Лаваши жареные с начинкой: Лаваш с колбасой, сыром и помидорами на сковороде

Содержание

Горячие бутерброды из лаваша на сковороде

Бутерброды — это, пожалуй, самый популярный быстрый перекус в любой семье. Как правило, бутерброды  делают на ломтике хлеба. Я предлагаю более «оригинальный» вариант — горячие бутерброды, приготовленные из лаваша на сковороде. С начинками безусловно можно экспериментировать, но очень удачной является сочетание лаваша с колбасой, помидорами и сыром. Готовятся бутерброды и просто, и быстро, их можно подать и к завтраку, и к вечерним посиделкам, и в качестве перекуса. Кстати, эти аппетитные, сытные бутербродики можно взять с собой в недолгую дорогу или на пикник. Они «не разваливаются» и прекрасно держат форму.

Ингредиенты

Для приготовления горячих бутербродов из лаваша на сковороде потребуется:

лаваш тонкий — 1 шт.;

колбаса (я взяла копчёную колбасу) — 6 ломтиков;

помидор свежий — 0,5 шт.;

сыр твёрдый — 40 г;

майонез любой — 2 ч. л.

Этапы приготовления

Кулинарными ножницами разрезать тонкий лаваш на две равные половинки.

Одну сторону заготовок (приблизительно, 1/4 часть) смазать майонезом, оставляя чистыми края, как на фото.

На смазанную майонезом часть лаваша выложить ломтики колбасы. Я использовала копчёную колбасу, но можно взять любую на ваш вкус.

На колбасу разложить нарезанный полукольцами помидор.

Натереть сыр, присыпать им колбасу с помидорами.

Начиная со стороны, на которую выложена начинка, аккуратно свернуть лаваш в форме конверта, подогнув края внутрь. У нас получатся 2 бутерброда из лаваша с колбасой, помидорами и сыром.

Обжарить бутерброды из лаваша на разогретой сухой сковороде (я использовал сковороду гриль) с двух сторон до румяности (на обжаривание в общей сложности потребуется около 1-2 минут). 

Вкусные, аппетитные горячие бутерброды из лаваша с колбасой, помидорами и сыром готовы, перекладываем их со сковороды на тарелку и сразу подаём к столу к чаю или кофе.

Приятного аппетита!

Жареный лаваш с начинкой — 8 пошаговых фото в рецепте

Жареный лаваш с начинкой — простое в приготовлении, очень вкусное блюдо, которое можно подать и на завтрак, и к пиву, и в качестве перекуса. Начинка может быть практически любой — по вашему вкусу или из того, что есть в наличии. Я предлагаю начинку из курицы, колбасы и сладкого перца. Просто, быстро и вкусно!

Ингредиенты

Для приготовления жареного лаваша с начинкой понадобится:

лаваш (в зависимости от размера) — 1-2 шт.;

филе куриное — 300 г;

колбаса (сырокопченая) — 100 г;

перец болгарский сладкий — 1 шт.;

лук репчатый (небольшой) — 1 шт.;

помидор свежий — 1 шт.;

соль, специи для курицы, смесь перцев — по вкусу;

чеснок — 1 зубчик;

масло растительное — для жарки;

майонез — по вкусу.

Этапы приготовления

Куриное филе порезать небольшими кусочками, посолить, посыпать специями, обжарить на растительном масле в течение 5-7 минут на среднем огне.

Добавить порезанный мелко лук, обжарить вместе с мясом 3-4 минуты. После этого добавить в сковороду порезанную тонкими брусочками колбасу и соломкой — болгарский перец.

Сюда же добавить и помидор, порезанный небольшими кубиками. Тушить все на небольшом огне около 10 минут. В процессе тушения посолить и посыпать смесью перцев. В конце добавить измельченный чеснок. Начинка готова. Дать ей остыть.

Лаваш порезать на прямоугольники, размером приблизительно 15х20 см. На край лаваша выложить  1-2 столовые ложки начинки. Сверху — майонез (можно еще добавить по желанию любую зелень, сыр).

Края лаваша подогнуть и свернуть рулетом. Таким образом подготовить все рулетики.

Обжарить лаваш с начинкой на сковороде, в достаточном количестве растительного масла, с двух сторон до румяного цвета (около 3-4 минут с каждой стороны).

Жареный лаваш с начинкой подать в горячем виде. Сам лаваш получается хрустящим, а внутри сочная и очень вкусная начинка. Обязательно приготовьте, Вам понравится!

Приятного Вам аппетита!

Лаваши с начинкой жареные на сковороде – 9 самых вкусных рецептов

Добрый всем день! Наверно многие уже полюбили конвертики и треугольники из лавашей жареные на сковороде. Это так вкусно, хотя может и не очень полезно! Но все равно быстро можно приготовить на завтрак и сделать такой простой перекус на все случаи.

Первое, что приходит в голову – завернуть в лаваш колбасу и сыру. На самом деле можно сделать начинку абсолютно из любых продуктов, как и пирожки, и блины, только здесь не надо заводить тесто, а сделать все на скорую руку.

Рецепты подобных самых вкусных начинок я и хочу предложить вам. Если же вы хотите приготовить их в духовке, то посмотрите следующую публикацию.

Также рекомендую для просмотра статью с вариантами приготовления рулетиков из лавашей, которые пригодятся не только в будни, но и на праздничный стол.

Как приготовить лаваш на сковороде с яйцом и сыром

https://youtu.be/MUCEN-uso4E

Сворачивать лаваши можно любым способом, какой вам придется по душе. В данном случае это будут трубочки с очень вкусной начинкой всего лишь из яйца и сыра.

Нам понадобятся:

  • тонкие лаваши – 2 шт.
  • сыр – 300 г
  • яйца – 5 шт
  • зеленый лук
  • сметана – 1-2 ложки
  • майонез – 1,5 ложки
  • молоко – 80 мл
  • соль, растительное масло.

Три яйца нужно отварить в крутую, они пойдут в начинку. Два других нужны будут в сыром виде.

Сыр желательно использовать твердых сортов, чтобы удобнее было натирать на терку.

Зеленый лук  — по желанию.

Итак, продукты мелко измельчаем (яйца тоже лучше на терочке, чтобы прям крошка получилась) и соединяем вместе.

Сметану смешайте с майонезом, заправьте этой смесью начинку.

Два сырых яйца взбиваем вилочкой, добавляем щепотку соли и молоко.

Листы лаваша разрежьте на квадратики. Намажьте каждый начинкой, оставив незаполненным небольшой край.

Начинайте с некрасивого неровного края, тогда при сворачивании срез останется внутри.

Заготовку сверните в рулончик.

Каждую трубочку обмакните в яично-молочную смесь и обжарьте на сковороде с обеих сторон.

После жарки выложите на салфетку, пусть стечет лишний жир.

Кстати, если вам нужна новая сковорода, обратите внимание на эту, которую можно купить на Алиэкспресс у надежного продавца.

Сковорода из камня с антипригарным покрытием особой прочности, благодаря чему к ней ничего не прилипает и моется очень легко. Дно из нержавеющей стали устойчиво к повреждениям и деформации. Прочные нескользящие ручки. Подходит для всех видов плит.

 

Самый вкусный рецепт начинки для лавашей жареных с мясным фаршем

https://youtu.be/JcQAUGltfx8

Этот рецепт – все равно что ленивые чубуреки. Это не может быть не вкусно! Даже глядя на фото, уже бегут слюнки )). И не нужны заморочки с приготовлением теста. Только, если хотите, чтобы получилось много, берите не одну упаковку лавашей. Если нет круглых, из квадратных можно вырезать нужную форму при помощи тарелки.

Необходимые продукты:

  • примерно 10 листов лаваша
  • любой мясной фарш – 800 г
  • луковица – 1 шт.
  • яйцо – 1 шт.
  • соль, перец.

Приготовим начинку: мясо прокрутим на мясорубке или возьмем готовый фарш.

Луковицу нарежем помельче, отправим в мясу.

Посолим и поперчим по вкусу, а также разобьем одно сырое яйцо, чтобы масса была более пластичной.

Фарш следует выложить на половину листа лаваша слоем в 0,5 см.

Прикрываем другой его частью и на сковородку жарить.

Потребуется выдержать примерно по 2-3 минуты с каждой стороны.

Складываем в стопочку и удивляем домочадцев!

Лаваши с сосисками на завтрак жареные на сковороде

https://youtu.be/QzMUY1STyLA

Чего проще – закрутить в лаваш сосиску! Как же это вкусно и приятно позавтракать хрустящими трубочками!  А времени нужно всего 5 минут.

Потребуется:

  • 3 листа лаваша
  • 8 сосисек
  • 150 г сыра
  • 2-3 яйца.

Сыр подготовим на терке – размер ее зубцов значения не имеет.

Яйца размешать с солью и черным перцем, сыпьте совсем немного, ведь продукты уже итак достаточно соленые.

Лаваш нужно нарезать на кусочки такого размера, чтобы в них можно было завернуть сосиску.

Размещаем ее посередине, а рядышком подсыпаем полоску сыра. Сворачиваем края.

Обмакиваем в яйце и обжариваем до румяности со всех сторон.

Лаваш жареный на сковороде с начинкой из колбасы помидора и сыра

https://youtu.be/FFzh8j-QP3k

Конечно, можно в качестве начинки взять только колбасу и сыр, причем и мельчить их не обязательно, можно и крупными пластами нарезать как на бутерброды.

Кстати, недавно обнаружила, что это очень интересный и необычный вариант для приготовления картофельных зраз.

Но мне очень понравился рецепт с добавлением помидоров, сыр к тому же тут плавленый (мягкий), и им нужно будет намазывать листы лаваша. Вообще очень интересный процесс приготовления, почти как пирог.

Количество ингредиентов не буду указывать, берем примерно на глаз всего, но учитываем, что слои начинки при этом должны быть очень тонкими.

Нарежьте помидоры и колбасу (любой сорт) небольшими кубиками. Подготовьте также зелень укропа.

Три целых листа лаваша смажьте сыром с одной стороны.

На первый пласт выложите половину приготовленных продуктов.

Накройте вторым листом сыром кверху и выложите оставшиеся ингредиенты.

Третий слой уложите сырной поверхностью вниз.

Полученный пирог разрежьте на порционные куски.

В чашечке приготовьте кляр из двух яиц и 2-х чайных ложек муки.

Теперь надо изловчиться обвалять каждый кусок лаваша в кляре с двух сторон, чтобы не выпала начинка.

Жарим до румяной корочки.

Начинка с капустой для жареного на сковороде лаваша

https://youtu.be/vn-0s3VdRcc

А теперь попробуем любимые пирожки с капустой сделать в готовом лаваше. Мне нравится, что можно их приготовить быстро, просто когда захотелось что-нибудь пожевать.

Необходимые продукты:

  • 1 лаваш
  • 350 г капусты
  • 1 морковь
  • 2 маринованных огурчика
  • пучок укропа
  • 3 ложки майонеза.

Морковку трем на крупной терке.

Капусту тоже лучше натереть, так она получается более сочная в рулете.

Точно также приготовим и огурчики.

Для этого рецепта годятся только маринованные, не соленые! Как раз заготовленные на зиму по-болгарски, о которых  я рассказывала в своем прошлом посте, отлично подойдут.

Ну а луковицу уже просто нарежем ножом.

Лук можно замочить в горячей воде на несколько минут, чтобы избавиться от лишней его остроты.

Все овощи соединяем в салатнике, кладем немного измельченного укропа и заправляем майонезом. Солим по вкусу. Начинка должна получиться не сухой.

Распределяем ее по всей поверхности лаваша. Сворачиваем в большой рулончик, а затем нарезаем его на кусочки.

После обжаривания на сковороде получается очень сочная и ароматная закуска.

Как сделать конвертики из лавашей жареные с грибами

https://youtu.be/yhpvzyWjeA4

Любителям грибов понравится вариант начинки с ними, а также с жареным луком и сыром.

В этом способе предлагается делать конвертики, поэтому лаваш следует разделить на три части.

Грибочки у нас жареные в масле, лук тоже, все сочное, так что нет необходимости в дополнительном смазывании листов чем либо.

Сразу кладем на них всего понемногу, присыпаем зеленью и тертым сыром.

Загибаем верхний край, затем боковые стороны, прижимаем руками и далее сворачиваем еще дважды – получим конвертик.

Чтобы при жарке они не распались, можно склеить нижний слой взбитым белком – пройтись кисточкой и даже искупать в белке.

И далее разогреваем сковородку, наливаем масло и выкладываем наши заготовки.

Фаршированные курицей жареные лаваши

https://youtu.be/v8p2I0gP3S0

Ну и как же без курицы? Мы любим готовить из нее всевозможные блюда, и горячие, и салаты.

К слову, пробовали когда-нибудь куриные отбивные в духовке под шубой из помидоров и сыра? Если нет, загляните за рецептом и обязательно сделайте!

А для приготовления жареных лавашей потребуется: кусок отварной куриной грудки, 200 грамм сыра, зелень и 1 яйцо.

Куриное мясо режем мелко. Рубим зелень. На мелкой терке натираем сыр.

Все выкладываем в одну чашку, солим по вкусу и добавляем еще одно яйцо, перемешиваем.

Лаваш режем на 6 частей.

Начинку ложкой выкладываем на середину куска лаваша, заворачиваем конвертиком.

Жарить можно и на сливочном масле. Результат – хрустящее сочное блюдо!

Вкусные жареные лаваши с куриным мясом помидорами и зеленью

https://youtu.be/xYMziR1AwK0

Еще один вариант начинки из курицы – с помидорами. Тоже очень вкусно получается. Ну и ингредиентов тут не мало:

  • лаваш – 1 лист
  • куриное филе – 150г
  • зеленый лук, базилик
  • помидор – 1 шт
  • сыр – 100 г
  • сметана – 3 ложки (столовых)
  • чеснок – 1 зубчик
  • яйца – 2 шт
  • молоко – 50 мл
  • соль, молотый перец.

Из сметаны и выдавленного в нее чеснока приготовим соус, отставим настояться.

Помидор нужно нарезать тонкими ломтиками.

Филе у нас отварено и остужено, тоже нарезаем его пластинками, аналогично и сыр.

Произвольным образом измельчаем зелень.

Лаваш разрежьте на длинные полосы.

Смазываем квадратную область по краю полосы сметанным соусом.

Сверху треугольником выкладываем кусочки курицы, зелень, ломтики помидора и сыра.

Теперь сворачиваем свободный угол лаваша и далее полученный треугольник складываем еще несколько раз по всей длине полосы.

Для кляра смешаем яйца и молоко и добавим щепотку соли.

Треугольник хорошо обмакиваем в кляре со всех боков и отправляем на разогретую сковороду.

Видео о том, как приготовить тонкие лаваши с сыром и зеленью обжаренные на сковороде

Посмотрите, как еще можно сделать вкусные лаваши практически из одного только сыра. В этом видео предлагается раскладывать начинку сразу на весь лист, а затем разрезать его ножницами. Но можно, конечно, и наоборот.

Таким образом можно жарить лаваши не только с мясными продуктами и овощами, но и с картофельным пюре, ягодами, яблоками, творогом и прочим, что только придет на ум.

Я очень люблю творожную начинку, причем в соленом виде и с укропом.

Вот такая история и интересные, на мой взгляд, рецепты для вкусных лавашей с разными начинками жареных на сковороде. А как нравится готовить вам?

Автор блога «Уют и тепло моего дома» Ольга Смирнова

Пошаговый рецепт приготовления жаренного лаваша с сыром на сковороде

Рецепты блюд из лаваша

admin

Содержание:1 Ингредиенты2 Выбор ингредиентов3 Простой пошаговый рецепт приготовления обжаренного на сковороде лаваша с начинкой с фото4 С чем подают такие…

Если вы не знаете, что приготовить на праздничный стол или просто хотите разнообразить свой рацион, лаваш с начинкой – это замечательный выбор. Используя армянский лаваш, вы можете приготовить самые разнообразные варианты закусок, бутербродов и рулетов. А самое главное, что готовить все это очень легко, быстро, и вам понадобятся недорогие продукты. И сейчас хочу поделиться с вами одним таким рецептиком приготовления жареного лаваша с сыром и ветчиной.

Необходимая посуда и техника:
  • нож;
  • доска разделочная;
  • ножницы;
  • миска для начинки;
  • небольшая миска для кляра;
  • чайная и столовая ложки;
  • сковорода;
  • лопатка;
  • посуда, для подачи готового блюда.

Ингредиенты

Чтобы приготовить лаваш с колбасой и сыром, жаренный на сковороде, вам потребуется:

Тонкий готовый лаваш 3 шт.
Колбаса (ветчина) 250-350 г
Сырые куриные яйца 2 шт.
Сыр твердых сортов 100-200 г
Вода подготовленная 1 ст. л.
Сметана любой жирности 3 ст. л.
Горчица 1 ч. л.
Зеленый лук 0,5 пучка
Петрушка 0,5 пучка
Перец, соль по вкусу
Масло подсолнечное (для обжаривания) 1-2 ст. л.

Выбор ингредиентов

Сыр. Для приготовления такой закуски вы можете использовать тот сыр, который вам нравится. Это могут быть и любые твердые сорта, «Адыгейский» сыр, брынза или сулугуни. Важно одно: продукт должен быть свежим и качественным, а для этого обращайте внимание:

  • На внешний вид, сыр должен быть без налета и не крошиться. Такой вид свидетельствует о том, что сыр подмораживали, а значит, он давно не свежий.
  • На состав. Вы можете встретить в магазинах сыр и сырный продукт. Лучше отдать предпочтение именно сыру, т.к. это цельный и более натуральный продукт. Старайтесь покупать сыр с минимальным количеством химических добавок и проверенных производителей, которые гарантируют качество.
  • На запах, который у свежего сыра должен быть молочным. Если он кислый, с примесями других продуктов или даже гнилостный, это свидетельствует о том, что сыр неправильно хранили, и у него давно истек срок годности.

Колбаса. Чтобы приготовить лаваш, вам подойдет любая вареная колбаса или ветчина. При покупке обращайте внимание на:

  • Состав. Такой продукт практически невозможно найти без добавления усилителей вкуса и цвета, но есть варианты с минимальным добавлением вредных химических составляющих. Поэтому предпочтение нужно отдавать именно им.
  • Внешний вид. Любая вареная колбаса должна быть скорее бледной, чем красной, и этот показатель должен быть определяющим при покупке, т.к. не всегда мы можем прочитать состав, а внешний вид покупателю доступен.
  • Запах. У свежей колбасы он приятный, с молочными нотками. Если вы обнаружили, что он кислый или неприятный, не стоит покупать такой продукт.

Лаваш. При покупке лаваша обращайте внимание на внешний вид места, где он продается. Если вы увидите грязь на полу в магазине или ларьке, беспорядок и неприятный запах, это говорит об антисанитарии, в которой такой продукт готовят. Также обязательно смотрите на внешний вид продавца или того, кто делает этот продукт. Если такой человек неопрятный и грязный, можете только представить, с какими руками он готовил лаваш. Поэтому лучше всего покупать такой продукт в упаковке, где вы сможете узнать дату приготовления, состав и даже увидеть внешний вид лаваша.

Простой пошаговый рецепт приготовления обжаренного на сковороде лаваша с начинкой с фото

Шаг 1: подготовка всех ингредиентов
  1. Колбасу необходимо порезать маленькими кубиками.
  2. Сыр потереть на мелкой терке.

    Знаете ли вы? Чтобы сыр было легко тереть, нужно покупать твердые сорта. Если у вас он оказался не слишком твердым, ничего страшного. Просто положите сыр в морозилку на 10-15 мин., а после этого сразу начинайте натирать.

  3. Зелень нужно хорошо вымыть и мелко порезать.

    Знаете ли вы? Если вы не хотите, чтобы зелень хрустела на зубах, ее нужно, например, в небольшом тазу с водой на 2-3 минуты. Вся пыль и земля, которая может быть на зелени, с легкостью смоется. А после этого промойте ее еще раз проточной водой.

  4. Готовый лаваш нужно порезать на полоски шириной 7-8 см и обрезать все закругленные края. У вас должны получиться длинные прямоугольники. Такая форма удобна для приготовления лаваша с начинкой треугольной формы.
Шаг 2: приготовление начинки

Все порезанные и потертые продукты нужно сложить в глубокую миску (посуда должна быть такой формы и размера, чтобы вы могли с легкостью перемешивать продукты), добавить сметану, горчицу, соль и перец по вкусу, и все хорошо перемешайте до однородного состояния.

Шаг 4: приготовление кляра

В небольшую миску вбить сырые яйца, добавить воду, немного молотого перца, соли и все хорошо взбить вилкой до получения однородной смеси. Такой кляр понадобится для обжаривания лаваша с начинкой.

Шаг 5: формирование и приготовление треугольников из лаваша
  1. На край подготовленного лаваша выложить столовую ложку начинки и сформировать небольшие треугольники.
  2. Каждый треугольник обмакнуть в приготовленный кляр, выложить на разогретую сковороду, в которую нужно добавить немного масла и обжарить с двух сторон до появления золотистой корочки, около 2-3 мин.

С чем подают такие лаваши

Такие треугольники с начинкой можно подавать вместо бутербродов для первых блюд или как самостоятельное блюдо для любого перекуса или чаепития.

Если вы ждете гостей, жаренный на сковороде лаваш с сыром, ветчиной и зеленью будет уместным, ведь это блюдо не только очень вкусное, но и имеет приятный внешний вид, а если украсить его при подаче зеленью, получится настоящий шедевр. А дополнять можно овощами, салатами или различными соусами. Если вы любите, чтобы сыр внутри тянулся, подавайте такие мини-лаваши в теплом виде.

Видеорецепт лаваша с начинкой из сыра, обжаренного на сковороде

В этом видео вы сможете подробно и наглядно увидеть приготовление очень вкусных треугольников из лаваша с колбасно-сырной начинкой. А если вы еще ни разу не делали треугольники, видео поможет вам освоить эту технику.

Другие варианты приготовления

Готовить лаваш можно не только с такой начинкой. Не менее вкусным получается лаваш с сыром и зеленью, а если вы любите блюда из творога, попробуйте лаваш с творогом и зеленью. Ну, а тем, кто ждет гостей и хочет их удивить, чипсы из лаваша будут как раз то, что надо. Еще вы можете попробовать пирог из лаваша, который можно приготовить с самыми разнообразными начинками и также подавать на праздничный стол.

Жареный лаваш с сыром и колбасой – это одно из вкуснейших вариантов закуски для любого праздника, и я надеюсь, что вы не остались равнодушными к этому рецепту. Так что пробуйте готовить, присылайте свои впечатления и отзывы. Делитесь, с какой начинкой и в каком оформлении вы и ваша семья любит лаваш, и обязательно оставляйте комментарии.

Лаваш с сыром на сковороде

Вкусные, сытные закуски с использованием лаваша готовятся в считанные минуты, но всегда актуальны. Лаваш с сыром – отличный вариант для завтрака или перекуса, можно подать к первым блюдам, взять с собой на пикник или на прогулку.

Начинка для лаваша может быть самой разнообразной. Сырная начинка – одна из популярных. Лаваш с сыром обжаривается в сковороде на масле, на нем образуется невероятно вкусная хрустящая корочка, сыр внутри расплавляется и тянется.

Общее время: 25-30 | Время приготовления: 10
Кол-во порций: 8 | Калорийность: 220.7

Ингредиенты

  • лаваш – 220 г
  • сыр – 150 г
  • яйцо куриное – 1 шт.
  • зелень свежая (укроп, зеленый лук) – по вкусу
  • масло растительное для обжаривания

Приготовление

Большие фото Маленькие фото
  1. Яйцо нужно заранее сварить вкрутую. Для яйца высшего сорта время варки 9-10 минут после закипания. Сыр для начинки подойдет любой, какой вам нравится. Главное, чтобы он хорошо плавился и после этого оставался вкусным. Соль и перец можно не использовать, довольствоваться вкусом сыра.

  2. На средней терке натереть сыр и очищенное яйцо.

  3. Мелко нарезать укроп без стеблей и зеленую часть свежего лука, добавить к сыру, перемешать. Начинка для лаваша готова. Попробуйте начинку на вкус, может быть нужно будет посолить или поперчить. Все зависит от вкуса сыра.

  4. Лаваш нарезать на полоски. У меня получилось 8 полосок.

  5. Разложить полоску из лаваша на разделочной доске. На край полоски выложить начинку.

  6. Завернуть угол полоски, накрывая начинку. Прижать ладонью. Получится треугольник.

  7. Сворачивать треугольник по длине всей полоски.

  8. Пока не будет использована вся полоска лаваша. Оставшийся небольшой край можно обрезать или завернуть внутрь.

  9. У меня получилось 8 конвертиков из лаваша с начинкой внутри. Если лаваш хорошо завернут, начинка из него не вытечет при нагревании.

  10. Конвертики из лаваша выложить на сковороду с разогретым маслом.

  11. Обжаривать с одной стороны около 1 минуты, до светлой корочки. Затем перевернуть на другую сторону и обжарить еще несколько секунд. Этого времени достаточно, чтобы на лаваше образовалась хрустящая корочка, а сыр в начинке расплавился.

  12. Обжаренные конвертики выкладывать на бумажное полотенце, чтобы впиталось лишнее масло.

  13. Лаваш с сыром на сковороде готов. Можно подавать как в горячем, так и в холодном виде. Горячие конвертики с лавашем вкуснее, но и остывшие конвертики так же хрустят.

Как готовить пирожки или конвертики из лаваша

Пирожки из лаваша (еще подобное называют конвертики из лаваша) представляет собой свернутый и начиненный начинкой лаваш, который потом еще обжаривается на сковороде.

Так что, не такое уж грубое сравнение с классическими пирожками. Оболочка из теста, из муки? Верно! Внутри начинка? Да! Термическая обработка? Тоже верно!

Но прежде чем переходить к самим рецептам, я расскажу, как можно завернуть лаваш, чтобы он нигде не протек и не посыпался. Если же вы всё умеете и знаете, то просто кликайте на нужный пункт в содержании статьи.

Как завернуть конвертики из лаваша в (треугольник)

Свернуть лаваш – очень просто! Замечу еще, что мы делаем именно подобия пирожков, то есть оболочка должна быть закрытой, а сами изделия – плоскими.

Ниже я приложу две картинки, по которым очень легко понять, как это делается.

Конвертики из лаваша

Нарезаем лаваш на прямоугольники. Потом у каждого подворачиваем края с одной стороны и другой. Чтобы получившийся пирожок не развалился, его смазывают взбитым желтком, а потом обжаривают с той стороны, где сложены края.

Треугольник из лаваша

А здесь всё вся последовательность действий показана на картинке. Кладем начинку и постепенно сворачиваем с одной стороны.

Рецепты

Конвертики с курицей из лаваша

Вкусные пирожки с курицей, сыром и зеленью из лаваша. Отдаленно напоминают слоеные пирожки с мясом.

Здесь в начинку идет куриное филе, но при желании его можно заменить любыми частями курицы, ну или куриным фаршем.

Сыр тоже можно взять любой: мягкий, твердый, плавленый или соленый (брынза).

Ингредиенты:

  • Курица (филе) – 350 г.
  • Сыр – 220 г.
  • Яйца – 2 шт.
  • Лаваш – 3-4 шт.
  • Соль и черный перец – по вкусу;
  • Сливочное масло – 60 г.
  • Свежая зелень (лук, укроп) – 1 пучок;

Процесс приготовления

  1. Куриное мясо отварить в соленой воде.
  2. Сыр натереть на крупной терке.
  3. Зелень промыть и мелко нарезать.
  4. В одну чашку сложить нарезанную курицу, сыр и зелень. Вбить туда яйца, поперчить, посолить и перемешать.
  5. Лаваши поделить на квадраты или прямоугольники со сторонами от 30 см.
  6. Выложить в них начинку и завернуть конвертиком.
  7. Теперь каждый пирожок обжарить в сливочном масле на сковороде до румяного цвета.
  8. Начинка сочная – пробовать аккуратно.

Треугольники из лаваша с творогом

Вкусные пирожки из лаваша с начинкой, в состав которой входит творог, свежая зелень и сыр.

Нежный сливочный вкус обеспечен!

Ингредиенты:

  • Лаваш (тонкий) – 2-4 шт.
  • Творог – 330 г.
  • Сыр – 100 г.
  • Зеленый лук и укроп – 1-2 пучка;
  • Соль и перец – по желанию;

Как приготовить

Всё так же очень просто! Ну, реально, проще не придумать. При этом вкус великолепен!

  1. Разминаем вилкой творог до однородной массы.
  2. Зелень мелко нарубить, а сыр натереть на терке.
  3. Смешать всё и сдобрить солью и молотым черным перцем.
  4. Теперь осталось свернуть лаваши треугольником или конвертом. Кладем начинку, заворачиваем и обжариваем до румянца в небольшом количестве масла.

Пирожки с мясом (фаршем) из лаваша

Сытно, жирно, просто и очень вкусно. Заверните лавашик с мясом и себе!

Ингредиенты:

  • Лаваш – 2-4 шт.
  • Мясной фарш – 500 г.
  • Репчатый лук – 2-3 шт.
  • Растительное масло;
  • Майонез или кетчуп – 5 ст. ложек;

Приготовление

  1. Фарш обжарить в масле до полуготовности.
  2. Потом добавить к нему нарезанный репчатый лук, перемешать и жарить до полной готовности.
  3. Делим лаваши, смазываем каждый майонезом, кладем начинку, а потом заворачиваем.
  4. Обжарить в масле до хрустящей корочки.

Пирожки с луком и яйцом из лаваша

Если вам наскучили традиционные пирожки с зеленым луком и яйцом, то попробуйте заменить тесто лавашом – разница во вкусе космическая!

Кроме яиц, лука в начинке еще есть и сыр.

Ингредиенты:

  • Лаваш – 2-5 шт.
  • Вареные яйца – 4 шт.
  • Сыр – 100 г.
  • Зеленый лук (свежий) – 200 г.
  • Масло для жарки;
  • Соль – по вкусу;

Пошаговое приготовление

  1. Натереть на крупной терке яйца с сыром. Нарезать лук и перемешать с предыдущими ингредиентами.
  2. Добавить соли.
  3. Поделить лаваши, выложить начинки, а потом завернуть пирожки требуемой формы.
  4. Раскалить в сковороде масло, опустить туда пирожки, жарить до румяного оттенка.

Пирожки из лаваша с картошкой

Для любителей хрустящей мучной выпечки могу порекомендовать оригинальные пирожки из лаваша с картофельной начинкой. Дешево и вкусно!

Ингредиенты:

  • Картофель – 1 кг.
  • Несколько лавашей;
  • Репчатый лук – 2 головки;
  • Черный перец – щепотка;
  • Соль – щепотка;
  • Масло – немного для жарки;
  • Молоко – 0,5 стакана;

Приготовление

  1. Картофель чистим, моем и варим до готовности.
  2. Лук почисить, мелко нарезать и обжарить до румянца.
  3. Потом воду слить, картошку залить молоком и превратить в пюре. Добавить жареный лук, соль и перец.
  4. Кладем начинку в лаваши, заворачиваем и жарим в масле до коричневой корочки.

Конвертики с ветчиной и сыром из лаваша

Замечательная закуска и перекус. Жареная ветчина, расплавленный сыр, специи – вкуснятина!

Ингредиенты:

  • Ветчина – 300 г.
  • Сыр – 200 г.
  • Лаваш – 5 шт.
  • Специи – любые и по вкусу;
  • Масло для жарки;

Приготовление

  1. Ветчину нарезать на мелкие кусочки, либо на тонкие пластинки.
  2. Сыр натереть на терке и смешать с приправками.
  3. Лаваш разделить на прямоугольники.
  4. Выложить ветчину, присыпать сыром, а потом завернуть.
  5. Жарить в масле пару минут.

Пирожки с капустой из лаваша

Прекрасные овощные конвертики из лаваша с капустной начинкой.

Ингредиенты:

  • Репчатый лук – 1 шт.
  • Морковь – 1 шт.
  • Капуста – 500 г.
  • Черный перец и соль;
  • Уксус 9% – 1 ч. ложка;
  • Лаваш – 3 шт.
  • Масло – 30 мл.

Приготовление

  1. Капусту нашинковать и сложить в сковороду. Добавить масло, накрыть крышкой и тушить на среднем огне минут 10.
  2. Перчим, туда же и ложку уксуса.
  3. Добавить к капусте тертую морковь и нарезанный лук, перемешать и тушить еще минут 15-20 до готовности. В конце плиту отключить и дать испариться лишней жидкости.
  4. Лаваши раскатываем, делим на прямоугольники. Кладем начинку и заворачиваем.
  5. В сковороде нагреть масло, опускаем пирожки и жарим с обеих сторон до румянца.

Разные начинки

Как вы поняли, алгоритм приготовления абсолютно одинаков. Различие только в начинке. А потому, чтобы не плодить множество однообразных рецептов, я лучше добавлю варианты начинок для лаваша.

Начинка из картофеля и грибов

Картошку варим, превращаем в пюре.

Грибы обжарить с луком до готовности. Можно использовать консервированные грибы, тогда жарим просто лук.

Перчим, солим. Готово!

Начинка из колбасы

Колбасу порезать мелкими кубиками и обжарить (при желании) с лучком.

Добавляем туда тертый сыр, перец и чеснок.

Начинка из фарша с томатами

Фарш жарим с луком, добавляем туда свежие помидоры и ложку-две томатной пасты. Получается очень вкусно!

Начинка из брынзы

Брынзу нарезать на кубики. Добавляем к ней выдавленный чесном и порубленную свежую зелень (зеленый лук, петрушка, черемша).
Видео данного рецепта смотрите ниже

Калории: 208 ккал

Белки: 15 г

Жиры: 11 г

Углеводы: 15 г

Жареный лаваш с начинкой (с курицей, помидорами и сыром)

 

Дорогие друзья, сегодня у меня для вас подготовлен замечательный рецепт. Это очень простое, но в то же время красивое и сытное блюдо, которое нравится, как правило, всем – и взрослым, и детям. Будем готовить жареный лаваш с начинкой: с курицей, помидорами и сыром.

Рекомендую приготовить: Омлет в лаваше с ветчиной, помидорами и сыром

Подается такой рулет в горячем виде и прекрасно подходит для завтрака или питательного перекуса. Иногда я даю такие жареные рулеты из лаваша мужу с собой на работу: в перерыв он просто разогревает их в микроволновке – и вкусный обед для него готов!

А дочь любит их в качестве дополнения к бульону… То есть, как вы понимаете, это универсальный рецепт, который может пригодиться вам во множестве случаев. Как я говорила, готовится эти жареные рулетики из лаваша очень легко и быстро, самое главное, чтобы под рукой были необходимые ингредиенты, а также ваше хорошее настроение и желание побаловать домашних чем-то вкусным.

Ингредиенты:

  • 1 тонкий лаваш;
  • 100 гр куриного филе;
  • 50 гр твердого сыра;
  • 1 помидор;
  • зелень;
  • 1 ст.л. майонеза.

Как приготовить жареный лаваш с начинкой:

Куриное филе отвариваем в подсоленной воде до готовности. Остужаем и нарезаем небольшими кубиками.

Твердый сыр натираем на крупной терке.

Помидор режем такими же небольшими кубиками, как и отварное куриное филе. Зелень мелко рубим.

На тонкий лист лаваша наносим слой майонеза. Удобно распределять соус с помощью тыльной стороны ложки.

Выкладываем на лаваш с майонезом тертый сыр и куриное филе.

Не забываем и про помидор с зеленью.

Сворачиваем лаваш в тугой рулет.

Разрезаем рулет из лаваша на 2 части и кладем на хорошо разогретую сковороду. Обратите внимание, что сковорода должна быть сухая, без масла. Я использовала сковороду-гриль, но это совсем необязательно, на обычной сковороде получится не менее вкусный жареный лаваш с начинкой.

Обжариваем рулет сначала с одной стороны в течении 2-3 минут — до золотистости, а затем переворачиваем на другую сторону и готовим еще 1-2 минуты.

Выкладываем горячий лаваш с начинкой, жареный на сковороде, на тарелку и подаем немедленно.

Приятного аппетита!

Советы и рекомендации:

Вы можете взять этот рецепт за основу и приготовить лаваш, жареный на сковороде, с какой-то другой начинкой по вашему вкусу. Отварное куриное филе можно заменить ветчиной или вареной колбасой, использовать не твердый сыр, а брынзу или моцареллу… Буду очень рада, если вы поделитесь в комментариях впечатлениями про такой лаваш на сковороде и своими вариантами начинки для этого блюда.

Yiayias греческая жареная лаваш с сыром фета

Один год я помню, как мы жили на целый месяц в деревне моего отца в Ахладокамбосе с моей бабушкой (yiayia) и дедушкой (pappou), мы были в процессе переезда, и мои родители искали место, поэтому они думали, что наше время подойдет. лучше провести в хорио (деревне), чем в многолюдных Афинах.

Сейчас я с любовью вспоминаю то время, но тогда это были долгие дни. В то время деревня была не очень доступной, и мои бабушка и дедушка не водили машину, поэтому нам приходилось творчески подходить к тому, как мы проводим время.Мы каждый день ходили по деревне, как исследователи. Жители села, которые встречали нас, спрашивали нас: «tinous eise esy?» что переводится чей ты? Имеется в виду, кто твои родители. Итак, мы объяснили, и тогда они все были в восторге: «О, из Америки?» и они рассказывали нам все свои воспоминания о моем отце, когда он был молод. Мы ходили за покупками в небольшой продуктовый магазин, куда было весело, но потом вам пришлось подняться на крутой холм, чтобы добраться до нашего дома, который находился в верхней части деревни.Другие мероприятия включали реконструкцию Иисуса Христа суперзвезды с моей тогдашней сестрой-подростком, посещение соседнего двора, где были ягненок, коз, цыплят и осла, помощь моей бабушке в приготовлении хилопитов (греческая паста) и, конечно же, еда.

Не то чтобы мы ели весь день, но мы питались трижды в день, и мои братья и сестры и мои двоюродные братья вместе с моими yiayia и pappou сидели за столом вместе все три приема пищи. Таким образом, дневной график в основном включал в себя игры, вздремнуть и поесть.Ах да, у них также был телевизор, тогда было всего 2 телеканала, и программа начиналась в 17:00, когда все просыпались после полуденного сна. В этот момент yiayia разрешил нам включить телевизор, и мы полчаса смотрели мультик.

Да, мы играли весь день, бегая вверх и вниз по этим крутым холмам и по той лестнице, ведущей на крыльцо, по которой мы, должно быть, поднимались и спускались десять раз в течение дня.

Итак, вы можете себе представить, что у нас был неплохой аппетит. Ежедневно моя yiayia готовила всевозможные блюда: токарную посуду, козлятину, баранину, рыбу, макароны, много салатов из помидоров и огурцов (при каждом приеме пищи), бобы — она ​​готовила все.У нас действительно не было десертов, хотя у нее в салоне для гостей был спрятан запас курабетов. Вечером мы обычно ели немного, а иногда, если нам повезло, яайя делала тиропитарию. Тиропитарии получили свое название от тиропита, что означает сырный пирог, но это не запеченные, а жареные кусочки теста с включенной в них фетой.

Ахладокамбос

Во многих регионах Греции есть такие рецепты, моя бабушка немного отличается, потому что она просто смешала все ингредиенты и раскатала эти кусочки теста, тогда как в других рецептах фета используется в качестве начинки.

Я помню, как она жарила эти вещи над своей газовой плитой и одну за другой клала их на стол. Мы подождали, пока она закончит, и у каждого из нас был кусок.

Да, это жареные, но вы должны помнить, что в остальном мы ели много овощей и фруктов, следуя традиционной греческой диете, плюс мы весь день двигались. Так что время от времени жареная пища — это нормально, особенно когда она обжарена на оливковом масле. Испанское исследование показало, что люди, которые время от времени ели жареную пищу, которую жарили на свежем оливковом масле (а не оливковом масле, которое использовалось повторно), и соблюдали средиземноморскую диету, не имели повышенного риска развития сердечных заболеваний.Кроме того, этот рецепт на самом деле представляет собой немного теста с небольшим количеством сыра фета (примерно ½ чайной ложки на лаваш), так что на самом деле не так уж и плохо.

Я попытался воссоздать этот рецепт, основываясь на моем опыте и описаниях моего отца и тети. Единственная разница в том, что я использовал тесто, не содержащее дрожжей. Я решил сделать это без дрожжей, чтобы я мог быстро приготовить их (это заняло у меня около 30 минут от начала до конца). Другие ингредиенты — это в основном сыр фета, оливковое масло и мой любимый ингредиент, который напоминает Ahladokambos и мою yiayia, мяту, на самом деле мяту курчавую.

Эти питы очень тонкие. Они должны быть толщиной в половину блина или даже меньше. Таким образом они быстро обжариваются, и в результате получается очень легкая воздушная лепешка.

Подавайте сразу, иначе они станут мягкими (хотя я тоже с удовольствием ем их).

Греческий хрустящий лаваш Yiayias с сыром фета — Tiropitaria

ИНГРЕДИЕНТЫ
Для теста

  • 2 стакана универсальной муки
  • 1 чайная ложка соли
  • ½ стакана воды
  • 3 столовые ложки оливкового масла

Для начинки

  • 3 унции фета
  • 2 столовые ложки измельченной мяты
  • Масло оливковое для жарки

На 12 питов

НАПРАВЛЕНИЯ
1. Муку смешать с солью, добавить воду и оливковое масло до образования теста.

2. Замесите тесто в течение нескольких минут на присыпанной мукой поверхности. Тесто должно быть мягким и немного тянущимся.

3. Разделите на 12 частей и скатайте в маленькие шарики.

4. В миске разомните фету до состояния пасты. Добавьте измельченную мяту и пюре и перемешайте.

5. Возьмите один кусок теста и немного размажьте его пальцами, распределите немного пасты фета примерно на 1/2 чайной ложки.Закройте шар, сложив тесто над фетой. Немного замесите тесто, чтобы фета полностью погрузилась в тесто.

6. С помощью скалки (я использую простую, просто палку без ручек) раскатайте шар в круглую лавашу диаметром около 6 дюймов (16-17 см). Убедитесь, что на скалке есть мука, чтобы тесто не прилипало к ней. Обратите внимание, они должны быть очень тонкими.

7. Нагрейте немного оливкового масла в сковороде, чтобы дно лаваша было в масле, когда оно было на сковороде.Огонь должен быть средне сильным.

8. Положите лаваш и обжаривайте около 1 минуты с каждой стороны, перемещая его. Вы должны увидеть образование воздушных карманов. Вы можете наколоть их вилкой.

9. Снимите и положите на бумажные полотенца, а также накройте бумажным полотенцем.

10. Продолжайте выкладывать остальные кусочки теста, пока не обжарьте их все.

Лучше всего подавать немедленно.

Фото 1 Елены Паравантес
Фотография 2: Культурная ассоциация Ахладокамбоса
Елена Паравантес RDN

Елена Паравантес, RDN, зарегистрированный диетолог, писатель и консультант, специализирующаяся на средиземноморской диете и кухне.Она проработала клиницистом, консультантом и лектором в течение 20 лет как в США, так и в Греции. Эксперт по греческой средиземноморской диете, ее интервью и статьи были опубликованы во многих публикациях, включая CNN, U.S. News and World Report, Prevention, NPR и Shape. Елена сотрудничала с рядом организаций, включая Университет Лойолы, Йельский университет, Университет Миссури, Государственный университет Луизианы и Американский колледж Греции.

Самый простой рецепт домашнего лаваша!

Мой самый лучший рецепт домашнего лаваша! Если вам нравится мягкий, пышный и аутентичный лаваш, то этот суперпростой рецепт лаваша создан для вас!

А если вам интересно, стоит ли варить лаваш в домашних условиях, ответ для меня очень простой. Ничто не сравнится с запахом ароматного, теплого, золотистого свежего домашнего лаваша! Так что поверьте мне, после того, как вы приготовите этот легкий традиционный греческий рецепт хлеба питта, вы больше никогда не перейдете к версии для магазина!

Так что продолжайте, читайте дальше, чтобы узнать мои советы и приемы , чтобы довести его до совершенства, мое видео , показывающее вам, как приготовить и, конечно же, рецепт !

Рецепт домашнего лаваша — традиционное греческое лакомство

Пита (от греч. Πίτα) — один из основных продуктов многих греческих блюд.Любимое блюдо с соусами и спредами, такими как мелитцаносалата, фава, сырный соус фета и многие другие.

Греческий лаваш, конечно, наиболее известен из сувлаки, очень популярной греческой уличной еды, которая на самом деле представляет собой бутерброд из лаваша, наполненный большим количеством острой свинины или курицы, сливочным соусом цацики, свежими сочными помидорами и хрустящими кусочками лука. Кто действительно может устоять?

Как приготовить тесто для лаваша

Это очень простой пошаговый рецепт греческого лаваша, который поможет вам воссоздать это восхитительное традиционное лакомство с нуля.Этот рецепт лаваша состоит только из 4 ингредиентов , и весь процесс действительно прост. Все, что вам действительно нужно сделать, это выполнить эти четыре простых шага :

Приготовьте дрожжи: Растворите дрожжи в миске с водой и сахаром и подождите, пока они вспениться. На это есть две причины. Во-первых, и это самое главное, это отличный тест, чтобы убедиться, что дрожжи свежие и активные, а ваш хлеб питта получится красивым и пушистым. Во-вторых, он готов к работе, когда его смешивают с мукой!

Замесите тесто для лаваша: Добавьте дрожжевую смесь, муку и соль в миску и руками или миксером замесите ее до мягкости, эластичности и немного липкости.Не бойтесь добавить немного меньше или немного больше муки, чтобы получить нужную консистенцию!

Дайте ему постоять в теплом месте: Смажьте тесто небольшим количеством масла, чтобы оно не высыхало, затем накройте миску кухонным полотенцем и пищевой пленкой и дайте ему остыть в теплом месте. Ваше тесто готово, когда оно увеличится вдвое. Если в вашем доме немного холодно, вы можете ускорить расстойку, поместив тесто в духовку, предварительно нагретую до 40C / 100F.

Придайте форму! После того, как тесто будет поднято, осторожно спустите его, разделите на порции и сформируйте из них несколько красиво тугих шариков.Используя скалку или руки, растяните тесто, чтобы сформировать круглый лаваш шириной 20 см! Если тесто подскочит, дайте ему отдохнуть несколько минут и попробуйте еще раз — его клейковине просто нужно время, чтобы отдохнуть. Чтобы получить более традиционный вид, проткните пальцами или вилкой около ямочек, .

Как приготовить греческий хлеб питта

Лучше всего приготовить традиционный греческий лаваш на тяжелой сковороде с антипригарным покрытием и крышкой .Вы хотите, чтобы сковорода поддерживала температуру во время приготовления, а ее крышка блокировала пар в . Для их приготовления необходимо:

  1. Разогрейте сковороду на среднем огне. : вы не хотите, чтобы питта готовилась слишком быстро снаружи, поэтому убедитесь, что сковорода не слишком горячая!
  2. Используйте немного оливкового масла: Не переусердствуйте. Достаточно просто всплеска! Если вы добавили слишком много, протрите сковороду кухонным полотенцем.
  3. Используйте крышку кастрюли! Закройте сковороду крышкой, чтобы в ней оставался пар.Это сделает лаваш очень мягким и воздушным, а также придаст ему восхитительную карамелизованную корочку!

Хранение хлеба питта

Если у вас есть лаваш, который вы не съели сразу, храните его в герметичном пакете в холодильнике. Они хранятся несколько дней. Если вы хотите использовать их, просто слегка смажьте оливковым маслом , посыпьте щепоткой соли и сушеным орегано и нагрейте их в духовке в течение нескольких минут.

Вы также можете заморозить лаваш, чтобы он дольше оставался свежим. Приготовьте лаваш и дайте ему полностью остыть. Поместите их в пакеты с застежкой-молнией , выдавливая воздух из . Чтобы использовать их, сбрызните оливковым маслом, солью и сушеным орегано, и нагрейте их в духовке в течение нескольких минут прямо из замороженного . Не надо их размораживать! Они хранятся в морозильной камере до 2-3 месяцев.

С чем есть лаваш?

Так что давай, попробуй этот домашний рецепт лаваша! Наслаждаться!

Распечатать часы значок часовСтоловые приборы значокфлагфлаг значокпапкаинстаграминстаграм значокпервый интереспопулярный значокfacebook значокпечатный значокквадратный значокквадратный значоксердце твердое сердце значок сердца

Описание

Самый лучший рецепт домашнего греческого лаваша! И лучшая часть, сделанная всего из 4 ингредиентов.Узнайте, как правильно их испечь, с помощью этого очень простого рецепта.


  • 500–530 г (17-18,5 унций) муки (плюс немного для опудривания)
  • 360 г (12,7 унций) теплый (40C / 104F)
  • 8 г сухих дрожжей
  • 1 чайная ложка соли
  • 1 чайная ложка сахара


  1. Для приготовления этого рецепта хлеба питта добавьте в чашу миксера дрожжи, сахар и воду и перемешайте, чтобы дрожжи растворились.Отставить на 5-10 минут, пока дрожжи не вспениваются.
  2. Добавьте муку и соль и перемешайте крючком для теста в течение 6-8 минут. В качестве альтернативы вы можете смешать ингредиенты вручную.
  3. В зависимости от используемой муки для теста может потребоваться немного меньше или больше муки, чем требует рецепт лаваша. Через некоторое время замесить тесто для лаваша должно стать эластичным и немного липким.
  4. Когда закончите, смажьте тесто оливковым маслом, поместите в миску и накройте полиэтиленовой пленкой и кухонным полотенцем.Дайте ему постоять в теплом месте не менее 20 минут или пока он не увеличится вдвое. (Это может занять до двух часов). Это важный этап рецепта лаваша, благодаря которому лаваш становится пушистым и мягким. Если сейчас зима, включите духовку на несколько минут, пока она не станет немного теплой, выключите ее, а затем дайте тесту подняться в ней.
  5. Достаньте тесто из миски и осторожно спустите его руками. Если мука слишком липкая, используйте немного муки. Разделите на 6 шариков одинакового размера.(145 г / 5 унций) каждый). Повторите то же самое с остальными.
  6. Для лепки лаваша можно использовать скалку или растянуть руками до диаметра около 20 см. Если тесто снова подскочит, отставьте его на несколько минут, а затем продолжайте раскатывать.
  7. Для более традиционного вида лаваша надавите кончиками пальцев или проделайте сверху несколько отверстий вилкой.
  8. Нагрейте сковороду с антипригарным покрытием на среднем огне, добавьте немного оливкового масла и вытрите излишки.Обжаривайте каждый лаваш примерно по 3 минуты с каждой стороны, пока он не станет слегка окрашенным и мягким. Если у вашей сковороды есть крышка, закройте ее во время жарки, чтобы влага не попала внутрь.
  9. Чтобы придать больше цвета, слегка прижмите лаваш деревянной ложкой к сковороде.

Питание

  • Размер порции: 1 лаваш
  • Калорий: 308 ккал
  • Сахар: 0,2 г
  • Натрий: 4.7 мг
  • Жиры: 0,9 г
  • Насыщенные жиры: 0,1 г
  • Транс-жиры: 0 г
  • Углеводы: 64,1 г
  • Волокно: 2,6 г
  • Белки: 9,1 г
  • Холестерин: 0 мг

Ключевые слова: Рецепт лаваша, легкий домашний хлеб Питта

Домашние чипсы из лаваша —

Эти восхитительные чипсы из лаваша для фритюрницы превращают основные питы в восхитительную и вызывающую привыкание закуску.Обмакните эти домашние чипсы из лаваша в свой любимый хумус, сальсу или бобовый соус или наслаждайтесь ими самостоятельно, чтобы получить вкусную и полезную закуску или закуску.

Я сначала приготовил эти слегка приправленные чипсы из лаваша, чтобы сопровождать мой соус из белой фасоли Харисса, и это настоящая здоровая закуска, сделанная на небесах. И то, и другое можно взбить всего за несколько минут с горсткой ингредиентов, а легкий вкус этих чипсов из лаваша является идеальным дополнением к крепкому вкусу соуса из белой фасоли.

Тем не менее, с тех пор, как я впервые приготовил эти чипсы из лаваша, я наслаждался им с различными хумусами, соусами и сальсой.Также известно, что я просто беру горсть или две, когда мне нужно быстро перекусить на ходу.

Эти приправленные чипсы из лаваша приправлены оливковым маслом, солью, перцем и орегано. Это простая смесь, которая добавляет нотку аромата, но не подавляет ваш выбор.

При покупке лаваша по этому рецепту рекомендую присмотреться к ливанскому стилю. Существует множество разновидностей лаваша, от толстого до тонкого, а у некоторых даже есть карманы, которые отлично подходят для приготовления бутербродов, но не идеальны для этих чипсов из лаваша для фритюрницы.

Я обнаружил, что тонкие чипсы из лаваша по-ливански идеально подходят для приготовления домашних чипсов из лаваша. Они менее хлебные и, следовательно, более тонкие, чем другие стили, и хорошо рассыпаются, особенно во фритюрнице.

Если вы чувствуете дополнительную мотивацию или у вас есть остатки домашней питы, вы также можете использовать их для приготовления чипсов для фритюрницы.

Состав и заменители

  • Питас — Ливанский стиль рекомендуется для самых хрустящих чипсов
  • Оливковое масло — Добавляет аромат и помогает другим приправам закрепиться
  • Соль и перец — Простой и основной вкус
  • Орегано — Это добавляет дополнительный слой аромата, который хорошо сочетается с большинством соусов и сальс

Как приготовить чипсы из лаваша для фритюрницы

Нарежьте лаваш равными треугольниками.Перемешайте оливковым маслом и приправьте специями.

Жарить на воздухе в течение 5 минут при температуре 375 F. Обязательно переверните половину, чтобы все стороны и кусочки стали хрустящими.

Подавайте чипсы из лаваша с этими восхитительными закусками:

Какой вид лаваша лучше всего подходит для приготовления чипсов из лаваша для фритюрницы?

Как упоминалось выше, я рекомендую лаваш по-ливански или другой тонкий вариант для приготовления домашних чипсов из лаваша. Тесто раскатывается в плоские круглые формы и выпекается при высоких температурах, в результате чего тесто вздувается слоями.Именно эти слои добавляют дополнительную хрусткость.

Можно ли приготовить чипсы из лаваша для фритюрницы с другим вкусом?

Совершенно верно! Вкусы в этом домашнем рецепте лаваша были простыми, с идеей, что сопровождающие его хумус, сальса или соус будут полны аромата. Если вы предпочитаете жевать чипсы из лаваша с приправами, вы можете проявить изобретательность! Добавьте к оливковому маслу сухую приправу, которую хотите — например, чеснок, тмин или даже приправу для ранчо!

  • Большая чаша

  • Мерные ложки

  • Ложка

  • Нож

  • Фритюрница или духовка

  • 3 пита по-ливански
  • 1 столовая ложка оливкового масла
  • 1/2 чайной ложки соли
  • 1/4 чайной ложки перца
  • 1 1/4 чайной ложки орегано

Порция: 90 г | Калории: 174 ккал | Углеводы: 28 г | Белок: 6 г | Жиры: 5 г | Насыщенные жиры: 1 г | Полиненасыщенные жиры: 2 г | Мононенасыщенные жиры: 0 г | Транс-жиры: 0 г | Холестерин: 0 мг | Натрий: 441 мг | Калий: 7 мг | Клетчатка: 3 г | Сахар: 2 г

Представленная информация является приблизительной, полученной с помощью онлайн-калькулятора питания.Его не следует рассматривать как замену совету профессионального диетолога.
Приколите на потом!

карманных сэндвичей из лаваша

Запеченный фалафель. Приготовьте и смешайте ингредиенты салата из тунца в миске. Лучший лаваш — настоящий подовой лаваш. Используйте любую комбинацию … сырной смеси внутри кармана для лаваша. Лепешки тандури. охладитель винограда шампанского. Равномерно залейте смесь во все 4 кармана. Дайте ему посидеть… Поскольку хлеб надувается, в нем есть карманы, называемые «карманами для лаваша».Pocket Deli выпекается ежедневно. GUNJAN C Dudani. Карманы из свежего лаваша, купленные в магазине или этот самодельный вариант. Просмотр меню. Смешайте, чтобы соединиться. Для большинства рецептов нужны карманы для лаваша: но мы обнаружили, что в большинстве магазинов лаваш покупается … Вы также можете подписаться на меня в Instagram, Pinterest и Facebook, чтобы узнать больше о вкусном и незаметном! У всех лаффа сторона идет ВНУТРИ сэндвича. -Мы рекомендуем 1,5 порции на человека. Пита очень популярна в ближневосточных блюдах, таких как фалафель и гирос. Мясо сбривают, пока оно не станет хрустящим, и кладут в бутерброд с лавашем.Равномерно распределите сыр между 8 половинками лаваша, по 2 столовые ложки на лаваш. Мне было интересно сделать это дома. Откроется завтра в 11:00. Переложите сформированные карманные бутерброды на смазанный маслом лоток. Закажите онлайн и получите свежую выпечку из лаваша прямо к вам. Звоните по телефону (913) 217-7019. Эти греческие бутерброды из лаваша понравились всей публике, даже трехлетнему ребенку. Приготовьте домашний хлеб питта, который можно подавать с соусом или в качестве гарнира для смачивания сока. Нагрейте лаваш, взбивая его в течение 30 секунд в микроволновой печи (по желанию). Ложкой разложите хумус внутри лаваша, выложите его слоями салата, огурца, нарезанных помидоров и шариков фалафеля.Мы — пекарня из лаваша, поэтому готовить лаваш — наше занятие. 22 декабря 2015 г. — Изучите доску Hey hey Good Lookin «Бутерброды, лаваши и карманы» на Pinterest. Поделитесь с нами своими отзывами в Google, Facebook и Yelp! Мой рецепт требует, чтобы тонкие ломтики мяса были маринованы, а затем жарились, чтобы получить тот же эффект без огромного вращающегося гриля. На вкус они не хуже жареного фалафеля, но намного полезнее! Microwave 60… Следите за нами в Facebook, Instagram и Twitter, чтобы быть в курсе последних новостей и предложений в сфере гастрономии.Если вы торопитесь, но хотите плотно позавтракать, то вот оно! Добавить сальсу… Заправить кусочки курицы в карманы для лаваша. ленивая послеобеденная грудинка. Лаваш; Рунза; Ролл с пепперони; Рулетики для пиццы; Хот-доги; McStuffins: разновидность карманного сэндвича, подаваемого в McDonald’s в 1993 году; Карманные сэндвичи, устойчивые к полке. Карман для лаваша. Его можно жарить или запекать! Подписка на предложения? Этот карман делает лаваш лучшим фалафелем для сэндвичей. Смешайте сливочный сыр и молоко, хорошо перемешивая. Карманный хлеб ручной работы и свежие ингредиенты на любой вкус.Если вам нужны остатки, храните отдельные компоненты отдельно, прижимая полиэтиленовой пленкой к верхней поверхности пюре из авокадо, чтобы предотвратить окисление (или вместо этого используйте хумус). Жарьте фрикадельки в… Вы можете выбрать из белого, цельнозернового, низкоуглеводного или даже безглютенового лаваша. Эти хрустящие запеченные в духовке фалафели так легко приготовить из сушеного нута! Рецепт. ХЛЕБ ПИТА С ФАРШАНТОМ. Все дело в структуре, влажности и тепле. Действительно хорошо. Разрезать лаваш на две половинки.Я люблю лаваш, и свежеиспеченный лаваш звучит восхитительно. картофельный салат для пикника. оливковая заправка для салата (с вариациями) ирландский фермерский суп. Менее чем через 20 минут у вас есть сэндвич с завтраком, который тает во рту. фаршированные итальянские жареные перцы. клубничный лимонад. бостонская запеченная фасоль. Идеально подходит в качестве закуски для карманных бутербродов с фалафелем из лаваша! Соберите все ингредиенты. Разогрейте духовку до 400 градусов по Фаренгейту. Растворите дрожжи и сахар в теплом молоке / воде и дайте постоять 2-3 минуты или до образования пены.Как только дрожжи активируются (пенистые и пузырящиеся), приступайте к рецепту. Добавлен салат из помидоров и огурцов. Карманы из свежего, теплого лаваша, сделанные в хлебопечке с нуля, идеально подходят к любому средиземноморскому сэндвичу или к хумусу. Обжарьте в сковороде в горячем масле почти до готовности. Измельченный салат. Сделайте 3 небольших разреза в центре бутербродов. охладитель винограда шампанского. Готовить просто; Нарезка овощей и перемешивание соуса занимает несколько минут, но оба компонента можно легко приготовить заранее, если вы развлекаетесь.капуста треска капуста. Выложить ложку соуса и сыр моцарелла на курицу. Меню Салаты … На всех тарелках есть лаваш, хумус, салат, рис или картофель фри. Пита темная пшеничная. От 6,95 долларов США; Стороны и десерт. Если у вас когда-нибудь был греческий гироскоп, то наверняка у вас уже были карманы для лаваша. В небольшой миске смешайте дрожжи и сахар в стакана теплой воды. часто рубят. Люблю там все красное, маринованный редис, краснокочанную капусту, это… Бутерброд. моцарелла, сэндвич, чесночный порошок, хлопья петрушки, итальянские приправы и еще 5 бутербродов Antipasti Breakfast Sandwich Giadzy, приготовленный с беконом, ветчиной прошутто, перцем пикильо, детской рукколой и другими предложениями? Pocket Deli выпекается ежедневно.Карманный запеченный лаваш «Сэндвич Хаус». Обожаю бутерброды из лаваша. Сэндвичи с фалафелем из лаваша или сэндвич с фалафелем из лаваша или сэндвич с фалафелем — один из самых известных и любимых рецептов Ближнего Востока. Также можно использовать лаваш без кармана, и в этом случае вы будете подавать свой бутерброд с лавашем больше как лаваш… Посыпьте курицу чесночным порошком, луковым порошком, солью, молотым черным перцем и кайенским перцем. часто рубят. Так почему вообще у лаваша есть карман? На всех тарелках есть лаваш, хумус, салат, рис или картофель фри.Смешайте все ингредиенты, кроме хлеба. суп из свежих овощей. afiremanswife.com/2018/07/19/easy-roast-beef-pita-sandwiches Этот карман создается за счет надувания теста паром при приготовлении в очень горячих духовках. суп из свежих овощей. Не могу дождаться, чтобы найти дрожжи, чтобы попробовать это. Упаковка на 5 штук, 12 унций 7-дюймового лаваша, разрезанного пополам, для карманных бутербродов. оливковая заправка для салата (с вариациями) ирландский фермерский суп. летний имбирный торт. Смотрите еще идеи о лаваше, рецептах, кармашках для лаваша. летний садовый салат.Подавать их в бутербродах с лавашем в сочетании с моим легким йогуртовым мятно-огуречным соусом и свежими овощами. Выложите заполненные питы на противень. Темный карманный лаваш в стиле «Пумперникель» на 5 штук, упаковка по 12 унций 7-дюймового лаваша. фаршированный перец гриль. Лучший хлеб для бутерброда с фалафелем: лепешки! Это означает, что мы возимся и возимся, пока не найдем лучший способ быстро приготовить лучшие питы. Карманы для лаваша Как я уже упоминал ранее, это сокращенная версия, в которой используются уже имеющиеся карманы для лаваша (я часто пеку свой собственный лаваш, вот мой рецепт домашнего лаваша).3 варианта получить: сэндвич (лаваш или обертка с лаффой), тарелку или салат. 1 августа 2020 г. — Изучите доску шанталь нахра «карманные бутерброды с лавашом» в Pinterest. Шаг 3. Дом / Запеченная в духовке / Сырный карман. Слегка смажьте оливковым маслом верх каждого карманного бутерброда, посыпьте солью и перцем. Средиземноморская кухня обычно использует лаваш. Часы работы гастронома и информация. 6,95 долларов США. пожалуйста, выберите начинки. Карманный хлеб ручной работы и свежие ингредиенты на любой вкус. Добавляем в куриный микс ингредиенты маринада.Как заморозить лаваш. Этот карман делает лаваш лучшим фалафелем для сэндвичей. Отвечать. А если вы используете фалафель, не забудьте дать ему разморозиться в холодильнике на ночь. Бутерброды для гурманов. 1. В средней миске смешайте … сервировку, разрежьте каждую лаваш пополам и откройте хлеб, чтобы получился кармашек. Акции? более популярные рецепты … самые активные. Выпекать бутерброд в тостере, предварительно разогретом до … Делает два 6-дюймовых бутерброда. Карманы для лаваша похожи на обычный хлеб, но выпекаются при высокой температуре.Это превращает влагу в пар и разделяет стороны, образуя характерный карман. Хлеб из лаваша также можно разрезать на более мелкие кусочки и снова запечь, чтобы приготовить чипсы из лаваша для макания. У всех лаффа сторона идет ВНУТРИ сэндвича. Благодаря карману этот хлеб идеально подходит для изготовления оберток и бутербродов. Добавить в корзину. картофельный салат для пикника. Я не всегда большой поклонник полезных рецептов, но все мы знаем, что они нам нужны. Эти хрустящие, запеченные в духовке… Направления. Осторожно вычерпайте немного хлеба из каждой половинки, чтобы получился карман.Gyros Pita 7,25 $ Gyros Laffa 8,99 $ Laffa; 1,50 доллара с гриля. Сэндвичи с чизбургером Angus описываются как «100% говяжий бургер Angus и американский сыр в кармашке из свежеиспеченного лаваша», в то время как таяние курицы описывается как «запеченная в духовке котлета из куриной грудки и американский сыр в кармане из свежеиспеченной лаваши». . » На момент публикации бутерброды продавались по цене 4,99 доллара за коробку из шести штук. домашний соус барбекю. Бутерброды с курицей и авокадо с лавашом — идеальный полезный обед! 222 чекс микс чау для щенков.Это традиционное ближневосточное блюдо — полезный и сытный выбор на обед или более тяжелые закуски. Этот кармашек из лаваша из курицы так легко сделать, и в нем много хороших вещей. Разделите лаваш пополам и смажьте … противень … СЭНДВИЧИ ИЗ ХЛЕБА ПИТА. Самая известная начинка для лаваша — классический фалафель (жареный… С 1990 года Pita Pocket работает на Old Parham Rd, Сент-Джонс, Антигуа и Барбуда. Любите лаваш. Или просто используйте хумус, купленный в магазине. -бесплатно.Сегодня многие люди также используют небольшие кусочки лаваша, чтобы зачерпнуть хумус и соусы. Подписка на предложения? Я помещаю около 6 штук на лоток, но при необходимости вы можете разделить по четыре на каждый. Если вы пробовали эти запеченные бутерброды с фалафелем из лаваша, не забудьте оценить рецепт ниже и сообщить мне, как он прошел, в комментариях — мне очень приятно слышать от вас! Все здесь … Социальные сети. Запеченный бутерброд с фалафелем лаваш — это простой, но восхитительный бутерброд с острым томатным соусом, тонко нарезанной и приготовленной на гриле курицей, баклажанами и, по желанию, майонезом или йогуртом.Роллы из лаваша из нута, шпината, лука и красного перца с йогуртовым соусом тахини. Откройте верхний слой одной из лавашей, чтобы сделать карманы. … Выпекайте 6 минут, или пока курица в центре перестанет быть розовой. Оберните фаршированный хлеб фольгой. Выложите тесто на посыпанную мукой поверхность и месите около минуты, добавляя немного муки только в том случае, если … Теплый лаваш начинен хрустящими горячими шариками фалафеля, нарезанным луком, хрустящими нарезанными помидорами, огурцами, свежим салатом и залит ореховым Соус тахини .. фаршированный по запросу.Пита-пицца Pita Bread Pizza. 18 января 2016 г. — Исследуйте доску Лизы Гертлер «Сэндвичи с лавашом», за которой следят 307 человек в Pinterest. Карман из лаваша из нута — не первое появление…. Выпечка… Подпишитесь на нас в Facebook, Instagram и Twitter, чтобы быть в курсе последних новостей и предложений гастрономов. Не знаю, почему мне понадобилось так много времени, чтобы понять это. 16 апреля 2020 г., 10:45. При жарке получаются шарики, а при выпечке — формы дисков. Хлеб разрушается после того, как вынимается из духовки, но в карман можно положить много чего, что делает некоторые супер-классные карманные бутерброды из лаваша.Нагрейте большую сковороду на среднем огне. Мы никогда не встречали жареный фалафель, который нам не нравился бы (кроме того, который оскорблял наши шляпы), но … яблочную запеканку из свинины. Эти простые бутерброды из брокколи, нута и авокадо из лаваша — свежий вариант обеда или ужина. 20 июня 2019 г. — Изучите доску «Бутерброды с лавашем» Фэй Карвер на Pinterest. Шаг 4. Сначала на сильном огне начинает сохнуть и выкладывать тесто сверху и снизу. Запеченный бутерброд с фалафелем из лаваша. Посыпьте тертым сыром сушеный базилик. Немного риса, сверху хумус.Опубликовано: (1 месяц назад) От яиц и листовой зелени до мясных и цельнозерновых салатов — сделайте обед более интересным с помощью одного из этих 20 простых рецептов, которые идеально подходят для наполнения лаваша. Этот карман образовался в результате запекания в горячей духовке. капуста треска капуста. Овощи можно нарезать накануне. Смотрится вкусно. https://www.thekitchn.com/15-recipes-you-can-stuff-in-a-pita-223228 УМЕНЬШИТЕ температуру духовки до 400F. клубничный лимонад. сытный суп из бычьих хвостов и ячменя. Отрежьте примерно 1 дюйм с одной стороны каждого кармана для лаваша и выложите на подготовленный лист.Укажите белый, пшеничный, ржаной или ½ лаваша. Сэндвич в лаваше 360 «Я люблю лаваш здесь. Что такое лаваш? Я приготовил свежий лаваш, но если вы используете купленный в магазине, вы можете нагреть лаваш в духовке при 350ºF в течение 5 минут или около того. У нас был лаваш. На этой странице вы найдете множество идей о лаваше, в том числе о том, как хранить лаваш, как сохранить его свежим, как открывать карманы для лаваша, не разрывая, советы по наполнению лаваша и многое другое. Распечатайте. Добавьте курицу и покройте ее Йогуртовая смесь Pita Pocket начиналась как пекарня 23 года назад, мы первыми привезли лаваш на Антигуа.. свежий лаваш доступен ежедневно .. Наше меню включает в себя разнообразные шаурмы, пиццу, гамбургеры, бутерброды с лавашем и блюдо. Заведение управляется ливанской семьей с Антигуа .. Питас — мое решение для приготовления салата — любого и все виды салатов — быстрое и сытное блюдо одной рукой. Когда тонкий диск из лаваша кладут на горячую поверхность в духовке, начинают происходить две вещи. пенне ригате с фасолью. Найти столик Разместить заказ Позвонить (913) 217-7019 Проложить маршрут Получить расценки WhatsApp (913) 217-7019 Сообщение (913) 217-7019 Связаться с нами Назначить встречу.пенне ригате с фасолью. … Смотрите больше идей о рецептах приготовления, рецептах, еде. Здесь мы расскажем, как сделать карманы и бутерброды. Поделитесь с нами своими отзывами в Google, Facebook и Yelp! Информация о меню вызова. Этот карман образовался в результате запекания в горячей духовке. У нас с Алексом твердое мнение о том, какой хлеб лучше всего для бутерброда с фалафелем. С помощью всего нескольких ингредиентов и гриля мы можем насладиться изысканным греческим ужином, приготовить который совсем несложно… См. Рецепт для обоих методов. Долговечный карманный сэндвич армии США для мобильных войск.В нашем магазине мы проводим занятия по приготовлению сэндвичей из лаваша. Мне нравится получать бутерброд с лавашом с куриными кебабами, я прошу их набить его всем, что они могут предложить. Вы также найдете ссылки на несколько отличных рецептов вкусных сэндвичей и рулетов из лаваша, пиццы из лаваша и домашнего лаваша … Добавьте сахар и дрожжи в ½ стакана теплой воды и быстро перемешайте, оставьте на десять минут … Положите сверху помидоров, затем посыпать тертым … Сделать карманный сэндвич с лавашом — отличная альтернатива обычному сэндвичу с двумя ломтиками хлеба.В то же время он начинает превращать влагу в центре лаваша в струю пара. фаршированные итальянские жареные перцы. Помидоры свежие, нарезанные. Выберите блюдо для сэндвичей для гурманов. Блюдо для сэндвичей для гурманов 7,25 долларов США. Блюдо для сэндвичей для гурманов на 5-6 человек. 42 доллара США. Блюдо для сэндвичей для гурманов на 7-9 человек. 1 нарезанный огурец. Оригинальные бутерброды готовятся из мяса, которое прессуется в буханку и обжаривается на вращающемся вертеле. Разрежьте лаваш пополам и отложите в сторону. Так как хлеб при выпечке вздувается и оставляет в середине пустоту, которую в народе называют «карманом».«Люди набивают его внутрь, чтобы есть с другими продуктами, и это сочетание просто божественное. Ингредиенты. Приправленная мясная смесь выкладывается в кармашки для лаваша и запекается до тех пор, пока мясо полностью не приготовится. Получил салат с куриной шаурмой. Количество Cheese Pocket. 5 из 1 голосов. Пакет 7 унций. В небольшой миске смешайте тунец, сыр, сельдерей, лук и майонез. Ваш рецепт выглядит выполнимым и простым. Измельчите сыр и хорошо перемешайте с чесноком. Куриная начинка для лаваша. 5329 Ресторан средиземноморской кухни Johnson Drive в Mission, Ks.Рецепты с лавашем. Rose City Kitchen Крошечный магазинчик фалафелей на Королеве недалеко от Спадины продает полумесяц, карманные бутерброды из лаваша, которые на голову выше благодаря свежеиспеченному хлебу. Я никогда раньше не пробовала делать лаваш самостоятельно. Свяжитесь с нами сейчас Мы приготовили для экипажа бутерброды из лаваша. мультиварка запеченная фасоль в новой англии. летний имбирный торт. Пита Пицца. Добро пожаловать в Pita Pocket Antigua. Отлично подходит для бутербродов, оберток и пиццы на тонкой корочке. креветки на гриле. Сэндвич с фалафелем из лаваша. Блюдо с бутербродами для гурманов, наполненное свежайшими изысканными начинками.Питта… Пита Хлеб из цельнозерновой муки, калорийность снижается до 140 и всего 27 граммов углеводов. соус для собак чили с острова кони. 1 апреля 2021 г. — Изучите доску Шарон Окервалл «Бутерброды из лаваша» в Pinterest. Полейте его соусом тахини и наслаждайтесь теплыми сэндвичами из лаваша. летний садовый салат. фаршированные по запросу. Пита… 10 обезьяньих хлебов. Пицца не может быть «карманной», но кто сказал, что ее нельзя есть так? Добавить в корзину. Просто бутерброд. Нарежьте куриную грудку небольшими полосками и переложите в широкую миску.Карманный бутерброд с лавашом Ничто не сравнится со свежеиспеченным хлебом питта. БОЛЬШЕ ФОТОГРАФИЙ. Настоящий подовый лаваш. специальный соус барбекю для курицы. сытный суп из бычьих хвостов и ячменя. шашлык из ребрышек. Снимите со сковороды. 20 лучших рецептов лаваша — что положить в карман лаваша | Kitchn. Для бутербродов. Часы работы гастронома и информация. Вы можете выбрать из белого, цельнозернового, низкоуглеводного или даже безглютенового лаваша. Перейти к рецепту. Семьи доверяли Туфаяну приносить им самый вкусный и полезный хлеб.Выложите ложку в гриль с соусом терияки. По рецепту получается 4 бутерброда с лавашем или 4 больших тоста. Разрезать лаваш на две половинки. Нанесите равное количество крема фета в каждый из 4 кармашков для лаваша. Они удивительны! Карман из куриной лаваши. Чтобы приготовить курицу: смешайте йогурт, масло, лимонный сок, чеснок и щепотку или две соли и перца в форме для выпечки 9×13 дюймов. Бутерброды из лаваша: вы можете разрезать лаваш пополам, чтобы сделать карман, или сложить лаваш, как тако. Когда я решил испечь лаваш… Мы выросли на бутербродах… Подробнее.Без заправки, но иногда добавлял немного острого соуса с кинзой. Питта или лаваш или хубз — это круглый карманный хлеб, который преобладает в Средиземноморье, чтобы начать делать домашний рецепт лаваша, сначала подготовьте все ингредиенты и держите их готовыми. Разделите салат между двумя питами, выложив его только на половину лаваша. Помидоры нарезать тонкими ломтиками и вложить в каждый кармашек по 2–3 ломтика. соус барбекю из красного вина. Как сделать карманы из лаваша. Лепешка, испеченная в очаге. Все здесь… Социальные медиа. Вы знаете, что я люблю? Жареные чипсы из лаваша, которые можно окунать, без добавления соли и приправ! Армия США разработала карманные бутерброды длительного хранения в качестве боевых пайков (рацион первого удара) для своих войск на ходу. Смотрите больше идей о рецептах приготовления, рецептах, рецептах здорового питания.
Поле для гольфа Oaks Somersworth, Nh, Заметки о слиянии, абсорбции и внешней реконструкции Pdf, Вакцина от извержения вулкана Сент-Винсент 2021 г., Умяров Fifa 21 Potential, Уровень смертности от прыжков с парашютом в Канаде, Где я могу купить устройство для чтения квадратных карт, Хирургия нестабильности плеча, Бассейн с подогревом Westin Costa Navarino, Outriders застряли на загрузочном экране Ps5, Смесь для заправки из пахты Tones Ranch, Лимит транзакций по дебетовой карте Bmo Harris,

Домашние чипсы из лаваша (запеченные в духовке или во фритюрнице)

Домашние чипсы из лаваша так легко приготовить! Всего 5 или 10 минут во фритюрнице или духовке, и они запекаются до хрустящей корочки и готовы к хумусу и другим соусам.Позвольте мне показать вам, как приготовить чипсы из лаваша с несколькими разными приправами.

Домашние чипсы из лаваша намного вкуснее, чем купленные в магазине, и их приготовление занимает всего несколько минут. Вы можете приготовить сладкое с корицей и сахаром или несладкое, с морской солью и / или другими приправами, например, заатар.

В следующий раз, когда вы будете в Trader Joe’s, возьмите пакет лаваша и используйте его для приготовления питас с овощами, хумусом, ростками брокколи и фалафелем. Используйте остальное для этих замечательных домашних чипсов из лаваша.

Как приготовить чипсы из лаваша

В этом рецепте используется только один круг из лаваша, из которого получается 16 чипсов, хотя вы можете удвоить или утроить рецепт.

Разрежьте круг пополам, затем наполовину в другом направлении и еще дважды, чтобы получилось 8 треугольников.

У некоторых марок лаваша очень открытые карманы, например у Trader Joe’s. Если возможно, разделите слои так, чтобы получилось 16 треугольников. В этом нет необходимости, если стороны слиплись, но вам может потребоваться выпекать еще пару минут, и чипсы могут стать не такими хрустящими.

Нанесите на треугольники кулинарный спрей и желаемые приправы. Разложите их одним слоем, чтобы они равномерно хрустели.

Мой любимый способ приготовить чипсы из лаваша — это использовать во фритюрнице, так как они становятся хрустящими более равномерно, чем в духовке, как и в случае с картофелем фри во фритюрнице.

Домашние приправы для чипсов из лаваша

Морская соль

Щепотка чешуйчатой ​​морской соли — отличный вариант, если вы используете чипсы из лаваша с ароматным соусом, например, с нашим супер-ароматным хумусом с базиликом Эдамам.Для большего вкуса попробуйте вместо нее трюфельную соль.

Заатар

Эта смесь пряностей Ближнего Востока является отличным дополнением к лавашу и хумусу. Заатар — это смесь орегано, тимьяна, сумаха и семян кунжута. При использовании вам все равно понадобится немного соли.

Чеснок и травы

Порошок чеснока, соль и свежая петрушка делают чипсы из лаваша особенно ароматными, которые отлично подходят для зеленого салата (например, салата из фаттуша).

Сахар с корицей

Для сладкого угощения попробуйте домашние чипсы из лаваша с корицей.Вы, конечно, захотите пропустить хумус, но он великолепен сам по себе, как часть десертной закуски или с соусом из сладкого сливочного сыра.

Вкусные дипсы для чипсов из лаваша

Полезны ли чипсы из лаваша?

Чипсы из лаваша может быть здоровым, а может нет. Мои любимые магазинные чипсы из лаваша жареные в масле и очень жирные. Однако есть коммерчески доступные разновидности с низким содержанием жира. Самодельные чипсы из лаваша — самый полезный вариант, так как для выпечки или приготовления во фритюрнице требуется гораздо меньше масла, а качество лаваша вы можете выбрать сами.

Хранение оставшихся чипсов

Оставшиеся домашние чипсы из лаваша лучше всего хранить при комнатной температуре в коричневом пакете с небольшой вентиляцией, чтобы они оставались хрустящими. Я считаю, что они остаются вкусными на срок до 2 дней.

Советы и замены для идеальных домашних чипсов из лаваша

  • Чипсы из лаваша безмасляные . Вы можете поджарить эти чипсы из лаваша без масла, однако они не станут такими хрустящими и хорошо подрумяненными. Кроме того, приправы не прилипнут.
  • Чипсы из лаваша без глютена. В магазинах можно приобрести безглютеновый лаваш, или вы можете попробовать приготовить свой собственный лаваш без глютена.
  • 1 и 2 слоя. Некоторые питы легко отделяются, другие — нет. Вы можете испечь или обжарить эти чипсы из лаваша в один или два слоя, но время приготовления будет почти вдвое для двухслойных чипсов, и, конечно же, вы получите вдвое меньше чипсов.

Состав

  • 1 карман для лаваша (я использовал Trader Joe’s)
  • кулинарный спрей (оливковое масло, кокосовое масло и т. д.)
Морская соль
  • 1/4 чайной ложки морской соли (или трюфельной)
Чипсы Заатар Пита
  • 1/4 чайной ложки морской соли
  • 1 столовая ложка заатар
Чесночные травы
  • 1/2 чайной ложки чесночного порошка
  • 1/4 чайной ложки морской соли
  • 1 столовая ложка нарезанной свежей петрушки
Чипсы из лаваша с корицей
  • 1 столовая ложка сахара (турбинадо или тростниковый)
  • 1/2 чайной ложки молотой корицы
  • щепотка морской соли

Инструкции

Чипсы из лаваша для фритюрницы
  1. Разогрейте фритюрницу до 350 ° F.
  2. Нарежьте лаваш треугольниками. Если хлеб может разделиться, разделите половинки. Если нет, то можно уйти вместе. Некоторые сорта лаваша открываются легче, чем другие.
  3. Обильно смазать кулинарным спреем (или сбрызнуть оливковым маслом). Равномерно посыпьте приправой и поместите в корзину фритюрницы.
  4. Жарить на воздухе в течение 5 минут или до золотистого цвета и хрустящей корочки. Проверяйте заранее, так как бытовая техника и лаваш различаются.
Чипсы из лаваша, запеченные в духовке
  1. 1.Разогрейте духовку до 375 ° F.
  2. Нарежьте лаваш треугольниками. Если хлеб может разделиться, разделите половинки. Если нет, то можно уйти вместе. Некоторые сорта лаваша открываются легче, чем другие.
  3. Обильно смазать кулинарным спреем (или сбрызнуть оливковым маслом). Равномерно посыпать приправами и выложить на противень.
  4. Выпекать 5-7 штук, пока не станет золотисто-хрустящим. Проверяйте заранее, так как бытовая техника и лаваш различаются.

Банкноты

Кулинарный спрей покрывает хлеб наиболее равномерно, но вы можете сбрызнуть немного оливковым маслом, если у вас нет кулинарного спрея.

Пита состоит из двух слоев, которые образуют карман. Вы можете разделить слои для тонких чипсов или оставить шов нетронутым для двухслойных толстых чипсов из лаваша. Имейте в виду, что время приготовления увеличится почти вдвое, если вы не разделите слои, и в итоге вы получите вдвое меньше чипсов. Вам также понадобится немного меньше приправ.

Информация о пищевой ценности:
Выход: 2 Размер порции: 8 чипсов
Количество на приём: Калории: 84 Всего жиров: 0 г Насыщенные жиры: 0 г Трансжиры: 0 г Ненасыщенные жиры: 0 г Холестерин: 0 мг Углеводы: 17 г Волокно: 1 г Сахар: 0 г Белки: 3 г

Информация о питании автоматически рассчитывается Nutritionix.Я не диетолог и не могу гарантировать точность. Если ваше здоровье зависит от информации о питании, рассчитайте еще раз с помощью вашего любимого калькулятора.

Лучший рецепт лаваша — как сделать легкий домашний лаваш

Пита (также известный как арабский хлеб и сирийский хлеб) — это дрожжевые лепешки, распространенные в средиземноморской и ближневосточной кухнях. Может быть как с внутренним карманом, так и без него. Независимо от того, какой маршрут вы выберете, возможности безграничны — фалафель из лаваша, сабич (бутерброд с жареными баклажанами, яйцом вкрутую, хумусом, тахини и салатом Ираэсли), бутерброды с шаурмой, бутерброды сувлаки (обычно из лаваша без кармана) .

Наш рецепт предназначен для приготовления лаваша с карманами. И изначально лаваш мы готовили на плите на раскаленной чугунной сковороде и остались очень довольны результатом. Но, изучив отзывы и узнав, что многие люди испытывают трудности с этим методом приготовления, мы повторно протестировали процесс и решили вместо этого испечь лаваш. Вам все равно понадобится очень горячая сковорода (или камень для пиццы), которую вы разогреете в духовке на 500 °.

Наблюдать за тем, как тесто раскатывается по сковороде, очень приятно, мягко говоря.А мягкий, мягкий результат окупит весь процесс.

Пробовали приготовить лаваш? Дайте нам знать в комментариях и поставьте оценку ниже.

Примечание редактора: После изучения отзывов этот рецепт был обновлен с учетом нового процесса приготовления в июне 2020 года. Он также был обновлен, чтобы включить дополнительную справочную информацию о блюдо.

Узнать больше + Читать меньше —

Реклама — продолжить чтение ниже

Урожайность: 8

Время подготовки: 0 часы 5 минут

Общее время: 2 часы 5 минут

3 c.

мука универсальная, дробленая

1 ст.

Оливковое масло первого холодного отжима

Этот модуль покупки ингредиентов создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу. Вы можете найти дополнительную информацию об этом и подобном содержимом на их веб-сайте.

  1. В большой миске смешайте теплую воду, дрожжи и сахар и перемешайте до полного растворения.Вмешайте ½ стакана муки и оставьте на 15 минут, пока смесь не вспенится.
  2. Добавьте масло, соль и 2 стакана муки (оставалось ½ стакана) и перемешайте деревянной ложкой до образования мохнатой массы. Присыпьте чистую поверхность небольшим количеством оставшейся муки и месите до получения однородной и эластичной массы около 7 минут, добавляя еще оставшейся муки, если тесто слишком липкое. Тесто должно быть мягким и влажным. (Вы можете накрыть тесто и дать ему отдохнуть 10 минут, если вам нужно отдохнуть от замеса.)
  3. Поместите тесто в большую чистую миску и накройте полиэтиленовой пленкой.Оставить в теплом месте примерно на 1 час, пока тесто не увеличится вдвое.
  4. Поместите камень для пиццы или большую чугунную сковороду в духовку и разогрейте до 500 °. Слегка присыпьте чистую поверхность мукой. Набейте тесто и выверните его на поверхность. Тесто разделить на 8 частей и скатать в шарики. Накройте полотенцем или полиэтиленовой пленкой и дайте постоять 10 минут.
  5. Работая по одному, раскатайте каждый круг в круг толщиной ¼ дюйма и шириной около 8 дюймов, присыпая тесто дополнительным количеством муки, если оно начинает прилипать.
  6. Работая как можно быстрее, откройте духовку и поместите столько питы, сколько поместится на сковороде или камне, не прикасаясь к ней. Дайте запекаться, пока воздушные шары не станут воздушными, и лаваш не станет золотисто-коричневым, 3-5 минут. Повторите с оставшимися раундами.
  7. Накройте запеченные питы чистым кухонным полотенцем, чтобы согреться.

Паркер Файербах

Этот контент импортирован из {embed-name}.Вы можете найти тот же контент в другом формате или найти дополнительную информацию на их веб-сайте.

Лорен Мияширо Директор по питанию Лорен Мияширо — директор по питанию Delish.com.

Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты. Вы можете найти больше информации об этом и подобном контенте на пианино.io

Реклама — продолжить чтение ниже

Как приготовить хрустящие запеченные чипсы из лаваша в домашних условиях

Что делать с остатками лаваша? Я замораживаю их или превращаю в хрустящую закуску, как показано ниже.

Чипсы

из лаваша — отличная альтернатива обычным начо. Они идеально подходят для того, чтобы перекусить с соусом по вашему выбору, а также стать отличной веганской закуской, чтобы развлечь ваших гостей. Это отличный выбор для здоровья по сравнению с другими чипсами.

Что мне нравится в этом рецепте, так это то, что эти чипсы из лаваша запекаются, а не жарятся. Вы можете использовать домашний или купленный в магазине остаток лаваша для приготовления чипсов.

Все начинается со сбора ингредиентов. Если лаваш толстый, аккуратно разрежьте его пополам.

Смазать маслом и посыпать кунжутом, перцем и сушеными травами.

Нарежьте каждый лаваш на равные треугольники.

Смажьте сковороду маслом и выложите треугольники из лаваша.

Выпекать, круто, готово!

А теперь жуй жуй! Я подал его со сливочным соусом из бобов каннеллини, снова отличным от классического хумуса. Рецепт в конце поста!

Надеюсь, вам понравится этот пост о том, как приготовить хрустящие запеченные чипсы из лаваша в домашних условиях из домашнего или оставшегося лаваша.

Понравился этот рецепт? Поставьте ему звезду в комментариях! Распечатать рецепт

Как приготовить хрустящие запеченные чипсы из лаваша в домашних условиях

Приготовьте хрустящие чипсы из остатков лаваша за считанные минуты для вечернего перекуса или развлечения ваших гостей

Регулируемые порции -64 фишки

Ингредиенты

  • 2 разрезанных пополам пушистых питас
  • 2 столовые ложки масла
  • Дополнительное масло для чистки сковороды
  • 1/4 чайной ложки чесночной соли *
  • 2 щепотки копченой паприки *
  • 2 столовые ложки кунжута
  • 2 чайные ложки сушеная петрушка или любая другая зелень.

Инструкции

  • Предварительно нагрейте духовку до 375 ° F / 190 ° C

  • В небольшой миске смешайте масло, чесночную соль и копченую паприку.

  • Смажьте поддон маслом.

  • Нарежьте лаваш равными треугольниками.

  • Смажьте лаваш приготовленной масляной смесью.

  • Посыпьте кунжутом и сушеными травами.

  • Выпекать в предварительно разогретой духовке 12-15 минут

  • Вынуть и дать остыть.

  • Чипсы из лаваша становятся хрустящими после охлаждения.

  • Подавать с соусом по вашему выбору.

Примечания

Если используются тонкие питы, не разрезайте их пополам.
Вы можете использовать обычную соль и отказаться от чеснока.
Используйте травы по вашему выбору.
Если вы заметили, что питы недостаточно хрустящие, поместите их в духовку еще на 2-3 минуты, потому что все духовки разные.
Вместо копченой паприки можно приготовить заатар, черный или кайенский перец.
Эти чипсы хорошо хранятся в герметичном контейнере в течение 2 дней.

Nutrition

Порция: 4 г

Рецепт соуса —

Соус из белой фасоли | Соус из каннеллини, приготовленный с нуля, в горшочке быстрого приготовления

Захватывающие способы использовать домашние хрустящие чипсы из лаваша —

Чипсы и соус

Загруженные чипсы из лаваша вместо начос

Наслаждайтесь своим любимым супом вместо гренок

Добавьте салат

И многое другое !!!!

Хотите приготовить лаваш в домашних условиях с нуля — следую этому рецепту.

Единственное изменение, которое я делаю, — это оставить на больше цельнозерновой . Поэтому я использовал 2 стакана цельнозерновой муки вместо 1/2 стакана, как указано в ссылке на рецепт.

Состав

1 стакан (8 унций) воды, 105–110 ° F

1 столовая ложка оливкового масла первого холодного отжима, плюс еще для смазки чаши

1 столовая ложка сахара-песка (я использую сахар-сырец)

2 1/4 чайных ложки растворимых дрожжей

1 чайная ложка соли

2 стакана цельнозерновой муки

1/2 стакана универсальной муки, плюс дополнительно для присыпки

Следуйте инструкциям здесь — Ссылка.

alexxlab

Related Posts

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *