Курица в фольге в мультиварке рецепт с фото пошагово и видео
Главная » Птица » Курица
КурицаTort0906
Содержание
- подготавливаем курицу
- заворачиваем курицу в фольгу
- запекаем курицу в мультиварке
- обжариваем курицу
- подаем курицу, запеченную в фольге в мультиварке
Курица в фольге в мультиварке получается сочной, вкусной и очень ароматной, ее можно подать не только на обычный семейный обед, но и на праздничный стол, особенно, если приготовить к птице оригинальный гарнир. Так же этот рецепт пригодится начинающим кулинарам, ведь запечь курицу в мультиварке очень просто.
подготавливаем курицу
Для приготовления лучше взять мясистую, пухленькую курочку, а не ту, из которой обычно варят суп. Прежде всего птицу нужно разморозить, для этого просто оставьте курицу в раковине на несколько часов, пока она не оттает полностью. Затем положите птицу на разделочную доску и оботрите специями, смешанными с солью. Зубчики чеснока нужно очистить от шелухи, разделить на пополам и так же протереть ими курицу. В самом конце намажьте курицу со всех сторон жирной сметаной.
заворачиваем курицу в фольгу
Приправленную различными специями куриную тушку разложите на листе фольги, в два раза большем по размеру, чем сама птица. Плотно запакуйте, прижимая края, чтобы во время готовки ничего не вытекло, а ваша курочка стала сочной. Пусть птица пропитается специями, поэтому оставьте ее при комнатной температуре (только если не очень жарко) на 30 минут.
запекаем курицу в мультиварке
Поместите завернутую в фольгу курицу грудкой вниз в чашу мультиварки, смазанную растительным маслом. Закройте крышку, выставьте программу «выпечка» на 40 минут. Все, пока можете заняться приготовлением гарнира или другими делами.
обжариваем курицу
Спустя нужное время выньте курицу из чаши мультиварки и осторожно достаньте ее из фольги. Чтобы на курице появилась аппетитная поджаристая корочка, ее нужно вернуть обратно в чашу мультиварки (уже без фольги), выбрать режим «выпечка» и обжарить с каждой стороны (в том числе и с боков) в течение 10 минут. И обязательно вылейте в мультиварку жидкость, скопившуюся в фольге. Переворачивать курицу можно с помощью обычной лопатки, придерживая тушку с другой стороны вилкой. Как только ваша курица обретет аппетитную золотистую корочку, ее нужно осторожно достать из мультиварки и подавать к столу.
подаем курицу, запеченную в фольге в мультиварке
Курица, запеченная в фольге в мультиварке, получается очень аппетитной, сочной, а благодаря специями и сметане ароматной и вкусной. Подавайте ее на стол, пока горяченькая.
Конечно, лучше всего разделить курицу на порционные кусочки еще перед подачей и разложить ее по тарелкам, добавить любой гарнир, на ваш вкус, и томатный или чесночный соус. Если есть свежий укроп, то обязательно посыпьте им вашу птицу, а затем зовите всех к столу, наслаждаться вкусным обедом, приготовленным без лишних хлопот. Приятного аппетита!
– Не обязательно вынимать из фольги курицу перед тем, как ее обжаривать, но так корочка получится не такой золотистой и красивой.
– Если не нашлось специальных специй для курицы, возьмите черный молотый перец, сушеные ароматные травы и немного куркумы для цвета.
– Если у вас жирная курица, ее можно изнутри начинить дольками апельсина или лимона, фрукты придадут мясу птицы приятный аромат и вкус.
Написать комментарий.
Распечатать рецепт
Поделиться с друзьями
Рейтинг
( 5 оценок, среднее 4.2 из 5 )
Курица в фольге в мультиварке
Любые продукты, приготовленные в фольге, получаются очень вкусными, в том числе и мясо. Ведь при таком способе в блюде сохраняется весь сок, а разные продукты пропитываются ароматом друг друга. Наверняка многие из нас пробовали запекать курицу целиком в фольге в мультиварке или в духовке и знают насколько это вкусно. Сегодня я хочу вас познакомить с замечательным рецептом — курица в фольге в мультиварке, запеченная с картошкой и сыром. Но готовить это блюдо в домашних условиях мы будем не совсем обычным способом.
Если вас не обделили кулинарной книгой, которая должна входить в комплект к мультиварке REDMOND, то вы видели рецепты приготовления в фольге запеченных мяса, птицы и рыбы одним куском. Тогда почему бы не попробовать запекать небольшими кусочками? Пойдем еще дальше и попробуем запечь мясо вместе с овощами. Мясо, а точнее птицу сегодня у меня будет представлять курица, а овощи — картофель. Для запекания можно использовать любые части курицы: куриную грудку, ножки, бедрышки, голени. Чтобы не возиться с костями, я буду использовать куриное филе. Что из этого получится, вы узнаете из моего рецепта.
Конечно же, вам не удастся мое блюдо продегустировать на вкус. Поэтому остается лишь поверить, что очень вкусно. И, чтобы в этом удостовериться, приготовить самим.
Я буду делать две большие порции. Но можно разделить на три или четыре поменьше. В общем, тут как в детском мультике «сколько шапок выйдет».
Ингредиенты для запеченной курицы в фольге
- 2 небольших филе куриных грудок
- 4-6 клубней картофеля
- 20-30 г сливочного масла
- По вкусу сыр
- По вкусу специи «Прованские травы»
- По вкусу соль
Как приготовить курицу в фольге в мультиварке, запеченную с картошкой и сыром
1. Перед началом приготовления филе курицы помоем и обсушим. Картофель тоже моем, счищаем кожуру и снова моем. Сыр натрем на тёрке. Приготовим соль, «Прованские травы» и пищевую фольгу.
2. Птицу и картошку нарежем брусочками, но можно и кубиками. Складываем в миску (или другую удобную посуду), по вкусу добавляем специи и соль, перемешиваем и оставляем минут на десять.
3. Далее, содержимое миски мысленно делим на две равные части. Разворачиваем фольгу и кладем одну часть картофеля с мясом. Сверху положим кусочек масла и посыпаем тертым сыром. Аккуратно заворачиваем в два слоя фольги. Вторую часть также заворачиваем, не забыв про масло и сыр.
4. Можете, как я, подстраховаться, чтобы фольга не поцарапала поверхность чаши. Для этого из пекарской бумаги вырежьте круг по диаметру кастрюли и положите его на дно. Теперь смело укладываем свертки с птицей и овощем. Мультиварку закрываем крышкой, выбираем «Мультиповар», температуру 145 градусов и время 50 минут. Включаем «чудо-горшочек».
5. После запекания достаем из мультикастрюли кулечки (мой совет: удобно доставать при помощи кухонных варежек-прихваток). Затем аккуратно разрезаем фольгу (не забываем — внутри горячий пар!), и перекладываем на тарелки запеченные картофель с курицей. Горячее блюдо сразу же подаем на стол.
Жареный цыпленок в мультиварке — рецепт без пота
Перейти к содержимому
ByLeigh Harris
Жареный цыпленок в мультиварке станет одним из ваших новых любимых блюд! Это легко подготовить, установить и приготовить. Без суеты, без суеты! Это отличный рецепт для тех занятых дней!
Приготовление целой курицы в мультиварке позволяет получить очень влажную, нежную и сочную курицу.
Вы можете быстро приготовить эту курицу перед уходом на работу. Или еще лучше, приготовьте его накануне вечером и поставьте миску в холодильник.
Когда проснетесь на следующее утро, достаньте его из холодильника. Мне нравится, когда вставка мультиварки нагревается до комнатной температуры, прежде чем помещать ее в устройство для приготовления пищи. Поэтому я вытаскиваю его и ставлю на стол, чтобы он стал комнатной температуры, пока я роюсь в холодильнике в поисках сливок, чтобы положить их в свою первую чашку кофе.
Ингредиенты, необходимые для CrockPot Целая курица
- Целая курица – от 4 до 5 фунтов целой курицы.
- Копченая паприка – Или обычная паприка. Медленноварка не подрумянит кожу, так что это помогает при окрашивании курицы.
- Приправа для стейка, соль и перец
Видео с целой курицей в мультиварке
Как приготовить целую курицу в мультиварке
Поместите несколько маленьких шариков алюминиевой фольги на дно мультиварки. Чтобы курица не сидела в собственном соку во время приготовления.
Смешайте специи в небольшой миске. (Я использую эту приправу для стейка
)
Обсушите курицу бумажными полотенцами. Натрите смесью приправ курицу снаружи и внутри. Положите курицу грудкой вверх в кастрюлю.
Накройте крышкой и готовьте на слабом огне в течение 6-7 часов или готовьте на сильном огне в течение 4-5 часов, пока курица не будет полностью приготовлена и не достигнет внутренней температуры 165 градусов по Фаренгейту. (Время приготовления может варьироваться, не все мультиварки одинаковы .
)Вариации
Замените приправы на любые. Попробуйте купленные в магазине приправы для курицы-гриль, такие как Badia или McCormick’s.
Что может быть проще, верно? Целая курица в мультиварке слишком проста, чтобы не делать ее каждую неделю!
Если вам нравится хрустящая корочка, можете аккуратно выложить курицу на противень. Поставьте курицу в духовку под бройлером, чтобы кожа стала хрустящей, если это необходимо.
Разделайте, подавайте и наслаждайтесь цельной курицей в мультиварке!
- Медленная плита из говядины солонина
- Медленная плита Бостон Запеченные фасоль
- Медленная плита.
- 1 столовая ложка копченой паприки
- 2 столовые ложки приправы для стейка
- соль по вкусу
- перец по вкусу
- алюминиевая фольга или крупно нарезанный лук или овощи
Обсушите курицу бумажными полотенцами.
В небольшой миске смешайте паприку, приправу для стейка, соль и перец до однородности. Натрите смесью приправ курицу снаружи и внутри.
Скатайте несколько маленьких шариков из алюминиевой фольги и положите их на дно чаши медленноварки, чтобы они служили «подставкой» для курицы, чтобы курица не готовилась в соке, который скапливается на дне медленноварки.
Поместите курицу поверх алюминиевой фольги (или овощей). Накройте крышкой и готовьте на медленном огне в течение 6-7 часов или на сильном огне в течение 4-5 часов, пока курица не будет полностью приготовлена и не достигнет внутренней температуры 165 градусов по Фаренгейту.
будь таким нежным, он развалится.
Бывало, что я клал сразу двух целых цыплят. У меня есть большая овальная мультиварка, они плотно прилегают, но работают.
Мы готовим эту курицу регулярно, и в нашей мультиварке она занимает всего 6 часов на медленном огне.
Калорийность: 421 ккал | Углеводы: 2 г | Белок: 36 г | Жир: 29 г | Насыщенные жиры: 8 г | Холестерин: 143 мг | Натрий: 135 мг | Калий: 414 мг | Клетчатка: 1 г | Сахар: 1 г | Витамин А: 1181 МЕ | Витамин С: 3 мг | Кальций: 45 мг | Железо: 3 мг
Поделитесь с друзьями и семьей!
631 акции
- Поделиться
- вкуснятина
Ужин в мультиварке с курицей и картофелем в фольге
Используйте остатки приготовленной курицы в этом быстром и простом рецепте для
Ужин в мультиварке с курицей и картошкой в фольге — это побочный продукт более раннего ужина в фольге , который я приготовил. Я просто немного изменил ингредиенты. У меня были свежие ингредиенты из Bountiful Baskets , которые нужно было израсходовать, а также немного предварительно приготовленной курицы с предыдущего ужина (но вы также можете использовать курицу-гриль из продуктового магазина) и вуаля… новый ужин из фольги был создан. !
Если вы никогда раньше не готовили обеды из фольги, позвольте мне сказать вам, что это самые восхитительно пахнущие обеды, которые я когда-либо готовил. И пакеты из фольги — это развлечение для детей (взрослых тоже… но детям они, похоже, очень нравятся).
Единственное, что я бы сделал немного по-другому в следующий раз, это то, что я бы использовал более крупный красный картофель или картофель Айдахо вместо более мелкого красного картофеля, который я купил в Bountiful Baskets. Большую картошку было бы легче фаршировать.
Помните: не попадите в ловушку, следуя этому рецепту до буквы «Т». Это один из тех легко адаптируемых рецептов… если у вас нет под рукой моркови, но есть сельдерей… используйте его вместо этого. Если у вас нет приготовленной курицы, но вы приготовили индейку, сделайте это. Поиграйте со специями и приправами, чтобы сделать их своими. Есть немного приготовленного бекона… добавьте его… будет восхитительно!
Хайди Кеннеди
Приготовленную и нарезанную курицу заворачивают в фольгу с картофелем, овощами и соусом барбекю, а затем помещают в мультиварку, чтобы приготовить легкий ужин, который понравится всем членам семьи!
3.25 Из 8 голосов
Рецепт рецепта рецепта печатиВремя приготовления 30 минут
Время приготовления 8 часов
Всего времени 8 часов 30 минут
Курс вход
Американский
.0003
- 6 средних картофелин (предпочтительнее картофель Айдахо или красновато-коричневый)
- 24 средних маленьких моркови
- 2 чашки измельченной вареной курицы
- 1 средняя желтая луковица (очищенная и мелко нарезанная)
- 16 унций
- 6 чайных ложек несоленого сливочного масла.