Как приготовить домашнюю курицу в мультиварке: Домашняя курица в мультиварке — 10 пошаговых фото в рецепте – Домашняя курица в мультиварке — пошаговый рецепт с фото на Повар.ру

Содержание

Вкусная домашняя курица запеченная в мультиварке | ХозОбоз

История блюд из курицы

Куриное мясо можно назвать самым распространённым в мире. Свидетельством этого являются сами названия блюд в разных странах мира: «Сациви» (курица по-грузински), плов с курицей по-азербайджански — «джуджа», из индийской кухни известна курица карри, курица «Тореро» из Мексики, куриное фрикасе по-французски, паприкаш из курицы по-венгерски, куриная поэлья по-испански и многие другие широко известные блюда. Как видим, курицу любят везде.

Приготовление курицы в мультиварке известно и опробовано нашими читателями. История блюда связана с возникновением этой техники на наших кухнях. Мультиварка теперь отлично заменяет духовку, при этом не стоит бояться, что мясо где-то подгорит или пережарится. Заданный режим поможет избежать этих недоразумений. Просто следует выбрать определённые настройки в вашей умной машине. В зависимости от количества человек, ожидаемых к обеду, подойдёт целая курица в мультиварке или её отдельные части. Например, во Франции и других странах Восточной Европы предпочитают готовить отдельные части курицы, особой популярностью пользуется филе. При этом ассортимент соусов просто заставляет растеряться. Запечённую целиком фаршированную курицу любят в странах бывшего Советского Союза. Далее вы узнаете, как приготовить курицу в мультиварке, рецепт с фото представлен ниже.

Ингредиенты для курицы в мультиварке

  • Куриное мясо (курица, цыплёнок, или отдельные части) – 1-1,5 кг
  • Соль – по вкусу
  • Перец – по вкусу
  • Чеснок – 5 долек
  • Растительное масло
  • Майонез – 150 г
  • Зелень для украшения
  • Картофель (по желанию) – 8 штук

Приготовление в мультиварке куриного мяса

Рассмотрим два способа приготовления блюда.

Курица в мультиварке целиком

Для мультиварок большого объёма подойдёт курица запечённая целиком в мультиварке.
  1. Свежего цыплёнка или небольшую курицу помоем. Чеснок измельчим, перемешаем с майонезом. Курицу натрём солью, перцем снаружи и внутри, также смажем смесью из майонеза и чеснока. Либо же подойдут любимые ваши приправы. Поместим курицу в холод, для маринования понадобится несколько часов (от 3), можно на ночь.Помойте курицу, подготовьте маринад и замринуйте минимум на 3 часа

    Помойте курицу, подготовьте маринад и замринуйте минимум на 3 часа

  2. Приготовим сразу картофель на гарнир, который почистим и порежем. Смажем дно кастрюли мультиварки маслом (оливковым или растительным рафинированным), выложим картофель с мясом, дольём немного воды и выберем режим «Выпечка» на 65 мин.Не забывайте о гарнире, приготовьте картофель так, как описано выше

    Не забывайте о гарнире, приготовьте картофель так, как описано выше

  3. При подаче разрезаем на порции.Подавайте курицу с картофелем, разделив на порции

    Подавайте курицу с картофелем, разделив на порции

Курица кусками в мультиварке

  1. Вкусная курица в мультиварке получается приготовленная по частям. Для этого даже мариновать её не придётся! Возьмём два окорока, тщательно вымоем и обсушим, смажем специями и приправами. Подойдут просто обычные соль и перец.Помойте куриное мясо, посолите и поперчите

    Помойте куриное мясо, посолите и поперчите

  2. Поместим мясо в смазанную форму от мультиварки и нажмём режим «Выпечка» на 60 минут.Покладите курицу в мультиварку и включите режим "Выпечка"

    Покладите курицу в мультиварку и включите режим «Выпечка»

  3. Вкусное ароматное блюдо готово.Курица в мультиварке готова

    Курица в мультиварке готова

  4. Сверху украшаем и подаём с подходящим гарниром. Приятного аппетита.Подавая на стол, не забудьте украсить курицу

    Подавая на стол, не забудьте украсить курицу

Для праздника подойдёт фаршированная курица в мультиварке. Здесь выбор достаточно широкий, можно смело экспериментировать. Для начинки подойдут грибы, овощи, крупы и другие составляющие. Мультиварка отлично справится не только с выпеканием, курица тушеная в мультиварке разнообразит ваше меню. Следует только учитывать, что данный способ приготовления не обеспечивает блюдо золотистой корочкой. Интересным вариантом станет тушёная курица, фаршированная грибами. Следует грибы и лук поместить вовнутрь, зашить и предварительно обжарить, а после тушить жареную курицу в мультиварке. Приготовленный дополнительно соус придаст вкус, получится необычайно вкусно!

Польза курицы приготовленной в мультиварке

Приготовленная курица в мультиварке, рецепты и фото которой представлены выше, имеет несколько преимуществ. Мультиварка позволяет сохранить в блюде полезные вещества, этот способ приготовления безопасен для здоровья. В курином мясе есть калий, фосфор, магний, железо, витамины, оно очень нежное, без грубых волокон. Его рекомендуют для питания спортсменов, чтоб увеличить мышечную массу. Конечно, жареная курица в мультиварке не настолько полезная, как отварная. Ведь вареную курицу без кожи помещают в самые строгие диеты. Блюдо рекомендуется детям с пяти лет в ограниченном количестве, ведь оно достаточно калорийно. Более 100 г в день употреблять не рекомендуется. Калорийность блюду придаёт картофель, содержащий углеводы. Этот способ готовки курицы в мультиварке доступен каждому. ХозОбоз надеется, что вы всегда будете готовить с радостью. В этом поможет современная техника, а разнообразие рецептов вы можете посмотреть на нашем сайте. ХозОбоз желает вдохновения для ваших кулинарных шедевров!

Похожие рецепты

Как приготовить домашнюю курицу в мультиварке, рецепт

Самым распространённым мясом в мире можно назвать куриное. Это подтверждает просто огромное количество традиционных блюд, собранных со всех уголков мира. Например, сациви – классическая курица по-грузински, или джуджа – азербайджанский куриный плов, карри — индийская курица, мексиканская курочка «Тореро», венгерский паприкаш и много других, не менее вкусных блюд. Очевидно, что курицу любят во всех странах мира.

История приготовления блюд с курицей в мультиварке берёт свои истоки от возникновения и развития этой кухонной техники. Мультиварка стала отличной заменой духовке, поскольку теперь нет необходимости бояться пригорания или пережаривания блюда. Необходимо выбрать только настройки и задать правильный режим. Курицу в мультиварке можно приготовить целиком или частями – это зависит от того, на сколько человек рассчитано блюдо.

Чтобы узнать, как приготовить домашнюю курицу в мультиварке, рецепт следует рассмотреть более детально.

Ингредиенты, для приготовления домашней курочки:

  • куриное мясо (тушка или части) – 1,5 килограмма;
  • майонез – 150 грамм;
  • чеснок – 5 зубчиков;
  • специи и зелень по вкусу;
  • масло растительное;
  • картофель (для гарнира) – 8 штук.
  • Приготовление:

    В этом рецепте рассматриваются два способа приготовления блюда.

    Вариант 1. Курица целиком.

    Такой метод подойдёт только в том случае, если мультиварка имеет большой объем, куда может влезть целая курица.

    1. Сначала необходимо тушку обмыть водой. Используя в работе нож или чеснокодавку, измельчите чеснок и добавьте его в майонез. Далее курицу натираем специями, и обмазываем получившейся чесночной смесью. Затем курицу перемещаем в глубокую ёмкость, заворачиваем пищевой плёнкой или накрываем крышкой. Блюдо ставим в холодильник для маринования примерно на три часа, а то и на всю ночь.

    2. Перед приготовлением замаринованной курочки очищаем и нарезаем картофель для гарнира. Перед укладкой картошки в мультиварку дно смазываем подсолнечным маслом. Поверх нарезанного картофеля выкладываем курицу. После этого нужно долить немного воды и готовить ингредиенты в режиме «Выпечка» на протяжении 65 минут.

    3. Подавать курочку можно целиком на большом блюде или порезать её кусочками.

    Вариант 2. Куски курицы, запечённые в мультиварке.

    1. Отдельные куски курицы необходимо промыть водой. Затем нужно просушить их и смазать специями.

    2. Чашу мультиварки смазать маслом и поместить в неё подготовленное мясо. Задать режим «Выпечка» и готовить курицу около часа.

    3. По истечении заданного времени куриное мясо будет готово. Подавать его лучше всего с каким-то гарниром, украсив порубленной зеленью.

    Оба варианта отлично подойдут как для праздничного стола, так и для повседневного приёма пищи.

    Приятного всем аппетита!

    Курица в мультиварке — рецепты с фото на Повар.ру (184 рецепта курицы в мультиварке) / страница 2

    Курица с ананасами в мультиварке 3.3

    Курица с ананасами в мультиварке

    Рецепт приготовления курицы с ананасами в мультиварке очень понравится как гурманам, так и любителям простых и доступных блюд, — такой рецепт и экономный, и оригинальный, попробуйте! …далее

    Добавил: Даша Петрова 23.04.2014

    Курица с аджикой в мультиварке 4.0

    Курица с аджикой в мультиварке

    Отличное и очень простое в приготовлении блюдо для повседневного меню, такая ароматная и невероятно вкусная курочка идеально подойдет для сытного обеда или ужина в теплом семейном кругу. …далее

    Добавил: Dashuta 11.09.2014

    Куриная грудка, фаршированная моцареллой 5.0

    Куриная грудка, фаршированная моцареллой – изысканное и очень простое блюдо. Запекание в соусе в духовке с сочной начинкой делает мясо нежным, мягким и богатым на вкус. Идеальное кушанье! …далее

    Добавил: Josephine91 07.05.2016

    Курица с яблоками в мультиварке 3.1

    Курица с яблоками в мультиварке

    Еще на Руси любили готовить мясо большим куском. В наше время очень легко приготовить курицу с яблоками в мультиварке в домашних условиях. …далее

    Добавил: Алиса 23.04.2014

    Куриная грудка с цветной капустой в мультиварке 3.1

    Куриная грудка с цветной капустой в мультиварке

    Сочная курочка с ароматной капустой в мультиварке — вкусный и здоровый ужин для всей семьи. Рекомендую рецепт куриной грудки с цветной капустой в мультиварке. …далее

    Добавил: Марина Щербакова 12.07.2015

    Курица с апельсинами в мультиварке

    Курица с апельсинами в мультиварке

    Этот оригинальный, но очень простой рецепт курицы с апельсинами в мультиварке понравится всем любителям баловать гостей, но не тратя при этом всю зарплату ради одного ужина. Просто, экономно и вкусно! …далее

    Добавил: Даша Петрова 27.04.2014

    Куриная отбивная в мультиварке 2.0

    Куриная отбивная в мультиварке

    Если у вас под рукой есть курица, то вы всегда можете сделать быстрое и интересное блюдо для своей семьи. Вариантов так много, что выбрать новый рецепт несложно. Смотрите, что получилось у меня! …далее

    Добавил: Джулия Ветрина 18.06.2017

    Курица с фасолью в мультиварке 3.8

    Курица с фасолью в мультиварке

    Как приготовить необычное и очень вкусное блюдо и курицы? Я с вами делюсь классическим рецептом курицы с фасолью в мультиварке — советую! …далее

    Добавил: Алиса 01.05.2014

    Куриная грудка с цветной капустой 4.0

    Куриная грудка с цветной капустой

    Рецепт куриной грудки с цветной капустой — просто, быстро и очень вкусно. Рекомендую для любителей здоровой пищи. …далее

    Добавил: Марина Щербакова 04.07.2015

    Фаршированная курица в мультиварке 4.3

    Фаршированная курица в мультиварке

    Это блюдо всегда вызывало восторг у тех, кто его пробовал и, наверное, многие хозяйки готовили его не раз в духовке, ну а я хочу рассказать вам, как сделать фаршированную курицу в мультиварке. …далее

    Добавил: Dashuta 30.09.2014

    Сациви из курицы в мультиварке 1.0

    Сациви из курицы в мультиварке

    Любимое блюдо, приготовленное еще быстрее — что может быть лучше? С эти простым рецептом сациви из курицы в мультиварке Вы сможете всегда радовать своих родных грузинской кухней. …далее

    Добавил: Марина Щербакова 03.05.2014

    Курица с апельсином и луком 5.0

    Курицу можно готовить по-разному, придавая каждый раз мясу новые оттенки вкуса и аромата. Одним из самых необычных и удачных сочетаний в блюдах считается курица с апельсинами. …далее

    Добавил: Ира Cамохина 23.12.2017

    Курица с картошкой в скороварке 4.4

    Курица с картошкой в скороварке

    Хочу предложить вам рецепт курицы с картошкой в скороварке, который подходит для обычной кастрюли-скороварки и мультивари. Также такую курочку можно приготовить и в обычной кастрюле! …далее

    Добавил: Марина Щербакова 15.08.2015

    Куриные бедра, тушенные в мультиварке 3.5

    Куриные бедра, тушенные в мультиварке

    Это одно из самых простых блюд, которые легко готовятся с помощью мультиварки. В результате нехитрых действий у вас получится нежное и сочное блюдо, которое можно подать с любым гарниром. …далее

    Добавил: Арина Вольская 23.02.2016

    Курица с капустой в мультиварке 4.8

    Курица с капустой в мультиварке

    Этот простой рецепт курицы с капустой в мультиварке подойдет всем любителям здоровой еды, которая не добавит ни сантиметра к вашей талии, но при этом это вкусно, сочно и полезно! Попробуйте! …далее

    Добавил: Даша Петрова 27.04.2014

    Курица в сливках в мультиварке 4.1

    Блюдо готовится в мультиварке, а значит нет грязной посуды и грязных рук, — положил все в нее и она сама готовит. Курочка получается просто нежнейшая, в легком сливочном соусе с пикантной томатной ноткой. Советую попробовать! …далее

    Добавил: Алексей Марчук 08.02.2019

    Курица с подливкой в мультиварке 4.2

    Курица с подливкой в мультиварке

    Благодаря ароматной подливке из грецких орехов и сметаны, курочка получается невероятно вкусная и сочная, и какой бы вы не приготовили к ней гарнир, ваш обед или ужин будет изумительный. …далее

    Добавил: Dashuta 26.12.2014

    Куриная грудка с овощами в мультиварке 4.7

    Куриная грудка с овощами в мультиварке

    Куриная грудка — это ценный источник белка и важный ингредиент при правильном питании. Поэтому я советую, как приготовить куриную грудку с овощами в мультиварке, чтобы было полезно и вкусно! …далее

    Добавил: Ольга Матвей 19.02.2017

    Куриные бедра в мультиварке «Редмонд» 4.2

    Мультиварка — мой лучший помощник на кухне. С ней готовка стала приятным процессом и даже праздником. Я пользуюсь мультваркой «Редмонд» и поделюсь с вами рецептом вкусной курочки. …далее

    Добавил: Бажена Белинская 07.01.2016

    Курица в кисло-сладком соусе в мультиварке 3.5

    Курица в кисло-сладком соусе в мультиварке

    Блюда азиатской кухни достаточно популярны в последнее время. Одно из них мы и приготовим сегодня? Интересное сочетание вроде бы несочетаемых вкусов, а блюдо получится вкусным! …далее

    Добавил: Владимир Братиков 22.02.2016

    Курица с корочкой в мультиварке 4.6

    Курица с корочкой в мультиварке

    Сколько я не готовила курицу в мультиварке, она получалась у меня скорее тушеная, чем жареная, вкусно, конечно, но хочется ведь, чтобы была корочка, и наконец я нашла очень простой способ сделать это. …далее

    Добавил: Dashuta 21.10.2014

    Вареная курица в мультиварке 4.0

    Вареная курица в мультиварке

    Казалось бы, что может быть проще, чем сварить курицу в мультиварке: положил мясо, залил водой и пусть себе кипит — но даже такое простое блюдо можно сделать вкуснее и интереснее, и я расскажу как. …далее

    Добавил: Dashuta 29.09.2014

    Курица с сыром в мультиварке 4.0

    Курица с сыром в мультиварке

    Очень сытное и простое блюдо. Курица с сыром в мультиварке готовится довольно быстро, а получается невероятно вкусно, попробуйте! …далее

    Добавил: Алексей Марчук 25.04.2014

    Маринованная курица в мультиварке 4.8

    Маринованная курица в мультиварке

    Сегодня я хочу поделиться с вами своим любимым рецептом маринованной курочки, раньше я готовила ее на сковороде, ну а сейчас делаю только в мультиварке, ведь так гораздо удобнее и вкуснее. …далее

    Добавил: Dashuta 02.10.2014

    Куриная печень в мультиварке 3.7

    Куриная печень в мультиварке

    Куриная печень — пожалуй, самый легкий в приготовлении куриный субпродукт. Особенно легко приготовить печень, если у вас есть мультиварка. Минимум времени и затрат, максимум вкуса! …далее

    Добавил: Bamby 28.03.2013

    Курица в молоке в мультиварке 3.4

    Курица в молоке в мультиварке

    Моя бабушка готовила мне такую вкусную курицу, когда я была совсем маленькая, это было одно из моих любимых блюд, а теперь я и сама делаю ее, правда уже не в кастрюле, а при помощи мультиваки. …далее

    Добавил: Dashuta 25.09.2014

    Курица в соусе в мультиварке 3.8

    Курица в соусе в мультиварке

    По данному пошаговому рецепту курица в соусе в мультиварке получается очень вкусной и сочной, при этом сохраняет свои полезные качества. Готовится блюдо очень легко и просто. Пробуем? …далее

    Добавил: Gertruda 28.03.2013

    Курица с чесноком в мультиварке 4.8

    Курица с чесноком в мультиварке

    Для мультиварки куриное филе по-прежнему остается одним из наиболее удачных ингредиентов. Филе можно готовить разными способами. Один из таких — курица с чесноком в мультиварке в домашних условиях. …далее

    Добавил: Юлия Мальченко 18.06.2015

    Курица кусочками в мультиварке «Редмонд» 4.0

    Курица кусочками в мультиварке "Редмонд"

    Для тех, кто предпочитает нежные вкусовые сочетания и простоту в готовке, расскажу, как приготовить курицу кусочками в мультиварке «Редмонд». Просто, вкусно и очень сытно. Попробуйте и убедитесь! …далее

    Добавил: Даша Петрова 13.01.2016

    Куриные ножки в мультиварке 4.6

    Куриные ножки в мультиварке

    Куриные ножки в мультиварке готовятся очень просто — в пять шагов. В данном простом рецепте с фото предлагается вариант вкусных куриных ножек с тушеными овощами — картофелем, луком и морковью. …далее

    Добавил: Gertruda 28.03.2013

    Кусочки курицы в мультиварке 4.6

    Чтобы кусочки курицы в мультиварке получились сочными и аппетитными, их нужно приготовить в соусе. Традиционно мясо готовят в майонезном или томатном соусе. В этом рецепте используется оба соуса. …далее

    Добавил: Юлия Мальченко 12.06.2015

    Курица по-мексикански в мультиварке 1.0

    Курица по-мексикански в мультиварке

    Иногда так хочется привнести в скучную повседневную жизнь немного ярких и пикантных ноток, а ведь это легко можно сделать, приготовив невероятно вкусный ужин в мексиканском стиле. …далее

    Добавил: Dashuta 01.10.2014

    Курица в мультиварке в вине 4.0

    Курица в мультиварке в вине

    Хотите устроить своей второй половинке романтический вечер, тогда приготовьте к ужину вот такую курочку в вине, у нее довольно изысканный сладковатый вкус и невероятно притягательный аромат. …далее

    Добавил: Dashuta 16.05.2018

    Курица в томатном соусе в духовке 5.0

    Курица в томатном соусе в духовке

    Родиной всех соусов, в том числе томатного, считается Франция. Сочная курица в томатном соусе в духовке может стать главным блюдом семейного ужина или праздничного стола. Так что попробуйте сделать! …далее

    Добавил: Юлия Мальченко 11.05.2016

    Бефстроганов из курицы в мультиварке 4.2

    Бефстроганов из курицы в мультиварке

    Нет ничего вкуснее для обеда или ужина, чем ароматный и сочный бефстроганов, и сегодня я предлагаю вам приготовить его из мяса курицы при помощи мультиварки — быстро, просто и невероятно вкусно. …далее

    Добавил: Dashuta 24.09.2014

    Курица с баклажанами в мультиварке 2.9

    Курица с баклажанами в мультиварке

    Конечно же, вы можете приготовить данное блюдо на плите, но если у вас есть мультиварка — попробуйте готовить, именно в ней. Курица тушиться с овощами примерно 1 час. Получается невероятно вкусно! …далее

    Добавил: Алексей Марчук 25.09.2014

    Куриные ножки в сливочном соусе 3.5

    Куриные ножки в сливочном соусе

    Даже если вы не любите саму курицу, то обязательно вам должны понравиться куриные ножки. Их обожают все, особенно если они очень хрустящие с запечённой корочкой и ароматным соусом. …далее

    Добавил: Джулия Ветрина 16.03.2017

    Лобио с мясом в мультиварке 4.2

    Лобио с мясом в мультиварке

    Популярное грузинское блюдо является повседневным блюдом у кавказских народов. На нашей кухне лобио готовят разными способами, один из которых — лобио с мясом в мультиварке в домашних условиях. …далее

    Добавил: Юлия Мальченко 04.12.2014

    Грудка с брокколи в мультиварке 5.0

    Грудка с брокколи в мультиварке

    Расскажу, как приготовить грудку с брокколи в мультиварке. Получается очень простая, сочная запеканка, которую можно подать в качестве основного блюда на обед или ужин. Очень удачное сочетание! …далее

    Добавил: Алексей Марчук 13.09.2016

    Курица в мультиварке «Редмонд» 2.1

    Курица в мультиварке "Редмонд"

    Мультиварка «Редмонд» порой творит чудеса. Казалось бы обычный рецепт, но курица получилась настолько вкусной, что хочется готовить еще и еще. Запеченная с картофелем и луком — она просто божественна! …далее

    Добавил: Алексей Марчук 04.10.2014

    Домашняя курица с булгуром в мультиварке рецепт с фото, как приготовить на Webspoon.ru

    Как готовить домашнюю курицу

    Домашнюю курицу легко приготовить вкусно. С ней получается отлично чахохбили, холодец, борщ. Её можно как варить, так и запекать.

    Предлагаю вам незатейливый рецепт курицы в мультиварке, приготовленной с булгуром. Мясо получается нежное и мягкое; болгарский перец придаёт невероятный аромат; булгур, напитавшийся образовавшегося куриного бульона, необыкновенно вкусный и рассыпчатый.

    Приправы можно урегулировать под свой вкус. Я использовала смесь сухих приправ: базилик, чабер, орегано, куркуму, мускатный орех и тимьян.

    Как приготовить «Домашняя курица с булгуром в мультиварке» пошагово с фото в домашних условиях

    Шаг 1 Ссылка

    Подготавливаем необходимые ингредиенты: домашнюю курицу, булгур, болгарский перец, лук репчатый, морковь, лавровый лист, приправы, соль и душистый перец.

    Шаг 2 Ссылка

    Курицу (1 кг) хорошо моем под проточной водой и разрезаем на порционные кусочки. Обжариваем в мультиварке на функции «Жарка» до красивого, румяного цвета, предварительно капнув немного масла (1 ч. л.).

    Шаг 3 Ссылка

    1 лук очищаем и нарезаем полукольцами, а 1 морковь — соломкой.

    Шаг 4 Ссылка

    Выкладываем сверху мяса овощи.

    Шаг 5 Ссылка

    Добавляем соломкой нарезанный 1 болгарский перец.

    Шаг 6 Ссылка

    Добавляем соль (1 ч. л.), приправы (5 г), свежемолотый душистый перец (4 шарика) и листики лавра (2 шт.). Вливаем 1,5 стакана воды и включаем мультиварку на функцию «Тушение». Время зависит от возраста курицы. Если она молодая — хватит 30 минут.

    Шаг 7 Ссылка

    По истечении времени, — пробуем мясо. Оно должно легко отходить от кости. Убираем лавровый лист.

    Шаг 8 Ссылка

    Всыпаем булгур (1 стакан). Жидкость в чаше должна покрывать зерно на 1 см. Если не хватает, то нужно долить воды. Включаем мультиварку на функцию «Плов», на 30 минут.

    Шаг 9 Ссылка

    Подаём на стол в горячем виде. Приятного аппетита!

    alexxlab

    Related Posts

    Добавить комментарий

    Ваш адрес email не будет опубликован.