Омлет с картошкой — пошаговый рецепт с фото и видео от Всегда Вкусно!

Поддержать проект

• Завтраки
• Салаты
• Десерты
• Основные блюда
• Коктейли
• Соусы
• Выпечка
• Супы
• Закуски
• Все рецепты

Ингредиенты

• Яйца куриные — 2 шт
• Картофель — 1 шт
• Сыр плавленый сливочный — 70 г
• Масло сливочное — 30 г
• Перец черный молотый — по вкусу 
• Соль — по вкусу 

Вам понадобятся

• Сковорода
• Миска
• Разделочная доска

Как приготовить омлет с картошкой

1. org/HowToStep»> Сковороду разогреть на среднем огне и добавить 30 г сливочного масла.
2. В сковороду выложить в один слой картофель, нарезанный тонкими ломтиками и жарить 5 минут под крышкой на слабом огне.
3. Сверху на картофель выложить плавленный сыр, нарезанный небольшими кусочками и вылить взбитые куриные яйца, посолить и поперчить по вкусу, закрыть крышкой и жарить еще 4-5 минут на слабом огне.
4. org/HowToStep»> Выключить огонь, переложить омлет на тарелку, подавать горячим со свежим салатом или овощами.

Советы

Поставить лайк

Распечатать рецепт

Похожие рецепты:

Из картофеляНа сковородеОмлетБыстрыйДомашняя кухня

Поставить лайк

Вам может быть интересно

20 минут / 161 ккал

Американский западный омлет

35 минут / 114 ккал

Фриттата / Frittata. Итальянская кухня

20 минут / 173 ккал

Японский омлет Тамагояки

1 минут / 173 ккал

40-секундный Омлет

20 минут / 91 ккал

Менемен. Турецкая яичница с овощами

Новые рецепты

30 минут / 65 ккал

Картофельный суп

25 минут / 142 ккал

Оякодон

15 минут / 25 ккал

Китайский томатный суп с яйцом

15 минут / 125 ккал

Паста с курицей в сливочном соусе

10 минут / 202 ккал

Сэндвич с яйцом и ветчиной

1 час 30 минут / 245 ккал

Свинина в соевом соусе

15 минут / 119 ккал

Подлива из фарша

1 час 50 минут / 321 ккал

Свиные ребра в духовке

Омлет с картофелем рецепт – Европейская кухня: Завтраки. «Еда»

Омлет с картофелем рецепт – Европейская кухня: Завтраки. «Еда»

ЗОЛОТАЯ ТЫСЯЧА

• Рецепты
• ЖУРНАЛ «ЕДА» №89 (151)
• Школа «еды»
• Идеи
• Авторы
• База

Моя книга рецептов

Включить ингредиенты

Исключить ингредиенты

Популярные ингредиенты

Тип рецепта

Проверено «Едой»

Пошаговые рецепты

Видеорецепты

Рецепты с историей

АВТОР:

Танюшка К.

порции:

 4ГОТОВИТЬ:  

30 минут

30 минут

Автор рецепта

Автор: Танюшка К.153 рецепта

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность

Белки

Жиры

Углеводы

134

6

10

5

ккал

грамм

грамм

грамм

* Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

порции

4

Куриное яйцо

3 штуки

Картофель

100 г

Молоко

1 столовая ложка

Растительное масло

1 столовая ложка

Инструкция приготовления

30 минут

Распечатать

1Очистить сырой картофель, нарезать его мелкими кубиками и поджарить на сковороде с маслом.

2Затем картофель залить взбитыми с молоком яйцами, перемешать и жарить, как натуральный омлет.

ШпаргалкаКак приготовить классический омлет

популярные запросы:

Комментарии (6):

Оля Длюгова17 июля 2015

0

Очень сытно и невероятно вкусно!!!

Anastasia Barinova13 ноября 2015

0

Спасибо за завтрак. Я добавила томаты-черри и всё это чуть посолила.

Саша Амру4 июля 2016

0

Картошка у меня немного не успела прожариться, но всё же получился оооочень вкусный завтрак))

Читайте также:

Постные блины на минеральной воде

И два варианта начинки: с банановой карамелью и с грибами и гречкой

Как приготовить треску

Отварную, запеченную и жареную

спецпроекты

Телеграм «Еды»Что есть в пост

Похожие рецепты

Завтраки•Французская кухня

Диетический омлет на пару

Автор: Алиса

1 порция

20 минут

Завтраки•Европейская кухня

Омлет без молока с креветками, фетой и каперсами

Автор: Daria Kay Flavors

1 порция

20 минут

Завтраки•Авторская кухня

Апельсиновый омлет для проституток и хулиганов

Автор: Еда

3 порции

10 минут

Завтраки•Европейская кухня

Омлет пуляр с грибами и кремом из пармезана

Автор: Еда

2 порции

30 минут

Завтраки•Русская кухня

Омлет с микрозеленью и сыром

Автор: Еда

1 порция

20 минут

Завтраки•Авторская кухня

Сырный омлет со шпинатом и соусом песто

Автор: Лоскутова Марианна

2 порции

12 минут

Завтраки•Европейская кухня

Белковый омлет

Автор: Еда

2 порции

20 минут

Завтраки•Европейская кухня

Омлет форестьер

Автор: Еда

1 порция

15 минут

Закуски•Русская кухня

Омлет с розочками из лаваша

Автор: Еда

4 порции

Завтраки•Русская кухня

Легкий воздушный омлет на козьем молоке

Автор: Лоскутова Марианна

2 порции

25 минут

Завтраки•Французская кухня

Омлет Пуляр с лососем

Автор: Еда

4 порции

30 минут

Завтраки•Французская кухня

Воздушный французский омлет

Автор: Еда

4 порции

25 минут

Легкий картофельный омлет для мамы — рецепты 2 сестер от Анны и Лиз

82 акции

• Поделиться
• Твит

Картофельный омлет для мамы очень легкий и вкусный! Его можно приготовить всего за несколько минут из нарезанного картофеля, нарезанного лука, яиц, соли и черного перца. Это идеальное блюдо, которое можно приготовить на скорую руку и подать на завтрак, обед и даже в качестве легкого ужина!

Простой картофельный омлет для мамы… также известен как «frittata di patate» на итальянском языке.

В этом омлете нет ничего особенного, просто дешевое блюдо, которое легко приготовить и подать к столу.

Это старый рецепт из наших архивов и сегодня решили его оживить. Это старенький , но все равно хороший!

Нежный и ароматный картофель и лук нарезаются на мелкие кусочки и обжариваются на сковороде в течение нескольких минут, а затем смешиваются с яйцами, чтобы приготовить этот удивительный омлет.

Просто, легко и всегда вкусно.

Отличный совет!

• Идеально, чтобы на скорую руку на следующий день, особенно если вы планируете приготовить картошку на ужин – , так что запаситесь!
• У вас уже есть остатки жареного или запеченного картофеля со вчерашнего вечера? Тогда используйте их в этом рецепте, чтобы сделать его еще проще… и без усилий!

Легкий картофельный омлет для мамы — очень легкое, но сытное блюдо.

*Полная карта рецептов ниже

Как приготовить картофельный омлет «Легкий для мамы»?

Для этого рецепта вам потребуются следующие ингредиенты:

• 2 небольшие картофелины Айдахо – очищенные, нарезанные на мелкие кусочки
• 1 луковица – нарезанная
• 2 ст. оливковое масло – разделенное
• 1 ст. сливочное масло
• 3 яйца
• морская соль и черный перец по вкусу

Схема проезда к картофельному омлету «Наша мама»:

1. Картофель очистить и нарезать небольшими кусочками.
2. В сковороду среднего размера с антипригарным покрытием добавьте 1 столовую ложку оливкового и сливочного масла и поставьте на средний огонь. Добавьте нарезанный картофель, нарезанный лук, немного соли и перца. Уменьшите огонь, перемешайте, накройте крышкой и тушите несколько минут, пока картофель не станет золотисто-коричневым, около 6 минут.
3. Пока картошка варится. В средней миске взбейте яйца. Когда картофель станет мягким для вилки, выньте и добавьте картофель в яичную смесь и хорошо перемешайте.
4. Используя ту же сковороду, добавьте 1 столовую ложку масла и нагревайте на медленном огне в течение 1 минуты.
5. Добавьте яично-картофельную смесь и варите несколько минут, пока дно не станет золотисто-коричневым. Затем аккуратно переверните омлет и продолжайте жарить с другой стороны еще примерно 2–4 минуты, пока нижняя часть омлета не станет золотисто-коричневой и полностью не приготовится. Выньте и нарежьте треугольными ломтиками и подавайте.
6. Количество порций: от 2 до 4

По выходным мой сын всегда просил свой любимый завтрак — вкусный картофельный омлет.

Конечно, будучи мамой 4 суетливых детишек, я много лет назад стала поваром «коротких заказов», готовя блины для девочек, эспрессо для мужа и готовя этот картофельный омлет специально для сына.

Ох… что делает мать ради любви!

Тем не менее, картофельный омлет «Легкий для мамы» станет прекрасной легкой едой без особых хлопот! Это блюдо, которое не разочарует.

И еще одно легкое блюдо, которое вы можете попробовать, это наши яйца с помидорами и сыром. Попробуйте оба!

НАСЛАЖДАЙТЕСЬ!!

Чтобы приготовить еще несколько быстрых блюд, подобных этому, попробуйте следующие:

• Лучший для мамы омлет с цукини

• Яичные лепешки на завтрак с собой!

• Тост с авокадо на завтрак

• Квадраты шпината и сыра

Ингредиенты

• 2 небольшие картофелины Айдахо — очистить, нарезать на мелкие кусочки
• 1 луковица — нарезать
• 2 ст.л. оливковое масло — разделенное
• 1 ст.л. сливочное масло
• 3 яйца
• морская соль и черный перец по вкусу
• по желанию: 3 ст. тертого сыра пармезан

Инструкции

1. Очистите и нарежьте картофель на мелкие кусочки.
2. В сковороду среднего размера с антипригарным покрытием добавьте 1 столовую ложку оливкового и сливочного масла и поставьте на средний огонь. Добавьте нарезанный картофель, нарезанный лук, немного соли и перца.
3. Уменьшите огонь, перемешайте, накройте крышкой и тушите несколько минут, пока картофель не станет золотисто-коричневым, около 6 минут.
4. Пока готовится картофель, слегка взбейте яйца в средней миске. Когда картофель станет мягким для вилки, выньте и добавьте картофель в яичную смесь и хорошо перемешайте. По желанию: можно добавить сыр пармезан.
5. Используя ту же сковороду, добавьте 1 столовую ложку масла и нагревайте на медленном огне в течение 1 минуты.
6. Добавьте яично-картофельную смесь и варите несколько минут, пока дно не станет золотисто-коричневым. Затем аккуратно переверните омлет и продолжайте жарить с другой стороны еще примерно 2–4 минуты, пока нижняя часть омлета не станет золотисто-коричневой и полностью не приготовится.
7. Выньте и нарежьте треугольными ломтиками и подавайте.
8. Количество порций: от 2 до 4

Информация о пищевой ценности:

Выход:

От 2 до 4 порций

Размер порции:

1 порция
Количество на порцию: Калории: 202 Всего жиров: 13,2 г Насыщенных жиров: 3,9 г Холестерина: 130 мг Натрия: 73 мг Углеводов: 16,2 г Волокна: 2,6 г Сахаров: 2,4 г Белков: 5,9 г

 и… еще раз СПАСИБО за прикрепление!!

Привет, друзья! Если вы готовите легкий картофельный омлет для нашей мамы, дайте нам знать и оставьте комментарий со звездочкой ниже! Получайте удовольствие, делайте фотографии и хештегируйте их #2sistersrecipes.

Нам бы очень хотелось посмотреть, что вы готовите! 🙂

Не забудьте подписаться на нас в

Instagram и Pinterest !

Спасибо, что заглянули по номеру …

Приятного аппетита!

Хо Анна и Лиз

82 акции

• Поделиться
• Твит

Похожие сообщения

Картофельный омлет (Легкое блюдо для завтрака)

5 из 3 голосов

2 августа 2021 г. (последнее обновление 16 января 2022 г.) от Amina Al-Saigh Перейти к рецепту Распечатать рецепт

Этот пост может содержать партнерские ссылки.

Как семья, помешанная на яйцах, мы обычно едим этот картофельный омлет по крайней мере раз в неделю на воскресный бранч. Хрустящий картофель, сладкий карамелизированный лук, залитый яично-пряной смесью. В моих книгах действительно нет позднего блюда, которое превзошло бы его. Сделайте это и удивите семью!

Почему этот рецепт работает

Этот картофельный омлет идеально подходит для позднего завтрака, потому что он очень сытный и готовится довольно быстро. Хитрость заключается в том, чтобы нарезать картофель маленькими кубиками, что ускоряет процесс приготовления и позволяет ему стать красивым и хрустящим. Вы можете сделать его без лука, но добавление лука придает ему замечательную глубину сладкого вкуса, поэтому я стараюсь не пропускать его! Вы можете подать его с лавашом и посыпать свежими овощами или сыром фета, если хотите.

Скорее всего, это очень похоже на знаменитую испанскую картофельную фриттата под названием «Tortilla de Patates», и я не уверен, что здесь есть какая-то связь. Но этот картофельный омлет довольно популярен в Ираке, и мы выросли, ели его на завтрак. Мне всегда так интересно узнавать о разных культурных блюдах и о том, как они могут быть такими похожими!

Кроме того, если вы ищете еще одно блюдо для бранча из яиц, которое можно приготовить еще быстрее, обратите внимание на эту томатную шакшуку.

Ингредиенты, которые вам понадобятся для приготовления этого рецепта

Только обычные ингредиенты, ничего необычного! Обязательно нарежьте картофель мелкими кубиками, а лук мелко нарежьте. Я также предпочитаю использовать оливковое масло для придания дополнительного вкуса. Что касается трав, не стесняйтесь добавлять свои любимые, но у меня всегда есть петрушка под рукой, и она помогает.

Как приготовить этот рецепт

Для начала разбейте яйца в миску и смешайте их с нарезанной петрушкой и солью.

Затем в сковороду с антипригарным покрытием добавьте масло и обжаривайте лук до мягкости примерно 5-7 минут. Тем временем очистите и нарежьте картофель небольшими одинаковыми кубиками.

Когда лук станет мягким, добавьте картофель с небольшим количеством соли и готовьте его в течение 10-15 минут, помешивая примерно каждые 5 минут, чтобы все стороны стали хрустящими. Накройте крышкой на последние 3-4 минуты, чтобы они пропарились и стали мягче.

Наконец, когда картофель будет готов, равномерно залейте картофель и лук яичной смесью и готовьте 3-4 минуты. Переместите сковороду в духовку и поджарьте верхнюю часть в течение 1-2 минут, или вы можете накрыть сковороду и позволить верхней части пропариться, или вы можете попытаться перевернуть ее (она может сломаться! Старайтесь изо всех сил :D). Я предпочитаю жарить его, чтобы он оставался целым.

Посыпать дополнительной зеленью и по желанию украсить свежими овощами и сыром фета – это совершенно необязательно! Подавайте горячим с лавашом и наслаждайтесь.

Часто задаваемые вопросы и советы экспертов

Если вы хотите приготовить этот картофельный омлет утром еще быстрее, вы можете заранее приготовить картофель и лук, хранить их в контейнере в холодильнике, а затем просто разогреть. в сковороде перед добавлением яичной смеси. Я делаю это, если знаю, что у меня будет напряженное утро.

Кроме того, в этом блюде можно использовать отварной картофель, и он действительно работает очень хорошо! Им потребуется всего несколько минут, чтобы подрумяниться в масле, что также ускоряет процесс. Я обычно делаю это всякий раз, когда у меня остается вареный картофель из чего-то другого, что я приготовил.

Наконец, вы можете разнообразить это блюдо, добавив свои любимые травы или начинку из свежих овощей. Вы даже можете натереть немного сыра сверху, прежде чем жарить его, если вам нравится что-то особенно сырное.

Другие рецепты завтрака, которые вам понравятся

Если вы пробовали эти рецепты, рассмотрите возможность поставить звездочку ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ рейтинга в карточке рецепта ниже и/или оставить отзыв в разделе комментариев внизу страницы — мне очень приятно услышать от вас! Вы также можете зайти в Instagram и поздороваться!

• ▢

  Печь

• ▢

  Печь (необязательно)

• ▢ 5 Маленький картофель приблизительно 2 стакана
• ▢ ½ onion. 1,5 ч.л. соли
• ▢ ¼ ч.л. черного перца
• ▢ ¼ стакана рубленой петрушки

• Сначала очистите и нарежьте лук очень мелко, затем обжарьте его в сковороде, пригодной для духовки, с оливковым маслом и ½ чайной ложки соли , до мягкости (5-7 минут).

• Тем временем очистите и нарежьте небольшими кубиками картофель размером прибл. ½ дюйма в размере.

• Добавьте в сковороду картофель с еще ½ чайной ложки соли и перемешайте. Дайте им готовиться в течение 10-15 минут, помешивая только каждые 5 минут или около того, чтобы все стороны стали хрустящими. Вы можете накрыть сковороду на последние несколько минут, чтобы они быстрее размякли.

• Разбейте 6 яиц в миску и взбейте с ½ чайной ложки соли и ¼ чайной ложки черного перца.

• Когда картофель станет мягким, равномерно вылейте на него яйца и готовьте 3-4 минуты.

• Отправить в духовку, чтобы жарить верх в течение 2-3 минут до готовности. Если у вас нет жаровни, вы можете накрыть сковороду, пока яйца не схватятся, или перевернуть ее (она может разбиться!)

• Украсьте нарезанной петрушкой и подавайте с хлебом и другими начинками по вашему выбору.

• Если у вас есть отварной картофель, вы можете использовать его в этом блюде.