Гуляш с грудкой куриной: Гуляш из грудки с подливкой рецепт с фото пошагово и видео

Содержание

Гуляш из куриной грудки с грибами — рецепт с фотографиями

Ингредиенты:

1 шт.1 шт.
30 мл200 г
400 г1,5 ст. л.
по вкусупо вкусу
130 мл
Сметана 15%
2 ст. л.

Описание рецепта — Гуляш из куриной грудки с грибами:

Куриная грудка, приготовленная по этому рецепту получается очень нежной и сочной. Кусочки белого куриного мяса в отличном соусе из томатной пасты и сметаны с шампиньонами, луком и морковью. Блюдо готовится очень просто и быстро. За 35-40 минут ужин для вашей семьи будет готов. Главное в данном случае — не пересушить куриную грудку. По желанию можно добавить в соус смесь любых сухих трав, а также сахар если томатная паста вам покажется кислой. Подавать блюдо с отварным рисом, картофельным пюре, макаронами или кашей.

Гуляш из куриной грудки с грибами: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Узнать больше

Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android

87

килокалорий

Шаг 1:

Для приготовления гуляша из куриной грудки с грибами потребуется: филе куриной грудки, подсолнечное масло, морковь, лук репчатый, шампиньоны, сметана, томатная паста, соль и перец черный молотый.

Шаг 2:

Морковь почистить, помыть и нарезать произвольно. Выложить на сковороду.

Шаг 3:

Репчатый лук почистить, помыть и нарезать полукольцами. Добавить к моркови на сковороду и налить подсолнечное масло. Жарить лук с морковью на среднем огне, периодически перемешивая в течение 8-10 минут.

Шаг 4:

Шампиньоны среднего размера почистить, помыть и нарезать на 3-4 части.

Шаг 5:

Добавить нарезанные шампиньоны в сковороду к луку и моркови.

Шаг 6:

Накрыть сковороду крышкой и тушить грибы с луком и морковью 5-7 минут перемешивая.

Шаг 7:

Филе куриной грудки помыть и нарезать кусочками размером приблизительно 3х3 см.

Шаг 8:

Выложить нарезанное филе в сковороду с грибами, луком и морковью.

Шаг 9:

Тушить филе с грибами и овощами под крышкой 15 минут перемешивая. Через это время добавить томатную пасту.

Шаг 10:

по вкусу
по вкусу
130 мл

Налить в сковороду воду или бульон. Блюдо посолить и поперчить по вкусу. Тушить на небольшом огне 5-7 минут.

Шаг 11:

Сметана 15%
2 ст. л.

После этого добавить в гуляш сметану и перемешать все ингредиенты блюда.

Шаг 12:

Прогреть гуляш еще 5 минут и выключить огонь.

Шаг 13:

Гуляш из куриной грудки с грибами готов. Сочное куриное мясо с грибами, луком и морковью в замечательном соусе. Подавать на второе в обед или на ужин с любым гарниром. У меня это отварной рис. Приятного аппетита!

Гуляш из куриной грудки с помидорами рецепт с фото

Сложность приготовления: Легко

Время приготовления: до 1.5 часов

Вегетарианство:

нет

Кухня: Венгерская

Кол-во порций: 4 порции

Тип блюда: Вторые блюда

Ингредиенты для гуляша из куриной грудки с помидорами на 4 порции :

Рецепт приготовления гуляша из куриной грудки с помидорами по шагам

Куриную грудку лучше всего разморозить, выложив из морозильной камеры в обычную. Я выкладываю перед сном, на следующий день она уже разморозится, таким образом, кусочки мяса получатся нежными. Помидор у меня большой, если у вас маленькие возьмите пару штук.

Куриное филе обсушить полотенцем и порезать на небольшие кусочки.

Нарежьте мелко репчатый лук.

Хорошо разогрейте сковороду, добавьте столовую ложку масло и на ней обжарьте до золотистой корочки грудку.

В сковороду добавьте мелко нарезанный репчатый лук и обжаривайте до прозрачности.

Тем временем натрите на средней терке морковь, можете порезать кубиками или соломкой.

К куриной грудке и репчатому луку добавьте морковь и обжаривайте минут 6 на среднем огне. Посолить и поперчить, добавить мускатный орех.

Помидор тоже нужно натереть на терке, но прежде всего его нужно почистить от кожуры, я опускай помидор в кипяток на 3 минут и кожура слазит легко.

В сковородку положите натертый помидор, добавьте 8 столовых ложек сливок перемешайте и залейте кипяченой водой. Для загустения разведите столовую ложку муки в 100 мл воды и добавьте в почти готовый гуляш. За 4 минуты до готовки положите пару лавровых листов.

К гуляшу подойдет почти любой гарнир, но вкуснее всего с рисом, гречкой или спагетти. Приятного аппетита!

Анализ блюда на основе ингредиентов

продукт

белки

жиры

углев.

кКал

Куриная грудка

236

19

4

1130

Сливки 10% жирности

3

11

5

133

Лук репчатый

2

0

12

62

Пищевая йодированная соль

0

0

0

0

Перец красный молотый

0

0

1

6

Перец черный молотый

0

0

1

5

Мускатный орех молотый

0

1

1

16

Лавровый лист

0

0

0

3

Мука пшеничная

3

0

21

100

всего в блюде:

246

31

54

1501

всего в 1 порции:

62

8

14

375

всего в 100 граммах:

14

2

3

85

Похожие рецепты

Рецепты куриного гуляша с подливкой

Достоинством любых блюд из курицы можно смело считать простоту и скорость их приготовления, в отличие от другого мяса. Чтобы приготовить вкусный гуляш, подойдут любые части куриной тушки. Можно взять за основу диетическую грудку или филе, нарезать некрупные кусочки с любой части курицы и обязательно не забыть десертные потроха – печенку, сердечки и желудки. Варианты всевозможных соусов – на сметане, томатной пасте или йогурте, позволят часто менять подливу гуляша и успешно разнообразить повседневное меню.

Выбор и подготовка ингредиентов гуляша

  • Куриное мясо перед обжаркой надо хорошенько просушить салфетками. Оставшиеся на мясе капельки воды не позволят образоваться румяной корочке.
  • Нарезать курицу можно произвольно, как вам больше нравится – кубиками, ломтиками или брусочками. Они просто не должны быть слишком маленькими, чтобы не стать сухими при обжарке.
  • Куриное мясо лучше обжарить в первую очередь. Как только оно схватится корочкой, можно добавлять приготовленные для гуляша овощи и грибы.
  • Привычную томатную пасту для густого соуса можно заменить обжаренными красными помидорами или же консервированными томатами.
  • Для большей сочности курицу стоит замариновать в специях на полчаса и только потом начинать готовить.
  • Кусочки мяса покроются золотистой корочкой, если перед выкладкой на раскаленное масло их обвалять в муке.
  • Гуляш на основе сметанного соуса или сливок будет особенно вкусным, если курицу и овощи обжарить исключительно на сливочном масле.

Готовьте овощные разновидности куриного гуляша. Кладите к мясу молодые кабачки и баклажаны. Не забывайте про редьку и тыкву. Эти густые наваристые овощные блюда с успехом заменят полноценный обед. Когда на столе такое угощение, не потребуется готовить отдельно суп и подавать гарнир к кусочкам курицы в подливе.

Традиционные ингредиенты гуляша из курицы:

  • Репчатый лук.
  • Морковь.
  • Лавровый лист.
  • Чеснок.
  • Душистый перец.
  • Укроп и петрушка.
  • Свежие и консервированные помидоры.
  • Томатная паста.
  • Сметана.
  • Прованские травы и паприка.
  • Карри и хмели-сунели.
  • Горчица.

Рецепты

Гуляш из куриного филе в сметанном соусе

Домашняя мясная подлива со сметаной готовится на удивление просто. Это хороший вариант быстро и вкусно приготовить горячий обед. Сметанный соус любим многими. Он гармонично сочетается с нежным куриным филе и добавленными овощами.

Понадобится:

  • подложка куриного филе;
  • пара морковок;
  • большая луковица;
  • бульон;
  • полстакана жирной сметаны;
  • чеснок;
  • немного муки для густого соуса.

Приготовление:

  1. Куриное филе промойте, обсушите и нарежьте некрупными кусками. Смешайте с толченым чесноком и приправами и дайте полежать в этом маринаде.
  2. Приготовьте пассеровку репчатого лука, добавьте протертую морковь и кусочки куриного филе. Обжаривайте, пока мясо не покроется румяной корочкой.
  3. В отдельной посуде смешайте три ложки муки и сметану. Тщательно разотрите все ложкой, чтобы не осталось мучных комочков.
  4. Влейте в сковороду с мясом бульон, положите сметану с мукой и томите гуляш на маленьком огне до готовности. Обычно достаточно 15 – 20 минут.

Куриный гуляш со сметанной подливой можно предложить с любым гарниром – рис, картофельное пюре и любые макароны.

Гуляш из куриной грудки с болгарским перцем в томатном соусе

Томатная подлива придает горячему блюду особый вкус летних помидоров и некоторую горчинку сладкого перца.

Ароматное блюдо можно приготовить из простого набора продуктов:

  • куриное мясо;
  • репчатый лук;
  • морковь;
  • два сладких перца;
  • спелые помидоры.

Для густоты и наваристости гуляша понадобится острый кетчуп и густая томатная паста.

Приготовление:

  1. Нашинкуйте репчатый лук полукольцами. Нарежьте тоненькой соломкой перцы и морковь. Разделайте на небольшие кусочки мясо птицы.
  2. Обжарьте предварительно колечки лука до прозрачности. Добавьте соломку моркови и потушите еще несколько минут.
  3. Выложите к овощам куриные кусочки и перец.
  4. Как только курица станет золотистой, положите протертые помидоры, кетчуп, пару ложек томатной пасты и влейте бульон.
  5. В конце тушения, чтобы загустить подливу гуляша, добавьте разведенные в воде пару ложек муки.

Посыпьте горячий гуляш рубленным зеленым луком, и можно подавать на стол.

Гуляш из куриной грудки и перцев в мультиварке

Диетическое куриное мясо, в особенности постные грудки, хорошо уварится в мультиварке.  Вы накормите всю семью нежным, тающим во рту гуляшом в густой ароматной подливе.

Возьмите:

  • две куриные грудки;
  • пару луковиц;
  • болгарский перец;
  • морковь;
  • специи;
  • томатную пасту.

Приступайте к готовке обеда:

  1. Овощи и курицу очистите, промойте и обсушите.
  2. Порежьте кубиками репчатый лук и положите обжариваться в чашу мультиварки.
  3. Следом добавьте к луку кубики моркови.
  4. Куриные грудки нарежьте, обсыпьте специями выложите к овощам.
  5. В последнюю очередь заложите в чашу очищенный от семян болгарский перец.
  6. Перемешайте обжариваемые овощи с курицей, долейте бульон и положите пару лавровых листочков и томатную пасту.
  7. Установите время (2 – 2,5 часа) и выберите режим прибора «Тушение».

Гуляш приправьте укропом и подавайте с любимым гарниром.

Видеорецепт

Гуляш из куриных желудков

Куриные потроха – это именно та часть курицы, которую не стоит обходить стороной. Куриные желудки, печенка и сердечки с успехом используются в кулинарии. Они имеют свой особый вкус и аромат и так же полезны, как и остальные части куриной тушки.

Ингредиенты:

  • куриные желудки – 0,5 кг;
  • две луковицы;
  • две морковки;
  • болгарский перец;
  • лавровый лист и специи;
  • бульон и соль.

Приготовление:

  1. Промойте купленные желудки холодной водой и счистите белые внутренние пленки.
  2. Нарежьте желудочки некрупными кусочками и поставьте отвариваться в небольшом количестве воды. Положите лавровый лист и обязательно снимайте образующуюся пенку.
  3. Пока готовятся потроха, накрошите лук, морковь и перец. Заправьте их солью и специями и приготовьте овощную поджарку на раскаленном растительном масле.
  4. Как только желудки сварятся, переложите обжаренные овощи в кастрюлю и натрусите, непрерывно помешивая, несколько ложек муки. У вас должен получиться густой соус. Потушите блюдо еще десять минут, и можно снимать гуляш с огня.

Отличный гуляш из куриных потрохов может стать любимой частью повседневного меню. Это недорогой и вкусный вариант горячего обеда или ужина.

Гуляш из филе курицы с шампиньонами

В приготовлении этого блюда стоит отдать предпочтение большему количеству грибов. Тогда горячий гуляш можно подавать как единое блюдо. Он с успехом соединит в себе суп и второе.

Ингредиенты:

  • куриное филе – 0,7 кг;
  • шампиньоны – 0,7 кг;
  • жирная сметана – стакан;
  • лук;
  • морковь;
  • мука;
  • специи (хмели-сунели и сухой укроп) и соль.

Приготовление:

  1. Куриное филе нарежьте, присолите и замаринуйте в смеси перцев и хмели-сунели.
  2. Шампиньоны порежьте крупными кусками.
  3. Приготовьте нарезку кубиками из лука и моркови.
  4. Раскалите сковородку и выложите обжариваться куриное филе. Как только оно зарумянится, положите лук и морковь.
  5. Следом положите кусочки грибов, помешайте и готовьте еще несколько минут.
  6. Добавьте несколько ложек томатной пасты, влейте бульон и томите под крышкой. За несколько минут до готовности посолите и добавьте смешанную с мукой сметану.
  7. Гуляш активно перемешайте, чтобы не получилось мучных комочков, засыпьте сушеный укроп и подержите блюдо на небольшом огне еще 10 минут.

Наваристое, ароматное и душистое угощение все обязательно оценят по достоинству.

Гуляш из курицы в сливочном соусе

Если вы хотите кого-то удивить и порадовать, то приобретите кусочек Пармезана и маленькую упаковку жирных сливок. Возьмите нежное куриное филе, половинку луковицы и немного сливочного масла.

  1. Куриные кусочки и лук обжарьте на растительном масле до золотистости.
  2. Смешайте с предварительно обжаренной мукой.
  3. Влейте сливки и положите сливочное масло.
  4. Добавьте натертый пармезан, соль и смесь перцев.
  5. Периодически помешивая, готовьте гуляш примерно четверть часа.

Ваш сюрприз можно подавать на стол.

Неважно где вы приготовите обед – на плите, в духовке или мультиварке. Но если вы выбрали обычную плиту, то готовьте ваш обед в чугунной кастрюле, сотейнике или казанке. В них хорошо протомится любое мясо, и такая посуда долго держит тепло.

Приятного аппетита!

Гуляш из куриной грудки со сметанным соусом.

Гуляш из куриной грудки – одно из популярнейших блюд из курицы, которое отличается простой рецептурой, отсутствием в его составе труднодоступных ингредиентов и относительной быстротой приготовления.

Искусно приготовленный куриный гуляш, так же, как и любые другие блюда из курицы, обладают нежным вкусом. Добавление к стандартным продуктам зелени и овощей, придают гуляшу насыщенный аромат. Если в приготовлении гуляша по классическому рецепту необходимо добавлять только лук, соль и масло, то в куриный гуляш со сметанным соусом собственного приготовления рекомендуется добавлять морковь, томатную пасту (или помидоры) в сочетании с любимыми специями. Кроме того, мясо птицы имеет большую питательную ценность, выражающуюся в содержании полноценного белка.

Необходимые ингредиенты:

 

Для гуляша:

•куриное филе – 400 грамм

•морковь – 1 шт.

•растительное масло – 50 мл.

•чеснок – 1 головка

•специи – лавровый лист, перец черный

•лук – 1 шт.

•соль – по вкусу

 

Для подливы (сметанного соуса):

•вода – 100 мл

•томатная паста – 1 ч.л.

•сметана – 100 гр.

•мука – 1 ч.л.

Шаг 1.
Размороженное куриное филе следует тщательно промыть.
Шаг 2.
Затем нарезать мясо небольшими ровными кубиками,
Шаг 3.
добавить перец, чеснок и соль. Замариновать.
Шаг 4.
Прежде чем приступить к обжарке куриного филе, необходимо подготовить пассерованные овощи. Мелко нарезанный лук (можно использовать репчатый) и тертую морковку
Шаг 5.
нужно обжарить на сковороде с добавлением растительного масла.
Шаг 6.
Через 5-7 минут к измельченным пассерованным овощам добавляем курицу. Получившуюся массу необходимо тушить до того, как мясо немного зарумянится.
Шаг 7.
Для приготовления соуса, смешиваем 100 грамм сметаны, томатную пасту и муку. В получившуюся смесь нужно добавить кипяток, в соотношении 1:1.
Шаг 8.
Сметанный соус медленно вливаем к почти готовому куриному гуляшу. Через несколько минут подлива должна немного загустеть. После этого необходимо тушить курицу до полной готовности, а именно в течение 10-15 минут.
Шаг 9.
В качестве гарнира лучше всего использовать картофельное пюре, рис или макароны с тертым сыром. Подавать к столу куриный гуляш в сметанном соусе рекомендуется в горячем виде.
Шаг 10.
Для придания блюду еще более аппетитного вида, целесообразно украсить его зеленью – луком, укропом или петрушкой.

Как готовить гуляш из курицы с подливкой на сковороде

Главная » Разное » Как готовить гуляш из курицы с подливкой на сковороде

Гуляш из куриного филе с подливкой

Гуляш из куриного филе — диетическое блюдо, которое изумительно дополнит любой гарнир. Оно идеально сочетается с рисом, гречкой, макаронными изделиями, картофелем. Гуляш с подливкой хорош и в самостоятельном виде, особенно с кусочком белого свежего хлебушка. А если дополнить его салатиком из свежих овощей, то получится настоящее объедение. Прелесть блюда в том, что куриное филе, которое так часто получается сухим, здесь всегда очень сочное и нежное. Все это благодаря подливке, которая может быть совершенно разной. Любителям ярких вкусовых ощущений придется по вкусу томатный соус, а ценителям нежности понравится подливка на основе сметаны. Какой бы вариант вы не выбрали, в любом случае вы получите вкуснейшее блюдо к обеду или ужину. Процесс приготовления с фото описан пошагово, поэтому вы не испытаете никаких сложностей с созданием вкусного гуляша.

Гуляш из куриного филе в сметанной подливке

Гуляш из куриного филе с подливкой из сметаны готовится быстрее, чем из других видов мяса. Всего за полчаса можно сделать сытный, вкусный ужин для всей семьи. Такое дополнение подойдет к любому гарниру. Гуляш можно подать как самостоятельное блюдо или отварить к нему макароны, картофель. Курица, приготовленная в сметанной подливке, имеет очень нежный сливочный вкус и приятный аромат. За аппетитный вид и говорить не стоит — глядя на парящее блюдо его хочется съесть как можно скорее. Мы возьмем минимальное количество специй, другие приправы не нужны — они могут забить нежный сливочный привкус подливки.

Что нам потребуется для гуляша:
  • филе куриное — 700 г;
  • лук репчатый — 1 шт.;
  • чеснок — по вкусу;
  • соль — по вкусу;
  • перец черный — по вкусу;
  • паприка -1 ч.л.;
  • сметана — 2 ст.л.;
  • масло подсолнечное — для жарки.

4 порции

Как приготовить гуляш из куриной грудки со сметаной

 

  1. Филе курицы промываем, обсушиваем бумажной салфеткой. Рекомендуем максимально удалить капли воды, чтобы при обжаривании не было большого количества брызг. При необходимости убираем все лишнее — кусочки жира, плевки, а затем нарезаем мясо крупными кусочками квадратной или продолговатой формы.
  2. В сковороду наливаем подсолнечное масло без запаха. Разогреваем его, а затем опускаем на поверхность жарочной посуды кусочки филе. Обжариваем их несколько минут.
  3. Цвет кусочков стал светлее, появилась тоненькая корочка, значит пришла пора снимать мясо со сковороды. Перекладываем его в удобную кастрюлю для приготовления гуляша. Желательно, чтобы она была толстостенной.
  4. К кусочкам филе добавляем мелко нарезанный лук, ложку паприки, соль, перец. Чеснок чистим, ополаскиваем, измельчаем, отправляем в кастрюлю.
  5. Наливаем в емкость немного воды, накрываем ее крышкой, и тушим содержимое кастрюли на слабом огне минут 20.
  6. Кусочки мяса стали мягкие. Добавляем в кастрюлю сметану, перемешиваем. Пробуем соус на вкус, если необходимо еще немного посолим. Тушим все вместе 5-7 минут.

 

Блюдо готово. Его сразу можно подавать. Будет очень неплохо, если дополнить гуляш из куриного филе макаронами. Получится не только вкусно, но и очень сытно.

Автор: Татьяна С.

Гуляш из куриной грудки с томатной подливкой

Очень простое в приготовлении и вкусное блюдо, на приготовление которого уйдет всего 30-35 минут. Из этого количества ингредиентов получается 2 порции вкусного, яркого, насыщенного гуляша. На гарнир к нему подойдет любая каша или картошка. Очень универсальный, легко сочетающийся с другими продуктами рецепт.

Ингредиенты:
  • куриная грудка — 300 г;
  • масло растительное — 30 мл;
  • морковь — 1 шт.;
  • лук репчатый — 1 шт.;
  • томатная паста — 1 ст.л.;
  • мука — 1 ст.л.;
  • вода — 300 мл;
  • укроп свежий — 2 веточки;
  • соль, перец – по вкусу.
Как готовится гуляш с курицей в томатном соусе
  1. Мясо промываем, обсушиваем, нарезаем довольно крупными кусочками произвольной формы. Выкладываем филе на разогретую сковороду, предварительно налив в нее растительное масло. Обжариваем на большом огне 2-3 минуты.
  2. Тем временем, очищенную морковь нарезаем соломкой, а лук просто мелко шинкуем. Добавляем овощи в сковороду, обжариваем все вместе еще 3 минуты, периодически помешивая.
  3. Уменьшаем огонь, добавляем соль, перец, другие специи здесь будут лишними. Кладем в сковороду ложку томатной пасты, перемешиваем.
  4. Добавляем к мясу и овощам муку, вливаем воду. Перемешиваем подливку, чтобы не было комочков. Тушим гуляш под крышкой на умеренном огне 25-30 минут. Жидкость должна частично выпариться и загустеть.
  5. В готовое блюдо добавляем мелко нарезанный укроп.

Подаем куриное мясо с томатной подливкой к столу сразу же с гарниром и овощами.

Автор: Ирина Еремеева

Гуляш из куриного филе в мультиварке

В мультиварке получается очень нежный, мягкий и ароматный гуляш из куриного мяса. Это идеальное дополнение к любому гарниру, например, к картофельному пюре или к каше. Так как филе – наиболее обезжиренная часть курицы, часто оно получается сухим. Однако, в случае с этим блюдом такой проблемы нет – томатная подливка отлично справляется с этим недостатком.

Список продуктов:
  • лук репчатый – 1 шт.;
  • морковь – 1 шт.;
  • куриное филе – 300 г;
  • масло для жарки – 2 ст.л.;
  • томатная паста – 1,5 ст.л.;
  • пшеничная мука – 2 ст.л.;
  • соль – 1/3 ч.л.;
  • специи – по вкусу.

Количество порций – 3.

Рецепт приготовления с фото пошагово
  1. Первым делом нужно очистить и помыть овощи. После нарезаем репчатый лук маленькими кусочками.
  2. Очищенную морковь можно натереть на терке или нарубить небольшими кубиками.
  3. Далее разогреваем растительное масло в чаше мультиварки на режиме «Жарка». Отправляем туда лук с морковкой. Обжариваем их до золотистого цвета, изредка помешивая.
  4. Пока жарятся овощи, нужно помыть и нарезать средними кусочками куриное филе.
  5. В процессе нарезки нужно удалить все лишнее – пленки, хрящи, сухожилия. Спустя 5-6 минут жарки овощей отправляем в чашу кусочки курицы. Обязательно нужно все перемешать и продолжать готовить на том самом режиме.
  6. Пока обжаривается мясо с овощами, сделаем соус. Для этого в миске смешиваем томатную пасту, соль, специи, пшеничную муку. Разводим массу питьевой водой до нужной нам густоты. Обычно хватает 150-200 мл жидкости.
  7. Обжариваем овощи с курицей в течение 5-6 минут, помешивая.
  8. После этого вливаем в чашу соус из томатной пасты и муки. Для большего аромата можно добавить в подливу лавровый лист, сушеные травы. Перемешав все ингредиенты, закрываем чашу крышкой, и тушим мясо в соусе на режиме «Тушение» еще в течение получаса.

После сигнала таймера мясо в подливке будет готово – можно подавать его сразу, как самостоятельное блюдо, или же, как дополнение к гарниру.

Автор: Юлия С.

Приятного аппетита!

Сохранить рецепт в «Кулинарной книге» 0

Гуляш из филе курицы с подливкой: рецепт с фото пошагово

Гуляш — блюдо родом из Венгрии, которое создается из различных видов мяса. Также обязательно добавляются овощи. Поскольку он считается первым блюдом, традиционно мясо дополняют подливой, которая, в свою очередь, может быть разной. Сегодня готовим гуляш из курицы в томатно-сметанной подливке. В качестве овощей берем лук и морковь, а муку добавляем, чтобы соус стал немного гуще.

Куриный гуляш подойдет абсолютно к любому гарниру. Его можно готовить как в повседневные будни, так и на праздничные мероприятия.

Ингредиенты

на 2 персоны3 персоны4 персоны5 персон6 персон8 персон10 персон12 персон

Шаг 1 из 11

Подготовьте продукты.

Шаг 2 из 11

Овощи перед приготовлением тщательно вымойте, после чего измельчите. Морковь нашинкуйте полосками, используя терку. Лук настрогайте ножом на маленькие квадратики.

На конфорке нагрейте сковороду с маслом внутри, затем закиньте шинковку лука и моркови. Чтобы каждый овощ хорошо пропитался маслом и быстрее размяк, пассеруйте первые 2 минуты не смешивая, то есть каждый на своей стороне.

Шаг 3 из 11

Затем овощную зажарку интенсивно перемешайте. Томите на низком огне еще несколько минут.

Шаг 4 из 11

Тем временем подготовьте мясо — ополосните, промокните влагу салфеткой. Обязательно снимите тонкую пленку на верхней стороне филе, срежьте жировые прослойки и жилы по бокам. Подготовленный кусок курицы нарежьте сегментами среднего размера примерно одинаковыми по форме.

Шаг 5 из 11

Овощную смесь сдвиньте в один край сковороды, на пустую поверхность влейте еще порцию масла. Разогрев его, опустите кусочки мяса. Жарьте филе на сильном огне по 2 минуты с каждой стороны.

Кусочки приобретут румяную корку сверху, при этом останутся сочными и мягкими внутри. Только после этого курицу приправьте солью и специями.

Шаг 6 из 11

Следом посыпьте мясо небольшой порцией муки и перемешиванием распределите ее по всем кусочкам.

Шаг 7 из 11

Буквально через минуту в сковороду добавьте томатную пасту и сметану в указанном объеме.

Шаг 8 из 11

Влейте теплую воду. Старательно перемешайте смесь, чтобы сметана и паста максимально распределились в жидкой основе. Зубчик чеснока пропустите через пресс, закиньте в сковороду. При желании добавьте лист лавровый для аромата.

Шаг 9 из 11

После закипания огонь убавьте до самого низкого уровня и тушите мясо в подливе следующие 20 минут. Сковороду прикройте крышкой, чтобы юшка не брызгала. Смесь периодически перемешивайте лопаткой, поскольку жидкая подлива начнет активно густеть, поэтому может подгореть.

После тушения дайте блюду настояться под крышкой еще некоторое время.

Шаг 10 из 11

Гуляш из курицы с подливкой дополните измельченной зеленью и подайте на стол вместе с гарниром.

Шаг 11 из 11

Приятного аппетита!

Гуляш из курицы с подливкой

 

Гуляш – блюдо венгерской кухни, которое готовят из разных видов мяса с овощами. Традиционно его относят к супам, поэтому гуляш готовят с подливкой из сметаны или томатов. Сегодня я хочу приготовить невероятно вкусный гуляш из курицы с подливкой по нашему семейному рецепту. Мясо получается очень нежным и сочным, просто тает во рту. Благодаря добавлению муки и специй соус получается густым и ароматным.

ВИДЕО: Как приготовить самый вкусный гуляш из курицы с подливкой

Гуляш из курицы с подливкой хорошо сочетается с любым гарниром. Я предпочитаю подавать гуляш из курицы с вареным картофелем или домашней лапшой. По желанию можно добавить в гуляш из курицы с подливкой болгарский перец, грибы или зеленый горошек.

Ингредиенты:

  • 600 г куриного филе
  • 1 луковица
  • 1 морковь
  • 2 зубчика чеснока
  • 2 ст. л. томатной пасты
  • 2 ст. л. сметаны
  • 2 ст. л. пшеничной муки
  • соль по вкусу
  • 0,5 ч. л. черного молотого перца
  • 0,5 ч. л. приправы для курицы
  • 1 лавровый лист
  • 3 горошины душистого перца
  • несколько веточек укропа и петрушки
  • 100 мл растительного масла
Как приготовить гуляш из курицы с подливкой:

Мясо помоем, обсушим салфетками. Зачистим куриное филе от пленок и порежем на небольшие кубики.

Зубчики чеснока очистим и помоем. Порежем их тонкими слайсами. Зелень укропа и петрушки помоем и мелко нашинкуем. Добавим к порезанной курице соль, специи, измельченный чеснок и зелень. Перемешаем и оставим мясо на 30 минут, чтобы оно промариновалось и пропиталось ароматами специй.

Тем временем почистим овощи. Порежем лук четверть кольцами, а морковь – соломкой, соблюдая рецепт гуляша из курицы с подливкой.

Нальем на сковороду половину подсолнечного или оливкового масла и высыплем в него измельченные овощи. Помешивая, будем пассеровать их на медленном огне до мягкости.

Затем пересыплем пассерованные лук с морковью в сухую кастрюлю.

На сковороду выльем оставшееся растительное масло. Дадим ему как следует разогреться и высыплем на сковороду маринованную курицу. Периодически помешивая ингредиенты лопаткой, обжарим мясо до золотистой корочки.

Добавим куриное филе в кастрюлю к пассерованным овощам.

В отдельной посуде доведем до кипения воду. Добавим в кастрюлю горячую воду, чтобы она полностью покрыла наши ингредиенты.

Накроем посуду крышкой и поставим на средний огонь. После закипания огонь убавим до минимума и продолжим тушить гуляш из куриного филе с подливкой на протяжении 20 минут.

В это время соединим сметану, томатную пасту и пшеничную муку.

Тщательно перемешаем, чтобы смесь получилась густой и однородной.

Когда гуляш из филе курицы с подливкой потушится 20 минут, добавим томатно-сметанный соус. Для аромата всыплем горошины душистого перца и лавровый лист.

Перемешаем и продолжим тушить гуляш из курицы с подливкой еще 5-10 минут.

Подавать гуляш будем с гарниром из вареного или запеченного картофеля, макаронными изделиями или кашами. Теперь вы знаете, как сделать гуляш из курицы с подливкой, чтобы он получился вкусным и ароматным. Делитесь своими рецептами гуляша из курицы в комментариях!

Приятного вам аппетита!

Гуляш из курицы с подливкой в кастрюле + ВИДЕО

4.4 (88.91%) 101 votes

Гуляш из курицы с подливкой

Как известно, придумали гуляш в Венгрии. Когда-то давно венгерские пастухи забрасывали в свой котелок, подвешенный над костром, увесистый кусок говядины, обжаренной на сале. К нему добавляли крупно нарезанную паприку, лук и картофель, а для аромата хорошенько сдабривали зеленью, черными перцем и свежим чесноком. Все это медленно тушилось в собственном соку, в результате чего и получалось простое, но очень сытное блюдо – тушеное мясо с овощами и густой подливой. В наши дни гуляш уже редко тушат над костром, да и мясо в блюдо кладут любое, а не только говядину. Однако традиционные принципы приготовления гуляша все же не поменялись. Вашему внимаю предлагаем 5 рецептов гуляша из курицы.

Гуляш из курицы с подливкой

Время готовки – 45 мин.

Порций – 4-5 шт.

Куриный гуляш – это кушанье, простое в приготовлении, и продукты для него требуются самые что ни на есть распространенные: филе птицы, морковь, лук, сладкая паприка и томаты. Однако вкус у гуляша из курицы получается настолько отменным, что нравится практически всем! Кроме того, куриный гуляш можно отнести к блюдам диетического питания, потому как готовится он из самого постного мяса – куриной грудки.

  • На кухонном столе разложим продукты, которые понадобятся в процессе приготовления гуляша: обмытое и обсушенное куриное филе, масло растительное, лук, морковь, соль, мука и специи.

  • Начнем с подготовки овощей. Лук нарежем полукольцами, а морковь – тонкой соломкой.

  • Филе куриное для гуляша нарезается брусками средней величины. Слишком мелко нарезать не нужно, иначе у курочки есть все шансы стать слишком сухой за время приготовления.

  • На вместительной сковороде обжарим лук с морковью в разогретом растительном масле, помешивая.

  • Когда овощи зажарятся, добавим к ним брусочки филе. Теперь готовьте на большом огне, чтобы сверху мясо быстренько обжарилось до легкой корочки, тогда внутри оно останется сочным.

  • Далее уменьшите огонь и всыпьте на сковороду с зажаркой муку, быстро перемешайте, чтобы не было комочков. Затем добавьте томатную пасту (ее можно заменить на томатный соус или на свежие измельченные томаты) и также перемешайте. Разбавьте зажарку водой (150-200 мл), чтобы подливки получилось побольше. К тому же вода поможет гуляшу не пристать к сковороде.

  • Когда гуляш начнет кипеть, добавьте в него соль, лавровый лист, молотую сладкую паприку. Если захотите, приправьте гуляш также и молотым перцем, и любыми специями для курицы. Тушите блюдо 20-25 минут до готовности под крышкой, помешивая время от времени, пока курица не станет мягкой.

  • Кушать гуляш можно как суп с белым хлебом, если он получился достаточно жидким. Или же как второе блюдо с гарниром из картофельного пюре или макаронных изделий.


Приятного аппетита!

Гуляш с подливкой из курицы с грибами

Вкус гуляша из курицы отлично дополняют любые грибы, но лучше всего для этой цели годятся обжаренные свежие шампиньоны. Готовится гуляш с мясом курицы и грибами с добавлением традиционных овощей: моркови, лука и томатов. Этот рецепт не предусматривает наличие сладкой молотой паприки, но, если захотите, добавьте и ее – хуже не будет! Густоту подливы варьируйте на свое усмотрение, добавляя чуть больше или чуть меньше муки.

Ингредиенты:

  • Филе куриное (грудка) – 500 гр.
  • Морковь – 1-2 шт.
  • Лук репчатый – 2 шт.
  • Томатная паста – 1-2 ст.л. или по вкусу.
  • Растительное масло – для жарки.
  • Шампиньоны – 200-300 гр.
  • Сметана – 50-70 мл.
  • Мука – 2 ст.л.
  • Соль – по вкусу.
  • Лист лавровый – 2-3 шт.
  • Молотый черный перец – по вкусу.
  • Черный перец горошком или смесь перцев – по вкусу.
  • Специи для курицы – по вкусу.

Процесс приготовления:

  1. Вымытые и обсушенные шампиньоны нарежьте тонкими слайсами или кусочками произвольной формы.
  2. Морковь измельчите соломкой или на крупной терке. Лук нарежьте полукольцами.
  3. Куриную грудку нарежьте брусочками по 3-4 сантиметра (можно использовать и мякоть с окорочков птицы).
  4. Пассеруйте овощи (лук, морковь) на среднем огне в сковороде с разогретым растительным маслом.
  5. Когда овощи на половину приготовятся, добавьте к ним куриное мясо и обжаривайте все вместе на сильном огне, чтобы мясо сверху «запечаталось», а внутри осталось сочным.
  6. Когда мясо покроется румяной корочкой, добавьте в зажарку шампиньоны и обжарьте все вместе еще 2-3 минуты, помешивая.
  7. Далее приправьте блюдо солью и специями, добавьте томатную пасту и немного воды (а также и молотую паприку, если хотите) и потушите 10-15 минут.
  8. В небольшом количестве холодной воды и сметаны размешайте муку и тонкой струйкой влейте ее в гуляш, хорошо размешайте.
  9. Пусть гуляш закипит и потушится вместе с мукой и сметаной еще 5-7 минут. Помешивайте блюдо, чтобы оно не пригорело.
  10. Готовый гуляш можно приправить измельченным чесноком и свежей зеленью. Кушайте блюдо горячим!

Приятного аппетита!

Гуляш куриный с картофелем

Дымящийся, горячий гуляш из курицы с картошкой – вот то самое блюдо, которое быстро согреет в самый холодный день не только тело, но и душу! Готовьте его тогда, когда очень хочется несложного, но в тоже время вкусного, сытного и практичного кушанья. В курином гуляше с картофелем отлично «уживается» вкуснейшее основное блюдо с прекрасным гарниром. Ну а дополнят эту палитру вкусов конечно же томаты, лук, болгарский перец и душистые приправы.

Ингредиенты:

  • Филе куриное (грудка) – 500-700 гр.
  • Картофель – 6 шт.
  • Морковь – 1-2 шт.
  • Томаты – 2 шт.
  • Лук репчатый – 2 шт.
  • Болгарский перец – 2 шт.
  • Чеснок – 4-5 зубчиков.
  • Растительное масло – для жарки.
  • Соль – по вкусу.
  • Лист лавровый – 2-3 шт.
  • Молотая паприка – 2-3 ст.л.
  • Молотый черный перец – по вкусу.
  • Черный перец горошком или смесь перцев – по вкусу.
  • Специи (тимьян, базилик) – по вкусу.
  • Свежая зелень – по вкусу.

Процесс приготовления:

  1. Нашинкуйте мелко вымытую и очищенную морковь, лук нарежьте полукольцами.
  2. Болгарский перец нарежьте тонкой соломкой.
  3. Каждую картофелину нарежьте на 4 части или красивыми дольками.
  4. Томаты нарежьте кубиками (шкурку можно не снимать).
  5. Чеснок измельчите ножом или под прессом.
  6. В большой глубокой сковороде или в толстостенном казане раскалите растительное масло, обжарьте лук и морковь до золотистости.
  7. Кусочки куриного мяса небольшого размера (можно использовать и грудку, крылышки, голени и бедрышки птицы) добавьте к овощам в сковороду, обжарьте до золотистости со всех сторон.
  8. Далее добавьте в сковороду молотую паприку, соль, немного воды, перемешайте и потушите 3-4 минуты.
  9. Добавьте нарезанный картофель и тушите гуляш почти до готовности, подсолив по вкусу. По необходимости доливайте горячую воду, чтобы блюдо не пригорало.
  10. За 10 минут до готовности гуляша добавьте в него измельченный томат и сладкий перец, указанные в рецепте специи. Доведите блюдо до готовности. Густоту подливы варьируйте по своему вкусу, доливая горячую воду, если нужно.
  11. Готовый гуляш присыпьте измельченным чесноком и свежей зеленью (петрушкой, укропом).

Приятного аппетита!

Гуляш из курицы в мультиварке

Гуляш по-быстрому к домашнему ужину поможет приготовить умный бытовой прибор – мультиварка. Как показывает практика, суп-гуляш куриный или гуляш как второе блюдо в мультиварке готовить еще проще, чем в сковороде или в толстостенной кастрюле! Подливу для гуляша сделаем из муки и сметаны, а основные компоненты будут все те же: мясо, овощи и специи для аромата.

Ингредиенты:

  • Филе куриное (грудка) – 800 гр.
  • Морковь – 2 шт.
  • Лук репчатый – 2 шт.
  • Болгарский перец – 1-2 шт.
  • Мука – 1-2 ст.л.
  • Растительное масло – для жарки.
  • Сметана – 2 ст.л.
  • Соль – по вкусу.
  • Лист лавровый – 2 шт.
  • Молотая паприка – 2 ст.л.
  • Молотый черный перец – по вкусу.
  • Черный перец горошком или смесь перцев – по вкусу.
  • Специи (куркума, кориандр, имбирь, тимьян, базилик) – по вкусу.
  • Свежая зелень – по вкусу.

Процесс приготовления:

  1. Нарежем промытое и обсушенное куриное филе кубиками или брусочками среднего размера.
  2. Далее разогреваем мультиварку в режиме «Тушение», смазываем чашу растительным маслом, выкладываем мясо, тушим 15 минут.
  3. За это время вымытую и очищенную морковь нашинкуйте мелко, нарежьте полукольцами лук, а болгарский перец – соломкой.
  4. Через 15 минут откройте мультиварку, убедитесь, что собственный сок из курицы выпарился. Добавьте пару ложек растительного масла и обжарьте мясо в режиме «Жарка» до легкой корочки 5 минут с открытой крышкой.
  5. Подсолите мясо, добавьте нарезанные подсоленные овощи, потушите все вместе 15 минут при закрытой крышке в режиме «Тушение».
  6. В миске соедините сметану, муку и небольшое количество воды, размешайте, сюда же добавьте все специи по рецепту.
  7. Влейте жидкость в мультиварку, перемешайте с мясом и овощами, если нужно, добавьте еще немного воды и соли.
  8. Доводите блюдо до готовности в режиме «Тушение» 10-15 минут. Подлива за это время должна загустеть.
  9. Приправьте готовый гуляш рубленой свежей зеленью (можно и чесноком) и кушайте горячим с любым гарниром.

Приятного аппетита!

Суп-гуляш из курицы с капустой

Капуста белокочанная не является традиционным компонентом классического венгерского гуляша. Однако, как показывает практика, она превосходно вписывается в гуляш из курицы с добавлением моркови, томатов, картофеля и паприки, раскрывая по-новому знакомый вкус этого блюда. Приготовьте гуляш с капустой – это будет по-настоящему вкусно!

Ингредиенты:

  • Филе куриное (грудка) – 600 гр.
  • Бульон мясной – 1-2 ст.
  • Капуста белокочанная – 200-300 гр.
  • Картофель – 4 шт.
  • Морковь – 2 шт.
  • Томаты – 3-4 шт.
  • Лук репчатый – 2-3 шт.
  • Болгарский перец – 2-3 шт.
  • Чеснок – 4-5 зубчиков или по вкусу.
  • Растительное масло – для жарки.
  • Соль – по вкусу.
  • Лист лавровый – 2 шт.
  • Молотая паприка – 2 ст.л.
  • Молотый черный перец – по вкусу.
  • Черный перец горошком или смесь перцев – по вкусу.
  • Специи (тмин, майоран, розмарин) – по вкусу.
  • Свежая зелень – по вкусу.

Процесс приготовления:

  1. Нарежем промытое и обсушенное куриное филе на кубики или на брусочки среднего размера.
  2. Лук, чеснок очистите и измельчите.
  3. Обжарьте мясо на сильном огне до корочки в достаточном количестве масла. Далее добавьте к мясу лук, чеснок и обжарьте все вместе за 2-3 минуты.
  4. Переложите зажарку в глубокую кастрюлю, залейте мясным бульоном или горячей водой, потушите 5-7 минут.
  5. За это время очистите морковь и картофель. Морковь нарежьте на тонкие кружочки, картофель – на нетолстые дольки.
  6. Добавьте к мясу морковь и картофель, тушите на медленном огне, подсолив.
  7. Сразу же мелко нашинкуйте капусту и добавьте ее в кастрюлю.
  8. Перец сладкий нарежьте соломкой.
  9. С помидор снимите кожицу, подержав их 3-5 минут в кипятке. Нарежьте помидоры на тонкие ломтики.
  10. Выложите помидоры и перец в общую кастрюлю и продолжайте тушение, приправив специями, а также подсолив по вкусу.
  11. Тушите гуляш до полной мягкости мяса и овощей.
  12. Готовый гуляш присыпьте рубленой зеленью и приправьте сметаной по желанию. Кушайте блюдо горячим!

Приятного аппетита!

Гуляш из куриного филе с подливкой

Гуляш – национальный венгерский густой суп, который изначально готовили пастухи на костре в котелках из говядины, сладкого перца, картофеля и лука. В России блюдо претерпело изменения, из рецепта исключили картофель, дополнили другими овощами и готовят из свинины, баранины, говядины и птицы.

Особенно быстрым получается гуляш из куриного филе с подливкой. Для вкуса дополняем блюдо репчатым луком, для цвета сладкой паприкой и томатной пастой, для густоты добавляем муку. Для нежных кусочков мяса с подливкой подходят любые гарниры из бобовых, макарон, круп и овощей.

Рецепт гуляша из курицы с томатной подливкой

Ингредиенты на 4 порции:

  • Куриная грудка (на кости) – 450 г;
  • Куриное бедро – 1 шт.;
  • Репчатый лук (больше среднего) – 1 шт.;
  • Чеснок – 2 дольки;
  • Томатная паста – 2 ч. л.;
  • Мука – 1,5 ст. л.;
  • Растительное масло – 4 ст. л.;
  • Петрушка – 3 веточки;
  • Сладкая паприка – 1 ч. л.;
  • Молотый перец;
  • Соль.

Время приготовления: 40 мин.

Как приготовить куриный гуляш с подливкой

1. Грудку, бедро промываем и пропитываем бумажными салфетками. Снимаем ножом мясо с кожей с костей и нарезаем на кусочки. Кусочки должны быть небольшими, так они быстро приготовятся.

2. Лук нарезаем не очень мелко, очищенные дольки чеснока – мелко.

3. В масло отправляем подготовленный измельченный лук и готовим 3-5 минут, не накрывая, на сильном огне. Он должен стать прозрачным.

4. В обжаренный лук выкладываем подготовленные кусочки филе, перемешиваем и жарим, не накрывая, 5-8 минут, помешивая. Жидкость должна испариться, а кусочки слегка зарумяниться.

5. Добавляем в мясо паприку, соль, томатную пасту, перец, подготовленный чеснок, перемешиваем и нагреваем пару минут.

6. Засыпаем муку и хорошо перемешиваем, чтобы не было комочков.

7. Вливаем воду (400 мл.), перемешиваем, накрываем и готовим 20-25 минут на среднем огне. Подливка должна загустеть.

8. В почти готовый куриный гуляш добавляем измельченную петрушку, нагреваем пару минут и пробуем на соль.

9. Вкуснейший ароматный куриный гуляш с подливкой снимаем с огня, выкладываем на гарнир (отлично подойдет вареная гречка, горох или овощное пюре) и сразу подаем с легким салатиком из овощей и свежим хлебом.

Советы в приготовлении:

  • У блюда появится новый вкус, если его дополнить грибами. Хорошо подойдут вешенки, шампиньоны или лесные. Лесные грибы (опята, лисички, белый гриб) добавят неповторимый вкус и аромат.
  • Чтобы разнообразить рецепт, добавьте другие овощи по вкусу. Отлично подойдут лук-порей, морковка (натертая или ломтиками), стебель сельдерея и кабачки.
  • Чтобы придать гуляшу другой аромат, добавьте в соус любые специи и травы по вкусу. Свежую петрушку можно заменить на кинзу или укроп, паприку на карри, молотый перец на тмин или кориандр.
  • Воду можно заменить на готовый куриный бульон.
  • Кетчуп отлично заменит томатную пасту. Количество его следует увеличить до 2 столовых ложек. Особенный аромат добавит блюду кетчуп для гриля и шашлыка.

Гуляш из курицы с подливкой

Несмотря на то, что гуляш изобрели венгерские пастухи (gulyás – в переводе означает «пастух»), что готовить его принято на костре, в котелке, да под открытым небом, это блюдо прочно и давно вошло также и в русскую кухню. Мы хотели бы предложить вам несколько рекомендаций приготовления гуляша из курицы с фото пошагово.

Гуляш из курицы с подливкой из сметаны и томата: рецепт с фото

Гуляш из курицы в томатно-сметанном соусе – это нечто среднее между подливкой и густым супом. Блюдо получается ароматным, вкусным, сытным. Небольшие кусочки куриного филе сначала обжариваются, а затем тушатся с большим количеством овощей в соусе. Такой рецепт, конечно, нельзя считать классическим, поскольку основой аутентичного блюда является говядина. Однако, как и любое популярное кушанье, гуляш за годы своего существования обогатился множеством вариаций. Можно найти рецепты, в которых вместо сырого мяса используют копченое, вместо говядины – баранину. Готовят также с добавлением картофеля, капусты или фасоли, но густая подливка — всегда остается обязательным компонентом.

Что нам потребуется для куриного гуляша:
  • курица (филе) – 400 г;
  • морковь – 1 шт. ;
  • репчатый лук – 1 головка;
  • помидоры – 2-3 шт.;
  • сметана – 2 ст.л.;
  • мука – 1 ст.л.;
  • сушеные травы – 1 ст.л.;
  • соль, перец – по вкусу;
  • растительное масло для жарки.
Как приготовить гуляш из курицы с подливкой

 

 

Подавать гуляш следует в горячем виде с любым из гарниров: рисом, макаронными изделиями, картошкой, гречневой кашей. Придаст красок и аромата нарубленная свежая зелень. Из минимального числа простейших продуктов мы получили аппетитный домашний обед. Число ингредиентов следует удвоить для большой семьи.

Автор: Гаянэ С.

Гуляш из курицы с грибной подливкой

В Венгрии это блюдо готовят с фасолью и делают его подливку более жидкой. Такой вариант представляет собой полноценный домашний обед. Мы же сегодня приготовим густой куриный гуляш с грибами. К нему хорошо подать отварную картошку или просто свежие овощи.

Ингредиенты:
  • курица (без костей) — 250 г;
  • шампиньоны — 200 г;
  • морковь — 1 шт.;
  • лук репчатый — 1 шт.;
  • сметана (15%) — 2 ст.л.;
  • томат-паста — 1 ст.л.;
  • мука – 1/2 ст.л.;
  • чеснок — 2 зубика;
  • растительное масло – для жарки;
  • петрушка — 10 г;
  • соль, перец, специи — по вкусу.
Как сделать гуляш из курицы с грибами
  1. Лук мелко накрошим, морковь нарежем соломкой. Пассеруем на растительном масле до золотистого цвета.
  2. Курицу нарежем небольшими кусочками и обжарим на среднем огне 5-8 минут.
  3. Грибы измельчим кубиком и добавим к куриному мясу Готовим до того момента, пока не выпарится весь грибной сок.
  4. Добавляем муку и перемешиваем.
  5. Забрасываем к курице и грибам готовые овощи.
  6. Кладем сметану, томатную пасту. Посолим, поперчим и введем специи по вкусу (в нашем варианте присутствует паприка, ее всегда хорошо добавлять в такие блюда).
  7. Вливаем воду, чтобы она покрыла все содержимое. Поставим на огонь, доведем до кипения и проварим под крышкой на небольшом огне 10 минут.
  8. За 2 минуты до готовности всыпаем нашинкованную петрушку.

Подаем гуляш горячим со свежими овощами.

Автор: Ирина Еремеева

Оба представленных варианта предполагают добавление овощей. Но помимо лука, морковки, помидоров и чеснока, можно добавлять и сельдерей, и болгарский перец, и кабачки и даже баклажаны. Зимой можно взять замороженную овощную смесь. Блюдо получится еще ароматнее и богаче по вкусу.

Главное – придерживаться основного принципа: обжаривания мясной основы, добавления томатной пасты, сметаны и муки, затем томления на медленном огне до загустения подливки. Вместо муки некоторые хозяйки используют картофельный крахмал.

Для гуляша в качестве дополнительной приправы можно предложить использовать как готовые составы, так и комбинации из душистого молотого перца, тимьяна, кориандра молотого, майорана, семени белой горчицы, хмели-сунели, тмина.

Готовить кушанье можно как в сковородке с высокими бортиками, так и в кастрюле, и в мультиварке.

Еще один аргумент в пользу приготовления именно такого блюда – его полезность. Ведь протушенная курятина без косточки и кожицы с подливкой является намного более здоровой пищей, нежели обжаренное до корочки свиное или говяжье мясо. Фактически же куриный гуляш является современной диетической адаптацией традиционного венгерского супа. Средняя калорийность куриного гуляша практически вдвое выше, чем, например, у блюда, приготовленного из свинины. Так что, желающие похудеть, берите на вооружение наш рецепт .

Надеемся, вам понравятся наши курино-грибные вариации, и блюдо войдет в ваш постоянный семейный рацион. А традиционный жирный и наваристый гуляш вы попробуете в Будапеште.

Приятного аппетита!

Сохранить рецепт в «Кулинарной книге» 2

рецепты с фото на Повар.ру (208 рецептов гуляша)

Гуляш из говядины в мультиварке 4.2

Показываю, как сделать гуляш из говядины в мультиварке в домашних условиях. Блюдо благодаря мультиварке готовится до безумия просто, но получается удивительно вкусным, сочным, нежным. Рекомендую. …далее

Добавил: Povarioshka 27.09.2013

Вкусный гуляш из свинины 4.6

Хотите приготовить вкусный блюдо на обед или на ужин? Воспользуйтесь этим рецептом и приготовьте замечательный гуляш из свинины с подливкой. В качестве гарнира подойдет картофель или макароны. …далее

Добавил: Алексей Марчук 15.11.2014

Гуляш из свинины со сметаной 4.6

В поисках несложного и аппетитного основного блюда для обеда или ужина предлагаю обратить свое внимание на этот вариант, как приготовить гуляш из свинины со сметаной. …далее

Добавил: Марина Золотцева 03.01.2016

Гуляш из куриной грудки 3.8

Рекомендую простой рецепт вкусного горячего блюда с нежным куриным мясом, тушенным с томатной пастой и овощами. Покажу и расскажу, как приготовить гуляш из куриной грудки на обед или ужин. …далее

Добавил: Марина Щербакова 04. 02.2016

Гуляш из печени со сметаной 4.5

Врачи советуют употреблять в пищу печень минимум 2 раза в неделю. Я советую приготовить гуляш из печени со сметаной — это очень вкусное блюдо, которое подойдет к любому гарниру. …далее

Добавил: Марина Софьянчук 26.03.2016

Гуляш из свинины 4.4

Простой рецепт приготовления гуляша из свинины. Издавна это мясное блюдо было традиционной едой венгерских пастухов и готовилось на костре в больших котлах. Рассказываю, как его приготовить! …далее

Добавил: Janna 27.09.2013

Классический Венгерский гуляш 4.2

Если вы хотите сытно и вкусно накормить свою семью, то обязательно приготовьте венгерский гуляш. Это простое и острое жаркое обязательно понравится мужчинам, так как придумали его венгерские пастухи. …далее

Добавил: Tourist 27.09.2013

Гуляш из говядины 4.5

Гуляш из говядины — классическое блюдо венгерской кухни. Для меня это — и суп, и второе. Не обойтись тут без популярной венгерской паприки. Еще понадобится картофель, болгарский перец, лук и специи. …далее

Добавил: Kristinka 27.09.2013

Грибной гуляш 4.8

Рецепт приготовления грибного гуляша. Блюдо питательное, сытное и очень вкусное. …далее

Добавил: Alteredego 27.09.2013

Гуляш в мультиварке 4.6

Порадуйте себя и своих близких новым интересным блюдом — приготовьте гуляш по-венгерски. Ну, а для экономии времени используйте мультиварку. Читайте простой рецепт гуляша в мультиварке. …далее

Добавил: Glasha 27.09.2013

Гуляш с болгарским перцем 4.6

Настоящий венгерский гуляш — вкуснейшее блюдо! Не представляю его без сушеной красной паприки, мягкой разваренной говядины и болгарского перца. В сезон овощей гуляш получается особенно ароматным. …далее

Добавил: Julechka 27.09.2013

Гуляш из говядины с черносливом 3.4

Гуляш из говядины с черносливом — настоящая вкуснятина. Я знаю очень мало людей, кто не любит блюда из мяса. А уж мужчин таких единицы. Поэтому надо уметь готовить гуляш из говядины с черносливом! …далее

Добавил: Galate 21.11.2014

Гуляш из курицы с подливкой 4.1

Гуляш — это всегда вкусно, с каким-бы мясом его ни готовили. С куриным — очень быстро и легко. И главное, что гуляш из курицы с подливкой просто великолепно сочетается с любым гарниром. …далее

Добавил: Арина Вольская 20.02.2016

Гуляш из мраморной говядины 3.8

Если правильно потушить говядину, мясо получается невероятно нежным и сочным. Рекомендую всем на заметку рецепт приготовления гуляша из мраморной говядины. Блюдо хорошо как на обед, так и на ужин! …далее

Добавил: Марина Щербакова 05.06.2016

Гуляш «Восхитительный» 4.2

Почему мне нравится этот рецепт гуляша? Готовится он быстрее обычного, а результат всегда — восхитительный! Макароны добавляем сразу в подливу и готовим вместе, что опять же экономит наше время! …далее

Добавил: Дарья Вакулова 24.05.2017

Гуляш Лазерсона 4.
6

Гуляш от Илья Лазерсона — полное открытие для меня. Оказывается, красный он не от помидор, а от паприки. Делюсь с вами рецептом приготовления и открываю маленькие секретики. …далее

Добавил: Galina.budanova 30.09.2019

Гуштнут 5.0

Гуштнут — простое сытное мясное блюдо с нутом узбекской кухни. Классическое сочетание баранины с нутом получается очень вкусным. Обязательно при подаче добавьте салатный лук с солью и черным перцем. …далее

Добавил: Дарья Вакулова 09.02.2017

Муркарма 5.0

Муркарма — традиционное блюло индийской кухни. Представляет собой куриное мясо в необыкновенно вкусном орехово-луковом соусе. Заходите и смотрите, как приготовить «Муркарму», нежнейшее куриное мясо. …далее

Добавил: Цибульская Наталья 20.02.2017

Венгерский гуляш по чигишварске 4.6

Когда я готовлю этот гуляш, в кухне витают такие аппетитные запахи!… Все дело в том, что говядина по этому рецепту тушится в темном пиве. Гуляш — настоящее зимнее блюдо: сытное, острое и согревающее! . ..далее

Добавил: Дарья Вакулова 11.10.2017

Гуляш (простой рецепт) 4.1

Сегодня я расскажу вам, как приготовить гуляш и оставить довольными всю семью. Гуляш относится к роду венгерской кухни. Это блюдо относится и к первым, и ко вторым блюдам. …далее

Добавил: Татьяна Семина 18.09.2018

Стифадо из говядины с рисом 5.0

Выбираете, чем разнообразить мясное меню? Предлагаю вам рецепт, как приготовить стифадо из говядины с рисом и ароматной айвой. Наберитесь терпенья, и у вас получится потрясающе вкусный и сытный обед. …далее

Добавил: Дарья Вакулова 04.01.2018

Гуляш из индейки в мультиварке 4.0

Хотя традиционно гуляш подают как самостоятельное блюдо, но на нашей территории его принято кушать с каким-либо гарниром. Так или иначе, это очень вкусное, особенно если делать гуляш из мяса индейки. …далее

Добавил: Dashuta 31.05.2014

Гуляш с майонезом 3.6

Существует превеликое множество рецептов знаменитого венгерского гуляша. Предлагаю один из самых вкусных способов его приготовления — с майонезом. В таком соусе мясо становится еще сытнее и нежнее. …далее

Добавил: Maritit 04.05.2018

Гуляш с яблоком 5.0

Очень вкусно, когда к мясным блюдам добавляют сладкие сухофрукты или свежие фрукты. Получается симбиоз сладкого и соленого. …далее

Добавил: Евдокия Антонова 31.10.2018

Гуляш по-венгерски с клецками 4.6

Гуляш по-венгерски с клецками — это сытное согревающее острое блюдо, которое станет залогом здоровья вашей семьи в холодное время года. …далее

Добавил: Дарья Вакулова 05.03.2016

Гуляш из лосятины 5.0

Гуляш из лосятины — редкое блюдо, которым себя и свою семью побаловать может только настоящий охотник. Если вам посчастливилось приобрести лосятину, попробуйте приготовить гуляш из этого мяса дома. …далее

Добавил: DianaV 05.02.2014

Гуляш в скороварке 4.7

Гуляш в скороварке вы приготовите очень быстро. При этом, мясо будет очень нежным и сочным. Вам понадобится около часа на приготовление гуляша в скороварке из говядины, грудинки, картофеля и специй. …далее

Добавил: DianaV 08.02.2014

Гуляш из куриного филе 4.2

Вкусное дополнение к любому гарниру, которое очень легко готовится. Нежное мясо с ароматной густой подливой — ну кто из вас откажется от такого блюда? Смотрите, как приготовить гуляш из куриного филе. …далее

Добавил: Владимир Братиков 09.01.2016

Гуляш с картофельным пюре 5.0

Сегодня у нас гуляш из свинины с картофельным пюре. Блюдо сытное, полезное и вкусное. Отлично подойдет на второе в обед или на ужин со свежими овощами и соленьями. …далее

Добавил: Зоя Шунина 13.10.2019

Гуляш диетический 4.8

Этот гуляш получается совсем нежирным и без лишних калорий, так что вполне можно считать его диетическим! Готовится блюдо из говядины, лука и моркови. Вкусно и просто, попробуйте сделать! …далее

Добавил: Алексей Марчук 01.11.2014

Гуляш из индейки с картошкой 4.
1

Вкусное блюдо не всегда состоит из диковинных продуктов. Иногда простота дает потрясающий вкус. …далее

Добавил: Евдокия Антонова 22.02.2015

Гуляш с подливкой 4.9

Гуляш — это небольшие кусочки мяса, тушеные в собственном мясном соку с добавлением специй, овощей. Такое блюдо можно приготовить из индейки, свинины или курицы. Все эти виды мяса быстро готовятся. …далее

Добавил: Евдокия Антонова 22.02.2015

Гуляш из свинины с помидорами 4.8

Нежное свиное мясо в густой подливе — отличное блюдо для обеда или ужина. Благодаря помидорам, мясо становится нежнее и сочнее. …далее

Добавил: Владимир Братиков 28.02.2015

Гуляш из шампиньонов 3.8

Легкое в приготовлении и вкусное блюдо. Прекрасно подойдет для постящихся и вегетарианцев. Сметану можно не добавлять в таком случае, а заменить её на томатный сок или пасту. …далее

Добавил: Vikulia 06.03.2015

Гуляш из мяса 4.4

Гуляш — это блюдо из мяса, приготовленное путем жарки/тушения на огне в одном котелке. Он может иметь вариации. По большому счету это порционные куски мяса с овощами в подливке. …далее

Добавил: Евдокия Антонова 19.03.2015

Гуляш из свинины с овощами 4.0

Такой гуляш из свинины с овощами получился очень домашним, вкусным и насыщенным. Обязательно приготовьте к обеду или ужину. …далее

Добавил: Евдокия Антонова 11.03.2015

Гуляш из свиного окорока 3.5

У меня была часть свиной туши — окорок. Вот из него и приготовила этот гуляш. Получился он очень насыщенным, мягким и сытным. Попробуйте! …далее

Добавил: Евдокия Антонова 12.03.2015

Гуляш из свинины с картофелем 2.3

Великолепный венгерский гуляш имеет массу последователей. Так, сейчас готовят гуляш чисто с мясом и даже с добавлением картофеля, овощей. Предпочитаю отдельно отваренный картофель добавлять в мясо. …далее

Добавил: Евдокия Антонова 10.03.2015

Гуляш из говядины в духовке 4.4

Обычно все делаю только на плите, но тут рецепт требует запекать в духовке. Не пожалела. Оказалось вкуснее, чем обычно. …далее

Добавил: Евдокия Антонова 07.04.2015

Гуляш из индейки с грибами 4.1

Мясо индейки отличается не только великолепным вкусом, но и отлично сочетается с грибами. Вместе со сливочным соусом гуляш из индейки с грибами становится нежным и ароматным. …далее

Добавил: Юлия Мальченко 11.03.2016

Чтобы разобраться, как приготовить вкусный гуляш, надо внимательно изучить рецепты, которые вы без труда найдете на нашем сайте. Все они разнообразны, но объединены одним немаловажным фактом: готовка блюда всегда начинается с выбора качественного мяса. Обязательно избавьте его ото всех пленок, жилочек, хрящиков. Для венгерского блюда надо выбирать мясо с молодым жирком, чтобы гуляш был наваристым и сытным. Классический рецепт гуляша предполагает его приготовление в чугунной посуде, в которой мясо обжаривается на высоком огне и обязательно на свином сале. Тогда мясо сохранит все свои свойства и равномерно обжарится. Приготовление домашнего гуляша не терпит суеты. Следуя советам наших авторов, вы (шаг за шагом) научитесь готовить аппетитный, самый лучший гуляш.

рецепты с фото на Повар.ру (208 рецептов гуляша) / страница 2

Гуляш с картошкой в мультиварке 4.6

С помощью современной техники вы приготовите вкусное блюдо на обед или ужин для всей семьи. …далее

Добавил: Владимир Братиков 29.04.2015

Гуляш куриный с подливкой 5.0

На обед или ужин приготовьте куриный гуляш с ароматной подливой. Это — вкусно и быстро. …далее

Добавил: Евдокия Антонова 02.07.2015

Гуляш из баклажанов 4.0

Это блюдо не только вкусное, но и довольно простое в приготовлении. …далее

Добавил: Евдокия Антонова 19.08.2015

Гуляш с паприкой 3.4

Гуляш — универсальное во всех вариантах блюдо. Это всегда мясо в подливе, всегда много овощей, всегда большой «выход» готового блюда. Готовьте, не пожалеете. …далее

Добавил: Евдокия Антонова 02. 09.2015

Гуляш с подливой 4.4

Классический рецепт гуляша с подливой перед вами. Надеюсь, вам понравится и вкус, и цвет, и аромат этого чудного блюда и вы еще не раз его приготовите. Я не добавляла картошку, но и без нее вкусно! …далее

Добавил: Даша Петрова 29.02.2016

Гуляш венгерский из говядины 3.0

Гуляш из говядины придумали в Венгрии. Это блюдо там невероятно популярное. Оно представляет собой нечто среднее между привычным для нас супом и мясным гуляшом. Блюдо получается наваристым. …далее

Добавил: Яна Горностаева 15.02.2017

Гуляш 5.0

Одним из самых известных и популярных блюд венгерской национальной кухни является гуляш. Сытный и наваристый густой суп с говядиной, овощами и томатным соусом. Это определенно стоит попробовать! …далее

Добавил: Алексей Марчук 23.02.2017

Гуляш из говядины (классический рецепт) 3.7

Говяжий гуляш является отличным блюдом, к которому легко подобрать гарнир. Если вы хотите узнать, как приготовить гуляш из говядины (классический рецепт), то оставайтесь с нами и следуйте шагам! . ..далее

Добавил: Арутюнова Кристина 28.05.2017

Гуляш из свинины с морковью и луком 4.6

Сегодня предлагаю приготовить уже ставший классическим гуляш из свинины с морковью и луком. Это вариант вкуснейшего обеда или ужина для всей семьи, после которого просто невозможно остаться голодным. …далее

Добавил: Марина Софьянчук 16.07.2019

Венгерский гуляш от Сергея Лукьяненко 3.3

Рецепт традиционного венгерского блюда от известного российского писателя Сергея Лукьяненко. Кулинарный поединок на канале НТВ. …далее

Добавил: Deemmaq 09.05.2017

Чешский гуляш 3.8

Рецепт приготовления гуляша. Традиционное венгерское блюдо в чешском стиле. …далее

Добавил: Deemmaq 27.09.2013

Гуляш из свиной шейки 3.8

Рецепт приготовления гуляша из свиной шейки. Пускай в этом рецепте и не говядина, но со свининой блюдо получается очень вкусным. …далее

Добавил: Kristinka 07.07.2014

Гуляш из телятины на Новый год 4.
8

Рецепт приготовления гуляша из телятины к новогоднему столу. Все, кто любит вкусную еду, будет очень рад такому блюду. …далее

Добавил: Kristinka 27.09.2013

Гуляш из телятины 3.1

Рецепт приготовления гуляша из телятины к праздничному новогоднему столу. По данному рецепту гуляш получается необыкновенно вкусным и праздничным. …далее

Добавил: Kristinka 27.09.2013

Яблочный гуляш 5.0

Рецепт сытного и сочного блюда, в котором чудесным образом сочетаются яблоки и говядина …далее

Добавил: MayaMalikova 27.09.2013

Пюре из баклажанов с гуляшом из мяса 4.5

Популярное блюдо турецкой кухни, которое одинаково прекрасно получается как из баранины или говядины, так и из курицы. …далее

Добавил: MayaMalikova 27.09.2013

Гуляш в горшочках 4.6

Гуляш — традиционное блюдо венгерской кухни, но его любят и знают далеко за пределами Венгрии. Способов приготовления гуляша — десятки, я же расскажу вам, как приготовить гуляш в горшочках. …далее

Добавил: Kurzyupa 06.10.2013

Гуляш из говядины с подливкой 4.6

Предлагаю классический вариант приготовления вкусного и сытного блюда – гуляша из говядины с подливкой. Блюдо очень простое и знакомое нам с детства, подается оно чаще всего с нежным картофельным пюре. …далее

Добавил: Itsme 06.12.2017

Мясной гуляш 3.0

Мясной гуляш мы будем готовить из говядины, овощей, специй и говяжьего бульона. Тушить обжаренное мясо и овощи надо будет в течение часа. Еще полчаса уйдет на подготовку. Такое блюдо хорошо для зимы. …далее

Добавил: DianaV 03.02.2014

Суп-гуляш 5.0

Суп-гуляш хорош в холодную погоду. Это — и горячее, и суп. Сварить его несложно, а ингредиенты каждый раз можно менять по желанию и наличию в холодильнике. Хранить такой суп-гуляш можно до трех дней. …далее

Добавил: DianaV 04.02.2014

Гуляш из курицы 3.3

Гуляш из курицы готовится быстро, просто, в нем не так много калорий, как у мясного гуляша. Добавим овощей, вина, специй. Будет так вкусно, что просто пальчики оближете! Накормите 6 голодных человек. …далее

Добавил: DianaV 04.02.2014

Гуляш из печени 4.0

На приготовление гуляша из говяжьей печени у вас уйдет около часа. Добавим к печени овощей, специй, а по желанию — и сметаны. Будет гуляш наваристым, сытным, красивым и ароматным. И очень вкусным! …далее

Добавил: DianaV 04.02.2014

Гуляш из индейки 3.8

Гуляш из индейки готовится с овощами примерно за 40 минут. Мясо индейки — нежное и сочное, а овощи и специи блюду придадут радугу вкусов и ароматов. Попробуйте приготовить гуляш из индейки дома. …далее

Добавил: DianaV 05.02.2014

Гуляш с картошкой 4.7

Гуляш с картошкой — венгерское блюдо, которое вполне может послужить как первым, так и вторым. Для его приготовления найдите красную молотую венгерскую паприку. Она придает невероятный вкус блюду. …далее

Добавил: DianaV 06.02.2014

Гуляш из баранины 2.
8

Гуляш из баранины предназначен для длинного холодного вечера в кругу семьи. Это блюдо вас согреет, насытит, поразит своим замечательным вкусом. Баранина должна быть свежей и отличного качества. …далее

Добавил: DianaV 05.02.2014

Гуляш с черносливом 3.3

Гуляш с черносливом можно приготовить из баранины или говядины в зависимости, какое мясо вы приобрели. Гуляш мы приготовим знатный — с овощами, специями, чудесным черносливом. Понадобится 1,5 часа. …далее

Добавил: DianaV 05.02.2014

Гуляш в духовке 3.3

Приготовленный в духовке гуляш украсит не только будничный ужин, но и знатный праздничный стол. Гуляш получается ароматный, нежный, под густым пряным соусом, а мясо просто разваливается. Попробуйте! …далее

Добавил: DianaV 05.02.2014

Гуляш с огурцами 3.0

Гуляш с огурцами готовится из говядины, овощей, сладкой молотой паприки, соленых огурчиков и специй. Подается гуляш обычно с картофелем и сметаной. Украшается свежей рубленой зеленью. …далее

Добавил: DianaV 06.02.2014

Гуляш с овощами 3.3

Венгерский гуляш с овощами — сытное и безумно вкусное блюдо, которое на второй день обычно бывает еще вкуснее. Приготовим гуляш из говядины с овощами — картошкой, морковкой, луком, помидорами. …далее

Добавил: DianaV 05.02.2014

Гуляш с макаронами 5.0

Гуляш с макаронами можно подать на обед. Макароны варятся отдельно, а гуляш можно приготовить из любого, любимого вами мяса. Что касается макаронов, то подойдут они любой формы. Приступаем! …далее

Добавил: DianaV 05.02.2014

Гуляш с гречкой 4.5

Гуляш с гречкой — не только вкусное, но и полезное блюдо. Согласитесь, гречку едим не часто. Зерновые необходимы для нашего организма, в них — белки, минералы. Что касается мяса, возьмем говядину. …далее

Добавил: DianaV 08.02.2014

Гуляш с гранатом 5.0

Гуляш с гранатом представляет собой буйство красок, вкусов, ароматов. Помимо граната, добавим в гуляш зелени, экзотических специй. Гуляш будем готовить из говядины, которую замаринуем в хариссе. …далее

Добавил: DianaV 07.02.2014

Гуляш из сердца 4.0

Гуляш из сердца — вкусное горячее блюдо, которое согреет вас и вашу семью холодными вечерами. Блюдо вполне может заменить и первое, и второе, а ингредиенты можно добавлять по настроению. Попробуйте. …далее

Добавил: DianaV 10.02.2014

Гуляш по-венски

Гуляш по-венски готовится без тмина, чеснока и болгарского перца. А в остальном, это — классический гуляш. Правда, у нас получится своего рода суп-гуляш. Поэтому убьете сразу двух зайцев. Пробуем! …далее

Добавил: DianaV 10.02.2014

Гуляш как в столовой 3.8

Гуляш как в столовой — это не классический венгерский гуляш, а более простая его версия, продукты для которого можно использовать каждый раз разные. Вся тайна гуляша как в столовой — в густом соусе. …далее

Добавил: DianaV 08.02.2014

Гуляш в хлебе 4.8

Гуляш в хлебе выглядит вкусно, тепло, по-домашнему. Кстати, хлеб для такого гуляша вы также можете испечь в домашних условиях. А если выберете покупной, то приобретайте небольшие, круглые буханки. …далее

Добавил: DianaV 09.02.2014

Сегединский гуляш 4.6

Сегед — город на юге Венгрии. Именно оттуда произошел чудный гуляш, простым рецептом которого я и хочу с вами поделиться. Приготовим его на основе свинины и овощей. На жарку и тушение потратим час. …далее

Добавил: DianaV 10.02.2014

Гуляш из конины 3.9

Гуляш из конины готовится по такому же рецепту, что и классический венгерский гуляш. Единственное, конина для приготовления гуляша нужна отварная. Конина — диетическое мясо. Выбирайте свежее мясо. …далее

Добавил: DianaV 10.02.2014

Гуляш как в садике 4.0

Гуляш как в садике подается с картофельным пюре и подливкой. Вкус такого гуляша забыть невозможно! Советую воссоздать его дома. Сделать это, руководствуясь представленным здесь рецептом, очень просто. …далее

Добавил: DianaV 08.02.2014

Гуляш в пароварке 2.4

Гуляш в пароварке готовится примерно час, еще немного времени уйдет на обжаривание овощей в сковороде. Получается он сочным, наваристым, здоровым. Предлагаю готовить гуляш из говядины. …далее

Добавил: DianaV 11.02.2014

Мой фирменный рецепт-гуляш из курочки «Бело-с-Нежный». Готовлю часто и подруг научила. Все дело в необычном соусе | Алина Калинина Простые рецепты

Всем доброго дня и хорошего настроения! Сегодня готовлю удивительно нежное блюдо-гуляш из куриной грудки под необычным соусом. Буду рада, если рецепт придется вам по душе).

А вот еще интересные рецепты с курочкой (ссылка на рецепты 👇).

Подруга поделилась китайским способом «бархатирования» мяса. Вкусней всего получается куриное филе-нежно, с «бархатной» корочкой

Подруга поделилась китайским способом «бархатирования» мяса. Вкусней всего получается куриное филе-нежно, с «бархатной» корочкой

Делюсь рецептом вкусного ужина из 90-х «Курочка в луковой шубе»

Делюсь рецептом вкусного ужина из 90-х «Курочка в луковой шубе»

Способ приготовления:

Филе куриной грудки промыть, обсушить, нарезать небольшими кусочками (как на гуляш).

Фото автора

Фото автора

В глубокую сковороду наливаем растительное масло, нагреваем. Выкладываем в масло кусочки курицы, огонь слегка убавляем и обжариваем. Сильно обжаривать не нужно, мясо должно потушиться, остаться нежным.

Фото автора

Фото автора

Лук измельчаем, морковь натираем на крупной терке. Добавлем овощи к курице, готовим 10 минут.

Фото автора

Фото автора

Далее выкладываем к мясу плавленый сыр. Перемешиваем все ингредиенты, оставим на небольшом огне, чтобы сыр разошелся.

Фото автора

Фото автора

Тем временем приготовим сметанный соус. Смешаем сметану и воду, добавим немного соли и муку. Взбить венчиком, чтобы не было комочков.

Фото автора

Фото автора

Тонкой струйкой, непрерывно помешивая, вливаем соус в мясо. Благодаря сыру, сметана не сворачивается, соус получается без крупинок. Закрываем крышкой и оставляем тушиться на 20 минут. Затем добавляем лавровый лист, перец горошком, тушим еще 5 минут.

Фото автора

Фото автора

Подаем с рисом, картофелем. Изумительно нежно и ароматно!

Фото автора

Фото автора

Ингредиенты:

  • 800 г- филе куриной грудки,
  • лук-2 шт.,
  • морковь крупная-1 шт.,
  • сметана-150 г,
  • сыр плавленый мягкий-3 ст. л.,
  • мука- 2 ст. л.,
  • растительное масло для жарки,
  • соль, приправы- по вкусу,
  • лавровый лист, перец горошком,
  • зелень

Подруга поделилась китайским способом «бархатирования» мяса. Вкусней всего получается куриное филе-нежно, с «бархатной» корочкой

Делюсь рецептом вкусного ужина из 90-х «Курочка в луковой шубе»

Приятного аппетита!

Подпишитесь на мой канал Алина Калинина-Простые рецепты

Если Вам понравился рецепт — поставьте Класс, поделитесь в соцсетях. Мне будет очень приятно.

Порадуй своего кота! В широком выборе консервы для кошек от знаменитых

Консервы для кошек — лучший корм для Ваших любимцев

Хочется, чтобы кошкам у нас в доме хватало внимания, и чтобы они были здоровыми и энергичными, поэтому много внимания мы уделяем их питанию. Часто мы выбираем консервы для кошек, которые отличаются от сухого корма тем, что в их составе больше жидкостей, и поэтому их легче прожевать.

Польза консервов для кошек разного возраста

Консерв для кошек особенно подходят кошкам старшего возраста, которым все труднее жевать твердую пищу своими зубками. Поинтересуйтесь, достаточно ли легко переваривается продукт, есть ли в составе полезные вещества, и, выбрав подходящие консервы, Вы обеспечите кошке долгую жизнь и хорошее самочувствие. Такие продукты подходят и взрослым кошкам – так как они часто потребляют слишком мало воды, жидкости в консервах помогут исправить этот недостаток. По этой же причине консервы для кошек подходят и молодым кошечкам, организм которых еще развивается. Часто предлагают смешивать сухой корм с консервами, и давать их кошкам не каждый день, но все согласны с тем, что для того, чтобы разнообразить питание Вашего питомца, этот вид корма надо включить в их рацион.

На что следует обратить внимание при выборе?

Размышляя о том, какие консервы для кошек лучше, Вы должны учитывать их состав – в них должно быть достаточно высокое содержание белка и специальных, необходимых питомцам полезных веществ. Также следует выбирать те продукты, в составе которых нет искусственных красителей или консервантов – в противном случае, качество такого корма будет хуже, и возможно, вашей кошке придется столкнуться с заболеваниями желудочно-кишечного тракта или другими неприятными проблемами. Всю эту информацию Вы найдете в описании к каждому товару, и, уделив немного времени, Вы сможете обеспечить своей кошке прекрасное самочувствие.

Консервы для кошек дешевле продаются в интернет-магазине 220.lv, поэтому приглашаем заглянуть и ознакомиться с ассортиментом наших товаров. Здесь Вас ожидают консервы для кошек Animonda, Applaws, Carny и корм других производителей, который понравится даже самым привередливым питомцам. А их хозяев порадует то, что консервы для кошек по интернету можно купить не выходя из дома – достаточно несколько раз нажать на кнопку, и вскоре выбранные товары будут доставлены прямо к Вам домой.

Наш лучший куриный гуляш (в мультиварке)

В настоящее время нет изображений от других поваров.

закрыть

Положения и условия

Вы должны заключить настоящее Соглашение, если хотите отправить цифровые изображения или другой контент в Prime Publishing через Совместное использование изображений клиентов («Сервис»). В настоящем Соглашении «мы» или «Prime Publishing» означает Prime Publishing, LLC. и «вы» означает физическое или юридическое лицо, отправляющее материалы в Prime Publishing.Любое физическое или юридическое лицо, которое хочет использовать Сервис, должно принять условия настоящего Соглашения без изменений. НАЖИМАЯ КНОПКУ ПРИНЯТЬ ПОЛОЖЕНИЯ И УСЛОВИЯ, ВЫ СОГЛАШАЕТЕСЬ СОБЛЮДАТЬ ВСЕ УСЛОВИЯ НАСТОЯЩЕГО СОГЛАШЕНИЯ, а также ВСЕ СПЕЦИФИКАЦИИ И РУКОВОДСТВА, ПРИМЕЧАННЫЕ ССЫЛКОЙ.

1) Право на участие . Вы можете отправлять в Сервис только Материалы, в отношении которых у вас есть все права на интеллектуальную собственность. Другими словами, если вы отправляете нам цифровое изображение, вы должны владеть всеми правами на такое изображение или иметь разрешение лица, которому эти права принадлежат.Услуга предоставляется только сторонам, которые на законных основаниях могут заключать и формировать договоры в соответствии с применимым законодательством. Несовершеннолетние лица не могут отправлять Материалы в Сервис. Кроме того, вы не можете предоставлять какую-либо личную информацию о любом ребенке в возрасте до 13 лет.

2) Определения . В настоящем Соглашении (а) «Аффилированные лица» означает любое лицо, контролируемое, контролирующее или находящееся под общим контролем с Prime Publishing, (b) «Материалы» означает весь контент, который вы отправляете в Prime Publishing, включая все фотографии, иллюстрации, графика и текст, и (c) «Средства массовой информации» означает любые средства передачи информации, известные сейчас или изобретенные в будущем.

3) Предоставление лицензии на материалы . Настоящим вы предоставляете Prime Publishing и ее Аффилированным лицам всемирное, неисключительное, безвозмездное, бессрочное право и лицензию на (а) воспроизведение, распространение, передачу, публичное исполнение и публичную демонстрацию Материалов, полностью или частично, любым способом и Медиа, (b) изменять, адаптировать, переводить и создавать производные работы на основе Материалов, полностью или частично, любым способом и Медиа, и (c) сублицензировать вышеуказанные права, полностью или частично, любой третьей стороне, с оплатой или без.

4) Удаление материалов . Если вы решите удалить свои Материалы из Сервиса, вы можете направить письменное уведомление Prime Publishing, либо удалив изображение через интерфейс Prime Publishing, либо связавшись со службой поддержки Prime Publishing, и Prime Publishing удалит такие Материалы из Сервиса. в разумный срок.

5) Лицензия на имя, товарные знаки и подобия . Настоящим вы предоставляете Prime Publishing, ее Аффилированным лицам и сублицензиатам неисключительную, всемирную, безвозмездную лицензию на использование всех товарных знаков, торговых наименований, а также имен и изображений любых лиц, фигурирующих в Материалах.Вы предоставляете Prime Publishing, ее Аффилированным лицам и сублицензиатам право использовать имя, которое вы указываете в связи с Материалами.

6) Спецификации и рекомендации . Вы соглашаетесь предоставлять нам Материалы в соответствии со всеми инструкциями по использованию Сервиса, опубликованными на веб-сайте Prime Publishing или о которых вы иным образом уведомлены («Руководство»), поскольку эти Правила могут быть изменены в будущем.

7) Заявления, гарантии и компенсации .Вы заявляете и гарантируете Prime Publishing и ее Аффилированным лицам, что (а) у вас есть права, полномочия и полномочия, необходимые для заключения настоящего Соглашения, полного выполнения ваших обязательств по настоящему Соглашению и предоставления лицензий, изложенных в пунктах 3 и 5 выше. , (b) вы будете полностью соблюдать все условия настоящего Соглашения, (c) Материалы, представленные вами Prime Publishing, и осуществление Prime Publishing и ее Аффилированными лицами своих прав по настоящему Соглашению, не нарушают и не будут нарушать, неправомерно присваивать или нарушать любые права интеллектуальной собственности, включая, помимо прочего, права на товарные знаки, авторские права, неимущественные права и права на публичное использование любой третьей стороны, (d) вы обладаете всеми правами, необходимыми для воспроизведения, распространения, передачи, публичного исполнения, публичного показа и другого использования Материалов Prime Publishing и ее Аффилированных лиц в соответствии с настоящим Соглашением, (e) Материалы не являются порнографическими, непристойными, клеветническими, клеветническими, неправомерными или иным образом незаконными, и (f) все фактические утверждения, представленные вами, точны и не вводят в заблуждение.Вы соглашаетесь возмещать убытки, защищать и ограждать Prime Publishing и ее Аффилированных лиц от любых претензий, обязательств, убытков и расходов (включая, помимо прочего, разумные гонорары и расходы на адвокатов), возникающих в результате нарушения вами любого заявления или гарантии, изложенных в этот абзац.

8) Ограничения . Вы соглашаетесь с тем, что не будете предоставлять Материалы, которые являются незаконными, порнографическими, клеветническими, клеветническими, неправомерными, непристойными или неприемлемыми по расовому, этническому или иному признаку или иным образом нарушающие общие стандарты сообщества Prime Publishing.Мы прямо оставляем за собой право удалять или не предоставлять любые Материалы, которые мы считаем нарушающими настоящее Соглашение, применимые законы или стандарты нашего сообщества, по нашему собственному усмотрению. Вы соглашаетесь с тем, что не будете загружать, публиковать, отправлять по электронной почте или иным образом передавать нам или нашим Аффилированным лицам Материалы, которые содержат программные вирусы или любой другой компьютерный код, файлы или программы, предназначенные для прерывания, уничтожения или ограничения функциональности любого компьютерного программного обеспечения или оборудование или телекоммуникационное оборудование.

9) Нет обязательств . Несмотря на то, что мы имеем право включать ваши Материалы в Сервис или на любые Средства массовой информации, мы не обязаны это делать. Мы можем по своему усмотрению и по любой причине отказаться от Материалов или удалить их из нашего Сервиса в любое время.

10) Изменения к Соглашению . Мы оставляем за собой право изменять любые условия настоящего Соглашения или любые Спецификации или Руководящие принципы, регулирующие Сервис, в любое время по нашему собственному усмотрению.Все изменения вступают в силу после публикации в Сервисе. Однако для всех изменений в настоящем Соглашении, за исключением Спецификации и Руководств, мы публикуем уведомление об изменении в течение тридцати (30) дней. Вы несете ответственность за ознакомление с уведомлением и любыми применимыми изменениями. ВАШЕ ПРОДОЛЖЕНИЕ ИСПОЛЬЗОВАНИЯ ЭТОЙ УСЛУГИ ПОСЛЕ РАЗМЕЩЕНИЯ НАМИ ЛЮБЫХ ИЗМЕНЕНИЙ БУДЕТ ОЗНАЧАТЬ ВАШЕ ПРИНЯТИЕ ТАКИХ ИЗМЕНЕНИЙ.

11) Интеллектуальная собственность Prime Publishing . Без нашего предварительного письменного согласия вы не можете каким-либо образом использовать нашу интеллектуальную собственность, включая, помимо прочего, наши товарные знаки, фирменные наименования, фирменный стиль или материалы, защищенные авторским правом.

12) Связь . Prime Publishing и ее Аффилированные лица могут общаться с вами в связи с Сервисом в электронном виде и на других носителях, и вы соглашаетесь на такие сообщения независимо от любых «Предпочтений в отношении связи с клиентами» (или аналогичных предпочтений или запросов), которые вы могли указать на веб-сайтах. Prime Publishing или ее аффилированных лиц или любым другим способом.

13) Отказ от прав . PRIME PUBLISHING И ЕЕ АФФИЛИРОВАННЫЕ КОМПАНИИ НЕ НЕСУТ ОТВЕТСТВЕННОСТИ ЗА ЛЮБОЙ КОСВЕННЫЙ, СЛУЧАЙНЫЙ ИЛИ КОСВЕННЫЙ УБЫТОК (ВКЛЮЧАЯ, ПОМИМО ПРОЧЕГО, ТАКОЙ УЩЕРБ, ВОЗНИКАЮЩИЙ В РЕЗУЛЬТАТЕ НАРУШЕНИЯ ДОГОВОРА ИЛИ ГАРАНТИИ ИЛИ ИЗ НЕБРЕЖНОСТИ ИЛИ СТРОГОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТИ), ВОЗНИКАЮЩИХ ИЗ НАСТОЯЩЕГО СОГЛАШЕНИЯ ИЛИ В СВЯЗИ С ним. ДАЖЕ ЕСЛИ НАМ БЫЛО ИЗВЕСТНО (ИЛИ ЗНАЛИ ИЛИ ДОЛЖНО БЫЛО ЗНАТЬ) О ВОЗМОЖНОСТИ ТАКОГО УЩЕРБА.

14) Отказ от ответственности . PRIME Publishing ПРЕДОСТАВЛЯЕТ УСЛУГИ «КАК ЕСТЬ» БЕЗ КАКИХ-ЛИБО ГАРАНТИЙ.

15) Разное . Настоящее Соглашение регулируется законами Соединенных Штатов Америки и штата Вашингтон без ссылки на правила, регулирующие выбор законов. Любые действия, связанные с настоящим Соглашением, должны подаваться в федеральные суды или суды штата, расположенные в Сиэтле, штат Вашингтон, и вы безоговорочно соглашаетесь с юрисдикцией таких судов.Вы не можете переуступать настоящее Соглашение в силу закона или иным образом без нашего предварительного письменного согласия. С учетом этого ограничения настоящее Соглашение будет иметь обязательную юридическую силу для сторон и их соответствующих правопреемников и разрешенных правопреемников. Наша неспособность обеспечить строгое выполнение вами какого-либо положения настоящего Соглашения не будет означать отказ от нашего права впоследствии обеспечить соблюдение такого положения или любого другого положения настоящего Соглашения. Спецификации и рекомендации (включая все будущие изменения) включены в настоящее Соглашение посредством ссылки.Настоящее Соглашение дополняет, а не заменяет и не изменяет условия использования веб-сайтов Prime Publishing и ее Аффилированных лиц.

закрыть

закрыть

Обмен собственными изображениями

Кто может обмениваться изображениями?

Ты! Любой, кто является зарегистрированным и авторизованным пользователем.

Чем поделиться?

Пожалуйста, поделитесь изображениями, которые помогут другим посетителям.Например:

  • Изображения, которые подчеркивают особенности статьи («Вот элементы управления этого музыкального проигрывателя», «Посмотрите на застежку этого ожерелья», «Посмотрите на коробку, в которой оно пришло»)
  • Изображения, показывающие, как кто-то использует продукт («Вот я ношу этот шарф», «Установите чернильный картридж сюда»)
  • Изображения по теме («Моя собака Шкипер», «Отличный наряд», «Наша семья в Йеллоустоуне», «Как склеить стул с помощью зажима для шкафа»)
  • Изображения, которые показывают, как продукт работает («Я сделал этот снимок этой камерой», «Эта рубашка села после стирки», «Пильный диск после 100 разрезов»)
  • Изображения, которые дают представление о размере продукта («Этот холодильник на самом деле 6 футов в высоту», «Мобильный телефон размером с кредитную карту»)

Включите подписи к вашим изображениям.Хотя это и не требуется, они обеспечивают контекст для ваших изображений. Кроме того, вы можете использовать функцию «Примечания к изображению», чтобы выделить одну или несколько интересных областей изображения. Все увидят ваши заметки, когда наведут курсор на ваше изображение.

Чем нельзя делиться?

Ведите себя так, как если бы вы были гостем на званом обеде у друга: пожалуйста, относитесь к сообществу Prime Publishing с уважением. Не разделяют:

  • Нецензурные, непристойные или злобные изображения или любые изображения с наготой
  • Изображения, на которые у вас нет прав интеллектуальной собственности
  • Изображения с телефонными номерами, почтовыми адресами или URL-адресами.Вы можете пометить изображение водяным знаком с информацией об авторских правах.
  • Изображения с информацией о наличии, цене или альтернативной информации о заказе/доставке
  • Изображения с изображением внешних веб-сайтов, конкурсов или других предложений.
  • Любая личная информация о детях до 13 лет
  • Изображения с автомобильными номерными знаками, которые хорошо видны и легко читаются (допускаются изображения с размытыми или нечитаемыми по иным причинам номерными знаками).

Те же правила применяются к подписям и заметкам.

Какие форматы и размеры изображений поддерживаются?

Мы поддерживаем изображения JPEG, GIF и PNG. Файлы должны быть не более 1 МБ. Высота и ширина изображения должны быть в пределах от 60 до 3500 пикселей.

Могу ли я вместо загрузки изображения просто ввести ссылку на изображение?

Нет, все изображения должны быть загружены в Prime Publishing.Это гарантирует, что ваше изображение всегда будет доступно.

Сколько времени занимает загрузка изображения?

Время зависит от скорости вашего интернет-соединения и размера файла изображения. Например, для образа размером 400 КБ вы должны ожидать от 2 до 4 минут через модем 56 КБ и менее 1 минуты для DSL или кабельного модема.

Где появится мое изображение?

Как правило, ваше изображение появляется там, где вы его загрузили: в галерее изображений статьи.

Кому принадлежат изображения, которые я загружаю?

Владелец прав на изображение продолжает владеть изображением; загрузка вашего изображения в Prime Publishing не передает права собственности.

закрыть

Куриный гуляш в медленноварке — Обмен рецептами в мультиварке

Когда я увидел этот куриный гуляш в медленноварке в Chasing Tomatoes, он меня очень заинтриговал. Все ароматы, которые присутствуют в этом блюде из курицы в мультиварке, должны быть не чем иным, как восхитительными.
Вот как это было сделано:

  • 2 фунта куриных грудок без костей и кожи
  • 2 столовые ложки оливкового масла
  • 1 большая желтая луковица, нарезанная
  • 1 сладкий красный сладкий перец, нарезанный
  • 1 перец халапеньо, очищенный от семян и мелко нарезанный
  • 3 больших зубчика чеснока
  • 1 столовая ложка паприки
  • (1) банка 28 унций измельченных помидоров (можно также нарезать кубиками или тушить)
  • 1/4 стакана красного винного уксуса
  • 1 столовая ложка коричневого сахара (подойдет светлый или темный, в зависимости от того, что у вас есть под рукой)
  • 1 чайная ложка соли
  • 1 чайная ложка молотого черного перца

В сковороде среднего размера нагрейте оливки на среднем огне.Добавьте лук и обжаривайте до прозрачности и мягкости. Добавьте в мультиварку. Теперь добавьте в сковороду болгарский перец, перец халапеньо и зубчики чеснока. Варить до мягкости и нежности. Добавьте в мультиварку.
Добавьте оставшиеся ингредиенты в мультиварку и слегка перемешайте. Готовить на слабом огне 5-6 часов или на сильном 2,5-3 часа. Как только куриные грудки будут полностью приготовлены, выньте их из мультиварки и измельчите с помощью двух вилок. Верните нарезанную курицу в мультиварку и перемешайте, чтобы смешать ее с другими ингредиентами.Если вы обнаружите, что он слишком жидкий на ваш вкус, добавьте пару столовых ложек томатной пасты, чтобы загустить его. Подавайте с крахмалом на ваш выбор (хлеб с хрустящей корочкой, рис, макароны или картофельное пюре будут отличным выбором).

Фото предоставлено Chasing Tomatoes
Оригинальный рецепт здесь

Куриный гуляш в мультиварке

Это квинтэссенция комфортной еды. Соедините его с картофельным пюре, и вы станете победителем :о)

См. Куриный гуляш в мультиварке в разделе «Основной ингредиент».


*ПРИМЕЧАНИЕ* Помните, что куриные грудки — очень нежирный и нежный кусок мяса. Будьте осторожны, чтобы начать проверку на готовность в самое раннее время, указанное во времени приготовления. Если нежные куски мяса пережарить в мультиварке, они будут очень сухими и отвратительными.  

Этим рецептом поделились во вторник, во вторник, во вторник и во время воскресенья, посвященного обмену рецептами.

Рецепты гуляша с куриным кремом

В настоящее время вы на диете или просто хотите контролировать состав пищи и ингредиенты? Мы поможем подобрать рецепты по способу приготовления, питательности, ингредиентам…
Проверьте это »

# 60 минут или меньше #время делать #курс #главный ингридиент #кухня #подготовка #главное блюдо #птица #Немецкий #венгерский язык #европейский #тушеное мясо #курица #диетический #мясо

Часто задаваемые вопросы

Как приготовить куриный гуляш?
Попробуйте этот рецепт куриного гуляша, а затем попробуйте наш гуляш из говядины, гуляш из свинины и венгерский лечо. Перемешайте курицу с приправленной мукой.Нагрейте 1 столовую ложку масла в большой глубокой сковороде с антипригарным покрытием, затем готовьте порциями, пока оно не станет золотистым. Выньте курицу, затем добавьте лук, чеснок, сельдерей и морковь.

Как приготовить гуляш со сметаной?
Снова поставьте кастрюлю на огонь, доведите до кипения, затем уменьшите огонь и варите 12-15 минут. В сметану всыпать муку. Попробуйте гуляш, чтобы убедиться, что в нем достаточно специй, если нет, то добавьте по своему вкусу. Добавьте жареный перец и сметану в кастрюлю и хорошо перемешайте.Снова доведите до кипения около минуты. Можно подавать с рисом или широкой яичной лапшой.

С чем подавать куриный гуляш?
Уменьшите огонь и варите, частично накрыв крышкой, пока курица не будет готова, около 20 минут. Удалите лавровый лист и добавьте петрушку и черный перец. Подавайте гуляш со шпецле, лапшой с маслом, отварным картофелем или картофельным пюре. С этим блюдом естественно поэкспериментировать с одним из растущего числа красных вин, импортируемых из Венгрии.

Что такое мой легкий венгерский гуляш из говядины?
Мой легкий венгерский гуляш из говядины — один из таких рецептов.Это действительно один из тех рецептов «больше, чем сумма его частей». Рецепт, в котором всего несколько простых ингредиентов кладут в кастрюлю, а кастрюлю ставят в духовку. Несколько часов спустя произошло что-то совершенно волшебное, и эти простые ингредиенты превратились в невероятную прелесть.

Гуляш из рваной курицы — Блинчики гнева

Итак, дамы и господа, официально: я закончил колледж! Я задолбался! Это потрясающе. Я сам с трудом могу в это поверить. Я не думаю, что это действительно поразит меня до января, когда большинство моих знакомых вернутся в школу, а я нет.Вчера я даже прочитал книгу, которую действительно хотел прочитать, а не то, что я собирался проверить или написать статью. Спасибо всем за добрые пожелания и не только. Теперь все, что мне нужно сделать, это выйти замуж через три недели!

Я приготовила этот гуляш, когда еще училась в школе (много лун назад). Рецепты мультиварки спасают жизнь, не так ли? Гуляш традиционно представляет собой тушеное мясо с картофелем и другими овощами, но эта тушеная версия впитывает немного больше бульона, который получается в результате приготовления.Его можно есть отдельно или с большим куском хрустящего хлеба. Первоначальный рецепт, который я видел, был приготовлен из свинины (что я и делал с тех пор, как приготовил этот куриный гуляш, и он был превосходным), но у меня была курица, поэтому я использовал ее. Этот гуляш абсолютно аппетитный. Сочетание красного лука, чеснока и перца чили с цыпленком должно умереть, а из соков цыпленка, овощей, красного винного уксуса и коричневого сахара образуется своего рода бульон. Крамер даже позвонил мне, когда я был на работе, чтобы сказать, насколько он хорош, и мы ели его в течение нескольких дней после этого как остатки; это действительно становится все лучше и лучше.Это отличный способ изменить то, что вы обычно готовите в мультиварке, так что дерзайте!



Нагрейте немного оливкового масла в сковороде среднего размера, немного обжарьте лук и добавьте его в мультиварку с курицей.


В той же сковороде нагрейте еще немного оливкового масла, затем обжарьте болгарский перец, перец чили и чеснок, пока чеснок не станет ароматным и слегка золотистым. Добавьте их в кастрюлю.


В мультиварку с курицей, луком, сладким перцем, перцем чили и чесноком добавьте паприку, помидоры, красный винный уксус, коричневый сахар, соль и перец.


Включите мультиварку на низкую температуру на 6–8 часов или на высокую на 4–5 часов. Когда оно будет готово, оно должно очень легко разделяться двумя вилками.


Подавать в тарелке отдельно, со сметаной или с большим куском хрустящего хлеба.

вытащил куриную курицу Goulash

автор: Crepes of Writh

Cook Time:

Общее время:

Общее время:

    • 2 фунтов куриные грудки
    • 2 ложки оливкового масла
    • 1 большая фиолетовая луковица, разрезанная пополам и тонко нарезанная
    • 1 красный болгарский перец, очищенный от семян и нарезанный
    • 2-3 острых перца чили, очищенных от семян и измельченных (я использовала 3 перца хабенеро, и они не очень вкусные совсем острая, но я люблю острое)
    • 3 больших зубчика чеснока, раздавленных
    • 1 столовая ложка копченой паприки
    • 1 19 унций.(598 мл) банка нарезанных кубиками томатов без жидкости
    • ¼ чашки красного винного уксуса
    • 1 столовая ложка коричневого сахара
    • 1 чайная ложка кошерной соли
    • 1 чайная ложка черного перца
    • сметана или хрустящий хлеб для подачи (по желанию)
      1. 1
      2. Поместите курицу в мультиварку. Нагрейте чайную ложку или две масла в средней сковороде. Добавьте лук в кастрюлю и готовьте, пока он не начнет становиться коричневым, затем добавьте его в мультиварку. При необходимости добавьте в сковороду еще немного оливкового масла, затем добавьте болгарский перец, перец чили и чеснок.Добавьте их к курице и луку, затем добавьте паприку, помидоры, красный винный уксус, коричневый сахар, соль и перец.
      3. Включите мультиварку на низкую температуру на 6-8 часов или на высокую на 4-5 часов. Курица готова, когда ее достаточно легко разделить двумя вилками. Подавать отдельно или с хрустящим хлебом. Подается 4-5.
      4. *Если хотите, вы всегда можете просто бросить все в мультиварку, не готовя ничего на плите, я просто чувствую, что это добавляет немного аромата всему блюду, когда вы это делаете.

      3.2.1753


      Полезный куриный гуляш

       Этот очень простой рецепт гуляша стал более полезным благодаря использованию молотой куриной грудки и цельнозерновой лапши. Приготовленная в густом томатно-овощном соусе, эта классика комфортной еды готовится всего за 30 минут!

      Школа для нас здесь, в Канаде, начинается во вторник! Весь день я был занят подготовкой столовой к приему студентов. Это была утомительная работа, но я готова вернуться к работе, которую я очень люблю! Возвращение к работе полностью измотало меня, с ДЛИННЫМИ днями, которые начинаются рано и иногда заканчиваются поздно.Я не помню, чтобы я был так измотан работой до пандемии. РЖУ НЕ МОГУ.

      В результате я мучаюсь с приготовлением ужина. Я попробовал службу доставки готовой еды, которая нам понравилась, но иногда порции были маленькими по цене. Дети были замечательными и готовили мне ужин несколько дней за последние несколько недель, и благодаря простым рецептам, таким как этот рецепт гуляша, мы все еще можем есть здоровую пищу за короткий промежуток времени.

      Пока я все еще пытаюсь поддерживать свой режим следящих за фигурой, я предпочитаю в основном нежирную птицу.Это означает куриную и индюшачью грудку, а также нежирный фарш из птицы. К счастью, фарш из птицы так же универсален, как и говяжий фарш, поэтому заменить их совсем несложно. Это означает, что я все еще могу наслаждаться любимыми блюдами, не набирая баллов!

      Что такое гуляш?

      Гуляш возник в Венгрии и представляет собой суп/рагу из мяса и овощей, приправленных паприкой. Кажется, что во многих странах есть своя версия гуляша, и эта версия основана на американской/канадской версии, приготовленной из макарон с локтями, мясного фарша, овощей и помидоров.

      Гуляш — это то же самое, что спагетти?

      Хотя и гуляш, и спагетти готовятся из одних и тех же ингредиентов, спагетти готовят отдельно от соуса, а затем объединяют. Где гуляш — это макароны по локоть, приготовленные с соусом вместе в одной кастрюле.

      Почему американский гуляш такой необычный?

      Венгерский гуляш – классическое блюдо, похожее на куриный суп с лапшой; это означает, что он обретает другую жизнь на кухне каждого повара.Основными ингредиентами венгерского гуляша являются говядина, много паприки, лук, помидоры, морковь и, как правило, картофель. Поскольку картофель содержит крахмал, загустители не нужны.

      Американский гуляш сочетает в себе схожие ингредиенты с одной ключевой потребностью домашней кухни: быстротой и простотой. Гуляш, приготовленный в основном из говядины, лапши и томатного соуса, — это идеальный способ быстро приготовить ужин на столе!

      PIN IT!!!

      Оборудование, необходимое для этого рецепта
      • Большой горшок или голландская печь
      • Острый нож
      • режущая доска
      • Деревянная ложка
      • Деревянная ложка
      • Great Great
      • Здоровый цыпленок Goulash

        1 фунт наземная курица (моя была комбинация груди и бедра)
        8 унций грибов кремини, очищенных и нарезанных на четвертинки
        1 красный перец, нарезанный
        1 небольшая луковица, нарезанная
        1 ч. л. чесночного порошка
        1/2 ч. л. сельдерейной соли
        щепотка морской соли
        свежемолотый перец
        1 ложка орегано
        1/2 чайной ложки базилика
        2 банки/банки по 680 мл соуса маринара (покупного или домашнего приготовления)
        1- 32 унции куриного бульона с низким содержанием натрия
        коробка макарон на 12 унций
        сыр пармезан

        Разогрейте большую кастрюлю /голландская печь, на среднем огне.Добавьте оливковое масло и, как только оно начнет пузыриться, добавьте куриный фарш. Готовьте, разбивая мясо, до коричневого цвета; около 5 минут. Приправить чесночным порошком, солью из сельдерея и молотым перцем; готовить еще минуту.

        Добавьте лук, красный перец и грибы. Готовьте, пока лук не станет мягким и прозрачным; около 5 минут. Приправить все орегано, базиликом и щепоткой морской соли.

        Добавьте соус маринара, перемешайте и дайте покипеть 10 минут. Добавьте куриный бульон и макароны и доведите до кипения.Доведите до слабого кипения и готовьте, периодически помешивая; пока макароны не станут мягкими (около 20 минут). Подавайте, посыпав сыром пармезан.
         
        Этот рецепт стоит 3 очка WW на фиолетовом плане💜

        Куриный гуляш по Истрии – Палачинка

        Первоначально венгерское блюдо, гуляш сегодня является одним из самых известных блюд в мире. Везде, где его адаптировали, люди придавали ему новую нотку, и теперь почти в любом регионе в странах, окружающих Венгрию, есть своя собственная версия.Я уже показывала вам свой рецепт гуляша, а сегодня предлагаю вам вариант из Истрии от Масатеры. Его подают с их версией ньокки — The Spoon Gnocchi.

        Куриный гуляш по-истрийски – Žgvacet
        (оригинальный рецепт)

        1 большая куриная грудка*
        2 большие целые куриные ножки*
        2 большие луковицы, мелко нарезанные
        4 зубчика чеснока, мелко нарезанные
        молотый черный перец
        3 ст. л. приправы «Вегета»
        1 ст. лавровый лист
        500 мл томатного пюре
        вода
        соль
        масло

        Куриное филе нарезать небольшими кусочками, оставив кожу.Обжарьте чеснок и лук на очень небольшом количестве масла до стекловидного состояния. При необходимости добавьте немного воды, чтобы предотвратить пригорание. Добавьте мясо, соль, перец и жарьте, пока оно не приобретет приятный цвет, затем добавьте вегету, петрушку, орегано и лавровый лист. Перемешивайте пару минут, а затем добавьте томатное пюре. Налейте достаточное количество воды, чтобы уровень жидкости был на толщину одного пальца над мясом. Накройте крышкой и готовьте на среднем огне около 40 минут. Снимите крышку на последние 15 минут или около того, чтобы соус загустел.

        Если соус покажется вам слишком жидким, растворите 1 ст. л. муки или панировочных сухарей в 100 мл воды и 1 ст. л. томатного пюре и варите еще 10–15 минут.

        *Возьмите мясо с костями. После того, как вы нарежете его на кусочки, вы можете использовать кости для приготовления домашнего супа.

        Ньокки с ложкой
        (оригинальный рецепт)

        500 г муки
        1,5 яйца**
        1/2 ч.л. соли
        около 300 мл теплой воды
        1,5 ст.л. масла

        В миске смешайте муку, яйца и соль. Перемешать с достаточным количеством воды, чтобы получить мягкое липкое тесто. Добавить масло и хорошо вымесить вилкой или ручным миксером. У вас должно получиться мягкое и гладкое тесто, которое не прилипает к миске.

        В большой кастрюле вскипятите воду с солью и маслом. Начинайте брать ложкой небольшие порции теста и опускайте его в воду. Каждый раз, прежде чем брать тесто, опускайте ложку в воду, и оно не прилипнет. Когда все клецки будут в воде, варите еще 10 минут.

        Когда они будут готовы, процедите их, промойте и положите в сервировочную посуду. Добавьте немного масла или растопленного сливочного масла, чтобы они не прилипали друг к другу.

        Подавать с гуляшом.

        ** Я делала половину по оригинальному рецепту и хватило на такое количество мяса, поэтому там половина яйца Половину яйца можно получить, слегка взбив одно яйцо вилкой и разделив его на две части .

        Рецепт куриного гуляша в мультиварке

        В сковороде среднего размера на среднем огне разогрейте оливковое масло. Добавьте лук и обжаривайте до мягкости. Добавьте в медленноварку. Добавьте в сковороду болгарский перец, перец халапеньо и зубчики чеснока. Варить до мягкости и нежности. Добавьте в медленноварку. Добавьте оставшиеся ингредиенты в медленноварку и перемешайте.

        Сливочный куриный гуляш в мультиварке. Первоначальный рецепт этого выглядел хорошо, но к тому времени, когда я закончил с ним, похоже, было достаточно другого животного, чтобы опубликовать его.Я бы предпочла сделать его со свежими грибами, но у меня их не было. Это сократит часть натрия. Представлено: LEAKAY59

        Как приготовить куриный гуляш с помидорами и курицей?

        Добавьте помидоры и курицу и готовьте еще две минуты. Добавьте бульонные кубики, тмин, лавровый лист и молотый перец горошком. Перемешайте. Налейте достаточное количество воды, чтобы только покрыть смесь, около 4 чашек. Доведите гуляш до кипения, уменьшите огонь до минимума, накройте крышкой и варите в течение часа.

        Сколько времени варить куриную грудку в гуляше?

        Добавьте чеснок и готовьте еще минуту. Добавьте болгарский перец и порошок паприки и готовьте еще 7–8 минут. Куриную грудку нарезать кубиками. Добавьте куриную грудку вместе с паприкой и бульонными кубиками.

        Сколько говяжьего бульона добавлять в суп-гуляш?

        Суп-гуляш — это очень распространенный вариант гуляша, особенно в Восточной Европе, и звучит как идеальное осеннее лакомство! Если вы хотите изменить этот рецепт, чтобы сделать его более похожим на суп, я рекомендую добавить 3–4 чашки говяжьего бульона, пока вы не добьетесь желаемой консистенции.Возможно, вам придется изменить специи и другие ароматизаторы, если они станут слишком разбавленными.

        Куриный гуляш в медленноварке

        2135 · 20 минут · Простой рецепт приготовления классического гуляша. Можно и в мультиварке. Вдохновленный гуляшем Бобби Паулы Дин.

        149 · Говяжий гуляш в мультиварке. Приготовьте этот доступный, простой и вкусный рецепт говяжьего гуляша в мультиварке, чтобы получить старую добрую американскую еду. Говяжий фарш томится в томатном соусе в течение нескольких часов в мультиварке, в конце добавляется макароны и все это посыпается тертым сыром – блюдо, которое понравится всей семье!

        В большой сковороде обжарьте бекон и лук на среднем огне, помешивая, пока бекон не станет хрустящим.Отложите. Поместите свинину в мультиварку с паприкой, тмином, вином, картофелем, сладким перцем, бульоном и квашеной капустой. Добавьте бекон и лук и хорошо перемешайте. Накрыть крышкой и варить на медленном огне 8-10 часов.

        Рецепт американского гуляша в мультиварке. Простые семейные рецепты. 23 августа, 16:47 · Попробуйте этот простой рецепт американского гуляша в мультиварке, чтобы приготовить сытный говяжий фарш, помидоры, макароны и многое другое.

        Рецепт американского гуляша из говядины в мультиварке! Сентябрь 2020 г. 149 · Обжаренный говяжий фарш, макароны и вкусный томатный соус в сочетании с несколькими другими ингредиентами для сытного, но скромного блюда, которое понравится даже детям! Это рецепт моей мамы, адаптированный для мультиварки, и я надеюсь, вам понравится!

        10 лучших рецептов гуляша в мультиварке

        Как приготовить гуляш в мультиварке.Шаг за шагом. Приготовьте гамбургер, лук, сельдерей, хлопья красного перца и другие приправы. Готовьте на медленном огне в мультиварке. Примерно через 30 минут перемешайте и добавьте томатный суп и нарезанные кубиками помидоры. Также добавьте макароны, кукурузу и горох. Добавьте 1 стакан воды.

        В мультиварку положить кубики стейка, лук, чеснок. Добавьте муку и перемешайте, чтобы покрыть кубики стейка. Добавьте все остальные ингредиенты, кроме сметаны. Размешайте как следует. Накройте крышкой и готовьте на медленном огне от 8 до 10 часов. Добавьте сметану за 30 минут до подачи и тщательно перемешайте.(Высокая: от 4 до 5 часов, время от времени помешивая).

        Слейте мясо и добавьте его прямо в кастрюлю мультиварки. Снова поставьте сковороду на плиту на средне-слабый огонь, чистить сковороду не нужно. Добавьте сливочное масло, лук и болгарский перец, готовьте, периодически помешивая, пока они не станут мягкими, около 5 минут. Добавьте чеснок и готовьте до появления аромата, 30 секунд. Добавьте эту смесь в мультиварку.

        Мультиварка Бифарони: Приготовьте лук и говяжий фарш на плите. Добавьте сухие специи и готовьте 2 минуты.Добавьте сухие специи и готовьте 2 минуты. Добавьте томатную пасту, томатный соус, сахар, вустерский соус и 1 стакан говяжьего бульона и варите на сильном огне в течение 2 часов или на слабом огне в течение 4 часов.

        Этот рецепт гуляша в мультиварке представляет собой богатое тушеное мясо говядины. Это здорово, когда подается с макаронами, залитыми томатным бульоном внутри миски. Дополнительный этап обжаривания говяжьего фарша вместе со специями и луком перед тем, как поместить его в мультиварку, добавляет глубины вкусу, что делает его поистине замечательным рецептом на ужин.

        Куриный гуляш по-мексикански в мультиварке

        НАПРАВЛЕНИЯ. Нагрейте масло в большой кастрюле на среднем огне. Обжарьте лук и чеснок в масле до мягкости, часто помешивая. Снимите и отложите в сторону. Коричневое мясо. В мультиварке смешайте остальные ингредиенты и готовьте на слабом огне 8 часов или на сильном огне 4 часа. Отправьте исправление рецепта.

        21 декабря 2020 г. — Рецепты американского гуляша в мультиварке очень просты в приготовлении. Попробуйте этот простой рецепт гуляша в мультиварке, чтобы приготовить сытный говяжий фарш, пасту и многое другое.

        шага: В 10-дюймовой сковороде разогрейте масло на среднем огне. Готовьте говядину в масле около 10 минут, периодически помешивая, до коричневого цвета; осушать. Сбрызните медленноварку емкостью от 3 1/2 до 6 литров кулинарным спреем.

        Направления. В кастрюле или мультиварке с функцией «Обжаривание» растопить сливочное масло и обжарить нарезанный кубиками лук, болгарский перец и морковь в течение примерно 5 минут. Добавьте паприку, соль и перец. Обжаривайте в течение 1 минуты. Добавьте тушеную говядину и хорошо перемешайте с овощами и приправами, чтобы хорошо покрыть мясо.

        Со сливочным сыром и сгущенным куриным супом (не опрокидывайте его, пока не попробуете), а также нежными кусочками курицы в смеси, этот рецепт доводит это желание до максимума. (Для своего рода блюда Tex Meets-alfredo попробуйте этот рецепт спагетти с курицей в мультиварке.) Получите рецепт сливочных спагетти с курицей в мультиварке. 5. Паста с говядиной и сыром в мультиварке

        Рецепт гуляша в мультиварке

        Инструкции. Смешать варенье, заправку и смесь для супа. Поместите курицу на дно мультиварки; вылить смесь на курицу.Готовьте на медленном огне и продолжайте готовить в течение 3–4 часов.

        Crock Pot Chicken Fajitas Рецепт: подавать фахитас с курицей или тарелку фахитас с курицей на ужин стало еще проще. Начните с курицы на гриле, и через несколько часов вы будете подавать горячие фахитас с курицей. Куриные грудки с медом и чесноком в мультиварке: Рецепт куриных грудок с медом и чесноком в мультиварке — это сладкий и липкий рецепт курицы, который подается на идеально приготовленном белом рисе.

        Всего 10 минут активной подготовки! Смотрите рецепт. Жаркое из свинины Пепперончини.Жаркое из свинины с пепперончини станет вашим любимым блюдом в мультиварке с пикантной свининой, пепперончини в банках и множеством трав! Смотрите рецепт. Говядина Гиннесс тушеная. Тушеная говядина Гиннесс с овощами медленно готовится для сытного обеда.

        Рецепты мультиварки. Найдите самые популярные рецепты медленного приготовления курицы, свинины, начинки для сэндвичей, жаркого, чили, тушеного мяса и многого другого. вид сверху на бледно-голубую тарелку с говядиной, половинками картофеля и морковью. Основные блюда в мультиварке. 771802.jpg. Основные блюда из говядины в мультиварке.1445465.jpg. Основные блюда из курицы в мультиварке. 1428275.jpg.

        шага: В 10-дюймовой сковороде разогрейте масло на среднем огне. Готовьте говядину в масле около 10 минут, периодически помешивая, до коричневого цвета; осушать. Сбрызните медленноварку емкостью от 3 1/2 до 6 литров кулинарным спреем. В мультиварку положите говядину и лук.

        Гуляш в мультиварке

        Crockpot Турция Чили. Хороший базовый рецепт чили, довольно быстрый и вкусный. Добавьте обезжиренную сметану и/или тертый острый чеддер с пониженным содержанием жира для еще лучшего вкуса.Я получил это от recipezaar, но заменил говяжий фарш на индейку. Представлено: CD5246043.

        На дно крокодила положить курицу. Добавьте 1 стакан куриного бульона. На курицу положите 4 ломтика сыра. В миске смешайте сливки из грибного супа, сливки из куриного супа и молоко. Вылейте смесь из миски на курицу и сыр. На суповую смесь выложить содержимое одной коробки топпинга. Готовьте на высокой мощности в течение 4 часов или на слабом огне в течение 6-8 часов.

        cRockin’ Рецепты мультиварки круглый год! Вкусные рецепты жаркого в мультиварке, свинины, курицы, супов и десертов! Попробуйте наши знаменитые рецепты мультиварки!

        Крышка.Готовьте в режиме LOW 7–8 часов, пока курица не станет мягкой. 2 Достаньте куриные бедра шумовкой и положите в большую миску. Разомните мясо двумя вилками. Верните нарезанную курицу в медленноварку. При желании посолите и поперчите по вкусу.

        Куриное карри в мультиварке. Звездный рейтинг 4,5 из 5. 112 оценок. Попробуйте это простое куриное карри в одной кастрюле, нежирное и низкокалорийное, которое обеспечивает три из пяти порций в день. Он готовится медленно, поэтому мясо получается очень нежным.6 часов 10 минут. Легкий.

        Гуляш в мультиварке

        Приготовить американский гуляш в мультиварке очень просто. Просто выполните следующие шаги, чтобы сделать это: Обжарьте говяжий фарш на сковороде до готовности. Слейте лишний жир и добавьте чеснок. Обжаривайте еще 5 минут. Положите обжаренное мясо в мультиварку вместе с остальными ингредиентами.

        Классический американский гуляш — это простое, домашнее и комфортное блюдо! Сделано в одном горшке. Идеально подходит для кормления толпы или голодной семьи.

alexxlab

Related Posts

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.