ΠœΡƒΡΠΊΠ°Ρ‚Π½Ρ‹ΠΉ ΠΎΡ€Π΅Ρ… Π² ΠΊΠ°ΠΊΠΈΠ΅ блюда Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚: ΠœΡƒΡΠΊΠ°Ρ‚Π½Ρ‹ΠΉ ΠΎΡ€Π΅Ρ… ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€ΠΈΠΏΡ€Π°Π²Π° ΠΈΠ»ΠΈ ΠΊΡƒΠ΄Π° я добавляю ΡΠΏΠ΅Ρ†ΠΈΡŽ: 5 Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠ² – ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Π΅ свойства ΠΈ противопоказания. ΠšΡƒΠ΄Π° Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ мускатный ΠΎΡ€Π΅Ρ…

Π‘ΠΎΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Π½ΠΈΠ΅

ΠœΡƒΡΠΊΠ°Ρ‚Π½Ρ‹ΠΉ ΠΎΡ€Π΅Ρ… ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€ΠΈΠΏΡ€Π°Π²Π° ΠΈΠ»ΠΈ ΠΊΡƒΠ΄Π° я добавляю ΡΠΏΠ΅Ρ†ΠΈΡŽ: 5 Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠ²

Когда-Ρ‚ΠΎ ΠΎΡ‚Π²Π΅Π΄Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΈΡ‰Ρƒ с Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ муската ΠΌΠΎΠ³Π»ΠΈ ΠΏΠΎΠ·Π²ΠΎΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ сСбС Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ высокопоставлСнныС особы. ΠžΡ‚ΡΡŽΠ΄Π° ΠΈ Π²Ρ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ΅ Π½Π°Π·Π²Π°Π½ΠΈΠ΅ – «царский Π±ΠΎΠ±Β». БСйчас каТдая хозяйка ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ своё блюдо «царским», ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡ Π²ΠΎΠ»ΡˆΠ΅Π±Π½Ρ‹Π΅ свойства этой спСции.

ΠœΡƒΡΠΊΠ°Ρ‚Π½Ρ‹ΠΉ ΠΎΡ€Π΅Ρ… ΠΈ Π΅Π³ΠΎ свойства

Π’ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ называСтся мускатом, являСтся ядром косточки ΠΏΠ»ΠΎΠ΄Π° ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΈΠΌΠ΅Π½Π½Ρ‹Ρ… Π΄Π΅Ρ€Π΅Π²ΡŒΠ΅Π², ΠΏΡ€ΠΎΠΈΠ·Ρ€Π°ΡΡ‚Π°ΡŽΡ‰ΠΈΡ… Π² странах с ΠΆΠ°Ρ€ΠΊΠΈΠΌ ΠΊΠ»ΠΈΠΌΠ°Ρ‚ΠΎΠΌ: ИндонСзии, Индии, Π‘Ρ€Π°Π·ΠΈΠ»ΠΈΠΈ ΠΈ Π΄Ρ€. ΠžΡ€Π΅Ρ… ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ‚ ΠΎΠΊΡ€ΡƒΠ³Π»ΡƒΡŽ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ‡Π½Π΅Π²Π°Ρ‚ΠΎ-ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ ΠΎΡ‚Ρ‚Π΅Π½ΠΊΠ°. Π˜Π½Ρ‚Π΅Π½ΡΠΈΠ²Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ Ρ†Π²Π΅Ρ‚Π° зависит ΠΎΡ‚ сорта. ИндонСзийскиС ΠΏΠ»ΠΎΠ΄Ρ‹ ярко-ΠΎΡ€Π°Π½ΠΆΠ΅Π²Ρ‹Π΅, с насыщСнным пряным Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚ΠΎΠΌ, Ρ‚ΠΎΠ³Π΄Π° ΠΊΠ°ΠΊ ΠΎΡ€Π΅Ρ…ΠΈ с острова Π“Ρ€Π΅Π½Π°Π΄Ρ‹ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ свСтлыС, ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π°ΡŽΡ‰ΠΈΠ΅ΡΡ мягкими сдСрТанными свойствами. Π― Π»ΠΈΡ‡Π½ΠΎ ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΏΠΎΡ‡ΠΈΡ‚Π°ΡŽ ΠΏΡ€ΠΈΠΎΠ±Ρ€Π΅Ρ‚Π°Ρ‚ΡŒ ΡΠΏΠ΅Ρ†ΠΈΡŽ Π² Ρ†Π΅Π»ΠΎΠΌ Π²ΠΈΠ΄Π΅ Π½Π° Ρ€Ρ‹Π½ΠΊΠ΅, Π² ΠΎΡ‚Π΄Π΅Π»Π΅ с ΠΎΡ€Π΅Ρ…Π°ΠΌΠΈ ΠΈ сухофруктами.

Π’ этом случаС ΠΏΡ€ΡΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎ Ρ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ, Π° ΠΈΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ: Π² ΠΏΠ»ΠΎΡ‚Π½ΠΎ Π·Π°ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΠΎΠΉ ΡƒΠΏΠ°ΠΊΠΎΠ²ΠΊΠ΅ ΠΈΠ»ΠΈ Π±Π°Π½ΠΊΠ΅ Π±Π΅Π· доступа солнСчного свСта.

Бвойства мускатного ΠΎΡ€Π΅Ρ…Π° извСстны Π΅Ρ‰Ρ‘ с дрСвности, ΠΏΡ€ΠΈΡ‡Ρ‘ΠΌ Π½Π΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΠΊΡƒΠ»ΠΈΠ½Π°Ρ€Π½Ρ‹Π΅, Π½ΠΎ ΠΈ Π»Π΅Ρ‡Π΅Π±Π½Ρ‹Π΅. ΠŸΠΎΡΡ‚ΠΎΠΌΡƒ мускат считался ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ ΠΈΠ· самых дорогостоящих спСций Π² ΠΌΠΈΡ€Π΅. Π•Π³ΠΎ с успСхом использовали Π² Π»Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠΈ сСрдСчно-сосудистых, Π½Π΅Ρ€Π²Π½Ρ‹Ρ… расстройств, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΏΡ€ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠ±Π»Π΅ΠΌΠ°Ρ… с ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ ΠΈ для укрСплСния муТской силы. ΠΠΊΡ‚ΡƒΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Π½Π΅Π½ΠΈΠ΅ муската Π² ΠΌΠ΅Π΄ΠΈΡ†ΠΈΠ½Π΅ ΠΈ сСйчас.

Однако с ΠΊΡƒΠ»ΠΈΠ½Π°Ρ€Π½ΠΎΠΉ Ρ‚ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ зрСния, мускатный ΠΎΡ€Π΅Ρ… ΡΠΎΠ²Π΅Ρ€ΡˆΠ΅Π½Π½ΠΎ ΡƒΠ½ΠΈΠΊΠ°Π»Π΅Π½, благодаря своСму пряному сладкому Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Ρƒ. ИмСнно ΠΎΠ½ добавляСт любой Π΅Π΄Π΅ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΠΈΡ‚ΡŒΡŽ нСповторимости, Π½ΠΈ с Ρ‡Π΅ΠΌ нСсравнимого послСвкусия. Π― ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΏΠΎΡ‡ΠΈΡ‚Π°ΡŽ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡ‚ΡŒ мускат Π² Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΡƒ ΠΈ соусы, Π½ΠΎ Π΅Π³ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Π½Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π² ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²ΠΎΠΉ ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹ΡˆΠ»Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΠΈ Π³ΠΎΡ€Π°Π·Π΄ΠΎ ΡˆΠΈΡ€Π΅.

ИспользованиС Π² ΠΊΡƒΠ»ΠΈΠ½Π°Ρ€ΠΈΠΈ

ΠŸΡ€ΠΈΠΌΠ΅Π½Π΅Π½ΠΈΠ΅ мускатного ΠΎΡ€Π΅Ρ…Π° Π½Π° ΠΊΡƒΠ»ΠΈΠ½Π°Ρ€Π½ΠΎΠΌ ΠΏΠΎΠΏΡ€ΠΈΡ‰Π΅ вСсьма Ρ€Π°Π·Π½ΠΎΠΎΠ±Ρ€Π°Π·Π½ΠΎ. Π’Π°ΠΊ Π΅Π³ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡŽΡ‚ Π² производствС Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½Ρ‹Ρ… соусов ΠΈ ΠΊΠ΅Ρ‚Ρ‡ΡƒΠΏΠΎΠ², ΠΏΠΎΡΠΊΠΎΠ»ΡŒΠΊΡƒ ΠΎΠ½ Π·Π°ΠΌΠ΅Ρ‡Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ сочСтаСтся с ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Π°ΠΌΠΈ. Π₯ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠ° ΠΏΡ€ΡΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ Π² союзС с Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠΌΠΈ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π°ΠΌΠΈ: капустой, Ρ‚Ρ‹ΠΊΠ²ΠΎΠΉ, ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒΡŽ, ΡˆΠΏΠΈΠ½Π°Ρ‚ΠΎΠΌ ΠΈ Ρ‚.Π΄. МнС ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ нравится ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ ΠΏΡŽΡ€Π΅ с Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ муската. ΠŸΡ€ΠΎΡΡ‚Π΅ΠΉΡˆΠ΅Π΅ блюдо сразу становится «рСсторанным».

ΠœΡƒΡΠΊΠ°Ρ‚ Ρ‚Ρ€Π°Π΄ΠΈΡ†ΠΈΠΎΠ½Π½ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡŽΡ‚ Π² ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠΈ мясных ΠΈ Ρ€Ρ‹Π±Π½Ρ‹Ρ… блюд, Π² ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Π΄Π°Ρ… ΠΈ ΠΏΠ°ΡˆΡ‚Π΅Ρ‚Π°Ρ… СвропСйскиС ΠΈ азиатскиС ΠΏΠΎΠ²Π°Ρ€Π°. НапримСр, Π² Π˜Ρ‚Π°Π»ΠΈΠΈ Π»ΡŽΠ±ΡΡ‚ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ€Π°Π²ΠΈΠΎΠ»ΠΈ ΠΈ Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚Π΅Π»Π»ΠΈΠ½ΠΈ, приправляя Ρ‚Π΅Ρ€Ρ‚Ρ‹ΠΌ ΠΎΡ€Π΅Ρ…ΠΎΠΌ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΡƒ, Π° Π² странах Азии популярно Ρ‚ΡƒΡˆΡ‘Π½ΠΎΠ΅ мясо с ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π°ΠΌΠΈ, ΠΊΡƒΠ΄Π° Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ Ρ‰Π΅ΠΏΠΎΡ‚ΡŒ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‚ΠΎΠ³ΠΎ ядра.

ΠžΡ‡Π΅Π½ΡŒ вострСбованы Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹Π΅ пряныС смСси, содСрТащиС мускатный ΠΎΡ€Π΅Ρ…: марокканская Ras el kanout, французская Quatre epices, тунисская Qalat dagga. Π’ Π¨Π²Π΅ΠΉΡ†Π°Ρ€ΠΈΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ сырного Ρ„ΠΎΠ½Π΄ΡŽ Π½Π΅ обходится Π±Π΅Π· муската. БпСция способствуСт Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ΠΌΡƒ ΡƒΡΠ²ΠΎΠ΅Π½ΠΈΡŽ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‡Π½Ρ‹Ρ… ΠΆΠΈΡ€ΠΎΠ².

НаибольшСС ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Π½Π΅Π½ΠΈΠ΅ мускатный ΠΎΡ€Π΅Ρ… ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΠ» Π² ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠΈ дСсСртов, Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠΈ, блюд ΠΈΠ· Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ² ΠΈ ягод, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΏΡ€ΠΈ создании Π°Π»ΠΊΠΎΠ³ΠΎΠ»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… ΠΈ Π±Π΅Π·Π°Π»ΠΊΠΎΠ³ΠΎΠ»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠΎΠ², Π² Π²ΠΈΠ½ΠΎΠ΄Π΅Π»ΠΈΠΈ.

БладкиС блюда

ΠœΡƒΡΠΊΠ°Ρ‚Π½Ρ‹ΠΉ ΠΎΡ€Π΅Ρ… Π² ΠΊΡƒΠ»ΠΈΠ½Π°Ρ€ΠΈΠΈ ΠΎΠ·Π½Π°Ρ‡Π΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π²ΠΈΠ΄Π° ΠΏΠΈΡ‰ΠΈ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅Ρ‚ΡΡ ΠΏΠΎΡ‡Ρ‚ΠΈ повсСмСстно. На Π΅Π³ΠΎ Ρ„ΠΎΠ½Π΅ Π²Ρ‹ΠΈΠ³Ρ€Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ всС: твороТная Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠ°, Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚Ρ‹, Π±ΡƒΠ»ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ, кСксы, ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠΆΠ½Ρ‹Π΅, ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΡŒΡ, ΠΊΠΎΠ½Ρ„Π΅Ρ‚Ρ‹ ΠΈ Ρ‚.Π΄. Π’ азиатских странах Π»ΡŽΠ±ΡΡ‚ ΠΏΠΎΠ΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ кусочки свСТих Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ², посыпанныС смСсью сахарной ΠΏΡƒΠ΄Ρ€Ρ‹ ΠΈ муската. Π‘ΠΏΠ΅Ρ†ΠΈΡŽ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ ΠΏΡ€ΠΈ консСрвации Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ² ΠΈΠ»ΠΈ ягод: Π² Π΄ΠΆΠ΅ΠΌΡ‹, ΠΏΠΎΠ²ΠΈΠ΄Π»ΠΎ, ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΡ‚Ρ‹. НСобыкновСнный Π·Π°ΠΏΠ°Ρ… Ρ‚Π°ΠΊΠΈΡ… яств Π½ΠΈΠΊΠΎΠ³ΠΎ Π½Π΅ оставляСт Ρ€Π°Π²Π½ΠΎΠ΄ΡƒΡˆΠ½Ρ‹ΠΌ.

Как ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€, Ρ…ΠΎΡ‡Ρƒ привСсти Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π½Π΅Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΉΠ»ΠΈΠ²ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΡŒΡ с интСрСсным Π½Π°Π·Π²Π°Π½ΠΈΠ΅ΠΌ Β«ΠΆΠ΅Π²Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅Β».

Π–Π΅Π²Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΡŒΠ΅.

ΠŸΠΎΠ½Π°Π΄ΠΎΠ±ΠΈΡ‚ΡΡ:

  • ΠΌΡƒΠΊΠ° ΠΏΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ‡Π½Π°Ρ – 500 Π³.;
  • соль – 1 Ρ‡.Π».;
  • масло сливочноС – 100 Π³.;
  • Ρ€Π°Π·Ρ€Ρ‹Ρ…Π»ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒ – 1 Ρ‡.Π».;
  • яйцо – 1 ΡˆΡ‚.;
  • сахар – 200 Π³.;
  • ванильная эссСнция – 1 Ρ‡.Π».;
  • мускат – ΒΌ Ρ‡.Π».

Масло Ρ€Π°Π·ΠΌΡΠ³Ρ‡ΠΈΡ‚ΡŒ Π΄ΠΎ ΠΊΠΎΠΌΠ½Π°Ρ‚Π½ΠΎΠΉ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Ρ‹. Если ΠΎΡ€Π΅Ρ… Ρ†Π΅Π»Ρ‹ΠΉ, Ρ‚ΠΎ Π΅Π³ΠΎ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° ΡΠΏΠ΅Ρ†ΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ Ρ‚Ρ‘Ρ€ΠΊΠ΅. Плод Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠ΅Π³ΠΎ качСства Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»ΡΡ‚ΡŒ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Ρ‚Π°ΠΊ для получСния максимума Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π° ΠΈ вкуса.

  1. Π’ Π³Π»ΡƒΠ±ΠΎΠΊΠΎΠΉ посудС ΡΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ΡΡ сухиС ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹: просСянная ΠΌΡƒΠΊΠ°, Ρ€Π°Π·Ρ€Ρ‹Ρ…Π»ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒ, соль, мускатный ΠΏΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎΠΊ.
  2. Π’ ΠΎΡ‚Π΄Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ мискС миксСром Π²Π·Π±ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ΡΡ сначала сливочноС масло ΠΈ 2/3 сахара Π΄ΠΎ состояния Π»Ρ‘Π³ΠΊΠΎΠ³ΠΎ ΠΊΡ€Π΅ΠΌΠ° (ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 3 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚). Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΊ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π΅Π½Π½ΠΎΠΉ смСси добавляСтся яйцо ΠΈ ванильная эссСнция, послС Ρ‡Π΅Π³ΠΎ снова всё ΡΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅Ρ‚ΡΡ миксСром Π΄ΠΎ однородности.
  3. Π”Π°Π»Π΅Π΅ соСдиняСтся содСрТимоС Π΄Π²ΡƒΡ… ёмкостСй Π² Π΅Π΄ΠΈΠ½ΠΎΠ΅ тСсто ΠΏΡ€ΠΈ ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΠΈ Π»ΠΎΠΏΠ°Ρ‚ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ.
  4. ΠžΡΡ‚Π°Π²ΡˆΠΈΠΉΡΡ сахар насыпаСтся Π² Ρ‚Π°Ρ€Π΅Π»ΠΊΡƒ. Π—Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠΈ ΠΈΠ· тСста Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠΈΡ€ΡƒΡŽΡ‚ΡΡ ΠΏΡ€ΠΈ ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΠΈ столовой Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ, ΠΎΠ±Π²Π°Π»ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ΡΡ Π² сахарС ΠΈ Π²Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ΡΡ Π½Π° ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²Π΅Π½ΡŒ, застланный пСкарской Π±ΡƒΠΌΠ°Π³ΠΎΠΉ. Π’Ρ‹ΠΏΠ΅ΠΊΠ°ΡŽΡ‚ΡΡ ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΡŒΡ Π² Ρ€Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅Ρ‚ΠΎΠΉ Π΄ΠΎ 250Β°C Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ Π΄ΠΎ золотистого Ρ†Π²Π΅Ρ‚Π° ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 15-20 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. Π’Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠ° получаСтся хрустящая ΠΏΠΎ краям ΠΈ мягкая, тягучая Π² сСрСдинС, Π° ΡƒΠΆ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚ ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠΉ!

Π‘Π΅Π·Π°Π»ΠΊΠΎΠ³ΠΎΠ»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠΈ

Π­Ρ‚ΠΎΡ‚ Ρ€Π°Π·Π΄Π΅Π» ΠΊΡƒΠ»ΠΈΠ½Π°Ρ€ΠΈΠΈ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ Π½Π΅ ΠΎΠ±ΠΎΡˆΡ‘Π»ΡΡ Π±Π΅Π· мускатного ΠΎΡ€Π΅Ρ…Π°. Π‘ Π΄ΡƒΡˆΠΈΡΡ‚ΠΎΠΉ спСциСй Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚Π°Π²Π»ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΡΠΎΠ³Ρ€Π΅Π²Π°ΡŽΡ‰ΠΈΠ΅ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠΈ: Ρ‡Π°ΠΉ, ΠΊΠΎΡ„Π΅. Π― Π»ΠΈΡ‡Π½ΠΎ Ρ€Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄ΡƒΡŽ ΠΈΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ ΠΊΠΎΡ„Π΅: ΠΊΠ°ΠΏΡƒΡ‡ΠΈΠ½ΠΎ ΠΈΠ»ΠΈ Π»Π°Ρ‚Ρ‚Π΅, ΠΏΠ΅Π½ΠΊΠ° ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ³ΠΎ слСгка ΠΏΡ€ΠΈΠΏΡ€Π°Π²Π»Π΅Π½Π° мускатной ΠΏΡƒΠ΄Ρ€ΠΎΠΉ. ΠžΡ‡Π΅Π½ΡŒ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½ΠΎ ΠΈ вкусно. Однако Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆ мускат ΠΈ Π² коктСйлях, Π½Π°ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€ гоголь-ΠΌΠΎΠ³ΠΎΠ»Π΅.

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

  • ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ – 4 стакана;
  • яйца – 6 ΡˆΡ‚.;
  • ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΊΠΈ яичныС – 2 ΡˆΡ‚.;
  • сахар – Β½ стакана;
  • сливки ΠΆΠΈΡ€Π½Ρ‹Π΅ – ΒΌ стакана;
  • соль – ΒΌ Ρ‡.Π».;
  • ванильная эссСнция- 1 ст.Π».;
  • Ρ‚Π΅Ρ€Ρ‚Ρ‹ΠΉ мускат – Β½ Ρ‡.Π».

Π¨Π°Π³ΠΈ приготовлСния ΡΠ»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΠ΅:

  1. Π’ ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»Π΅ ΡΠΎΠ΅Π΄ΠΈΠ½ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΊΠΈ, яйца, соль ΠΈ сахар Π΄ΠΎ растворСния послСдних.
  2. ΠŸΡ€ΠΎΠ΄ΠΎΠ»ΠΆΠ°Ρ смСшиваниС, постСпСнно Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ.
  3. ΠŸΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ Π½Π° ΠΌΠΈΠ½ΠΈΠΌΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ огонь ΠΈ Π½Π΅ΠΏΡ€Π΅Ρ€Ρ‹Π²Π½ΠΎ ΠΏΠΎΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π΄ΠΎ Ρ‚Π΅Ρ… ΠΏΠΎΡ€, ΠΏΠΎΠΊΠ° смСсь Π½Π΅ загустССт (Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΎΡΡ‚Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ Π½Π° Π»ΠΎΠΆΠΊΠ΅). На это ΡƒΠΉΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ часа.
  4. ΠŸΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π΅Π½Π½ΡƒΡŽ массу ΠΏΡ€ΠΎΡ†Π΅Π΄ΠΈΡ‚ΡŒ, ΠΏΡ€ΠΈΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ванильной эссСнциСй ΠΈ мускатом, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ.
  5. ΠžΡ…Π»Π°Π΄ΠΈΡ‚ΡŒ Π΄ΠΎ ΠΊΠΎΠΌΠ½Π°Ρ‚Π½ΠΎΠΉ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Ρ‹.
  6. Π‘Π»ΠΈΠ²ΠΊΠΈ Π²Π·Π±ΠΈΡ‚ΡŒ Π΄ΠΎ ΠΏΠΈΠΊΠΎΠ², ΡΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ с ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΌ ΠΎΡ…Π»Π°ΠΆΠ΄Ρ‘Π½Π½Ρ‹ΠΌ ΠΊΡ€Π΅ΠΌΠΎΠΌ.
  7. ΠŸΠΎΠ΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ Π² высоких стаканах.

Алкоголь

НС уходя Π΄Π°Π»Π΅ΠΊΠΎ, сразу скаТу ΠΎΠ± алкогольном Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π΅ гоголь-моголя. По Π½Π°Π±ΠΎΡ€Ρƒ ΡΠΎΡΡ‚Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‰ΠΈΡ… полная ΠΈΠ΄Π΅Π½Ρ‚ΠΈΡ‡Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ, Π·Π° ΠΈΡΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΊΠΈ – Ρ€ΠΎΠΌΠ° ΠΈΠ»ΠΈ Π±Ρ€Π΅Π½Π΄ΠΈ Π² ΠΎΠ±ΡŠΡ‘ΠΌΠ΅ Β½ стакана. Π•Π³ΠΎ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ²Π½ΠΎΡΠΈΡ‚ΡŒ вмСстС с ванилью ΠΈ мускатом. Π’ ΠΈΡ‚ΠΎΠ³Π΅ получаСтся пряный Π³ΠΎΡ€ΡΡ‡ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΎΠΊ, ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½ΠΎ ΡΠΎΠ³Ρ€Π΅Π²Π°ΡŽΡ‰ΠΈΠΉ ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄Π½ΠΈΠΌΠ°ΡŽΡ‰ΠΈΠΉ настроСниС.

ΠœΡƒΡΠΊΠ°Ρ‚Π½ΠΈΠΊ Π΄Π°Π²Π½ΠΎ Π½Π°ΡƒΡ‡ΠΈΠ»ΠΈΡΡŒ ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Π½ΡΡ‚ΡŒ Π² производствС алкогольной ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ†ΠΈΠΈ. Π‘ Π΅Π³ΠΎ участиСм готовят всСвозмоТныС настойки ΠΈ Π»ΠΈΠΊΡ‘Ρ€Ρ‹, Π΄Π΅Π»Π°ΡŽΡ‚ Π²ΠΈΠ½ΠΎ, самогон. ΠŸΡ€ΡΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ эффСктно оттСняСт вкус Ρ€ΠΎΠΌΠ°, коньяка, Π³Π»ΠΈΠ½Ρ‚Π²Π΅ΠΉΠ½Π°. Π‘ΠΎΡ‡Π΅Ρ‚Π°Π½ΠΈΠ΅ муската с ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Π΅ΠΉ, ΠΊΠ°Ρ€Π΄Π°ΠΌΠΎΠ½ΠΎΠΌ, Π³Π²ΠΎΠ·Π΄ΠΈΠΊΠΎΠΉ, анисом Ρ€ΠΎΠΆΠ΄Π°Π΅Ρ‚ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ‹ΠΊΠ½ΠΎΠ²Π΅Π½Π½ΡƒΡŽ, Π²ΠΎΠ»ΡˆΠ΅Π±Π½ΡƒΡŽ ΠΈΠ³Ρ€Ρƒ ΡƒΠ΄ΠΎΠ²ΠΎΠ»ΡŒΡΡ‚Π²ΠΈΡ Π½Π° языкС.

ΠœΡΡΠ½Ρ‹Π΅ блюда

Π’ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠΈ яств ΠΈΠ· мяса ΠΈ мясных ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ² часто ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅Ρ‚ΡΡ мускатный ΠΎΡ€Π΅Ρ… ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€ΠΈΠΏΡ€Π°Π²Π°. Π‘Π»ΡŽΠ΄Π° ΠΏΡ€ΠΈ этом ΠΏΡ€ΠΈΠΎΠ±Ρ€Π΅Ρ‚Π°ΡŽΡ‚ ΠΎΡΠΎΠ±ΡƒΡŽ ΠΈΠ·Ρ‹ΡΠΊΠ°Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ вкуса ΠΈ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π°. ΠšΡ€ΠΎΠΌΠ΅ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, ΠΏΡ€ΡΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ способствуСт ускорСнному Ρ€Π°ΡΡ‰Π΅ΠΏΠ»Π΅Π½ΠΈΡŽ Π±Π΅Π»ΠΊΠΎΠ², содСрТащихся Π² мясС.

Π‘ΠΏΠ΅Ρ†ΠΈΡŽ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ Π² блюда ΠΈΠ· домашнСй ΠΏΡ‚ΠΈΡ†Ρ‹ (ΠΊΡƒΡ€Ρ‹, индюшки, гуси, ΡƒΡ‚ΠΊΠΈ). Π¨Π΅Ρ„-ΠΏΠΎΠ²Π°Ρ€Π° Ρ‚Ρ€Π°Π΄ΠΈΡ†ΠΈΠΎΠ½Π½ΠΎ Π·Π°ΠΈΠΌΡΡ‚Π²ΡƒΡŽΡ‚ мускатный ΠΎΡ€Π΅Ρ… ΠΏΡ€ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠΈ тСлятины, ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‡Π½ΠΎΠ³ΠΎ поросёнка. Π’ ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹ΡˆΠ»Π΅Π½Π½ΠΎΠΌ ΠΎΠ±ΡŠΡ‘ΠΌΠ΅ мускатник Π²ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°ΡŽΡ‚ Π² состав колбасных ΠΈΠ·Π΄Π΅Π»ΠΈΠΉ ΠΈ яств ΠΈΠ· субпродуктов.

Говядина с мускатным ΠΎΡ€Π΅Ρ…ΠΎΠΌ. ΠŸΠΎΠ½Π°Π΄ΠΎΠ±ΠΈΡ‚ΡΡ:

  • говяТьи стСйки – 500 Π³;
  • чСснок – 2 Π·ΡƒΠ±Ρ‡ΠΈΠΊΠ°;
  • масло Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ – 1-2 ст.Π».;
  • соль, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† Ρ‡Π΅Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ;
  • ΠΎΡ€Π΅Ρ… мускатный Ρ‚Π΅Ρ€Ρ‚Ρ‹ΠΉ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‚Ρ‹ΠΉ – 1 Ρ‡.Π».;
  • сыр – 50 Π³.

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅:

  1. Π‘Ρ‚Π΅ΠΉΠΊΠΈ ΠΎΡ‚Π±ΠΈΡ‚ΡŒ, Π½Π°Ρ‚Π΅Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ смСсью соли, ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π°, муската ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠΏΡƒΡ‰Π΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· прСсс чСснока. Π”Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΎΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ 2-3 часа.
  2. ΠžΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ мясо Π½Π° сильном ΠΎΠ³Π½Π΅ с Π΄Π²ΡƒΡ… сторон Π½Π° маслС. Π‘Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π² ΠΊΡƒΠ»ΠΈΠ½Π°Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ Ρ€ΡƒΠΊΠ°Π² ΠΈΠ»ΠΈ Π·Π°Π²Π΅Ρ€Π½ΡƒΡ‚ΡŒ Π² Ρ„ΠΎΠ»ΡŒΠ³Ρƒ, ΠΏΡ€Π΅Π΄Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ посыпав Ρ‚Π΅Ρ€Ρ‚Ρ‹ΠΌ сыром, ΠΈ ΠΏΠΎΠΌΠ΅ΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ Π½Π° 30-40 ΠΌΠΈΠ½.
  3. ΠŸΠΎΠ΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ с ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π½Ρ‹ΠΌ Π³Π°Ρ€Π½ΠΈΡ€ΠΎΠΌ, салатом.

Боусы

Π’Π°ΠΊ ΠΆΠ΅ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΈ Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠ°, эта ΠΎΡ‚Π΄Π΅Π»ΡŒΠ½Π°Ρ катСгория ΠΏΠΈΡ‰ΠΈ, Π³Π΄Π΅ мускатная симфония Π·Π²ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚ Π²ΠΎ вСсь голос. НаиболСС это Π·Π°ΠΌΠ΅Ρ‚Π½ΠΎ Π² Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π°Ρ… французской ΠΈ ΠΈΡ‚Π°Π»ΡŒΡΠ½ΡΠΊΠΎΠΉ ΠΊΡƒΡ…Π½ΠΈ, Π³Π΄Π΅, ΠΊΠ°ΠΊ извСстно, ΠΊ соусам особоС ΠΎΡ‚Π½ΠΎΡˆΠ΅Π½ΠΈΠ΅. ΠœΡƒΡΠΊΠ°Ρ‚Π½Ρ‹ΠΉ ΠΎΡ€Π΅Ρ… Π½Π΅Ρ€Π΅Π΄ΠΊΠΎ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ Π² блюда, относящиСся ΠΊ Π³Ρ€ΠΈΠ±Π½Ρ‹ΠΌ, ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π½Ρ‹ΠΌ ΠΏΠΎΠ΄Π»ΠΈΠ²Π°ΠΌ. Однако я Ρ…ΠΎΡ‡Ρƒ ΠΎΠ±Ρ€Π°Ρ‚ΠΈΡ‚ΡŒ Π²Π½ΠΈΠΌΠ°Π½ΠΈΠ΅ Π½Π° Ρ‚Ρ€Π°Π΄ΠΈΡ†ΠΈΠΎΠ½Π½Ρ‹ΠΉ соус Π‘Π΅ΡˆΠ°ΠΌΠ΅Π»ΡŒ, ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ³ΠΎ Π½Π΅ обходится Π±Π΅Π· Π΄ΡƒΡˆΠΈΡΡ‚ΠΎΠΉ спСции.

Боус Π‘Π΅ΡˆΠ°ΠΌΠ΅Π»ΡŒ

ΠŸΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±ΡƒΠ΅Ρ‚ΡΡ:

  • ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ – 700-800 ΠΌΠ»;
  • ΠΌΡƒΠΊΠ° – 2 ст.Π».;
  • масло сливочноС – 50 Π³;
  • соль;
  • мускат – Β½ Ρ‡.Π».

Π’ сотСйникС Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΎΠΏΠΈΡ‚ΡŒ масло ΠΈ Π²ΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΌΡƒΠΊΡƒ. ΠŸΠΎΡΡ‚ΠΎΡΠ½Π½ΠΎ помСшивая Π²Π΅Π½Ρ‡ΠΈΠΊΠΎΠΌ, довСсти смСсь Π΄ΠΎ золотистого ΠΎΡ‚Ρ‚Π΅Π½ΠΊΠ° ΠΈ Ρ…Π°Ρ€Π°ΠΊΡ‚Π΅Ρ€Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΎΡ€Π΅Ρ…ΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ Π·Π°ΠΏΠ°Ρ…Π°. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Ρ‚ΠΎΠ½Π΅Π½ΡŒΠΊΠΎΠΉ струйкой Π²Π»ΠΈΡ‚ΡŒ горячСС ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ, продолТая ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ Π΄ΠΎ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΠΉ однородности ΠΈ загустСния. ΠŸΠΎΡΠΎΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ, ΠΏΡ€ΠΈΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ мускатом, ΠΏΡ€ΠΎΠ³Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ 10 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.

Π’ Π·Π°ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ Ρ…ΠΎΡ‡Ρƒ ΡΠΊΠ°Π·Π°Ρ‚ΡŒ ΠΎ Π½Π΅ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ… особСнностях.

Π˜ΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡ эту ΠΏΡ€ΡΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ, Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ Π·Π½Π°Ρ‚ΡŒ чувство ΠΌΠ΅Ρ€Ρ‹. ΠœΡƒΡΠΊΠ°Ρ‚Π½Ρ‹ΠΉ ΠΎΡ€Π΅Ρ…, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ Π² ΠΈΠ·Π±Ρ‹Ρ‚ΠΊΠ΅, сдСлаСт блюдо Π³ΠΎΡ€ΡŒΠΊΠΈΠΌ, Π½Π΅ΡΡŠΠ΅Π΄ΠΎΠ±Π½Ρ‹ΠΌ. ΠšΡ€ΠΎΠΌΠ΅ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, ΠΏΡ€ΡΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ Π² Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠΈΡ… количСствах ΠΏΡ€ΠΈΠ²ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ ΠΊ ΡΠΈΠ»ΡŒΠ½Π΅ΠΉΡˆΠ΅ΠΌΡƒ ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²ΠΎΠΌΡƒ расстройству, ΡΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ²ΠΎΠΆΠ΄Π°ΡŽΡ‰ΠΈΠΌΡΡ Π³Π°Π»Π»ΡŽΡ†ΠΈΠ½Π°Ρ†ΠΈΡΠΌΠΈ, ΠΏΠΎΡ‚Π΅Ρ€Π΅ΠΉ пространствСнной ΠΎΡ€ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Π°Ρ†ΠΈΠΈ, Π½Π°Ρ€ΡƒΡˆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ сСрдСчного Ρ€ΠΈΡ‚ΠΌΠ°, Π²ΠΏΠ»ΠΎΡ‚ΡŒ Π΄ΠΎ Π»Π΅Ρ‚Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ исхода, ΠΏΡ€ΠΈ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ большой Π΄ΠΎΠ·ΠΈΡ€ΠΎΠ²ΠΊΠ΅.

Π’Π°ΠΆΠ½ΠΎ! БпСция ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²ΠΎΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Π°Π½Π° ΠΏΡ€ΠΈ бСрСмСнности, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ Ссли Ρƒ Ρ‡Π΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊΠ° Π΅ΡΡ‚ΡŒ ΡΠΊΠ»ΠΎΠ½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΊ ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²ΠΎΠΉ Π°Π»Π»Π΅Ρ€Π³ΠΈΠΈ.

Π’ ΠΎΡΡ‚Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΌ Π²ΠΎΠ»ΡˆΠ΅Π±ΡΡ‚Π²ΠΎ мускатного ΠΎΡ€Π΅Ρ…Π° стоит Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»ΡΡ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ вмСстС с любимой Π΅Π΄ΠΎΠΉ. Π”Π΅Π»ΠΈΡ‚Π΅ΡΡŒ своими Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π°ΠΌΠΈ с Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ муската Π² коммСнтариях, ΠΈ ΠΊΡƒΠ»ΠΈΠ½Π°Ρ€Π½Ρ‹Ρ… чудСс Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ большС!

ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Π΅ свойства ΠΈ противопоказания. ΠšΡƒΠ΄Π° Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ мускатный ΠΎΡ€Π΅Ρ…

ΠœΡƒΡΠΊΠ°Ρ‚Π½Ρ‹ΠΉ ΠΎΡ€Π΅Ρ… β€” ΠΏΡ€ΠΈΠΏΡ€Π°Π²Π°, ΡˆΠΈΡ€ΠΎΠΊΠΎ извСстная Π² ΠΌΠΈΡ€Π΅ ΠΊΡƒΠ»ΠΈΠ½Π°Ρ€ΠΈΠΈ, Π½Π°Ρ€ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ ΠΌΠ΅Π΄ΠΈΡ†ΠΈΠ½Ρ‹ ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΡ… областях примСнСния. Блавится спСция пряным Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚ΠΎΠΌ, ΠΏΠΈΠΊΠ°Π½Ρ‚Π½Ρ‹ΠΌΠΈ вкусовыми Π½ΠΎΡ‚Π°ΠΌΠΈ ΠΈ массой ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Ρ… свойств.

Найти мускатный ΠΎΡ€Π΅Ρ… Π² Π½Π°ΡˆΠΈΡ… ΡˆΠΈΡ€ΠΎΡ‚Π°Ρ… совсСм нСслоТно. Π₯отя произрастаСт ΠΎΠ½ прСимущСствСнно Π² тропичСских лСсах. Π”Π°Π²Π½ΠΎ эту ΠΏΡ€ΡΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΎΡ‚ΠΊΡ€Ρ‹Π»ΠΈ для сСбя ΠΆΠΈΡ‚Π΅Π»ΠΈ Π•Π²Ρ€ΠΎΠΏΡ‹. А ΡƒΠΆ ΠΎΡ‚Ρ‚ΡƒΠ΄Π° ΠΏΠΎΠΏΡƒΠ»ΡΡ€Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΈΠΏΡ€Π°Π²Ρ‹ Ρ€Π°ΡΠΏΡ€ΠΎΡΡ‚Ρ€Π°Π½ΠΈΠ»Π°ΡΡŒ ΠΏΠΎΡ‡Ρ‚ΠΈ ΠΏΠΎ всСму ΠΌΠΈΡ€Ρƒ. БСгодня навСрняка Π±Π΅Π· ΠΊΠ°ΠΊΠΈΡ…-Π»ΠΈΠ±ΠΎ слоТностСй ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ приобрСсти Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎΠ΅ количСство сыпучСй Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½ΠΎΠΉ ΠΏΡ€ΠΈΠΏΡ€Π°Π²Ρ‹ ΠΏΠΎΠ΄ Π½Π°Π·Π²Π°Π½ΠΈΠ΅ΠΌ «мускатный ΠΎΡ€Π΅Ρ…Β». Но, ΠΊΠΎΠ½Π΅Ρ‡Π½ΠΎ, ΠΏΡ€Π΅ΠΆΠ΄Π΅ Ρ‡Π΅ΠΌ ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Π½ΡΡ‚ΡŒ эту Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚ΠΈΡ‡Π΅ΡΠΊΡƒΡŽ Π²ΠΊΡƒΡΠΎΠ²ΡƒΡŽ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΊΡƒ Π² ΠΊΠ°ΠΊΠΈΡ…-Ρ‚ΠΎ цСлях, стоит ΠΎΠ·Π½Π°ΠΊΠΎΠΌΠΈΡ‚ΡŒΡΡ со свойствами, присущими ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρƒ.

Как растёт ΠΈ выглядит мускатный ΠΎΡ€Π΅Ρ…

ΠŸΡ€Π΅ΠΆΠ΄Π΅ Ρ‡Π΅ΠΌ Π³ΠΎΠ²ΠΎΡ€ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎ пользС ΠΈΠ»ΠΈ Π²Ρ€Π΅Π΄Π΅, Π²Π°ΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ½ΡΡ‚ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ собой прСдставляСт ΠΏΡ€ΠΈΠΏΡ€Π°Π²Π° мускатный ΠΎΡ€Π΅Ρ….

ΠŸΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π°ΡŽΡ‚ эту ΠΏΡ€ΡΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΈΠ· ΠΏΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠ² мускатного Π΄Π΅Ρ€Π΅Π²Π°, ΠΏΡ€ΠΎΠΈΠ·Ρ€Π°ΡΡ‚Π°ΡŽΡ‰Π΅Π³ΠΎ Π² Ρ‚Ρ€ΠΎΠΏΠΈΠΊΠ°Ρ… ΠΈ ΠΊΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²ΠΈΡ€ΡƒΠ΅ΠΌΠΎΠ³ΠΎ с Ρ†Π΅Π»ΡŒΡŽ Π΄ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡ΠΈ этой пряности. Π‘ΠΎΡ€Ρ‚ΠΎΠ² мускатного ΠΎΡ€Π΅Ρ…Π° Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ 300, ΠΎΠ΄Π½Π°ΠΊΠΎ Ρ‚ΠΎΡ‚ самый вкус ΠΈ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚ присущ лишь 80 сортам. На Π²ΠΈΠ΄ ΠΏΠ»ΠΎΠ΄ мускатного Π΄Π΅Ρ€Π΅Π²Π° Π½Π°ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ½Π°Π΅Ρ‚ косточку абрикоса ΠΈΠ»ΠΈ сливы. ΠžΡ€Π΅Ρ… Π·Π°ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Ρ‘Π½ Π² Ρ‚Π²Ρ‘Ρ€Π΄ΡƒΡŽ ΠΎΠ±ΠΎΠ»ΠΎΡ‡ΠΊΡƒ, Π²Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΠΈ ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΉ Π΅ΡΡ‚ΡŒ Ρ€Π°Π·Π΄Π΅Π»ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ ΠΌΠ΅ΠΌΠ±Ρ€Π°Π½Ρ‹. Однако твёрдая ΠΎΠ±ΠΎΠ»ΠΎΡ‡ΠΊΠ° ΠΈΠ·Π½Π°Ρ‡Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎ скрыта маслянистой ΠΌΡΠΊΠΎΡ‚ΡŒΡŽ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΡƒΡŽ Π½Π°Π·Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ «мацис». Для получСния ΠΏΡ€ΠΈΠΏΡ€Π°Π²Ρ‹ ΠΈΠ·Π²Π»Π΅ΠΊΠ°ΡŽΡ‚ ΠΈ ΡΡƒΡˆΠ°Ρ‚ Π²Π½ΡƒΡ‚Ρ€Π΅Π½Π½ΡŽΡŽ Ρ‚Π²Ρ‘Ρ€Π΄ΡƒΡŽ Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒ ΠΏΠ»ΠΎΠ΄Π°. И ядро, ΠΈ мацис ΠΎΠ±Π»Π°Π΄Π°ΡŽΡ‚ ярко Π²Ρ‹Ρ€Π°ΠΆΠ΅Π½Π½Ρ‹ΠΌ пряным Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚ΠΎΠΌ. Однако Ρƒ Ρ‚Π²Ρ‘Ρ€Π΄ΠΎΠΉ ΠΌΠ΅ΠΌΠ±Ρ€Π°Π½Ρ‹ этот Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚ ΠΈ вкусовыС качСства Π½Π°ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ярчС ΠΈ дольшС ΡΠΎΡ…Ρ€Π°Π½ΡΡŽΡ‚ΡΡ.

Π’ ΠΏΠ΅Ρ€ΠΈΠΎΠ΄ цвСтСния мускатноС Π΄Π΅Ρ€Π΅Π²ΠΎ покрываСтся яркими ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΈΠΌΠΈ Ρ†Π²Π΅Ρ‚ΠΎΡ‡ΠΊΠ°ΠΌΠΈ β€” ΠΊΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎΠ»ΡŒΡ‡ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ Π±Π»Π΅Π΄Π½ΠΎ-ΠΆΡ‘Π»Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ Ρ†Π²Π΅Ρ‚Π°. Π’ ΠΏΠ΅Ρ€ΠΈΠΎΠ΄ созрСвания Π½Π° ΠΏΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠ½ΠΎΠΆΠΊΠ΅ образуСтся сочный ΠΆΡ‘Π»Ρ‚Ρ‹ΠΉ ΡƒΠΏΡ€ΡƒΠ³ΠΈΠΉ ΠΏΠ»ΠΎΠ΄. Как Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΠΏΠΎΠ΄Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ ΠΏΠΎΡ€Π° ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π·Π°Π²Π΅Ρ€ΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ Ρ†ΠΈΠΊΠ»Π° созрСвания, вСрхняя ΠΎΠ±ΠΎΠ»ΠΎΡ‡ΠΊΠ° лопаСтся Π½Π° Π΄Π²Π΅ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½ΠΊΠΈ. И Π²ΠΎΡ‚ ΠΏΠΎΠ΄ Π½Π΅ΠΉ ΠΊΠ°ΠΊ Ρ€Π°Π· ΠΈ скрываСтся сСрдцСвина, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΡƒΡŽ ΠΌΡ‹ Π·Π½Π°Π΅ΠΌ ΠΊΠ°ΠΊ мускатный ΠΎΡ€Π΅Ρ….

Π’ ΠΏΠ΅Ρ€ΠΈΠΎΠ΄ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΠ³ΠΎ созрСвания ΠΎΡ€Π΅Ρ… ΡΠΎΠ±ΠΈΡ€Π°ΡŽΡ‚, ΠΎΡ‚Π΄Π΅Π»ΡΡŽΡ‚ Π½ΡƒΠΆΠ½ΡƒΡŽ Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒ, Π²Ρ‹ΡΡƒΡˆΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ ΠΈ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Π°ΡŽΡ‚. Помимо ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎΠΉ взвСси, ΠΈΠ· ΠΎΡ€Π΅Ρ…Π° ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π°ΡŽΡ‚ мускатноС масло ΠΏΡƒΡ‚Ρ‘ΠΌ использования ΡΠΏΠ΅Ρ†ΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… Ρ‚Π΅Ρ…Π½ΠΎΠ»ΠΎΠ³ΠΈΠΉ ΠΎΡ‚ΠΆΠΈΠΌΠ°.

ΠœΡƒΡΠΊΠ°Ρ‚Π½Ρ‹ΠΉ ΠΎΡ€Π΅Ρ…: ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Π΅ свойства ΠΈ противопоказания

ΠœΡƒΡΠΊΠ°Ρ‚Π½Ρ‹ΠΉ ΠΎΡ€Π΅Ρ… β€” ΠΏΡ€ΠΈΠΏΡ€Π°Π²Π°, которая славится массой ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Ρ… свойств! Π’Π΅Π΄ΡŒ Ссли Π²Π·Π³Π»ΡΠ½ΡƒΡ‚ΡŒ Π½Π° состав этого ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π°, нСслоТно Π΄ΠΎΠ³Π°Π΄Π°Ρ‚ΡŒΡΡ, Ρ‡Π΅ΠΌ ΠΎΠ½ Ρ‚Π°ΠΊ Ρ†Π΅Π½Π΅Π½ ΠΈ ΠΏΠΎΡ‡Π΅ΠΌΡƒ Π½Π°ΡΡ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ популярСн ΠΏΠΎ всСму ΠΌΠΈΡ€Ρƒ.

ЭнСргСтичСская Ρ†Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ 100 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠΎΠ² сухой взвСси мускатного ΠΎΡ€Π΅Ρ…Π°:

  • Π±Π΅Π»ΠΊΠΈ β€” 20 Π³;
  • ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ β€” 7,3 Π³;
  • ΠΆΠΈΡ€Ρ‹ β€” 50 Π³;
  • Π²ΠΎΠ΄Π° β€” Π΄ΠΎ 10 Π³;
  • полСзная ΠΊΠ»Π΅Ρ‚Ρ‡Π°Ρ‚ΠΊΠ° β€” 0,3 Π³.

Π­Ρ‚ΠΎ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½Ρ‹ΠΉ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ β€” 525 Ккал Π½Π° 10 Π³ сыпучСй массы. Однако слСдуСт ΠΏΠΎΠΌΠ½ΠΈΡ‚ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ слишком ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»ΡΡ‚ΡŒ Π² ΠΏΠΈΡ‰Ρƒ мускатного ΠΎΡ€Π΅Ρ…Π° Π½Π΅ просто нСльзя, Π½ΠΎ Π΅Ρ‰Ρ‘ ΠΈ вряд Π»ΠΈ получится. Блишком маслянистый ΠΈ пряный Ρƒ этой ΠΏΡ€ΠΈΠΏΡ€Π°Π²Ρ‹ вкус.

Π’Π°ΠΊΠΆΠ΅ Π² этом ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π΅ содСрТатся Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠ΅ вСщСства, ΠΊΠ°ΠΊ: эфирныС масла, Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Ρ‹ Π‘, А, Π•, ΠΆΠ΅Π»Π΅Π·ΠΎ, ΠΊΠ°Π»ΡŒΡ†ΠΈΠΉ, ΠΌΠ°Π³Π½ΠΈΠΉ, фосфор, Ρ„Ρ‚ΠΎΡ€, ΠΏΠ΅ΠΊΡ‚ΠΈΠ½, ΠΊΠ°Ρ‚Π΅Ρ…ΠΈΠ½Ρ‹, сапонины ΠΈ Π΄Ρ€. Глядя Π½Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΉ состав, понимаСшь, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π½Π΅ΡΠΎΠΌΠ½Π΅Π½Π½ΡƒΡŽ ΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·Ρƒ ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΡƒ эта ΠΏΡ€ΠΈΠΏΡ€Π°Π²Π° Ρ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΎ принСсёт.

ΠœΡƒΡΠΊΠ°Ρ‚Π½Ρ‹ΠΉ ΠΎΡ€Π΅Ρ…, спСции, спСция

ΠœΡƒΡΠΊΠ°Ρ‚Π½Ρ‹ΠΉ ΠΎΡ€Π΅Ρ…: ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Π΅ свойства

УпотрСбляя Π² ΠΏΠΈΡ‰Ρƒ ΠΏΡ€ΠΈΠΏΡ€Π°Π²Ρƒ мускатный ΠΎΡ€Π΅Ρ…, стоит ΠΏΠΎΠΌΠ½ΠΈΡ‚ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ этот ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆ для ΠΏΡ€ΠΎΡ„ΠΈΠ»Π°ΠΊΡ‚ΠΈΠΊΠΈ ΠΈ лСчСния мноТСства ΠΏΡ€ΠΎΠ±Π»Π΅ΠΌ.

Π­Ρ‚ΠΎΡ‚ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ способствуСт:

  • ΡƒΠΊΡ€Π΅ΠΏΠ»Π΅Π½ΠΈΡŽ Π½Π΅Ρ€Π²Π½ΠΎΠΉ систСмы;
  • ΡΠ½ΡΡ‚ΠΈΡŽ Π²ΠΎΡΠΏΠ°Π»ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ процСсса;
  • ΡƒΡΡ‚Ρ€Π°Π½Π΅Π½ΠΈΡŽ вздутия, ΠΌΠ΅Ρ‚Π΅ΠΎΡ€ΠΈΠ·ΠΌΠ°;
  • ΡƒΠΊΡ€Π΅ΠΏΠ»Π΅Π½ΠΈΡŽ Ρ‚ΠΊΠ°Π½Π΅ΠΉ ΠΈ сосудов;
  • ΡƒΠ»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅Π½ΠΈΡŽ кровообращСния Π² ΠΌΠΎΠ·Π³Ρƒ;
  • ΡƒΡΡ‚Ρ€Π°Π½Π΅Π½ΠΈΡŽ бСссонницы ΠΈ ΡƒΡΠΈΠ»Π΅Π½ΠΈΡŽ Π·Π°Ρ‰ΠΈΡ‚Ρ‹ ΠΎΡ‚ стрСсса;
  • налаТиванию Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π°;
  • ΠΏΡ€ΠΎΡ„ΠΈΠ»Π°ΠΊΡ‚ΠΈΠΊΠ΅ Π°Ρ€Ρ‚Ρ€ΠΈΡ‚Π°, Π°Ρ€Ρ‚Ρ€ΠΎΠ·Π°, остСохондроза;
  • ΡƒΠ»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅Π½ΠΈΡŽ Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Ρ‹ ΠΏΠΎΡ‡Π΅ΠΊ ΠΈ ΠΌΠΎΡ‡Π΅Π²Ρ‹Π΄Π΅Π»ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ систСмы Π² Ρ†Π΅Π»ΠΎΠΌ;
  • сниТСнию Π±ΠΎΠ»Π΅Π²ΠΎΠ³ΠΎ синдрома;
  • Ρ€Π°ΡΡΠ»Π°Π±Π»Π΅Π½ΠΈΡŽ ΠΌΡ‹ΡˆΠ΅Ρ‡Π½ΠΎΠΉ систСмы послС Π½Π°Π³Ρ€ΡƒΠ·ΠΎΠΊ.

Π’Π°ΠΊΠΆΠ΅ слСдуСт ΠΏΠΎΠΌΠ½ΠΈΡ‚ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ мускатный ΠΎΡ€Π΅Ρ… ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΡ†ΠΈΡ€ΡƒΠ΅Ρ‚ энСргСтичСский всплСск Π² ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠ΅. БостояниС Π²ΠΎΠ·Π±ΡƒΠΆΠ΄Ρ‘Π½Π½ΠΎΠΉ Π½Π΅Ρ€Π²Π½ΠΎΠΉ систСмы послС употрСблСния мускатного ΠΎΡ€Π΅Ρ…Π° ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π΄Π»ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ Π΄ΠΎ 3–4 часов. Π’ ΠΊΠ°ΠΊΠΈΡ…-Ρ‚ΠΎ случаях это ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½ΠΎ, Π½ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ нанСсти ΠΈ Π²Ρ€Π΅Π΄. ΠŸΠΎΡΡ‚ΠΎΠΌΡƒ Π½Π΅ стоит Π·Π»ΠΎΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»ΡΡ‚ΡŒ этой ΠΏΡ€ΡΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ.

ΠžΡ‚Π΄Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ хочСтся ΠΎΡ‚ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·Ρƒ ΠΏΡ€ΠΈΠΏΡ€Π°Π²Ρ‹ для муТского ΠΈ ТСнского ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠ°. Π§Ρ‚ΠΎ касаСтся ΠΆΠ΅Π½Ρ‰ΠΈΠ½, ΠΈΠΌ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½ΠΎ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡ‚ΡŒ Π² ΠΏΠΈΡ‰Ρƒ мускатный ΠΎΡ€Π΅Ρ…, ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌΡƒ Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΏΡ€ΡΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΎΠ±Π»Π°Π΄Π°Π΅Ρ‚ Π²Ρ‹Ρ€Π°ΠΆΠ΅Π½Π½Ρ‹ΠΌ антистрСссовым ΠΈ ΠΎΠ±Π΅Π·Π±ΠΎΠ»ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‰ΠΈΠΌ дСйствиСм. Π­Ρ‚ΠΎ особСнно Ρ†Π΅Π½Π½ΠΎ Π² ΠΏΠ΅Ρ€ΠΈΠΎΠ΄ климакса ΠΈ мСнструаций. Π’Π°ΠΊΠΆΠ΅ использованиС мускатного ΠΎΡ€Π΅Ρ…Π° ΠΏΠΎΠΌΠΎΠ³Π°Π΅Ρ‚ ΡΠΎΡ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ красоту ΠΊΠΎΠΆΠΈ, волос, Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡŒΠ΅ Π·ΡƒΠ±ΠΎΠ² ΠΈ дёсСн. Много Π² ΠΏΠ»ΠΎΠ΄Π°Ρ… мускатного Π΄Π΅Ρ€Π΅Π²Π° ΠΆΠΈΡ€Π½Ρ‹Ρ… кислот ΠΈ Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ΠΎΠ², ΡΠΏΠΎΡΠΎΠ±ΡΡ‚Π²ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΡ… ΡƒΠΊΡ€Π΅ΠΏΠ»Π΅Π½ΠΈΡŽ Ρ‚ΠΊΠ°Π½Π΅ΠΉ ΠΈ Π±Π»ΠΎΠΊΠΈΡ€ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΡ… Ρ€Π°Π·Ρ€ΡƒΡˆΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ дСйствиС Π±ΠΎΠ»Π΅Π·Π½Π΅Ρ‚Π²ΠΎΡ€Π½Ρ‹Ρ… Π±Π°ΠΊΡ‚Π΅Ρ€ΠΈΠΉ ΠΈ Π³Ρ€ΠΈΠ±ΠΎΠ². БчитаСтся, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠΏΡ€Π°Π²Π° ΠΎΠ±Π»Π°Π΄Π°Π΅Ρ‚ ΠΎΠΌΠΎΠ»Π°ΠΆΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‰ΠΈΠΌ эффСктом. Если ΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»ΡΡ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΡΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ Π² ΠΌΠ΅Ρ€Ρƒ, Π½ΠΎ рСгулярно, ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‡ΡŒ своСму ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΡƒ ΡΠΎΡ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΈ ΡΠ²Π΅ΠΆΠ΅ΡΡ‚ΡŒ, хотя Π±Ρ‹ Π½Π° Ρ‚ΠΎΡ‚ ΠΏΠ΅Ρ€ΠΈΠΎΠ΄, Π½Π° ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ это Ρ€Π΅Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ.

ΠœΡƒΠΆΡ‡ΠΈΠ½Ρ‹ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ Π±ΡƒΠ΄ΡƒΡ‚ Ρ€Π°Π΄Ρ‹ ΡƒΠ·Π½Π°Ρ‚ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ мускатный ΠΎΡ€Π΅Ρ… β€” ΠΏΡ€ΠΈΠΏΡ€Π°Π²Π°, которая сохраняСт ΠΈ стабилизируСт ΠΌΡƒΠΆΡΠΊΡƒΡŽ силу. Π’ Π½Π°Ρ€ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ ΠΌΠ΅Π΄ΠΈΡ†ΠΈΠ½Π΅ Π΄Π°ΠΆΠ΅ Π΅ΡΡ‚ΡŒ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ приготовлСния срСдств Π½Π° основС мускатного ΠΎΡ€Π΅Ρ…Π°, ΠΏΠΎΠ²Ρ‹ΡˆΠ°ΡŽΡ‰ΠΈΡ… ΠΏΠΎΡ‚Π΅Π½Ρ†ΠΈΡŽ. Ну Π° Ρ‚Π°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ эта спСция Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠ° для Π½Π΅Ρ€Π²Π½ΠΎΠΉ систСмы, ΠΌΡƒΠΆΡ‡ΠΈΠ½Ρ‹ оцСнят Π΅Ρ‘ дСйствиС. Π’Π΅Π΄ΡŒ Тизнь прСдставитСлСй сильного ΠΏΠΎΠ»Π° насыщСна стрСссовыми ситуациями, Π½Π΅Ρ€Π²Π½Ρ‹ΠΌ ΠΈ физичСским пСрСнапряТСниСм.

Π§Ρ‚ΠΎ касаСтся дСтского возраста, здСсь информация Π½Π΅ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ·Π½Π°Ρ‡Π½Π°. Π‘ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ стороны, мускатный ΠΎΡ€Π΅Ρ… ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π΅Π½ для дСтского ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠ°, ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌΡƒ Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠΈΡ€ΡƒΠ΅Ρ‚ ΠΌΠΎΡ‰Π½ΡƒΡŽ Π°Π½Ρ‚ΠΈΠ±Π°ΠΊΡ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½ΡƒΡŽ ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²ΠΎΠ²ΠΈΡ€ΡƒΡΠ½ΡƒΡŽ Π·Π°Ρ‰ΠΈΡ‚Ρƒ. Π‘ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΎΠΉ стороны, этот ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ Π½Π΅ отличаСтся Π½ΠΈΠ·ΠΊΠΎΠΉ Π°Π»Π»Π΅Ρ€Π³Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ ΠΈ Π²ΠΎΠ·Π±ΡƒΠΆΠ΄Π°ΡŽΡ‰Π΅ дСйствуСт Π½Π° Π½Π΅Ρ€Π²Π½ΡƒΡŽ систСму. А Π·Π½Π°Ρ‡ΠΈΡ‚, дСтям (Π΄ΠΎ 12–15 Π»Π΅Ρ‚) ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»ΡΡ‚ΡŒ эту ΡΠΏΠ΅Ρ†ΠΈΡŽ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π² ΠΌΠ°Π»Ρ‹Ρ… количСствах ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄ ΠΊΠΎΠ½Ρ‚Ρ€ΠΎΠ»Π΅ΠΌ Π²Ρ€Π°Ρ‡Π°-ΠΏΠ΅Π΄ΠΈΠ°Ρ‚Ρ€Π°.

ΠœΡƒΡΠΊΠ°Ρ‚Π½Ρ‹ΠΈΜ† ΠΎΡ€Π΅Ρ…, спСция

Π’Ρ€Π΅Π΄ мускатного ΠΎΡ€Π΅Ρ…Π°

Ни ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ происхоТдСния Π½Π΅ Π±Π΅Π·ΡƒΠΏΡ€Π΅Ρ‡Π΅Π½! БущСствуСт ряд ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²ΠΎΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Π°Π½ΠΈΠΉ для употрСблСния мускатного ΠΎΡ€Π΅Ρ…Π°.

НС стоит ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»ΡΡ‚ΡŒ Π² ΠΏΠΈΡ‰Ρƒ эту ΠΏΡ€ΠΈΠΏΡ€Π°Π²Ρƒ:

  • Π² ΠΏΠ΅Ρ€ΠΈΠΎΠ΄ бСрСмСнности;
  • Π»Π°ΠΊΡ‚Π°Ρ†ΠΈΠΈ;
  • Π² дСтском возрастС Π΄ΠΎ 15 Π»Π΅Ρ‚;
  • ΠΏΡ€ΠΈ расстройствах Π½Π΅Ρ€Π²Π½ΠΎΠΉ систСмы;
  • ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²ΠΎΠΉ Π°Π»Π»Π΅Ρ€Π³ΠΈΠΈ;
  • Π½Π°Ρ€ΡƒΡˆΠ΅Π½ΠΈΠΈ ΠΊΠΎΠ½Ρ†Π΅Π½Ρ‚Ρ€Π°Ρ†ΠΈΠΈ внимания;
  • Π² острый ΠΏΠ΅Ρ€ΠΈΠΎΠ΄ простудных Π·Π°Π±ΠΎΠ»Π΅Π²Π°Π½ΠΈΠΉ с Π»ΠΈΡ…ΠΎΡ€Π°Π΄ΠΊΠΎΠΉ;
  • ΠΏΡ€ΠΈ эпилСпсии;
  • Π³ΠΈΠΏΠ΅Ρ€Ρ‚ΠΎΠ½ΠΈΠΈ.

Π’Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΏΡ€ΠΈ Π½Π°Π»ΠΈΡ‡ΠΈΠΈ Π»ΡŽΠ±Ρ‹Ρ… хроничСских Π·Π°Π±ΠΎΠ»Π΅Π²Π°Π½ΠΈΠΉ ΠΈ патологичСских состояний слСдуСт ΠΏΡ€ΠΎΠΊΠΎΠ½ΡΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ со спСциалистом Π½Π° ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΌΠ΅Ρ‚ допустимости употрСблСния мускатного ΠΎΡ€Π΅Ρ…Π° Π² ΠΏΠΈΡ‰Ρƒ ΠΈ Π΄ΠΎΠ·ΠΈΡ€ΠΎΠ²ΠΎΠΊ.

Π‘Π°ΠΌ ΠΏΠΎ сСбС мускатный ΠΎΡ€Π΅Ρ… ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΊΡ€Π°ΠΉΠ½Π΅ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½ΠΎΠΉ, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΈ довольно опасной Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΊΠΎΠΉ Π² ΠΏΠΈΡ‰Ρƒ. Π”Π΅Π»ΠΎ Π² Ρ‚ΠΎΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ эта ΠΏΡ€ΠΈΠΏΡ€Π°Π²Π° Π½Π°Π΄Π΅Π»Π΅Π½Π° ΡΠΏΠΎΡΠΎΠ±Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ Β«Π²ΡΡ‚Ρ€ΡΡ…ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒΒ» Π½Π΅Ρ€Π²Π½ΡƒΡŽ систСму, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΡΠΏΡ€ΠΎΠ²ΠΎΡ†ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π°Π»Π»Π΅Ρ€Π³ΠΈΡ‡Π΅ΡΠΊΡƒΡŽ Ρ€Π΅Π°ΠΊΡ†ΠΈΡŽ. ΠŸΠΎΡΡ‚ΠΎΠΌΡƒ ΠΏΡ€ΠΎΠ±ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π²ΠΏΠ΅Ρ€Π²Ρ‹Π΅ эту ΠΏΡ€ΡΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ слСдуСт с ΠΎΡΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ. Ни Π² ΠΊΠΎΠ΅ΠΌ случаС Π½Π΅ стоит ΠΏΡ€Π΅Π²Ρ‹ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ Π½ΠΎΡ€ΠΌΡ‹ потрСблСния мускатного ΠΎΡ€Π΅Ρ…Π°, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΈΠ³Π½ΠΎΡ€ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ список ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²ΠΎΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Π°Π½ΠΈΠΉ.

Как ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»ΡΡ‚ΡŒ мускатный ΠΎΡ€Π΅Ρ…

Как ΡƒΠΆΠ΅ сказано Ρ€Π°Π½Π΅Π΅, мускатный ΠΎΡ€Π΅Ρ… β€” это ΠΏΡ€ΠΈΠΏΡ€Π°Π²Π°, с ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΉ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΡΠΎΠ±Π»ΡŽΠ΄Π°Ρ‚ΡŒ ΠΎΡΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ. ΠŸΡ€ΠΎΡ‰Π΅ всСго ΠΊΡƒΠΏΠΈΡ‚ΡŒ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡƒΡŽ ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²ΡƒΡŽ ΠΏΡ€ΡΠ½ΡƒΡŽ взвСсь ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΡ‡ΠΈΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈΠ½Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠ°Ρ†ΠΈΡŽ Π½Π° ΠΎΠ±Ρ€Π°Ρ‚Π½ΠΎΠΉ сторонС ΠΏΠ°ΠΊΠ΅Ρ‚ΠΈΠΊΠ°. ΠžΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎ Ρ‚Π°ΠΌ ΠΏΠΈΡˆΠ΅Ρ‚ΡΡ ΠΎΠΏΡ‚ΠΈΠΌΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ количСство ΠΏΡ€ΠΈΠΏΡ€Π°Π²Ρ‹, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ΅ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΊΠ»Π°ΡΡ‚ΡŒ Π² блюдо. Ну ΠΈ стоит Π·Π°ΠΏΠΎΠΌΠ½ΠΈΡ‚ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ максимальная Π½ΠΎΡ€ΠΌΠ° мускатного ΠΎΡ€Π΅Ρ…Π° Π½Π° ΠΎΠ΄Π½ΠΎ блюдо (4–5 ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΉ) β€” 2–3 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠ° ΠΈΠ»ΠΈ Π½Π° ΠΊΠΎΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠ΅ Ρ‡Π°ΠΉΠ½ΠΎΠΉ Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ/Π½ΠΎΠΆΠ°. НС слСдуСт Π±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ этой ΠΏΡ€ΠΈΠΏΡ€Π°Π²Ρ‹ слишком ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ. Π’ΠΎ-ΠΏΠ΅Ρ€Π²Ρ‹Ρ…, чСрСсчур пряный вкус ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΠΈΡΠΏΠΎΡ€Ρ‚ΠΈΡ‚ΡŒ блюдо, Π° Π½Π΅ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π΅ΠΌΡƒ ΠΏΠΈΠΊΠ°Π½Ρ‚Π½ΡƒΡŽ Π½ΠΎΡ‚Ρƒ. Π’ΠΎ-Π²Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ…, мускатный ΠΎΡ€Π΅Ρ… β€” ΠΏΡ€ΠΈΠΏΡ€Π°Π²Π° тяТёлая для ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈ ΠΈ Π½Π΅ однозначная для Π½Π΅Ρ€Π²Π½ΠΎΠΉ систСмы.

ΠšΡƒΠ΄Π° Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ мускатный ΠΎΡ€Π΅Ρ…

ΠŸΡ€ΠΈΠΌΠ΅Π½Π΅Π½ΠΈΠ΅ этой ΠΏΡ€ΠΈΠΏΡ€Π°Π²Ρ‹ Π½Π°ΡΡ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Ρ€Π°Π·Π½ΠΎΠΎΠ±Ρ€Π°Π·Π½ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ всСх Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚ΠΎΠ² ΠΈ Ρ‚ΠΈΠΏΠΎΠ² блюд, Π² ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ Π½ΠΎΡ‚Ρƒ муската, просто Π½Π΅ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ‡Π΅ΡΡ‚ΡŒ.

Но ΠΌΡ‹ ΠΏΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΡƒΠ΅ΠΌ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ‡ΠΈΡΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ самыС популярныС Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚Ρ‹ примСнСния мускатного ΠΎΡ€Π΅Ρ…Π° Π² ΠΊΡƒΠ»ΠΈΠ½Π°Ρ€Π½Ρ‹Ρ… цСлях:

  • сладкая Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠ° ΠΈ кондитСрскиС издСлия;
  • шоколад;
  • ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π½Ρ‹Π΅ супы ΠΈ Π±ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½Ρ‹;
  • блюда ΠΈΠ· Π±Π΅Π»ΠΎΠΊΠΎΡ‡Π°Π½Π½ΠΎΠΉ капусты;
  • Π³Ρ€ΠΈΠ±Π½Ρ‹Π΅ ΠΊΡƒΠ»ΠΈΠ½Π°Ρ€Π½Ρ‹Π΅ ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΠ·ΠΈΡ†ΠΈΠΈ;
  • соусы;
  • ΠΊΠΎΡ„Π΅, ΠΊΠ°ΠΊΠ°ΠΎ, горячий шоколад, Ρ‡Π°ΠΉ, Ρ‚Ρ‘ΠΏΠ»ΠΎΠ΅ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ;
  • ΠΏΡŽΡ€Π΅ ΠΈΠ· картофСля, Π±Π°Ρ‚Π°Ρ‚Π°, Ρ€Π΅ΠΏΡ‹;
  • блюда ΠΈΠ· ΠΌΠ°ΠΊΠ°Ρ€ΠΎΠ½, ΠΈΡ‚Π°Π»ΡŒΡΠ½ΡΠΊΠ°Ρ паста.

Π’ эти ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅ ΠΊΡƒΠ»ΠΈΠ½Π°Ρ€Π½Ρ‹Π΅ ΡˆΠ΅Π΄Π΅Π²Ρ€Ρ‹ часто Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ Ρ€Π°ΡΡΠΌΠ°Ρ‚Ρ€ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌΡƒΡŽ ΠΏΡ€ΡΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ. Π’Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΏΡ€ΠΈΠΏΡ€Π°Π²Π° ΡˆΠΈΡ€ΠΎΠΊΠΎ примСняСтся Π² Π½Π°Ρ€ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ ΠΌΠ΅Π΄ΠΈΡ†ΠΈΠ½Π΅, космСтологии, Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π΅Ρ€Π°ΠΏΠΈΠΈ. Нотки муската ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ Π² массС ΠΌΠΎΠ΄Π½Ρ‹Ρ… ΠΏΠ°Ρ€Ρ„ΡŽΠΌΠ΅Ρ€Π½Ρ‹Ρ… ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΠ·ΠΈΡ†ΠΈΠΉ.

Π§Π΅ΠΌ Π·Π°ΠΌΠ΅Π½ΠΈΡ‚ΡŒ мускатный ΠΎΡ€Π΅Ρ…

Π£ этой ΠΏΡ€ΠΈΠΏΡ€Π°Π²Ρ‹ Π΅ΡΡ‚ΡŒ довольно вСсомыС ΠΈ часто Π²ΡΡ‚Ρ€Π΅Ρ‡Π°ΡŽΡ‰ΠΈΠ΅ΡΡ противопоказания. И поэтому ΠΎΡ‚ΠΊΠ°Π·Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ ΠΎΡ‚ примСнСния мускатного ΠΎΡ€Π΅Ρ…Π° людям приходится Ρ‡Π°ΡΡ‚Π΅Π½ΡŒΠΊΠΎ. Но Ρ‡Π΅ΠΌ ΠΆΠ΅ Π΅Π³ΠΎ Π·Π°ΠΌΠ΅Π½ΠΈΡ‚ΡŒ?

Π—Π°ΠΌΠ΅Π½ΠΈΡ‚ΡŒ мускатный ΠΎΡ€Π΅Ρ… ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡΠ»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΠΌΠΈ спСциями:

  • Π±Π΅Π»Ρ‹ΠΌ ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π΅ΠΌ;
  • ΠΈΠΌΠ±ΠΈΡ€Ρ‘ΠΌ;
  • Π³Π²ΠΎΠ·Π΄ΠΈΠΊΠΎΠΉ;
  • ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Π΅ΠΉ;
  • сочСтаниСм Ρ‚Ρ‘Ρ€Ρ‚Ρ‹Ρ… ядСр Π³Ρ€Π΅Ρ†ΠΊΠΎΠ³ΠΎ ΠΎΡ€Π΅Ρ…Π° ΠΈ ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Ρ‹.

ΠšΠΎΠ½Π΅Ρ‡Π½ΠΎ, блюдо Π½Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΠΏΠ°Π΄Ρ‘Ρ‚, Ссли Π² Π½Π΅Π³ΠΎ Π½Π΅ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ эту Π·Π½Π°ΠΌΠ΅Π½ΠΈΡ‚ΡƒΡŽ ΠΏΡ€ΡΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ. Π’ΠΎΠ·ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ, Π½Π΅ получится воспроизвСсти ΠΆΠ΅Π»Π°Π΅ΠΌΡƒΡŽ Π²ΠΊΡƒΡΠΎΠ²ΡƒΡŽ Π½ΠΎΡ‚Ρƒ. Но Ссли ΡƒΠΆ ΠΏΠΎΠ²ΠΎΠ΄ ΠΎΡ‚ΠΊΠ°Π·Π°Ρ‚ΡŒΡΡ ΠΎΡ‚ употрСблСния мускатного ΠΎΡ€Π΅Ρ…Π° ΡΠ΅Ρ€ΡŒΡ‘Π·Π΅Π½, Ρ‚ΠΎ Π΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π΅Ρ‡Π΅Π³ΠΎ. А Ссли ΠΊΡƒΠΏΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΈΠΏΡ€Π°Π²Ρƒ просто Π½Π΅ ΡƒΠ΄Π°Π»ΠΎΡΡŒ, стоит Π²Π½ΠΈΠΌΠ°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΈΠ·ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ состав спСций Π² смСсях. ΠžΡ‡Π΅Π½ΡŒ часто мускатный ΠΎΡ€Π΅Ρ… Π²Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ Π² состав ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΠ½Π΅Π½Ρ‚Π½Ρ‹Ρ… ΠΏΡ€ΠΈΠΏΡ€Π°Π².

Π Π°Π·Π½ΠΎΠΎΠ±Ρ€Π°Π·Π΅Π½ ΠΈ притягатСлСн мускатный ΠΎΡ€Π΅Ρ… для ΠΊΡƒΠ»ΠΈΠ½Π°Ρ€ΠΎΠ² ΠΈ Π½Π°Ρ€ΠΎΠ΄Π½Ρ‹Ρ… Π²Ρ€Π°Ρ‡Π΅Π²Π°Ρ‚Π΅Π»Π΅ΠΉ. НСдаром вСдь ΠΏΡ€ΡΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅Ρ‚ΡΡ ΠΏΠΎΠΏΡƒΠ»ΡΡ€Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ ΡƒΠΆ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ Π½Π΅ΡΠΊΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΈΡ… сотСн Π»Π΅Ρ‚. Π­Ρ‚ΠΎ Π΄Π΅ΠΉΡΡ‚Π²ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠ°Ρ ΠΏΡ€ΠΈΠΏΡ€Π°Π²Π°, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΡƒΡŽ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΈ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Π½ΡΡ‚ΡŒ для ΡƒΠΊΡ€Π°ΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ блюд ΠΈ получСния ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠ³ΠΎ-Ρ‚ΠΎ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ (Π»Π΅Ρ‡Π΅Π±Π½ΠΎΠ³ΠΎ, космСтичСского эффСкта). Π“Π»Π°Π²Π½ΠΎΠ΅ β€” ΠΏΠΎΠ΄Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊ Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠΌ вопросам Π³Ρ€Π°ΠΌΠΎΡ‚Π½ΠΎ, ΠΈΠ·ΡƒΡ‡ΠΈΠ² всю Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΡƒΡŽ ΠΈΠ½Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠ°Ρ†ΠΈΡŽ.

ΠŸΡ€ΠΈΠΏΡ€Π°Π²Π° мускатный ΠΎΡ€Π΅Ρ… — ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Π΅ свойства ΠΈ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ примСнСния

Π’ этой ΡΡ‚Π°Ρ‚ΡŒΠ΅ Π½Π°ΠΉΠ΄Π΅Ρ‚Π΅ всю Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΡƒΡŽ ΠΈΠ½Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠ°Ρ†ΠΈΡŽ Ρ‚ΠΎΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅ мускатный ΠΎΡ€Π΅Ρ…, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΎΠ½ растСт, ΠΊΠ°ΠΊΠΈΠΌΠΈ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹ΠΌΠΈ свойствами ΠΎΠ±Π»Π°Π΄Π°Π΅Ρ‚, ΠΊΠ°ΠΊ Π΅Π³ΠΎ ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Π½ΡΡ‚ΡŒ Π² ΠΌΠ΅Π΄ΠΈΡ†ΠΈΠ½Π΅ ΠΈ ΠΊΡƒΠ»ΠΈΠ½Π°Ρ€ΠΈΠΈ.

ΠŸΡ€ΠΈΠΏΡ€Π°Π²Π° ΠœΡƒΡΠΊΠ°Ρ‚Π½Ρ‹ΠΉ ΠΎΡ€Π΅Ρ… ΠΈ Π΅Π΅ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Π΅ свойства

Из этой ΡΡ‚Π°Ρ‚ΡŒΠΈ Π²Ρ‹ ΡƒΠ·Π½Π°Π΅Ρ‚Π΅ :

ΠŸΡ€ΠΈΠΏΡ€Π°Π²Π° мускатный ΠΎΡ€Π΅Ρ… ΠŸΡ€ΠΈΠΏΡ€Π°Π²Π° мускатный ΠΎΡ€Π΅Ρ…

ΠŸΡ€ΠΈΠΏΡ€Π°Π²Π° мускатный ΠΎΡ€Π΅Ρ… использовалась для приготовлСния ΠΏΠΈΡ‰ΠΈ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ пяти тысяч Π»Π΅Ρ‚ Π½Π°Π·Π°Π΄, Π² Π•Π²Ρ€ΠΎΠΏΡƒ ΠΎΠ½ Π±Ρ‹Π» Π·Π°Π²Π΅Π·Π΅Π½ Π°Ρ€Π°Π±Π°ΠΌΠΈ Β Π΅Ρ‰Π΅ Π² 15 Π²Π΅ΠΊΠ΅.

Она характСризуСтся Π»Π΅Π³ΠΊΠΎ ΡƒΠ·Π½Π°Π²Π°Π΅ΠΌΡ‹ΠΌ острым вкусом ΠΈ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚ΠΎΠΌ с дрСвСсными Π½ΠΎΡ‚ΠΊΠ°ΠΌΠΈ.

Если Π΅Π΅ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ для приготовлСния ΠΏΠΈΡ‰ΠΈ, Π²ΠΎ Ρ€Ρ‚Ρƒ остаСтся приятноС послСвкусиС.

Но Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅ мускатный ΠΎΡ€Π΅Ρ…, Π³Π΄Π΅ растСт ΠΈ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π»ΠΈ ΠΎΠ½ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ опасСн?

ΠœΡƒΡΠΊΠ°ΜΡ‚Π½Ρ‹ΠΉ орС́х, ΠΈΠ»ΠΈ ΠœΡƒΡΠΊΠ°ΜΡ‚Π½ΠΈΠΊ, ΠΈΠ»ΠΈ ΠœΡƒΡΠΊΠ°Ρ‚Π½ΠΎΠ΅ дС́рСво — Ρ€ΠΎΠ΄ Π²Π΅Ρ‡Π½ΠΎΠ·Π΅Π»Ρ‘Π½Ρ‹Ρ… Π΄Π²ΡƒΠ΄ΠΎΠΌΠ½Ρ‹Ρ… Π΄Π΅Ρ€Π΅Π²ΡŒΠ΅Π² сСмСйства ΠœΡƒΡΠΊΠ°Ρ‚Π½ΠΈΠΊΠΎΠ²Ρ‹Π΅. Π”Π΅Π²ΡΡ‚ΡŒ Π²ΠΈΠ΄ΠΎΠ² Π² Ρ‚Ρ€ΠΎΠΏΠΈΠΊΠ°Ρ… Π‘Ρ‚Π°Ρ€ΠΎΠ³ΠΎ Π‘Π²Π΅Ρ‚Π°. ВикипСдия

Как растСт ΠΈ ΠΊΠ°ΠΊ выглядит?

ΠŸΡ€ΠΈΠΏΡ€Π°Π²Ρƒ мускатный ΠΎΡ€Π΅Ρ… ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π°ΡŽΡ‚ ΠΈΠ· ΠΏΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠ² ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΈΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π²Π΅Ρ‡Π½ΠΎΠ·Π΅Π»Π΅Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π΄Π΅Ρ€Π΅Π²Π° сСмСйства мускатниковыС с Β ΠœΠΎΠ»ΡƒΠΊΠΊΡΠΊΠΈΡ… островов.

ΠœΡƒΡΠΊΠ°Ρ‚Π½ΠΎΠ΅ Π΄Π΅Ρ€Π΅Π²ΠΎ с ΠΏΠ»ΠΎΠ΄Π°ΠΌΠΈ

ΠœΡƒΡΠΊΠ°Ρ‚Π½Ρ‹Π΅ ΠΎΡ€Π΅Ρ…ΠΈ Π½Π° Π΄Π΅Ρ€Π΅Π²Π΅ ΠœΡƒΡΠΊΠ°Ρ‚Π½Ρ‹Π΅ ΠΎΡ€Π΅Ρ…ΠΈ Π½Π° Π΄Π΅Ρ€Π΅Π²Π΅

БСйчас эти острова входят Π² состав Π—Π°Π½Π·ΠΈΠ±Π°Ρ€Π° ΠΈ ΠΏΠΎ-ΠΏΡ€Π΅ΠΆΠ½Π΅ΠΌΡƒ славятся своими мускатными ΠΈ Π³Π²ΠΎΠ·Π΄ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΌΠΈ Π΄Π΅Ρ€Π΅Π²ΡŒΡΠΌΠΈ.

ВзрослыС экзСмпляры способны Π΄ΠΎΡΡ‚ΠΈΠ³Π°Ρ‚ΡŒ 12 ΠΌ высоты.

РастСниС произрастаСт прСимущСствСнно Π² тропичСском ΠΈ субтропичСском ΠΊΠ»ΠΈΠΌΠ°Ρ‚Π΅.

Π§Ρ‚ΠΎ являСтся ΠΏΡ€ΡΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ?

ΠŸΡ€ΡΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ ΡΠ²Π»ΡΡŽΡ‚ΡΡ ΠΏΠ»ΠΎΠ΄Ρ‹ мускатного Π΄Π΅Ρ€Π΅Π²Π° ΠΎΡ€Π΅Ρ…ΠΈ ΠΈ ΠΈΡ… присСмСнники ΠΈΠ»ΠΈ мускатный Ρ†Π²Π΅Ρ‚, ΠΎΠ±Π»Π°Π΄Π°ΡŽΡ‰ΠΈΠ΅ стойким Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚ΠΎΠΌ ΠΈ ΠΆΠ³ΡƒΡ‡Π΅-пряным вкусом с ΠΎΡ‚Ρ‚Π΅Π½ΠΊΠ°ΠΌΠΈ ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Ρ‹ ΠΈ ΠΊΠ°Ρ€Π΄Π°ΠΌΠΎΠ½Π°.

  • ΠœΡƒΡΠΊΠ°Ρ‚Π½Ρ‹ΠΉ ΠΎΡ€Π΅Ρ…

ПослС цвСтСния ΠΈΠ· ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΈΡ… свСтло-ΠΆΠ΅Π»Ρ‚Ρ‹Ρ… Ρ†Π²Π΅Ρ‚ΠΊΠΎΠ² формируСтся костянкообразный ΠΏΠ»ΠΎΠ΄ Π΄Π»ΠΈΠ½ΠΎΠΉ Π΄ΠΎ 9 см, ΠΎΠΊΡ€ΡƒΠΆΠ΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ мясистым ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎΠΏΠ»ΠΎΠ΄Π½ΠΈΠΊΠΎΠΌ ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ Ρ†Π²Π΅Ρ‚Π°.

Одно Π΄Π΅Ρ€Π΅Π²ΠΎ Π΄Π°Π΅Ρ‚ ΠΎΡ‚ 1500 Π΄ΠΎ 2000 ΠΏΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠ².

Π­Ρ‚ΠΎ ΠΈ Π΅ΡΡ‚ΡŒ мускатный ΠΎΡ€Π΅Ρ…Β β€” Ρ‚Π°ΠΊ ΠΎΠ½ выглядит

ΠŸΡ€ΠΈΠΏΡ€Π°Π²Π° мускатный ΠΎΡ€Π΅Ρ…ΠŸΡ€ΠΈΠΏΡ€Π°Π²Π° мускатный ΠΎΡ€Π΅Ρ…

  • ΠœΡƒΡΠΊΠ°Ρ‚Π½Ρ‹ΠΉ Ρ†Π²Π΅Ρ‚ (мацис, эс)

ΠœΡƒΡΠΊΠ°Ρ‚Π½Ρ‹ΠΉ Ρ†Π²Π΅Ρ‚ прСдставляСт собой присСмСнник, Π° Π½Π΅ являСтся мускатным Ρ†Π²Π΅Ρ‚ΠΎΠΊΠΎΠΌ, ΠΊΠ°ΠΊ Π΄ΡƒΠΌΠ°ΡŽΡ‚ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΠ΅.

Π­Ρ‚ΠΎ мягкая ΠΊΠΎΠΆΠΈΡ†Π°, ΠΏΠΎΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‰ΡƒΡŽ Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΡƒΡŽ Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒ сСмСни мускатного Π΄Π΅Ρ€Π΅Π²Π° Π½Π°ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠ±ΠΈΠ΅ лСпСстков.

Π’ свСТСм Π²ΠΈΠ΄Π΅ ΠΎΠ½ ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ‚  ярко-красный (Ρ€ΡƒΠ±ΠΈΠ½ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ) ΠΈΠ»ΠΈ ярко-ΠΌΠ°Π»ΠΈΠ½ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ Ρ†Π²Π΅Ρ‚Π°. ΠšΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ послС ΡΡƒΡˆΠΊΠΈ мСняСтся Π½Π° ΠΎΡ€Π°Π½ΠΆΠ΅Π²Ρ‹ΠΉ ΠΈΠ»ΠΈ Ρ‚Π΅ΠΌΠ½ΠΎ-ΠΆΠ΅Π»Ρ‚Ρ‹ΠΉ.

Π›ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΠΉ мускатный Ρ†Π²Π΅Ρ‚ получаСтся ΠΈΠ· Ρ‚Π°ΠΊ Π½Π°Π·Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌΡ‹Ρ… Π²Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ… листочков, Π»Π΅ΠΆΠ°Ρ‰ΠΈΡ… Π±Π»ΠΈΠΆΠ΅ ΠΊ сСмСни.

Π’Π°ΠΊ выглядит мацис Β ΠΈΠ»ΠΈ мускатный Ρ†Π²Π΅Ρ‚

ΠœΡƒΡΠΊΠ°Ρ‚Π½Ρ‹ΠΉ Ρ†Π²Π΅Ρ‚ ΠœΡƒΡΠΊΠ°Ρ‚Π½Ρ‹ΠΉ Ρ†Π²Π΅Ρ‚

Особой Ρ†Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ Β ΠΌΠΈΡ€ΠΎΠ²ΠΎΠΌ Ρ€Ρ‹Π½ΠΊΠ΅ Β ΠΎΠ±Π»Π°Π΄Π°ΡŽΡ‚ пСнангский (Π½Π°ΠΈΠ»ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΠΉ) мускатный Ρ†Π²Π΅Ρ‚ ΠΈ банданский (высокого сорта).

Как ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π°ΡŽΡ‚ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡƒΡŽ ΠΏΡ€ΠΈΠΏΡ€Π°Π²Ρƒ мускатного ΠΎΡ€Π΅Ρ…Π°?

ΠŸΡ€ΠΎΡ†Π΅ΡΡ получСния пряности являСтся достойно слоТным ΠΈ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π·Π°Ρ‚ΡΠ½ΡƒΡ‚ΡŒΡΡ Π΄ΠΎ 4 мСсяцСв.

  1. Π‘Π½Π°Ρ‡Π°Π»Π° ΠΏΠ»ΠΎΠ΄Ρ‹ ΠΎΡΠ²ΠΎΠ±ΠΎΠΆΠ΄Π°ΡŽΡ‚ ΠΎΡ‚Β ΠΎΡ‚ ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎΠΏΠ»ΠΎΠ΄Π½ΠΈΠΊΠ° ΠΈ присСмСнника
  2. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΈΡ… Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠΈ 1Β β€” 2 мСсяцСв ΡΡƒΡˆΠ°Ρ‚ Π½Π° Π±Π°ΠΌΠ±ΡƒΠΊΠΎΠ²Ρ‹Ρ… Ρ€Π΅ΡˆΠ΅Ρ‚ΠΊΠ°Ρ… Π² помСщСниях ΠΈΠ· Π±Π°ΠΌΠ±ΡƒΠΊΠ°, Π³Π΄Π΅ постоянно Β Π³ΠΎΡ€ΠΈΡ‚ нСбольшой Π±Π΅Π·Π΄Ρ‹ΠΌΠ½Ρ‹ΠΉ огонь.
  3. Π’ Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠΈ ΡΡƒΡˆΠΊΠΈ ΠΈΡ… постоянно ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π²ΠΎΡ€Π°Ρ‡ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ дСрСвянными граблями.
  4. Π’Ρ‹ΡΠΎΡ…ΡˆΠΈΠ΅ ΠΎΡ€Π΅Ρ…ΠΈ Ρ€Π°Π·Π±ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‚ΠΊΠ°ΠΌΠΈ ΠΈ ΠΎΡΠ²ΠΎΠ±ΠΎΠΆΠ΄Π°ΡŽΡ‚ ΠΎΡ‚ ядра
  5. А Β Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΏΠΎΠΌΠ΅Ρ‰Π°ΡŽΡ‚ Π² извСстковоС ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ (смСсь морской Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ ΠΈ извСсти, ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π°Π΅ΠΌΠΎΠΉ ΠΈΠ· извСстняков ΠΊΠΎΡ€Π°Π»Π»ΠΎΠ²) ΠΈ снова ΡΡƒΡˆΠ°Ρ‚ Β Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠΈ 1- 3 нСдСль.

Для Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΈΠΏΡ€Π°Π²Ρƒ ΠΈΠ· мускатного Ρ†Π²Π΅Ρ‚Π° трСбуСтся Π·Π½Π°Ρ‡ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ мСньшС Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ.

  1. ΠŸΡ€ΠΈΡΠ΅ΠΌΠ΅Π½Π½ΠΈΠΊ Π°ΠΊΠΊΡƒΡ€Π°Ρ‚Π½ΠΎ ΡΠ½ΠΈΠΌΠ°ΡŽΡ‚, выдавливая ΠΈΠ· Π½Π΅Π³ΠΎ ΠΎΡ€Π΅Ρ….
  2. Π‘ΡƒΡˆΠ°Ρ‚ ΠΏΠΎΠ΄ ΠΎΡ‚ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚Ρ‹ΠΌ солнцСм Π½Π° Π±Π°ΠΌΠ±ΡƒΠΊΠΎΠ²Ρ‹Ρ… подстилках Π΄ΠΎ исчСзновСния сочности ΠΈ яркости окраски
  3. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ с ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΡŒΡŽ ΡΠΏΠ΅Ρ†ΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… приспособлСний Π΅Π³ΠΎ ΡΠΏΠ»ΡŽΡ‰ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ ΠΈ ΠΎΡΡ‚Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ Π΅Ρ‰Π΅ Π½Π° 2-3 дня.
  4. Π’ ΠΈΡ‚ΠΎΠ³Π΅ получаСтся твСрдая ΠΈ хрупкая роговая пластинка  с Π΄Ρ‹Ρ€ΠΎΡ‡ΠΊΠΎΠΉ посСрСдинС ΠΈ Ρ‚ΠΎΠ»Ρ‰ΠΈΠ½ΠΎΠΉ ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 1 ΠΌΠΌ ΠΎΡ€Π°Π½ΠΆΠ΅Π²ΠΎΠ³ΠΎ ΠΎΡ‚Ρ‚Π΅Π½ΠΊΠ° с Β 10–15 лопастями ΠΏΠΎ краям.

ΠœΡƒΡΠΊΠ°Ρ‚Π½Ρ‹ΠΉ Ρ†Π²Π΅Ρ‚ всСгда цСнился Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ΅ мускатного ΠΎΡ€Π΅Ρ…Π° Β Π½Π° 25–30 % ΠΈ Π² Β ΠΏΡ€ΠΎΠ΄Π°ΠΆΠ΅ ΠΎΠ½ встрСчаСтся Π·Π½Π°Ρ‡ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Ρ€Π΅ΠΆΠ΅.

Π₯имичСский состав мускатных ΠΎΡ€Π΅Ρ…ΠΎΠ²

ΠœΡƒΡΠΊΠ°Ρ‚Π½Ρ‹Π΅ ΠΎΡ€Π΅Ρ…ΠΈ содСрТат 4-15% эфирного масла, Π΄ΠΎ 20% смолистых вСщСств ΠΈ 20-40% ΠΆΠΈΡ€Π½ΠΎΠ³ΠΎ масла, Ρ‚.Π½. «мускатного бальзама».

Π’ Π΅Π³ΠΎ состав входя Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠ΅ Π²Π°ΠΆΠ½Ρ‹Π΅ ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΠ½Π΅Π½Ρ‚Ρ‹, как  миристицин, мСтилэвгСнол, элСмицин, сафрол,Ξ±-ΠΏΠΈΠ½Π΅Π½, Ξ²-ΠΏΠΈΠ½Π΅Π½, ΠΊΠ°ΠΌΡ„Π΅Π½, Ξ±-Ρ„Π΅Π»Π»Π°Π½Π΄Ρ€Π΅Π½, Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π΅Π½, Π»ΠΈΠ½Π°Π»ΠΎΠΎΠ», Π³Π΅Ρ€Π°Π½ΠΈΠΎΠ», Ρ‚Π΅Ρ€ΠΏΠΈΠ½Π΅Π½-4-ΠΎΠ».

ΠœΠΎΠ»ΠΎΡ‚Ρ‹ΠΉ мускатный ΠΎΡ€Π΅Ρ… являСтся вкусной ΠΈ своСобразной ΠΏΡ€ΠΈΠΏΡ€Π°Π²ΠΎΠΉ, Π½ΠΎ достаточно ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΠΉ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ обусловлСно Π½Π°Π»ΠΈΡ‡ΠΈΠ΅ΠΌ Π² составС Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π±Π΅Π»ΠΊΠ°.

ΠžΡΡ‚Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΠ½Π΅Π½Ρ‚Ρ‹ прСдставлСны ΠΏΠ΅ΠΊΡ‚ΠΈΠ½ΠΎΠ²Ρ‹ΠΌΠΈ вСщСствами, ΠΊΡ€Π°Ρ…ΠΌΠ°Π»ΠΎΠΌ, ΠΆΠΈΡ€Π½Ρ‹ΠΌΠΈ маслами.

Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Π½ΠΎ-ΠΌΠΈΠ½Π΅Ρ€Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ вСщСства – это Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Ρ‹ Π³Ρ€ΡƒΠΏΠΏΡ‹ Π’, А, ΠΌΠ°Π³Π½ΠΈΠΉ, фосфор, ΠΊΠ°Π»ΡŒΡ†ΠΈΠΉ, ΠΆΠ΅Π»Π΅Π·ΠΎ.

Π›Π΅Ρ‡Π΅Π±Π½Ρ‹Π΅ свойства мускатного ΠΎΡ€Π΅Ρ…Π°

Π£ мускатного ΠΎΡ€Π΅Ρ…Π° ΠΎΠ³Ρ€ΠΎΠΌΠ½ΠΎΠ΅ количСство Β ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Ρ… свойств. Он нашСл ΡˆΠΈΡ€ΠΎΠΊΠΎΠ΅ ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Π½Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π²Β ΠΎΡ„ΠΈΡ†ΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ ΠΌΠ΅Π΄ΠΈΡ†ΠΈΠ½Π΅ ΠΈ Ρ„Π°Ρ€ΠΌΠ°Ρ†Π΅Π²Ρ‚ΠΈΠΊΠ΅ Β Π² составС Π±ΠΎΠ»Π΅ΡƒΡ‚ΠΎΠ»ΡΡŽΡ‰ΠΈΡ… ΠΈ ΡΠΎΠ³Ρ€Π΅Π²Π°ΡŽΡ‰ΠΈΡ… ΠΌΠ°Π·Π΅ΠΉ ΠΈ пластырСй, Π² ΠΏΠ°Ρ€Ρ„ΡŽΠΌΠ΅Ρ€ΠΈΠΈ ΠΈ космСтикС Π² составС лосьонов для роста волос.

 Одно ΠΈΠ· самых Π²Π°ΠΆΠ½Ρ‹Ρ… ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Ρ… свойств — мускатный ΠΎΡ€Π΅Ρ… замСдляСт рост гормонозависимых доброкачСствСнных Π½ΠΎΠ²ΠΎΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠΉ!!!

  • ΠŸΡ€ΠΈΠΏΡ€Π°Π²Π° мускатный ΠΎΡ€Π΅Ρ… эффСктивно справляСтся с ΠΏΡ€ΠΎΠ±Π»Π΅ΠΌΠ°ΠΌΠΈ ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ‚Ρ€Π°ΠΊΡ‚Π° ( вяТущСС ΠΈ Π²Π΅Ρ‚Ρ€ΠΎΠ³ΠΎΠ½Π½ΠΎΠ΅ срСдство)
  • Π•Ρ‘ Π²Π½Π΅Π΄Ρ€Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π² Ρ€Π°Ρ†ΠΈΠΎΠ½ устраняСт Π±ΠΎΠ»ΠΈ Π² области ΠΆΠΈΠ²ΠΎΡ‚, ΠΌΠ΅Ρ‚Π΅ΠΎΡ€ΠΈΠ·ΠΌ, Π²Π·Π΄ΡƒΡ‚ΠΈΠ΅, стабилизируСт стул, ΠΏΠΎΠ²Ρ‹ΡˆΠ°Π΅Ρ‚ Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚.
  • АктивныС ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΠ½Π΅Π½Ρ‚Ρ‹ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π²Π»ΠΈΡΡŽΡ‚ Π½Π° Ρ„ΡƒΠ½ΠΊΡ†ΠΈΠΎΠ½ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈ, ТСлчСвыводящих ΠΏΡƒΡ‚Π΅ΠΉ ΠΈ сСлСзСнки.
  • Π”Π°ΠΆΠ΅ нСбольшая Ρ‰Π΅ΠΏΠΎΡ‚ΠΊΠ° спСции ΡƒΠ»ΡƒΡ‡ΡˆΠ°Π΅Ρ‚ Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚.
  • ΠŸΡ€Π΅ΠΏΠ°Ρ€Π°Ρ‚Ρ‹, Π²ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°ΡŽΡ‰ΠΈΠ΅ Π² состав мускатный ΠΎΡ€Π΅Ρ…, ΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Π°Π½Ρ‹ ΠΏΡ€ΠΈ ΠΌΠΈΠ³Ρ€Π΅Π½ΠΈ, болях Π² ΠΆΠ΅Π»ΡƒΠ΄ΠΊΠ΅, ΠΈΠΌΠΏΠΎΡ‚Π΅Π½Ρ†ΠΈΠΈ, Π½Π΅Π²Ρ€ΠΎΠ·Π°Ρ…, бСссонницС, Π΄ΠΈΠ°Ρ€Π΅Π΅
  • Он ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½ΠΎ Ρ‚ΠΎΠ½ΠΈΠ·ΠΈΡ€ΡƒΠ΅Ρ‚ ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌ ΠΈ стимулируСт ΠΈΠΌΠΌΡƒΠ½ΠΈΡ‚Π΅Ρ‚, Π² Ρ‚ΠΎ ΠΆΠ΅ врСмя успокаиваСт Π½Π΅Ρ€Π²Π½ΡƒΡŽ систСму ΠΈ избавляСт ΠΎΡ‚ бСссонницы.
  • ΠŸΡ€ΠΈΠΌΠ΅Π½ΡΠ΅Ρ‚ΡΡ Β ΠΏΡ€ΠΈ  патологиях сСрдСчной ΠΌΡ‹ΡˆΡ†Ρ‹: стимулируСт ΠΊΡ€ΠΎΠ²ΠΎΠΎΠ±Ρ€Π°Ρ‰Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΈ укрСпляСт ΠΌΠΈΠΎΠΊΠ°Ρ€Π΄.
  • ΠŸΡ€ΠΈ рСгулярном ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΠΈ Π·Π°ΠΌΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΠΎ ΡƒΠΊΡ€Π΅ΠΏΠ»Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π΄Π΅ΡΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΡΡ‚ΠΈ Π½Π΅Ρ€Π²Π½ΠΎΠΉ систСмы, ΡƒΠ»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΊΠΎΠ³Π½ΠΈΡ‚ΠΈΠ²Π½Ρ‹Ρ… Ρ„ΡƒΠ½ΠΊΡ†ΠΈΠΉ, кровСтворСния, памяти, ΠΎΠ±Π»Π΅Π³Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ состояния ΠΏΡ€ΠΈ сСрдСчных заболСваниях.
  • ΠœΡƒΡΠΊΠ°Ρ‚Π½Ρ‹ΠΉ ΠΎΡ€Π΅Ρ… способствуСт ΠΎΡ‡ΠΈΡ‰Π΅Π½ΠΈΡŽ ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈ, ΡΠ½ΡΡ‚ΠΈΡŽ симптоматики Ρ€Π΅Π²ΠΌΠ°Ρ‚ΠΈΠ·ΠΌΠ° ΠΈ Π·Π°Π±ΠΎΠ»Π΅Π²Π°Π½ΠΈΠΉ ΠΎΠΏΠΎΡ€Π½ΠΎ-Π΄Π²ΠΈΠ³Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π°ΠΏΠΏΠ°Ρ€Π°Ρ‚Π°.

Польза для ΠΌΡƒΠΆΡ‡ΠΈΠ½

А Π΅Ρ‰Π΅ мускатный ΠΎΡ€Π΅Ρ… ΠΏΠΎΠ²Ρ‹ΡˆΠ°Π΅Ρ‚ ΠΏΠΎΡ‚Π΅Π½Ρ†ΠΈΡŽ Ρƒ ΠΌΡƒΠΆΡ‡ΠΈΠ½Β β€” это Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Π°Ρ Π²ΠΈΠ°Π³Ρ€Π°!!!

ΠŸΡ€ΠΈΠΏΡ€Π°Π²Π° мускатный ΠΎΡ€Π΅Ρ…ΠŸΡ€ΠΈΠΏΡ€Π°Π²Π° мускатный ΠΎΡ€Π΅Ρ…

ΠŸΠΎΠ΄Ρ€ΠΎΠ±Π½Π΅Π΅ ΠΏΡ€ΠΎ Ρ†Π΅Π»Π΅Π±Π½Ρ‹Π΅ свойства мускатного ΠΎΡ€Π΅Ρ…Π°, Ρ‡ΠΈΡ‚Π°ΠΉΡ‚Π΅ Π² этой ΡΡ‚Π°Ρ‚ΡŒΠ΅Β 

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ ΠŸΡ€ΠΈΠΌΠ΅Π½Π΅Π½ΠΈΡ  мускатного ΠΎΡ€Π΅Ρ…Π° Π² Π½Π°Ρ€ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ Β ΠΌΠ΅Π΄ΠΈΡ†ΠΈΠ½Π΅

Π’ Π½Π°Ρ€ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ ΠΌΠ΅Π΄ΠΈΡ†ΠΈΠ½Π΅ Ρ‡Π°Ρ‰Π΅ всСго мускатный ΠΎΡ€Π΅Ρ… ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Π½ΡΡŽΡ‚ Β ΠΏΡƒΡ‚Π΅ΠΌ Π΅Π³ΠΎ растворСния Π² ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ΅Β β€” Β Ρ‰Π΅ΠΏΠΎΡ‚ΠΊΠ° Π½Π° 1 стакан ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ°.

Β Π”ΠΎΠ·ΠΈΡ€ΠΎΠ²ΠΊΠ° Β — Β Π½Π΅ Β Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ 0, 5 Β Ρ‡. Π» Π½Π° 100- 500, 0 ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ° ! Β  УсиливаСт своС дСйствиС Β ΠΏΡ€ΠΈ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΠΈ ΠΊΠ°Ρ€Π΄Π°ΠΌΠΎΠ½Π° ΠΈ имбиря.

  • Π’ΠΎΠ΄Π½Ρ‹ΠΉ ΠΈ спиртовой раствор

ΠŸΠΎΠ»ΡƒΡΠΏΠΈΡ€Ρ‚ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ (ΠΈ Π΄Π°ΠΆΠ΅ Π²ΠΎΠ΄Π½Ρ‹ΠΉ) настой мускатного ΠΎΡ€Π΅Ρ…Π° ΠΎΠ±Π»Π°Π΄Π°Π΅Ρ‚ мСстным ΡΠΎΠ³Ρ€Π΅Π²Π°ΡŽΡ‰ΠΈΠΌ дСйствиСм. Π•Π³ΠΎ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½ΠΎ Π²Ρ‚ΠΈΡ€Π°Ρ‚ΡŒ Β ΠΏΡ€ΠΈΒ Π°Ρ€Ρ‚Ρ€ΠΈΡ‚Π°Ρ…, ΠΌΠΈΠΎΠ·ΠΈΡ‚Π°Ρ…, остСохондрозС.

  • ΠŸΡ€ΠΈ Π³ΠΎΠ»ΠΎΠ²Π½ΠΎΠΉ Π±ΠΎΠ»ΠΈ

ΠšΠ°ΡˆΠΈΡ†Π° ΠΈΠ· мускатного ΠΎΡ€Π΅Ρ…Π° с Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ, прилоТСния ΠΊ виску, устраняСт Π³ΠΎΠ»ΠΎΠ²Π½ΡƒΡŽ боль

  • ΠŸΡ€ΠΈ Ρ‚ΠΎΡˆΠ½ΠΎΡ‚Π΅ ΠΈ нСрвном расстройствС

ΠŸΡ€ΠΈ Ρ‚ΠΎΡˆΠ½ΠΎΡ‚Π΅ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ ΠΏΠΎΠΌΠΎΠ³Π°Π΅Ρ‚ стакан ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ°, Π² ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠΎ Ρ‰Π΅ΠΏΠΎΡ‚ΠΊΠ΅ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»Π΅Π½Ρ‹ ΠΊΠ°Ρ€Π΄Π°ΠΌΠΎΠ½ ΠΈ мускатный ΠΎΡ€Π΅Ρ…. Β Π­Ρ‚ΠΎ ΠΆΠ΅ срСдства Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ ΠΏΠΎΠΌΠΎΠ³Π°Π΅Ρ‚ ΠΏΡ€ΠΈ бСссонницС ΠΈ Π½Π΅Ρ€Π²Π½ΠΎΠΌ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π²ΠΎΠ·Π±ΡƒΠΆΠ΄Π΅Π½ΠΈΠΈ ΠΈ расстройствС.

  • ΠŸΡ€ΠΈ Π±ΠΎΠ»ΠΈ Π² суставах

Π’ ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠ³Ρ€Π΅Ρ‚ΠΎΠ΅ Π½Π° водяной Π±Π°Π½Π΅ ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ΅ масло Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Β 1 Ρ‡.Π» ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‚ΠΎΠ³ΠΎ мускатного ΠΎΡ€Π΅Ρ…Π°. ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½ΡƒΡŽ Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠΌ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΎΠΌ «мазь» нанСситС Π½Π°  участок Π±ΠΎΠ»ΠΈ, ΠΏΠΎΠ²Π΅Ρ€Ρ… ΠΏΡ€ΠΈΠΊΡ€ΠΎΠΉΡ‚Π΅ Ρ†Π΅Π»Π»ΠΎΡ„Π°Π½ΠΎΠΌ ΠΈ  завяТитС чистой Ρ‚ΠΊΠ°Π½ΡŒΡŽ. ΠžΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π½Π° 1 час.

Π’Π°ΠΊΠΎΠΉ Π΄ΠΈΠ°Π³Π½ΠΎΠ·, ΠΊΠ°ΠΊ Π²Π°Ρ€ΠΈΠΊΠΎΠ·Π½ΠΎΠ΅ Ρ€Π°ΡΡˆΠΈΡ€Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π²Π΅Π½, ставится ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΠΌ, поэтому этот Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΠΎΠΊΠ°Π·Π°Ρ‚ΡŒΡΡ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹ΠΌ.

Для приготовлСния Ρ†Π΅Π»Π΅Π±Π½ΠΎΠ³ΠΎ состава понадобится Ρ†Π΅Π»Ρ‹ΠΉ мускатный ΠΎΡ€Π΅Ρ….Π•Π³ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ°Π»Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ Π΄ΠΎ ΠΏΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΊΠΎΠΎΠ±Ρ€Π°Π·Π½ΠΎΠ³ΠΎ состояния ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠ½ΠΈΠΌΠ°ΡŽΡ‚ ΠΏΠΎ Β½ Ρ‡.Π». Π΄ΠΎ Π΅Π΄Ρ‹, запивая большим количСством Π²ΠΎΠ΄Ρ‹. ПослС 7-10 суток ΠΏΡ€ΠΈΠ΅ΠΌΠ° Π±ΠΎΠ»ΠΈ ΡƒΠΌΠ΅Π½ΡŒΡˆΠ°Ρ‚ΡΡ, Π²Π΅Π½Ρ‹ станут мСньшС.

  • Для ΡƒΡ…ΠΎΠ΄Π° Π·Π° ΠΊΠΎΠΆΠ΅ΠΉ Π»ΠΈΡ†Π°, Ρ‚Π΅Π»Π° ΠΈ волос 

Π•Π³ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Π½Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π½Π΅ ΠΌΠ΅Π½Π΅Π΅ эффСктивно Π² домашнСй Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π΅Ρ€Π°ΠΏΠΈΠΈ, эфирная ΡΠΎΡΡ‚Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‰Π°Ρ мускатного ΠΎΡ€Π΅Ρ…Π° Π²Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ Π² состав многочислСнных ароматичСских ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΠ·ΠΈΡ†ΠΈΠΉ лосьонов, ΠΊΡ€Π΅ΠΌΠΎΠ².

Она ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π²Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ΡŒ Π² состав масок для волос, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΡƒΠ»ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΡ‚ мСстноС ΠΊΡ€ΠΎΠ²ΠΎΠΎΠ±Ρ€Π°Ρ‰Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΈ простимулируСт ΠΈΡ… рост. Π‘ΠΎ Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½Π΅ΠΌ Π»ΠΎΠΊΠΎΠ½Ρ‹ станут Π½Π΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Π΄Π»ΠΈΠ½Π½Ρ‹ΠΌΠΈ, Π½ΠΎ ΠΈ Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²Ρ‹ΠΌΠΈ, блСстящими, ΡˆΠ΅Π»ΠΊΠΎΠ²ΠΈΡΡ‚Ρ‹ΠΌΠΈ.

Π­Ρ„ΠΈΡ€Π½ΠΎΠ΅ масло мускатного ΠΎΡ€Π΅Ρ…Π° добавляСтся Π² многочислСнныС срСдства ΠΏΠΎ ΡƒΡ…ΠΎΠ΄Ρƒ Π·Π° ΠΊΠΎΠΆΠ΅ΠΉ, вводится Π² состав масок, ΠΏΡ€Π΅Π΄Π½Π°Π·Π½Π°Ρ‡Π΅Π½Π½Ρ‹Ρ… для ΡƒΡ…ΠΎΠ΄Π° Π·Π° ΠΊΠΎΠΌΠ±ΠΈΠ½ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½ΠΎΠΉ ΠΈ ΠΆΠΈΡ€Π½ΠΎΠΉ ΠΊΠΎΠΆΠ΅ΠΉ.

Напиток красоты с мускатным ΠΎΡ€Π΅Ρ…ΠΎΠΌ

Если ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ прСдставлСнный Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΎΠΊ, ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡƒΠ»ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΠ±ΠΌΠ΅Π½ вСщСств, ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‚ΠΎΠ½ΠΈΠ·ΠΈΡ€ΡƒΡŽΡ‰Π΅Π΅ дСйствиС, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π±Π»Π°Π³ΠΎΡ‚Π²ΠΎΡ€Π½ΠΎ влияСт Π½Π° состояниС ΠΊΠΎΠΆΠΈ ΠΈ волос.

На 250 ΠΌΠ» Ρ„ΠΈΠ»ΡŒΡ‚Ρ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ потрСбуСтся 10 Π³ ΠΌΠ΅Π΄Π°, ΠΏΠΎ 2 Π³ ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Ρ‹ ΠΈ мускатного ΠΎΡ€Π΅Ρ…Π°, сок ΠΎΡ‚ корня свСТСго имбиря. Напиток Π²Ρ‹ΠΏΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ сразу послС приготовлСния Π½Π°Ρ‚ΠΎΡ‰Π°ΠΊ

  • ΠœΡƒΡΠΊΠ°Ρ‚Π½Ρ‹ΠΉ ΠΎΡ€Π΅Ρ…- Π°Ρ„Ρ€ΠΎΠ΄ΠΈΠ·ΠΈΠ°ΠΊ

ΠžΡ‡Π΅Π½ΡŒ часто  мускатник Π½Π°Π·Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ растСниСм Афродиты. Для ΠΏΠΎΠ²Ρ‹ΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ Π»ΠΈΠ±ΠΈΠ΄ΠΎ рСкомСндуСтся рСгулярно Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ Π² ΠΏΠΈΡ‰Ρƒ ΠΈ ΠΏΠΈΡ‚ΡŒΠ΅.

Из  мускатного ΠΎΡ€Π΅Ρ…Π°, корня имбиря, ΠΏΠ°Π»ΠΎΡ‡Π΅ΠΊ ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Ρ‹ ΠΈ ΠΊΠΎΡ€ΠΎΠ±ΠΎΡ‡Π΅ΠΊ ΠΊΠ°Ρ€Π΄Π°ΠΌΠΎΠ½Π°, взятых Π² Ρ€Π°Π²Π½Ρ‹Ρ… пропорция, готовят ΠΊΠ°ΠΏΠ»ΠΈ, ΠΏΠΎΠ²Ρ‹Ρ‰Π°ΡŽΡ‰ΠΈΠ΅ Π»ΠΈΠ±ΠΈΠ΄ΠΎ. Π‘ΠΏΠ΅Ρ†ΠΈΠΈ ΡΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ ΠΈ Β Π·Π°Π»ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ 70 % этиловым спиртом. Бтавят Π² Ρ‚Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ΅ мСсто Π½Π° 2 Π½Π΅Π΄Π΅Π»ΠΈ ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠ½ΠΈΠΌΠ°ΡŽΡ‚  настойку Β ΠΏΠΎ 3 ΠΊΠ°ΠΏΠ»ΠΈ 2 Ρ€Π°Π·Π° Π² дСнь ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄ Π΅Π΄ΠΎΠΉ.

Π§Π΅ΠΌ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π΅Π½ мускатный ΠΎΡ€Π΅Ρ… Β — Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ

Для Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΡƒΠ·Π½Π°Ρ‚ΡŒ Π΅Ρ‰Π΅ большС ΠΈΠ½Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠ°Ρ†ΠΈΠΈ ΠΎ Ρ‚ΠΎΠΌ, Β Ρ‡Π΅ΠΌ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π΅Π½ мускатный ΠΎΡ€Π΅Ρ…, посмотритС это Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ.

ΠœΡƒΡΠΊΠ°Ρ‚Π½Ρ‹ΠΉ ΠΎΡ€Π΅Ρ… Π² ΠΊΡƒΠ»ΠΈΠ½Π°Ρ€ΠΈΠΈ

Ну ΠΈ ΠΊΠΎΠ½Π΅Ρ‡Π½ΠΎ ΠΆΠ΅, мускатный ΠΎΡ€Π΅Ρ… ΠΈ мацис ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ ΡˆΠΈΡ€ΠΎΠΊΠΎ примСнятся Β Π² ΠΊΡƒΠ»ΠΈΠ½Π°Ρ€ΠΈΠΈ, ΠΏΡ€ΠΈ ΠΈΠ·Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠΈ блюд ΠΈ вкусной Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠΈ.

Рассмотрим эту Ρ‚Π΅ΠΌΡƒ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠ±Π½ΠΎ .

ОбС мускатныС пряности ΠΈΠΌΠ΅ΡŽΡ‚ ΡΠΈΠ»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ Ρ…Π°Ρ€Π°ΠΊΡ‚Π΅Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚, остро-ΠΆΠ³ΡƒΡ‡ΠΈΠΉ Π³ΠΎΡ€ΡŒΠΊΠΎΠ²Π°Ρ‚Ρ‹ΠΉ вкус. Π‘ΠΎΠ»Π΅Π΅ ΡΠΈΠ»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ ΠΈ пряный — мускатный ΠΎΡ€Π΅Ρ…, Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ мягкий ΠΈ Π½Π΅ΠΆΠ½Ρ‹ΠΉ мускатный Ρ†Π²Π΅Ρ‚.

ΠŸΡ€ΠΈΠΏΡ€Π°Π²Π° мускатный ΠΎΡ€Π΅Ρ…ΠŸΡ€ΠΈΠΏΡ€Π°Π²Π° мускатный ΠΎΡ€Π΅Ρ…

Как ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΈΠΏΡ€Π°Π²Ρƒ  мускатный ΠΎΡ€Π΅Ρ… Π² блюда?

Β Π‘ΠΎΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Π½ΠΈΠ΅ Π² ядрах большого количСства Π±Π΅Π»ΠΊΠ° ΠΈ ΠΆΠΈΡ€ΠΎΠ² Π΄Π΅Π»Π°Π΅Ρ‚ ΠΏΡ€ΡΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΠΉ Β — 557 кКал.

Для Π΄Π΅Π»ΠΈΠΊΠ°Ρ‚Π½Ρ‹Ρ… блюд (Π² Ρ‚ΠΎΠΌ числС Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠΎΠ²) ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡŽΡ‚ мускатный Ρ†Π²Π΅Ρ‚.

Для Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ насыщСнного ароматичСского Ρ‚ΠΎΠ½Π°, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ Π² Π±Π»ΡŽΠ΄Π°Ρ…, Ρ‚Ρ€Π΅Π±ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΡ… Ρ‚Π΅ΠΏΠ»ΠΎΠ²ΠΎΠΉ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚ΠΊΠΈ (Π² Ρ‚ΠΎΠΌ числС Π² Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠ΅) ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Π½ΡΡŽΡ‚ Ρ‚Π΅Ρ€Ρ‚Ρ‹ΠΉ мускатный ΠΎΡ€Π΅Ρ….

Аромат муската  вСсьма Π½Π΅ стоСк. ΠŸΠΎΡΡ‚ΠΎΠΌΡƒ ΠΎΡ€Π΅Ρ… ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Π°ΡŽΡ‚ нСпосрСдствСнно ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄ ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ , ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡ для ΡΡ‚ΠΎΠ³ΠΎΒ ΡΠΏΠ΅Ρ†ΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ ΠΌΠ΅Π»ΡŒΠ½ΠΈΡ†Ρ‹-Ρ‚Π΅Ρ€ΠΊΠΈ,  Ссли Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΉ Ρ‚Π΅Ρ€ΠΊΠΈ Π½Π΅Ρ‚, ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠΉΠ΄Π΅Ρ‚ самая мСлкая ΠΈΠ· ΠΈΠΌΠ΅ΡŽΡ‰ΠΈΡ…ΡΡ Π² вашСм  распоряТСнии мСталличСских Ρ‚Π΅Ρ€ΠΎΠΊ.

ΠŸΡ€ΠΈΠΏΡ€Π°Π²Π° мускатный ΠΎΡ€Π΅Ρ…ΠŸΡ€ΠΈΠΏΡ€Π°Π²Π° мускатный ΠΎΡ€Π΅Ρ…

Π”ΠΎΠ·ΠΈΡ€ΠΎΠ²ΠΊΠΈ примСнСния — сколько Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡ‚ΡŒ Π² блюда?

ΠœΡƒΡΠΊΠ°Ρ‚Π½Ρ‹ΠΉ ΠΎΡ€Π΅Ρ… ΠΈ Β Ρ†Π²Π΅Ρ‚ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ΡΡ Β Π² блюда Π² ΠΌΠΈΠ½ΠΈΠΌΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… количСствах Β Π½Π΅ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅Β β€” 0, 1 Π² расчСтС Β Π½Π° 1 ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΡŽ!

ΠœΡƒΡΠΊΠ°Ρ‚Π½Ρ‹ΠΉ ΠΎΡ€Π΅Ρ… Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ Π½Π° всСх стадиях приготовлСния:

  • Π’ Π½Π°Ρ‡Π°Π»Π΅ приготволСния Π² Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΈ для ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ΠΎΠ² ΠΈ Ρ„Π°Ρ€ΡˆΠΈ.
  • Π—Π° 10 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ Π΄ΠΎ окончания приготовлСния Π²ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ Π² соусы ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄Π»ΠΈΠ²Ρ‹.
  • Для ΠΎΠΊΠΎΠ½Ρ‡Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ ΠΎΡ‚Π΄Π΅Π»ΠΊΠΈ блюда ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄ ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ‡Π΅ΠΉ достаточно Ρ‰Π΅ΠΏΠΎΡ‚ΠΊΠΈ

ΠŸΠΎΠΌΠ½ΠΈΡ‚Π΅!!!

Π—Π°ΠΏΠ°Ρ… муската со Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½Π΅ΠΌ усиливаСтся ΠΈ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Ρ€Π°Π·Π²ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ Π³ΠΎΡ€Π΅Ρ‡ΡŒ, особСнно Π² кислой срСдС – Π² Π²ΠΈΠ½Π΅ ΠΈΠ»ΠΈ сокС.

ΠšΡƒΠ΄Π° ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡ‚ΡŒ мускатный ΠΎΡ€Π΅Ρ… :

  • Π‘Π»Π°Π΄ΠΊΠΈΠ΅ блюда (Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ²-ягодныС дСсСрты, ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ΠΈ со сливочными, Π²ΠΈΡˆΠ½Π΅Π²Ρ‹ΠΌΠΈ, яблочными Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠ°ΠΌΠΈ, ΠΏΡƒΠ΄ΠΈΠ½Π³ΠΎΠ², кСксов, ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΡŒΡ, пряников,Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ½Ρ‹Π΅ пасты)
  • ΠšΠΎΠ½Π΄ΠΈΡ‚Π΅Ρ€ΡΠΊΠΈΠ΅ издСлия ΠΈΠ· тСста (ΠΊΡ€Π΅Π½Π΄Π΅Π»ΠΈ, кСксы, ΠΊΡƒΠ»ΠΈΡ‡ΠΈ, бисквиты, ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΡŒΠ΅, сладкиС ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ΠΈ).
  • Π’ салаты ΠΈ ΠΏΡŽΡ€Π΅ Β ΠΈΠ· картофСля, Π±Ρ€ΡŽΠΊΠ²Ρ‹, Ρ€Π΅ΠΏΡ‹, ΡˆΠΏΠΈΠ½Π°Ρ‚Π°.
  • Он Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ оттСняСт вкус капусты, ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΠΈ, Π»ΡƒΠΊΠ°, Ρ‚Ρ‹ΠΊΠ²Ρ‹, ΡˆΠΏΠΈΠ½Π°Ρ‚Π°.
  • Π‘ Π΅Π³ΠΎ ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΡŒΡŽ Β ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡƒΠ»ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΡ‚ΡŒΒ Π²ΠΊΡƒΡ картофСля,ΠΊΠΎΠ»ΡŒΡ€Π°Π±ΠΈ, Ρ†Π²Π΅Ρ‚Π½ΠΎΠΉ капусты, ΡΠ΅Π»ΡŒΠ΄Π΅Ρ€Π΅Ρ, Π³Ρ€ΠΈΠ±ΠΎΠ².
  • Π’ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π½Ρ‹Π΅ супы ΠΈ Β Π² качСствС пряно- вкусовой Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΊΠΈ ΠΊ ΠΎΠΌΠ»Π΅Ρ‚Π°ΠΌ, лапшС, рису
  • Π’ Β Π³Ρ€ΠΈΠ±Π½Ρ‹Π΅ блюда (Π³Ρ€ΠΈΠ±Π½Ρ‹Π΅ супы, соусы, салаты, ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Π΄Ρ‹, ΠΎΡ‚Π²Π°Ρ€Π½Ρ‹Π΅ Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹)
  • Π’ блюда ΠΈΠ· всСх Π²ΠΈΠ΄ΠΎΠ² домашнСй ΠΏΡ‚ΠΈΡ†Ρ‹ (ΠΊΡƒΡ€Ρ‹, ΠΈΠ½Π΄Π΅ΠΉΠΊΠΈ, ΡƒΡ‚ΠΊΠΈ, гуси), ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹ΠΉ Ρ„Π°Ρ€Ρˆ ΠΈ ΠΊΠΎΡ‚Π»Π΅Ρ‚Ρ‹ ΠΏΠΎ -киСвски
  • ΠŸΡ€ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠΈ Π½Π΅ΠΆΠ½Ρ‹Ρ… Π²ΠΈΠ΄ΠΎΠ² мяса (тСлятина, молодая свинина)
  • Π’ блюда ΠΈΠ· субпродуктов
  • Π’ Ρ€Ρ‹Π±Π½Ρ‹Π΅ блюда (отварная ΠΈ Ρ‚ΡƒΡˆΠ΅Π½Π°Ρ Ρ€Ρ‹Π±Π°, Ρ€Ρ‹Π±Π½Ρ‹Π΅ супы, Π·Π°Π»ΠΈΠ²Π½ΠΎΠ΅,ΠΏΡ€ΠΈ засолкС сСльди ΠΈ горячСм ΠΊΠΎΠΏΡ‡Π΅Π½ΠΈΠΈ Ρ€Ρ‹Π±Ρ‹.)
  • Если ΠΎΠ±Ρ€Π°Ρ‚ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ ΠΊ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π°ΠΌ ΠΈΡ‚Π°Π»ΡŒΡΠ½ΡΠΊΠΎΠΉ ΠΊΡƒΡ…Π½ΠΈ, Π±Π΅Π· ΠΎΡ€Π΅Ρ…Π° Π½Π΅ обходится ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹Ρ… густых ΠΈ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½Ρ‹Ρ… соусов.
  • ΠžΡ€Π΅Ρ… ΠΎΠ±ΠΎΠ³Π°Ρ‰Π°Π΅Ρ‚ вкус ΠΊΠΎΡ„Π΅, Π³Π»ΠΈΠ½Ρ‚Π²Π΅ΠΉΠ½Π°, ΠΊΠ°ΠΊΠ°ΠΎ, горячСго ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ°.

Π’ ΠΊΠ°ΠΊΠΈΠ΅ блюда ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡ‚ΡŒ мускатный Ρ†Π²Π΅Ρ‚ :

ΠœΡƒΡΠΊΠ°Ρ‚Π½Ρ‹ΠΉ Ρ†Π²Π΅Ρ‚ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ употрСбляСтся Π² Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠΈΠ½ΡΡ‚Π²Π΅ ΠΈΠ· Π²Ρ‹ΡˆΠ΅ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ‡ΠΈΡΠ»Π΅Π½Π½Ρ‹Ρ… Ρ‚ΠΈΠΏΠΎΠ² блюд, Π·Π° ΠΈΡΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ Π³Ρ€ΠΈΠ±Π½Ρ‹Ρ…, Ρ€Ρ‹Π±Π½Ρ‹Ρ…, ΠΌΠ°ΠΊΠ°Ρ€ΠΎΠ½Π½ ΠΈ  блюд ΠΈΠ· Π΄ΠΈΡ‡ΠΈ.

ОсобСнно Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ ΠΎΠ½  сочСтаСтся с мускатным ΠΎΡ€Π΅Ρ…ΠΎΠΌ Π² мясных Π±Π»ΡŽΠ΄Π°Ρ….

ΠœΡƒΡΠΊΠ°Ρ‚Π½Ρ‹ΠΉ Ρ†Π²Π΅Ρ‚ являСтся Π²Π°ΠΆΠ½Ρ‹ΠΌ ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΠ½Π΅Π½Ρ‚ΠΎΠΌ Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹Ρ… соусов, Π²ΠΎ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΡ… ΠΈΠ· ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ… ΠΎΠ½ употрСбляСтся ΡΠ°ΠΌΠΎΡΡ‚ΠΎΡΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ (Π±Π΅Π· мускатного ΠΎΡ€Π΅Ρ…Π°), придавая ΠΈΠΌ спСцифичСский Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚.

Как Π½Π°Ρ‚Π΅Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ мускатный ΠΎΡ€Π΅Ρ…Β β€” Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ

Π‘ ΠΊΠ°ΠΊΠΈΠΌΠΈ спСциями сочСтаСтся?

ΠœΡƒΡΠΊΠ°Ρ‚Π½Ρ‹ΠΉ ΠΎΡ€Π΅Ρ… ΠΈ Ρ†Π²Π΅Ρ‚ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ ΡΠΎΡ‡Π΅Ρ‚Π°ΡŽΡ‚ΡΡ с Β Π³Π²ΠΎΠ·Π΄ΠΈΠΊΠΎΠΉ, ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π΅ΠΌ, ΠΈΠΌΠ±ΠΈΡ€Π΅ΠΌ ΠΈ ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Π΅ΠΉ.

ΠŸΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²ΠΎΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Π°Π½ΠΈΡ ΠΊ ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Π½Π΅Π½ΠΈΡŽ ΠΈ Π²Ρ€Π΅Π΄

ΠœΡƒΡΠΊΠ°Ρ‚Π½Ρ‹ΠΉ ΠΎΡ€Π΅Ρ… – спСция, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΡƒΡŽ нСльзя ΠΏΡ€ΠΈΠ½ΠΈΠΌΠ°Ρ‚ΡŒ Π²ΠΎ врСмя бСрСмСнности, ΠΏΡ€ΠΈ Π²Π΅Π΄Π΅Π½ΠΈΠΈ Π³Ρ€ΡƒΠ΄Π½ΠΎΠ³ΠΎ вскармливания, ΠΏΡ€ΠΈ Π½Π°Π»ΠΈΡ‡ΠΈΠΈ психичСских Π·Π°Π±ΠΎΠ»Π΅Π²Π°Π½ΠΈΠΉ, расстройств Π½Π΅Ρ€Π²Π½ΠΎΠΉ систСмы.

Π’Π½ΠΈΠΌΠ°Π½ΠΈΠ΅!!!

2–3 ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Π΅Π½Π½Ρ‹Ρ… ядра (ΠΈΠ»ΠΈ 5 Ρ‡. Π».) – Β ΠΏΡ€Π΅Π²Ρ€Π°Ρ‰Π°ΡŽΡ‚ мускатный ΠΎΡ€Π΅Ρ… Π² Π½Π°Ρ€ΠΊΠΎΡ‚ΠΈΠΊ Π·Π°ΠΌΠ΅Π΄Π»Π΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ дСйствия!!!

ΠŸΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· 3–4 часа послС употрСблСния, Π²ΠΎΠ·Π½ΠΈΠΊΠ°Π΅Ρ‚ эйфория,  измСнСния психичСского состояния ΠΈ ΡƒΡ…ΡƒΠ΄ΡˆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ физичСского самочувствия.

Π§Π΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½Π°Π΅Ρ‚ ΠΈΡΠΏΡ‹Ρ‚Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈΠ·ΠΆΠΎΠ³Ρƒ, Ρ‚ΠΎΡˆΠ½ΠΎΡ‚Ρƒ, Ρ€Π°Π·Π²ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ΡΡ ΡΠ΅Ρ€ΡŒΠ΅Π·Π½Ρ‹Π΅ аллСргичСскиС Ρ€Π΅Π°ΠΊΡ†ΠΈΠΈ, аритмия, Π·Ρ€ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ ΠΈ слуховыС Π³Π°Π»Π»ΡŽΡ†ΠΈΠ½Π°Ρ†ΠΈΠΈ.

ΠŸΠΎΠ»Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²ΠΎΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Π°Π½ дСтям!!!

Π›ΠΈΡ†Π°ΠΌ с ΡΠ΅Ρ€ΡŒΠ΅Π·Π½Ρ‹ΠΌΠΈ Π½Π°Ρ€ΡƒΡˆΠ΅Π½ΠΈΡΠΌΠΈ Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡŒΡ трСбуСтся ΠΏΠΎΡΠΎΠ²Π΅Ρ‚ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ с Π²Ρ€Π°Ρ‡ΠΎΠΌ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄ Ρ‚Π΅ΠΌ, ΠΊΠ°ΠΊ Π²ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΈΠΏΡ€Π°Π²Ρƒ Π² собствСнный Ρ€Π°Ρ†ΠΈΠΎΠ½.

Как Π²Ρ‹Π±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ  качСствСнный мускатный ΠΎΡ€Π΅Ρ… ?

ΠšΠ°Ρ‡Π΅ΡΡ‚Π²Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ мускатныС ΠΎΡ€Π΅Ρ…ΠΈ ΠΈΠΌΠ΅ΡŽΡ‚ Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€ 1,5-2,5см. Они свСтло-ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ‡Π½Π΅Π²ΠΎΠ³ΠΎ Ρ†Π²Π΅Ρ‚Π°, Ρ‚Π²Π΅Ρ€Π΄Ρ‹Π΅ Π½Π° ΠΎΡ‰ΡƒΠΏΡŒ, Π±Π΅Π· Ρ‚Ρ€Π΅Ρ‰ΠΈΠ½, сколов ΠΈ пятСн с ΡΠΈΠ»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ Π·Π°ΠΏΠ°Ρ…ΠΎΠΌ.

ОбС мускатныС пряности быстро Ρ‚Π΅Ρ€ΡΡŽΡ‚ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚ Π² ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‚ΠΎΠΌ Π²ΠΈΠ΄Π΅ ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠΎΠ±Ρ€Π΅Ρ‚Π°ΡŽΡ‚ ΠΏΡ€ΠΎΠ³ΠΎΡ€ΠΊΠ»Ρ‹Π΅ Ρ‚ΠΎΠ½Π° Π² Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π΅, поэтому ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‚Ρ‹Π΅ пряности Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ Π½Π΅ Ρ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ, Π° ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎΠ΅ количСство нСпосрСдствСнно ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄ ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Π½Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ.

Π₯Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ мускатныС пряности Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ Π² Π³Π΅Ρ€ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‡Π½ΠΎ Π·Π°ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΠΎΠΌ ΠΊΠΎΠ½Ρ‚Π΅ΠΉΠ½Π΅Ρ€Π΅ Π² сухом ΠΏΡ€ΠΎΡ…Π»Π°Π΄Π½ΠΎΠΌ Ρ‚Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠΌ мСстС.

ΠžΡ€Π΅Ρ…ΠΈ хранятся Π΄ΠΎ 3 Π»Π΅Ρ‚, мацис Π΄ΠΎ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π³ΠΎΠ΄Π°.

ΠŸΠΎΠΏΡ€Π±ΡƒΠΉΡ‚Π΅ эти настоящиС органичСскиС спСции ΠΈ пряности !!! Simply-Organic-2216-RUSimply-Organic-2216-RU

источники 

ΠœΡƒΡΠΊΠ°Ρ‚Π½Ρ‹ΠΉ ΠΎΡ€Π΅Ρ… — ΠΏΡ€ΠΈΠΏΡ€Π°Π²Π°: ΠΊΡƒΠ΄Π° Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚, Π² ΠΊΠ°ΠΊΠΈΠ΅ блюда

Π Π°Π½Π΅Π΅ мускатный ΠΎΡ€Π΅Ρ… ΠΏΡ€ΠΈΠΏΡ€Π°Π²Π° Π±Ρ‹Π» достаточно Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ³ΠΈΠΌ, поэтому Π΅Π³ΠΎ употрСбляли Π² ΠΏΠΈΡ‰Ρƒ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ обСспСчСнныС люди. Π’ Ρ‚Π΅ Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½Π° ΠΎΠ½ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΠ» Π½Π°Π·Π²Π°Π½ΠΈΠ΅ «царский Π±ΠΎΠ±Β». Π’ наши Π΄Π½ΠΈ данная ΠΏΡ€ΡΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ стала доступна всСм ΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΠ»Π° Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΡƒΡŽ ΠΏΠΎΠΏΡƒΠ»ΡΡ€Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ.

ΠœΡƒΡΠΊΠ°Ρ‚Π½Ρ‹ΠΉ ΠΎΡ€Π΅Ρ… ΠΏΡ€ΠΈΠΏΡ€Π°Π²Π°

Π§Ρ‚ΠΎ Π·Π° спСция мускатный ΠΎΡ€Π΅Ρ…

Π’ΠΏΠ΅Ρ€Π²Ρ‹Π΅ мускатный ΠΎΡ€Π΅Ρ… Π±Ρ‹Π» использован Π² качСствС пряного дополнСния ΠΊ ΠΏΠΈΡ‰Π΅ ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ пяти тысяч Π»Π΅Ρ‚ Π½Π°Π·Π°Π΄. Π’ XV Π²Π΅ΠΊΠ΅ арабскиС ΠΊΡƒΠΏΡ†Ρ‹ Π·Π°Π²Π΅Π·Π»ΠΈ Π΅Π³ΠΎ Π² Π•Π²Ρ€ΠΎΠΏΡƒ.

Π’Π½Π΅ΡˆΠ½ΠΈΠΉ Π²ΠΈΠ΄, вкус ΠΈ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚

Π­Ρ‚Π° ΠΏΡ€ΡΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ прСдставляСт собой ΠΏΠ»ΠΎΠ΄Β Π²Π΅Ρ‡Π½ΠΎΠ·Π΅Π»Π΅Π½ΠΎΠ³ΠΎ мускатного Π΄Π΅Ρ€Π΅Π²Π°, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ΅ произрастаСт Π½Π° ΠœΠΎΠ»ΡƒΠΊΠΊΡΠΊΠΈΡ… островах.

ВзрослыС Π΄Π΅Ρ€Π΅Π²ΡŒΡ ΠΈΠΌΠ΅ΡŽΡ‚ высоту Π΄ΠΎ 12 ΠΌΠ΅Ρ‚Ρ€ΠΎΠ². ПослС отцвСтания Π½Π° мСстС Ρ†Π²Π΅Ρ‚ΠΊΠΎΠ² ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΡƒΡŽΡ‚ΡΡ костянкообразныС ΠΏΠ»ΠΎΠ΄Ρ‹, Π΄Π»ΠΈΠ½Π° ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ… составляСт ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 9 см. Π˜Ρ… ΠΎΠΊΡ€ΡƒΠΆΠ°Π΅Ρ‚ мясистый ΠΆΠ΅Π»Ρ‚Ρ‹ΠΉ ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎΠΏΠ»ΠΎΠ΄Π½ΠΈΠΊ. Π‘ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠ³ΠΎ Π΄Π΅Ρ€Π΅Π²Π° ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡΠΎΠ±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ 1,5-2 тысячи ΠΏΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠ².

БпСция отличаСтся острым вкусом ΠΈ пряным Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚ΠΎΠΌ, ΠΈΠΌΠ΅ΡŽΡ‰ΠΈΠΌ дрСвСсныС ΠΎΡ‚Ρ‚Π΅Π½ΠΊΠΈ. ПослС употрСблСния Π² ΠΏΠΈΡ‰Ρƒ блюд с мускатом остаСтся приятноС послСвкусиС с Π½ΠΎΡ‚ΠΊΠ°ΠΌΠΈ ΠΊΠ°Ρ€Π΄Π°ΠΌΠΎΠ½Π° ΠΈ ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Ρ‹.

Как производят ΠΏΡ€ΡΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ

ПослС сбора ΠΏΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠ², процСсс получСния Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎΠΉ пряности длится ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ Ρ‡Π΅Ρ‚Ρ‹Ρ€Π΅Ρ… мСсяцСв. ΠŸΠ»ΠΎΠ΄Ρ‹ ΠΈΠ·Π²Π»Π΅ΠΊΠ°ΡŽΡ‚ ΠΈΠ· ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎΠΏΠ»ΠΎΠ΄Π½ΠΈΠΊΠ° ΠΈ ΡΡƒΡˆΠ°Ρ‚ Π½Π° Π±Π°ΠΌΠ±ΡƒΠΊΠΎΠ²Ρ‹Ρ… Ρ€Π΅ΡˆΠ΅Ρ‚ΠΊΠ°Ρ… Π² ΠΊΠΎΠΌΠ½Π°Ρ‚Π΅ с ΠΎΠ³Π½Π΅ΠΌ, Π½Π΅ Π΄Π°ΡŽΡ‰ΠΈΠΌ Π΄Ρ‹ΠΌΠ° 1-2 мСсяца.

Π’ процСссС ΡΡƒΡˆΠΊΠΈ ΠΈΡ… рСгулярно ΠΏΠΎΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚, ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡ дСрСвянныС Π³Ρ€Π°Π±Π»ΠΈ. ПослС Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΠ»ΠΎΠ΄Ρ‹ просохнут, ΠΈΡ… Ρ€Π°Π·Π±ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ с ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΡŒΡŽ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‚ΠΊΠ° ΠΈ ΠΈΠ·Π²Π»Π΅ΠΊΠ°ΡŽΡ‚ ядра. ΠžΡ‡ΠΈΡ‰Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ ядра ΠΏΠΎΠ³Ρ€ΡƒΠΆΠ°ΡŽΡ‚ Π² смСсь ΠΈΠ· извСстняков ΠΊΠΎΡ€Π°Π»Π»ΠΎΠ² ΠΈ морской Π²ΠΎΠ΄Ρ‹, послС Ρ‡Π΅Π³ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΡΡƒΡˆΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ 1-3 Π½Π΅Π΄Π΅Π»ΠΈ.

ΠŸΠΈΡ‰Π΅Π²Π°Ρ Ρ†Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ

ΠœΡƒΡΠΊΠ°Ρ‚ ΠΎΠ±Π»Π°Π΄Π°Π΅Ρ‚ большим количСством ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Ρ… свойств. А ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌΡƒ вовсС Π½Π΅ ΡƒΠ΄ΠΈΠ²ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΎΠ½ стал Ρ‚Π°ΠΊ популярСн Π²ΠΎ всСм ΠΌΠΈΡ€Π΅.

Π’ 100 Π³ содСрТится 50 Π³ ΠΆΠΈΡ€ΠΎΠ², 7,3 Π³ ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠ² ΠΈ 20 Π³ Π±Π΅Π»ΠΊΠΎΠ².

Π’ 100 Π³ муската 525 ΠΊΠΊΠ°Π». Однако, ΠΎΠ½ Π½Π΅ смоТСт сильно ΠΏΠΎΠ²Ρ‹ΡΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ блюд, ΠΏΠΎΡΠΊΠΎΠ»ΡŒΠΊΡƒ ΠΈΠ·-Π·Π° Π΅Π³ΠΎ Ρ‚Π΅Ρ€ΠΏΠΊΠΎΠ³ΠΎ вкуса ΠΈ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π° ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅Ρ‚ΡΡ Π² ΠΌΠ°Π»Ρ‹Ρ… количСствах.

Π’ состав мускатного ΠΎΡ€Π΅Ρ…Π° входят эфирныС масла, большоС количСство Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ΠΎΠ² ΠΈ ΠΌΠΈΠ½Π΅Ρ€Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… вСщСств.

Π”Π΅Ρ€Π΅Π²ΠΎ ΠœΡƒΡΠΊΠ°Ρ‚Π½Ρ‹ΠΉ ΠΎΡ€Π΅Ρ…

Π‘ΠΏΠ΅Ρ†ΠΈΡŽ ΠΈΠ·Π³ΠΎΡ‚Π°Π²Π»ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ ΠΈΠ· ΠΏΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠ² Myristica fragrans, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ распространСны Π² тропичСских лСсах Π‘Ρ‚Π°Ρ€ΠΎΠ³ΠΎ Π‘Π²Π΅Ρ‚Π°.

Бколько Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡ‚ΡŒ Π² блюдо ΠΈ Π½Π° ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠΌ этапС приготовлСния

Π˜Π·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ мускатный ΠΎΡ€Π΅Ρ… Π² ΠΊΡƒΠ»ΠΈΠ½Π°Ρ€ΠΈΠΈ примСняСтся для приготовлСния ΠΎΠ³Ρ€ΠΎΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ количСства блюд. Π•Π³ΠΎ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ Π² Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΡƒ, ΠΏΠ΅Ρ€Π²Ρ‹Π΅ ΠΈ Π²Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ блюда, соусы ΠΈ Π΄Π°ΠΆΠ΅ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠΈ.

ΠŸΠΎΡΠΊΠΎΠ»ΡŒΠΊΡƒ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚ Π΄Π°Π½Π½ΠΎΠΉ пряности Π½Π΅ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ стойкий, ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠ»ΠΎΠ΄ слСдуСт нСпосрСдствСнно ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄ использованиСм. Π’ блюда мускат слСдуСт Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡ‚ΡŒ Π² нСбольшом количСствС. На ΠΎΠ΄Π½Ρƒ ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΡŽ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡŽΡ‚ ΠΌΠ΅Π½Π΅Π΅ 0,1 Π³ пряности.

ΠœΡƒΡΠΊΠ°Ρ‚Π½Ρ‹ΠΉ ΠΎΡ€Π΅Ρ… β€” спСция, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΡƒΡŽ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ Π½Π° Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹Ρ… стадиях приготовлСния блюд:

  • Π’ Ρ„Π°Ρ€Ρˆ ΠΈ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΈ для ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ΠΎΠ² Π΅Π³ΠΎ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ Π² самом Π½Π°Ρ‡Π°Π»Π΅.
  • Π’ соусы ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄Π»ΠΈΠ²Ρ‹ β€” Π·Π° 10 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ Π΄ΠΎ Π·Π°Π²Π΅Ρ€ΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ процСсса.
  • ΠŸΡ€ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ‡Π΅ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π΄ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡ‚ΡŒ блюдо Ρ‰Π΅ΠΏΠΎΡ‚ΠΊΠΎΠΉ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Π΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ мускатного ΠΎΡ€Π΅Ρ…Π° для Π΅Π³ΠΎ ΠΎΠΊΠΎΠ½Ρ‡Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ оформлСния.

НСобходимо ΠΏΠΎΠΌΠ½ΠΈΡ‚ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ вкус муската Π² блюдС раскрываСтся постСпСнно ΠΈ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΠΏΡ€ΠΈΠ΄Π°Ρ‚ΡŒ Π΅ΠΌΡƒ Π³ΠΎΡ€Π΅Ρ‡ΡŒ. НаиболСС часто это происходит Π² Π±Π»ΡŽΠ΄Π°Ρ…, ΠΈΠΌΠ΅ΡŽΡ‰ΠΈΡ… ΠΊΠΈΡΠ»ΡƒΡŽ срСду, Π½Π°ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€, Π² составС ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ… ΠΏΡ€ΠΈΡΡƒΡ‚ΡΡ‚Π²ΡƒΡŽΡ‚ сок ΠΈΠ»ΠΈ Π²ΠΈΠ½ΠΎ.

ΠšΡƒΠ΄Π° Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ мускатный ΠΎΡ€Π΅Ρ…: ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Π½Π΅Π½ΠΈΠ΅ спСции Π² ΠΊΡƒΠ»ΠΈΠ½Π°Ρ€ΠΈΠΈ

ΠœΡƒΡΠΊΠ°Ρ‚ прСкрасно сочСтаСтся с Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π°ΠΌΠΈ, поэтому Π΅Π³ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡŽΡ‚ для изготовлСния ΠΊΠ΅Ρ‚Ρ‡ΡƒΠΏΠ° ΠΈ Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ соуса. Π’Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΎΠ½ Π·Π°ΠΌΠ΅Ρ‡Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ ΠΊ ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΠΈ, ΡˆΠΏΠΈΠ½Π°Ρ‚Ρƒ, пастСрнаку, Ρ‚Ρ‹ΠΊΠ²Π΅, Π°Ρ€Ρ‚ΠΈΡˆΠΎΠΊΡƒ, капустС ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠΌ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π°ΠΌ.

ΠŸΡ€ΠΈΠΌΠ΅Π½Π΅Π½ΠΈΠ΅ мускатного ΠΎΡ€Π΅Ρ…Π° ΠΏΡ€ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠΈ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΡŽΡ€Π΅ позволяСт ΠΏΡ€Π΅Π²Ρ€Π°Ρ‚ΠΈΡ‚ΡŒ довольно простоС блюдо Π² изысканноС.

ΠŸΠΎΠ²Π°Ρ€Π° ΠΈΠ· Азии ΠΈ Π•Π²Ρ€ΠΎΠΏΡ‹ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡŽΡ‚ Π΅Π³ΠΎ для приготовлСния Ρ€Π°Π·Π½ΠΎΠΎΠ±Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹Ρ… мясных ΠΈ Ρ€Ρ‹Π±Π½Ρ‹Ρ… блюд, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΏΠ°ΡˆΡ‚Π΅Ρ‚ΠΎΠ² ΠΈ ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Π΄ΠΎΠ². Π˜Ρ‚Π°Π»ΡŒΡΠ½Ρ†Ρ‹ ΠΎΠ±ΠΎΠΆΠ°ΡŽΡ‚ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡ‚ΡŒ мускатный ΠΎΡ€Π΅Ρ… Π² Ρ„Π°Ρ€Ρˆ для Ρ€Π°Π²ΠΈΠΎΠ»ΠΈ, Π° ΠΆΠΈΡ‚Π΅Π»ΠΈ Азии ΠΏΡ€ΠΈΠΏΡ€Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ ΠΈΠΌ Ρ‚ΡƒΡˆΠ΅Π½ΠΎΠ΅ мясо ΠΈ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ.

Π’ Π¨Π²Π΅ΠΉΡ†Π°Ρ€ΠΈΠΈ Π΅Π³ΠΎ Π² ΠΎΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΌ порядкС ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡŽΡ‚ ΠΏΡ€ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠΈ Ρ„ΠΎΠ½Π΄ΡŽ. Π­Ρ‚ΠΎ ΠΎΠ±Π»Π΅Π³Ρ‡Π°Π΅Ρ‚ усвоСниС ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠΎΠΌ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‡Π½Ρ‹Ρ… ΠΆΠΈΡ€ΠΎΠ².

ΠœΡƒΡΠΊΠ°Ρ‚ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅Ρ‚ΡΡ для приготовлСния Ρ€Π°Π·Π½ΠΎΠΎΠ±Ρ€Π°Π·Π½ΠΎΠΉ Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠΈ, дСсСртных блюд, ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ΠΎΠ², Π·Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Π½ΠΎΠΊ, Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ½ΠΈΠΊΠΎΠ² со свСТими ягодами ΠΈ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Π°ΠΌΠΈ. ИдСально ΠΏΠΎΠ΄Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ данная ΠΏΡ€ΡΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ для Π±Π΅Π·Π°Π»ΠΊΠΎΠ³ΠΎΠ»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… ΠΈ Π°Π»ΠΊΠΎΠ³ΠΎΠ»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠΎΠ², Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ Π² качСствС Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΊΠΈ ΠΏΡ€ΠΈ ΠΈΠ·Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠΈ Π²ΠΈΠ½Π°.

БущСствуСт большоС количСство ΠΊΡƒΠ»ΠΈΠ½Π°Ρ€Π½Ρ‹Ρ… пряных смСсСй, Π²ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°ΡŽΡ‰ΠΈΡ… Π² сСбя мускатный ΠΎΡ€Π΅Ρ….

Боус бСшамСль

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π·Π½Π°ΠΌΠ΅Π½ΠΈΡ‚ΠΎΠ³ΠΎ Sauсe Bechamel Π½Π΅ обходится Π±Π΅Π· мускатной пряности.

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ блюд с ΠΏΡ€ΡΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ

Π‘ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ Π΄Π°Π½Π½ΠΎΠΉ пряности ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ мноТСство блюд, ΠΎΠ΄Π½Π°ΠΊΠΎ, ΠΏΠΎΠ»Π½Π΅Π΅ всСго Π΅Π³ΠΎ вкусовыС характСристики Ρ€Π°ΡΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ΡΡ Π² соусах. НаиболСС часто ΠΈΡ… Π΄ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½ΡΡŽΡ‚ ΠΏΡ€ΡΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ Π²ΠΎ Π€Ρ€Π°Π½Ρ†ΠΈΠΈ ΠΈ Π˜Ρ‚Π°Π»ΠΈΠΈ.

Боус Π‘Π΅ΡˆΠ°ΠΌΠ΅Π»ΡŒ

ΠœΡƒΡΠΊΠ°Ρ‚ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ Π² Π³Ρ€ΠΈΠ±Π½Ρ‹Π΅ ΠΈ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π½Ρ‹Π΅ ΠΏΠΎΠ΄Π»ΠΈΠ²Ρ‹, ΠΎΠ΄Π½Π°ΠΊΠΎ, ΠΎΡΠΎΠ±ΡƒΡŽ любовь Ρƒ насСлСния ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΠ» классичСский соус Π‘Π΅ΡˆΠ°ΠΌΠ΅Π»ΡŒ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ Π½Π΅Π²ΠΎΠ·ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ сСбС ΠΏΡ€Π΅Π΄ΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π±Π΅Π· муската.

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

  • 0,8 Π» ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ°;
  • 2 ст. Π». ΠΌΡƒΠΊΠΈ;
  • 50 Π³ сливочного масла;
  • 0,5 Ρ‡. Π». муската;
  • соль ΠΏΠΎ вкусу.

ВСхнология приготовлСния:

  1. К растоплСнному Π² сотСйникС маслу Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ ΠΌΡƒΠΊΡƒ.
  2. БмСсь ΠΏΡ€ΠΎΠ³Ρ€Π΅Π²Π°ΡŽΡ‚ Π΄ΠΎ появлСния золотистого ΠΎΡ‚Ρ‚Π΅Π½ΠΊΠ°.
  3. ПослС этого, Π½Π΅ΠΏΡ€Π΅Ρ€Ρ‹Π²Π½ΠΎ помСшивая смСсь, остороТно Π²Π»ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ горячСС ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ.
  4. Боус солят ΠΏΠΎ вкусу, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ мускат ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠ³Ρ€Π΅Π²Π°ΡŽΡ‚ ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 10 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.

Говядина с мускатным ΠΎΡ€Π΅Ρ…ΠΎΠΌ

Данная ΠΏΡ€ΡΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΈΠ·ΡƒΠΌΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ сочСтаСтся с мясными ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π°ΠΌΠΈ. ΠšΡ€ΠΎΠΌΠ΅ придания Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎΠΌΡƒ Π±Π»ΡŽΠ΄Ρƒ изысканного вкуса ΠΈ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π°, ΠΎΠ½Π° позволяСт ΡƒΡΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ‚ΡŒ процСсс расщСплСния Π±Π΅Π»ΠΊΠΎΠ²Ρ‹Ρ… соСдинСний.

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

  • 0,5 ΠΊΠ³ стСйков говядины;
  • 2 Π·ΡƒΠ±Ρ‡ΠΈΠΊΠ° чСснока;
  • 2 ст. Π». Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ масла;
  • 1 Ρ‡. Π». мускатного ΠΎΡ€Π΅Ρ…Π°;
  • 50 Π³ сыра;
  • соль ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† ΠΏΠΎ вкусу.

ВСхнология приготовлСния:

  1. ΠžΡ‚Π±ΠΈΡ‚Ρ‹Π΅ стСйки Π½Π°Ρ‚Π΅Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ солью, ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π΅ΠΌ, ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΌ мускатным ΠΎΡ€Π΅Ρ…ΠΎΠΌ ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠΏΡƒΡ‰Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΌ Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· прСсс чСсноком.
  2. ΠžΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ Π½Π° 2-3 часа.
  3. ΠžΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ стСйки с Π΄Π²ΡƒΡ… сторон Π½Π° сильном ΠΎΠ³Π½Π΅.
  4. ΠŸΠΎΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ Ρ‚Π΅Ρ€Ρ‚Ρ‹ΠΌ сыром ΠΈ Π·Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Ρ‚ΡŒ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΎΠΌ ΡˆΠΊΠ°Ρ„Ρƒ 30-40 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, Π·Π°Π²Π΅Ρ€Π½ΡƒΠ² Π² Ρ„ΠΎΠ»ΡŒΠ³Ρƒ ΠΈΠ»ΠΈ Ρ€ΡƒΠΊΠ°Π² для запСкания.

Π“Π°Ρ€Π½ΠΈΡ€ΠΎΠΌ для Π΄Π°Π½Π½Ρ‹Ρ… стСйков ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ ΡΠ»ΡƒΠΆΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ каши.

Π“ΠΎΠ³ΠΎΠ»ΡŒ-моголь

ΠŸΡ€ΡΠ½Ρ‹ΠΉ роТдСствСнский Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΎΠΊ Egg Nog (гоголь-моголь) ΡƒΠ΄ΠΈΠ²ΠΈΡ‚ гостСй ΠΈ ΠΏΠΎΡ€Π°Π΄ΡƒΠ΅Ρ‚ Π±Π»ΠΈΠ·ΠΊΠΈΡ….

Π“ΠΎΠ³ΠΎΠ»ΡŒ-моголь

МногиС Π±Π΅Π·Π°Π»ΠΊΠΎΠ³ΠΎΠ»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠΈ Π²ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°ΡŽΡ‚ Π² свой состав мускатный ΠΎΡ€Π΅Ρ…. Π•Π³ΠΎ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ Π² ΠΊΠΎΡ„Π΅ ΠΈ Ρ‡Π°ΠΉ. Π›Π°Ρ‚Ρ‚Π΅ ΠΈ ΠΊΠ°ΠΏΡƒΡ‡ΠΈΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π°ΡŽΡ‚ΡΡ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π°ΠΉΠ½ΠΎ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΈ вкусными, Ссли ΠΏΡ€ΠΈΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΡ… ΠΏΠ΅Π½ΠΊΡƒ ΠΏΡƒΠ΄Ρ€ΠΎΠΉ ΠΈΠ· муската. Π’Π°ΠΊΠΎΠ΅ сочСтаниС навСрняка ΠΏΠΎΡ€Π°Π΄ΡƒΠ΅Ρ‚ любого цСнитСля Π΄Π°Π½Π½Ρ‹Ρ… Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠΎΠ². Π’Π°ΠΊΠΆΠ΅ мускат ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ для приготовлСния гоголь-моголя.

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

  • 4 стакана ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ°;
  • 6 яиц;
  • 2 яичных ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΊΠ°;
  • 0,5 стакана сахара;
  • 0,25 стакана ΠΆΠΈΡ€Π½Ρ‹Ρ… сливок;
  • 0,25 Ρ‡. Π». соли;
  • 1 ст. Π». ванильной эссСнции;
  • 0,5 Ρ‡. Π». Ρ‚Π΅Ρ€Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ муската.

ВСхнология приготовлСния:

  1. Π―ΠΉΡ†Π°, ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΊΠΈ, сахар ΠΈ соль ΡΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ Π² ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»Π΅.
  2. ΠŸΠΎΡΡ‚Π΅ΠΏΠ΅Π½Π½ΠΎ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ Π² смСсь ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ.
  3. ΠΠ°Π³Ρ€Π΅Π²Π°ΡŽΡ‚ массу Π½Π° ΠΌΠ΅Π΄Π»Π΅Π½Π½ΠΎΠΌ ΠΎΠ³Π½Π΅ Π΄ΠΎ загустСния, Π½Π΅ΠΏΡ€Π΅Ρ€Ρ‹Π²Π½ΠΎ помСшивая Π΅Π΅. На этот этап трСбуСтся ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 1 часа.
  4. Π’ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΎΠΊ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ Π²Π°Π½ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΡƒΡŽ ΡΡΡΠ΅Π½Ρ†ΠΈΡŽ ΠΈ мускатный ΠΎΡ€Π΅Ρ….
  5. Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡƒΡŽ смСсь ΠΎΡ…Π»Π°ΠΆΠ΄Π°ΡŽΡ‚ Π΄ΠΎ ΠΊΠΎΠΌΠ½Π°Ρ‚Π½ΠΎΠΉ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Ρ‹.
  6. Π‘Π»ΠΈΠ²ΠΊΠΈ Π²Π·Π±ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ ΠΈ ΡΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ с яично-ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‡Π½ΠΎΠΉ смСсью.

Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ гоголь-моголь рСкомСндуСтся ΠΏΠΎΠ΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ Π² высоких стаканах.

Как ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ

ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π΄ ΠΏΠΎΠΊΡƒΠΏΠΊΠΎΠΉ мускатного ΠΎΡ€Π΅Ρ…Π° слСдуСт ΡƒΠ΄ΠΎΡΡ‚ΠΎΠ²Π΅Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ядра находятся Π² скорлупС. Π¦Π΅Π»Ρ‹ΠΉ ΠΎΡ€Π΅Ρ… ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Ρ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ Π΄ΠΎ 9 Π»Π΅Ρ‚, Π° ядро всСго 3 Π³ΠΎΠ΄Π°.

ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π΄ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ скорлупу Ρ€Π°Π·Π±ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚. Π‘Π΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ это ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ, ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡ Π½ΠΎΠΆ, Ρ€Π°Π·Π΄Π΅Π»ΠΎΡ‡Π½ΡƒΡŽ доску ΠΈΠ»ΠΈ Ρ‚Π°Ρ€Π΅Π»ΠΊΡƒ. ΠŸΡ€ΠΈ этом Π½Π΅ стоит Π±ΠΎΡΡ‚ΡŒΡΡ Π½Π°Ρ€ΡƒΡˆΠΈΡ‚ΡŒ Ρ†Π΅Π»ΠΎΡΡ‚Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ядра. Π‘Ρ€Π°Π·Ρƒ ΡƒΠ΄Π°Π»ΡΡ‚ΡŒ всю скорлупу Π½Π΅ стоит. Π›ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ Π΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ это ΠΏΠΎ ΠΌΠ΅Ρ€Π΅ нСобходимости.

ΠœΡƒΡΠΊΠ°Ρ‚Π½Ρ‹Π΅ ΠΎΡ€Π΅Ρ…ΠΈ слСдуСт Ρ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ Π² ΠΏΡ€ΠΎΡ…Π»Π°Π΄Π½ΠΎΠΌ мСстС, помСстив ΠΈΡ… Π² ΠΏΠ»ΠΎΡ‚Π½ΠΎ Π·Π°ΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‰ΡƒΡŽΡΡ Π΅ΠΌΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ. ΠœΠ°ΠΊΡΠΈΠΌΠ°Π»ΡŒΠ½ΡƒΡŽ ΡΡ€ΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ вкуса ΠΈ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π° муската ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ΄Π°Ρ‚ΡŒ Π±Π»ΡŽΠ΄Ρƒ, ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Π°Ρ ΠΏΡ€ΡΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ нСпосрСдствСнно ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄ Π΅Π΅ использованиСм. Π˜Π·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Π°Ρ‚ΡŒ ядра ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΌΠΈ способами:

  1. Π‘ ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΡŒΡŽ Ρ‚Π΅Ρ€ΠΊΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ Π½ΠΎΠΆΠ° для снятия Ρ†Π΅Π΄Ρ€Ρ‹. Π‘ΠΏΠ΅Ρ†ΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½ΡƒΡŽ Ρ‚Π΅Ρ€ΠΊΡƒ для ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Π΅Π½ΠΈΡ пряного ΠΎΡ€Π΅Ρ…Π° ΠΈΠ·Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»ΡΡŽΡ‚ ΠΈΠ· Π½Π΅Ρ€ΠΆΠ°Π²Π΅ΡŽΡ‰Π΅ΠΉ стали. Π•Π΅ края Π³ΠΎΡ€Π°Π·Π΄ΠΎ острСС, Ρ‡Π΅ΠΌ Ρƒ ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎΠΉ. ИмСнно поэтому ΠΎΠ½Π° ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅Ρ‚ΡΡ для ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Π΅Π½ΠΈΡ Ρ‚Π²Π΅Ρ€Π΄Ρ‹Ρ… спСций. ΠŸΡ€ΠΈ отсутствии ΡΠΏΠ΅Ρ†ΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ Ρ‚Π΅Ρ€ΠΊΠΈ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π²ΠΎΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ Π½ΠΎΠΆΠΎΠΌ для снятия Ρ†Π΅Π΄Ρ€Ρ‹ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎΠΉ Ρ‚Π΅Ρ€ΠΊΠΎΠΉ, ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡ ΠΏΡ€ΠΈ этом ΡΠ°ΠΌΡƒΡŽ ΠΌΠ΅Π»ΠΊΡƒΡŽ ΠΈΠ· всСх ΠΈΠΌΠ΅ΡŽΡ‰ΠΈΡ…ΡΡ.
  2. Π’ ΠΊΠΎΡ„Π΅ΠΌΠΎΠ»ΠΊΠ΅. Π’ Π΄Π°Π½Π½ΠΎΠΌ случаС Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΌΠΎΠ΄Π΅Π»ΠΈ с ΠΆΠ΅Ρ€Π½ΠΎΠ²Π°ΠΌΠΈ, ΠΏΠΎΡΠΊΠΎΠ»ΡŒΠΊΡƒ ΠΎΠ½ΠΈ Π½Π΅ просто Ρ€Π΅ΠΆΡƒΡ‚ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Π°Π΅ΠΌΡ‹ΠΉ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚, Π° ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ‚ΠΈΡ€Π°ΡŽΡ‚ Π΅Π³ΠΎ.
ΠœΡƒΡΠΊΠ°Ρ‚Π½Ρ‹ΠΉ ΠΎΡ€Π΅Ρ… ΠΈ спСции

ΠœΡƒΡΠΊΠ°Ρ‚Π½Ρ‹Π΅ ΠΎΡ€Π΅ΡˆΠΊΠΈ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ Π³Π°Ρ€ΠΌΠΎΠ½ΠΈΡ€ΡƒΡŽΡ‚ с Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠΌΠΈ восточными пряностями: ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ‡Π½ΠΈΠΊΠΎΠΌ, ΡˆΠ°Ρ„Ρ€Π°Π½ΠΎΠΌ, ΠΊΠ°Ρ€Π΄Π°ΠΌΠΎΠ½ΠΎΠΌ, ΠΈΠΌΠ±ΠΈΡ€Π½Ρ‹ΠΌ ΠΊΠΎΡ€Π½Π΅ΠΌ.

Π‘ ΠΊΠ°ΠΊΠΈΠΌΠΈ спСциями сочСтаСтся

ΠœΡƒΡΠΊΠ°Ρ‚ создаСт интСрСсныС вкусовыС ΠΊΠΎΠΌΠ±ΠΈΠ½Π°Ρ†ΠΈΠΈ с Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΌΠΈ спСциями. ΠŸΡ€ΠΈ этом ΠΎΠ½ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ всСго сочСтаСтся с ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Π΅ΠΉ, ΠΈΠΌΠ±ΠΈΡ€Π½Ρ‹ΠΌ ΠΊΠΎΡ€Π½Π΅ΠΌ, ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π΅ΠΌ ΠΈ Π³Π²ΠΎΠ·Π΄ΠΈΠΊΠΎΠΉ.

Π§Π΅ΠΌ Π·Π°ΠΌΠ΅Π½ΠΈΡ‚ΡŒ

НС стоит ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΆΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈ отсутствии муската ΠΈΠ»ΠΈ Π½Π°Π»ΠΈΡ‡ΠΈΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²ΠΎΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Π°Π½ΠΈΠΉ ΠΊ Π΅Π³ΠΎ ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΡŽ, блюдо Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ испорчСно. Π•Π³ΠΎ Π²ΠΏΠΎΠ»Π½Π΅ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π·Π°ΠΌΠ΅Π½ΠΈΡ‚ΡŒ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠΌΠΈ спСциями. ΠšΠΎΠ½Π΅Ρ‡Π½ΠΎ, Π² Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΌ случаС Π±ΡƒΠ΄ΡƒΡ‚ ΠΎΡ‚ΡΡƒΡ‚ΡΡ‚Π²ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ вкусовыС Π½ΠΎΡ‚ΠΊΠΈ муската, Π½ΠΎ Π² Ρ†Π΅Π»ΠΎΠΌ блюдо, ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½ΠΎΠ΅ с Π·Π°ΠΌΠ΅Π½ΠΎΠΉ ΠΎΡ€Π΅Ρ…Π° Π½Π° Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅ спСции, получится ΡΡ‚ΠΎΠ»ΡŒ ΠΆΠ΅ вкусным. ΠžΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½ΠΎ с этой Π·Π°Π΄Π°Ρ‡Π΅ΠΉ справятся:

  • Π±Π΅Π»Ρ‹ΠΉ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†;
  • ΠΈΠΌΠ±ΠΈΡ€ΡŒ;
  • Π³Π²ΠΎΠ·Π΄ΠΈΠΊΠ°;
  • ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Π° Π² сочСтании с ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΌ Π³Ρ€Π΅Ρ†ΠΊΠΈΠΌ ΠΎΡ€Π΅Ρ…ΠΎΠΌ.

Если Π½Π΅ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΠ»Π°ΡΡŒ Π½Π°ΠΉΡ‚ΠΈ Π² ΠΏΡ€ΠΎΠ΄Π°ΠΆΠ΅ мускатный ΠΎΡ€Π΅Ρ…, ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΈΠ·ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ состав ΠΏΡ€Π΅Π΄Π»ΠΎΠΆΠ΅Π½Π½Ρ‹Ρ… Π½Π° Ρ€Ρ‹Π½ΠΊΠ΅ смСсСй. ΠœΡƒΡΠΊΠ°Ρ‚ являСтся ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠΌ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΡ… ΠΈΠ· Π½ΠΈΡ….

Как Π²Ρ‹Π±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ‡Π΅ΡΡ‚Π²Π΅Π½Π½ΡƒΡŽ ΠΏΡ€ΡΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΈ ΠΊΠ°ΠΊ Ρ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ

ΠŸΡ€ΠΈ Π²Ρ‹Π±ΠΎΡ€Π΅ мускатного ΠΎΡ€Π΅Ρ…Π° стоит Π²Π½ΠΈΠΌΠ°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π΅Π³ΠΎ ΠΎΡΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ. ΠšΠ°Ρ‡Π΅ΡΡ‚Π²Π΅Π½Π½Π°Ρ ΠΏΡ€ΡΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΈΠΌΠ΅Ρ‚ΡŒ Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€ ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 1,5-2,5 сантимСтров ΠΈ вСс ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 7-8 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ. Π¦Π²Π΅Ρ‚ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ΅Π½ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ свСтло-ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ‡Π½Π΅Π²Ρ‹ΠΌ, Π° Π½Π° повСрхности Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Ρ‹ ΠΎΡ‚ΡΡƒΡ‚ΡΡ‚Π²ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Ρ‚Ρ€Π΅Ρ‰ΠΈΠ½Ρ‹, пятна ΠΈ сколы.

ΠœΡƒΡΠΊΠ°Ρ‚ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ΅Π½ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ Ρ‚Π²Π΅Ρ€Π΄Ρ‹ΠΌ ΠΈ ΠΎΠ±Π»Π°Π΄Π°Ρ‚ΡŒ ΡΠΈΠ»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚ΠΎΠΌ. ΠŸΡ€ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠΊΠ°Π»Ρ‹Π²Π°Π½ΠΈΠΈ мускатного ΠΎΡ€Π΅Ρ…Π° ΠΈΠ³Π»ΠΎΠΉ Π½Π° повСрхности Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Π° ΠΏΠΎΡΠ²Π»ΡΡ‚ΡŒΡΡ капля масла. Π­Ρ‚ΠΎ ΡΠ²ΠΈΠ΄Π΅Ρ‚Π΅Π»ΡŒΡΡ‚Π²ΡƒΠ΅Ρ‚ ΠΎ Π΅Π³ΠΎ пригодности ΠΊ ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΡŽ.

Если принято Ρ€Π΅ΡˆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ приобрСсти мускатный ΠΎΡ€Π΅Ρ… Π² ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‚ΠΎΠΌ Π²ΠΈΠ΄Π΅, Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠ²Π΅Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π³Π΅Ρ€ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‡Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΡƒΠΏΠ°ΠΊΠΎΠ²ΠΊΠΈ.

Π˜Π·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ мускатный ΠΎΡ€Π΅Ρ… ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ быстро тСряСт свои вкусовыС характСристики, Π° приятный Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚ смСняСтся ΠΏΡ€ΠΎΠ³ΠΎΡ€ΠΊΠ»Ρ‹ΠΌ. Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ это ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΎΡ‚Π²Ρ€Π°Ρ‚ΠΈΡ‚ΡŒ, слСдуСт Ρ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΡ€Π΅Ρ… Π² ΠΏΡ€ΠΎΡ…Π»Π°Π΄Π½ΠΎΠΌ Ρ‚Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠΌ мСстС Π² ΠΏΠ»ΠΎΡ‚Π½ΠΎ Π·Π°ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΠΎΠΉ Смкости.

НСобходимоС количСство муската слСдуСт ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Π°Ρ‚ΡŒ нСпосрСдствСнно ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ. ΠžΡ‡ΠΈΡ‰Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΎΡ‚ скорлупы ΠΎΡ€Π΅Ρ…ΠΈ ΠΈΠΌΠ΅ΡŽΡ‚ срок годности Ρ‚Ρ€ΠΈ Π³ΠΎΠ΄Π°.

ΠΊΠ°ΠΊ ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»ΡΡ‚ΡŒ Π² ΠΊΡƒΠ»ΠΈΠ½Π°Ρ€ΠΈΠΈ, Ρ‡Π΅ΠΌ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π·Π°ΠΌΠ΅Π½ΠΈΡ‚ΡŒ, Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹, Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ

Найти Π½Π° ΠΏΡ€ΠΈΠ»Π°Π²ΠΊΠ°Ρ… ΠΌΠ°Π³Π°Π·ΠΈΠ½ΠΎΠ² Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½ΡƒΡŽ Π°Ρ„Ρ€ΠΈΠΊΠ°Π½ΡΠΊΡƒΡŽ ΡΠΏΠ΅Ρ†ΠΈΡŽ сСгодня Π½Π΅ составляСт Ρ‚Ρ€ΡƒΠ΄Π°. Она Π΄Π°Π²Π½ΠΎ полюбилась Ρ‚Π²ΠΎΡ€Ρ†Π°ΠΌ высокой ΠΊΡƒΡ…Π½ΠΈ ΠΈ Π»ΡŽΠ±ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡΠΌ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π΄ΠΈΠΊΠΎΠ²ΠΈΠ½Π½Ρ‹ΠΉ ΡƒΠΆΠΈΠ½ для сСмьи. Но стоит ΠΏΠΎΠ΄Ρ€ΠΎΠ±Π½Π΅Π΅ ΠΈΠ·ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ, ΠΊΠ°ΠΊ ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»ΡΡ‚ΡŒ мускатный ΠΎΡ€Π΅Ρ…, ΠΈ Π² ΠΊΠ°ΠΊΠΈΠ΅ блюда Π΅Π³ΠΎ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡ‚ΡŒ.

Польза мускатного ΠΎΡ€Π΅Ρ…Π°ΠŸΠΎΠ»ΡŒΠ·Π° мускатного ΠΎΡ€Π΅Ρ…Π°

ΠšΡ€Π°Ρ‚ΠΊΠ°Ρ характСристика

БпСция мускатный ΠΎΡ€Π΅Ρ… β€” Π²Ρ‹ΡΡƒΡˆΠ΅Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΈ/ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ‚Π΅Ρ€Ρ‚Ρ‹Π΅ ΠΏΠ»ΠΎΠ΄Ρ‹ мускатного Π΄Π΅Ρ€Π΅Π²Π°. ΠŸΡ€ΠΎΠΈΠ·Ρ€Π°ΡΡ‚Π°Π΅Ρ‚ ΠΎΠ½ΠΎ Π² субтропичСском ΠΈ тропичСском ΠΊΠ»ΠΈΠΌΠ°Ρ‚Π΅ β€” Π½Π° ΠœΠΎΠ»ΡƒΠΊΠΊΡΠΊΠΈΡ… островах.

ПослС цвСтСния ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½Ρ‹Π΅ ΠΏΠ»ΠΎΠ΄Ρ‹ ΡΠΎΠ±ΠΈΡ€Π°ΡŽΡ‚, ΠΈΠ·Π±Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ ΠΎΡ‚ мясистой ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΎΠΉ ΠΎΠ±ΠΎΠ»ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ ΠΈ присСмСнников, Π²Ρ‹ΡΡƒΡˆΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ Π½Π°Π΄ ΠΎΡ‚ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚Ρ‹ΠΌ ΠΎΠ³Π½Π΅ΠΌ Π½Π° ΡΠΏΠ΅Ρ†ΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… Π±Π°ΠΌΠ±ΡƒΠΊΠΎΠ²Ρ‹Ρ… Ρ€Π΅ΡˆΠ΅Ρ‚ΠΊΠ°Ρ…, ΡΠ½ΠΈΠΌΠ°ΡŽΡ‚ ΠΊΡ€Π΅ΠΏΠΊΡƒΡŽ ΠΎΠ±ΠΎΠ»ΠΎΡ‡ΠΊΡƒ ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ‚ΠΈΡ€Π°ΡŽΡ‚.

Π£Π·Π½Π°Ρ‚ΡŒ, ΠΊΠ°ΠΊ выглядит описанная ΠΏΡ€ΠΈΠΏΡ€Π°Π²Π° Π² Ρ†Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΌ Π²ΠΈΠ΄Π΅ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΈΠ· Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ Π½ΠΈΠΆΠ΅.

Как выглядит мускатный ΠΎΡ€Π΅Ρ… Как выглядит мускатный ΠΎΡ€Π΅Ρ…

Π’ ΠΌΠ°Π³Π°Π·ΠΈΠ½Π°Ρ… ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΎΠ±Π½Π°Ρ€ΡƒΠΆΠΈΡ‚ΡŒ мускатный ΠΎΡ€Π΅Ρ… Π² Π²ΠΈΠ΄Π΅ Π½Π΅Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠΈΡ… ΠΊΡ€Π΅ΠΏΠΊΠΈΡ… ΠΎΡ€Π΅ΡˆΠΊΠΎΠ² с ΡΠΈΠ»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ Π·Π°ΠΏΠ°Ρ…ΠΎΠΌ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΊΠ° Π² ΠΏΠ»ΠΎΡ‚Π½Ρ‹Ρ… ΠΏΠ°ΠΊΠ΅Ρ‚ΠΈΠΊΠ°Ρ…. ΠœΡƒΡΠΊΠ°Ρ‚Π½Ρ‹ΠΉ ΠΎΡ€Π΅Ρ… ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π°Π΅Ρ‚ Π³ΠΎΡ€ΡŒΠΊΠΎΠ²Π°Ρ‚ΠΎ-пряный вкус ΠΈ приятный дрСвСсный Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚ со сладковатыми Π½ΠΎΡ‚Π°ΠΌΠΈ.

ΠŸΡ€ΠΈΠΌΠ΅Π½Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π² ΠΊΡƒΠ»ΠΈΠ½Π°Ρ€ΠΈΠΈ

ΠœΡƒΡΠΊΠ°Ρ‚Π½Ρ‹ΠΉ ΠΎΡ€Π΅Ρ… Π² ΠΊΡƒΠ»ΠΈΠ½Π°Ρ€ΠΈΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΠ» Π·Π½Π°Ρ‡ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΡƒΡŽ ΠΏΠΎΠΏΡƒΠ»ΡΡ€Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ. ΠŸΡ€ΠΈΠΏΡ€Π°Π²Π° ΡƒΠ½ΠΈΠ²Π΅Ρ€ΡΠ°Π»ΡŒΠ½Π° β€” Π΅Π΅ Π²ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°ΡŽΡ‚ практичСски Π²ΠΎ всС Ρ‚ΠΈΠΏΡ‹ блюд ΠΈ Π½Π΅ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Π²ΠΈΠ΄Ρ‹ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠΎΠ².

ΠœΡƒΡΠΊΠ°Ρ‚Π½Ρ‹ΠΉ ΠΎΡ€Π΅Ρ… Π² Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠ°Ρ…ΠœΡƒΡΠΊΠ°Ρ‚Π½Ρ‹ΠΉ ΠΎΡ€Π΅Ρ… Π² Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠ°Ρ…

Π“Π»Π°Π²Π½ΠΎΠ΅, Ρ‡Π΅Π³ΠΎ стоит ΠΏΡ€ΠΈΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ, β€” ΡƒΠΌΠ΅Ρ€Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ. Π‘Ρ‚Π°Π½Π΄Π°Ρ€Ρ‚Π½ΠΎ Π² блюдо Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ 2-4 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠ° ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‚ΠΎΠ³ΠΎ растСния. Π‘ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠ°Ρ порция ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π·Π½Π°Ρ‡ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΎΡ‚Ρ€Π°Π·ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ Π½Π° вкусС ΠΏΠΈΡ‰ΠΈ β€” сдСлаСт Π΅Π΅ Π³ΠΎΡ€ΡŒΠΊΠΎΠΉ, нСприятно-острой, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ Π½Π΅Π³Π°Ρ‚ΠΈΠ²Π½ΠΎ ΠΏΠΎΠ²Π»ΠΈΡΡ‚ΡŒ Π½Π° Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡŒΠ΅. ΠŸΠΎΡ‚ΠΎΠΌΡƒ Π²Π°ΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ½ΡΡ‚ΡŒ, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ мускатный ΠΎΡ€Π΅Ρ… ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎ.

Π’ ΠΊΠ°ΠΊΠΈΠ΅ блюда Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡ‚ΡŒ

Π§Π΅Ρ‚ΠΊΠΎΠΉ Π³Ρ€Π°Π½ΠΈΡ†Ρ‹ ΠΌΠ΅ΠΆΠ΄Ρƒ Ρ‚Π΅ΠΌ, ΠΊΡƒΠ΄Π° стоит ΠΈ Π½Π΅ стоит Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΈΠΏΡ€Π°Π²Ρƒ, Π½Π΅Ρ‚. ΠšΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΉ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΠΏΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΎΠ±ΠΎΠ³Π°Ρ‚ΠΈΡ‚ΡŒ любимоС блюдо мускатным ΠΎΡ€Π΅Ρ…ΠΎΠΌ. Но Π² классичСской ΠΊΡƒΠ»ΠΈΠ½Π°Ρ€ΠΈΠΈ слоТился ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ‡Π΅Π½ΡŒ блюд, Π² ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ… спСция раскрываСтся Π½Π°ΠΈΠ±ΠΎΠ»Π΅Π΅ ярко:

  • Мясо. БчитаСтся ΠΈΠ΄Π΅Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ сочСтаниСм. Π‘ΠΎΠ³Π°Ρ‚Ρ‹ΠΉ вкус ΠΈ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ Π²ΠΎ врСмя приготовлСния ΠΆΠ°Ρ€ΠΊΠΎΠ³ΠΎ ΠΈΠ· домашнСй ΠΈ Π΄ΠΈΠΊΠΎΠΉ ΠΏΡ‚ΠΈΡ†Ρ‹, Π½Π΅ΠΆΠ½Ρ‹Ρ… ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠ΄Ρ‹Ρ… сортов тСлятины ΠΈ свинины. НасыщаСт Ρ„Π°Ρ€Ρˆ, ΠΏΠ°ΡˆΡ‚Π΅Ρ‚Ρ‹, колбасы, Π±Π°Π»Ρ‹ΠΊΠΈ.
  • ΠžΠ²ΠΎΡ‰Π½Ρ‹Π΅ блюда. ΠŸΡ€Π΅Π΄ΠΏΠΎΡ‡Ρ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ Ρ‚Π΅, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ проходят Ρ‚Π΅Ρ€ΠΌΠΈΡ‡Π΅ΡΠΊΡƒΡŽ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚ΠΊΡƒ, β€” Ρ€Π°Π³Ρƒ, Ρ€Π°Ρ‚Π°Ρ‚ΡƒΠΉ, Π·Π°ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ. ΠΠ°ΠΈΠ»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅Π΅ сочСтаниС Π·Π°ΠΌΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΠΎ с ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»Π΅ΠΌ, ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Π°ΠΌΠΈ, капустой, ΠΊΠΎΠ»ΡŒΡ€Π°Π±ΠΈ. ДополняСт Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠΈ с ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠ°ΠΌΠΈ β€” ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΎΠ²ΡƒΡŽ ΠΈΠΊΡ€Ρƒ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΈ ΠΊΠ°ΠΊ Π³Ρ€ΡƒΠ·Π΄ΠΈ (способ консСрвирования ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π°). Π’Π°ΠΊΠΆΠ΅ сочСтаСтся с Ρ‚Ρ‹ΠΊΠ²ΠΎΠΉ, ΡˆΠΏΠΈΠ½Π°Ρ‚ΠΎΠΌ, ΡΠ΅Π»ΡŒΠ΄Π΅Ρ€Π΅Π΅ΠΌ, Π³Ρ€ΠΈΠ±Π°ΠΌΠΈ, Π»ΡƒΠΊΠΎΠΌ, ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ, Ρ€Π΅ΠΏΠΎΠΉ, Π±Ρ€ΡŽΠΊΠ²ΠΎΠΉ.
  • Боусы. Π‘Π΅Π· мускатного ΠΎΡ€Π΅Ρ…Π° Π½Π΅ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΡΡƒΡ‰Π΅ΡΡ‚Π²ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π·Π½Π°ΠΌΠ΅Π½ΠΈΡ‚Ρ‹ΠΉ соус Β«Π‘Π΅ΡˆΠ°ΠΌΠ΅Π»ΡŒΒ» ΠΈΠ»ΠΈ Тгучая Π°Π΄ΠΆΠΈΠΊΠ°. На основС ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‚Ρ‹Ρ… сСмян мускатного ΠΎΡ€Π΅Ρ…Π° получаСтся изысканный ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Π΄ для мяса.
  • Π’Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠ°. ΠœΡƒΡΠΊΠ°Ρ‚Π½Ρ‹ΠΉ ΠΎΡ€Π΅Ρ… Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ Π² ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ΠΈ, ΡˆΠΎΠΊΠΎΠ»Π°Π΄Π½Ρ‹Π΅ кСксы, Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ½Ρ‹Π΅ издСлия, Π²Π°Ρ„Π»ΠΈ, ΠΈΠΌΠ±ΠΈΡ€Π½Ρ‹Π΅ пряники ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΡŒΠ΅. БпСция Π΄Π°Π΅Ρ‚ особый пряный Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚, Π»Π΅Π³ΠΊΡƒΡŽ остроту, которая Π΄ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄Ρ‡Π΅Ρ€ΠΊΠΈΠ²Π°Π΅Ρ‚ ΡΠ»Π°Π΄ΠΎΡΡ‚ΡŒ.
  • Π”ΠΆΠ΅ΠΌΡ‹, ΠΆΠ΅Π»Π΅, Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅. Β«Π‘Π΅ΠΊΡ€Π΅Ρ‚Π½Ρ‹ΠΉ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Β» пряных Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹Ρ… Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎΠΊ.
  • ГорячиС ΠΈ Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½Ρ‹Π΅ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠΈ. БпСция прСкрасно дополняСт ΠΊΠΎΡ„Π΅, горячСС ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ, ΠΊΠ°ΠΊΠ°ΠΎ. РаскрываСтся Π² Π°Π»ΠΊΠΎΠ³ΠΎΠ»Π΅ β€” Π² Π³Π»ΠΈΠ½Ρ‚Π²Π΅ΠΉΠ½Π΅, виски, коньякС.

Какао с мускатным ΠΎΡ€Π΅Ρ…ΠΎΠΌΠšΠ°ΠΊΠ°ΠΎ с мускатным ΠΎΡ€Π΅Ρ…ΠΎΠΌ

РусскиС ΡƒΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ†Ρ‹ Π΄ΠΎΠΊΠ°Π·Π°Π»ΠΈ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π½Π΅ лишним являСтся мускатный ΠΎΡ€Π΅Ρ… Π² самогонС β€” Π²Ρ‹ΠΏΠΈΠ²ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΈΠΎΠ±Ρ€Π΅Ρ‚Π°Π΅Ρ‚ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ мягкий вкус ΠΈ Π»ΠΈΡˆΠ°Π΅Ρ‚ΡΡ нСприятного Π·Π°ΠΏΠ°Ρ…Π°.

Как ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ мускатный ΠΎΡ€Π΅Ρ…

Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎ-настоящСму вкусноС блюдо, ΡΡ‚ΠΎΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠΌΠ½ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎ Π½Π΅ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ… рСкомСндациях ΠΏΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Π½Π΅Π½ΠΈΡŽ заморской ΠΏΡ€ΠΈΠΏΡ€Π°Π²Ρ‹:

  • Π²ΠΎ врСмя приготовлСния Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠΈ рСкомСндуСтся Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΡΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ Π² Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΡƒ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄ ΠΎΡ‚ΠΏΡ€Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ;
  • ΠΏΡ€ΠΈ замСшивании соусов ΠΈ ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Π΄ΠΎΠ² β€” Π΄ΠΎ тСрмичСской ΠΎΠ±Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚ΠΊΠΈ;
  • ΠΏΡ€ΠΈ Π²Π°Ρ€ΠΊΠ΅ супов ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΡ… горячих блюд β€” послС приготовлСния, для «закрСплСния» Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π°;
  • Π½Π΅ стоит ΡΠΎΡ‡Π΅Ρ‚Π°Ρ‚ΡŒ с кислыми ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π°ΠΌΠΈ β€” Π²ΠΈΠ½ΠΎΠΌ (Π·Π° ΠΈΡΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ Π³Π»ΠΈΠ½Ρ‚Π²Π΅ΠΉΠ½Π°), цитрусовым соком, уксусом.

Как ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ мускатный ΠΎΡ€Π΅Ρ…ΠšΠ°ΠΊ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ мускатный ΠΎΡ€Π΅Ρ…

Π›ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ ΠΏΠΎΠΊΡƒΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΈΠΏΡ€Π°Π²Ρƒ Π² Β«ΠΎΡ€Π΅ΡˆΠΊΠ°Ρ…Β» β€” ΠΎΠ½ΠΈ дольшС хранятся (Π΄ΠΎ 9 Π»Π΅Ρ‚) Π² скорлупС, Π° ΠΏΡ€ΠΈ очисткС Π΄Π°ΡŽΡ‚ яркий, интСнсивный Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚. Для ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Π΅Π½ΠΈΡ ΠΎΡ€Π΅Ρ…ΠΎΠ² ΠΏΠΎΠ΄ Ρ€ΡƒΠΊΠΎΠΉ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ ΠΈΠΌΠ΅Ρ‚ΡŒ ΡΠΏΠ΅Ρ†ΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½ΡƒΡŽ Ρ‚Π΅Ρ€ΠΊΡƒ для муската ΠΈΠ»ΠΈ Π²ΠΎΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ Π½ΠΎΠΆΠΎΠΌ для снятия Ρ†Π΅Π΄Ρ€Ρ‹.

Π§Π΅ΠΌ Π·Π°ΠΌΠ΅Π½ΠΈΡ‚ΡŒ

БпСция ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ‚ ряд ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²ΠΎΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Π°Π½ΠΈΠΉ ΠΈΠ»ΠΈ качСство ΠΊΡƒΠΏΠ»Π΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΊΠ° ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ нСдостаточно Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΈΠΌ для получСния ΠΆΠ΅Π»Π°Π΅ΠΌΠΎΠ³ΠΎ блюда, ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌΡƒ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π·Π½Π°Ρ‚ΡŒ, Ρ‡Π΅ΠΌ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π·Π°ΠΌΠ΅Π½ΠΈΡ‚ΡŒ мускатный ΠΎΡ€Π΅Ρ….

Ряд классичСских Β«Π·Π°ΠΌΠ΅Π½ΠΈΡ‚Π΅Π»Π΅ΠΉΒ» Π²ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°Π΅Ρ‚ ΡΠ»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΠ΅ спСции:

  • ΠΈΠΌΠ±ΠΈΡ€ΡŒ;
  • Π±Π΅Π»Ρ‹ΠΉ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†;
  • ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Π°;
  • Π³Π²ΠΎΠ·Π΄ΠΈΠΊΠ°;
  • Ρ‚Π΅Ρ€Ρ‚Ρ‹Π΅ Π³Ρ€Π΅Ρ†ΠΊΠΈΠ΅ ΠΎΡ€Π΅Ρ…ΠΈ + ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Π°.

Π—Π°ΠΌΠ΅Π½Π° мускатного ΠΎΡ€Π΅Ρ…Π°Π—Π°ΠΌΠ΅Π½Π° мускатного ΠΎΡ€Π΅Ρ…Π°

Π›Π΅Π³ΠΊΠΎ ΠΏΠΎΠ½ΡΡ‚ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π²Ρ‹Π΅ Π΄Π²Π° ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Π° Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Π½ΠΈΠΌΡ‹ ΠΊ солСной ΠΏΠΈΡ‰Π΅, ΠΎΡΡ‚Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ΄Π°Π΄ΡƒΡ‚ Ρ…Π°Ρ€Π°ΠΊΡ‚Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΉ пряности дСсСртам. Но Π΅ΡΡ‚ΡŒ ΠΈ блюда, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ нСмыслимы Π±Π΅Π· мускатного ΠΎΡ€Π΅Ρ…Π°.

НапримСр, ΠΏΡ€ΠΈΠΏΡ€Π°Π²Π° ΠΏΡ€ΠΈΠ΄Π°Π΅Ρ‚ особый Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚ Π·Π½Π°ΠΌΠ΅Π½ΠΈΡ‚ΠΎΠΌΡƒ соусС Π² лазаньС. Но, ΠΊ соТалСнию, Π½Π΅Ρ‚ достойных Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚ΠΎΠ², Ρ‡Π΅ΠΌ Π·Π°ΠΌΠ΅Π½ΠΈΡ‚ΡŒ мускатный ΠΎΡ€Π΅Ρ… Π² соусС Β«Π‘Π΅ΡˆΠ°ΠΌΠ΅Π»ΡŒΒ». Для придания Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΎΠΉ «остринки» ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡŽΡ‚ Π΄ΡƒΡˆΠΈΡΡ‚Ρ‹ΠΉ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†, ΠΌΠ°ΠΉΠΎΡ€Π°Π½, чСснок, ΠΏΠΎΠ²Ρ‚ΠΎΡ€ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΆΠ΅ Π½Π΅ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄Π°Π²Π°Π΅ΠΌΡ‹ΠΉ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚ Π½Π΅ удастся.

Π›Π°Π·Π°Π½ΡŒΡ с мускатным ΠΎΡ€Π΅Ρ…ΠΎΠΌΠ›Π°Π·Π°Π½ΡŒΡ с мускатным ΠΎΡ€Π΅Ρ…ΠΎΠΌ

Π’ Π³Π»ΠΈΠ½Ρ‚Π²Π΅ΠΉΠ½ ΠΏΠΎ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρƒ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π½Π΅ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡ‚ΡŒ Π°Ρ„Ρ€ΠΈΠΊΠ°Π½ΡΠΊΡƒΡŽ ΠΏΡ€ΡΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ β€” насыщСнный вкус ΠΈ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚ ΠΏΡ€ΠΈΠ΄Π°Π΄ΡƒΡ‚ ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Π°, Π³Π²ΠΎΠ·Π΄ΠΈΠΊΠ°, ΠΊΠΎΡ€ΠΈΠ°Π½Π΄Ρ€. Для остроты ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π²ΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΊΡ€ΠΎΡˆΠ΅Ρ‡Π½ΡƒΡŽ Ρ‰Π΅ΠΏΠΎΡ‚ΠΊΡƒ Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π°.

Π“Π»ΠΈΠ½Ρ‚Π²Π΅ΠΉΠ½ с мускатным ΠΎΡ€Π΅Ρ…ΠΎΠΌΠ“Π»ΠΈΠ½Ρ‚Π²Π΅ΠΉΠ½ с мускатным ΠΎΡ€Π΅Ρ…ΠΎΠΌ

ΠœΡƒΡΠΊΠ°Ρ‚Π½Ρ‹ΠΉ ΠΎΡ€Π΅Ρ… β€” ΡƒΠ½ΠΈΠΊΠ°Π»ΡŒΠ½Π°Ρ ΠΏΡ€ΡΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ, которая ΠΎΠ±ΠΎΠ³Π°Ρ‚ΠΈΡ‚ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠ΅ блюдо. Π’Π°ΠΆΠ½ΠΎ лишь ΠΏΡ€ΠΈΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ Π½ΠΎΡ€ΠΌΡ‹ ΠΈ ΠΏΠΎΠ½ΠΈΠΌΠ°Ρ‚ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ спСция содСрТит ΠΎΠ±ΠΈΠ»ΠΈΠ΅ Π°ΠΊΡ‚ΠΈΠ²Π½Ρ‹Ρ… ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΠ½Π΅Π½Ρ‚ΠΎΠ², ΠΈ Π΄Π°ΠΆΠ΅ ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π² ΠΏΠΈΡ‰Ρƒ Ρ‚Ρ€Π΅Π±ΡƒΠ΅Ρ‚ остороТности.

ΠŸΠΎΠ½Ρ€Π°Π²ΠΈΠ»Π°ΡΡŒ ΡΡ‚Π°Ρ‚ΡŒΡ? Π‘Ρ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π»Π°ΠΉΠΊ β™₯, ΠΏΠΎΠ΄ΠΏΠΈΡΡ‹Π²Π°ΠΉΡ‚Π΅ΡΡŒ Π½Π° наш ΠΊΠ°Π½Π°Π» ΠΈ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚Π΅ ΠΎΠ΄Π½ΠΈΠΌ ΠΈΠ· ΠΏΠ΅Ρ€Π²Ρ‹Ρ… ΡƒΠ·Π½Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΎ Π½ΠΎΠ²Ρ‹Ρ… публикациях!

А Ссли Π΅ΡΡ‚ΡŒ Ρ‡Π΅ΠΌ ΠΏΠΎΠ΄Π΅Π»ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ – оставляйтС свои ΠΊΠΎΠΌΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π°Ρ€ΠΈΠΈ! Π’Π°ΡˆΠ΅ ΠΌΠ½Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Π²Π°ΠΆΠ½ΠΎ для нас!

ΠžΡΠ½ΠΎΠ²Π½Ρ‹Π΅ блюда с мускатным ΠΎΡ€Π΅Ρ…ΠΎΠΌ, 346 ΠΏΠΎΡˆΠ°Π³ΠΎΠ²Ρ‹Ρ… Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠ² с Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ Π½Π° сайтС Β«Π•Π΄Π°Β»

ΠŸΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ Π² собствСнном соку 800 Π³

Π‘ΡƒΡˆΠ΅Π½Π°Ρ смородина 30 Π³

ОливковоС масло extra virgin 4 столовыС Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ

КайСнский ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† 1 чайная Π»ΠΎΠΆΠΊΠ°

Π‘Π°Ρ€Π°Π½ΠΈΠΉ Ρ„Π°Ρ€Ρˆ 450 Π³

ΠœΠΎΠ»ΠΎΡ‚Π°Ρ ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Π° Β½ Ρ‡Π°ΠΉΠ½ΠΎΠΉ Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ

ΠœΠΎΠ»ΠΎΡ‚Ρ‹ΠΉ ΠΈΠΌΠ±ΠΈΡ€ΡŒ ΒΌ Ρ‡Π°ΠΉΠ½ΠΎΠΉ Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ

ΠœΠΎΠ»ΠΎΡ‚Π°Ρ Π³Π²ΠΎΠ·Π΄ΠΈΠΊΠ° ΒΌ Ρ‡Π°ΠΉΠ½ΠΎΠΉ Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ

ЧСснок 6 Π·ΡƒΠ±Ρ‡ΠΈΠΊΠΎΠ²

Π›ΡƒΠΊ Ρ€Π΅ΠΏΡ‡Π°Ρ‚Ρ‹ΠΉ 2 Π³ΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΊΠΈ

ΠšΡ€Π°ΡΠ½Ρ‹ΠΉ сладкий ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† 1 ΡˆΡ‚ΡƒΠΊΠ°

ΠšΡ€Π°ΡΠ½ΠΎΠ΅ Π²ΠΈΠ½ΠΎ 220 ΠΌΠ»

Π Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ масло 330 ΠΌΠ»

Π‘Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½Ρ‹ 650 Π³

ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒ 400 Π³

Π‘Π»ΠΈΠ²ΠΎΡ‡Π½ΠΎΠ΅ масло 150 Π³

ΠŸΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ‡Π½Π°Ρ ΠΌΡƒΠΊΠ° 80 Π³

Молоко 250 мл

Π›Π°Π²Ρ€ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ лист 1 ΡˆΡ‚ΡƒΠΊΠ°

ΠœΠΎΠ»ΠΎΡ‚Ρ‹ΠΉ мускатный ΠΎΡ€Π΅Ρ… ΠΏΠΎ вкусу

Π―ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΎΠΊ 3 ΡˆΡ‚ΡƒΠΊΠΈ

ГрСчСский ΠΉΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ‚ 100 ΠΌΠ»

Боль ΠΏΠΎ вкусу

Π’Π΅Ρ€Ρ‚Ρ‹ΠΉ сыр ΠΏΠ°Ρ€ΠΌΠ΅Π·Π°Π½ 200 Π³

ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Ρ† Ρ‡Π΅Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‚Ρ‹ΠΉ ΠΏΠΎ вкусу

ΠœΡƒΡΠΊΠ°Ρ‚Π½Ρ‹ΠΉ ΠΎΡ€Π΅Ρ…: ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Π½Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π² ΠΊΡƒΠ»ΠΈΠ½Π°Ρ€ΠΈΠΈ

ΠœΡƒΡΠΊΠ°Ρ‚Π½Ρ‹ΠΉ ΠΎΡ€Π΅Ρ…: ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Π½Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π² ΠΊΡƒΠ»ΠΈΠ½Π°Ρ€ΠΈΠΈ

ΠœΡƒΡΠΊΠ°Ρ‚Π½Ρ‹ΠΉ ΠΎΡ€Π΅Ρ… прСдставляСт собой сСрдцСвину косточки ΠΏΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠ² мускатного Π΄Π΅Ρ€Π΅Π²Π°, растущСго Π² тропичСских странах с Π²Π»Π°ΠΆΠ½Ρ‹ΠΌ ΠΊΠ»ΠΈΠΌΠ°Ρ‚ΠΎΠΌ. Π’ Π²Ρ‹ΡΡƒΡˆΠ΅Π½Π½ΠΎΠΌ Π²ΠΈΠ΄Π΅ ΠΎΠ½ выглядит ΠΊΠ°ΠΊ ΠΎΡ€Π΅ΡˆΠ΅ΠΊ овальной Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡ‹ ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ‡Π½Π΅Π²ΠΎΠ³ΠΎ Ρ†Π²Π΅Ρ‚Π°, Π² Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅Π·Π΅ ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ³ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡƒΠ²ΠΈΠ΄Π΅Ρ‚ΡŒ рисунок ΠΈΠ· Ρ…Π°ΠΎΡ‚ΠΈΡ‡Π½Ρ‹Ρ… полосок Ρ‚Π΅ΠΌΠ½Ρ‹Ρ… ΠΈ свСтлых ΠΎΡ‚Ρ‚Π΅Π½ΠΊΠΎΠ². ЭкзотичСский ΠΎΡ€Π΅Ρ…, использовавшийся с Π΄Ρ€Π΅Π²Π½Π΅ΠΉΡˆΠΈΡ… Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ ΠΊΠ°ΠΊ лСкарствСнноС срСдство для укрСплСния ΠΌΠΎΠ·Π³Π°, Π² VI Π²Π΅ΠΊΠ΅ приТился ΠΈ Π² СвропСйских странах, Π½ΠΎ ΡƒΠΆΠ΅ ΠΊΠ°ΠΊ Π΄ΡƒΡˆΠΈΡΡ‚Π°Ρ ΠΏΡ€ΡΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΡƒΡŽ использовали для Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚ΠΈΠ·Π°Ρ†ΠΈΠΈ блюд ΠΈ спиртных Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠΎΠ². ΠŸΡ€ΠΈ этом ΠΈΠ·Π΄Π°Π²Π½Π° Π±Ρ‹Π»ΠΎ извСстно, Ρ‡Ρ‚ΠΎ мускатный ΠΎΡ€Π΅Ρ… успокаиваСт Π½Π΅Ρ€Π²Π½ΡƒΡŽ систСму, ΠΏΠΎΠ²Ρ‹ΡˆΠ°Π΅Ρ‚ Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚, Π»Π΅Ρ‡ΠΈΡ‚ бСссонницу, ΠΆΠ΅Π»ΡƒΠ΄ΠΎΡ‡Π½ΠΎ-ΠΊΠΈΡˆΠ΅Ρ‡Π½Ρ‹Π΅ заболСвания ΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ расстройства.Β  Π’Π΅Π΄ΡŒ ΠΎΠ½ являСтся источником Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ΠΎΠ², ΠΌΠΈΠ½Π΅Ρ€Π°Π»ΠΎΠ², микроэлСмСнтов ΠΈ эфирных масСл, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π΄Π΅Π»Π°Π΅Ρ‚ блюдо Π½Π΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ вкусным, Π½ΠΎ ΠΈ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹ΠΌ.

Π‘ΠΎΡ€Ρ‚Π° мускатного ΠΎΡ€Π΅Ρ…Π°

ΠœΡƒΡΠΊΠ°Ρ‚Π½Ρ‹ΠΉ ΠΎΡ€Π΅Ρ… успокаиваСт Π½Π΅Ρ€Π²Π½ΡƒΡŽ систСму, ΠΏΠΎΠ²Ρ‹ΡˆΠ°Π΅Ρ‚ Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚, Π»Π΅Ρ‡ΠΈΡ‚ бСссонницу

Π˜Π·Π²Π΅ΡΡ‚Π½ΠΎ Π΄Π²Π° сорта мускатного ΠΎΡ€Π΅Ρ…Π° β€” индонСзийский ΠΈ грСнадский. ИндонСзийский ΠΎΡ€Π΅Ρ… ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ‚ ярко-ΠΎΡ€Π°Π½ΠΆΠ΅Π²ΡƒΡŽ окраску, Π²Ρ‹ΡΠΎΠΊΡƒΡŽ ΠΊΠΎΠ½Ρ†Π΅Π½Ρ‚Ρ€Π°Ρ†ΠΈΡŽ эфирных масСл, Π³Π»ΡƒΠ±ΠΎΠΊΠΈΠΉ насыщСнный сладко-пряный вкус ΠΈ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚ ΠΈ, соотвСтствСнно, Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ Π²Ρ‹ΡΠΎΠΊΡƒΡŽ Ρ†Π΅Π½Ρƒ. ИндонСзия Π»ΠΈΠ΄ΠΈΡ€ΡƒΠ΅Ρ‚ ΠΏΠΎ производству этой спСции Π² ΠΌΠΈΡ€Π΅, Π° индонСзийскиС ΠΊΡƒΠ»ΠΈΠ½Π°Ρ€Ρ‹ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡŽΡ‚ Π² ΠΏΠΈΡ‰Ρƒ Π΄Π°ΠΆΠ΅ ΠΌΡΠΊΠΎΡ‚ΡŒ ΠΏΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠ² мускатного Π΄Π΅Ρ€Π΅Π²Π°, ΠΈΠ· ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΉ получаСтся ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ вкусный Π΄ΠΆΠ΅ΠΌ.

ГрСнадский ΠΎΡ€Π΅Ρ… Π½Π°Ρ‡Π°Π»ΠΈ Π²Ρ‹Ρ€Π°Ρ‰ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ с XVIII Π²Π΅ΠΊΠ° Π½Π° островС Π“Ρ€Π΅Π½Π°Π΄Π° Π°Π½Π³Π»ΠΈΡ‡Π°Π½Π΅. ΠœΡƒΡΠΊΠ°Ρ‚Π½Ρ‹ΠΉ ΠΎΡ€Π΅Ρ… с Π“Ρ€Π΅Π½Π°Π΄Ρ‹ отличаСтся ΠΆΠ΅Π»Ρ‚Ρ‹ΠΌ Ρ†Π²Π΅Ρ‚ΠΎΠΌ ΠΊΠΎΠΆΡƒΡ€Ρ‹, мягким вкусом ΠΈ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ доступной Ρ†Π΅Π½ΠΎΠΉ.

ΠŸΡ€ΠΈΠΌΠ΅Π½Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π² ΠΊΡƒΠ»ΠΈΠ½Π°Ρ€ΠΈΠΈ мускатного ΠΎΡ€Π΅Ρ…Π°

Π”ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡ‚ΡŒ мускатный ΠΎΡ€Π΅Ρ… Π² блюдо слСдуСт Π² ΠΊΠΎΠ½Ρ†Π΅ Π²Π°Ρ€ΠΊΠΈ, ΠΈΠ½Π°Ρ‡Π΅ ΠΎΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠΎΠ±Ρ€Π΅Ρ‚Π°Π΅Ρ‚ Π³ΠΎΡ€ΡŒΠΊΠΎΠ²Π°Ρ‚Ρ‹ΠΉ ΠΎΡ‚Ρ‚Π΅Π½ΠΎΠΊ

Π§Π°Ρ‰Π΅ всСго мускатный ΠΎΡ€Π΅Ρ… примСняСтся Π² ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠΈ сладких блюд β€” дСсСртов, Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠΈ, ΠΊΠΎΠΊΡ‚Π΅ΠΉΠ»Π΅ΠΉ ΠΈ Π°Π»ΠΊΠΎΠ³ΠΎΠ»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠΎΠ². Π­Ρ‚Π° Π΄ΡƒΡˆΠΈΡΡ‚Π°Ρ ΠΏΡ€ΠΈΠΏΡ€Π°Π²Π° Π½Π΅Π·Π°ΠΌΠ΅Π½ΠΈΠΌΠ° для Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚ΠΈΠ·Π°Ρ†ΠΈΠΈ Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ½ΠΎΠΉ массы, ΠΏΡƒΠ΄ΠΈΠ½Π³ΠΎΠ², Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚ΠΎΠ², ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΡŒΡ, ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠΆΠ½Ρ‹Ρ…, кСксов, ΠΊΡ€Π΅Π½Π΄Π΅Π»Π΅ΠΉ, Π±ΡƒΠ»ΠΎΡ‡Π΅ΠΊ ΠΈ ΠΊΠΎΠ½Ρ„Π΅Ρ‚. ΠžΡ‡Π΅Π½ΡŒ вкусными ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π°ΡŽΡ‚ΡΡ домашниС Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΡ, Π΄ΠΆΠ΅ΠΌΡ‹, ΠΏΠΎΠ²ΠΈΠ΄Π»ΠΎ ΠΈ ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΡ‚Ρ‹ с Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ мускатного ΠΎΡ€Π΅Ρ…Π°, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ΄Π°Π΅Ρ‚ классичСским домашним сладостям ΠΎΡ€ΠΈΠ³ΠΈΠ½Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ вкус ΠΈ Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΈΠΉ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚. Π‘ΡƒΡ‰Π΅ΡΡ‚Π²ΡƒΡŽΡ‚ мясныС, Ρ€Ρ‹Π±Π½Ρ‹Π΅, Π³Ρ€ΠΈΠ±Π½Ρ‹Π΅ ΠΈ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π½Ρ‹Π΅ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ блюд с мускатным ΠΎΡ€Π΅Ρ…ΠΎΠΌ, Π° Π² восточной ΠΊΡƒΡ…Π½Π΅ эту ΡΠΏΠ΅Ρ†ΠΈΡŽ Π½Π΅Ρ€Π΅Π΄ΠΊΠΎ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ Π² супы, салаты, рис ΠΈ соусы. ΠœΡƒΡΠΊΠ°Ρ‚Π½Ρ‹ΠΉ ΠΎΡ€Π΅Ρ… ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅Ρ‚ΡΡ ΠΈ Π² ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²ΠΎΠΉ ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹ΡˆΠ»Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΠΈ для приготовлСния колбасных ΠΈΠ·Π΄Π΅Π»ΠΈΠΉ, ΠΊΠΎΠΏΡ‡Π΅Π½ΠΎΠΉ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Π½Π½ΠΎΠΉ Ρ€Ρ‹Π±Ρ‹, Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½ΠΎΠΉ пасты, ΠΊΠ΅Ρ‚Ρ‡ΡƒΠΏΠ°, сыра, Π³ΠΎΡ€Ρ‡ΠΈΡ†Ρ‹, для Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚ΠΈΠ·Π°Ρ†ΠΈΠΈ ΠΊΠ°ΠΊΠ°ΠΎ ΠΈ шоколада.

Π§Π°Ρ‰Π΅ всСго мускатный ΠΎΡ€Π΅Ρ… примСняСтся Π² ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠΈ сладких блюд β€” дСсСртов, Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠΈ

ΠœΡƒΡΠΊΠ°Ρ‚Π½Ρ‹ΠΉ ΠΎΡ€Π΅Ρ… ΠΈΠ·ΡƒΠΌΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ сочСтаСтся с Ρ‚Ρ‹ΠΊΠ²ΠΎΠΉ, капустой, ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒΡŽ, ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Π°ΠΌΠΈ, ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»Π΅ΠΌ, Π»ΡƒΠΊΠΎΠΌ-ΠΏΠΎΡ€Π΅Π΅ΠΌ ΠΈ ΡˆΠΏΠΈΠ½Π°Ρ‚ΠΎΠΌ, с ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½Ρ‹ΠΌΠΈ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Π°ΠΌΠΈ ΠΈ ягодным ΠΏΡŽΡ€Π΅, Π΅Π³ΠΎ часто ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡŽΡ‚ для консСрвирования Π³Ρ€ΠΈΠ±ΠΎΠ² ΠΈ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π΅ΠΉ. Π’ ΠΈΡ‚Π°Π»ΡŒΡΠ½ΡΠΊΠΎΠΉ ΠΊΡƒΡ…Π½Π΅ большой ΠΏΠΎΠΏΡƒΠ»ΡΡ€Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ ΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅Ρ‚ΡΡ паста с болонским соусом ΠΈΠ»ΠΈ соусом бСшамСль, Π² состав ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ… Π²Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ мускатный ΠΎΡ€Π΅Ρ…, Π° Π² Π‘Ρ€Π΅Π΄Π½Π΅ΠΉ Азии мускатным ΠΎΡ€Π΅Ρ…ΠΎΠΌ, ΡΠΌΠ΅ΡˆΠ°Π½Π½Ρ‹ΠΌ с сахаром, ΠΏΠΎΡΡ‹ΠΏΠ°ΡŽΡ‚ дольки Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹Ρ… Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ². Π­Ρ‚Ρƒ ΡΠΏΠ΅Ρ†ΠΈΡŽ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ Π² Π³Π»ΠΈΠ½Ρ‚Π²Π΅ΠΉΠ½, ΠΊΠΎΡ„Π΅, ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ, Π²Π·Π±ΠΈΡ‚Ρ‹Π΅ сливки, ΡˆΠΎΠΊΠΎΠ»Π°Π΄Π½Ρ‹Π΅ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠΈ ΠΈ ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ΅Π½ΠΎΠ΅. Π’ СвропСйской ΠΊΡƒΠ»ΠΈΠ½Π°Ρ€ΠΈΠΈ мускатный ΠΎΡ€Π΅Ρ… Ρ‡Π°Ρ‰Π΅ всСго ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅Ρ‚ΡΡ Π² Π½Π΅ΠΌΠ΅Ρ†ΠΊΠΎΠΉ, французской ΠΈ английской ΠΊΡƒΡ…Π½Π΅. Π˜Ρ‚Π°Π»ΡŒΡΠ½Ρ†Ρ‹ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ Π΅Π³ΠΎ Π² Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΈ для Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚Π΅Π»Π»ΠΈΠ½ΠΈ ΠΈ Ρ€Π°Π²ΠΈΠΎΠ»ΠΈ, Π° ΠΆΠΈΡ‚Π΅Π»ΠΈ Π¨Π²Π΅ΠΉΡ†Π°Ρ€ΠΈΠΈ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚ΠΈΠ·ΠΈΡ€ΡƒΡŽΡ‚ ΠΈΠΌ сырноС Ρ„ΠΎΠ½Π΄ΡŽ. БпСция ΠΏΠΎΠΌΠΎΠ³Π°Π΅Ρ‚ ΡƒΡΠ²Π°ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‡Π½Ρ‹ΠΌ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π°ΠΌ ΠΈ ΠΎΠ±Π»Π΅Π³Ρ‡Π°Π΅Ρ‚ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π²Π°Ρ€ΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ мяса.

Π­Ρ‚Π° ΠΏΡ€ΠΈΠΏΡ€Π°Π²Π° Π²Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ Π² состав ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΡ… пряных ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΠ·ΠΈΡ†ΠΈΠΉ, ΠΊ ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΌ относится индийская Π³Π°Ρ€Π°ΠΌ-масала ΠΈ ΠΊΠ°Ρ€Ρ€ΠΈ, французская смСсь quatre epices, марокканская композиция Ras el kanout ΠΈ тунисская qalat dagga. ΠœΡƒΡΠΊΠ°Ρ‚Π½Ρ‹ΠΉ ΠΎΡ€Π΅Ρ… Π³Π°Ρ€ΠΌΠΎΠ½ΠΈΡ‡Π½ΠΎ сочСтаСтся с Ρ„Π΅Π½Ρ…Π΅Π»Π΅ΠΌ, Π·Π΅Π»Π΅Π½Ρ‹ΠΌ ΠΊΠ°Ρ€Π΄Π°ΠΌΠΎΠ½ΠΎΠΌ, ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Π΅ΠΉ, ΠΈΠΌΠ±ΠΈΡ€Π΅ΠΌ, Π³Π²ΠΎΠ·Π΄ΠΈΠΊΠΎΠΉ, Π΄ΡƒΡˆΠΈΡΡ‚Ρ‹ΠΌ ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π΅ΠΌ ΠΈ ΠΊΡƒΡ€ΠΊΡƒΠΌΠΎΠΉ.

Π’ ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠΌ Π²ΠΈΠ΄Π΅ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ мускатный ΠΎΡ€Π΅Ρ…

Если Π²Ρ‹ ΠΏΡ€ΠΈΠΎΠ±Ρ€Π΅Π»ΠΈ мускатный ΠΎΡ€Π΅Ρ… Π² Ρ†Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΌ Π²ΠΈΠ΄Π΅, Ρ‚ΠΎ ΠΏΡ€Π΅Π²Ρ€Π°Ρ‚ΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ Π² ΠΏΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎΠΊ ΠΏΠΎΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Ρ‚Π΅Ρ€ΠΊΠ°

ΠœΡƒΡΠΊΠ°Ρ‚Π½Ρ‹ΠΉ ΠΎΡ€Π΅Ρ… ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΊΡƒΠΏΠΈΡ‚ΡŒ Π² Ρ†Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΌ Π²ΠΈΠ΄Π΅ ΠΈΠ»ΠΈ Π² ΠΏΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΊΠ΅, ΠΏΡ€ΠΈ этом Ρ†Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ ΠΎΡ€Π΅Ρ… ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄ ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ дробят ΠΈΠ»ΠΈ Π½Π°Ρ‚ΠΈΡ€Π°ΡŽΡ‚ Π½Π° ΡΠΏΠ΅Ρ†ΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ Ρ‚Π΅Ρ€ΠΊΠ΅, которая имССтся Π½Π° ΠΊΡƒΡ…Π½Π΅ Ρƒ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΡ… хозяСк. ΠœΡƒΡΠΊΠ°Ρ‚Π½Ρ‹ΠΉ ΠΎΡ€Π΅Ρ… ΠΎΠ±Π»Π°Π΄Π°Π΅Ρ‚ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ ярким ΠΈ ΡΠΈΠ»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚ΠΎΠΌ, пСрСбивая Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ слабыС Π·Π°ΠΏΠ°Ρ…ΠΈ, Π° Π² Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠΈΡ… количСствах Π²Ρ€Π΅Π΄ΠΈΡ‚ Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡŒΡŽ, поэтому рСкомСндуСмая Π΄ΠΎΠ·Π° использования спСции Π½Π° ΠΎΠ΄Π½Ρƒ ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΡŽ β€” Π½Π΅ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ 0,1 Π³.

Π”ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡ‚ΡŒ мускатный ΠΎΡ€Π΅Ρ… Π² блюдо слСдуСт Π² ΠΊΠΎΠ½Ρ†Π΅ Π²Π°Ρ€ΠΊΠΈ, ΠΈΠ½Π°Ρ‡Π΅ ΠΎΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠΎΠ±Ρ€Π΅Ρ‚Π°Π΅Ρ‚ Π³ΠΎΡ€ΡŒΠΊΠΎΠ²Π°Ρ‚Ρ‹ΠΉ ΠΎΡ‚Ρ‚Π΅Π½ΠΎΠΊ. Если ΠΎΠ½ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅Ρ‚ΡΡΒ  для Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠΈ, Ρ‚ΠΎ рСкомСндуСтся Π²Π²ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ Π² тСсто Π² процСссС замСса. НатСртый свСТий мускатный ΠΎΡ€Π΅Ρ… ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡŽΡ‚ сразу ΠΆΠ΅, ΠΏΠΎΡΠΊΠΎΠ»ΡŒΠΊΡƒ ΠΎΠ½ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ быстро тСряСт свой Π½Π΅ΠΏΠΎΠ²Ρ‚ΠΎΡ€ΠΈΠΌΡ‹ΠΉ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚.

РаньшС ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Π½Π΅Π½ΠΈΠ΅ мускатного ΠΎΡ€Π΅Ρ…Π° Π² качСствС ΠΏΡ€ΠΈΠΏΡ€Π°Π²Ρ‹ ΠΊ блюдам Π±Ρ‹Π»ΠΎ доступно ΠΈΡΠΊΠ»ΡŽΡ‡ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ высокопоставлСнным особам, поэтому мускатный ΠΎΡ€Π΅Ρ… Π½Π°Π·Ρ‹Π²Π°Π»ΠΈ царским Π±ΠΎΠ±ΠΎΠΌ. БСйчас Π½Π° ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠΉ ΠΊΡƒΡ…Π½Π΅ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡƒΠ²ΠΈΠ΄Π΅Ρ‚ΡŒ эту ΡΠΏΠ΅Ρ†ΠΈΡŽ, Π° домашниС яблочныС ΠΈ Π²ΠΈΡˆΠ½Π΅Π²Ρ‹Π΅ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ΠΈ Π±Π΅Π· Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π° мускатного ΠΎΡ€Π΅Ρ…Π° каТутся Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ прСсными. Если Ρ‡Π»Π΅Π½Ρ‹ вашСй сСмьи ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄ сном ΠΏΡ€ΠΈΠ²Ρ‹ΠΊΠ½ΡƒΡ‚ ΠΏΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‚Π΅ΠΏΠ»ΠΎΠ΅ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ с ΠΌΠ΅Π΄ΠΎΠΌ, мускатным ΠΎΡ€Π΅Ρ…ΠΎΠΌ, ΠΊΠ°Ρ€Π΄Π°ΠΌΠΎΠ½ΠΎΠΌ ΠΈ ΡˆΠ°Ρ„Ρ€Π°Π½ΠΎΠΌ, ΠΎΠ½ΠΈ Π·Π°Π±ΡƒΠ΄ΡƒΡ‚ ΠΎ бСссонницС ΠΈ Ρ…ΠΌΡƒΡ€ΠΎΠΌ настроСнии ΠΏΠΎ ΡƒΡ‚Ρ€Π°ΠΌ!Β 

Β 

Π’Ρ‹Π±ΠΎΡ€ Ρ€Π΅Π΄Π°ΠΊΡ†ΠΈΠΈ: блюда с мускатным ΠΎΡ€Π΅Ρ…ΠΎΠΌ

alexxlab

Related Posts

Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠΎΠΌΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π°Ρ€ΠΈΠΉ

Π’Π°Ρˆ адрСс email Π½Π΅ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΎΠΏΡƒΠ±Π»ΠΈΠΊΠΎΠ²Π°Π½. ΠžΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ поля ΠΏΠΎΠΌΠ΅Ρ‡Π΅Π½Ρ‹ *