Лаваш рулет: Рулет из лаваша с начинкой из крабовых палочек

Содержание

Рулет из лаваша с крабовыми палочками и укропом рецепт – Авторская кухня: Закуски. «Еда»

Рулет из лаваша с крабовыми палочками и укропом рецепт – Авторская кухня: Закуски. «Еда»

+ Подбор рецептов

Ингредиенты, деталиПодобрать рецепты

Включить ингредиентыИсключить ингредиентыПопулярные ингредиенты

Салат айсбергКрабыКрабовые палочкиКиноаСвекла

Тип рецепта

Показать 0 рецептовОчистить всё

АВТОР: Ксения Кириченко порции:  2ГОТОВИТЬ:  

25 минут

25 минут

Добавить в книгу рецептов934

Добавить
фотоАвтор рецепта

Подписаться

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность

Белки

Жиры

Углеводы

ккал

грамм

грамм

грамм

* Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Армянский лаваш

2 штуки

Крабовые палочки

2 штуки

Специи

по вкусу

Куриное яйцо

4 штуки

Инструкция приготовления

25 минут

Распечатать

1Желательно брать большие листы лаваша.

Разворачиваем их на столе (стоить быт аккуратнее, так как некоторые легко рвутся).

2Яйца залить холодной водой, довести до кипения и варить 7–9 минут, затем необходимо опустить их в холодную воду. Крабовые палочки разморозить, если необходимо, очистить. Яйцо, сыр, крабовые палочки натереть на мелкой терке. Укроп промыть и мелко нарезать. Толстые стебельки не нужны. Все ингредиенты нужно разделить на две части.

3Ровно половину лаваша смазать тонким (!) слоем майонеза. Сверху посыпать укропом и накрыть второй, не тронутой, половинкой. Снова смазать тонким слоем майонеза и посыпать тертыми крабовыми палочками, яйцом и сыром. Сверху — слой майонеза для пропитки.

4Листы аккуратно свернуть в тугой рулет и оставить в холодильнике на ночь, ну или минимум на час.

5Нарезать рулет поперек, порциями и подаем к столу.

Популярные запросы:

Комментарии (3):

1

рецептик стар как мир))) вообще отличная летняя закуска, как сказал мой муж — ну что, крабовый салат в лаваше? 😂 я всегда 1 слой лаваше делаю и не парюсь, разницы нет никакой) и майонеза меньше, что не очень полезно.

Главное, чтобы постоял)

ОтветитьПожаловаться

0

суховат получается. Ма добавляет кукурузу или жареные грибы, можно перчик!

ОтветитьПожаловаться

3

а мы дома обычно делаем один слой с крабовыми палочками, один с корейской морковью и один вареные яйца и зеленый лук. каждый лаваш предварительно смазывая либо майонезом, либо сырком плавленным типа ‘Янтарный’ или ‘Дружба’. в пищевую пленку получившийся рулет и в холодильник на ночь, чтобы пропитался и не был суховат. Очень вкусно и сытно

ОтветитьПожаловаться

Читайте также:Похожие рецептыАвтор: Еда

15 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Еда

3 ингрендиента

Добавить в книгу рецептов

Автор: Еда

8 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Еда

8 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Еда

6 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Солнцева Марианна

5 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Солнцева Марианна

4 ингрендиента

Добавить в книгу рецептов

Автор: Еда

4 ингрендиента

Добавить в книгу рецептов

Автор: Еда

5 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Еда

8 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Еда

9 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Еда

10 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Сообщить об ошибке

© ООО «ЕДА. РУ», 2021. ВСЕ ПРАВА ЗАЩИЩЕНЫ. ДЛЯ ЛИЦ СТАРШЕ 18 ЛЕТ.

Рулет из лаваша — рецепты с фото на Повар.ру (248 рецептов рулета из лаваша)

Фарш в лаваше по-провански 4.6

Фарш в лаваше по-провански готовится с добавлением большого количества итальянских трав, в состав которых входят: майоран, тимьян, душица, мята, базилик и другие. В итоге получается ароматное блюдо! …далее

Добавил: Вика Василенко 01.06.2017

Закусочный рулет с сыром 4.4

Простая и быстрая закуска из серии «гости на пороге»! Поверьте, все будут удивлены, что вы успели приготовить вкусный, нарядный рулет буквально за 20 минут! К тому же, у него есть своя изюминка! …далее

Добавил: Натали 31.12.2018

Рулет из лаваша с крабовыми палочками 4.

6

Рулет из лаваша с крабовыми палочками — отличная закуска! Если вы никогда не готовили ее, то настоятельно советую! Мы готовили ее в первый раз, и я остался в полном восторге. …далее

Добавил: Борис 15.05.2014

Бухлаваш 4.6

Очень аппетитное блюдо, которое готовится в лаваше и подается на второе или в качестве закуски. По вкусу напоминает толи шаурму, толи лазанью, но в любом случае очень-очень вкусно! …далее

Добавил: Натали 03.03.2019

Закуска из лаваша с крабовыми палочками 4.5

Предлагаю вам рецепт, как приготовить закуску из лаваша с крабовыми палочками. Эта закуска подойдет к любому праздничному столу: в семейном кругу, на фуршете и даже на пикнике.

Обязательно попробуйте …далее

Добавил: Марина Софьянчук 13.12.2016

Крабовый салат в лаваше 4.8

Закуска понравится любителям крабового салата. Все, что нужно сделать, так это просто завернуть красиво салат в рулет! Не знаете, как? Смотрите, я расскажу, как приготовить крабовый салат в лаваше! …далее

Добавил: Вика Василенко 13.12.2016

Рулетики из лаваша с корейской морковкой 4.0

Эти рулетики мы готовим и к празднику, и к обычному семейному ужину, чтобы немного разнообразить ежедневноем меню. Готовятся эти рулетики очень быстро и просто, попробуйте и вы! …далее

Добавил: Марина Софьянчук 13.01.2016

Рулет из лаваша на Новый Год 4.

8

Я люблю, когда на праздничном столе яркие не только по вкусу, но и по цвету закуски. Предлагаю мой «праздничный» вариант рулета со шпротами, сыром и болгарским перцем. Смотрим? …далее

Добавил: Вика Василенко 02.11.2016

Ролл из лаваша с курицей и овощами 5.0

Сочная куриная грудка и яркая весенняя радуга из овощей: зеленый огурчик, лист салата, красный перец и оранжевая морковь. Попробуйте, как приготовить ролл из лаваша с курицей и овощами без хлопот. …далее

Добавил: Дарья Вакулова 25.02.2017

Рулет с грибами и сыром 4.9

Предлагаю приготовить к праздничному столу рулет с грибами и сыром. Прелесть этой закуски в том, что ее можно приготовить заранее, а потом просто порезать и подать с зеленью к столу. Смотрите рецепт! …далее

Добавил: Вика Василенко 13.12.2017

Роллы из лаваша 4.1

Роллы из лаваша — универсальная закуска, которая подойдет и к праздничному столу, и к пиву, и для приема нежданных гостей. Роллы из лаваша всегда вкусные, легкие и оригинальные! …далее

Добавил: Марина Софьянчук 08.04.2016

Рулет «Радуга» с овощами 5.0

Как приготовить рулет «Радуга» с овощами? Все просто! Используйте питу и набор овощей по своему выбору. Попробую все доходчиво показать и рассказать по возможности. Покупаем питу, овощи — и вперед. …далее

Добавил: Евдокия Антонова 23. 03.2017

Рулет из лаваша с морковкой 5.0

Рулет из лаваша с морковкой с успехом разнообразит ваш праздничный стол. Это прекрасная закуска, готовится легко и быстро, а получается очень вкусной, и все это из самых обычный продуктов! …далее

Добавил: Марина Софьянчук 14.03.2016

Новогодний рулет из лаваша 4.6

Предлагаю вам приготовить сытный, вкусный, праздничный рулет из лаваша. Прелесть этого рулета в том, чтоб чем дольше он стоит, тем вкуснее и мягче он становится. …далее

Добавил: Вика Василенко 30.12.2015

Лаваш с сыром и укропом 4.6

Закуска из лаваша с плавленым сыром всегда пользуется большой популярностью на каждом столе. Сегодня предложу вам весенний вариант приготовления этой закуски — с плавленым сыром и укропом. …далее

Добавил: Марина Софьянчук 24.05.2016

Рулет из лаваша с треской 4.3

Давайте приготовим с вами закуски в виде рулета из лаваша с треской. В качестве начинки для рулета мы возьмем овощи, зелень и печень трески. Треска — очень полезная рыба, а ее печень — тем более. …далее

Добавил: Евдокия Антонова 20.07.2016

Шаурма с колбасой 4.6

Сегодня мы будем готовить вкусное блюдо — шаурма с колбасой в домашних условиях. Ничего общего с уличной шаурмой она не имеет, она намного полезней и вкусней, потому что мы используем много овощей. …далее

Добавил: TomaB 26.09.2014

Трубочки из лаваша с картофельной начинкой 4.

5

Трубочки из лаваша понравятся и детям, и взрослым. Их можно приготовить на завтрак или в качестве перекуса в течение дня. Берите на заметку рецепт! …далее

Добавил: Оксана Ч. 25.02.2021

Мясной рулет из лаваша 3.5

Готовый мясной рулет из лаваша напоминает слоеный пирог. Такой рулет станет отличной закуской на обеденном и даже праздничном столе. Кроме того, мясным рулетом можно встретить даже гостей. …далее

Добавил: Юлия Мальченко 30.10.2016

Рулет из лаваша с колбасой 4.1

Тем, кто любит мясные рулетики и лаваш, я расскажу, как приготовить рулет из лаваша с колбасой. Сытно, вкусно, быстро и просто. …далее

Добавил: Nufica 21.07.2014

Рулетики из лаваша на скорую руку 5.0

Рулеты из лаваша — что-то среднее между сэндвичем, тарталеткой и канапе. Я советую вот такой рецепт, как приготовить рулетики из лаваша на скорую руку. Супер вариант, когда мало времени. …далее

Добавил: Антонина Панина 20.05.2017

Шаурма с шашлыком 5.0

Шаурма с шашлыком — это очень вкусно! Если у вас после выходных остался шашлык и вы раздумываете что с ним сделать, то есть очень удачное решение — приготовить шаурму с шашлыком. …далее

Добавил: Оксана Ч. 06.05.2019

Рулет из лаваша с зеленью 4.2

Нет, наверное, ничего проще, чем приготовить рулет из лаваша с зеленью в домашних условиях. Это просто чудесный вариант закуски на природу, для повседневного стола или для внезапных гостей. …далее

Добавил: Марина Золотцева 15.10.2015

Запеченные рулетики из лаваша 4.5

Вкусные и сытные рулетики из лаваша с начинкой из баклажанов, помидоров и сыра. Такие рулетики можно подать как горячее блюдо с любым соусом или в холодном виде в качестве закуски к чаю. …далее

Добавил: Оксана Ч. 13.11.2018

Рулет из лаваша с картофелем и грибами 5.0

Блюда из тонкого лаваша прочно заняли свое место на наших обеденных столах. И сегодня у меня рулет из лаваша с картофелем и грибами. Нежная, сытная, очень вкусная закуска из самых обычных продуктов! …далее

Добавил: Зоя Шунина 11.01.2021

Сельдь под шубой в лаваше 4.

4

Как приготовить сельдь под шубой в лаваше? Легкость рук и изобретательность поможет вам, а также наш пошаговый рецепт спасут вас и подскажут, на какие моменты следует обратить внимание при готовке. …далее

Добавил: Евдокия Антонова 14.11.2016

Рулетики из лаваша жареные 4.2

Как приготовить рулетики из лаваша жареные, знают не многие. Этот рецепт попал на традиционную кухню совсем недавно, но очень быстро стал востребованным. Жареные рулетики — объедение! Попробуйте и вы! …далее

Добавил: Юлия Мальченко 22.09.2016

Лаваш с красной рыбой и огурцом 4.7

На праздничный стол разнообразить меню холодных закусок предлагаю очень простым в исполнении, но невероятно аппетитным вариантом рулета из лаваша. Свежий огурчик и пикантная рыбка — чудесный тандем. …далее

Добавил: Екатерина Фесенко 15.11.2016

Лаваш с ветчиной и твердым сыром 5.0

Попробуйте вид закуски из армянского лаваша, который не потребует от вас много времени для готовки. …далее

Добавил: Евдокия Антонова 21.08.2015

Рулет из армянского лаваша 4.6

Сытная и очень, как мне кажется, «мужская» закуска — для вас! Рецепт приготовления рулета из армянского лаваша не отнимет много времени, зато комплиментов потом наслушаетесь вдоволь, это я обещаю! …далее

Добавил: Даша Петрова 11.11.2015

Рулет из лаваша с красной рыбой 3.7

Это удивительно простая и при этом невероятно вкусная и аппетитная закуска к вашему праздничному столу. Предлагаю вам дополнить ваше меню этим классным рецептом рулетика с семгой и плавленым сыром. …далее

Добавил: Марина Золотцева 22.03.2017

Рулет с потрошками 5.0

Быстрые и вкусные рулеты из лаваша с начинкой из куриных потрошков. Сочные, с умопомрачительно хрустящей корочкой! И никакой возни с тестом! …далее

Добавил: Оксана Горшкова 27.12.2018

Курица в лаваше 4.5

Быстрый перекус можно сделать из небольшого кусочка курицы, лаваша и овощей, к примеру — курицу в лаваше. Чтобы блюдо не получилось суховатым на вкус, используйте сочные овощи и соусы. …далее

Добавил: Яна Горностаева 18.11.2020

Жареные рулеты из лаваша 5.0

Быстрая домашняя закуска — это про жареные рулеты из лаваша с сыром, колбасой и томатами. Такая еда удобна тем, что ею можно быстро перекусить (или взять с собой на работу, чтобы подкрепиться). …далее

Добавил: Алексей Марчук 30.11.2016

Лаваш с шампиньонами и сыром 5.0

Если у вас случается такое же, как и у меня, что гости приходят без предупреждения или звонят за 15-20 минут, то вам пригодится вот такой рецепт закуски, как приготовить лаваш с шампиньонами и сыром. …далее

Добавил: Антон Сорока 18.12.2016

Роллы из лаваша с крабовыми палочками 4.1

Люблю готовить салаты с крабовыми палочками, закуски, бутерброды и много другого. А недавно попробовал один очень простой и доступный рецепт, как приготовить роллы из лаваша с крабовыми палочками. …далее

Добавил: Антон Сорока 30. 12.2016

Рулетики из лаваша с рыбой 5.0

Перед вами очень легкая закуска из лаваша и красной рыбы. Такие рулетики часто подаются к столу на праздничных мероприятиях или фуршетах. Кроме того, рулетики можно готовить на завтрак или ужин. …далее

Добавил: Алексей Марчук 24.08.2015

Весенняя чимичанга 4.8

В лаваш можно завернуть что угодно. Ну вот, замечательный способ порадовать себя. Посмотрите, как приготовить весеннюю чимичангу. Закуска состоит из томатов, зелени, лепешки и твердого сыра. …далее

Добавил: Алексей Марчук 10.01.2017

Рулет из лаваша с семгой и сыром 4.7

Семга считается королевской рыбой. Пожалуй, любое блюдо из такой рыбы создано для того, чтобы быть вкусным! Рулет из семги и сыра подойдет к праздничному столу. Приготовить его легко! …далее

Добавил: Маргарита 22.01.2016

Рулетики из лаваша (ланч бокс) 4.4

Иногда очень хочется взять с собой на работу или в университет легкий перекус, поэтому расскажу вам, как приготовить рулетики из лаваша, которые станут отличным вариантом для быстрого перекуса! …далее

Добавил: Таня Бозик 30.04.2017

Блюда отличаются между собой, исходя из начинки: есть простые рецепты рулета из лаваша, а есть и более изысканные и сложные. Именно поэтому блюдо универсально. Главное, что основа остаётся одна — лаваш. А он прекрасно сочетается с большим количество продуктов. Вам не составит труда узнать, как приготовить рулет из лаваша у себя дома. Ведь это очень легко и не отнимет у вас много времени. В основном вам потребуется сделать холодную начинку, которая затем заворачивается в лаваш. А вот что именно вы хотите завернуть, зависит только от вашей фантазии. Вариантов невероятное количество! Мясные, рыбные, вегетарианские, сладкие… можно сделать несколько видов рулетов и красиво подать их на стол. Вы также можете найти приготовление вкусного рулета из лаваша в горячем виде. Он отлично подходит для сытных перекусов или простых и лёгких обедов.
Всевозможные вариации этого блюда (в том числе и простой рецепт рулета из лаваша) вам подскажут наши авторы. Их подробные пошаговые рецепты помогут за считанные минуты сотворить настоящую вкуснятину! А если основной принцип готовки вам уже давно знаком, подключайте фантазию и экспериментируйте с начинками!

рулет из лаваша

На стол нам всегда хочется накрыть всё самое лучшее, но вот с закусками некоторые хозяйки никак не могут определиться — что подать такого, чтобы всем угодить и закуска пользовалась успехом.  Сегодня я спешу предложить Вашему вниманию рецепт очень нежного, вкусного и сытного крабового рулета, который понравился всем моим гостям и разошёлся просто в миг. Конечно, по вкусу он придётся любителям крабового мяса и крабовых палочек, так плотно вошедших в нашу жизнь. Ведь мы делаем с крабовыми палочками и салаты и холодные закуски, одним из которой и является — рулет. И так, приступим:

Потребуется: 
  • Лаваш армянский тонкий — 2 шт.
  • Листья салата — 15-20 листочков.
  • Крабовые палочки — 15-20 шт. больших.
  • Яйца — 5-6 шт.
  • Огурцы свежие — 2 шт.
  • Зелень свежая — укроп или петрушка — по вкусу.
  • Майонез — по вкусу (примерно 200-300 мл.)
  • Чеснок — 3-4 зубчика.

 

Как приготовить вкусный рулет из армянского лаваша с крабовыми палочками:

Сначала нам нужно подготовить все составляющие рулета: тщательно промыть листья салата, огурцы, свежую зелень, отварить яйца, выдавить в майонез чеснок и тщательно перемешать.  Затем на рабочей поверхности раскладываем армянский лаваш. Промазываем майонезом с чесноком.

По всей поверхности раскладываем в один слой листья салата.

Сверху трём на крупной тёрке или нарезаем мелко крабовые палочки.

Сдабриваем всё сверху майонезом. Укладываем второй лаваш. Промазываем его майонезом с чесноком. Затем идут тёртые отварные яйца. Их также распределяем по всей поверхности лаваша.

Нарезаем соломкой или кубиком свежие огурцы и раскладываем по поверхности лаваша. Затем нарезаем мелко свежую зелень и посыпаем сверху.

Теперь нам нужно как можно плотнее завернуть рулет. В таком состоянии нужно рулет подержать в холодильнике примерно 1-2 часа.

Так как рулет из лаваша получается очень длинным, обычно я сразу разрезаю рулет пополам и на доске убираю охлаждаться в холодильник. Вот так выглыдит рулет в разрезе — очень аппетитно, не правда ли?

Перед подачей, рулет просто нарезаем порционно, укладываем на тарелочки и подаём на стол.

Такой крабовый рулет станет просто превосходной холодной закуской и Ваши домашние, или гости будут просто в восторге.

Приятного аппетита желает Всем Светлана и моя домашняя kulinarochka2013.ru!

 

Как приготовить рулет из лаваша с ветчиной и сыром, вы найдёте в пошаговом фото рецепте

Хотите получать новые рецепты на почту?

Рулет из лаваша — лайфхаки + самые быстрые и вкусные начинки

Рулет из лаваша – популярная холодная закуска. Обычно, приготовление рулета из лаваша не отнимает много времени и сил. Лайфхаки, советы по приготовлению, рецепты со вкусными начинками – в нашем материале.

Приготовить что-нибудь вкусненькое на скорую руку абсолютно просто!

Лайфхак: как выбрать подходящий лаваш для рулета?

Лаваш для рулета лучше взять не тот, что пышный и толстый, а листовой, тонкий.

Лучше выбрать тот, который будет идеально пропечённый. И запах у него аппетитнее в отличие от некачественного с запахом сырого теста.

Совет: как правильно завернуть рулет из лаваша?

Все элементарно. Вначале распредели тонким слоем начинку по всему лавашу. Необходимо отступить от краев на 2-3 см и не выкладывать на них начинку. Теперь аккуратно скрути лаваш.

Обязательно следи за тем, чтобы начинка не вываливалась по краям, и при этом сохраняй плотность рулета. Если рулет по итогу получился рыхлым, его будет невозможно нарезать красивыми кусочками.

Готовый рулет замотай в пищевую пленку и поставь в холодильник. Время – 45 минут, чтобы он пропитался. Затем достань и разрежь на порционные кусочки и сверху укрась зеленью по вкусу.

Лайфхак: что сделать, чтобы рулет сохранил свою форму?

Чтобы закусочные рулетики при подаче хорошо держали форму, необходимо:

  • если берешь лаваш, замочи его предварительно в воде или молоке;
  • если используешь блины, то смажь их, перед тем как свернуть, сливочным маслом.

Рулет из лаваша станет как отличным перекусом, так и украсит праздничный стол. Твоему вниманию рулет из лаваша со шпротами, рулет с колбасой и помидорами, рулет с крабовыми палочками, рулет из лаваша с мясом, рулет из лаваша с ветчиной и сыром, рулет из лаваша с овощной начинкой!

Совет: Какой лучше всего использовать соус?

К рулету из лаваша отлично подходит майонез, особенно домашний.

Чтобы вкус был насыщенным, в соус добавляют сок лимона, толченый чеснок, кетчуп, мелко нарезанные соленые огурчики.

Также обрати внимание на сметанно-майонезный соус, в который, помимо основных этих ингредиентов, входит зелень, чеснок, перец и соль.

Рулет из лаваша со шпротами

Эти продукты, скорее всего, найдутся в любом холодильнике. Единственное, за чем придется сбегать в магазин, это армянский лаваш.

Самое главное, чтобы лаваш был свежим, иначе при закручивании в рулет лаваш будет ломаться, крошиться.

Что нужно:

  • армянский лаваш – 2 штуки;
  • шпроты – 1 банка;
  • яйца куриные – 2 штуки;
  • сыр твердый – 100 грамм;
  • зеленый лук – пучок;
  • майонез – по вкусу

Приготовление:

1. Начинать нужно с того, что лаваш необходимо разрезать на 2 части.

2. Одну половину смазать майонезом. Через мелкую терку перетираем 50 грамм сыра и распределяем его равномерно на майонезе.

3. Накрой заготовку второй половиной лаваша. Снова смажь лист тонким слоем майонеза.

4. Возьми 1 яйцо и измельчи его через терку с мелким сечением. Выложи его сверху.

5. Сверху на яйца, по широкой стороне лаваша выложи половину банки шпрот. Перед этим рыбу раздави вилкой.

6. Возьми пучок зеленого лука и нарежь колечками, а затем ½ часть выложи на заготовку.

7. Теперь, рулет из лаваша плотно скрути. Начинай закручивать с широкой стороны листа.

Удобно будет делать это не одному человеку, так что помощники на кухне пригодятся.

Также делаем и второй рулет.

8. Берем 2 рулета и заворачиваем в пищевую пленку, отправляем в холодильник на 10-15 минут.

9. Ждем это время, затем достаем из холодильника и  нарезаем шпротные рулеты дольками длиной по 4-5 сантиметров.

Когда нарезаем, пленку убирать не нужно. Убираем потом с каждого кусочка по отдельности.

Выкладывай закуску по тарелкам и подавай к столу.

Рулет из лаваша с крабовыми палочками

Рецепт вкусного рулета из лаваша с крабовыми палочками и яйцом. Он прекрасно освежает и получается невероятно нежным, вкусным и красивым. Рулет из лаваша с крабовыми палочками потрясающая холодная закуска.

Что нужно:

  • яйца,
  • крабовые палочки,
  • лаваш,
  • сметана,
  • майонез,
  • укроп.

Приготовление:

1 Яйца свари вкрутую, затем мелко нарежь. Добавь их к крабовым палочкам.

2. Потом, добавь измельченный укроп и смешай с майонезом и сметаной.

Лайфхак: если соусов оказалось не много, добавь в них пару ложек кипяченой воды (холодной). Кроме того, это сделает начинку более сочной и она лучше впитается в лаваш.

3. Все ингредиенты хорошо перемешать.

4. Лаваш разверни на столе и полностью смажь нашей начинкой. Хорошо намажь смесь, чтобы она попала на все края лаваша.

Затем, скрути лаваш рулетом.

5. Приготовь пищевую пленку. Отрежь кусок нужной длины, и полностью заверни в него крабовый рулет. Отправь его в холодильник на пару часов.

Если у тебя планируется торжество, то можно рулет из лаваша с крабовыми палочками приготовить с вечера и держать его в холодильнике всю ночь.

6. Убери пленку, разрежь небольшими кусочками и красиво выложи на тарелку.

Рулет из лаваша с колбасой и помидорами

Эти ингредиенты есть почти в каждом доме! Если хочешь приготовить что-то оригинальное, вкусное и в то же время легкое и быстрое — это может быть вкусный лаваш с колбасой в рулете!

Что нужно:

  • тонкий лаваш – 1 шт.;
  • колбаса (копченая, но можно и аналогичные сорта) – 100 гр;
  • свежий упругий помидор – 1 шт.;
  • любой майонез – 2 ст. ложки;
  • морковка по-корейски – 100 гр.

Приготовление:

1. Берем лаваш, разворачиваем. Наносим на него одним слоем майонез.

2. Кусочек колбасы нарежь в форме тонкий полуколец. Колбасную нарезку укладывай на смазанный лаваш.

3. Точно также полукольцами, нарезаем упругий помидор. Помести томатные дольки на лаваш.

4. Затем, поверх этого раскинь хаотично корейскую морковку.

Готово! Теперь сверни все ингредиенты в рулетик.

5. Подбери из приборов самый острый нож и нарежь рулет из лаваша с колбасой толщиной в 5 см.

Рулет из лаваша с овощной начинкой

Что нужно:

  • 4 тонких армянских лаваша или лепешки тортильи (диаметром ок. 20 см)
  • 1 пучок редиса
  • несколько листьев салата фризе
  • 1 красный стручок сладкого перца
  • 1 зубчик чеснока
  • 200 г творожного сыра
  • соль и молотый перец — по вкусу

Приготовление:

1. Салатные листья вымыть, обсушить и мелко измельчить руками. Перец вымыть, разрезать пополам и удалить сердцевину с семенами. Мякоть нарезать мелкой соломкой.

2. Вымытый редис мелко нарезать и смешать с творожным сыром. Чеснок очистить и очень мелко измельчить – лучше всего истолочь в ступке. Добавить чеснок в сырную массу, посолить и поперчить по вкусу.

3. На каждую лепешку или лаваш нанести творожно-чесночную массу, сверху равномерно распределить овощи, плотно свернуть рулетиком и зафиксировать кулинарной нитью. Каждый рулетик разрезать пополам и подавать на стол.

Рулет из лаваша с ветчиной и сыром

Что нужно:

  • 2 тонких лаваша
  • 2 ст. л. сливочного сыра
  • 1 помидор
  • 1 кусочек капусты
  • листья зеленого салата
  • 1 куриное филе
  • 1 морковь
  • 150 г ветчины
  • соль, перец
  • раст. масла для жаренья

Приготовление:

1. Куриное филе отварить в подсоленной воде до готовности. Дать остыть и нарезать ломтиками. Слегка обжарить на раст. масле. Капусту мелко нашинковать. Листья салата вымыть, обсушить и крупно порвать. Помидор вымыть и нарезать ломтиками. Ветчину нарезать ломтиками. Морковь очистить, вымыть и нарезать тонкой соломкой.

2. Листы лаваша равномерно смазать сливочным сыром.

3. На лаваш выложить листья салата, затем капусту и морковь, помидор, куриное филе и ветчину. Свернуть рулетом. Каждый рулет разрезать вдоль пополам. Приятного аппетита!

Рулет из лаваша с мясом

Что нужно:

  • 800 г мясной вырезки
  • 300 г баклажанов
  • 200 г моркови
  • 100 г лука
  • 300 г картофеля
  • 6 листов лаваша
  • растительное масло
  • молотая паприка по вкусу
  • молотый перец чили
  • соль, перец

Приготовление:

1. Вырезку вымыть и нарезать маленькими кубиками. Обжарить на растительном масле до румяной корочки. Лук и морковь очистить, нарезать маленькими кубиками и добавить к мясу. Обжаривать 5 мин. Баклажан очистить. Мякоть нарезать кубиками. Добавить к мясу и овощам, посолить, поперчить, обжаривать до готовности. Посолить, поперчить и приправить паприкой и чили. Слегка перемешать.

2. Картофель очистить и вымыть, нарезать небольшими кубиками. Обжарить на растительном масле до готовности. Посолить и поперчить. Соединить с мясом и овощами, перемешать.

3. На каждый лист лаваша выложить на 1/6 получившейся начинки, свернуть рулетом. Рулеты выложить на выстланный пергаментом для выпекания противень. Запекать 20 мин в предварительно разогретой до 160 °С духовке. Сразу же подать.

Очень быстрые и легкие закуски готовы! Приятного аппетита. 🙂

Фото: pinterest.com

Статьи по теме

Мнение редакции может не совпадать с мнением автора статьи.

Рецепт рулета из лаваша с сыром и ветчиной

Рулет из лаваша с сыром и ветчиной — это блюдо из разряда «если к вам неожиданно нагрянули гости», потому что для начинки можно использовать практически все, что есть в холодильнике. Правда, три ингредиента должны присутствовать обязательно — это лаваш, сыр и яйцо. А в остальном смело руководствуйтесь своим вкусом или предпочтениями гостей.

В моем случае гости прибыли сытые и почти ожидаемые, но от хорошей закуски отказаться не смогли. Продукты были куплены в ближайшем магазине, так что времени на все про все ушло не более часа.

Рецепт рулета из лаваша

Вам понадобится:

  • лаваш тонкий армянский- 2 штуки
  • ветчина — 350 грамм
  • сыр- 300 грамм
  • чеснок 1-2 зубчика
  • яйцо 1-2 шт
  • зелень
  • приправы по вкусу
  • масло растительное-1-2 ст.ложки
  • сметана 4 ст. ложки
  • терка, чашка, ложка, противень и духовка, которая печет хотя бы с одной стороны (у меня как раз такая)

Для начинки:

1. На терке, крупной или мелкой, натираем сыр и ветчину.

Кстати, вы можете варьировать количество продуктов на свой вкус, к примеру, можно взять 200 грамм сыра и 500 грамм ветчины, или отдать предпочтение сыру. Вместо ветчины можно использовать вареную или копченую колбасу, а поклонники всего натурального могут заменить колбасу обжаренным мясным или рыбным фаршем.

2. Крошим зелень и чеснок (можно воспользоваться теркой или давилкой).

3. В чашке смешиваем все ингредиенты, добавляем одно-два яйца (смотрите, чтобы начинка не была чересчур жидкой), специи и тщательно все перемешиваем.



Общий вес начинки примерно 650 грамм, вы можете смело увеличить это количество, тогда рулет из лаваша с сыром и ветчиной будет калорийней и внушительней.

Для рулета:

1. Раскладываем на столе два лаваша один на другой, то есть основа рулета получается двухслойной.

2. Распределяем равномерно начинку по всей поверхности лаваша, оставляя пару сантиметров по краям, чтобы начинка не выпала в процессе скручивания.

3. Скручиваем лаваш по ширине в рулет.

Получается длинный и широкий такой рулончик, который на обычный противень не помещается (проверено!), поэтому разрезаем его острым(!) ножом пополам и аккуратно укладываем уже два рулета швом вниз на противень, смазанный маслом.

4. На поверхность каждого рулета выкладываем сметану (примерно по 1 ст.л на штуку) и равномерно распределяем.

5. Моя чудо-духовка печет только сверху, поэтому после того, как одна сторона рулетов поджарилась, я перевернула их, смазала сметаной и снова отправила в духовку. Общее время выпекания минут 15 при температуре 200 градусов. В принципе, вместо духовки можно использовать СВЧ с грилем, чтобы расплавился сыр и рулет поджарился.

Вот такие два «красавца» получились. Конечно, они тут же были безжалостно нарезаны и съедены. Правда, каким-то чудом несколько кусочков дожили до утра, и были съедены холодными. Впрочем, как выяснилось, рулет из лаваша с сыром и ветчиной бесподобен и в горячем и в холодном виде.

Рецепт рулета из лаваша с мясом

Бесподобно вкусное и очень ароматное блюдо! Настоящая праздничная закуска, которая непременно понравится и вам, и вашим гостям!

К тому же готовится рулет из лаваша с мясом достаточно быстро и легко. Ну, а любимые всеми продукты, которые, между прочим, так удачно сочетаются в этом блюде, делаю его просто идеальным вариантом закуски, как под легкие алкогольные напитки, так и просто с чаем. Поверьте, от такого интересного угощения не откажутся ни детки, ни их  родители!

К тому же обращаем ваше внимание, что для приготовления этого блюда вы запросто можете использовать любой мясной фарш (говяжий, свиной или даже куриный). А еще лучше взять смесь, например свинина с говядиной (пополам). Получается очень сочно и нежно.

Чтобы приготовить рулет из лаваша с мясом, вам  понадобится:

армянский лаваш (тонкий) – 1 шт.
репчатый лук – 1 шт.
морковь – 1 шт.
мясной фарш – 300 г
соль и перец – по вкусу
листья салата – по вкусу
помидоры – 2 шт.
сыр твердый – 150 г
майонез – по вкусу
зелень – по вкусу
чеснок – 3 зубка

Способ приготовления рулета из лаваша с мясом:

1. Прежде всего, очень хорошо промываем всю зелень и овощи под холодной проточной водой, а затем просушиваем их от лишней влаги. Теперь нарезаем на тонкие кружочки помидоры (если они очень водянистые – выкладываем их на тарелку, чтобы стек лишний сок) и при желании измельчаем (можно просто порвать руками) листья салата, хотя их смело можно использовать и целыми. Зелень же мелко-мелко рубим.
2. Теперь очищаем репчатый лук, морковь и чеснок. Лук нарезаем мелкими кубиками, а морковку натираем на крупной терке (либо нарезаем ее на небольшие тонкие кусочки).
Разогреваем на сковородке немного растительного масла и обжариваем на нем сначала лук, а затем добавляем к нему и морковку. Обжариваем все вместе около 5-7 минут, пока овощи не станут мягкими и слегка золотистыми. Затем добавляем к ним мясной фарш и тушим все под крышкой до полной готовности фарша (приблизительно 15-20 минут). Не забываем во время готовки посолить и при желании поперчить фарш.
3. Чеснок продавливаем через пресс или натираем на мелкой терке, а затем смешиваем его  с майонезом. Натираем на средней (крупной) терке твердый или полутвердый (по вкусу) сыр.
4. После этого разрезаем лаваш на 3 части (если это большой армянский), ну, или просто берем 3 целых куска. Смазываем первый кусок небольшим слоем майонеза с чесноком, а сверху выкладываем обжаренный с овощами фарш. Теперь посыпаем все мелкорубленой зеленью.
5. Выкладываем на фарш второй кусок лаваша и также смазываем его майонезом. После выкладываем листья салата, а уже на них кружочки помидора (при желании их можно слегка присолить и поперчить).
6. Теперь накрываем все третьим куском лаваша, немного утрамбовываем его, а затем опять-таки смазываем майонезом и посыпаем тертым сыром. Далее аккуратно сворачиваем наш нафаршированный лаваш в рулет, затем плотно заворачиваем его в пищевую пленку (или же фольгу, если у вас не нашлось пленки), а затем отправляем рулет пропитываться на несколько часов в холодильник.

Достаем готовый рулет из лаваша с мясом из холодильника, снимаем пленку и нарезаем его на одинаковые порционные кусочки (по 2-3 см шириной). Нарезать можно немного наискось, тогда получится еще интересней.

Выкладываем ломтики рулета на красивое блюдо, украшенное свежей зеленью, овощами и листьями салата и подаем его к столу.

Всем приятного аппетита!

Facebook

Мой мир

Вконтакте

Одноклассники

Google+


Рулет из лаваша с малиной — Zira.uz

Ингредиенты
  • 1 лист лаваша

  • 200 граммов творога

  • 100 граммов мягкого творога

  • 1 белок

  • 100 граммов малины

  • 60 граммов сахара

  • 1 желток

Руководство

Лаваш всегда спасает хозяек на кухне. В этот раз мы предлагаем рецепт быстрого рулета из лаваша с ягодами малины.

Сочный, вкусный рулет, который не навредит вашей фигуре, станет отличной альтернативой любому десерту.

Приблизительная стоимость готового блюда — 15 000 сум.*

*стоимость актуальна на момент публикации рецепта.

5 222

Шаг 1

Отметить как Завершенное

Желток отделить от белка. В миске соединить два вида творога, белок и сахар. Взбить блендером.

Шаг 2

Отметить как Завершенное

Смазать лист лаваша творожной массой, выложить малину и завернуть в рулет.

Шаг 3

Отметить как Завершенное

Смазать рулет желтком и выпекать в разогретой до 180 С духовке 35-40 минут.

Шаг 4

Отметить как Завершенное

Подавать, присыпав сахарной пудрой.

Приятного чаепития!
Подписывайтесь на наш телеграм канал, впереди еще много вкусных и проверенных рецептов!


Рулетики из лаваша с тапенадой Рецепт

Рецепты › Гарнир > Рулетики из лаваша с тапенадой

Гарниры

Нежный рулет из лаваша с начинкой из тапенада – идеальный гарнир к тарелке супа.

Распечатать рецепт

Распечатать сейчас

Инструкции

Смочите крекерный хлеб , погружая обе стороны под воду; оберните между двумя влажными полотенцами, чтобы смягчить, около 20 минут.

Сливочный сыр , сметану и цедру взбить миксером до однородной массы; Приправить солью и перцем.

черных оливок, зеленых оливок, вяленых томатов, базилика, лимонного сока и чеснока измельчить в кухонном комбайне для тапенад; Приправить солью и перцем.

Развернуть крекерный хлеб, намазать смесью сливочного сыра, затем посыпать тапенадой; аккуратно свернуть желе-рулет. Лаваш разрезать на 12 ломтиков.

Лаваш должен быть достаточно влажным, чтобы его можно было легко свернуть, но не настолько мягким, чтобы он начал разваливаться.

Пищевая ценность

Пищевая ценность

На порцию

Ккал: 334

% Дневная стоимость*

Общий жир 22 г 33%

Насыщенные жиры 9 г 45%

Холестерин 48 мг 16%

Натрий 783 мг 32%

*Процент дневной нормы основан на диете в 2000 калорий.

Сохранить в ящике рецептов Добавить примечание к рецепту

Поделиться Рецепт:

Мои примечания к этому рецепту

Любые личные изменения в этом рецепте, которые вы хотите отслеживать для своих целей? Запишите их здесь, и ваш браузер сохранит их до следующего посещения этой страницы.Обратите внимание, что они могут быть удалены, если вы очистите данные своего браузера или если мы реструктурируем сайт, поэтому вы можете сохранить резервную копию.

Сохранять

Необходимое оборудование/специальные ингредиенты

Хотите попробовать этот рецепт?

Ознакомьтесь с нашими рекомендациями по необходимому оборудованию и ингредиентам для приготовления этого рецепта.Все продукты, представленные в разделе «Кухня дома», выбираются нашими редакторами независимо друг от друга; мы можем получать партнерскую комиссию от соответствующих покупок по нашим ссылкам.

Отзывы ()

Почувствуй вкус вкуснятины!

Почувствуй вкус вкуснятины!

Подпишитесь сегодня и получите 4 бесплатных цифровых книг ! Подписаться!

Ищете немного больше вдохновения или идей? С рецептами закусок, закусок, завтраков, поздних завтраков, обедов, ужинов, гарниров, напитков и десертов, от приготовления на гриле и барбекю до приготовления на медленном огне, приготовления заранее и всего, что между ними, мы стремимся помочь вам в ваших кулинарных начинаниях простым и ароматные рецепты.

Посмотреть больше рецептов

Jenny Can Cook – Быстрые домашние рецепты и полезные десерты

Добро пожаловать в мою кулинарную онлайн-книгу. Здесь вы не найдете никакой рекламы или платных одобрений. Вы найдете все мои простые рецепты, то, что я готовлю дома каждый день, и если я упоминаю продукт, то это потому, что я хочу, чтобы все получали наилучшие результаты с моими рецептами. Здесь нет платных рекомендаций. У меня была страсть к кулинарии всю мою жизнь, и моя цель всегда была одной и той же.Вообще-то, когда я готовлю, у меня три цели: сделать полезнее, проще и быстрее. Всякий раз, когда я могу сделать рецепт быстро, легко и полезно, я хочу поделиться им. Будучи работающей женщиной всю свою жизнь, мне нужно было то, что нужно большинству людей: быстрые и простые рецепты здорового питания, особенно рецепты ужина из простых ингредиентов, которые у большинства из нас есть дома.

Даже когда я долгие часы работала на шоу Дженни Джонс, я все равно находила время для самостоятельного приготовления здоровой пищи.Сейчас мне очень повезло, что я могу проводить все свое время, занимаясь любимым делом. Я создал Jenny Can Cook как место, где я могу поделиться своими полезными рецептами со всеми, от опытных поваров до новичков на кухне. Мой здоровый образ жизни мотивирует меня создавать полезные и простые рецепты и особенно полезные рецепты десертов, потому что я люблю свои сладости.

Я не сторонник здоровой пищи — я просто делаю все возможное, чтобы создавать чистые рецепты, которые мне нравятся. Но у них должен быть отличный вкус, поэтому я в основном работаю над тем, чтобы уменьшить количество плохих продуктов и увеличить количество хороших.Например, в рецептах ужина я стараюсь использовать полезные жиры и много овощей. Мои лучшие десерты обычно содержат меньше сахара, чем большинство, и добавляют клетчатку там, где это работает. Большинство моих печенек сделаны из цельного зерна, и я часто заменяю шоколадную стружку кусочками темного шоколада.

Также важно сохранять простоту. Каждый раз, когда я могу сделать что-то более легкое в приготовлении, я делаю это. Так что вы увидите здесь много простых рецептов, где все помещается в одну миску или одну сковороду, например, мои самые популярные лимонные пирожные или простая домашняя гранола.И я всегда работаю над созданием простых рецептов, в которых всего несколько ингредиентов. Когда я могу приготовить простой и легкий рецепт, люди обычно используют его чаще всего, например, мои быстрые и легкие пирожки с макаронами и сыром или лососем. Все дело в чистом питании.

Я особенно люблю печь, поэтому очень важно иметь рецепты здоровых десертов, потому что я люблю что-нибудь сладкое после каждого приема пищи, и это всегда домашнее… от моего чрезвычайно популярного быстрого и легкого шоколадного торта до моих домашних булочек с корицей, которые, кажется, все любят, и оба рецепта сделаны без масла.Для тех, кто хочет избегать масла, вы найдете множество вкусных полезных десертов без масла, включая торты, пироги и печенье без масла. На самом деле, я создал отдельную категорию только для тех сладостей, приготовленных без масла, чтобы облегчить поиск полезного печенья и пирожных. Просто найдите категорию рецептов «Выпечка без масла».

Я также изучаю диетологию и знаю, как важно есть овощи каждый день. Они являются спасательным кругом для хорошего здоровья, и многие из моих рецептов ужина включают овощи, например, моя вегетарианская паста с курицей в одном горшке, наполненная овощами с высоким содержанием антиоксидантов, и моя вырезка из свинины с жареными овощами.Это суперздоровые блюда с омолаживающими свойствами различных овощей.

Мои любимые блюда должны быть польскими. Это мое наследие, и я вырос на польских голубцах (голубцах) и варениках. Мы с сестрой научились готовить у нашего папы, и у нас даже были свои традиционные польские костюмы. Кажется, людям нравятся мои польские семейные рецепты, и я всегда работаю над следующей польской едой, чтобы опубликовать ее, но она должна быть максимально здоровой, какую я только могу приготовить. Я удивлен, как много поляков посещают мой сайт и даже оставляют комментарии на польском языке.Я люблю это!

Удовлетворение, которое я получаю от того, что знаю, что другие ценят мои здоровые рецепты и готовят здоровую пищу и блюда дома, — это все, что мне нужно. Я никогда ничего не продам на этом сайте. Моя единственная цель — мотивировать больше людей готовить дома, делая приоритетом правильное и здоровое питание.

Многие люди могут не понимать, что здоровое питание не означает тофу и рисовые лепешки. Вам не нужно отказываться от любимых блюд для комфорта… просто измените способ их приготовления.Может быть, когда-нибудь, вместо того, чтобы говорить: «Разве вы не Дженни Джонс, ведущая ток-шоу?» они будут говорить: «Разве ты не Дженни Джонс, здоровая домашняя кухарка? Обожаю ваши рецепты!»

Я стараюсь делать свои рецепты максимально простыми и мне приятно, когда даже начинающие повара пишут, что никогда раньше не пекли и впервые в жизни пекут домашний хлеб. Готовить для меня весело, и я всегда добавляю немного юмора в свои кулинарные видео. Если я смогу заставить вас улыбнуться, а затем вы попробуете один из моих рецептов, для меня это будет двойной победой… принесу вам удовольствие и вкусную еду.

Спасибо, что посетили Jenny Can Cook, и, пожалуйста, продолжайте присылать свои отзывы (и фотографии!). Я никогда не ожидал, что мои рецепты будут такими популярными, и хотел бы ответить на каждый вопрос, но я просто не успеваю. Между моими видео на YouTube и моим веб-сайтом у меня около 60 000 посетителей в день. Многие люди кажутся удивленными, говоря: «У вас есть лучшие рецепты в Интернете — рецепты, которые работают». Это потому, что я не разработчик рецептов, а просто домашний повар, который каждый день делится тем, что я готовлю дома. Так что спасибо всем за доверие.Это лучшее чувство в мире — знать, что то, что я делаю, имеет значение.
Дженни Джонс

Обертки из ростбифа – приправа

Рулеты из ростбифа

Сверните быстрый (и удобный для пикника) обед из мясных деликатесов и сыра.

Используйте лаваш, тонкую лепешку, также известную как армянский хлеб из крекеров, или упакованные обертки, чтобы приготовить эти бутерброды с ростбифом и овощами. Ищите их в пакетах возле прилавка гастронома.

Ингредиенты (8)

  • ½ стакана майонеза
  • 1 ч.л. вяленой томатной пасты
  • 2 чайные ложки готового хрена
  • 4 лепешки из лаваша (9×12 дюймов)
  • или 4 обертки для сэндвичей
  • 8 унций молодого шпината
  • ½ фунта тонко нарезанного ростбифа
  • ⅓ фунта швейцарского сыра
  • ½ огурца без косточек

Направления

  1. В небольшой миске смешайте майонез, томатную пасту и хрен.
  2. На один лаваш длинной стороной намазать 2 столовыми ложками майонезной смеси почти до краев. Сверху выложите 1/4 часть шпината, ростбиф и сыр. Положите 2 ломтика огурца горизонтально посередине. Сложите края лаваша и сверните в виде желейных рулетиков. Завернуть в полиэтиленовую пленку. Повторите с оставшимися ингредиентами. Разрежьте каждый сэндвич пополам.

Обертка из лаваша Garden Fresh

Эта обертка из лаваша Garden Fresh  идеально подходит для садов, которые созрели для сбора урожая! Используйте помидоры, лук и листья салата или другие вкусные домашние лакомства , чтобы приготовить эту вкусную обертку.

Для лаваша я предпочитаю использовать обертки Flatout, которые можно найти в отделе деликатесов в большинстве магазинов. Их удобно использовать, когда вы готовитесь к позднему завтраку или обеду, так как вы можете приготовить их за час или два, не беспокоясь о том, что они слишком размокнут. Иногда вместо майонеза или сливочного сыра я намазываю хумус для придания пикантности. Обертывания пользуются большим успехом у меня дома. Надеюсь, вам они тоже понравятся!

РЕЦЕПТ: Обертывание из лаваша Garden Fresh

 

Автор: Шелли Дерингер — SimplyShellie.COM

Ингредиенты

  • 1 Flatout Lavash Wrap
  • 4 ломтики DELI HAM
  • 1 зеленый лук, нарезанные
  • 4 ломтики помидоров
  • ¼ C. измельченный сыр
  • 2 большие листья Romaine
  • Филадельфия зеленый лук и Сливочный сыр с зеленым луком
  • Соль и перец по вкусу

Инструкции

  1. Выложите один лист лаваша Flatout и равномерно распределите 1–2 ст. сливочного сыра на хлеб.
  2. На один конец хлеба просто выложите ингредиенты (как показано на фото). Вам нужно положить ингредиенты только на один конец, потому что вам понадобится дополнительное место, чтобы свернуть обертку.
  3. После того, как вы положили все ингредиенты ровными слоями, просто сверните и нарежьте на 1-2-дюймовые части.
  4. Можно подавать сразу или поставить в холодильник под крышкой на 1-2 дня.
  5. *1 обертка = 1 порция, однако я смогла разделить это с мужем, и это был идеальный размер для нас.

3.2.2929


Ищете другие замечательные рецепты обеда? Обязательно Подпишитесь на меня в Pinterest  и загляните на мою доску Pinterest Just for Lunch!

Лаваш домашнего приготовления | Foodaciously

Если вы любите индийскую наан и греческую питу, пришло время попробовать еще одну вкусную лепешку: лаваш, тонкий дрожжевой хлеб из Армении. Мы покажем вам, как приготовить его с нуля и наполнить вкусными средиземноморскими начинками. Тебе это понравится!

Традиционно лаваш состоит из муки, дрожжей, сахара, воды и соли, замешанных в тесто.После расстойки тесто раскатывают в тонкие лепешки, дожаривают на раскаленных стенках глиняной печи-тандыра (тонир ). Лаваш может быть как круглой, так и прямоугольной формы, и обычно он очень большой, в несколько раз больше обычной лепешки.

В отличие от других лепешек, лаваш более податлив и намного тоньше, всего несколько миллиметров толщиной. Обычно его подают с соусами или используют для заворачивания мяса, зелени и сыра для шашлыка. Но его можно даже оставить сохнуть, расколоть на кусочки и добавить в рагу.Использование лаваша для бутербродов — блестящая идея, так как вы можете обернуть его несколько раз вокруг начинки, чтобы получился симпатичный рулет.

В нашем рецепте мы внесли несколько изменений в базовый рецепт лаваша. Во-первых, мы заменили часть белой муки цельнозерновой, чтобы добавить больше клетчатки и снизить калорийность. Мы также заменили белый сахар каплей кленового сиропа. Затем мы сформировали лепешку в круглые лепешки поменьше, но достаточно большие, чтобы поместиться в нашу самую большую сковороду. Наконец, мы приготовили лаваш на горячей сковороде, чтобы имитировать обстановку в печи торы.

В некоторые рецепты также входят семена мака и кунжута, поэтому мы решили посыпать ими хлеб перед его приготовлением. Они добавляют приятный хруст и дополнительный аромат, но вы также можете их не использовать. При приготовлении лаваша следите за тем, чтобы он не подрумянился и не покрылся слишком сильно, иначе он треснет при складывании.

Конечно, вы также можете пропустить часть приготовления хлеба и использовать магазинный лаваш. В конце концов, лучшая часть обертывания — это начинка! Здесь мы выбрали хумус, жареные баклажаны и сумах.Но это одинаково вкусно с начинкой из баба-гануша, фалафелей или веганской грибной шаурмы. Вкуснятина!

Армянские рулетики из лаваша – Russian Foodie

В детстве родители возили меня в Армению к друзьям. Одной из вещей, которые меня впечатлили, была армянская кухня с ее яркими вкусами. Эту простую идею роллов мы привезли с собой из того путешествия, и с тех пор она стала частью нашего меню. Эти рулетики очень легко и быстро готовятся, когда у вас есть лаваш – тонкий армянский хлеб, который также популярен в Турции и Ливане.Рулетики из лаваша с вареным яйцом, помидорами, брынзой и базиликом станут отличным завтраком или обедом.

Лаваш – это тонкий вытянутый вручную хлеб, приготовленный без дрожжей и выпеченный в глубоких подземных печах. Нам посчастливилось увидеть процесс приготовления лаваша, когда друзья отвезли нас в село под Ереваном. Процесс приготовления лаваша довольно интересный и при желании его можно посмотреть в видео на ютубе. Здесь, в Великобритании, я нашел ливанский лаваш в Morrison’s (см. фото ниже).

В Армении лаваш традиционно подают с разнообразными закусками на подносе. Каждый может выбрать что-то, что он хочет, и завернуть это в лист лаваша, очень похоже на то, как вы используете мексиканскую лепешку. Таким образом, вы можете создавать свои собственные различные обертывания / рулоны. Обычные закуски, представленные на подносе для рулетов из лаваша: соленый домашний сыр (например, фета), свежесобранные травы, особенно зеленый салатный лук, зеленый лук и красный базилик, ассорти из овощей и мясных деликатесов. Ниже представлен мой любимый набор для обертывания, но не стесняйтесь менять его по своему усмотрению.

Ингредиенты:

  • Лаваш
  • Сливочное масло
  • Помидоры, нарезанные секторами
  • Свежий базилик
  • Яйцо, сваренное вкрутую, нарезанное секторами
  • Сыр Фета (по желанию)
  • Соль и перец по вкусу

Метод:

Отделить (вырезать) лист лаваша нужного размера. Выложите все ингредиенты в одну линию вдоль края лаваша и заверните его в длинный рулет. А теперь к чаю или кофе.Это очень просто и вкусно!

Сырный рулет из лаваша | Вкусная кухня: сообщество счастливых рецептов!

Линдси @ My Therapist Cooks

Лучший хумус всего из двух ингредиентов! Сначала сделайте партию лимонной заправки тахини, затем добавьте нут и вуаля, хумус!

Бет Пирс

Хлеб с чеддером Pull Apart Bread сочетает в себе замороженное тесто для рулетов, сыр чеддер, гауда, перец халапеньо и идеальную смесь трав, превращая его в изумительную аппетитную буханку, которую можно разделить на части.Так сложно не съесть все это.

от Krystle

Что может не понравиться в этом торте с обильным ароматом корицы и невероятной посыпкой из крошки. Лучшая идея для бранча!

Дженнифер Локлин

Любимые огурцы с укропом в нашей семье! Эти хрустящие огурчики с чесноком и свежим укропом добавят пикантности любому блюду. Этот чешский рецепт передавался из поколения в поколение в нашей семье.

Кэролайн

Ням! Шоколадно-апельсиновый мусс — одно из лучших сочетаний! В классически приготовленном легком и пенящемся французском муссе — красиво!

Эшли

Этот освежающий лимонад со льдом и имбирем обладает потрясающим вкусом и полезными свойствами. Сделано из полезных ингредиентов, таких как свежий имбирь, лимон и сырой мед. Наслаждайтесь холодным или теплым в осенние и зимние месяцы.Палео, без глютена и без рафинированного сахара.

Гейл | Тыква и специи

Этот пирог с мороженым и сахарным печеньем с мятой — легкий десерт, наполненный праздничным вкусом!

Патрисия @ ButterYum

Эта уникальная технология приготовления теста для пирогов нарушает все традиционные правила приготовления теста для пирогов, но при этом получается самое слоеное тесто для пирогов, и вам не нужно никакого специального оборудования!

от Блондиша.ком

Этот простой рецепт, приготовленный на одной сковороде, включает пухлые обжаренные креветки в насыщенном и расплавленном соусе из пармезана со свежим базиликом.

Кэти Клак

Этот салат из пасты песто с жареным красным перцем наполнен средиземноморскими ароматами и отличается восхитительным веганским вкусом песто!

Лори Кемф | Матт и отбивные

Свежий и яркий гарнир как к мексиканской, так и к азиатской кухне.Так просто, быстро и вкусно, что вы будете делать это гораздо чаще

Линнетт

Этот суп из дикого риса быстрого приготовления содержит белок и овощи, и его очень легко приготовить. Это вкусное и сытное блюдо идеально подходит для приготовления пищи!

Кендалл Смит

Наконец-то! Веганские фрикадельки с низким содержанием углеводов! Эти маленькие шарики няма на растительной основе являются кето-дружественными, не содержат глютена и имеют идеальную текстуру, заменяющую мясо.Насыщенные вкусом и питательными веществами, они обязательно станут хитом для всей семьи!

.

alexxlab

Related Posts

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *