Ингредиенты винегрета с квашеной капустой: Салат Винегрет с квашеной капустой, пошаговый рецепт с фото

Содержание

Винегрет с квашеной капустой и свеклой рецепт – Европейская кухня: Салаты. «Еда»

Винегрет с квашеной капустой и свеклой рецепт – Европейская кухня: Салаты. «Еда»

+ Подбор рецептов

Ингредиенты, деталиПодобрать рецепты

Включить ингредиентыИсключить ингредиентыПопулярные ингредиенты

СвининаФаршТесто филоКуриная грудкаГовядина

Тип рецепта

Показать 0 рецептовОчистить всё

АВТОР: Юлия Чикулаева порций:  6ГОТОВИТЬ:  

1 час

1 час

Добавить в книгу рецептов792

Автор рецепта

Подписаться

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность

Белки

Жиры

Углеводы

ккал

грамм

грамм

грамм

* Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Маринованные огурцы

200 г

Квашеная капуста

200 г

Репчатый лук

150 г

Растительное масло

2 столовые ложки

Инструкция приготовления

1 час

Распечатать

1Свеклу, картофель и морковь отварить до готовности, остудить, почистить и нарезать кубиками.

2Лук мелко нарезать.

3Огурцы нарезать кубиками.

4Если капуста сильно соленая, ее промыть, мелко нашинковать.

5Смешать картофель, морковь, огурцы, лук, капусту, свеклу.

6Заправить растительным маслом.

Совет к рецептуПриятного аппетита!

Популярные запросы:Этот рецепт в статье:

Комментарии (11):Показать все комментарии

0

всем привет! свекла -2 ст. как это понять?

ОтветитьПожаловаться

0

Sevil, благодарим за найденную ошибку, взяли в работу!

ОтветитьПожаловаться

0

Получается очень круто! Добавляю туда фасоль и зеленый горошек. Это просто магия!

ОтветитьПожаловаться

0

кто может объяснить? квашеная и соленая капусты вроде разные, а рецепт приготовления один и тот же? в чем фокус?

ОтветитьПожаловаться

0

Сейчас граница соленой и квашеной капусты размыта. Но разница в способах приготовления есть, во вкусе тоже — квашеная капуста кислее.

ОтветитьПожаловаться

Читайте также:

Новости партнеров

Похожие рецептыАвтор: Еда

18 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Солнцева Марианна

6 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Солнцева Марианна

12 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Солнцева Марианна

6 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Солнцева Марианна

7 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Солнцева Марианна

7 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Солнцева Марианна

7 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Солнцева Марианна

9 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Солнцева Марианна

5 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Солнцева Марианна

7 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Кулинар 5122660

13 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Ника Ганич

12 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Сообщить об ошибке

© ООО «ЕДА.РУ», 2021. ВСЕ ПРАВА ЗАЩИЩЕНЫ. ДЛЯ ЛИЦ СТАРШЕ 18 ЛЕТ.

Как правильно приготовить «Винегрет» с квашеной капустой

Квашеная капуста является главной закуской на многих столах нашей страны. Вы часто добавляете ее в состав того известного салата, как винегрет? Вы на правильном пути! Это невероятно вкусно! Кто-то добавляет свежий овощ, кто-то квашенный, а некоторые – ламинарию. Сегодня мы рассмотрим рецепты «Винегрета» с квашеной капустой и горошком, которые можно готовить ежедневно и не бояться набрать лишние килограммы.

Как приготовить винегрет с квашеной капустой рецепт

Этот вариант салата винегрет немного напомнит вам селедку под шубой, так как в нем также присутствуют старые знакомые корнеплоды и селедка. Но тут есть квашеная капуста и даже соленые огурцы. Обязательно попробуйте это блюдо!

Ингредиенты на винегрет с квашеной капустой:

  • 1 небольшая свекла;
  • 1 филе сельди;
  • 3/4 стакана растител. масла;
  • 1 головка репчатого лука;
  • 2 небольшие морковки;
  • 1 крупный соленый огурец;
  • 2 картофелины;
  • 100 грамм квашеной капусты.

Винегрет с квашеной капустой – рецепт с сельдью:

  1. Промыть картофель, морковь и свеклу.
  2. Отварить корнеплоды до полной готовности, затем остудить, очистить и нарезать кубиками.
  3. Луковицу очистить от кожуры, промыть под холодной водой и нашинковать.
  4. Огурцы нарезать в размер в корнеплодами.
  5. Квашеную капусту промыть, если она слишком соленая. Отжать лишнюю воду и измельчить, чтобы салат было удобнее набирать и кушать.
  6. Соединить все подготовленные продукты в одной посуде, перемешать и добавить масло, приправить любимыми специями.
  7. Филе селедки разделать, если оно еще не очищено. Вытащить все кости и снять шкуру. Кости удобнее всего вытаскивать специализированным пинцетом для рыбы.
  8. Нарезать рыбу небольшими кусочками и украсить салат.
  9. Остудить винегрет с селедкой и подавать к столу! Приятного аппетита.

Винегрет рецепт классический с капустой квашеной

Почему здесь нут? Странно? Мы просто заменили надоевший картофель этим продуктом. Заправим салат винным уксусом с капелькой горчицы и получим абсолютно новый, вкусный салат винегрет!

Ингредиенты для винегрета с квашеной капустой:

  • жменя нута;
  • 3 небольшие свеклы;
  • 4 маленьких маринованных огурца;
  • 1/2 стакана квашеной капусты;
  • 150 грамм зеленого горошка;
  • 100 грамм маринованных грибов;
  • 10 грамм горчицы;
  • 50 мл подсолнечного масла;
  • 30 мл винного уксуса.

Как сделать винегрет с квашеной капустой:

  1. Отварить на медленном огне свеклу, заранее промыв корнеплоды.
  2. Отварить нут. Это займет у вас достаточно много времени. Придется подождать около трех часов после закипания воды. Лучше сварить заранее, например, вечером.
  3. Когда все овощи отварены, необходимо очистить их от кожуры, и нарезать на небольшие кусочки. Нужно сделать кубики примерно в размер с нутом.
  4. Слить жидкость с консервированного горошка.
  5. Огурец также нарезать небольшими кубиками.
  6. Грибы отжать от маринада и измельчить.
  7. Квашеную капусту отжать и мелко нарезать.
  8. В большой миске соединить все ингредиенты и приготовить соус.
  9. Для заправки нужно взбить венчиком уксус, масло и горчицу. Добиться хорошей, однородной консистенции. Полученным соусом залить салат и перемешать.
  10. Винегрет с горошком и квашеной капустой остудить и подавать столу.

Совет: если в свободном доступе нет такой бобовой культуры как нут, можно заменить его чечевицей, горохом (желтым) или же фасолью. Но при последнем варианте получится простой, классический винегрет. Так что постарайтесь достать хотя бы чечевицу. Будет вкусно!

Винегрет с квашеной капустой рецепт

Оригинальный и необыкновенно вкусный рецепт винегрета. Даже сложно сначала угадать, тот ли это салат, но только попробовав, все станет на свои места.

Список продуктов на винегрет с квашеной капустой:

  • 1 крупная свекла;
  • 1 луковица;
  • 1 морковь;
  • 1 банка горбуши из консервы;
  • 1 ч. л. хрена;
  • 4 стол. л. растительного масла;
  • 1 яблоко;
  • 100 гр квашеной капусты;
  • 3 маленьких соленых огурца.

Как приготовить винегрет с квашеной капустой:

  1. Очистить яблоко от шкурки и  нарезать кубиками.
  2. Такими же кубиками порезать соленые огурцы.
  3. Репчатый лук нарезать чуть мельче, чем остальные продукты.
  4. Свеклу сварить до полной готовности, слить воду, добавить холодную и дать остыть. Можно просто выложить на хорошо проветриваемую поверхность, чтобы быстрее добиться нужного результата.
  5. После остывания порезать корнеплод одинаковыми кубиками.
  6. Открыть банку с горбушей. С помощью вилки удалить все косточки. Но лучше всего воспользоваться щипцами или пинцетом для рыбы. Порезать филе на удобные кусочки.
  7. Квашеную капусту отжать руками от сока, укоротить полоски.
  8. В посуду выложить все ингредиенты, посолить, полить растительным маслом, добавить хрен и тщательно перемешать.
  9. Подавать можно сразу или предварительно остудив.

Совет: яблоко лучше брать кисло-сладкое. Тогда вкус фрукта гармонично впишется в общую картину салата.

Важно: консервированную горбушу берите только у проверенных продавцов. Банка не должна быть вздутой, кусочки должны быть аккуратными, косточки не должны быть слишком мелкими. Это не самая дешевая рыба, поэтому если хотите сэкономить, лучше замените ее сардинами.

Вкусный винегрет с квашеной капустой

Этот необычный рецепт винегрета понравится каждому, можно быть уверенным! Ведь в составе есть один ингредиент, после которого в данный салат полюбит даже ребенок. А в сочетании с другими продуктами все это получается фантастически вкусно!

На винегрет с квашеной капустой надо:

  • 2 свеклы;
  • 100 грамм маринованных огурцов;
  • 1 средняя морковь;
  • 120 грамм квашеной капусты;
  • 1 стол. л. яблочного уксуса;
  • 2 картофелины;
  • 5 стол. л. растительного масла;
  • пучок зеленого лука;
  • 1 ч. л. хрена;
  • 70 грамм соленого крекера;
  • 1 ч. л. сахара.

Готовим винегрет из квашеной капусты:

  1. Корнеплоды помыть и отварить до готовности. Затем остудить и очистить от кожуры каждый овощ. Все нарезать кубиками.
  2. Свеклу отложить в отдельную миску и немного посыпать сахаром и солью. Затем налить немного подсолнечного масла.
  3. Ополоснуть и мелко порезать зеленый лук.
  4. Капусту отжать руками от рассола и укоротить полоски.
  5. Огурец измельчить в размер с остальными компонентами.
  6. Смешать хрен, масло и яблочный уксус. По вкусу посолить и добавить сахар.
  7. Смешать все вышеперечисленные ингредиенты и залить их заправкой.
  8. Украсить крекером закуску перед подачей.

Винегрет с капустой квашеной

Еще один вариант всемирно известного салата. Здесь мы добавляем кукурузу для тех, кто не любит или кому очень надоел консервированный горошек. Кукуруза очень полезна, так как богата разными витаминами, а также она понижает уровень холестерина!

Что купить:

  • 1 крупная свекла;
  • 2 моркови;
  • 3 картофеля;
  • 4 небольших соленых огурца;
  • 100-120 гр квашеной капусты;
  • 150 гр консервированной кукурузы;
  • 30 мл. растительного масла.

Как приготовить винегрет из квашеной капусты:

  1. Корнеплоды помыть и отварить до готовности. Затем остудить и очистить от кожуры каждый овощ. Все нарезать кубиками.
  2. Огурцы порезать кубиком, добавить к овощам.
  3. Открыть банку с кукурузой и слить жидкость. Добавить зерна в общую миску.
  4. Туда же отправить капусту. Если она очень соленая, промыть и отжать от воды.
  5. Подготовленные ингредиенты перемешать между собой и добавить растительного масла.
  6. Для лучшего вкуса салат остудить и подавать к столу!

Готовьте винегрет с квашеной капустой и горошком, тем самым подчеркивая уникальный вкус белокочанного овоща. К тому же винегрет с квашеной капустой калорийность имеет невысокую, благодаря чему салат можно кушать даже тем, кто следит за весом. Приятного аппетита!

Салат винегрет с квашеной капустой с бесплатной доставкой на дом из «ВкусВилл»

Салат винегрет с квашеной капустой купить с бесплатной доставкой на дом всего за 2 часа из «ВкусВилл» в городе Санкт-Петербург. Также можно оформить онлайн-заявку на самовывоз и забрать собранный заказ через 30 минут. Цены, отзывы о товарах от наших покупателей, действующие акции на официальном сайте «ВкусВилл».

128 руб / шт 128 128

Выбрать
любимым Выбран
любимым

БЗМЖ Без заменителя молочных жиров

Купила сегодня новый продукт — винегрет с квашеной капустой. Выглядит аппетитно. Упаковка удобная, чтобы, например, взять на работу, открыть и поесть. Я так и сделала. На вкус — не домашний, конечно, но вполне вкусный. Прохладный, свежий, чувствуется капуста хорошо, горошек. Порция большая. Вполне хватит на двоих. Я осталась довольна. Качество хорошее. Пахнет вкусно.

Пищевая и энергетическая ценность в 100 г.

  • белки 2,0 г; жиры 7,3 г; углеводы 14,5 г; 131,7 ккал

Состав: свёкла столовая отварная, капуста квашеная (капуста белокочанная свежая, морковь столовая свежая, соль пищевая), картофель отварной, морковь столовая отварная, горошек консервированный (зелёный горошек, вода питьевая, сахар, соль пищевая), огурцы солёные (огурцы свежие, вода питьевая, соль пищевая, регулятор кислотности – молочная кислота, зелень укропа сушёная, перец чёрный (горошек)), масло подсолнечное рафинированное дезодорированное, зелень петрушки свежая, соль пищевая, перец чёрный молотый. Информация на этикетке может незначительно отличаться Данный товар поставляют несколько производителей, внешний вид и характеристики могут незначительно отличаться. Актуальные данные указаны на этикетке. Цена может отличаться в зависимости от региона или формата точки продажи (вендинг, микромаркет).

Описание: О своем продукте мы всегда напишем вкусно. А вот покупателей не обманешь. Поэтому здесь представлены реальные отзывы от реальных покупателей из рубрики «Народный гурман»
  • Годен: 4 суток
  • Вес/объем: 250 г

Рецепт Винегрет с квашеной капустой — Русская кухня

 

Винегрет (Vinegret) – салат русской кухни, который также популярен в других постсоветских странах. Он представляет собой смесь из кубиков отваренных овощей (свекла, картофель, морковь), нарезанного лука, квашеной капусты или соленых огурцов. Иногда добавляют зеленый горошек. Традиционно винегрет заправляют смесью растительного масла и уксуса. Отсюда и название винегрет, так называется французский соус – винегретная заправка vinaigrette, состоящая из оливкового масла и уксуса или лимонного сока. Однако, несмотря на название, уксус часто опускают в современных рецептах винегрета, используя только растительное масло. 

Наряду с зимним салатом (Оливье) и селедкой под шубой, винегрет считается неким символом русской кухни. Ниже мы приводим традиционный рецепт винегрета с квашеной капустой.

Ингредиенты – Винегрет с квашеной капустой:

  • Крупная свекла – 2 шт.,
  • крупная морковь – 1 шт.,
  • картофель – 3-4 шт.,
  • квашеная капуста – 150-200 гр,
  • лук репчатый – 1 шт.,
  • оливковое масло – 1-2 ст. ложки,
  • винный уксус – 1 ч. ложка,
  • молотый черный перец – по вкусу,
  • соль – по вкусу,
  • лук зеленый или зелень – для украшения.

Рецепт – Винегрет с квашеной капустой:

  1. Свеклу, морковь и картофель вымыть и отварить, не очищая от кожуры, до готовности. Остудить. Очистить от кожуры.
  2. Нарезать вареные овощи на маленькие кубики. Если вы хотите, чтобы каждый ингредиент в винегрете имел свой чистый цвет, нужно заправить оливковым маслом по отдельности свеклу, морковь и картофель. Если вы хотите, чтобы у винегрета был розовый цвет, отдельно овощи заправлять маслом не нужно.
  3. В небольшой миске соединить оливковое масло с уксусом, добавить соль и черный перец по вкусу. Хорошо перемешать.
  4. Лук мелко нарезать, положить в отдельную миску и замариновать в приготовленном соусе на 5-10 минут.
  5. В большой миске соединить нарезанные овощи, добавить квашеную капусту, лук с соусом. Перемешать.
  6. Готовый винегрет украсить зеленью и подавать.

 

Видеорецепт – Винегрет с квашеной капустой:

Совсем скоро здесь будет видеорецепт винегрета с квашеной капустой. А пока вы можете подписаться на наш Youtube-канал, там уже есть интересные видеорецепты из самых разных стран мира

 

Карточка рецепта

Название рецепта

Винегрет с квашеной капустой

Опубликовано

Русская кухня, Russian cuisine

Kitchen727

Салат

Крупная свекла – 2 шт., крупная морковь – 1 шт., картофель – 3-4 шт., квашеная капуста – 150-200 гр, лук репчатый – 1 шт., оливковое масло – 1-2 ст. ложки, винный уксус – 1 ч. ложка, молотый черный перец – по вкусу, соль – по вкусу, лук зеленый или зелень – для украшения.

Время на подготовку

Время на приготовление

Общее время

Оценка

Винегрет с квашеной капустой и зеленым горошком рецепт с фото

Винегрет с квашеной капустой и зеленым горошком – витаминная и полезная закуска на каждый день. Винегрет станет ярким украшением повседневного и праздничного стола. Он настолько простой и легкий в приготовлении, что получается с первого раза.

Ингредиенты для винегрета:

  • свекла средняя – 1 шт.;
  • морковь – 1 корнеплод;
  • лук репчатый – 1 небольшая луковица;
  • квашенная в рассоле капуста – 150 г;
  • зеленый горошек в банке – 170 г;
  • зелень свежая (лук, укроп) – 1 пучок;
  • масло для заправки (любое растительное) – 45 мл;
  • соль – по вкусу.

Как приготовить винегрет с квашеной капустой и зеленым горошком

Приготовим винегрет из свеклы, моркови с сочной квашеной капустой и консервированным горошком. Отправляем морковь, нарезанную кубиками в достаточно объемную миску.

Мелко крошим лук и обдаем его кипятком, чтобы вышла вся горечь. Добавляем в миску.

Туда же выкладываем хорошо отжатую от рассола квашеную капусту.

Смотрите также:

С банки с зеленым горошком сливаем весь сок. Оставшийся без жидкости горох высыпаем в миску.

Зеленый лук и укроп измельчаем мелкими кусочками и отправляем к остальным продуктам.

Далее вливаем растительное масло и перемешиваем все подготовленные продукты. Пробуем и при необходимости добавляем немного соли.

В последнюю очередь крошим вареную свеклу средними кубиками одинакового размера, чтобы она не окрасила другие ингредиенты.

Соединяем свеклу с капустой, луком, зеленым горошком, морковью и зеленью. Винегрет с квашеной капустой и зеленым горошком готов.

Подаем винегрет в общей салатнице или выкладываем с помощью кулинарного кольца на порционную тарелку и украшаем на свое усмотрение морковью и веточками зелени.

Красивый и питательный винегрет из свеклы, моркови с квашеной капустой и горошком полезен для здоровья, так как насытит организм разными витаминами.

Приятного аппетита!

Винегрет с квашеной капустой ингредиенты


Винегрет с квашеной капустой

Сохранить Я приготовил(а) Оценить Распечатать
Замечательный рецепт винегрета с квашеной капустой, который станет отличным дополнением к вашим повседневным блюдам, а так же послужит великолепным украшением любого праздничного стола.

Я всегда любила этот простой рецепт винегрета с квашеной капустой за его немного кислый вкус. На мой взгляд, в этом салате вообще все ингредиенты сочетаются настолько хорошо, что лучше и не придумать. Единственное изменение, которое я привнесла в рецепт — это добавила лимонный сок для усиления кислинки, уж очень люблю я все кислое. Еще я предлагаю вам вместо обычной варки овощей запекать их в духовке, так как это намного удобней и быстрее, — в остальном состав остался вполне классический. И, если вы заинтересовались моим рецептом, то я с удовольствием расскажу вам, как сделать винегрет с квашеной капустой.

Назначение: На обед / На ужин Основной ингредиент: Овощи / Капуста / Квашеная капуста Блюдо: Салаты / Винегрет / Кислое Диета: Вегетарианское питание

Ингредиенты:

  • Картофель  — 2 Штуки (крупные )
  • Свекла  — 3-4 Штук (средние )
  • Морковь  — 1 Штука
  • Огурцы маринованные  — 3 Штуки
  • Капуста квашеная  — 150-200 Грамм
  • Горошек консервированный  — 200 Грамм
  • Масло растительное  — 2 Ст. ложки
  • Сок лимонный  — 3 Ст. ложки
  • Соль  — По вкусу
  • Специи  — По вкусу
Количество порций: 5-6

Овощи мы будем запекать вместе, поэтому желательно подобрать их так, чтобы свекла была среднего размера, а морковь и картошка крупные. Таким образом, они смогут равномерно пропечься духовке. Итак, промываем овощи под холодной водой и хорошенько вытираем их. Кладем в середину фольги и заворачиваем, кладем в духовку. Температура приготовления 175 градусов, время 1 час. Когда овощи будут готовы, необходимо дождаться, пока они немного остынут.

Картофель очищаем от кожуры и нарезаем кубиками со стороной 1-1,5 сантиметра.

Морковь и свеклу так же режем небольшими кубиками и перекладываем в миску к картофелю. Сюда же добавим нарезанные кубиком огурчики.

С квашеной капусты заранее необходимо слить лишнюю жидкость. Затем добавляем ее к остальным ингредиентам и тщательно все перемешиваем.

С зеленого горошка так же сливаем воду, а потом выкладываем его в миску с винегретом.

В отдельной тарелке необходимо смешать растительное масло, лимонный сок, соль и специи (я использую молотый кориандр и перец, сушеный укроп и зеленый лук).

Полученную смесь вливаем в тарелку с винегретом и хорошенько перемешиваем, ставим в холодильник на 20-25 минут. Винегрет готов!

средняя оценка: 4.5, всего голосов: 29

Я приготовил(а)

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Редакция рекомендует: Похожие рецепты: Подборки рецептов: Розка Камаева 16.05.2016 02:53 «Ответить

Здравствуйте!А запекать на противне или на дне или же можно на решетке?!

Dashuta АВТОР 17.05.2016 18:31 «Ответить

Честно говоря, разницы особой нет. Так что смотрите, как Вам удобнее)

MagisterSZhB 23.12.2015 20:45 «Ответить

Оно, конечно, и так понятно. Но в тексте про приготовление огурцы забыты. А в ингредиентах — есть. ТщательнЕе надо.

Dashuta АВТОР 14.03.2016 16:16 «Ответить

Спасибо за замечание) поправила

александр 06.12.2014 21:42 «Ответить

Сделал с капустой вместо огурца. Намного больше понравилось.

Svetata 01.12.2013 01:13 «Ответить

спасибо за классный рецепт!!!

Добавление рецепта в книгу Добавление рецепта в книгу

Действие выполнено

Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?

povar.ru

Вкусный винегрет с квашеной капустой по классическому рецепту

Несмотря на то что постоянно появляются новинки салатов, к примеру, такой как «Снежная королева», но есть блюда, которым мы не изменяем на протяжении уже многих лет. Рецепт классического винегрета с квашеной капустой один из таких. Яркий, вкусный, полезный, бюджетный — отлично подходит как для будней, так и для праздников, а также для тех, кто соблюдает пост.

Венигрет или винегрет — как правильно пишется это слово? Верный ответ — с буквой «и» в первом слоге, так как эта гласная проверяется словом «винный».

И это проверочное слово возникло не на пустом месте. Название пришло в русский язык от французского vinaigre, что означает уксус, что близко к слову «вино».

Почему у блюда с русскими корнями французское название? По одной из версий, это вышло совершенно случайно. В наши дни этот салат чаще заправляют растительным маслом. Но во времена императора Александра I его заправляли уксусом или соусом на его основе.

Однажды знаменитый французский повар Антуан Карем, служивший при дворе, заметил, как кто-то из местных поваров сбрызгивает неизвестный ему доселе салат уксусом. «Vinaigre? (Уксус?)», — уточнил любопытный француз. Не поняв, о чём он спрашивает, ему кивнули в знак согласия. А поскольку раньше это блюдо было без названия, то это слово к нему так и прижилось.

Винегрет с квашеной капустой — классический рецепт с солёными огурцами

Уж не знаю, был ли в те далёкие времена единый рецепт винегрета или нет, но сейчас интерпретаций этого блюда довольно много. Один из вариантов — это когда помимо квашеной капусты добавляют ещё солёные огурцы. Любители такого рецепта считают, что это самый что ни на есть классический вариант. Огурчики добавляют приятную кислинку, небольшую резкость. Использовать можно любые, как бочковые солёные, так и маринованные из банки, выбирайте по вашему вкусу.

Ингредиенты:

  • картофель — 4 шт.
  • морковь — 2 шт.
  • свёкла — 1 шт.
  • капуста квашеная — 150 гр.
  • солёные огурцы — 2 шт.
  • репчатый лук — 1 шт.
  • масло растительное
  • соль, молотый чёрный перец по необходимости

Как приготовить:

Есть у этого блюда один важный секрет. Если хотите, чтобы салат был разноцветным, а не единого бордового цвета, то нарезанную кусочками свёклу, прежде чем смешивать с другими ингредиентами, нужно заправить растительным маслом.

Масло сохранит цвет самой свёклы, предохранив её от обесцвечивания при контакте с кислой капустой. А также послужит неким барьером и не даст ей возможность сильно окрасить своих соседей. Но можно это и не делать, так как это влияет только на внешний вид блюда, вкус же винегрета не изменится.

  1. Картошку, свёклу, морковь отвариваем в кожуре до готовности. Полностью остужаем, снимаем кожицу.
  2. Отварные овощи нарезаем кубиками одинакового размера, чуть мельче режем солёные огурцы, совсем мелко нарезаем репчатый лук. Солёную капусту, в зависимости от того, какого она вида, можно порезать на более мелкую соломку, тогда салат будет выглядеть более аккуратно, не растрёпанным.
  3. Первой в салатник кладём свёклу, заправляем растительным маслом и хорошо перемешиваем.
  4. Вкладываем остальные ингредиенты, перемешиваем. Попробуйте, прежде чем добавить соль, иногда этого не требуется. Перец тоже кладём по желанию. Заправляем растительным маслом, ещё раз хорошо перемешиваем.
  5. Ставим обязательно в холодильник, чтобы салат остыл и все составляющие «подружились» между собой. Подавать можно в салатнике или использовать сервировочное кольцо.

Квашеную капусту, прежде чем использовать, нужно обязательно отжать от рассола, так как лишняя жидкость сделает салат водянистым.

Рецепт классического винегрета с квашеной капустой и фасолью

Есть мнение, что только при наличии фасоли это блюдо можно отнести к серии классических. Не будем спорить, ведь сколько людей, столько и вкусов. А если не пробовали такой винегрет, то обязательно надо приготовить, ведь только так можно понять нравится вам это или нет.

Продукты для рецепта:

  • свёкла — 3 шт. небольшого размера
  • морковь — 3 шт.
  • картошка — 4 шт.
  • квашеная капуста — 400 гр.
  • белая фасоль — 300 гр.
  • растительное масло
  • соль

Пошаговое описание:

  1. Фасоль предварительно замочить в комнатной воде на ночь. Утром слить воду, промыть в чистой воде. В кастрюлю налить воду и положить в неё набухшую фасоль. Варить без соли 30 мин после закипания.
  2. Овощи помыть и сварить до мягкости. Свёкла варится дольше всех, поэтому лучше варить в разной посуде. Готовность можно проверить вилкой, если овощи легко накалываются, значит готовы.
  3. Готовую фасоль слить, откинув на дуршлаг, переложить в посуду, где будете собирать винегрет.
  4. Остывшие овощи почистить, нарезать небольшими кубиками. Положить к фасоли, добавить капусту, посолить, хорошо перемешать. Заправить салат растительным маслом, вновь перемешать и дать немного остыть.

Для приготовления винегрета необязательно использовать отварную фасоль, подойдёт и консервированная в собственном соку, что значительно сократит время приготовления салата. Сорт тоже не имеет значения — красная или белая, выбирайте ту, которая больше нравится.

Как сделать винегрет с кислой капустой и горошком

Не все любят отварную морковь, поэтому можно сделать винегрет без неё. В принципе, морковь часто присутствует в самой квашеной капусте, поэтому она будет в салате, но в другом виде. Но при желании можно отварить корнеплод и добавить. В этом рецепте присутствует ещё консервированный зелёный горошек, который делает салат нежным, приятным на вкус и повышает пищевую ценность блюда.

Ингредиенты:

  • консервированный зелёный горошек — 250 гр.
  • свёкла —1 шт. крупного размера
  • картофель — 5—6 шт. Среднего размера
  • квашеная капуста — 300 гр.
  • маринованные огурцы 5—6 шт.
  • лук репчатый — 1 шт.
  • подсолнечное масло — около 6 ст.л.
  • соль по вкусу

Как сделать:

  1. Отвариваем корнеплоды до готовности, предварительно смыв с них загрязнение. Их нужно остудить и почистить.
  2. Картошку нарезать небольшими кубиками, сложить в глубокую миску, добавить квашеную капусту и перемешать.
  3. Затем нарезать репчатый лук, солёные огурцы, положить в салатницу, вновь перемешать.
  4. Кубиками нарезаем свёклу, добавляем к салату, перемешиваем и в последнюю очередь кладём зелёный горошек.
  5. Салат при необходимости посолить, заправить растительным маслом, перемешать. Можно сразу подавать к столу, но лучше его немного остудить.

Видео о том, как приготовить классический винегрет из запечённых овощей

Винегрет — это полезное низкокалорийное блюдо, на 100 гр. приходится 100—120 ккал. Плюс в том, что овощи варятся в кожуре, что позволяет по максимуму сохранить витамины и минералы.

В запечённых овощах сохраняется ещё больше полезных веществ. Как приготовить такие овощи и винегрет из них посмотрите в видео.

Пошаговый рецепт салата из квашеной капусты с грибами и свежими огурцами

Это очень богатый в плане ингредиентов винегрет, так как к традиционным продуктам добавлены новые. Это маринованные грибы, которые добавляют пикантности, а также свежие огурчики, укроп и зелёный лук, которые делают салат более свежим. Такое блюдо может занять достойное место на праздничном столе.

Какие продукты необходимы:

  • консервированная фасоль — 1 банка
  • огурцы солёные — 4—5 шт.
  • огурцы свежие — 2 шт.
  • капуста квашеная — 250 гр.
  • свёкла вареная — 3 шт. среднего размера
  • морковь отварная — 1 шт.
  • зелёный лук — 1 пучок
  • укроп — полпучка
  • картофель — 4 шт. среднего размера
  • маринованные грибы — 300 гр.
  • соль, перец по вкусу
  • растительное масло 100 мл.

Способ приготовления:

  1. Картофель, морковь, свёклу отварить, остудить, почистить. Свёклу нарезать кубиками, сложить в отдельную миску, заправить растительным маслом и отставить в сторону.
  2. В глубокий салатник сложить все ингредиенты, которые необходимы для салата, предварительно нарезав небольшими кусочками морковь, картошку, огурцы. А также нарезать мелко укроп и зелёный лук. Всё хорошо перемешать.
  3. В последнюю очередь положить подготовленную свёклу в масле, посолить, поперчить, заправить винегрет растительным маслом и тщательно перемешать, чтобы продукты равномерно распределились по всему салату.
  4. Можно подавать в салатнике, а можно для праздничного стола оформить с помощью сервировочного кольца, а верх украсить маринованными грибами.

Вкусный рецепт винегрета с яблоком и кукурузой

Попробуйте и такой вариант. Яблоко и кукуруза добавляют свою изюминку этому зимнему салату, делая вкус нежным и приятным.

Ингредиенты:

  • свёкла — 2 шт. небольшого размера
  • морковь — 1 шт.
  • картофель —2 шт.
  • солёная или маринованная капуста —100 гр.
  • кисло-сладкое яблоко — 1 шт.
  • кукуруза — 3—5 ст. л.
  • горошек — 3—5 ст. л.
  • репчатый лук — 1 шт. небольшого размера
  • зелёный лук
  • соль, сахар по вкусу
  • подсолнечное масло

Рецепт очень прост:

  1. Необходимо подготовить все ингредиенты: корнеплоды отварить, остудить, почистить. Всё, что необходимо, нарезать кубиками одинакового размера, также порезать репчатый и зелёный лук.
  2. В салатник сложить все ингредиенты, перемешать. Попробовать на вкус и при необходимости отрегулировать его с помощью соли и сахара, заправить растительным маслом, вновь всё хорошо перемешиваем.

Заправлять винегрет можно разными маслами. К примеру, к рафинированному подсолнечному маслу добавить немного нерафинированного или использовать другие масла — оливковое, горчичное, кунжутное, льняное.

Как видите, добавляя тот или иной ингредиент можно немного разнообразить вкус винегрета, но при этом не меняя его классического содержания в виде отварных корнеплодов и квашеной капусты. Выбирайте понравившийся вариант, а также экспериментируйте и создавайте свои вкусные рецепты.

Приятного аппетита!

poraest.ru

Рецепты очень вкусного классического винегрета с квашеной капустой, солёными огурцами и зелёным горошком

Снова близятся праздники или даже просто выходные и конечно мы хотим приготовиться к отдыху. К сожалению, даже на отдыхе приходится есть. Ну кто сядет за стол без салата. И первое, что приходит в голову, конечно винегрет.

В недавней статье я давал как его приготовить с горошком. Ещё раньше, я писал статью где рассмотрел 7 рецептов приготовления салата. Загляните туда, не пожалеете.

Как приготовить винегрет — классические пошаговые рецепты с фото

В этой статье показаны рецепты с квашенной капустой. Оригинальный рецепт с морской капустой. И видео со свежей капустой.

Ингредиенты:
  • Свёкла — 1 — 2 шт.
  • Морковь — 1 — 2 шт.
  • Картофель — 3 — 4 шт.
  • Зелёный горошек — 250 гр.
  • Репчатый лук — 1 шт.
  • Квашеная капуста — 300 — 400 гр.
  • Солёный огурец — 2 — 3 шт.
  • Растительное масло — 50 гр.
  • Молоко — 1 ст.л.
  • Яйцо вкрутую — 1 шт.
Приготовление:

1. Картофель, морковь и свёклу мы помыли и отварили. После готовности, все овощи полностью остудили. (лучше сварить овощи с вечера). Картофель варили в кожуре (в мундирах). Свёклу и морковь можно запечь в микроволновке или в духовке.

Начинаем подготавливать овощи для салата.

2. Квашеную капусту заливаем столовой ложкой обычного молока, перемешиваем. Молоко отбивает запах кислости в капусте.

3. Первой нарезаем свёклу. Нарезайте так, как вам нравится нарезка в салатах. Пересыпаем свёклу в тарелку и заливаем растительным маслом. Для винегрета мы используем обычно нерафинированное подсолнечное масло. Оно придаёт вкусный аромат салату. Имейте ввиду, что любят его не все.

Свёклу заливать маслом надо обязательно, иначе все овощи у вас будут свекольного цвета.

4. Все овощи мы нарезаем, кроме солёных огурцов. Солёные огурцы мы нарежем перед самой подачей на стол. Они дают некоторую кислость, если их нарезать заранее и положить в салат. Правда некоторые любят эту кислинку. Но хранить салат с солёными огурцами долго нельзя.

5. Нарезанные картофель, морковь, лук отправляем к свёкле. Квашеную капусту отжимаем и также добавляем к овощам. Всё перемешиваем.

6. В последнюю очередь добавляем зелёный горошек. Немного оставляем для украшения. Горошка можно добавить больше, если вам это нравится.

7. Всё перемешиваем и винегрет готов.

8. Перед подачей добавим нарезанные огурцы. Украсим сверху зелёным горошком.

9. Я люблю винегрет с яйцом. Нарезаем яйцо на 4 части или меньше, как вам нравится. Украшаем готовое блюдо.

Вот такой красивый салат получился. А выглядит как!

Приятного аппетита!

Ингредиенты:
  • Квашеная капуста – 200 г.
  • Свекла – 1-2 шт.
  • Картофель – 2 шт.
  • Морковь – 2 шт.
  • Лук репчатый – 1 шт.
  • Фасоль – 1 стакан
Для заправки:
  • Растительное масло – 5-6 ст. л.
  • Чеснок – 1 зубок
  • Соль и черный перец по вкусу
  • Сахар — 1/2 ч.л.
Приготовление:

1. Свеклу, картофель, морковь моем и отвариваем до готовности. Даём полностью остыть.

2. Свёклу нарезаем небольшими кубиками, выкладываем в чашку и заправляем 1 столовой ложкой растительного масла, чтобы свёкла не окрасила сильно другие продукты. Перемешиваем.

3. Картофель также нарезаем мелкими кубиками. Посмотрите на фото. В руках сеточка, которая нарезает варёные овощи очень хорошо и ровно. Увидите такую в магазине, обязательно купите.

4. Также через сеточку нарезаем морковь.

5. Мелко нарезаем лук и будем его пассеровать. Сковороду ставим на плиту, наливаем немного растительного масла, разогреваем и выкладываем туда лук.

Пока обжаривается лук, делаем заправку.

6. В чашку наливаем 5-6 столовых ложек растительного масла. Солим, добавляем чёрный перец, сюда же добавляем измельчённый чеснок и половину чайной ложки сахара. Всё хорошо мешаем и даём постоять заправке 5-10 минут.

7. Смешиваем все ингредиенты, измельчённую капусту, картофель, морковь. Всыпаем фасоль. Выкладываем обжаренный до прозрачности лук. Выкладываем нарезанную свёклу.

8. Всё тщательно перемешиваем.

9. Вливаем приготовленную заправку и всё перемешиваем снова. Попробуйте на соль. При необходимости досолите и перемешайте.

Винегрет готов. Украшаем веточкой зелени и подаём на стол.

Приятного аппетита!

Ингредиенты:
  • Морская капуста – 150 г;
  • Свекла – 1-2 шт.;
  • Картофель – 2 шт.;
  • Морковь вареная – 1 шт.;
  • Огурец соленый – 1 шт.
Для заправки:
  • Растительное масло – 5-6 ст. л.
  • Зеленый лук – 50 г.
  • Соль и черный перец по вкусу
  • Сахар – 1/3 ч. л.
Приготовление:

1. Картофель, свёклу, морковь моем, отвариваем и даём полностью остыть. (Лучше сделать это с вечера).

2. Отваренные овощи и огурец нарезаем мелкими кубиками.

3. Нарезанную свёклу выкладываем в отдельную чашку и добавляем столовую ложку растительного масла. Нарезанные картофель и морковь выкладываем в другую чашку.

4. Мелко нарезаем зелёный лук и морскую капусту.

5. Итак, мы нарезали картофель, морковь, солёный огурец, свёклу, морскую капусту и зелёный лук.

6. Смешиваем все ингредиенты.

Готовим заправку.

7. В чашку наливаем 5 столовых ложек, желательно нерафинированного, подсолнечного масла. Добавляем треть чайной ложки сахара, щепотку соли и немного перца. Даём заправке постоять 5-10 минут.

8. Заливаем винегрет заправкой и всё перемешиваем. Попробуйте на соль и перец.

9. Украшаем огурчиком, стрелкой лука и листочком зелени. Можно положить, если есть, несколько консервированных фасолек.

Салат получился красивым, очень полезным и вкусным.

Попробуйте. Конечно морская капуста придаст свой вкус, но с другими продуктами он будет только оттенять вкус салата.

Приятного аппетита!

Приятного аппетита!

garim-parim.ru

Классический винегрет с квашеной капустой

Популярно сейчас:

Торты на день рождения, Торт для девочкиСалат из огурцов, Салат из курицы, Простые, легкие, быстрые салаты, Крабовый салат, Салат из помидоров, Салат с капустой, Салат Цезарь, Классические салаты, Салаты из крабовых палочекПироги, Печенье домашнее, Пирожки, Блины и блинчики, Оладьи, Сырники, Шарлотка, Оладьи из кабачков, Булочки, Пирожное, Шарлотка с яблоками, Блины и блинчики на молоке, Манник — манный пирог, Пончики, Оладьи на кефире, Лепешки, Хачапури, Пироги в духовке, Драники, Чизкейк, Кексы, маффины, капкейки, Ватрушки, КапкейкиОкрошка, Борщ, Бульоны, Щи, Харчо, Солянка, Гороховый супОгурцы на зиму, Варенье домашнее, Малосольные огурцы, Кабачки на зиму, Джем на зиму, Компоты на зиму, Салаты на зиму, Маринованные огурцы на зиму, Помидоры на зиму, Варенье из абрикосов, Варенье из смородины, Желе из смородины, Кабачковая икра, Засолка огурцов, Без стерилизации, Варенье из крыжовника, Салат из огурцов на зиму, Черная смородина на зиму, Вишня на зиму, Консервирование, Варенье из малины, Варенье из вишни, Баклажаны на зиму, Болгарский перец на зиму, Варенье из клубники, Сок на зиму, Лечо, Пальчики оближешь на зиму, Клубника на зиму, Баклажаны с помидорами на зимуВ духовке, Замораживание, Фаршированные блюда, Кабачки в духовке, Картошка в духовке, В мультиварке, Фаршированный перец, Курица в духовке, Мясо в духовке, Помидоры в духовке, Свинина в духовке, Баклажаны в духовкеКаша, Котлеты, Запеканки, Плов, Вареники, Рагу, Омлет, Запеканка творожная, Стейки, Голубцы, Пицца, В кляре, Каши на молоке, Чебуреки с мясом и без, Тефтели, Овощное рагу, Запеканка из кабачков, Гуляш, Лагман, Лазанья, Паста, спагетти, Куриные котлеты, Отбивные, Овощное рагу из кабачковШашлыки, Шашлыки из свининыКабачки быстро, Баклажаны быстроКрема для торта и выпечки, Глазурь для торта и выпечкиДрожжевое тесто, Тесто для пиццы, Тесто для пирогов, Тесто для пирожковШаурма, Рулеты и рулетики, Огурцы в пакете, Заливное, холодец, студень

Смотри весь каталог

Этот салат не только вкусный, но и очень полезный. Это еще один салат, вкус которого подвергся переоценке в более взрослом возрасте. В детстве я его терпеть не могла. Зато теперь стараюсь готовить так часто, как могу.

  1. Подготовить ингредиенты. Картофель, свеклу и морковь отварить в кожуре до готовности. Охладить и очистить.

  2. Морковь нарезать небольшими кубиками.

  3. Точно также нарезать картофель.

  4. Свеклу тоже нарезать кубиками.

  5. Точно так же нарезать огурцы.

  6. В салатник выложить свеклу, влить 1 ст. л. подсолнечного масла и перемешать. Это нужно, чтобы масло покрыло каждый кусочек свеклы и она не так сильно окрасила другие овощи.

  7. Добавить к свекле остальные овощи, полить оставшимся подсолнечным маслом, посолить поперчить и перемешать.

  8. В конце добавить квашеную капусту и снова перемешать.

  9. Салат поставить на 30 минут в холодильник и затем подать к столу.

Чтобы салат из квашеной капусты был вкуснее…

Салат из квашеной капусты получится вкуснее, если в него вместо свежих яблок положить дольки мандарина или апельсина.

Предотвращение запаха белокочанной капусты.

Как известно, белокочанная капуста во время приготовления расточает вокруг себя весьма неприятный запах. Чтобы предотвратить появление этого запаха, нужно в кастрюлю с варящейся капустой положить неб…

Чтобы морковь лучше усваивалась.

Если вы готовите салат с тертой морковью, обязательно заправьте ее растительным маслом, потому что каротин, содержащийся в моркови, растворяется только в нем. В противном случае морковь в кишечнике н…

Чтобы редька в салате стала вкуснее…

Редька в салате станет вкуснее, если смешать ее с луком, предварительно обжаренным в растительном масле.

Как варить картофель для салата.

Во все салаты, где требуется отварной картофель, кладите тот картофель, который был отварен в мундире.

Какая свекла лучше для салата.Как правильно заправлять салат.

Нужно заправлять салат растительным маслом в самую последнюю очередь, когда уже добавлены соль, уксус, перец.

  • Картофель в мундире — 74 ккал/100г
  • Картофель жареный — 192 ккал/100г
  • Картофель зрелый — 80 ккал/100г
  • Картофель отварной — 82 ккал/100г
  • Картофель печеный — 70 ккал/100г
  • Картофельное пюре — 380 ккал/100г
  • Свекла — 40 ккал/100г
  • Свекла отварная — 49 ккал/100г
  • Сушеная свекла — 278 ккал/100г
  • Морковь — 33 ккал/100г
  • Морковь отварная — 25 ккал/100г
  • Сушеная морковь — 275 ккал/100г
  • Перец черный молотый — 255 ккал/100г
  • Капуста квашеная — 19 ккал/100г
  • Соль — 0 ккал/100г
  • Соленые огурцы — 11 ккал/100г
  • Масло подсолнечное — 898 ккал/100г
  • Масло подсолнечное рафинированное — 899 ккал/100г
Калорийность продуктов: Капуста квашеная, Картошка, Соленые огурцы, Морковь, Свекла, Подсолнечное масло, Перец черный молотый, Соль

1000.menu

Винегрет с квашеной капустой классический рецепт с фото пошагово


Современные рецепты винегрета содержат отварные и соленые овощи, а заправкой чаще всего служит постное масло.
Пропорции овощей могут быть различными, желательно, чтобы вареных овощей картошки, свёклы, морковки было примерно столько же, сколько огурцов соленых (маринованных), квашеной капусты, лука.

Приготовить вкусный винегрет с квашеной капустой достаточно просто. По своему составу блюдо вполне сбалансированное и полезное, а пропорции можно менять по желанию, добавлять или убирать определенные составляющие.

***

Ингредиенты:

(примерно на 12 порций салата)

— по триста грамм отварной свёклы и картошки;
— 100 г отварной морковки;
— 300 г капусты квашенной;
— 150 г огурцов соленых бочковых или маринованных;
— 150 г лука, желательно сладкого сорта;
— 150 мл масла;
— перец, соль по вкусу.

Набор исходных продуктов для приготовления этого классического салата.

***

рецепт приготовления с фото

1. Хорошо помыть свеклу, картошку и морковку. Сварить овощи, не очищая их от кожуры.
Дольше всего, примерно 90 — 120 минут, вариться свекла, на картофель и морковь хватит 40 — 50 минут.

2.Отварные овощи обязательно следует хорошо остудить и потом почистить. Не стоит класть в винегрет горячие или теплые овощи.

3. Первой надо нарезать свеклу. Вкуснее винегрет получается если овощи нарезают достаточно мелко.

4. Нарезанную свеклу сразу заправляют маслом. Это поможет овощам сохранить цвет.

5. После свеклы нарезаются все остальные овощи:

картофель

морковь

огурцы

лук

Если квашеная капуста нашинкована крупно, её тоже можно порубить ножом.

6. Овощи отправляются к свекле.

Винегрет перемешивается. Солить и перчить его надо по вкусу.

7. Вкусный винегрет с квашеной капустой готов! Его следует заправить маслом и можно подавать его на стол.


Подают это блюдо обычно в большом салатнике, реже сразу раскладывают по порциям.
Кроме листочка зелени никаких украшений салат не требует — он живописен сам по себе.

Приятного аппетита!

с рецептом винегрета с квашеной капустой смотрят также вкусные рецепты:


для справки

Винегрет с квашеной капустой и горошком

С капустой и консервированным зеленым горошком получается вкуснее, все-таки.

состав:

— Свекла отварная — 1 шт.
— Горошек зеленый консервированный — 1 банка
— Картофель отварной — 3 шт.
— Морковь отварная — 2 шт.
— Капуста квашеная — 200 г
— Огурцы малосольные — 2 шт.
— Лук репчатый — 2 шт.

способ приготовления:

Высыпаем в миску банку консервированного горошка, слив предварительно жидкость.
Добавляем немного измельченную квашеную капусту.
Лук, малосольные огурцы, предварительно сваренные и очищенные овощи (картофель, свеклу и морковь) — нарезаем кубиками.
Высыпаем все нарезанные ингредиенты в емкость.
Заправляем винегрет растительным маслом и хорошо перемешиваем.
Винегрет можно подавать на стол.

Салат из квашеной капусты {Сладкий и острый}

Салат из квашеной капусты острый и сладкий! Этот восхитительный рецепт салата состоит из хрустящих овощей и квашеной капусты со сладкой заправкой. Делиш!

Салат из квашеной капусты

Квашеная капуста…люби ее или ненавидь! Я в команде любви. Я, как известно, ем его прямо из банки. Я также люблю добавлять его в свои хот-доги летом. Ням ням.

У меня есть подруга, которая сама делает квашеную капусту и говорит мне, какая она вкусная. По сути, это мелко нашинкованная капуста, смешанная с молочнокислыми бактериями.Возможно, когда-нибудь мне придется попробовать.

Получите БЕСПЛАТНУЮ электронную кулинарную книгу

Подпишитесь на нашу рассылку и получите бесплатную электронную кулинарную книгу.

Салат из квашеной капусты вкусен в любое время года. Подавайте его на летних барбекю или в качестве вкусного гарнира к ужину. Может, устроить немецкий вечер?

Моя бабушка немецкого происхождения, и я помню, как ела у нее квашеную капусту за ужином, когда росла. Она сказала, что знала немецкий, когда была маленькой девочкой, но потеряла его, когда стала старше.

В старшей школе я три года изучал немецкий язык, но я не считаю себя свободно владеющим языком. Я помню его кусочки. Было бы здорово продолжить это в университете, но у жизни были на меня другие планы.

Как приготовить салат из квашеной капусты

Я использовала 1-литровую банку квашеной капусты. Я слила жидкость из банки перед тем, как положить квашеную капусту в миску.

Первый шаг – собрать ингредиенты для салата в большой миске: квашеная капуста, зеленый перец, лук, сельдерей и перец.

Для заправки смешайте в небольшой миске уксус, сахар, семена сельдерея и соль. Залить салат и перемешать.

Накройте салат и поставьте в холодильник на 2 часа перед подачей на стол.

Полезные кухонные принадлежности

Эти кухонные принадлежности помогут вам приготовить рецепт.

Этот пост содержит партнерские ссылки.

Этот быстрый салат всегда пользуется успехом, когда я его подаю. Сладость заправки смягчает острый вкус.Это идеальный союз противоположностей.

Рецепты салатов

Хотите больше идей рецептов салатов? Я понял тебя.

  • Салат с фасолью: наполнен вкусной клетчаткой. Этот простой рецепт салата наполнен фасолью и ароматной заправкой.
  • Свекольный салат: сливочный вкус! Этот простой рецепт гарнира хорошо сочетается со стейком.
  • Салат «Вальдорф»: знаменитый салат из отеля «Вальдорф-Астория»! Он наполнен фруктами и орехами в сливочной, острой заправке.
  • Салат из огурцов: свежий, легкий и очень вкусный! Каждый кусочек этого летнего гарнира наполнен вкусом огурцов, лука и вкусной уксусной заправки.
  • Лучший салат из брокколи: полный свежей, яркой брокколи, изюма, нарезанного миндаля, грибов и сладких мандаринов со сладкой сливочной заправкой. Этот рецепт салата из брокколи и сытный, и сытный!

Вам также стоит попробовать этот немецкий картофельный суп.

Вы пробовали Салат из квашеной капусты?

Выход: 8

Время подготовки: 10 минут

Время охлаждения: два часа

Общее время: 2 часа 10 минут

Острый и сладкий! Этот восхитительный рецепт салата состоит из хрустящих овощей и квашеной капусты со сладкой заправкой.Делиш!

Ингредиенты

  • 1 (1л) банка квашеной капусты
  • 1 зеленый перец, нарезанный
  • 1 луковица, нарезанная
  • 2 стакана сельдерея, нарезанного
  • 2 столовые ложки перца

Повязка

  • 1/2 стакана белого уксуса
  • 3/4 стакана сахара
  • 1 чайная ложка соли
  • 1 чайная ложка семян сельдерея

Инструкции

  1. В большой миске смешайте квашеную капусту, зеленый перец, лук, сельдерей и перец.
  2. В небольшой миске смешайте уксус, сахар, семена сельдерея и соль. Вылейте на салат и перемешайте, чтобы объединить.
  3. Перед подачей охладите в холодильнике в течение 2 часов.

Примечания

Когда достанете квашеную капусту из банки, слейте жидкость шумовкой.

Рекомендуемые продукты

Как партнер Amazon и участник других партнерских программ я зарабатываю на соответствующих покупках.

Пищевая ценность:
Выход: 8 Размер порции: 1 чашка
Количество на порцию: Калорийность: 96 Всего жиров: 0 г Насыщенных жиров: 0 г Трансжиров: 0 г Ненасыщенных жиров: 0 г Холестерина: 0 мг Натрия: 444 мг Углеводов: 23 г Волокна: 2 г Сахаров: 21 г Белков: 1 г

Пробовали этот рецепт?

Поделись! Обязательно отметьте просто stacieblog или используйте хэштег #simplystacie!

Классический салат из квашеной капусты — Плывя по жизни

Сладкая и острая квашеная капуста, смешанная с нарезанными овощами и заправленная простой заправкой для салата, станет холодным гарниром или вкусной начинкой для сосисок и сосисок под названием «Классический салат из квашеной капусты».

Этот пост спонсируется Glass Barn, Indiana Soybean and Corn Farmers, но все мысли и мнения являются моими собственными.

Рецепт простого салата из квашеной капусты

Этот салат из квашеной капусты очень легко приготовить, и он хорошо хранится в холодильнике в течение нескольких дней. Это отличная начинка для сосисок и сосисок, приготовленных на гриле или на воздухе.

Этот рецепт разнообразен, потому что он имеет самостоятельную сладость, которая легко делает его гарниром, похожим на салат из капусты , но в нем также достаточно текстуры квашеной капусты, чтобы его можно было использовать в качестве начинки для сосисок.Сладкий салат из квашеной капусты дополняет горькую горчицу, чтобы придать более контрастный вкус традиционным вкусам сосисок, приготовленных на гриле.

Салат из квашеной капусты напоминает приготовление перца и лука для подачи с колбасой, но он лучше из-за сладкой заправки. Мы часто делаем Колбаса для фритюрницы, перец и лук или Колбаса быстрого приготовления, перец и лук . Иногда мы будем подавать эти блюда с квашеной капустой. Этот рецепт сочетает в себе лучшее из обоих миров!

Мне нравится идея подачи салата из квашеной капусты, так как его можно приготовить заранее, а базовый вариант уже содержит перец и лук.Если вы хотите украсить салат из квашеной капусты, просто добавьте чашку других нарезанных овощей по вашему выбору.

Уникальный рецепт квашеной капусты

Люди, которые любят Колбаса и квашеная капуста и Колбаса быстрого приготовления и квашеная капуста , вероятно, захотят дополнить свои итальянские колбаски или сосиски салатом из квашеной капусты. Другим может понравиться небольшое блюдо в качестве закуски или гарнира к еде.

Салат из квашеной капусты

идеально подходит для людей, которые хотят насладиться традицией наслаждаться свининой и квашеной капустой в день Нового года, но не уверены, что хотят насладиться полным вкусом квашеной капусты.Сладкая заправка действительно смягчает квашеную капусту и делает ее отличным блюдом для начала, если вы хотите научиться есть ферментированные продукты, такие как квашеная капуста.

Классический салат из квашеной капусты, Салат с огурцами и Салат с курицей и миндалем отлично подходят для пикников и обедов летом. Прямо сейчас мы с нетерпением ждем начала нового года, который, надеюсь, будет лучше, чем то, что мы пережили в 2020 году, но в будущем мой муж мечтает взять с собой итальянских колбасок и этот салат на Indy 500.Упаковать ланч для пикника и отправиться на гонки — в его списке желаний!

Заправка для салата из квашеной капусты

Смешайте белый уксус, растительное масло и сахар, чтобы приготовить заправку для салата из квашеной капусты. Ингредиенты проще всего смешать вместе перед тем, как залить квашеную капусту и овощи и перемешать.

Квашеную капусту следует промыть, а затем отжать всю лишнюю влагу, чтобы заправка для салата могла впитаться, поскольку салат хранится в холодильнике в течение ночи.

Сладкая заправка напоминает мне наш классический Салат из цветной капусты с брокколи и очень вкусный Салат из моркови с сельдереем и манго .

Как приготовить салат из квашеной капусты

Первым делом нужно промыть и обсушить квашеную капусту. Дайте квашеной капусте стечь, пока вы нарезаете овощи.

После того, как овощи будут готовы, отожмите из квашеной капусты оставшуюся жидкость. Положите обсушенную квашеную капусту в большую миску и добавьте овощи. Смешайте их все вместе.

В небольшой миске смешайте белый уксус, салатное или растительное масло и сахар. Обязательно продолжайте взбивать, пока сахар не перестанет падать на дно миски и все ингредиенты не будут хорошо перемешаны.

Советы по приготовлению салата из квашеной капусты

  • Промойте квашеную капусту с помощью сита, а затем руками отожмите из квашеной капусты лишнюю влагу. Это позволяет аромату салатной заправки лучше впитаться.
  • Зеленый болгарский перец можно заменить красным, оранжевым или желтым болгарским перцем, что также сделает салат более ярким и немного слаще.
  • В этом салате можно использовать ваш любимый лук.
  • Не стесняйтесь добавлять морковь, яблоки, брокколи, цветную капусту, огурцы или овощи по вашему выбору.
Еще вкусные рецепты с квашеной капустой:

Рецепт классического салата из квашеной капусты для печати

Классический салат из квашеной капусты

Сладкая и острая квашеная капуста, смешанная с нарезанными овощами и заправленная заправкой для салата, станет холодным гарниром или легкой начинкой для сосисок и сосисок.

Распечатать Приколоть Показатель

Курс: Гарнир

Кухня: Американская

Ключевое слово: Салат из квашеной капусты

Время подготовки: 15 минут

Охлаждение: 4 часа

Общее время: 4 часа 15 минут

Порции: 12 порций

калорий: 138 ккал

Автор: Дженнифер @ Вспахивая жизнь

Ингредиенты

  • 32 унции Sauerkraut
  • 1 чашка сельдерея нарезанные
  • 1/2 чашки лука нарезанные
  • 1/2 чашки зеленого перца нарезанные
Charting
  • 1 стакан сахара
  • 1/3 чашки овощной масла
  • 1/3 стакана уксуса

Инструкции

  • Квашеную капусту промойте, обсушите и отожмите лишнюю влагу.

  • В большой миске смешайте квашеную капусту, сельдерей, лук и зеленый перец.

  • В небольшой миске смешайте сахар, масло и уксус; хорошо смешать. Добавить к капустной смеси.

  • Накройте крышкой и оставьте мариноваться в холодильнике минимум на 4 часа или на ночь перед подачей на стол.

Примечания

  • Промойте квашеную капусту с помощью сита, а затем руками отожмите из квашеной капусты лишнюю влагу. Это позволяет аромату заправки для салата лучше впитаться.
  • Зеленый болгарский перец можно заменить красным, оранжевым или желтым болгарским перцем, что также сделает салат более красочным и немного слаще.
  • В этом салате можно использовать ваш любимый лук.
  • Не стесняйтесь добавлять морковь, яблоки, брокколи, цветную капусту, огурцы или овощи по вашему выбору.

Как партнер Amazon я зарабатываю на соответствующих покупках.

Питание

Калорийность: 138 ккал | Углеводы: 21 г | Белок: 1 г | Жир: 6 г | Насыщенные жиры: 5 г | Натрий: 507 мг | Калий: 171 мг | Волокно: 3 г | Сахар: 19 г | Витамин А: 74 МЕ | Витамин С: 17 мг | Кальций: 28 мг | Железо: 1 мг

Полезный рецепт салата из квашеной капусты | Живи Ешь Учись

Удовлетворите любые вкусовые пристрастия — кислое, соленое, пикантное и сладкое — с салатом из квашеной капусты! Это простое блюдо готовится менее чем за десять минут и получается очень сытным и сытным.

Вам знакомо это чувство, когда вы берете в руки такой вкусный салат, вы думаете про себя: «Вот , это , каким должен быть салат». Именно так вы почувствуете себя с этим вкусным, хрустящим, пикантным холодным салатом из квашеной капусты.

Для этого блюда мы смешиваем длинный список нарезанных кубиками овощей и добавляем к ним пикантную квашеную капусту и вкусную (слегка сладковатую) заправку. Он готовится примерно за 10 минут и требует не менее 30 минут «охлаждения» в холодильнике.Но чем дольше он стоит, тем вкуснее!

Ингредиенты для холодного салата из квашеной капусты

В этом салате есть все самое лучшее — хрустящие овощи, пикантные, кислые и соленые вкусы.

Салат
  • Квашеная капуста: Начните с 4 чашек сочной квашеной капусты. Чувствуете себя авантюристом? Вот как сделать свой собственный!
  • Лук: Далее вам нужно нарезать 1 среднюю белую луковицу.
  • Сельдерей: Для сельдерея нарежьте кубиками 2 целых ребра.
  • Болгарский перец: Затем добавьте 1 нарезанный кубиками сладкий перец. Здесь подойдет любой цвет!
  • Морковь: Затем добавьте нарезанную кубиками морковь.
  • Перец душистый: Наконец, для салата добавьте 1 банку на 4 унции острого перца. Процедить их перед добавлением в салат.
Повязка
  • Сахар: Подсластите салат, добавив в заправку ¼ стакана сахара. Хотя сахар может показаться странным в салате, он имеет решающее значение для обеспечения баланса в этом салате (мы также значительно уменьшили количество сахара, большинство рецептов салатов из квашеной капусты включают более 1 чашки сахара!)
  • Масло: Дайте ему масляную основу с 2 столовыми ложками масла.
  • Яблочный уксус: Затем добавьте 2 столовые ложки яблочного уксуса.
  • Дижон: Добавьте 1 чайную ложку дижонской горчицы.
  • Соль: И последнее, но не менее важное: ½ чайной ложки соли делает блюдо цельным!

Как приготовить этот рецепт салата из квашеной капусты

Приготовить этот салат так же просто, как нарезать и перемешать. Начните с нарезки овощей, а затем бросьте их в миску с капустой. Добавьте заправку, охладите и наслаждайтесь!

Шаг 1. Подготовьте овощи
Нарежьте все овощи, которые нужно нарезать.

Шаг 2. Смешайте ингредиенты
В большой салатнице смешайте все ингредиенты для салата.

Шаг 3: Приготовьте заправку
В небольшой миске смешайте ингредиенты заправки.

Шаг 4: Смешайте салат и заправку
Сбрызните салат заправкой и все перемешайте.

Шаг 5: Охладите и наслаждайтесь
Этот салат лучше всего хранить в холодильнике не менее 30 минут перед подачей на стол, хотя со временем он становится еще вкуснее!

Дополнительные ингредиенты для добавления

Итак, вы хотите добавить в свой салат, но не знаете, что может сработать! Что ж, у меня есть несколько решений.Как немного тепла? Добавьте немного нарезанного халапеньо для пикантности. Добавьте немного освежающего вкуса с нарезанным огурцом. Или смешайте вещи, используя красный лук для дополнительной эффективности.

Больше интересных рецептов салатов

Попробуйте еще несколько забавных вариантов салатов, которые настолько загружены, что они совсем не похожи на салаты!

Салат из квашеной капусты

Подготовка: 15 минут

Всего: 15 минут

калорий: 118 ккал

Этот рецепт салата из квашеной капусты удовлетворит любые вкусовые пристрастия — кислое, соленое, пикантное и сладкое! Он собирается менее чем за десять минут.

Инструкции

  • Подготовка : Нарежьте все овощи, которые необходимо нарезать.

  • Салат : В большой миске смешайте все ингредиенты для салата.

  • Заправка : В небольшой миске смешайте все ингредиенты заправки.

  • Смесь : Полить салат заправкой и перемешать.

  • Охлаждение : Лучше всего охлаждать не менее чем за 30 минут до подачи на стол, хотя со временем становится еще лучше!

Советы и рекомендации

Хранить в холодильнике от 4 до 5 дней.

Информация о пищевой ценности

Порция: 1 порция Калорийность: 118 ккал (6 %) Углеводы: 17,8 г (6 %) Белки: 1,5 г (3 %) Жиры: 4,8 г (7 %) Насыщенные жиры: 0,6 г (4 %) Холестерин: 0 мг Натрий: 881 мг (38%) Калий: 297 мг (8%) Клетчатка: 3,9 г (16%) Сахар: 13,2 г (15%) Кальций: 44 мг (4%) Железо: 2 мг (11%)

Оставьте комментарий ниже и отметьте @liveeatlearn в социальных сетях! Мне нравится смотреть, что ты сделал!

Салат из квашеной капусты Приготовьте его, даже если вы думаете, что не любите квашеную капусту

Салат из квашеной капусты

Салат из квашеной капусты

Салат из квашеной капусты может показаться маловероятной идеей.Подождите, а разве квашеная капуста не идет на колбасу? Ответ — да! Однако, когда вы сочетаете квашеную капусту с хрустящими разноцветными овощами и одним неожиданным ингредиентом в остром маринаде, происходит что-то удивительное и волшебное.

Квашеная капуста – это мелко нарезанная сырая капуста, прошедшая ферментацию. Он имеет длительный срок хранения и характерный кисловатый вкус из-за молочной кислоты, образующейся при ферментации сахаров в листьях капусты бактериями. Это одно из самых известных национальных блюд в Германии.

Вот вам урок языка на сегодня! Слово квашеная капуста происходит от немецких слов «sauer» и «kraut», что означает кислая капуста. Слово «sauer» на немецком языке также означает «кислый», поэтому немецкий термин «капуста, ферментированная молочной кислотой» является идеальным описательным.

Все это может навести на мысль, что родиной квашеной капусты является Германия. А на самом деле это очередная выдумка китайцев! Две тысячи лет назад капусту квасили в рисовом вине!

Квашеная капуста готовится из капусты, того же овоща, который используется в салате из капусты.Но когда капуста ферментируется, чтобы стать квашеной, она становится чем-то большим. Она универсальна и имеет прекрасный вкус, но квашеная капуста — хорошо известный « суперпродукт ». На самом деле, это один из самых популярных продуктов, рекомендуемых для здорового питания.

Квашеная капуста низкокалорийна и богата фолиевой кислотой, витамином B6, рибофлавином, тиамином и витаминами C и K. Читайте дальше, чтобы узнать больше о пользе квашеной капусты для здоровья!

Если вы хотите получить максимальную питательную ценность и максимальную пользу от пробиотиков, выберите свежую квашеную капусту из холодильной секции.Пробиотики разрушаются при термической обработке квашеной капусты. Кроме того, выбирайте квашеную капусту, приготовленную без уксуса. Капуста и соль должны быть единственными перечисленными ингредиентами.

Chop Chop Пришло время приготовить этот невероятно красочный и вкусный салат из квашеной капусты

В этом салате все свежее, сырое, красочное и вкусное! Это прекрасно — наблюдать, как все это собирается вместе. Сначала я высыпала пакет с квашеной капустой в большую миску.

Я использовал красный, зеленый и желтый перец, а также нарезанную морковь, чтобы добавить пикантности.Ингредиент-сюрприз? Хрустящее яблоко, неочищенное и нарезанное, является единственным фруктом в смеси, но оно, безусловно, добавляет яркий оттенок вкуса!

На мой взгляд, этот салат из квашеной капусты становился искусной композицией! Сельдерей добавил хруста, а сладкий лук помог объединить все вкусы. Используйте красный лук, если хотите, для еще большего цвета!

Теперь приготовьте простую заправку из сахара, уксуса, масла, соли и перца. Я нагрел уксус и масло вместе на плите и помешивал, пока сахар полностью не растворился.Затем я добавила масло, соль и перец, немного охладила и залила заправкой овощи.

Этот салат из квашеной капусты улучшается, если его мариновать в холодильнике. Для максимального вкуса подождите день или два, прежде чем есть его. (Знаю, заманчиво!) Но помните, в холодильнике он прекрасно хранится две недели, а то и больше. Это отличный гарнир, идеально сочетающийся с сосисками или рваной свининой. Вы даже можете использовать его в качестве начинки для гамбургеров или хот-догов!

На этот раз я удвоил рецепт, потому что капуста пришла в пакете на 32 унции.Это праздничные выходные, и я хотел поделиться ими. Если останутся какие-то остатки, у нас еще будет много времени, чтобы насладиться ими дома!

Время подготовки 15 минут

Время приготовления 5 минут

Дополнительное время 1 день

Общее время 1 день 20 минут

Ингредиенты

  • 16 унций охлажденной квашеной капусты
  • 1 чашка сельдерея, нарезанного кубиками
  • 1 чашка болгарского перца, нарезанного (я использовала красный, желтый, зеленый и красный перец)
  • 1/3 стакана сладкого лука, нарезанного
  • 1/2 чашки моркови, мелко нарезанной
  • 1 хрустящее яблоко, нарезанное.(Я использовал яблоко Fuji.)
Ингредиенты для заправки
  • 1 стакан белого уксуса
  • 1 стакан сахара
  • 1/4 стакана растительного масла
  • 1/4 чайной ложки соли
  • 1/4 чайной ложки черного перца

Инструкции

  1. Поместите квашеную капусту без жидкости в большую стеклянную или пластиковую миску.
  2. Нарезать и добавить к квашеной капусте все овощи и яблоко.
  3. Смешайте уксус и сахар в кастрюле и нагрейте на плите, пока весь сахар не растворится.
  4. Добавьте масло, соль и перец.
  5. Остудить до комнатной температуры и залить ингредиенты салата.
  6. Тщательно перемешать.
  7. Накройте крышкой и поставьте в холодильник минимум на 24 часа перед подачей на стол.
  8. Этот салат хранится две недели или больше в холодильнике.

Пищевая ценность:
Выход:
8
Размер порции:
1
Количество на порцию: Калорийность: 216 Всего жиров: 8 г Насыщенных жиров: 1 г Трансжиров: 0 г Ненасыщенных жиров: 7 г Холестерина: 0 мг Натрия: 477 мг Углеводов: 35 г Волокна: 3 г Сахаров: 30 г Белков: 1 г

Поскольку это праздничные выходные, и многие из нас продлевают их до трех дней, может быть много вечеринок! В этой статье объясняется еще одно преимущество квашеной капусты и сока из квашеной капусты.Кажется, это также эффективное лекарство (и, возможно, профилактика) от обычного похмелья !

Квашеная капуста — это не просто суперфуд, это просто супер ! Как вам квашеная капуста?

БОЛЬШЕ НАШИХ РЕЦЕПТОВ

Шоколадные кексы с глазурью из малинового масляного крема

Лучший рецепт хлеба с маслом и маринадом

Салат из огурцов по-датски

Практически идеальный хлеб с маком номер 1 

Немецкая запеканка из квашеной капусты с беконом и коричневым сахаром

Если тебе нравятся эти рецепты, ты наш человек ! Вы можете проверить некоторые связанные статьи ниже или выполнить поиск по категориям справа.Но будьте осторожны; вы будете здесь часами. Наслаждаться!

Пожалуйста, поделитесь этим рецептом в своих аккаунтах в социальных сетях, таких как Facebook, Instagram, Twitter и Pinterest. Мы были бы польщены и очень благодарны; Спасибо!

Салат из квашеной капусты, тыквы и свеклы с заправкой из тахини

Сегодня я хочу поделиться с вами своим видением некоторых хороших, плохих и странных аспектов жизни в Китае в качестве иностранца. Я уверен, что моя точка зрения со временем изменится и адаптируется, чтобы больше походить на местных жителей, но пока это мои наблюдения.Давайте просто прыгнем прямо сейчас, не так ли?!

1. Одно из популярных и непринужденных утренних приветствий здесь переводится как «Ты уже поел?»

2. Китайцы любят напитки теплыми или горячими. В ресторанах вам часто подадут теплую воду, а кубики льда — редкость.

3. Женщины используют зонтики не только для того, чтобы не промокнуть в дождливые дни, но и для защиты от солнечного света в прекрасные солнечные дни. Чем белее женщина, тем красивее!

4.Тема веса не является щепетильной, поэтому не принимайте на свой счет любые личные комментарии о своем весе! Люди открыто говорят своему другу: «Ты выглядишь толстым» или «Если бы ты похудела, возможно, ты бы ему понравился».

5. Не является грубым рыгать, плеваться или чавкать перед людьми.

6. Странно и унизительно чувствовать себя младенцем, запертым в теле взрослого. Я буквально ни с кем ни о чем не могу общаться, и поэтому мне приходится полагаться на других, чтобы выполнить даже самые простые задачи!

7.Когда вы переходите улицу, просто беспокойтесь о том, чтобы пересечь одну полосу за раз.

8. Младенцы и дети ясельного возраста не носят подгузников, вместо этого у них сзади на брюках есть большие разрезы, демонстрирующие милые ягодицы. Это позволяет им использовать ванную комнату в любом месте в любое время.

9. Западные туалеты трудно найти, а туалетную бумагу всегда хочется брать с собой, куда бы вы ни пошли.

10. Вряд ли в китайских семьях или квартирах есть духовки. Просто здесь не пекут.

11.Еда и продукты очень недорогие. Например, большая тарелка лапши в ресторане обычно стоит около 1,50 доллара.

12. Здесь очень редко можно увидеть занавеску или дверь для душа. Вместо этого душ — это просто насадка для душа над сливом рядом с туалетом. Все, включая сиденье унитаза (то есть, если у вас западный унитаз), намокает, когда вы принимаете душ.

13. За многими младенцами и детьми младшего возраста наблюдают их бабушки и дедушки, пока родители работают или общаются.Я очень редко вижу молодых взрослых с ребенком, а вместо них бабушек и дедушек. Однако, когда бабушка и дедушка становятся старше, дети присматривают за ними.

14. Трудно найти простые украшения или бытовую технику. Трафареты, цветочные узоры, яркие цвета, блестки и блеск часто украшают видимые части картин, дверей, штор и холодильников.

15. На дорогах все следят за всеми. Иногда это кажется хаотичным, но в то же время я чувствую себя здесь в большей безопасности, когда еду на велосипеде по главной дороге, чем в Америке.Поскольку нет установленных правил дорожного движения, все должны оставаться очень бдительными и следить за тем, что находится впереди или по бокам от них. Это такая спешка!

Я уверен, что в ближайшем будущем у меня будет еще много наблюдений и опытов, которыми я могу поделиться со всеми вами, но сейчас у меня есть этот Салат из квашеной капусты, тыквы и свеклы с заправкой из тахини! Я очень увлекался креативными салатами прямо перед тем, как мы переехали. Когда родители Бретта приехали и навестили нас в Нью-Йорке, я однажды заказал салат с квашеной капустой, тыквой, авокадо и тыквенными семечками, и моя любовь к этой маринованной капусте возродилась.Я решил воссоздать этот салат дома, используя желудевую тыкву и несколько дополнительных добавок. (Если вас смущает отсутствие авокадо и тыквенных семечек на картинке, я просто забыл добавить их для фотосессии!) Любой вид тыквы подойдет!

И, конечно же, тахини всегда будет моим любимым ингредиентом для заправки салатов. Он такой вкусный, богатый и сливочный, и я еще не добавляла его в салат, где это не сработало. Мой рецепт лимонной заправки с тахини: 1 столовая ложка тахини + сок ½ лимона + вода для разбавления.Это быстро, просто и легко удвоить сумму, когда Бретт захочет присоединиться. 

Надеюсь, салат из квашеной капусты, тыквы и свеклы с заправкой из тахини вдохновит вас на добавление новых начинок в ваш следующий салат! Я также хотел бы знать, были ли вы когда-нибудь в Китае или путешествовали за границу! Каковы ваши наблюдения/опыт. Дайте мне знать!

 

Выход: 4 порции

Салат из квашеной капусты, тыквы и свеклы с заправкой из тахини

Время подготовки: 10 минут

Время приготовления: 25 минут

Общее время: 35 минут

Этот салат из квашеной капусты, тыквы и свеклы с лимонной заправкой заставит поверить любого ненавистника салатов!

Ингредиенты

  • Зелени хватит на четверых
  • 1 желудь, нарезанный ломтиками
  • 4 небольшие свеклы, очищенные и нарезанные на четвертинки
  • 1 морковь, очищенная вдоль на полоски
  • 1 авокадо, нарезанный кубиками
  • ½ стакана квашеной капусты
  • ¼ стакана тыквенных семечек
Повязка:
  • ¼ чашки тахини
  • сок 2 лимонов
  • вода для разбавления

Инструкции

  1. Разогрейте духовку до 375°С и застелите противень алюминиевой фольгой.
  2. Аккуратно нарежьте желудевую тыкву на кусочки в форме полумесяца и положите их вместе с четвертинками свеклы на противень. При желании приправьте солью и перцем.
  3. Запекайте в духовке 20–25 минут или до тех пор, пока вилку можно будет легко вставить в центр овощей. Выньте из духовки и дайте остыть.
  4. Пока овощи запекаются, приготовьте морковь, авокадо и заправку для салата. Чтобы сделать заправку, просто смешайте тахини и лимонный сок до получения однородной массы, а затем добавьте достаточное количество воды, чтобы достичь желаемой консистенции.
  5. Соберите салаты, равномерно распределив ингредиенты поверх зелени и сбрызнув лимонной заправкой тахини.

Вам понравился этот рецепт?

Поставьте звездочку в карточке рецепта выше, прокомментируйте ниже и поделитесь со мной фотографией своего творения в Instagram!

Выход: 4 порции

Салат из квашеной капусты, тыквы и свеклы с заправкой из тахини

Время подготовки: 10 минут

Время приготовления: 25 минут

Общее время: 35 минут

Этот салат из квашеной капусты, тыквы и свеклы с лимонной заправкой заставит поверить любого ненавистника салатов!

Ингредиенты

  • Зелени хватит на четверых
  • 1 желудь, нарезанный ломтиками
  • 4 небольшие свеклы, очищенные и нарезанные на четвертинки
  • 1 морковь, очищенная вдоль на полоски
  • 1 авокадо, нарезанный кубиками
  • ½ стакана квашеной капусты
  • ¼ стакана тыквенных семечек
Повязка:
  • ¼ чашки тахини
  • сок 2 лимонов
  • вода для разбавления

Инструкции

  1. Разогрейте духовку до 375°С и застелите противень алюминиевой фольгой.
  2. Аккуратно нарежьте желудевую тыкву на кусочки в форме полумесяца и положите их вместе с четвертинками свеклы на противень. При желании приправьте солью и перцем.
  3. Запекайте в духовке 20–25 минут или до тех пор, пока вилку можно будет легко вставить в центр овощей. Выньте из духовки и дайте остыть.
  4. Пока овощи запекаются, приготовьте морковь, авокадо и заправку для салата. Чтобы сделать заправку, просто смешайте тахини и лимонный сок до получения однородной массы, а затем добавьте достаточное количество воды, чтобы достичь желаемой консистенции.
  5. Соберите салаты, равномерно распределив ингредиенты поверх зелени и сбрызнув лимонной заправкой тахини.

Вам понравился этот рецепт?

Поставьте звездочку в карточке рецепта выше, прокомментируйте ниже и поделитесь со мной фотографией своего творения в Instagram!

Заправка из квашеной капусты с дымчатым чеддером — OTIS OAT

Заправка из квашеной капусты может показаться странной. Но включение квашеной капусты в заправку ставит несколько галочек.Во-первых, это идеальный способ ввести в свой рацион продукты, богатые пробиотиками, даже не замечая, что вы едите ферментированные продукты. На двоих это создает безумно увлекательную заправку, в которой используется кислый вкус квашеной капусты, чтобы обеспечить кислый удар, необходимый каждой сбалансированной заправке. И, наконец, три, это помогает сократить количество пищевых отходов, завершая цикл использования, повторного использования и перепрофилирования. Если продлить жизнь капусте, превратив ее в квашеную капусту, а затем найти способы включить ее в ежедневный рацион, значит, ничего не пропадет даром.

Предупреждаю, эта заправка из квашеной капусты с дымком и чеддером вызывает привыкание. Он покроет салат, как босс, и сделает макающий редис аппетитным. И даже может заставить вас усомниться в необходимости ранчо. Он наполнен тем же вкусом умами, который делает ранчо с глутаматом натрия королем, но оставляет искусственные ароматизаторы и красители за дверью.

Найдите самый простой и надежный рецепт Квашеной капусты здесь. А если вам нужны творческие идеи, как использовать заправку из квашеной капусты с копченым чеддером, не добавляя ее в салат (не говоря уже о том, что это не будет бомбой!), обратите внимание на эти Сырные начос из капусты с капустой и свиной грудинкой .




Smokey Cheddar Kraut Charting

1 яйцо Йолк

2 чеснокные гвоздики

1 зеленый лук, нарезанный

⅓ чашка сок сок сок

⅓ чашка белый чеддер, измельченный

1 столовая ложка Горчица

¼ ч. л. Red Chile Flake

¼ ч. л. Liquid Smoke

Кошерная соль

Черный перец

6 унций нейтрального масла

1

Поместите все ингредиенты, кроме масла, в блендер.Смешивайте на среднем огне, пока все ингредиенты не превратятся в пюре.

2

Медленно влить масло при работающем блендере до загустения. Приправить солью и перцем.

Ингредиенты

1 яичко Йолк

2 зубы чеснока

2 чеснокных гвоздики

1 зеленый лук, нарезанный

⅓ чашка Saukraut сок

⅓ чашка белый чеддер, измельченный

1 столовая ложка цельнозерновой горчицы

¼ TSP красный чили

¼ ч. л. Liquid Smoke

Кошерная соль

Черный перец

6 унций нейтрального масла

Указания

1

Поместите все ингредиенты в блендер, кроме масла.Смешивайте на среднем огне, пока все ингредиенты не превратятся в пюре.

2

Медленно влить масло при работающем блендере до загустения. Приправить солью и перцем.

Заправка для капусты с копченым чеддером

НЕТ ОТХОДОВ

0
УНЦИЙ

пищевых отходов, полученных при приготовлении этого рецепта.

Легкий салат из квашеной капусты с уксусом #126


Легкие рецепты квашеной капусты – как приготовить салат из квашеной капусты с уксусом с нуля в домашних условиях за 5 шагов.

Легкий рецепт салата из кислой капусты для приготовления салата из простых и вкусных ингредиентов, таких как квашеная капуста, бальзамический уксус, оливковое масло первого отжима и многое другое.

Из этого кулинарного видео вы узнаете, как приготовить салат из квашеной капусты с уксусом, используя вкусный и простой рецепт квашеной капусты с нуля.

СУПЕР ВКУСНЫЙ рецепт домашней еды от www.HomemadeRecipesfromScratch.com!

НАСЛАЖДАЙТЕСЬ приготовлением салата из сырой квашеной капусты дома! 👌

простой рецепт салата из квашеной капусты | простой рецепт квашеной капусты | как приготовить салат из квашеной капусты с уксусом


1) 300 г нарезанной квашеной капусты
2) 1/4 ч.л. молотого черного перца
3) 1/4 ч.л. чесночного порошка или 1 тертый чеснок гвоздика
4) 1/4 ч.л. порошка кориандра или тмина, по желанию
5) 1/4 ч.л. сушеного тимьяна
6) 1 ст.л. бальзамического уксуса
7) 1 ст.л. оливкового или подсолнечного масла

1 ) нарезать очень тонкой соломкой или нашинковать кислую капусту и выложить в салатник
2) посыпать квашеную капусту черным молотым перцем и чесночным порошком или измельчить зубчик чеснока
3) посыпать квашеную капусту кориандром или молотым тмином и обсушить тимьян
4) добавьте в салат чайную ложку бальзамического уксуса и качественного оливкового масла, затем хорошо перемешайте ингредиенты, чтобы смешать вкусы
5) подождите не менее 15 минут перед подачей на стол (рекомендуется)

Квашеная капуста, также известная как немецкая капуста, ферментированный продукт, получаемый из капусты.
Он существует по крайней мере со времен Средневековья, когда его часто использовали для сохранения капусты и предотвращения ее порчи.
Сегодня квашеная капуста известна своими полезными для здоровья свойствами, в том числе улучшением пищеварения, снижением уровня холестерина и предотвращением рака.
Если вы никогда раньше не готовили из квашеной капусты, самый простой способ насладиться этой пробиотической пищей — добавить ее в салат вместо уксуса или другой кислой заправки.
Это не только придает вкус и питательные вещества, но и помогает живым культурам квашеной капусты оставаться активными.
Чтобы квашеная капуста сохраняла свои максимальные полезные свойства, ее следует слегка варить.
Сырая квашеная капуста полна полезных бактерий, которые могут стать неактивными при приготовлении.
Приготовленную квашеную капусту по-прежнему можно использовать в качестве приправы или есть сырой, но она не принесет такой же пользы для здоровья.

Многие не знают, что квашеную капусту можно приготовить и в виде салата, а не только как различные народные венгерские блюда, например, голубцы с начинкой.

Зимой я часто готовлю салат из кислой капусты с разными ингредиентами.Один из самых простых рецептов салата с квашеной капустой представлен на этой странице.

Салат из квашеной капусты с уксусом очень прост в приготовлении и не требует большого количества ингредиентов. Кроме того, время, необходимое для приготовления этого салата, очень короткое, поэтому у вас есть возможность быстро приготовить блюдо, которое будет высоко оценено всеми, кто его попробует.

Я люблю, чтобы еда или салат были хорошо приправлены, поэтому я использую для этого салата как кориандр, так и тмин и тимьян, которые очень хорошо сочетаются с изысканными ароматами бальзамического уксуса и оливкового масла.

Чеснок придает салату еще больше аромата, но его использование не является обязательным.

Если у вас нет всех перечисленных выше ингредиентов, вы можете сделать гораздо более простой салат, содержащий, например, только черный перец, тмин и подсолнечное масло.

Рецепт салата из квашеной капусты очень хорошо сочетается с любым жарким, свининой и птицей.

alexxlab

Related Posts

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.