Как приготовить вкусно авокадо: 11 классных блюд с авокадо, которые немедленно стоит приготовить • INMYROOM FOOD

Содержание

11 классных блюд с авокадо, которые немедленно стоит приготовить • INMYROOM FOOD

Известно, что авокадо – питательный продукт, который содержит практически весь набор полезных жирных кислот и имеет богатый витаминно-минеральный состав. Но несмотря на очевидную пользу этого плода, многие до сих пор не включают его на регулярной основе в свой рацион.

Тем не менее авокадо прекрасно интегрировался в кухни разных стран мира, хотя и пришел к нам из Центральной Америки. Он отлично сочетается с базовыми продуктами, оттеняя и дополняя их вкус, поэтому с ним можно экспериментировать бесконечно, готовя на его основе закуски, добавляя в салаты, основные блюда и десерты. 

1. Тост с авокадо и отварным яйцом

Доказано, что вкусный и полезный завтрак — это залог отличного самочувствия в течение всего дня, поэтому не экономьте время и приготовьте вместо классических бутербродов хрустящие тосты с авокадо и яйцом. 

2. Яйцо в авокадо

Еще один отличный вариант полезного и сытного завтрака порадует сам своей изысканностью и простотой. Обычное яйцо, приготовленное в авокадо, выглядит на столе как настоящее произведение кулинарного искусства. 

3. Авокадо в беконе

Удивительное сочетание авокадо и бекона сознает неповторимый вкус, который обязательно запомнится вашим гостям. Подайте на стол такую пикантную горячую закуску, завернув авокадо в бекон, а затем обжарив до хрустящей корочки.

4. Авокадо в панировочных сухарях

Если вы ищите рецепт простой, но оригинальной закуски, то советуем обратить внимание на авокадо в панировочных сухарях. Это блюдо сможет приготовить даже новичок в кулинарном деле. Главное – не забыть дополнить нежные ломтики авокадо с хрустящей корочкой вашим любимым соусом. 

5. Салат с тунцом в авокадо

Проявите немного фантазии и падайте салат с тунцом в авокадо. Тунец обычно немного суховат, но в сочетании с нежным авокадо и сочными помидорами черри его вкус получается очень сбалансированным. Такой тандем уже давно стал классикой европейской кухни.  

6. Салат с креветками и авокадо

Легкий, но сытный салат с креветками и авокадо богат белком и полезными жирами, так что особенно понравится приверженцам здорового и сбалансированного питания. Он вполне может стать полноценным блюдом, особенно если вы не очень голодны. Кстати, дополнить такой салат можно хрустящими тостами, получится просто идеально. 

7. Салат с авокадо и курицей

Отличной альтернативой любому салату с майонезом станет такой полезный вариант салата с курицей и авокадо. Важно только не пережарить куриное филе, чтобы оно осталось сочным и мягким. Такой салат подойдет как для семейного обеда или ужина, так и для небольшого праздничного застолья. 

8. Теплый салат из брокколи, цветной капусты и авокадо

Несмотря на то что авокадо выступает здесь в качестве дополнительного ингредиента, именно благодаря ему этот теплый салат получается таким сбалансированным. Обязательно выбирайте спелый плод, а вот капусту можно немного недоварить, чтобы она не разваливалась и сохраняла форму.  

9. Паста с соусом из авокадо

Итальянские спагетти с нежной заправкой из авокадо особенно порадуют вегетарианцев, а также тех, кто стремится сделать привычные блюда более легкими и полезными. Для приготовления этой пасты с соусом из авокадо вам потребуется минимальный набор продуктов и совсем немного времени. 

10. Соус из авокадо для рыбы

Известный мексиканский соус гуакамоле оставьте для дружеской вечеринки, а вот для изысканного ужина, где вы планируете подавать рыбу, приготовьте замечательный соус из авокадо и сметаны. Делается он за считаные минуты, но отлично пополняет почти все рыбные блюда. Даже простые сэндвичи с семгой или форелью станут еще вкуснее, если предварительно смазать хлеб этим нежным соусом. 

11. Мороженое из авокадо

Раз уж мы упомянули изысканный ужин, то в качестве финального аккорда великолепно подойдет мороженое из авокадо. Устав от традиционных вкусов, можно разнообразить меню весьма небанальным вариантом с авокадо. Его нежный сливочный вкус вас обязательно покорит.

Блюда из авокадо — рецепты с фото на Повар.ру (441 рецепт авокадо)

Заливной салат с креветками и авокадо 4.6

Новогодний стол должен быть ярким и праздничным, а главное – вкусным! Предлагаю разнообразить его интересным заливным салатом с креветками и авокадо. Смотрите мой рецепт! …далее

Добавил: Вика Василенко 23.12.2017

Тост с яйцом и авокадо 4.9

Давайте приготовим интересный и вкусный завтрак! Смотрите, как приготовить тост с яйцом и авокадо. Создается такой завтрак в считанные минуты, а удовольствия и пользы вы точно получите максимум. …далее

Добавил: Вика Василенко 19.03.2017

Кармашки из хлеба с креветками 5.

0

Прекрасная закуска, которая представляет собой «кармашки» из обжаренного хрустящего хлеба, наполненные пикантным салатом из авокадо и креветок. Очень вкусно, необычно и достаточно просто готовится. …далее

Добавил: Цибульская Наталья 30.10.2017

Фаршированные пончики на завтрак 5.0

Отличное блюдо для вкусного семейного завтрака в выходной день! Готовится быстро и просто, а в результате — вкусное блюдо с необычной подачей на столе! Обязательно порадуйте своих домашних! …далее

Добавил: Цибульская Наталья 20.12.2017

Плетеные хот-доги с гуакамоле 5.0

Хот-доги — это всегда вкусно! А плетёные хот-доги — еще и очень красиво и оригинально.

А если ещё и с гуакамоле, то просто очень вкусно. Заходите, будем не только готовить, но и плести косы! …далее

Добавил: Цибульская Наталья 22.11.2017

Весенний салат с авокадо и огурцом 5.0

Хочу поделиться легким салатиком с ароматом весны! Сочный свежий огурчик, кусочки сливочного авокадо и много зелени — для весеннего завтрака самое то. Итак, внимательно читайте мой рецептик! …далее

Добавил: Вика Василенко 21.03.2017

Салат с киноа и авокадо 4.4

В составе киноа содержится белка больше, чем в любых других злаковых культурах. Вместе с авокадо, помидорами черри и рукколой этот салат отлично сочетается. Он легкий и в то же время сытный. …далее

Добавил: Юлия Мальченко 19. 04.2016

Салат с авокадо и кедровыми орешками 5.0

Готовим салат с авокадо и кедровыми орешками. К авокадо добавим помидоры черри и пикантную заправку на основе оливкового масла и лимонного сока. Салат получится очень вкусным и полезным! …далее

Добавил: Мелисса 27.03.2019

Курочка «Гуакамоле» (деликатес) 4.1

Это блюдо — настоящий деликатес! И в основе самая полезная и диетическая часть курицы — куриная грудка. Блюдо сочное, ароматное, в хрустящих ломтиках жареного бекона. Готовится просто и быстро! …далее

Добавил: Цибульская Наталья 06.11.2017

Яичница в авокадо 5.0

Любителям экспериментов на кухне предлагаю интересный вариант завтрака – яичница в авокадо. Закуска получается очень необычной на вкус и невероятно аппетитной и привлекательной внешне. Мимо не пройти! …далее

Добавил: Марина Софьянчук 12.04.2017

Соус из авокадо 3.8

Соус из авокадо — вегетарианский, диетический, вкусный и просто полезный соус, который может украсить любое блюдо. Полезные свойства авокадо безграничны, поэтому встречайте! …далее

Добавил: Виталия 29.04.2014

Рецепт суши «Филадельфия» дома 4.5

Любители азиатской кухни легко могут приготовить самые популярные суши-роллы дома. Не верите? Давайте убедимся, приготовив вкусные суши, в которых отлично сочетаются все ингредиенты, по этому рецепту. …далее

Добавил: Арина Вольская 10. 03.2018

Паштетный салат из авокадо и риса 3.5

Интересная закуска, которая может быть подана как салат или как намазка на тост, крекер или как начинка для волована. Интересное сочетание ингредиентов делает эту закуску незаменимой для праздника! …далее

Добавил: Цибульская Наталья 24.11.2017

Салат с пряной тыквой «Осенний блюз» 4.3

Вкусный, несложный в приготовлении, яркий осенний салат. Изюминкой салата безусловно является запечённая в специях тыква. Такой салат прекрасно разнообразит и украсит ваш стол. Быстро, просто, вкусно! …далее

Добавил: Цибульская Наталья 30.10.2017

Каприз в авокадо 5.0

Интересный вариант порционной подачи салата в половинке авокадо. Блюдо готовится очень быстро и просто, эффектно смотрится на столе. Заходите и смотрите, как приготовить каприз в авокадо. …далее

Добавил: Цибульская Наталья 18.01.2018

Традиционный гуакамоле 3.1

Мексиканский рецепт закуски из пюрированной мякоти авокадо. Традиционно гуакамоле едят с кукурузными чипсами, так же с любыми чипсами, хлебом и т. п. или же подают как как соус к разным блюдам. …далее

Добавил: Елена Соколова 05.11.2018

Салат с тунцом и авокадо 4.2

Обожаю тунца в любом его виде, а салат с тунцом и авокадо — это просто божественное сочетание продуктов, только от мысли о которых уже текут слюни на клавиатуру. Фантастический салат. …далее

Добавил: Mamamaksa 11. 11.2012

Рулетики из бекона с авокадо 5.0

Эти рулетики — просто пальчики оближешь! В хрустящей «обёртке» из бекона скрывается нежнейшая начинка из авокадо. Прекрасная закуска для праздничного стола, а готовится очень просто! …далее

Добавил: Цибульская Наталья 08.11.2017

Салат с авокадо и курицей 3.8

Я не очень люблю подобные салаты, но салат с авокадо и курицей — это просто бомба! Очень вкусно и питательно. Смело готовьте на любой праздничный стол — гости будут в восторге. …далее

Добавил: Giggs 15.03.2014

«Оливье» с курицей и авокадо 3.7

Готовим необычный, яркий и очень вкусный вариант многими любимого салата — «Оливье» с курицей и авокадо.

Наш вариант получится более сытным и питательным, благодаря авокадо. Берите рецепт на заметку! …далее

Добавил: Kamenevaa 18.12.2020

Острый салат с авокадо и помидорами 4.3

Это — очень простой в приготовлении, достаточно тривиальный в плане ингредиентов, но насыщенный во вкусовом плане острый салат с авокадо. Летний вариант легкого и быстрого перекуса. …далее

Добавил: Roksolana 09.01.2013

Вегетарианские суши и роллы 4.7

Если вы хотите приготовить ужин или обед без мяса и рыбы, то обратите внимание на этот рецепт вегетарианских сушей и роллов, вы сможете удивить и покорить сердца тех, кто попробует это вкусное блюдо. …далее

Добавил: Ольга Макарова 30. 09.2016

Салат из авокадо и капусты 3.7

Очень легкий, полезный и витаминный салатик, которым можно похрустеть всей семьей. Подойдет вегетарианцам, соблюдающим пост и конечно тем, кто на диете, включая сыроедение. …далее

Добавил: Натали 18.03.2019

Новогодний порционный салат 3.6

Если вы устали от традиционного праздничного меню с обилием блюд, заправленных майонезом, тогда спешу поделиться с вами классной идеей, как приготовить новогодний порционный салат (легкий и вкусный). …далее

Добавил: Марина Золотцева 29.12.2016

Кето-оливье 4.0

Вкусный и сочный кето-оливье понравится тем, кто следит за своей фигурой. От такого блюда вряд ли можно поправиться — оно практически не содержит углеводов, поэтому салат можно есть и на ужин! …далее

Добавил: AlenaPrika 24.10.2019

Салат с авокадо и моцареллой 4.2

Очень быстрый в приготовлении, полезный, легкий и невероятно аппетитный салат с авокадо и моцареллой в домашних условиях — это по-настоящему классное блюдо, которое стоит попробовать. …далее

Добавил: Марина Золотцева 27.03.2016

Салат с креветками и авокадо 3.8

Если вам по душе легкие, аппетитные салатики, достойные меню хорошего ресторана, тогда очень рекомендую не проходить мимо этого рецепта. Это блюдо завораживает и своим видом, и потрясающим вкусом! …далее

Добавил: Марина Золотцева 01. 04.2017

Паштет из авокадо для бутербродов 4.3

Питательный и сытный паштет из авокадо для бутербродов — отличная идея для быстрых перекусов. Его можно подать и на завтрак. Паштет идеален для правильного питания, но заранее его не готовьте! …далее

Добавил: AlenaPrika 07.03.2020

Гуакамоле классический рецепт 4.5

Если вы хотите приготовить ароматный и пикантный настоящий гуакамоле, классический рецепт в домашних условиях вам просто необходим. Отличная закуска для вашего стола традиционной мексиканской кухни. …далее

Добавил: Марина Золотцева 26.04.2015

Маринованный авокадо 5.0

Делюсь рецептом закуски из авокадо в быстром маринаде. Он получается пикантным, кисловатым, но с мягким сливочным послевкусием. Такая закуска прекрасно разнообразит повседневное меню. …далее

Добавил: Катерина 24.07.2021

Салат из креветок и авокадо 4.0

Делюсь с вами простым и очень классным вариантом, как приготовить салат из креветок и авокадо. Аппетитно, вкусно, оригинально и достаточно быстро. Разве можно мечтать о более удачном сочетании? 🙂 …далее

Добавил: Марина Золотцева 22.03.2017

Салат с кейлом и авокадо 4.3

Кейл — это листовая кудрявая капуста темно-зеленого цвета. Она богата железом, кальцием и витамином C. Сегодня предлагаю приготовить салат с кейлом и авокадо. Очень удачное сочетание ингредиентов. …далее

Добавил: Катерина 07. 12.2019

Паста с авокадо 4.1

Это простое и в то же время невероятно вкусное блюдо, которое можно приготовить всего за 20 минут. Попробуйте обязательно такую потрясающую пасту с авокадо, я уверена, что она понравится вам. …далее

Добавил: Dashuta 27.04.2015

Салат из свеклы, тыквы и авокадо 4.3

Делюсь рецептом яркого салата из овощей. Запеченные со специями ломтики тыквы и свеклы сочетаются со сливочным авокадо и зеленью. Получается вкусно и оригинально. …далее

Добавил: Катерина 27.08.2019

Шоколадные трюфели с авокадо 5.0

Для приготовления этого десерта вам потребуется горький шоколад, какао и авокадо. Это довольно оригинальный, но очень хороший рецепт приготовления традиционных трюфелей, обязательно попробуйте! …далее

Добавил: Таня Бозик 30.04.2017

Зеленый суп (особенный рецепт) 5.0

Для любителей зелени этот суп станет идеальным. Сегодня вы узнаете, как приготовить зеленый суп по особому рецепту. Блюло содержит в себе огромную пользу, а главное — супчик очень вкусный! …далее

Добавил: Арутюнова Кристина 24.05.2018

Заправка для салатов из авокадо 4.2

Если традиционный майонез для салатов – это слишком скучно для вас и вы постоянно в поиске новых интересных заправок, обратите внимание на этот классный, быстрый и очень аппетитный вариант. …далее

Добавил: Марина Золотцева 10.12. 2017

Руккола с креветками и авокадо 3.9

Я люблю этот салат потому, что он богат белками и очень свежий. Креветки я тоже обожаю, а в сочетании с авокадо и сыром их вкус ещё больше раскрывается. Просто прекрасный и вкусный рецепт! …далее

Добавил: Джулия Ветрина 09.02.2016

Зеленый салат с авокадо 5.0

Такой салат станет отличной и легкой закуской, которая подойдет к мясным блюдам. Необычное сочетание овощей и авокадо подарит вам новые вкусовые ощущения. Попробуйте! …далее

Добавил: омиля 09.12.2018

Блюда с авокадо: 972 рецепта что приготовить с авокадо

Блюда с авокадо: 972 рецепта что приготовить с авокадо — «Еда»

+ Подбор рецептов

Любая категория

Ингредиенты, деталиПодобрать рецепты

Включить ингредиентыИсключить ингредиентыПопулярные ингредиенты

СвининаФаршТесто филоКуриная грудкаГовядина

Тип рецепта

Показать 0 рецептовОчистить всё

Ищите рецепты, выбирая категорию блюда, его подкатегорию, кухню или меню. А в дополнительных фильтрах можно искать по нужному (или ненужному) ингредиенту: просто начните писать его название и сайт подберет соответствующий.

Найдено 972 рецепта

Сортировать:по релевантностипо популярностипо дате добавления

Автор: irina chizhova

8 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Елена П.

8 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Алексей Зимин

10 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Саша Данилова

6 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Te_Che Чернышова

8 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Анастасия Зотова

7 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Sara Conelli

8 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Новости партнеров

Автор: Masha Potashova

8 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Алексей Зимин

14 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Katya Ginger

7 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Василий Остряков

7 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Anastasia Sheveleva

11 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Еда

11 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Алексей Зимин

10 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Сообщить об ошибке

© ООО «ЕДА. РУ», 2021. ВСЕ ПРАВА ЗАЩИЩЕНЫ. ДЛЯ ЛИЦ СТАРШЕ 18 ЛЕТ.

15 рецептов классных блюд на любой вкус

А вы знали, что авокадо — это фрукт, а не овощ и не орех? Его научное название — персея американская (Persēa americāna). Так называют вечнозеленое дерево, на котором произрастают зеленые грушевидные плоды.

Родина авокадо — Америка. Сегодня большинство авокадо в мире выращивают и экспортируют из Мексики. Потому и многие блюда из авокадо — мексиканской кухни.

Закуски

1. Соус «Гуакамоле» из авокадо

Этот мексиканский соус отлично подойдет к кусочку черного поджаренного хлеба!

Самое известное из них — гуакамоле. Этот соус полюбили во всем мире. Его основа— авокадо и сок лайма (или лимона). Очень важно использовать спелое авокадо, от него зависит вкус соуса. При правильном приготовлении и использовании свежих и качественных ингредиентов у вас получится кремовый соус с нежным, но при этом пикантным вкусом.

В Мексике гуакамоле часто подают к кукурузным чипсам. Это прямо беспроигрышное сочетание. Но помимо чипсов, он отлично подходит в качестве диетической заправки для салата, соуса для мяса, рыбы, овощей.

Ссылка на подробный рецепт с пошаговыми фото:

https://www.fresh.ru/recipe/881-sous-guakamole-iz-avokado/

2. Паста из авокадо для бутербродов

Паста из авокадо идеальна для правильного питания, вегетарианцев и постящихся.

Еще один вариант намазки на хлеб из авокадо — это паста. Для нее также важно найти спелый и мягкий авокадо. Как это сделать — читайте в нашей статье: https://www.fresh.ru/article/970-kak-vybirat-spelye-ehkzoticheskie-frukty-i-ne-popastsya-na-ulovki-magazinov/

Как и гуакамоле, паста для бутербродов — это многофункциональное блюдо для любого случая. Ее можно приготовить на завтрак, полдник или перекус, использовать как начинку для тонких блинов, как дип-соус для жареных креветок, чипсов, сухариков или луковых колечек, либо, выложив на хлеб, крекеры или брускетты, подать в качестве закуски на праздничный стол.

Ссылка на подробный рецепт с пошаговыми фото:

https://www.fresh.ru/recipe/2403-pasta-iz-avokado-dlya-buterbrodov/

3. Авокадо с яйцом и сыром на завтрак

Такое блюдо — то, что нужно для хорошего начала дня!

Еще одна популярная закуска из авокадо — это запеченные лодочки с сытной начинкой. Авокадо — несомненный фаворит среди полезных продуктов. Он содержит весь набор жирных кислот, витамин А, витамины группы В, калий, кальций, железо. Потому его очень полезно есть в половинках изначальной формы, не нарезая или перетирая. Чтобы плод не стал горьким, его стоит запекать недолго, всего 10-15 минут.

Ссылка на подробный рецепт с пошаговыми фото:

https://www.fresh.ru/recipe/1189-avokado-s-yajcom-i-syrom-na-zavtrak/

4. Авокадо, запечённый с лососем и яйцом

Это прекрасный вариант сытного завтрака или горячей закуски для праздничного стола.

Еще один вариант закуски на основе запеченного авокадо — это половинки с ароматной красной рыбкой и яйцом. Сочетание ингредиентов потрясающее: сливочная мякоть авокадо, теплое печеное яйцо и нежная солоноватая рыбка! Аппетитное и несложное блюдо требует минимальных навыков в кулинарии и пригодится тем, кто ценит свое время. Смело берите на заметку этот классный рецепт и повторите на своей кухне!

Ссылка на подробный рецепт с пошаговыми фото:

https://www.fresh.ru/recipe/1906-avokado-zapechyonnyj-s-lososem-i-yajcom/

5. Особенный бутерброд с лососем, авокадо и яйцом пашот

Этот особенный бутерброд выведет ваш завтрак на новый уровень!

Бутерброд может быть не только с намазкой или соусом из авокадо. В данном рецепте мы предлагаем вам необычный его вариант с лососем, авокадо и яйцом пашот. Жидкий пашот, нежнейший сливочно-авокадный слой и лосось на кусочке хлеба — для тех, кто знает толк во вкусном завтраке! Да, это блюдо потребует времени. Но поверьте, оно того стоит!

Ссылка на подробный рецепт с пошаговыми фото:

https://www. fresh.ru/recipe/407-osobennyj-buterbrod-s-lososem-avokado-i-yajcom-pashot/

Салаты

Авокадо — идеальный продукт для салата. Он сочетается практически со всеми ингредиентами, особенно — с морепродуктами. Добавьте авокадо в салат, и он получится одновременно сытным и легким.

6. Салат с авокадо, брокколи и огурцом

Этот салат подойдет тем, кто следит за весом, увлекается «зеленой диетой» или соблюдает Пост.

Начнем с легкого зеленого салата из авокадо, брокколи и огурца. Его приготовление не займет больше 10 минут. Нужно лишь бланшировать брокколи, а затем нарезать огурец и авокадо. Заправлять такой салат лучше оливковым маслом, а дополнить — семенами кунжута, подсолнуха или льна. Этот салат хорош как самостоятельное блюдо, либо как дополнение к запечённому или приготовленному на пару мясу. Он не только насытит витаминами и клетчаткой, но и оставит приятную легкость в желудке.

Ссылка на подробный рецепт с пошаговыми фото:

https://www. fresh.ru/recipe/2409-salat-s-avokado-brokkoli-i-ogurcom/

7. Салат с авокадо, тунцом и помидорами черри

Этот полезный, вкусный и очень красивый салат обязательно оценят ваши гости и домочадцы.

Популярный сегодня салат из авокадо — с тунцом и помидорами черри. Готовится он быстро, т.к. не нужно ничего предварительно отваривать, а получается лёгким и нежным, даже несмотря на то, что в нём есть немного майонеза. Подавать такой салатик можно сразу после приготовления, но лучше подержать его немного в холоде, чтобы он настоялся. Благодаря использованию сервировочного кольца, выглядит салат ярко, стильно и празднично. Очень советуем попробовать!

Ссылка на подробный рецепт с пошаговыми фото и видео:

https://www.fresh.ru/recipe/1541-salat-s-avokado-tuncom-i-pomidorami-cherri/

8. Салат с тунцом в лодочках из авокадо

Красиво оформленное блюдо всегда кажется гораздо вкуснее.

Этот салат похож на предыдущий, но у него другая форма подачи, схожая с описанными выше закусками. Вместо помидоров к авокадо здесь добавляется болгарский перец. Приготовить такой салатик можно очень быстро, максимум за 15 минут. Тем, кто считает калории, следит за весом и здоровьем, он обязательно придется по душе.

Ссылка на подробный рецепт с пошаговыми фото:

https://www.fresh.ru/recipe/1428-salat-s-tuncom-v-lodochkah-iz-avokado/

9. Легкий салат с креветками и авокадо

Этот яркий, сочный и вкусный салат понравится всем, кто любит креветки.

Еще один салат с авокадо и морепродуктами, на сей раз с креветками. Особую изюминку ему придает сочетание вкусов: не только авокадо с креветками, но и зелень, специи, помидоры черри, перец халапеньо, лук и кукуруза. Заправляется все это лимонным соком и оливковым маслом. Получается не только вкусный и оригинальный, но и очень полезный салат.

Ссылка на подробный рецепт с пошаговыми фото:

https://www.fresh.ru/recipe/600-legkij-salat-s-krevetkami-i-avokado/

10.

Яичный салат с авокадо и зелёным лукомЭто находка для тех, кто не ест мясо, но стремится питаться сытно и полезно.

Еще один зеленый и легкий салат с авокадо. Его можно есть просто так, можно приготовить на гарнир к мясным блюдам, делать с ним бутерброды и сэндвичи, либо использовать в качестве начинки для лаваша или лепёшек. Салат готовится максимально быстро и просто, но при этом получается достаточно интересным на вкус. Сочетание ингредиентов очень удачное — маслянистое авокадо, свежая зелень, едва ощутимая цитрусовая кислинка и нежные отварные яйца. Заправить салат можно нежирным майонезом, либо натуральным йогуртом.

Ссылка на подробный рецепт с пошаговыми фото:

https://www.fresh.ru/recipe/2405-yaichnyj-salat-s-avokado-i-zelyonym-lukom/

11. Салат с авокадо, болгарским перцем и кунжутом

Такой салат запросто может заменить полноценный ужин.

В этом салате тоже нет мяса или рыбы, но он отличается от предыдущего ярким цветом и особым характером. Болгарский перец, красный лук, помидоры и кунжут придают ему некой терпкости. Благодаря авокадо салат получается довольно сытным. Он готовится за считанные минуты и моментально исчезает с тарелок.

Ссылка на подробный рецепт с пошаговыми фото:

https://www.fresh.ru/recipe/2432-salat-s-avokado-bolgarskim-percem-i-kunzhutom/

12. Теплый салат с запеченными овощами и соусом из авокадо

Это отличный вариант легкого ужина, обеда или перекуса.

Это теплый вариант овощного салата с авокадо. Здесь два вида капусты (цветная и брюссельская), болгарский перец. Все это запекается в духовке и заправляется соусом из авокадо, чеснока, соли, перца, лайма и растительного масла. Для эффектной подачи салат рекомендуется выложить на листья салата. Восторг гостей и близких обеспечен!

Ссылка на подробный рецепт с пошаговыми фото и видео:

https://www.fresh.ru/recipe/298-teplyj-salat-s-zapechennymi-ovoshhami-i-sousom-iz-avokado/

Десерты

Мало кто знает, что из авокадо получаются и замечательные десерты. Хотя сам по себе этот плод скорее сытный, чем сладкий, его можно добавить в мороженое, мусс и даже торт.

13. Домашнее мороженое из авокадо

За окном лето, а летом так хочется побаловать себя вкусным и ароматным мороженым.

Мороженое из авокадо обладает необычным и изысканным вкусом, а консистенция у него очень кремовая и приятная. Едва ли вы найдете такое мороженое в ближайшем магазине. Лучше попробуйте приготовить его дома, делается оно совсем просто. Будьте уверены во вкусе и пользе такого десерта.

Ссылка на подробный рецепт с пошаговыми фото:

https://www.fresh.ru/recipe/859-domashnee-morozhenoe-iz-avokado/

14. Фисташковый мусс с авокадо

Такой десерт можно приготовить, когда хочется побаловать себя или близких чем-то сладким, но невредным.

Фисташковый мусс с авокадо подарит вам не только радость от сладкого, но и внушительную порцию полезных жиров и белка, при этом не перегрузит лишними калориями. Нежный, приятный на вкус мусс чем-то похож сорбет, но готовится гораздо проще. Единственное — нужно подождать приличное количество времени, поскольку для получения характерной шелковистой текстуры всем компонентам десерта нужно как следует охладиться. Мусс несомненно понравится любителям фисташкового мороженого и всем, кто любит в меру сладкие неприторные десерты.

Ссылка на подробный рецепт с пошаговыми фото:

https://www.fresh.ru/recipe/2175-fistashkovyj-muss-s-avokado/

15. Полезный тарт из авокадо (веганский)

Вкусный десерт тоже может быть полезным и диетическим!

Этот тортик — идеальный вариант для тех, кто бережно относится к своему здоровью, следит за фигурой, кожей и пищеварением. В этом тортике авокадо придает крему очень нежную сливочную структуру, при этом сохраняет полезные жиры и витамины, поскольку не подвергается термической обработке. По вкусу начинка даже больше похожа на чизкейк. Сахар мы также использовать не будем, вместо него возьмем бананы и мед. Получится волшебно!

Ссылка на подробный рецепт с пошаговыми фото и видео:

https://www. fresh.ru/recipe/1602-poleznyj-tart-iz-avokado-veganskij/

Вот такие восхитительные, нарядные, пикантные, любимые и аппетитные блюда с авокадо можно приготовить самостоятельно. Попробуйте, они того стоят!

Приятного аппетита!

Что приготовить из авокадо на праздничный стол

Экзотические продукты стремительно и надежно оседают в нашем рационе. Если еще 10 лет назад блюда с авокадо, семенами чиа или ягодами годжи были чем-то необычным, то сейчас они встречаются все чаще. Конечно, традиционные продукты им не вытеснить, но свою нишу они уверенно заняли.

Если вы еще не включили авокадо в свое меню, рекомендую поскорее сделать это. Суперфуд уже широко доступен, из него получаются вкусные десерты, завтраки, соусы и гарниры. Блюда из авокадо — это еще и полезно! Делюсь с вами подборкой интересных идей.

© Depositphotos

Блюда с авокадо: 7 рецептов

Салат из авокадо и лосося

Ингредиенты

  • 2 авокадо
  • 4 огурца
  • 200 г салата из водорослей
  • 300 г сырого филе лосося
  • растительное масло по вкусу
  • кунжут по вкусу
  • соль по вкусу
  • черный молотый перец по вкусу
  • корень имбиря по вкусу
  • 1 ст. л. темного кунжутного масла
  • 2 ст. л. соевого соуса
  • 1 ст. л. белого винного уксуса

Приготовление

  1. Натрите пару сантиметров свежего корня имбиря на мелкой терке, отжав весь сок. Смешайте его с соевым соусом, 2 ст. л. растительного масла, кунжутным маслом и уксусом. Заправка для салата готова!
  2. Очистите авокадо и нарежьте его кубиками среднего размера. Смешайте фрукт с заправкой.
  3. Очистите огурцы от кожуры разрежьте пополам вдоль и удалите семена. Нарежьте мякоть ломтиками, присолите и добавьте к авокадо вместе с водорослями.
  4. Нарежьте рыбу прямоугольниками, смажьте их растительным маслом, посолите и поперчите. Обжарьте кусочки на разогретой сухой сковороде по 20 секунд с каждой стороны.
  5. Нарежьте лосось ломтиками толщиной 1 см. Разложите салат по тарелкам, сверху выложите ломтики рыбы, сбрызните все заправкой и посыпьте обжаренным кунжутом.

Авокадо по-кубински

Ингредиенты

  • 2 пуч. шпината
  • 700 г ананаса
  • 2 ст. л. тростникового сахара
  • 150 мл оливкового масла
  • 2 авокадо
  • 3 зуб. чеснока
  • 2 красные луковицы
  • 1 щеп. молотой зиры
  • 2 ст. л. лаймового сока
  • 1 щеп. соли
  • 0,25 ч. л. черного молотого перца

Приготовление

  1. Удалите толстые стебельки со шпината, промойте листья и бросьте их в кипящую воду. Достаньте листья, когда они начнут сморщиваться, промойте их холодной водой.
  2. Очистите ананас, нарежьте его ломтиками среднего размера, посыпьте тростниковым сахаром и обжарьте на сковороде до мягкости. Если у вас есть возможность, используйте сковороду-гриль или гриль. Остудите ананас и нарежьте ломтики кубиками.
  3. Смешайте 140 мл оливкового масла с зирой, солью, перцем, пропущенным через пресс чесноком и соком лайма.
  4. Очистите авокадо, нарежьте мякоть кубиками среднего размера. Слегка обжарьте фрукт на сковороде, разогретой с оставшимся оливковым маслом.
  5. Шпинат полейте половиной приготовленной заправки и выложите его в миску для подачи. Следом выложите авокадо, ананас, кольца красного лука. Полейте оставшейся заправкой и подавайте к столу.

Фаршированное авокадо с горгонзолой и грецким орехом

Ингредиенты

  • 230 г сливочного сыра
  • 110 г горгонзолы
  • 150 мл сметаны
  • 3 ст. л. грецких орехов
  • 2 авокадо
  • 1 ст. л. лимонного сока
  • соль по вкусу
  • черный молотый перец по вкусу

Приготовление

  1. Смешайте горгонзолу, жирную сметану и сливочный сыр до однородности. Вмешайте рубленые орехи и поперчите ингредиенты.
  2. Очистите авокадо, разрежьте его пополам, удалите косточку и смажьте мякоть лимонным соком.
  3. Наполните половинки авокадо приготовленной сырной массой. Перед подачей можно украсить блюдо поджаренными грецкими орехами и сыром горгонзола.

Лапша из цукини с томатами и кунжутом

Ингредиенты

  • 4 цукини
  • 3 ч. л. оливкового масла
  • 4 помидора
  • 2 авокадо
  • 3 ст. л. яблочного уксуса
  • 3 лайма
  • 4 ст. л. черного кунжута
  • соль по вкусу
  • черный молотый перец по вкусу

Приготовление

  1. Цукини натрите на крупной терке таким образом, чтобы получилась лапша. Обжарьте овощ на сковороде, разогретой с 1 ч. л. оливкового масла, а затем снимите с огня.
  2. Помидоры и мякоть авокадо нарежьте кубиками, сбрызните их соком 2 лаймов. Добавьте ингредиенты к цукини.
  3. Заправьте блюдо уксусом и оставшимся оливковым маслом, посолите и поперчите по вкусу.
  4. Нарежьте 1 лайм дольками и украсьте блюдо перед подачей. Посыпьте лапшу кунжутом.

Индейка под соусом чипотле

Ингредиенты

  • 1 кг филе индейки
  • 2 ч. л. соуса чили
  • 4 ст. л. оливкового масла
  • 1 авокадо
  • 100 г сливочного сыра
  • лимонный сок по вкусу
  • соль по вкусу

Приготовление

  1. Вымойте, обсушите и нарежьте порционными кусочками мясо. Накройте его пищевой пленкой и отбейте.
  2. Оливковое масло смешайте с 1 ч. л. соуса чили, натрите филе приготовленной смесью, снова накройте пленкой и уберите в сторону.
  3. Для приготовления соуса смешайте в блендере сливочный сыр, половину мякоти авокадо, оставшийся соус чили и лимонный сок. Посолите ингредиенты по вкусу.
  4. Обжаривайте мясо с каждой стороны по 2 минуты на горячей сковороде. Затем уберите блюдо с огня, накройте крышкой и оставьте на 5 минут. Подавайте индейку с соусом.

Дип из авокадо с голубым сыром

Ингредиенты

  • 150 г голубого сыра
  • 3 ст. л. сливок
  • 1 лук-шалот
  • 2 авокадо
  • 1 щеп. мускатного ореха
  • 2 ст. л. лимонного сока
  • соль по вкусу
  • черный молотый перец по вкусу

Приготовление

  1. Разомните сыр, добавьте к нему жирные сливки и мелко нарезанный лук-шалот. Перемешайте ингредиенты.
  2. Очистите авокадо, сбрызните мякоть лимонным соком, разомните и добавьте к сыру.
  3. Посолите, поперчите и приправьте пасту мускатным орехом, перемешайте. Подавайте с хлебными палочками или ломтиками овощей.

Смузи с авокадо, бананом и семенами чиа

Ингредиенты

  • 3 ст. л. семян чиа
  • 750 мл миндального молока
  • 280 г черники
  • 1 ч. л. ванильного экстракта
  • 2 банана
  • 1 щеп. корицы
  • 0,5 авокадо
  • 1 ст. л. сиропа агавы

Приготовление

  1. В блендере смешайте молоко с семенами чиа, отставьте в сторону на 10 минут.
  2. Добавьте ванильный экстракт, чернику, бананы, сироп агавы, мякоть авокадо и корицу. Взбивайте ингредиенты 2 минуты.
  3. Добавьте лед по вкусу и взбивайте еще столько же.

Теперь не нужно ломать голову над тем, что приготовить из авокадо. Экзотический фрукт можно даже просто нарезать ломтиками и выложить на хлеб, смазанный сливочным сыром. Он отлично сочетается с помидорами, красной рыбой, яйцами. Питательный диетический перекус обеспечен!

Что приготовить из авокадо?

Авокадо — далекий экзотический фрукт из Южной Америки, за последние годы ставший нам почти родным. Лучший друг приверженцев ЗОЖ, веганов, спортсменов, постящихся и просто любителей вкусно поесть — чем же этот нейтральный на вкус продукт нас всех так покорил? Разбираемся, так ли полезно авокадо и какое применение на кухне ему можно найти.

Полезные свойства авокадо

Существует исследование, согласно которому люди, регулярно употребляющие авокадо, в целом здоровее тех, в чьем рационе этого фрукта нет. Они получают больше питательных веществ, меньше страдают от лишнего веса, процент опасного висцерального (брюшного) жира у них значительно ниже, а уровень хорошего холестерина выше. Скорее всего, дело тут не только в авокадо, а в целом в более сбалансированной и здоровой диете его любителей. Ведь авокадо в последние годы стало символом ЗОЖ, поднятым на знамена всех популярных систем питания. Но роль этого фрукта сама по себе очень высока.

Первыми культивировать авокадо начали ацтеки задолго до начала нашей эры. Они называли этот фрукт «лесное масло». Это неудивительно: до 40% его мякоти составляет масло, богатое питательными веществами, витаминами. Особенно много в нем витаминов группы B, витамина Е и К, а также калия, магния и фосфора, а жирную основу составляет в основном олеиновая кислота (Омега-9). Доказано, что употребление авокадо:

  • Способствует быстрому насыщению и похудению. И это несмотря на высокую жирность и калорийность продукта. Немного авокадо — и вы сыты надолго, при этом полученные калории исключительно полезные.
  • Улучшает работу кровеносной системы и снижает риск сердечных заболеваний. Все это благодаря высокому содержанию мононенасыщенных жиров (в основном той самой олеиновой кислоты)
  • Замедляет рост раковых клеток благодаря сильным антиоксидантным свойствам.
  • Нормализует высокое давление.
  • Предотвращает развитие ожирения и диабета.
  • Помогает продлить молодость.
  • Помогает вывести лишнюю жидкость из организма и справиться с отеками благодаря высокому содержанию калия. Авокадо входит в топ продуктов, богатых этим минералом, от дефицита которого страдают многие из нас.
  • Улучшает работу ЖКТ и нормализует кишечную микрофлору благодаря высокому содержанию клетчатки.
  • Способствует усвоению питательных веществ из другой растительной пищи. Здесь важную роль снова играют жиры, которые помогают усваивать жирорастворимые витамины, такие как А, D, Е и К.

Как выбирать авокадо?

Авокадо — это всегда немного лотерея. Идеально спелый авокадо должен быть мягким и нежным, со свежим ароматом и желтовато-зеленой мякотью без темных прожилок, легко отделяющейся от косточки и кожуры. Его легко есть ложкой или размять в пюре. Но чаще всего авокадо поступает к нам в продажу недозрелым и твердым, а дозревать ему предстоит уже у вас дома. Если ждать не хочется, при покупке авокадо обратите внимание на несколько моментов.

Цвет кожуры

В зависимости от сорта кожура свежего авокадо может быть почти черной (как у авокадо Хаас) или насыщенно зеленой. Светлая кожура говорит о том, что плод еще не созрел, а темные пятнышки могут быть признаком порчи.

Мягкость

Слегка надавите на плод — он должен быть мягким, но упругим. Если на месте нажатия остается вмятина, то авокадо уже перезрел и лучше выбрать другой.

Крепление плодоножки

Если плодоножка легко отделяется от авокадо, то плод спелый. Обратите внимание на цвет авокадо в месте крепления: он должен быть зеленым или светло-коричневым, без потемнения. В противном случае авокадо может быть перезрелым или испорченным.

Косточка

Если при встряхивании плода слышен стук, значит авокадо спелое. У незрелого фрукта косточка не отделяется от мякоти.

Неспелое авокадо: как ускорить созревание?

Если вам достался твердое авокадо, не расстраивайтесь! Оставьте его в теплом темном месте на несколько дней, и плод станет мягким и зрелым. Чтобы ускорить созревание, положите авокадо в бумажный пакет с яблоком или бананом. Если ждать совсем не хочется, можно прибегнуть к термообработке: отправить плоды на несколько минут в разогретую духовку или в микроволновку на 30 секунд, предварительно надрезав кожу.

Как использовать авокадо? Топ-10 способов применения

Авокадо можно просто есть ложкой, посыпав крупной солью и перцем, или добавлять в любые салаты и боулы. А можно найти ему множество менее очевидных применений в самых разных блюдах — от закусок до десертов.

Тосты с авокадо

Мякоть авокадо — отличная основа для утреннего тоста. Пара капель лимонного сока, соль и перец по вкусу — и ваша намазка готова. Положите сверху ломтики слабосоленого лосося, свежие овощи или салат, сочетайте с хумусом или сливочным сыром, добавьте яркие нотки с помощью каперсов или оливок, ароматной зелени или трюфеля. Нейтральный нежный вкус авокадо хорошо сочетается с любыми ингредиентами и способен подружить между собой самые неожиданные вкусы.

Гуакамоле и другие соусы из авокадо

На основе авокадо можно приготовить множество разных соусов, но самый известный из них — гуакамоле. Это пикантный мексиканский дип-соус, который подают с лепешками, кукурузными чипсами или свежими овощами. Воспользуйтесь нашим базовым рецептом гуакамоле и регулируйте остроту на свой вкус.

Заправки для салатов из авокадо (веганский майонез)

Этот вариант подойдет для любого салата, когда привычные варианты надоели. Разомните мякоть авокадо в пюре, добавьте зубчик чеснока, чайную ложку лимонного сока, соль и перец по вкусу — освежающая и сытная заправка готова. Отлично сочетается с овощами и морепродуктами и заменяет майонез.

Соус для пасты из авокадо

Вместо тяжелых сливочных соусов и масла попробуйте добавить к пасте нежный соус из авокадо. Получится сытное и очень вкусное, но более диетическое блюдо. К пюре из авокадо добавьте немного лимонного сока, измельченный базилик и чеснок, соль и перец. По вкусу можно добавить кинзу или другую зелень и помидоры черри. Такой соус будет хорош и сам по себе, и в компании с морепродуктами или овощами.

Запеченное авокадо

Авокадо чаще всего едят в свежем виде, но многим его вкус кажется слишком нейтральным. Попробуйте запечь его на гриле или в духовке, и вы посмотрите на этот фрукт иначе. Удобная форма лодочки позволяет запекать авокадо с разнообразными начинками, но и сам по себе он получается очень вкусным. Добавьте креветки, куриное филе, сыр или запеките яйцо в авокадо — фантазируйте сколько угодно. Можно запечь половинки авокадо на гриле, а затем добавить в качестве начинки свежие овощи или салат.

Жареное авокадо

Если вашей любовью к авокадо движет не ЗОЖ, то рекомендуем попробовать этот вариант. При жарке вкус авокадо меняется, становится ярче, появляются ореховые нотки. Нарежьте авокадо крупными дольками, запанируйте в сухарях с яйцом и быстро обжарьте в большом количестве масла до румяной корочки.

Картофельное пюре с авокадо

Идея — проще некуда! Вместо сливочного масла добавьте в пюре мякоть авокадо, и привычный будничный гарнир заиграет новыми красками — во всех смыслах. Для более яркого вкуса можно добавить зубчик чеснока и измельченную зелень.

Смузи из авокадо и банана

Вам понадобится всего четыре ингредиента, блендер и 5 минут времени, чтобы приготовить этот полезный и питательный веганский напиток. Заморозьте предварительно два очищенных банана и мякоть половины авокадо, а затем отправьте в блендер вместе с 500 мл миндального или другого растительного молока и половиной чайной ложки ванильного экстракта. Готово! Выпейте на завтрак или перелейте в термос и возьмите, чтобы подкрепиться в течение дня.

Сладкая выпечка на основе авокадо

Большое количество жиров в авокадо позволяет заменять им масло в сладкой выпечке. Кексы, печенья, панкейки — все это можно приготовить из авокадо. Веганам и постящимся на заметку!

Веганское мороженое из авокадо

Пост или веганское питание, а мороженого хочется? Да еще чтобы с гладкой сливочной текстурой и вкусом, а не водянистый сорбет… И тут авокадо с его жирностью придет на помощь! Возьмите для основы мякоть двух средних авокадо, 100 г теплого кокосового молока или сливок, добавьте подсластитель по вкусу, щепотку соли и ванили, как следует взбейте в блендере. А дальше — на ваше усмотрение. Орехи, какао, фрукты и ягоды, карамель — пускайте в дело ваши любимые наполнители и вкусы. Отправьте в морозилку не менее чем на 4 часа.

Пюре из авокадо со сливочным сыром для бутербродов

Разместил Денис

Недавно я попробовал вкусные и необычные бутерброды с пюре из авокадо, рецептом которого спешу поделиться и с вами. Главный успех данного пюре — это конечно же спелые плоды авокадо. При выборе обязательно обратите внимание на мягкость плодов наощупь. Слегка мягкие плоды — самое то. Приступаем к приготовлению!

Чтобы приготовить пюре из авокадо и бутерброды нам понадобятся:

  • Авокадо — 2 шт. (крупные плоды)
  • Кедровые орешки — 2 ст. ложки
  • Сыр Рикотта — 2 ст. ложки
  • Паприка молотая — 1 ч. ложка (без верха)
  • Масло оливковое — 2 ст. ложки
  • Соль, перец — по вкусу
  • Хлеб для бутербродов (я использую чёрный, можете использовать любой на ваш вкус, в т. ч. , чиабатту, багет и т. п.)
  • Помидоры — 2−3 шт. (средние)
  • Свежая зелень — для украшения
  • Блендер или ступка с пестиком — для приготовления пюре

Как приготовить пюре из авокадо для бутербродов

  1. Подготовим кедровые орешки, поджарив их на сковороде с тонким дном — 2−3 минуты на среднем огне, постоянно помешивая. Таким же способом подсушим хлеб для наших бутербродов — пару минут с каждой стороны. Можно использовать тостер.
  2. Чистим авокадо. Разрезаем пополам по вдоль. Открываем плод на излом. Удаляем косточку авокадо при помощи ножа. Делаем диагональные надрезы внутри плода в одну и другую сторону (см. на фото), а затем, с помощью столовой ложки, извлекаем получившиеся кусочки авокадо для последующего использования.
  3. Кусочки авокадо перекладываем в чашу блендера-измельчителя и делаем пюре в течение 2−3 минут, чтобы получилась однородная паста оливково-фисташкового цвета.
  4. Добавляем в чашу с пюре авокадо поджаренные кедровые орешки и измельчаем ещё около минуты.
  5. Пришло время добавить оливковое масло, паприку, посолить и поперчить наше поре из авокадо.
  6. И финальным аккордом в приготовлении пюре будет добавление сыра Рикотта в наше пюре. Его можно размешать ложкой или с помощью блендера, недолго, около 30 секунд. И вот паста из авокадо готова. Осталось собрать бутерброды 😊
  7. На кусочки хлеба намазываем пюре из авокадо, затем несколько тонких колечек помидора, а сверху украшаем свежей зеленью.
Вот так несложно приготовить пюре из авокадо и бутерброды на его основе.

У меня получились вот такие бутербродики:

Пюре авокадо хранится недолго, т.к. теряет полезные свойства, поэтому лучше готовить его непосредственно перед приготовлением и хранить в холодильнике не более суток.

Приятного аппетита!

 

Поделиться:
Поделитесь рецептом Пюре из авокадо со сливочным сыром для бутербродов в социальных сетях и мессенджерах:

 

🍯😉👍 Попробуйте НЕЖ — натуральный крем-мёд из Ярославской области

Лучший рецепт хумуса из авокадо — Как приготовить хумус из авокадо

Лучшее сочетание хумуса и гуакамоле.

Реклама — продолжить чтение ниже

Урожайность: 6 — 8

Время подготовки: 0 часы 5 минут

Общее время: 0 часы 10 минут

2

спелые авокадо, очищенные от сердцевины и кожуры

3 ст.л.

оливковое масло плюс еще для подачи

1 ст.л.

Нарезанная кинза, для украшения

Хлопья красного перца для украшения

Этот модуль покупки ингредиентов создан и поддерживается третьей стороной и импортирован на эту страницу. Вы можете найти дополнительную информацию об этом и подобном контенте на их веб-сайте.

  1. Смешайте нут, авокадо, тахини, сок лайма, чеснок, оливковое масло и тмин в чаше кухонного комбайна и посолите. Смешайте до однородности.
  2. Вылейте смесь в сервировочную тарелку и украсьте кинзой и хлопьями красного перца. При желании сбрызните оливковым маслом и подавайте.

Этот контент импортирован из {embed-name}. Вы можете найти тот же контент в другом формате или найти дополнительную информацию на их веб-сайте.

Эрик Бернштейн

Вкусные веганские ужины | Делиш Магазин

Лена Абрахам Старший редактор продуктов питания Лена Абрахам — старший редактор продуктов питания в Delish, где она разрабатывает и оформляет рецепты для видео и фото, а также следит за текущими кулинарными тенденциями.

Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты.Вы можете найти дополнительную информацию об этом и подобном контенте на сайте piano.io.

Реклама — продолжить чтение ниже

Лучший рецепт солений из авокадо — Как приготовить соленья из авокадо

Реклама — продолжить чтение ниже

Урожайность: 4

Время подготовки: 0 часы 15 минут

Общее время: 3 часы 15 минут

1 в.дистиллированный белый уксус

1 в. вода

1/3 в. сахар

1 ст.л. кошерная соль

1 чайная ложка молотых хлопьев красного перца

1 зубчик чеснока, тонко нарезанный

5 веточки кинзы

2 недозрелые авокадо, очищенные и нарезанные тонкими ломтиками

Этот модуль покупки ингредиентов создан и поддерживается третьей стороной и импортирован на эту страницу.Вы можете найти дополнительную информацию об этом и подобном контенте на их веб-сайте.

  1. В небольшой кастрюле на среднем огне смешайте уксус, воду, сахар и соль и доведите до кипения, часто помешивая. Когда сахар и соль растворятся, дайте остыть.
  2. В стеклянную банку положите хлопья красного перца, чеснок, кинзу и ломтики авокадо. Перелейте остывшую смесь для засолки в банку и плотно закройте крышкой.
  3. Охладите не менее 3 часов перед подачей на стол.
Лена Абрахам Старший редактор продуктов питания Лена Абрахам — старший редактор продуктов питания в Delish, где она разрабатывает и оформляет рецепты для видео и фото, а также следит за текущими кулинарными тенденциями.

Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты. Вы можете найти больше информации об этом и подобном контенте на фортепиано.ио

Реклама — продолжить чтение ниже

50 рецептов авокадо (на завтрак, обед или ужин)

Авокадо — универсальный фрукт. Рецептов с авокадо гораздо больше, чем просто гуакамоле и тосты с авокадо!

Конечно, они любимы большинством людей, включая меня!

Хотите сохранить этот рецепт? Введите адрес электронной почты ниже, и мы отправим рецепт прямо на ваш почтовый ящик!

Примечание: для этого контента требуется JavaScript.

Но я также известен тем, что добавляю немного зелени в свои коктейли, и мне нравится, как это делает мои заправки шелковистыми и гладкими.

А вы знали, что авокадо можно добавлять в десерты? Это верно!

Подобно бананам и яблочному пюре, он может добавить влаги и заменить тяжелые жиры во всем, от пирожных до бананового хлеба.

Я составил список из 50 потрясающих рецептов авокадо, которые подойдут вам на завтрак, обед и ужин.

Рецепты авокадо на завтрак

Смузи из авокадо

Всегда можно добавить шпинат или капусту, чтобы сделать смузи более полезными.

Но, по правде говоря, мне не нравится текстура, которую они оставляют после себя.

Вместо этого я добавляю половинку авокадо.

Тонкий аромат дополнит практически все и придаст напитку кремовую текстуру.

Тако для завтрака с помидорами и авокадо

Тако на завтрак может показаться немного чрезмерным, но когда это так просто, вы будете хотеть их каждый день!

Яичница-болтунья и авокадо дадут вам заряд энергии, необходимый для того, чтобы продержаться до обеда.

А шпинат избавит вас от чувства вины за лишний латте!

Мне нравится зеленый вкус сальсы из помидоров, но подойдет и любая сальса!

Хотите сохранить этот рецепт? Введите адрес электронной почты ниже, и мы отправим рецепт прямо на ваш почтовый ящик!

Примечание: для этого контента требуется JavaScript.

Баночки с овсянкой и овсянкой в ​​шоколаде с авокадо

Этот рецепт довольно декадентский для завтрака.

Вы будете чувствовать себя немного непослушным, балуясь таким шоколадным вкусом так рано.

Но вся эта вина исчезает, когда вы добавляете авокадо. В конце концов, это одна из ваших пяти порций фруктов в день.

Я бы посоветовала авокадо смешать с йогуртом, чтобы убедиться, что он вкусный и однородный.

А для еще более полезного варианта попробуйте украсить нарезанным бананом.

Рецепт кексов на завтрак с авокадо и киноа

Авокадо и Киноа? Я возьму два!

Они полны миндаля, меда, семян чиа и корицы.

Они очень влажные и идеально подходят для завтрака на ходу.

Яйца, запеченные в авокадо. Этот сытный завтрак предлагает новый способ подачи яиц. В сочетании с авокадо он выводит этот основной продукт питания на совершенно новый уровень. Идеальная теплая еда, которая будет сопровождать вас все утро.

Chilaquiles – Chilaquiles гарантированно сделают каждое утро особенным. Разбудите всю семью этим пряным началом дня. Независимо от того, являются ли они рохо или верде (красными или зелеными), это восхитительный способ внести разнообразие в начало дня.

Бутерброд с авокадо для завтрака. Не нужно идти в ресторан, когда вы можете приготовить эти сытные бутерброды дома! С вкусными слоями швейцарского сыра, жареного яйца, авокадо и сыра чеддер на поджаренной булочке. Он идеально подходит для завтрака, но также может стать быстрым и легким обедом или ужином.

Полезные миски с авокадо

Чаша для буррито с капустой, черной фасолью и авокадо

Мне не всегда нравится тяжесть буррито, и я часто превращаю его в миску для буррито.

Они очень универсальны и могут быть дополнены курицей, креветками и говядиной, а также веганским пряным сладким картофелем и сливочным гуакамоле.

Тарелка с черникой и авокадо

Учитывая, что в первую очередь мы едим глазами, такие великолепные блюда делают утро немного ярче.

Нет ничего проще!

После того, как все будет измельчено до однородной массы, вы можете добавить хрустящую мюсли и дополнительные бананы для текстуры.

Чаша с тунцом и брокколи, авокадо и тунцом

Даже консервированный тунец можно улучшить, если сделать это правильно!

Это простое блюдо требует всего шесть ингредиентов и может быть готово всего за 15 минут.

Подавайте с вареным рисом, лебедой или цветной капустой в качестве начинки и легкого обеда или ужина.

Мексиканская миска Будды. Эта миска предлагает замечательную еду, не требующую приготовления, в любое время дня. Вы не можете получить блюдо проще в приготовлении или в более ароматной упаковке.

Чаша для риса с авокадо. Иногда самые простые вещи в жизни приносят больше всего удовольствия. Так обстоит дело с этой чашей без суеты. Не стесняйтесь одевать его любым способом, который соответствует вашему стилю.

Салаты из авокадо

Простой салат с грейпфрутом и авокадо

Безглютеновый, палео- и одобренный Whole30, этот салат не только сытный, перед ним невозможно устоять.

Вам и в голову не придет соединить грейпфрут и авокадо, но это блюдо действительно работает.

Мягкий, тонкий вкус авокадо идеально дополняет вкус грейпфрута.

И не забудьте кинзу!

Кукурузный салат с авокадо

Это одно из моих любимых блюд на барбекю.

Цвета такие яркие, а сладкая хрустящая кукуруза так хорошо сочетается с авокадо и помидорами.

Особенно мне нравится соус с чесноком и лаймом.

Салат из помидоров и авокадо

Я твердо верю, что салат — это в основном просто наполнитель.

Он обеспечивает очень мало питательных веществ и не очень насыщает.

Так почему бы просто не оставить это?

В любом случае, мы все любим эти помидорки черри, верно?

Этот салат доставляет истинное удовольствие, наполненный авокадо, сладкими помидорами черри, острым красным луком и бальзамической глазурью, от которой вам захочется лизнуть миску.

Салат из фруктов, авокадо и феты

Как и авокадо, сыр фета очень сливочный.

В этом блюде сыр и авокадо дополнены сладкой клюквой и хрустящим миндалем.

Все в этом салате кричит о солнечном свете, и он должен быть в меню все лето!

Салат из артишоков и пасты с авокадо

Если вы ищете салат из макарон без майонеза, то этот вариант для вас.

Мне нравится, как артишоки усиливают вкус, особенно когда их смешивают с медово-горчичной заправкой.

Сделайте его вегетарианским или добавьте курицу-гриль.

Салат с гуакамоле

Так как не принято есть тарелку гуакамоле ложкой (к моему большому разочарованию), этот салат является идеальной альтернативой.

Он сочетает в себе все, что вы хотите от гуакамоле — авокадо, лук, помидоры, лайм и немного специй — и смешивает их в хрустящий, сытный салат, который сделает любое блюдо полноценным.

Салат с креветками и авокадо. Креветки и авокадо — идеальная пара. Этот салат предлагает доказательство. Это идеальный салат, когда вы развлекаете гостей.

Caprese Салат из авокадо – курица содержит большое количество белка, что делает этот салат полноценным блюдом. Настолько вкусно, что даже не подумаешь, что это здоровая еда.

Рецепты бутербродов с авокадо для легкого обеда

Яичный салат с авокадо

Как и в традиционном салате из макарон, в яичном салате обычно много майонеза.

Майонез восхитителен, не поймите меня неправильно. Но это не самый здоровый вариант.

Вот почему я люблю использовать вместо него авокадо.

Единственным недостатком является то, что он не будет храниться так долго, и его необходимо хранить в герметичном контейнере, чтобы предотвратить слишком быстрое подрумянивание.

Сэндвич с салатом из тунца и авокадо

Если вы не добавляете ростки в свои бутерброды, я предлагаю вам попробовать.

Они добавляют такую ​​приятную текстуру и намного веселее, чем скучный салат!

Этот салат очень сытный, его можно есть прямо из тарелки. Но на рогалике это особенное блюдо!

Хрустящие роллы с курицей и авокадо

Их можно приготовить на сковороде, и они будут вкусными.

Но я могу гарантировать, что вы не пожалеете о покупке пресса для панини.

В любом случае, вы можете приготовить целую партию всего за 10 минут!

Вы можете оставить его мягким и следовать рецепту или добавить немного нарезанного перца халапеньо для пикантности.

Жареный сыр с авокадо. Если вы ищете новый способ насладиться этим классическим сэндвичем, вы попали по адресу. Добавление авокадо делает сэндвич кремовым наслаждением.

Перуанские тройные сэндвичи. Несмотря на название, этот сэндвич идеально подходит для чаепития по-английски.Он добавляет экзотики к классическим ингредиентам.

Сэндвич с креветками и авокадо – это свежий и легкий сэндвич, который гарантированно утолит любые приступы голода. Лепешка – прекрасная альтернатива традиционному хлебу для сэндвичей.

Идеальные закуски из авокадо

Брускетта с авокадо и бальзамическим соусом

Это тост с авокадо? Не совсем.

Правда, я добавляю помидоры черри в тосты с авокадо, но в этом есть кусочки авокадо, так что это немного по-другому.

Бальзамическая глазурь — настоящая звезда, которая делает помидоры хрустящими.

Для дополнительного усиления вкуса попробуйте натереть тост чесноком.

Жареные дольки авокадо с дип-соусом из васаби, лайма и майонеза

Я должен признать, что это не для всех.

Текстура довольно необычная, с хрустящими панировочными сухарями и очень мягкой серединкой.

Но если вы любите авокадо, они быстро станут вашими любимыми.

И я уверен, что соус для макания появится на вашем столе для многих других блюд.

Лучший гуакамоле

Знаю, это смелое заявление.

Правда в том, что гуакамоле всегда будет хорошо, и у каждого свои предпочтения.

Но я просто люблю простоту небольшого количества тепла со свежим лаймом и большим количеством морской соли.

Хумус из авокадо

Это именно то, на что это похоже. Это все, что вы любите из хумуса в сочетании со сливочным авокадо.

Приготовить хумус проще простого, и мне нравится контролировать количество добавляемого чеснока и соли.

Этот рецепт настолько хорош, что я использую его как дип и даже как намазку для своих бутербродов с курицей.

Крем-суп из авокадо

Если вы любите гаспачо, то вам понравится этот суп из авокадо.

Зимой я часто использую суп в качестве сытного обеда, но избегаю его летом.

Этот рецепт идеально подходит для быстрого обеда, охлажденного и ароматного.

Avocado Caprese Crostini – добавление авокадо придает этому капрезе высококлассный оттенок.Эта закуска не оставит равнодушными всех ваших гостей. Поверьте, стоит приложить немного дополнительных усилий, чтобы сделать это блюдо особенным на вкус.

Рецепты авокадо на обед и ужин

Полезный 5-минутный тост с авокадо

Есть причина, по которой мы все любим тосты с авокадо. Это просто супер вкусно!

Хрустящий тост со сливочным авокадо и идеально приготовленным яйцом сверху — самая простая и вкусная закуска.

И не стесняйтесь хлопьев чили и морской соли! Они украшают все блюдо.

Тост с жареным нутом и авокадо

Попробуйте жареный нут!

Они делают такие вкусные, хрустящие закуски, которые намного полезнее, чем тот большой пакет чипсов, который у всех нас есть в шкафу.

При добавлении к тостам с авокадо получается совершенно другой уровень вкуса!

Кесадилья с авокадо и черной фасолью

Ищете вдохновение для постного понедельника?

Вот оно!

Помимо овощей, бобов и авокадо, вы не пропустите мясо в этих невероятных кесадильях.

Креветки, фаршированные авокадо Easy

Я приготовила это блюдо как простую закуску на праздники, и оно стало хитом!

Это отличная альтернатива классическому коктейлю из креветок, и он так мило выглядит в кожуре авокадо.

Я добавила все приправы для цвета и немного хруста.

Пицца с авокадо– Не бойтесь любителей пиццы. Сделать это очень просто, используя слоеное тесто. Конечный продукт будет настолько вкусным, что все подумают, что это стоило больших усилий.

Авокадо Альфредо. Этот неожиданный соус делает традиционный альфредо более совершенным. Раздразните все вкусовые рецепторы, добавив это в рутину ужина.

Заправки и соусы

Сливочный песто из авокадо

В первый раз, когда я приготовил песто, я был ошеломлен количеством масла, которое в него вошло.

В этой версии вместо этого используется авокадо для более кремового финиша, который легче приготовить и полезнее для здоровья.

Поскольку авокадо смешивают с лимонным соком, его можно хранить в холодильнике несколько дней, и его можно даже заморозить для последующего использования.

Заправка для ранчо с греческим йогуртом и авокадо

Когда я жил за пределами США, я часто заводил собственное ранчо.

Это гораздо более здоровая версия, в которой в качестве основы используются авокадо и йогурт, но при этом сохраняется вкус ранчо, который мы все любим.

Десерты из авокадо

Простое мороженое с авокадо

Полный полезных жиров и лишенный надоедливого холестерина, авокадо является отличной заменой многим вещам.

Но мороженое?

Меня очень приятно удивил этот рецепт, думаю, и вас тоже.

Пирожные с авокадо

Пирожные определенно моя слабость. Я не могу иметь только один!

Но с ними я не чувствую вины и тянусь за другим кусочком.

Они сделаны из кленового сиропа, миндальной муки и кокосового сахара для вкусного лакомства, которое почти полезно!

Легкие трюфели с авокадо

Сочетание шоколада с авокадо — идеальный способ получить полезные жиры без ущерба для вкуса.

Авокадо настолько тонкий, что позволяет шоколаду сиять, добавляя влаги любому блюду.

Эти трюфели не только безглютеновые, безмолочные, палео- и веганские, для их приготовления требуется всего пять ингредиентов и меньше получаса!

Рецепт бананового хлеба с двойным шоколадом и авокадо

Благодаря тому, что в этом рецепте используются авокадо и бананы, нет необходимости в сливочном или растительном масле.

Хотя это не обязательно делает его здоровым, потому что в нем много шоколада.

Но вы почувствуете себя немного лучше, когда будете резать толстый ломтик на завтрак.

Авокадо Нутелла

Nutella не хранится в моем доме.

Сегодня он там, а на следующий день пустая банка в мусорке и кольцо от шоколада вокруг всех наших ртов.

Так что, если я могу сделать партию, которая так же хороша, как , а содержит немного зелени? Сосчитай меня!

Шоколадный мусс из авокадо

Бархатисто-гладкий, насыщенный, очень вкусный и совершенно неотразимый. Никто не узнает, что этот десерт содержит авокадо.

И это так просто!

Нет необходимости разогревать яйца и замешивать шоколад.

Просто смешайте все вместе и оставьте в холодильнике, чтобы оно загустело.

Палеты из авокадо (мороженое из авокадо)

Так же, как и мороженое сверху, эти леденцы станут восхитительным сюрпризом для вашей летней игры в эскимо.

Подслащенный кокосовым молоком и медом, дети не должны знать, насколько они на самом деле здоровы.

Шоколадный пудинг с арахисовым маслом и авокадо. Этот десерт невероятно сливочный благодаря сочетанию авокадо и арахисового масла. Тот факт, что здесь присутствует шоколад, тоже не помешает.

Глазурь авокадо. Вы когда-нибудь использовали зеленую глазурь? Нет? Что ж, попробуйте приготовить по этому рецепту. Он выглядит ярко и добавит изюминку любому десерту.

Печенье с авокадо и арахисовым маслом — это идеальный способ заменить обычное печенье с шоколадной крошкой. Сохраните лучшие черты этого классического десерта, добавив новые вкусы.Самое сложное будет не съесть всю партию.

Рецепты Авокадо | Allrecipes

Рецепты с авокадо | Все рецепты Перейти к содержимому

Наверх Навигация

Закрыть это диалоговое окно

Просмотреть все рецепты

Выбор персонала

Палео, запеченные яйца в авокадо

Контраст между мягким и свежим авокадо и сливочным вкусом яйца-пашот просто блестящий. Хорошо, что это также очень здорово и сытно.

Кростини с авокадо и рикоттой

Когда я недавно увидела в меню сочетание авокадо и сыра рикотта, я была заинтригована. Недостаточно, чтобы заказать его, но достаточно, чтобы купить ингредиенты для этой домашней версии! Я обнаружил, что это очень восхитительное сочетание, которое было несколько необычным и в то же время знакомым. Эти красавицы станут отличной закуской или перекусом в разгар сезона развлечений. Начать распространять новости!

Лимонный тост с авокадо Мейера

Мне нравится использовать этот рецепт, когда у меня есть спелый авокадо, который я не хочу выбрасывать.Это очень вкусно и прекрасный источник клетчатки и жирных кислот. Не стесняйтесь проявлять творческий подход к ингредиентам! Замените кинзу мятой или петрушкой или семена чиа семенами кунжута или мака.

Соус из кукурузы и авокадо

Рецепт легкого и вкусного соуса для вечеринки, который наверняка понравится всем. Подавайте с желтыми или синими кукурузными чипсами.

Заправка для салата с гуакамоле

Мексиканская заправка для салата с гуакамоле представляет собой сливочную заправку из авокадо со свежей кинзой, соком лайма, луком, перцем серрано для приправы и сливками.[Рецепт впервые опубликован на Allrecipes.com.mx]

Гуакамоле

Этот салат из авокадо можно сделать гладким или крупным, в зависимости от ваших вкусов.

Сэндвич для завтрака с авокадо

Сэндвич для завтрака в ресторане дома! Это быстро, просто и вкусно! Нарезанный авокадо делает этот сэндвич популярным и придает ему неповторимый вкус. Он также богат белком, поэтому этот сэндвич будет держать вас сытым до обеда.

Острый суп с лаймом и авокадо

Мой муж пытался убедить меня не отправлять этот рецепт… он не хочет, чтобы об этом узнал весь мир, но я говорю, поделись тем, что имеешь! Подавайте с теплыми чипсами из тортильи и хорошим большим мохито. По желанию украсить сметаной или сметаной.

Севиче с креветками и авокадо-Эстильо Сарита

Проверенный рецепт севиче, которым можно насладиться во время воскресного бранча в нашем кафе. Большинство латиноамериканцев считают, что севиче лучше всего есть в солнечный день. Дождливые дни вызывают спазмы желудка и ночные кошмары. Конечно, большинство латиноамериканцев (особенно моя жена) могут приготовить хорошее севиче с завязанными глазами в любой день, будь то дождь или солнце, на мой взгляд.Отлично подходит для закуски в небольших порциях или в качестве самостоятельного блюда. Лично я наслаждаюсь этим с ледяным пивом на стороне.

Вдохновение и идеи

Тапас с авокадо и тунцом на зеленой тарелке

Как выбирать, нарезать и есть авокадо

Нет никаких научных исследований, доказывающих, что люди, которые едят авокадо, счастливее… но это не значит, что это не так. неправда. Добавляйте их в салаты, смузи, бутерброды и многое другое.

51525.jpg

Салаты для любителей авокадо

Авокадо сделает любой салат нежнее и вкуснее.

Гуакамоле

Гуакамоле

Кинза и кайенский перец придают этому классическому гуакамоле пикантный вкус. Подавать гладкими или кусочками.

Другие рецепты с авокадо

Гуакамоле

Кинза и кайенский перец придают этому классическому гуакамоле пикантный вкус. Подавать гладкими или кусочками.

Простой гуакамоле

Простой рецепт гуакамоле, который заставляет вас просить добавки. Попробуйте, если вы учитесь делать гуак или просто хотите приготовить партию для друзей.

Семислойный соус II

Семислойный соус моей мамы пользуется большим успехом на всех небольших мероприятиях! Обжаренные бобы покрыты гуакамоле, приправленной сметаной, овощами и сыром. Он идеально подходит для обмакивания чипсов из тортильи! Дипу обычно требуется меньше времени, чтобы раствориться в животе, чем для подготовки.

Салат «Кобб»

Все любят салат «Кобб», и это отличный рецепт. Обычный нарезанный салат айсберг преображается беконом, сваренными вкрутую яйцами, курицей, помидорами, сыром с плесенью, авокадо, зеленым луком и заправкой.

Чаша для завтрака с авокадо

Здоровье сердца и белок в миске! Этот рецепт — неожиданный вкус с яйцом, красной киноа, авокадо и сыром фета! Очень простое в приготовлении и вкусное начало дня.

Суши-ролл

Суши можно наполнить любыми ингредиентами по вашему выбору. Попробуйте копченый лосось вместо имитации крабового мяса. Подавать с соусом терияки и васаби.

Сэндвич для завтрака с авокадо

Сэндвич для завтрака в ресторане дома! Это быстро, просто и вкусно! Нарезанный авокадо делает этот сэндвич популярным и придает ему неповторимый вкус.Он также богат белком, поэтому этот сэндвич будет держать вас сытым до обеда.

Смузи из авокадо

Густой, сливочный и вкусный. Получается отличный летний смузи.

Шоколадный пудинг с авокадо

На днях видел это на рынке. Ингредиенты простые, а выглядело очень вкусно! Много заменителей (жидкость, подсластитель, специи). Варьируйте количество по вкусу!

Салат из авокадо

В этом рецепте обязательно используйте большие спелые авокадо и сладкий валла-валла или лук видалия.Я думаю, вам понравится.

Лучший гуакамоле

Настоящая хитрость в приготовлении отличного гуакамоле заключается в использовании хороших авокадо. Убедитесь, что ваши авокадо спелые и сорта Haas! Подавайте этот соус с кукурузными чипсами или множеством свежих овощей.

Мексиканский куриный суп

Устали от простого куриного супа? Попробуй это. Добавлять авокадо обязательно! Также добавляем немного тертого сыра и измельченных чипсов из тортильи.

Карбонара с авокадо на двоих

Традиционные спагетти карбонара со сливочным оттенком.Этот рецепт представляет собой полноценное блюдо для 2 человек, которое можно приготовить на поздний завтрак, обед или ужин.

Яйца, запеченные в палео в авокадо

Контраст между мягким и свежим авокадо и нежным вкусом яйца-пашот просто потрясающий. Хорошо, что это также очень здорово и сытно.

Курица, фаршированная запеченными авокадо

Надеюсь, этот рецепт будет передан из поколения в поколение. Кажется, всем это нравится. Мы делаем его как основное блюдо, когда я делаю его с курицей.Мы также делаем это стороной, опуская курицу. Затем у нас будет жареная курица с ним.

Салат из груш Рокфор

Это лучший салат, который я когда-либо ела, и я постоянно его готовлю. Он острый из-за сыра с плесенью, фруктовый из-за груш и хрустящий из-за карамелизированных орехов пекан. Горчичный винегрет объединяет все это.

Тако Easy Keto Beef

Спланируйте вечер тако с низким содержанием углеводов с этими неотразимыми, кето-дружественными тако из говядины, приготовленными из сырных тако, авокадо, помидоров и листьев салата.

Острый суп с лаймом и авокадо

Мой муж пытался убедить меня не выкладывать этот рецепт… он не хочет, чтобы о нем узнал весь мир, но я говорю, поделись тем, что у тебя есть! Подавайте с теплыми чипсами из тортильи и хорошим большим мохито. По желанию украсить сметаной или сметаной.

Легкий, никогда не забываемый гуакамоле

Этот гуакамоле пользуется успехом в нашем доме уже много лет. Отлично подходит для Суперкубка или любого случая. Сметана и сливочный сыр делают гуак очень сливочным.Приправьте его молотым красным перцем.

Коктейль из мексиканских креветок

Впервые я попробовал что-то подобное в Сан-Антонио и так и не смог найти рецепт, который бы действительно соответствовал тому, что я там ел. Я экспериментировал и, наконец, пришел к этому. Кто пробовал, просил рецепт. Попробуйте с чипсами из тортильи!

Салат с беконом и авокадо

Этот салат особенно популярен в жаркие летние месяцы. Подавайте его на подушке из вашей любимой листовой зелени с чесночным хлебом, и все останутся довольны.

Закройте это диалоговое окно

Поделитесь и прочее

Эта ссылка ведет на внешний сайт, который может соответствовать или не соответствовать правилам доступности.

Простые рецепты авокадо для гуакамоле, тостов с авокадо и т. д.

Благодаря своей кремообразной консистенции, привлекательному цвету и удивительной пользе для здоровья авокадо придает чудесную текстуру, вкус и питательные вещества многим вкусным блюдам. Некоторым людям нравится «класть туда яйцо», но смело добавляйте туда и авокадо!

Вот 16 простых, полезных и вкусных рецептов авокадо, которые идеально подходят для завтрака, обеда, ужина и даже десерта!

СЕГОДНЯ

СЕГОДНЯ Эл Рокер любит делать тосты с авокадо очень простыми.«Ничего особенного», — сказал он TODAY Food. «Никаких огромных кусков хлеба, как в ресторанах. Все, что мне нужно, это хороший кусок цельнозернового хлеба, поджаренный». Но то, что действительно отличает тост Ала с авокадо от других, это то, что он натирает хлеб чесноком после того, как поджарит его. Это смесь тостов с чесночным хлебом и авокадо.

Daniel Alvarez / St. Regis Punta Mita, Mexico

Этот любимый персоналом ресторана TODAY Food гуакамоле имеет идеальное соотношение ингредиентов и отличную предысторию.Свежие ингредиенты представляют собой зеленый, белый и красный цвета мексиканского флага.

Shutterstock

«Я любитель авокадо!» сказал СЕГОДНЯ шеф-повар Адам Ричман. «Если они вам тоже нравятся, то вам понравятся эти запеченные яйца в лодочках из авокадо. Их приготовление занимает всего пять минут, и это восхитительное начало дня».

СЕГОДНЯ

Свежий авокадо делает эту пасту невероятно кремовой, не добавляя вредных для здоровья калорий. Не требующий варки соус и яркие помидоры черри делают эту пасту идеальным летним блюдом.

СЕГОДНЯ

Валери Бертинелли делает все возможное из универсального авокадо, а также добавляет вкусные качества свежего лосося с помощью этого простого рецепта, в котором используются остатки. Здоровое питание еще никогда не было таким вкусным!

Nathan Congleton / TODAY

Фарш из авокадо на гриле с крабом, салатом из креветок или тунцом для легкого и вкусного обеда или ужина. Авокадо становится слегка дымным, когда его жарят на гриле, и это прекрасная фольга для моллюсков и рыбы. Не любите морепродукты? Еще одна вкусная альтернатива — шарик куриного салата.

Nathan Congleton / TODAY

Этот сытный салат сочетает в себе все полезные нотки в одном блюде, богатом питательными веществами. Киноа богата белком, авокадо может похвастаться большим количеством полезных жиров, а шпинат полон витаминов.

Энтони Квинтано / TODAY

Картошка фри с авокадо сочетает в себе хрустящую хрустящую корочку картофеля фри и сливочную насыщенность авокадо в одной великолепной закуске. Подавайте эти вкусные закуски с охлаждающей пенкой из кинзы, чтобы они стали ароматным дополнением к любому празднику.

Shutterstock

Авокадо — удивительный секретный ингредиент этих влажных пышных пирожных. Свежие фрукты углубляют шоколадный вкус и придают сливочный вкус. Эти кусочки настолько сытные и декадентские, что вам может понадобиться съесть всего один, чтобы почувствовать себя очень довольным.

Nathan Congleton / TODAY

«Сливочный вкус авокадо не только дополняет свежесть листовой капусты, но и помогает раскрыть ее питательные свойства», — рассказала TODAY Food диетолог Венди Базилиан.

Саманта Окадзаки / СЕГОДНЯ

Приготовь фаршированные яйца с восхитительным вкусом. Разомните авокадо с начинкой из яичного желтка, чтобы получить неожиданную закуску для вечеринки.

Nathan Congleton / TODAY

Этот батончик для тостов с авокадо своими руками от TODAY’s Siri Daly превращает блюдо из простого в блестящее. «Думайте о тосте как о чистом холсте для вашего аппетита», — сказал Дейли TODAY Food. «Хотя тосты с авокадо на 100% вкусны сами по себе, гораздо веселее создавать собственные творения с разнообразными вкусными начинками.»

Натан Конглтон / TODAY

Маленькие и большие дети будут в восторге от Марты Стюарт, которая представляет собой традиционный соус «ранчо».

Саманта Оказаки / СЕГОДНЯ

Кортни Кардашьян называет этот пудинг из авокадо своей «энергетической едой в чашке». Она любит подавать его ложкой в ​​небольшом стакане. Приготовьте этот рецепт из трех ингредиентов на завтрак или сытную закуску.

Getty Images

Вкусы свежих ингредиентов прекрасно сочетаются, создавая сливочный и освежающий коктейль, который не слишком сладкий.Он также богат калием из мускусной дыни и авокадо, витамином С из манго, полезными для сердца жирами из авокадо, а также белком и необходимыми питательными веществами из греческого йогурта и молока. Оттенок имбиря и щепотка лайма соединяют все восхитительные части.

Joey Skladany

Авокадо придает этому декадентскому пудингу его богатство без использования густых сливок, что делает этот десерт менее привлекательным.

Похожие:

Запеченные авокадо | Продуктовый магазин Heinen’s

Ингредиенты

  • 4 спелых авокадо
  • 8 небольших свежих фермерских яиц
  • 1 столовая ложка растопленного гхи или оливкового масла
  • Щепотка хариссы или вашей любимой специи
  • Морская соль по вкусу

Инструкции

  1. Разогрейте духовку до 400°F.
  2. Разрежьте авокадо вдоль пополам и удалите косточки.
  3. Используя столовую ложку, вычерпните от 1 до 2 столовых ложек мякоти авокадо из каждой половины, чтобы сделать 8 чашек, каждая из которых достаточно велика, чтобы вместить одно яйцо.
  4. Разбейте по яйцу в каждую «чашечку» авокадо. * Сначала желтки, затем белки, если позволяет место.
  5. Сбрызните каждую растопленным топленым маслом и посыпьте морской солью и приправами.
  6. Расположите чашки с авокадо в небольшой форме для запекания так, чтобы они располагались как можно ближе и плотнее.
  7. Выпекайте от 10 до 12 минут, пока яичные белки не будут готовы. Подавать немедленно.

*Примечание. Мне проще всего разбить яйцо и отделить желток от белка. Поместите желток в чашку с авокадо, затем медленно добавляйте белок понемногу, чтобы заполнить «чашку». Это деликатный процесс. Сложно не перелить яичный белок. В зависимости от размера яиц, которые вы используете, вы можете использовать не все белки.

Вариации

Запеченный авокадо НЕ только на завтрак.Они могут быть вкусными и на обед, и на ужин. Это также отличный способ использовать остатки.

Варианты для вегетарианцев: Добавьте остатки ризотто в качестве отличного гарнира. Сегодня я использовала ризотто со спаржей, но любой рис, лебеда или кускус были бы вкусными. Сверху сбрызните оливковым маслом и посыпьте вашим любимым сыром. Сегодня я использовал Манчего с ризотто. Выпекать около 10 минут при 400°F.

Meat Lover Варианты: Я использовал фарш из индейки, но говяжий фарш, смесь мясного рулета или даже небрежная начинка Джо были бы восхитительны.Просто слегка подрумяньте мясо. Добавьте немного воды или соевого соуса и ваши любимые приправы. Сегодня я использовала натирание Sweet and Smokey BBQ. Добавьте немного обжаренной капусты, лука, нарезанного кубиками перца или ваших любимых овощей. Добавьте 1/4-1/2 чашки смеси в каждую чашку с авокадо и сверху посыпьте своим любимым сыром. Неплотно накройте фольгой, чтобы она оставалась влажной. Выпекать 10-12 минут при 400°F.

Нажмите здесь, чтобы распечатать рецепт и варианты запеченного авокадо

Лучшее гуакамоле (свежее, простое и аутентичное)

Это ЛУЧШИЙ рецепт гуакамоле , так как он прост в приготовлении и использует свежие высококачественные ингредиенты. Аутентичный гуакамоле не содержит наполнителей и ненужных ингредиентов. Все, что вам нужно, это авокадо, лук, помидоры, кинза, перец халапеньо, сок лайма, чеснок и соль. Легко и вкусно!

Я не сторонник преувеличений, но это действительно лучший рецепт гуакамоле. Когда дело доходит до буйного гуакамоле, важно не слишком увлекаться и не пытаться быть слишком уникальным. Гуакамоле должен быть простым в приготовлении и вкусным. Просто и понятно.Это смесь нескольких высококачественных ингредиентов со вкусами, которые прекрасно сочетаются друг с другом.

После многочисленных поездок в Мексику и совместной работы с мексиканскими поварами я могу подтвердить, что это гуакамоле — настоящая находка. Свежо, легко и аутентично! Как и в Мексике.

Ингредиенты для гуакамоле

Всего из 8 простых ингредиентов вы можете приготовить один из лучших рецептов дип-соусов всех времен.

  • Авокадо: Ниже приведены несколько советов по выбору спелых плодов.
  • Лук: Я использую желтый лук, который чаще всего используется в Мексике, но вы можете использовать и красный лук.
  • Помидоры: Выбирайте томаты рома, которые менее сочные. Никто не хочет водянистого гуака.
  • Кинза: Одна из моих любимых трав и один из основных продуктов мексиканской кухни.
  • Халапеньо: Вы также можете использовать перец серрано для дополнительной остроты.
  • Чеснок: Некоторым нравится гуак с чесноком, другим — без.Я люблю немного.
  • Лайм: Обязательно свежевыжатый. Не используйте консервированный сок лайма!
  • Соль: Щепотка соли объединяет все это.

Выберите спелые авокадо для лучшего гуакамоле

Лучший гуакамоле начинается с самых свежих ингредиентов. Ищите спелые, но твердые авокадо. Вы определенно не хотите мягких и кашеобразных авокадо.

Так как же выбрать хорошие спелые авокадо? Сначала возьмите авокадо, у которых все еще есть плодоножка.Если стебель был удален в магазине, скорее всего, внутри у него будут коричневые пятна. Затем аккуратно нажмите на один конец. Он должен быть твердым, но с небольшим уклоном.

Как приготовить гуакамоле?

Разрежьте три спелых авокадо пополам, удалите косточку и переложите их в чашу миксера. Затем используйте вилку, чтобы аккуратно размять их до нужного уровня густоты или гладкости. Добавьте лук, помидоры, кинзу, перец халапеньо, чеснок, сок лайма и соль и перемешайте все вместе.Вот и все. Самый вкусный, легкий гуакамоле.

Как хранить остатки еды (и сохранить ее в чистоте!)

Гуакамоле чертовски быстро окисляется и становится коричневым. Сок лайма помогает замедлить этот процесс, но неизбежно, что оставшийся гуакамоле в конечном итоге начнет темнеть.

Итак, я перепробовал все мыслимые кухонные хитрости, чтобы сохранить гуакамоле зеленым (я ем много гуакамоле). Так что не работает? Что ж, начнем с того, что оставим косточку в гуакамоле. Это никак не предотвращает потемнение, и для этого нет научного обоснования.Считайте это сказкой старых жен.

Далее многие говорят добавить лимонный сок. И это немного помогает, но мне не нравится, что это меняет профиль вкуса моего любимого гуакамоле.

Самый распространенный способ консервации гуакамоле — это помещение полиэтиленовой пленки непосредственно на гуакамоле, чтобы предотвратить окисление. И это может работать в течение дня или двух. Но я стремлюсь сократить потребление пластика и просто не люблю этот метод.

Итак, в своем стремлении сохранить зеленый цвет гуакамоле я наткнулся на этот лайфхак — и это гениально.

Вот как сохранить зеленый цвет гуакамоле:

  • Поместите остатки гуакамоле в контейнер для хранения и плотно утрамбуйте его ложкой, чтобы он был красивым и плоским сверху.
  • Добавьте около 1/2 дюйма воды сверху (я использовал холодную воду).
  • Накройте контейнер для хранения крышкой и храните его в холодильнике. Вот и все!
  • Если вы хотите насладиться гуакамоле, слейте воду, перемешайте и готово.

Я тестировал этот метод в течение трех полных дней, и он сработал просто великолепно.Он остается идеально свежим и вкусным. Хотя я признаю, что на третий день он становится немного более водянистым. Но у кого так долго хранится гуакамоле?

Смотреть видео с моим рецептом гуакамоле

Хотя этот рецепт прост в приготовлении, у меня есть несколько советов, как приготовить лучший рецепт гуакамоле, который вы когда-либо пробовали. Посмотрите мое пошаговое обучающее видео ниже!

Другие вкусные мексиканские рецепты

Для всех моих любителей мексиканской кухни, попробуйте эти любимые рецепты читателей:

И все это можно запить моей «Манго Маргарита», «Клубничная Маргарита» или «Классическая Маргарита».Или мой Agua Fresca для безалкогольного варианта.

Для вкусных вариаций гуакамоле попробуйте мой праздничный гуакамоле с гранатом, вкусный гуакамоле BLT и маленькие фаршированные помидоры с гуакамоле!

Лучший гуакамоле (свежий, легкий и аутентичный)

Проверенный рецепт гуакамоле, который легко приготовить, использует свежие ингредиенты и обладает насыщенным вкусом. Это лучший соус из гуакамоле. Посмотрите видео над , чтобы увидеть, как быстро он собирается!

  • Ищите большие авокадо для этого рецепта.Если вы можете найти только маленькие авокадо, смело добавляйте еще один!
  • Обязательно используйте свежие лаймы, а не сок лайма в бутылке. Разница во вкусе того стоит.
  • Обязательно прочитайте мои советы выше, чтобы сохранить оставшийся гуакамоле зеленым и свежим. Это действительно потрясающе! И я храню остатки гуакамоле в этих контейнерах для хранения продуктов.

Калории: 184,8 ккал, Углеводы: 12,3 г, Белки: 2,5 г, Жиры: 15,8 г, Насыщенные жиры: 2,2 г, Натрий: 305,5 мг, Клетчатка: 7.

alexxlab

Related Posts

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.