Крабовые палочки мясо курицы: Доступ к этой странице запрещен.

Содержание

Салат с куриным мясом и крабовыми палочками — рецепт с фотографиями

Ингредиенты:

180 г180 г
4 шт.1 шт.
260 г5 ст. л.
по вкусупо вкусу

Описание рецепта — Салат с куриным мясом и крабовыми палочками:

Сочетание куриного мяса и крабовых палочек может некоторым показаться слегка неуместным, но поверьте- птица и морепродукты отлично друг с другом «ладят», и если вы в этом ещё не убедились, то обязательно попробуйте салат с курным мясом, крабовыми палочками, свежим огурцом, зёрнами кукурузы и яйцами! Салат получается очень гармоничным, цельным и удивительно вкусным, несмотря на простоту и доступность всех ингредиентов. Нельзя определённо сказать, вкус какого из основных ингредиентов является доминирующим. Этот салат- закуска больше подходит для повседневного обеденного стола, он сытный и питательный, одновременно с этим лёгкий в приготовлении.

Пробуйте!

Салат с куриным мясом и крабовыми палочками: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Узнать больше

Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android

116

килокалорий

Шаг 1:

Для приготовления вкусного и оригинального салата нам понадобятся следующие ингредиенты: крабовые палочки, отваренное куриное мясо (филе), куриные яйца, свежий огурец, консервированная кукуруза, майонез, соль и чёрный молотый перец.

Шаг 2:

Предварительно отваренное до готовности в подсоленной воде куриное филе нарезаем кубиками или брусочками.

Шаг 3:

Крабовые палочки также нарезаем кусочками небольшого размера.

Шаг 4:

Предварительно отваренные вкрутую и остывшие куриные яйца очищаем от скорлупы, нарезаем кубиками.

Шаг 5:

Свежий огурец моем, обрезаем края и нарезаем кубиками.

Шаг 6:

В глубокой миске соединяем нарезанные крабовые палочки и куриное мясо.

Шаг 7:

Добавляем к ним яйца и огурец.

Шаг 8:

С консервированной кукурузы сливаем жидкость, добавляем кукурузные зёрна в салатник к остальным ингредиентам.

Шаг 9:

Заправляем ингредиенты салата майонезом.

Шаг 10:

по вкусу
по вкусу

По вкусу добавляем соль и чёрный молотый перец.

Шаг 11:

Салат перемешиваем и ставим в холодильник примерно на 1 час настояться.

Шаг 12:

Салат с куриным мясом и крабовыми палочками готов!

Шаг 13:

Подавайте оригинальный салат в качестве закуски на повседневный или праздничный стол!

Приятного аппетита!

Куриные рулетики рецепт с фото

Мясо птицы — это поистине универсальное мясо, из которого можно приготовить не только превосходное первое блюдо, а также множество различных вторых блюд.  Сегодня нас будет баловать своим приготовлением моя сестра Екатерина. Она приготовить очень вкусные, сочные, нежные куриные рулетики с не совсем обычной начинкой. В мясо птицы она решила завернуть также многими любимые крабовые палочки. Вы скажете — это не совместимо… Но только попробовав эти рулетики — я уверена, это блюда станет любимым в Вашей семье. Ведь иногда даже очень не сочетаемые продукты вместе дают такую гармонию, что можно забыть обо всём. Готовятся такие рулетики очень быстро и просто.

Потребуется:

  • Куриное филе от 1 грудки — 2 шт.
  • Крабовые палочки — 1 уп. (200 гр.)
  • Горчица — 1 ст.л.
  • Зелень укропа
  • Соль и перец — по вкусу
  • Растительное масло — для жарки

 

Как приготовить куриные рулетики с необычной начинкой:

Мясо птицы в этом рецепте лучше использовать слегка подмороженное, для того, чтобы было удобнее его резать тонкими пластами, не важно, используете Вы куриное филе или срезаете мясо с грудки.  Нарезаем филе тонкими пластами, не толще 1 см.

Немного отбиваем его, промазываем горчицей, солим и перчим по вкусу. Посыпаем мясо измельчённым укропом.

На один край кладём крабовую палочку и сворачиваем филе в рулет.

Край закалываем с помощью деревянной шпажки или заматываем нитью.

Подготовленные рулетики выкладываем на сковороду с раскалёным растительным маслом и обжариваем их до полной готовности.

Когда рулетики хорошо подрумянились, можно сковороду накрыть крышкой и потомить рулетики 5-7 минут на медленном огне.

Аромат идёт по квартире сногсшибающий. Ужин удался на славу. Подавала Екатерина куриные рулетики с домашним картофельным пюре.

На разрезе видно, что рулетики получились очень красивыми и сочными, просто таяли во рту.

Приятного аппетита желает Всем Светлана, автор рецепта Екатерина и моя домашняя kulinarochka2013.ru!

 

Ещё один не менее вкусный рецепт приготовления куриных рулетиков с начинкой из сыра и зелени Вы найдёте в пошаговом рецепте с фото

Хотите получать новые рецепты на почту?

Салат с курицей и крабовыми палочками

Этот салат обожаю и я, и мой муж, и остальные члены нашей семьи, потому что по составу салат сильно напоминает оливье. А, если еще точнее, то он похож на салат Столичный, практически он и есть, только без морковки, а вместо соленых огурцов я летом с удовольствием использую свежие. Тут трудно сказать, в каком составе этот салат вкуснее: с соленым огруцом или со свежим, наверное, всякий раз желание продиктовано сезонностью. Ну, а, в остальном сочетание курицы и крабовых палочек играет первую скрипку в этом салате. Конечно, в оригинальном рецепте вместо крабовых палочек используется натуральное крабовое мясо, но и с крабовыми палочками вкус у салата просто бесподобный! Не верите — крошите срочно, чтобы убедиться. Из указанных ингредиентов салата получается 4 сытных порции. А есть этот салат нужно без каких-либо гарниров, просто с хлебом. Хорошо еще в праздник, с любыми апперетивами, особенно под водочку или коньяк. Если застолье собирается в тесном семейном кругу и не очень большое, то даже больше ничего готовить не надо, салат сам по себе и вкусный, и сытный.

1. Отварной картофель очищаем, нарезаем кубиками и складываем в глубокую миску.

2. Крошим репчатый лук мелкими кубиками.

3. Вареное куриное мясо измельчаем кубиками.

4. Крошим свежий огурец и складываем все в миску.

5. Мелко рубим крабовые палочки.

6. Крошим вареные яйца.

7. В миску с нарезанными продуктами засыпаем последний ингредиент этого салата — консервированный зеленый горошек. Особенно вкусным салат получается с молодым и нежным сладким горошком, если повезет купить банку именно такого. Причем, не угадаешь, какой берешь в магазине, и от цены мало это зависит, убеждалась на практике не один раз.

8. Солим салат щепоткой по вкусу и заправляем майонезом.

9. Теперь хорошо перемешиваем салат с курицей и крабовыми палочками, чтобы все ингредиенты равномерно распределились между собой.

Подаем салат с курицей и крабовыми палочками охлажденным. Салат можно хранить в холодильнике не дольше 48 часов. То-есть, желательно съесть его свежим — либо в день приготовления, либо не позже следующего дня, и только в том случае, если вы точно знаете, что все ингредиенты салата на момент его приготовления были абсолютно свежими.

Салат с курицей, кукурузой и крабовыми палочками рецепт с фото

Салат с копченой курицей, кукурузой и крабовыми палочками получается очень сытным и вкусным. В рецепте для его приготовления используются продукты не совсем дешевые, однако, это того стоит. Такой салат смело поставить на праздничный стол, и он точно будет съеден полностью, а гости, скорее всего, будут просить добавку и его рецепт.

На вкус готового крабового салата с курицей и консервированной кукурузой сильно влияет какие ингредиенты вы для него купите. Крабовые палочки обязательно выбирайте качественные. Копченая курица должна быть свежей. При ее выборе обращайте внимание на срок годности, если мясо в вакуумной упаковке. В случае, когда вы планируете покупать куриный окорок копченый на развес, берите его в проверенном месте и спрашивайте о его сроке годности.

Ингредиенты для салата:

  • Крабовые палочки – 3 шт.;
  • Свежий огурец – 1 шт.;
  • Лук репчатый – 0,5 шт.;
  • Рис вареный – 2 ст. ложки;
  • Копченая курица – 100 г;
  • Яйцо куриное – 2 шт.;
  • Консервированная кукуруза – 1-2 ст. ложки;
  • Майонез – 1,5-2 ст. ложки.

Как приготовить салат с курицей, кукурузой и крабовыми палочками

Прежде всего, подготовьте все ингредиенты. Куриные яйца отварите. Выложите их в миску, залейте водой, поставьте на огонь. Когда вода закипит, варите яйца семь минут. Затем остудите их, очистите, нарежьте средними по размеру кубиками. С копченой куриной голени срежьте веревку, нарежьте мясо кубиками.

С крабовых палочек снимите аккуратно оберточную упаковку, а затем нарежьте их так же, как и предыдущие продукты.

Свежий огурец вымойте под краном проточной воды. Срежьте с двух сторон его края. Остальную часть нарежьте мелкими кубиками. Можно вместо свежего огурца, использовать маринованный.

Смотрите также:

Лук очистите, и нарежьте как можно мельче.

Все нарезанные ингредиенты выложите в глубокую миску, туда же выложите кукурузу и вареный рис, добавьте майонез. Очень хорошо все перемешайте обычной ложкой.

Теперь выложите салат с курицей, крабовыми палочками и кукурузой в красивую пиалу и подайте его к столу.

Приятного аппетита!

Как сварить крабовые палочки. Нужно ли варить крабовые палочки

Морепродукты являются необходимой частью рациона любого человека, об их пользе знает каждый. К сожалению, дары мирового океана стоят недешево, поэтому многие хозяйки активно используют их заменители. Например, то же вместо мяса крабов в салаты можно добавлять крабовые палочки.

Этот оригинальный продукт делают из перемолотого мяса белых рыб. Палочки являются готовым продуктом, не требующим тепловой обработки, на их основе сегодня можно приготовить множество салатов. Ниже самые популярные и демократичные по цене блюда.

Классический рецепт салата с крабовыми палочками и рисом

Поскольку палочки пришли в Россию с Востока (Японии и Китая), то наилучшим «компаньоном» для них является рис. Этот злак обожаем японцами, считается очень полезным. Именно поэтому он (вкупе с крабовыми палочками) составляет основу классического салата, ниже его рецепт.

Ингредиенты:

  • Крабовые палочки (или так называемое крабовое мясо) – 250 гр.
  • Соль морская.
  • Консервированная кукуруза – 1 банка.
  • Репчатый лук – 1-2 шт., зависит от размера.
  • Яйца куриные – 3 шт.
  • Рис – 100 гр.
  • Майонез – по вкусу хозяйки.

Алгоритм приготовления:

  1. На первом этапе необходимо отварить куриные яйца и рис. Крупу промыть, воду (1 литр) довести до кипения, положить промытый рис, посолить, помешать, варить до готовности. Секрет: если в конце варки крупы добавить немного лимонного сока, то она приобретет красивый белоснежный цвет и легкую кислинку.
  2. Процесс варки – 20 минут (при постоянном помешивании). Откинуть на дуршлаг с мелкими отверстиями, промыть, охладить до комнатной температуры.
  3. Яйца отварить в воде (подсоленной) до состояния вкрутую (10 минут). Яйца переложить в холодную воду, для остывания, очистить.
  4. Крабовое мясо очистить от пленки. Лук-репку очистить, промыть.
  5. Можно начинать, собственно, приготовление салата. Для этого крабовые палочки, репчатый лук и сваренные яйца нарезать (можно мелкими кубиками).
  6. Консервированную кукурузу открыть, воду слить.
  7. В достаточно большую емкость выложить ингредиенты. Перед подачей салат необходимо посолить, затем заправить майонезом или майонезным соусом.
  8. Подавать охлажденным. Такой салат может выступать в качестве гарнира к мясу, рыбе или быть самостоятельным блюдом.

Рецепт крабового салата со свежими огурцами – фото рецепт

Привычный и приевшийся всем крабовый салат легко обновить, добавив к ингредиентам свежие овощи. Отлично сюда подходят свежий перец, лук или огурец.

Именно с последним стоит приготовить крабовый салат в первую очередь. Получается он особенно ароматным и сочным. Приятно еще и то, что кубики огурчика похрустывают. Это наверняка понравится детям и прочим любителям овощей.

Ваша оценка:

Время приготовления: 20 минут

Количество: 4 порции

Ингредиенты

  • Крабовые палочки: 300 г
  • Свежие огурцы: 200 г
  • Яйца: 4 шт.
  • Кукуруза: 1 б.
  • Майонез: по вкусу

Инструкция приготовления

    Для начала нужно оставить крабовые палочки в тепле на некоторое время, чтобы они разморозились. Или воспользоваться для этого микроволновой печью. Затем освобождаем их от упаковки. Для этого салата режем их одинаковыми кубиками.

    Свежие огурцы моем, срезаем плодоножку и соцветие. Нарезаем их кубиками.

    Пересыпаем нарезанные огурчики в посуду к крабовым палочкам.

    Яйца, которые чуть ранее мы сварили вкрутую, также будем нарезать кубиками, как и предыдущие ингредиенты.

    Пересыпаем их в посуду, где будем смешивать наш салат.

    Добавляем последний ингредиент — кукурузу. Сливаем предварительно с нее весь сок. В противном случае салат может выйти слишком влажным. Ведь огурцы также дадут свой сок.

    Добавляем майонез.

    Тщательно перемешиваем, пробуем и только после этого возможно необходимо будет посолить.

    Перекладываем салат из кастрюльки в красивую посуду и ставим на стол.

Как приготовить крабовый салат с кукурузой

Консервированная кукуруза стоит на почетном втором месте после риса по совместимости с крабовыми палочками. Она оттеняет рыбный аромат палочек, придает салату приятную сладость и сочность. Вот один из самых легких в приготовлении салатов, популярных у российских домохозяек.

Ингредиенты:

  • Крабовые палочки – 400 гр.
  • Кукуруза консервированная – 350 гр.
  • Майонез – 150 гр.
  • Яйца куриные – 5 шт.
  • Лук (перо) – 1 пучок.
  • Рис – 100 гр.
  • Петрушка – 1 пучок.
  • Соль.
  • Укроп – 1 пучок.

Алгоритм приготовления:

  1. Такое простое блюдо можно готовить без риса (меньше работы) или с рисом (работы больше, но и выход продукта тоже). Рис предварительно промыть водой, опустить в подсоленный кипяток, сварить до полной готовности (20 минут или чуть меньше). Чтобы не слипся и не пригорел, требуется постоянное помешивание.
  2. Яйца отварить до полной готовности, состояние – вкрутую, время – 10 минут. Воду с кукурузы слить. Зелень промыть, подсушить.
  3. Можно приступать, собственно, к приготовлению салата. Сначала палочки, яйца порезать мелкими или средними кубиками. Порубить зелень.
  4. В глубоком салатнике смешать кукурузу, рис, нарезанные палочки, яйца. Посолить, слегка заправить майонезом. Это следует сделать непосредственно перед тем, как подать к столу, посыпать нарубленной зеленью.

Белый, желтый и зеленый цвета салата выглядят очень ярко, празднично, по-весеннему!

Вкусный крабовый салат с капустой

Российские хозяйки в отличие от японских активно используют обыкновенную белокочанную капусту в сочетании с крабовыми палочками. Действительно, эти два продукта дополняют друг друга, капуста делает салат более сочным, а палочки придают блюду приятный рыбный аромат. К тому же стоимость исходных ингредиентов достаточно низкая, поэтому приготовить его могут даже студенты.

Ингредиенты:

  • Капуста белокочанная – 200-300 гр.
  • Крабовые палочки – 200 гр.
  • Лук репчатый (небольшая головка) – 1 шт.
  • Кукуруза консервированная – ½ банки.
  • Лимон – ½ шт.
  • Соль.
  • Майонезный соус (майонез) – несколько столовых ложек.

Алгоритм приготовления:

  1. Для этого салата не нужно отваривать овощи, поэтому к готовке можно приступать практически перед приемом пищи. Капусту нашинковать, в идеале – тонкой соломкой (начинающим хозяйкам придется потренироваться, опытные – уже освоили этот достаточно сложный технологический процесс). Чем тоньше нарезана капуста, тем скорее она отдаст сок, и еще – блюдо выглядит более аппетитно.
  2. Палочки нарезать поперек или кубиками среднего размера.
  3. В глубокий салатник положить нашинкованную капусту, измельченные палочки, половину банки кукурузы.
  4. Лук очистить, промыть под краном, порезать кубиками, размер их зависит от умения и желания хозяйки. Можно ошпарить кипятком, тогда исчезнет его резкий вкус.
  5. Взять половинку лимона и выдавить сок в салатник, или сбрызнуть подготовленные ингредиенты. Слегка посолить, аккуратно перемешать, добавить майонез.

Можно сразу посолить нарезанную капусту, чуть ее примять. Тогда она будет более нежной и сочной, а в конце приготовления соль добавлять уже не нужно.

Крабовый салат с помидорами

Сыр и помидоры – два продукта, отлично сочетающиеся между собой. Но экспериментирующие домохозяйки установили, что «приятную компанию» этой парочке могут составить крабовые палочки. Чуть-чуть старания, минимум продуктов и замечательный салат становится настоящим украшением ужина.

Ингредиенты:

  • Крабовые палочки (мясо краба) – 200 гр.
  • Помидоры – 300 гр. (4-5 шт.).
  • Сыр твердых сортов (типа «Голландского») – 250-300 гр.
  • Чеснок – 2 зубчика.
  • Майонез (на вкус хозяйки).

Алгоритм приготовления:

  1. Помидоры необходимо вымыть. Очистить чеснок, промыть, выдавить его в майонез, дать немного настояться.
  2. Можно приступить к приготовлению салата: лучше использовать стеклянный салатник, поскольку салат очень красиво выглядит «в разрезе».
  3. Помидоры и палочки нарезать по желанию «повара» – мелкими кубиками, соломкой. Сыр натереть, используя терку со средними отверстиями.
  4. В стеклянный салатник уложить половину крабовых палочек, смазать майонезом с чесноком. Сверху слой помидоров, майонез, слой сыра.
  5. Затем еще раз повторить крабовые палочки, слой майонеза, помидоры, слой майонеза. Верхняя «шапочка» салата должна быть из сыра.
  6. Такой салат хорошо украсить свежей зеленью – петрушкой, укропом или луковыми перышками.

Салат с крабовыми палочками и сыром

Крабовый палочки – продукт уникальный, они прекрасно сочетаются со многими овощами, яйцами и сыром. Ниже один из самых простых в приготовление рецептов, вкуснятина получится и у начинающей хозяйки.

Ингредиенты:

  • Крабовые палочки – 240 гр.
  • Сыр твердый (типа «Голландского») – 200 гр.
  • Яйца куриные – 4-5 шт.
  • Соль.
  • Чеснок – 1-2 зубчика (в зависимости от размера).
  • Кукуруза – 1 банка.
  • Майонез.

Алгоритм приготовления:

  1. Предварительно нужно сварить яйца – класть их нужно в кипяток, чуть подсоленный, чтобы не лопнули.
  2. Процесс варки – 10 минут, затем их быстро опустить в ледяную воду, это помогает при снятии скорлупы. Очистить, нарезать.
  3. Так называемые палочки порезать пластинами. Сыр натереть.
  4. В глубокой емкости смешать палочки, отваренные яйца, кукурузу, сыр. Слегка присолить.
  5. Чеснок очистить, промыть, дольки пропустить через пресс в майонез.
  6. Заправить майонезно-чесночным соусом салат. Дать настояться (до 15 минут).

Как приготовить крабовый салат с фасолью

Интересно, что вместо консервированной кукурузы многие хозяйки с тем же успехом используют готовую фасоль, расфасованную в жестяные банки. А самые умелые поварихи предпочитают фасоль (или бобы) готовить для салата самостоятельно. Правда, на это дело потребуется довольно много времени.

Ингредиенты:

  • Готовая консервированная фасоль – 1 банка.
  • Крабовые палочки (или мясо) – 200-240 гр.
  • Соль.
  • Зелень – по пучку укропа, петрушки.
  • Яйца куриные – 3 шт.
  • Майонез (можно заменить майонезным соусом).

Алгоритм приготовления:

  1. Свежие яйца предварительно отварить (время готовки до состояния вкрутую – 10 минут). Готовые яйца охладить, очистить. Нарезать кубиками (крупными или средними – по желанию).
  2. Крабовые палочки освободить от упаковки, каждую – нарезать кубиками либо пластинками.
  3. Зелень промыть, на 10 минут опустить в ледяную воду, подсушить. Воду с фасоли слить.
  4. В глубокий красивый салатник выложить приготовленные ингредиенты – яйца и пластинки крабовых палочек, добавить туда же фасоль и нарезанную очень мелко зелень. Присолить, заправить майонезом.

Особенно красиво смотрится салат, в котором использована красная фасоль. Сверху дополнительно украсить салат, используя зелень или помидоры черри, разрезанными на 2 или 4 части.

Салат «Красное море» с крабовыми палочками

Еще одно блюдо, в основе которого крабовые палочки, состоит из доступных продуктов, легко и быстро готовится. Название «Красное море» оно получило из-за цвета основных ингредиентов – палочек, помидоров и перца болгарского, тоже красного.

Ингредиенты:

  • Крабовое мясо (или палочки) – 200 гр.
  • Сочные, спелые помидоры – 3-4 шт.
  • Красный (болгарский) перец – 1 шт.
  • Чеснок – 1-2 зубчика.
  • Сыр твердый – 150-200 гр.
  • Майонезный соус (или майонез).
  • Соль.

Алгоритм приготовления:

  1. Предварительно ничего готовить (жарить, варить) для салата не нужно, поэтому приступить к нарезке продуктов можно непосредственно перед обедом или ужином.
  2. Помидоры вымыть, удалить плодоножку, нарезать очень острым ножом в виде длинной тонкой соломки.
  3. Перец болгарский вымыть, удалить «хвостик» и семена, также нарезать соломкой.
  4. Затем ту же операцию провести с крабовыми палочками: очистить от упаковки, нарезать.
  5. Сыр натереть (можно выбрать крупные или средние по размеру отверстия).
  6. Чеснок очистить, промыть, раздавить ножом, посолить, чтобы пустил больше сока, перемещать с майонезом.
  7. В стеклянном салатнике смешать продукты, заправить чесночно-майонезным соусом, дополнительно не солить.

Рецепт крабового салата с ананасами

Хорошо бы для следующего салата использовать настоящее крабовое мясо (можно консервированное). Если туго с финансами, можно заменить обычными крабовыми палочками, они тоже хорошо сочетаются ананасами.

Ингредиенты:

  • Палочки – 1 упаковка (200 гр.).
  • Майонезный соус (йогурт несладкий, майонез).
  • Сыр твердый – 200-250 гр.
  • Лук репчатый – 1-2 шт.
  • Консервированные кусочки ананаса – 1 банка.
  • Яйца куриные – 4-5 шт.

Алгоритм приготовления:

  1. Такой салат шикарно смотрится в виде слоев, поэтому продукты нужно подготовить, а затем уложить в глубокий салатник.
  2. Яйца куриные отваривать 10 минут (состояние – вкрутую), охладить, нарезать белки кубиками, размять желтки вилкой в отдельной тарелке.
  3. Заливку с ананасов слить.
  4. Сыр натереть (терка с мелкими или средними отверстиями).
  5. Очищенный и промытый лук репчатый нарезать тонкими полукольцами, ошпарить, промыть водой.
  6. На дно салатника уложить палочки, промазать майонезом. Затем – белки, нарезанные полукольца лука, кубики ананасов, натертый сыр. Между ингредиентами – слой майонеза.
  7. Верх салата украсить размятым желтком, добавить немного зелени, любимой петрушки или, например, укропа.

Важно: салат не нужно солить, наоборот, благодаря ананасам, он будет иметь слегка сладковатый оригинальный вкус.

Как приготовить крабовый салат слоями

Один и тот же салат можно подать двумя разными способами, домочадцы даже не поверят, что это одно и то же блюдо. Первый раз можно все ингредиенты смешать и просто заправить майонезом (соусом).

Во второй раз можно те же самые продукты, подготовленные и нарезанные, укладывать в салатнике слоями, каждый промазывая слегка майонезом. Вот рецепт одного из салатов на основе палочек, который потрясающе выглядит и имеет нежный вкус.

Ингредиенты:

  • Крабовые палочки – 200 гр.
  • Майонез.
  • Яблоко (кисло-сладкое) – 1 шт.
  • Соль.
  • Яйца куриные – 4 шт.
  • Морковь свежая – 1 шт.
  • Сыр (в идеале – твердые сорта) – 150 гр.

Алгоритм приготовления:

  1. Больше всего времени для приготовления потребуют яйца – их нужно, посолив воду, отваривать на протяжении 10 минут, охладить, очистить. Отделить друг от друга, порезав в разные емкости, белки и желтки.
  2. Палочки нашинковать соломкой.
  3. Яблоко вымыть, нарезать соломкой.
  4. Морковь очистить, промыть, натереть (терка с крупными отверстиями).
  5. Уложить в салатник по очереди – палочки, яблоки, белки, желтки, морковь, сыр. При этом каждый слой смазывать майонезом.
  6. Иногда можно встретить этот же рецепт, только вместо майонеза предлагается несладкий йогурт. Тогда блюдо становится по-настоящему диетическим.

Вкусный салат с крабовым мясом и грибами

Оригинальный рецепт предлагает использовать крабовые палочки и консервированные шампиньоны. Довольно редкое сочетание, но почему бы не попытаться провести творческий эксперимент на кухне, и удивить домочадцев.

Ингредиенты:

  • Палочки – 200 гр.
  • Шампиньоны – 400 гр.
  • Лук репчатый – 1 шт.
  • Перец, соль, уксус.
  • Яйца куриные – 5-6 шт.
  • Морковь – 2 шт.
  • Растительное масло для обжаривания.
  • Майонез.
  • Зелень для оформления блюда.

Алгоритм приготовления:

  1. По этому рецепту лук нужно замариновать. Для этого – нарезать его соломкой, уложить в фарфоровую миску. Присолить, добавить сахар, полить яблочным (в идеале) уксусом.
  2. Морковь потушить на масле до мягкости, охладить.
  3. С крабовых палочек снять упаковку, нарезать на пластинки или кубики.
  4. Яйца отваривать 10 минут в соленой воде, убрать скорлупу, нарезать кубиками.
  5. С консервированных шампиньонов слить заливку, нарезать пластинками.
  6. Подготовленные продукты смешать в глубокой миске, затем аккуратно переложить в красивый салатник.
  7. Блюдо готово, можно приглашать родственников и друзей на дегустацию нового оригинального салата!

Крабовый салат с яблоками

Для салата, в составе которого есть крабовые палочки, в «партнеры» выбирают чаще всего рис и кукурузу. Но, если добавить всего одно яблоко, то вкус блюда кардинально изменится. Салат будет более нежным, диетическим.

Ингредиенты:

  • Крабовые палочки – 240-300 гр.
  • Рис (длиннозерновой) – 150 гр.
  • Кукуруза – 1 банка.
  • Яблоко кисло-сладкое – 1-2 шт.
  • Яйца куриные – 4 шт.
  • Майонез и соль.

Алгоритм приготовления:

  1. Первый шаг – отваривание риса: его промыть, опустить в соленый кипяток, варить 15-20 минут (до готовности), все время мешать, чтобы не слипался. Воду слить, рис промыть, оставить для охлаждения.
  2. Яйца отварить – 10 минут, также охладить, очистить.
  3. Палочки, отваренные яйца и яблоки нарезать одинаково – соломкой.
  4. В ту же емкость добавить рис, кукурузные зерна.
  5. Заправить майонезом, чуть посолить.
  6. Немного зелени превращают обычный салат в шедевр кулинарного искусства, который, несомненно, оценят друзья и коллеги.

Пикантный рецепт салата с крабовыми палочками, сыром и чесноком

Так называемое мясо краба или аналог, крабовые палочки,– продукт нейтральный, не имеет ярко выраженного вкуса и аромата. Вот почему довольно часто можно встретить в рецептах салатов чеснок, он придает аромат и остроту блюду.

Ингредиенты:

  • Крабовые палочки –340 гр.
  • Кукуруза– 1 банка.
  • Яйца – 4-5 шт.
  • Зелень (укроп) – 3-5 веточек.
  • Твердый сыр – 200 гр.
  • Чеснок – 3-4 зубчика.
  • Майонез.
  • Соль.

Алгоритм приготовления:

  1. Свежие яйца отварить (норма времени – 10-12 минут). Охладить, очистить.
  2. В виде кубиков нарезать яйца, сыр, палочки.
  3. Чеснок выдавить в майонез, оставить на 10 минут, для настаивания.
  4. Смешать в салатнике все нарезанные ингредиенты, добавить туда кукурузу и нарезанную зелень укропа.
  5. Аккуратно перемешать, после этого заправить майонезом, чуть посолить.
  6. Легкий аромат чеснока возбуждает аппетит, а потому салат исчезает в мгновение ока.

Полезный крабовый салат с морковью

Естественно, крабовое мясо намного более полезно палочек, называемых крабовыми, но стоит достаточно дорого. С другой стороны, сделать салат полезным помогают совсем другие продукты (более демократичные по цене и доступности). Например, рецепт салата с консервированной кукурузой и свежей морковью.

Ингредиенты:

  • Крабовые палочки – 1 упаковка.
  • Кукуруза молочная консервированная – 1 банка.
  • Яйца вареные – 4-5 шт.
  • Морковь – 1-2 шт.
  • Майонез.
  • Морская соль.

Алгоритм приготовления:

  1. Все предельно просто. Морковь очистить, промыть от грязи, нашинковать очень тонкой соломкой или натереть.
  2. Куриные яйца отварить, натереть.
  3. Кукурузу откинуть на сито.
  4. Палочки нарезать пластинками.
  5. В емкости смешать компоненты салата, залить майонезом, еще раз перемешать.
  6. Теперь разложить по креманкам или в салатник, посыпать зеленью.

Необычный корейский крабовый салат

«Морковь-ча» – всем известный продукт, популярный на Востоке. В таком виде любимый овощ хорош сам по себе, в качестве закуски и в составе различных блюд.

Ингредиенты:

  • Крабовые палочки – 200-250 гр.
  • Морковь по-корейски – 250 гр.
  • Яйца вареные – 3 шт.
  • Огурец свежий – 1 шт.
  • Кукуруза – ½ банки.
  • Майонез (или соус майонезный) – 1 пачка.

Алгоритм приготовления:

  1. Нарезать достаточно мелко морковь, соломкой – огурцы и крабовые палочки, кубиками – яйца отварные.
  2. ½ банки кукурузы откинуть на дуршлаг.
  3. Все перемешать, посыпать солью, майонез, еще раз перемешать.
  4. Посыпать салат свежей зеленью (нарезанной мелко), блюдо дня готово!

Как приготовить салат с крабовыми палочками и курицей

Еще один рецепт предлагает соединить вместе крабовые палочки и курицу. Повара учитывают тот момент, что от настоящих крабов в палочках ничего нет, а современный продукт готовят из перемолотой рыбы.

Ингредиенты:

  • Палочки – 100 гр.
  • Мясо куриное отварное – 100 гр.
  • Кукуруза консервированная – ½ обычной банки или маленькая банка.
  • Яйца отварные куриные – 3-4 шт.
  • Зелень свежая.
  • Соль (можно брать морскую), майонез.

Алгоритм приготовления:

  1. Филе курицы (половина грудки) отварить с луком, солью, приправами.
  2. Палочки и мясо курицы нарезать соломкой.
  3. Кукурузу откинуть на сито.
  4. Яйца сварить (10 минут), охладить. Затем их и луковые перья нарезать.
  5. Продукты просто перемешать в салатнике, добавить соль, майонез (или несладкий йогурт), еще раз перемешать.

Домочадцы могут долго пытаться отгадывать, какие ингредиенты использованы в этом салате, кроме лука и кукурузы.

Нежный крабовый салат с авокадо

Многие хозяйки с успехом используют в приготовлении блюд редкие овощи и фрукты, например, авокадо. Он придает пикантность знакомому.

Ингредиенты:

  • Авокадо – 1 шт.
  • Огурец свежий – 1 шт.
  • Крабовые палочки – 200 гр.
  • Сыр твердый – 100-140 гр.
  • Лимонный сок – 1-2 ст. л.
  • Чеснок – 1-2 зубчика.
  • Масло (желательно, оливковое).
  • Морская соль по вкусу.

Алгоритм приготовления:

  1. Этот простой салат готовится непосредственно перед подачей к столу, авокадо и огурец вымыть, очистить от кожицы, нарезать.
  2. Крабовые палочки нарезать пластинками или кубиками, сыр натереть или кубиками.
  3. Заправка – оливковое масло, лимон, соль, раздавленный чеснок и зелень. Ароматным соусом поливаем перемешанные ингредиенты и подаем к столу.

Крабовые палочки, как универсальный солдат на кухне, отлично сочетается с овощами, фруктами, грибами и даже с курицей. Салаты с палочками вкусны и ароматны, а выглядят просто шикарно.

Ждем ваших комментариев и оценок — это для нас очень важно!

Крабовые палочки в России полюбили практически сразу. Скорее всего, главную роль здесь сыграло то, что из них можно готовить быстро: это ведь даже не полуфабрикат, а полностью готовый к употреблению продукт.

В основном из крабовых палочек готовят салаты – а салаты наши хозяйки любили готовить ещё в «советские» времена, причём целыми тазиками, но есть и много других блюд, которые тоже готовятся быстро и приятны на вкус. Конечно, определённое воздействие на потребителей оказало и название продукта – «крабовые» палочки, но так было в самом начале.

Что такое «крабовые палочки»

Теперь-то уже всем понятно, что крабы здесь абсолютно ни при чём, но к продукту уже привыкли, научились готовить много вкусных блюд, тем более, что цена палочек невысокая, а срок хранения – долгий. Ведь привыкли же мы есть колбасу без мяса, так почему не питаться крабовыми палочками без крабов?

Крабовые палочки продаются сегодня в любом магазине, и, хотя на состав этого продукта при покупке смотрят далеко не все покупатели, всё-таки у многих людей появились сомнения и вопросы. Потребители интересуются тем, из чего делают крабовые палочки, не вредно ли их употребление, и конечно, продукцию каких производителей нужно покупать, а от какой следует отказаться. Узнать о пищевой ценности крабовых палочек можно, если всё же смотреть на обратную сторону упаковки – а там должно перечисляться абсолютно всё.

История крабовых палочек

Кто и когда придумал крабовые палочки ? Конечно же, это сделали японцы – ведь они всегда придумывают много нового и интересного, а потом весь мир пользуется и удивляется: ну надо же! Крабовые палочки, в общем-то, были придуманы японцами давно, ещё в начале XII века. Точнее, тогда японцы стали делать из рыбы белый фарш, называя его «сурими».

Из сурими готовили тогдашние полуфабрикаты: колобки, колбаски и т.д. Эти продукты потом жарили, варили или запекали, используя свои, японские приправы. Больше всего в народе любили «камабоко» — плотные рыбные шарики.

Шло время, и японцы стали пытаться экспортировать этот продукт, но рынок его не принял. В западных странах говорили, что шарики сурими напоминают резину с мыльным вкусом, и их не будут есть даже собаки.

И вот, в 70-е годы XX века всё быстро изменилось, причём кардинально: продукт из сурими стал любим потребителями всего цивилизованного мира. В чём же секрет такого феноменального успеха?

Дело в том, что именно в это время в пищевой промышленности разных стран стали широко применять пищевые добавки: красители, ароматизаторы, усилители вкуса и прочие плоды научных достижений. И тогда продукт сурими, до этого понятный только японцам, превратился в экзотические для потребителей многих стран «крабовые» палочки – имитацию крабового мяса. В Америке, Европе и России крабовые палочки особенно популярны, а вот в Японии всё, как и раньше, спокойно – из всех продуктов, изготавливаемых из сурими, на долю крабовых палочек приходится всего 10%.

Наверное, в XII веке для приготовления сурими использовалась гораздо более качественная рыба, и уж точно она была экологически чистой. Однако сегодня сурими делают не из самых лучших видов рыб: обычно это пикша, путассу, минтай, хек, окунь и другая белая рыба. Рыбное филе промывается, перемалывается, а потом, для удаления лишней влаги, пропускается через центрифугу.

Получается светлая масса, в которую добавляют соль, сахар и крахмал – это и есть сурими. Надо сказать, что российские предприятия пищевой промышленности редко готовят сурими сами: его покупают за рубежом – в Канаде, США, Аргентине и других странах, а крабовые палочки готовят уже на месте.

В сурими добавляют много других ингредиентов: растительное масло, растительный и яичный белок, очищенную воду, крахмал, стабилизаторы, ароматизаторы, загустители, усилители вкуса, красители – например, каррагинан или кармин, чтобы палочки имели привлекательный красный цвет. Получается, что рыбного фарша в продукте остаётся только 45% — в лучшем случае, так как обычно его там не более 25%, что считается вполне нормальным соотношением. На упаковке продукта вообще не указывается процентное соотношение ингредиентов, но состав читать всё же нужно. Сегодня потребители уже знают, что ингредиенты, идущие в списке первыми, составляют большую часть продукта, поэтому, если слово «сурими» стоит первым, то палочки вполне приемлемого качества, и их можно покупать.

Если это слово стоит на втором месте, количество рыбы в продукте сведено к минимуму, а когда его в списке нет – то и рыбы нет вообще, а есть только крахмал, соевый белок и различные заменители. Такие палочки вряд ли стоит покупать, конечно, если вам не совсем безразлично, чем вы питаетесь.

Что касается количества пищевых добавок, то от них никуда не деться – без них крабовых палочек просто нет. Другое дело, что в России до сих пор разрешены те вредные добавки, которые давно запрещены в странах, где заботятся о здоровье своих граждан. Такие добавки, как Е450, Е420, Е160, Е171, способные вызывать аллергию и хронические заболевания, давно запрещены в странах ЕС, а у нас они активно используются.

Многие производители и даже эксперты пытаются убедить потребителя, что в небольшом количестве химические добавки не принесут вреда здоровью. Возможно, если не учитывать, что мы постоянно покупаем в наших магазинах продукты, в которых подобных веществ более чем достаточно, а крабовые палочки стали добавлять практически во все салаты, заменяя ими другие ингредиенты – ведь так получается дешевле.

В любом случае решение о покупке принимает потребитель, но следует помнить ещё вот о чём. Микробиологическая заражённость продукта бывает гораздо опаснее, чем содержание в нём «химии», тем более, что крабовые палочки чаще всего не подвергаются тепловой обработке перед употреблением. Так что лучше покупать продукты известных производителей в вакуумной упаковке, чем более дешёвые развесные варианты.

Как выбрать крабовые палочки

Какие крабовые палочки стоит покупать ? Конечно, нужно обращать внимание на внешний вид: палочки должны быть аккуратными и красивыми, выглядеть аппетитно, быть сочными и упругими, похожими на крабовое мясо. Сухие, перемороженные и лишённые упругости палочки недостойны внимания, как и те, что продаются из морозильника, где температура ниже -18°C, так как их вкусовые качества и тем более какая-либо ценность полностью утеряны.

Нельзя замораживать крабовые палочки повторно: такой продукт можно определить по наличию в упаковке льда и снега, и также отказаться от покупки. Палочки должны быть равномерно и аккуратно окрашены с одной стороны, а на упаковке написана вся информация о производителе, сроке годности и условиях хранения.

Крабовые палочки: вред или польза

Считать крабовые палочки полезным продуктом не стоит: все витамины, минералы и полезные жиры исчезают при приготовлении сурими, остаётся только рыбный белок. И всё-таки блюда из них остаются популярными. Одно из таких блюд – крабовые палочки «под шубой» (хотя обычно «под шубой» готовят селёдку).

Надо сварить вкрутую 5-6 яиц и отделить белки от желтков. Белки натереть и уложить ровным слоем в глубокую тарелку, сверху уложить мелко нарезанный лук и плавленый сырок, натёртый на мелкой тёрке. Натёртое сливочное масло (50 г) уложить на сыр, а сверху покрыть слоем лёгкого майонеза. Палочки нарезать тонкими кружочками, а потом развернуть, чтобы получилась «лапша», и уложить на майонез ровным слоем. Сверху – тёртое зелёное яблоко, ещё один слой майонеза и натёртый яичный желток.

Крабовые палочки и дети

И ещё кое о чём.

Некоторые родители бывают очень довольны, когда их маленькие дети поедают крабовые палочки просто так, на завтрак, обед и ужин, и даже любят их больше, чем сладости. Известно, что детский организм более восприимчив к «химии», и быстрее к ней привыкает, так что получается что-то вроде пищевой наркомании. Это относится не только к крабовым палочкам, но и ко всем продуктам, в составе которых есть химические пищевые добавки.

Родители считают, что если педиатры специально не предупреждают их об этом, то опасаться нечего. Стоит помнить, что врачи в основном занимаются лечением болезней, а вот здоровьем детей должны заниматься родители. Так что взрослым лучше есть крабовые палочки самим, если хочется, а малышам готовить блюда из настоящей свежей рыбы.

Сурими, а именно они называются в кулинарии, являются уже готовым к употреблению продуктом. В их составе мука, соль, крабовое или мясо белой рыбы. Но вопросы о том, нужно ли дополнительно термически обрабатывать его, пока ещё встречаются на различных кулинарных форумах. В этой статье мы такой вопрос рассмотрим поближе и дадим советы по приготовлению данного продукта.

Нужно ли варить крабовые палочки для салата

Варить их не нужно, так как все салаты с крабовыми палочками всегда холодные. Это готовый продукт, который сделает любые ингредиенты вкусными, и сочетается с различными продуктами: яйцами, ананасами, огурцами, помидорами, и так далее.

Нужно ли варить замороженные крабовые палочки

Этот продукт отлично переносит заморозку, и она не влияет на его вкусовые качества. Единственный нюанс – необходимо перед употреблением полностью их разморозить. Лучше всего вынуть заранее и в пакете положить на нижнюю полку холодильника. Так они не будут водянистыми.

Варить их в таком виде не нужно. Горячая крабовая палочка имеет не очень приятный вкус, да и портится её внешний вид.

Нужно ли варить крабовые палочки для начинки

Есть любители пирожков с добавлением этого продукта, фантазия хозяек действительно не знает границ. Если смешать их с яйцом и луком, то получится очень даже вкусно. Особенно вкусны такие пирожки с чашечкой свежего кофе (кофе Якобс 400 цена). Но варить их незачем.

Многие предпочитают делать фаршированные крабовые палочки. Варят ли их для такого блюда, чтобы легче было развернуть? Нет, их нужно просто 5 минут подержать в горячей воде.

Нужно ли варить крабовые палочки ребёнку

Вообще сам вопрос нужно ставить по-другому: а нужны ли они в его рационе? С точки зрения пользы, это «пустая» еда. Даже если в составе и будет 30% мяса рыбы, то по той же цене можно купить натурального минтая.

Если вы всё же решили давать ребёнку крабовые палочки, то варить их не нужно. Единственное, за чем нужно следить, это сроки годности.

Мы привыкли или же делать из них закуски на праздники. Но есть еще много других блюд, в которые кладут этот ингредиент, и благодаря ему . Например, обжаренная лапша соба с крабовыми палочками, а также митболы или крокеты. Ищите рецепты этих и других вкусных блюд в нашем материале.

Оценка

Ингредиенты для закусок должны быть вкусными и натуральными, поэтому для приготовления рекомендуем взять крабовые палочки VICI. Их делают по особой японской технологии — свежесловленную рыбу разделяют, вымывают, филе раздрабливают и получают однородную белую массу, богатую белком, — ее называют сурими. Стоит заметить, что сурими имеет очень мягкий вкус, похожий на крабовое мясо, поэтому ее используют для приготовления крабовых палочек. Сурими выпекают, сворачивают в трубочку, пастеризуют, затем охлаждают и упаковывают. Этот продукт можно смело использовать для домашних кулинарных экспериментов, результатами которых вы будете угощать всю семью.

Митболы с крабовыми палочками

Что нам понадобится:

250 г крабовых палочек
150 г твердого сыра
1 яйцо
2 зубчика чеснока
½ стакана панировочных сухарей
листья салата

1. Замороженные крабовые палочки натереть на мелкой терке или вручную измельчить на очень мелкие кусочки.

2. Натереть на крупной терке сыр, измельчить чеснок, смешать с крабовым мясом. Добавить яйцо, перемешать руками и сформировать небольшие кружочки.

3. Митболы жарить в масле с двух сторон по 3 минуты. Подавать в горячем виде с зеленым салатом.

Паста с крабовыми палочками

Что нам понадобится:

200 г крабовых палочек
1/2 пачки спагетти
2 ст. ложки сливочного масла
2 зубчика чеснока
2 ст. ложки муки
2 стакана молока
200 г плавленого или сливочного сыра
зелень
соль
черный молотый перец

Как готовить блюдо с крабовыми палочками:

1. Отварить спагетти до готовности.

2. Растопить масло в большой кастрюле на среднем огне. Добавить измельченный чеснок, обжарить около минуты. Добавить муку, соль, перец. Обжарить еще пару минут.

3. Налить в кастрюлю молоко, довести до кипения. Добавить нарезанный плавленый сыр, перемешать. Готовить, пока сыр полностью не расплавится.

4. Добавить крабовое мясо, готовить еще 3 минуты, досыпать спагетти, перемешать хорошо прогреть несколько минут.

5. Разложить по тарелкам и украсить блюдо зеленью.

Крокеты с крабовыми палочками

Что нам понадобится:

350 г крабовых палочек
100 г копченой или соленой рыбы
1 лимон
1 ст. ложка мелко нарезанных листьев петрушки
1-2 ст. ложки сметаны
4 ст. ложки муки
1 яйцо
1 стакан панировочных сухарей
1 ст. ложка сливочного масла
250 мл растительного масла для жарки
150 мл майонеза
2 зубчика чеснока

Как готовить блюдо с крабовыми палочками:

1. Сперва готовим чесночный соус. Натереть чеснок на мелкой терке и залить его 1 чайной ложкой лимонного сока. Оставьте на 10 минут, затем смешать с майонезом.

2. Приступаем к блюду. Крабовые палочки и рыбу нарезать кусочками, измельчить с помощью блендера или кухонного комбайна. Измельчить на кусочки, но не превращать в однородную массу. Переложить в миску, посыпать солью и перцем, цедрой лимона, петрушкой и добавить сметану.

3. Разделить примерно на 8 порций, сформировать овальные крокеты. Переложите на доску и поставьте в холодильник на час.

4. Муку насыпать в тарелку и приправить солью и перцем. Отдельно взбить яйцо. Хлебные крошки пересыпать в тарелку. По одному обваливать крокеты в муке, затем в яйце и в крошках.

5. В небольшом сотейнике на малом огне хорошо разогреть смесь сливочного и растительного масла. Обжаривать крокеты небольшими порциями по 5-7 минут, до золотистой корочки со всех сторон. Обсушить на бумажных полотенцах и подавать с чесночным соусом.

Жареный рис по-шанхайски с крабами

Что нам понадобится:

200 г крабовых палочек
1 стакан риса басмати
2 ст. ложки соевого соуса
100 г мороженого горошка
3 с. ложки растительного масла
150 г ростков сои
3 стебля зеленого лука
2 зубчика чеснока
200 г варено-копченой ветчины
2 яйца
1 ст. ложка рисового вина или сухого хереса
черный перец

Как готовить блюдо с крабовыми палочками:

1. Рис хорошо промыть, положить в кастрюлю с 3 стаканами кипящей воды, довести до кипения. Уменьшить огонь и варить под крышкой 20 мин. Снять с огня, открыть на несколько секунд крышку, чтобы выпустить пар, снова накрыть.

2. Горошек опустить на 3 мин. в кипящую воду, отбросить на дуршлаг и обдать холодной водой. Чеснок измельчить. Лук нарезать кольцами. Крабовые палочки разобрать на волокна. Ветчину нарезать небольшими кубиками. Разогреть в сковороде 1 столовую ложку масла, обжарить чеснок и зеленый лук около 30 сек. Положить крабовое мясо и готовить на сильном огне 1 минуту. Снять с огня и отставить.

3. Яйца взбить венчиком с соевым соусом и вином.

4. Разогреть в глубокой сковороде оставшееся растительное масло, положить кубики ветчины, влить яйца и готовить, постоянно размешивая примерно 2 минуты.

5. Добавить крабовое мясо, горошек и ростки сои, готовить, продолжая помешивать в течении 1 минуты. Влить бульон и готовить 2 минуты.

6. Выложить в сковороду рис, перемешать и сразу же снять с огня. Поперчить по вкусу.

Стир фрай с лапшой соба и крабовыми палочками

Что нам понадобится:

200г крабовых палочек
80 г лапши соба
1 морковка
2 лука шалота
2 болгарских перца
4 ст. ложки устричного соуса
2 ст. ложки арахисового масла
2 ст. ложки кунжутного масла
2 ст. ложки семен кунжута
4 зубчика чеснока
пучок зеленого лука
тертый имбирь
соевый соус
соль
черный молотый перец

Как готовить блюдо с крабовыми палочками:

1. Заранее отварить лапшу соба согласно описанию на упаковке.

2. Перец и морковь почистить и нарезать длинной соломкой.

3. Крабовые палочки разобрать на волокна. Лук шалот нарезать соломкой.

4. Чеснок мелко порубить, зеленый лук нарезать перьями.

5. В хорошо разогретую глубокую сковороду с арахисовым маслом, выложить морковь, перец, обжаривать около 2 -3 минут, затем добавить лук шалот, чеснок, имбирь, крабовое и крабовые палочки. Убавить огонь и обжарить еще около 1-2 минуты. Затем добавить устричный соус, хорошо перемешать.

6. Готовить блюдо 3-4 минуты. Добавить кунжутное масло, смешать c отваренной лапшой соба и посыпать зеленым луком.

7. По вкусу заправить соевым соусом. Подать к столу посыпав кунжутными семенами.

Салат из крабовых палочек — одно из самых любимых блюд на праздничном столе. Как выбрать то, что мы считаем «крабовым мясом», чтобы было и вкусно, и не вредно?…

Есть ли краб в крабовых палочках?

Нет. И палочки, и крабовое мясо в пачках — всего лишь его имитация. Это можно понять сразу по цене. Стандартная упаковка крабовых палочек (200-250 г) стоит меньше 1$. А такое же количество мяса настоящего краба — от 15$.

Основной ингредиент палочек — фарш сурими, содержание которого составляет от 25 до 60%. Вместе с ним в составе присутствуют вода, крахмал, растительное масло, яичный белок, соль, сахар и натуральные или идентичные им пищевые добавки (загустители, ароматизаторы, красители, усилители вкуса).

Само сурими готовится из белой рыбы с минимальной жирностью: скумбрия, минтай, хек, путассу. По сути, сурими — это концентрированный белок из мяса рыбы, полученный из свежего филе, очищенного от крови, жира и ферментов.

Чем больше фарша, тем лучше структура и вкус палочек. На упаковке правильных крабовых палочек обязательно должно быть написано, что это «имитация».

Как их готовят?

Филе белой рыбы измельчают и долго промывают под холодной водой — до тех пор, пока не останутся лишь нерастворённые белки. Дальше из этой массы удаляют всю влагу.

На выходе получается безвкусная масса, к которой добавляют соль, специи и сахар. А также консерванты (сорбиновая кислота — Е420, пирофосфаты — Е450), глутаминовая кислота, фосфаты, загуститель каррагинан — иначе продукт не будет храниться.

После этого на мясе с помощью красителей Е160c (экстракт паприки) или Е120 (кармин или кошениль, добываемый из насекомых) создают красные полосы. Могут добавлять и специальный отбеливатель, чтобы мясо выглядело привлекательнее, диоксид титана. Кстати, E120 может вызывать аллергию у некоторых потребителей.

После покраски крабовые палочки проходят через варочную панель, температура которой достигает 100 ˚С.

Сколько можно хранить?

После открытия упаковки палочки живут в холодильнике максимум 24 часа. Собственно, и срок годности крабового салата с майонезом не превышает суток. Дальше вы можете отравиться.

Есть ли польза?

Крабовые палочки низкокалорийны — в них не более 100 ккал на 100 г продукта. Приблизительное содержание белков — 6 г, углеводов — 10 г. Но их нельзя считать эквивалентной заменой рыбы в рационе питания из-за большого количества добавок.

Примеси, которые добавляют в крабовые палочки, менее полезны: яичный порошок повышает долю белка в продукте, а крахмал позволяет увеличить объём и упругость крабовых палочек.

Нужно ли варить, прежде чем съесть?

Нет. Это готовый к употреблению продукт. Дополнительная термическая обработка может испортить вкус, ведь палочки уже до этого её прошли.

Крабовое мясо безопасно?

Недавняя экспертиза (см. таблицу) крабового мяса показала, что во всех проверенных образцах популярных брендов (Vici, «Русское море», «Меридиан/Снежный краб», «Санта Бремор», «Д» («Дикси») в той или иной мере есть такие пищевые добавки, как красители (кармины, экстракт паприки), стабилизаторы (полифосфат натрия, Е450, Е452), эмульгатор (Е471), усилители вкуса (глутамат натрия) и влагоудерживающий агент (полифосфат).

Вся продукция безопасна, но в ряде случаев имеет недостатки.
*Предоставлено НП «Росконтроль»
**Продукция, получившая наименьший рейтинг организации.

Но при этом все образцы, по данным экспертизы, безопасны по микробиологическим показателям.

Наличие этих добавок не говорит о том, что производитель нарушил закон. Но эксперты убеждены: чем меньше в продукте добавок, тем он лучше. К тому же выбор «по составу» зависит от того, насколько важно для производителя наличие или отсутствие этих ингредиентов.

Салат «Нежность» — рецепт с фото

Салат «Нежность» — популярный представитель «семейства» салатов на любом праздничном столе. Именно потому у каждой хозяйки есть свой любимый вариант приготовления такого салата, и сегодня я предлагаю рассмотреть самые популярные и необычные из них. Все различия сводятся к нескольким моментам: отличием ингредиентов необходимых для готовки, способом нарезания ингредиентов и последовательностью выкладывания слоев, и кончено же, подачей «Нежности» к столу.

Для классического салата используют чаше всего следующие продукты: отваренное куриное филе, сыр твердых сортов, грибы и яйца. В остальных случаях добавляют рыбу, креветки, крабовые палочки, консервированный горошек и кукурузу. Вместо куриного мяса используют ветчину, печень или бекон. Из овощей и фруктов останавливают выбор на морковке, луке, капусте, яблоке, банане, апельсине и т.д. Смешанные и порезанные продукты заправляют майонезом, сметаной или заправкой из этих двух ингредиентов соединенных в равных пропорциях.

К столу готовую «Нежность» можно подавать как в красивой салатнице, так и в прозрачных пиалах или бокалах. Если вам известно точное число гостей, то для подачи используйте порционные формочки, которые можно купить в любом магазине домашней утвари.

Аппетитный салат «Нежность» с куриным филе

Разновидность салата с куриным филе, многим придется по вкусу. Если вы относите себя к любителям подобных блюд, берите рецепт на заметку. Да, кстати, в конкретном примере салат готовиться в порционных формах, которые, в принципе, не сложно заменить.

Ингредиенты:

  • 300 куриного филе
  • 4 яйца
  • 300 г грибов
  • 1 луковица
  • 200 г сыра
  • 100 г грецких орехов
  • 2 ст. л. растительного масла
  • Майонез
  • Зелень
  • Соль
  • Перец

Способ приготовления:

  1. Куриное филе промываем, срезаем с него пленочки.
  2. В кастрюлю наливаем воду, кладем в нее филе, подсаливаем, ставим на огонь и отвариваем до готовности.
  3. Яйца отвариваем вкрутую и мелко режем.
  4. Грибы и лук чистим, промываем и нарезаем. Первые пластинами, а второй кубиками.
  5. На сковороде обжариваем лук, пока он не станет мягким, затем добавляем грибы, соль и перец, после чего хорошенько перемешиваем.
  6. Жарим лук с грибами около 10 минут, после чего нужно удалить лишний жир с грибов. Для этого перекладываем их на бумажное полотенце.
  7. Твердый сыр натираем на терке, отваренное филе нарезаем кубиками, ядра грецких орехов измельчаем в ступке или блэндере.
  8. Выкладываем салат поочередно слоями: курица, сыр, яйца, грибы и снова сыр. После каждого слоя делаем прослойку из майонеза.
  9. Сверху салат посыпаем грецкими орехами и веточками свежего укропа и петрушки.

Слоеный салат «Нежность» с крабовыми палочками

Самый простой и доступный вариант салата, который подходит как на каждый день, так и для праздничного стола. Заправлять салат лучше всего домашним майонезом, так вкус будет более нежным.

Ингредиенты:

  • 200 г крабовых палочек
  • 2 зубка чеснока
  • 2 помидора
  • 300 г сыра
  • 3 яйца
  • 4 ст. л. майонеза (+ для промазывания, ориентируйте по своему вкусу)
  • Соль
  • Перец
  • Зелень

Способ приготовления:

  1. Крабовые палочки достаем из морозилки и даем им разморозиться. Затем нарезаем на кубики.
  2. Чеснок пропускаем через пресс и смешиваем с майонезом.
  3. Помидоры нарезаем на кубики, после чего солим их и перчим.
  4. Твердый сыр натираем на мелкую терку.
  5. Куриные яйца отвариваем, очищаем от скорлупы и меленько нарезаем. Смешиваем с сыром (оставьте малую часть для украшения) и чесноком.
  6. Выкладываем салат слоями. Яйца с сыром, поверх них помидоры, затем яйца с сыром, затем крабовые палочки, и сверху опять яйца с сыром. Все слои промазываем майонезом.
  7. Сверху посыпаем салат тертым сыром и веточками зелени.
  8. Даем салату пропитаться 3 часа в холодильнике.

Фруктовый салат «Нежность» с яблоками

Один из лучших вариантов салата с яблоками и куриным филе к праздничному столу. Сочетание ингредиентов подарит вашим гостям нужную пикантность вкуса, что возвысит статус вашего кулинарного мастерства в их глазах однозначно.

Ингредиенты:

  • 200 г куриного филе
  • 1 яблоко
  • 1 свежий огурец
  • 3 яйца
  • 50 г грецких орехов
  • Домашний майонез
  • Зелень

Способ приготовления:

  1. Куриное филе отвариваем, разрываем на волокна и режем кусочками.
  2. Грецкие орехи очищаем от скорлупы и измельчаем в блэндере.
  3. Зеленое яблоко очищаем от кожуры и натираем не мелкой терке.
  4. Предварительно отваренные яйца очищаем и нарезаем кубиками.
  5. Огурец чистим и нарезаем.
  6. Выкладываем подготовленные продукты слоями: филе, яблоко, орехи, яйца, огурец. Поочередность слоев меняйте по своему вкусу. Каждый из слоев смазываем майонезом.
  7. Готовый салат можно украсить сверху остатками орехов.
  8. Даем салату пропитаться в холодильнике 3-4 часа.

Теперь вы знаете, как готовить салат «Нежность». Приятного аппетита!

Салат «Нежность» можно смело включить в список простых и доступных закусок, которую не стыдно подать как гостям на праздничный стол, так и побаловать своих домочадцев в обычный будний день. Как вы могли убедиться, вариантов готовки салата предостаточно, и я смогла поведать вам только о некоторых из них. Ваш салат «Нежность» может быть практическим любым, все зависит исключительно от вашей фантазии и кулинарных предпочтений. Напоследок хочу дать пару советов касательно рецепта:
  • Если есть возможность, то во время готовки старайтесь использовать домашний майонез;
  • Для салата подойдут любые грибы: сушенные, маринованные или свежие. Сорт грибов тоже может быть любой: шампиньоны, лисички, белые, польские и т.д.;
  • Особый пикантный вкус любому салату «Нежность» придадут такие фрукты как: яблоки, ананасы, апельсины и т.п.;
  • Готовый салат можно украсить тертым сыром, измельченными орехами, рубленой и свежей зеленью, оливками.

Куриные рулетики с крабовыми палочками и плавленым сыром

Оригинальная закуска из простых и доступных продуктов – и к празднику, и на каждый день! Посыпать отбитое куриное мясо тертым плавленым сыром, выложить крабовые палочки, свернуть рулетиками и обжарить. Нежности и сочности суховатому филе придают крабовые палочки, а за приятный сливочный вкус отвечает сыр.

Рулетики из крабовых палочек с сыром

Эта закуска из крабовых палочек и сыра требует времени, но результат того стоит! Особенно пригодится тем, кто ищет закуски на Новый год 2021 с фото.Рецепты новогодних закусок можно разнообразить, добавив на свой вкус чеснок или специи. Повар: 30 миль…

Рулетики из крабовых палочек

Рулетики из крабовых палочек – нежные крабовые палочки и вкусная начинка в середине. Порций: 6 Приготовление: 40 мин Ингредиенты Крабовые палочки (толстые) – 6 шт. Смешанный фарш – 150 г Грибы свежие (вешенки, шампиньоны) – 150 г Лук репчатый – 1 шт. Обработано…

Слоеные рулетики с крабовыми палочками и сыром

Оригинальная закуска, которая отлично разнообразит праздничный или повседневный стол – крабовые палочки с сыром, запеченные в слоеном тесте.В результате получается очень удачное сочетание вкусов. Главное, выбрать качественные крабовые палочки и сыр. Повар: 45…

Рулет из лаваша с крабовыми палочками

Рецепт рулета из лаваша с крабовыми палочками, пекинской капустой и яйцом позволит быстро и просто приготовить отличную закуску – сочную и красочную. Приготовление: 15 мин Количество порций: 4 Ингредиенты Лаваш тонкий, прямоугольный – 1 лист Крабовые палочки – 200 г Пе…

Рулетики из теста фило с крабовыми палочками и сыром

Хрустящее тесто фило, нежнейшая крабовая начинка – эта закуска понравится всем вашим гостям! Приготовление: 40 минут Порция: 2 Ингредиенты Тесто фило – 2 листа Крабовые палочки – 120 г Сливочный сыр (или рикотта) – 70 г Чеснок – 1-2 зубчика Майонез – 1 ст.л Масло сливочное – 1-…

Яичный рулет с крабовыми палочками, сыром и зеленым луком

Такой нарядный яичный рулетик с начинкой из крабовых палочек, тертого плавленого сыра и зеленого лука можно подать хоть на праздничный стол, но с удовольствием съедят за завтраком.Рулет получается с очень нежным вкусом, который разбавлен пикантной…

Крабовые палочки в кляре

Крабовые палочки в кляре — просто отличная закуска к праздничному столу. Легко готовится, вкусно и красиво смотрится на столе. Приготовление: 30 мин. Ингредиенты Крабовые палочки – 400 г Яйцо – 1 шт. Майонез – 3 столовые ложки Молоко – 70 мл Мука – 4-5 столовых ложек. С…

Бутерброды с крабовыми палочками

Предлагаю вам приготовить бутерброды, украшенные крабовыми палочками.Несмотря на простые ингредиенты – плавленый сыр, яйца, майонез – такие яркие бутерброды можно подать на праздничный стол. Приготовление: 25 минут Количество порций: 8 Ингредиенты Хлеб – 6-8 ломтиков…

Окрошка с крабовыми палочками

В жару окрошка будет актуальна. Мы предлагаем вам приготовить это блюдо с использованием крабовых палочек. В окрошке «уживаются» нарезанные крабовые палочки с яйцами, свежим огурцом, редисом. Ингредиенты Квас – 1 л Огурцы свежие – 1 шт.Крабовые палочки – 100 г Редис – 5 шт…

Омлет с крабовыми палочками

Аппетитный и питательный завтрак – сочный омлет на молоке с добавлением крабовых палочек. Вам обязательно стоит попробовать такое оригинальное блюдо, тем более, что готовится оно в кратчайшие сроки! Приготовление: 15 минут Порция: 2 Ингредиенты Крабовые палочки – 100 г Яйца – …

Суп с крабовыми палочками

Простой рецепт рыбного супа.Суп с крабовыми палочками сможет приготовить и начинающая хозяйка, и студентка, и холостяк! Сытно, быстро и вкусно! Ингредиенты Картофель – 200 г Лук репчатый – 1 шт. Морковь – 1 шт. Крабовые палочки – 100 г Сливочное масло – 2 ст.л. Специи…

Шпроты в крабовых палочках

Шпроты в крабовых палочках – очень интересная закуска для праздничного новогоднего меню. Готовить: 30 мин Количество порций: 15 Ингредиенты Крабовые палочки – 350 г Шпроты консервированные в масле – 1 банка Плавленый сыр – 100 г Яйца – 3 шт.Майонез – 3 ст л Соль по вкусу Молотый…

Фаршированные крабовые палочки

Отличная закуска из крабовых палочек с сырно-яичной начинкой и свежим огурцом! Крабовые палочки с начинкой в ​​такой подаче выглядят как рулетики и имеют яркий, запоминающийся вкус! Приготовление: 30 мин Количество порций: 2 Ингредиенты Крабовые палочки – 8 шт. Яйцо – 1 шт. Сыр твердый – 50…

Куриный суп с рулетиками из яичного теста с плавленым сыром

Рецепт куриного супа с рулетиками из теста для яичной лапши с начинкой из плавленого сыра.Плавленый сыр растворяется внутри булочек, придавая супу нежный сливочный вкус. Этот суп обязательно понравится всем детям. Приготовление: 1 час 20 минут Серв…

Крабовые рулетики

Рецепт идеальных крабовых рулетиков с картинкой и простой пошаговой инструкцией. Подробнее…

Рулет из сельди с плавленым сыром и зеленью

Этот рулет удивляет необычным сочетанием вкусов – селедка, плавленый сыр, чеснок и зелень.Замечательная закуска, вполне достойная праздничного стола. Приготовление: 25 минут Количество порций: 6 Ингредиенты Сельдь – 400 г (1 шт.) Плавленый сыр – 250 г…

Рулетики из омлета с плавленым сыром и зеленью

Праздничный перекус или необычный завтрак – испеките оладьи из омлетной смеси с добавлением майонеза и заверните в них пикантную сырную начинку с чесноком и зеленью. Такие рулетики из омлета с начинкой из плавленого сыра, чеснока и зелени готовят i…

Бутерброды с сыром фета, крабовыми палочками и оливками

Рецепт вкусных и оригинальных, но в то же время очень простых бутербродов для праздничного стола. Бутерброды с брынзой, крабовыми палочками и оливками не только украсят ваш стол, но и станут отличным перекусом перед основным приемом пищи! Повар: 15 м…

Оладьи из цукини с крабовыми палочками и сливочным сыром

Кабачковые оладьи — незаменимое летнее блюдо на каждом столе.Для разнообразия вкусов предлагаю приготовить такие оладьи с крабовыми палочками и плавленым сырком, блюдо получается очень нежным и вкусным. Приготовление: 40 мин. Порции: 8 Ингредиенты Цукки…

Куриные грудки, фаршированные крабовым мясом Рецепт

Куриные грудки, фаршированные крабовым мясом Рецепт | Все рецепты Перейти к содержимому

Наверх Навигация

Закрыть это диалоговое окно

Посмотреть все рецепты

Закрыть это диалоговое окно

Поделиться и многое другое

Закрыть это диалоговое окно .2

% Daily Value *

Белок *

Белок: 42,7 г 85%

углеводов: 41.9 г 140002 Углевые принадлежности: 41.9 г 14%

Пищевое волокно: 1,7 г 70002

сахара: 2,9 г

жир: 25,4 г 39%

Жир: 10,7 г 53%

Холестерин: 216.6 мг 72%

Витамин A IU: 805.5IU 16%

Ниацина Эквиваленты: 25,1 мг 19000%

Витамин B6: 0,8 мг 49%

Витамин С: 5.6 мг 9 %

фолиевой кислоты: 113.3MCG 28%

кальций: 114,2 мг 11%

Железо: 4,5 мг 25%

Магний: 59,5 мг 21%

Калий: 516,1 мг 15%

Натрий: 543,9 мг 22%

Тиамин: 0,2 мг 20 %

калорий из жира: 228,6

*Процент дневной нормы основан на диете в 2000 калорий. Ваши ежедневные значения могут быть выше или ниже в зависимости от ваших потребностей в калориях.

**Информация о питательных веществах доступна не для всех ингредиентов.Количество основано на имеющихся данных о питательных веществах.

(-) В настоящее время информация об этом питательном веществе отсутствует. Если вы соблюдаете ограничительную с медицинской точки зрения диету, проконсультируйтесь со своим врачом или зарегистрированным диетологом, прежде чем готовить этот рецепт для личного употребления.

Вернуться к рецепту

Отзывы о рецептах Фотографии

Отзывы к фотографиям куриных грудок, фаршированных крабовым мясом

Вернуться к содержанию

Удалить из коллекций

Вы уверены? Удаление из сохраненных элементов навсегда удалит его из всех коллекций.Просмотреть мои коллекции

Закрыть это диалоговое окно

Успешно сохранено

Поздравляем! Вы сохранили куриные грудки, фаршированные крабовым мясом, в избранное Закройте это диалоговое окно

Просмотр изображения

Куриные грудки, фаршированные крабовым мясом

это ссылка на внешний сайт, который может соответствовать или не соответствовать правилам доступности.

Вернуться к содержанию

Сохранить в коллекции

Факты о пищевой ценности крабовых палочек, калории и полный анализ здоровья

Образование: Лечебное дело в ЕГМУ

Введение

Крабовые палочки

имеют много названий: палочки из морепродуктов, имитация крабового мяса, , сурими или каникама на японском языке.Крабовая палочка, несмотря на название, не содержит настоящего крабового мяса. Его также иногда называют крабовой палочкой, чтобы указать на отсутствие в нем настоящих крабов.

В этой статье будет рассказано обо всем важном, касающемся крабовых палочек, а также о том, из чего они сделаны, о их питательной ценности и влиянии на здоровье.

Ингредиенты

Основным ингредиентом крабовых палочек является мясо рыбы , которое содержится в сурими. В дополнение к рыбе, имитация краба также содержит воду, яичные белки, пшеничный крахмал , иногда соевый белок, сахара , такие как сорбит и сахароза, различные растительные масла , соль и натуральные красители.

Искусственный краб обычно содержит лишь небольшое количество экстракта настоящего краба , чтобы придать ему особый вкус.

Обычно искусственный краб состоит из 25 % воды, 55 % сурими, 8 % яичного белка, 5 % крахмала, 2,5 % крабовой эссенции, 2,3 % приправы и 1,5 % соли (1).

Разновидности

Различные виды искусственных крабов, продаваемые в магазинах, обычно основаны на форме и текстуре продукта. Имитация краба может быть разделена на хлопья, измельчена или, чаще, продаваться в виде палочек.

Искусственный краб в хлопьях или Искусственный краб в чешуйчатом виде представляет собой искусственное крабовое мясо, сильно спрессованное в крупные кусочки. Этот вид искусственного краба плотный и немного жесткий, его часто используют в салатах из морепродуктов и в имитационных крабовых пирогах.

Самый популярный вид имитации краба — крабовые палочки. Крабовые палочки можно легко разделить на кусочки, чтобы получить имитацию краба. Крабовые палочки обычно используются в качестве закусок или в роллах «Калифорния».

Питание

Питательная ценность крабовых палочек основана на основном ингредиенте – рыбе и дополнительных компонентах: сахарах, крахмале, яичном белке, растительном масле, ароматизаторах, приправах.

В зависимости от способа производства и добавленных ингредиентов питательность крабовых палочек разных марок может различаться.

Приведенная ниже пищевая ценность представлена ​​для имитации ракообразных крабов, приготовленной из сурими с использованием королевской рыбы с Аляски.

Макронутриенты и калории

Крабовые палочки считаются низкокалорийным продуктом , содержащим всего 95 калорий на 100 г порции.

Средний размер порции крабовых палочек на человека составляет 3 унции или 85 г. Таким образом, одна средняя порция крабовых палочек содержит около 81 калории.

Крабовые палочки относительно богаты питательными веществами, так как они состоят из 75% воды и 25% питательных веществ , таких как углеводы, белки, жиры, витамины и минералы.

Для сравнения: консервированный настоящий синий краб содержит меньше калорий , 83 калории на каждые 100 г порции. Тем не менее, вареное крабовое мясо имеет очень похожую калорийность на имитацию краба, содержащую 95 калорий на стограммовую порцию.

Макронутриенты Таблица
Углеводы

Преобладающим макронутриентом крабовых палочек являются углеводы , состоящие в основном из сахаров: сахарозы, глюкозы и фруктозы. Остальные углеводы состоят в основном из крахмала и некоторого количества пищевых волокон.

В 100 г крабовых палочек содержится 15 г углеводов. Из них 14,5 г чистых углеводов , состоящих из 6.25 г сахара и 8,25 г крахмала и других углеводов, а всего 0,5 г пищевых волокон.

Сахара состоят из 47 % сахарозы, 43 % глюкозы и только 10 % фруктозы.

Крабовые палочки содержат 3,5 г крахмала в каждой стограммовой порции.

В отличие от имитации краба, настоящее мясо краба не содержит заметного количества углеводов , в том числе сахаров и крахмала.

Углеводы тип разбивка

Крахмал: 3.5 г

Сахароза: 2,95 г

Глюкоза: 2,68 г

Фруктоза: 0,62 г

лактоза: 0 г

Мальтоза: 0 г

Галактоза: 0 г

Белок

Мясо рыбы в крабовых палочках составляет содержание белка , около на каждые 100г порции.Это означает, что одна средняя порция крабовых палочек содержит 6,4 г белка.

Белок, содержащийся в крабовых палочках, имеет высокое качество , так как содержит некоторое количество всех незаменимых аминокислот. Белок крабовых палочек особенно богат лизином, треонином и триптофаном при относительно низком содержании валина, изолейцина и фенилаланина.

Из заменимых аминокислот крабовые палочки богаты аспарагиновой и глутаминовой кислотами.

Настоящий консервированный краб , с другой стороны, содержит более чем в два раза больше белка , обеспечивая 18 г на каждые 100 г порции.В то же время приготовленное свежее крабовое мясо содержит 19,35 г белка в 100-граммовой порции.

Жиры

Имитация краба содержит очень мало жиров ; тем не менее, он содержит некоторое количество холестерина и транс-жиров.

В жировом составе преобладают мононенасыщенные жирные кислоты, за которыми следуют насыщенные жирные кислоты, а на последнем месте остаются полиненасыщенные жирные кислоты.

Стограммовая порция крабовых палочек содержит на меньше грамма жиров. Однако такая же порция содержит 20 мг холестерина.

В то же время настоящее крабовое мясо содержит почти вдвое больше жира, чем , но 97 мг холестерина на 100 г порции. Однако, хотя содержит почти 2 г жиров, настоящее приготовленное крабовое мясо содержит 53 мг холестерина.

Витамины

Крабовые палочки содержат некоторые жизненно важные витамины, они очень богаты витаминами B12 и B6. Он также содержит умеренное количество витаминов B1, B2, B3, витамина E и витамина K.

Однако в крабовых палочках полностью отсутствуют витамин В5 и фолиевая кислота или витамин В9, а также витамин А, витамин С и витамин D.

В целом, искусственный краб не является отличным источником витаминов.

С другой стороны, настоящее крабовое мясо богаче почти всеми витаминами, кроме витамина В1 и витамина К.

Витаминное покрытие таблица Витамин А Витамин Е Витамин Д Витамин C Витамин В1 Витамин В2 Витамин В3 Витамин В5 Витамин В6 Фолат Витамин В12 Витамин К 0% 4% 0% 0% 8% 19% 12% 0% 30% 0% 72% 1%

Витамин А: 0 МЕ из 5000 МЕ 0%

Витамин Е: 0.17 мг 15 мг 1%

Витамин Д: 0 мкг из 10 мкг 0%

Витамин C: 0 мг из 90 мг 0%

Витамин В1: 0,03 мг 1 мг 3%

Витамин В2: 0,08 мг 1 мг 6%

Витамин В3: 0.62 мг из 16 мг 4%

Витамин В5: 0 мг из 5 мг 0%

Витамин В6: 0,13 мг 1 мг 10%

Фолат: 0 мкг из 400 мкг 0%

Витамин В12: 0,57 мкг из 2 мкг 24%

Витамин К: 0.4 мкг из 120 мкг 0%

Минералы

В отличие от витаминов, крабовые палочки содержат некоторое количество всех необходимых минералов.

Крабовые палочки очень богаты селеном, фосфором и магнием. Искусственный краб входит в 18% лучших продуктов как источник фосфора и в 24% лучших как источник магния.

Крабовые палочки также содержат кальций, цинк, железо, холин, калий, медь и марганец.

Однако крабовые палочки также очень богаты натрием , входя в 19% лучших продуктов как источник натрия.

Минеральное покрытие таблица Кальций Железо Магний Фосфор Калий натрий Цинк Медь Марганец Селен холин 4% 15% 31% 121% 8% 69% 10% 11% 2% 122% 8%

Кальций: 13 мг из 1000 мг 1%

Железо: 0.39 мг из 8 мг 5%

Магний: 43 мг из 420 мг 10%

Фосфор: 282 мг из 700 мг 40%

Калий: 90 мг из 3400 мг 3%

Натрий: 529 мг из 2300 мг 23%

Цинк: 0,33 мг из 11 мг 3%

Медь: 0.032 мг 1 мг 4%

Марганец: 0,011 мг 2 мг 0%

Селен: 22,3 мкг из 55 мкг 41%

Холин: 13 мг 550 мг 2%

Сравнение с крабовым мясом

Настоящее крабовое мясо намного богаче белком по сравнению с крабовыми палочками. Он также имеет тенденцию иметь на 90 167 меньше калорий, чем 90 168, поскольку он не содержит углеводов, в отличие от крабовых палочек с высоким содержанием как сахара, так и крахмала.

В настоящем крабовом мясе мало жиров, но все же их больше, чем в крабовых палочках; следовательно, уровень холестерина в нем на 90 167 выше. Однако преобладающими жирами в крабовом мясе являются полиненасыщенные жиры с высокой концентрацией омега-3 жирных кислот.

В отличие от крабовых палочек мясо краба содержит витаминов А, С и В5. В нем также больше витаминов B12, B2, B3, B6 и витамина E. Однако крабовые палочки содержат больше витамина B1 и витамина K.

Настоящее крабовое мясо также богаче железом, кальцием, калием, медью и цинком, тогда как в крабовых палочках больше магния и фосфора. Концентрация натрия на ниже в имитации краба.

Размер порции

Размер порции крабовых палочек составляет 3 унции, что равно 85 г.

Гликемический индекс

Рыба в целом имеет гликемический индекс, близкий к нулю; тем не менее, добавленные углеводы в имитацию краба делают гликемический индекс этого продукта выше, чем у большинства морепродуктов.

Точное значение гликемического индекса крабовых палочек еще не исследовано. Однако, поскольку искусственный краб содержит дополнительные углеводы, такие как сахар и крахмал, можно предположить, что его гликемический индекс относится к категории умеренных.

С другой стороны, настоящее крабовое мясо не содержит углеводов и имеет гликемический индекс 0.

Кислотность

Surimi является основным ингредиентом, содержащимся в искусственном крабе, а имеет среднее значение pH 7 , что делает кислотность этого продукта нейтральной категорией (2).

Кислотность пищевых продуктов также можно оценить, взглянув на потенциальную кислотную нагрузку данной пищи на почки. Потенциальная почечная кислотная нагрузка или значение PRAL пищи показывает, сколько кислоты или щелочи данная пища производит внутри организма.

На основе потенциальной почечной кислотной нагрузки (PRAL) кислотность искусственного крабового мяса составляет 11 из-за состава белка и микроэлементов, что делает крабовые палочки кислотообразующим продуктом.

Воздействие на здоровье

Польза для здоровья

Диабет

Настоящее крабовое мясо является лучшим выбором для людей с диабетом , потому что искусственные крабы содержат дополнительные углеводы, как крахмал, так и сахара, тогда как крабовое мясо вообще не содержит углеводов.Недостаточно исследований, касающихся влияния имитации крабового мяса на диабетический профиль.

Есть надежда, что в будущем при переработке и разработке мяса сурими будут использоваться криопротекторы, отличные от сахаров, такие как аминокислоты, метиламины, углеводные полимеры, синтетические полимеры (полиэтиленгликоль), другие белки (бычий сывороточный альбумин) и даже неорганические соли (фосфат калия и сульфат аммония) (3). Это, естественно, снизит концентрацию сахара и, следовательно, гликемический индекс крабовых палочек.

Рак

Имеются некоторые ограниченные доказательства того, что рыба в целом может снизить риск развития рака (4). Некоторые исследования связывают более высокое потребление рыбы с снижением риска развития рака печени, молочной железы и толстой кишки, в частности (5).

Большая часть противораковых свойств рыбы связана с содержанием омега-3 жирных кислот. Имитация крабового мяса содержит некоторые полиненасыщенные жирные кислоты, однако обогащение мяса сурими омега-3 жирными кислотами может значительно улучшить его антиканцерогенные свойства.Доказано, что обогащение морепродуктов на основе сурими полиненасыщенными жирными кислотами омега-3 без ущерба для вкуса или текстуры мяса (6).

Здоровье сердечно-сосудистой системы

Обогащение продуктов из морепродуктов на основе сурими жирными кислотами омега-3 не только улучшает антиканцерогенные свойства продуктов, но также повышает их способность защищать от аритмий, снижать артериальное давление и в целом улучшать состояние сердечно-сосудистой системы и диабета (7).

При употреблении имитации крабового мяса люди с сердечно-сосудистыми заболеваниями должны помнить, что в нем много соли и сахара.

Недостатки и риски

Аллергия

Аллергия на рыбу является одной из самых распространенных аллергий среди взрослых. Даже после тщательной обработки сурими может сохранять аллергены, обнаруженные в рыбе , поскольку остается примерно 75% исходного содержания белка в рыбе. Таким образом, употребление крабовых палочек может представлять серьезную угрозу для людей, страдающих аллергией на определенные виды рыбы , особенно на минтай (8).

Треска, из которой можно приготовить сурими, обычно содержит несколько аллергических белков, тогда как сурими содержит только один аллергический белок (9). Таким образом, в целом сурими менее аллергенен, чем рыба , из которой оно изготовлено.

Симптомы аллергии на крабовые палочки такие же, как и у большинства симптомов пищевой аллергии: синдром оральной аллергии (зуд, покалывание или припухлость во рту), тошнота, рвота, боль в животе и, в некоторых редких случаях, анафилактические шок.

Крабовые палочки не содержат крабового мяса; однако некоторые добавленные белки могут поступать из водного экстракта крабов, поэтому для людей с аллергией на моллюсков и крабов лучше читать этикетку или вообще избегать ее.

При производстве крабовых палочек иногда добавляют яичные белки и пшеничный крахмал, поэтому обычно не содержит глютена. Людям с аллергией на яичный белок или непереносимостью глютена лучше избегать крабовых палочек.

Диабет

Несмотря на то, что имитация крабового мяса имеет относительно низкий гликемический индекс, существует вероятность того, что некоторые из его диетических белков реагируют с островковыми клетками поджелудочной железы, среди других белков морепродуктов с низким гликемическим индексом, потенциально вызывая иммунный ответ, повреждающий бета-клетки поджелудочной железы.Это может привести к латентному аутоиммунному диабету у взрослых у людей, предрасположенных к нему или с предшествующей сенсибилизацией (10).

Беременность

Имитация крабового мяса готовится во время производства, поэтому обычно безопасно есть беременными женщинами. Однако лучше поинтересоваться, есть ли в продуктах, содержащих крабовые палочки, другие сырые продукты, чтобы избежать потенциального отравления.

Существует потенциальный риск заражения Listeria monocytogenes готовых к употреблению пищевых продуктов, особенно морепродуктов.Однако бактерии инактивируются термической обработкой при производстве крабовых палочек (11). Использование желатиновой пленки морской звезды, содержащей ванилин, в упаковке крабовых палочек с ее противомикробными свойствами также снижает риск заражения Listeria monocytogenes (12).

Крабовые палочки в диетическом питании

Крабовые палочки содержат очень мало жиров и калорий. По этой причине крабовые палочки подходят для диеты для похудения. Однако крабовые палочки представляют собой продукт высокой степени переработки с высоким содержанием соли, крахмала и сахаров; поэтому их следует использовать с осторожностью.

Настоящее крабовое мясо , несмотря на более высокое содержание жиров, является лучшим вариантом для здоровой диеты для похудения , так как оно богаче полезными питательными веществами и не содержит углеводов.

Кето Имитация крабовых палочек не идеальна для этой диеты из-за добавления углеводов во время обработки. Одна порция крабовых палочек содержит 15 г углеводов, тогда как кето позволяет в среднем от 20 до 30 г углеводов в день. Лучше выбрать настоящее крабовое мясо , так как оно не содержит углеводов.
ТИРЕ И имитация краба, и крабовое мясо, так как большинство морепродуктов содержат очень много соли. По этой причине крабовое мясо, как настоящее, так и искусственное, не рекомендуется лицам с повышенным кровяным давлением.
Аткинс На этапе индукции вы можете потреблять от 20 до 25 г углеводов в день (13), поэтому имитация крабового мяса на этом этапе не рекомендуется.Вы можете добавить крабовых палочек в свой рацион, начиная с с третьей фазы тонкой настройки и использовать их на протяжении всей фазы обслуживания.
Средиземное море Морепродукты являются основной частью средиземноморской диеты; тем не менее, имитация краба представляет собой продукт с высокой степенью переработки с добавлением сахара, поэтому, если оно доступно, настоящее крабовое мясо является правильной альтернативой.
Палео Имитация крабового мяса, будучи продуктом высокой степени переработки с добавками, не подходит для этой диеты.
Веганский/ вегетарианский/ пескетрианский

Несмотря на то, что искусственный краб не содержит настоящего крабового мяса, он все же сделан из рыбы, поэтому не подходит для вегетарианской или веганской диеты. Крабовые палочки также часто содержат яйца и натуральный краситель под названием кармин , который производится с использованием насекомых (14).

Крабовые палочки do подходят для пескетарианской диеты. Однако в редких случаях сурими в имитации краба можно приготовить из обваленной курицы, свинины или говядины.

Без глютена

Крахмал пшеничный часто используется в качестве стабилизирующего ингредиента при производстве искусственных крабов. Хотя пшеничный крахмал представляет собой углеводную фракцию пшеницы и не должен содержать белка или глютена, он все же не считается полностью безопасным для людей с непереносимостью глютена.

Однако на рынке также можно найти безглютеновую имитацию краба.

Дюкан

Хотя искусственный краб богат белком, он также содержит 15 г сахара на 100 г порции.По этой причине краб-имитатор не подходит для первых двух фаз диеты Дюкана – фазы атаки и круиза (15).

Начинать есть крабовые палочки можно начиная с фазы Закрепления или с третьей фазы, но только в строгой умеренности.

Интервальное голодание Как и большинство других продуктов, вы можете есть имитацию краба во время еды, но воздержитесь от нее во время голодания.
С низким содержанием жира и низким содержанием калорий Крабовые палочки подходят для низкожировой и низкокалорийной диеты , содержащей всего 95 калорий и менее грамма жиров в одной порции.
Низкоуглеводный Крабовые палочки содержат 15 г углеводов на порцию, что не идеально для низкоуглеводной диеты. Лучшей альтернативой для этого является настоящее крабовое мясо.
Противовоспалительное средство Настоящее крабовое мясо может обладать противовоспалительными свойствами благодаря содержанию омега-3 жирных кислот (16). Однако исследований по этой теме в отношении имитационного краба недостаточно.
БРАТ На диете BRAT рекомендуется избегать продуктов из морепродуктов, богатых белками (17), поэтому имитация краба не подходит для этой диеты.

Как это сделано

Крабовые палочки — это сильно переработанный пищевой продукт , изготовленный из мяса сига или сурими для имитации текстуры, формы и вкуса мяса ног краба. Эта еда возникла в Японии в 1974 году, а затем стала популярной в западных странах, особенно в Соединенных Штатах.

Surimi — это паста из мяса рыбы, что в переводе с японского буквально означает «донная рыба». Сурими также известен как искусственная крабовая или рыбная паста . Сиг — это термин, используемый для обозначения нескольких видов рыб, таких как атлантическая треска, минтай и другие.

Сурими веками использовался в японской культуре, в основном для производства морепродуктов под названием камабоко , которые обычно добавляют в супы. Кацуити Осаки, сын основателя компании, производящей продукты камабоко, полагал, что добавление красного цвета в камабоко и нарезание его в форме палочки может сделать его похожим на настоящее крабовое мясо, но за высокую цену (18).

Наиболее распространенной рыбой, используемой в сурими и, следовательно, в крабовых палочках, является аляскинский минтай или минтай.Миофибриллярные белки рыб образуют гель, а сахара, такие как сахароза и сорбит , добавляются в качестве криопротекторов, чтобы предохранить гель от разрушения при низких температурах. Пшеничный крахмал и яичный белок добавляются для улучшения текстуры и стабилизации геля. Для улучшения текстуры и внешнего вида можно использовать растительное масло.

Натуральные и искусственные ароматизаторы добавляются для придания вкуса крабовому мясу. Натуральный ароматизатор обычно получают из водного экстракта съедобного краба.

Наконец, добавляются приправы, такие как глутамат натрия, растительный белок и мирин. Красный цвет достигается добавлением натуральных красителей , часто кармина, но иногда паприки и экстракта аннато.

Приготовление и использование

Имитация крабового мяса уже приготовлена ​​ во время производства, поэтому его можно есть как есть. Крабовые палочки часто используют без варки в различных салатах и ​​суши.

Если вы собираетесь готовить крабовые палочки на пару, лучше готовить их на пару менее 10 минут ; иначе мясо может развалиться на куски.

Разогрев в микроволновой печи не рекомендуется для из-за возможных изменений текстуры (19).

Крабовые палочки обычно используются в салатах из морепродуктов. Они являются основным ингредиентом многих видов суши, наиболее популярными из которых являются роллы Калифорния , суши-роллы Кани Маки , корейские суши Кимбап и суши Каникама или Нигири.

Имитацию краба можно использовать на кухне по-разному. Крабовые палочки можно тушить на плите, жарить во фритюре или запекать в духовке.

Воздействие на окружающую среду

Многие морепродукты наносят значительный ущерб окружающей среде, поскольку некоторые морские существа подвергаются чрезмерному вылову и находятся под угрозой исчезновения из-за высокого спроса.

В то время как минтай с Аляски не находится под угрозой исчезновения, исследования показали, что сурими, приготовленный из минтая, имеет высокий углеродный след из-за энергии, используемой для производства таких продуктов, как крабовые палочки (20).

Другие экологические проблемы, возникающие при обработке сурими, включают высокий расход воды.Мясной фарш, используемый для приготовления сурими, промывают несколько раз. Этот требует большого количества пресной воды при создании дополнительных сточных вод (21).

Однако производство сурими также может оказать благотворное влияние на окружающую среду. Поскольку сурими производится из мясного фарша, это дает возможность использовать различные ингредиенты в качестве источника белка, в том числе малоиспользуемые виды, имеющие небольшую коммерческую ценность или вообще не имеющие ее. Это может быть способ использовать обильные ресурсы , которыми в противном случае можно было бы пренебречь (21).

Хранение, хранение и консервация

Замораживание имитации крабового мяса не рекомендуется. Предполагается, что должен храниться в холодильнике при температуре от 32°F (0°C) до 38°F (3°C). Имитацию крабового мяса следует выбросить, если она хранится при комнатной температуре более 2 часов (19).

Пастеризованные крабовые палочки в вакуумной упаковке можно хранить в холодильнике в течение двух месяцев, если упаковка не открыта. Его следует использовать в течение трех дней после вскрытия.

Имитация краба, продаваемая в разобранном виде в лотках в ящиках для рыбы, должна храниться от трех до пяти дней. В замороженном виде можно хранить до шести месяцев.

Не рекомендуется повторно замораживать Имитация краба.

Потребление и производство

Созданный в Японии в семидесятых годах, искусственный краб быстро распространился на Запад и стал очень популярным продуктом питания в Соединенных Штатах.

Имитация крабового мяса — самый распространенный в мире продукт из сурими. Крабовые палочки обычно содержат от 35 до 40 процентов мяса рыбы. Однако содержание рыбы в некоторых крабовых палочках может достигать 85 процентов (22).

Страны, производящие значительную долю мировых продуктов на основе сурими, включают Японию, Республику Корея, Францию, Испанию, Италию и США. Таиланд, Китай, Литва и Индия производят продукты на основе сурими в основном на экспорт. Российская Федерация также становится крупным рынком сбыта продуктов на основе сурими (22).

Восемьдесят процентов продуктов на основе сурими во Франции — это имитация крабовых палочек.

С 2000 по 2004 год экспорт искусственного крабового мяса из Южной Кореи резко сократился вдвое; однако потребление морепродуктов в Республике Корея растет.Это может быть связано с истощением ближних и глубоководных ресурсов (22).

Ссылки

  1. https://repository.library.noaa.gov/view/noaa/5681/noaa_5681_DS1.pdf
  2. https://juniperpublishers.com/nfsij/pdf/NFSIJ.MS.ID.555672.pdf
  3. https://www.researchgate.net/publication/257653670
  4. https://www.wcrf-uk.org/sites/default/files/Meat-Fish-and-Dairy-products.pdf
  5. https://www.aicr.org/news/fish-and-cancer-risk-4-things-you-need-to-know/
  6. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/25212318/
  7. https://www.researchgate.net/publication/281761053
  8. https://www.jacionline.org/article/S0091-6749(96)70104-5/fulltext#
  9. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/7521143/
  10. https://dash.harvard.edu/bitstream/handle/1/34375135/5551512.pdf?sequence=1
  11. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/11307883/
  12. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6049121/
  13. https://www.atkins.com/how-it-works/atkins-20
  14. https://idl-bnc-idrc.dspacedirect.org/bitstream/handle/10625/21568/116551.pdf
  15. https://www.dukandiet.com/low-carb-diet/4-phases
  16. https://www.sciencedaily.com/releases/2014/06/140624105235.htm
  17. https://www.oregonclinic.com/diets-BRAT
  18. https://www.osakisuisan.com/global/
  19. https://www.louiskemp.com/faq/
  20. https://online.ucpress.edu/elementa/article/doi/10.1525/элемент.386/112512/
  21. https://www.researchgate.net/publication/229734276
  22. http://www.fao.org/3/a-bb244e.pdf

Образование: Лечебное дело в ЕГМУ

Последнее обновление: 30 июля 2021 г.

крабов — Перевод на английский — примеры русский

Эти примеры могут содержать нецензурные слова, основанные на вашем поиске.

Эти примеры могут содержать разговорные слова на основе вашего поиска.

Конечно. Это ненормально, что к тебе в постель куча крабов прилипает .

Nu e normal nici sa ți se suie în pat un card de crabi .

Предложить пример

Другие результаты

Умелая хозяйка придумала разнообразные салаты, закуски из крабовых палочек .

Gazda abilă venit cu o varietate de salate, аперитив bastoane crab .

В 2003 году введено в эксплуатацию крабовых палочек в производственных цехах.

Варианты начинки могут быть самыми разнообразными: от крабовые палочки до , курица, морепродукты, икра, рыба.

Opțiuni pentru umplere pot fi foarte разнообразен: де-ла- палочка-ури-краба , карне-де-пуи, фрукты кобылы, икра, пеште.

Если вы любитель салатов из крабовых палочек , то этот рецепт для вас.

Dacă sunteți un fan al salatelor de crab , atunci această rețetă este pentru dumneavoastră.

Салат с огурцом, ветчиной и крабовыми палочками

Тунец, лосось, белая рыба, крабовые палочки внутри, завернутые огурцом

Пенне, сомон, чуперчи, ламайе , смантана дульче, пармезан

«Вкусно» ( крабовые палочки , кукуруза, яйца, курица, помидоры, майонез)

Рецепт рулета с крабовыми палочками от многих наших поваров стоит на первом месте в списке закусок, так как является беспроигрышным вариантом и нравится абсолютно всем.

Reteta pentru un cârlig cu craburi de crab de la multi dintre bucătarii noștri se află pe primul loc în lista de gustări, deoarece este o opțiune câștigătoare și este plăcută de absolut lume toată.

Что сказал бы краб крабовой палочке ?

Можно также залить майонезом, полностью покрыть нарезанными крабовыми палочками (хватит на одну булочку блинчиков весом триста грамм), закрыть еще одним листом, смазать его и посыпать тертым сыром.

De asemenea, poate fi acoperit cu maioneză, complet acoperită cu bastoane de crab tocate (достаточное количество pentru или rolă de un pachet de trei sute de grame), acoperită cu o altă foaie, pete și împrăștiată cu brame

Почему бы тебе не взять пару песчаных крабов , засунуть их в нос и исчезнуть?

De ce nu vă luați voi o pereche de crabi , să v-i vârâti în nas și să dispăreți?

Почему бы тебе не взять пару песчаных крабов , засунуть их в нос и исчезнуть?

Вместо рыбных консервов можно использовать крабовые палочки или крабовое мясо .

Крабовые палочки на полу!

Салат крабовые палочки с кукурузой

Нет ничего вкуснее, чем палочка засахаренных крабов яблок.

(3 отзыва) Спиралевидные палочки для кота доступны в трех вкусовых сочетаниях: утка и печень, лосось и морепродукты и рыбная смесь и краб .

Хрустящие крабовые палочки во фритюрнице, которые понравятся вашим детям

Если вы ищете более здоровую альтернативу вашим любимым закускам с картофельными чипсами, обратите внимание на фритюрницу! Ищете вкусный и полезный перекус, который понравится всей вашей семье? Попробуйте эти хрустящие крабовые палочки во фритюрнице! С помощью всего нескольких простых ингредиентов вы сможете приготовить вкусную и питательную закуску в кратчайшие сроки. Кроме того, они идеально подходят для тех случаев, когда вам нужно что-то взять с собой в дорогу.Так почему бы не попробовать их сегодня? Вы не будете разочарованы!

Как приготовить крабовые палочки во фритюрнице

Вы можете приобрести эти свежие имитации крабовых палочек в магазине Walmart. Они вкусные, полезные.

Сначала разогрейте фритюрницу до 320°F в течение 5 минут.

Пока фритюрница нагреется, разломайте крабовые палочки на более мелкие кусочки, разорвав их вдоль. Будьте уверены, чтобы не измельчить их слишком много! 1,5-2см будет лучше.

Поместите в миску и сбрызните маслом.Добавьте немного соли и перца по вкусу. Хорошо перемешайте.

Поместите крабовые палочки в корзину аэрогриля. Избегайте переполненности. Готовьте партиями, если вы готовите большое количество.

Готовить 15 минут при 320°F. Открывайте противень каждые несколько минут и переворачивайте щипцами, чтобы они приготовились равномерно.

Через 15 минут проверьте, стали ли крабовые палочки золотисто-коричневыми и хрустящими. Если нет, готовьте еще несколько минут.

Эти хрустящие и вкусные крабовые палочки, приготовленные во фритюре, идеально подходят для любого случая.Надеемся, вам понравится это блюдо так же, как и нам!


Крабовые палочки в аэрогриле

Ищете веселый, полезный перекус, который понравится всей вашей семье? Попробуйте эти хрустящие крабовые палочки во фритюрнице!

Время подготовки 10 минут

Время приготовления 15 минут

Общее время 25 минут

Закуски

Японская кухня

  • 5 пакетов снэкеров TransOcean Fresh с имитацией крабов
  • Соль
  • Перец
  • Оливковое масло
  • Разогрейте аэрофритюрницу до 320°F в течение 5 минут.
  • Разломайте крабовые палочки на более мелкие кусочки, разорвав их вдоль. Будьте уверены, чтобы не измельчить их слишком много! 1,5-2см будет лучше.

  • Положите в миску и сбрызните маслом. Добавьте немного соли и перца по вкусу. Хорошо перемешайте.

  • Поместите крабовые палочки в корзину аэрогриля. Избегайте переполненности. Готовьте партиями, если вы готовите большое количество.

  • Готовить 15 минут при 320°F. Открывайте противень каждые несколько минут и переворачивайте щипцами, чтобы они приготовились равномерно.

  • Через 15 минут проверьте, стали ли крабовые палочки золотисто-коричневыми и хрустящими. Если нет, готовьте еще несколько минут.

Ключевое слово: крабовые палочки для аэрогриля

Эшли основала AirfryerMasterchef, чтобы предоставлять действительно полезные обзоры, руководства, советы и рецепты, связанные с аэрогрилями.

«Я влюбился в аэрофритюрницу с тех пор, как начал ею пользоваться. Я обожаю готовить с ним и создала много простых рецептов, которые каждый может попробовать дома.

.

alexxlab

Related Posts

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.