На праздник готовим: Праздничные блюда — рецепты с фото на Повар.ру (21772 рецепта праздничных блюд)

Содержание

Меню на праздник – Праздничное меню. Меню на день рождения

Составление праздничного меню на День рождения требует от хозяйки больших усилий. Ведь хочется удивить гостей новыми блюдами, вкусами и формами и в то же время постараться не пробить брешь в семейном бюджете.

Время летит быстро, и с каждым годом мы становимся всё старше и старше. Каждый год перед нами встает один и тот же вопрос. Праздновать ли день рождения? Если праздновать, то кого приглашать, где отмечать и что приготовить? Если пригласить друзей в кафе или ресторан, то с готовкой не возникнет никаких проблем. Но если вы решили отметить свой день рождения дома, на даче или где-нибудь на природе, то проблема составления меню встанет особенно остро.

Для того чтобы составить праздничное меню, вовсе не обязательно тратить невероятные средства. Блюда из доступных продуктов, приготовленные с выдумкой, некой «изюминкой», порадуют ваших гостей и при этом не создадут угрозы вашему семейному бюджету.

У мужчин сейчас самые горячие дни – погоня за подарками и составление меню для романтического завтрака-обеда-ужина (нужное подчеркнуть). Причём возня на кухне некоторых представителей сильного пола пугает гораздо сильнее, чем беготня по магазинам! Но не напрасно считается, что именно мужчины являются лучшими поварами.

Как известно, меню на новогодний стол включает в себя закуски, салаты, горячее блюдо, гарнир, различные напитки, фрукты и, конечно же, десерты. Без них представить Новый год просто невозможно. Главное правило меню на новогодний стол: еда должна быть разнообразной, вкусной и красивой!

Составление меню на любой праздничный стол дело долгое и сложное. А уж если речь идёт о новогоднем вечере, плавно переходящем в утро, задача усложняется в разы. Нет, конечно, можно просто наготовить целый стол проверенных блюд или, наоборот, попытаться поразить воображение гостей, сочинив нечто изысканное или экзотическое, но все ваши труды могут пойти прахом, если упустить некоторые важные моменты.

И пусть планировать события наступающего года ещё рановато, заглянуть в ближайшее будущее и определиться, как мы будем встречать Новый 2014 год, уже пора. Вот оно – чудесное время составления списков и меню на новогодний стол.

Символ наступающего года – Змея, и многие хозяйки готовят праздничный ужин, исходя из вкусовых предпочтений символа года. Считается, что Змея любит утончённые и в то же время роскошные блюда. Поэтому все закуски стоит оформить в тарталетках, подать привычные слоёные салаты порционно или изящно украсить их. На праздничном столе будут уместны…

Вы уже выбрали место для проведения романтического вечера, продумали украшения и антураж и купили милые подарки? Теперь время задуматься об угощении. Причём неважно, где состоится праздничный завтрак, обед или ужин, главное – не промахнуться с подбором блюд.

Близится светлый праздник Пасхи. В этот день (да и в течение всей праздничной недели) нам хочется удивить своих родных и близких богатым, пышным праздничным столом. Кто-то пользуется рецептами, проверенными временем, а кто-то рыщет по просторам Интернета в поисках необычных или даже экзотических блюд. Может быть, наши рецепты вам подойдут?

В этом году 23 января отмечается Китайский Новый год. У некоторых наших соотечественников стало доброй традицией встречать этот весёлый праздник. Каким же должен быть стол на этот Китайский Новый год? Драконы обладают отменным аппетитом, поэтому на время праздника придется забыть обо всех диетах, а ещё…

С полной уверенностью можно сказать, что у каждой хозяйки уже составлено хотя бы приблизительное меню новогоднего стола 2015, которое включает в себя и закуски, и разнообразные салаты, и оригинальные горячие блюда и, конечно же, десерт. Ещё есть время внести в меню кое-какие коррективы, заменив пару блюд из списка более оригинальными и интересными.

салаты, закуски и другие блюда

Рецепты закусок на Новый год

Не ограничивайтесь тарталетками и бутербродами с икрой! Мы нашли ещё много вариантов красивых закусок на праздничный стол.

10 очень аппетитных рулетов из лаваша, которые приготовит кто угодно

10 рецептов жюльена, который исчезает со стола за считаные минуты

12 оригинальных закусок на праздничный стол

10 вкуснейших рулетиков с самыми разными начинками

10 вкуснейших бутербродов на праздничный стол

12 простых закусок, которые выручат в любой ситуации

10 простых рецептов фаршированных шампиньонов

10 оригинальных рецептов канапе

17 вкусных способов наполнить тарталетки

9 аппетитных бутербродов с красной икрой, которые хочется попробовать

8 вкусных бутербродов со шпротами, которые станут вашими любимыми

10 аппетитных бутербродов с красной рыбой, которые исчезнут со стола первыми

13 рецептов сырных шариков для настоящих гурманов

15 рецептов вкусных фаршированных яиц

6 рецептов самого вкусного холодца

Рецепты салатов на Новый год

Любите традиционное оливье и селёдку под шубой? Или хотите угостить близких чем-то совершенно новым? Выбор есть: больше 260 рецептов в одном месте.

Как приготовить сочную и ароматную морковь по-корейски

15 простых и очень вкусных салатов с кальмарами

10 лучших рецептов салата «Подсолнух»

10 праздничных салатов, которые украсят любой стол

9 лучших рецептов селёдки под шубой для тех, кто любит удивлять

10 очень вкусных салатов с сухариками

10 лучших рецептов «Гнезда глухаря». Эти салаты просто необходимо попробовать

10 очень вкусных салатов с говядиной, которые точно стоит попробовать

10 лучших рецептов «Гранатового браслета». Эти салаты не задерживаются на столе

12 салатов с корейской морковью, которые первыми исчезают со стола

10 аппетитных салатов с консервированным тунцом

12 ярких салатов с авокадо для тех, кто любит вкусно поесть

10 действительно вкусных салатов с крабовыми палочками

10 очень вкусных салатов с ананасом

5 лучших рецептов салата «Мимоза»

Как приготовить винегрет по классическому рецепту

10 вкусных салатов с фасолью, которые хочется готовить снова и снова

10 рецептов салата оливье.

В том числе для веганов

10 безумно вкусных салатов с печенью

10 простых салатов с рыбными консервами

10 салатов без майонеза, которые захочется приготовить

10 сытных салатов с курицей, от которых вы будете в восторге

10 невероятно аппетитных салатов с креветками

10 салатов с копчёной курицей, которые точно придутся по вкусу

10 вкусных и сытных салатов с шампиньонами

10 простых и вкусных салатов с сёмгой и другой красной рыбой

10 салатов с черносливом для любителей необычных сочетаний

10 лучших салатов с кукурузой

Рецепты горячих блюд на Новый год

Запечённая курица, утка или гусь, фаршированные кальмары, мясо по-французски — эти и другие блюда захочется повторять каждый Новый год.

Рецепты десертов на Новый год

Десерты способны создать по-настоящему волшебное настроение. Пряничный домик, нарядное новогоднее печенье и аппетитные торты станут главным украшением стола.

Как приготовить новогоднее печенье: 10 лучших рецептов и инструкция по украшению

Как приготовить изысканный тирамису в домашних условиях

Печенье с предсказаниями, которое сделает всех счастливее

7 восхитительных тортов со сгущёнкой

4 рецепта торта «Муравейник», который напомнит вам о детстве

10 способов приготовить вкусное печенье из трёх ингредиентов

8 потрясающих постных тортов, которые можно подать даже на праздник

10 вкусных тортов из печенья, которые не нужно печь

30 рецептов вкусного печенья с шоколадом, кокосом, орехами и не только

Как сделать пряничный домик, о котором вы мечтали в детстве

Рецепты коктейлей и других напитков на Новый год

Согревающие глинтвейны с алкоголем и без, классические и нестандартные коктейли или ароматный имбирный чай — выбор зависит от вашей компании.

10 классических алкогольных коктейлей, которые не выходят из моды

5 рецептов имбирного чая, который согреет в холодную погоду

10 простых и вкусных коктейлей с водкой

Коктейли для новогодней вечеринки: 5 беспроигрышных вариантов

5 рецептов безалкогольного глинтвейна, который не уступает обычному

Как приготовить глинтвейн — ароматный, терпкий, согревающий

10 крепких и ароматных коктейлей с виски

10 лучших коктейлей с ромом для уютных домашних посиделок и шумных вечеринок

10 рецептов безалкогольных коктейлей к праздничному столу

Секреты подготовки

Собрали всё, что сделает подготовку к застолью проще и быстрее. Рассказываем, как варить мясо и яйца, как выбрать спелый ананас, как открыть шампанское и не только.

5 шагов, чтобы морально подготовиться к сезону праздников

254 акции

Мысленно подготовьтесь к курортному сезону с помощью этих советов и стратегий.

Сезон школьных занятий в самом разгаре, и мы начинаем думать об осенних и зимних каникулах. Сейчас идеальное время, чтобы мысленно подготовиться к курортному сезону.

Вне зависимости от того, рады ли мы (или преследуемы!) тем, что розничные магазины приходят на все на три месяца раньше, возможно, мы начинаем планировать приближающийся праздничный сезон и немного беспокоимся о нем.

На этой неделе мы продолжаем наше месячное исследование того, как избежать перегрузок во время сезонных переходов и праздников дома, на работе и в личной жизни.

Сегодня мы поговорим о том, как не допустить перегруженности собственной жизнью праздниками, подготовив свой образ мыслей и рутину к этим напряженным временам.

Воспользуйтесь этими советами, чтобы в эти праздничные дни расслабиться и отдохнуть от стресса.

Как мысленно подготовиться к курортному сезону с помощью этих простых стратегий.

1. Не создавайте нереалистичных ожиданий от праздничного сезона

Вероятно, это один из самых значительных источников стресса во время отпуска.

По мере приближения праздников у нас появляются все эти фантастические идеи, иногда создавая совершенно нереальные ожидания от нас самих, нашего бюджета и нашего времени.

Потратьте время, чтобы проверить цели вашего отпуска и посмотреть, что реалистично для вашего времени и бюджета, а затем спланировать исходя из этого. Вы окажетесь ближе к своему видению, если начнете с возможного.

 

Фото Houseology Design Group Limited 

 

2. Не сравнивайте

Это правда, что сравнение – вор радости.

Как бы это ни было заманчиво, не сравнивайте и не устанавливайте стандарты для своего отпуска на основе того, что делает кто-то другой. Делайте то, что подходит вам и вашей семье, и вы получите гораздо более спокойный отдых.

 

Фото Houseology Design Group Limited –

 

3. Составьте реалистичный бюджет и придерживайтесь его

Одним из наиболее значительных источников стресса во время и после праздников является перерасход. Установите бюджет для себя и своих праздничных расходов задолго до наступления праздников. Включите расходы на поездку и хостинг вместе с расходами на подарки.

Подумайте о том, чтобы открыть специальный сберегательный счет только для праздничных расходов. Возможность видеть, что у вас есть и куда они идут, поможет вам обуздать финансовый кризис.

Откройте аккаунт весной, и к праздникам у вас будет приличная сумма денег.

 

Фото Farrow & Ball

 

4. Следуйте распорядку дня

Соблюдение распорядка дня — один из лучших способов защитить себя от стресса и переутомления во время праздников.

Создание плана, который позволяет вам знать, что происходит каждый день, — лучший способ победить любой хаос, который может возникнуть в течение дня.

Когда случается что-то непредвиденное, помните, что вы можете позаботиться об этом, и утешайтесь тем, что ваша рутина будет ждать вас потом.

 

Photo by Grace + Polish

 

5. Проверьте себя

В течение праздничного сезона уделяйте несколько минут каждый день и в начале каждой новой недели, чтобы проверить себя. Вы испытываете стресс? Вы поражены? Если ответ положительный, спросите себя, почему.

Что можно скорректировать или удалить из вашего расписания или списка дел, чтобы облегчить это? Можно ли делегировать какие-либо задачи?

Скорректируйте свой распорядок дня и привычки, пока не найдете свое любимое место.

Регулярное наблюдение за своим самочувствием может спасти вас от мега-срыва, из-за которого будет трудно выбраться из-под него.

 

Фото жителей Понято 

 

Заключение

Праздники могут быть стрессовыми по многим причинам, включая финансовый стресс, нереалистичные ожидания и загруженные календари.

Следование этим советам о том, как подготовиться к праздникам прямо сейчас, поможет вам не переутомляться и наслаждаться собой, своими друзьями и семьей в эти праздничные дни.

254 акции

Елена Алхас

Добро пожаловать! Я Хелена, и мой девиз: жизнь может быть занятой, но не обязательно сложной. Я делюсь советами по организации, распечатками и инструментами, которые помогут ВАМ упростить свою жизнь и найти время, чтобы насладиться ею.
Просмотрите блог и не пропустите магазин Etsy Printables!

Похожие посты

23 совета по подготовке к празднику (прощай, стресс!)

Позвольте нам помочь вам подготовиться к этому безумному сезону праздников! Мы хотим, чтобы вы чувствовали меньше стресса и больше радости в это время года!