Кукурузная каша с тыквой на молоке рецепт с фото пошагово и видео

Кукурузная каша с тыквой на молоке

К сожалению, у вас выключен или не работает Javascript. Для работы с большинством функций на нашем сайте это необходимый элемент. Обратитесь к своему администратору, чтобы решить эту проблему.

Состав / ингредиенты

5

Изменить состав

порций:

Пошаговое приготовление

Время приготовления: 1 ч PT1H

1. Шаг 1:

   Как сварить кукурузную кашу с тыквой на молоке? Очень просто! Для приготовления подготовьте необходимые ингредиенты. В зависимости от сорта кусочки тыквы разварятся сильнее или слабее. Если вы хотите, чтобы каша была с ярко выраженным сладким вкусом, добавьте еще 1-2 ст. л. сахара. С таким количеством сахара, как в рецепте, вкус будет нейтральный, без выраженной сладости.

2. Шаг 2:

   Тыкву очистите от кожуры и семян и нарежьте небольшими кусочками. Так она быстрее приготовится. Учтите, что точное время варки зависит от сорта тыквы.

3. Шаг 3:

   Кукурузную крупу переберите и хорошенько промойте, пока вода не станет совсем прозрачной. Затем воду слейте, а крупу обсушите. Можете замочить крупу на 20 минут в воде, чтобы отбить горчинку.

4. Шаг 4:

   В кастрюлю с толстыми стенками влейте молоко и воду. Добавьте нарезанную тыкву. Поставьте кастрюлю на сильный огонь и доведите содержимое до кипения.

5. Шаг 5:

   Затем убавьте огонь до минимального и варите до мягкости тыквы примерно 15 минут.

7. Шаг 6:

   Когда тыква станет мягкой, помните ее прямо в кастрюле толкушкой до желаемой консистенции. Если нужна гладкая однородная текстура, взбейте массу погружным блендером.

8. Шаг 7:

   В кастрюлю добавьте промытую кукурузную крупу. Варите кашу на медленном огне при постоянном помешивании около 20 минут до выкипания лишней жидкости.

9. Шаг 8:

   В конце добавьте сахар и соль и перемешайте.

10. Шаг 9:

    Выключите огонь. Добавьте в кукурузную кашу сливочное масло. Подождите, пока оно растает и перемешайте.

11. Шаг 10:

    Готовую кукурузную кашу с тыквой разложите по тарелкам и подайте к столу. Можно добавить в кашу мед, орехи или сухофрукты. Приятного аппетита!

Вместо сахара можно использовать сахарозаменитель, который не боится термической обработки.

Важно! Все секреты выбора и тонкости её приготовления читайте в статье о кукурузной крупе.

Как выбрать идеальную кастрюлю для супа, каши или засолки огурцов читайте в статье о кастрюлях.

Для приготовления лучше использовать нейтральную по вкусу фильтрованную или бутилированную воду. Если же вы используете воду из-под крана, имейте в виду, что она может придать блюду неприятный характерный привкус.

Для чего нужен этот код?
Внимание! В телефоне/планшете должно быть установлено специальное приложение.

<a href=»/about-qr-code» target=»_blank»>Читать более подбробно об этом коде</a>.»>

Похожие рецепты

Остальные категории

Рецепты для детей

Кукурузная каша из крупы муки рецепты с фото

На завтрак рецепты быстро просто

Каша из тыквы

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

• Молоко коровье цельное — 68 ккал/100г
• Молоко 3,5% жирности — 64 ккал/100г
• Молоко 3,2% жирности — 60 ккал/100г
• Молоко 1,5% жирности — 47 ккал/100г
• Концентрированное молоко 7,5% жирности — 140 ккал/100г
• Молоко 2,5% жирности — 54 ккал/100г
• Тыква — 29 ккал/100г
• Сахар-песок — 398 ккал/100г
• Сахар — 398 ккал/100г
• Масло сливочное 82% — 734 ккал/100г
• Масло любительское несоленое — 709 ккал/100г
• Масло крестьянское несоленое — 661 ккал/100г
• Масло крестьянское соленое — 652 ккал/100г
• Масло топленое — 869 ккал/100г
• Кукурузная крупа — 337 ккал/100г
• Соль — 0 ккал/100г
• Вода — 0 ккал/100г

Калорийность продуктов: Тыква, Молоко, Вода, Кукурузная крупа, Сливочное масло, Сахар, Соль

Кукурузная каша с тыквой пошаговый рецепт

Самое время для тыквенной каши, не находите? Аппетитная, яркая и солнечная, нежная и ароматная она точно понравится всем без исключения! Этот рецепт каши с тыквой я предлагаю на молоке, но не с рисом или пшеном, как готовят многие хозяюшки, а с кукурузной крупой.

Будет очень вкусно, даже не сомневайтесь.

Кукурузную кашу с тыквой можно готовить просто на воде, однако молоко и небольшое количество сливочного масла делает готовое блюдо намного вкуснее и более выразительным. Цвет тыквенной каши во многом зависит от насыщенности окраса тыквы (я использую сорт Мускатная). Кстати, любителям каши наверняка пригодятся и другие рецепты. К примеру, рецепт аппетитной тыквенной каши с рисом или солнечной каши из тыквы с пшенкой. Подробная инструкция приготовления кукурузной каши у меня тоже есть — смотрите здесь.

Шаг 1

Для приготовления вкусной тыквенно-кукурузной каши нам понадобятся следующие ингредиенты: тыква, молоко любой жирности (я использую 2,5%), питьевая вода, кукурузная крупа, сахарный песок, соль и сливочное масло.

Шаг 2

Подготовим тыкву. У меня сорта Мускатная, с насыщенно-оранжевой мякотью. Кстати, тыква ну очень вкусная в любом виде — хоть сырая, хоть печеная.

Шаг 3

Срезаем с тыквы шкурку (я использую овощечистку-экономку), удаляем внутреннюю волокнистую часть вместе с семенами. 500 граммов подготовленной таким образом мякоти нарезаем не очень крупными кусочками.

Шаг 4

В толстостенную кастрюлю или казанок наливаем 2 стакана молока (500 миллилитров) и 1 стакан (250 миллилитров) воды.

Шаг 5

Туда же кладем кусочки тыквенной мякоти. Ставим кастрюлю на сильный огонь, доводим содержимое до кипения, после чего снижаем нагрев до маленького и варим тыкву до мягкости. В зависимости от сорта время приготовления может отличаться. Моя тыква стала мягкой через 15 минут варки.

Шаг 6

Пока варится тыква, в холодной воде моем кукурузную крупу (150 граммов). Мыть такую крупу нужно аналогично рисовой — пока вода не станет прозрачной (5-7 раз).

Шаг 7

Когда тыква станет мягкой, ее нужно будет измельчить любым удобным способом.

Шаг 8

Можно использовать погружной блендер, но и обычной толкушкой для картофельного пюре получается отлично. Не обязательно добиваться гладкой и однородной массы — при дальнейшей термической обработке волокна тыквы все равно еще больше разварятся.

Шаг 9

В кипящую жидкую основу закладываем чистую кукурузную крупу.

Шаг 10

А теперь нужно варить кукурузную кашу на тихом огне при открытой крышке около 20 минут или пока крупа не станет мягкой. Важное условие вкусной и гладкой каши — постоянно помешивание. Дело в том, что кукурузная крупа оседает на дно, там же может и пригореть ко дну посуды, при этом образуя неаппетитные комочки. Мешаем-мешаем-мешаем, а в конце варки добавляем сахар (1 столовая ложка) и соль (0.5 чайной ложки). Обязательно пробуем на вкус и по необходимости добавляем еще эти приправы.

Шаг 11

Выключаем огонь, кладем в кашу 60 граммов сливочного масла, перемешиваем и можно подавать.

Шаг 12

Нежная, ароматная, солнечная и такая вкусная домашняя кукурузная каша с тыквой готова.

Шаг 13

Такую тыквенную кашу любят все в нашей семье — надеюсь, что и вам она понравится. Готовьте на здоровье, друзья, и приятного вам аппетита!

Каша тыквенная с кукурузной крупой (в мультиварке)

от редакции

Очень вкусная и полезная кукурузная каша с тыквой.

Приготовление: 50 минут

Порций: 5

Ингредиенты

• Тыква – 400 г
• Крупа кукурузная – 110 грамм
• Чернослив – 8 шт.
• Сливочное масло – 3 ст.л.
• Молоко – 250 мл
• Вода – 250 мл
• Сахарный песок – по вкусу
• Соль по вкусу

Указания

1. Промойте кукурузную крупу до чистой воды.
2. Очистить и нарезать тыкву кубиками.
3. Чернослив залить водой, промыть и мелко нарезать.
4. Поместите кукурузную крупу, чернослив и тыкву в чашу мультиварки.
5. Добавьте сахар, соль, масло, молоко и воду. (Если будете варить кашу только на молоке, то воду замените молоком, я использую воду и молоко в равных пропорциях).
6. Включаем мультиварку на режим «Каша».

Также нравится

Каша кукурузная с курицей (в мультиварке)

Каша кукурузная в мультиварке готовится вместе с овощами и куриным филе. Ингредиенты Куриное филе – 500 г Кукурузная крупа – 2 стакана Лук репчатый – 1 шт. Морковь – 1 шт. Масло растительное – 2 ст.л. Хмели-сунели – 1 ч.л. Соль – 1 ч.л. Вода – 4 ст…

Каша из кукурузной крупы

Вкусная и полезная кукурузная каша, настоящий кладезь питательных веществ. Готовить: 25 мин Количество порций: 3 Ингредиенты: Крупа кукурузная – 1 стакан Вода – 2 стакана Молоко – 2 стакана Масло сливочное – 50 г Сахар – 1-3 столовые ложки (по вкусу) Соль – 1 щепотка Приготовление: Вскипятить молоко. Вскипятить воду…

Каша рисовая с тыквой в мультиварке

Особенно вкусная и полезная каша. Даже если вы не любите тыкву, то в этом рецепте вы откроете для себя ее вкус. Это отличный постный завтрак. Это великолепный гарнир к мясу и рыбе. Ингредиенты Рис – 600 г Лук репчатый – 1 шт. Морковь – …

Перловая каша с фасолью (в мультиварке)

Перловая каша с фасолью — вкусное и питательное блюдо, которое можно добавить в свой рацион даже постящимся. Варить: 4 часа 15 минут Ингредиенты Крупа перловая – 200 г Фасоль белая мелкая – 100 г Морковь – 1 шт. Лук репчатый – 1 шт. Томатная паста – 1 ст Укроп г…

Перловая каша с грибами в мультиварке

Ячмень — полезная каша. Оказывает очищающее действие, улучшает обменные процессы в организме, положительно влияет на работу всех органов. Он делает кожу гладкой и мягкой и влияет на здоровье зубов, волос и ногтей. Такой гарнир…

Пшенная каша с грибами (в мультиварке)

Солнечная пшенная каша очень полезна. Его готовят как с молоком, так и с грибами. Отличный гарнир. Проще всего приготовить пшенную кашу с грибами в мультиварке. Приготовление: 1 час Порция: 4 Ингредиенты Пшено – 1,5 мультистакана Мясо шампиньона…

Плов из баранины с тыквой (в мультиварке)

Плов из баранины можно приготовить в мультиварке. Попробуйте необычный плов из тыквы. Ингредиенты Баранина — 600 г Рис — 250 г Тыква — 70 г Свежий перец чили — 20 г Лук репчатый — 70 г Морковь — 70 г Оливковое масло — 50 г Чеснок — 1 головка Свежий тимьян — 5 г […] Подробнее. ..

Каша гречневая с яблоком и бананом (в мультиварке)

Никто не станет спорить, что тарелка полезной и сытной гречневой каши с утра – прекрасный завтрак. А сделать ее еще полезнее и вкуснее можно, добавив в гречневую кашу яблоки и бананы. Порции: 3 Ингредиенты Гречневая крупа …

Перловая каша с мясом и овощами (в мультиварке)

Перловая каша в мультиварке варится час, перловая хорошо разваривается, а перловая каша с мясом и овощами — сытное и вкусное блюдо на ужин. Ингредиенты Крупа перловая – 200 г Мясо (нежирная свинина) – 250 г Морковь – 1 шт. Лук репчатый – 1 шт…

Суп из кукурузной крупы

Идеальный рецепт супа из кукурузной крупы с изображением и простыми пошаговыми инструкциями. Подробнее…

Фрикадельки в мультиварке

Сегодня мы предлагаем вам приготовить тефтели из говяжьего и куриного мяса. Благодаря такому сочетанию мяса блюдо получается легким и даже диетическим. Поэтому такие котлеты можно есть даже тем людям, которые тщательно следят за своим питанием и фигурой.

…

Спаржа в мультиварке

Главное преимущество этого простого рецепта спаржи в мультиварке в том, что процесс приготовления занимает гораздо меньше времени, а витаминов не меньше. И в салат, и на гарнир – удивительно полезно. Порции: 5-6 Приготовление: 1 час Ингредиенты Спаржа – …

Говядина в мультиварке

Это самый простой и вкусный способ приготовить говядину!!! Он невероятно прост в приготовлении, а на вкус настоящий деликатес!!! Готовить: 12 часов Количество порций: 8 Ингредиенты Говядина – 900-1200 грамм Квас – 1 литр Чеснок – 5-7 зубчиков Лук репчатый – 1 шт. Соль – 1,5-2 …

Омлет в мультиварке

Яично-молочный омлет — популярное и любимое блюдо. Для приготовления омлета с колбасой и помидорами воспользуемся мультиваркой, благодаря которой омлет будет готовиться необходимое время и никогда не пригорит. Приготовление: 15 мин Ингредиенты Яйца – 3 шт. Молоко –…

Чизкейк в мультиварке

В мультиварке можно приготовить чудесный чизкейк, не опасаясь, что он подгорит. Ингредиенты Масло растительное для смазывания формы Сыр сливочный (размягченный) – 300 г Сахар белый – 1/2 стакана Сок свежевыжатого лимона – 2 ст.л. Мука – 1 ст.л. Ванильный экстракт – 1/2 ч.л.

Свинина в мультиварке

Свинина, приготовленная одним куском в мультиварке. Получается очень нежное мясо, вкусное как в горячем, так и в холодном виде. Варить: 10 ч. Ингредиенты Окорок свиной бескостный – 1,5 кг Горчица – 2 ст.л. Мед – 1 ст.л. Соль по вкусу Перец по вкусу Растительное масло – 1 ст.л.0003

Кукурузная крупа – суфле с сыром

Идеальная кукурузная крупа – рецепт суфле с сыром с изображением и простой пошаговой инструкцией. Подробнее…

Овощной пирог с кукурузной крупой

Рецепт идеального овощного пирога с кукурузной крупой с картинкой и простой пошаговой инструкцией. Подробнее…

Багет на закваске с кукурузной крупой

Идеальный рецепт багета на закваске с кукурузной крупой с изображением и простыми пошаговыми инструкциями. Подробнее…

Куриные котлеты в мультиварке

Нежные куриные котлеты с тертым сырым картофелем. Можно приготовить котлеты в мультиварке. Готовить: 50 мин Ингредиенты Куриный фарш – 500 г Картофель – 250 г (2 шт.) Лук – 150 г (1 шт.) Яйца – 1 шт. Соль – 0,5 чайной ложки. или по вкусу Перец черный молотый – 0…

Комментировать к «Каша тыквенная с кукурузной крупой (в мультиварке)»

Каша кукурузная с тыквой — завтрак, о котором вы мечтали! Рецепты кукурузной каши с тыквой на плите, в мультиварке и духовке

Всем известно, что кукурузная крупа полезна.

А если приготовить ее с тыквой, то получится не просто полезная каша, но еще и очень нежная и вкусная.

Такую кашу рекомендуется вводить в рацион детей, пожилых людей и диетическое питание.

Каша кукурузная с тыквой — основные принципы приготовления

Каша кукурузная варится на воде или молоке. Приготовьте его в кастрюле, мультиварке или в духовке.

Крупу кукурузную тщательно промывают, постоянно меняя воду, до прозрачности. Крупу можно предварительно слегка обжарить на сухой сковороде.

Отдельно вскипятить молоко. Крупа заливается горячим молоком и оставляется для набухания примерно на полчаса.

Мякоть тыквы очищают от кожуры, удаляют семена и измельчают на крупной терке. Тыкву добавляют в кастрюлю с кукурузной крупой, перемешивают и ставят на медленный огонь. Каша варится, часто помешивая, в течение получаса.

Нарезанную ломтиками мякоть тыквы можно предварительно отварить, обжарить на сковороде или запечь в духовке до мягкости.

Сахар добавляется по вкусу, при желании его можно заменить медом.

Для аромата каши можно добавить веточку тимьяна или палочки корицы.

Чтобы разнообразить блюдо, можно добавить сухофрукты, орехи, яблоки или другие фрукты. Кроме того, кукурузную кашу с тыквой можно приготовить не только сладкую, но и с мясом или грибами.

В конце в кашу добавляют растопленное сливочное масло и подают горячим.

Рецепт 1. Каша кукурузная с тыквой на молоке

Ингредиенты

соль;

мякоть тыквы — 300 г;

масло топленое;

сахар — 25 г;

три стакана молока;

крупа кукурузная — 250 г;

Способ приготовления

1. Кукурузную крупу промывают, постоянно меняя воду. Затем насыпьте крупу на сухую сковороду и слегка обжарьте. 2. Доведите молоко до кипения в кастрюле. Засыпьте их крупой и оставьте набухать примерно на полчаса.

3. Тыкву моем, очищаем и удаляем семена. Нарезать мякоть небольшими брусочками. Положить в кастрюлю и посыпать сахаром. Когда тыква даст сок, отварите ее до мягкости на медленном огне.

4. Готовую тыкву положить в кастрюлю с кукурузной крупой, перемешать, посолить и поставить на огонь. Как только каша закипит, снимите ее с огня и оставьте, накрыв крышкой, чтобы она приобрела нужную консистенцию. Перед подачей добавьте в кашу топленое масло.

Рецепт 2. Кукурузная каша с тыквой в духовке

Состав

крупа кукурузная — 250 г;

соль;

четверть пачки сливочного масла;

300 г тыквенной мякоти;

9мед 0002 – 50 г;

молоко или сливки — литр.

Способ приготовления

1. Кукурузную крупу промываем под проточной водой. Перекладываем в сковороду, заливаем водой и отвариваем до полуготовности, слегка посолив.

2. Очищенную мякоть тыквы измельчить на мелкие кусочки. Ставим на огонь глубокий сотейник, наливаем в него очищенной воды, кладем кусочек сливочного масла, вливаем молоко или сливки, добавляем мед. Положите тыкву в смесь. Тушите до мягкости на медленном огне.

3. Половину каши выкладываем в керамическую кастрюлю. Выложите половину тыквы на кашу. Повторяйте слои, пока не закончатся ингредиенты. Вместо горшка можно использовать небольшой железный горшок. Закрываем кастрюлю крышкой и отправляем в духовку на полчаса. Томим при 180С. Затем снимите крышку и подержите кашу в духовке еще 20 минут. В конце положить сливочное масло. Подавайте прямо в горшочках или разложив по тарелкам.

Рецепт 3. Кукурузная каша с тыквой на воде

Ингредиенты

мякоть спелой тыквы — полкило;

вода очищенная;

крупа кукурузная высшего сорта — стекло;

соль поваренная.

Способ приготовления 1. Мякоть тыквы очистить от семян и волокон. Овощ измельчить на крупной терке, положить в кастрюлю и залить водой. Варить на слабом огне, аккуратно помешивая.

2. Кукурузную крупу промойте под проточной водой и добавьте в кастрюлю с тыквой. Долейте достаточное количество воды, чтобы покрыть крупу. Варить, постоянно помешивая, на медленном огне. Постепенно добавляйте кипяченую воду, пока каша не приобретет нежную консистенцию. Потушите огонь, и оставьте кашу под крышкой минут на десять.

3. Разложите кукурузную кашу с тыквой по тарелкам, добавьте в каждую топленое масло и подавайте горячим.

Рецепт 4. Каша кукурузная с тыквой и медом

Состав

250 г крупы кукурузной;

молоко — литр;

веточка свежего тимьяна;

75 г меда;

крупная соль;

пара щепоток куркумы;

250 г свежей тыквы.

Способ приготовления

1. С тыквы очистить кожицу. Удалите семена и волокна. Измельчите овощ на крупной терке.

2. Кукурузную крупу тщательно промыть под проточной водой и переложить в чугунный казан. Добавьте натертую тыкву в крупу и приправьте ее солью и куркумой. Залейте молоком и перемешайте.

3. Казан поставить на слабый огонь и варить около часа, часто помешивая. Если крупа быстро впитает воду и начнет пригорать, подлейте еще горячей воды и продолжайте варить.

4. Добавьте мед и очищенные тыквенные семечки. Разложить кашу по тарелкам и заправить растопленным сливочным маслом.

Рецепт 5. Кукурузная каша с тыквой и орехами

Ингредиенты

соль;

350 мл молока;

мякоть тыквы — 250 г;

сахар — 25 г;

вода очищенная — 350 мл;

сливочное масло — 75 г;

крупа кукурузная — 150 г;

любые очищенные орехи — 100 г

Способ приготовления

1. Кукурузную крупу всыпать в сито и промыть под краном. В кастрюлю налить воду, посолить и довести до кипения. В кипящую воду кладем отварную крупу и перемешиваем. Варить крупу, помешивая, пока она не впитает всю воду. 2. Теперь в кастрюлю вливаем теплое молоко, перемешиваем и накрываем крышкой. Продолжаем варить кашу на слабом огне, помешивая, четверть часа.

3. Тыкву очистить от кожуры и семян. Мякоть нарезается небольшими кусочками. В сковороде растопить сливочное масло, переложить в него тыкву и обжарить на медленном огне со всех сторон до румяности. Добавьте мякоть тыквы в кашу. Сюда же отправляем сахар и перемешиваем. Варить, накрыв крышкой, еще десять минут. При этом постоянно помешивать кашу.

4. На этом этапе положить сливочное масло, перемешать, снять с огня и накрыть крышкой. Укутать полотенцем и настоять четверть часа.

5. Орехи мелко порубить и слегка обжарить на сухой сковороде. Разложить кашу по тарелкам. Кладем в каждую жменку жареные орешки и подаем к столу.

Рецепт 6. Кукурузная каша с тыквой, курагой и изюмом в мультиварке

Состав

250 мл фильтрованной воды;

соль;

110 г крупы кукурузной;

50 г меда;

75 г сливочного масла;

50 г кураги;

250 мл молока;

50 г светлого изюма;

400 г свежей тыквы.

Способ приготовления

1. Крупа кукурузная, промытая до чистой воды.

2. Мякоть тыквы очищают от кожуры и освобождают от семян с волокнами. Нарежьте овощ небольшими кубиками.

3. Абрикосы и изюм замочить в теплой воде на полчаса. Затем настой сливают, а сухофрукты промывают. Курага мелко нарезана.

4. Промытые крупы, кусочки тыквенной мякоти и сухофрукты засыпать в емкость мультиварки. Добавьте масло и соль. Залейте все молоком и водой.

5. Запустите режим «молочная каша» и плотно закройте крышку. Варить кашу полчаса.

6. В готовую кашу добавить мед, перемешать и разложить по тарелкам. Подается горячим со свежим хлебом.

Рецепт 7. Кукурузная каша с тыквой и мясом

Ингредиенты

400 грамм мяса;

головка чеснока; лампочка;

соль;

400 г тыквы;

500 г крупы кукурузной.

Способ приготовления

1. Мясо вымыть, срезать пленку и лишний жир.