Как готовить плов в мультиварке поларис: Рецепт: Плов с курицей в мультиварке

Содержание

Плов со свининой в мультиварке Поларис: рецепты с фото пошагово

Существует много моделей и видов бытового прибора поларис. У каждой из них свои функции.

Если у вас есть именно такая, то вы выберите режим, который я буду описывать. Если другая, то я напишу альтернативную функцию, при которой вы легко приготовите плов в мультиварке со свининой. Описываемый мной рецепт отличается легкостью, так как вам не придется находиться возле вашего агрегата на протяжении всей готовки. Используя этот пошаговый рецепт плова со свининой вы получите сытный, рассыпчатый и ароматный палов, который не будет отличаться от приготовленного в казане на плите.

Состав:

  1. Вырезка свинины — 1 кг.
  2. Рисовая крупа (длиннозернистая) — 1 кг.
  3. Морковь средняя — 4 шт.
  4. Репчатый лук — 3 шт.
  5. Растительное масло — 1 стакан.
  6. Чеснок — 1-2 головки.
  7. Соль — по вкусу.
  8. Куркума — половина ч/л.
  9. Барбарис — горсть.
  10. Зира — горсть.
  11. Или приобретите пакет смеси приправ для плова — 1 шт.

Как приготовить плов в мультиварке:

Сначала нужно вымыть тщательно крупу, чтобы в рисе не осталось крахмальной пыльцы. Мыть 5-6 раз под проточной холодной водой.
Затем нарезать луковицы полукольцами, а морковку лучше пропустить через шинковку или порезать вручную.
Мясо тоже вымыть и нарезать на не крупные кубики. У чеснока срезать корешки, снять верхнюю сухую шелуху и помыть.

В некоторых приборах нужно включить режим Мультиповар и выставить температуру 150-160 градусов. А в других установить функцию Жарка или Выпечка. Налить масло и хорошо прогреть. Жарить лук при помешивании в течение 5 мин. После положить мясо и в том же режиме жарить еще 10 мин. Не забывайте перемешивать.

Спустя это время закинуть морковь. Продолжить жарку 10 минут.

Всыпать специи, соль, залить кипятком, покрывая зирвак полностью на 1-1,5 см. Переключить агрегат в режим Тушение или Плов, закрыть крышкой и тушить 25-30 мин. У кого мультиварка такая, как на фото, им лучше немного убавить температуру.

Этого времени достаточно, чтобы мяско сварилось и стало нежным.
Далее загрузить рисовую крупу, разровнять, вдавить чеснок и долить кипяток, чтобы закрыть рис на 1 см. Снова закрыть крышкой, тушить 10 мин. После этого переключить на функцию Подогрев и продолжить тушение на 15 мин.

 

Теперь, через определенное время вынуть чеснок, остальное содержимое чаши перемешать и выложить на блюдо в виде горки. Сверху положить мясо и чеснок.

Калорийность такого яства в расчете на 100 грамм равна 300 Ккал.

Приятного аппетита!

Вот вам еще один пошаговый рецепт плова со свининой.

Плов из свинины в мультиварке поларис

Он немного отличается от предыдущего способом приготовления и количеством необходимых продуктов.

Ингредиенты:
  1. Свиное филе — полкило.
  2. Репчатый лук — 2 шт.
  3. Морковь — 3 шт.
  4. Растительное масло — 0,5 стакана.
  5. Рисовая крупа — 2 стакана (длиннозернистая).
  6. Чеснок — 1 головка.
  7. Специи — 1 ч/л.
  8. Зира — горсть.
  9. Соль — по вкусу.

Приготовление:

Рис перебрать и тщательно вымыть, избавляясь от крахмала.
Лук, как всегда, нарезать полукольцами. С чеснока снять верхнюю шелуху и срезать корни.

   

Морковь нашинковать соломкой. Только не тереть на терке. Можно использовать шинковку.

  

Мясо резать помельче, удобными кусками для быстрой обжарки.

Масло влить в емкость прибора и нагреть в режиме Жарка, если есть такой, или Выпечка. Пожарить лук минут 5. Затем добавить морковку и жарить вместе до прозрачности лука и смягчения моркови.

  

Когда овощи будут готовы, положить мясо и жарить при периодическом помешивании, пока мясо не изменит цвет и немного не поджарится. Это займет еще 10-15 мин. В поджарку сразу выложить крупу, разровняв слой, в середину вставить чеснок. Всыпать специи.

Налить воды, чтобы утопить содержимое чаши на 1 см. Посолить и на функции Плов или Тушение варить при закрытой крышке около часа. Есть такие мультиварки, в которых автоматом выставляется время приготовления.

Через час, дав еще немного отдохнуть, кушанье можно перемешать, заранее вынув головку чеснока, чтобы не повредить при смешивании. Разложить по тарелками или в одно плоское блюдо. К такой еде подойдут пару салатов.

Приятного аппетита!

Раньше, в советское время ни у кого не было ни мультиварок, ни микроволновок, ни чудо печей. Мы готовили старым дедовским способом — на плите. Теперь же эти приборы почти в каждом доме и облегчают нам жизнь, сокращая время готовки и нахождение на кухне. Я нашла еще один рецепт приготовления плова, подкорректировала его и делюсь с вами. Исправления были нужны, иначе у вас получится каша.

Плов из свинины в мультиварке

Состав:
  1. Свиное филе — 300 гр.
  2. Морковь — 2 шт.
  3. Репчатый лук — 2 шт.
  4. Рисовая крупа (длинная) — 1 стакан.
  5. Зира — щепотка.
  6. Растительное масло — четверть стакана.
  7. Соль — по вкусу.
  8. Барбарис — 1 стол. л.
  9. Черный перец (горошек) — 6 шт. (по желанию).
  10. Чеснок — 3 зубчика.
  11. Смесь специй — щепотка.

 
Луковицы лучше нарезать помельче, чтобы быстрее готовились.

Многие пишут о том, чтобы натирать морковку на терке. Я категорически против этого. Потратьте несколько минут, но нарежьте соломкой. Используйте шинковку. Тоже подойдет такой вариант.

  

Мясо тоже не нужно резать крупно. Куски должны быть средними, но не мелкими.

Рис промыть 5-6 раз, пока не будет прозрачной вода, в которой моется крупа. Чеснок очистить.

  

В емкость прибора налить масло и при режиме Жарка обжарить мясо в течение 10-15 минут до корочки.

Положить лук и морковку и жарить до полуготовности овощей.

  

Загрузить рис, барбарис, чеснок, специи. Налить кипятка, накрывая крупу на 1 см. выше поверхности риса.

Крышку закрыть. Переключить на функцию Плов или Тушение — зависит от особенности вашего агрегата. Если время выставляется автоматически, то ждать сигнала. В противном случае выставить время 40 мин.

После сигнала дать палову немного отдохнуть и только потом открыть крышку и перемешать.

Пока готовилось кушанье, вам следовало накрошить простенький салатик, с которым яство будет вкуснее и легче переварится организмом. Это обычно салат из свежих помидоров с луком, тертая на терке редька или лук с уксусом. Выбор за вами. Какой из салатов вам больше нравится.
Пришло время накрыть на стол. Разложить пилав по тарелками и приступать к еде.

Калорийность блюда из свинины разная. Это зависит от самого мяса и способа приготовления. В основном на 100 грамм готовой еды 280-300 Ккал.

Приятного аппетита!

Плов в мультиварке поларис со свининой

Настоящий плов готовится исключительно в казане и из баранины, но не всегда это является возможным в силу каких-либо обстоятельств. Предлагаю более упрощенный и специально адаптированный для городских жителей и просто занятых хозяек рецепт плова из свинины в мультиварке Поларис. Это рецепт можно использовать и для других моделей.

Мясо желательно брать с жирком, чтобы вкус был максимально приближен к настоящему плову. А чтобы приготовленное в мультиварке блюдо не смахивало у вас на обычную рисовую кашу с мясом, рекомендую использовать пропаренный рис, тогда плов у вас всегда будет рассыпчатый и аппетитный.

Ну а если вы все же любите более комковатый плов, тогда выбирайте круглозерный сорт риса. Попробуйте приготовить его по этому рецепту, уверенна, что результатом вы останетесь более, чем довольны! К тому же благодаря чудо-технике мультиварке, это будет совсем не сложно и под силу даже начинающему кулинару.

Мясо нарезаем кусочками, а чтобы было легче это сделать, желательно не давать ему полностью оттаять, а использовать в слега подмороженном виде. Складываем мясо в чашу мультиварки, на дно наливаем небольшое количество растительного масла.

Обжариваем свинину периодически помешивая на режиме «жарка» до испарения жидкости и легкого подрумянивания.

Затем нарезаем полукольцами лук, добавляем к мясу и готовим его до золотистого цвета.

Остается добавить морковь, которую нарезаем небольшой соломкой. Продолжаем готовить еще около 10 минут. В процессе необходимо подливать растительное масло, как правило для плова масло нужно лить не жалея, чтобы он в итоге не был суховатым.


Затем наливаем кипяток, чтобы он был выше уровня мяса с овощами, добавляем соль по вкусу и специи. Вода должна быть слегка пересолена. Теперь в приготовлении плова, наступает так называемый центральный момент, готовим основу плова – зирвак. Выбираем режим «тушение» и продолжаем готовить без помешивания с закрытой крышкой от 20 до 30 минут.

По истечении данного времени кладем в зирвак очищенный зубчики чеснока. По желанию можно использовать неочищенную цельную головку чеснока, но хорошо промытую.

Высыпаем сверху промытый в нескольких водах рис и разравниваем его.

Сверху доливаем кипятка, чтобы он был выше уровня риса примерно на 1, 5 см. Теперь осталось доверить дело мультиварке, которая сделает за вас все остальное, выбираем режим «плов» и готовим до звукового сигнала. После чего оставляем мультиварку на подогреве еще на 20-30 минут.

В конце остается добавить свежую зелень и все перемешать.

Плов из свинины в мультиварке получается ароматный, сытный и очень вкусный! Приятного аппетита!

Плов в мультиварке Поларис по пошаговому рецепту с фото

Кухонная техника и утварь:

  • мультиварка Поларис;
  • разделочная доска;
  • доска для мяса;
  • лопаточка для перемешивания;
  • нож для мяса;
  • кухонный нож.

Ингредиенты

Наименование Количество
Свиное мясо, мякоть 500 г
Рис белый длиннозернистый 2 мультистакана
Морковь 500 г
Чеснок 1 головка
Лук репчатый, большой 1 шт.
Масло растительное 40-60 мл
Приправа «Для плова» 1 ст. л.
Соль поваренная по вкусу
Вода питьевая 4 мультистакана

Пошаговое приготовление

Рецепт описывает поэтапное приготовление вкусного плова со свининой в мультиварке Поларис.

  1. Очистите репчатый лук (1 шт.), нарежьте небольшими полосками.
  2. Хорошо помойте и очистите морковь (500 г), нарежьте соломкой.
  3. Помойте свиное мясо (мякоть 500 г). Нарежьте кубиками среднего размера.
  4. Выставьте на мультиварке Поларис режим «Жарка», укажите время – 30 минут, из расчета 5-7 минут на обжарку овощей, остальное время – для жарки мяса. Позже время можно откорректировать. Нажмите кнопку «Старт». Налейте в чашу мультиварки растительное масло (40-60 мл мл). Дождитесь сигнала от мультиварки о выходе на заданный температурный режим.
  5. Высыпьте в масло нарезанный лук, обжарьте лук до прозрачности, помешивая, в течение 2-3 минут.
  6. Добавьте к луку морковь, жарьте, перемешивая лопаточкой, обжаривайте лук с морковью на протяжении 3-5 минут до зарумянивания моркови.
  7. Выложите в чашу мультиварки нарезанную мякоть свинины, посолите по вкусу, жарьте при помешивании 10-15 минут до румяной корочки со всех сторон.
  8. Промойте в холодной воде белый длиннозернистый рис (2 мультистакана). Высыпьте на мясо ровным слоем, не перемешивая.
  9. Посыпьте слой риса приправой «Для плова» (по вкусу). Помойте головку чеснока, вдавите ее в слой риса по центру чаши. Залейте рис горячей питьевой водой (4 мультистакана), лейте воду через шумовку (или на лопатку) в центр, чтоб не размывать слой риса. Посолите по вкусу.
  10. Закройте крышку мультиварки Поларис, выставьте режим «Плов» (или «Тушение»), нажмите кнопку «Старт». Выставьте таймер на 40 минут.
  11. После сигнала об завершении режима, выключите мультиварку, откройте крышку, перемешайте плов.
  12. Закройте крышку, дайте плову настояться в течение 20-30 минут.

Подавайте плов горячим, как самостоятельно блюдо, с зеленью и овощами. Приготовление плова в мультиварке значительно облегчает процесс приготовления, минимизирует затраты времени на стояние у плиты. Активное время приготовления приходится на подготовку ингредиентов и обжарку, а весь процесс тушения идет в мультиварке без участия кулинара.

Видеорецепт

Подробную демонстрацию приготовления вкусного плова в мультиварке Поларис с понятными объяснениями вы увидите в видеоматериале:

Постный плов с грибами в мультиварке polaris. Плов с курицей и грибами в мультиварке

Состав:

  • 2 стакана риса (использую украденное)
  • 2-3 моркови
  • 2-3 маленькие луковицы
  • 250 гр. Шампиньоны
  • поделка из сушеных лесных грибов
  • чеснок 2 головки
  • 1/3 стакана растительного масла
  • соль, куркума, специи для плова

Если вы решили выдержать большой столб или просто хотите разгрузить организм, отказавшись на несколько дней от еды с мясом, то этот рецепт для вас. Нежирный плов с грибами в мультиварке — яркое и интересное блюдо, которое разнообразит как привычное повседневное меню, так и вспыхнет на праздничном столе. Такую необычную пропаганду оценят сторонники здорового питания и вегетарианцы, попробовав однажды, вы надолго не вспомните выдающийся вкус этого блюда.

А при чем тут мультиварка, спросите вы? Конечно, постный плов можно приготовить традиционным способом, используя любую подходящую для него посуду, но зачем лишние усилия и потраченное драгоценное время, когда мультиварка даст равноценный или даже лучший результат, взяв на себя все основные заботы! Например, без моего Philips HD3077 / 40 уже готовят, и я не представляю, насколько это мне помогает.Так что выбор очевиден.

Буду рад, если мой опыт приготовления грибной пиллион в мультиварке будет полезен хозяйкам, заглядывающим на сайт сайт в поисках новых рецептов.

Способ приготовления


  1. Все необходимое продукты Чтобы приготовить таблетку с грибами в мультиварке, можно приступать.

  2. Лук с морковью мой, сушеный, чистый и нарезанный тонкими полукольцами лук, соломка морковь.

  3. Включив мультиварку и выбрав режим «жарить», отправляем измельченные овощи на жарку, предварительно заливая маслом.

  4. Перемешивание, обжаривание лука с морковью до прозрачности.

  5. Осталось подготовить рис и грибы. Рис (для такого пиламента предпочтительнее выбрать протертый) промыть в нескольких водах, а грибы нарезать: шампиньоны пластинками, а сушеные лесные дольки грибов, предварительно выдержав их в горячей воде.

  6. Добавить грибы к замороженным овощам и все вместе на пару минут.

  7. Теперь засыпаем в миску с рисом, заливаем водой, соблюдая пропорцию 2 стакана воды на 1 стакан риса, соль, добавляем специи для пилюли и куркуму для более насыщенного цвета.Еще один небольшой, но очень важный нюанс, от которого зависит вкус и аромат плова — заправляем его чесноком (муж считает, что чеснок — это как раз самое вкусное в этом блюде), и кладем его поверх целых голов. Только чуть чище.

  8. Мультиварка переводится в режим «тушение», закрыть крышку и приготовить плов в течение 1 часа по заданной программе, еще 30-45 минут можно выдержать с нагревом — за это время рис, так сказать, «выходит» «и станет рассыпчатым, отделяя зерна от гранул.

  9. Все, ароматный и сытный постный плов в мультиварке с грибами готов!

Как видите, ничего сложного в этом рецепте нет, и я могу вам гарантировать, что плов с грибами в мультиварке отменят — не только то, что он красивый и рассыпчатый, но еще и вкусный и ароматный! Приятного аппетита!

Шампиньоны с грибами делают вкус обычного плова необычным, непревзойденный аромат риса Томлар порадует всех без исключения.Успех такого кулинарного эксперимента гарантирован.

На сегодняшний день такое блюдо, как плов, стало необычайно популярным, теперь приготовить его можно не только в особой Казани, но и с помощью современной кухонной техники. Узнайте, как просто готовить изысканный куриный плов в мультиварке.

Существует множество разнообразных рецептов с фото, демонстрирующих приготовление ароматного и вкусного блюда. Теперь основным ингредиентом является не только свинина или баранина, достаточно вкусный плов получается с использованием курицы.Возможны и длительные варианты с овощами, вкусным будет плов с грибами в мультиварке. В качестве дополнительных компонентов можно выполнить томатную пасту и сухофрукты.

Если под рукой нет филе, можно быстро приготовить плов в мультиварке с другими частями тушки птицы (куриные крылышки, куриные окорочка или окорочка). Во время непрерывной термообработки мясо будет постепенно свариваться и стыковаться с рисом. При этом каждый из ингредиентов сохранит первозданный вид и отменные вкусовые качества.

Перед тем, как приготовить плов, следует позаботиться о качестве используемых продуктов, ведь от него больше зависит и вкус готового блюда. Основной компонент блюда — рисовый рассыпчатый плов. С курицей он будет только из длиннозернистых круп (желательно взять ступенчатый рис).

Также возможно использование другой разновидности этой крупы — коричневого риса, вкусовые качества этого продукта практически отличаются от традиционных. Такой плов в мультиварке с курицей порадует без исключения.

Ингредиенты для приготовления драже с курицей и грибами:

Бедра куриные — 450 гр.
Шампиньоны — 200 гр.
Рис сушеный — 400 гр.
Масло рафинированное — 30 мл
Перец молотый — по вкусу
Морковь — 1 шт.
Луковица — 1 шт.
Вода кипяченая — 800 мл
Соль по вкусу

Как приготовить вкусный плов с курицей и грибами в мультиварке, пошаговый рецепт с фото:

1. Жарить куриные бедра На режиме «жарка».

2.Залить рафинированным маслом, пусть приобретет мясо золотистого оттенка.

3. Морковь нарезать длинными комками, лук — полукольцами.

4. Грибы обрезать бортиками средней толщины.

Примечание: Вместо шампиньонов можно использовать устрицы, блюдо будет таким же вкусным и ароматным.

5. Обжарить овощи сначала 5 минут.

6. Добавить грибы, жарить еще 5 минут.

7. Посыпать овощи специями, положить поверх куриных кусочков.

8. Тщательно вылейте емкость в емкость. Залейте все водой, необходимо будет соблюдать пропорции всех компонентов, посолить.

9. Приготовить плов с курицей и грибами в мультиварке в режиме «тушение», выставив время приготовления 40 мин.

Ароматное блюдо готово к кормлению на столе. Перетащите весь приготовленный в мультиварке-скороварке плов из курицы и грибов.

Секреты приготовления блюд

1.Многие не знают, что можно приготовить диетический плов с курицей в мультиварке, ведь даже самая строгая диета предполагает использование куриного филе. Блюдо в скороварке с курицей можно приготовить без добавления лишнего жира (хотя это считается неправильным), сохранив при этом прекрасный вкус используемых продуктов. Калорийность блюда можно значительно снизить, если использовать меньше рафинированного масла, благодаря чему можно будет придерживаться основ правильного питания (ПП).
2. К выбранному рецепту ПЛЕВА в курице в мультиварке добавляйте сухофрукты на свое усмотрение.С церковью прекрасно сочетаются изюм, курага или чернослив, блюдо получится отменным. Эти компоненты можно добавить на завершающей стадии приготовления, предварительно разбив их в пароварке.
3. Плов с курицей и овощами будет вкуснее, если добавить в воду для мытья 30 гр. Соль. Благодаря этому удастся удалить покрывающие зерна к порошку, тем самым предотвратив их дальнейшее нарастание.
4. Плов с филе курицы или индейки не будет стойким, если добавить немного растопленного при приготовлении масла.
5. Вариантов приготовления курицы в мультиварке много, выбирайте проверенные рецепты с фото и видео, чтобы точно повторить все этапы приготовления.


  • Вкусно поссориться с яблоками в духовке — просто …
  • Как и сколько варить компот из сухофруктов — …

Чтобы приготовить рассыпчатый плов, необязательно часами оттачивать в плита. С этой задачей отлично справится мультиварка — достаточно знать несколько простых секретов приготовления плова в мультиварке.

Я расскажу, как приготовить плов в мультиварке, на примере приготовления плова в Redmond Multivarce.

Можно приготовить такой плов с разными видами мяса: говядина, свинина, баранина или взять филе птицы: куриное или индейское.

Продукты для приготовления плова в мультиварке
Мясо или птица 500-700 грамм
Рис 2 полных стакана
Лук 1 луковица среднего размера (100-150 грамм)
Морковь 1 средний (100-150 грамм)
Чеснок 4-5 грубых зубов
Масло растительное 8 столовых ложек
Соль вкус
Перец черный молотый вкус
Зира (опционально) 1/3 чайной ложки
Barbaris (дополнительно) 50 грамм
Вода 3 стакана
Зелень укропа для подкормки вкус

Как приготовить плов в мультиварке

Мясо или филе птицы очистить от живого, лишнего жира и нарезать кубиками примерно по 1 штуке. 5-2 см.

Лук нарезать мелкими кубиками, морковь мелко измельчить либо ножом, либо на терке.

Рис тщательно промыть. Это первый секрет. Рис нужно промыть чистой водой, каждый раз помешивая. Необходимо убрать всю мучительную пыль, чтобы риски не склеивались в процессе готовки. Раньше говорили: «Промойте семью водами».

Нарисуйте рис на дуршлаге так, чтобы вся вода в стакане, а крупа начала почти сохнуть.Это еще один секрет.

Мультиварка Программирование режима жарки на 40 минут. Влить растительное масло, выложить лук и морковь, пассировать, периодически помешивая.

Когда лук станет прозрачным, добавляйте мясо небольшими порциями, каждый раз помешивая. Сначала мясо будет пропускать некоторое количество сока. Пора (если хотите) добавить приправы к пилам или зире и сушеным варварам.

Надо подождать, пока вода испарится и мясо начнет слегка урчать.

Теперь добавляем рис и тщательно перемешиваем.Это третий секрет. Когда рис почти высохнет, масло легко обволакивает каждый рис, и это тоже впоследствии не даст ридику и превратится в кашу. Обычно я просто выключаю режим жарки. Запустив содержимое мультиварки, сверху кладем несколько зубчиков чеснока.

Осторожно долить кипяток, в котором растворяется соль. Последний (но не самый главный) секрет: если вы готовите из обычного белого риса, воды нужно брать чуть меньше обычного. На 2-х до краев наполненных стаканом крупы возьмите 3 граненых стакана воды, наполненных до краев.Закройте крышку. Включить режим плова на 30 минут.

Если вы готовите из твердого риса, придерживайтесь обычного соотношения риса и воды 1-2 и увеличьте время до 40 минут. А если в мультиварке нет режима плова, попробуйте приготовить на режиме крупы.

Накануне Великого Поста стоит задуматься о полноценном и разнообразном питании. Плов с грибами в мультиварке, приготовленный по немногим рецептам, вкусное I. наваристое блюдо, которое замечательно дополнит ваш рацион во время поста.Этот рецепт будет сложен для новичков, если вы ищете что попроще — попробуйте плов.

Компоненты:

  • 2 Пирожных риса
  • 4 мультика воды
  • 600 гр. Шампиньоны свежие
  • 40 гр. Сушеные белые грибы (по желанию)
  • 300 гр. морковь (3 шт.)
  • 300 гр. Рептилия рептилия (2 шт.)
  • 5 зубчиков чеснока
  • 1 стручок перца чили
  • 60 гр. масло растительное (6 ст. л.)
  • 1.5 чайных ложек соли (без горки)

Совет! Если нет возможности взять свежие грибы — используйте замороженные (такие продаются в магазинах в специальной упаковке) или только сушеные белые грибы.

Рецепт

  • Для начала возьмите горячую воду и замочите сухие грибы на час-два.
  • Вымойте и очистите морковь, лук и грибы. Затем нарежьте лук полукольцами, а морковь мелкой соломкой.
  • В чашу мультиварки налить растительное масло, добавить туда нарезанные морковь и лук.На панели Мультиварка выбираем Режим выпечки и устанавливаем на 40 минут.
  • Не закрывая крышку мультиварки и периодически помешивая овощи, помните о них.
  • Шампиньоны разрезать на 4-6 частей. Когда прозвучит звуковой сигнал о готовности овощей, добавьте в мультиварку грибы.
  • Рекомендуем в режиме «Выпечка» установить время приготовления 30 минут. Следите, чтобы вся жидкость, которую выделили грибы, испарилась.
  • Затем отожмите сухие грибы и мелко их подпитайте, а жидкость, в которой вы замачивали сухие грибы, наливать не следует — она ​​понадобится позже.Для получения аппетитного аромата блюд в плов добавляют белые грибы. После этого добавьте их в мультиварку.
  • Рис хорошо промыть, выложить в чашу Мультиварка и рассыпать по поверхности. Космос.
  • В рис сверху аккуратно воткнуть очищенные дольки чеснока, впредь добавить перец чили.
  • Теперь возьмите воду, в которой замачивали грибы, и залейте ее в мультиварку, добавив немного воды обычной.
  • Установите мультиварку в режим «Плов».Когда прозвучит беззвучный звук, оставьте крышку мультиварки закрытой.

По правилам плов нужно заливать минут 15, он станет еще вкуснее и ароматнее. Когда подходит время — перемешиваем плов. Блюдо можно сразу же подавать к столу, предварительно декорировав его мелко нашинкованной зеленью. Также не пропустите

Готовить нежирные блюда Многие не любят, потому что это сложно и нужно придумывать варианты бросания вместо мяса. Рецепт в мультиварке Плов с грибами , решит вашу проблему, а фото пошагово объяснит, что и зачем нужно делать, чтобы приготовить из него вкусное и полезное блюдо. Также такой рис с грибами очень вкусное и сытное блюдо, поэтому его можно смело готовить, если нужно накормить большую семью. В грибах вообще много белков, поэтому он не менее насыщен, чем мясо, а в посте, или для тех, кто хочет расслабиться от мяса, его больше всего. К тому же наш рецепт универсален, вы можете приготовить плов из курицы или рыбы, просто замените один ингредиент, все остальное оставьте без изменений.Ну что нас интересует? Если да, то представляем вашему вниманию рецепт вкусного плова в мультиварке .

Плов с грибами в мультиварке пошаговый рецепт

Необходимые ингредиенты:

  1. Триста граммов грибов шампиньонов;
  2. Две большие луковицы лука;
  3. Две моркови;
  4. Пол килограмм твердого риса;
  5. Немного растительного масла;
  6. 700 миллилитров питьевой воды;
  7. Четыре зубчика чеснока или пять маленьких;
  8. Кориандр в семенах — одна чайная ложка;
  9. Одна чайная ложка зиры;
  10. Одна чайная ложка перца;
  11. Солим, перец по вкусу.

Как приготовить плов с грибами в мультиварке:

  • Мои грибы очищаем от шкурки, сушим, режем тонкими пластинами.
  • Так же поступаем с луком, чистим его и разрезаем половинки колец.
  • Мочка шахта, чистая соломой.

  • В специальной ступке смешиваем сразу все специи и перемешиваем.
  • Все ингредиенты перелить в чашу мультиварки, добавить приправы и залить растительным или оливковым маслом, тщательно перемешать.

  • Полоскаем в изящном полоскании, пока вода не станет прозрачной, после чего тоже отправляем в чашу мультиварки.
  • Рис распределить по всей поверхности овощей, не перемешивая, равномерно всунуть зубчики чеснока в рис и залить водой.

  • На мультиварке установить режим «Плов» на один час.
  • После того, как программа подает сигнал о ее завершении, открываем крышку и тщательно перемешиваем плов с грибами и овощами, затем можно немного растянуть в режиме «Поддержание тепла» на 20 минут.

Вот и все такой простой Рецепт плова с грибами в мультиварке, фото Вы наглядно продемонстрировали весь процесс приготовления, и мы надеемся, вам все стало понятно и вы легко сможете приготовить это блюдо самостоятельно. На этом мы прощаемся с вами, до новых встреч на нашем сайте мультиварка Вар у нас много интересных рецептов Для вас на все случаи жизни обязательно возвращайтесь и делитесь рецептами в соцсетях, спасибо!

Как приготовить фруктовый плов в мультиварке, пошаговый рецепт с фото.

Фруктовый плов в мультиварке Фруктовый плов в мультиварке Polaris

А вы не задумывались, чем отличается плов от каши. Каша может быть жидкой, густой и по-умному, но плов должен быть только рыхлым, и все риски можно отделить от риса. Казалось бы, плов тут приготовить сложно, а здесь плова нет — это целая наука. Недаром на востоке плов на праздники варили только блистеры, только настоящий плов могли приготовить, соблюдая всю технологию, только знали все тонкости приготовления.Теперь классический плов способна приготовить практически каждая вторая хозяйка. Но плод готовит редко кто. А зря такой плов особенно понравится детям, они любят сладкие каши и не откажутся от сладкого повела. Положите в плов те сухофрукты и фрукты, которые нравятся вашему ребенку.
Какие плоды можно добавлять в плов из фруктов? Сухофрукты: курагу, изюм, чернослив, финики, инжир. Можно положить свежие фрукты: абрикосы, яблоки, груши, персики, апельсины, айву. Кто-то любит добавлять в плов орехи. Почему бы не положить тыкву и морковь, они тоже сладкие по вкусу. Если добавить корицу, гвоздику, можно еще кардамон, мускатный орех, варбарис, он станет более фальшивым и даже вкуснее. Выбирайте на свой вкус и экспериментируйте. К этому блюду, скорее всего, можно отнести повседневные вторые блюда. Идеально подходит для приготовления пищи.
В мультиварке «Полярис» мы уже приготовили плова. Сегодня приготовим сладкий плов.

Приготовление фруктовых таблеток в мультиварке «Поланис» значительно облегчит нашу задачу.

Для приготовления фруктовых пылов потребуется:

Сухофрукты (изюм, сушеные)
1 морковь, вместо тыквы можно положить
1-2 яблока любых сортов.
Рисунок 4 Multistakan
Мед или сахар (по желанию)
Соль по вкусу

Как приготовить сладкий плов в мультиварке?

1. Рис необходимо промыть несколько раз, при этом вода, в которой был промыт рис, не станет прозрачной. Рис лучше предварительно стыковать 10-30 минут. На 30 минут, конечно, лучше.
2. Сухофрукты обрызгать 2 раза кипятком и промыть холодной водой. Если на сухофруктах остались жирные пленки, то процедуру можно повторить. Фрукты, если варить зимой, тоже можно хорошо промыть с мылом. Зимой его не так пропитывают для консервации.

3. Присядьте, чтобы раздавить. Натереть яблоко на терке.
4. Морковь приклепанная на средней терке.

5. На дно мультиварки налить растительное масло.
Морковь обжарить в режиме «жарка» при температуре 110 градусов.Морковь, обжаренная в масле, выделяет каротин, а масло окрашивает в желтый цвет, и наш плов приобретает красивый желтоватый оттенок.

5. Выкладываем курагу, слегка обжариваем в таком же режиме.
6. В мультиварку выложить яблоки, изюм.

7. Усоп, выложить промытый ополаскиватель.

Залить 4 мультистакана водой. Вода должна быть на сантиметр выше, чем рис. А в режиме «Crupes» мультиварка сама устанавливает время.

8.Сразу добавляем соль, корицу.

9. Через 20 минут мультиварка перейдет в режим нагрева, хорошо перемешайте все продукты и дайте постоять еще 30 минут.
10. В конце можно положить сахар и мед. Изюм и морковь придают сладкий вкус, если хотите подсластить, добавить сахар или мед по вкусу, можно добавить масло, тем более вкуснее.
Определяемся с тарелками приготовленного еще теплого плова и подаем на стол. Барбарис в конце украсили наш фруктовый плов.


Я делаю фруктовый плов, как его мама приготовила.От себя я добавила только куркуму — для красивого цвета и корицу — для аромата, но эти специи не являются обязательными. Рис люблю рассыпчатый, поэтому использую ворованные длиннозернистые, при варке он не прилипает. Сухофрукты я взял в пропорции: 2 части кураги, по одной — изюма и чернослива. Мне хватило двух чайных ложек сахара, но если вам нравится идея, добавьте все четыре! Я сегодня приготовила себе этот плов в мультиварке, потому что оставила детей гулять, а по возвращении понадобился уже готовый горячий обед. Вам понадобится кастрюля среднего размера с крышкой, желательно с толстым дном!

Готовим сухофрукты: промываю горячей водой, потом нарезаю небольшими кусочками (чтобы детям было удобнее есть), а можно и более крупные, например — на четверть.


Яблоко нарезать кубиками, кожицу оставляю — так яблоко будет заметнее в готовом блюде.


Дно посуды слегка смазать сливочным маслом. Залейте пол порцией риса, чтобы он растворился.Сверху выложить половину сухофруктов и яблоко, посыпать 1/2 ч. Корица, 1-2 ч. Сахара. Выложите немного сливочного масла. Таким же образом формируем второй слой: оставшийся рис, сухофрукты, яблоко, корица, сахар, масло.


В стакане воды разведите куркуму.


Залить будущий плов. Добавьте воды так, чтобы уровень жидкости был выше уровня риса на пальце (1,5-2 см). Мне нужна была вся вода — 750 мл.


Если вы счастливый обладатель режима Мультиварка, режим каша / крупа 30 минут, либо 20 минут + 15 минут на нагрев. Если вы готовите на тарелке — накройте крышкой и доведите до кипения, затем варите на небольшом огне под крышкой 20-30 минут, 20-30 минут, пока рис не впитает всю воду и не станет мягким.

Время: 60 мин.

Порций: 6.

Сложность: 2 из 5

Пилатес очень любят во многих семьях, и каждая хозяйка старается сделать его рецепт уникальным. Способов приготовления этого блюда очень много, даже сладкий плов готовят в мультиварке.

Рецепт такого существования есть в каждом азербайджанском доме, узбеки тоже прекрасно подготовлены.Но в Туркменистане и Казахстане этот беспорядок считается национальным блюдом, поэтому именно в этих странах его рецепт довели до совершенства.

Даже если вы готовите фруктовый плов в мультиварке, существуют определенные незыблемые правила приготовления этого кушана.

  • Два основных продукта комбинируются один к одному, независимо от рецепта, который вы используете. Первая — крупа, чаще рис, но можно использовать и другие крупы. Второй — Зирвак. Если готовить сладкий плов в мультиварке, будут сухофрукты и свежие фрукты.
  • Любой рецепт подразумевает приготовление зирвака отдельно от каши, даже если вы готовите фруктовый плов в мультиварке.
  • Правильно подобрана основа любого плова. Останавливаться стоит только на среднеобрезных сортах, в которых не много крахмала.
  • Рецепт такого кушана отличается от других блюд из риса тем, что крупа здесь нужна, а не варить.
  • У посуды должны быть толстые прямые стенки, но если вы готовите фруктовый плов в мультиварке, то об этом предмете волноваться не стоит.

Вся сложность в приготовлении сладкого угощения в том, что именно в этой посуде возрастает риск превратить ее в мазок.

Кстати, есть небольшая доработка, являющаяся исключением из основных правил. Узбекский рецепт этого кушана отличается тем, что крупа и зирвак готовятся вместе.

В это блюдо помимо фруктов и сухофруктов кладут сладкие овощи, например, тыкву, орехи. Фрукты подходят любые, начиная от айвы и яблок, заканчивая грушей и персиком.Кстати, айва подходит для мясных плов.

Сначала я расскажу, как приготовить плов с изюмом в мультиварке, а уже потом приготовим блюдо, в которое входят свежие фрукты с орехами. Я подсмотрел оба рецепта в классической узбекской кухне.

Всегда плов ассоциируется с мясным блюдом, в основе которого рис. Но мало кому в голову приходит, что можно постоять.

Мало кто знает, что есть виды пингов, которые доступны и худеющим, и вегетарианским.Кстати, поскольку шафран — удовольствие недешевое, в нашем случае можно бесплатно заменить куркуму. А с добавлением сухого барбариса, мускатного ореха и гвоздики аромат вашего учения покорит любого гурмана.

Кухонная техника

Шаг 1

Рис необходимо тщательно промыть, желательно несколько раз.

Сливаемая вода должна быть абсолютно прозрачной. Сухофрукты нужно брать тем, кто готов к употреблению. Единственное, что можно сделать, — это настроить те, которые кажутся вам слишком сложными.

Шаг 2.

Все компоненты, которые я перечислил выше, нужно отложить в чашу мультиварки. Сверху должен быть рис, а сверху положить стручок ванили (не забудьте избавиться от семян).

Шаг 3.

Выставляю режим «Плов». Время устанавливается автоматически при установке этой программы.

После звукового сигнала нужно избавиться от ванили и все перемешать. Затем установить режим «подогрев» и оставить блюдо готовиться еще на полчаса.

Свежие фрукты и сухофрукты

Что вам понадобится

  • Двести граммов риса. Наиболее подходят разновидности девайзера и баса. Но это возможно и в Краснодаре. Главное, чтобы сорт был указан на упаковке.
  • Сто пятьдесят граммов любых сухофруктов.
  • Сто граммов любых свежих фруктов.
  • Пятьдесят граммов орехов — тоже на ваш выбор.
  • Немного меда.

Кухонная техника

Шаг 1

Промойте и замочите рис не менее десяти минут.Сухофрукты тоже нужно помыть и нарезать. Если вы готовите такое блюдо зимой, то плод нужно не только помыть, но и избавиться от кожуры.

В это время года плоды опрыскивают весь мусор, чтобы он долго не портился. Их тоже нужно обрезать после. Орехи измельчить.

Шаг 2.

Отправляем все в мультиварку. Обычно я в этом случае не использую масло. Сначала фрукты с орехами, затем сухофрукты и последний слой риса.

Все это кончено медом.

Шаг 3.

Залейте воду в таз. Он должен быть на сантиметр выше поверхности риса. «Чудо-печь» перешла в режим «плов». После звукового сигнала не трогайте мультиварку еще сорок минут. Затем только перемешайте плов и приложите к столу.

Еще один вариант этого блюда смотрите на видео ниже:

Курага и изюм залить горячей водой (90 °) на 5 минут, затем слить на дуршлаг.Рис промыть до прозрачной воды, с апельсинов удалить кожуру. Курага и чернослив нарезаем соломкой, яблоки и апельсины — кубиками по 0,5 см, орехи измельчаем ножом. В чашу мультиварки ровным слоем выложить фрукты, сухофрукты и орехи. Сверху равномерно распределить рис и залить водой. Закройте крышку, кнопка Выберите программу для установки Программы. Нажимаем кнопку пуска, готовимся до конца программы. Добавить мед, перемешать, закрыть крышкой и оставить на поддержании огня на 30 минут на режиме.

RMC-M4505

Рис промыть прозрачной водой с апельсинами для удаления кожуры. Курагу, изюм и чернослив нарезать соломкой, яблоки и апельсины — кубиками 0,5 см, орехи измельчить ножом. В чашу мультиварки ровным слоем выложить фрукты, сухофрукты и орехи. Сверху равномерно распределить рис и залить водой. Закройте крышку, кнопка Выберите программу для установки программы, кнопку времени приготовления установите на 1 час. Нажимаем кнопку пуска, готовимся до конца программы.Добавить мед, перемешать, закрыть крышкой и оставить на поддержании огня на 30 минут на режиме.

Плов — блюдо особенное, со своими традициями и даже культурой приготовления, кормления и приема пищи. Кстати, аналоги этого блюда есть практически у всех народов, в меню которых есть рис. К тому же плов со временем стал настолько демократичным, что его готовят и в будни, и в праздники, для взрослых и детей. Например, фруктовый плов отлично подойдет для детского меню.Да и взрослые не откажутся от столь необычного блюда. А если вы хотите научиться готовить плов из сладких фруктов, то выбирайте рецепт. Кстати, это блюдо понравится не только любителям риса, но и тем, кто следит за фигурой или придерживается принципов вегетарианского питания.

Сладкий плов с морковью

Пусть дети сочтут это блюдо просто сладкой кашей. Но на самом деле мы потратим время на приготовление вкусного и ароматного фруктового блюда.

Состав:

  • 2 стакана риса;
  • 1 морковь;
  • Горсть изюма;
  • Горсть Кураги;
  • Горсть чернослива;
  • 2 столовые ложки сахарного песка;
  • щепотка соли;
  • Масло растительное.

Приготовление:

Рис хорошо промыть в проточной воде и дать ему высохнуть. Принт, изюм и курагу при необходимости замочить в теплой воде и оставить примерно на полчаса, а затем хорошо промыть. Если сухофрукты достаточно мягкие, то их достаточно промыть, а также просушить.

Теперь очистите и добыйте морковь, нарежьте ее тонкой соломкой и обжарьте на растительном масле на чугунной сковороде или сковороде с толстым стержнем. Идеально будет использовать для приготовления плова по-казански, но можно взять, например, усик (хусси).Итак, как только морковь начнет жариться, добавьте к ней сухофрукты и продолжайте обжаривать, пока морковь не станет золотистой. Чтобы сладкие сухофрукты и морковь пригорели, обжарьте их на умеренном огне.

Теперь поверх морковно-фруктовой глазури высыпаем ровный слой риса и заливаем все кипятком так, чтобы вода возвышалась над рисом на сантиметр-полтора. Ничего не смешивать! Просто накрываем посуду крышкой, убавляем огонь до минимума и оставляем плов завтра до готовности риса.Сняв образец и поняв, что рис готов, снимаем плов с огня, добавляем сахар и соль и перемешиваем. Дайте постоять еще минут десять — и можно приступать к трапезе. Кстати, такой плов хорош и холоден.

Фруктовый плов в мультиварке

Если у вас есть этот чудо-агрегат, просто грех не попробовать приготовить в нем плов. Блюдо вкусное, легкое и вполне диетическое.

Состав:

  • 2 мерных стакана риса;
  • 4 мерных стакана воды;
  • 2 средние моркови;
  • Поза инжира;
  • Горсть Кураги;
  • Горсть изюма;
  • Горсть чернослива;
  • 2 столовые ложки масла растительного;
  • Половина чайной ложки куркумы;
  • Чайная ложка соли.

Кулинария:
Нигде больше нигде, и вы сами знаете, как легко приготовить где угодно в мультиварке. Сухофрукты при необходимости замочить и промыть, после чего чернослив нарезать сушеным апостатом, а инжир нарезать небольшими кусочками. Морковь чистая, моя и блестящая мелкая соломка. Теперь в чашу мультиварки наливаем растительное масло и укладываем слоями: морковь и изюм, сушеный и чернослив, инжир. Сверху посыпать фруктами куркумой. Промываем тщательно, семь раз меняя воду! Затем выливаем его ровным слоем поверх сухофруктов и заливаем водой, в которой он предварительно растворен с солью.Теперь включаем мультиварку, устанавливаем режим «Плов» и смело оставляем чудо-агрегат для приготовления нашего чудесного блюда. Мультиварка сама все сделает и проинформирует о готовности плова! А мы только научимся перекладывать ароматный и красивый плов на блюдо и радовать своих близких.

Плов фруктовый

Состав:

  • Полстакана риса;
  • Половина тыквы;
  • 2-3 свежих яблока;
  • Половина чайной ложки соли.

Приготовление (1 вариант):

Рис хорошо промыть в проточной воде и дать ему высохнуть.Тыкву очистить от кожуры и семян и нарезать мякоть небольшими кусочками. Яблоки также очищаем от кожуры и семян и нарезаем небольшими дольками. Теперь на сковороде с толстым ослом (или в специальной посуде для плова) растворяем масло и выливаем ровным слоем половину стакана риса. Далее укладываем слой яблок с тыквой, а сверху засыпаем еще половину рисовой шляпки. Таким образом выкладываем все фрукты и рис (рис — последний слой). Налейте воду с растворенной в ней солью так, чтобы вода покрывала воду примерно на сантиметр.Накройте посуду крышкой и на медленном огне тим плов до готовности риса.

Приготовление (2 варианта):

Такой же плов с тыквенными яблоками можно приготовить в духовке. Для этого промойте, а затем ополосните, а затем отварите до полуготовности и снова промойте. Тыкву и яблоки очистить и нарезать небольшими кусочками. Теперь смешиваем тыкву с рисом и яблоками, добавляем одну-две чайные ложки меда и разливаем смесь в жаропрочную посуду. Поверх рисовой смеси выкладываем кусочки сливочного масла и ставим в заранее разогретую духовку.Особенно вкусным получается такой плов в горшочках.

Фруктовый плов с яблоками

Еще один вариант яблочной пилюли, в которую можно добавить любые сезонные фрукты — абрикосы, айву, сливы.

Состав:

  • Полстакана риса;
  • 5-6 свежих яблок;
  • 2 столовые ложки сливочного масла;
  • 1 столовая ложка меда;
  • Соль на свое усмотрение.

Приготовление:

Машинный рис заранее примерно за полчаса, а затем хорошо промыть.Мой фрукт мы освобождаем от семян (косточек) и нарезаем небольшими дольками. В толстой стеклянной посуде растворяем масло и выкладываем половину фруктов. Сверху слой риса (тоже наполовину) и снова — фрукты и рис. Залить горячей подсоленной водой (вода должна быть полностью покрыта рисом!), Добавить мед и еще немного масла. Накройте посуду крышкой, поставьте на медленный огонь и доведите до готовности риса.

Бухарский плов с изюмом

Это неправда, что в Средней Азии любят только жирный плов с мясом.И пример тому — классический рецепт бухарского плова. А готовится этот плов с изюмом!

Состав:

  • 3 средних моркови;
  • 2 головы рептилии лук;
  • Около килограмма риса;
  • 2 горстки скатов;
  • Сливочное масло и соль.

Готовим:

Морковь и лук чистим и моем. Морковь нарезать соломкой, а лук кольцами. Теперь растворяем масло в толстой сковороде и выкладываем в него морковь и лук, а затем плетем овощи на медленном огне минут десять.После этого добавить изюм (промытый!), Стакан кипятка и варить изюм с овощами еще пять минут. Далее выливаем ровным слоем промытый рис и заливаем подсоленным кипятком так, чтобы вода возвышалась над рисом примерно на сантиметр. Сначала варим плов на среднем огне с открытой крышкой. Когда вода полностью впитается, накрываем посуду крышкой, убавляем огонь до минимума и продолжаем варить еще двадцать минут.

Ароматный бухарский плов кладет горку на блюдо и подается с овощным салатом и зеленью.Сверху плов можно присыпать гранатой.

Фруктовый плов с персиками

Замечательный рецептурный плов для детского меню, в котором сочетаются свежие и сушеные фрукты.

Состав:

  • Полстакана риса:
  • 150 грамм сливок или растительного масла;
  • 1 столовая ложка софрана;
  • 200 грамм кураги;
  • 200 грамм изюма;
  • 3 свежих персика;
  • 1 стакан свежего алычи;
  • 100 грамм миндаля очищенного;
  • 2 столовые ложки меда;
  • 2 столовые ложки сахара;
  • Полстакана гранатового сока;
  • 1 чайная ложка молотой корицы;
  • 2 штуки гвоздик.

Приготовление:

Рис предварительно ополаскивают и сушат в большом количестве подсоленной воды до неполной готовности. Затем складываем рис на дуршлаг и промываем холодной водой. Теперь полстакана отварного риса выложить в толстую посуду и смешать со 100 граммами взбитого сливочного масла. Выровняйте слой, накройте посуду крышкой и поставьте на медленном огне около получаса. За это время рис должен быть полностью подготовлен.

Пока рис дойдет до полной готовности, промытые, обсушенные и нарезанные ломтиками фрукты и миндаль обжарить на оставшемся сливочном масле до золотистой корочки.В отдельной кастрюле варим сироп из гранатового сока, меда и сахара. По окончании приготовления сиропа добавьте в него специи и жареные фрукты. Еще немного бунтаря. Подкармливаем рисом, украсив его фруктами в сиропе.

Вот такой разный, зато можно очень вкусно приготовить фруктовый плов! Готовьте с удовольствием и наслаждайтесь аппетитом!

Плов из коричневого риса в мультиварке Super Quick

Плов из коричневого риса в мультиварке Super Quick

Свежий лук, чеснок и петрушка были бы восхитительны, если бы они были в наличии.Сушеные фрукты или орехи можно добавлять после приготовления риса вместе с некоторыми овощами, такими как вареная морковь или горох.

У вас нет электрической мультиварки? Просто следуйте инструкциям на упаковке риса для приготовления на плите или в микроволновой печи, заменив воду куриным бульоном. По окончании приготовления добавьте приправы.

Выход: 8 порций

Состав:

  • 2 стакана сырого коричневого риса
  • 2 ½ стакана куриного бульона с низким содержанием натрия
  • 2 столовые ложки измельченного лука
  • 2 чайные ложки сушеной петрушки
  • 1 чайная ложка чесночного порошка
  • Соль и перец по вкусу

Направление:

  1. Вымойте руки водой с мылом.Добавьте в мультиварку коричневый рис, куриный бульон и измельченный лук. Установите время приготовления под давлением 22 минуты.
  2. Когда время истечет, откройте мультиварку после 10-минутного естественного сброса давления. Добавьте специи; соль и перец для вкуса.
  3. Перемешайте и подавайте.

Информация о пищевой ценности:

  • Размер порции (1/2 стакана):
  • Калорий 123
  • Всего жиров 0.8g
  • Натрий 174 мг
  • Всего углеводов 24 г
  • Волокно 2 г
Пожалуйста, включите JavaScript, чтобы просматривать комментарии от Disqus.

Плов в Мультиварке Роллсен. Плов в мультиварке

Многих мужчин пугают различные обрезанные рецепты тридцатью названиями ингредиентов.И как то не запутаешься! Пусть женщины в этом разбираются. А мы поделимся простым рецептом настоящей мужской таблетки.

А процесс приготовления еще больше упрощает помощница каждого праздного мужика (а иногда и женатого) — мультиварка.

Если вы решили приготовить вкусный плов в мультиварке, воспользуйтесь этим рецептом. Плов не хуже казанского.

Совет:

1) Чтобы плов получился особенно вкусным и рассыпчатым, рекомендуем брать особые сорта риса: рис на пару, рис басмати или рис с жасмином.

2) Если не хотите гадать со специями, то возьмите специальную приправу «для плова».

3) Аппетитного желтого цвета блюдо добавит пряностей куркума.

Что нам понадобится:

Мясо (Предлагаем взять мясо птицы — индейка или курица) — 450 гр
Рис — 1,5 стакана
Вода — 3 стакана
Лук — 1 шт
Морковь — 2 шт
Соль , Перец, специи Зира — по вкусу
Масло растительное — 2 ст.
Чеснок — 1 головка

Приготовление плова в мультиварке

Мясо нарезать небольшими кусочками


Рис промыть в прохладной воде не менее 5 раз


Морковь натереть на крупной терке


Лук нарезанный крупнее

Нарезанный чеснок


На дно мультиварки налить масло и перейти к обжариванию лука, моркови и чеснока в режиме «жарка» (минут 7-10).Крышка мультиварка не закрывается.


Добавить мясо и жарить с овощами еще 15 минут. (Переся так, чтобы ничего не сгорело!)


Добавить соль, перец, специи и, помешивая, обжарить 2 минуты и выключить режим. Засыпаем промытый рис, доливаем всю воду, немного перемешиваем. Выберите режим «Плов» (или «Рис») и готовьте до конца режима.



Настоящий плов готов! Приятного аппетита!

Если вы все время мучаетесь и не можете приготовить рассыпчатый плов, выход есть -.С минимальными временными и эмоциональными затратами вы получите лучший результат. Итак, подробности.

Готовим продукцию

Для пылова потребуется мясо (0,5 кг). Это может быть курица, свинина, говядина, телятина или баранина. Рекомендую взять жирную мякоть. Так готовое блюдо получится вкуснее и ароматнее. Мясо из морозилки разморозить при комнатной температуре. Стирать в холодной воде и сушить. После этого сделайте мясо небольшими кусочками.

Можно заменить грибами. Используйте устрицы или шампиньоны.Понадобится примерно 0,5-0,6 кг этого продукта. Вымойте грибы, избавьтесь от закупоренных мест. Теперь обильно срежьте их и при этом сбрызните лимонным соком, чтобы они не потемнели.

Теперь влейте в банку 0,5 литра риса (лучше всего длиннозернистого). Затем промойте под проточной водой. Далее отбейте на дуршлаге, дайте уйти лишней влаге.

На указанное количество товаров возьмите одну большую и такую ​​же лампочку. Овощи очистить, вымыть и обсушить. Лук-порей нарезать довольно крупно. Морковь можно натереть на крупной терке.Однако опытные повара советуют срезать солому.

Объемы продукции варьируются по их усмотрению в зависимости от указанной выше пропорции.

Приготовление плова с мясом в мультиварке

Включите мультиварку и выберите режим «Жарка». На дно налейте 2-3 столовые ложки растительного масла по своему вкусу. После этого выложите нарезанный лук и морковь. Обжарить овощи буквально 2-3 минуты. В то же время перемешайте. Затем выложите мясо в чашу мультиварки. Жарить 10-15 минут.Также несколько раз во время варки помешивая. Теперь добавляем соли и 1-2 чайные ложки (можно и меньше) ложки специй для пила или просто карри. Тщательно перемешайте. Затем положите сверху ровным слоем риса. Залить водой (можно сразу горячей) на 1-1,5 см выше уровня зерна. Закройте крышку и выберите режим «Плов» или «Рис». Если этих функций нет, воспользуйтесь программой «Выпечка» или «Каша» и установите таймер на 40 минут. Потом подавать к столу в горячем.

Приготовление плова с грибами в мультиварке

Включите мультиварку и выберите режим «Жарка».Сначала обжариваем лук с морковью 7 минут. После этого кладем грибы. Жарить 10 минут. Размешивать. Затем салютуйте и добавляйте специи. Теперь выложите рис ровным слоем и залейте водой на 1 см выше уровня зерна. Закройте крышку и выберите «Плов», «Рис», «Выпечка» или «Каша». Время приготовления 35-40 минут. Услышать гудок — подавать.

Плов относится к восточным блюдам. Само слово пришло к нам из тюрко-татарских языков, где произносится как плов. Историки связывают происхождение плова с Персией и Индией, откуда он распространился по всей Азии.

В восточной кухне это блюдо занимает почетное место. Это традиционное угощение, которое может быть на столе как в будние дни, так и в праздничные дни. Его основной ингредиент — рис, в который добавляются кусочки фруктов или мяса.

В каждой стране свои рецепты плова, но все варианты очень вкусные и с пикантным ароматом. Плов принято подавать в большом блюде, которое занимает место в центре стола. Кокетку выкладываем горкой и украшаем большой головкой чеснока. Блюдо берется с помощью нежирного коржа или рук.Исключив мясные продукты и добавив в рис овощи, можно попробовать вегетарианский вариант этого восточного блюда. Рис прекрасно сочетается с лисичками, шампиньонами, помидорами, ароматными белыми грибами, морковью и луком. Немного шафрана придаст аппетитный желтый цвет.

В странах Востока плов готовят в большом котле с толстыми стенками и дном на открытом огне. Традиционно его готовят в несколько этапов: сначала мясо обжаривается с овощами (этот процесс называется «зирвак»), затем проходит процесс закладки риса.А чтобы блюдо получилось вкусным, необходимо не просто знать о способах приготовления, но и внимательно подходить к этому процессу и правильно подбирать ингредиенты для его приготовления.

Конечно, открытый огонь и большие казаны вряд ли найдутся в обычной квартире или доме. Зато мультиварка станет отличной альтернативой.

Многие хозяйки пытаются разгадать секреты приготовления плова. Пробуют разные рецепты, но создать настоящий кулинарный шедевр может далеко не каждый.А ниже вы узнаете о некоторых секретах, которые помогут приготовить идеальный плов в мультиварке.

Сразу стоит сказать, что приготовление пиламента для многих — особый ритуал. Главное в этом случае придерживаться позитивного настроя, и Мультиварка придет вам на помощь. Несмотря на то, что ее изобрели сравнительно недавно, ей практически сразу удалось занять достойное место среди кухонной техники. Все это за счет экономии сил и времени на приготовление и удобства.

Внимание! Если вы хотите узнать больше рецептов мультиварок, то все они представлены на главной странице:. Также обратите внимание, что все рецепты структурированы по соответствующим тематическим заголовкам. Это значительно облегчит вам поиск.

Приготовление плова в мультиварке: рецепты с фото с сайта

Самым традиционным рецептом считается плов из баранины. Но это не значит, что с ингредиентами нельзя экспериментировать. Можно приготовить самые разные варианты: плов со свининой, курицей, говядиной, грибами, индейкой, уткой, морепродуктами и т. Д.К тому же можно вообще не делать упор на мясо, сделав его экзотическим: плов с овощами, изюмом, фруктовый плов, сладкий плов. А вот классический, или, как его еще называют, правильный плов — это узбекский плов, приготовленный в мультиварке.

Обратите внимание, рецепты плова в мультиварке с курицей несколько отличаются от рецепта из свинины из свинины. Также в их нюансах приготовления есть плов из говядины и баранины. В основном все различия напрямую связаны со временем приготовления, составом специй и способом нарезки мяса.

Процесс приготовления этого блюда подразумевает тщательный подход к выбору риса. Для этого можно использовать далеко не весь рис, но отдавать предпочтение длиннозернистым сортам с размером зерна от 6 мм: пропаренный, окунь, девизер, Лазар, Чунгара. Некоторые повара обходятся без риса.

Нельзя не отметить, что плов — интересное блюдо, которое можно приготовить в диетическом варианте — без мяса и с минимумом жира. Диетический плов имеет свою рецептуру, готовится по уникальной технологии, но при этом его вкус остается таким же аппетитным и ароматным.

Как приготовить плов в мультиварке? Рецепты с фото и пошаговым описанием

Изучив рецепты выше, вы узнаете, как можно приготовить вкусный плов в этой чудесной кастрюле. Вы можете скорректировать наши рецепты, оттолкнувшись от наших вкусов, и поделиться в комментариях тем, что у вас произошло. Не бойтесь импровизировать, ведь создавать собственные рецепты очень просто!

Мы расскажем, как приготовить плов в мультиварке, и он станет вашим коронным блюдом и покорит своим вкусом и ароматом ваших родных и близких.Семейный ужин с этим прекрасным блюдом станет настоящим праздником, доставляющим массу положительных эмоций.

Несмотря на это, независимо от того, есть ли в вашей мультиварке режим «плов», приготовление пройдет успешно. Особый режим можно успешно заменить подходящей программой, и блюдо при этом не пострадает.

Правильный плов — рассыпчатый рис, аппетитное румяное мясо, прожаренное, не теряющее овощей и ароматных специй.

  • Главный секрет вкусного плова не в составе продуктов, а в технологии его приготовления и строгом соблюдении пошаговых операций.
  • Соотношение риса, мяса, моркови, лука должно быть 1: 1.
  • Морковь нельзя тереть, ее нужно резать соломой или большой склад.
  • Не открывайте крышку мультиварки раньше времени и не перемешивайте рис во время приготовления.
  • Если дать рису укрепиться минут 30, он будет вкуснее.

Внимательно читайте рецепты нашего плова в мультиварке и удивляйте своими кулинарными способностями своих родных и близких.

Александр Гущин

На вкус не сдам, а будет жарко 🙂

Содержимое

Узбекский плов — одно из самых популярных блюд восточной кухни, распространившееся по миру и завоевавшее народную любовь в разных странах.Традиционно в Казани его тушат толстыми стенами, но в последнее время опытные хозяйки предпочитают готовить с помощью современного гаджета. Плов в мультиварке можно приготовить с курицей, с мясом нежирный, рассыпчатый, из рисового окуня и других сортов. Ниже рецепт плова на мультиварку на любой вкус.

Как приготовить плов в мультиварке

Приготовить плов в мультиварке не так уж и хлопотно, как в Казани, однако все же нужно попробовать создать вкусный.Мультиварка — отличный гаджет, который все чаще заменяет кастрюлю на кухне и имеет различные программы. Плов лучше всего готовить в режиме жарки. Используется режим нагрева, режим выпечки или режим раздачи. Выбор программы зависит от модели электроприбора, например, у компании «Редмонд» есть специальный плов.

Все секреты не меняют традиционный способ приготовления — важно правильно выбрать рис, нарезать мясо и морковь в правильных пропорциях и рассчитать время, чтобы крупы не превратились в вязкую кашу.В этом мультиварка поможет сама — по окончании программы оповестит о готовности звуковым сигналом. Важную роль играют приправы:

  • барбарис;
  • зира;
  • чеснок цельный;
  • куркума;
  • для постных пингов — сухофруктов.

Что понадобится Рис

Опытные хозяйки знают, что правильно подобранная рисовая крупа уже гарантирует рассыпчатый плов. Мнения расходятся — какой рис нужен для плова в мультиварке, однозначно сказать нельзя.В магазине представлено множество разновидностей, придающих плову разный вкус, аромат и консистенцию. Новички хозяйки часто используют украденный рис, так как он точно не грабят и не прилипает. Сорт «Басмати» при приготовлении удлиняется вдвое, а «Здоровье» придаст плову ореховый вкус. Узбекские повара не признают других видов, кроме круглого Краснодара, и готовят его так, чтобы плов получился настоящим.

Для неопытных любителей настоящего кушана есть один секрет — выбирая рис, обратите внимание на крупинки.Риксинки не должны быть слишком ломкими, тогда после термической обработки они останутся в исходном состоянии. Для этого внимательно посмотрите на количество пыли и мусора на дне рюкзака. Хороший рис будет очень чистым, и не так важно, какое время вы выберете.

Время приготовления

Плов готовится в два этапа — сначала в режиме «жарка» или «запекание» жареный зирвак (мясо, лук, морковь). Затем добавляется рис, включается программа «тушение». Что касается зирвака, то время запекания зависит от сорта мяса — баранину нужно готовить дольше, чем куриное филе.После добавления риса и воды нужно установить специальный режим «Плов», который предполагает 45 минут тушения. Если такой программы нет, можно использовать выбор:

  • «Каша»;
  • «Гречка»;
  • «Крепление».

При какой температуре готовить

Большинство многочастотных моделей не предназначены для выбора температурного режима. Однако иногда возникает необходимость самостоятельно выставить температуру во время приготовления. В варианте «жарка» выставляется 130-160 градусов в зависимости от сорта мяса.Говядину лучше тушить при меньшей температуре, но и дольше по времени куриное мясо можно быстро прожарить до 160 градусов. В режиме «тушение» или «плов» лучше использовать 105-115 градусов.

Рецепты плова в мультиварке

С мясом

  • Время приготовления: 60 минут.
  • Количество порций: 6 человек.
  • Калорийность блюда: 300 ккал (100 г).
  • Назначение: Обед, ужин.
  • Кухня: Восточная.

Простой рецепт бедности в мультиварке со свининой хочет знать каждая хозяйка.Часто неопытные повара отказываются готовить узбекский плов, боясь испортить рис и превратить его в рисовую кашу. Плов с мясом в мультиварке, приготовленный по этому рецепту, получается рассыпчатым и вкусным, что отлично подойдет к обеду или ужину. Простота процесса приготовления придется делать любому повару.

Состав:

  • свинина — 600 г;
  • репчатый лук — 400 г;
  • морковь — 400 г;
  • приправа для плова — 2 столовые ложки;
  • рис затяжной — 3.5 мультистаканов;
  • вода — 5 мультистаканов;
  • чеснок — несколько зубцов;
  • соль — 1 столовая ложка;
  • масло растительное.

Способ приготовления:

  1. Подготавливаем все продукты и устанавливаем таз, заливаем растительным маслом
  2. Лук нарезать как угодно, морковь лучше протолкнуть полосками. Режу мясо кубиками, предварительно нарезав излишки сала, чтобы блюдо не получилось.
  3. Обжарить лук и морковь, через 7 минут добавить мясо.Обжарить свинину с овощами около 13 минут, добавить приправы и соль.
  4. Рис промыть, добавить в миску, воткнуть несколько кусочков чеснока и аккуратно залить горячей водой. Режим «Рис» или «Пилат» ставят на 40 минут.
  5. Перемешать по сигналу содержимое Мультиварки — Rich Dinner готово!

С курицей

  • Время приготовления: 1 час 20 минут.
  • Количество порций: 6 человек.
  • Калорийность блюда: 200 ккал (100 г).
  • Назначение: Ужин
  • Кухня: Азербайджанская.
  • Сложность подготовки: Легко.

Каша с зирванком присутствует почти во всех восточных кухнях, но многие народы делают ее в своих рецептах. В Азербайджане часто добавляют сухофрукты — курагу и изюм, что придает блюдам более пикантный аромат. Если предварительно выложить сухофрукты на масло и добавить щепотку специй, то получится невероятно вкусно! В этом рецепте вы узнаете, как приготовить рис с курицей и курагей по-азербайджански в мультиварке.

Состав:

  • куриное филе — 500-700 г;
  • рис — 2 стакана;
  • вода — 4 стакана;
  • морковь — 1 крупная штука;
  • лук репчатый — 1 шт.
  • курага — 1 хендл;
  • изюм — 1 шт .;
  • соль, перец — по вкусу;
  • куркума, приправа для плова.

Способ приготовления:

  1. Рис замочить и тщательно промыть в 3-4 водах.
  2. Куриное филе нарезать мелкими кубиками, лук мелко перемешать, а морковь уложить соломкой или на терке.
  3. Добавьте масло в чашу мультиварки и обжарьте морковь, лук и курицу.
  4. Курага и изюм можно мыть и сушить, либо жарить на сковороде с маслом и щепоткой специй так, чтобы блюдо получилось как на фото. Затем в Зирвак нужно добавить сухофрукты.
  5. Положить рис, залить водой. В любом подходящем режиме рис нужно готовить 45 минут, затем установить «подогретый» режим и оставить томиться еще на 15 минут.

С рыбой

  • Время приготовления: 1 час 10 минут.
  • Количество порций: 4 человека.
  • Калорийность блюда: 150-170 ккал.
  • Назначение: обед.
  • Кухня: Восточная.
  • Сложность приготовления: средняя.

Рецепт приготовления пиллиона в мультиварке с рыбой нельзя назвать традиционным вариантом этого блюда, приготовленного по всем правилам. Он популярен у тех, кто предпочитает диетическое питание и заботится о своей фигуре. Благодаря рыбе, которая хорошо сочетается с рисом, плов не такой калорийный и подходит для легкого ужина.Из этого рецепта вы узнаете, как приготовить плов с красной рыбой, чтобы он стал вашим короновым блюдом.

Состав:

  • Филе красной рыбы (форель) — 400 г;
  • рис — 1 стакан;
  • морковь — 1 штука;
  • лук репчатый — 1 штука;
  • приправа — по вкусу;
  • соль, масло растительное.

Способ приготовления:

  1. Лук нарезать полукольцами, а морковь соломкой, все обжарить в режиме «Выпечка» около 5 минут.
  2. Добавить нарезанную кубиками свежую рыбу и тушить зирвак еще 10 минут.
  3. В содержимое посуды засыпаем предварительно промытый рис и заливаем все это водой.
  4. Через 45 минут нужно выбрать режим «подогрев», чтобы блюдо снималось на медленном огне.
  5. Диетический ужин готов — фото не пропускает потрясающий аромат! Получается очень вкусно.

Мультиварка

— универсальный кухонный прибор, с помощью которого можно приготовить практически любое блюдо.Плов в мультиварке получается рассыпчатым, очень ароматным и, по известным блистерам, не хуже, чем в Казани на открытом огне. Благодаря технологии, по которой изготовлено это электронное устройство, замечательный повар может быть использован для приготовления самых сложных угощений на домашней кухне.

Настоящий азиатский плов в мультиварке сможет приготовить даже далекий от кулинарии человек. Все дело в простоте использования устройства, с которым справится даже ребенок. Существует большое количество различных моделей мультичастотников разных производителей.У них есть некоторые отличия, но в целом принцип их работы и основные программы и режимы совпадают. Именно поэтому рецепты осветлений можно считать универсальными. Несмотря на это, также существуют особые правила использования этого приспособления, благодаря которым процесс приготовления становится намного проще и удобнее.

Как приготовить плов в мультиварке

Поскольку плов — блюдо довольно капризное и даже у многих профессионалов он может не всегда выходить, как думал изначально, очень важно знать правила использования мультиварки.Это поможет правильно определить время приготовления и выбрать подходящий режим для приготовления настоящего восточного плова.

Какие режимы можно использовать для приготовления плов

Количество программ приготовления в мультиварках разных моделей может отличаться. Однако независимо от того, сколько режимов в вашем инструменте: 5 или 20, в каждом из них есть определенные стандартные программы. У него может быть несколько отличных названий, но принцип действия у них одинаковый. Это позволяет заменять один режим на другой и самостоятельно подбирать наиболее оптимальный для приготовления того или иного блюда.

Для приготовления плова можно использовать программы:

  • «Плов». Такой режим есть практически в любой модели мультиварки. Его имя говорит само за себя. Используя режим «Плов» в мультиварке, можно приготовить по классическому рецепту.
  • «Фиг. В таком режиме идеально подойдет вегетарианский или диетический плов. Поскольку основной компонент этого блюда — крупа, очень важно приготовить ее таким образом, чтобы она получилась рассыпчатой. В режиме нагревается жидкость до кипения (на большой мощности), после чего поддерживается температура до полного испарения.Эту программу также можно использовать для приготовления сладкой рыбалки с фруктами или грибами.
  • «Хлебобулочные изделия». Эта программа поддерживает сильное кипение, при этом одновременно происходит выпекание продукта. Поскольку температура сильно повышается, в течение 5-10 минут содержимое посуды обжаривается. Благодаря этому любое мясо получается очень мягким и нежным, с легкой румяной корочкой, а рисовые крупы рассыпчатыми, мягкими, но плотными, не липкими. Эта программа прекрасно готовится в мультиварке классический узбекский плов из баранины или говядины.
  • «Каши». Наиболее подходящий режим для приготовления рассыпчатых таблеток из риса и другой крупы. По этой программе в мультиварке отлично подойдет простой плов с курицей. Поскольку программа поддерживает режим подогрева и испарения жидкости, из нее можно приготовить не только плов, но и использовать для приготовления гарниров из крупа.

Сколько готовится плов в мультиварке

При выборе программы «плов» можно использовать время по умолчанию (60 минут).Однако во многом время приготовления зависит от мощности прибора, вида мяса и сорта круп. При использовании сушеного риса время можно установить по умолчанию, для мягких сортов — уменьшить на 10-15 минут.

Чем выше мощность мультиварки, тем быстрее будут готовиться блюда, в том числе и плов. Однако при необходимости вы можете установить время самостоятельно. Поскольку главный принцип работы устройства — мучение давлением и температурой, еда в нем практически не пригорает. Благодаря особой технологии, применяемой в мультиварке, можно готовить блюда без добавления масла, жира и парочки.Таким образом, можно приготовить вкусный диетический плов.

Поскольку чаша, в которой готовятся продукты, нагревается равномерно, а температура внутри устройства составляет от 80 до 1000 градусов, время приготовления можно регулировать переключением режимов. Однако он намного меньше, чем при использовании традиционных способов приготовления пищи на электрической или газовой плите. В среднем плов готовится от 40 до 60 минут в зависимости от рецепта и выбранного способа.

Какой рис нужен для пиламента в мультиварке

Выбор рисовой крупы — самый важный и ответственный этап.Так как в мультиварке под давлением и высокими температурами крупа сваривается быстро, наиболее подходящими будут сорт девирин (красный или розовый) или длинносортный пропаренный.

Прекрасный бюджетный вариант — длиннозерный краснодарский рис. Можно использовать круглые зерна — при желании.

Очень важно соблюдать рекомендации на рисовой закладке, только так плов в мультиварке получится вкусным и рассыпчатым. Промойте рис несколько раз холодной водой, чтобы смыть лишний крахмал, и обязательно просушите перед закладкой.Если рис промыть недостаточно, или после мытья останется лишняя жидкость, он может стать липким, и плов превратится в кашу.

Самые вкусные рецепты плова в мультиварке

Свинина, курица и грибы — самые популярные продукты, из которых готовят плов в домашних условиях. В мультиварке они готовятся очень быстро, и плов получается очень вкусным и невероятно ароматным.

Быстрый плов крыльцо в мультиварке

Самый простой и быстрый способ приготовить вкусное и сытное блюдо к семейному обеду или праздничному столу.По желанию свинину можно заменить бараниной или курицей.

Состав :

  • Свинина — 500 г
  • Инжир — 400 г
  • Лук репчатый — 2 шт.
  • Морковь — 3 шт.
  • Чеснок — 1 головка
  • Зира — 0,5 промилле
  • Соль по вкусу

Способ приготовления :

Приготовьте еду и воду, вместо этого можно взять готовый бульон.


Включите прибор в режим «жарка» и налейте в чашу немного растительного масла.Вложить в него хорошо порубленное мелкими кусочками мясо, обжарить.


Поют промыть, добавить специи и перемешать.

Положите в мясо нарезанный лук и морковь. Жарьте 5-7 минут до размягчения овощей.


Рис промыть и выложить поверх подготовленных продуктов. Назло хорошо.


Залить водой, по желанию можно добавить чеснок. Закройте крышку мультиварки и включите режим «Плов» или «Рис / тушение».


Выставьте время 35 минут и дождитесь сигнала готовности. После того, как плов приготовится, оставьте его в мультиварке еще на 10 минут. После этого можно подавать блюдо к столу.


Рецепт свинины со свининой можно изменить по своему вкусу: добавить зеленое яблоко, айву или сухофрукты. Невероятно вкусный и рассыпчатый плов из свинины в мультиварке с изюмом и айвой придется по душе любителям кухни.Мягкий аромат айвы и изюма делает вкус блюд поистине восхитительным.

Пошаговый рецепт Плов в мультиварке с грибами

Рецепт подходит как для диетического, так и для вегетарианского питания. Для приготовления можно брать любые грибы, но перед употреблением их нужно будет заранее отварить в подсоленной воде с бантиком. Самый простой и быстрый способ — использовать шампиньоны, эти грибы не требуют дополнительной обработки.

Необходимая продукция :
  • Рис — 2 стакана
  • Грибы — 300 г
  • Лук репчатый — 1 шт.
  • Морковь — 2 шт.
  • Кукруума, Зира и Барбарис — 1/2 часа. Л.
  • Подсолнечное масло — 50 мл
  • Вода — 0,5 литра или 2,5 стакана
  • Соль по вкусу

Этапы приготовления :

Подготовить продукты, вымыть грибы, очистить от лишнего мусора и просушить.


Лук мелко нарезать кубиками, морковь — соломкой или натереть на терке.


Шампиньоны покрывают тонкие слайды (дольки).


Мультиварка залить маслом, включить прибор в режим «Выпечка» и обжарить лук с морковью.


К овощам выложить грибы, перемешать и продолжать жарить еще 5 минут.


Приправить по вкусу, посолить и положить ровным слоем, промыть промыть.


Залейте продукты водой и установите программу «Плов» на 40 минут. Подготовьте под крышкой до сигнала готовности.


Готовый кормовой плов с любым салатом или свежей зеленью.

Этот пошаговый рецепт подходит для агрегата Polaris и других устройств других производителей. В зависимости от модели мультиварки время приготовления и программа могут отличаться.

  • Заполнять чашу мультиварки рекомендуется не более 0,7 объема. При приготовлении плова количество продуктов нужно подбирать таким образом, чтобы закладки в чашу, они занимали чуть больше половины объема.
  • Так как овощи готовятся медленнее, чем мясо, их следует выкладывать на дно чаши и только после этого остальные продукты.
  • Не рекомендуется часто открывать крышку прибора, особенно при приготовлении плова. При приготовлении зирвака крышку мультиварки лучше не замечать.
  • Любые корневые пластины желательно измельчить не очень крупными кусками: соломкой или кубиками. Чтобы приготовить таблетку с грибами или куриным филе в мультиварке, овощи можно нарезать очень мелко, а морковь натереть на терке — это даст лишний сок.

Видео рецепт плова в мультиварке

Обычный плов с курицей. Плов с куриной грудкой. Ароматный плов в мультиварке

Готовят его на все случаи жизни: юбилеи, свадьбы, трагические события. Существует около 130 рецептов его приготовления. Это достаточно насыщенное блюдо, но не слишком тяжелое для желудка. Традиционный классический узбекский плов с бараниной готовят в Казани на открытом огне. Но баранина далеко не всем по вкусу, а свинина достаточно жирная, поэтому оптимальный вариант — плов с куриным мясом.Он диетический, его можно есть при различных заболеваниях желудка, и по цене он недорогой. Поэтому из него можно приготовить куриный плов самостоятельно.

Плов с курицей. Рецепт Классический узбекский

В современном мире не всегда можно приготовить плов на огне, да и отказываться из-за этого от такого замечательного блюда не стоит. А на обычной тарелке, в домашних условиях, получается очень вкусно, если правильно соблюдать пропорции и знать тонкости приготовления.Как известно, пловы много не бывает, и если ее совсем не есть, то благодаря тому, что блюдо постоит в холодильнике, оно не потеряет вкусовых качеств, поэтому можно смело готовить его в больших объемах. Как приготовить узбекский плов с курицей? Рецепт будет представлен вашему вниманию ниже. Он рассчитан на 8-10 порций.

Состав

Рецепт узбекской пилюли с курицей совершенно прост. Для приготовления нам потребуются такие продукты:

  • Куриное мясо — 1 килограмм (желательно брать мясную бузину, чтобы плов не получился. сухие, отлично подходят ножки, куриные грудки использовать не рекомендуется).
  • Рис — полкилограмма (используйте исключительно твердые сорта длиннозерного риса, в идеале, если это сорт вирджин, его без проблем можно будет купить на рынке).
  • Масло растительное — не менее полстакана.
  • Морковь — Полкилограмма.
  • Луковица чуть меньше полкилограмма.
  • Чеснок — 2 головки (нежелательно брать молодой чеснок).
  • Соль, перец и специи для плова по желанию.

Готовим

Итак, как готовится плов из курицы? По (узбекскому рецепту) технология должна соответствовать следующей инструкции:

  1. Лук почистить, разрезать на две половинки и оставить в емкости с холодной водой.Между тем, добыть и нарезать мясо средними ломтиками примерно такой же стоимости. Назначаем мясо, достаем лук и нарезаем очень тонкими полукольцами. Затем нарезаем морковь. Для настоящего узбекского плова овощи нужно нарезать тонкой длинной соломкой, а не натирать на крупной терке. От количества моркови зависит ее цвет. В Узбекистане есть рецепт без моркови, плов получается белым, его называют свадебным, и готовят его к этому торжеству.
  2. Ставим пустую емкость для приготовления блюда на средний огонь, заливаем растительным маслом.После того, как он достаточно нагреется, аккуратно бросаем в него лук, помешивая, доводим до средней прожарки и добавляем в сковороду мясо. Доводить до полной готовности не нужно, достаточно немного поджарить, минут 5-7. Затем добавляем морковь. Не нужно ждать, пока все ингредиенты будут готовы. Необходимую готовность моркови можно определить по внешнему виду: при перемешивании она должна хорошо набиваться. Добавьте соль, перец и другие специи. Когда морковь будет необходимой готовности, необходимо залить кипятком, чтобы вода покрыла все ингредиенты.Тушить на небольшом огне не менее 20 минут. Обязательно попробуйте посолить. Бульон должен быть бранным. Рис в процессе приготовления впитает часть соли. Такой отвар называется зирвак. Его можно приготовить заранее, чтобы процесс не затянулся. Бытует убеждение, что чем дольше зирвак воруют, тем вкуснее получается.
  3. В зирвак добавляем рис, предварительно хорошо его промывая. Затем варите плов, пока рис не впитает почти всю воду.
  4. Мой чеснок, но не нарезанный.В почти готовом рисе делаем небольшое углубление и кладем туда чеснок. Плотно закрываем крышкой, убавляем огонь до минимума и ждем минут 15. После этого снимаем емкость с огня, съедаем кастрюлю с пловом на полотенце и даем настояться минут 20. .
  5. Блюдо готово. Можно подавать к столу и радовать гостей.

Узбекский плов. Рецепт в мультиварке (с курицей)

Мультиварка — очень удобное изобретение, которое значительно облегчает процесс приготовления, а главное экономит драгоценное время.

В мультиварке можно приготовить все что угодно, начиная от простой каши и заканчивая непревзойденным печеньем. Еще из него можно приготовить настоящий плов, который мало чем будет отличаться от известного национального узбекского блюда.

Мультиварки бывают разных размеров, но в большинстве случаев они не предназначены для приготовления большого объема одного блюда, поэтому следующий рецепт не рассчитан на большое количество порций. Кроме того, если при приготовлении лепешки в кастрюле или казане рекомендуется брать больше жирных частей курицы, то в мультиварке можно приготовить отличное блюдо и с куриным филе.

Необходимые компоненты

Итак, для приготовления узбекского плова с курицей (рецепт с фото — в статье) потребуются следующие продукты:

  1. Две куриные грудки среднего размера.
  2. Рис твердых сортов — 1 стакан.
  3. Масло растительное — примерно половина стакана (можно использовать и сливочное).
  4. Репчатый лук — 1 шт.
  5. Морковь — 1 шт.
  6. Вода питьевая — около двух с половиной стаканов.
  7. Соль, перец, приправы.

Инструкция по приготовлению

Рецепт Узбекской пилюли с курицей подразумевает следующие действия:

  1. Включить мультиварку в режиме жарки, долить масло. Пока оно разогревается, нарезать мясо небольшими кусочками. Когда масло нагреется, добавить мясо и жарить 10 минут.
  2. Пока мясо прожаривается, необходимо нарезать полукольцами лук и морковь тонкой соломкой. Добавьте в мультиварку и продолжайте жарить еще 10 минут.
  3. Добавить в чашу прибора. Хорошо промытый рис, специи и соль, по той же программе жарить еще 5 минут 5.Это необходимо для риса, чтобы рис пропитался маслом и плов не был сухим.
  4. Доливаем воду в мультиварку, включаем программу «Плов» или «Рис». Время обычно устанавливается автоматически. После завершения программы его разбивают примерно на 20 минут, после чего можно подавать на стол.

Секреты приготовления узбекского плова в Казани

Если можно поехать на природу, в отпуск, помимо традиционных шашлыков, можно приготовить настоящий узбекский плов на костре и в Казани, как и положено.Для приготовления такого блюда потребуются следующие продукты (все основные ингредиенты нужно брать из расчета один к одному, кроме лука, он чуть меньше):

  • Рис твердых сортов.
  • Куриное мясо.
  • Морковь (по количеству как рис).
  • Чеснок.
  • Масло растительное.
  • Соль, перец, специи, варбарис.

Как приготовить?

Рецепт узбекской пилюли с курицей в Казани довольно прост.Вы должны соблюдать следующие инструкции:

  1. Нарезать мясо, лук кольцами и соломкой. Рис и чеснок хорошо вымыть, не очищая их.
  2. Разогреть на казановом масле, обжарить лук, добавить мясо, чуть позже — морковь, соль и специи. После небольшой запекания залейте кипятком и тушите на небольшом огне, чем дольше, тем лучше сколько позволяет время, но не менее получаса.
  3. Когда зирвак будет готов, необходимо всыпать в него рис, при необходимости долить воды.Желательно проверить наличие соли.
  4. Готовим на небольшом огне до полной готовности, затем добавляем целые головки чеснока и нюхаем еще 15 минут, после чего снимаем казан с огня и даем плов.

Теперь вам известен рецепт Узбекской пилюли с курицей, не только. Порадуйте своих близких и близких. Приятного аппетита!

Пусть гурманы уверяют, что настоящий плов из баранины можно приготовить только по-узбекски и только по-казански на открытом огне.Но я уверена, что очень вкусный куриный плов можно приготовить и на глубокой сковороде или в скороварке, в домашних условиях на обычной тарелке. Представляю вам простой и быстрый рецепт приготовления куриного плова.

Классический рецепт плова с курицей

Перейдем к приготовлению пилюли с курицей, но для начала подготовим необходимые ингредиенты.

Состав для плова:

  • Курица — 1 кг. (Лучше филе или бедра)
  • Рис — 500 гр.
  • Морковь 2-3 шт. (400 гр.)
  • Репчатый лук 4 шт. (400 гр.)
  • Чеснок — 1 целая головка
  • Растительное масло

Приправа для повеля с курицей:

  • 2 ч.л. Барбариса
  • 1 ч. зира
  • 1 ч. куркума
  • 1 ч. Сололи.

Калорийность куриной подушки — 235,82 ккал. на 100 грамм.

Приготовление:


  1. Промойте рис несколько раз, пока вода не станет прозрачной (это необходимо для удаления лишнего крахмала).После залить рис водой и дать настояться.

  2. Курицу нужно вымыть, обсушить и нарезать кусочками по 4-5 см.

  3. Лук нарезанный.

  4. Морковь нарезать (можно натереть на крупной терке).

  5. Налейте растительное масло примерно на 1 см. И как только масло раскатится, выложите лук и сразу перемешайте. Обжарить лук до полупрозрачного состояния 2-3 минуты.

  6. Выкладываем курицу в масло и жарим минут 5-7, периодически помешивая.

  7. Затем добавить морковь и жарить еще 3 минуты, помешивая.

  8. Залить кипяченой водой так, чтобы она покрыла мясо, добавить специи для пилюли и перемешать. Накройте крышкой и тесто 15 минут.

  9. После этого поверх всего этого выкладываем равномерный слой риса (не перемешивать !!).

  10. Залить все кипятком на 1–1,5 см выше уровня риса. Закройте крышку. Убавляем огонь и варим 15-20 минут.

  11. К этому времени вылезет почти вся вода, перемешать плов и воткнуть в него чеснок.На дно низы проделываем дырочки, чтобы вся вода вылилась наружу. Через 10 минут выключить и дать под крышку еще 20 минут.

Надеюсь, у вас больше нет вопросов о том, как приготовить плов с курицей, но если вы все же останетесь, то напишите их в комментариях — постараюсь ответить.

Плов из курицы в мультиварке



Я расскажу секреты приготовления рассыпчатых вкусных плов. В рецепте используется мультиварка Редмонд, можно использовать мультиварку — Поланис, Мулинекс, Панасоник или любую другую, так как блюдо легко адаптируется к любой мультиварке!
Состав:

  • Рис длиннозерный шлифованный — 420 гр.
  • Морковой — 200 гр.
  • Лук — 200 гр.
  • Чеснок — 1 головка
  • Курица без костей — 600 грамм.
  • Приправы для плова — 30 гр.
  • Масло подсолнечное
  • Горячая вода — 640 мл.


Приготовление:

  1. Лук нарезать достаточно маленькими кубиками.

  2. Секрет первый: сами морковь режем дольками, на терке не натираем. Если натереть терку, то при приготовлении долгосрочной экономии морковь просто превратится в кашу, а в настоящем плове морковь должна ощутиться.Режем не очень большие, не очень длинные, не очень толстые полосы (смотрите на фото).

  3. Мясо в моей семье нарезают достаточно крупными кусками, куриное филе не очень любят, поэтому я беру мясо с забором, но в принципе можно любое мясо. Кусочки должны быть достаточно большими, чтобы войлок в плове, льна оно не стоит.

  4. Следующий секрет — выбор риса. Берем рис обязательно долго хранящегося золотистого цвета. Рис необходимо промыть два-три раза, чтобы смыть грязь и частично крахмал.

    Круглый рис Я не использую в нем много крахмала, поэтому вместо плова можно получить кашу. Вместо постоянной длины зерна.


  5. Далее готовим зирвак. Плов любит большое количество масла. Если добавить всего две столовые ложки, получится каша и с мясом, и с овощами, но неплохо. Поэтому добавьте минимум 80-100 миллилитров масла, то есть масло должно полностью покрывать дно чаши мультиварки примерно на полсантиметра.

  6. Выберите режим жарки в течение 15 минут, нагревая масло в течение 3 минут.

  7. После нагрева масла отправляем сразу жареный лук, морковь и мясо на 12 минут.

  8. Добавьте специи (30 гр.). Можно приготовить самому или купить готовые специи для плова.

  9. Выключить режим жарки. Добавьте столовую ложку соли без горки.

  10. Обязательно перемешайте зирвак перед добавлением риса.

  11. Добавляем промытый ополаскиватель, распределяем так, чтобы он полностью закрыл зирвак.

  12. Далее залейте все кипятком. Обязательно вода должна быть горячей, а не холодной. Необходимо соблюдать пропорцию на 1 кружку риса, берем 1,33 стакана воды.

  13. Сразу крупными дольками добавить очищенный чеснок.

  14. Закрываем крышку мультиварки, в режиме меню выбираем режим рис или батончик, в зависимости от мультиварки ставим 35-40 минут, обычно 35 минут. Достаточно.

  15. Через 35 минут достать чеснок, а затем все перемешать.

  16. Плов получается рассыпчатым, при желании его можно оставить на разогреве.

Как вы смогли убедиться, приготовить рассыпчатый плов мультиварки легко и просто. Приготовьте такой ароматный и вкусный плов своим родным и близким. Приятного аппетита.

Ленивый плов с курицей в духовке



Готовим ленивый плов в духовке, гарантированно рис получается рассыпчатым и вкусным на большой компании.
Это не настоящий плов, но когда плов очень хочется, а готовить лениво, то это очень крутой вариант. Получается не такой жирный и готовится в духовке.
Состав:

  • Репчатый лук — 2 шт.
  • Морковь — 2 шт.
  • Соль, перец — по вкусу
  • Приправа для плова
  • Рис обжаренный — 360 гр.
  • Куриные окорочка — 8-10 шт.
  • Чеснок — 3-4 зубца
  • Вода — 600-700 мл.

Готовим:

  1. Берем две луковицы, нарезаем крупно, потом лук получается вкуснее в ручке.

  2. Отправляем лук в масло и начинаем пропускать, оно должно быть прозрачным.

  3. Морковь натереть на крупной терке. Когда лук стал прозрачным и кое-где пустился, отправьте сюда морковку и приготовьте морковь наполовину.

  4. Посолите ростер и не добавляйте никаких специй, потому что мы добавим их в бульон, чтобы не переборщить.

  5. Ноги нужно посолить. Соль хорошо натираем, можно заранее, тогда они хорошо проснутся.

  6. Берем любую приправу для плова. Будьте осторожны с приправами, в них всегда добавляли куркуму, поэтому рекомендуется надевать перчатки, чтобы руки не красили.

  7. Берем два стакана вареного риса, чтобы получить полноценную колоду еды. Рис нужно промыть.

  8. Готовый ростер поставил в деко и овраг.

  9. Рис выкладываем сверху и закатываем.

  10. Кожа в месте захвата залить 4 стаканами воды.Готовим рис на двоих, на 2 стакана риса отправляем 4 стакана воды.

  11. Солим по вкусу. Добавьте 2 чайные ложки приправ для плова и добавьте ручку.

  12. Добавьте внутрь 4-5 зубчиков чеснока.

  13. Верх мясной кладки.

  14. Бульон залить до середины, чтобы не повредить рис. Пару половин не переливать.

  15. Застелить противень фольгой и отправить в разогретую до 200 градусов духовку на 15 минут.

  16. Через 15 минут после начала варки бульон расплавится и добавить еще. Если вода не раскатывается, прикреплять не требуется.

  17. Оставляем духовку еще на 45 минут. В общей сложности на подготовку 60 минут. Время приготовления зависит от сорта риса.

  18. Выглядит очень аппетитно, используя в этом рецепте украденный рис, всегда получается идеально. Вот такой ленивый плов — рис на большую компанию не проблема, а вы супер хозяйка.

Кто-то скажет, что это просто рис с мясом и специями для пилюли. Да и очень вкусно всем приятного аппетита!

Можно ли считать плов, приготовленный с курицей, настоящим пловом? Или это каша с рисом и куриным мясом? Или Шаля — еще одно восточное блюдо, сложное в приготовлении? Некоторые считают, что плов с курицей или индейкой не готовят или это уже не плов. На самом деле те же узбеки обычно относятся и к говядине, и к курице, а также к фруктам, сухофруктам и прочим продуктам.

Важна технология приготовления пылов и наличие специфических восточных приправ и специй, а также наличие хорошего риса и воды.

Что касается куриных пылов, то он хорош тем, что готовится быстро, недорого и вкус приятный. Так почему бы не приготовить вкусный хороший плов с дымком?


Ингредиенты

Правильный рис — главное условие плова, как с курицей, так и с другими блюдами.Назовем ингредиенты для плова с курицей:




Некоторые любят добавлять лавровый лист, душистый горошек, даже базилик и сухой укроп. Он с видом, традиционный вариант допускает только зиру, перец, чеснок и барбарис. Ну а для красивого желтого цвета больше куркумы.


На случай отсутствия той или иной приправы или вовсе советуем приобрести готовый набор специй, в нем будут Зира и Барбарис.

Как приготовить плов с курицей

Как приготовить, чтобы рис был рассыпчатым, а курица — нежной и одновременно не сухой? Как приготовить сочный плов с курицей за минимум времени?


Важно, чтобы рис был абсолютно чистым и хорошо промытым.Конечно, водой вы смываете грязь, пыль, но многократное мытье в нескольких водах избавляет от мельчайшего риса и крахмала, которые его связывают и делают вязкими. Такой рис хорош для итальянского ризотто или русской вязкой рисовой каши на молоке. Но для плова категорически не подходит. Только хорошо промытый!
Прежде чем приступить к пошаговому описанию приготовления, необходимо сказать еще несколько важных моментов.

Курица не должна нарезаться очень мелко — мясо готовится быстро, а потому достаточно долгое приготовление всего блюда, из мелких кусочков выползли все соки.

Куриное мясо будет не нежным, а грубым, как подошва. Исключение составляет домашняя курица, обычно не очень молодая, ведь варят такую ​​птицу дольше.


Запекание — как жарить мясо, как оно будет выглядеть в готовом блюде. Не экономьте на огне, переворачивайте при жарке со временем, чтобы курица получилась красивой и при этом не хвалили.
Топочный мазут — еще его называют переправой. Вообще, для приготовления казана с маслом исторически требовалось хлопковое растительное масло.

Санация улучшает качество масла — из него вышла характерная горечь.

С подсолнечным маслом это не грозит, но, опуская продукты в сильно раскаленное масло, мясо способствует быстрой прожарке с красивой корочкой. В то время как слабо нагретое масло выделяет много сока из продуктов и делает их в конечном итоге возбужденными и невротичными.

Приготовление продуктов

Чтобы приготовить плов из курицы для семьи на обед, запаситесь следующими продуктами:

  • 400 г сухого риса;
  • курица шекулярная — это может быть куриное филе, ветчина, грудка, готовое мясо для чахочибы и др.;
  • 100 г масла растительного;
  • три луковицы граблей;
  • 400 г моркови;
  • соль, перец, зира и барбарис (если есть) по вкусу.



Вкусный плов с курицей получается, если положить в него куркуму, но очень аккуратную и немного, буквально на кончике ножа.
Приготовление продукта включает такие моменты:


Пошаговый рецепт с фото

Теперь о том, как готовится плов с курицей — представляем рецепт с фото пошагово.
Чтобы вкусно приготовить плов, приготовьте небольшой мелок, небольшой казан или просто сковороду с толстым дном и стенками.


На крайний случай подойдет для приготовления пиламента и толстостенной сковороды из чугуна. Далее вливаем в посуду масло, заливаем и приступаем к приготовлению.

  1. Опускаю лук и обжариваю до светло-коричневого цвета.
  2. В раздельную дугу кладем кусочки курицы, а также корнеплоды до румяного цвета.

  3. Куриный солим, перец.
  4. Добавляем морковь — к куриным пилам подходит как морковь жареная, так и сырая. В первом случае морковь обжаривают до приятных на хватке кусочков, во втором просто кладут сырую.
  5. Добавляем зиру и перец стручком, который любит острое, потом блеклый кипяток — чтобы курица была в жидкости, а морковь на пару.

  6. Зирвак кипятится еще двадцать минут, после чего поверх сваренного соуса добавляют промытый рис, соль (из расчета на 1 кг риса на 1 столовую ложку соли), куркуму и чеснок — всю головку.Его необходимо утопить в рисе.
  7. Затем остается рис залить кипятком и довести до кипения, после чего оставить под крышкой на небольшом огне. Если воды мало, лучше добавлять после того, как она упадет.

Как приготовить на плите

Как видно из предыдущего рецепта, жилище в домашних условиях можно приготовить довольно просто. Если готовим плов с товарным цыпленком, то доски можно разрезать. Если у нас получилась хорошая домашняя курица, тем более не очень молодая, желтая и с приятным жиром, то время ее приготовления будет больше.Но вкус и аромат несоизмеримы лучше, чем у кладовщика.


Приготовить плов из курицы на плите достаточно просто. Есть рецепты, которые нельзя в полной мере назвать классическим восточным блюдом, но как вариант недорогого и сытного ужина они вполне подойдут. Тем более, что на плите, а особенно на газе, приготовление пиллинга из курицы происходит очень быстро, в отличие от варки на открытом огне.


В домашних условиях плов ускоренный готовится так.
  1. На раскаленном растительном масле (70 г) обжарить кусочки курицы (грамм 300 филе). Посолить по вкусу, поперчить.
  2. Туда добавляют лук и морковь (14 штук), чтобы их измельчить. Овощи не жарить!
  3. Далее сразу положите хорошо промытую и корявую в тёплую подсоленную воду.

  4. Поверх риса можно насыпать специи по вкусу. В этом случае можно положить немного черного перца горошком, добавить красоты куркуме, можно положить для аромата лавровый лист и несколько зубчиков чеснока.
  5. Залейте всю кипящую воду, чтобы рис хорошо покрылся, и поставьте на средний огонь, чтобы он закипел. Чтобы рис получился рассыпчатым, необходимо, чтобы он был, во-первых, идеально промыт, а во-вторых, чтобы он не перемешивался в процессе варки. И, конечно же, масло поможет ему быть одновременно мерой липкости и рыхлости.

  6. Инжир готов, когда вода вылилась, подходит рис, а на дне казана или сковороды набухает масло. Огонь выключите и подождите немного, чтобы залить.

Плов из курицы в горшочках

Рецепт приготовления пилюль в горшочках практически не отличается по продуктам от обычных блюд из курицы. Предлагаем приготовить куриный плов и дать пошаговый рецепт.


Этот рецепт хорош тем, что человек, который его готовит, тратит время только на подготовку продуктов к закладке, а кастрюлю готовит сам. При этом не нужно смотреть, подгорел ли рис или мясо — горшок варится как надо.Время приготовления практически не увеличивается.


А теперь о ходе работы.
  1. Глиняные горшки замочить на пару часов, а лучше на ночь. Если они мигают глазурью, замачивать не нужно.
  2. Промыть и залить в соленой воде рис — 6 столовых ложек с верхом.

  3. Два больших стержня нарезать кусочками и хорошо обжарить на растительном масле. Вместо этого может быть курица в любом виде.
  4. Добавить в шейку нарезанный лук и тертую морковь — все по 1 штуке.Жарить хорошо почти до готовности.


  5. Сложить мясо с овощами в три кастрюли, посолить, поперчить.
  6. Рис поровну разделить по горшочкам, положить в каждый набор любимых специй. Очень ароматный получается рис с куркумой, карри, можно добавить варбарис и зиру, а можно просто перцем, лавровым листом или готовым куриным отваром.

  7. Посолите, добавьте воды так, чтобы она покрывала рис на 2 см выше. Поставить в духовку на полчаса, накрыв кастрюлю крышками.Подавать, перемешивая содержимое.

Способ приготовления в мультиварке

Предлагаем простой рецепт пилона, приготовленного с курицей, для мультиварки. Чтобы приготовить действительно вкусный и ароматный плов из курицы, понадобится казан и открытый огонь на мангале. Но если таких нет, если под рукой только мультиварка, можно сделать вполне съедобный и даже вкусный вариант. Кстати, некоторые блюда, приготовленные в мультиварке, имеют отдельные программы.


Итак, приготовление простой пилюли с курицей включает следующие этапы.

Плов с курицей рассыпчатый — самый быстрый вариант из всех подобных блюд. Но как приготовить плов из курицы, какие секреты и рекомендации дает повар?


Для любого вида есть общие правила, вот они:
  • соотношение мяса, риса и моркови все один к одному. Люк играет немного меньше, чем морковь;
  • морковь и мясо не очень хорошие, а лук — произвольно, потому что в процессе варки зиревака он все равно станет незаметным;
  • мясо выкладывается в горячем масле и очень быстро обжаривается, чтобы не выделялся сок;
  • Лучшая посуда — казан или чугун.


Сегодня вы готовите плов из курицы — пошаговый рецепт с фото поможет получить именно тот результат, который я для вас задумал. Я настоятельно рекомендую использовать бройлер, но домашнюю (фермерскую) курицу. Конечно, если не получится, то магазинчик родится, но стоит попробовать приготовить плов из птицы, выращенной «на вольном хлебе».

Об ингредиентах куриных плов

Для чего нужна домашняя курица? Верно, для кипящего бульона.Он станет отличной основой для плова. Цыпленок по-деревенски жирный и гораздо вкуснее магазинного, получается из отного зирвака, сваренный и наваристый. Плов получится потрясающе вкусным, сочным и ароматным. Каждый рис пропитан мясным соком и ароматами специй.

Мясо, рис, специи, зёрна барбариса и знание нюансов рецептурного плова — сочетание всех этих компонентов превратит обычную рисовую кашу с курицей в плов рассыпчатую и ароматную. Рис лучше всего принимать твердым, он хорошо держит форму, получается рассыпчатый.И обязательно выберите «Правильный» набор специй. Плов без зиры, шафрана, перца и барбариса пофиг, какой борщ без капусты. Каждая из этих приправ придает блюду узнаваемый вкус, цвет и аромат. Можно купить готовый набор приправ, но выбирать качественный, желательно крупного помола, без красителей и усилителей вкуса.

Что вам понадобится

  • курица (бройлер) 1 кг
  • цифра 1 стакан
  • репчатый лук 2 шт.
  • чеснок 1 головка
  • морковь большая 1 шт.
  • приправ для плова 1 ст. л.
  • сушеный барбарис 1 ч.
  • вода примерно 700 мл
  • соль по вкусу

Как приготовить плов с курицей — шаг рецепта


  1. Домашнюю курицу сначала нужно украсть, провести над огнем, удалить остатки тузов, тщательно вымыть снаружи и изнутри. Я нарезала сухожилия кусочками — общий вес мяса 1 кг, можно взять любую часть курицы.Потом разогрел чугунную сковороду и поджарил на ней мясо до румяной корочки. Если жарить на сковороде небольшого размера, то мясо удобнее жарить порциями. Масло добавлять не нужно.

  2. Жареный цыпленок переложить в кастрюлю, где будет вариться плов. Очистить и нарезать лук — небольшим кубиком, морковь — штрихами. Жареные овощи на курином жире, намотанном до золотистого цвета. При необходимости можно добавить немного масла, но, как правило, птичье жирное и в этом нет необходимости.

  3. Лук и морковь переложить в кастрюлю с мясом.Залил кипятком — жидкости должно быть столько, чтобы курица была полностью покрыта на 2-3 сантиметра. Она накрыла кастрюлю крышкой и поставила средний огонь.

  4. Как только закипит, добавляем соль и специи: зиру, сушеный сладкий перец, красный острый перец, шафран или куркума, сушеные помидоры, кориандр, черный и душистый перец, сушеный укроп. Пропорции можно принять на свое усмотрение. Если вы используете готовую покупную приправу для плова, то убедитесь, что в ней может присутствовать Зира (другие названия Роман Цымин, Квинам, Ажгон), без нее плов будет просто рисовой кашей.Красивый цвет плову придает шафран, но, поскольку пряность довольно дорогая, ее почти всегда заменяют куркумой. И даже обратите внимание на соль — если она указана в составе, то бульон не уменьшайте.

  5. Цыпленок доведен до полной готовности около 1 часа. Птица готовится долго, но оно того стоит, бульон очень насыщенный, а мясо с цыпленком-бройлером не сравнить! Если есть время и желание, то на этом этапе можно отделить кости и вернуть в сковороду только мясо, тогда получается плов с курицей без костей.В упрощенном варианте шаг можно пропустить, но тогда возьмите большую кастрюлю, чтобы в нее поместился рис.

  6. Когда мясо полностью готово, можно добавлять рис. Крупу необходимо промыть в проточной воде до тех пор, пока она не станет прозрачной, иначе плов с курицей будет похож на кашу! Воды должно быть вдвое больше, чем риса, то есть на 1 стакан крупы — 2 стакана воды. Жидкость должна покрывать кроху примерно на 1 сантиметр. Если отвар сильно растекся, то можно долить кипяток.Промытый ринч я засыпал в кастрюле с плоским слоем, сушил варбарис, добавлял в центр «прилепленную» головку чеснока, очищенную от верхней шелухи. Смешивать не нужно.

  7. Дождаться закипания, убавить огонь до минимума, накрыть кастрюлю крышкой и оставить в покое на 20 минут. За это время рис впитает всю влагу и полностью дойдет до готовности. Крышку открывать не нужно, иначе пар выйдет наружу (если очень любопытно, воспользуйтесь прозрачной крышкой).Пусть плов приготовится сам по себе. Через 20 минут рис должен быть полностью подготовлен, чтобы впитать всю жидкость. Если он перестал быть незамеченным, то снова разрежьте крышку и подержите 5-6 минут, не помешивая. Есть лишняя влажность? Затем подержите мясо с рисом несколько минут с открытой крышкой, пока не перестанет подниматься пар из сковороды.
  8. Далее плов с курицей нужно аккуратно перемешать, чтобы все компоненты распределились равномерно. Можно подавать горячим, можно на большом блюде или порции.Можно дополнить блюдо из свежей зелени. Приятного аппетита!

Шаг 1: Подготовьте ингредиенты.
Для начала подготовим все ингредиенты, много времени на это не уйдет. Лук и морковь Очистите кожуру ножом. Овощи промыть под проточной водой, поочередно положить на разделочную доску и нарезать, лук полукольцами, которые, после урезания входного, нарезать соломкой примерной длины до 4 сантиметров и диаметром до 1 сантиметра .Разложите овощи по отдельным тарелкам. Куриные бедра промыть под проточной водой, снять с них кожицу, обсушить бумажными кухонными полотенцами, положить на разделочную доску, нарезать на порции примерно диаметром до 5 сантиметров и положить в глубокую миску.
Все вышеперечисленные специи смешать по чайной ложке в стопке. Головку чеснока разобрать на зубчики и сложить отдельной стопкой. Кожицу с чеснока не снимать!
Длиннозернистый белый рис откинуть на дуршлаг с небольшим ситом и промыть под проточной водой.Затем раскатайте рис в глубокую миску и залейте холодной водой, чтобы она была выше уровня рисовых зерен. 2 сантиметра. Дайте изображениям постоять, размягчить и впитать жидкость в течение 10–15 минут.
Шаг 2: Шаг 2 Обжарить лук.

Включите плиту на средний уровень и поставьте на нее обычный казан или казан с эмалированным дном. Налейте в емкость необходимое количество растительного масла и разделите его. В разогретый жир бросаем нарезанный лук, обжариваем до румяной корочки и прозрачности, непрерывно помешивая кухонной лопаткой.На этот процесс у вас не останется больше 8 — 12 минут В зависимости от температуры нагретого масла.
Шаг 3: добавьте мясо.

Затем добавить к почти готовому луку кусочки куриного мяса, перемешать ингредиенты кухонной лопаткой. Обжарить и тушить вместе 5 — 7 минут.
Шаг 4: добавляем специи.

После добавить в Казань все специи, которые вы смешали в стопку, и перемешать ингредиенты кухонной лопаткой. Тушить мясо со специями 2 — 3 минуты Для того, чтобы они испустили аромат.
Шаг 5: добавьте воду, морковь и соль.

Через 2–3 минуты налейте в котел 100 миллилитров чистой дистиллированной воды.
Место моркови в Казани.
И посолить по вкусу. Выносите общий вес почти до полного испарения влаги и полуфабриката для моркови. Этот процесс займет около 10 минут.
Шаг 6: добавить рис.

После в Казани остался небольшой слой влаги, который нужно было стечь из чаши, в которой был ранен рис, и добавить зерна риса к остальным ингредиентам.
Смешайте всю массу кухонными ножами и положите рис в горячее масло и мясной сок. 2–3 минуты.
Затем аккуратно влейте оставшееся количество чистой дистиллированной воды, она должна полностью покрывать все ингредиенты и находиться над ними на 12 — 15 сантиметров . Любой рассыпчатый рис всегда готовится 1: 1, в нашем случае это 700 г риса на 700 г воды.
Шаг 7: Шаг 7 Приготовьте куриный плов.

Накройте котел и установите температуру тарелки на минимальный уровень.Варить плов под закрытой крышкой 20 минут. Затем откройте крышку и положите плов без очищенных зубчиков чеснока. Переверните столовую ложку ручкой вниз и с ее помощью пропустите чеснок в таблетку так, чтобы рис полностью покрылся. Накройте казан крышкой и варите плов еще до полной готовности 15 — 20 минут В зависимости от риса и емкости, в которой вы готовите блюдо. Затем выключаем тарелку, накрываем казан кухонным полотенцем и даем плов 10-15. минут.После с помощью столовой ложки выложите на тарелку порцию пилата и честно попробуйте!
Шаг 8: Нанесите куриный плов.

Плов из курицы подается горячим, укладывается порцией на тарелку. Это блюдо можно дополнить салатом из свежих овощей, вырезанным из свежих овощей, соусом чили или домашним майонезом. Можно подавать такой плов с ножками или кукурузными лепешками с тертым чесноком. Удалять эту вкуснятину лучше с красным сладким вином или легким полусладким домашним вином из винограда.Сторонники трезвого образа жизни могут пить виноградный сок плов или свежий чай. Наслаждаться! Приятного аппетита!

— — Для приготовления этого блюда можно использовать любое куриное мясо, это могут быть куриные окорочка, бедра, голень. Также можно приготовить куриное ассорти, например, смешать куриное мясо с куриными желудками и сердечками. Плов из куриного филе слишком сухой, поэтому его желательно разбавить каким-нибудь другим куриным мясом, более жирным.

— — Набор специй, указанный в этом рецепте, не является принципиальным, вы можете добавлять любые специи, которые вам нравятся, которые подходят к мясным блюдам или блюдам из риса.

— — Рис получается более рассыпчатым, если готовить плов в Паелльнице или на сковороде с высокими бортиками, но для неизлечимости этих емкостей можно использовать обычный казан или сумасшедший.

— — Иногда, чтобы придать плову гневный и резкий оттенок, помидоры, чеснок и острый перец чили измельчают в блендере и после этого добавляют полученную массу в казан к жарящемуся мясу и рису.

— — Помните, что для нарезки сырых овощей и сырого мяса должны быть отдельные разделочные доски.

Pilaf I En Мультиварка-polaris — Recept Med Foto

Om du är den lyckliga ägaren till en Polaris мультиварки, готовые к приготовлению. Lär dig hur man lagar läcker плов в мультиварке Polaris.

Matlagningsbeskrivning:

Att laga smulig, doftande плов в мультиварке Polaris и inte alls svårt. Du behöver bara följa de enkla och enkla recinstruktionerna.Lär dig hur man lagar плов в мультиварке Polaris.
1. Skär köttet и порционер и stek i en panna i Vegetabilisk olja tills de är gyllenbruna.
2. Häll ett par matskedar Vegetabilisk olja i en multikokeskål och lägg finhackade lökar och morötter i remsor. Стек и «Фрай» -леге в 5-7 мин.
3. Tillsätt köttet i multikokan. Topp med väl tvättat ris. Соль Тиллят, перец оч kryddor (jag gillar verkligen att lägga berberis till плов). Tillsätt också den skalade vitlök och tomatpuré.
4. Välj läget «Släckning» och programtid — 1 раз.
5. Пипетка Koppla bort multiarken efter.
Ну вет дю хур человек лагар плов в мультиварке Polaris. Smaklig måltid!
Syfte: до обеда / middag / för bankettbord / födelsedag / gallalunch / familjemiddag
Huvudingrediens: Kött / fläsk / spannmål /
risrätt: heta rätter / плов

Состав:

  • Fläsk — 500 грамм
  • Рис — 1 стакан
  • Ваттен — 2 стакана
  • Лёк — 100 грамм
  • Морттер — 100 грамм
  • Вегетабилиск оля — 3 мск.скедар
  • Vitlök — 6 kryddnejlikor
  • Томатпаста — 2 мск. скедар
  • Соль, перец, крыддор — — Эфтер вкус

Порционер антал: 5-6

Утвардера рецепт для плова в мультиварке Polaris:

3 Медельбетыг: 3,7, всего порций: 68 Заранее спасибо за видео-прием «Плов в мультиварке Polaris» Виктигт! Видео можно скачать из текстовой версии полученного сообщения! Рекомендованный рецепт:
Саллад Мед Ракор
på en Minister Pork
Паста с брокколи och kött
kost kyckling med bovete
Manta klassiska
редакционный рекомендатель: Ликнанде рецепт:
Плов Bulgur med fläsk
Плов фляск
Плов и украинская фляск
подол плов с медом
Плов brunt ris med fläsk
Плов с барбарисом
Лёст фляск Плов
Плов со вкусом еды и напитков

Плов в мультиварке Polaris.Расписка

Ne každá zkušená hosteska se chystá připravit płaf na den v týdnu, protože dodržování všech potřebných jemností vyžaduje spoustu času a úsilí. S příchodem moderní kuchyňské techniky se tato situace radikálně změnila. Эти продукты предлагают плов в мультиварке с улучшенными характеристиками Polaris.

Узбекский плов

Chcete-li připravit tento vynikající pokrm, budete muset zásobit vysoce kvalitní produkty.Незапомните обновить позорность в деталях. Například rýže musí být kulaté a česnek musí být mladý. Koření, které by mělo být skladováno, je zira a jehněčí by mělo být nejdležitějším produktem. Maso je lepší užívat čerstvé nebo chlazené s malými kostimi a tuky. Як варжит плов в мультиварке Polaris (рецепт):

  1. Jeden kilogram jehněčího masa a tuku je oddělen od kostí a nakrájí se na malé kostičky.
  2. 500 грамм накапливается на тенке рожки и двэ цибуле — до полкруха.
  3. Osušte česnekovou hlavu.
  4. Nastavte pomalý sporák na režim «Жарка», vložte tuk do misky a počkejte, dokud nezmizí. Poté ji vyjměte a vložte do samostatné nádoby.
  5. Smažte jehněčí kosti hnědé se slanou a špetkou jeery.
  6. Do misky přidejte zeleninu a maso a po několika minutách do ní nalijte 1 litr vody.
  7. Když kapalina vaří, vložte do ní česnek a dvě lusky horké pepře (jejich stěny by se neměly poškodit). Наставьте режим варжени на 30 мин.
  8. Jeden kilogram rýže, důkladně opláchněte a zakryjte vodou.
  9. Odstraňte papriku a česnek z misky štěrbinou, vložte rýži (вода от měla být vypuštěna) и vložte celou hlavu česneku do středu. Umístěte zařízení do režimu «Плов».

Варжени плов в мультиварке Polaris, незаполните на правильные питьевые воды до мисы. Зеленина, автор: Немела mít možnost spálit, protože chuť pokrmu bude zcela zkažena. Když se obilovina stává mírnějším, vložte česnek a pepř dovnitř, zavřete мультиварка víkem a nechte плов deset minut.Pamatujte si, že rýže nikdy nesmí být smíchány s jinými produkty. Místo toho je otočte špachtlí od okraj do středu. По указанию сигнала приправы не следует переходить к завещанию на расстоянии 20 минут в режиме ожидания. Jak jste mohli vidět, není to příliš těžké udělat плов в мультиварке Polaris. Jakmile je nádoba připravená, posuňte rýži na velkou misku, umístěte maso nahoře a odstraňte kosti.

Плов в мультиварке Polaris se zeleninou a kuřecím masem

Existuje много рецептов pro tento nádherný pokrm.V tomto případě doporučujeme přidávat zelený hrášek a kukuřici tradiční sadě produktů. Přečtěte si o tom, jak vařit плов в мультиварке Polaris (рецепт):

  1. Oloupete jednu cibuli a jednu mrkev. Стлачьте зеленину и вложите в мультиварку.
  2. Připravte kuře (350 граммов), rozdělte je na kusy a dejte je na zeleninu.
  3. Zapněte režim mražení a vařte, dokud se potraviny nezhasnou.
  4. Vypláchněte důkladně jeden balíček rýže a vložte do misky společně se sadou koření pro pilaf a soli.
  5. Přidejte dvě lžíce zmrzlinového hrachu a kukuřice, stejně jako dvě sklenice vody.
  6. Umístěte přístroj do režimu «Плов» по добу 50 минут.

Když zazní signál připravenosti, uspořádat misku na deskách a pozvat všechny na stůl.

Сладкий плов в мультиварке Polaris

Сладкий плов в мультиварке Polaris. Kromě toho můžete toto jídlo připravit během pořadu. Варжени плов в мультиварке Polaris tímto způsobem:

  1. Sušené meruňky, datumy a sušené švestky (vždy 12-15 kusů), opláchněte důkladně, přidejte vroucí vodu a nakrájíme na plátky.
  2. Сделайте misky мультиварку вложите сушеную овцу и сделайте ее лучше, чтобы выпустить рыжий. Naplte výrobky horkou vodou, kterou je třeba míchat s lžící medu.
  3. Umístěte pomalý sporák do režimu «Pilaf» po dobu 25 minut, po uplynutí času nechte víko zavřené dalších 10 минут.

Сладкий плов в мультиспорте Polaris se vaří velmi snadno a poměrně rychle. Můžete jej podávat na snídani nebo jako občerstvení v odpoledních hodinách.

alexxlab

Related Posts

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *