Еда тв шоу: Кулинарные программы на ТВ

Содержание

Ведущим какого кулинарного шоу стал Вова Дантес

Последнее время поклонниц Владимира Дантеса волновало то, что он пропал из эфира утреннего шоу на радио, где голос певца звучал регулярно. Начали ходить слухи о его новых музыкальных планах, но, на самом деле, Вова стал ведущим нового ТВ-проекта «Еда, я люблю тебя».

Кулинарное ТВ-шоу вышло в эфир 3 марта и суть его в том, чтобы рассказать зрителям о трех вариантах дегустации национальной кухни разных стран: возможности отведать деликатесы в дорогих заведениях, быстро зарядиться фаст-фудом или отдать предпочтение домашней кухне. По словам создателей, это первое шоу о еде, которое станет вкусным путеводителем по миру.

ЧИТАЙ ТАКЖЕ — Как можно сэкономить на отдыхе?

Вместе с Дантесом вести шоу будут два стенд-ап комика Эдуард Мацаберидзе и Николай Камка. В каждом выпуске ведущие с помощью жребия решают, кто из них отправится в дорогой ресторан, кому предстоит опробовать уличную еду, а кто сам станет поваром и приготовит блюдо традиционной нацененной кухни в семье местных жителей.

В отличии от павильонных кулинарных шоу,  где все очень монотонно и правильно, «Еда, я люблю тебя» покажет, как путешественнику купить свежие продукты на рынке, из каких ингредиентов лучше самостоятельно приготовить блюдо или какой ресторан лучше посетить в новом городе.

За время сьемок трое ведущих  успел посетить  Тель-Авив, Тбилиси, Барселону, Рим, Палермо, но на этом они не собираются останавливаться. Новый формат кулинарного тревел-шоу станет интересным экспериментом на телевидении, а мы надеемся увидеть Дантеса в новом новой роли гуру кулинарии.

Десять кулинарных шоу, переведенных на русский • INMYROOM FOOD

Многие любители кулинарных новшеств регулярно следят за различными гастрономическими шоу на телевидении. Предлагаем вам десять кулинарных шоу, переведенных на русский язык. Одни из них периодически показывают по телевизору, другие можно увидеть только в Интернете. Одни известны всем и каждому, о других слышали немногие. Но каждое из этих шоу стоит посмотреть!

Hell’s Kitchen («Адская кухня»)

Если попросить поклонников кулинарных шоу назвать самого знаменитого телевизионного повара, их симпатии наверняка разделятся между брутальным Гордоном Рамзи и обаяшкой Джейми Оливером. Однако выход на экраны российской и украинской версий шоу «Адская кухня» прибавил популярности американскому оригиналу и его ведущему Рамзи. 

Реалити-шоу Hell’s Kitchen идет на американском телевидении с 2005 года. Это классическая игра на выбывание, на первом этапе соревнуются команды («синяя» и «красная» кухни), на втором – отдельные участники. Задача конкурсантов – дойти до финала, задача Рамзи – создать им невыносимые психологические условия. Шеф плюется едой, отправляет приготовленные блюда в мусорное ведро, придумывает для участников обидные прозвища, а все для того, чтобы вытащить конкурсантов на более высокий уровень.

The Naked Chef («Голый повар»)

На счету Джейми Оливера немало разных телепроектов, однако, миру он лучше всего известен как «голый повар». С шоу The Naked Chef Оливер дебютировал, когда ему было всего 23 года. Название программы говорило о том, что ее автор открыт для зрителей, а его кухня проста и безыскусна. 

Успешный проект 1999 года продолжили Return of the Naked Chef (2000) и Happy Days with the Naked Chef (2001). В каждом выпуске – несколько блюд. Джейми готовит ужин для босса и завтрак для своих подружек, остается с кузинами в качестве няньки, устраивает пикник, ждет в гости потенциальную тещу… Всех их нужно накормить. 

Понаблюдаем за тем, как он делает это, посмотрим на парня, которому еще только предстоит стать миллионером в ковбойке, любимцем миллионов домохозяек.

My Kitchen Rules («Правила моей кухни»)

Чья кухня рулит, в каком из австралийских штатов готовят вкуснее? Честь не только своих семей, но и своих регионов отстаивают участники австралийского реалити-шоу «Правила моей кухни» (My Kitchen Rules). Каждая семейная команда приглашает участников в импровизированный домашний ресторан, а также проходит испытания на кухне проекта. Что, из чего и за какое время нужно приготовить, определяют ведущие – австралиец Пит Эванс и француз Ману Фидель. 

Они придумывают для конкурсантов самые изощренные сюрпризы, далеко не всегда приятные. Блюда команд оценивают не только судьи, но и сами участники, поэтому в шоу всегда присутствует подковерная борьба. Однако опытные ведущие следят за тем, чтобы в итоге все было справедливо.

MasterChef («Мастер Шеф»)

Родина этого телевизионного конкурса – Великобритания, именно здесь в 1990 году вышли 10 эпизодов первого сезона. Мировую известность проект приобрел после возобновления в измененном формате в 2005 году. С тех пор лицензию на производство аналогичной программы приобрели более 40 стран. В России больше известна американская версия шоу «Лучший повар Америки». 

Тысячи поваров-любителей со всей страны участвуют в кастинге, на кону высокий титул, 250 тысяч долларов и возможность издать собственную книгу рецептов. Счастливчики, прошедшие отбор, готовят не только для судей, но также для байкеров, морских пехотинцев, водителей грузовиков, обитателей бизнес-центра, школьников на детском празднике. Нередко судьбу команды или участника решает случайность, незначительная мелочь или техническая ошибка.

Jamie’s 30-Minute Meals («Обед за 30минут»)

И снова Oliver: за полчаса успевает приготовить 3-4 блюда. И это не какой-нибудь перекус, а полноценный обед, как правило, закуска, основное блюдо и десерт. Плюс уверенность и оптимизм «голого повара», на которого всегда приятно смотреть. Может он – сможем и мы. 

40 эпизодов вышли в эфир в 2010 году, в 2012-м было снято продолжение — Jamie’s 15-Minute Meals – непревзойденный Джейми стал укладываться уже в четверть часа.

The F-Word («Это все еда»)

В этом проекте Гордон Рамзи в полной мере демонстрирует свое мужское начало. На протяжении четырех сезонов известный hard-mouthed man Рамзи называет индеек в честь ресторанных критиков, печатает на туалетной бумаге портреты известных шефов, готовит по рецептам своих коллег еду для собак, без цензуры демонстрирует сцены убийства животных и скармливает милых зайчиков и свинок ничего не подозревающим детям.

Однако смысл шоу совсем не в этом. Это конкурс, в котором команды поваров-любителей обслуживают посетителей в настоящем ресторане. Платить или не платить за блюдо, решают сами гости, от этого зависит количество набранных командой очков. Кроме того, Рамзи приглашает на свою кухню знаменитостей. Единственным из них профессиональным шефом стал друг Гордона, ведущий шоу River Cottage Хью Фернли-Уиттингстол.

RiverCottage («Дом у реки»)

В 1997 году сторонник органического питания Хью Фернли-Уиттингстол решил покинуть город и переехать в свой коттедж в Дорсете, где раньше лишь проводил уикенды. А два года спустя в британский телеэфир вышли первые серии документального сериала RiverCottage. 

Благодаря этому проекту Фернли-Уиттингстол смог совместить карьеру повара, работу журналиста и природоохранную деятельность. Полностью изменив свой образ жизни, он возделывает огород и разводит домашний скот, учит соседей выращивать овощи и печь хлеб. Отдельные выпуски посвящены разным временам года, природным стихиям и сезонным продуктам. Их неунывающий автор, совсем не похожий на супермена, буквально излучает позитив.

Kitchen Сhemistry («Кухонная химия»)

Еще один титан кулинарии – Хестон Блюменталь, владелец ресторана The Fat Duck, обладатель мишленовских звезд, новатор в области молекулярной кухни. В сериале «Кухонная химия» он анализирует процессы, происходящие при приготовлении различных продуктов, с точки зрения химии и физики. 

Фильм состоит из 6 выпусков: «Фрукты и овощи», «Мясо», «Мороженое», «Желе», «Шоколад», «Соль». Сериал снимался в начале 2000-х, с тех пор многие повара освоили приемы своего британского коллеги, однако, кухонные эксперименты Хестона Блюменталя остаются уникальным и бесценным опытом. Поэтому, если вас не пугают слова «эксикатор» или «кристаллизация лактозы», не откажите себе в удовольствии от общения с кухонным профессором и учеными экспертами, которых он пригласил для участия в съемках.

Cake Boss («Король кондитеров»)

Идея рассказать о повседневной жизни обычной пекарни из Нью-Джерси оказалась на редкость удачной. Благодаря ей заведение Carlo’s Bake Shop стало туристической достопримечательностью, а его владелец Бадди Валастро прославился как король кондитеров. 

Сам Бадди родился в 1977 году, а сериал о нем начали снимать в 2009-м. В каждом выпуске команда Бадди создает поразительные произведения кондитерского искусства. Чтобы придумать торт по заказу подразделения ВВС, пейнтбольной команды, собачьего питомника или местного планетария, нужна недюжинная фантазия. А чтобы создать сладкого движущегося робота или сказочную гору, по которой течет шоколадная река, необходим также талант инженера. 

В центре внимания сериала не только вечеринки и свадьбы, но и многочисленные проблемы, с которыми хозяину кондитерской приходится сталкиваться каждый день.

The Hairy Bikers’ Cookbook («Поваренная книга волосатых байкеров»)

Герои этого британского сериала байкеры Дэйв Майерс и Саймон Кинг ездят по экзотическим уголкам планеты в поисках интересных рецептов. За два сезона они посетили 7 стран. 

В Мексике перенимают кулинарный опыт представителей племени майя, в Намибии учатся готовить африканскую гадюку, а во Вьетнаме совершенно случайно съедают собаку, наугад ткнув в меню местного кафе. В целом же волосатые здоровяки оказываются весьма искусными и старательными кулинарами.

Юлия Высоцкая, Гордон Рамзи, Джейми Оливер и другие

Паста, гаспачо, паэлья, гратен дофинуа, рататуй, а на десерт профитроли с заварным кремом и карамельным соусом. Ммм… Говорить о еде можно бесконечно, но возможно ли научиться готовить это все самим? И как справляются со своей работой шеф-повара?

Многие любители кулинарных новшеств регулярно следят за различными гастрономическими шоу на телевидении. Одни из них периодически показывают по телевизору, другие можно увидеть только в Интернете. Запутаться среди этих проектов не сложно, поэтому мы рассказываем о самых ярких программах, которые заслуживают внимания!

«Адская кухня»

Пожалуй, о реалити «Адская кухня» Гордона Рамзи, на счету которого множество кулинарных программ, слышали уже абсолютно все. Это классическое реалити-шоу, в котором всех участников помещают «под колпак» и устанавливают круглосуточное наблюдение. Для проекта характерен высокий накал страстей и некомфортная социальная обстановка, а его концепция заключается в соревновании между участниками – молодыми поварами, которые мечтают выиграть денежный приз и получить работу в элитных американских ресторанах.

«Голый повар»

Не менее популярным поваров, который также дал старт нескольким кулинарным проектам, — Джейми Оливер. Однако миру он лучше всего известен как «голый повар», ведь именно с шоу The Naked Chef состоялся его дебют на телевидении.

Название программы говорило о том, что ее автор открыт для зрителей, а его кухня проста и безыскусна.

«Король кондитеров»

В центре внимания кулинарного сериала «Король кондитеров» владелец обычной пекарни из Нью-Джерси. Идея рассказать о повседневной жизни Бадди Валастро и членов его семьи, которые также трудятся в Carlo’s Bake Shop, которое благодаря телешоу стало туристической достопримечательностью, оказалась на редкость удачной. А доказательство тому – высокие рейтинги и несколько сезонов проекта.

«Едим дома»

Встреча старых друзей, детский праздник, загородный пикник… В своем авторском шоу Юлия Высоцкая не рассказывает обо всех этих мероприятиях, она готовит для участников этих торжеств! Телеведущая делится со зрителями уникальными рецептами блюд прямо у себя на кухне. И в процессе оказывается, что приготовить кулинарный шедевр в домашних условиях – пустяковое дело.

«Смак»

«Смак» – легендарное кулинарное шоу, гостями которого становятся знаменитые актеры, спортсмены, музыканты и представители шоу-бизнеса. На протяжении всего выпуска приглашенная звезда ведет неформальную беседу с ведущим и, конечно, готовит свои любимые блюда, подробно описывая процесс их приготовления. На протяжении многих лет программа была авторской, ее вел Андрей Макаревич, но в 2005 году программу пришлось закрыть, так как она шла достаточно долго. На смену ей пришло похожее шоу «Три окна». Однако в 2006 году было решено вернуть «Смак» на экраны с новым ведущим – Иваном Ургантом.

«Еда, я люблю тебя»

«Еда, я люблю тебя» – достаточно молодое и веселое трэвел-шоу, в котором ведущие программы рассматривают разные уголки мира с гастрономической точки зрения. В каждом новом городе трое ведущих – певец Владимир Дантес и комики Эдуард Мацаберидзе и Николай Камка –с помощью жребия решают, кто из них отправится в шикарный ресторан, кому предстоит найти лучшую уличную еду, а кто будет самостоятельно готовить блюдо национальной кухни вместе с местными жителями.

«Голодные игры»

Телешоу «Голодные игры» появилось на российских экранах в 2013 году и сразу завоевало большое признание среди любителей кулинарных проектов. Каждую неделю в программе принимают участие четыре человека. Всю неделю они готовят по одному блюду в день и зарабатывают баллы. А ведущим проекта стал Дмитрий Назаров, который теперь известен всем не только как народный артист России, но и как знаменитый шеф-повар.

 

стартует новый сезон кулинарного шоу «Еда, я люблю тебя»

10 февраля в 10:00 на телеканале «Пятница!» состоится премьера седьмого сезона проекта «Еда, я люблю тебя». Теперь в поисках самых необычных вкусов путешествовать по миру будут бессменный гастро-эксперт проекта Владимир Дантес, телеведущий Артем Королев и Егор Калейников, известный зрителям по проекту «Орел и Решка. Шопинг».

Владимир Дантес также появится в новом сезоне шоу «Еда, я люблю тебя»/Фото: телеканал «Пятница»

Обновленный состав ведущих не единственное изменение в кулинарной трэвел-программе. В новом сезоне «Еда, я люблю тебя» отчаянные гурманы в каждом городе исследуют самые невероятные, уникальные и некогда забытые блюда региона.

Каждый из ведущих имеет за плечами достойный багаж знаний о кулинарии, но некоторые изысканные деликатесы и шедевры простой домашней кухни поставят в тупик даже самых опытных дегустаторов. В ход пойдут не только кулинарные навыки, но и смекалка. Благодаря своей сообразительности, находчивости и обаянию, Владимир, Артем и Егор узнают, из каких ингредиентов состоят доставшиеся им блюда, а также научатся их готовить самостоятельно по уникальным рецептам, которыми с удовольствием поделятся с телезрителями.

В новом сезоне проекта «Еда, я люблю тебя» зрители узнают еще больше фактов о еде из разных стран/Фото: телеканал «Пятница!»

Премьера седьмого сезона кулинарного трэвел-шоу «Еда, я люблю тебя» с Владимиром Дантесом, Артемом Королевым и Егором Калейниковым состоится 10 февраля в 10:00 на телеканале «Пятница!».

Читайте также:

Стали известны имена новых ведущих шоу «Орел и решка»

На ведущую Настасью Самбурскую и съемочную группу передачи «Ревизорро» напали в Нижнем Новгороде

Новое кулинарное шоу “Моя-твоя еда” – Работники TV

С 5 апреля на телеканале «Кухня ТВ» стартует новое кулинарное шоу «Моя-твоя еда». Программа будет выходить по средам и пятницам в 12:00. Ведущими станут известный шеф-повар, член Французской гильдии гастрономов Константин Ивлев и кулинар-любитель, телерадиоведущая Виктория Агапова.

В студии программы Константин и Виктория сойдутся в настоящем кулинарном поединке. Он считает, что высокая кухня доступна каждому. Она уверена, что нет ничего лучше домашней еды. В каждом выпуске в распоряжении ведущих будет одинаковый набор продуктов. Но подход к приготовлению еды они используют совершенно разный. Константин создаст очередной шедевр кулинарного искусства, а Виктория – современное домашнее блюдо. В конце программы ведущие отведают гастрономические произведения друг друга и обменяются впечатлениями.

Получится ли ресторанное блюдо из простых ингредиентов и на обычной кухне? Смогут ли домашние рецепты составить конкуренцию кулинарным изыскам? «Моя-твоя еда» покажет, а телезритель рассудит.

Константин Ивлев убеждает, что не нужно бояться высокой кухни:

«Многим из нас уже немного надоели «шаблонные» блюда и их подача. Мы путешествуем по миру и пробуем совершенно разные кулинарные творения. Почему бы их не повторить на своей кухне? Не нужно бояться экспериментировать! Гастрономическую еду можно сделать достаточно быстро и качественно у себя дома. В новой программе я покажу, как с помощью особых хитростей создать настоящие ресторанные блюда из простых продуктов. У вас получится!» 

«Да, высокая кухня, конечно, достойна особого внимания. Но домашняя еда всё же для многих остается самой любимой! И это неудивительно. Даже при приготовлении простых блюд можно использовать такие специальные фишки, благодаря которым еда получится еще более вкусной и полезной. Я поделюсь с нашими телезрителями своими секретами, покажу, как рецепт на каждый день превратить в самое любимое кулинарное произведение вашей семьи. Блюда домашней кухни удивят вас не менее, чем от шеф-повара!»

– уверена Виктория Агапова.

15 Тревел шоу, которые вдохновляют на путешествия

Ищите, какое тревел шоу посмотреть? Я составила список лучших тревел шоу и тв программ про путешествия.

Я не смотрю телевизор, единственное исключение – это тревел шоу и программы про путешествия. Поделюсь своим списком любимых телепередач и ютуб каналов про путешествия, которые меня вдохновляют. Конечно, нужно помнить, что часовая тревел программа не может полностью раскрыть страну или город. В тревел шоу часто бывают неточности, показывают завышенные или заниженные цены и могут сказать, что в городе “неинтересно” и “смотреть нечего”, что на деле окажется неправдой.

Читайте также:

Как сэкономить, бронируя жилье на Airbnb 

Как бронировать жилье за границей через Airbnb

1. “Орел и решка”

Наверное, самое популярное тревел шоу в русскоязычном пространстве. Как по мне, лучшие ведущие были Регина Тодоренко и Леся Никитюк. Обычно в путешествии по Европе мы тратим в день в два раза меньше, чем тот, кто “по бедному”.

2. “Орел и решка, шопинг”

Тот же формат тревел шоу, что и в обычном “Орел и решка”, но весь бюджет – 100$ или деньги на золотой карте тратятся на сувениры/одежду/еду в стране.

Одна из лучших пар ведущих из всего “Орел и решка”. Еще нравилось то, что в первых выпусках в конце серии Антон Лаврентьев играл песню на гитаре о городе, в котором они побывали.

3. “Мир наизнанку” Дмитрий Комаров

Телепередача про путешествия с ведущим Дмитрием Комаровым – здесь одной стране или нескольким соседним посвящена не одна серия, как в “Орел и решка”, а целый сезон. Он отходит от туристических маршрутов и показывает жизнь местных жителей изнутри.

4. Антон Птушкин – ютуб канал

Бывший ведущий тревел шоу “Орел и решки: Перезагрузка” Атнон Птушкин создал ютуб-канал, который собирает больше просмотров видео, чем “Орел и решка”. Сам снимает и монтирует. Интересные видео про Исландию, Фарерские острова, Словению, круиз на лайнере.

4. “Дома лучше”

ТВ шоу про города Украины от создателей “Орел и решка” с ведущим Женей Синельниковым. Показывают основные достопримечательности, самый дорогой и самый дешевый борщ в городе, общаются с местными фриками(зачеркнуто) изобретателями и необычными людьми.

6. “Вокруг М. Гид по мужчинам мира с Лесей Никитюк”

В этом тревел шоу ведущая Леся Никитюк знакомится с мужчинами разных стран, узнает, как они живут и создают отношения и семьи. Ради этого шоу Леся прекратила кругосветку. Кстати, так и не сказала, в какой стране самые лучшие мужчины :). Обещали второй сезон, но, видимо, что-то не получилось.

7. “Экспаты” Андрей Буренок

Андрей Буренок на своем ютуб-канале делает выпуски про жителей Украины (и не только), которые сейчас живут на ПМЖ за границей. Спрашивает о зарплатах, стоимости обучения в ВУЗах, ценах на аренду и покупку жилья, о транспорте, о ценах на еду и коммунальные расходы, как искать работу и создавать бизнес, а также об  особенностях местного менталитета.

8. “Жизнь других” Жанна Бадоева

Авторское тревел шоу Жанны Бадоевой, выходит на российском ТВ. Ютуб настойчиво предлагал нам его посмотреть, и мы долго не сдавались, потому что, мягко говоря, не фанаты ее. Но мы были приятно удивлены, программы интересные. Рассказывают о жизни людей в разных странах: как работают роддомы, детские садики, школы, как люди влюбляются и заводят семью, покупают или снимают жилье и проводят старость. Тоже показывают зарплаты местных жителе и цены на образование, еду, аренду жилья и коммунальных услуг

9. “Еда, я люблю тебя”

Похоже на “Орел и решка”, но только про еду. Три ведущих в начале каждой серии с помощью жребия решают, кто ест в дорогих ресторанах “высокую кухню”, кто ест уличный фастфуд, а кто – сам готовит блюдо национальной кухни дома у местных.

10. “Европа за копейки”

Спецпроект программы “Абзац” на новом канале, телепередача про бюджетные путешествия, есть на ютубе (выпуски на украинском языке). Показывают, как путешествовать по Европе с минимальным бюджетом, летают лоукостерами или переезжают между городами на автобусах, живут по couchsurfing или в хостелах.

Кстати, ведущая тревел программы Маша Себова ушла с телеканала и сделала свой ютуб канал (так и называется Маша Себова) где рассказывает про то, как бюджетно путешествовать и про города в формате “все по 30 евро”.

11. “15 республик”, канал 1+1

Программа о странах бывшего СНГ. В каждом выпуске сравнивают две страны бывшего СНГ и решают, в какой из них жизнь лучше. Часть программы на украинском языке, часть на русском. Один ведущий едет в столицу, а другой – в отдаленные места страны.

12. “Еврочекин”

Двое молодых едут в путешествие по Европе на автомобиле, за месяц они посетили 20 стран. Один ведущий – “мечтает увидеть Украину членом европейского общества, а второй скептически относится к Европе и “живет стереотипами постсоветского пространства”. Рассказывают о преимуществах и недостатках жизни в европейских странах. Также они общаются с украинцами, которые живут и работают в этих странах.

13. “Заробітчани”

Двое журналистов едут в разные страны и устраиваются там на работу. “Команда ушла от традиционного формата travel-show, чтобы показать страну изнутри, глазами местного жителя, а не туриста. Для полного погружения авторы нарочно отказались от профессиональной техники, чтобы сохранить настоящие эмоции журналистов”. Выходит на украинском языке.

14. “Русские байки”, канал “Моя планета”

Программа о кругосветном путешествии двух байкеров на мотоциклах за 8 месяцев, проехали 100 000 км и побывали в 36 странах. Ага, про “обычных русских парней”, которые познакомились в сигарном клубе и едут в кругосветку на Harley Davidson. В общем, путешествие у них совсем не бюджетное.

15. “Ну и сиди дома. Приключения бомжа в Штатах”

Не могла не рассказать про ютуб-канал нашего друга Максима Заселяна. Он проехал автостопом от Майами до Аляски с 230$ в кармане. Поговаривают, что после этих видео ему отменили американскую визу, потому что США не очень любит бомжей  🙂

Читайте также:

Как сэкономить в путешествии

Как найти дешевые авиабилеты

На чем мы не экономим в путешествии

«Живая еда»: полезные блюда с креветками и правда и мифы о еде из микроволновки (10.04.2021)

Рубрики

РубрикиВыберите рубрикуBadPolit YouTubeНовости   Вести (Луганск)   Вести (Россия)   Время (Первый канал)   Новости (Первый Республиканский)   Новости (РЕН ТВ)   События (ТВЦ)   Факты (Россия 24)Онлайн ТВПолитика   120 минут (Норкины)   20 вопросов Владимиру Путину   5-я студия   60 минут   Бесогон TV   Большая игра   В Теме (Вечер)   Вежливые люди   Вести ФМ   Вечер с Владимиром Соловьёвым   Военная тайна   Военное ревю   Время покажет   ВсёКакЕсть   Геоэкономика. Курс дня   ГлавТема (ЧТО ТАКОЕ ПЛОХО)   Дебаты   Дело принципа   Задело!   Изменить нельзя   Информационная война (Реальные итоги)   Итоги недели      В центре событий      Вести в субботу      Вести недели      Вместе. Итоговая программа      Воскресное время      Добров в эфире      Известия Главное      Итоги недели (НТВ)      Международное обозрение      Новости Главное (Звезда)      Субботний выпуск (Наши новости ОНТ)      Толстой. Воскресенье   Контуры   Красный проект   Кто против?   Между тем с Наталией Метлиной   Место встречи   Мнение   Момент истины   Народный вердикт   Настоящее Время   Невзоровские среды (Невзоров)   Особая статья   Открытая студия   Открытый эфир   Паноптикум   Первая Студия   Персоналии      Анатолий Вассерман      Армен Гаспарян      Валентин Катасонов      Валерий Пякин      Владимир Жириновский      Действующие лица      Евгений Сатановский      Захар Прилепин      Константин Сёмин      Леонид Парфенов      Максим Шевченко      Мария Захарова      Михаил Хазин      Николай Стариков      Особое мнение      Ростислав Ищенко      Сергей Доренко      Сергей Кургинян      Сергей Михеев      Царьград. Главное (Пронько. Экономика)      Яков Кедми   Поединок   Познер   Поле боя   Постскриптум   ПРАВ?ДА!   Право голоса   Право знать!   Право на справедливость   Прогнозы   Процесс   Реакция   Своя правда   Соловьёв LIVE      АРМАГЕДДОНЫЧ      Бывшие      Лабиринт Карнаухова      Наши с Борисом Якеменко      Плацдарм Леонкова      Поле Куликова      Профессор смотрит в Мiръ      СМЕРШ      Соловьёв (LIVE)      Спасибо, доктор!      Стена Сосновского      Третий Рим   Специальный корреспондент   Специальный репортаж      Звезда      ТВЦ   Структура момента (Архив)   Телеканал Дождь   Теория заговора   Ток-шоу «Наша жизнь»   Точка зрения   Удар властью   Утро (Эхо Москвы)   Утро на Украина.ру   Формула власти   Центральное телевидение   Человек и законСреда обитания   EXперименты с Антоном Войцеховским   Без обмана   Большой скачок   Вести.net   Вкус жизни   Вопрос науки   Всероссийский потребительский проект «Тест».   Вся правда о…   Главная дорога   Двойные стандарты   Добавки   Доктор И   Доктор Мясников   Еда живая и мёртвая   Естественный отбор   Жадность   Жалобная книга   Знаете ли вы, что?   Знак качества   Идеальный ремонт   Как оно есть   Квартирный вопрос   Климат   Миша портит всё   Наизнанку   НашПотребНадзор   Не факт!   Неспроста   О самом главном   Основной элемент   Осторожно, мошенники!   Первая передача   Пищевая эволюция   Право есть   ПРОСТО ФИЗИКА с Алексеем Иванченко   Революция потребления   Самая полезная программа   Секретные материалы   Смак   Специальный репортаж   Среда обитания   Теория заговора   Угрозы современного мира   Формула еды   Химия нашего тела   Чёрный список с Ренатом Агзамовым   Чудо техникиТВ   100 лет революции   90-е   Владимир Высоцкий   Военная приёмка   Война. Авторская программа Евгения Поддубного   Вспомнить всё (Л.Млечин)   Вся правда   Гражданское оружие   Дикие деньги   Док-ток   Достояние республик   Загадки века с Сергеем Медведевым   Историада (Час истины, TacticMedia)   История СССР (Спицын)   Код доступа   Кремль — 9   Легенды армии   Легенды госбезопасности   Легенды космоса   Легенды советского сыска   Легенды телевидения   Линия защиты   На самом деле   Настоящая история   НЕФАКТ   Новые русские сенсации   НТВ-видение (Основано на реальных событиях)   Обложка   Поединок   Полигон   Политический детектив   Полководцы России   Предыстория   Приговор   Прямой эфир   Пусть говорят   Разведопрос (Пучков)   Расследование Эдуарда Петрова   Рожденные в СССР   Самый-самый   Секретная папка   Секретные материалы   Секретные материалы с Андреем Луговым   Скрытые угрозы   Служу России   Смотр   Советская империя   Союзники   СССР. Знак качества с Гариком Сукачёвым   Суд времени   Судьба человека   Территория заблуждений   Улика из прошлого   Хроники московского быта   Часовой   ЧП. РасследованиеУкраина   60 МИНУТ   Антизомби   Вадим Рабинович   ВажLIVE (Максимум)   Голос народа   Гражданская оборона   Гроші   Дмитрий Джангиров   Евгений Мураев   Лига коррупции   Мага   МЕЖА   Международная панорама» с Надеждой Сасс   МИР і/чи ВІЙНА   Михаил Погребинский   Народ проти   Наталья Витренко   Подробности   Политическое ток-шоу «Пульс»   Право на владу   Противостояние NEWSONE   П’ЯТНИЦЯ. ВЕЧІР   Руслан Коцаба   Свобода слова   Секретные материалы   События дня с Тиграном Мартиросяном (ТИЖДЕНЬ)   Татьяна Монтян   Тема   Украинские сенсации   Украинский формат   Хронологии с Вячеславом Пиховшеком   Час Голованова   Чёрное зеркало   Шустер   Эпицентр украинской политикиЮмор   100ЯНОВ   Comedy Club   Comedy Woman   COMEDY БАТТЛ   STAND UP   TALK   Аншлаг и Компания   Весёлый вечер   Вечерний кто-то   Вечерний Ургант   Видели видео?   Вокруг смеха   Где логика?   Деньги или позор   Дизель Шоу   Дом культуры и смеха.   Измайловский парк   Импровизация   Квартал 95   КВН   Комик в городе   Комик на миллион   Лига смеха   Мастер смеха   Международная пилорама   Михаил Жванецкий   Михаил Задорнов   Не спать!   Однажды в России   Открытый микрофон   Петросян Шоу   ППХ   Прожарка (ТНТ4)   Профилактика   Рассмеши комика   Русские не смеются   Сатирическое шоу «Заповедник»   Слава Богу, ты пришел!   Смехопанорама   Смеяться разрешается   Субботний вечер   Уральские Пельмени   Шоу выходного дня   Шоу Елены Степаненко   Шоу Студия Союз   Юмор! Юмор!! Юмор!!! (Юморина)

Свежие записи

17 телешоу на тему еды, которые будут транслироваться прямо сейчас

В сцене из 4-го эпизода «Уличная еда: Латинская Америка» изображен Томас «Тоши» Мацуфуджи, владелец Al Toke Pez в Лиме, ​​Перу. Фото: Netflix

Обычно вы не читаете телевизионные обзоры на Nosh, но сейчас необычное время. В то время как многие из нас стирают пыль со своих старых кулинарных книг и готовят больше еды дома во время карантина, даже самым трудолюбивым домашним поварам нужен перерыв. Бывают дни, когда все, что мы хотим делать, — это сидеть на диване и смотреть, как кто-то готовит, а не делать это сами.

К счастью, по крайней мере для тех из нас, кто интересуется кулинарией и едой, есть множество отличных кулинарных шоу и сериалов, которые можно посмотреть и из которых можно узнать что-то новое о наших кулинарных пристрастиях. Вот несколько кулинарных шоу, доступных для потоковой передачи на различных платформах, которые мы постоянно наблюдаем с момента закрытия.

Путешествие

Хотя сейчас мы не можем отправиться в путешествие, чтобы попробовать еду со всего мира, пока что нам нужно будет посмотреть шоу о путешествиях с упором на еду.А в некоторых случаях это неплохая замена. Хотя вы ничего не попробуете, вы сможете увидеть прекрасные пейзажи и узнать о еде. Записывайте места, которые вы хотите посетить, когда пандемия находится под контролем.

Уличная еда: Латинская Америка (Netflix)

Этим летом состоялась премьера второго сезона сериала «Уличная еда» от авторов «Chef’s Table», посвященного уличным торговцам в Латинской Америке. (Первый сезон был сфокусирован на Азии и сделал звездой тайского шеф-повара Джея Фай и ее омлета с крабами.) Наряду с аппетитными кадрами популярных блюд уличной еды вы узнаете о некоторых мелких продавцах, которые стали суперзвездами-шеф-поварами.

Uncharted Гордона Рамзи (NatGeo / Disney +)

Гордон Рамзи и шеф-повар Шри Бала наслаждаются свежим кокосовым соком в Каннуре, Индия. Фото: National Geographic / Ритам Банерджи

Для «Uncharted» британский шеф-повар Гордон Рамзи («Адская кухня», «MasterChef») путешествует по миру, готовя с местными поварами и узнавая о местных ингредиентах.Вы получите потрясающие фотографии National Geographic в сочетании с множеством блюд на открытом воздухе. Рамзи посещает как международные регионы, такие как Марокко и Лаос, так и места в Соединенных Штатах, такие как Хана на Мауи и Луизиана Байу. Премьера 2 сезона состоялась в конце июня.

Прочие гастрономические туристические выставки примечание

«Дню обжорства» (Hulu) может быть шесть лет, но все равно интересно наблюдать, как его ведущие-хипстеры Гарри Юань и Брюс Агирре посещают популярные гастрономические города в Северной Америке и бросают вызов себе съесть 24 блюда за 24 часа (не волнуйтесь, они считают посещение кафе за латте одним местом назначения).«Завтрак, обед и ужин» (Netflix) на самом деле больше о шеф-поваре Нью-Йорка Дэвиде Чанге, который тусуется и ест со своими знаменитыми друзьями по всему миру, такими как Крисси Тейген в Марокко и Кейт Маккиннон в Камбодже.

Кулинарная серия

Поскольку все укрываются дома и много больше готовят, кулинарные шоу, организованные во время пандемии, также сместили акцент на кухню. Больше не имея возможности отправиться на собеседование с шеф-поваром или отправиться в путешествие, многие повара и телеведущие вернулись на кухню, помогая домашним поварам готовить рецепты в эти дни карантина.

Эми Шумер учится готовить (Food Network)

Эми Шумер и ее муж Крис Фишер в фильме «Эми Шумер учится готовить». Фото любезно предоставлено Food Network

Дерзкий комик и ее муж-повар, удостоенный премии Джеймса Берда Крис Фишер, запустили проект «Эми Шумер учится готовить», когда Нью-Йорк был заблокирован. Готовя из хижины в лесу, Шумер начинает каждую серию с рецепта коктейля, а затем подает юмор, пока Фишер демонстрирует блюда, основанные на темах. Их няня — их оператор, в то время как другие специалисты Food Network работают с удаленными камерами, установленными по всей кухне.Во всем этом есть грубое очарование YouTube. Первый сезон «Эми Шумер учится готовить» был выпущен вскоре после начала пандемии и состоял всего из четырех серий. Я чувствовал, что это пролетело слишком быстро, и, очевидно, не только я чувствовал это; Food Network выпустила второй сезон в июле. Хотя я был рад, что посмотрел больше серий, грустно, что этот кризис длится так долго, что импровизированное шоу, спровоцированное коронавирусом, уже вернулось со вторым сезоном.

Джейми: Готовьте и продолжайте (Hulu)

Популярный британский шеф-повар регулярно проводит кулинарные шоу на канале PBS, но из-за COVID-19 он представил серию «Готовим и продолжай» — сериал о простых рецептах, которые можно приготовить дома.Оливер прилагает много усилий, чтобы посоветовать, как поменять ингредиенты, если у вас их нет в наличии или вы не можете найти их в продуктовом магазине. Первые пять серий великолепны, но, начиная с шестой, все идет наперекосяк, когда блокировка ставит под сомнение производство, в результате чего Оливер не может работать со своей телевизионной командой. В оставшихся эпизодах шеф-повар дома и его жена снимают на свой телефон, а также «любимые» фрагменты кулинарных шоу Оливера.

Другие примечания кулинарных шоу

Netflix выпустит новые эпизоды «Великого британского шоу выпечки» в пятницу, но мне особенно нравится мастер-класс «Великое британское шоу выпечки» (PBS / Netflix), закулисный демонстрационный сериал кулинарии с участием оригинальных судей Мэри Берри и Пол Голливуд готовит десерты и хлеб прошлых сезонов.«Милк-стрит Кристофера Кимбалла» (PBS, различные потоковые сервисы) возглавляет Кимбалл, похожий на дедушку (ранее работавший в «Американской тестовой кухне»), и его команда молодых поваров, которые демонстрируют точные рецепты со всего мира.

Документы

Chef’s Table: BBQ (Netflix)

Серия Netflix «Chef’s Table» устанавливает стандарты в составлении профилей известных шеф-поваров со всего мира. Первый сезон, выпущенный в 2015 году, начался с любовных съемок фирменных блюд мировых шеф-поваров, но в последние сезоны он больше углублялся в личные истории таких шеф-поваров, как Доминик Кренн из Сан-Франциско и Грант Ахатц из Чикаго.Короткие сезоны (обычно всего четыре эпизода) оставляют желать большего, а франшиза разветвляется на специальные предложения, посвященные таким темам, как французские повара и десерты. В этом месяце Netflix выпустил последний выпуск, посвященный барбекю, с участием питмастеров не только из США, но также из Австралии и Мексики.

Taco Chronicles (Netflix)

Этот увлекательный сериал, рассказывающий истории географических различий в всемогущем тако, идеально подходит для просмотра во вторник вечером, но, возможно, вы будете наблюдать за ним всю неделю.В этом месяце Netflix выпустил второй сезон, так что вы сможете насладиться большим количеством тако, от суадеро до биррии.

Вкус нации с Падмой Лакшми (Хулу)

В отличие от сериала «Лучший повар», по которому Лакшми наиболее известна, «Вкус нации» — это не конкурсное шоу, а погружение в историю американской кухни через призму общин коренных народов и иммигрантов. В каждом эпизоде ​​Лакшми посещает разные города, чтобы посмотреть, как диаспора сформировала кухню той или иной культуры (в 5-й серии Лакшми вместе с комиком Али Вонгом знакомится с китайско-американской кухней в китайском квартале Сан-Франциско).Лакшми не просто ест еду, но и оглядывает истоки блюд, которые стали символом этих часто маргинализированных кухонь, и иногда невозможно избежать политического подтекста.

Прочие примечания

«Женское заведение» (Hulu) — 30-минутный документальный фильм от KitchenAid, рассказывающий о гендерном неравенстве в ресторанном бизнесе с помощью историй трех женщин-поваров. «Salt Fat Acid Heat», документальный сериал Netflix двухлетней давности, который сделал Самин Носрат известным всем, следует за писательницей поваренной книги из Беркли, которая рассматривает глобальные ингредиенты, которые имеют фундаментальное значение для приготовления пищи.В последнем эпизоде ​​Носрат возвращается, чтобы готовить для своих друзей из своего дома в Беркли (с тех пор она переехала в Окленд), объединяя все элементы сериала.

Конкурсная серия

Следующие сериалы уже завершились и вышли в эфир, так что вы, возможно, уже знаете, кто в конечном итоге их выиграет, но их все равно стоит посмотреть, если вы не видели их в первый раз.

Лучший шеф-повар All Stars L.A. (Браво)

В 17-м сезоне этого неизменного фаворита участвовали предыдущие участники прошлых сезонов, в том числе Мелисса Кинг из Сан-Франциско.Соревнование начинается в Лос-Анджелесе, но затем переходит в Тоскану, с частыми напоминаниями о процветающей кулинарной сцене до COVID.

Безумно вкусно (Netflix)

Если вы любите фантастические десерты или сошедшую с ума молекулярную гастрономию, то вы можете насладиться сладостью для глаз «Crazy Delicious», серией британских соревнований, в которой домашние повара готовят дикие блюда для трех кулинарных «богов» (известный лондонский шеф-повар Хестон Блюменталь и американский шеф-повар. Карла Холл).

Примечания к другим конкурсным выставкам

Тайлер Флоренс, ведущий The Great Food Truck Race.Фото любезно предоставлено Food Network

«Великая гонка на грузовиках с едой» (Food Network) завершила свой 12-й сезон с хозяином и приятелем из района Залива Тайлером Флоренс. Есть кое-что, чего стоит ждать: на этой неделе Food Network объявила, что выпустит следующие шесть эпизодов сезона 2020/2021 в Сан-Франциско.

Любимый местный сериал

Лесли Сброкко и трое местных гостей готовят блюда в своих любимых закусочных в Bay Area в 15-м сезоне Check, Please! Залив. Фото любезно предоставлено KQED

Наконец, если вы скучаете по любимым ресторанам, не забудьте сказать «Проверьте, пожалуйста! Район залива »(KQED).Последний сезон прошел этим летом с оговоркой о том, как все эпизоды были записаны на пленку до пандемии. К сожалению, некоторые из этих ресторанов могут быть в прощальном туре или после открытия будут выглядеть совершенно иначе.

Помогите нам держать вас в курсе

Berkeleyside полагается на поддержку читателей, поэтому мы можем оставаться свободными для доступа для всех в нашем сообществе. Сделайте пожертвование, чтобы помочь нам и дальше предоставлять вам надежную и независимую отчетность.

ПОДДЕРЖКА BERKELEYSIDE

Телешоу о семи типах еды, которые вы должны смотреть

Существует смехотворное количество телешоу о еде (потому что люди, очевидно, любят поесть).От соревнований до закулисных просмотров фабрик — есть телешоу о еде на любой вкус. Я собираюсь разложить его для вас, чтобы вы смогли найти шоу, которое вам подходит.

В курсе —

Giada at Home, Barefoot Contessa, The Kitchen

GIF любезно предоставлено giphy.com

Если вам нравится учиться готовить что-то новое, то учитесь у лучших . В кулинарных шоу звезды одни из лучших поваров мира, и они научат вас некоторым из самых восхитительных рецептов.Это зависит от того, какая кухня вам нравится, но между Giada, Bobby Flay, , Emeril, Alton Brown и Jamie Oliver кто-то может сказать вам, что делать.

Gif любезно предоставлено reddit.com

Food Fight —

Головорезная кухня, рубленый, железный повар

GIF любезно предоставлено giphy.com

Есть ли у вас конкурентная сторона ? Эти кулинарные шоу дадут вам еще один способ избавиться от стресса, вместо того, чтобы смотреть игру любимой команды на ESPN. Настройтесь на Cutthroat Kitchen, Chopped, или Iron Chef , чтобы попробовать приготовить еду на соревнованиях.

Фото любезно предоставлено tumblr.com

Поедет за едой —

Энтони Бурден, Bizarre Foods, Diners, Drive-Ins and Dives

GIF любезно предоставлено giphy.com

Эти шоу для путешественников. Может быть, собирается поехать за границу или мечтает о путешествии по миру, но Энтони Бурден может дать вам знать, где перекусить. Хотите аутентичных (и, возможно, немного сомнительных) блюд ? Эндрю Циммерн может сообщить, где можно приобрести что-нибудь подлинное. Если вы отдыхаете в Мерике и путешествуете по городу, пусть Guy Fieri расскажет вам, , в чем дело.

Gif любезно предоставлено hitfix.com

Sweet Spots —

Cake Boss, Ace of Cakes, Sweet Dreams, Уникальные сладости

GIF любезно предоставлено giphy.com

Вы сладкоежка? Это, вероятно, самый здоровый способ получить суточную дозу сахара. Все, что вы делаете, это сидите сложа руки и смотрите, как люди пекут самые крутые торты или едят самый модный десерт .Честное предупреждение, это может вызвать у вас немного ревности.

Gif любезно предоставлено goodreads.com

Best Of —

Лучшее, что я когда-либо ел, Лучшее, что я когда-либо делал, 101 вкуснейшее место, где можно перекусить

GIF любезно предоставлено giphy.com

Вы тот человек, который просто читает заголовки новостей или просто смотрит основные моменты в Sports Center? Попробуйте эти телепередачи с роликом для гурманов . Они показывают только лучшее из лучшего, и продукты обязательно сделают это в ваших мечтах.

Как это сделано —

Без упаковки, внутри совок

GIF любезно предоставлено giphy.com

Если вам нравятся машины и организация, эти шоу могут быть для вас. Удивительно наблюдать, как производятся M&M’s или мороженое на палочке , опускаемое в огромную трубку с шоколадом. Сразу предупреждение: не смотрите ничего на хот-доги . Помните, любопытство убило кошку.

Gif любезно предоставлено huffingtonpost.com

Дешевые товары —

24 в 24, 40 долларов в день, дешевые закуски

GIF любезно предоставлено giphy.com

Обзвон всех студентов колледжей и обычных скряг : эти шоу для вас. Все мы знаем, что пицца — король дешевого ужина, но эти шоу дадут вам скупердяи и другие варианты .

13 лучших кулинарных шоу на Netflix 2021

Netflix

Сейчас, как никогда ранее, оставаться дома не только рекомендуется, но и ожидается. Возьмите свое любимое одеяло и стакан лучшего виски, потому что это будет еще один сезон разгула лучших шоу Netflix.

В наши дни все время, которое мы проводим в помещении, почему бы не выработать привычку, которая произведет впечатление на ваших друзей, семью и близких? Готовьте, жарьте, тушите, запекайте, запекайте, жарьте, поджаривайте, тушите и тушите. Если от этих слов у вас не потекут слюнки, значит, они скоро начнут. Вот почему мы составили список лучших кулинарных шоу на Netflix, чтобы выпить прямо сейчас. Хотите посмотреть, как шеф-повар ругает местного повара? У Netflix это есть. Как насчет фильма, полностью основанного на мясе? Мы понимаем, и мы здесь, чтобы способствовать.

Гнилой

Возвращаясь со вторым сезоном, Rotten исследует, ну, гнилую сторону производства продуктов питания. В первом сезоне вы можете найти чеснок, мед, молоко и многое другое. Второй сезон затрагивает новый набор тем, включая авокадо и сахар. Этот сериал не для хорошего самочувствия, но его стоит посмотреть. Временами вы будете чувствовать отвращение, злиться на других и, скорее всего, никогда больше не будете смотреть на продукты, которые едите по-прежнему.

Всего серий : 12
Рейтинг IMDb : 7.2

Смотреть сейчас

Хроники тако

В нем есть слово тако, неужели нам вообще нужно говорить больше? Нет, но будем. Taco Chronicles — это испаноязычный сериал от Netflix, в котором рассматриваются, как вы уже догадались, тако. В каждом эпизоде ​​исследуются разные виды тако. От того, как это сделано, до его культурного значения, вы из первых рук получите представление об одном из лучших блюд на планете. Как и во многих шоу, связанных с едой, будьте готовы, потому что от этого вы очень-очень проголодаетесь.Мол, очень голодный .

Всего серий : 13
Рейтинг IMDb : 7,8

Смотреть сейчас

Шоу шеф-поваров

История The Chef Show началась в 2014 году, когда Джон Фавро встретил Роя Чоя во время съемок фильма Фавро « Повар » (Чой был консультантом). Можно предположить, что эта встреча породила крепкую дружбу, основанную на взаимной любви к еде. В The Chef Show Фавро и Чой исследуют, насколько весело готовить с друзьями.От знаменитых шеф-поваров (питмастер Аарон Франклин) до кинозвезд (Билл Берр) — дуэт, стоящий за шоу, готовит, ест и в процессе узнает больше о том, как еда объединяет людей.

Всего серий : 25
Рейтинг IMDb : 8,2

Смотреть сейчас

Стол поварской

Если вы проверили наш список лучших документальных фильмов о еде на Netflix, то создатель Jiro Dreams of Sushi и Chef’s Table Дэвид Гелб не новичок.Гелб считает, что Chef’s Table, — это сериал, посвященный одному всемирно известному шеф-повару в каждой серии, продолжение Jiro . Методы и подходы Магнуса Ниллсона (также описанного в Mind of a Chef ), Гранта Ахатца, Кристины Този и многих других представлены в сериале.

Всего серий : 30
Рейтинг IMDb : 8,6

Смотреть сейчас

Уличная еда

Street Food — новый проект создателей фильма Chef’s Table .Любители Chef’s Table получат из этой серии несколько иное представление. Вместо лучших заведений высокой кухни по всему миру (и поваров, которые ими руководят), Street Food рассматривает, ну, ну, уличную еду. В каждом эпизоде, от придорожных киосков до рынков, наполненных блюдами, приготовленными только для местных жителей, рассказывается о кулинарном величии, которым каждый день наслаждается бесчисленное количество людей. Каждый из девяти эпизодов первого сезона происходит в отдельной азиатской стране, поэтому вы понимаете, что то, что, как вы думали, вы знали об уличной еде, на самом деле довольно мало по сравнению с тем, что существует в мире.Это одно из лучших шоу о путешествиях на Netflix и одно из лучших потоковых шоу о путешествиях в целом.

Всего серий : 9
Рейтинг IMDb : 8,0

Смотреть сейчас

Финальный стол

Оригинал Netflix, «Финальный стол» — это соревновательное кулинарное шоу, охватывающее весь земной шар. В соревновании участвуют 12 пар шеф-поваров со всего мира, которые борются за место за финальным столом. В нем участвуют самые известные шеф-повара.Среди этих поваров — Грант Ахац (США), Энрике Ольвера (Мексика), Клэр Смит (Великобритания), Андони Адурис (Испания), Хелена Риццо (Бразилия), Винит Бхатия (Индия), Карло Кракко (Италия), Йошихиро Нарисава (Япония). , и Анн-Софи Пик (Франция). В каждом эпизоде ​​рассказывается о национальных блюдах одной страны, и в нем будут представлены самые известные критики и послы. Команды выбывают, пока в финал не дойдут только финалисты. Финальный стол представляет Эндрю Ноултон (отмеченный премией Джеймса Берда писатель и главный редактор журнала Bon Appétit ).

Всего серий : 10
Рейтинг IMDb : 7,7

Смотреть сейчас

Пригвоздил!

Пригвоздил! За первые четыре сезона приобрела культовую аудиторию. Нравится ли вам формат игрового шоу, остроумие ведущей Николь Байер и ее второго пилота в кулинарных невзгодах Жака Торреса или крушение поезда, когда пекари-любители считают себя лучше всех остальных, каждый найдет себе занятие по душе. Это шоу. Возможно, самое лучшее то, насколько это увлекательно, даже если вам не нравится Nailed It! , вам понравится.Как Call Me Maybe или последняя песня, под которую все делают вирусные танцевальные видео, она проникает в ваш мозг и остается там, выделяя дофамин каждый раз, когда вы смотрите.

Всего серий : 27
Рейтинг IMDb : 7,4

Смотреть сейчас

Food Wars!

Вы можете подумать, как аниме на Netflix может считаться кулинарным шоу? Food Wars! «» — это не обычный аниме-сериал на каждый день, это полноценная кулинарная сага, которая просто так бывает анимирована.История рассказывает о молодом шеф-поваре, который попадает в престижную кулинарную академию, которая, как оказалось, решает споры посредством продовольственных войн. Фактические рецепты и методы, используемые в шоу, в целом довольно надежны, и вы можете попробовать некоторые из них.

Всего серий : 37
Рейтинг IMDb : 8,2

Смотреть сейчас

Соль, жир, кислота, нагрев

Salt Fat Acid Heat основан на (и размещен) лауреатом премии Джеймса Бирда автором Самином Носратом.Сериал из четырех частей основан на одноименной книге Носрата. В нем хозяин посетит основной ресторан Калифорнии Chez Panisse, а также рестораны Японии, Мексики и Италии. В каждом эпизоде ​​Носрат исследует, что такое хорошая кулинария, через призму, которая исследует основы, необходимые для создания хорошей еды. Это первое кулинарное шоу на Netflix, которое быстро становится фаворитом среди любителей кулинарии.

Всего серий : 4
Рейтинг IMDb : 7.7

Смотреть сейчас

Уродливое Вкусное

Ugly Delicious — это исследование знаменитого шеф-повара Дэвида Чанга блюд со всего мира, которые — если вы не можете сказать по названию — часто упускают из виду. Попутно он узнает, кто из знаменитостей присоединяется к нему, чтобы поесть, обсудить и вникнуть в то, что делает хорошую еду хорошей, а также исследует, как пищу можно использовать в качестве инструмента культурных изменений. Если вы поклонник темперамента и подхода Энтони Бурдена, то Ugly Delicious будет для вас идеальным выбором.

Всего серий : 12
Рейтинг IMDb : 7,8

Смотреть сейчас

Приготовленные

В этой документальной серии Майкл Поллан (который появлялся практически во всех документальных фильмах о продуктах питания и показывает, как мы могли бы сделать все «добрые человеческие распорядители земли» лучше, в дополнение к написанию серии бестселлеров на тема еды) отправляется на поиски, чтобы увидеть, как именно процесс приготовления трансформирует как еду на физическом уровне, так и мир, который мы, люди, строим вокруг еды.Поллан печет, варит и тушит свой путь к более высокому уровню кулинарных и культурных знаний.

Всего серий: 4
Рейтинг IMDb: 8,1

Смотреть сейчас

Полнометражные документальные фильмы о еде

Тодо Собре эль-Асадо (2016)

В самоописывающем документальном фильме Netflix Todo Sobre el Asado (Все об Асадо) мы рассматриваем культуру Аргентины, которая, как вы узнаете из этого фильма, имеет прямое отношение к кухне барбекю.Углубляясь в вкус, нежность, выбор нарезки и время приготовления, эта современная группа мастеров окунет вас в мир мяса, доказав, что барбекю — это не просто метод приготовления, это стиль жизни.

Смотреть сейчас

Башня Иеремии: Последнее великолепие (2017)

Если вы не считаете себя гурманом, возможно, вы не знаете, кто такой Jeremiah Tower. Башня, американский шеф-повар, считается одним из из человек, которые изменили отношение людей к обеду.Он не только считается одним из отцов «калифорнийской кухни», но и оказал влияние на кулинарные жанры по всему миру за многие десятилетия своей работы шеф-поваром. Произведенный покойным великим Энтони Бурденом, Jeremiah Tower: The Last Magnificent — это, кхм, великолепный взгляд на шеф-повара, с которым должен быть знаком каждый, если он любит поесть.

Смотреть сейчас

Рекомендации редакции

Лучшие сериалы о кулинарии и лучшие фильмы о кулинарии, которые стоит посмотреть прямо сейчас

Все представленные продукты проверяются нашими редакторами независимо.Когда вы покупаете что-то через наши розничные ссылки, мы можем получать комиссию.

Ищете развлечения, в которые можно погрузиться? Это лучшие фильмы о кулинарии и телешоу для просмотра прямо сейчас, и на каждой потоковой платформе есть что-то.

Если без какой-либо особой причины вы настроены на небольшое эскапистское телевидение, кулинарные шоу — идеальный вариант. Они могут помочь вам найти вдохновение для ужина, отправиться в путешествие на диване в Италию или Японию или даже научить чему-то новому (например, никогда не пытайтесь сделать свой собственный Mentos).

Еще больше возможностейЛучшие кулинарные шоу на IGTV прямо сейчас К счастью, мы живем в золотой век кулинарного телевидения, отчасти благодаря появлению YouTube, что означает, что кулинарные звезды не нуждаются в поддержке, скажем, Food Network для охвата поклонников . Различные варианты потоковой передачи также означают, что шоу прошлых десятилетий доступны для просмотра, и постоянно появляются новые программы питания. Хотя, к сожалению, некоторые классические произведения, такие как «Голый повар», «Две толстые дамы» и «Восток встречается с Западом» Мин Цая, официально нигде не транслируются, решительные фанаты все еще могут смотреть эпизоды на YouTube по частям.Однако, если вы хотите перекусить, не заставляя себя просыпаться для поиска эпизодов, вот 13 лучших кулинарных шоу, которые можно посмотреть прямо сейчас на каждой потоковой платформе.

А если вам захочется чего-нибудь еще, вы найдете семь фильмов о еде, которые стоит посмотреть.

Лучшие гастрономические шоу, которые стоит посмотреть прямо сейчас

Для небольших развлечений или выпивки, как вам будет угодно.

«Великое британское шоу выпечки» (Netflix)

Netflix

Невероятно успокаивающе наблюдать за тем, как эти дружелюбные домашние повара пекут свою выпечку, торты и хлеб в этом нежном соревновании, которое проводится в палатке в английском загородном поместье.(Поклонники Надии Хусейн из шестого сезона «Великого британского шоу выпечки» захотят посмотреть ее новое шоу на Netflix «Надия время есть», в котором также рассказывается о советах и ​​рецептах, позволяющих сэкономить время.)

Ссылки по теме: Наши любимые кулинарные шоу на Netflix

«Пьянство с Бабишем» (YouTube)

Эндрю Ри, он же Бабиш, сделал себе имя, воссоздавая посуду из телешоу и фильмов. Наблюдать за тем, как он готовит пирожки Крабби из «Спанч Боб Квадратные Штаны», гамбургеры из «Бургеров Боба», баранина из «Паразита» и этот сэндвич с яйцом из «Хищных птиц», интересно и познавательно.

«Железный повар Америка» (Hulu)

В каждом эпизоде ​​этого странно захватывающего японского импортированного реалити-шоу знаменитые повара сражаются на кухонном стадионе с меню, построенным на основе звездных ингредиентов. Подумайте: Рик Бейлесс против Бобби Флея, создающего традиционные мексиканские меню с участием буйвола, или Алекс Гуарнашелли и Стивен Калт, готовящие целую еду из вяленого мяса.

«Salt Fat Acid Heat» (Netflix)

Follow New York Times Magazine кулинарный обозреватель и автор бестселлеров поваренной книги Самин Носрат по всему миру, доказывая, что титульные элементы являются неотъемлемой частью вкусной еды.Будьте осторожны: вы уйдете с отчаянным желанием заняться выращиванием оливкового масла.

Дополнительная литература: Карантинный подкаст Самина Носрата о кулинарии — обязательно к прослушиванию

«Gourmet Makes» (YouTube, Amazon)

Есть что-то странно заманчивое в том, как шеф-кондитер и бывший старший редактор Bon Appetit Клэр Саффитц делают вещи, которые большинство смертных с радостью купят на всю оставшуюся жизнь. В то время как печенье Girl Scout и укусы бублика — это легкий хит, смотреть, как Саффитц занимается DIY M & Ms, Mentos, Takis и Gushers, невероятно захватывающе.

Материалы по теме: Amazon только что сделал бесплатное приложение Food Network на один год

«Адская кухня» (Amazon)

Некоторым людям в этом мире приятно смотреть, как Гордон Рамзи кричит на поваров, портящих ужины для совершенно хороших людей, обедающих в фальшивом ресторане на реалити-шоу. Этим людям определенно стоит настроиться на то, чтобы посмотреть, как Рамзи обрушивается на такие оскорбления, как: «Этот ролл настолько ужасен, что Николас Кейдж даже не принял бы его».

«Как это приготовить» (YouTube)

Если вы когда-нибудь смотрели эти вирусные кулинарные видео в Instagram и думали про себя: «Это невозможно», Анна Рирдон здесь для вас.Ее канал на YouTube заполнен видео, опровергающими эти посты в Instagram, а также множеством ее собственных, казалось бы, невозможных проектов, таких как лепка головы Дуэйна Джонсона в шоколаде.

«В бегах поесть с N.O.R.E.» (Hulu)

Hulu

Легендарный рэпер Queens N.O.R.E. отправляется в незабываемое кулинарное путешествие, чтобы попробовать кленовый сироп и блины с добавлением ТГК в Лас-Вегасе, расслабиться на яхте и отведать пуэрториканскую уличную еду вместе с такими гостями, как Big Boi, Ice T, Эдди Хуанг и Bun B.Он сочетает в себе еду и хип-хоп, так что же не любить?

«Chef’s Table» (Netflix)

Каждый эпизод этого сериала, созданного режиссером «Джиро Мечты о суши» Дэвидом Гелбом, посвящен одному известному шеф-повару и тому, как они превращают свое ремесло в искусство. Истории внушают благоговение и красиво рассказанные медитации о еде, артистизме и жизни.

«Босоногая графиня» (Food Network, Hulu)

Босоногая графиня

Ина Гартен приветствует всех в своем доме в Хэмптоне, поскольку она готовит великолепно простые блюда для своего мужа Джеффри и их разных друзей, которые останавливаются под самым малым предлогом.Ее дом гостеприимен, ее обучение обнадеживающе амбициозно, а ее рецепты элегантны, но просты. Все это чертовски вдохновляюще.

«Джулия и Жак готовят дома» (Amazon)

В то время как люди предостерегают от слишком большого количества поваров на кухне, волшебство случается, когда давние друзья и кулинарные иконы Джулия Чайлд и Жак Пепен объединяются для этого телесериала. Посмотрите, как легенды готовят, учат и дразнят друг друга в этом шоу, удостоенном премии «Эмми». Вы также можете посмотреть эпизоды знаменитого фильма Джулии Чайлд «Французский повар» на канале PBS.

«Финальный стол» (Netflix)

Пары поваров со всего мира готовят фирменные блюда разных стран (например, пасту из Италии или тако из Мексики), чтобы их оценили послы знаменитостей и кулинарные критики. Шоу нацелено на высокие цели, но делает его максимально бессмысленным развлечением.

«Энтони Бурден: без оговорок» (Amazon, Hulu)

Немногие люди пошли на большее ради хорошей еды, чем шеф-повар, писатель и телезвезда Энтони Бурден.Это может означать поедание супа из сырой крови в Таиланде вместе с Энди Рихтером из Pok Pok, посещение стрип-клубов Атланты с Элтоном Брауном или совместное использование ребра с Биллом Мюрреем. Шоу всегда развлекает, и всегда приятно снова увидеть покойного Бурдена на экране.

Лучшие фильмы о еде, которые стоит смотреть прямо сейчас

Когда вы хотите полноценно поесть фильма.

«Маахер Джол» (Netflix)

Netflix

Шеф-повар, удостоенный звезды Мишлен, возвращается в свой родной город Калькутта после 13 лет в Париже.Пока он находится в городе, чтобы ухаживать за своей больной матерью, его поражает сложность традиционной домашней еды из бенгальского рыбного карри и риса. Его желание раскрыть секрет блюда становится символом его стремления понять свою культуру, свою семью и глубокие традиции, которые пронизывают и то и другое.

«Суп Тортилья» (Амазонка)

Технически являясь ремейком великолепного фильма Энга Ли «Съешь, пей, мужчину, женщину», этот фильм переносит действие из Тайбэя в мир и кухни мексикано-американской семьи.В результате получился совсем другой, но в равной степени захватывающий фильм о семье, любящей еду, которая вместе преодолевает сложные отношения. Интересный факт: еду в фильме готовили Мэри Сью Милликен и Сьюзан Фенигер, также известная как Too Hot Tamales от Food Network.

«Вилли Вонка и шоколадная фабрика» (Netflix)

Когда маленький Чарли Баккет выигрывает Золотой билет на загадочную шоколадную фабрику, он попадает в волшебный мир Вилли Вонки, наполненный сахаром. Вскоре он понимает, что за пределами шоколадной реки и липких обоев все не так, как кажется, и прием Вонки может иметь гнусные подводные течения.Этот фильм — одна из классиков детства на все времена. Если вы настроены на марафон, Netflix просто добавил поворот Тима Бертона к книге Роальда Даля «Чарли и шоколадная фабрика».

«Пища души» (Hulu)

Воскресные обеды — это давний институт семьи Джозефа, поэтому, когда матриарх впадает в кому, ее дочери бросаются заботиться о ней, надеясь сохранить семью и сохранить свои традиции. К сожалению, семья начинает распадаться, поскольку возникает множество старых соперничеств и новых драм, и единственный способ разрешить их может быть за обеденным столом.Убийственный состав и сценарий, наполненный искренним состраданием, делают этот фильм неотразимой поездкой.

«Джули и Джулия» (Netflix)

Вдохновленный реальным блогом, перешедшим в книгу, фильм рассказывает о Джули Пауэлл (которую играет Эми Адамс), которая готовит на своем пути к фильму Джулии Чайлд «Освоение искусства французской кулинарии», а Мерил Стрип вмешивается, чтобы сыграть оригинал. знаменитый шеф-повар. В фильме две женщины во время готовки переключаются между двумя женщинами: Джули дает себе непростую задачу отвлечь ее от унылого существования, а Джулия изучает магию обильного количества масла и находит свое место в мире.

«Повар» (Amazon)

Джон Фавро играет Карла Каспера, шеф-повара, который разочарован строгостью своей работы в элегантной столовой Лос-Анджелеса. В конце концов он находит искупление за рулем фургона с едой, разносит кубинцев, совершает поездку по кулинарным горячим точкам страны и снова приобщается к тому, что является важным в жизни. Фильм, как и еда, которую готовит шеф-повар, приносит удовлетворение и требует приятного счета за проезд. (Это бесплатно для просмотра с рекламой на Amazon, но вы также можете поймать Фавро в шоу «Шеф-повар» на Netflix.)

«Рататуй» (Disney Plus)

Реми мечтает стать шеф-поваром и готовить в лучших ресторанах Франции. Есть только одна проблема — он крыса, и люди скорее вызовут дезинсектора, чем дадут ему шанс на кухне. Все меняется, когда он встречает Лингвини, мусорщика в популярном ресторане, которому отчаянно нужна победа. Эти двое объединяются, чтобы создать блюдо, которое поразит сурового кулинарного критика Антона Эго в надежде осуществить его мечту и раз и навсегда доказать, что «Готовить может каждый.”

Давайте все пойдем в холл …

Идеальные закуски для пяти классических фильмов

17 лучших кулинарных шоу на Netflix будут транслироваться сейчас

Предоставлено

Превратилась ли ваша карантинная кулинария в жареный рис, лапшу с маслом, яичницу или другие ленивые блюда? Если в наши дни у вас мало амбиций по приготовлению домашних блюд, вы далеко не одиноки.Но, друг, так не должно быть. У Netflix есть обширный каталог кулинарных шоу, которые помогут вам избавиться от любого кулинарного джема, от множества медитативных сериалов о шеф-поварах, посвященных гурманам, до высокооктановых творческих соревнований по быстрой кулинарии. Любите ли вы соревновательный, образовательный или туристический контент, посвященный кулинарии, у Netflix есть шоу для всех.

С этими программами на вашей стороне вы можете оставить свои кулинарные книги, карточки рецептов и доски Pinterest. Позвольте себе попробовать что-то новое.Вот лучшие кулинарные шоу на Netflix, которые можно смотреть прямо сейчас: от очаровательных конкурсных шоу до веселых оригиналов и расширяющих кругозор документальных сериалов.

Реклама — продолжить чтение ниже

Вафли + Моти

Крестовый поход Мишель Обамы за лучшее питание для детей продолжается в Waffles + Mochi , ее семейном сериале Netflix о двух марионеточных приятелях, которые путешествуют по миру, узнавая о происхождении продуктов питания, пересечениях еды и культуры и о том, как готовить из свежих ингредиентов.Посмотрите шоу со своими детьми, и они могут быть вдохновлены пойти с вами на кухню.

Смотреть сейчас

Надя Бэйкс

Надия Хуссейн, телеведущая с множеством знаков, знаменитый шеф-повар, писательница и любимая поклонниками победительница шоу The Great British Baking Show , превратила свою пятую поваренную книгу, Nadiya Bakes , в одноименное шоу Netflix, которое телевизоры, как вспышка чистого солнечного света.Шоу — это учебник Хуссейна, в котором представлены простые, недорогие, потрясающие выпечки, чтобы удивить ваших близких, от разборного хлеба для пиццы до веганского бананового чизкейка с мороженым. Кроме того, это первое заведение Хуссейна в строгой выпечке со времен The Great British Baking Show .

Смотреть сейчас

Лучшие остатки еды!

В этом соревновании по приготовлению нетрадиционных блюд домашние повара соревнуются за то, чтобы превратить остатки еды в новые творения.Наблюдая за тем, как холодный фаст-фуд картофель фри превращается в роскошные картофельные крокеты, возможно, вы вдохновитесь на вторую жизнь своим нелюбимым остаткам еды.

Смотреть сейчас

Шеф-повар

Помните фильм Chef с Джоном Фавро? Ну, это в основном тот фильм в форме реалити-шоу кулинарии. Судя по всему, фильм вдохновил Фавро по-настоящему заинтересоваться миром кулинарии, и он решил учиться под руководством известного шеф-повара Роя Чоя.Вместе со знаменитостями, такими как Гвинет Пэлтроу и Сет Роган, Фавро и Чой готовят разнообразные блюда, в том числе те, что вы, возможно, помните из фильма 2014 года.

СМОТРЕТЬ СЕЙЧАС

Сахарная лихорадка

Если вы сладкоежка, когда дело касается телевидения, связанного с едой, возможно, стоит изучить Sugar Rush . В этом рассчитанном на время соревновании по выпечке четыре команды соревнуются друг с другом, чтобы создать самые вкусные десерты, а победители получат домой солидный денежный приз.Что-то вроде Cupcake Wars соответствует ситуации The Great British Bake Off .

СМОТРЕТЬ СЕЙЧАС

Завтрак обед ужин

В другом звездном шоу шеф-повар Дэвид Чанг отправляется в свое второе гастрономическое приключение после фильма Ugly Delicious с помощью таких знаменитостей, как Крисси Тейген и Кейт Маккиннон. Они присоединяются к нему, чтобы изучить кухню и культуру разных городов мира и обсудить, что для них значит аутентичность.

СМОТРЕТЬ СЕЙЧАС

Финальный стол

Двенадцать пар поваров со всего мира соревнуются в приготовлении фирменных блюд из разных стран для послов знаменитостей, кулинарных критиков и лучших шеф-поваров страны. Наименее успешная команда выбывает из каждой серии, а окончательный победитель получает желанное место за столом с девятью кулинарными легендами, участвовавшими в сезоне.

СМОТРЕТЬ СЕЙЧАС

Кулинария в большой семье

Когда вы выпили все из The Great British Bake Off и испытываете отказ от английского акцента и странно здоровых соревнований, где люди действительно хорошо относятся друг к другу, The Big Family Cooking Showdown должен помочь облегчить боль.Это может быть как-то еще более серьезным, потому что семьи работают вместе, чтобы произвести впечатление на судей, и продвигаются к тому, чтобы претендовать на окончательную корону.

СМОТРЕТЬ СЕЙЧАС

Соль, Жир, Кислота, Тепло

В том, что может быть лучшим кулинарным и туристическим шоу со времен дебюта Bourdain, Salt, Fat, Acid, Heat следует за New York Times Magazine , обозревателем еды по всему миру Самин Носрат, освещающим элементы еды, которые она утверждает. необходимы для вкусного блюда.Этот сериал является дополнением к ее удостоенной наград книге о Джеймсе Бирде.

СМОТРЕТЬ СЕЙЧАС

Великое британское шоу выпечки

Один из самых восхитительных и привлекательных экспортных товаров со всего пруда (телевизионный феномен, конкурирующий с подобными Аббатство Даунтон ), The Great British Baking Show — это кулинарный конкурс, в котором домашние повара борются за звание лучшего Бейкер в каждой серии. Но здесь нет беспощадных движений, нет ножей, указывающих на соперничество, — просто много вкусной выпечки и много британского шарма.

СМОТРЕТЬ СЕЙЧАС

Zumbo’s Just Desserts

Если вы проглотили все «Великое британское шоу выпечки» и жаждете большего, попробуйте эту австралийскую версию, основанную на очень похожей идее, которую ведет шеф-кондитер Адриано Зумбо. Акценты немного другие, но шоу такое же веселое.

СМОТРЕТЬ СЕЙЧАС

Успешно справился

Если вы регулярно смотрите шоу кулинарных соревнований и точно знаете, что у вас нет возможности испытать такое замысловатое оформление и приготовление угощений, то Nailed It — это шоу для вас.В каждом эпизоде ​​три совершенно непритязательных пекаря пытаются осуществить серию сложных проектов по выпечке — все они слишком трудны для них, что делает их окончательные неудачи абсолютно забавными.

СМОТРЕТЬ СЕЙЧАС

Готовим на высоком уровне

Послушайте, мы не собираемся вас осуждать: вы, вероятно, смотрите так много кулинарных шоу, потому что чертовски побиты камнями, и для вашей талии намного лучше смотреть телевизор, чем проводить дополнительное время на кухне (и, возможно, безопаснее , тоже).Если вы любите кулинарные шоу, то вам понравится это кулинарное шоу, в котором стоунеры используют свой любимый ингредиент в некоторых чрезвычайно прохладных рецептах.

СМОТРЕТЬ СЕЙЧАС

Стол от шеф-повара

Jiro Dreams of Sushi Режиссер Дэвид Гелб создал это шоу, которое также стало самым первым документальным сериалом Netflix. Как и его нашумевший документальный фильм, « Chef’s Table » в каждом эпизоде ​​рассказывает об одном известном шеф-поваре, исследуя, что побуждает каждого превратить свое мастерство в артистизм и стремиться к максимальному совершенству.

СМОТРЕТЬ СЕЙЧАС

Некрасиво вкусно

Дэвид Чанг ведет это гибридное шоу о еде и путешествиях в стиле Parts Unknown , которое неожиданным и очень личным образом рассматривает культурное значение кулинарных сцен в Соединенных Штатах. Но это не значит, что он придерживается наших границ; в шоу часто рассматривается импорт из других стран и то, как межкультурные особенности сливаются воедино, чтобы в целом создать новый стиль еды.

СМОТРЕТЬ СЕЙЧАС

Любопытные творения Кристин МакКоннелл

Возможно, самый большой выброс в этом списке, The Curious Creations of Christine McConnell видит, что титульный хозяин создает несколько жутких и жутких творений — и все это внутри жуткого дома, наполненного существами, созданными компанией Jim Henson. Если бы у Марты Стюарт был шанс сыграть эпизодическую роль в Dark Shadows , это могло бы выглядеть так.И в отличие от любого другого кулинарного шоу, которое вы когда-либо видели, у этого есть повествовательный сюжет, охватывающий весь сезон.

СМОТРЕТЬ СЕЙЧАС

Меню на миллион фунтов

Этот Shark Tank из ресторанного мира видит многообещающих поваров, надеющихся произвести впечатление не только на людей, которые будут есть их обеды, но и на группу придирчивых инвесторов, которые разбирают свои блюда — и свое деловое чутье — и могут сделать или сломать их кулинарный успех.

СМОТРЕТЬ СЕЙЧАС

Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты. Вы можете найти больше информации об этом и подобном контенте на сайте piano.io.

Реклама — продолжить чтение ниже

Телесериалы о растущем голоде Голливуда на еду Гордон Рамзи и другие

В ответ на глобальный аппетит сети и все больше стримеров борются за поваров, умеющих пользоваться камерой, — от Гордона Рамзи до Падмы Лакшми — и обслуживают более 100 шоу для самого быстрорастущего поджанра телевидения.Будьте готовы к выпивке.

Когда Food Network дебютировала в 1993 году, через 30 лет после того, как Джулия Чайлд приготовила свой первый омлет для аудитории ошеломленных бостонцев, которые смотрели пилотную серию French Chef по общественному телевидению, было непонятно, как кабельный канал может заполнить всю аудиторию. график с приготовлением пищи.

Сомневаться в рабстве еды сейчас смехотворно. Кулинарные шоу, самый быстрорастущий поджанр телевидения без сценария, занимают целиком две кабельные сети (Food Network и The Cooking Channel), более 10 процентов расписания прайм-тайма Fox (четыре предложения с Гордоном Рамзи в главной роли) и, что наиболее показательно, растущее число. новых шоу от стримеров.Peak TV создала Peak Food TV, где повара, умеющие снимать на камеру, так же востребованы, как и опытные шоураннеры.

«Когда вы смотрите на категории программ, на которые люди реагируют во всем мире, кулинарные шоу и кулинарные шоу возглавляют этот список, — объясняет Брэндон Ригг, вице-президент Netflix по научно-популярным сериалам и комедийным сериалам. После того, как в 2015 году началось производство продуктов питания, Netflix начал делать больше, представив Chef’s Table , благородную серию, демонстрирующую глобальные токены, которые доказали, что подписчики могут переваривать субтитры, когда речь идет о еде.В случае успеха кулинарные шоу стримера могут проходить на всех рынках и порождать локализованные спин-оффы, например, номинированный на премию Эмми конкурс по выпечке комедий Nailed It! есть в Мексике и в течение года будет повторяться в трех европейских странах.

«Мы видели, что люди реагировали на Chef’s Table интуитивно, на глобальном уровне», — добавляет Лиза Нисимура, вице-президент Netflix по независимым фильмам и документальным фильмам, которая следила за этим шоу еще пятью сезонами и такими же отточенными проектами, как Дэвид Чанг Ugly Delicious и Самин Носрат Salt Fat Acid Heat .«Даже если вы не можете почувствовать запах или вкус этой еды через экран, вы можете ее почувствовать».

На внутреннем рынке ожидается премьера более 30 сериалов, связанных с едой, в следующем году, которые присоединятся к примерно 75 работающим на разных платформах и десяткам старых библиотечных изданий, которые все еще находятся в разработке. (Продовольственные шоу хорошо повторяются.) Hulu, являющийся домом для глубоко приобретенного списка, включающего большую часть каталога Food Network, прошлые и текущие проекты Fox Ramsay и знаменосца Bravo Top Chef , следует за Netflix в инвестировании в оригиналы.Hulu анонсировала агрессивный рекламный пакет от Vox Media Studios в мае, включая автомобиль для Чанга и автора поваренной книги Крисси Тейген, а также проекты, связанные с Vox Property Eater, с намерением запустить полноценную кулинарную вертикаль «Hulu Kitchen» в 2020 году ». «как бы создана для мира потокового вещания», — говорит старший вице-президент Hulu по партнерским отношениям с контентом Хизер Моосник, которая также приобретает пакет из 24 шоу у цифрового кулинарного центра Tastemade. «Есть много разгульного поведения».

В эпоху стриминга кулинарные программы могут служить принципом «включи и оставь на ТВ» — и разнообразие в рамках жанров очень велико.Есть престижный документальный фильм ( Chef’s Table , продолжение Street Food ), соревнования (Fox mainstay Hell’s Kitchen ), гибриды путешествий и обучения (PBS ‘ No Passport Required ), короткая форма (см .: два недавних заказа еды от Джеффри Катценберга, выскочка Квиби) и классические кулинарные шоу — или, как их несколько ехидно называют в индустрии, «дамп-и-шевелится» (Food’s Trisha’s Southern Kitchen с кантри-звездой Тришей Йервуд).

Food Network удерживает огромную аудиторию в основном за счет традиционных кулинарных шоу.Он занимает второе место после HGTV среди шести сетевых пакетов, которые Discovery Communications выложили 14,6 миллиарда долларов на приобретение у Scripps Networks в 2018 году. Множество личностей (Ина Гартен, Алтон Браун, Джада Де Лаурентис) продвинули канал до его середины. Культурная вездесущность на протяжении нескольких лет остается на месте, но бренд, следуя вкусам зрителей, выходит на новые арены. Сезонные сериалы и специальные предложения стали приоритетом — половина из 10 лучших программ Food посвящена Рождеству или Хэллоуину, как и поиск талантов из блогов и Instagram.Последний прорыв, Девушка встречает ферму Звезда , Молли Йе, — открытие в социальных сетях, дебютный сезон которого в среднем набрал 1 миллион первых просмотров за серию.

«Такие люди, как Молли, которые отточили свою кулинарную точку зрения и аудиторию в цифровом формате, действительно могут расширить свой охват линейным», — объясняет президент Food Network и Cooking Channel Кортни Уайт. «И наша аудитория действительно отдает предпочтение талантам с точки зрения точки зрения».

Чанг, который отказался от некоторых из своих обязанностей ресторатора, чтобы сосредоточиться на телевизионной операции Majordomo Media, которая существует уже год назад, говорит, что это стремление программистов к расширению.У знаменитого шеф-повара Momofuku скоро будет три транспортных средства в эфире, к заказу Hulu и второму сезону Ugly Delicious присоединится Netflix travelogue Breakfast Lunch & Dinner позже в 2019 году. Энтони Бурден написал Kitchen Confidential «, — утверждает Чанг. «Тогда, может быть, несколько лет назад люди думали, что телевидение насыщено, но это потому, что все шоу были слишком похожи. Теперь люди, которые на самом деле готовят еду, смогли убедить телевидение, что многое остается нетронутым.«

Бурден отбрасывает грозную тень. Покойный шеф-повар-авантюрист, которому приписывают продвижение кулинарных программ с помощью Travel Channel No Reservations (2005-12) и снова с преобладанием Эмми Parts Unknown (2013-18) CNN, покинул пустоту после своего самоубийства в июне 2018 года. Один агент без сценария отмечает, что с момента его смерти прошли «миллионы» подделок Бурдена, а в нескольких источниках упоминается одна известная кулинарная личность, которая безуспешно выступала в качестве замены Бурдена производителям Parts Unknown Zero Point Zero в течение нескольких недели после его смерти.Но подражатели считаются персонами нон грата в отрасли, которая все еще очень защищает наследие иконы.

«То, что сделал Энтони, было таким значимым», — говорит соавтор Top Chef и ветеран реалити-продюсера Джейн Липсиц, которая работала с Бурденом, когда он был приглашенным судьей в пяти сезонах ее шоу. «Есть трепет, пытаясь заполнить эти туфли, и настоящая нервозность при разработке шоу, которое даже ощущается как его».

Docuseries, такие как Bourdain’s, и большие выпуски учебных пособий остаются популярными, но большинство руководителей программистов стремятся начать новое соревнование либо с аудиторией MasterChef , либо с влиянием Top Chef .Последний, единственный кулинарный конкурс, в котором представлены новые кулинарные звезды из числа участников, также входит в число самых успешных форматов, созданных в США — экспорт осуществляется на 24 зарубежные территории и приводит к появлению шести американских дополнительных доходов. Сейчас он в значительной степени субсидируется штатами, где снимается каждый сезон, последний из которых (Кентукки) предложил 1,5 миллиона долларов налоговых льгот.

Большинство попыток соревнования попадают в эфир, на игровом поле, где уже довольно долгое время существует определенная иерархия.ABC — единственная сеть большой четверки, которая регулярно пытается получить кусок пирога Fox — этим летом с участием Аиши Карри в программе Family Food Fight Аиши Карри и, к большему успеху, в американской версии британского шоу The Great British Baking Show , приуроченной к праздникам. «Еда на трансляциях пугает», — признает Роб Миллс, старший вице-президент ABC по альтернативным, ночным и специальным предложениям. «Это просто работает по-другому, потому что Гордон Рамзи действительно загнал рынок».

Рамзи остается электростанцией. Его текущая сделка с Fox, срок действия которой не истекает как минимум год, позволяет ему продюсировать продукцию для других торговых точек (в рамках его студии Ramsay shingle), но не появляется на камерах нигде, кроме Fox — или Nat Geo, которая была в бизнесе Рамзи. до того, как Fox закрыла недавнюю сделку по продаже кабельной сети Disney.(Там, новая серия Uncharted , премьера которой состоится 21 июля, уже получила зеленый свет на второй сезон.)

Fox, как говорят, ежегодно зарабатывает к северу от 140 миллионов долларов дохода от рекламы от четырех автомобилей Рамзи, три из которых являются гоночными. И сеть платит ему приличную часть этой суммы. Согласно нескольким источникам, его гонорары за эпизодические работы в некоторых из его длительных сериалов превышают 400 000 долларов, а годовой объем производства превышает 60 эпизодов. Шеф-повар, чей бизнес только что получил от Lion Capital вливание в размере 100 миллионов долларов с намерением открыть 100 новых U.Южные рестораны к 2024 году, говорят о будущем, играют в тупик. «Food TV действительно произвел фурор, и это волнует меня как продюсера», — говорит Рамзи, которого, вероятно, будут горячо преследовать, когда его сделка с Fox завершится. «Но я бы предпочел меньше впереди и больше творить».

Ценники (и личности) такого размера, как у Рамзи, не являются нормой — и это основная причина того, почему Food TV так привлекательны и легко масштабируются. Самые дорогие предложения жанра, стоимость которых превышает 1 миллион долларов в час, как правило, представляют собой соревнования, подобные Ramsay’s или Netflix swing The Final Table в 2018 году.Говорят, что некоторые шоу Food Network стоят менее 200000 долларов за серию, хотя это ниже как среднего показателя по отрасли, так и типичных затрат на $ 400000 в час в Discovery. Эти небольшие шоу, хотя и редко являются приманками для Эмми или выдающимися рейтингами, занимают больше всего места в сфере СМИ о кулинарии.

Это постоянная прибыльность этих более масштабируемых серий, тех, которые все еще закрывают кабель, что не позволяет потоку потоковой передачи вызывать слишком большую тревогу у устаревших программистов еды, как это произошло в мире сценариев.Новые соревнования рассматриваются как дополнение к давно существующим играм, и объем остается на стороне тех, кто находится в этой сфере дольше — по крайней мере, пока. Чтобы никто не забыл, Netflix по-настоящему не проявлял агрессивности в кулинарных программах, пока не потерял библиотеку Food Network в пользу Hulu после напряженных переговоров со Скриппсом в 2016 году.

«Если зритель Netflix видит название еды, мы видим себя местом, где они могут найти подобные вещи 24 часа в сутки, 7 дней в неделю», — говорит Уайт из Food Network. «Чем больше людей осознают, что занимаются пищевыми программами, тем лучше.«

Прочтите здесь о 20 влиятельных игроках СМИ о кулинарии и узнайте больше о том, что едят, готовят и смотрят звезды обложки The Hollywood Reporter.

Эта история впервые появилась в номере журнала The Hollywood Reporter от 19 июля. Чтобы получить журнал, нажмите здесь, чтобы подписаться.

Телешоу о еде и кулинарии

Treme: Сезон 3

23 сентября 2012 г.

Действие происходит в 2007 году, когда Тони встречает Л.П. Эверетт (Крис Кой), журналист, который может помочь ей в борьбе с коррупцией в полиции, поскольку жители Нового Орлеана продолжают жить и выживать в условиях «большого облегчения».

Отель Ад: Сезон 1

13 августа 2012 г.

Четвертая серия на Fox для Гордона Рамзи показывает, как шеф-повар пытается восстановить различные гостиницы, пансионаты, отели и мотели по всей территории Соединенных Штатов.

Жевание: Сезон 1

26 сентября 2011 г.

Ведущие Марио Батали, Карла Холл, Клинтон Келли, Майкл Саймон и Дафна Оз, ток-шоу фокусируется не только на еде, но и на других связанных с ней проблемах.

Treme: Сезон 2

24 апреля 2011 г.

Во втором сезоне новые персонажи ищут способы заработать деньги, поскольку город Новый Орлеан продолжает восстанавливаться и восстанавливаться.

Квантовая кухня Марселя: 1 сезон

22 марта 2011 г.

Ведущий шеф-повар и молекулярный гастроном, Марсель Виньерон, управляет компанией по организации общественного питания и организации мероприятий, которая требует его мастерского использования науки приготовления пищи для обеспечения едой для организованных мероприятий.

Следующий великий ресторан Америки: сезон 1

6 марта 2011 г.

В последнем реалити-шоу, посвященном еде, Бобби Флей, Кертис Стоун, шеф-повар Лорена Гарсия и Стив Эллс из Chipotle выступают в качестве судей (и потенциальных инвесторов), поскольку они ищут новую идею для открытия сетевого ресторана в трех городах.

MasterChef: Сезон 1

27 июля 2010 г.

FOX подает новую серию соревнований по еде во главе с Гордоном Рамзи.Подумайте об американском идоле на кухне.

Top Chef: Season 7

16 июня 2010 г.

Реалити-шоу объединяет 17 участников, которые соревнуются за звание лучшего шеф-повара в столице страны.

Treme: Сезон 1

11 апреля 2010 г.

Действие новейшего сериала от продюсеров «Провода» происходит в Новом Орлеане через три месяца после урагана «Катрина», когда люди и территория пытаются отстроиться заново.

Top Chef: Season 6

19 августа 2009 г.

Top Chef возвращается в свой шестой сезон, на этот раз в Лас-Вегасе.

The Chopping Block: Season 1

11 марта 2009 г.

Бывший босс Гордана Рэмси Марко Пьер Уайт начинает кулинарный бизнес реалити-шоу с командным соревнованием на выигрыш 250 000 долларов на открытие ресторана.

Top Chef: Season 5

12 ноября 2008 г.

Семнадцать участников соревнуются за звание лучшего шеф-повара Нью-Йорка в пятом сезоне шоу.

Кухонные кошмары: сезон 1

19 сентября 2007 г.

Повара, возможно, сбежали из его версии ада, но Гордон Рамзи преследует Фокса своей американской адаптацией одноименного шоу в Великобритании.

Top Chef: Season 1

8 марта 2006 г.

В этом десятисерийном реалити-соревновании, действие которого происходит в Сан-Франциско, дюжина начинающих поваров соревнуется друг с другом за денежный приз в размере 100 000 долларов.

Кухня Конфиденциально: сезон 1

19 сентября 2005 г.

Комедия «Kitchen Confidential» без смеха, снятая за кулисами знаменитого нью-йоркского ресторана, основана на популярных мемуарах шеф-повара Энтони Бурдена.

Адская кухня: сезон 1

30 мая 2005 г.

Начинающим молодым поварам предстоит непростая задача в реалити-шоу «Адская кухня», в котором участвовал всемирно известный шеф-повар Гордон Рамзи.Каждый из этих поваров мечтает о славе и богатстве, но многие вскоре обнаруживают, что их мечты превращаются в кошмар. Шеф-повар Рамзи требует качества, а интенсивность задач превосходит все, что участники могут себе представить. Разделившись на две команды, они должны соревноваться друг с другом, чтобы проявить себя на кухне. Если они это сделают, они будут щедро вознаграждены всем, от экстравагантных поездок до прогулки на личной яхте Рамзи. Те, кто терпят поражение, вынуждены нести унизительное наказание. В конце каждого эпизода выбирается шеф-повар, который, по мнению Рамзи, лучше всех проявил себя в проигравшей команде, чтобы выбрать двух шеф-поваров из своей команды для исключения.Затем они должны указать причины своего выбора. Хотя один из этих двух поваров может быть устранен, Рамзи также не обязан выбирать, и окончательное решение о том, кого отправить домой, принимает исключительно он. От поваров Waffle House до шеф-поваров — участники проходят всевозможные испытания — от лидерских качеств до кулинарных навыков. Традиционные испытания включают проверку вкуса палитры каждого и особые мероприятия, такие как дни рождения и свадьбы. Однако повара всегда должны быть в тонусе, так как они никогда не знают, когда могут появиться сюрпризы.Смотрите сейчас шестой сезон программы, который выходит в эфир каждый вторник вечером в 20:00. на FOX! Предыдущий сезон — Пятый сезон «Адская кухня» вышел в эфир в 21:00. по четвергам. В этом пятом сезоне участники соревновались за должность шеф-повара в ресторане отеля Borgata Hotel Casino & Spa в Атлантик-Сити, построенном специально для победителя. Урожай этого сезона показал то, что исполнительный продюсер Кент Вид обещал быть «лучшими поварами, которых мы когда-либо собирали», со всем, от инструктора кулинарной школы до фритюрницы для цыплят в фуд-корт.

alexxlab

Related Posts

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.