Какие блюда можно готовить в мультиварке

Юлия Скопич

готовит в мультиварке

Профиль автора

Шесть лет назад нам с мужем подарили мультиварку, и теперь это мой главный кухонный гаджет.

Супы и каши на отложенном старте — классика рецептов для мультиварки, но мне нравится экспериментировать. Я проанализировала свой опыт и опыт других поклонников мультиварки и составила список нетипичных блюд.

У меня мультиварка марки «Редмонд». В разных моделях количество режимов отличается, а один и тот же может называться по-разному. Если на вашей мультиварке есть режим «Мультиповар», можно попробовать настроить время работы и температуру вручную.

Вы где такие цены видели?!

Такие цены в Липецке — автор этого материала живет там. Если в вашем городе цены на продукты другие, поделитесь, что сколько стоит, в комментариях.

Чему вы научитесь

• Варить яйца без трещин
• Делать яичницу
• Готовить по технологии су-вид
• Настаивать листовой чай
• Готовить йогурт
• Делать сыр
• Варить манты
• Варить пельмени
• Выпекать шарлотку
• Готовить холодец
• Готовить гречку и фрикадельки одновременно
• Делать горячие бутерброды

Варить яйца без трещин

Стоимость: 1 яйцо — 7 Р
Время приготовления: 5—20 минут

В мультиварке яйца удобно варить, потому что скорлупа не трескается. Есть как минимум три технологии приготовления яиц в этом устройстве.

Режим. «На пару».
Как готовить. Поместить в чашу нужное количество яиц, залить водой так, чтобы она покрывала яйца. Включить режим и запустить таймер: вкрутую варить яйца 10 минут, всмятку — 5 минут.

Режим. «На пару».
Как готовить. Яйца поместить в контейнер-пароварку, в чашу залить примерно три стакана воды. Включить режим и запустить таймер. Для варки яиц вкрутую потребуется 10 минут, всмятку — 5 минут.

/eat-well-3/

Пальмовое масло и яйца каждый день: еще 10 советов тем, кто хочет питаться правильно

Режим. «Мультиповар».
Как готовить. Яйца поместить в чашу и набрать столько воды, чтобы она их покрывала. Выбрать режим. При температуре +100 °C варить яйца вкрутую 20 минут, всмятку — 15 минут.

Пока на паровой подставке варятся яйца, в чаше можно тоже что-то приготовить, например, кашу

Делать яичницу

Стоимость: 1 яйцо — 7 Р
Время приготовления: 10 минут

Обычно яичницу готовят на режиме «Жарка» или «Выпечка», но я предпочитаю режим «Плов». Так она получается нежирной и слегка запеченной. Можно добавить томаты, зелень или сыр.

Режим. «Плов».
Как готовить. Чашу смазать растительным маслом и подождать около минуты, чтобы она прогрелась. Разбить необходимое количество яиц, посолить, выставить режим «Плов» и настроить время вручную на 8 минут.

Яичница получается неприглядной на вид, но вкусной

Готовить куриное филе по технологии су-вид

Стоимость: 800 г охлажденного куриного филе — 300 Р; 4 пакета с замком зип-лок 10 × 15 см — 13 Р
Время приготовления: 2 часа

Технология позволяет сохранить максимум вкуса курицы. Куриное филе запечатывают в вакуумный пакет и готовят при низкой температуре на водяной бане: так мясо не пересушивается, не подгорает, остается нежным и сочным. Кроме куриного филе так можно готовить любое другое мясо и даже овощи.

Режим. «Мультиповар».
Как готовить. Промыть и просушить охлажденное куриное филе, порезать на кусочки. Можно натереть мясо солью и специями, обмазать подсолнечным маслом, а затем положить в холодильник и оставить на пару часов под закрытой крышкой. А можно пропустить этот шаг и сразу поместить филе в зип-пакеты. Затем нужно выдавить из пакетов как можно больше воздуха, закрыть их и положить в чашу мультиварки, наполненную водой так, чтобы она покрывала филе.

Выставить программу «Мультиповар» с температурой +57 °C и оставить на 2 часа. Затем вынуть из воды, вскрыть пакеты и дать мясу охладиться, после чего обжарить с двух сторон.

Мясо можно не обжаривать, но в таком случае его лучше предварительно посолить и сдобрить специями

Настаивать листовой чай

Стоимость: 4 г листового чая — 2 Р
Время приготовления: 1 час

Технология приготовления чая в мультиварке напоминает заваривание в термосе. Чай будет долго оставаться теплым, но процесс настаивания займет много времени.

Режим. «Тушение».
Как готовить. Засыпать в чашу мультиварки 1 чайную ложку листового чая, любых трав и ягод и налить 1,5 л горячей воды. Включить режим «Тушение» и выставить время — 1 час. Когда чай будет готов, процедить его от листьев. Можно добавить 1—2 чайные ложки меда.

Если у вашей мультиварке есть функция «Мультиповар», можно выставить температуру +80 °C — тогда для приготовления чая хватит 10 минут.

Я люблю заваривать чай с калиной и добавлять ягоды в чашку. Так напиток получается более насыщенным

Готовить йогурт

Стоимость: 93 Р
Время приготовления: 8 часов
Ингредиенты:

• 1 л молока — 60 Р
• 130 мл йогурта «Активиа» (с добавками или без — по желанию) — 30 Р
• 2 ст. л. сахара — 3 Р

Домашние йогурты получаются очень нежными и полезными. Обычно их делают в специальном приборе — йогуртнице, но ее тоже может заменить мультиварка.

Режим. «Йогурт» или «Мультиповар».
Как готовить. В молоко всыпать сахар, перемешать, включить «Разогрев» на 10 минут. Добавить «Активию» и снова хорошо перемешать. Закрыть крышкой и включить режим «Йогурт» на 6 часов или «Мультиповар» на +40 °C и такое же время.

Через 6 часов важно сразу вынуть йогурт: если программа автоматически переключится на «Разогрев», йогурт может перекиснуть. Готовый йогурт разлить по стеклянным баночкам, а когда остынет — поместить в холодильник на пару часов. Перед употреблением можно добавить ягоды, сухофрукты, мюсли.

Иногда ингредиенты смешивают в отдельной емкости и сразу разливают смесь по баночкам или пластиковым стаканчикам для йогурта. Их устанавливают в чашу мультиварки, заливают водой примерно по середину емкостей, а уже затем включают необходимый режим. Это даст тот же результат. Но если используете стеклянные банки, важно положить на дно чаши марлю или тонкую ткань, чтобы не оцарапать стенки чаши. Банки при этом нельзя плотно закрывать.

Вместо «Активии» можно использовать «Актимель» или сухую закваску.

Мы любим добавлять в йогурт хлопья: получается питательно и вкусно, но иногда он выходит слишком жидким, и тогда я готовлю из него блинчики — расходятся на ура

Делать сыр

Стоимость: 481 Р
Время приготовления: 9 часов
Ингредиенты:

• 1 кг творога — 350 Р
• 1 л молока — 60 Р
• 150 г сливочного масла — 48 Р
• 3 яйца — 21 Р
• 1 ч. л. соли — 1 Р
• 1 ч. л. пищевой соды — 1 Р

В домашнем сыре нет консервантов, стабилизаторов и красителей. А еще, если готовить сыр самим, можно пробовать разные рецепты и адаптировать продукт под свой вкус: например, делать менее соленым или более творожным.

Режим. «Молочная каша», а затем «Мультиповар» или «Разогрев».
Как готовить. Творог перетереть через сито или пропустить через мясорубку. Влить в чашу мультиварки молоко и установить режим «Молочная каша» на 15 минут. Затем добавить в молоко творог, перемешать и включить «Разогрев» на 15 минут.

Когда творожная масса подогреется, ее нужно переложить в застеленный марлей дуршлаг и дать жидкости стечь. В это время смешать яйца с размягченным сливочным маслом, добавить соль и взбить венчиком. Затем всыпать соду, перемешивать.

/saycheese/

Как я варю сыр дома

Яичную смесь смешать с творожной массой и выложить в чашу мультиварки. Установить режим «Мультиповар» на +80 °C на 15 минут или «Разогрев» на такое же время. Сыр должен получиться тягучим. Расплавленную массу нужно выложить в смазанную сливочным маслом форму, дать ей остыть и поставить в холодильник на 8 часов.

Иногда в сыр добавляют зелень. При покупке продуктов стоит уделить особое внимание качеству творога и молока — сыр может не получиться, если они окажутся несвежими.

У меня получается мягкий сыр, его удобно намазывать на хлеб, но я также встречала в интернете рецепты твердых сыров в мультиварке

Варить манты

Стоимость: 6 штук — 204 Р
Время приготовления: 45 минут

Контейнер для варки на пару в мультиварке небольшой: манты должны быть выложены в один слой, поэтому приготовить ужин сразу для всей семьи вряд ли получится.

Режим. «На пару» или «Манты».
Как готовить. Налить в чашу мультиварки около литра воды. Установить контейнер для варки на пару и смазать его поверхность растительным маслом. Если этого не сделать, манты могут прилипнуть. Выложить манты на контейнер и сбрызнуть их водой и растительным маслом, чтобы во время приготовления тесто не подсохло. Закрыть крышку и выставить режим «На пару» или «Манты» на 40 минут.

Готовые манты можно есть со сметаной, соевым соусом или, к примеру, с кетчупом

Варить пельмени

Стоимость: 10 пельменей — 20 Р
Время приготовления: 20 минут

Пельмени можно варить, готовить на пару, выпекать — в том числе с грибами или томатным соусом. Каждый режим придает блюду особый вкус: пельмени, приготовленные на режиме «Плов» или «Рис/крупы», получаются суше, чем при варке, но в то же время без поджаристой корочки — как будто слегка запеченные.

Режим. «Плов» или «Рис/крупы».
Как готовить. Пельмени выложить в чашу мультиварки в один слой, налить немного воды, посолить, добавить специи по вкусу. Включить режим «Плов», закрыть крышку и установить время на 15 минут.

Специи можно не добавлять, но я люблю пельмени с базиликом

Выпекать шарлотку

Стоимость: 104 Р
Время приготовления: 50 минут
Ингредиенты:

• 1 стакан пшеничной муки — 9 Р
• 1 стакан сахара — 14 Р
• 4 яйца — 28 Р
• 1 пакетик разрыхлителя (10 г) — 9 Р
• 4 яблока — 44 Р

В мультиварке можно печь пироги, кексы, маффины, булочки, делать коржи для тортов, но классическая шарлотка с яблоками — один из самых простых десертов.

Режим. «Выпечка».
Как готовить. Яблоки очистить от кожуры и нарезать ломтиками. Яйца с сахаром взбить миксером так, чтобы смесь увеличилась в объеме. Добавить муку с разрыхлителем и продолжить взбивать. Тесто должно получиться как густая сметана. Чашу мультиварки хорошо смазать маслом, выложить яблоки и залить тестом. Выставить режим «Выпечка» на 40 минут. Когда шарлотка остынет, перевернуть ее на блюдо.

Главное — хорошо смазать чашу маслом, иначе выпечка может прилипнуть

Готовить холодец

Стоимость: 311 Р
Время приготовления: 8 часов
Ингредиенты:

• 500 г свиных ног — 55 Р
• 1 кг свиной рульки — 230 Р
• 1 морковь — 8 Р
• 1 головка репчатого лука — 8 Р
• 1 головка чеснока — 9 Р
• соль по вкусу — 1 Р

Есть мнение, что готовить холодец — долго и хлопотно, так как надо постоянно снимать пену. С мультиваркой такой проблемы нет. Время приготовления зависит от того, какой консистенции хотите получить блюдо: чем дольше варится бульон, тем крепче и насыщеннее будет холодец.

Режим. «Тушение» или «Холодец».
Как готовить. Промыть свиные ноги и рульку, при необходимости порезать на небольшие куски и загрузить в чашу мультиварки. Иногда в магазинах продаются готовые наборы для холодца — если вместо свиных ног и рульки использовать его, порядок действий такой же: промыть и загрузить в чашу.

Разрезать пополам морковь, лук и тоже положить в чашу. Добавить соль. Залить водой так, чтобы жидкость полностью покрывала продукты. Включить режим «Тушение» или «Холодец» на 5 часов.

/za-multivarki/

«Все закинул и пошел по своим делам»: 11 аргументов, почему мы любим мультиварки

Достать мясо и отделить его от костей. Мясо мелко порубить и перемешать, а кости выкинуть. Лук убрать. Морковь порезать. Разложить в формы мясо с морковью, добавить измельченный чеснок. Бульон процедить через марлю и залить им заготовку. Поставить в холодильник на 3 часа.

Иногда холодец застывает дольше трех часов, поэтому я предпочитаю ставить его в холодильник на ночь

Готовить гречку и фрикадельки одновременно

Стоимость: 282 Р
Время приготовления: 30 минут
Ингредиенты:

• 1 стакан гречки — 19 Р
• 500 г фарша — 230 Р
• 1 яйцо — 7 Р
• 1 головка репчатого лука — 8 Р
• 1 морковь — 8 Р
• 100 г манной крупы — 9 Р
• соль по вкусу — 1 Р

Вместо гречки можно использовать другую крупу, а вместо фрикаделек сделать тефтели или котлеты на пару. Суть в том, что с помощью мультиварки можно приготовить гарнир и мясное блюдо одновременно.

Режим. «На пару».
Как готовить. Смешать фарш, яйцо, мелко порезанный лук, натертую на мелкой терке морковь, манную крупу. Добавить щепотку соли. Сформировать фрикадельки и положить на смазанную маслом форму для варки на пару.

В чашу мультиварки засыпать гречку, добавить соль и 2 стакана воды.

Поставить на чашу контейнер с фрикадельками. Выбрать режим «На пару» и установить время на 20 минут.

Вместо гречки можно приготовить в чаше любую другую крупу или, к примеру, макароны, а в пароварке сделать котлеты или сварить яйца

Делать горячие бутерброды

Стоимость: 50 Р
Время приготовления: 15 минут
Ингредиенты:

• 1 ломтик батона — 2 Р
• 50 г полукопченой колбасы — 30 Р
• 10 г твердого сыра — 10 Р
• кусочек помидора — 3 Р
• 15 г сливочного масла — 5 Р

Горячие бутерброды можно готовить из любых ингредиентов. В таком случае мультиварка заменяет микроволновку, а на режиме «Жарка» — сковороду. Готовить бутерброды в мультиварке удобно, если требуется сделать один-два. Если надо больше, процесс может затянуться.

Режим. «Разогрев».
Как готовить. Батон смазать маслом, положить кусочки колбасы, помидор и нарезанный или тертый сыр. Выложить в смазанную маслом чашу мультиварки и включить «Разогрев» на 10 минут.

Дюжина рецептов для мультиварки – «Еда»

Мультиварка — дочь сковородки и рисоварки, получившая по наследству лучшие родительские качества. Может готовить долго, тихо и нежно. А может быстро, буйно и при этом также нежно. Кроме того, автоматика почти полностью исключает риск упустить блюдо. За все это она и любима народом.

Мы выбрали дюжину рецептов блюд, которые можно приготовить в мультиварке. Тут и борщ, и ростбиф с бужениной, требующие совсем разных подходов, и рыба, и кукурузная каша, нуждающаяся в нежном томлении, и два очень разных десерта: чизкейк и шарлотка. Часть рецептов придумана и опробована в редакции, часть принадлежит читателям нашего сайта.

Борщ

Этот борщ не требует свекольной зажарки и поэтапного закладывания ингредиентов в кастрюлю. Все кладется сразу и варится полтора часа.

Рецепт

Супы Русская кухня 

121331

Автор:Redmond_receipts Рецепты

13 ингредиентов1 час 30 минут

Буженина с чесноком

Свиной карбонад надо сначала замариновать в чесноке и оливковом масле, затем обжарить на сковородке, и уже потом отправить его в мультиварку часа на три.

Рецепт

Закуски Европейская кухня 

31108

Автор:Антонина Сапрыкина

5 ингредиентов3 часа 30 минут

Ростбиф

Ростбиф, в отличие от буженины из предыдущего рецепта, не требует предварительной обжарки и его не нужно пропекать до конца. Поэтому тут мультиварка берет на себя львиную долю работы

Рецепт

Основные блюда Европейская кухня 

176560

Автор:Алексей Зимин

4 ингредиента1 час 45 минут

Утиная грудка с томлеными овощами и шампиньонами

Легкий быстрый рецепт, в котором утиная грудка сначала обжаривается в мультиварке. Затем в жире, соединенном с кленовым сиропом и соевом соусом, тушатся овощи. После все соединяется еще на 15 минут, чтобы стать одним целым.

Рецепт

Закуски Европейская кухня 

60246

Автор:Алексей Зимин

11 ингредиентов25 минут

Курица с томленым чесноком, картофелем, зеленой спаржей и перцем

Курица около часа маринуется в пряном сладком соусе, а дальше тихо готовится в мультиварке, куда поочередно надо будет добавлять остальные ингредиенты.

Рецепт

Основные блюда 

30163

Автор:Алексей Зимин

15 ингредиентов1 час

Дорада с азиатским соусом

Дорада сначала тихо и быстро готовится в мультиварке при 52 градусах, а затем слегка обжаривается на арахисовом масле. С пряным и пахучим соусом она соединится уже в тарелке.

Рецепт

Основные блюда Авторская кухня 

10118

Автор:Алексей Зимин

20 ингредиентов30 минут

Свиная корейка с диким рисом, тыквой, помидорами и эстрагоном

Спокойный рецепт, в котором свиная корейка доводится до состояния крайней нежности. Но поскольку она готовится вместе с овощами, следите, чтобы овощи не превратились в желе.

Рецепт

Основные блюда Итальянская кухня 

1070

Автор:Алексей Зимин

13 ингредиентов50 минут

Сибас с лапшой, болгарским перцем, брокколи и грибами

Рыба вместе с овощами и грибами тушится в мультиварке в смеси рыбного бульона и белого вина, а лапша варится отдельно.

Рецепт

Основные блюда 

0171

Автор:Алексей Зимин

9 ингредиентов30 минут

Кролик с опятами, рисом басмати и стручковой фасолью

Блюдо целиком и полностью готовится только в мультиварке, правда отправлять туда ингредиенты нужно в определенной последовательности: сначала кролик, затем грибы, а после рис и фасоль.

Рецепт

Основные блюда 

32146

Автор:Алексей Зимин

11 ингредиентов1 час 20 минут

Каша из кукурузной крупы

Кукурузная каша варится долго, она требует низкой температуры и режима бани. Мультиварка в этом случае идеальный вариант. В ней каша готовится чуть быстрее, чем в обычной кастрюле, и все ингредиенты отправляются в котел одновременно.

Рецепт

Завтраки Европейская кухня 

123294

Автор:Redmond_receipts Рецепты

4 ингредиента40 минут

Чизкейк

Сначала из печенья «Юбилейного» делается крошка, которая станет основой чизкейка, а затем сверху укладывается крем из сыра «Филадельфия», смешанного с яйцами, цедрой и сахарной пудрой. Остальное проделает мультиварка.

Рецепт

Выпечка и десерты Американская кухня 

3631372

Автор:Алена

7 ингредиентов1 час

Шарлотка

Шарлотке мультиварка даже на пользу: скорее всего, приготовленная таким образом, она гарантированно не окажется сухой. Тут, как и иногда в плите, шарлотка готовится вверх тормашками, поэтому самый нижний слой яблок должен быть красивым.

Рецепт

Выпечка и десерты Французская кухня 

132301752

Автор:Tanya Pylypchuk

6 ингредиентов40 минут

66 простых рецептов скороварки для начинающих в 2023 году

Джастина Хаддлстон

8 февраля 2023 г. , чтобы пересмотреть действительно классический метод приготовления: приготовление под давлением. Вы, вероятно, представляете ужасный горшок прошлых лет, который был известен тем, что оставлял остатки зеленой фасоли на потолке. Что ж, времена определенно изменились. Электрический 9Скороварки 0007 сегодня больше похожи на быструю версию мультиварки и практически не рискуют снести брови. Если вы хотите инвестировать или вам подарили один и вы не знаете, что с ним делать, продолжайте читать, чтобы открыть для себя простые рецепты скороварки , которые идеально подходят для новичка.

---

Сливочная куриная паста быстрого приготовления

Вы можете приготовить эту сливочную куриную пасту с грибами и большим количеством сыра за меньшее время, чем вам потребуется, чтобы выйти из дома или перекусить. (через

Брит + Ко. )

Яйца в скороварке в формочках

Яйца в кокотнице звучит заманчиво, но яйца, приготовленные всмятку, приготовленные в формочках, можно взбить вместе и приготовить под давлением за считанные минуты. (через Brit + Co. )

Пушистая лебеда быстрого приготовления в горшке

Забавный факт: режим риса в скороварке позволяет гораздо больше, чем просто готовить один тип зерна. Попробуйте киноа, а затем заправьте ее любимой начинкой для салата. (через Брит + Ко. )

Запеченный картофельный суп

Приготовьте картофельный суп под давлением, пюрируйте его в блендере, а затем добавьте ваши любимые картофельные начинки, такие как бекон и зеленый лук. (через

Brit + Co. )

Курица в масле быстрого приготовления

Острую курицу в масле и рис басмати можно одновременно приготовить в скороварке. Кто знал? (через Brit + Co. )

Палео-оранжевая курица быстрого приготовления

Да, вы можете приготовить более полезную версию классического американо-китайского блюда, и его можно приготовить еще быстрее, если обжарить и приготовить под давлением в IP. (через Brit + Co. )

Ужин с лососем быстрого приготовления

Лосось, сладкий картофель и брокколи можно приготовить на пару всего за три минуты с помощью чудес Instant Pot. (через

Brit + Co. )

Карнитас быстрого приготовления

Карнитас в скороварке начинается со свиной лопатки, ароматных овощей, соуса адобо и пива , но добавьте любимые травы и приправы, чтобы сделать блюдо своим в этом простом рецепте медленноварки. (через Brit + Co. )

Сэндвич с французским соусом быстрого приготовления

Этот рецепт скороварки с французским соусом для сэндвичей является самым популярным рецептом быстрого приготовления на Pinterest, и как только вы увидите пошаговые крупные планы, вы поймете, почему. (через Брит + Ко )

Тосканский суп из белой фасоли быстрого приготовления

Восемь различных овощей, сладкая итальянская колбаса, фасоль каннеллини, помидоры Сан-Марцано, лимон и свежая петрушка делают этот IP-суп незабываемым.

(через Brit + Co. )

Яйца вкрутую быстрого приготовления

Приготовьте яйца под давлением на подставке с небольшим количеством воды всего несколько минут, и вы будете удивлены, насколько кремообразными они станут. (через Брит + Ко )

Куриные миски барбекю с пикантным ананасом по выходным дням

Это легкое блюдо, приготовленное в скороварке, точно напоминает нам о летних вечерах и станет отличным ужином в будний день! (через Half Baked Harvest )

Легкий рецепт скороварки из 5 ингредиентов для запекания сырных яиц

Приготовление под давлением может показаться слишком интенсивным для нежных яиц. Наоборот; влажное тепло творит чудеса, сохраняя их пушистыми, и результат каждый раз идеален. (через Китчен Кэт )

Лосось быстрого приготовления с соусом чили-лайм

Когда вы в последний раз готовили слоеного и ароматного лосося всего за пять минут? Если ваш ответ «никогда», то вы, очевидно, не пробовали готовить в скороварке. (через Пикантный зуб )

Измельченная курица быстрого приготовления

Приготовьте эту очень простую нарезанную курицу в скороварке, чтобы она всегда была под рукой для салатов, тако, рулетов и многого другого. (через

Хороший гурман )

Рагу из свинины в скороварке с пастой Orecchiette

Это блюдо придает новый смысл пасте в одной кастрюле. Свиная лопатка обычно должна быть приготовлена ​​в течение многих часов, чтобы получить нежный результат, но сейчас вы смотрите на один час. (через Крумпли )

Быстрый и легкий томатно-морковный соус маринара

Добавить овощи в еду вашего ребенка — непростая задача. Используйте скороварку, чтобы быстро приготовить универсальный соус маринара, в котором скрывается тонна моркови. (через Кухня Летти )

Еда в скороварке с куриными тако Шрирача

Если вам нужна нежная курица с насыщенным ароматом, вам подойдет скороварка. Соедините его со свежими овощами и манго, чтобы приготовить тако с ярким вкусом. (через

Девушка на Блуре )

Паста с креветками быстрого приготовления с соусом из водки

Если что-то готовится с соусом из водки, можете рассчитывать на нас. Кроме того, по этому рецепту получается сытное блюдо так легко. (через Пикантная перспектива )

Скороварка Cinnamon Roll Steel-Cut Oats

Вы знаете, что овсяные хлопья — более питательный способ позавтракать, но их приготовление занимает целую вечность. Если вы начнете этот рецепт булочек с корицей в скороварке, как только проснетесь, ваш завтрак будет готов раньше вас. (через

Приготовление под давлением сегодня )

Марокканские фрикадельки в скороварке

Нежные фрикадельки с пряностями готовятся в скороварке меньше часа. Подавайте с хлебом или рисом, чтобы впитать весь ароматный соус. (через Skinnytaste )

Свиная вырезка в скороварке

Приготовление свиной корейки под давлением — один из лучших способов предотвратить ее высыхание. Скороварка сохраняет всю сочность мяса. (через Пикантный зуб )

Лимская фасоль и ветчина быстрого приготовления

Простая и питательная лимская фасоль и ветчина — это блюдо, которое каждый может приготовить в скороварке. Ветчина наполняет каждый кусочек копченым ароматом, а бобы становятся нежными и сливочными без необходимости замачивания накануне вечером. (через Блондинка-повар

)

Рецепт корейской говядины в скороварке

Сладкая, острая, соленая и мясистая корейская говядина, приготовленная в скороварке, каждый раз получается невероятно нежной. Сделать достаточно за секунды! (через Чертовски вкусно )

Скороварка Вегетарианская красная фасоль и рис

Наслаждайтесь этим классическим каджунским блюдом без необходимости бронировать билет на самолет в Луизиану благодаря вашей надежной скороварке. (через Kitschen Cat )

Скороварка с миндальным маслом и лавой

Миндальное масло придает декадентскую насыщенность этим влажным темным шоколадным пирожным, естественно подслащенным медом. (через Китчен Кэт

)

Мгновенный горшок Zuppa Toscana

Этот рецепт супа, подражающего Оливковому саду, готовится в скороварке, что позволяет впитать в себя все хорошие, приятные ароматы. (через Соль и лаванда )

Скороварка Монгольская говядина

Соевый соус и хойсин отлично справляются с задачей по преобразованию вонючего запаха в вашей скороварке. Это липко-сладкое, но пикантное блюдо, которое обязательно нужно подавать с пушистым белым 9.0007 рис . (через Блондинка-повар )

Скороварка Ло Мейн

Наш любимый способ есть овощи? Разумеется, с длинными полосками приправленной лапши. (через Kirbie’s Cravings )

Черная фасоль в скороварке

Не стоит недооценивать силу черных бобов. Приготовьте их на выходных, а затем используйте их в качестве основы для обеда и ужина всю неделю. (через с лунками )

Курица по-мексикански в скороварке из 3 ингредиентов

Острую, пикантную, нежную курицу для тако, буррито и других блюд легко приготовить в скороварке. Лучше всего то, что для рецепта требуется всего три ингредиента, так что вам не придется тратить массу времени на то, чтобы копаться в своих шкафах, прежде чем приступить к готовке. (через Дай мне духовку )

Суп с куркумой и чечевицей в скороварке

Придайте своему телу противовоспалительный импульс с этим золотым супом из куркумы и чечевицы. Это здоровая веганская еда, которая понравится всем. (через Девушка на Блуре )

Скороварка Гамбургер Mac and Cheese

Подобно упакованным блюдам, на которых вы выросли, но намного полезнее, этот гамбургер с макаронами и сыром — это абсолютная комфортная еда. (через соль и лаванда )

Суп с фаршированным перцем в скороварке

Фаршированные перцы… без начинки? Засчитайте нас! (через История вилки )

Веганский шашлык из джекфрута «Рыбая свинина»

Приготовьте эту потрясающую веганскую рваную свинину в скороварке, чтобы наполнить ею полезные тако! (через шеф-повара Бай )

Скороварка Курица Баттернат Чили

Сбалансируйте остроту этого чили, добавив сладкую, нежную мускатную тыкву. Наряду с фасолью и курицей, это помогает сделать это сытным и питательным блюдом. (через Наденьте штаны для торта )

Французский картофельный салат в скороварке

Картофель быстро готовится в скороварке. Приправьте их легким соусом винегрет вместе с другими овощами, чтобы создать классический вариант пикника и барбекю во французском стиле. (через Общий стол )

Суп из кабачков и базилика в скороварке

Когда вы думаете о блюдах, приготовленных в скороварке, вы, вероятно, представляете гигантское жаркое или тяжелое мясное рагу. Этот вегетарианский суп — полная противоположность, и он идеально подходит в качестве легкой закуски для любого ужина в будний день. (через Моя кулинарная история )

Паста с курицей быстрого приготовления Альфредо Сальса

Разбавьте сливочный вкус пасты альфредо с курицей и сальсой в этом сытном рецепте для буднего дня. (через 365 дней медленного приготовления + приготовление под давлением )

Ризотто быстрого приготовления

Приготовление ризотто иногда может быть подвигом, но со скороваркой это не обязательно. Этот простой рецепт позволяет приготовить вкуснейшее ризотто за считанные минуты. (через Две ложки )

Скороварка Турция Верде и рис

Это здоровое блюдо наполнено ароматом и обязательно удовлетворит тягу к индейке на День Благодарения. Мы упоминали, что ингредиентов всего пять? Это ужин *win* во всей красе. (через The Creative Bite )

Скороварка Green Chile Pork Carnitas

Тако по вторникам является обязательным еженедельным блюдом во многих семьях. Упростите процесс, приготовив карнитас из свинины в скороварке и украсив небольшим количеством свежего лука, кинзы и сыра. (через Приготовление под давлением сегодня )

Ребрышки скороварки

Способ приготовления ребрышек навсегда изменится после того, как вы воспользуетесь скороваркой. Этот простой рецепт содержит ингредиенты, которые уже есть в вашем шкафу. (через Leite’s Culinaria )

Лимонный куриный суп

Этот суп очень приятный, но при этом легкий на вкус благодаря цитрусовому лимону. (через Бесконечная трапеза )

Скороварка Курица с медом и кунжутом

Зачем заказывать еду на вынос, если можно сделать это лучше и быстрее дома? Прежде чем все решат, чего они хотят, вы уже можете приготовить эту курицу с медом и кунжутом и покрыть ее тарелками. (через Приготовление под давлением сегодня )

Скороварка Буррито с фасолью пинто и мангольдом

Скороварка предназначена не только для приготовления тяжелых блюд в стиле комфортной еды. Вы можете мгновенно приготовить эти полезные буррито из фасоли пинто, мангольда и коричневого риса, чтобы съесть что-нибудь питательное в конце долгого напряженного дня. (через Китчен Кэт )

Торт на завтрак с черникой и кукурузной мукой в ​​скороварке

Обычно мы достаем нашу скороварку во время обеда, но она так же эффективна и при приготовлении завтраков без помощи рук. Торт из кукурузной муки, усеянный черникой, остается очень влажным в вашей плите, превращая его в сытное утреннее блюдо. (через Kitschen Kat )

Мгновенное рагу из чечевицы

Когда вам просто нужно вкусно поесть, тушеная чечевица станет идеальным решением. (через соль и лаванда )

Гороховый суп в скороварке

Не пугайтесь зеленого цвета этого сытного супа. Он полон богатого вкуса, а колотый горох также полон белка. (через Пикантный зуб )

Запеченные бобы Coca-Cola в скороварке

Приготовление домашней запеченной фасоли из сушеных бобовых обычно занимает несколько часов, прежде чем блюдо станет нежным. С помощью скороварки весь этот ароматный соус передается бобам за долю времени для одного вкусного гарнира. (через Китчен Кэт )

Сырный чили мак

Нет необходимости готовить сомнительный ужин из коробки, когда можно сделать то же самое с нуля и получить от этого удовольствие. (через Чаттавор )

Скороварка Faux Chicken Pho

Прелесть кулинарии в том, что вы можете взять одно из своих любимых блюд и приготовить его по своему вкусу. Этот суп вдохновлен традиционным фо, но вместо рисовой лапши используется свернутый в спираль редис дайкон для более полезного вкуса. (через Утонченный пещерный человек )

Морковный пирог с овсяными хлопьями

На приготовление овсяных хлопьев обычно уходит больше времени, чем на завтрак по утрам, но с помощью скороварки вы можете приготовить их до того, как нанесете тушь. (через Kitschen Cat )

Рисовый пудинг в скороварке

Этот рисовый пудинг — универсальное блюдо, которое можно приготовить на завтрак, десерт или перекусить. Подавайте теплым прямо из скороварки или охладите в течение нескольких часов, если любите холодное. (через Приготовление под давлением сегодня )

Касио и Пепе

Это восхитительный рецепт, который вы можете приготовить практически из того, что почти всегда есть в вашем холодильнике/кладовой: спагетти, перец, тертый сыр, масло и бульон. На этой неделе смешайте пасту с чем-нибудь сливочным и острым! (через Instant Pot )

a

Как приготовить артишоки в скороварке

Домашние целые артишоки — вкусная и впечатляющая закуска для изысканного званого обеда. Приготовьте их для следующей девичьей ночи, и дамы скажут вам спасибо почти так же быстро, как они окунут их в растопленное чесночное масло или лимонный айоли. (через Кухня Калын )

Скороварка Летняя итальянская курица

Один из секретов приготовления фантастического блюда при использовании скороварки заключается в том, чтобы закончить блюдо свежими ингредиентами, чтобы сбалансировать вкус приготовленной пищи. Это итальянское рагу из курицы наполнено маринованным вкусом и увенчано большим количеством свежих трав. (через Ном Ном Палео )

Палео тушеная говядина быстрого приготовления

Палео-друзья, объединяйтесь! Это рагу из говядины, приготовленное под давлением, очень легко приготовить, и оно наполнит вас всеми приятными и теплыми вкусами, которые вы жаждете. (через Бесконечная трапеза )

Карри из тыквы с красной чечевицей

Этот насыщенный и густой рецепт карри из красной чечевицы из Поваренная книга Vegan Richa’s Instant Pot Cookbook: 150 рецептов на растительной основе дополнен сливочным кокосовым молоком и имеет одновременно свежий и сытный растительный вкус. (через Горшок быстрого приготовления )

Замороженная куриная паста

Любое блюдо, которое из замороженного состояния можно подать на стол за 20 минут, является победителем в нашей книге. (через Live Laugh Rowe )

Подпишитесь на нас, чтобы узнать больше о рецептах скороварок и Instant Pot на Pinterest и ознакомьтесь с нашими онлайн-курсами кулинарии .

Эта статья была обновлена ​​по сравнению с предыдущим сообщением.

Brit + Co может иногда использовать партнерские ссылки для продвижения продуктов, продаваемых другими, но всегда предлагает подлинные редакционные рекомендации.

Джастина Хаддлстон

Джастина Хаддлстон — кулинарный писатель, живущий в Лос-Анджелесе. Когда она не занята писательством, она проводит время на кухне, создавая как полезные, так и явно нездоровые веганские блюда. Пицца с нутом Баффало, кто-нибудь? Также известно, что она съедает на обед кусок тофу или бобов прямо из банки, но почему-то эти кулинарные приключения не попадают в ее Instagram. Вы можете следить за Джастиной в Твиттере или посмотреть, что готовится у нее на кухне, в ее блоге «Жизнь маленьких удовольствий».

One Pot Meals

Еда

Что умеет мультиварка? Нужен ли он мне в 2023 году?

Вас смущает появление на рынке новой бытовой техники? Что ж, этот конкретный прибор не только выполняет несколько функций, но и маскируется под многими именами.

Чтобы назвать несколько мультиварок, скороварок, многофункциональных плит и даже скороварок.

Что умеет мультиварка? Мультиварка выполняет функции многих бытовых приборов в одном электроприборе. Это мультиварка, рисоварка, скороварка, электрическая кастрюля, пароварка, фритюрница, фритюрница, дегидратор, йогуртница и хлебопечка.

Я рассказал об этом ниже, надеюсь, в понятных терминах, чтобы вы могли решить, нужна ли вам одна из этих мультиварок в 2021 году!

Внимание, спойлер «У меня есть один» , и я считаю, что многоцелевая плита может удовлетворить потребности каждого, поскольку мы все любим готовить разные блюда.

Отказ от ответственности: как партнер Amazon я зарабатываю на соответствующих покупках на моем веб-сайте. Если вы совершите покупку по ссылкам с этого сайта, я могу получить небольшую долю от продажи с Amazon и других подобных партнерских программ.

Что такое мультиварка?

Мультиварка что-то в 1 . Я говорю это, потому что этот прибор может буквально заменить очень много разных приборов для приготовления пищи.

Эти электрические кастрюли могут выполнять функции и заменять следующие приборы. Скороварка, медленноварка , рисоварка, электрическая кастрюля, обычная духовка, плита, пароварка, фритюрница, йогуртница и хлебопечка.

Плита поставляется с различными предварительно запрограммированными функциями и настройками.

Использовать одну из этих скороварок так же просто, как выбрать рецепт, купить ингредиенты, подготовить ингредиенты, положить их в плиту в соответствии с рецептом и выбрать нужную программу.

Вы будете уведомлены, когда еда будет готова, если вас нет рядом, она сама включится в режим поддержания тепла. В некоторых плитах режим поддержания тепла может оставаться включенным до 12 часов.

После того, как вы освоите предварительно запрограммированные комбинации рецептов, вы можете перейти к программированию ваших любимых рецептов в приборе. Вы знаете те, которые мы все склонны готовить все время.

Если вы попали на эту страницу и знаете, что уже хотите приобрести мультиварку , НАЖМИТЕ СЮДА , и вы увидите мою мультиварку, а также то, что еще доступно в мультиварках.

Что умеет мультиварка?

С помощью мультиварки вы сможете приготовить 1000 разных блюд. Если его можно приготовить, этот прибор сможет сделать это за вас. Они используют меньше масла или жирных смазок для приготовления пищи, поэтому вы уже выигрываете, потребляя меньше калорий.

Мультиварки поставляются в комплекте с решетками для варки на пару, которые складываются внутри кастрюли. Эта функция позволяет приготовить основное блюдо и любые добавки к нему, например, овощи.

Как только вы научитесь пользоваться своим прибором, вы скоро сможете наслаждаться преимуществами питательной сытной пищи, приготовленной из свежих ингредиентов.

В нашей напряженной жизни это должно быть большим преимуществом, зная, что вы можете быстро приготовить здоровую пищу, не будучи привязанным к кухне часами напролет.

Полезна ли мультиварка?

Мультиварки абсолютно здоровы. Я спрашиваю вас, что нездорового в приготовлении собственных блюд из свежего мяса и продуктов. Единственная альтернатива, которую я вижу, — это расфасованная поддельная еда или еда на вынос.

Итак, да, я считаю, что любая еда, которую вы готовите, полезнее, чем быстрые варианты.

Один день из жизни мультиварки!

Завтрак

Начнем с завтрака. Вы сможете за ночь приготовить свежеприготовленную овсянку или другой любимый завтрак с помощью задержка времени настройка.

Утренний чай

В середине утра можно испечь хлеб, пирожные, булочки, а может и десерт.

Обед

Затем на обед, по выходным возможности безграничны: ризотто, супы, рагу, запеканки, салаты и многое другое. Если вы дома в течение недели на обед, этот прибор разогреет для вас еду.

Ужин

В качестве альтернативы приготовьте что-нибудь быстрое и полезное. Если вы приготовили вкусную еду накануне вечером, скорее всего, вы собираетесь взять остатки на работу — насколько это хорошо?

Приходи домой к уже приготовленному ужину, такому как жаркое в горшочках, картофель, быстро очищаемые овощи на пару, а затем можно приготовить десерт. Если вы опаздываете домой или не готовы к еде, используйте настройки поддержания тепла и разогрева.

Десерты

Вы будете поражены десертами и пирожными, которые можно приготовить в мультиварке.

Ночью вы можете приготовить завтрак на следующее утро или большую порцию йогурта!

ПРОВЕРЬТЕ Ninja

Что можно сэкономить с помощью мультиварки?

Экономия, которую вы можете получить с помощью мультиварки, является одним из лучших преимуществ владения одним из этих приборов. Она включает в себя пространство, энергию, время и, конечно же, деньги!

Пространство

С мультиваркой вы сэкономите много места. Вы можете удалить несколько приборов и иметь только одну плиту. Это освобождает так много места на вашей кухне, что вы действительно почувствуете себя освобожденным.

Эти плиты также удобны для любого количества других помещений. Например, общежития колледжей, офисы, дома на колесах, апартаменты для отдыха, домики для отдыха, небольшие квартиры и крошечные дома.

Фактически везде, где есть розетка.

Энергия

Экономия энергии – традиционная кухонная плита/духовка потребляет в десять раз больше энергии, чем мультиварка. Добавьте к этому другие бытовые приборы, которые вы использовали бы для приготовления пищи, а также дополнительную горячую воду для мытья посуды.

Время

В связи с тем, что после приготовления мультиварка готовит автоматически. Так что время, сэкономленное на кухне, просто фантастическое. Подумайте обо всех других вещах, которыми вы могли бы наслаждаться.

Деньги

Вам не только не придется покупать кухонный прибор для приготовления определенных блюд, но и заменить существующие приборы. Это огромная экономия денег.

Объедините это с суммой денег, которую вы сэкономите на еде, готовя питательные блюда, которые обеспечат остатки на обед или еду для морозильной камеры. Вы будете хорошо впереди в финансовом плане.

Удобство и безопасность

Удобство заключается в том, что вы можете оставить плиту для приготовления еды. Безопасность вступает в игру, потому что когда Мультиварка выполнила запрограммированную задачу, она автоматически выключится.

Некоторые плиты даже предупредят вас об окончании времени приготовления. Если вы не отреагируете, плита вернется в режим поддержания тепла до тех пор, пока вы не будете готовы к подаче.

Чистка и уход

Чистка очень проста. Просто опорожните скороварку, очистите чашу и все вставки пароварки, которые вы могли использовать. Они просто протирают весь прибор влажной тряпкой.

Эти плиты не сохраняют запахи приготовленных блюд. Уборка и уход не составит труда.

Преимущества мультиварки

Мультиварки заменяют ряд кухонных приборов, таких как мультиварки и рисоварки . Как правило, они компактны и удобны в хранении. Они настолько компактны, что их можно использовать где угодно.

Дома для отдыха, автофургоны, везде, где есть розетка, вы готовы к работе. Уборка сведена к минимуму, потому что вы не используете несколько кастрюль и сковородок. Сами блоки легко моются.

Они безопасны в использовании, программируются, их можно не трогать, пока идет процесс приготовления.

В зависимости от размера вашей мультиварки вы можете приготовить еду для большого количества людей. Почти любое блюдо, о котором вы только можете подумать, можно приготовить в мультиварке.

Читайте по теме что можно использовать вместо скороварки?

Заключительные мысли – Что может мультиварка?

Я считаю, что основная путаница с получением ответов о том, что определенные приборы делают или какой прибор они заменяют, заключается в том, что не все мультиварки выполняют одну и ту же работу.

Некоторые рекламируются как 7-в-1, другие 8-в-1, а третьи по-прежнему 9-в-1. Цифры 7, 8 и 9 не обязательно означают количество приборов, которые они заменяют. Речь идет также о функциях , настройках, ну и программах в том числе.

Так что, как и при любой другой покупке, вы делаете небольшую домашнюю работу заранее, и почти всегда вы получите то, что ищете.

Я могу гарантировать, что вы будете обмениваться различными рецептами блюд, которые вы, вероятно, никогда бы не подумали приготовить с семьей и друзьями.