Ленивые пирожки с яйцом и зеленым луком за 10 минут: Ленивые пирожки с яйцом и зеленым луком за 10 минут

Содержание

Ленивые Пирожки с луком и яйцом или Оладьи с начинкой

Сегодня готовим дома очень ленивые, быстрые и вкусные пирожки с яйцом и зеленым луком или оладьи на кефире с начинкой!
Попробуйте приготовить такие пирожки — оладушки на завтрак! Вам понравятся! 😉

Ингредиенты

кефир 300 мл
яйцо (сырое) 1 шт
соль 1 ч.л. (без горки)
сахар 1 ч.л.
сода
1/2 ч.л.
мука 280 г
яйца (сваренные вкрутую) 2 шт
зеленый лук 40 г
растительное масло для жарки

Общая информация

Сложность

Легкий

Видеорецепт

  • Яичный белок — 45 ккал/100г
  • Яичный желток — 352 ккал/100г
  • Яичный порошок — 542 ккал/100г
  • Яйцо куриное — 157 ккал/100г
  • Яйцо страуса — 118 ккал/100г
  • Мука — 325 ккал/100г
  • Мука из цельной твердой пшеницы витаминизированная — 333 ккал/100г
  • Мука из цельной твердой пшеницы универсальная — 364 ккал/100г
  • Мука крупчатка — 348 ккал/100г
  • Кефир 1%-ной жирности — 38 ккал/100г
  • Кефир 2,5% жирности — 53 ккал/100г
  • Кефир «доктор бифи» 1,8 % — ной жирности — 45 ккал/100г
  • Кефир жирный — 62 ккал/100г
  • Кефир обезжиренный — 30 ккал/100г
  • Масло растительное — 873 ккал/100г
  • Лук зеленый — 19 ккал/100г
  • Соль — 0 ккал/100г
  • Сода пищевая — 0 ккал/100г

Источник: https://1000.menu/cooking/34846-lenivye-pirojki-s-yaicom-i-lukom-zelenym

Пирожки с зеленью и яйцом жареные на сковороде рецепт с фото

С детства знакомый вкус пирожков с зеленью и яйцом, которые готовила нам мама. Пирожки с зеленью удавались на славу, пышные и вкусные детьми расхватывались моментально.

Благо на огороде всегда росли щавель, зеленый лук, укроп,молодые листики свеклы, шпинат.

Особенно актуальны были пирожки с зеленью весной, когда зелень сочная с хрустинкой, а самое главное содержит много витаминов и полезных веществ.

Сегодня я сделала подборку 5 рецептов пирожков из зелени, их приготовление быстрое и получаются очень вкусные.

1.Пирожки с зеленью на кефире жареные на сковороде

2. Пирожки с яйцом и луком на дрожжах в духовке

3. Ленивые пирожки с зеленью и яйцом за 10 минут

4. Китайские пирожки с зеленым луком и яйцами

5. Диетические коржики с зеленью

Пирожки с зеленью на кефире жареные на сковороде

Это рецепт очень распространен в сельских районах Украины, вкуснейшие пирожки получаются.

Нам нужны:

  • 0,5 л кефира или простокваши
  • 2 яйца
  • 1 ч.л. соды (разрыхлителя)
  • щепотка соли
  • 1 ст.л. сахара
  • 2 ст.л. растительного масла
  • 4-5 ст. муки
  • 1 пучок зеленого лука
  • 1-2 пучка (300 г) сборной зелени (шпинат, щавель, молодые листья свеклы, укроп)
  • растительное масло для жарки

Приготовление:

1.Зелень и лук хорошо промываем, просушиваем и нарезаем мелко.

2.Готовим тесто на кефире: муку просеиваем, и 3 стакана насыпаем в миску, делаем луночку, всыпаем соль и соду, вбиваем яйцо и заливаем кефир. Замешиваем эластичное, не липнувшее к рукам тесто. Консистенцию теста, регулируем оставшейся мукой. Оставляем тесто отдыхать минут 20.

3.Для начинки: нарезанную зелень смешиваем, солим и вбиваем сырое яйцо, перемешиваем.

4.Отдохнувшее тесто, делим на 3 колобочка. Подпыливаем мукой поверхность стола и раскатываем колобок колбаской, нарезаем ее кусочками размером 5 см, и разминаем руками или скалкой на кружочки. Можно руками отрывать от комка теста вот такие шарики.

5. На каждую лепешку, кладем начинку и защипываем, слегка притаптываем пирожок.

6.Пирожки отправляем на разогретую сковороду, швом вниз и на среднем огне поджариваем до румяности.

Пирожки с яйцом и луком на дрожжах в духовке

Для пирожков, приготовленных из дрожжевого теста подойдут как свежие, так и сухие дрожжи.  Мы будем готовить безопарное дрожжевое тесто.

Для теста:

  • 10 г сухих дрожжей
  • 1 ч.л. соли
  • 1 ст.л. сахара
  • 1 стакан (230 мл) молока
  • 180 г сливочного масла
  • 4 стакана муки

Для начинки:

  • 6 вареных яиц
  • 1 пучок лука (100 г)
  • соль, перец по вкусу
  • 2 ст. л растительного масла

Ленивые пирожки с зеленью и яйцом за 10 минут

Иногда нам не хватает времени возиться с тестом, иногда просто лень, вот и пригодится этот рецепт приготовления пирожков, и домашние будут нам благодарны за эту выпечку.

Китайские пирожки с зеленым луком и яйцами

Этот рецепт подойдет тем, кто хочет и любит повозиться на кухне,а получит от этого не только удовольствие, но и вкусные пирожки.

Нам нужны: на 8 лепешек

  • 1 пучок зеленого лука
  • 150 г муки
  • 3 яйца
  • 1 ч.л. соли
  • растительное масло
  • 75 г воды
  • перец по вкусу

Диетические коржики с зеленью

Само название этого блюда говорит само за себя, это низкокалорийное блюдо, но очень вкусное.

Пирожки с яйцом и луком — простые и вкусные рецепты

В одной из прошлых статей, уже было рассказано, как приготовить тесто для жаренных пирожков. В этой же хотелось бы более подробно описать рецепты этой вкусной выпечки с начинкой из зелёного лука и яиц.

Продукты для этого блюда, всегда можно найти под рукой. Даже, если чего-то не хватает, в магазине всё продаётся по очень низкой цене.

Но самое интересное, что наступает сезон, когда лук начинает расти на грядках и первое, что мы стараемся с него сделать, так это пожарить или испечь в духовке пирожки. Ведь согласитесь, из своего домашнего растения они получаются намного вкуснее.

А самое главное этот аромат стоит по всему дому, что привлекает к этому кушанью не только вас, но и всю семью и близких вам людей, которые находятся в гостях.

Очень вкусная еда, которая не отнимет у вас много времени и будет отличным вариантом для хорошего завтрака или ужина. Так, что давайте перейдём к этим простым и вкусным рецептам.

Из всех людей живущих на земле нет таких, кому не нравится эта выпечка. Поэтому и предлагаю хороший способ, по которому всегда делала моя мама. Думаю он придётся вам по душе и любая домохозяйка внесёт его в свою кулинарную книгу.

Ингредиенты:

Для теста:

  • Мука – 3 ст. по 200 гр.;
  • Теплая вода – 350 мл.;
  • Дрожжи сухие – 1 ст. л.;
  • Соль – 1 ч. л.;
  • Сахар – 1 ст.л.;
  • Масло – 50 мл.

Для начинки:

  • Лук – пучок;
  • Яйца – 3 шт.;
  • Соль – 1 ч. л.;
  • Масло для жарки – 1 ст.

1. В миску вливаем тёплую воду. Насыпаем сахар, дрожжи и 4-5 ложек муки. Вообщем делаем опару, чтобы наши дрожжи начали расти и оживать. Всю консистенцию перемешиваем. На вид она должна получиться, как густая сметана.

Муку, лучше всего просеять через сито. Делать это нужно для того, чтобы она насытилась кислородом и убрать слипшиеся комочки образовавшиеся при транспортировке.

2. Накрываем пищевой плёнкой, чтобы наша смесь не обветрилась и убираем на 10-15 минут в сторонку.

3. После пройденного времени муку перемешиваем с солью и отправляем к нашей готовой опаре. Туда же вливаем подсолнечное масло. Далее всю массу перемешиваем миксером до однородной массы.

4. Как только тесто замешалось, укрываем его плёнкой и убираем на час, чтобы оно поднялось.

5. Пока наша масса увеличивается в объёме, нужно приготовить начинку. Зелень мелко нарезаем.

6. Тоже самое проделываем с яйцами, только их нужно резать кубиками и отправляем к луку. Всю начинку солим и перемешиваем.

Кстати, если у вас есть немного времени, то лук можно пережарить со сливочным маслом, получается тоже очень вкусно.

7. Как только тесто подойдет начинаем формировать пирожки. Отрываем от него небольшой кусочек и делаем лепешку. Кладём в неё наш готовый фарш и защипываем края.

Кстати, чтобы мучная масса не прилипала к рукам, смажьте их растительным маслом.

Не нужно стряпать слишком большие пирожки, лучше делать их маленькими, чтобы в последствии они хорошо прожарились. А вот начинки, наоборот, чем больше положите, тем выпечка будет вкуснее.

8. На разогретую сковородку с маслом отправляем готовые изделия и жарим с двух сторон.

Чтобы тесто осталось более нежным, сильно зажаривать его не нужно.

Ну вот и готов наш первый рецепт, готовьте и кушайте на здоровье!

Такой способ вам понравится из-за того, что изделия даже остывшие останутся мягкими. И, если вы их не съели сразу горячими, холодная выпечка тоже будет очень вкусной.

Ингредиенты:

Для теста:

  • Кефир – 500 мл.;
  • Яйцо куриное – 1 шт.;
  • Сода – 1 ч. л.;
  • Соль – 1 ч. л.;
  • Сахар – 1 ст. л.;
  • Растительное масло – 2 ст. л.;
  • Мука – 700 гр.

Для начинки:

  • Яйцо куриное – 5 шт.;
  • Лук – 50 гр.;
  • Соль – 0,5 ч. л.;
  • Перец чёрный молотый – 1 щепотка.

1. Кефир комнатной температуры выливаем в глубокую миску. К нему добавляем соль и соду. Тщательно перемешиваем.

В кисломолочном продукте щелочь хорошо гасится, поэтому воду и уксус применять не нужно.

2. Яйцо взболтать и влить туда же. Также всыпаем сахар и растительное масло. Снова взбиваем.

3. Просеянную муку подсыпаем постепенно, чтобы легко было замешивать тесто. Оно не должно быть крутым. Пирожковое всегда жидковатое, но при этом не липнет к рукам.

4. Накрываем его чистым кухонным полотенцем и убираем в тёплое место на 30 минут.

5. За это время подготовим начинку. Лук моем и сушим полотенцем. Режем его мелко.

6. Яйца отвариваем и охлаждаем в холодной воде. Чистим и режем при помощи яйце резки или ножом кубиками. Смешиваем их с луком.

7. Добавляем специи и, придавливая начинку ложкой, распределяем по всей смеси.

8. Из мучной массы формируем небольшие заготовки. Из каждой делаем лепёшку, на которую выкладываем начинку. Заворачиваем и защипываем края. Перед жаркой каждый необходимо приплюснуть.

9. Печём на раскалённой сковороде с добавлением растительного масла с двух сторон до золотистой корочки.

Как видите совсем не трудно приготовить такое вкусное лакомство.

Моя жена не любит жарить на сковороде пироги. Они у неё просто не получаются, потому что горят. Поэтому она облюбовала такой способ, который пользуется, когда я не вижу.

Ингредиенты:

Для теста:

  • Молоко – 1 стакан;
  • Сахар – 1 ст. л.;
  • Соль – 1 ч. л.;
  • Дрожжи сухие – 2 ч. л.;
  • Масло сливочное – 180 гр.;
  • Мука – 4 стакана.

Для начинки:

  • Яйцо куриное – 7 шт.;
  • Лук зелёный – 1 пучок;
  • Соль – 0,5 ч. л.;
  • Перец чёрный молотый – по вкусу;
  • Растительное масло – 2 ст. л.

1. Молоко подогреваем до тёплой температуры. Оно должно быть около 36 – 40 градусов.

Если нет термометра, то проверьте пальцем. Ему не горячо и не холодно, просто комфортно.

2. Высыпаем в него дрожжи, сахар и соль. Размешиваем и добавляем растопленное и остывшее сливочное масло.

3. Теперь постепенно вводим муку и замешиваем мягкое и эластичное тесто. Это можно делать в миске или на столе.

4. Укладываем его в чашку и оставляем на 20 – 30 минут, чтобы оно отдохнуло.

5. Для начинки мелко нарезаем лук. К нему добавим варёные яйца, тёртые на крупной тёрке.

6. Добавляем соль и перец, а также растительное масло, чтобы смесь не была сухой. Всё разминаем вилкой.

7. От теста отрываем небольшие кусочки и делаем из них лепёшки.

Их размер зависит от того, какие пирожки вы хотите: маленькие или большие.

8. На каждую кладём наш фарш и сцепляем края. Укладываем их на противень, застеленный пергаментом.

9. Чтобы изделия были красивого цвета, смажем их взбитым яйцом.

10. Духовку разогреваем до 200 градусов. Выпекаем их в течении 15 – 20 минут до красивой румяной корочки.

Самые ленивые пирожки с яйцом и зелёным луком за 10 минут

По этому рецепту можно всегда готовить, когда у вас мало времени. Возможно гости должны вот-вот нагрянуть и вы не знаете чем их угощать.На этот случай такой способ всегда придёт на помощь. Такой способ лёгок в приготовлении, в чём вы убедитесь сами.

Ингредиенты:

  • Мука – 4,5 стакана;
  • Кефир – 500 мл.;
  • Сода – 1 ч. л.;
  • Яйцо куриное – 1 шт. + 4 шт.;
  • Соль – 1 ч. л.;
  • Перец чёрный молотый – по вкусу;
  • Лук зелёный – 1 пучок.

1.  Для начинки отвариваем 4 яйца в течении 10 минут, остужаем и пропускаем через яйцерезку. Лук моем, сушим полотенцем и измельчаем.

2. Кефир выливаем в глубокую миску и добавляем в него соду, соль и перец.

3. Сырое яйцо взбалтываем и выливаем туда же.

4. Муку просеиваем и частями вмешиваем в тесто. Оно должно получиться немного гуще, чем для оладий.

5. Теперь добавляем начинку и месим пока она не распределиться по всей массе равномерно.

6. Сковороду с растительным маслом хорошенько разогреваем. При помощи ложки выкладываем тесто.

7. Жарим до золотистой корочки с двух сторон на небольшом огне.

Если вам понравились рецепты мы будем рады вашим отзывам. Ну а я в свою очередь хочу сказать, что это самые вкусные пирожки, которые я когда либо ел. Надеюсь они и вам тоже по вкусу. Готовьте с любовью и огромным желанием. Приятного аппетита!

Источник: https://bitbat.ru/pirozhki-s-yajcuom-i-lukom.html

Жареные ленивые пирожки с зеленым луком и яйцом

Ингредиенты:

  • Мука – 240 граммов
  • Кефир – 300 мл
  • Яйца – 3 штуки
  • Соль -7 граммов
  • Разрыхлитель – ½ пакетика
  • Лук зеленый – 1 пучок
  • Яйца – 4 штуки

Пирожки являются самым распространенным блюдом русской кухни.

Готовить такую выпечку начали еще с древних времен, и настолько полюбили, что на сегодняшний день пирожки стали настоящим традиционным блюдом.

Готовят пирожки из различных вариантов теста, добавляют всевозможные начинки, затем жарят, выпекают и подают к столу «с пылу, с жару». Один из самых вкусных вариантов – пирожки с луком и яйцом.

Предложенный рецепт пирожков с яйцом и зеленым луком отличается уникальностью, ведь не нужно тратить время на лепку пирожков, длительное вымешивание теста и заготовку опары. Пирожки с луком и яйцом на сковороде будут готовы всего за 30 минут. Поэтому именуют пирожки еще как «ленивые».

Из указанного количества продуктов получится 20-25 вкусных, сочных и ароматных ленивых пирожков. А рецептура с фото и видео поможет в приготовлении пирожков с яйцом и зеленым луком.

Луково-яичная начинка

Первый этап приготовления ленивых пирожков с луком – подготовка самой начинки.

  1. Для этого необходимо предварительно помыть яйца с мылом и обдать кипятком.
  2. Затем отварить яйца вкрутую в течение 8-10 минут.
  3. Вареные яйца остудить, освободить от скорлупы и промыть.
  4. Нарубить ингредиент любым доступным способом, можно использовать яйцерезку или нарезать яйца кубиками при помощи ножа.
  5. В тоже время необходимо подготовить зеленый лук для начинки на пирожки.
  6. Зелень промыть под проточной водой и подсушить.
  7. Затем мелко нашинковать лук и убрать на тарелку.

Таким образом, начинка для пирожков готова, и можно переходить к следующему этапу рецепта.

Вариантов приготовления начинки для пирожков из зеленого лука много, можно постоянно экспериментировать и искать свой идеальный вкус.

Можно разбавить начинку для пирожков из зеленого лука с яйцом другими, имеющимися в доме компонентами, например, добавить обжаренный фарш, тушеные грибы, вареный рис, кубики твердого сыра или кусочки помидоров.

Приготовление ленивого теста

По завершении этапа приготовления начинки, можно сразу же начинать замешивать тесто для пирожков с луком и яйцом. Потребуется в первую очередь подготовить глубокую стеклянную посуду, кефир и разрыхлитель. Последний компонент можно заменить содой, из расчета 0,5 чайной ложки на указанное количество ингредиентов.

  1. Затем нагреть кефир в микроволновой печи до температуры 35-40 градусов.
  2. Далее всыпать в кефир разрыхлитель и оставить массу на 10 минут. За это время сода (разрыхлитель) вступит в реакцию с кефиром, и образуются пенящиеся пузырьки по всей поверхности кефира. Теперь необходимо вбить в тесто для ленивых пирожков с зеленым луком одно сырое яйцо.
  3. Сверху просеять ½ часть муки. Вымесить тесто на быстрые пирожки вилкой до однородности так, чтобы не осталось комочков.
  4. После этого необходимо ввести в тесто уже подготовленные компоненты начинки для пирожков: измельченный лук и рубленые яйца.
  5. Еще раз перемешать массу и посолить по вкусу.
  6. Просеять в тесто оставшуюся часть муки и все хорошо вымешать.

Консистенция теста на пирожки с луком получится жидкая, как на оладьи. Подготовленное тесто настоять 8-10 минут и можно приступать к следующему шагу рецепта пирожков с яйцом и зеленым луком.

Жареные ленивые пирожки

В то время как тесто для очень ленивых пирожков «отдыхает», нужно подготовиться к непосредственному приготовлению. Взять сковороду, растительное масло (лучше рафинированное без запаха) и столовую ложку.

  1. Сковородку раскалить на огне, добавить подсолнечное масло.
  2. В кипящее масло ложкой выложить тесто.
  3. Обжарить пирожки с луком и яйцом на кефире до готовности.
  4. Сначала прожарить пирожки 1 минуту на максимальном огне.
  5. После этого накрыть крышкой сковороду, уменьшить огонь до минимума и пропарить пирожки с луком и яйцом еще 2 минуты согласно рецепту.
  6. Перевернуть полуфабрикаты на другую сторону, и повторить процесс.

Жареные пирожки с луком и яйцом положить на бумажные полотенца, чтобы устранить излишки растительного жира.

Подавать жареные пирожки с луком и яйцом, приготовленные по данному рецепту, с кефиром, ряженкой или домашним йогуртом. А еще пирожки, жареные на сковороде, прекрасная закуска к первым блюдам: щи, борщу, супу или ухе. Но при этом важно знать, что калорийность пирожка с луком и яйцом (весом около 100 граммов) – 270 ккал, поэтому не стоит за раз уплетать всю тарелку выпечки.

Быстрые пирожки из ленивого теста

Способов, как сделать пирожки, можно найти много. Но хотим вам предложить простой рецепт пирожков с луком и яйцом – это духовые пирожки. Такая сдоба получается диетической и низкокалорийной, подходит для детского и диетического питания.

Для выпекания пирожков в духовке потребуется подготовить противень, пергамент или формы для маффинов. Также необходимо нагреть духовку до 180 градусов.

Перед тем, как приготовить пирожки с луком и яйцом, нужно застелить противень пергаментом и равномерно обмазать растительным маслом. Тесто выложить ложкой на противень. И сразу же отправить заготовки для пирожков с луком, яйцом и рисом в горячую духовку, засечь 5 минут. Спустя это время перевернуть полуфабрикаты на обратную сторону и пропечь еще 7 минут.

А вот если есть формы для приготовления маффинов или печенья, можно запечь очень эффектные, красивые и аппетитные пирожки с рисом, яйцом и зеленым луком.

  1. Формочки предварительно обмазать сливочным или растительным жиром.
  2. Затем заполнить формы тестом и поставить в духовку.
  3. Процесс выпекания пирожков с луком и яйцом в духовке займет от 15 до 25 минут в зависимости от размеров формы.
  4. Затем остудить выпечку, достать из формочек и подать к столу в качестве самостоятельного блюда со сметанным соусом или аппетитно закуски.

Теперь вопрос, как делать пирожки с луком и яйцом, для вас не будет казаться сложным и вы сможете радовать своих близких вкусной выпечкой каждый день. Если Вам понравился наш рецепт, попробуйте приготовить еще одни быстрые и ленивые слоеные пирожки с луком и яйцом из готового теста.

Источник: https://oldbakery.ru/blog/pirozhki-s-ovoshami/pirozhki-s-lukom-i-yaicom

с зеленым луком и яйцом

В этой статье представляем вам рецепт самых вкусных пирожков с зеленым луком и яйцом.

Ленивые пирожки готовятся всего за 10 минут, а получаются невероятно ароматными и аппетитными. Пышные, хрустящие сверху и нежные внутри – просто прелесть. Когда нет много времени на приготовление, а побаловать родных вкусненьким очень хочется, этот рецепт придет вам на помощь.

Состав продуктов

  • 4 стакана пшеничной муки;
  • 5 свежих куриных яиц;
  • один большой пучок зеленого лука;
  • 300 миллилитров рафинированного растительного масла;
  • одна чайная ложка пищевой соды;
  • 500 миллилитров кефира;
  • соль и черный молотый перец – по вкусу.

Пошаговый процесс приготовления


  1. Четыре куриных яйца заранее отвариваем до готовности (вкрутую), затем остужаем и очищаем от скорлупы. Одно яйцо нам будет нужно сырым.
  2. Кефир лучше использовать густой, жирностью 3,2%. Предлагаю использовать для приготовления этого блюда вкусный домашний кефир, который можно сделать по простому рецепту с нашего сайта.
  3. Большой пучок зеленого лука мелко нарезаем и перекладываем в миску.
  4. Сваренные вкрутую куриные яйца мелко рубим. Отставляем пока в сторону.
  5. Далее можно воспользоваться миксером. В чашу миксера вливаем кефир, добавляем соду и перемешиваем миксером.
  6. Затем, не останавливая миксер, вбиваем сырое куриное яйцо и добавляем соль по вкусу.
  7. После начинаем всыпать просеянную пшеничную муку. Добавляем ее столько, чтобы тесто было густым. Оно должно тянуться, но не литься, и сохранять свою форму.
  8. В миску с тестом отправляем нарезанные куриные яйца, зеленый лук, еще раз солим по вкусу и очень аккуратно перемешиваем до однородности. При желании можете добавить черный молотый перец.
  9. В сковороду наливаем стакан рафинированного масла, хорошо разогреваем его.
  10. На раскаленную сковороду выкладываем столовой ложкой тесто, формируем оладушки.
  11. Обжариваем с двух сторон на среднем огне до румяной корочки.
  12. Так обжариваем все пирожки, перекладываем их на тарелку и подаем на стол.

Приятного аппетита.

 

 

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

Креп с яйцом и зеленым луком

Блинчик с яйцом и зеленым луком получается легкий и пушистый. Его аромат простой и успокаивающий. Когда я один, я люблю перекусить блинами, только что вынутыми из сковороды, чтобы насладиться хрустящими краями и тающей во рту текстурой. Рецепт содержит всего 5 ингредиентов и готовится за 10 минут. Наслаждайтесь этим сытным блюдом для ленивого завтрака в постели или позднего перекуса.

Простой и пикантный

Простое — лучшее.Особенно это касается китайских крепов. В тесте не используется молоко. Он не портится со сливками или фруктами. Он не поливают декадентским шоколадным соусом или сиропом. Это пикантный, очень простой вид и сытный вкус. Он содержит всего 5 ингредиентов, и на его приготовление нужно всего 15 минут.

Это блюдо, которое мой отец часто готовил, когда я был маленьким. Он отличный повар, но редко заходит на кухню. Но он определенно приготовил бы для меня этот пикантный креп, если бы я сказал, что голоден, но у нас в доме не было ничего, чтобы перекусить.

Я продолжил традицию и всегда хранил это блюдо как свое секретное оружие. Потому что, даже если мой холодильник почти пуст, я все равно могу взбить тесто и приготовить закуску за 5 минут. Рецепт может показаться слишком простым, но иногда самое простое — лучший способ утолить аппетит.

Когда я подаю соленый блинчик на завтрак или бранч на двоих, я делаю его более изысканным, добавляя жареные грибы или жареный помидор. Блюда отлично сочетаются с кофе с молоком, черным чаем или лимонадом.Когда я остаюсь один, я перекусываю блинчиками, которые только что достали из сковороды, и к тому времени, как готовка закончится, моя еда будет готова.

Для создания идеальной текстуры

Хотя для приготовления блинов требуется немного ингредиентов, вам понадобится несколько советов, чтобы сделать это идеально. Под идеальным я подразумеваю тонкий, легкий, пушистый креп, который остается цельным.

  1. Ключевым моментом является соотношение яйца, муки и воды . Вам понадобится необходимое количество яйца, чтобы получилась пышная текстура, достаточно муки, чтобы тесто получилось однородным и слипшимся, и достаточно воды, чтобы оно стало жидким и легким, не развалившись при переворачивании.
  2. Обязательно смажьте каждый дюйм нижней части сковороды маслом . Готовить и переворачивать блины проще на сковороде с антипригарным покрытием. Если вы используете обычную сковороду, используйте вдвое или втрое больше масла.
  3. Готовьте блины меньшего размера , чтобы их было легко переворачивать. Лично я чувствую себя комфортно, добавляя от 2 до 3 столовых ложек жидкого теста за раз.
  4. Держите сковороду в тепле, не позволяя ей становиться слишком горячей . В противном случае вы обнаружите, что креп готовится слишком быстро, прежде чем у вас будет возможность намазать тесто по форме.
  5. Не пережаривать . Тонкий креп приготовится очень быстро. В зависимости от температуры масла односторонняя обработка занимает от 20 до 40 секунд. Сдвиньте креп лопаткой, чтобы проверить, застыло ли тесто. Когда вы сможете переместить креп целиком, сразу переверните или перенесите его. Текстура крепа станет жесткой при переваривании.

Какой ваш любимый способ отведать блины? Я большой поклонник пикантных крепов, и один из моих любимых моментов — это уютные блины с яйцом и зеленым луком на завтрак в постели! 🙂

Хотите узнать больше? Получите наш 5-дневный ускоренный курс китайской кулинарии и обновления рецептов! Подписаться

Креп с яйцом и зеленым луком

Блинчики с яйцом и зеленым луком получаются легкими и воздушными.Его аромат простой и успокаивающий. Когда я один, я люблю перекусить блинами, только что вынутыми из сковороды, чтобы насладиться хрустящими краями и тающей во рту текстурой. Рецепт содержит всего 5 ингредиентов и готовится за 10 минут. Наслаждайтесь этим сытным блюдом для ленивого завтрака в постели или позднего перекуса.

Автор: Мэгги Чжу

Курс: завтрак

Кухня: китайская

Время приготовления: 5 минут

Время приготовления: 10 минут

Общее время: 15 минут

Ингредиенты

  • 3 яйца
  • 120 грамм (4 унции) универсальной муки, около 1 стакана
  • 1/2 чайной ложки соли
  • 4 столовые ложки нарезанного зеленого лука (зеленая часть)
  • 2-3 столовые ложки растительного масла

Инструкции

  • Смешайте яйца и 1/2 стакана воды в миске среднего размера.Взбивайте, пока яйцо не смешается с водой.

  • Просейте муку и взбивайте, пока мука полностью не смешается и в смеси не останется комков. Тесто должно быть очень жидким и легко намазываться после добавления в сковороду.

  • Добавьте соль и зеленый лук и хорошо перемешайте.

  • Нагрейте 1 чайную ложку масла в антипригарной сковороде среднего размера, пока она не станет теплой. Перемешайте сковороду и с помощью лопатки нанесите масло на каждый дюйм дна сковороды. Используйте небольшой половник, чтобы добавить около 4 столовых ложек жидкого теста в сковороду и сразу же взболтать сковороду, чтобы разложить тесто в тонкие круглые крепы.

  • Готовьте на среднем огне, пока нижняя сторона не застынет, примерно 30 секунд. Используйте лопатку, чтобы подтолкнуть креп, чтобы проверить, застыл ли он. Переверните лопаткой и готовьте другую сторону примерно 30 секунд до готовности. Сразу переложите креп на тарелку и отложите в сторону. Продолжайте готовить остальные блины таким же образом. Постарайтесь отрегулировать огонь, чтобы сковорода не была слишком горячей. Если тесто становится слишком густым, чтобы намазать его, добавьте в тесто 2 столовые ложки воды, хорошо перемешайте и попробуйте еще раз.

  • Подавать немедленно.

Nutrition

Порция: 102 г, калории: 291 ккал, углеводы: 31,4 г, белки: 9,8 г, жиры: 13,8 г, насыщенные жиры: 3,2 г, холестерин: 164 мг, натрий: 451 мг, калий: 124 мг, клетчатка: 1,3 г, Сахар: 0,6 г, витамин A: 6 МЕ, витамин C: 3 мг, кальций: 4 мг, железо: 16 мг

Dan Bing Рецепт — тайваньские яичные блины (蛋餅)

Поразительный вкус, этот рецепт Дэна Бинга с тунцом и яйцом делает идеальный пикантный блинчик на завтрак или быструю закуску.Легкое тесто, приготовленное из кукурузного крахмала (кукурузного крахмала), делает эти тайваньские яичные оладьи хрустящими и пушистыми, но при этом легкими и совершенно восхитительными!

Почему мы любим это

Тайваньский Дэн Бинг — восхитительные пикантные блинчики с идеальной смесью хрустящей снаружи и мягкой и жевательной внутри.

Свернутые блины очень легко взбить — вы можете приготовить и приготовить их примерно за 10 минут из простых и недорогих ингредиентов (которые, вероятно, у вас уже есть дома).

Нарежьте и полейте соусом или съешьте их руками прямо из кастрюли. Так же, как , быстрый и легкий буррито на завтрак без суеты или вкусная закуска на ходу!

Что такое Дэн Бинг?

Дэн Бинг буквально переводится как «яйцо» и «торт». Эти традиционные тайваньские яичные блины — ИДЕАЛЬНЫЙ уличный завтрак. На Тайване вы найдете их в кафе и закусочных, разбросанных по городам, или чаще у уличных торговцев, обслуживающих длинные очереди голодных клиентов.

Они созданы для того, чтобы их готовить и есть БЫСТРО, и как только вы освоите их, вы сразу же сможете их приготовить!

Где мы узнали этот рецепт

Мы приземлились в столице Тайваня Тайбэе прямо в разгар китайского Нового года. Что, конечно, означало, что почти все уехали из города, чтобы навестить свои семьи. Улицы казались пустыми. Магазины и рестораны были закрыты, на улицах не было ни души. Пока мы не вышли на переулки и переулки и не наткнулись на гурманское золото.

Одна из таких находок — местный ларек, спрятанный под многоквартирным домом недалеко от нашей базы. Открывшись в 8 часов утра, он скрывался за невзрачными роллетами около полудня.

Однажды утром мы заметили конвейер — муж, жена и сын вместе работали за огромным грилем, производя горячие гамбургеры и дан бинг в очередь голодных людей. Такие соблазнительные ароматы, исходящие от этого гриля … один вдох заставил нас заглянуть поближе.

Несмотря на то, что мы не говорим по-тайваньски, нам удалось сообщить: «У нас будет то, что есть у них.”

Наш Dan Bing Discovery

Успех! Тайваньский бургер со свининой и яйцом для завтрака + блинчик Дэн Бинг + (массивный) китайский кофе ВХОДИТ. Мы сели в крошечном ресторанчике рядом с другими соседями, которые готовили еду, без сомнения, никого не обманывая, небрежно читая местную газету.

Затем меня похлопали по плечу. Мистер Муж указал на свой огромный чайник с кофе, предлагая нам долить. Наполнив нашу чашку до краев, он неоднократно махнул рукой в ​​сторону гриля, быстро пролетев над нашими головами.Подведя нас к решетке, он указал на свою вывеску (на которой не было видно ни единой строчки по-английски). Я знал, что одни и те же мысли проносились в наших головах. Что он говорит? Что мы делаем? Эээээп.

Whack!

Спасено миссис Женой, которая дала мужу хорошую пощечину и выкрикнула то, что могло означать только одно: «Они не говорят по-тайваньски!

Она подняла бутылки с соусом, и все стало ясно. После того, как мы с энтузиазмом кивнули головами, миссис Жена ловкой рукой намазала нашего Дэна Бинга острым соусом, который, как мы позже поняли, был смесью сои и сладкого перца чили.Остальное уже история!

Что вам понадобится

Этот рецепт очень простой — все, что вам нужно, чтобы сделать свой собственный дан бин, — это горстка ингредиентов, которые вы легко найдете в местном супермаркете (или готовы к употреблению в кладовой!):

  • Сыр — Мы использовали вкусный сыр, но не стесняйтесь экспериментировать с чеддером, пармезаном или моцареллой!
  • Зеленый лук — также известный как зеленый лук или зеленый лук
  • Кукурузный крахмал / кукурузный крахмал — придает блинам нежный хрустящий хруст
  • Кунжутное масло — для приготовления пищи оно придает дополнительный вкусный вкус Соус представляет собой простую смесь из равных частей сладкого соуса чили и соевого соуса, который настолько восхитителен, что я не могу поверить, что мы никогда не думали смешивать их раньше!

    Как приготовить дома:

    1. Для соуса: Добавьте соевый соус и сладкий соус чили в небольшую миску, затем хорошо перемешайте и отставьте.
    2. Для теста для блинов: Поместите муку, кукурузный крахмал / кукурузный крахмал и соль в большую миску и добавьте воды. Взбивайте, пока тесто не станет жидкой консистенции без комков.
    3. В отдельную небольшую миску или кувшин добавьте тунец, сыр, зеленый лук, яйцо и хорошо перемешайте. Отойди в сторону.
    1. Теперь нагрейте кунжутное масло в сковороде маленького или среднего размера. Влейте небольшое количество теста и быстро взбивайте, пока оно не достигнет краев. Варить 1 минуту, пока блин не начнет готовиться.
    2. Затем сверху выложите примерно ⅓ смеси яиц и тунца и распределите сверху тонким слоем. По возможности избегайте краев.
    3. Продолжайте готовить, пока яйцо не начнет застывать, затем проведите лопаткой по краям, чтобы блины ослабли, и переверните его. Продолжайте готовить еще 30 секунд, прежде чем перевернуть.
    1. Теперь вы можете сложить два края, чтобы получить вкусный блинчик!
    2. Для подачи переложите свежеприготовленные и раскатанные блины на сервировочные тарелки, нарежьте полосками по 2-3 см и сбрызните смесью соевого и сладкого чили-соуса.Как вариант, вы можете подавать их целиком, завернув в лист бумаги.

    Wandercook’s Tips

    • Консистенция домашнего теста для крепов может быть разной, пока вы не освоитесь. Чтобы получить самые вкусные и хрустящие блины, приготовьте жидкое тесто без комков.
    • Выливая яичную смесь на блин, старайтесь по возможности избегать краев.

    Часто задаваемые вопросы

    Как приготовить идеальное тесто для даньбинга?

    После множества экспериментов мы обнаружили, что из простой смеси простой муки, кукурузного крахмала (кукурузного крахмала) и воды в приведенном ниже рецепте получается идеальное тесто.Он должен быть легким и пушистым, с легкой хрустящей корочкой, но достаточно мягким, чтобы блин не потрескался в свернутом виде.

    Какие еще ингредиенты я могу использовать в даньбине?

    Традиционные ингредиенты даньбин часто включают тунец, сыр и нарезанный зеленый лук, но мы также видели, что они упакованы кукурузой, ветчиной или беконом, ферментированным тофу или даже пастой из бобов чили. Вы ограничены только вашим воображением и вкусовыми предпочтениями.

    Варианты и аналоги

    • Если вы хотите поэкспериментировать, почему бы не попробовать эти заменители ингредиентов соуса дан бинг — различные комбинации хойсина, устричного соуса, вустерширского соуса или даже кетчупа подойдут идеально!
    • Если у вас нет кунжутного масла (или вы не любите его) , вы можете заменить его растительным маслом

    Вот еще несколько похожих рецептов, которые стоит попробовать:

    ★ Вы приготовили этот рецепт? Пожалуйста, оставьте рейтинг ниже!

    Рецепт Дан Бинг — Тайваньские яичные блины (蛋餅)

    Поразительный вкус, этот рецепт Дэна Бинга с тунцом и яйцом делает идеальный пикантный блинчик на завтрак или быструю закуску.Легкое тесто, приготовленное из кукурузного крахмала (кукурузного крахмала), делает эти тайваньские яичные оладьи хрустящими и пушистыми, но при этом легкими и совершенно восхитительными!

    Время приготовления: 5 минут

    Время приготовления: 5 минут

    Общее время: 10 минут

    Курс: завтрак

    Кухня: тайваньская

    Порций: 3 блина

    калорий: 327 ккал

    Стоимость: 5 $

    Для теста для блинов:
    • Положите муку, кукурузный крахмал / кукурузный крахмал и соль в большую миску и добавьте воды.Взбивайте, пока тесто не станет жидкой консистенции без комков.

    • В отдельную небольшую миску или кувшин добавьте тунец, сыр, зеленый лук, яйцо и хорошо перемешайте. Отойди в сторону.

    • Теперь нагрейте кунжутное масло в сковороде маленького или среднего размера. Влейте небольшое количество теста и быстро взбивайте, пока оно не достигнет краев. Готовьте в течение 1 минуты, пока блин не начнет готовиться, затем выложите около ⅓ смеси яиц и тунца и распределите сверху тонким слоем. По возможности избегайте краев.

    • Продолжайте готовить, пока яйцо не начнет застывать, затем проведите лопаткой по краям, чтобы ослабить блин, и переверните его. Продолжайте готовить еще 30 секунд, прежде чем перевернуть. Теперь вы можете сложить два края, чтобы получился вкусный блинчик!

    • Снимите со сковороды, затем повторите для оставшихся блинов.

    • Чтобы подать на стол, переложите свежеприготовленные и раскатанные блины на сервировочные тарелки, нарежьте полосками по 2-3 см и сбрызните смесью соевого и сладкого чили-соуса.Как вариант, вы можете подавать их целиком, завернув в лист бумаги. Наслаждаться!

    Советы, чтобы получить правильный рецепт:
    • Консистенция домашнего теста для крепов может быть разной, пока вы не освоитесь. Чтобы получить самые вкусные и хрустящие блины, приготовьте жидкое тесто без комков.
    • Выливая яичную смесь на блин, старайтесь по возможности избегать краев.
    • Идеи ингредиентов: Традиционные ингредиенты даньбина часто включают тунец, сыр и нарезанный зеленый лук, но мы также видели, что они наполнены кукурузой, ветчиной или беконом, ферментированным тофу или даже пастой из бобов чили.Вы ограничены только вашим воображением и вкусовыми предпочтениями.
    • Альтернативы соуса: Хойсин, устричный соус, Вустерширский соус или даже томатный соус должны подействовать.
    • Вы можете заменить кунжутное масло на растительное, чтобы приготовить блюда с более мягким вкусом.

    калорий: 327 ккал | Углеводы: 31 г | Белок: 19 г | Жиры: 14 г | Насыщенные жиры: 5 г | Холестерин: 190 мг | Натрий: 939 мг | Калий: 176 мг | Клетчатка: 1 г | Сахар: 9 г | Витамин А: 423 МЕ | Витамин С: 1 мг | Кальций: 125 мг | Железо: 3 мг

    Мы были бы рады, если бы вы поставили оценку ниже ★★★★★ и показали свои творения в Instagram! Сделайте фото и отметьте @wandercooks / #Wandercooks

    Рецепт пирожных с зеленым луком | Все рецепты

    Моя бабушка делала их, когда я был ребенком, и она всегда добавляла луковый порошок в свой, чтобы придать ему больше лукового вкуса. Я следовал рецепту, добавив чайную ложку лукового порошка, морской соли и молотого белого перца. Я скатал их так, как это делала моя бабушка, то есть разделил их на порции (16-18 на рецепт), руками скатал каждую порцию в форму, похожую на хот-дог, а затем скалкой раскатал в длинный тонкий прямоугольник. толщиной около 1/8 дюйма. Смажьте маслом, посыпьте зеленый лук и скатайте сигару в длину. Затем возьмите один конец и начните свертывать сигару в пирожок (как змея наматывается) и заправьте конец хвоста. под.Затем раскатайте скалкой, опять же, толщиной 1/8 дюйма. Мне нравится делать две порции за раз и замораживать их с пергаментной бумагой между ними. Не нужно размораживать при жарке на сковороде, просто немного снизьте температуру, и готовить еще немного. Посыпать солью и подавать с соусом хойсин. Наслаждайтесь!

    это очень похоже на рецепт, который я использую для лепешек с зеленым луком (версия Мартина Яна).Пироги с зеленым луком должны быть плоскими … цель дать тесту отдохнуть — просто развить клейковину и сделать пирог более нежным при жарке. Эти пирожные обычно подают в качестве закуски в азиатских ресторанах. Они должны быть несколько простыми … Я смазываю свой кунжутным маслом и посыпаю солью, когда делаю слой нарезанного gr. лук. Главное — подавать их с соусом для макания … мой любимый — соевый соус, смешанный с небольшим количеством супер-острого красного соуса чили (вы знаете, с ярко-зеленой крышкой в ​​проходе азиатской кухни).Они предназначены для употребления с соусом, поэтому они довольно простые.

    Не могу поверить, что этот рецепт есть в сети! Моя мать-иммигрантка готовила эти оладьи с луком для нас, когда мы росли. Она сама росла с ними в докоммунистическом Китае, а затем на Тайване.Это типичная еда для комфорта в нашем доме. Хорошо сочетается с отваром и маринованными лакомствами.

    Отличный рецепт. Несколько заметок … * Вам понадобятся 2 пучка зеленого лука, если только ваш не очень большой * Не нужно давать тесту отдыхать.правда, поверь мне. * Для большего аромата используйте кунжутное масло как в кулинарии, так и в тесте или половину с растительным маслом. * МЕНЬШЕ — БОЛЬШЕ, КОГДА ДОХОДИТ ДО МАСЛА! Добавляйте в сковороду 2 или 3 капли перед каждой партией жареного коржа, а не все сразу вначале. В конце концов, мы не жарим их во фритюре. * Используйте морскую соль. * Раскатайте тесто, раскатайте его, как сигару, сверните, как змея, затем раскатайте. Чем тоньше, тем лучше.* Ешьте их горячими. (пускает слюни) * Большое спасибо за этот рецепт!

    в ответ на сообщение ниже о том, должно ли тесто подниматься, традиционные лепешки с зеленым луком не требуют дрожжей, и тесто не должно подниматься…как видно на фото, это должна быть лепешка

    Отличный рецепт! Совет: используйте жир бекона вместо растительного масла, чтобы сделать это блюдо супер вкусным!: D

    Ненавижу давать им такую ​​низкую оценку, но они были СУПЕР мягкими !!! Я добавил хорошее количество соли и перца, как было сказано, и сделал мягкий, мягкий, мягкий. Это должно быть тесто. Я даже посолил их, пока они жарились, и у нас все еще были проблемы с их приготовлением. Хорошо, что я подал с ними вкусный суп, чтобы мы могли окунуть их в него, чтобы они съели. Я выбросил около 12 таких 🙁

    Я был обеспокоен после прочтения некоторых обзоров, в которых говорилось, что тесто было мягким.Поэтому я последовал совету другого рецензента и добавил в тесто соль, белый перец и луковый порошок. Похоже, это помогло, и в остальном я последовал рецепту. Я посыпала пироги дополнительной солью, когда они были готовы. Это было потрясающе, и мы с мужем их проглотили. Огромное спасибо за рецепт острого!

    Это был такой легкий и вкусный рецепт !! Я никогда не пекла лепешки из зеленого лука, но мои родители и бабушка всегда делали это, когда я рос.Это действительно вызвало хорошие воспоминания! Я сократил рецепт вдвое, и мы съели все блины, кроме двух, еще до того, как мыли грязную посуду! Обязательно сделаю еще раз! Спасибо за рецепт !!!

    Запеченные пирожки с брокколи | Mydeliciousmeals.com

    1. Лук и чеснок мелко нарезать. В небольшой сковороде разогрейте масло и обжарьте лук и чеснок до мягкости (около 7 минут).Отложите, чтобы остыть.

    2. Если вы используете размороженную брокколи, удалите излишки влаги бумажными полотенцами (для свежей брокколи бланшируйте ее в течение 2 минут). Нарезать кусочками размером с укус. Переложите в большую миску.

    3. Добавьте в миску панировочные сухари, слегка взбитые яйца, сыр пармезан, сыр Чеддер, лук и чеснок. Приправить солью и перцем по вкусу (не слишком много, так как в сыре уже есть соль). Смешайте до однородности.

    4. Разогрейте духовку до 400 градусов F (200 градусов C). Выстелите противень пергаментной бумагой (при использовании фольги смазать маслом).
    5. Из смеси сформировать котлеты. Чтобы лепить идеальные пирожки, используйте крышку (у меня это от большой банки майонеза). Накройте крышку полиэтиленовой пленкой (это поможет легче вынуть пирожок). Залейте смесью, слегка придавив. Переверните котлету и повторите с остальной смесью.


    6. Перенести пирожки на подготовленный противень.

    7. Выпекать в предварительно разогретой духовке 15 минут.

    8. Переверните и запекайте еще 10 минут.

    Комментарии

    Добавить комментарий

    Тема

    Комментарий

    Добавить комментарий

    Вкус замечательный!
    Гость 29 декабря 2020 г., 21:14

    Я приготовил их по рецепту, за исключением того, что посыпал верхушки сладким копченым перцем.Моя единственная проблема в том, что торты обычно разваливаются. Так что, я должен добавить еще одно яйцо, чтобы они держались вместе?

    Ответить
    Yum
    Гость 15 декабря 2020 г. 2:24

    Я использовал овсяные хлопья вместо панировочных сухарей, и они оказались очень красивыми. Спасибо за рецепт!

    Ответить
    Пирожки с брокколи
    Гость 2 ноября 2020 г., 20:58

    Я приготовил этот рецепт и выложил его на сковороду 8×8. Получилось вкусно. Как вы думаете, в этом рецепте подойдет шпинат

    Ответить
    Абсолютно вкусно!
    Гость 29 сентября 2020 г. 20:33

    Это так хорошо и просто.Я сохраняю и собираю все маленькие кусочки замороженной брокколи и использую их, когда у меня будет достаточно кусочков. Сделал это дважды. Я добавляю высушенные сырые замороженные куски брокколи к луку, пока он остывает. Затем взбейте яйца в мою миску, а затем добавьте все остальные ингредиенты. Прекрасно сочетается с обычным греческим йогуртом, смешанным с чесночным соусом Trader Joe’s. Мы любим их!

    Ответить
    Отличный рецепт
    Гость 8 сентября 2020 г., 13:00

    Обожаю подсказку от крышки баночки с майонезом, чтобы придать им форму. Спасибо.У меня уже есть подобный рецепт, и он может быть подходящим для Кето. Я просто заменяю панировочные сухари на свиные шкурки. Вы можете использовать этот рецепт с другими овощами, такими как кабачки, цветная капуста или картофель. Я также иногда добавляю сок лимона или лайма и немного пасты чили.

    Ответить
    Yum
    Гость 1 августа 2020 г. 15:58

    Я сделал это, но мне было лень делать пирожки, поэтому я переложил смесь в квадратную форму 8×8. Я использовал фритюрницу на 375 в течение 13 минут. Это было фантастически!

    Ответить
    Отлично для детей!
    Гость 23 июля 2020 г. 13:17

    Я никогда не пишу обзоров, но чувствую, что должен об этом! Я сделал партию для своих годовалых и трехлетних близнецов.Я испекла их накануне вечером и разогревала во фритюрнице. Они пользовались большим успехом у всех! Я приготовил их в точности так, как указано в рецепте, за исключением того, что у меня получилось 12 пирожков, поэтому у меня должно быть было намного меньше.

    Ответить
    Котлеты из брокколи
    Гость 3 марта 2020 г. 16:30

    Это отличный рецепт. Я делаю рассыпчатую смесь из панировочных сухарей и сыра и добавляю несколько сушеных трав, таких как базилик и орегано. Я не бланширую брокколи, а добавляю ее к жареному луку и чесноку, хорошо перемешиваю и оставляю накрытой на минуту или около того.Еще добавляю в жарку щепотку кайенского перца и делаю все на оливковом масле на медленном огне. Если финальная смесь слишком сухая, я просто добавляю яйцо. Пергаментная бумага однозначно превосходит фольгу. Я запекаю их меньше на 350, ровно настолько, чтобы они стали твердыми. Затем я замораживаю их с помощью разделителя пергамента для каждого. Они быстро тают и поджариваются до золотистого цвета. Из двух головок брокколи получится 10 пирожков.

    Ответить
    Гость 15 января 2020 г. 15:42

    Это вкусно

    Ответить
    Пирожки с брокколи
    Гость 13 октября 2019 г. 13:09

    WOW! Я сделал их в третий раз намного лучше.На этот раз моей семье они понравились больше. Ой, я не пользовался духовкой, готовил сверху. Намного быстрее.

    Ответить
    Вкусные гамбургеры с брокколи, которые так легко можно сделать с завязанными глазами
    Гость 28 сентября 2019 г. 11:12

    Это было здорово! Буду делать каждую неделю. Фольга была плохой, так как они прилипли, хотя я намазал маслом и маслом … пергаментная бумага была отличной. Никаких прилипаний ни к чему. На следующей неделе попробую томатный соус. Я мог бы также добавить пюре из бобов для большего количества белка, хотя сыр отлично подходит для белка.ненавижу убирать. Я использовал одну миску, одну сковороду с луком / чесноком и мерный стакан. Большое спасибо за публикацию. (:

    Ответить
    Гость 24 августа 2019 г. 11:10 AM

    Я использовал пергамент вместо фольги, и у меня не было проблем.

    Ответить
    Гость 5 июня 2019 г. 14:39

    Привет, это отличный рецепт, и они вкусные .. только одна проблема .. они прилипают к фольге, когда я пытаюсь их перевернуть

    Ответить
    Гость 27 марта 2019 16:43

    Отличный рецепт! Мои внуки друзья любили их на его день рождения

    Ответить
    Гость 3 марта, 2019 22:57

    Какой отличный рецепт, спасибо! Я использовала футляр онигири и делала треугольные пирожки, они выглядят и имеют фантастический вкус!

    Ответить
    Пирожки с брокколи
    Гость 11 января 2019 13:12

    Ok…Yum … это очень вкусно и сытно … Я подал их с домашним соусом татзики … 😋😋😋

    Ответить
    Котлеты с брокколи
    Гость 5 января 2019 18:57

    Я видел версию с брокколи и цветная капуста на кухне … Я иду по магазинам утром … не могу дождаться, чтобы попробовать их …

    Ответить
    Брокколи
    Гость 28 июля 2018 г. 14:42

    Не могли бы вы использовать вместо этого ризеную брокколи ?? Это выглядит восхитительно.

    Ответить
    Гость 23 июля 2018 13:47

    люблю эти запеченные котлеты как здоровую закуску — я определенно могу в них покопаться!

    Ответить
    Холли Боуэн
    Гость 23 июля 2018 г. 8:24

    Yum! Такой забавный поворот овощей и такой восхитительный способ съесть их на весь день!

    Ответить
    Кэти
    Гость 23 июля 2018 г. 8:13

    Это похоже на вкусную здоровую альтернативу, и я не могу дождаться, чтобы попробовать ее!

    Ответить
    Мирлен
    Гость 23 июля 2018 г. 00:11

    Эти невероятно вкусные.Отличная здоровая еда.

    Ответить
    Гость 22 июля 2018 22:10

    Они выглядят вкусно и вкусно. Я уверен, что мои дети сожрут их.

    Ответить
    Келли Энтони
    Гость 21 июля 2018 г. 15:26

    Это такая забавная идея для брокколи! Ничего подобного не видел, но очень хочу попробовать! НЯМ!

    Ответить
    Jere
    Гость 21 июля 2018 12:14

    Брокколи — наш любимый овощ, и мы всегда ищем другие способы его приготовить и подать. Они выглядят так хорошо, и мне не терпится попробовать рецепт.

    Ответить
    Саманта Х.
    Гость 21 июля 2018 г. 9:52

    Очень вкусно! Я обязательно попробую это, может быть, с кремом сверху, вроде латкес со сметаной.

    Ответить
    Глория
    Гость 21 июля 2018 г. 9:34

    Они выглядят и звучат восхитительно. Я бы использовал их для позднего завтрака или ужина. Какой отличный вариант бургера без мяса.

    Ответить
    Жаклин Дебоно
    Гость 21 июля 2018 г. 5:25

    Я люблю брокколи, и эти пирожки — такой креативный и вкусный способ ее съесть.Def один попробовать! Спасибо, что поделился!

    Ответить
    Stine Mari
    Гость 21 июля 2018 г. 4:59

    Какой отличный способ заставить детей есть больше овощей! Я люблю такие гарниры, а немного сыра делает их еще более комфортными. Люблю это

    Ответить

    Хрустящие оладьи со шпинатом | Блог о здоровых рецептах

    Хрустящие золотые оладьи из шпината превращают скучный зеленый овощ в деликатес. Подавайте их с ложкой греческого йогурта или сметаны.

    Эти восхитительные котлеты хрустящие снаружи и нежные внутри.Они очень вкусные! Даже остатки превосходны — горячие или холодные.

    Придирчивый Едок в основном отказывается от шпината — даже от шпината со сливками. Но она любит эти оладьи из шпината, поэтому я готовлю их довольно часто для нее и для всей своей семьи.

    Ингредиенты, которые вам понадобятся

    Чтобы приготовить эти вкусные оладьи из шпината, вам понадобится всего несколько простых ингредиентов. Точные размеры указаны в таблице рецептов ниже. Вот обзор того, что вам понадобится:

    Замороженный нарезанный шпинат : Я никогда не пробовал готовить по этому рецепту из свежего шпината.Замороженный — это удобно, потому что он у меня всегда в морозилке.

    Мелко нарезанный лук : Я ленивый повар, поэтому часто использую кухонный комбайн, чтобы нарезать лук.

    Рубленый чеснок : Измельчите его самостоятельно или используйте то, что поставляется в банке. Оба работают.

    Яйца : Я использую большие яйца почти во всех своих рецептах, включая этот.

    Кошерная соль и черный перец : Если вы используете мелкую соль, вам следует уменьшить ее количество, иначе оладьи могут оказаться слишком солеными.

    Тертый пармезан : Убедитесь, что вы используете мелко натертый пармезан, а не крупно измельченный. Есть разница.

    Миндальная мука и кокосовая мука: В этом рецепте я использую бланшированную тонко измельченную миндальную муку. Иногда я также добавляю столовую ложку кокосовой муки, так как считаю, что она помогает абсорбировать лишнюю жидкость.

    Оливковое масло для жарки : Я люблю готовить на этом восхитительном масле. Но если вы предпочитаете масло с более высокой температурой дыма, вы можете использовать вместо него масло авокадо.Еще один вкусный вариант — сливочное масло.

    Как приготовить оладьи из шпината

    Это просто! Прокрутите вниз до карточки рецепта для получения подробных инструкций. Вот основные шаги:

    Разморозьте шпинат в микроволновой печи в соответствии с инструкциями на упаковке. Слейте его ДЕЙСТВИТЕЛЬНО хорошо, избавившись от как можно большего количества жидкости.

    Положите шпинат, лук и чеснок в большую миску. Смешайте, чтобы соединиться.

    Взбить яиц с солью и перцем.Добавьте яичную смесь, пармезан и миндальную муку к смеси со шпинатом.

    Обжарьте котлет на оливковом масле, по 3-4 минуты с каждой стороны, из расчета ¼ стакана на блин и аккуратно разровняйте.

    Как подавать оладьи со шпинатом

    Они очень хороши в качестве гарнира и подходят ко многим основным блюдам. Я считаю, что они особенно хорошо сочетаются с запеченным лососем, куриной грудкой на гриле и запеченными свиными отбивными. Но вы действительно можете служить им чем угодно.

    Они также сытные и достаточно солидные, чтобы служить в качестве основного блюда без мяса. Поэтому иногда я подаю их с томатным салатом, с яйцом-пашот или без него, на сытный и вкусный обед без мяса.

    Варианты и замены

    Я много лет работал над усовершенствованием этого рецепта, поэтому в наши дни я редко вношу какие-либо изменения. Но вот несколько идей:

    • Готовьте их на сливочном масле вместо масла.
    • Используйте измельченный зеленый лук вместо желтого.
    • Если у вас нет свежего чеснока, попробуйте вместо него чайную ложку чесночного порошка.
    • Добавьте щепотку кайенского перца для легкого пика.

    А что насчет остатков?

    Эти оладьи из шпината можно хранить в холодильнике в герметичном контейнере в течение 3-4 дней. На самом деле они неплохо держатся. Аккуратно разогрейте их в микроволновой печи при мощности 50%.

    Они тоже очень хорошо простужаются! Иногда я беру один из них, чтобы быстро перекусить, прямо из холодильника.

    Альтернатива латке

    Если вы празднуете Хануку, эти оладьи из шпината станут отличной заменой традиционным латке или запеченным латке. Можно подавать их со сметаной. Я готовлю и то, и другое заранее и разогреваю их в низкой духовке перед подачей на стол:

    Подписаться

    Я обычно публикую новый рецепт раз в неделю. Хотите, чтобы новые рецепты были в вашем почтовом ящике? Подписаться!

    Оладьи со шпинатом

    Хрустящие золотистые оладьи со шпинатом превращают скучный зеленый овощ в деликатес.Подавайте их с ложкой греческого йогурта или сметаны. Ням!

    Время приготовления15 минут

    Время приготовления15 минут

    Общее время30 минут

    Курс: Гарнир

    Кухня: Американская

    Порций: 6 порций

    Калорийность: 159 ккал 35

    ИНСТРУКЦИЯ

      ИНСТРУКЦИЯ сохранять тепло »(обычно 150–170 градусов по Фаренгейту). Вы поместите в него приготовленные блины, чтобы они не замерзли, пока будете жарить еще несколько партий.

    • Разморозьте шпинат в микроволновой печи в соответствии с инструкциями на упаковке или в кастрюле на среднем огне.Хорошо слейте воду, либо нажав на него на дуршлаг, либо поместив шпинат в чистое кухонное полотенце и сильно отжимая, чтобы избавиться от как можно большего количества воды. большая миска. Смешайте резиновым шпателем.

    • В небольшой миске взбейте яйца с солью и перцем. Добавьте яичную смесь, пармезан, миндальную муку (и кокосовую муку, если используете) к смеси со шпинатом, тщательно перемешивая лопаткой.

    • Нагрейте оливковое масло в большой сковороде с антипригарным покрытием на среднем огне.

    • Используйте мерную ложку на 4 столовых ложки, чтобы отмерить четыре холма смеси, поместить их в сковороду и осторожно надавить, чтобы они стали однородными. Готовьте по 3-4 минуты с каждой стороны, пока не подрумянится и не станет хрустящей корочкой. Ненадолго высушите оладьи на бумажных полотенцах, затем поместите их на противень в духовку, чтобы они оставались теплыми, пока будете готовить еще две партии.

    ПРИМЕЧАНИЯ

    * Чем суше шпинат, тем более хрустящими будут оладьи.Избавление от жидкости также помогает предотвратить их разрушение. Примерно половина масла останется в сковороде после того, как вы закончите готовить, но вы должны использовать все его, чтобы как следует поджарить блины. Информация о питании отражает это. Когда вы готовите оладьи, на дне миски, в которой вы храните смесь, скорее всего, будет скапливаться жидкость. Будь как будет. Не пытайтесь снова перемешать. Просто оставьте это там — хорошо дать ему стечь. ИНФОРМАЦИЯ О ПИТАНИИ Большинство наших рецептов содержат мало углеводов (или кето) и не содержат глютен, но некоторые — нет.Перед использованием убедитесь, что рецепт соответствует вашим потребностям. Не гарантируется, что рекомендуемые и связанные продукты не содержат глютен. Информация о питании является приблизительной и может содержать ошибки, поэтому вам следует самостоятельно проверить ее. Он рассчитывается с помощью калькулятора рецептов SparkPeople.com, и в подсчет углеводов не входят сахарные спирты. Пожалуйста, внимательно прочтите отказ от ответственности в наших Условиях использования, прежде чем использовать любой из наших рецептов.

    Порция: 2 оладьи | Калории: 159 ккал | Углеводы: 6 г | Белок: 8 г | Жиры: 10 г | Насыщенные жиры: 2 г | Натрий: 417 мг | Клетчатка: 2 г | Сахар: 1 г

    НИКОГДА НЕ ПРОПУСТИТЕ РЕЦЕПТ! Обычно я публикую новый или обновленный рецепт раз в неделю.Хотите, чтобы они были в вашем почтовом ящике? Подписаться!

    Еще рецепты, чтобы попробовать

    Кето-лазанья со шпинатом Шпинат, фаршированный грибами Портобелло

    {KETO} Яичный рулет в миске + видео

    Яичный рулет «Кето» в миске — это ужин из одной кастрюли, который готовится за 15 минут и наполнен белком и ароматизатором. Этот рецепт кето, приготовленный из свинины или говядины, по вкусу напоминает азиатский яичный рулет, но без обертки для яичного рулета.


    РУЛЕТ КЕТО ЯЙЦА В ЧАШЕ

    Как я уже говорил, все мои близкие соблюдают кето-диету.Хотя я еще не прыгнул на борт, я слышал, исследовал и готовил все, что есть кето, за последние пару месяцев. Я чувствую, что моя жизнь вращается вокруг Кето.

    На самом деле, я пошутил, что всякий раз, когда кто-то произносит слово «Кето» вокруг меня, он должен положить доллар в ругань. Если вы не знаете, что такое ругательство, вы, вероятно, никогда не будете ждать столиков в колледже.

    Яичный рулет в миске — это не только кето-диета, но и обычное блюдо, которое я готовлю для всей семьи, независимо от того, соблюдают ли они кето-диету.

    ПОЧЕМУ ЭТО КЕТО ИЛИ С НИЗКИМ УГЛЕРОДАМИ?

    Не бойтесь, если вы не придерживаетесь кето-диеты. Кето-диета — это диета с очень низким содержанием углеводов, что делает этот рецепт идеальным с чистым содержанием углеводов в 3 грамма.

    ЧТО ТАКОЕ ЯЙЦО В ТИСКЕ?

    Яичные рулеты содержат свиной (или говяжий) фарш, капусту, имбирь, чеснок, соевый соус и кунжутное масло. Сверху мы добавили немного шрирачи и зеленого лука для аромата.

    ЕСТЬ ЛИ ЯЙЦО В ЯЙЦЕ?

    Традиционный яичный рулет не содержит яйца, но получил свое название от яйца в обертке для яичного рулета, в которую все это завернуто.Мы добавляем яйцо в конце приготовления этого яичного рулета в миске , потому что нам нравится его вкус и дополнительный белок.

    Если вы соблюдаете кето-диету, яйца — ваш лучший друг и отличное дополнение к этому азиатскому яичному рулету в миске.

    КАКОЕ МЯСО Я МОГУ ИСПОЛЬЗОВАТЬ?

    В этом рецепте можно использовать свинину или говядину. Когда вы едите кето, очень важно иметь высококачественное мясо, в котором есть полезные жиры.

    Органическое мясо травяного откорма:

    • меньше калорий
    • содержит полезные жиры и жирные кислоты омега-3
    • поддерживает нормальный уровень сахара в крови

    Мы покупаем Butcher Box для нашего выбора мяса, и они предложили здесь скидку 20 долларов.

    ЧТО ЕСТЬ С ЯЙЦО В ТИСКЕ?

    Если честно, обычно ничего. Это блюдо в одном флаконе!

    РЕЦЕПТЫ С КЕТО / НИЗКИМ УГЛЕВАНИЕМ

    Трудно найти хорошие рецепты кето, поэтому, когда вы найдете такой рецепт, вы добавите его в свой файл хранителя.

    ДРУГИЕ РЕЦЕПТЫ КЕТО:

    Состав

    • 1 фунт (16 унций) свинины или говядины
    • 1 чайная ложка измельченного чеснока
    • 14 унций измельченной капусты или смеси салатов из капусты
    • 1/4 стакана соевого соуса с низким содержанием натрия (или жидких аминокислот)
    • 1 чайная ложка молотого имбиря
    • 2 чайные ложки шрирача
    • 1 целое яйцо
    • 1 столовая ложка кунжутного масла
    • 2 столовые ложки нарезанного зеленого лука

    Инструкции

    Обжарьте свинину или говядину в большой сковороде до тех пор, пока они не перестанут быть розовыми.Слейте воду из мяса, если оно действительно влажное. Добавьте чеснок и обжаривайте 30 секунд. Добавьте капусту / салат из капусты, соевый соус, имбирь и соте до желаемой нежности. Вы можете добавить немного воды, если вам нужно больше жидкости, чтобы поджарить салат из капусты.

    Сделайте углубление в центре сковороды и добавьте яйцо. Взбивайте до готовности на слабом огне.

    Перемешайте шрирача. Сбрызнуть кунжутным маслом и посыпать зеленым луком. При желании добавьте еще соевого соуса и шрирача.

    Информация о пищевой ценности:
    Выход: 4 Размер порции: 1 порция
    Количество на приём: Калорий: 331, Всего жиров: 23.4 г Углеводы: 4,9 г Волокна: 1,9 г Белки: 24,3 г

    Butcher Box обратился ко мне, чтобы дать код скидки для вас, ребята. Я уже покупал Butcher Box для своей семьи. #ad

    Яичный рулет в миске Рецепт

    Если вы поклонник хрустящих пикантных яичных рулетов, то эту версию без упаковки можно считать обедом своей мечты. Без необходимости заворачивать или жарить эту овощную еду можно собрать менее чем за час.Украсить хрустящим сырым зеленым луком, поджаренными семенами кунжута и большим количеством масла шрирача или чили.

    Ищете другие рецепты с низким содержанием углеводов? Ознакомьтесь с нашими 80+ потрясающими идеями для здорового ужина. И если вы сделали этот рецепт, оцените его и сообщите нам, как он вам нравится, в комментариях ниже.

    Примечание редактора: это вступление было обновлено, чтобы добавить дополнительную информацию о блюде 8 марта 2021 года.

    Узнать больше + Читать меньше —

    Реклама — продолжить чтение ниже

    Cal / Serv: 420

    Урожайность: 4

    Время подготовки: 0 часы 10 минут

    Общее время: 0 часы 35 год минут

    1 ст.

    рубленый свежий имбирь

    1/4

    зеленая капуста, тонко нарезанная

    1

    зеленый лук, тонко нарезанный

    1 ст.

    обжаренные семена кунжута

    Этот модуль покупки ингредиентов создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу.Вы можете найти дополнительную информацию об этом и подобном содержимом на их веб-сайте.

    1. В большой сковороде на среднем огне разогреть растительное масло. Добавьте чеснок и имбирь и готовьте до появления аромата 1 минуту.
    2. Добавьте свинину и C = готовьте, периодически помешивая, пока мясо не станет золотистым и прожаривается, 8–10 минут, разбивая мясо на мелкие кусочки ложкой или лопаткой.
    3. Отодвинуть свинину в сторону и добавить кунжутное масло. Добавьте лук, морковь и капусту.Перемешайте, чтобы смешать с мясом и добавить соевый соус и шрирача. Готовьте, пока капуста не станет мягкой, 5-8 минут. Посолить по вкусу.
    4. Перелейте смесь в сервировочное блюдо и украсьте зеленым луком и кунжутом. Служить.

    Питание (на порцию): 420 калорий, 22 г белка, 11 г углеводов, 3 г клетчатки, 5 г сахара, 32 г жира, 10 г насыщенных жиров, 710 мг натрия

    Парк Файербах

    Этот контент импортирован из {embed-name}.

alexxlab

Related Posts

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *