Лермонтовский проспект, д. 10, кор. 1
Яблочный штрудель — рецепт на Едим ТВ
Яблочный штрудель — рецепт на Едим ТВ
Едим ТВ
Яблочный штрудель
Десерт
Классический венский яблочный штрудель с грецкими орехами, корицей и, разумеется, мороженым. Не оставит равнодушным никого.
Ингредиенты (4–6 порций)
- Яблоки (кислые) — 4 шт.
- Батон белый — 100 г
- Сахар — 75 г
- Орехи грецкие — 50 г
- Корица — ¼ ч.л.
- Тесто фило — 4 листа
Крем (можно заменить мороженым)
- Творожный сыр (например, Филадельфия) — 200 г
- Молоко — 100 мл
- Вкусный алкоголь (коньяк, ром, ликёр) — 50 мл
- Сахарная пудра — по вкусу
Рецепт
- Натираем батон на тёрке, либо в блендере — нам нужны крошки.
- Яблоки моем, чистим от шкуры и семечек, разрезаем на маленькие дольки. Смешиваем с большей частью крошек, корицей, измельчёнными орехами и сахаром.
- Сливочное масло растапливаем.
- Листы теста кладём на пергамент по одному в стопку, каждый смазываем по всей площади тонким слоем сливочного масла, второй лист посыпаем оставшимися крошками, последующие листы просто смазываем маслом.
- Выкладываем яблоки на полотно теста высокой линией, закручиваем тесто вокруг яблок в рулет. Переносим штрудель на противень, смазываем снаружи маслом и выпекаем 35–40 минут при 180 °C.
- Ингрендиенты для крема просто смешиваем в однородную массу.
- Едим.
- Метки:
- Десерт
- Сахар
- Кухни мира
Похожие видео
Пшеничная мука небеленая 400 г
Вода 150 мл
Яблочный уксус ½ чайной ложки
Соль по вкусу
Яблоко 4 штуки
Изюм 70 г
Толченые грецкие орехи 60 гМиндаль 50 г
Сироп из топинамбура 3 столовые ложки
Молотая корица 2 чайные ложки
Свежая клюква 50 г
Бананы 1 штука
Пшеничная мука 2 стакана
Сливочное масло 70 г
Яйцо куриное 3 штуки
Сахар 4 столовые ложкиПанировочные сухари ½ стакана
Яблоко 500 г
Молотая корица ½ чайной ложки
Мед 2 столовые ложки
Сахарная пудра 1 столовая ложка
Штрудель | Теле-теле-тесто – Еда ТВ
Готовим пирог: как правильно замесить тесто, с чем подавать. Ингредиенты, способ приготовления, пошаговый рецепт: tveda.ru/recepty/shtrudelПодписаться на «ЕДА»: youtube.com/user/EdaHDTelevisi…
О проекте:
Царские пироги и румяные пирожки, мягкие булочки и хрустящая сдоба — разве может кто-то остаться равнодушным?!
Все секреты правильного теста для выпечки от Евгении Баруковой — в новой программе «Теле-теле-тесто» каждый день на телеканале «Еда».
Нежнейшее дрожжевое тесто холодного замеса или безопарное тесто для хлеба, песочное тесто для рассыпчатого печенья или сдобное для сытных пирогов, — следуя советам повара, вы с легкостью справитесь с этим капризным союзом муки и воды. И помните: не бойтесь работать с тестом. Главное, всегда приступать к выпечке в хорошем настроении, и тогда всё непременно получится!
О телеканале:
«Еда» — круглосуточный кулинарный телеканал для гурманов, начинающих экспериментаторов и тех для кого приготовление еды — вынужденная необходимость. С телеканалом «Еда» легко и удобно находить новые рецепты и учиться готовить вместе с профессиональными шеф-поварами. У нас есть рецепты блюд для любого повода: обычный обед или романтический ужин, утренний кофе или завтрак в постель, праздничный фуршет или вечеринка, пикник или праздник для детей.
Рецепты на все случаи жизни:
В мундире и без: youtube.com/playlist?list=PLLv…
Гриль: youtube.com/playlist?list=PLLv…
Диетические рецепты: youtube.com/playlist?list=PLLv…
Если ужин быстро нужен: youtube.com/playlist?list=PLLv…
Жарка в натуре!: youtube.com/playlist?list=PLLv…
Как почистить/открыть/нарезать: youtube.com/playlist?list=PLLv…
Кухня по заявкам: youtube.com/playlist?list=PLLv…
Мировой повар (национальная еда): youtube.com/playlist?list=PLLv…
Мясо. От филе до фарша: youtube.com/playlist?list=PLLv…
Необычные рецепты: youtube.com/playlist?list=PLLv…
Принципы приготовления: youtube.com/playlist?list=PLLv…
Пряная луна и сладкий ветер: youtube.com/playlist?list=PLLv…
Птица. От филе до фарша: youtube.com/playlist?list=PLLv…
Рецепты для детей: youtube.com/playlist?list=PLLv…
Рыба. От филе до фарша: youtube.com/playlist?list=PLLv…
Соусы: youtube.com/playlist?list=PLLv…
Сладости, выпечка: youtube.com/playlist?list=PLLv…
Сырники без комплексов: youtube.com/playlist?list=PLLv…
Теле-теле-тесто: youtube.com/playlist?list=PLLv…
Все рецепты, правила этикета, полезные советы, тонкости приготовления, кулинарные шоу: youtube.com/user/EdaHDTelevisi…
Штрудель | Теле-теле-тесто – Еда ТВ
Готовим штрудель. Ингредиенты, способ приготовления, пошаговый рецепт: tveda.ru/recepty/shtrudelПодписаться на «ЕДА»: youtube.com/user/EdaHDTelevisi…
Полная версия программы «Теле-теле-тесто» на premium.tveda.ru
О рецепте:
Великолепный образец австрийской выпечки, завоевавший поистине мировую популярность. Казалось бы, всего-навсего рулет из тонкого теста с различной начинкой… Но это действительно невероятно вкусно!
О проекте:
Нежнейшее дрожжевое тесто холодного замеса или безопарное тесто для хлеба, песочное тесто для рассыпчатого печенья или сдобное для сытных пирогов. Все секреты правильного теста для выпечки от Евгении Баруковой. Теперь вы с легкостью справитесь с этим капризным союзом муки и воды!
Рецепты на все случаи жизни:
В мундире и без: youtube.com/playlist?list=PLLv…
Гриль: youtube.com/playlist?list=PLLv…
Диетические рецепты: youtube.com/playlist?list=PLLv…
Если ужин быстро нужен: youtube.com/playlist?list=PLLv…
Жарка в натуре!: youtube.com/playlist?list=PLLv…
Как почистить/открыть/нарезать: youtube.com/playlist?list=PLLv…
Кухня по заявкам: youtube.com/playlist?list=PLLv…
Мировой повар (национальная еда): youtube.com/playlist?list=PLLv…
Мясо. От филе до фарша: youtube.com/playlist?list=PLLv…
Необычные рецепты: youtube.com/playlist?list=PLLv…
Принципы приготовления: youtube.com/playlist?list=PLLv…
Пряная луна и сладкий ветер: youtube.com/playlist?list=PLLv…
Птица. От филе до фарша: youtube.com/playlist?list=PLLv…
Рецепты для детей: youtube.com/playlist?list=PLLv…
Рыба. От филе до фарша: youtube.com/playlist?list=PLLv…
Соусы: youtube.com/playlist?list=PLLv…
Сладости, выпечка: youtube.com/playlist?list=PLLv…
Сырники без комплексов: youtube.com/playlist?list=PLLv…
Теле-теле-тесто: youtube.com/playlist?list=PLLv…
Все рецепты, правила этикета, полезные советы, тонкости приготовления, кулинарные шоу: youtube.com/user/EdaHDTelevisi…
Пшеничная мука 1 стакан
Вода ½ стакана
Мука из твердых сортов пшеницы 1 стакан
Растительное масло 3 столовые ложки
Соль ½ чайной ложки
Яблоко 1 кг
Коричневый сахар ¾ стакана
Светлый изюм 100 г
Жареный фундук 50 г
Коньяк 50 мл
Панировочные сухари 4 столовые ложки
Сливочное масло 50 гСахарная пудра 50 г
Пшеничная мука 2,75 стакана
Сливочное масло 4 столовые ложки
Куриное яйцо (крупное) 1 штука
Столовый уксус ½ столовой ложки
Розовые яблоки 4 штуки
Изюм без косточек 100 г
Очищенные грецкие орехи 50 г
Коричневый сахар 4 столовые ложки
Молотая корица 1 чайная ложка
Сахарная пудра 20 г
Измерение рекламного ролика длярекламных брендов
& Е азбука Взрослый плавать AMC Канал Американских Героев Планета животных Антенна тв BBC America ДЕРЖАТЬ ПАРИ СТАВКА ЕЕ Сеть Большой Десятки Bloomberg HD Отказов ТВ БРАВО Cartoon Network CBS CBS Sports CMTV CNBC CNN Центральная комедия Кулинарный канал Суд ТВ Придворный ТВ Тайна CW Назначение Америка Канал Дискавери Discovery en Español Семейный канал Discovery Discovery Life Channel канал Дисней Disney Junior US Дисней XD DIY E! ESPN ESPN Депортирует ESPN2 ESPNEWS ESPNU Продовольственная сеть ЛИСА Фокс Бизнес Fox News Фокс Спорт 1 Свободная форма взрыватель FX FX Movie Channel FXDEP FXX FYI Galavision Игровое шоу Получить телевизор Гольф Великая американская Страна Грит ТВ отличительный признак Признаки Кино & Тайны Главные новости HGTV Исторический канал Независимый Фильм (МФК) ВДОХА Расследование Discovery ION Сеть правосудия Laff TV Продолжительность жизни Пожизненные фильмы логотип Мав тв Сеть MLB Motor Trend Network Фильмы! MSNBC MTV MTV2 MyNetworkTV Национальная география National Geographic Wild НБА ТВ NBC NBC Sports NBC Universo Сеть НФЛ НХЛ Ник Ник младшийНик Тоунс Ник @ Nite Олимпийский канал Сеть Опры Уинфри Открытый канал овация OXYGEN Сеть PAC-12 Paramount Network PBS POP Reelz Channel RFD TV Поездка на ТВ Научный канал SEC Network Смитсоновский SundanceTV Syfy TBS Подросток ник Telemundo Теннисный канал Канал Спортсмен Это телевизор ТСХ тротил Tr3s: MTV, Musica y Mas Путешествовать truTV TUDN ТВ Азия ТВ ЗЕМЛЯ ТВ ОДИН UniMas Universal Kids Univision UP TV Сеть США vH2 Viceland МЫ ТВ Канал погоды WGN Америка Уиллоу Крикет Zee TV USA, Inc.
,Измерение рекламного ролика длярекламных брендов
& Е азбука Взрослый плавать AMC Канал Американских Героев Планета животных Антенна тв BBC America ДЕРЖАТЬ ПАРИ СТАВКА ЕЕ Сеть Большой Десятки Bloomberg HD Отказов ТВ БРАВО Cartoon Network CBS CBS Sports CMTV CNBC CNN Центральная комедия Кулинарный канал Суд ТВ Придворный ТВ Тайна CW Назначение Америка Канал Дискавери Discovery en Español Семейный канал Discovery Discovery Life Channel канал Дисней Disney Junior US Дисней XD DIY E! ESPN ESPN Депортирует ESPN2 ESPNEWS ESPNU Продовольственная сеть ЛИСА Фокс Бизнес Fox News Фокс Спорт 1 Свободная форма взрыватель FX FX Movie Channel FXDEP FXX FYI Galavision Игровое шоу Получить телевизор Гольф Великая американская Страна Грит ТВ отличительный признак Признаки Кино & Тайны Главные новости HGTV Исторический канал Независимый Фильм (МФК) ВДОХА Расследование Discovery ION Сеть правосудия Laff TV Продолжительность жизни Пожизненные фильмы логотип Мав тв Сеть MLB Motor Trend Network Фильмы! MSNBC MTV MTV2 MyNetworkTV Национальная география National Geographic Wild НБА ТВ NBC NBC Sports NBC Universo Сеть НФЛ НХЛ Ник Ник младшийНик Тоунс Ник @ Nite Олимпийский канал Сеть Опры Уинфри Открытый канал овация OXYGEN Сеть PAC-12 Paramount Network PBS POP Reelz Channel RFD TV Поездка на ТВ Научный канал SEC Network Смитсоновский SundanceTV Syfy TBS Подросток ник Telemundo Теннисный канал Канал Спортсмен Это телевизор ТСХ тротил Tr3s: MTV, Musica y Mas Путешествовать truTV TUDN ТВ Азия ТВ ЗЕМЛЯ ТВ ОДИН UniMas Universal Kids Univision UP TV Сеть США vH2 Viceland МЫ ТВ Канал погоды WGN Америка Уиллоу Крикет Zee TV USA, Inc.
,Измерение рекламного ролика длярекламных брендов
& Е азбука Взрослый плавать AMC Канал Американских Героев Планета животных Антенна тв BBC America ДЕРЖАТЬ ПАРИ СТАВКА ЕЕ Сеть Большой Десятки Bloomberg HD Отказов ТВ БРАВО Cartoon Network CBS CBS Sports CMTV CNBC CNN Центральная комедия Кулинарный канал Суд ТВ Придворный ТВ Тайна CW Назначение Америка Канал Дискавери Discovery en Español Семейный канал Discovery Discovery Life Channel канал Дисней Disney Junior US Дисней XD DIY E! ESPN ESPN Депортирует ESPN2 ESPNEWS ESPNU Продовольственная сеть ЛИСА Фокс Бизнес Fox News Фокс Спорт 1 Свободная форма взрыватель FX FX Movie Channel FXDEP FXX FYI Galavision Игровое шоу Получить телевизор Гольф Великая американская Страна Грит ТВ отличительный признак Признаки Кино & Тайны Главные новости HGTV Исторический канал Независимый Фильм (МФК) ВДОХА Расследование Discovery ION Сеть правосудия Laff TV Продолжительность жизни Пожизненные фильмы логотип Мав тв Сеть MLB Motor Trend Network Фильмы! MSNBC MTV MTV2 MyNetworkTV Национальная география National Geographic Wild НБА ТВ NBC NBC Sports NBC Universo Сеть НФЛ НХЛ Ник Ник младшийНик Тоунс Ник @ Nite Олимпийский канал Сеть Опры Уинфри Открытый канал овация OXYGEN Сеть PAC-12 Paramount Network PBS POP Reelz Channel RFD TV Поездка на ТВ Научный канал SEC Network Смитсоновский SundanceTV Syfy TBS Подросток ник Telemundo Теннисный канал Канал Спортсмен Это телевизор ТСХ тротил Tr3s: MTV, Musica y Mas Путешествовать truTV TUDN ТВ Азия ТВ ЗЕМЛЯ ТВ ОДИН UniMas Universal Kids Univision UP TV Сеть США vH2 Viceland МЫ ТВ Канал погоды WGN Америка Уиллоу Крикет Zee TV USA, Inc.
,