, тают во рту.

    Как и сам рецепт, ингредиенты нужны самые простые по списку.

    Охлажденные куриные яйца и сахарный песок взбиваются в пену.

    Сливочное масло или маргарин для выпечки «Пышка» нужно предварительно растопить в микроволновке, но не до горячего состояния. Теплое масло присоединяется к яйцам.

    Не выключая миксера, масло необходимо перемешать с яично-сахарной массой в консистенцию крема.

    В крем вводятся творог и ванилин.

    Замешивание продолжается. Получаем творожно-масляный крем.

    Завершающий ингредиент – мука. Для начала в крем вводится стакан муки. Замешивание миксером продолжается.

    После чего вводится второй стакан муки и соду.

    Далее третий стакан муки. Когда миксер перестанет активное вращение, переходим на ручной замес. Еще немного муки, если необходимо.

    Начинаем преобразовывать тесто в пластичный не липнущий к рукам шар. После чего песочно-творожное тесто убирается в холодильник на 30-45 минут.

    Охлажденное тесто порционно раскатывается в пласт средней толщины. Удобнее всего раскатывать кусочки песочного теста на бумаге для выпечки. Муку больше использовать не нужно, чтобы печенье не получилось сухим.

    Заготовки печенья формируются с помощью декоративной формочки или обычной кромки стакана.

    Печенье переносится в противень на сухой лист пергамента.

    Для равномерного нагрева теста фигурки прокалываются вилкой.

    Песочное печенье выпекается в разогретой духовке всего 10-15 минут. При этом температура духовки не должна быть менее 220°C.

    Приготовленное на скорую руку песочное печенье с творогом с легкостью снимается с листа для выпечки.

    Подается фигурное печенье к чаю на десерт.

    Песочное печенье с творогом — пошаговый рецепт с фото

    Песочное печенье с начинкой из творога и кусочками фруктов.

    Ингредиенты

    • Мука пшеничная – 360 г
    • Масло сливочное (или маргарин) – 200 г
    • Сахар – 80 г
    • Разрыхлитель для теста – 1 ч. ложка
    • Для начинки:
    • Творог домашний – 300 г
    • Яйцо – 1 шт.
    • Сахарный песок (или ванильный сахар) – 100 г
    • Бананы – 1-2 шт.
    • Для смазывания формы:
    • Масло растительное или сливочное – 1 ч. ложка

    Как приготовить

    Шаг 1

    Соединить масло (или маргарин), сахар, разрыхлитель, муку, просеянную через сито. Порубить все ножом.

    Шаг 2

    Затем растереть между ладонями до состояния крошки.

    Шаг 3

    Творог соединить с яйцом, сахаром и взбить с помощью блендера до однородной массы.

    Шаг 4

    Тесто разделить на 2 части, 2/3 и 1/3. 2/3 части теста выложить в смазанную форму, разровнять и немного прижать руками.

    Шаг 5

    Ровным слоем выложить творожную начинку.

    Шаг 6

    Бананы очистить, нарезать кружочками толщиной 0,1-0,2 см и распределить сверху начинки.

    Шаг 7

    Посыпать все оставшейся крошкой (не приминать).

    Шаг 8

    Выпекать в духовке, разогретой до 190-200 градусов, в течение 40 минут.

    Шаг 9

    Готовую горячую выпечку нарезать кусочками и подать на стол. Приятного аппетита.

    Категория: Печенье и пряники, Сладкая выпечка

    Ароматное песочное печенье с творогом

    15. 08.2018

    Содержание

    • 1 Ингредиенты
    • 2 Способ приготовления

    Если у вас намечается торжественный день, нужно всерьез задуматься о подборе рецепта для праздничного торта. Ну а для дружеских или семейных «посиделок» очень кстати придется песочное творожное печенье, рецепт которого настолько прост, что сделать его смогут даже дети.

    Песочное печенье с творогом относится к разряду вкусной, и при этом достаточно полезной выпечки. Благодаря творожной начинке, оно наделено многими минеральными веществами, молочным белком, который легко усваивается, и позволяет быстро пополнить запасы энергии.

    Ингредиенты

    Для теста:

    • Мука — 250 гр.
    • Сахарная пудра — 70 гр.
    • Сода — 0,5 ч.л.
    • Соль — 1/3 ч.л.
    • Сливочное масло (маргарин) — 150 гр.
    • Сметана — 4 ст.л.

    Для начинки:

    • Творог — 200 гр.
    • Сахар — 4 ст.л.
    • Ванильный сахар — 1 ч.л.

    Способ приготовления

    Масло достаем из холодильника заранее, чтобы оно стало мягким.

    В сухой чистой посуде смешиваем просеянную муку, пудру, соль и соду.

    Добавляем сметану и масло.

    Перетираем руками в крошку, а затем собираем ее в единый ком. Получается вот такое мягкое тесто.

    Для начинки, разминаем творог вилкой, добавляем обычный и ванильный сахар.

    Для более ярких и интересных вкусов, в начинку можно добавить ягоды, орехи, изюм, шоколадные капли, густой джем, и т.д.

    Раскатываем пласт толщиной около 3-4 мм, и разрезаем его на квадратики. На каждый выкладываем творог и заворачиваем конвертиком.

    Выпекаем при температуре 180 градусов пока поверхность не зарумянится.

    Ароматное песочное печенье с творожной начинкой прекрасно подходит под любой прием пищи: с кофе или какао на завтрак, как десерт после сытного обеда, с теплым молоком или кефиром в полдник, даже на ужин с бархатным вкусом зеленого чая. Нежное, хрупкое, тающее во рту песочное тесто, восхитительно по вкусу само по себе. Область применения его достаточно велика: пироги, тарталетки, корзиночки, орешки и другие сладости. Бризе (франц. название песочного теста) считается вторым в рейтинге популярности после дрожжевого.

    Чтобы творожные песочные печенья выглядели более эффектно, их посыпают сахарной пудрой. Под снежно-белым покрывалом они становятся еще более аппетитными.

    Автор статьи: Инна Кручкевич.

    Песочное печенье с творогом

    Сегодня я предлагаю испечь всеми любимое песочное печенье с творогом.

    При этом творог будет не в качестве начинки, а присутствовать в самом тесте, причем в большом количестве, а не только для галочки.

    Хочу вам представить два рецепта с практически одинаковым набором ингредиентов, но несколько отличающихся в технологии приготовления.

    Каждая хозяйка сможет сама выбрать именно тот, который ей придется по душе.

    Однако чтобы вы не выбрали, результат будет отменный. Впрочем, как всегда.

    Творожное песочное печенье

    Чтобы приготовить песочное печенье с творожной начинкой нам понадобится: сливочное масло – 0,2 кг; творог с высоким процентом жирности или творожная масса – 0,2 кг; мука – 2 ст. ; сахарный песок – 1 ст.; яйца – 2 шт.; разрыхлитель; ванилин.

    Рецепт 1. Рассыпчатое тесто, но в тоже время хрустящая золотистая корочка, это песочное печенье с творогом вы просто обязаны приготовить.

    К тому же, для того, чтобы испечь это творожное лакомство для теста потребуется минимальный набор продуктов, который всегда есть под рукой у каждой хозяйки. Да и по времени этот рецепт совсем незатратный. Итак, меньше слов, больше дела.

    С таким незамысловатым набором продуктов можно испечь удивительное печенье из песочного теста с творогом. Давайте приступим. Рецепт очень несложный:

    1. Муку просеиваю. Это позволит не только избавить муку от инородных включений, но и придаст пышность выпечке. Добавляю разрыхлитель, ванилин, присаливаю.
    2. Масло (можно заменить маргарином) растапливаю на водяной бане.
    3. Творог перетираю, чтобы избавиться от комочков. Поэтому чем жирнее творог, тем легче это сделать.
    4. Яйца вместе с сахаром взбиваю блендером или миксером до образования густой пены.
    5. Продолжая взбивать, тонкой медленной струйкой выливаю масло.
    6. Небольшими порциями добавляю муку и творог.
    7. Замешиваю творожное тесто для печенья и отправляю его в холодильник на полчаса.
    8. Раскатываю тесто с творогом в пласт толщиной около 3 мм, придаю форму печенью с помощью ножа или использую специальные формочки для вырезания теста.
    9. Выкладываю печенье из творога на противень, застеленный фольгой и смазанный маслом.
    10. Отправляю в заранее разогретый до 180 гр. духовой шкаф и выпекаю 40-45 минут.
    11. Мы получили вкусное творожное хрустящее печенье из очень пластичного и удобного в работе теста из творога. Самое время украсить печенье из творога. Можно присыпать сахарной пудрой или приготовить помадку. Также до выпекания можно мелко порубить орешки и ими украсить печенье с творогом, а после выпекания присыпать сахаром.

    Вот такой несложный рецепт творожного печенья с фото я предлагаю сохранить себе в закладках, чтобы он был всегда под рукой. Ведь попробовав раз, трудно отказать себе в удовольствии приготовить еще немного.

    Кстати, данный рецепт настолько простой, что во время приготовления этого печенья вы можете спокойно привлечь своих деток или внуков. Это очень хороший способ совместного времяпрепровождения.

    Надевайте на малышей фартуки и вперед творить! Не забудьте сделать несколько фото на память, ведь дети так быстро растут.

    Творожное песочное печенье

    Рецепт 2. Предлагаю вашему вниманию еще одну вариацию на тему приготовления печенья с творожной начинкой. Оно так и тает во рту, а ни с чем несравнимый вкус и аромат творожка так и притягивает на кухню всех домочадцев.

    Кстати, творожное печенье можно предложить детям еще с раннего детства. Ведь состав в печенье вы точно знаете в отличие от покупного.

    Да и заставить покушать такой полезный продукт как творог не всегда и не у всех получается. А вот съесть печенье не надо никого долго упрашивать.

    Давайте вместе приготовим песочное печенье с творогом. Рецепт с фото поможет начинающим хозяйкам.

    Итак, для того чтобы испечь аппетитное песочное печенье с начинкой нам понадобится:

    сливочное масло – 0,2 кг; творог с высоким процентом жирности или творожная масса – 0,2 кг; мука – 3 ст.; сахарный песок – 1 ст.; яйца – 2 шт.; разрыхлитель; ванилин.

    С таким простым набором продуктов можно испечь удивительное печенье из творожного теста. Давайте приступим. Рецепт очень несложный:

    1. С помощью блендера взбиваю яйца и сахар до образования густой пышной пены.
    2. Предварительно растапливаю сливочное масло (на водяной бане или в микроволновой печи).
    3. Продолжая взбивать вливаю масло к яично-сахарной смеси до получения кремообразной консистенции.
    4. Творог перетираю через сито или разминаю вилкой. Чем выше процент жирности у творога, тем легче это сделать. Смешиваю с ванилином.
    5. Добавляю ванильный творог в масляно-яичную смесь, продолжаю взбивать блендером.
    6. Муку просеиваю. Это позволит не только избавить муку от инородных включений, но и придаст пышность выпечке.
      Немного присаливаю.
    7. В получившийся крем добавляю сначала один стакан муки. Продолжаю взбивать блендером.
    8. Далее стакан муки смешиваю с разрыхлителем и всыпаю в полученную массу. Продолжаю взбивать блендером.
    9. После добавления третьего стакана муки начинаю замешивать тесто из творога вручную. Если тесто с творогом продолжает прилипать к рукам, добавляем еще немного муки. Творожное тесто должно получиться достаточно пластичным.
    10. Полученное песочное тесто с творогом кладу в холодильник минимум на полчаса.
    11. Из теста с творогом раскатываю пласт небольшой толщины.
    12. Придаю форму печенью с помощью ножа или использую специальные формочки для вырезания. Для того чтобы печенье равномерно пропеклось и нагрелось, в нескольких местах прокалываю каждое печенье вилкой.
    13. Выкладываю творожное песочное печенье на противень, застеленный фольгой.
    14. Отправляю в заранее разогретый до 220 гр. духовой шкаф и выпекаю десять-пятнадцать минут.
    15. Готовое творожное печенье можно присыпать сверху сахарной пудрой или смазать самостоятельно приготовленной шоколадной помадкой.

    Вот такой несложный рецепт творожного печенья с фото я предлагаю взять на вооружение и обязательно попробовать в деле. Ведь это печенье не только очень вкусное и быстрое в приготовлении, но и чрезвычайно полезное.

    Ведь после термической обработки в печенье остаются полезные свойства творога, пусть и в немного меньшем количестве. Однако для того чтобы накормить своего ребенка или самому пополнить запас полезных веществ, этого будет вполне достаточно.

    На сегодня все. Уверен, что ваше печенье из теста с творогом получится с первого раза, но этим одним разом его приготовление не ограничится. С пожеланиями приятного аппетита, ваш Иван Рогаль.

    Мой видео рецепт

    Творожное печенье с маком — рецепт с фото, как испечь на Webspoon.ru

    Как испечь творожное печенье с маком

    Продолжаю знакомить вас с яркой вкусной украинской кухней. Украинская кухня славится своей выпечкой: ароматный душистый хлеб, пирожки, торты и печенье. А разнообразие начинок просто удивляет. Сегодня приготовим печенье с маковой начинкой, и не зря сделаем такой выбор.

    Мак — символ Украины. Этот цветок связан с идеей молодости и красоты. Много легенд сложено грустных и весёлых про красные маки и девичью красоту. Славится украинская кухня маковыми хлебами с мёдом, обрядовыми блюдами с маком, знамениты украинские вареники с маковой начинкой.

    Сегодня приготовим творожное печенье. Творог, молоко, сметана — всегда под рукой у хозяйки в селе, поэтому очень просто приготовить к чаю лакомства: пироги либо печенье. В начинку к печенью используют хозяйки джем, сухофрукты, мак. Печенье получается хрустящим, ароматным. Любителям украинской кухни рекомендую приготовить такое печенье. Приятного чаепития!

    Как приготовить «Творожное печенье с маковой начинкой» пошагово с фото в домашних условиях

    Шаг 2 Ссылка

    Творог взять желательно сухой, перетереть через сито.

    Шаг 3 Ссылка

    Творог, мягкое масло, ванилин и соль перемешать до однородной массы.

    Шаг 5 Ссылка

    В масляно-творожную массу добавить яйцо. Перемешать до однородной массы.

    Шаг 6 Ссылка

    Малыми частями добавлять в творожную массу муку. Перемешивать ложкой, а затем замесить тесто на поверхности стола.

    Шаг 7 Ссылка

    Тесто готово. Завернуть шар теста в льняную салфетку. Положить в холодильник на 30 минут.

    Шаг 8 Ссылка

    Тем временем приготовить начинку. Для начинки нужно взять: мак, молоко, мёд.

    Шаг 10 Ссылка

    Молоко нагреть. Добавить мёд. Довести до кипения.

    Шаг 11 Ссылка

    Добавить мак в молоко. Проварить, помешивая, в течение 5 минут. Оставить остывать под закрытой крышкой. Мак набухнет и впитает молоко.

    Шаг 12 Ссылка

    Приготовить намазку. Яйцо смешать с 1 ч. л. воды. Яичной смесью будем склеивать тесто и смазывать заготовки печенья.

    Шаг 13 Ссылка

    Готовое тесто разделить на 2 части. Поверхность стола подпылить мукой. Тонко раскатать в пласт, формой прямоугольника. Выдавить маковую начинку (с помощью кулинарного шприца или разложить чайной ложкой), отступив от края на 1 см.

    Шаг 14 Ссылка

    Кисточкой промазать тесто яичной намазкой за валиком маковой начинки.

    Шаг 15 Ссылка

    Перебросить край теста через начинку и плотно прижать край теста пальцами.

    Шаг 16 Ссылка

    Отрезать тесто с начинкой вдоль слепленного края с помощью ролика для теста.

    Шаг 17 Ссылка

    Снова промазать шов яичной намазкой.

    Шаг 18 Ссылка

    Перекатить на смазанный шов трубочку с начинкой так, чтобы шов оказался под ней.

    Шаг 19 Ссылка

    Нарезать валик с начинкой на кусочки в нужной длине 5-7 см. Продолжить процесс начинки теста по алгоритму.

    Шаг 20 Ссылка

    Разложить полученные заготовки печенья по пергаментной бумаге на противень. Смазать яичной смесью. Поставить в горячую духовку. Выпекать 45-55 минут при температуре 180°С до румяности.

    Шаг 21 Ссылка

    Готовое печенье вынуть из духовки. Остудить.

    Шаг 22 Ссылка

    Подавать к чаю на десерт.

    Творожные уголки с «начинкой» — Классика мировой кулинарии и немного домашней стряпни — ЖЖ

    В детстве я часто гостила у бабушки, большой мастерицы по части выпечки. Буквально каждый день она пекла что-то новое и невероятно вкусное и перед сном всегда спрашивала меня, что мне «состряпать» к завтрашнему утру. И несмотря на то, что бабушка умела делать очень многое, чаще всего я просила у нее «печенье с начинкой». Это было самое обыкновенное творожное печенье-уголки, которые ели многие. Но у бабушки они получались какими-то особенными — румяными и сухими снаружи, карамелизованными со дна и как будто с начинкой внутри.



    В одном печенье содержится 64 ккал, 1,8 г белка, 2,5 г жира, 8,5 г углеводов


    Со времен моего детства прошло уже много лет. Бабушка давно не стоит у плиты, так как не позволяет здоровье, и сейчас я стряпаю ей, когда приезжаю в гости. К сожалению, бабушка не записывала свои рецепты, так как помнила их наизусть или придумывала на ходу, а сейчас она уже не может вспомнить, что и как она готовила. Поэтому нам с ней пришлось изрядно потрудиться, чтобы восстановить этот рецепт.

    Для начала я попробовала приготовить обычные уголки, рецепт которых нашла в интернет. Но вкус был совсем не тот. Когда бабушка их попробовала, то сразу заметила, что в них не хватает сметаны. Второй вариант был удачнее, но далек от идеала. Методом проб и ошибок мы вместе смогли восстановить тот самый рецепт. Им я и хочу с вами поделиться.

    Для приготовления 50 творожных уголков нам потребуются:
    • 200 г творога;
    • 100 г сливочного масла;
    • 100 г сметаны;
    • 1 яйцо;
    • 400-450 г муки;
    • 2 ч.л. разрыхлителя*;
    • 25 г (2 ст.л.) + 75 г (6 ст.л.) сахара.

    * Бабушка гасила соду, но у меня это плохо получается, поэтому использую разрыхлитель.

    1. Смешиваем вместе творог, сметану, масло, 2 ст.л. сахара и яйцо.

    2. Добавляем просеянную муку и разрыхлитель. Замешиваем крутое тесто.

    3. Делим тесто на несколько частей, раскатываем каждую в тонкий пласт. При помощи стакана вырезаем кружки. 1/2 каждого кружка посыпаем сахаром. Складываем кружок пополам. 1/2 каждого полукруга посыпаем сахаром, вновь складываем пополам. Тщательно защипываем край. Именно благодаря защипу печенье получится как с начинкой — тесто внутри будет не запекаться, а париться.

    4. Выкладываем тесто на застеленный пекарской бумагой противень и посыпаем сахаром. Лучше, конечно, сахаром посыпать до выкладывания на противень, так как сахар будет пригорать, но «вкус моего детства» предполагает наличие этих подгорелостей и карамельных нитей между печенюшками, поэтому я присыпаю уже на противне. Запекаем в предварительно разогретой до 220 градусов духовке 10 минут.

    Подаем к столу. Я в детстве любила съесть сначала верхний слой, а потом уже «начинку».

    —————————————-————————

    Другие десерты с творогом

    Тающий пирог-суфле с брусничным соусом

    Ругелах

    Мильфей

    печенье с творогом — рецепт с фотографиями

    Ингредиенты:

    2 ст.2 ч. л.
    150 г2 ст. л.
    2 шт.250 г
    9 г2 ст. л.
    2 ст. л.1 ст.
    150 г2 ст. л.

    Описание рецепта — печенье с творогом:

    Аппетитное, полезное печенье с творогом готово, можно заводить чаепитие.

    печенье с творогом: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

    Углеводы 45,54 г

    Узнать больше

    Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android

    305

    килокалорий

    Шаг 1:

    2 ст.
    2 ч. л.
    150 г
    2 ст. л.
    2 шт.
    250 г
    9 г
    2 ст. л.
    2 ст. л.
    1 ст.
    150 г
    2 ст. л.

    Муку соединить с разрыхлителем, сахаром и тёртым маргарином и размешать вилочкой в крошку. Разделить тесто на 2 части и в одну добавить какао.
    Для приготовления творожной начинки творог смешать с манкой, яйцами, ванильным сахаром, сметаной, сгущенным молоком и хорошо смешать в однородную массу.
    В форму выложить половину теста с какао слой и разровнять.
    Затем на шоколадный слой аккуратно ложкой выложить гладким слоем творожную начинку.По творожной начинке равномерно, выкладывая по чайной ложке, распределить слой апельсинового джема
    осталось высыпать слой оставшегося теста-крошки по всей поверхности цитрусового оболочки.Выпекать печенье с творогом в разогретой духовке при 180 градусах около 25-30 минут. Остывший пласт нарезать порционно.

    a Рецепт слоеного, пушистого и маслянистого

    Этот рецепт легкого домашнего печенья делает самые слоеные , самые маслянистые булочки вы попробуете, но это намного проще, чем кажется. Все, что вам нужно, это масло, сахар, сметана, яйцо, мука и разрыхлитель для теста.

    Наполните печенье сливочной смесью из творога, сахара, кукурузного крахмала, яиц и ванили, чтобы получить совершенно уникальное печенье с начинкой, от которого никто не сможет оторваться.В конце концов, это действительно рецепт идеального домашнего печенья каждый раз.

    Как приготовить простое печенье с нуля: пошаговые инструкции

    Чтобы приготовить это домашнее печенье, начните с замешивания теста. В миске смешайте яйцо, сахар, сметану, муку, разрыхлитель и масло (нарезанное кубиками). Сначала перемешайте вилкой, затем руками замесите рассыпчатое тесто.

    Затем охладите тесто. Тем временем смешайте творог, одно яйцо, кукурузный крахмал, сахар и ваниль для начинки для печенья во второй миске.

    Когда тесто остынет, выложите его на посыпанную мукой рабочую поверхность и посыпьте сверху мукой. Вырежьте из теста восемь одинаковых клиньев. Придайте каждому клину форму плоского круглого бисквита с помощью скалки.

    Нарежьте тесто формочкой для печенья на идеально круглые круги, затем наполните каждый круг творожной начинкой. Сложите, чтобы закрыть, как тако.

    Поместите заполненное и закрытое печенье на противень, застеленный пергаментной бумагой.Смазать яичной смесью и запекать 25 минут до золотистого цвета. Приготовленное печенье посыпать сахарной пудрой и подавать.

    Какая мука лучше всего подходит для выпечки печенья?

    Это легкое и воздушное печенье изготовлено из универсальной муки. Если хотите, вы можете использовать муку 00 или кондитерскую муку для еще более нежного бисквита, который еще больше поднимается в духовке.

    Шортенинг или масло лучше для печенья?

    Сливочное масло придает вашему печенью тающую во рту текстуру и аромат.Это более вкусно и сытно, чем шортенинг, поэтому это лучший выбор, если вы ищете идеальное домашнее печенье. Выбирайте несоленое масло для достижения наилучших результатов.

    Как сделать печенье пышным и легким?

    Чтобы ваши бисквиты получились еще воздушными и легкими, не перестарайтесь с тестом. При вымешивании остановитесь, как только тесто соберется в мохнатый шар. Он должен быть липким, это нормально. Также обязательно используйте размягченное сливочное масло (не замороженное и не растопленное) и сметану комнатной температуры.

    Кроме того, важно выпекать печенье при надлежащей температуре (180°C). Если у вас слишком холодная духовка, они не поднимутся так сильно. Слишком тепло, и они сгорят или станут слишком темными, прежде чем успеют подняться.

    Инструкции

    1. Разогрейте духовку до 180C/350F.
    2. Сахар взбить со сметаной и яйцом. Добавить в смесь муку и разрыхлитель, затем положить немного размягченного сливочного масла и вымесить руками до образования рассыпчатого теста.
    3. Для начинки творог смешать с сахаром, кукурузным крахмалом, яйцом и ванилином до однородной массы.
    4. Разрезать тесто на 8 частей, каждую раскатать и вырезать в круг. Из обрезков теста сделайте еще 2 круга для пирога.
    5. Половину каждого бисквитного круга наполните творожной начинкой и сложите тесто пополам, чтобы покрыть его. Смазать яичной смесью и запекать 20-25 минут до золотистого цвета.

    Рецепт шоколадного печенья | Allrecipes

    Рецепт шоколадного печенья | Allrecipes Перейти к содержимому

    Top Navigation

    Закрыть это диалоговое окно

    Посмотреть все рецепты

    Закрыть это диалоговое окно

    Share & More

    Закрыть это диалоговое окно9

    % Ежедневное значение *

    Белок *

    Белок: 6,8 г 14%

    углеводов: 41,2 г 13%

    Пищевое волокно: 2,1 г 8%

    сахара: 15,9 г

    жир: 7,3 г 11%

    насыщенные жир: 3,6 г 18 %

    холестерин: 73,4 мг 25 %

    витамин А МЕ: 307,4 МЕ 6 %

    эквиваленты ниацина: 3,2 мг 25 %

    витамин В6: 0,1 мг 2 % 4 м : 2 9001 9001

    фолиевая кислота: 51.1 мкг 13%

    Кальций: 120,1 мг 12%

    Железо: 2,3 мг 13%

    Магний: 30,8 мг 11%

    Калий: 181,9 мг 5%

    Натрий: 212,4 мг 9%

    Тиамин: 0,3 мг 30 %

    калорий из жира: 66,1

    *Процент дневной нормы основан на диете в 2000 калорий. Ваши ежедневные значения могут быть выше или ниже в зависимости от ваших потребностей в калориях.

    **Информация о питательных веществах доступна не для всех ингредиентов.Количество основано на имеющихся данных о питательных веществах.

    (-) В настоящее время информация по этому питательному веществу недоступна. Если вы соблюдаете ограничительную с медицинской точки зрения диету, проконсультируйтесь со своим врачом или зарегистрированным диетологом, прежде чем готовить этот рецепт для личного употребления.

    Вернуться к рецепту

    Рецепт Отзывы Фото

    Отзывы к фотографиям шоколадного печенья

    Вернуться к содержанию

    Удалить из коллекций

    Вы уверены? Удаление из сохраненных элементов навсегда удалит его из всех коллекций.Просмотреть мои коллекции

    Закрыть это диалоговое окно

    Успешно сохранено

    Поздравляем! Вы сохранили шоколадное печенье в избранном Закройте это диалоговое окно

    Просмотр изображения

    Эта ссылка ведет на внешний сайт, который может соответствовать или не соответствовать правилам доступности.

    Назад к содержанию

    Сохранить в коллекции

    Печенье творожное «Пельмешки» с орехами и вареньем

    Хотите удивить своих гостей? Тогда предложите им к чаю… «вареники»! Нет, не обычные пельмени, а творожное печенье с ореховой начинкой внутри, похожее на вареники.Это печенье формируется с помощью формы для изготовления пельменей.

    Порций: 8

    Приготовление: 1 час 25 минут

    Ингредиенты

    Для теста:

    • Творог – 200 г
    • Сливочное масло – 100 г
    • Яйцо (маленькое) – 1 шт.
    • Сахар – 20 г
    • Мука – 200 г (1,5 стакана емкостью 200 мл) + для приготовления формы
    • Разрыхлитель – 4 г
    • Ванилин – 0.5 г (1 щепотка)
    • Соль – 1 щепотка

    Для заполнения:

    • Грецкие орехи – 150 г
    • Абрикосовый джем – 35 г
    • Сахар – 30 г

    Для украшения:

    • Сахарная пудра – 1 ст. л.

    Направления

    1. Положите творог и размягченное масло в миску.
    2. Добавить яйцо.
    3. Добавить сахар.
    4. Все хорошо перемешать до однородности.
    5. Муку просеять через сито в миску с масляно-творожной массой.
      Добавить разрыхлитель, соль и ванилин.
    6. Замесить мягкое нелипкое тесто. №
      Поместите тесто в пакет или заверните в пищевую пленку и поставьте в холодильник на 30 минут.
    7. Перемешайте грецкие орехи на сухой сковороде до желаемого состояния.
    8. Орехи измельчить блендером в мелкую крошку.
    9. Добавить к орехам сахар, хорошо перемешать.
    10. Добавить к сахарным орехам абрикосовый джем. Размешивать.
    11. Должна получиться густая пастообразная начинка.
      Включите духовку, чтобы она разогрелась до 180 градусов.
    12. Тесто разделить на три части и раскатать каждую в пласт чуть больше формы для пельменей.
    13. Тщательно посыпать пельмени мукой. Выложите на него слой теста. Разложить по ячейкам половину ореховой начинки.
    14. Сверху закрыть вторым пластом теста и раскатать скалкой по всей поверхности, плотно прижимая. Удалите лишнее тесто.
    15. Вытряхните пельмени из формы.
    16. Снова посыпьте форму для пельменей мукой и добавьте третий слой теста.Оставшуюся начинку разложить по формочкам. Обрежьте лишнее тесто.
      Оставшиеся обрезки теста соединить, раскатать в четвертый пласт и сверху закрыть начинкой. Снова раскатайте скалкой и удалите печенье.
    17. Застелите противень пекарской бумагой или специальным ковриком. Выложить творожные бисквиты с ореховой начинкой на противень на небольшом расстоянии друг от друга.
    18. Ножом или кухонными ножницами сделайте надрез в центре каждого клецки.
    19. Поставить противень в разогретую духовку и выпекать печенье из творожного теста 15-18 минут при температуре 180 градусов.
    20. Достать печенье из духовки, остудить и посыпать сахарной пудрой.

    Печенье творожное «Пельмешки» с орехами и джемом готово.
    Приятного аппетита!

    Также нравится

    Бисквит с творогом и черникой

    Нежный и в меру сладкий бисквит с творогом и черникой идеально сочетает в себе тонкое хрустящее тесто и много сочной творожной начинки с черникой.Порций: 8 Готовить: 1 час Ингредиенты Для теста: Масло растительное – 60 г Вода (кипя…

    Ореховое печенье

    Бисквит с добавлением орехов получается очень вкусным, пышным и нежным. Ингредиенты Яйца – 10 шт. Сахар – 200 г Мука – 90 г Грецкие орехи – 200 г Приготовление Белки и желтки взбить отдельно. Белки взбить до белой пены, добавить 100 г с…

    Ореховое печенье

    Рецепт идеального орехового печенья с картинкой и простой пошаговой инструкцией. Подробнее…

    Десерт из творога с бисквитными вафлями

    Сегодня хочу поделиться с вами вкуснейшим творожным десертом. За простым и доступным рецептом скрывается изумительный вкус нежного творога, молочных сливок и белого шоколада. Завершает лакомство нежнейшая бисквитная вафля…

    Лимонное печенье из рубленого теста с джемом и орехами

    Лимонно-абрикосовое печенье с джемом из слоеного теста.Слоистая текстура печенья достигается за счет того, что песочное тесто несколько раз посыпают мукой и сворачивают его в конверт. Печенье формируется в виде мини-рулетов – т…

    Рулетики из баклажанов с творогом, сыром и орехами

    Обалденно вкусная и пикантная закуска из баклажанов! Рулетики из баклажанов никого не оставят равнодушными. Творожно-сырная начинка хорошо сочетается с орехами, зеленью и остротой чеснока. Ингредиенты Баклажаны – 2-3 шт. Твердый сыр — 100 г Творог (а…

    Творожная запеканка с лапшой и орехами

    Отличное блюдо на завтрак – творожная запеканка с вермишелью и грецкими орехами. Цедра апельсина и лимона придает запеканке яркий аромат. Творожно-вермишельная запеканка – это не только вкусное и полезное блюдо, но и отличный способ «утилизировать…

    Творожный рулет с яблоками и орехами

    В конце лета на наших столах появляется все больше яблочной выпечки.Шарлотки, бисквиты, штрудели, а сколько ароматных пирожков — всех отдельных названий и не упомнишь. Приготовьте рулет из творожного теста с яблочной начинкой и орехами или изюмом. Рецепт прост…

    Пирог с творогом, изюмом и орехами

    Пирог с творогом, изюмом и орехами – большой и очень ароматный, с сытной творожной начинкой и хрустящим тестом. Творожный торт по этому рецепту настолько прост в приготовлении, что с ним справится каждый.Порций: 10 Приготовление: 1 час 15 минут Ингредиенты Для т…

    Кукурузное печенье с творогом, помидорами и базиликом

    Представляю вашему вниманию интересный и вкусный аналог пиццы – печенье с соленым творогом, сочными помидорами и ароматным базиликом. Обычно для приготовления бисквитов используется рубленое тесто, но в этом рецепте бисквиты готовятся из теста с добавкой…

    Печенье из сидра с джемом

    Рецепт идеального сидра с вареньем с картинкой и простой пошаговой инструкцией.Подробнее…

    Гренобль Ореховое печенье

    Рецепт идеального печенья с орехами по-гренобльски с изображением и простыми пошаговыми инструкциями. Подробнее…

    Ореховое печенье – рулет

    Идеальный ореховый бисквит – рецепт рулета с картинкой и простой пошаговой инструкцией. Подробнее…

    Ирисово-ореховое печенье

    Идеальный рецепт орехово-карамельного печенья с картинкой и простой пошаговой инструкцией.Подробнее…

    Сырное печенье

    Рецепт идеального сырного печенья с картинкой и простой пошаговой инструкцией. Подробнее…

    Бисквитный рулет с творогом и кремом с джемом

    Самый легкий крем всего за 2 минуты. Самый простой бисквит, за 15 минут. И ваши гости будут сыты и довольны! Ингредиенты Яйца – 3 штуки Сахар – 70 грамм Мука пшеничная – 80 грамм Ванильный сахар – 1 чайная ложка Нежирный творог – 250 грамм Варенье – 6 ст…

    Творог

    Идеальный рецепт творога с картинкой и простой пошаговой инструкцией. Подробнее…

    Комментарии к «Пельмешки творожные с орехами и джемом»

    Сырное печенье из миндальной муки — Джен спасает

    Разве эти пухлые пухлые дрянные красотки не просто восхитительно привлекательны для глаз? Они даже более приятны на вкус, пусть. меня. рассказать. ты!#partyonmypalate #whaaaaaaht

    Вот рецепт! Бьюсь об заклад, не может просто съесть один;) Для всех вас, THMers, это ПОЛНОЕ белка и гуууууууууууууууууууууууууууууууууууууууууууууу! Таким образом, они были бы S. Ешьте, наслаждайтесь и наслаждайтесь свободой.

    *Маффины можно приготовить заранее и разогреть.
    **Вы также можете добавить нарезанную ветчину или нарезанную пополам и добавить куриный салат к еде 🙂

    Как Джен экономит:
    Миндальная мука – Honeyville.com или Amazon.com (подпишитесь на электронную почту Honeyville, и они пришлют вам купон!)

    Творог — это определенно то, на что вы можете купить купон! Проверьте сайты купонов для печати в моем разделе «О нас» и найдите предложения в ближайшем продуктовом магазине!
    * Совет по творогу… 99% времени, если он еще не открыт, он хранится на месяцы дольше, чем срок годности.

    Яйца – Клуб Сэма (18 карат)

    Кокосовое масло

    — я использую органическое кокосовое масло первого отжима Better Body (органическое, холодного отжима и нерафинированное, полученное Министерством сельского хозяйства США) 28 унций, это всего 8 долларов. 68 в клубе Сэма!

    Масло — 2 доллара за фунт в Sam’s Club, но это также то, на что вы можете купить купон и посмотреть еженедельные распродажи в продуктовых магазинах. Эти ребята могут храниться в морозильной камере месяцами.

    Несладкое миндальное молоко — я использую бренды «Шелк» и «Миндальный бриз». В Publix они продаются по 2 штуки по 5 долларов, и я нахожу для них купоны либо в Интернете, либо в воскресных газетах. У них также есть автоматы с купонами в магазинах, иногда рядом с продуктом.

    Сыр чеддер — в клубе Сэма есть огромный пакет тертого чеддера, который намного дешевле, чем покупать его в продуктовом магазине.Я знаю, что это много сыра, но если вы такой же THMer, как я, вы купите его и ПОТРЕБИТЕ без чувства вины! ;D Вы также можете следить за предложениями BOGO (купите один, получите второй бесплатно) в таких местах, как Publix, Winn Dixie или Kroger.

    Сырное печенье из миндальной муки ~ S

    • 1½ чашки бланшированной миндальной муки Honeyville
    • 3 ч. л. Разрыхлитель
    • ¼ ч. л. Соль (ТОЛЬКО если ваш творог несоленый)
    • ¾ чашки творога (я использую 1% жирности)
    • 2 слегка взбитых яйца
    • ⅓ чашки кокосового масла (я предпочитаю использовать ⅓ чашки растопленного масла вместо кокосового масла) поэтому они не имеют вкуса кокоса.Вы также можете попробовать половину масла, половину кокосового масла.)
    • ¼ чашки несладкого миндального молока
    • ПО КРАЙНЕЙ МЕРЕ 1 чашка тертого сыра чеддер 😉
    • .
    • ½ — 1 ч. л. Чесночный порошок (по желанию)
    • ½ — 1 ч. л. Петрушка (по желанию)
    1. Смешайте муку, разрыхлитель, чесночный порошок, петрушку и соль в большой миске и отложите в сторону. Смешайте творог, сыр чеддер, яйца, масло/масло и молоко в другой большой миске. Перемешайте влажную смесь с сухими ингредиентами до увлажнения.
    2. Сбрызните 12 формочек для маффинов антипригарным спреем (я использую оливковое масло в распылителе). Наполните каждую форму для маффинов на ⅔ тестом.
    3. Выпекайте при температуре 375°С в течение 20–25 минут или до тех пор, пока маффины не станут золотисто-коричневыми сверху, а зубочистка, вставленная в центр, не будет выходить чистой.
    4. Оставьте печенье в форме для кексов, пока оно не остынет, затем аккуратно ножом по краям вырежьте каждое печенье.

    *Маффины можно приготовить заранее и разогреть. Вы также можете добавить нарезанную ветчину или нарезать пополам и добавить куриный салат к еде.Если вы хотите больше чесночного вкуса, растопите немного сливочного масла и добавьте больше чесночного порошка, смажьте печенье после выпечки.

    3.2.2802


    Молли Симс намазывает все творогом

    Можете ли вы рассказать нам о пересечении вашей карьеры модели и еды?

    Первым настоящим перекрестком было то, что он вырос в Кентукки и у него была очень южная мама. Забавно, потому что моя мама любила поесть. Она выросла на ферме. Ее мама и папа были очень близки с нами.Ей всегда нравился журнал под названием «Южная жизнь». Очень южное — запеканки, блюда, пирожные. Она была великим, невероятным пекарем. Эта любовь к еде и печенью, а также традиция выпечки вместе с ее семьей определенно были неотъемлемой частью моей жизни. Ей очень нравились традиции, например, изготовление чего-нибудь на День святого Валентина, Пасху или Рождество. Она определенно праздновала через еду.

    Моя мама готовит запеканку из шпината. Это лучшая запеканка из шпината, не считая торта «Красный бархат» и печенья.На самом деле печенье моей бабушки было лучше, чем ее. У нее была запеканка из шпината, и это было совсем как в Америке. Это чеддер, кусок американского сыра, вроде того, что кладут в кесо. Творог, мука, масло сливочное, соль. Вы кладете его в мультиварку и оставляете сидеть.

    Это лучшая запеканка из шпината, которую вы когда-либо ели. Это действительно очень просто. Это одна вещь, которую я абсолютно все еще делаю. Я вырос с этим. Получился восхитительный торт красный бархат. Я вырос на кукурузном хлебе, помидорах и твороге.Я вырос на печенье, хлебе, домашнем печенье и кокосовых пирожных. Мои тети и моя семья сделали книгу со всеми своими рецептами. Это потрясающе. Это все ее сестры и ее братья и все остальные. Она делает шоколадный торт. Она, вероятно, была лучшим пекарем, чем поваром, но у нее определенно были свои определенные вещи.

    Я думаю, что моя настоящая любовь к еде из разных культур возникла благодаря работе моделью, жизни в Нью-Йорке, Париже, Италии и Германии. Благодаря этому, а также путешествию в Индию и Таиланд, я в довольно молодом возрасте познакомился со всеми разными культурами и разными видами еды.Моя палитра выросла из очень южной до культурного опыта множества разных вещей.

    Рецепт лакомства для собак с печенью и творогом

    Собаки редко отказываются от лакомства для собак. Кажется, они все их любят. Так что этот рецепт из печени и творога наверняка станет хитом.

    Если вы старый профессионал в приготовлении печени и просто ищете еще один отличный рецепт собачьего лакомства из печени, вы его нашли.

    Возможно, вы новичок в приготовлении печени и у вас есть вопросы или опасения по поводу ее использования. Тогда вы захотите просмотреть наш советы по выбору печени перед приготовлением домашних лакомств для собак.

    Вы используете этот рецепт печени и творога для дрессировки собак? Тогда обязательно используйте очень маленькие формочки для печенья из собачьей кости. Или вы можете скатать их в маленькие шарики для быстрого употребления во время тренировки.

    Ингредиенты:

    • 1 фунт говяжьей печени
    • 2 больших яйца (помойте скорлупу, если собираетесь их добавлять)
    • 1 чашка обезжиренного творога
    • 1 1/2 стакана зародышей пшеницы
    • 3 стакана пшеничной муки

    Дополнительная мука для раскатывания

    Инструкции:

    Совет: Печень (и другое мясо) легче резать, пока она слегка заморожена.

    1. Разогреть духовку до 300°F
    2. Печень промыть и нарезать на 1-дюймовые кусочки (см. примечание выше).
    3. В двухлитровой кастрюле доведите до кипения печень и одну чашку воды на сильном огне.
    4. Накройте крышкой, уменьшите огонь и варите, пока печень не перестанет быть розовой. Примерно 5 минут.
    5. Резерв жидкости для приготовления пищи.
    6. В блендере или кухонном комбайне измельчите печень и яйца (если вы собираетесь добавить яичную скорлупу, сейчас самое время это сделать).
    7. При необходимости добавьте зарезервированную жидкость для варки, чтобы облегчить процесс приготовления пюре и обеспечить подвижность ингредиентов.
    8. Выложите ложкой печеночную смесь в миску.
    9. Добавьте творог, зародыши пшеницы, муку и оставшуюся жидкость от варки.
    10. Месите тесто, пока оно не перестанет быть липким.
    11. Раскатать до толщины 1/2 дюйма и вырезать формочками для печенья.
    12. Выложить на смазанный маслом противень.
    13. Другой вариант: выложите столовую ложку теста на смазанный маслом противень.Слегка приплюсните шарик вилкой, чтобы получилось собачье печенье.
    14. Выпекать один час.
    15. Полностью остудить на решетке перед подачей собаке.

    После охлаждения лакомство для собак не должно оставлять следов при прикосновении. Если да, выпекайте еще 5-10 минут или пока полностью не затвердеет и не останется следов.

    Это лакомство должно храниться в холодильнике одну неделю. Если их заморозить, то их хватит примерно на 8 месяцев.Вы захотите использовать герметичный контейнер, когда будете хранить домашние лакомства из печени.

    Если ваша собака заинтересована в том, чтобы угостить вас едой, эти лакомства для собак из печени и творога обязательно будут съедены быстро. Посмотрите, сможете ли вы вывести свою собаку на новый уровень в послушании или трюках с домашним собачьим печеньем.

    Какие вкусовые рецепторы у вашей собаки?

    Вы сделали этот рецепт? Каков был ваш опыт? Ваша собака съела его или вежливо понюхала и ушла?

    Поделитесь Taste Bud Feedback вашей собаки с другими производителями лакомств для собак.

    alexxlab

    Related Posts

    Добавить комментарий

    Ваш адрес email не будет опубликован.