Блюда с курицей и фасолью в томатном соусе: 5 рецептов что приготовить с курицей и фасолью в томатном соусе

Кукурузные тортильи 5 штук

Сладкий красный лук 1 головка

Куриная грудка 2 куска

Чеснок 1 зубчик

Помидоры 1 штука

Сладкий перец 1 штука

Консервированная кукуруза 1 банка

Консервированная фасоль в томатном соусе 1 банка

Томатный соус с чили по вкусу

Специи по вкусу

Сыр 5 кусков

Сацебели 3 столовые ложки

Оливковое масло по вкусу

Томатная паста 2 чайные ложки

Стручковая фасоль с куриной грудкой в томате

Легкое и вкусное блюдо из стручковой фасоли с диетической куриной грудкой понравится многим. Моя семья всегда с удовольствием ест.

Ингредиенты

Для приготовления стручковой фасоли с куриной грудкой в томате нам понадобится:

стручковая фасоль — 400 г;

куриная грудка — 250-300 г;

морковь — 1 шт.;

лук — 1 шт.;

чеснок — 2 зубчика;

томатная паста — 2 ст. л.;

растительное масло для жарки;

соль и перец — по вкусу.

Этапы приготовления

Подготовим все необходимые ингредиенты для приготовления стручковой фасоли с куриной грудкой в томате.

Куриную грудку помыла и нарезала на средние кусочки. Морковь, лук очистила. Лук мелко порубила, а морковку натерла на терке. Куриную грудку, лук, морковь обжарила в небольшом количестве масла до готовности, примерно минут 10-15.

У стручковой фасоли отрезала кончики и нарезала на небольшие кусочки, отправила в сковородку к грудке, луку и морковке. Добавила 70-100 грамм воды, посолила, поперчила и накрыла крышкой. Тушила минут 15.

Последний этап — томатная паста и рубленый чеснок. Все перемешала, минут 5 прогрела и стручковая фасоль с куриной грудкой готова.

Приятного аппетита!

Рецепт Фасоль с курицей в томатном соусе. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав «Фасоль с курицей в томатном соусе».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	97.4 кКал	1684 кКал	5.8%	6%	1729 г
Белки	10.7 г	76 г	14.1%	14.5%	710 г
Жиры	2.9 г	56 г	5.2%	5.3%	1931 г
Углеводы	7 г	219 г	3.2%	3.3%	3129 г
Вода	27.4 г	2273 г	1.2%	1.2%	8296 г
Зола	0.4125 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	26.3 мкг	900 мкг	2.9%	3%	3422 г
Витамин В1, тиамин	0.026 мг	1.5 мг	1.7%	1.7%	5769 г
Витамин В2, рибофлавин	0.026 мг	1.8 мг	1.4%	1.4%	6923 г
Витамин РР, НЭ	4.0205 мг	20 мг	20.1%	20.6%	497 г
Ниацин	4.088 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	109.5 мг	2500 мг	4.4%	4.5%	2283 г
Кальций, Ca	3 мг	1000 мг	0.3%	0.3%	33333 г
Магний, Mg	32.25 мг	400 мг	8.1%	8.3%	1240 г
Натрий, Na	22.5 мг	1300 мг	1.7%	1.7%	5778 г
Фосфор, Ph	64.1 мг	800 мг	8%	8.2%	1248 г
Микроэлементы
Железо, Fe	0.525 мг	18 мг	2.9%	3%	3429 г
Кобальт, Co	3.375 мкг	10 мкг	33.8%	34.7%	296 г
Марганец, Mn	0.0075 мг	2 мг	0.4%	0.4%	26667 г
Медь, Cu	30 мкг	1000 мкг	3%	3.1%	3333 г
Молибден, Mo	4.125 мкг	70 мкг	5.9%	6.1%	1697 г
Хром, Cr	9.38 мкг	50 мкг	18.8%	19.3%	533 г
Цинк, Zn	0.4875 мг	12 мг	4.1%	4.2%	2462 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.6825 г	~
Валин	0.4875 г	~
Гистидин*	0.495 г	~
Изолейцин	0.4238 г	~
Лейцин	0.7425 г	~
Лизин	0.99 г	~
Метионин	0.1688 г	~
Метионин + Цистеин	0.3263 г	~
Треонин	0.4163 г	~
Триптофан	0.1425 г	~
Фенилаланин	0.3975 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.735 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.4875 г	~
Аспарагиновая кислота	0.7275 г	~
Гидроксипролин	0.0788 г	~
Глицин	0.345 г	~
Глутаминовая кислота	1.0613 г	~
Пролин	0.3787 г	~
Серин	0.3787 г	~
Тирозин	0.3375 г	~
Цистеин	0.1613 г	~
Стеролы (стерины)
Холестерин	3.75 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты	0.2 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.0038 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.15 г	~
18:0 Стеариновая	0.0338 г	~
20:0 Арахиновая	0.0038 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.2663 г	min 16.8 г	1.6%	1.6%
16:1 Пальмитолеиновая	0.045 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.0038 г	~
18:1 Олеиновая (омега-9)	0.2175 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.0825 г	от 11.2 до 20.6 г	0.7%	0.7%
18:2 Линолевая	0.0712 г	~
18:3 Линоленовая	0.0038 г	~
20:4 Арахидоновая	0.0075 г	~
Омега-6 жирные кислоты	0.1 г	от 4.7 до 16.8 г	2.1%	2.2%

Энергетическая ценность Фасоль с курицей в томатном соусе составляет 97,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Курица с фасолью в томатно-чесночном соусе.

Вход

• Категории
  • Рецепты первых блюд
  • Рецепты вторых блюд
  • Рецепты напитков
  • Заготовки и закуски
  • Салаты
  • Рецепты изделий из теста
  • Соусы и маринады
  • Рецепты сладостей
  • Национальные Кухни
  • Блюда на праздники
  • Диетические блюда
  • Другое
  Рецепты первых блюд3848
  • Борщи
  • Ботвинья
  • Бульоны
  • Гаспачо
  • Капустняк
  • Кулеш
  • Лагман
  • Окрошка
  • Рассольник
  • Свекольник
  • Сладкие супы
  • Солянка
  • Супы
  • Уха
  • Харчо
  • Хаш
  • Шурпа
  • Щи
  Рецепты вторых блюд22258
  • Мясо
  • Рыба
  • Овощи
  • Суши и роллы
  • Субпродукты
  • Блюда из круп
  • Азу
  • Бефстроганов
  • Бешбармак
  • Биточки
  • Бифштекс
  • Блюда из яиц
  • Бризоль
  • Буженина
  • Блюда из гречки
  • Блюда из капусты
  • Блюда из картофеля
  • Блюда из курицы
  • Блюда из печени
  • Блюда из риса
  • Блюда из фасоли
  • Блюда из чечевицы
  • Гарниры
  • Голубцы
  • Грибные блюда
  • Гуляш
  • Долма
  • Жаркое
  • Запеканки
  • Зразы
  • Каши
  • Котлеты
  • Крокеты
  • Лазанья
  • Люля-кебаб
  • Мамалыга
  • Мусака
  • Мясо по-французски
  • Овощные блюда
  • Омлет
  • Отбивные
  • Паэлья
  • Плов
  • Полента
  • Рагу
  • Рататуй
  • Ризотто
  • Роллы
  • Ромштекс
  • Ростбиф
  • Соте
  • Стейк
  • Тефтели
  • Тортилья
  • Фрикадельки
  • Фрикасе
  • Цыпленок табака
  • Чахохбили
  • Шашлык
  • Шницель
  • Яичница
  Безалкогольные напитки(1920)
  • Айран
  • Какао
  • Квас
  • Кисель
  • Компоты
  • Кофе
  • Лимонад
  • Молочный коктейль
  • Мохито
  • Пунш
  • Сбитень
  • Смузи
  • Чай
  • Горячий Шоколад
  Алкогольные напитки(193)
  • Вина
  • Глинтвейн
  • Грог
  • Лимончелло
  • Коньяк
  • Бренди
  • Мартини
  • Настойки
  • Пунш
  Рецепты заготовок(1212)
  • Баклажаны на зиму
  • Грибы на зиму
  • Кабачки на зиму
  • Квашение
  • Консервация
  • Мочение
  • Огурцы на зиму
  • Перец на зиму
  • Помидоры на зиму
  • Салаты на зиму
  • Сушка заготовок
  Рецепты закусок(7818)
  • Бастурма
  • Бутерброды
  • Горячие закуски
  • Жульен
  • Закуски из грибов и овощей
  • Закуски из мяса и птицы
  • Закуски из рыбы и креветок
  • Заливное
  • Икра овощная
  • Канапе
  • Кимчи
  • Лечо
  • Лобио
  • Паштеты
  • Салатные заправки
  • Террин
  • Тосты
  • Фондю
  • Форшмак
  • Холодные закуски
  • Хумус
  Салаты9022
  • Салат Винегрет
  • Салат Гнездо глухаря
  • Салат Гранатовый браслет
  • Салат греческий
  • Салат Грибная поляна
  • Салат из кальмаров
  • Салат из капусты
  • Салат из крабовых палочек
  • Салат из мидий
  • Салат из морепродуктов
  • Салат из моркови
  • Салат из огурцов
  • Салат из пекинской капусты
  • Салат из печени
  • Салат из печени трески
  • Салат из помидоров
  • Салат из

Курица с фасолью в духовке

Курица, приготовленная с фасолью в томатном соусе в духовке, получается аппетитной и очень вкусной. Это сытное блюдо можно подать без гарнира, просто дополнив овощами или зеленью. Куриное мясо получается нежным, сочным и отлично сочетается с фасолью, попробуйте!

Для приготовления курицы с фасолью в духовке потребуется:
курица — вес 2-2,5 кг;
фасоль сухая — 250 г;
соль — по вкусу;
Для томатного соуса:
морковь — 3 шт.;
репчатый лук — 4 шт.;
растительное масло для жарки;
томатный соус (я готовила с Краснодарским» томатным соусом, можно заменить на томатную пасту или томатный сок) — 0,5 литра.

Для приготовления блюда мне понадобились вот такие ингредиенты.Фасоль залейте холодной водой и оставьте на пару часов, затем воду слейте. Фасоль залейте чистой водой, поставьте на огонь, после закипания воды уменьшите огонь. Варите фасоль до готовности (около 1-1,5 часов). Продолжительность варки зависит от сорта фасоли. Фасоль должна стать мягкой, но не развариться. В самом конце приготовления добавьте соль по вкусу. Процедите фасоль через дуршлаг. Бульон, в котором варилась фасоль, не выливайте, он может пригодиться при приготовлении курицы.

Курицу вымойте, обсушите, нарежьте на порционные кусочки, слегка посолите и оставьте на пару часов в холодильнике. 

Затем выложите кусочки курицы на сковороду, разогретую с растительным маслом, и обжарьте до золотистого цвета (до полуготовности).

Морковку и лук очистите. 

Репчатый лук нарежьте на небольшие кубики, морковь натрите на терке.

Обжарьте морковку с луком, помешивая, до румяного цвета, затем добавьте готовую фасоль.

К обжаренным овощам и фасоли влейте томатный соус, перемешайте. Вместо томатного соуса можно использовать томатную пасту или томатный сок, добавив по вкусу соль, сахар и специи.

В утятницу (или другую жаропрочную форму) выкладывайте поочередно кусочки курицы и фасоль в томатном соусе (последним слоем должна быть фасоль в томатном соусе). Если соуса мало, долейте немного жидкости, в которой варилась фасоль. Накройте утятницу крышкой и поставьте в духовку, заранее разогретую до 180 градусов.

Готовьте курицу с фасолью в духовке около 40-50 минут. Затем выключите духовку, откройте дверцу, дайте блюду немного настояться.

Курица, приготовленная в духовке с фасолью в томатном соусе, получается мягкой, нежной, сочной и очень вкусной.

Приятного аппетита!

Курица с белой фасолью в томатном соусе

В мою кулинарную книгу

Этот рецепт приготовления курицы с белой фасолью в томатном соусе настолько мне понравился, что я прямо рекомендую-рекомендую его всем-всем-всем!!! Очень простое и очень вкусное блюдо на каждый день, к которому сгодится любой гарнир, а можно обойтись и вовсе без гарнира.

Такую курицу, тушеную с фасолью, можно готовить как из филейной части куриной тушки, так и из остальных ее частей. Из филе проще и быстрее, как мне кажется. Консервированную фасоль я рекомендую использовать именно белую. Она и нежнее, и гармонично смотрится на общем фоне блюда. Но и с красной, конечно, тоже будет замечательно.

Готовится курица с консервированной фасолью довольно быстро. За пол часа все будет готово. Готовится курица с белой фасолью в томатном соусе на сковороде. На ней куски курицы и обжариваются, и в дальнейшем протушиваются вместе с фасолью во вкуснейшем томатном соусе. Очень удобно. Для готовки задействовано минимум посуды.

В общем, как ни крути, а блюдо получается шикарное. Также такую курицу с фасолью запросто можно приготовить в мультиварке, что я и собираюсь сделать в ближайшем будущем. А теперь я с удовольствием поделюсь с вами рецептом нежнейшей курочки с фасолью в томатном соусе.

Время приготовления:

Ингредиенты:

• куриное филе
• 1 банка консервированной белой фасоли
• 1 ст.л. томатной пасты (с горкой)
• 20 мл подсолнечного масла
• лавровый лист
• 200-300 мл воды
• треть столовой ложки соли
• четверть чайной ложки молотого перца
• неполная столовая ложка сахара

Филе курицы (или любые другие ее части) тщательно моем и обсушиваем.

Режем филе на части. Мне захотелось порезать курицу достаточно крупно, в итоге получилось симпатично. Крупные румяные кусочки филе в соусе смотрелись очень аппетитно.

Совсем немного солим и перчим кусочки филе.

Вскрываем консерву с фасолью. Нам понадобится не только сама фасоль, но и жидкость, в которой она плавает.

Разогреваем сковороду. В ней же я буду не только обжаривать кусочки курицы, но и тушить блюдо. Поэтому сковороду следует использовать с достаточно высокими для тушения бортиками, а еще понадобится крышка.

Добавляем в разогретую сковороду немного подсолнечного масла и выкладываем кусочки куриного филе. Обжариваем их на сильном огне, время от времени помешивая. Общее время обжаривания – 5 минут. За это время каждый кусочек приобретет аппетитную румяность.

В сковороду к курице добавляем фасоль, столовую ложку томатной пасты (с горкой), лавровый лист, треть столовой ложки соли, четверть чайной ложки черного молотого перца и столовую ложку сахара. Добавляем примерно 200-300 мл воды (в зависимости от объемов вашей сковороды).

Тушим курицу с белой фасолью в томатном соусе на малом огне под закрытой крышкой примерно 20-25 минут с момента закипания. За это время томатный соус загустеет, а лишняя влага уйдет. Получатся кусочки курицы с фасолью в достаточно густом и очень вкусном томатном соусе.

Подаем курицу с белой фасолью в томатном соусе с любым гарниром, щедро полив его подливкой (соусом).

Приятного аппетита и до скорых встреч!

Загрузка… консервированная фасолькуриное филетоматная паста

Рецепт Фасоль с куриной грудкой в томатном соусе. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Фасоль с куриной грудкой в томатном соусе богат такими витаминами и минералами, как: витамином А — 21,7 %, бэта-каротином — 38,2 %, витамином PP — 20,6 %, калием — 14,6 %, магнием — 12,8 %, фосфором — 15,2 %, кобальтом — 63,7 %, хромом — 23,1 %

• Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
• В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
• Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
• Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
• Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
• Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
• Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
• Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

ещескрыть

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».