Дмитрий щербаков шеф повар: Авторские рецепты от шеф-поваров: Дмитрий Щербаков

Содержание

Ресторан Du Nord 1834 кондитерская

Французский Ресторан «Du Nord 1834 кондитерская» — это уютный французский ресторанчик, со своей пекарней, расположенный в центре Петербурга. Первый флагманский «Du Nord 1834» расположен на первом этаже отеля «Best Western Plus», на Лиговском проспекте. Второй — на Кирочной улице, недалеко от метро Чернышевская. В меню нашего ресторана представлены как традиционные французские блюда, так и свежая выпечка, приготовленная по оригинальным французским рецептам.

Французская пекарня-ресторан «Du Nord 1834» — это оригинальное сочетание стильного ресторана высокой французской кухни и уютной пекарни-кондитерской, в духе маленьких кафе парижских предместий. Здесь органично сочетаются европейская роскошь и домашний уют, высококлассное обслуживание и индивидуальный подход к каждому гостю.
При входе в «Du Nord 1834» вы оставляете за собой суету центра Северной Столицы и как будто оказываетесь в парижской кондитерской. Эту иллюзию поддерживают и интерьер ресторана, выдержанный в духе знаменитых кондитерских «Laduree» (дизайн интерьера создавала и воплощала в жизнь бельгийская дизайн-студия), и официанты, приветствующие каждого гостя по-французски.

Весь персонал заведения проходит экспресс-обучение французскому языку.

Первый ресторан был открыт в 2012 году, и за два с половиной года стал излюбленным местом, как истинных гурманов французской кухни, так и гостей города, заглянувших сюда всего на несколько минут, в ожидании поезда. Каждый найдёт здесь что-то своё — свежайшие круассаны с чашечкой фирменного кофе, традиционный французский луковый суп с гренками, знаменитые французские паштеты (из кроличьей и телячьей печени, из судака, из лосося и т.д.), подаваемые с хрустящим багетом, мармеладом и сливочным маслом, и даже лягушачьи лапки и улитки.
При ресторане-кондитерской работает собственная мини-пекарня, оборудование для которой поставляет французская компания с 300-летней историей.

Одна из «фишек» ресторана – тематические завтраки – «Лондон», «Париж», «Москва» и т.д. Меню завтраков удовлетворит придирчивый вкус любого гурмана.
«Du Nord 1834» представляет широкий перечень услуг:
— заказ блюд из меню a la carte;
— создание оригинальных праздничных и свадебных тортов на заказ;
— доставка кондитерских изделий и выпечки;
— собственное производство и продажа домашних паштетов, мармелада и столовой выпечки;
— обслуживание гостей отеля: завтраки типа «Шведский стол» и круглосуточный room service.

Мероприятия — Страница 2 — Best Event Group

24-25 марта состоялся 3-й Форум по продажам в индустрии гостеприимства Hospitality Sales Forum-2021. На этот раз местом проведения мероприятия стал отель «Азимут Санкт-Петербург». Отельеры со всей России приехали на Форум, чтобы поделиться опытом, обменяться новыми идеями и найти решения для своих отельных проектов. Представляем вашему вниманию подробный обзор события.

По традиции первым выступил Вадим Прасов, управляющий партнер УК «Альянс Отель Менеджмент» (Москва). Вадим Викторович обратил внимание участников на важность правильного реагирования на запросы гостей, предоставления максимума безопасности, лояльности, удобных условий возврата. Также он отметил, что нельзя снижать расходы на маркетинг и продвижение, но при этом тратить следует рационально. Наличие четких целей и контроль за выполнением задач позволят вывести проект на эффективность и нужный результат.  

По мнению Вадима Викторовича, ключевая проблема российского гостеприимства – несоответствие отелей соотношению «цена-качество».

— Соблюдая так называемое «демоническое ценообразование», важно не потерять постоянных гостей, — уверен он, — Сервис должен выйти на первый план. Если мы остаемся такими же как вчера, но ставим гораздо более высокую стоимость за наш продукт — у нас нет светлого завтра.

Также он призвал коллег к уважению всех участников рынка:

Гостиничный бизнес – это про адекватность любого решения. Если мы сегодня забываем о том, что есть туроператоры, турагенты, завтра они про нас не вспомнят.

Отвечая на вопрос о востребованных туристских дестинациях-2021, Вадим Викторович отметил высокий потенциал Карелии, Камчатки, Сахалина, Байкала. В качестве городских дестинаций были приведены Санкт-Петербург и Калининград.

Продолжил программу Форума Рафаэл Арутюнян, коммерческий директор УК Akyan Group, и рассказал о том, какие шаги были предприняты управляющей компанией в период пандемии на примере 2 отельных проектов Akyan St.

Peterburg и Nevskiy Eclectic by Akyan. Среди ряда этих мер Рафаэл Арутюнян подробно остановился на переформатировании задач для отдела продаж, учитывая изменения спроса, сегмента гостей, сокращения турпотока. Рафаэл призвал коллег не поддаваться унынью, работать, двигаться дальше, ошибаться, пробовать снова, искать новые сегменты и решения, изучая цели и потребности ЦА.


  • Рафаэл Арутюнян

Раскрывая тему связи продаж и работы со сложными гостями, Юрий Звонков, директор отеля «Царский Двор» (Челябинск), поделился опытом и кейсами, отметил необходимость понимания отельером финансовой ответственности проекта, знания нормативно-правовых актов, регулирующих деятельность отельной отрасли, а также важность сбора доказательной базы в спорных случаях со сложными гостями для дальнейшего урегулирования вопросов.

Юрий Звонков

Ольга Киселёва, генеральный директор отеля «Адмиралтейская» выступила с темой: «Личный бренд — инструмент продаж».

В ходе презентации Ольга рассказала об этапах построения личного бренда отельера, который в немалой степени влияет на имидж и успешность проекта.

Ольга Киселёва

Александр Ешмеков, директор по работе с отелями в TravelLine объяснил, какие инструменты продаж могут применять отельеры в ожидании высокого спроса и в условиях низкого спроса, обусловленного текущей ситуацией. Среди рекомендаций Александра фигурировало использование наиболее выгодных каналов продаж, способы взаимодействия с гостями, применение воронок продаж и другие эффективные методы.

Александр Ешмеков

«Почему отелю не нужно SEO-продвижение?» – так звучала тема выступления Александра Чепукайтиса, основателя и руководителя digital-агентства ANT-TEAM.ru. Александр раскрыл основные принципы и продемонстрировал чек-листы для создания эффективного сайта отеля. Основной лейтмотив контента – подача и структура информации должны быть максимально привлекательны и удобны для гостей и качественно ранжироваться в поисковых системах.

Александр Чепукайтис

Параллельно с основной программой прошли 2 тренинга: «Новый мир — новые стратегии продаж» и «Активные продажи в высококонкурентной среде». Спикеры: Тамара Авдеева, руководитель комиссии по развитию санаторно-курортных, спа, велнес, медикалспа объектов в Российском Союзе Туриндустрии Северо-Запад, заместитель генерального директора компании «Evolution Consulting» и эксперт-практик Елена Львова.

  • Елена Львова
  • Тамара Авдеева

Завершился первый день лекций выступлением Киры Песелевой, кластер-директора по персоналу сети отелей Park Inn (Санкт-Петербург)​ на тему подбора, обучения и мотивации сотрудников отдела продаж.

  • Екатерина Проценко
  • Кира Песелева

Модератором первого дня Форума стала Екатерина Проценко, генеральный менеджер SkyPoint Шереметьево, которая поддерживала коммуникацию спикеров и участников, направляла диалог, задавала вопросы, в общем оказала неоценимую помощь организаторам, за что ей отдельная благодарность.

Второй этап Hospitality Sales Forum был не менее насыщенным. 26 марта открыл программу Алексей Мусакин, генеральный директор УК Cronwell Management, член Совета директоров Cronwell Hotels&Resorts (Санкт-Петербург) актуальной темой: «Новые запросы гостей требуют новых способов продаж».

А Сергей Данильченко, соучредитель и управляющий партнер компании Hotel Advisors Hospitality Management & Consulting, провел тренинг: «Управление доходом».

Сергей Данильченко

Светлана Горелкина, партнер Независимого Гостиничного альянса, эксперт по управлению гостиничными продажами, cо-разработчик HotelSalesTracker рассказала о том, как важно взаимодействие всех стратегических направлений деятельности отеля, а именно продаж и маркетинга. По мнению Светланы для успешной деятельности необходимо, прежде всего, настроить правильные бизнес-процессы, обеспечить вовлеченность и мотивацию сотрудников, понимать последствия ошибок, работать на перспективу и постоянно повышать профессиональный уровень, как топ-менеджмента, так и персонала.

Светлана Горелкина

Ведущим второго дня мероприятия выступила Анна Шишкина, генеральный менеджер ArtHotelTrezzini, которая дополняла и развивала темы выступлений спикеров, составляя воедино картину Форума.

  • Анна Шишкина

Показательным стало выступление Георгия Богачева, владельца и генерального менеджера загородного комплекса «Илоранта», который рассказал о том, как сделать так, чтобы объект стал успешным, а продажи обеспечивали сами гости. Стоит отметить, что в «Илоранте» 90% загрузки составляют так называемые повторные гости. Казалось бы, нет ничего проще – сделай хороший продукт, настрой продажи, удели внимание сервису. Однако, немаловажную роль, играет креативность и вовлеченность, которую демонстрирует вся команда проекта.

Георгий Богачев

Продолжил тему сервиса и продаж Зармик Бабаян, владелец и генеральный менеджер «ZBest Hotels Айсберг» (Саратов), поделившись опытом преодоления сложного периода, связанного с пандемией, с помощью высокого уровня сервиса в отеле.

Зармик Бабаян

Независимый эксперт Анастасия Прокудина выступила с презентацией: «Ресторан при отеле. Точка роста» и поделилась опытом ребрендинга и реструктуризации ресторана на примере отеля «Сыктывкар».

  • Анастасия Прокудина

Интерактивную дискуссию на тему интеграции классической системы активных продаж в отели разных форматов провели Кристина Антонова, руководитель объединённого отдела продаж («Невский Форум», «Комфорт-отель», «Комфорт-апарт»), Надежда Чащина, исполнительный директор отеля «Невский Форум», Максим Чепукайтис.

  • Надежда Чащина
  • Кристина Антонова
Максим Чепукайтис

Финальным в рамках Форума стало выступление Екатерины Проценко, генерального менеджера отеля SkyPoint Шереметьево (Москва) на тему: «Чёрная пятница, работают скидки или нет?». Екатерина рассказала о применении и результатах рекламных акций, опираясь на свой практический опыт.

Партнерами мероприятия стали ведущие производители и поставщики услуг для отелей и ресторанов: компания JUNG, ASK-group, TravelLine, ГК ККС, компания Ecolab, «три+три», Северо-западная кофейная компания, ООО «КПРАХАРЖ», Kabueco, винодельня «Кубань-Вино», компания «Воды здоровья», POSTER Group, Петербургский институт чая и кофе.

Благодарим за помощь в организации мероприятия отель «Азимут Санкт-Петербург» и лично Михаила Юрьевича Веричева.

Особенная благодарность постоянным информационным партнерам мероприятий Best Event Group – PROHOTEL, Welcome Times, FrontDesk, РГА, Независимый гостиничный альянс, Russian Hotel Talks, Cronwell Hospitality Group, Horeca.Estate, Event live, ЛОТПП, Hotelier.pro, Hotlink, Туристический кластер Санкт-Петербурга, PIR Expo.

В течение двух дней Форума участники смогли получить максимум полезной прикладной информации, познакомиться с реальными инструментами продаж и кейсами коллег.

Живое общение, нетворкинг и целевой контент – лучшие составляющие офлайн-мероприятий, и Hospitality Sales Forum-2021 настоящее тому подтверждение.

Поужинать в «ЖакоV» — «Регион». Журнал о Республике Коми

Ресторан «Сыктывкар» сменил не только название…

Ресторан «Сыктывкар» получил новое название – «ЖакоV». Ассоциации с фамилией Жаков, распространенной не только в Коми, не случайны. Есть версия, что она произошла от имени Жак и появилась после войны 1812 года, когда сотня пленных французов оказалась в далеком Усть-Сысольске. Во всяком случае, новое название ресторана должно отражать симбиоз коми, русской и французской кухни. Насколько удалось воплотить эту идею в «ЖакоV», рассказали нам петербуржцы – ресторанный продюсер Антон Мухин и бренд-шеф Дмитрий Щербаков, участники проекта по созданию нового ресторана.

Дмитрий Щербаков и Антон Мухин:
«Если есть желание открыть хороший ресторан, сделать интересные рецепты блюд, то обязательно найдутся люди, которые будут давать хорошую отечественную свинину, хорошую отечественную рыбу. Надеюсь, когда мы откроемся в полную силу, к нам потянутся фермеры со всей округи».

 

От французской бабушки с коми акцентом

На Антона Мухина, коренного петербуржца, Сыктывкар отнюдь не произвел впечатление провинции.

– Я Петербург считаю провинцией, если на то пошло. Если вы о нравах, то у вас они не провинциальные. У вас достаточное количество людей, хорошо образованных, изящно одетых, бывавших в Европе, хорошо зарабатывающих и готовых тратить в ресторане. Есть люди, готовые ходить в рестораны, но мало ресторанов, готовых их принять. Теперь будет – «ЖакоV».

Известно, что французские рестораны делятся на две категории. Первая – от кутюр: с высокой кухней, элитным шеф-поваром, сложными вкусами, малюсенькими порциями, 29-ю ингредиентами в одном салате. По словам Антона Мухина, более четверти века работающего на отечественном ресторанном рынке, в России, и тем более в Сыктывкаре, они немыслимы – отечественная ресторанная культура только начинает формироваться. А вот вторая категория французских ресторанов вполне жизнеспособна на нашей почве. При создании концепции «ЖакоV» важно было подать его в европейской изысканной манере, но при этом не усложнять.

Именно поэтому концепция ресторана «ЖакоV» получила вполне конкретное определение: ресторан от французской бабушки.

– С одной стороны, это явный отсыл к собирательному образу Франции, потому что она тоже разная, – объясняет Антон. – С другой, вся эта кухня – домашняя, в хорошем смысле этого слова. Тот же луковый конфитюр или луковый суп – ну, это же явно не еда для богатых, это то, что всегда было простой крестьянской пищей: нарезал лучка, потушил его с винцом – и получил вкусный супчик на ужин. То есть аналог русских щей во французском преломлении.

В то же время «ЖакоV» – воплощение оригинальности. Пожалуй, непросто найти такое сочетание. А все потому, что пришло время «хорошо забытого старого». В рецептуре ресторана при гостинице «Сыктывкар» – адаптированные старинные французские рецепты плюс блюда, основанные на европейском подходе к местному продукту.

– У нас есть блюда, которые мы считаем коми. Это наше видение местного продукта, – рассказывает Мухин. – У нас, например, есть ферментированная сельдь со свеклой, есть рыба по-коми и капуста по-коми со смородиновым листом. Гости уже оценили тартар из подкопченной оленины с ржаным хлебом и жареный сыр с морошковым вареньем. А к груздям мы подаем картофельные оладьи.

Некоторые блюда в ресторане подают на лиственничной доске, изготовленной местной мастерицей Наталией Бережной. Она, уверен Антон, настолько же коми, насколько французская. Потому что крестьянин – он и во Франции, и в Коми остается крестьянином – умелым и практичным. И чугуны, и сковороды у них одинаковые. В продолжение темы гастрономической космополитичности была куплена специальная «русская печь», произведенная в Испании, под названием «хоспер». Она единственная на весь Сыктывкар, дает блестящий эффект смеси русской печи с мангалом и позволяет многие блюда приготовить по-новому. Например, многие не обходятся без моркови. Но морковь, приготовленная в хоспере, дает совершенно иной вкус – как из русской печи. Над печью можно вялить оленину, коптить сыр и творить многие другие «бабушкины» чудеса.

– Французская и коми бабушка – это две совершенно одинаковых бабушки, – считает продюсер. – Потому что, во-первых, они умеют вкусно готовить, а во-вторых, стремятся накормить не только повкуснее, но и посытнее.

Не хуже домашнего

В ресторане восстановили старинные рецепты и возродили многие подходы, которые использовались в дореволюционной коми и русской кухне. В том числе и к поставкам продуктов.

– Вообще решить эту проблему очень сложно, – размышляет Антон. – Например, мы пробовали муксуна из Воркуты, и он нам не подошел. Вслед за этим приехал человек, который привез хариуса, и он был великолепен! Все зависит от желания. Если есть желание открыть хороший ресторан, сделать интересные рецепты блюд, то обязательно найдутся люди, которые будут давать хорошую отечественную свинину, хорошую отечественную рыбу. Надеюсь, когда мы откроемся в полную силу, к нам потянутся фермеры со всей округи, заинтересованные в сбыте качественных продуктов.

А продукты в Сыктывкаре, к слову, оказались отменными.

– Мы с Дмитрием Владимировичем Щербаковым потрясены качеством местной продукции. Сметану едим каждый день, просто не можем остановиться. За два дня я съел такое количество сливочного масла, сколько за месяц в Петербурге не съедаю. Мы купили местный майонез, попробовали, вывод: делать домашний майонез нам просто не нужно, вот этот ваш майонез от нашего домашнего не отличить, – говорит Антон Мухин.

На ужин как в театр

Отец ресторанного продюсера Антона Мухина долгое время работал в Воркутинском драматическом театре, после – возглавлял котласский.

– Он режиссировал спектакли, а я – рестораны. Проработав 25 лет в общепите, я не задумывался об этом. А теперь вижу прямую аналогию. Надо продумать идею, потом создать декорацию этой идеи, репертуар, научить «актеров» двигаться определенным образом, создать им костюмы, продумать мизансцены, освещение, музыку. На самом деле, ресторан – это длительный спектакль, – считает Антон.

Что до «декораций», то в интерьере «ЖакоV» – редкие вещи, которые собирались по всему миру, и все сделано для того, чтобы «зрители» чувствовали себя тут максимально комфортно и при этом помнили, что они все-таки в ресторане.

Антон Мухин и вся команда убеждены, что если создана определенная атмосфера, то и достойные кадры появятся.

– Уровня поваров никогда не хватает, ни в одной точке на планете Земля, – убежден Антон. – Я был как-то в ресторане в Венеции, в который надо было записываться за месяц. И когда я зашел там на кухню, что я люблю делать под видом дурачка: ой, простите, дверью ошибся, – там работал такой немолодой француз, креативный повар, который даже сам выносил некоторые блюда. Но остальные были малайцы. Ну, и как вы думаете, хватает квалификации малайцев для ресторана от кутюр? Должен быть руководитель, который направляет в нужную сторону.

Именно руководитель и обстановка мотивируют поваров соответствовать темпу, опыту и в итоге высокому уровню наставников.

– Повара везде одинаковы, – считает он. – Неважно, где он родился, важно то, как он относится к своей профессии, к своему городу. Испортить можно что угодно. Но если команда во главе с руководителем готова нести определенную идеологию, то дальше просто дело техники.

– Вообще к этому проекту у меня особое отношение, потому что я действительно считаю его очень достойным. Может, мне надо бы быть скромнее, но в данном случае могу сказать, что мы настолько ответственно подошли к этому вопросу, что получилось очень прилично. Может, даже восхитительно – судить не мне. Но точно не стыдно. И если кто-то из моих знакомых будет лететь в Сыктывкар, я буду настоятельно рекомендовать им посетить ресторан «ЖакоV» в обязательном порядке, – обещает Антон.

Не ругайтесь при еде!

Свое первое сознательное блюдо Дмитрий Щербаков приготовил в возрасте шести лет на кухне коммунальной квартиры на улице Рубинштейна в Ленинграде. Кухня была огромной, но очень тесной: каждая семья владела столом и плитой. Вот за этим столом и ваял будущий шеф-повар. Первым ценителем высокой кухни юного ленинградца была мама. С ее слов, солянка получилась настоящей, «взрослой». Вскоре она привыкла к кулинарным изыскам в исполнении сына, и когда тот закончил девятый класс, посоветовала ему идти в училище на повара. «Просто учиться» Дмитрию было не интересно, и с первого курса он начал работать. «Никак не могу привыкнуть, что сейчас ученик, приходя на практику, требует, чтобы ему платили. А тогда мы сами готовы были платить, лишь бы нас учили», – говорит креативный повар. В самом начале 2000-х перспективного мастера заприметил ресторанный продюсер Антон Мухин. Пригласив Дмитрия в первый проект, больше он не выпускал его из поля зрения, и вот уже 18 лет они работают вместе. Благодаря этому сотрудничеству Дмитрий поехал на первую стажировку за рубеж.

– У меня был билет в одну сторону до Бангкока и пятьсот долларов. Я не знал ни языка, ни обычаев. Через четыре дня оправился от первого шока, взял себя в руки – и дело пошло, – вспоминает Дмитрий.

Сейчас он потерял счет стажировкам в самых разных ресторанах за рубежом: азиатские и европейские, традиционные и экзотические – каждый вносил свой вклад в бесценный опыт, который и позволил Дмитрию Щербакову в 23 года стать шеф-поваром, а к тридцати – одним из самых авторитетных мастеров в стране. Много лет по кирпичику собирая опыт, теперь он сам обучает других. Несмотря на брутальную внешность, это глубоко терпеливый и интеллигентный человек. И очень обаятельный. Наверное, поэтому его охотно приглашают на телевидение, крупные фестивали и элитные мастер-классы. «Энергичен, лаконичен и харизматичен. Он повар, а не оратор. У него все коротко и ясно. Сильный жест, острый взгляд, железные правила, а стейки, в результате, нежные. Сразу видно классного специалиста, который не боится раскрыть свои профессиональные секреты», – так сегодня характеризует его один из крупнейших гастрономических интернет-порталов.

Среди авторских рецептов Дмитрия – вегетарианские и мясные бургеры, копченые и запеченные овощи, сырные закуски и тартар, каши и паштеты, салаты и супы. В своих блюдах он жонглирует ингредиентами, создавая из самого знакомого нечто неповторимое. – Совершенно необязательно знать тысячи рецептов, чтобы быть хорошим поваром. Достаточно владеть технологией – и вот ты, подобно музыканту, у которого для симфонии всего семь нот, – готовишь то, чего до тебя еще никто не создавал, – объясняет он.
Шеф-повар не просто «композитор», он еще и дирижер, поэтому самое позднее – в девять утра он уже на кухне. Парадоксально, но иногда шеф-повару некогда даже пообедать. При этом процесс на кухне надо организовать так, чтобы все шло как по нотам. Несмотря на экстрим, дым и чад, крика и суеты на кухне Щербакова нет. Есть скорость и слаженность. Кричать не в его стиле. Он не понимает, как можно при еде… ругаться. Постоянные «запикивания» бранной речи шеф-поваров на телекухнях он воспринимает с недоумением: не просто нецензурно выражаться, но и повышать голос на кухне нельзя. Если уж и приходится строжиться, то только так, чтобы не пропал «секретный ингредиент» – любовь к своему делу. А его он любит по-настоящему. «Даже если все рестораны на Земле закроются, я построю у себя дома огромную кухню – и буду учить готовить», – признается бренд-шеф.

Полина РОМАНОВА
Фото Дмитрия ГРИШИНА и Юрия ЕФИМЦА

Забронировать столик в ресторане «ЖакоV»и получить более подробную информацию можно по телефону:
8(904)271-97-77 или 569-777

Резюме: Заведующий производством, Шеф-повар, Су-шеф — 35 лет

Постоянная работа, от:
70 000 руб/мес

Дмитрий, 35 лет

Заведующий производством, шеф-повар, су-шеф
Разряд повара
6 разряд
Специализация на кухне
Европейская
Знание программ
1c: ресторан, iiko
Санитарная книжка
Имеется

Профессиональный опыт

Отель Дипломат, ресторан Атташе
Шеф-повар c сентября 2018 по настоящее время
Организация и контроль работы кухни, обновление меню, работа с поставщиками, проведение инвентаризации, контроль фуд-коста,ведение графиков и документации, проработка ттк, работа в iiko,подбор и обучение персонала, оптимизация производства, контроль фуд-коста, управление более 10 чел
Отель Азимут Ресторан Ешь Хорошо
Шеф-повар c декабря 2016 по август 2018
Переезд в город Сочи по контракту для Ребрендинга ресторана, подбор персонала,обновление основного меню, меню рационов шведского стола,банкетного меню и спец предложений, обучение персонала, формирование команды, работа с поставщиками, контроль фуд-коста, ведение графиков, ведение отчетной документации,контроль и организация работы кухни и в целом всего ресторана, проведение инвентаризаций,проведение мастер-классов, управление более 25 сотрудников. Первый самостоятельный и успешный опыт работы в таком теплом и уютном городе, причина увольнения -свадьба и переезд в Спб.
Ресторан Беренг
Су-шеф c декабря 2010 по декабрь 2016
Организация и контроль работы кухни, контроль и работа на раздаче, банкетах фуршетах кофе-брейков, ведение графиков, участие в проработке меню, проведение инвентаризаций.
Вообще работа под началом извесного Бренд-Шефа в SITYTEL GROUP, в трех отелях и 5 ресторанах. Получил огромный опыт управления, знакомство с популярными и экзотическими кухнями.
Таверна ,,Питер»
Су-шеф c мая 2005 по ноябрь 2010
Контроль организация работы поваров, заказ и прием сырья, работа на раздаче,проведение инвентаризации, работа с остатками,составление графиков, работа с поставщиками, обнавление меню.

Образование, повышение квалификации

Повышение квалификации, курсы
Название учебного заведения
Пятигорский-Государственный Технологический Университет
Диплом, степень
Инженер-технолог
Год окончания
2009

О себе

Целеустремленный, исполнительный, дипломатичный, темпераментный но интелегентный,строгий но лояльный Шеф, люблю единоборства, рыбалку, рафтинг,баню, состою в браке, имею Высшее и среднее-техническое образования, Инженер-технолог общественного питания. Набирался опыта у извесных не только в России но и Европе Шефов(Дмитрий Русаков,Дмитрий Щербаков, Мишель Комманд, Джон Паприк)

Личная информация

Дата рождения
28 марта 1986
Пол
Мужской
Образование
Высшее
Гражданство
Россия
Город рождения
Пятигорск
Проживание
Санкт-Петербург

Контактная информация
и другие возможности
доступны только работодателям.

Пост-релиз о кросс-турнире шеф-поваров России и Китая «Кулинарная Жемчужина 20-17» | Новости Академии Гостеприимства | Новости

21 марта 2017 Национальной ассоциацией отелей и ресторанов «Академия Гостеприимства» проведен в Sokos Hotel Palace Bridge в Санкт-Петербурге II Международный Кросс-Турнир шеф-поваров России и Китая «Кулинарная Жемчужина 20-17».

Турнир ставил и успешно выполнил следующие задачи:

  • Демонстрация модных гастрономических трендов в сегменте HoReCa и достижений ведущих специалистов в сфере производства индустрии гостеприимства.
  • Создание единого информационного пространства кулинарных школ стран России и Китая, как элемента культурного наследия своих государств.
  • Налаживание связей среди профессиональных сообществ поваров стран России и Китая.

Соревнования проводились в индивидуальном и командном форматах. Команда каждой страны-участницы, состоящая из 5 шеф-поваров, представляла блюда в 3-х номинациях.

Шеф-повара сборных команд России и Китая, выражая уважение и профессиональный интерес к гастрономической культуре друг друга, в I номинации представляли блюдо  в стилистике кухни страны, с которой соревнуются. Российские шеф-повара готовили блюдо в национальной стилистике китайской кухни, китайские шефы – в национальной российской стилистике. Именно поэтому Кросс-Турнир. Шеф-повара готовили холодное банкетное блюдо из трески на 6 персон.

II номинация – была посвящена демонстрации в формате арт-класс 3-х холодных закусок в национальной стилистике своей страны: основные ингредиенты- блюдо№ 1 – морской окунь, №2- утка, №3 – свинина.

III  номинация – демонстрация в формате арт-класс салата из мяса краба с оригинальным соусом.

Члены жюри II Международного Кросс-Турнира шеф-поваров России и Китая:

Члены жюри от Китая:

Гао Чаоян — генеральный директор сети ресторанов «Нихао»

Дин Пэйи — бренд-шеф сети ресторанов «Нихао»

Члены жюри от России:

Селиванов Сергей – шеф-повар ресторана «Русская рыбалка»

Щербаков Дмитрий — главный шеф-повар отеля «Sitytel»

Председатель жюри:

Фери Серж (Франция) – бренд-шеф ресторанов отеля 5* «Астория», член Правления Академии Гостеприимства/

Участники Кросс-Турнира и результаты в индивидуальном зачете:

I номинация

«треска»

Ван Тун (Китай) — шеф-повара сети китайских ресторанов «Нихао» — I место, золотая медаль

Богданов Александр (Россия) – шеф-повар ресторана «Цимес» — II место, серебряная медаль

II номинация

Блюдо №1 – «морской окунь»

Ван Сюйчжоу (Китай) — шеф-повара сети китайских ресторанов «Нихао» — IIместо, серебряная медаль

Нигматуллин Мансур (Россия) – су-шеф ресторана «Гастроном» — Iместо, золотая медаль

Блюдо №2 – «утка»

Ли Синчан (Китай) — шеф-повара сети китайских ресторанов «Нихао» — I место, золотая медаль

Толмачев Петр (Россия) – шеф-повар ресторана «Особняк Глуховского»- II место, серебряная медаль

Пивной ресторан «Беринг»

В гостинице «Санкт-Петербург», на месте ресторана «Зимний сад» начал работать новый проект Леонида Затуливетрова и Антона Мухина (управляющая компания «Общепит СПб») – пивной ресторан «Беринг».

Кухню возглавил шеф-повар Дмитрий Щербаков (ресторан «Мариус»). В меню – блюда европейской пивной кухни.
Гордость ресторана – свежесваренное пиво. Оно варится пиво варится здесь же, этажом ниже, на австрийской минипивоварне, изготовленной компанией SALM.

Адрес ресторана «Беринг»: Санкт-Петербург, Пироговская наб., 5/2 (отель «Санкт-Петербург», этаж «В»)

Санкт-Петербург, Пироговская наб., 5/2 (отель «Санкт-Петербург») , м. Пл. Ленина Кухня европейская Панорамный ресторан с уникальным видом на исторический центр города и акваторию Невы Санкт-Петербург, Пироговская наб., 5/2 (отель «Санкт-Петербург», этаж В) , м. Пл. Ленина Кухня европейская, русская

₽₽₽₽₽

Откроется в 07:00

Анонс новостей в нашем канале Я.Дзен

icon

16 и 17 сентября на улице Рубинштейна, главной ресторанной улице Петербурга, состоялся не имеющий аналогов в России, мясной фестиваль SMOKE&FIRE 2017.

Фестиваль стал единственным и крупнейшим мероприятием про мясо и барбекю.

Горожане и гости города по достоинству оценили разнообразие видов мяса: говяжий бекон и грудинку BBQ, утки в бочке от Вадима Калинича, целикового ягненка, свинью от Тахира Холикбердиева, кебабы из волгоградского ягненка, такос с растомленной свининой, мясную пиццу из дровяной печи, лангустины на огне и даже шашлыки из куриного бедра.

В рамках Фестиваля была также обширная образовательная программа, где своими знаниями и опытом делились самые именитые мясники: Алексей Каневский, Дмитрий Блинов, Николай Киселев, Арам Мнацаканов, Леонид Гарбар, Илья Бурнасов, Дмитрий Щербаков, Михаил Смирнов.

 SMOKE&FIRE 2017 — это:

 — 15 000 тысяч человек из 38 городов России;

— 40 видов мяса;

— 12 спикеров со всей России;

— два целых ягненка, 40 говяжьих грудинок, 200 целиковых уток, 1000 шашлыков, 4500 лангустинов на гриле и всего несколько тонн мяса;

— восемь смен погоды и температуры за два дня;

— первый большой праздник на Рубинштейна про еду для всех горожан

Благодарим официального поставщика мяса — компанию «Праймбиф» и «Отара», генерального партнера фестиваля — компанию «Меридиан», официального поставщика оборудования «Алтэк», информационного партнера «Афиша-Рестораны», а также компанию «Утолина» за ростовских уток, грили Weber, Ofyr, печь «Жарушка» и печь-мангал Vesta за крутые мясные станции на фестивале!

 

Спасибо, что были с нами, и ждем вас на SMOKE&FIRE 2018!

 

 

 

 

Балийская Библия | Полный путеводитель по Бали

Собирайте идеи для путешествий, места для посещения — все, что вас вдохновляет!

Имя списка

О чем ваш список?

Выберите категорию

.

Жилье

Красота и здоровье

Культурный

Есть пить

Семейный

Здоровье и фитнес

Должен видеть

Ночная жизнь

Покупка

Список задач

Свадьбы

Общественный Частный

Создавать Отмена

Александр Щербаков, Нижний Новгород-2, Международная статистика, Протоколы игр, Награды

Сезон: 2021-20222020-202-2022202020-2010212019-20202018-20156139200199-2006200199-20062001200199-2001200199-200200200199-20020022001199200200200199-2004-2001199-2004-2001199-2002002-20011992002002200199-2004-2001199200200220011992002002-20011999-20020019997-2001999-20019200192002002-20011999-2004-20011999-2002-20011999-2002002-20011999-20022002-20011999-20001998-1999-2000-2002 19981996-19971995-19961994-19951993-19941992-19931991-19921990-19911989-19

  • 8-19891987-19881986-19871985-19861984-19851983-19841982-19831981-19821980-19811979-19801978-19791977-19781976-19771975-19761974-19751973-19741972- 19731971-19721970-19711969-19701968-19691967-19681966-19671965-19661964-19651963-19641962-19631961-19621960-19611959-19601958-19591957-19581956-19571955-19561954-19551953-19541952-19531951-19521950-19511949-19501948-19491947- 19481946-1947

    Лига: Select LeagueNBANCAANCAA DIIG LeagueInternationalNational TeamAAU

    Команда: Выберите Team2B Control TrapaniA.О. АгриниуА.О. Pagrati Афины BCAB CastelloAB ConternAbejasABS Primorje 1945Academica EfapelAcademie ДОР де ArchersAcqua Сан Бернардо CantuAcunsa GBCADA Блуа BasketAdelaideADO Basquetebol Sad OvarenseAE Psychiko AthensAEK AthensAEK LarnacaAfyonkarahisar BelediyeAishin море HorsesAix Морьеном Савойя BasketAkademija FMP SkopjeAkademik Bulteks 99 PlovdivAkhisar BelediyeAkita Северная HappinetsAlaska AcesAlaska AcesALBA BerlinALBA Berlin U18Alba FehervarAlbacete BasketAllianz Pazienza Cestistica San SeveroAllianz Лебеди GmundenAllliance Спорт AlsaceALM Evreux BasketAmicale SteinselAmmerud BasketAmyntas BCAnadolu EfesAndrezieux BoutheonAnibal ZahleAnorthosis AmmohostouAntalya GunesiAntibesAntranik BeirutAnwil WloclawekAnyang KGCAO Tritonas SepolionAPOEL NicosiaApollon Лимассол BCApop PaphouAPS Filippos VeriaArantia LarochetteAris BCAris Леувардене Arkadia Traiskirchen LionsArmani Младший MilanArt Гиганты DusseldorfArtland DragonsAS Apollon PatrasAS KarditsasAS Kaysersberg AmmerschwihrAS Монако BasketAS Po liceAS SaleASA Koroivos AmaliadasASCUTAsker AliensAsociacion Deportiva AtenasASP PROMITHEAS PatrasASPACAsseco Arka GdyniaAstana TigersAstros де JaliscoASVEL BasketAtlante Евробаскет RomaAtlas FerzolAtletico Аргентинский де JuninAtleticos-де-Сан-GermanAtomeromu SEAukland TuataraAurore де VitreAvtodor SaratovAvtodor-2AX Armani Exchange MilanAykon ТЭД Kolejliler AnkaraBaerum BasketBahcesehir KolejiBakken BearsBalikesir Büyükşehir BelediyseporBanco ди Sardegna SassariBarangay Ginebra KingsBarangay Ginebra KingsBarcaBasic- Fit Брюссель BasketballBasket Брно U18Basket EschBasketball Academie LimburgBasketball Лоуэн BraunschweigBaskethall Лоуэн ErfurtBaskoniaBasquete CearenseBatumi-RSUBauruBAXI ManresaBayer Гиганты LeverkusenBayern MunichBBC CoburgBBC MontheyBBC NyonBBC Спарта BertrangeBC Apollo AmsterdamBC Спортивный ConstantaBC BalkanBC берое Стара ZagoraBC Boncourt Красный TeamBC BudivelnikBC Кактус TbilisiBC Espoir FukashBC Hallmann ViennaBC IgokeaBC Калев-CramoBC KhimikBC KolinBC KomarnoBC KyivBCЛевский LukoilBC LF LuleaBC Академия МВД TitebiBC NavarraBC NokiaBC OdessaBC OrchiesBC PH Меркуря CiucBC PrievidzaBC Rilski SportistBC SirokiBC VEF RigaBC VeraBCM GravelinesBCM U PitestiBeijing BeiKongBeijing ShougangBeirut ClubBelfius Монс-HainautBenacquista Assicurazioni Latina BasketBertram TortonaBesancon BCDBesiktas IcrypexBetsafe / LiepajaBG GoettingenBilbao BasketBIS Корзинки SpeyerBK AmagerBK DecinBK Inter BratislavaBK Искра SvitBK ПСО PardubiceBK Венские Dukes BK Kongsberg MinersBK Levicki Patrioti LeviceBK Lions Jindrichuv HradecBK OgreBK OpavaBK Spisska RytieriBK ValmieraBK VentspilsBlackwater BossingsBlackwater BossingsBlu Корзина Gruppo Ремер TreviglioBM Slam Сталь Остроу WLKPBMS Херлев WolfpackBnei HerzeliaBoca JuniorsBorac Nektar Borac ZemunBoras BasketBorisfen MogilevBornova BelediyeBoulazac Корзина DordogneBoulogne-LevalloisBrave Сердца BCBrest RegionBright Kings Den HelderBrillantes де MaracaiboBrisbaneBristol академии ФлайерсБронкос де КаракасБрозе Баскетс БамбергБрюй ОС-де-GuayamaBSW SixersBuducnostBursasporBV Хемниц 99ByblosCAB MadeiraCaballeros де CuliacanCaceres CBCaciques де HumacaoCaen Корзина CalvadosCairnsCangrejeros де MonagasCangrejeros де SanturceCanterbury RamsCape город TigersCapitanes де AreciboCariduros де FajardoCarpegna прошутто Корзина PesaroCasademont ZaragozaCaxias Do Sul BasquetetrichesCB AlmansaCB Bahia Сан-Агустин PalmaCB BenicarloCB CarbajosaCB CartagenaCB Сьюдад де PonferradaCB Клавихо LogronoCB CornellaCB CorunaCB GironaCB Гран-Канария IICB GranadaCB Lucentum AlicanteCB MarbellaCB MenorcaCB MollettCB MoronCB OurenseCB PratCB Tizona BurgosCB VillarrobledoCB Замора ChefCB Zentro MadridCBP HuescaCD Enrique Soler MelillaCD Эстела CantabriaCD Maristas PalenciaCD PovoaCD UdeA AlgecirasCentauros де PortuguesaCentre Federal Du Баскет-BallCentrum TigersCEP LorientCerrado BasqueteCEZ NymburkChalon-Sur-SaoneChalons-Реймс CBChampvilleChangwon LG SakersCharilaos Trikoupis MesologiouChernomorets БургасЧешир ФениксЧиба ДжетсКьети Ба эскиз 1974Чин Мин Драгонс Ст.PoltenCholet BasketChorale Roanne BasketCiclista OlimpicoCirculo GijonCity OilersClub Athletico PlatenseClub Bigua де Вилла BiarritzCobraCocodrilosComunicaciones MercedesCondores дель ZuliaCoosur Real BetisCopenhagen BasketballCorinthiansCP La RodaCS Динамо BucurestiCS Феникс GalatiCS Rapid BucurestiCSKA MoscowCSKA Москва U18CSM FocsaniCSM OradeaCSM Тыргу JiuCSO VoluntariCSP LimogesCSS Бега TimisoaraCSU Asesoft PloiestiCSU Atlassib SibiuDafni DafniouDakar Universite ClubDarussafaka Basketbol IstanbulDEACDelikatesas JoniskisDemir Insaat BuyukcekmeceDenain ASC VoltaireDiablos де MirandaDinamoDnipro DnipropetrovskDolomiti Энергия TrentoDonar GroningenDorados де ChihuahuaDragons RhoendorfDresden TitansDynamo ClubDzukijaE Сержи Osny ПОНТУАЗ BBEBAAece быков KapfenbergECE TriglavEdilnol Pallacanestro BiellaEdmonton StingersEgis KormendEimsbuetteler TV HamburgEisbaren BremerhavenEN Корзинки SchwelmEnea Abramczyk Astoria BydgoszczEnea Zastal BC ZielonaEnel BrindisiEnisey KrasnoyarskEnisey-2Enos я Kalathosfairisis KavalasEnosis Неон ParalimniErdgas EhingenErmis Agias LarissaEspoirs AsvelEspoirs Булонь-LevalloisEspoirs Бурк-ан-BresseEspoirs Шалон-ReimsEspoirs CholetEspoirs DijonEspoirs Fos Sur MerEspoirs Гравлин-DunkerqueEspoirs Le MansEspoirs Le PortelEspoirs LimogesEspoirs MonacoEspoirs NanterreEspoirs OrleansEspoirs Paris BasketballEspoirs Pau-Лак-OrthezEspoirs RoanneEspoirs StrasbourgEtoile Анже BasketEtzella EttelbruckEuro NickelEuroins Cherno MoreEWE Корзинки OldenburgFalco-Вулкано Энергия KC SzombathelyFAP BasketballFC Барселона IIFC Бавария IIFC Мюлуз BasketFC Porto FerpintaFeli Pharma FerraraFenerbahce UlkerFerro-ЗНТУ ZaporozhyeFerrocarril Оэсте Capital FederalFerroviario де BeiraFeyenoord RotterdamFIATC Mutua Ховентут U18Final Spor GenclikFlamengoFlyyingen BBKFMP BeogradForca Лерида CEFortituto Kontatto BolognaFos Sur MerFrancaFranklin BullsFraport SkylinersFraport Скайлайнерс JuniorsFraser Valley BanditsFrederick Ахиллеас КаймаклиуФрибур Олимпик Froya BasketFuerza RegiaFujianGalatasarayGargzdu GargzdaiGemani Корзина BresciaGemlik Basketbol BursaGeorgio Tesi Группа PistoiaGET VosgesGiessen 46ersGiessen 46ers IIGigantes де CarolinaGigantes де JaliscoGimle BBKGimnasia IndaloGivova ScafatiGKK SibenkGladiadores де AnzoateguiGladiators TrierGlasgow RocksGOCOR-SOJ GomelGolden Eagle YLLIGostivar 2015Goyang OrionsGran CanariaGrissin Bon Реджо EmiliaGrodno-93Grondo-GrGUGrupa Sierleccy Czarni SlupskGS Eleftheroupoli KavalasGS LavrioGTK GliwiceGuaiqueriesGuangdong DongguanGuangzhou Loong LionsGuelph NighthawksGunma Кран ThundersHalcones Ciudad ObregonHalcones УФ XalapaHamburg TowersHamilton Мед BadgersHapoel Банк Yahav JerusalemHapoel Пиво ShevaHapoel EilatHapoel Galil GilboaHapoel HaifaHapoel Тел AvivHapoel Unet HolonHapoel Галилеи SafedHARKO Merlins CrailsheimHebeisen Белые Крылья HanauHelios DomzaleHelsinki Баскетбол AcademyHelsinki SeagullsHereda Сан-Пабло BurgosHermine Nantes AtlantiqueHeroes де FalconsHeroes Den BoschHiroshi ма DragonfliesHispano Americano De Rio GallegosHitachi ВС RockersHKK PosusjeHKK ZrinjskiHomenetmen BeirutHoops ClubHopsi PolzelaHorsens ICHubner NyiregyhazaHydroTruck RadomIbaraki RobotsIgokea U19IlirijaIllawarraIlliabum ClubeImortal AlbufeiraImpuls-BGUIRIMS Payroll HawksIndios де CaracasIndios де MayaguezInstituto Atletico Центральный CordobaIonikos Nikaias BCIraklis BCIraurgi SBIroni NahariyaIroni Nes ZionaIsland StormJA VichyJamtland BasketJanus Корзина FabrianoJBC MMCITE BrnoJDA Dijon BasketJeonju КСС EgisJiangsu KendiaJilin NortheastJL Бур-ан-BresseJoensuun KatajaJonava JonavosJoventut BadalonaJSA Bordeaux BasketJuventusKangoeroes Корзина WillebroekKaposvari KKKauhajoen KarhuKawasaki Храбрый ThundersKB Bashkimi PrizrenKB Kalaja PrizrenKB PejaKB RahoveciKB Трепча MitroviceKedainiai NevezisKeravnos StrovolouKFUM Fryshuset BasketKFUM Nassjo BasketKharkivski SokolyKhimki-2King SzczecinKIT СК Карлсруэ ACWKK AlkarKK AngeliKK Борац Борац CacakKK U18KK BosnaKK BratunacKK Cedevita Olimpija Лю bljanaKK Cedevita Olimpija U18KK Cedevita Olimpija U18KK Челик ZenicaKK CibonaKK Cibona U18KK Црвена ZvezdaKK Црвена Звезда U18KK DanilovgradKK Дубрава ZagrebKK Dunav Стари BanovciKK DynamicKK Feniks 2010KK Ibar RozajeKK Jedinstvo Bijelo PoljeKK Kolubara LA 2003KK KumanovoKK Ловчен CetinjeKK Mega BemaxKK Mega Leks U18KK Metalac ValjevoKK Milenijum PodgoricaKK MladostKK Mladost Адмирал ZemunKK MornarKK ParnuKK PartizanKK Партизан U18KK Пелистер Спорт BitolaKK PodgoricaKK Работнички AD SkipjeKK Радник BijeljinaKK SkrljevoKK Слобода UziceKK Slodes BeogradKK SlogaKK Sonik PuntamikaKK Spars U18KK SplitKK Split U18KK SutjeskaKK Тайфун SentjurKK TamisKK Teodo TivatKK Велика GoricaKK ViimsiKK Воеводины Нови SadKK Vrijednosnice OsijekKK Vrsac SwisslionKK ZabokKK ZadarKK Zdravlje LeskovacKobratKocaeli BSB KagitsporKolossos Rodou BCKoping StarsKorea Gas CorporationKorihaitKouvotKozuv GevgelijaKralovsti SokoliKretingos KretingaKrka Novo MestoKrka U19Кривбасбаскет-Люкс Кривой РогКТЭ-Дуна АшфальтКТП BasketKurasini HeatKutaisiKW TitansKyoto HannaryzLa Союз де FormosaLahti BasketballLakeland MagicLandstede ZwolleLatvijas UniversitateLe Mans Sarthe BasketLe PortelLeandores де DurangoLegia WarszawaLeicester RidersLenovo TenerifeLeones де PonceLes Lions де GeneveLes соболя Вандея BasketLevanga HokkaidoLiaoningLibertadores де QueretaroLiege BasketLietkabelisLietkabelis Паневежис Младшего TeamLietuvos RytasLille Metropole Корзина ClubsLimburg UnitedLink Точига BrexLKKA LSU AtletasLlaneros де GuaricoLokman Хекого Фетхого Belediye SporLokomotiv KubanLokomotiv Кубань-2London LightningLondon LionsLugano TigersLyonso BasketMaccabi Базан HaifaMaccabi FOX Tel AvivMaccabi Ришон LezionMaccabi Тель-Авив U18Magnolia HotshotsMagnolia HotshotsMalabo KingsManchester GiantsManisa Büyükşehir BelediyeMantarrayas де Ла PazMarijampole Судува-ArviMaroussi BCMatero MagicMazeikiaiMBA-2 MoscowMBC MykolaivMBK HandlovaMBK LucenecMedi BayreuthMega TbilisiMelbourneMelilla CBMeralco BoltsMeralco BoltsMerkezefendi Беле diyesi Денизли BasketMersin BSBMets де GuaynaboMHP RiesenMichelin этанольн EngomisMinasMitteldeutscher BCMKS Домброва GorniczaMLP Академики HeidelbergMogi Das CruzesMonbus ObradoiroMoraBanc AndorraMornar U19Movistar EstudiantesMusel PikesMZT Скопье AerodromMZT Скопье Аэродром U19Nacional де MontevideoNagoya Алмазный DolphinsNancy BasketNanjing Tongxi обезьяны KingNanterre 92Napoli BasketNaturtex-SZTE-SzedeakNelson GiantsNeptuans Аквасервис KlaipedaNeptunasNew Star BBCNew ZealandNewcastle EaglesNext Generation Team BelgradeNext поколение команды MunichNext поколение Team PatrasNext поколение Team VareseNiagara River LionsNidaros JetsNigata AlbirexNigelec Корзина ClubNilan BisonsNingbo RocketsNizhny NovgorodNizhny Новгород-2NLEX Дорога WarriorsNLEX Дорога WarriorsNoma Изерлон KangaroosNorrkopingNorthport Batang PierNorthport Batang PierNova Hut OstravaNovipiu Casale MonferratoNurnberg Соколы BCObera Тенис ClubObras SanitariasOiakas NapfliouOkapi AalstarOKK BeogradOKK Нови PazarOKK Слобода TuzlaOKK Spars SarajevoOld Дикого Запада UdineOlimpiOlomoucko ProstejovOlympiacosOlympiacos U18Omonia NicosiaOne здоровье Акула SheffieldOpenJobMetis VareseOrange Академия RatiopharmOrasi RavennaOrlandina BasketOrleans Луара BasketOrmanspor Genc AnkaraOroszlanyi Sporteglet E LionsOsaka EvessaOstioneros де GuaymasOtago NuggetsOttawa BlackjacksOviedo CBPalangos KursiaiPallacanestro Andrea Паска NardoPallacanestro Generale MantovanaPallacanestro PiacentinaPallacanestro Trieste 2004Pallacenestro OrzinuoviPanathinaikosPanathinaikos Желательных Афины U18Panery Thraikos ASPanteras де AguascalientesPAOK BCParis BasketballParma Корзина PermParma -2Pato BasquetePau-OrthezPaulistanoPecsi VSK-VeoliaPenarolPeristeri BCPerlas VilniusPerthPetro де LuandaPGE Spójnia StargardPhoenix топлива MastersPhoenix топлива MastersPhoenix HagenPieno ZvaigzdesPinar KarsiyakaPinheiros / SkyPioneros-де-Лос-MochisPiratas де QuebradillasPlateros де FresnilloPlymouth университет RaidersPoitiers Корзина 86Polski Cukier Pszczolka Start LubinPort из Антверпен GiantsPromitheas Патры U18Promo Дони VakufProteas EKA AELProximus Spirou CharleroiPS KarlsruhePyrinto TampereQingdaoQuimperQuimsaRacing LuxRadnicki 1950 KragujevacRain или Shine Elasto PaintersRain или Shine Elasto PaintersRakvere TarvasRanders CimbriaRapla BSRatiopharm UlmRayos де HermosilloRC Cola Drita GjilanRCOP-SDUSHORReal Canoe NCReal EsteliReal MadridReal Мадрид U18Real Вальядолид CBReale Mutua TorinoRedwell канониры OberwartREGRegatas CorrientesResidence WalferdangeRhein Stars КёльнРиачуэло де ла РиохаРио БреоганРио Кларо БаскетеРош-Буа УорриорсРогашка КристалРосток СивулвзРуан Метрополь БаскетРоял Хали ГазиантепРубонРуэй Атлетик КлабРуна-2РуставиРюкю Голден Кингс.Оливер BasketsSafir Фрукты AlginetSagesse Al Hekmeh BeirutSaint Chamond BasketSaint-Квентин BasketballSaint-VallierSalon VilpasSAM Корзина MassagnoSamara-2Samsunspor DSISan Giobbe Basket ChiusiSan Лоренсо де AlmagroSan Мартин CorrientesSan Мигель BeermenSan Мигель BeermenSanen NeophoenixSant Антонио Ibiza FeelingSao Paulo FCSaskatchewan RattlersSBB Корзинки WolmirstedtSC Итцехоэ EaglesSC LusitaniaSC Прометей KamianskeSC Rasta VechtaSC Рист WedelScience City JenaSCM CSU CraiovaSencur Gorenjska Gradbena Druzba KranjSeoul Samsung ThundersSeoul SKSG Luetzel-Post KoblnezShandongShanghai DongfangShanxi ZhongyuShenzhenShiga LakestarsShimane Susanoo MagicShinshu Brave WarriorsSchumenSiauliaiSichuan Blue WhalesSigortam.net ITU BakiroySiluteSK Cherkasy MonkeysSL BenficaSL Takovo LeotarSLACSLUNETA Usti nad LabemSO Maritime BoulogneSO Pont De Cheruy Charvieu ChavanozSOASocar PetkimsporSodertaljeSolesSopron KCSouth East MelbourneSpartak PlevenSpartans de Districto Captital CaracasSporting Al Riyadi BeirutSporting Clube de Portugal AlSSVk lo bernau Bernau Джон EdgeStarwings Корзина Regio BaselSTB Le HavreSteaua CSM EximBank BucurestiStella Artois Лёвен BearsStella Azzurra U18Strasbourg IGStudentski Центар PodgoricaStudentski Centar Подгорица U19Sudbury FiveSupersonicos де MirandaSurrey ScorchersSuwon KT SonicboomSvendborg RabbitsSwiss Центральный Basket LuzernSydneySzolnoki OlajT71 DudelangeTalk N Текст Tropang TextersTalk N Текст Tropang TextersTallinna Ülikool / KalevTaranaki горы AirsTartu Ülikool RockTasmaniaTaurinos де AraguaTbilisi Государственный UniversityTeam FOG NaestvedTelecom Business Hub JetsTelekom Корзинки BonnTelenet BC OostendeTelsiaiTelstar HesperangeTerme Olimia PodcetrtekTernopilTerrafirma DYIPTerrafirma DYIPTezenis Scaligera VeronaTFT SkopjeThe Гаага RoyalsTianjin RonggangTKS 49ers RSV Айнтрахт StahnsdorfTofas SCTofas U18TondemaTorku KonyasporToulouse Корзина ClubToyama GrousesToyota AlvarkTramec CentoTrefl SopotTromso StormTrotamundosTskhum-AbkhazetiTsmoki Минск IIITsmoki-MinskTsmoki-Минск (2) TSV Oberhanching TropicsTTU К.К.Тундж a YambolTurk TelekomTwarde Pierniki TorunU-Banca Transilvania ClujU.D. Oliveirense CacarolaUBSC Raiffeisen GrazUCAM Murcia CBUCC Assigeco PiacenzaUlinzi WarriorsUlsan Mobis PhoebusUmana VeneziaUMEA BsktUni Baskets PaderbornUni. ConcepcionUniao CorinthiansUnicajaUniceub-BRB-BrasiliaUNICS KazanUNICS-2Unieuro ForliUnifacisa ParaibaUnion Корзина Шартр MasculinUnion Dax GamardeUnion де Сант FeUnion La RochelleUnion Невшатель BasketUnion Rennes BasketUnion Sportive AvignonUnion Tarbes Lourdes Пиринеи BasketUnion Тура Metropole BasketUniverso De’Longhi TrevisoUrania MilanoUrbas FuenlabradaUS HeffingenUS MonastirUSK PrahaVaerlose BBKValencia второго TeamValencia BasketVanoli CremonaVaqueros де BayamonVarese AcademyVenados de MazatlanVendee Challans BasketVFL Astrostars BochumVfL Kirchheim KnightsVienna D.С. TimberwolvesVilkaviskio PerlasVirtus BolognaVitoria Алвес GuimaraesVytautas PrienuVytis Zanavykas SakiaiWalter Тигры TubingenWBC Райффайзен WelsWellington SaintsWiha Пантеры SchwenningenWindsor ExpressWKS Сласк WroclawWonju Dongbu PromyWWU Корзины MuensterXinjiang GuanghuiYalova Группа Belediye SporYdra Asfalistiki ENADYeni Мамак Spor KlubuYoast UnitedYokohama В-CorsairsZ Мобильный PrishtinaZadar U19Zalakeramia-ZTE KKZalgirisZalgris IIZamalek SCZaragoza U18Zenit Saint PetersburgZenit-2Zerofees Southland SharksZhejiang ChouzhouZhejiang GuangshaZlatibor CajetinaZlatorogZonkeys de TijuanaZornotza STZZ Leiden

    Игрок: Выберите PlayerAlekseev, DaniilBalatyuk, AlexeyDmitrievic Гонтарь, StepanDoronichev, FedorGalkin, DanilaIgonin, VladislavKhoroshev, NikitaOrekhov, ArtemOrekhov, VadimOvchinnikov, ArtemPokrovkov, ArtemRyzhkov, MatveySeleznev, MikhailShcherbakov, AlexanderSmolyakov, PavelStabrovsky, IgorSvyatenko, LyubomirSytnikov, EgorVorontsov, EfimYakovenko, Степан

    Проверка на доверие.Как контролируется качество молочных продуктов

    Люди, как правило, уверены: прежде чем попасть на полки магазинов, детских садов, школ, больниц, молочные продукты проходят жесткий отбор. Это так? А кто защищает здоровье от недобросовестных производителей?

    Изображение

    Разрешение на экспорт

    Справочный центр Нижегородского Россельхознадзора – важный инструмент профильного ведомства в борьбе с контрафактной и некачественной молочной продукцией. В лабораториях испытательного центра сырье и готовая продукция исследуются на физико-химические, токсикологические, радиологические показатели.

    Эти произведения могут быть общественными и коммерческими. После проверок региональным управлением Россельхознадзора образцы молока и молочной продукции из торговых сетей и социальных учреждений направляются в референтный центр. Эксперты определяют, насколько продукты безопасны и полезны для потребителей. При выявлении нарушений в товаре его производитель берется под строгий контроль. Он обязан предоставить образцы из партий своей продукции для исследований в течение 30 дней.

    Юридические и физические лица также могут обращаться в референс-центр для проведения необходимых исследований.Вы можете проверить сырье, готовую продукцию разово, либо заключить договор на долгосрочное сотрудничество.

    «Важной частью нашей работы является декларирование и сертификация сырья и готовой продукции, — говорит исполняющий обязанности директора Нижегородского справочного центра Россельхознадзора Дмитрий Щербаков. — Без этой документации поставщики и производители не допускаются на рынок. Также исследования в нашем центре — это последний шаг к тому, чтобы нижегородские производители стали экспортерами своей продукции в другие регионы и страны.»

    Важно, чтобы справочный центр был административно и финансово независим от заказчиков работ. Это гарантирует объективное обследование. После завершения исследования заказчику вручается пакет документов, оформленный по всем стандартам. Производитель и потребитель молочной продукции вправе обратиться в судебные и исполнительные органы.

    Антибиотики не действуют!

    Все исследования образцов сырья и готовой молочной продукции проводятся специалистами лабораторий референтного центра на современном оборудовании.Но недобросовестные производители в погоне за прибылью постоянно совершенствуют схемы обмана. А это значит, что методы их разоблачения должны постоянно совершенствоваться.

    В октябре 2019 года Нижегородский референтный центр Россельхознадзора приобрел новейший аналитический комплекс для исследования пищевых продуктов на антибиотики и гормоны, пестициды, микотоксины и витамины. Комплекс с минимальной погрешностью определяет содержание этих веществ в любых продуктах питания. Техника настолько совершенна, что не требует дополнительного подтверждения.В Нижнем Новгороде и городах ПФО такого оборудования нет.

    «Сейчас мы тестируем комплекс, — продолжает Дмитрий Щербаков. — Специалисты нашего центра, которым приходится работать на новейшем оборудовании, проходят обучение. Тогда мы получим аккредитацию на проведение исследований, а сельхозпроизводители, частные предприниматели, потребители смогут воспользоваться нашими услугами и получить максимально точные результаты исследований пищевых продуктов на содержание широкого спектра лекарственных препаратов, пестицидов, микотоксинов и витаминов.Ранее такие услуги оказывались только во Владимире или Москве».

    Гостиница «Санкт-Петербург», Пироговская набережная, д. 5/2: описание, описание и отзывы

    Iray amin’ireo tanàna malaza indrindra any Rosia, tsy isalasalana, ny Saint-Petersbourg majestic. Фалы аминьны алина фоцы, мандехандеха эны аминьны невские ари мандиника ны фиатоана ны тетезана, мицидика ан’и Петергоф сы Эрмитаж иханы ны лиситр’ирео заватра азонны мпизахатаны атао ато амин’иты танана махафинаритра иты.Ары нью зава-нитранга таминний фитсидихана нью Аваратра ренивохитр’и Росия диа цы симба нь раций фиайнана, токоны хампитсахатра нью мисафиды нью цара на трано фандрайсам-бахини.

    Ны сафиды царя диа ны гостиницы «Санкт-Петербург» (Пироговская, 5/2), изай миорина ао афовоан-танана.

    Fampahalalana tantara momba ny hotely

    Ny tantaran’ny fandraharahana hotely any Saint-Petersbourg dia miverina amin’ny andron’i Petera Lehibe. Ны воалоханы хотели мбола мисокатра, князь А.Д. Меньшиков. Tamin’ny 1917, trano maherin’ny 120 isan-karazany no niasa tao an-tanana. Na izany aza, taorin’ny revolisiona, ny fivoarana haingana dia haingana dia haingana ny fampiatoana ireo toerana fialantsin-dàlana ho an’ireo vahiny, ary taorinan’ny ady aorinasa vao haingana no natomboka.

    Новый трано анцойна тяпка «Санкт-Петербург» анкехитрины диа анцойна тяпка «Ленинград». Ny fananganana azy tamin’ny taona 1967 hatramin’ny 1970 dia tena fandrosoana tanteraka tamin’ny fananganana hotely tamin’izany fotoana izany.Ирео мпаноратра ны тетикаса цираирай аминьиты транобеиты диа: Струзман В.Е., Каменский Н.Сы Сперанский С.Б., ары ны фаноренана диа натаон’ирео мпиаса Йогославы изай нампиаса текнолойя аво лента хо ан’ирэо таона маро ирео.

    Особенности гостиницы «Санкт-Петербург»

    Нандритра ны физианы диа нахазо мпанкафы маробе ны гостиницы «Санкт-Петербург» (Пироговская, 5/2). Nanjary toerana voalohany tao Rosia izay nampidirana karazana sakafo fandihizana vaovao: endaly sy шведский стол. Nisy ihany koa fivoriana Maro, fihaonana ary fihaonana.

    Охатра, таминны таона 1986, тао анатинний риндринити трано фандраисам-бахини ити нью ампахани фахароа аминилай лалао фифанинанана ан-даламбе, изай нахитана и Анатолий Карпов сы Гарри Каспаров. Nisy ihany koa ny fampisehoana ankamantatra tahaka ny «Мемориал Руденко» ny ny «Мемориал Чигорина». Ny mpanao fanompoam-pivavahana bola firenena ao amin’ny Vondrona ny valo amin’ny fivoriana ny faharoa tao amin’ny vovonana G8 tamin’ny 2006, dia tonga eto.

    Aiza ny hotely misy

    Ho an’ireo izay mikasa ny hitsidika ny renivohitra reniranon’i Rosia, dia zava-dehibe tokoa ny mahafantatra hoe aiza ao an-tanàna misy hotely tsara.Наши адиресы миси ны гостиницы Санкт-Петербург д.: Пироговская, 5/2.

    Inona no manakaiky ny hotely

    Io dia iray amin’ireo toerana mahafinaritra ao amin’ny foibe manan-tantara ao an-tanàna, izay ahafahanao mahita tsara toy izany toy ny Katedraly St. Isaac sy ny Fiangonan’ny Mpamonjy amin’ny ра. Ao etỳ amin’ny manodidina ny trano fandraisam-bahiny dia ny Sampson tetezana kely kokoa izy — Литейный мост. Авы это диа цара ны манканы аминьны тоерана манан-колонцаина сы манан-данжа ао ан-танана, сатриа фоло минитра монджа но миджанона ны метро «Площадь Ленина».Станция Koa akaikin’ny amin’ny Failandy.

    Ahoana ny fandehanana any amin’ny hotely

    Raha nifidy ny St. Petersburg Hotel (Санкт-Петербург, Россия) izy ireo noho ny fijanonany tao an-tanàna, dia tsy ho sarotra ny hahatongavana any amin’ny fitateram-bahoaka.

    Арака ны воалаза этси амбони, ео акайкинны гостиницы диа ео ан-даламбеньи Станляндский сы м. «Площадь Ленина». Ao akaikin’izy ireo dia misy fiara fitaterana bus. Илаина ны мака ны лалана К30, К32, К400 на К367 ары манканы амины болимпаньякана Большой Сампсониевский манканы амины фижанонана «Боткинская улица».Авы эо диа цы майнцы мандега аминьны Финляндский проспект ианао, ары миантсоа хавиа эо аминьны цангамбато Пироговская.

    Афака мивезезы аминный метро Любая Ладога с Москоа Ианао. Rehefa ny vahiny tonga tao amin’ny Moscow garan’i, misy safidy hampias fiara fitateram-bahoaka Trolley isa 3 sy nandroaka azy avy any amin’ny Невский проспект ny fijanonana, izay hita eo amin’ny fihaonan-dalana ao amin’ny комсомол сы Академика Лебедева. Ankoatra izany dia ilaina ny mandeha 300 metatra.

    Ави ао аминный серанам-пиараманидина Пулково 1 сы 2 диа илаина ны манатра ны метро «Московская» аминьны алаланный автобус 39 с 13. Авы ео диа мандехана амин гара «Площадь Ленина».

    Описание гостиницы «Санкт-Петербург»

    Гостиница «Санкт-Петербург» (Пироговская наб., д. 5/2), ny famaritana izay mahaliana ny vahiny maro ao an-tanàna, dia tranobe roa ambin’ny folo. Ny roa voalohany dia tsy misy trano fonenana, ireo efitrano dia eo amin’ny fahatelo sy etsy ambony.

    Ny trano A, na voalohany, dia mandray ireo vahiny miaraka amin’ny efitrano tsara sy mihaja ary ny birao fandraisana. Misy koa barazy misy вестибюль ари sehatra fampirantiana manokana. Ао аминный эфитрано Б (аминный фахароа) диа мисы нью трано физакафоанана «Беринг» миарака аминный фомба фиджери миавака. Это но ахафаханьны вахины манкафы сакафо марайна сы мисакафо ао аминьны рафитра «шведский стол», ары коа ирео ловиа ави аминьирэо кафе Еоропеана самихафа намбоаринский повар Дмитрий Щербаков.

    Гостиница «Св.Petersburg 3*» ao St. Petersburg ihany koa dia manana efitra famoriam-be maro sy efitrano fampisehoana lehibe.

    Inona avy ireo efitrano afaka misafidy

    Гостиница «Санкт-Петербург» диа manolotra ireo vahiny 665 efitrano malalaka amin’ny sokajy samihafa. Ireo mponin’ny trano fonenana dia afaka miaina amim-pahazotoana any amin’ny efitrano fianarana, fianakaviana ary fandraharahana, ao amin’ny efitrano ambony sy deluxe, ary koa ao amin’ny efitranon’ny mpanatanteraka. Ny sasany amin’izy ireo manana faritra ny 30 m 2, fa ny hafa kosa manome vahiny amin’ny toerana bebe kokoa ho an’ny aina sy mirentirenty ho Mpanohana.

    Ао аминный эфиро цирайрай ао аминный гостиницы «Санкт-Петербург» (Пироговская, 5/2), мисы Интернет цы мисы кабоне, мисы Аксессуары, ТВ сы телефаона. Raha ilaina dia afaka omena amin’ny trano fidiovana miaraka amin’ny efitrano fanampiny ny vahiny, ankoatra ny efitrano ambony. Ny saran’ny efitrano misy ny шведский стол ihany koa.

    Non faritra ny 30 m

    2

    Гостиница «Санкт-Петербург» (Санкт-Петербург, Россия) dia manomana efitrano mampiavaka ny sokajy sokajy, ahitana efitra iray.Ny tsirairay dia afaka mametraka vahiny iray na roa, arakaraka io faritra io dia 13 na 16 metatra toradroa. Misy fandriana roa na roa fandriana roa no misy, ary avy eny amin’ny varavarankelin’ity efitrano ity dia afaka mahita ny Neva na ny tokotany. Misy efitrano fidirana misy efitra fandroana sy efitra fidiovana.

    Ny efitrano fandraisam-bahiny dia manana fomba fijery tsara momba ny renirano sy ny fandroana lehibe. Studio ity, ahitana efitrano iray faritra 28 m 2 amin’ny fandriana roa heny, обивка fanampiny fanaka, latabatra sy ny vata fampangatsiahana.

    Efitrano ambony iray dia ahitana efitra iray trano 17 metatra sy efitra fidiovana lehibe. Misy fitiliana rivotra ary misy fandriana roa na roa (mifanaraka amin’ny safidin’ny vahiny). Ны эфитраньиты сокайы ити диа миорина аминьны фаха-6 ка хатраминны фаха-9, ны вараваранкелы диа манадино ны сисинтанини Петроград.

    Efitra lehibe ao amin’ny hotely «Санкт-Петербург»

    Deluxe efitrano — efitrano fianarana tokana misy kianja 33 metatra, voazarazara ao anaty efitra fandraisam-bahiny sy efitrano fandraisam-bahiny.Изы ио диа натолоны хо фандриана роа, ары эфитрано роа токана, ао аминьны эфитрано мисы: клиобанный ривотра, гадра сы мама, мини бар. Misy efitrano maromaro natao manokana ho an’ny olona manana fahasembanana. Ny varavarankely dia manadino ny Neva.

    Ny efitrano fianarana dia manana efitrano roa misy faritra 35 metatra. M, fiakanjo sy trano fidiovana. Ao amin’ny efitrano fandraisam-bahiny sy ny efitrano fandriana dia misy efitra roa. Ny varavarankely manandra-peo dia manintona ny fomba fijerin’ny rivotra Neva.

    Гостиница «Санкт-Петербург» (Пироговская) диа манолотра вахины сы тоерам-питсанганганана маодерина, изай миорина эо аминьны сехатра фаха-9. Ny faritra tsirairay диаметр 44 метатра toradroa. Мети миси эфитра роа (трано фандрайсам-бахини сы эфитрано фандрайсам-бахини), ари эфитрано фианарана ирай. Ny efitra fandroana диа misy diplaoma sy bisy, ao amin’ireo efitrano misy: misy efitrano lehibe iray, latabatra fisakafoana sy fanoratana, ottoman, kitapo, kitapo misy kitapo sy seza. Ny efitrano dia omena: kojakojam-panafody, toeram-pandihizana ary fanadiovana, fitaovana hikarakarana kiraro sy akanjo.Ави аминьны эфи-трано ианао диа афака махита нью ренирано Нева.

    Отзывы о гостинице «Санкт-Петербург»

    Ны вахины ао ан-дренивохитра аваратра диа миджанона ао миньны гостиницы, любые миньни: ​​Пироговская, 5/2. «Санкт-Петербург» — trano fandraisam-bahiny iray, ary be ny eritreritra momba ny asany.

    На диа маро аза ирео олона тоа миверина аминьны ваним-потоана советика, раха мбола эо ан-даланан’иты хотелы ити изи ирео, мбола мисы валины махалиана момба иты тоерана иты.Ny ankamaroan’ireo vahiny dia faly amin’ny fomba fijerin’ny Neva, izay misokatra avy eo amin’ny varavarankely. Misaotra koa ny sakafo maraina sy ny toeran’ny hotely. Матетика нью цикера диа вокатри нью китапо эфа транайны изай мивадика ао аминьны эфитрано, ари миджери нью зава-митранга манодина.

    Аминны анкапобены, ны гостиницы «Санкт-Петербург» (Пироговская, 5/2) dia toerana tsara hipetrahana rehefa tonga any an-tanànan’i Neva. Ny vahiny dia hiandry ny atmosfera mahavelona amin’ny vidiny sarobidy sy ny fijerin’ny tanàna izay mahafinaritra anao indrindra.

    Рецепты жареной саранчи и других насекомых

    Приготовьте жареных кузнечиков.   Это, наверное, самый простой способ приготовить кузнечиков. Вот что вам нужно сделать, чтобы приготовить их:

    • Заморозить очищенных кузнечиков на час или два.
    • Выложите их на противень, застеленный бумажным полотенцем.
    • Разогрейте духовку до 95°С и жарьте кузнечиков в течение 1-2 часов, пока они не станут сухими и хрустящими.
    • Попробуйте немного раздавить их ложкой, чтобы проверить степень хрусткости.Это зависит от вас — просто убедитесь, что они не сгорели в процессе.
    • По желанию можно слегка смазать их оливковым маслом, приправить солью и перцем по вкусу.
  • Обжарить кузнечиков в чесночном масле.   Вот все, что вам нужно сделать для этого простого блюда:

    • Растопить 1/4 стакана сливочного масла на сковороде.
    • Уменьшите огонь до среднего.
    • Обжарьте 6 зубчиков чеснока до золотистого цвета в течение 4-5 минут.
    • Добавьте в кастрюлю 1 стакан очищенных кузнечиков.
    • Жарить 10-15 минут, периодически помешивая.
  • Приготовьте оладьи из кузнечиков.  Это восхитительное изысканное блюдо, идеальная закуска или гарнир. Вот как это сделать:

    • Просеять в миску 3/4 стакана муки, 1 ч. л. разрыхлителя и 1 ч. л. поваренная соль.
    • Добавьте 3/4 стакана молока и взбейте смесь, пока она не станет однородной.
    • Слегка взбейте одно яйцо и добавьте его в смесь.
    • Возьмите 1 чашку кузнечиков и опустите каждую из них в тесто.Убедитесь, что крылья, ноги (и головы, если хотите) удалены.
    • Нагрейте масло в кастрюле.
    • Обжарьте кузнечиков на сковороде, пока они не станут хрустящими и золотисто-коричневыми.
    • Посолить и подавать.
  • Приготовить кузнечиков на шампурах.  Креативное блюдо, не только вкусное, но и красиво оформленное. Вот что вам нужно сделать, чтобы приготовить его:

    • Приготовить маринад. Для этого смешайте все ингредиенты, кроме кузнечиков, болгарского перца и лука.Делайте это на противне.
    • Рассол кузнечиков. Погрузите их в маринад и оставьте там на час. Для достижения наилучших результатов вы можете замариновать их на ночь.
    • Вынуть кузнечиков из маринада и обсушить.
    • Приготовьте канапе, по очереди посадив кузнечиков, болгарский перец и лук.
    • Слегка смажьте решетку оливковым маслом.
    • Жарьте каждый шампур на высоте 5-6 см над огнем.
    • Переворачивайте их каждые 2-3 минуты и при необходимости продолжайте поливать оливковым маслом.
    • Готовьте около 8-9 минут, пока они не станут хрустящими и полностью готовыми к употреблению.
  • Приготовьте жареных кузнечиков в масле.   Это еще одно простое и вкусное блюдо. Просто удалите крылья и ноги, вымойте кузнечиков и приготовьтесь их обжаривать. Вот что вам нужно сделать:

    • Замаринуйте кузнечиков в смеси лимонного сока и сока лайма не менее часа.
    • Обжарьте чеснок, перец чили Серрано и нарезанный кубиками лук в сковороде с маслом на среднем огне.
    • Выньте чеснок, лук и перец чили и обжарьте кузнечиков в оставшемся соку в течение 8-9 минут или пока они не станут хрустящими и коричневыми.
    • Подавать. Сбрызните кузнечиков соком лимона или лайма и наслаждайтесь ими сами или в составе лепешек (лепешек) или тако.
  • Фотография Германа Русанова «Полет саранчи» удостоена наград на международном фотоконкурсе «Золотая черепаха» (март 2015, Москва и Санкт-Петербург).

    Русской безграничной демократией и свободой передвижения воспользовалась коварная саранча, которая в союзе с НАТО, расширяясь на Восток, атакует Россию с противоположных границ.

    Летом 2015 года Астраханскую область в очередной раз атаковала саранча. Наиболее массовые нашествия саранчи отмечены в дельте Волги. Лишь при обработке инсектицидами саранча начинает покидать поле боя. А когда она еще не летучая, сбежавшие насекомые начинают форсировать водоводы, где их поедают рыбы, лягушки, змеи и ужи. Вода часто «закипает» от рыб и других водных обитателей, всплывающих из глубины на свободный яд. Нельзя полагаться на «авось» (мороз убьет или зальет паводковыми водами).И зима была мягкая, и маловодье паводковое.


    В очередной раз в южных регионах России зафиксировано масштабное нашествие саранчи. Насекомые уже нанесли огромный ущерб сельскому хозяйству Оренбургской и Астраханской областей. Азиатская перелетная саранча вызывает сельскохозяйственные бедствия на Северном Кавказе и в Крыму. Экстренные меры принимаются и в Башкирии. Поля с ядовитыми инсектицидами ежедневно обрабатываются авиацией, но не всегда успешно.

    Саранча активизируется в жару, когда столбик термометра достигает +28, насекомые, страдающие от жажды, начинают уничтожать все растения на своем пути. При температуре +15 саранча впадает в оцепенение.

    Пока от нашествия саранчи страдают только южные районы. Однако, по прогнозам синоптиков, если процесс глобального потепления усилится, уже к 2050 году полчища саранчи достигли Центральной России и подойдут к Карелии.

    В соцсетях, комментируя стихийные бедствия, обрушившиеся на Россию в 2015 году, вспомнили о Библии.Как известно, в начале лета сразу несколько российских городов — Липецк, Краснодар, Сочи, Воронеж — затопило мощными ливнями.

    Стаи саранчи   за день они могут преодолевать расстояние более 30 км в поисках пищи и по пути опустошать сельскохозяйственные угодья. Наиболее опасна саранча на орошаемых землях. Это насекомое уничтожает гречиху, кукурузу, подсолнечник, бобовые, бахчевые, картофель и крупы. Каждая особь в период своей жизни съедает около 300 граммов зеленой массы.В периоды массового размножения численность особей достигает нескольких сотен и даже тысяч на 1 кв. м, а заселенные саранчой площади нередко составляют около 1 млн га.

    В странах Азии и Африки эти летающие насекомые считаются важнейшим источником животного белка. Они едят как взрослых особей, так и личинок. Во время нашествия саранчи там падают цены на мясо. Кроме того, саранчу сушат впрок, жарят, молотых насекомых добавляют в муку при выпечке хлеба.

    А в России предлагают скармливать саранчу в Москву и Санкт-Петербург и экспортировать продукцию в азиатские страны, где саранчу активно потребляют. Для любителей кулинарных экспериментов рецепт акации жареной с солью:
    450 г акации в возрасте 1-2 дня; 230 г арахиса или сливочного масла; 600 г воды; уксус; солить по вкусу. Удалите ноги и крылья и поместите саранчу в тяжелую сковороду с водой и солью. Варить около получаса, пока насекомые не размягчатся.Увеличить огонь и выпарить воду, после чего уменьшить огонь и, помешивая, добавить половину масла. Обжаривайте на медленном огне, пока саранча не станет хрустящей. Сбрызните уксусом и посыпьте солью.

    ***
    Саранчу иногда путают с кузнечиками, но они принадлежат к разным семействам. Саранча — травоядные насекомые, а кузнечики — хищники. Саранча вредит людям, а кузнечики приносят пользу.

    СПб. О том, что лягушачьи лапки по вкусу напоминают курицу, известно повсюду.А вот какие на вкус жуки, личинки и пауки, решил выяснить корреспондент «ДП».

    Поедание насекомых по-научному называется энтомофагией. В Европе первым серьезно поднял вопрос о вкусовых качествах жуков и членистоногих англичанин Холт, который в 1885 г. издал на свои средства книгу «Почему нет насекомых?» Несмотря на множество полезных свойств, которые идеолог насекомоядия обнаружил у своих подопечных, европейцы не стали есть насекомых, а прочих ползающих и прыгающих гадов толпами.И накормить нас такими блюдами можно, только убедив целевую аудиторию в том, что в тарелке сказочное лакомство, которое едят на завтрак монархи мира. Ну или в порядке творческого эксперимента.

    Чипсы из саранчи

    Такой эксперимент над посетителями был проведен в ресторане «Лапша». Шеф-повар ресторана Дмитрий Щербаков, пару лет назад приобретший полезные навыки приготовления саранчи и клопов на стажировке в Таиланде, получил возможность потренироваться для своих соотечественников.

    «В Тайланде его действительно едят, и это считается нормальным. Там часто можно встретить на улице ларьки с большими фритюрницами и аквариумами, в которых прыгает живая саранча; бросают прямо на глазах у покупателя и жарят», — вспоминает Дмитрий Щербаков. во фритюре, это очень дешево, там его едят, как у нас чипсы или семечки. »

    Однако повар не предложил гостям жареную саранчу: первым номером было «суфле из окуня с креветками, саранчой и личинками пауков, обжаренное в банановых листьях».Великолепное название не могло обмануть глаз: саранча во весь рост, с головой и ногами, была увенчана крохотным кусочком суфле окуня, а рядом красовались личинки пауков, живописно напоминающие… личинки и которые казались мне очень противно на вид. На вкус, однако, умерщвленные паучьи дети оказались весьма приятными, напоминающими грецкий орех. Саранча меня не впечатлила: она оказалась похожа на хвосты вяленой рыбы, только недосоленная — семечки гораздо вкуснее.

    «Во всей этой мелкой живности много легкоусвояемого белка. Единственная проблема, которая может возникнуть, — панцирь: хитиновый панцирь трудно есть», — пояснил биолог, участник игр и чемпион мира по «Что где когда?» Михаил Басс, который тоже впервые попробовал тайских животных.

    Костлявая лягушка

    После экстремальной первой трапезы гостям дали отдохнуть, предложив «жареные булочки в рисовом тесте с гадюкой и тарантулом», которые, если бы не громкое оглашение названия, вполне могли бы сойти за жареные оладьи с курицей.Шашлыки из гадюки казались вполне цивилизованными, как угорь или минога.

    Но когда принесли очередное лакомство, самообладание и бравада ушли если не у всех окружающих, то точно: из белого крем-супа целая лягушка смотрела на меня, как на живую. Конечно, зная название блюда — «кокосовый суп с жабами и жареными лягушками» — можно было его приготовить, но кто ожидал, что несчастную амфибию даже не разрежут.

    Преодолев себя, я откусил спину зеленой земноводной — лягушка треснула.Она оказалась жутко костлявой и похожа по вкусу если на курицу, то на какую-то нештатную и синюшную, с самой далекой советской птицефабрики.

    Сам суп и даже жирные кусочки жабьего мяса оказались очень даже ничего. Правда, после нее рис с жуками показался вполне нормальной едой. Кстати, все ингредиенты «ведьминской» еды Дмитрий Щербаков привез прямо из Тайланда: саранчу и жуков заморозил, а жаб и лягушек высушил, как наши сушеные грибы.«Конечно, это не настоящая тайская еда», — наконец признался повар. «Пытался сделать адаптированную версию, добавить знакомые продукты. Если бы я готовила все так, как это употребляют дома, никто бы даже не смотрел на эти блюда»

    Предприятие общепита

    В то же время не только для тайцев, но и для многих народов считается поедание самых разнообразных животных В Мексике едят живых жуков и маринованных кузнечиков, в Северной Америке едят хлеб из яиц акации, в Африке едят термитов, а в Японии едят жареных пчел, аборигены Австралии едят гусениц бабочки-совки.Поедание насекомых и иже с ним предлагается учеными как решение проблемы нехватки продовольствия на земле.

    Некоторые дальновидные рестораторы уже начали решать проблему таким образом локально. В ресторане Edible London («Съедобный») подают пираний, гигантских аллигаторов, тибетских яков, готовят суп с двудомной крапивой, а также необычные десерты и шоколадные конфеты с начинкой из насекомых.

    Жителей Панамы и ее гостей угощают карамелью с начинкой из сверчков и червей, выращенных в лабораторных условиях.За воплощение этой идеи в жизнь создатель продукта Энни Муньос получила награду для молодых предпринимателей от Панамской ассоциации руководителей компаний (APEDE).

    В Индонезии есть целая сеть фаст-фуда, которая продает исключительно блюда из насекомых. В меню сверчки, кузнечики, черви в соусе и в собственном соку. Ресторан Berlin Soda — единственное место в Берлине, где подают блюда из насекомых и близких к ним членистоногих. В Москве был ресторан «Храм Луны», где можно было отведать блюдо «Гнездо скорпиона».Специализированных заведений с экзотической кухней в Петербурге сейчас нет.

    «Я не помню, чтобы у нас были такие рестораны, им очень дорого привозить ингредиенты, и вряд ли они будут пользоваться большим спросом», — говорит ресторанный критик Алексей Дудин.

    Жареные тайские клопы имеют отличный ореховый вкус.

    На заметку

    Кузнечики в 6 раз богаче белком, чем треска или стейк.

    Стакан сверчков содержит 250 калорий и всего 6 г жира.

    100 г личинок тутового шелкопряда на 100% обеспечивают суточную потребность человека в железе, цинке, меди, некоторых витаминах группы В. А личинка медоносной пчелы содержит 15 суточных норм витаминов А и D.

    Выделите фрагмент с текстом ошибки и нажмите Ctrl+Enter

    Итак, наш раздел «меню выживальщика» добрался до саранчи. Ну, действительно, что еще приходит на ум, когда речь заходит о том, чтобы съесть что-то необычное и бестолковое, чтобы остаться в живых. Вряд ли вы сразу подумаете о норвежской квашеной капусте или о рыбном паштете из Юго-Восточной Азии.Жареная саранча — другое дело.

    Саранча — вредное и надоедливое насекомое, летает, щебечет, мешает сельскому хозяйству. И если привычному нам обществу вдруг придет конец, то велик шанс, что именно это выносливое, многочисленное и быстро размножающееся насекомое выживет хотя бы первые несколько лет. А если все пойдет хорошо, то и дольше.

    Так что откладывайте то, что может храниться долго, и вооружитесь сетями для ловли саранчи — припасы сделаем.

    Но сначала уточним, что саранча почти на 50 процентов состоит из чистого белка, по вкусу в зависимости от приготовления напоминает креветки, может быть измельчена в пасту или порошок и добавлена ​​в обычную муку. Например, для обогащения пищи белком.

    Мы упустим момент ловли саранчи — это скучно. Ловкостью насекомые не отличаются, медлительностью — тоже. Кстати, вместо саранчи можно ловить и луговых кузнечиков — тех самых здоровенных и унылых прыгунов, которых можно взять даже руками.

    Итак, живая и несколько паникующая саранча. Берем и кладем в морозилку на 3 часа. Чем ниже температура, тем меньше она сохраняется. В обычном холодильнике, например, он все еще остается активным. А в морозилке — будет еще живой, но беспомощный. Дело в том, что некоторые специалисты рекомендуют заготавливать еще живую саранчу — как раков, например. Так она, говорят, менее горькая. Как обстоят дела на самом деле — черт его знает, учитывая, что большинство народов мира спокойно заготавливают дохлую саранчу и не жалуются.

    Жареная саранча — Рецепт

    Берем саранчу и отрываем ей ноги с крыльями. Знатоки считают их жестковатыми, но если в ваших планах производство муки из рожкового дерева  — пусть остаются.

    Далее кидаем саранчу в кипящее масло. Постоянно помешиваем и ждем 3 минуты. Влейте в кастрюлю соевый соус — для вкуса, а затем помешивайте еще две минуты. Затем выкладываем готовых насекомых на бумажное полотенце и даем стечь лишнему маслу. Собственно, все, жареная саранча готова.

    А дальше начинаются «нюансы». Соевый соус можно заменить лимонным соком. В масле можно предварительно обжарить чеснок, красный перец и немного специй, чтобы он приобрел их вкус. Можно предварительно замариновать саранчу в тот же соевый соус.Мед можно использовать вместо соуса.Можно замочить в солевом растворе,а можно и не париться по этому поводу.Можно в конце концов тупо пожарить саранчу на масле без всяких добавок.Можно без масла, но тогда вкус будет заметно хуже.

    В любом случае жареной саранчи вполне хватит на несколько дней даже в жару, а мука из нее испортится только при высокой влажности.Так что это хороший ужин и отличные припасы на всякий случай.

    Есть и другие способы сделать саранчу. Ее банально сушат на солнце, варят в соленой воде, растирают в пасту (отвратительно, но придумавшие ее африканцы не жалуются), заливают и жарят на костре. Короче, экспериментируйте, как можете. А вот жареная саранча все же как-то знакома нашему взору, и если честно — вкуснее. Главное – перебороть свое природное отвращение к насекомым. Ну ничего, с голодухи на такие подвиги не пойдешь.Кстати, тем, кто хочет поэкспериментировать, напоминает, что саранчу можно не ловить черт знает где, а купить в зоомагазине — ею, знаете ли, кормят экзотических ручных ящериц.

    Итак, наш раздел «меню выживальщика» добрался до саранчи. Ну, действительно, что еще приходит на ум, когда речь заходит о том, чтобы съесть что-то необычное и бестолковое, чтобы остаться в живых. Вряд ли вы сразу подумаете о или о Юго-Восточной Азии. Жареная саранча — другое дело.

    Саранча — вредное и надоедливое насекомое, летает, щебечет, мешает сельскому хозяйству.И если привычному нам обществу вдруг придет конец, то велик шанс, что именно это выносливое, многочисленное и быстро размножающееся насекомое выживет хотя бы первые несколько лет. А если все пойдет хорошо, то и дольше.

    Так что откладывайте то, что может храниться долго, и вооружитесь сетями для ловли саранчи — припасы сделаем.

    Но сначала уточним, что саранча почти на 50 процентов состоит из чистого белка, по вкусу в зависимости от приготовления напоминает креветки, может быть измельчена в пасту или порошок и добавлена ​​в обычную муку.Например, для обогащения пищи белком.

    Мы упустим момент ловли саранчи — это скучно. Ловкостью насекомые не отличаются, медлительностью — тоже. Кстати, вместо саранчи можно ловить и луговых кузнечиков — тех самых здоровенных и унылых прыгунов, которых можно взять даже руками.

    Итак, живая и несколько паникующая саранча. Берем и кладем в морозилку на 3 часа. Чем ниже температура, тем меньше она сохраняется. В обычном холодильнике, например, он все еще остается активным.А в морозилке — будет еще живой, но беспомощный. Дело в том, что некоторые специалисты рекомендуют заготавливать еще живую саранчу — как раков, например. Так она, говорят, менее горькая. Как обстоят дела на самом деле — черт его знает, учитывая, что большинство народов мира спокойно заготавливают дохлую саранчу и не жалуются.

    Жареная саранча — Рецепт

    Берем саранчу и отрываем ей ноги с крыльями. Знатоки считают их жестковатыми, но если в ваших планах производство муки из рожкового дерева  — пусть остаются.

    Далее кидаем саранчу в кипящее масло. Постоянно помешиваем и ждем 3 минуты. Влейте в кастрюлю соевый соус — для вкуса, а затем помешивайте еще две минуты. Затем выкладываем готовых насекомых на бумажное полотенце и даем стечь лишнему маслу. Собственно, все, жареная саранча готова.

    А дальше начинаются «нюансы». Соевый соус можно заменить лимонным соком. В масле можно предварительно обжарить чеснок, красный перец и некоторые специи, чтобы он приобрел их вкус.Можно предварительно замариновать саранчу в том же соевом соусе. Вместо соуса можно использовать мед. Можно замочить в солевом растворе, а можно и не париться по этому поводу. Можно, в конце концов, тупо пожарить саранчу на масле без всяких добавок. Можно без масла, но тогда вкус будет заметно хуже.

    В любом случае жареной саранчи вполне хватит на несколько дней даже в жару, а мука из нее испортится только при высокой влажности. Так что это хороший ужин и отличные припасы на всякий случай.

    Есть и другие способы сделать саранчу. Ее банально сушат на солнце, варят в соленой воде, растирают в пасту (отвратительно, но придумавшие ее африканцы не жалуются), заливают и жарят на костре. Короче, экспериментируйте, как можете. А вот жареная саранча все же как-то знакома нашему взору, и если честно — вкуснее. Главное – перебороть свое природное отвращение к насекомым. Ну ничего, с голодухи на такие подвиги не пойдешь. Кстати, тем, кто хочет поэкспериментировать, напоминает, что саранчу можно не ловить черт знает где, а купить в зоомагазине — ею, знаете ли, кормят экзотических ручных ящериц.

    ПРИВЕТ СЕНТЯБРЬ — ОКТЯБРЬ 2020

    Я КЛАН

    КОСМОПОЛЬ ОТДЫХ

    ОБИЖЕНИЕ БОГОВ ОТКРОЙТЕ ДЛЯ СЕБЯ УМИРАЮЩЕЕ ПЛАТЕУ СПОКОЙНЫЙ ОТДЫХ ЛУЧШИЕ КУРОРТЫ УБУДА ДЛЯ ОТДЫХА НА ВЫХОДНЫЕ

    ЗАВОРАЖИВАЮЩИЙ ОТДЫХ «НОВАЯ НОРМАЛЬНОСТЬ» НА ОТКРЫТОМ ВОЗДУХЕ

    75 000 индонезийских рупий СЕНТЯБРЬ И ОКТЯБРЬ 2020 ГОДА

    Следуйте по пути оленя астр е с т р е с т а р е с т а р а р е п р с у е е с о м е т и н г е л е й т е р ? Последовать по пути оледенения стрес т р е с т е р н с т е р а р е н е н е с т в о г е н г р е а т е р ?

    СДЕЛАЙТЕ Т Е К А Л Л М А К Е Т Е С А Л Л

    ТЕМАКАЛЛАН.COM

    P L E S E N J O Y R E S P O N I B LY

    ИКЛАН

    ИКЛАН

    СОДЕРЖАНИЕ СЕНТЯБРЬ И ОКТЯБРЬ 2 0 2 0

    Глава I ЭКСПЕРИМЕНТ

    ГЛАВА I I I N S P I R AT I O N

    Глава I I I E S S E N T I A ​​L

    Глава I V O U T S I D E R

    ПОСЛЕДНЯЯ ГЛАВА S OT L I G H T

    20 ВЫБОР РЕДАКТОРА

    34 ТЕМА С ОБЛОЖКИ Теннис – это хороший вид спорта для поддержания здоровья, физической формы, силы и ловкости.Он также имеет социальные и психологические преимущества. Игра в теннис может улучшить критическое мышление, умственную активность и тактическое мышление, создавая связи в мозгу. Вы можете играть с клубом или с друзьями и семьей в качестве социальной активности. На Бали вам ответит Liga Tennis. Мы рассмотрели все это для вас.

    62 СПЕЦИАЛЬНАЯ ТЕМА Бали — одно из самых популярных направлений в мире. Романтический, зеленый, темно-синий, живописный, фотографический рай для отдыха. Все эти особенности привлекают туристов, особенно знакомство с мистическим миром Бали, который очаровывает каждого.Мы отправляемся с намерением провести выходные в Убуде, и вы увидите историю, веселье и спокойствие этого района. Вы можете отправиться в сельскую местность через минуту от многолюдных улиц главного города, с рисовыми полями, видом работающих фермеров, щебетанием цикад и пасторальной атмосферой.

    68 СОСЕДСТВО Балийцы чрезвычайно гордятся своими обычаями и традициями и строго придерживаются своих правил поведения в обществе и семьях. У них есть на это право, поскольку они благословлены одной из самых интересных традиций, которые мы можем наблюдать, изучать и ценить.Один из них — балиец. Что может выделить человека на острове? Их традиционные танцы, музыкальные способности и даже то, как они одеты, действительно пощекочут ваше воображение.

    88 John Hardy Бренд был основан в 1975 году, когда он посетил Бали в середине 1970-х, и традиции изготовления ювелирных изделий на острове вызвали его интерес. Он начал изучать техники местных ремесленников, а затем разработал свои первые изделия, применив новые концепции дизайна к традиционным балийским техникам. После того, как ювелирная линия завоевала мир, мистер Харди расширил свою деятельность до бизнеса в сфере недвижимости и даже школы этики, которую любят многие на Бали.Прочтите его вдохновляющую историю в нашем разделе «В центре внимания».

    22 ВКУС

    Сочетая свежие сезонные продукты и мастерство отмеченного наградами шеф-повара Андреа Астон, в ресторане Koral посетители смогут полакомиться элегантными блюдами, вдохновленными ароматами индонезийского побережья и приготовленными из местных продуктов, в непринужденной и изысканной обстановке. Koral предлагает больше, чем просто ресторан, полный бистрономический опыт, сочетающий восхитительные блюда, непринужденную атмосферу и утонченную атмосферу аквариума, сопровождаемые гипнотическим саундтреком, передающим волшебство и тайну жизни под водой.

    58

    22

    Подписывайтесь на нас

    Посетите www.hellobali.id Подпишитесь на наш канал Youtube и информационный бюллетень Hellobali, чтобы быть в курсе новостей Бали и не только Бали о культуре, моде, делах и дизайне. Свяжитесь с нами По вопросам подписки по адресу [email protected] или по телефону +62 21 57938468, +62 361 763 831

    hellobali.id hellobaliмагазин

    56

    9608 26

    новый выпуск нормального отдыха

    ПРИВЕТ.ID

    СЕНТЯБРЬ И ОКТЯБРЬ 2020 ГОДА

    новый выпуск нормального отдыха

    СЕНТЯБРЬ И ОКТЯБРЬ 2020 HELLOBALI.ID

    Цифровая версия ПРОЧИТАЙТЕ

    Издатель и генеральный директор Сара Натан [email protected] Редактор Биллианто Багус [email protected]

    Шерил Марелла [email protected]

    Продажи и маркетинг [email protected]

    Электронный журнал: https://hellobali.id/magazine

    Окончательная работа и создание клипа

    Цифровой координатор Билли Кристионо [email protected]

    Отсканируйте этот код для быстрого доступа к hellobali онлайн

    Авторы Шеф-повар Андреа Астон Джон Харди Стивен Лимнардо Уилл Мейрик wwww.hellobali.id instagram.com/hellobali.id facebook.com/hellobalimagazine youtube.com/hellobali.id

    Головной офис Восточное здание 20-й этаж, Jl. Д-р Иде Анак Агунг Где Агунг Кав E32 № 1, Сетиабуди, Джакарта Селатан 12950, ​​Телефон: +62 21 5793 8468

    Bali Office Jalan Wana Segara, Kavling 2 No. 12, Tuban–Bali 80361, тел.: +62 361 763 831

    Фотограф на обложке: Стивен Лимнардо

    новый выпуск нормального отдыха

    ПРИВЕТ.ID

    СЕНТЯБРЬ И ОКТЯБРЬ 2020 ГОДА

    новый выпуск нормального отдыха

    СЕНТЯБРЬ И ОКТЯБРЬ 2020 HELLOBALI.ID

    ПРИМЕЧАНИЕ ИЗДАТЕЛЯ САРА НАТАН

    Для нашего специального раздела Билли подготовил обширную стильную повседневную деятельность, которой могут заниматься жители больших городов на Бали (стр. 26). На протяжении веков Бали был известен местом незабываемого тропического транзита; в окружении увлекательной культуры и природных чудес. Но несколько лет назад остров расширился еще больше, чтобы обслуживать туристов из больших городов с множеством мероприятий на свежем воздухе, чтобы провести свой драгоценный момент отдыха. Итак, в этой статье Билли представляет удобный путеводитель для жителей Джакарты (или других жителей мегаполиса) о том, чем можно заняться в перерывах между тихим и уединенным отдыхом.В линейку этого выпуска входят; Обитель богов (стр. 74) открывает умирающее плато, идеально живописное место для искателей восхода солнца. Кроме того, в разделе «Соседство» в этом выпуске мы обсуждаем сохранение Пемутарана в связи с усилиями одного человека по поддержке устойчивого развития (стр. 80). И последнее, но не менее важное: мы отправляем вас в обширное путешествие воспоминаний об удивительной экологической работе Джона Харди для нашего раздела «В центре внимания» (стр. 88). От утонченного ювелира до «мастера бамбука» Джон Харди направил всю свою страсть и талант на защиту планеты, шаг за шагом.В этом выпуске мы представляем вам собранную историю об удивительном воине-экологе, который, несмотря на свой возраст, по-прежнему стремится повышать экологическую осведомленность по всему миру, подавая пример своим прекрасным устойчивым предприятием на Бали. В целом в этом выпуске команда Hellobali тщательно подготовила причины вернуться и посетить Бали, подчеркнув, как балийские туристические предприятия, отели, рестораны, места отдыха и многие другие должны были думать на ходу, вновь открываться и приспосабливаться во время этого тревожное, но все еще обнадеживающее время.Тем не менее, вещи продолжают меняться, что находится вне нашего контроля, но я благодарен за новые дни и моих коллег, друзей и семью. Не более того. Я надеюсь, что чтение этого номера даст вам право мечтать по-крупному. Как всегда, пожалуйста, дайте мне знать, что вы думаете об этой проблеме, и сообщите нам, что вы хотели бы прочитать.

    Фото: Yan Aluwi @yan_aluwi Место: Four Seasons Hotel Jakarta @fsjakarta

    MUA: Марселла Видита @marcellawiditamua Стилизовано: Девиана Мария @devianamaria Немного осенней магии от команды Hellobali, которая все еще работает удаленно и ежемесячно выпускает контент во время пандемии.Нет легкого подвига. Вещи меняются в мгновение ока. У нас была блестящая история о креативщиках в Сумбе, которую нам, к сожалению, пришлось придержать. Но по мере того, как мир меняется, меняемся и мы, и в каком-то смысле неопределенность освобождает меня с творческой точки зрения. Я заставляю себя думать о новых ракурсах, новых голосах, новых местах. Звезда обложки этого выпуска — Дмитрий Щербаков (стр. 36), вдохновитель высококлассного теннисного центра и академии «Лига», снятый Стивеном Лимнардо. Стивен улавливает магию Дмитрия, взвешивая перспективу того, что теннис станет новым любимым развлечением как для местных жителей, так и для иностранцев.Как и оба наших редактора Шерил Марелла и Билли Багус в своих словах, рассказывая о таком восходящем бизнесе на Бали во время Covid-19 и ремесленниках в этом потрясающем районе острова.

    издатель@hellobali.id @saznathan

    новый выпуск нормального отдыха

    ПРИВЕТ.ID

    СЕНТЯБРЬ И ОКТЯБРЬ 2020 ГОДА

    Т И П Е Р Х О И С

    Поддерживая свое стремление постоянно развивать изысканные вина для широких масс, Hatten Wines с гордостью и радостью объявляет о «новом облике» своих лучших вин.НОВЫЙ ВИД, ИЗЫСКАННЫЙ ВКУС

    Чтобы отпраздновать свою долгую и престижную историю, Hatten Wines представляет смелое обновление своего бренда и продуктов. Новый внешний вид отражает качество их вин и передает позитивный взгляд на следующую главу их истории. Обновленные этикетки бутылок для вин из перегонных кубов Hatten, а именно: AGA Rosé, AGA Red, AGA White и Sweet Alexandria, демонстрируют природную красоту Бали. Солнце — это дань вездесущему фону всей жизни на Бали. Огонь и вода являются доминирующими аспектами ландшафта и способствуют созданию плодородной почвы для виноградников Хаттена.Оранжевый и синий представляют отношения с природой; на каждой этикетке изображен уникальный атрибут нашего любимого родного острова. Обновленные этикетки для игристых вин Hatten Sparkling подчеркивают уникальную индивидуальность Бали. Солнце на фоне моря является вездесущим фоном для безупречной тропической атмосферы острова, и когда день сменяется ночью, опыт переходит из одного режима в другой. Наконец, Pino de Bali — это бутылка солнечного света — неизменный символ Hatten Wines. Чистая и простая этикетка контрастирует с богатой и сложной многослойностью отмеченного наградами крепленого вина. «Целое больше, чем сумма его частей».Смешивая сорта, Хаттен считает, что они могут делать вина лучше, полнее и выразительнее. С этой целью в течение последних 15 лет Хаттен исследует и высаживает новые сорта на своих виноградниках, которые первыми выращены в Индонезии. Сорта были выбраны за их пригодность для терруара Бали и питкость винного стиля в тропическом климате. Эти новые сорта вин появляются в купажах с перезапуском основных линеек Hatten Wines (4 тихих вина, 2 игристых вина и 1 крепленое вино).Hatten Wines имеет обновленный и обновленный ассортимент, демонстрирующий как местные, так и зарубежные сорта винограда, выращенные на их обширном винограднике на севере Бали, которые постоянно совершенствуются как по вкусу, так и по качеству

    на протяжении многих лет под руководством известного энолога Джеймса Каллеске. За более чем 26 лет работы на рынке Бали и остальной части Индонезии, Хаттен считает, что эти вина, наконец, соответствуют внешнему виду и этикетке улучшенным и качественным продуктам.

    новый выпуск нормального отдыха

    СЕНТЯБРЬ И ОКТЯБРЬ 2020 HELLOBALI.ID

    новый выпуск нормального отдыха

    ПРИВЕТ.ID

    СЕНТЯБРЬ И ОКТЯБРЬ 2020 ГОДА

    Кулинарное путешествие.

    Откройте для себя наше дегустационное меню из восьми блюд в элегантном обеденном зале и коктейль-баре, оформленном в стиле 1920-х годов. Расположенный среди пышной долины джунглей, всего в двух шагах от центра Убуда, мы приглашаем вас посетить новейшее и самое уникальное место изысканной кухни на Бали.

    aperitif.com |

    аперитивбали

    новый выпуск нормального отдыха

    СЕНТЯБРЬ И ОКТЯБРЬ 2020 HELLOBALI.ID

    новый выпуск нормального отдыха

    ПРИВЕТ.ID

    СЕНТЯБРЬ И ОКТЯБРЬ 2020 ГОДА

    новый выпуск нормального отдыха

    СЕНТЯБРЬ И ОКТЯБРЬ 2020 HELLOBALI.ID

    УЧАСТНИКИ

    Шеф-повар Андреа ASTONE Исполнительный су-шеф Корал Кемпински Бали

    Уилл МЕЙРИК Шеф-повар уличной еды

    Стивен ЛИМНАРДО Режиссер-фрилансер и фотограф

    Стивен — внештатный режиссер и фотограф из Бали, Индонезия, неожиданно обнаруживший свою творческую сторону и любовь к кинопроизводству еще в школьные годы, основатель Uncast

    .

    Шеф-повар Андреа Астон начал свою профессиональную карьеру в 2000 году у себя на родине в Италии, а в 2006 году продолжил свое кулинарное путешествие в Лион, Франция, где он впервые работал в ресторане, отмеченном двумя звездами Мишлен.Стремясь преуспеть во всех аспектах кухни, Астон вернулся в Италию в 2008 году, где занимал различные должности в нескольких роскошных отелях, и с тех пор он добавил в свое портфолио все больше престижных ресторанов, включая La Mamounia в Марракеш, а также взял на себя роль консультанта для ресторанов, отмеченных наградами Мишлен.

    Уилл Мейрик родился в Портимао, Португалия, 17 сентября 1976 года. Он знаменитый шотландский шеф-повар из Бали, Индонезия. Шеф-повар уличной еды, как его называют, и любящий отец троих детей.У него страсть к традиционной уличной еде, и именно это вдохновило его на приготовление лучшей еды в городе, и это видно в его серии видеоблогов. Не говоря уже о том, что он еще и потрясающий фотограф. Уилл является шеф-поваром удостоенных международных наград Mamasan, Sarong и Hujan Locale, а также Som Chai и Billy Ho, последних творений Уилла.

    John HARDY Владелец и основатель John Hardy Jewelr

    После окончания Колледжа искусств и дизайна Онтарио Джон отправился путешествовать по миру и поселился на Бали.В 1975 году он начал небольшой ювелирный бизнес, который превратился в международную компанию. Позже он решил продать глобальную компанию (которая с тех пор сохранила его тезку) и перейти к более экологичному бизнесу и собственности; создание нескольких объектов на острове, получивших признание критиков, в том числе Green Village, Kul Kul Farm, Bambu Indah Eco Boutique Resort и Green School. Вот вдохновляющие «следы» блестящего защитника окружающей среды, который теперь также известен как «мастер бамбука»

    .

    УЧАСТНИКИ

    ОТ ЗЕЛЕНОГО И ВОССТАНАВЛИВАЮЩЕГО SERENITY FIVELEMENTS WELLNESS RETREAT, ЭФФЕКТИВНОГО И УНИКАЛЬНОГО КОРАЛОВОГО ОБЕДЕННОГО ЗАЛА APURVA KEMPINSKI, ДО СПОКОЙНОЙ «БЛИЗКОЙ К ПРИРОДЕ» ВИБЕ ULAMAN ECO RETREAT, НАША КОМАНДА ОБЕСПЕЧИВАЕТ КОМПЛЕКСНОЕ ПОКРЫТИЕ БУДУТ ВАШИМ РЕКОМЕНДАЦИЕЙ ПРОЖИВАНИЕ ДЛЯ ОТДЫХА НА БАЛИ.ПОСМОТРИТЕ ИХ В ЭТОМ ВЫПУСКЕ!

    1 / FIVE ELEMENTS BALI ….. Расположенный на берегу величественной реки Аюнг, Fivelements — это отмеченный наградами экологически чистый оздоровительный центр, глубоко укоренившийся в древних традициях острова, который станет умиротворяющим убежищем для истинного балийского лечения. , Растительная кухня и сакральные искусства. 2 / РЕСТОРАН KORAL ….. Прозванный «первым рестораном-аквариумом» на Бали, вы можете ожидать чего-то особенного от ресторана Koral. Первоклассный ресторан изысканной кухни отеля Apurva Kempinski приглашает своих гостей в подводный мир бистрономических изысков.

    3 / THE PARI SUDHA ….. С самого начала своего существования The Pari Sudha стремилась принять всех одиноких путешественников, основываясь на балийских традициях. Лепестки трех разных цветов сияют, взбивая три основные ценности Три Кая Парисудха, побуждая их партнеров думать, говорить и действовать правильно по отношению к другим.

    Vivamus vel justo in urna venenatis dignissim Fivelements Bali Main pool`

    Глава I ОПЫТ

    УЧАСТНИКИ

    А М О Д Е Р Н С Т Е А Х О У С Е В И Т Х К О Р Е А Н Ф Л А И Р

    веб-сайт: sijinbali.ком | инстаграм: @sijinbali | facebook: Сиджинбали Дж. Л. Лебак Сари нет. 18 Семиньяк — Бали

    новый выпуск нормального отдыха

    СЕНТЯБРЬ И ОКТЯБРЬ 2020 HELLOBALI.ID

    20

    ВЫБОР РЕДАКТОРА ОПЫТА

    SINAMON BALI 1 Восходящая звезда динамичной и постоянно растущей кулинарной сцены Бали, Sinamon Bali покорила остров (сладкой) бурей своих булочек с корицей. В отличие от вашей обычной корицы, Sinamon Bali взяли классический рецепт и добавили свой собственный современный оттенок; создавая сладкий, сливочный, пушистый рулет, который входит в щедрую порцию.Подпишитесь на них в Instagram @sinamonbali, чтобы получить дополнительную информацию, разместите онлайн-заказ с доставкой через Grab и Gojek или посетите их индивидуальное кафе в Jl. Bumbak и попробуйте это фантастическое творение ручной работы с чашечкой восхитительного кофе.

    2 SHOTGUN SOCIAL Удобно расположенный в Сануре ресторан Shotgun Social зарекомендовал себя как один из лучших пивных садов на острове, где подают разнообразные сорта ремесленного пива; как местные, так и международные. Shotgun Social предложит широкий ассортимент пива, в том числе 16 международных сортов разливного пива, широкий выбор как импортного, так и местного пива в бутылках, обширную карту вин, авторские и классические коктейли, а также широкий выбор настоящей нью-йоркской пиццы. гриль на дровах, а также классические гастрономические пабы.Площадка может похвастаться общей площадью 1400 квадратных метров, вместимостью 250 человек, общей лужайкой с потрясающей детской площадкой с домиком на дереве, качелями, качелями, горками, веревочной лестницей и многим другим. Чтобы защитить безопасность всех гостей и сотрудников, Shotgun Social будет соблюдать все правительственные правила, касающиеся протокола социального дистанцирования; включая обязательную маску для лица для посетителей и ограниченный доступ.

    УЛАМАН ЭКО РЕТРИТ

    Уединенный, утопающий в зелени оазис спокойствия среди зелени района Табанан, Ulaman Eco Retreat — идеальное место для тех, кто стремится жить более осознанно, не жертвуя комфортом и роскошью.Сознательный курорт предлагает уникальный целостный опыт ретрита — погружение в традиционную балийскую культуру с главной целью — представить экологически чистое убежище; предоставляя вам пространство, убежище и тишину, чтобы расслабиться, предлагая привилегированные удобства и безупречный сервис. Остановитесь в Ulaman и узнайте, как приятно, когда роскошь, экологичный дизайн, релаксация, комфорт и желаемые удобства органично сочетаются друг с другом, создавая поистине замечательный отдых.

    новый выпуск нормального отдыха

    ПРИВЕТ.ID

    СЕНТЯБРЬ И ОКТЯБРЬ 2020 ГОДА

    ВЫБОР РЕДАКТОРА ОПЫТ 21

    PENNY LANE 4 Те, кто страстно следит за последними достопримечательностями Бали в социальных сетях, возможно, видели, что такое Penny Lane Bali. Этот стильный ресторан в современном винтажном стиле, украшенный предметами альтернативного искусства, пальмами в помещении и винтажным декором, предлагает вкусные общие тарелки, большие гамбургеры, картофель фри с начинкой и меню коктейлей, которое заставит вас жаждать большего. Не говоря уже о великолепном внутреннем убранстве, которое заставит вас достать камеру смартфона и сделать несколько селфи для ленты новостей и материалов для историй.

    КОМАНЕКА НА ПЛЯЖЕ КЕРАМАС 5

    ЗООПАРК БАЛИ 6 Зоопарк Бали, известный в местном масштабе как «Кебун Бинатанг Бали», предлагает отличные образовательные семейные прогулки и часто включается в туры в район Убуда с юга острова. Он расположен на 8 гектарах пышных тропических садов в деревне Сингападу в регентстве Гианьяр. Это дом для различных тропических растений и обширной коллекции фауны, начиная от млекопитающих, птиц и рептилий. Большая часть зоопарка хорошо затенена тропическими деревьями и садами, предлагая уникальные ежедневные программы, такие как знаменитая акция «Ночь в зоопарке».Несмотря на то, что с момента распространения пандемии COVID-19 им пришлось закрыться почти на 4 месяца, в зоопарке Бали по-прежнему проводится тщательное техническое обслуживание, и все его животные, обитающие в зоопарке, здоровы и активны, как обычно. Определенно место, чтобы быть в вашем списке желаний для следующего отпуска.

    Коллекция бутик-отелей, каждый из которых тщательно создан, чтобы оправдать ожидания путешественников в отношении высококлассной роскоши, Komaneka предлагает прекрасный высококлассный отдых для вашего отпуска. Их новейший курорт, Команека на пляже Керамас, находится прямо на краю прекрасного пляжа с черным песком, откуда открывается широкий вид на Индийский океан и соседний остров Нуса-Пенида.Виллы делятся на два основных типа: Ocean Pool и Hilltop Two Bedroom Pool. Все они могут похвастаться удобствами высокого стандарта и потрясающим видом на Индийский океан и священную гору Агунг, а также несколькими первоклассными удобствами в доме, от ресторана Timur Kitchen до ресторана Segara. Санаторий Ванги Спа. Это уникальное и захватывающее уединение, безусловно, является местом, которое следует учитывать в вашем плане следующего отпуска.

    новый выпуск нормального отдыха

    СЕНТЯБРЬ И ОКТЯБРЬ 2020 HELLOBALI.ID

    22

    ПОПРОБУЙТЕ ВКУС

    ОДИН НА ОДИН ПОВАР АНДРЕА АСТОН С

    новый выпуск нормального отдыха

    ПРИВЕТ.ID

    СЕНТЯБРЬ И ОКТЯБРЬ 2020 ГОДА

    ВКУС 23

    Текст: Шерил Марелла Фотографии предоставлены: The Apurva Kempinski Bali С момента своего открытия в 2019 году ресторан Koral завоевал постоянную базу поклонников. Бистрономический ресторан зарекомендовал себя не только как жемчужина Apurva Kempinski Bali, но и как обязательный к посещению ресторан на острове. Ресторан объявил, что теперь готов снова принять любознательных путешественников. Недавно отель Apurva Kempinski Bali объявил о назначении Андреа Астон новым исполнительным су-шефом главного заведения курорта, ресторана Koral.Известный своим опытом работы в роскошных заведениях, Андреа Астоне напрямую работает с командой над созданием захватывающего кулинарного путешествия. Начав свою кулинарную карьеру в 2000 году, шеф-повар Андреа впервые начал обучение на кулинарном факультете благодаря своей семье. Получив формальное образование в 16 лет, уроженец Италии накапливал опыт в различных областях работы на кухне. СОВЕРШЕННО СОВРЕМЕННАЯ КУХНЯ, KORAL ПРЕДОСТАВЛЯЕТ КУЛИНАРНЫЕ ОПЫТЫ, КАК НИКАКИХ ДРУГИХ. ЭТО ОБЪЕДИНЕНИЕ ТАЛАНТА, ОТЛИЧНЫХ ИНГРЕДИЕНТОВ ИЗ МЕСТНЫХ ИСТОЧНИКОВ И УДИВИТЕЛЬНЫХ КОМПОЗИЦИЙ, КОТОРОЕ ЗАЩИТИЛО НАШЕ МЕСТО КАК УНИКАЛЬНОЕ МЕСТО НАЗНАЧЕНИЯ НА ОСТРОВЕ БОГОВ.РЕСТОРАН ОБЪЯВИЛ, ЧТО ТЕПЕРЬ ГОТОВ ПРИВЕТСТВОВАТЬ ЛЮБОПЫТНЫХ ПУТЕШЕСТВЕННИКОВ С НОВЫМ ШЕФ-ПОВАРОМ НА БОРТУ.

    новый выпуск нормального отдыха

    СЕНТЯБРЬ И ОКТЯБРЬ 2020 HELLOBALI.ID

    24

    ПОПРОБУЙТЕ ВКУС

    2

    3

    1

    Его карьера началась на его родине в Италии, и он продолжил свое путешествие в Лион, Франция, в 2006 году, где он впервые работал в ресторане, отмеченном двумя звездами Мишлен. Его портфолио продолжает расти на протяжении многих лет, и он приобрел больше опыта в роскошных ресторанах, в том числе в итальянском ресторане Don Alfonso в La Mamounia в Марракеше и Don Alfonso в Сант-Агата, Италия.Стремясь открыть для себя новые кулинарные направления и расширить свои знания о кухнях мира, шеф-повар Андреа Астон, наконец, оказывается в ресторане Koral, взяв с собой богатый вкус архипелага и облагородив его своим европейским колоритом. Поскольку ресторан Koral известен тем, что в его блюда входят свежие местные продукты, шеф-повар Андреа внимательно следит за индонезийскими ингредиентами. Он также знакомится с уникальными вкусами Индонезии и Юго-Восточной Азии. И теперь шеф-повар Андреа готов удивить любопытных посетителей своим опытом.Когда дело доходит до рабочей среды, шеф-повар придает большое значение командной работе. «В конце концов, это усилия команды», — поделился он. «Когда все вовлечены в процесс, они также гордятся всем, что делают». Прислушиваться к мнению своей команды, а также вовлекать их в процесс создания — это его способ создать сплоченное подразделение и обеспечить, чтобы каждый чувствовал уважение.

    4

    новый выпуск нормального отдыха

    ПРИВЕТ.ID

    СЕНТЯБРЬ И ОКТЯБРЬ 2020 ГОДА

    ВКУС 25

    В Koral посетители будут наслаждаться элегантными блюдами, вдохновленными индонезийскими прибрежными ароматами и приготовленными из местных продуктов, а шеф-повар Андреа Астон готов добавить к этому свой европейский опыт роскоши.Исполнительный су-шеф рад возможности работать со свежими продуктами из Индонезии и тесно сотрудничает со своей командой, экспериментируя с аутентичными вкусами архипелага.

    5

    Андреа Астон готов добавить к этому свой европейский роскошный фон. Исполнительный су-шеф рад возможности работать со свежими продуктами из Индонезии и тесно сотрудничает со своей командой, экспериментируя с аутентичными вкусами архипелага. Он также поставил перед собой задачу по-настоящему узнать предметы, с которыми он работает, исследуя ингредиенты, произведенные местными фермерами.«Для нас также важно поддерживать малый бизнес на острове, и, используя свежие ингредиенты от местных фермеров, мы также помогаем местному сообществу, не жертвуя качеством». — поделился шеф Андреа. А для вас, страстно увлеченного кулинарией, он сказал, что это работа для страстных людей, которые по пути испытывают свои нервы. Работайте, чтобы получить опыт, потому что опыт будет единственным ключом к успеху, наряду с множеством жертв. Мечтатели, которые не могут дать всего, никогда не должны начинать.

    «Использование вкусов из разных областей и обмен ими с моими клиентами и другими путешественниками по миру, такими же, как я: любопытными и желающими получить новый опыт. Я надеюсь, что благодаря моим блюдам они узнают о моем происхождении, моей страсти и желании учиться», — говорит шеф-повар Андреа, когда его спрашивают о его личном кулинарном стиле. Обладая обширным кулинарным опытом, шеф-повар Андреа будет следить за кулинарными предложениями в ресторане, а также руководит командой, чтобы поднять уже существующий исключительный кулинарный опыт.Это больше, чем просто ресторан, главное место курорта предлагает полный бистрономический опыт, сочетающий восхитительные блюда, непринужденную атмосферу и утонченную атмосферу аквариума, в сопровождении гипнотического саундтрека, передающего волшебство и тайну жизни под водой. В Koral посетители смогут полакомиться элегантными блюдами, вдохновленными индонезийскими прибрежными ароматами и приготовленными из местных продуктов, а также шеф-поваром

    .

    РЕСТОРАН KORAL В APURVA KEMPINSKI BALI Lot 4, Jl. Рая Нуса Дуа Селатан, Беноа, Кек.Kuta Sel., Kabupaten Badung, Bali T: (0361) 2092288 www.kempinski.com Левая страница: 1. Banofee Valrhôna 2. Креветка с лаймом 3. Archipelago Lobster 4. Bedugul Strawberry Creme Brulee Правая страница: 5. Blue Crab

    новый выпуск нормального отдыха

    СЕНТЯБРЬ И ОКТЯБРЬ 2020 HELLOBALI.ID

    26

    ПОБЕГ ОПЫТА

    УБЕЗОПАСНОСТЬ, ВЕРДАНТ Э К Р Е Т Р Е АТ

    ПРИВЕТ.ID

    СЕНТЯБРЬ И ОКТЯБРЬ 2020 ГОДА

    ОПЫТ ПОБЕГА 27

    В бьющемся в зелени сердце Убуда царит уникальная атмосфера, позволяющая расслабиться и получить уединенный отдых вдали от оживленной и (иногда) подавляющей городской жизни.К счастью, Fivelements Wellness Retreat существует для достижения этой единственной цели: быть блаженным убежищем для целостного благополучия.

    Текст: Billianto Bagus Фотографии предоставлены: Fivelements Retreat Bali

    СЕНТЯБРЬ И ОКТЯБРЬ 2020 HELLOBALI.ID

    28

    ПОБЕГ ОПЫТА

    Расположенный в тропическом лесу, на берегу священной реки Аюнг на Бали, курорт Fivelements Retreat Bali действительно сохраняет ощущение «неизведанности», в то время как на самом деле он находится всего в 20 минутах от шумного Убуда.«Экологичность» стала ключевым словом основной архитектурной концепции курорта, которая состоит в основном из высококачественного бамбука, дерева, соломы и других природных материалов, разработанных с учетом экологических соображений в пятизвездочном отеле для путешественников, ищущих роскошь, спокойствие и гармонию. во время их уединенного (уединенного и эксклюзивного) отпуска.

    Левая страница: прием Fivelements, вдохновленный балийской рисовой хижиной, построенной вокруг шести живых деревьев. Правая страница:

    Сад люксов Fivelements Hillview в сумерках.

    новый выпуск нормального отдыха

    ПРИВЕТ.ID

    СЕНТЯБРЬ И ОКТЯБРЬ 2020 ГОДА

    ПОБЕГ ОПЫТ 29

    комфорта, люксы расположены среди пышных садов, чтобы полностью погрузить гостей в окружающие чудеса природы. Эти приятные дополнения также являются первым участием новых владельцев Evolution Wellness и укрепляют репутацию Fivelements Retreat как одного из самых роскошных брендов стиля жизни на Бали. В каждом люксе отеля Fivelements Retreat Bali неподвластные времени роскошные традиционные элементы сочетаются с современными и удобными элементами.Деревенский балийский декор, изображающий роскошный интерьер эпохи древнего балийского королевства, но все другие атмосферные аспекты, такие как музыка и окружающее освещение, управляются с помощью электронного беспроводного планшета, искусно спрятанного возле кровати из тикового дерева, покрытой мягким балдахином. Fivelements также расширяет свою концепцию «близости к природе», предлагая ванную комнату с душем на открытом воздухе, обрамленную пышными тропическими растениями. Каждый гость, который останавливается в каждом люксе, получает удовольствие от завораживающего пейзажа реки Аюнг с открытой веранды.В качестве специального оздоровительного отдыха Fivelements предлагает не одну, а три персонализированных лечебных процедуры; каждый из них создан для того, чтобы обеспечить лучший уход за телом для утомленного гостя, а именно Панча Махабхута для омоложения; Tri Kaya Parisudha для детоксикации; и Кухня для жизни, за

    Компания Fivelements Retreat Bali, основанная в конце 2010 года как первое представительство нового жанра велнес-центров, стремится навести мосты между мудростью традиционных лечебных культур и инновационными концепциями велнеса. Курорт по праву получил множество наград с момента своего открытия и, несмотря на бурный 2020 год, по-прежнему стремится оставаться открытым для бизнеса на благо внутреннего рынка и окружающего сообщества, расширяя существующие предложения для комфорта фанатов курорта.Элегантная архитектура Fivelements Retreat Bali, стремящаяся слиться с окружающей средой, а не выделяться, напоминает динамичную деревню. Несмотря на ощущение подлинной природы, в этом эко-убежище есть все, чтобы обеспечить комфортное пребывание: павильон для приема гостей, ресторан, бассейн у реки, лечебная деревня, центр развлечений и в общей сложности 20 эксклюзивных люксов, 11 из которых были добавлены совсем недавно. их фантастическая коллекция. 11 новых люксов распределены по четырем различным категориям и включают в себя один люкс с бассейном Water Garden, восемь люксов с бассейном на склоне холма, один люкс с бассейном с видом на реку и один люкс с бассейном Signature; все это глубоко вдохновлено традиционными балийскими структурами, но переплетено с современными существами

    новый выпуск нормального отдыха

    СЕНТЯБРЬ И ОКТЯБРЬ 2020 HELLOBALI.ID

    30

    ПОБЕГ ОПЫТА

    здоровья и долголетия. Применяя целостный подход, все святилища сочетают в себе подлинное балийское лечение, растительную кухню и священные искусства, которые включают «движение, творческое самовыражение и самосознание» для их оздоровительных процедур. Что делает спа-центр Fivelements поистине уникальным, так это их обширные усилия, направленные на то, чтобы связать гостей с местными целителями в их удобном и высококлассном спа-центре, поэтому вам не нужно далеко ехать через Убуд, чтобы найти по-настоящему омолаживающий лечебный сеанс.Движение не менее важно для ретрита Fivelements, особенно практика йоги. Доступен широкий спектр индивидуальных и групповых занятий под руководством специалистов по йоге, предназначенных для улучшения осознанности, медитации и дыхания посредством искусных движений. Гость также может побаловать себя рядом других доступных занятий священными искусствами, уделяя особое внимание внимательности, чаю, звуку, движению и основной физической подготовке. В дополнение к своему здоровому уходу за телом Fivelements также предлагает высококлассные кулинарные угощения на растительной основе в отмеченном наградами ресторане Sakti Dining.80% их меню составляют сырые продукты

    новый выпуск нормального отдыха

    ПРИВЕТ.ID

    СЕНТЯБРЬ И ОКТЯБРЬ 2020 ГОДА

    ОПЫТ ПОБЕГА 31

    Левая страница: Оздоровительный спа-центр с видом на реку Аюнг Правая страница: Экстерьер Fivelements Люкс Fivelements с кроватью размера «king-size» и видом на улицу Джакузи на открытом воздухе

    В каждом люксе отеля Fivelements Retreat Bali неподвластные времени роскошные традиционные элементы сочетаются с современными и удобными элементами.

    , приготовленный из тщательно отобранных ингредиентов, в основном местного производства, и в отеле даже есть собственный сад, где выращивают травы и специи.Оставаясь верными своей философии «оздоровительного отдыха», Fivelements предлагает широкий выбор полезных соков, эликсиров и зеленых коктейлей, а также небольшое дополнение к тщательно подобранной карте вин. Fivelements Retreat Bali решили продолжить свою работу в обычном режиме для внутреннего рынка Индонезии. Для гостей и персонала продолжают соблюдаться строгие меры по охране здоровья и безопасности, чтобы уменьшить распространение Covid-19. К ним относятся ежедневные проверки температуры, регулярная дезинфекция имущества, использование жидких дезинфицирующих средств для ежедневной уборки и соблюдение социального дистанцирования.Это, безусловно, лучшее место, чтобы попрактиковаться в «социальном дистанцировании», наслаждаясь лучшим из нетронутой природы Убуда и современных удобств.

    FIVELEMENTS RETREAT BALI Банджар Батур Ренинг, Мамбал,

    Abiansemal 80352 Badung Regency, Bali 80352 Тел.: (0361) 469206

    Электронная почта: [email protected] www.fivelementsbali.com

    новый выпуск нормального отдыха

    СЕНТЯБРЬ И ОКТЯБРЬ 2020 HELLOBALI.ID

    32

    ПОБЕГ ОПЫТА

    СКРЫТОЕ СПОКОЙСТВИЕ В ЦЕНТРЕ УБУДА

    СПОКОЙСТВИЕ, Вдали от городского шума.ЗАНИМАЙТЕСЬ НОЧЬЮ ПОД ЗВУКИ ПРИРОДЫ РЯДОМ С ВАС. ПРОГУЛЯЙТЕ В ДЕНЬ ДО UBUD CENTRAL. НАСЛАЖДАЙТЕСЬ КРАСИВЫМИ ЗАКАТАМИ И ДНЕВНЫМИ ПЕРЕРЫВАМИ. ОТДЕЛЬНАЯ КОМНАТА. СОБСТВЕННЫЙ ВХОД ОТКРЫВАЕТСЯ В ПРЕКРАСНЫЙ, СОЛНЕЧНЫЙ ДВОРИК С ПРЕКРАСНЫМ ВИДОМ НА ДЖУНГЛИ УБУДА.

    Текст: Шерил Марелла | Фотографии предоставлены: The Pari Sudha

    Вы накопили, отпросились с работы и начали отсчитывать дни до отпуска. Белые пески и пышные горы Бали уже начали называть вас по имени, но когда дело доходит до начала процесса планирования, как вы узнаете, какой район посетить? Знаменитый и шумный Семиньяк представляет собой главную полосу невероятных курортов с множеством вариантов для семей, пар, друзей и индивидуальных путешественников.Или отправляйтесь в Улувату, холмистый склон острова, который известен тем, что здесь немного спокойнее, но при этом вы не жертвуете основными удобствами для отдыха, такими как рестораны и магазины. На этом острове также можно найти возможности для уроков серфинга и семейных мероприятий, а также культурные объекты и торговые центры. Где бы на Бали вы ни решили побывать, самое главное — ни разу не пропустить район Убуда. У нас также есть сладкая рекомендация для вас, чтобы остаться.

    Пари Судха Убуд. Pari Sudha — это единственный бутик-отель на Бали, который стремится обеспечить экологичность и гостеприимство скромной общины Убуда.Почувствуйте спокойствие с естественным видом на лес Петулу со звуком реки в качестве фонового тона. Откройте для себя другой вид Бали, пройдя по проходу в традиционной балийской деревне, прежде чем вы доберетесь до отеля. Центр Убуда находится всего в нескольких шагах от всех ваших потребностей, но

    новый выпуск нормального отдыха

    ПРИВЕТ.ID

    СЕНТЯБРЬ И ОКТЯБРЬ 2020 ГОДА

    ОПЫТ ПОБЕГА 33

    Пари Судха Убуд. Pari Sudha — единственный бутик-отель на Бали, который стремится обеспечить экологичность и гостеприимство скромной общины Убуда.Почувствуйте спокойствие с естественным видом на лес Петулу со звуком реки в качестве фонового тона.

    Верь в хорошие вещи, Вачика — Заявляй правду; говорить хорошие вещи; выражай доброту, Кайика — Поступай правильно, делай добро; вести себя соответственно. Pari Sudha делает все возможное, чтобы построить устойчивое гостеприимство на Бали. Вот почему вы будете жить в экологически чистом жилье. Они используют только непластиковые многоразовые кувшины для воды в качестве ежедневного наполнения в номере бесплатным напитком.Никакого пластика и бутылок во время вашего пребывания, таким образом, вы будете знать, что окружающая среда безопасна, пока вы наслаждаетесь своими днями. А также их приверженность устойчивому гостеприимству на Бали, расширили возможности местного сообщества, предоставив им не только работу, но и первоклассное обучение гостеприимству, чтобы гарантировать, что вы получите лучший отдых на Бали. Отправляйтесь в The Pari Sudha Ubud и удивите себя досугом, о котором вы даже не догадывались.

    Вы не почувствуете его суеты, так как наш коттедж уединен в джунглях.Омолодите свою душу, наслаждаясь своим домом вдали от дома, не беспокоясь ни о чем. Отель Pari Sudha построен с верой в балийские традиции. Они хотят, чтобы каждый из их гостей, которые останавливаются у них, испытал на себе аутентичную балийскую культуру во всех отношениях. Сама Пари Судха является отражением «Трикая Парисудхи» с ее тремя основными ценностями; Маначика — мыслить позитивно; святая мысль;

    ПАРИ СУДХА Jl Raya Petulu, Br. Петулу Деса Кек. Убуд-Гианьяр Бали Индонезия 80571

    Тел.: +62 361 9086 147 IG: @the.пари.судха theparisudha.com

    новый выпуск нормального отдыха

    СЕНТЯБРЬ И ОКТЯБРЬ 2020 HELLOBALI.ID

    Cover Story Liga.Tennis Center & Academy вместе с Dharma Residence представляет собой высококлассный центр тенниса, спорта и образа жизни площадью 6 гектаров, расположенный в самом сердце престижного района Бали. Благодаря более чем 330 солнечным дням в году LTCA обеспечивает наилучшие погодные условия для игры в теннис для семей, групп, любителей и профессиональных игроков. Выход далеко за пределы Бали, Лиги.Tennis — это быстрорастущее всемирное теннисное сообщество, которое помогает игрокам следить за своим прогрессом в регулярных соревновательных играх.

    Глава II ВДОХНОВЕНИЕ

    новый выпуск нормального отдыха

    СЕНТЯБРЬ И ОКТЯБРЬ 2020 HELLOBALI.ID

    36

    ВДОХНОВЕНИЕ ИСТОРИЯ НА ОБЛОЖКЕ

    новый выпуск нормального отдыха

    ПРИВЕТ.ID

    СЕНТЯБРЬ И ОКТЯБРЬ 2020 ГОДА

    ИСТОРИЯ С ОБЛОЖКИ ВДОХНОВЕНИЕ 37

    Принесите НОВЫЙ НОРМАЛЬНЫЙ

    в суд

    Теннис не очень популярный вид спорта на Бали, но в последние годы он получил значительное признание благодаря Liga Tennis Center & Academy.В этом выпуске мы взяли интервью у вдохновителя высококлассного спортивного комплекса Дмитрия Щербакова, чтобы оценить перспективу тенниса стать новым любимым развлечением как для местных жителей, так и для иностранцев.

    Текст: Биллианто Багус, Шерил Марелла. Фотографии предоставлены: Liga Tennis Center & Academy

    .

    новый выпуск нормального отдыха

    СЕНТЯБРЬ И ОКТЯБРЬ 2020 HELLOBALI.ID

    38

    ВДОХНОВЕНИЕ ИСТОРИЯ НА ОБЛОЖКЕ

    Ищете лучшую тренировку? Как насчет того, что включает сердечно-сосудистые, силовые тренировки и тренировку мозга одновременно.Невероятно, но это только начало пользы для здоровья от игры в теннис. Вы бежите, размахиваете руками, останавливаетесь, вздрагиваете, прыгаете и приседаете. Вы двигаетесь из стороны в сторону, вперед и назад и с разной скоростью. Вы делаете внезапные и частые изменения направления, когда двигаетесь по площадке за мячом. Уникальный среди других видов спорта, теннис – это настоящая тренировка для всего тела. Ваши ноги, плечи, руки, кисти, верхняя часть спины и нижняя часть спины получают хорошую динамичную тренировку. Вы укрепляете мышцы кора. Регулярная игра в теннис является оптимальной строгой силовой тренировкой.На Бали нам повезло, что у нас есть теннисный центр и академия Liga Tennis Center & Academy, где вы можете бегать, качаться и сжигать жир, получая массу удовольствия. Расположенный в Умаласе, Чангу, Liga.Tennis Center&Academy (LTCA) вместе с Dharma Residence представляет собой высококлассный центр тенниса, спорта и здорового образа жизни площадью 6 гектаров в самом сердце престижного района Бали. При поддержке высококвалифицированной и разнообразной команды тренеров, состоящей из международных и местных талантов с подтвержденным рекордом на мировой теннисной и спортивной арене, LTCA обеспечивает наилучшие условия для наслаждения теннисом для семей, групп, любителей и профессиональных игроков.

    новый выпуск нормального отдыха

    ПРИВЕТ.ID

    СЕНТЯБРЬ И ОКТЯБРЬ 2020 ГОДА

    ИСТОРИЯ С ОБЛОЖКИ ВДОХНОВЕНИЕ 39

    Правая страница: Liga.Tennis Center & Academy (LTCA) в Umalas, Canggu

    новый выпуск нормального отдыха

    СЕНТЯБРЬ И ОКТЯБРЬ 2020 HELLOBALI.ID

    40

    ВДОХНОВЕНИЕ ИСТОРИЯ НА ОБЛОЖКЕ

    Правая страница: Теннисный центр и академия Лиги (LTCA) в Умаласе, Чангу

    новый выпуск нормального отдыха

    ПРИВЕТ.ID

    СЕНТЯБРЬ И ОКТЯБРЬ 2020 ГОДА

    ИСТОРИЯ С ОБЛОЖКИ ВДОХНОВЕНИЕ 41

    что-то для всех. Полностью стеклянная стена позволяет вам легко смотреть теннис на всех наших кортах. Вкупе с высокоскоростным интернетом теннисное кафе — это большой шлем. «Ну, лично я начал играть в теннис менее 4 лет назад, когда впервые взял в руки ракетку. Я влюбился в этот вид спорта с первого прикосновения. Еще в 2016 году теннис на Бали был неразвит: ни комьюнити, ни турниров, ни лиг и почти не было надлежащих условий», — объясняет Дмитрий Щербаков, основатель и владелец Liga Tennis Center & Academy.«Итак, 14 февраля 2017 года мы запустили бесплатное приложение Liga.Tennis. Лига. Теннис — это сообщество, которое помогает игрокам отслеживать свои успехи в регулярных соревновательных играх и связывает местных игроков, позволяя пользователям публиковать и делиться контентом, связанным с теннисом, и следить за новостями

    .

    единомышленников, которых объединяют схожие ценности и интересы. Так почему же мы должны ограничиваться только игрой в теннис на корте? Вот почему они решили познакомить свое сообщество с веселыми и увлекательными занятиями вне корта.Они вместе смотрят матчи в прямом эфире, занимаются социальными и благотворительными проектами и, слыша это, даже собираются, чтобы вместе заняться другими видами спорта! Теннисное кафе @ LTCA — это место, где собираются все любители тенниса, чтобы выпить, поесть или пообщаться. Вы можете насладиться смузи перед тренировкой, убедиться, что вы получаете белок после нее, или пообщаться и выпить с друзьями. В этом кафе есть все! Кафе The Tennis, работающее с 7:00 до 22:00, предлагает полное меню из лучших кухонь мира. Из низкокалорийных салатов, фруктовых тарелок, закусок, фирменных блюд индонезийской кухни, стейков и пасты есть

    Метод LTCA основан на индивидуальном подходе к каждому учащемуся.Они верят в то, что теннис можно сделать не только увлекательным, но и полезным — для всех уровней! Их методы обучения включают тренировки на корте (технические и тактические занятия) и фитнес-тренировки (программы спортивных тренировок, кросс-спортивные тренировки). Также будут занятия в классе (видеоанализ, анализ матчей, ментальный коучинг). Регулярные матчи и соревнования (турниры и матчи лиги), программы питания (по желанию) и веселые и захватывающие мероприятия вне корта — все это часть метода LTCA по обучению теннису, чтобы сделать его эффективным, действенным и веселым.«Лига.Теннис» — это больше, чем просто теннисный центр с оборудованием, тренерами и программами. Это сообщество единомышленников-

    новый выпуск нормального отдыха

    СЕНТЯБРЬ И ОКТЯБРЬ 2020 HELLOBALI.ID

    42

    ВДОХНОВЕНИЕ ИСТОРИЯ НА ОБЛОЖКЕ

    деятельности друг друга. Вскоре после запуска платформы к нам присоединилось большинство балийских теннисистов-любителей. По сути, приложение объединило любителей тенниса на острове». Выйдя далеко за пределы Бали, Liga.Tennis стремится стать быстрорастущим мировым теннисным сообществом, которое помогает игрокам отслеживать свои успехи в регулярных соревновательных играх.Вышеупомянутое приложение Liga.Tennis App как социальная сеть позволяет общаться местным игрокам; позволяя пользователям публиковать и делиться контентом, связанным с теннисом, и следить за действиями друг друга. Для продвинутых пользователей также доступны различные функции: теннисные лидеры, академии, тренеры, корты и т. д. Liga.Tennis Apps бесплатен и не накладывает никаких обязательств для всех сторон. Как и ожидалось, с запуском сообщества Liga.Tennis ситуация улучшилась. Любители тенниса могли играть друг с другом, общаться через приложение и так далее.Однако приложение Liga.Tennis не решило проблему теннисной инфраструктуры: нам по-прежнему не хватало теннисных кортов, академий, школ, турниров и т. д.

    новый выпуск нормального отдыха

    ПРИВЕТ.ID

    СЕНТЯБРЬ И ОКТЯБРЬ 2020 ГОДА

    ИСТОРИЯ С ОБЛОЖКИ ВДОХНОВЕНИЕ 43

    новый выпуск нормального отдыха

    СЕНТЯБРЬ И ОКТЯБРЬ 2020 HELLOBALI.ID

    44

    ВДОХНОВЕНИЕ ИСТОРИЯ НА ОБЛОЖКЕ

    После того, как организовали теннисное сообщество, Дмитрий задумался о строительстве полноценного теннисного центра.Он понял, что их десятки, если не сотни; кафе, отелей, вилл и пляжных клубов, открывающихся на Бали каждый год, но никаких спортивных сооружений. Он считает, что Бали очень нуждается в теннисном центре и специализированной академии. Так ему пришла в голову эта блестящая идея. Дмитрий продолжает свой рассказ о том, как он пристрастился к теннису, и это стало его страстью к зарабатыванию денег. До 2016 года, когда он впервые взял в руки теннисную ракетку, он играл в футбол на любительском уровне.Но с тех пор он полностью переключился на теннис. Он считает теннис одним из лучших видов спорта на планете. Он имеет различные преимущества для здоровья, ума, и в него просто весело играть. Например, согласно исследованию Гарвардского университета 2016 года, игра всего 3 часа в неделю снизит риск сердечных заболеваний на 56%. Это также спорт на всю жизнь, в котором люди могут играть до 80 лет. Но почему он выбрал Бали для реализации своего страстного проекта? «Прежде всего — но по простой причине: я жил здесь с женой (она балийка) и сыном.Я люблю Бали, люблю Индонезию и считаю это место своим домом после 10 лет пребывания здесь. Во-вторых, как я объяснял ранее, с помощью Лиги. Tennis App мы объединили теннисное сообщество, а потом пришла идея построить теннисный центр», — объясняет он. Кроме того, Дмитрий также поделился своими мыслями о том, как изменить мышление местных жителей и привлечь их интерес к теннису как к развлекательному виду спорта. «Люди могут найти новых друзей с помощью тенниса. Они связываются в приложении, а затем встречаются во время матча, присоединяются к одному из групповых мероприятий или смотрят теннисный матч в LTCA.И тогда приходят доступные цены. Арендовать корт можно от 100к/час. Так что, если вы играете вдвоем (4 игрока), это будет стоить 25 тысяч на человека. С запуском TouchTennis; наши недавно открытые теннисные корты с 2 касаниями становятся еще доступнее для бронирования корта всего за 50 тысяч в час, включая ракетки и мячи. Так что за двойные матчи всего 12,5 тысяч в час на человека!» — объясняет он. Обращаясь к пандемии COVID-19, Дмитрий также заявил, что LTCA ввела некоторые строгие меры безопасности для своих любимых клиентов и сотрудников.«(Что касается проблемы COVID-19), все мы здесь, в LTCA, относимся к ней очень серьезно. Как бизнес, мы должны нести ответственность за защиту

    новый выпуск нормального отдыха

    ПРИВЕТ.ID

    СЕНТЯБРЬ И ОКТЯБРЬ 2020 ГОДА

    ИСТОРИЯ С ОБЛОЖКИ ВДОХНОВЕНИЕ 45

    Правая страница: Дмитрий Щербаков с Новаком Джоковичем

    вперед для LTCA. После успешного старта в Чангу они в настоящее время стремятся открыть аналогичное высококлассное предприятие на острове. «Хорошие новости для любителей тенниса из Санура, Денпасара и Гианьяра.Мы собираемся построить еще один теннисный центр с 6 кортами и зданием клуба в 2021 году в Сануре», — говорит Дмитрий. Что касается турнира, он также заявил, что LTCA планирует адаптировать свое мероприятие к более подходящему формату. В этом году мы представляем наше новое мероприятие подходящего формата — Liga.Tennis Championship 2020. За исключением финала, каждый матч раунда турнира будет сыгран в определенные временные рамки. Таким образом, мы не будем собирать людей, и они должны будут связываться друг с другом для каждого своего турнирного матча.

    наших гостей и сотрудников. Поэтому мы ввели новый протокол норм: умывальники на входе, везде антисептики, проверка температуры, ограниченное количество людей на кортах, тренеры должны носить маски на занятиях в юношеской академии и так далее». вся его польза для здоровья является идеальной формой «социального дистанцирования». «Я уверен, что теннис, пожалуй, лучший вид спорта во время пандемии из-за расстояния и отсутствия физического контакта.Как известно, теннис – очень «одинокий» вид спорта. Учитывая размер корта, вы очень далеки от своего партнера или тренера. Я также считаю, что если люди будут вести активный образ жизни и будут играть в теннис, это укрепит их иммунную систему». С этим не поспоришь! Есть и видимо большие планы

    «Я уверен, что теннис, пожалуй, лучший вид спорта для занятий во время пандемии из-за расстояния и отсутствия физического контакта»

    новый выпуск нормального отдыха

    СЕНТЯБРЬ И ОКТЯБРЬ 2020 HELLOBALI.ID

    46

    ВДОХНОВЕНИЕ ИСТОРИЯ НА ОБЛОЖКЕ

    Выходя далеко за пределы Бали, Liga.Tennis стремится стать быстрорастущим мировым теннисным сообществом, которое помогает игрокам отслеживать свои успехи в регулярных соревновательных играх.

    Чтобы добавить глазурь на торт, в декабре прошлого года чемпион ATP № 1 среди мужчин Новак Джокович провел короткий отпуск в Убуде, и LTCA не могла упустить такой уникальный шанс пригласить одного из величайших игроков всех времен. посетить Лигу.Теннисный центр и академия, поэтому они сделали это возможным. Дмитрий объясняет, что во время визита в теннисный центр Новак любезно поиграл с местными юниорами и провел некоторое время с местным теннисным сообществом. На следующий день после посещения Liga.Tennis Center 16-кратный чемпион Большого шлема написал об этом в своих социальных сетях, поместив Бали и Индонезию на карту мирового тенниса! «Новак и его жена Елена впервые приехали в Индонезию, — сказал Дмитрий. «Они любили Бали, и я предсказываю, что они вернутся», — оптимистично заключил он.

    новый выпуск нормального отдыха

    ПРИВЕТ.ID

    СЕНТЯБРЬ И ОКТЯБРЬ 2020 ГОДА

    ИСТОРИЯ С ОБЛОЖКИ ВДОХНОВЕНИЕ 47

    Правая страница: Новак Джокович в Liga Tennis Center & Academy (LTCA)

    новый выпуск нормального отдыха

    СЕНТЯБРЬ И ОКТЯБРЬ 2020 HELLOBALI.ID

    48

    ВДОХНОВЕНИЕ ИСТОРИЯ НА ОБЛОЖКЕ

    После того, как организовали теннисное сообщество, Дмитрий задумался о строительстве полноценного теннисного центра.Он понял, что их десятки, если не сотни; кафе, отелей, вилл и пляжных клубов, открывающихся на Бали каждый год, но никаких спортивных сооружений.

    новый выпуск нормального отдыха

    ПРИВЕТ.ID

    СЕНТЯБРЬ И ОКТЯБРЬ 2020 ГОДА

    ИСТОРИЯ С ОБЛОЖКИ ВДОХНОВЕНИЕ 49

    новый выпуск нормального отдыха

    СЕНТЯБРЬ И ОКТЯБРЬ 2020 HELLOBALI.ID

    СПЕЦИАЛЬНЫЙ РАЗДЕЛ

    На протяжении веков Бали был известен как место, где можно совершить незабываемый тропический переход; в окружении увлекательной культуры и природных чудес.Но несколько лет назад остров расширился еще больше, чтобы обслуживать туристов из больших городов с множеством мероприятий на свежем воздухе, чтобы провести свой драгоценный момент отдыха. Так что здесь, в этой статье, мы хотели бы представить удобный путеводитель для жителей Джакарты (или других жителей мегаполиса) о том, чем они могут заняться в перерывах между тихим и уединенным отпуском; включая место/место проведения/маршрут для дальнейшего использования. Проверь их! КЛАССИЧЕСКАЯ ПОВСЕДНЕВНАЯ АКТИВНОСТЬ, КОТОРУЮ ГОРОДАМ МОГУТ ЗАНИМАТЬСЯ НА БАЛИ

    Текст: Billianto Bagus Фотографии предоставлены: Соответствующий владелец

    новый выпуск нормального отдыха

    ПРИВЕТ.ID

    СЕНТЯБРЬ И ОКТЯБРЬ 2020 ГОДА

    Страница 1 Страница 2 Страница 3 Страница 4 Страница 5 Страница 6 Страница 7 Страница 8 Страница 9 Страница 10 Страница 11 Страница 12 Страница 13 Страница 14 Страница 15 Страница 16 Страница 17 Страница 18 Страница 19 Страница 20 Страница 21 Страница 22 Страница 23 Страница 24 Страница 25 Страница 26 Страница 27 Страница 28 Страница 29 Страница 30 Страница 31 Страница 32 Страница 33 Страница 34 Страница 35 Страница 36 Страница 37 Страница 38 Страница 39 Страница 40 Страница 41 Страница 42 Страница 43 Страница 44 Страница 45 Страница 46 Страница 47 Страница 48 Страница 49 Страница 50 Страница 51 Страница 52 Страница 53 Страница 54 Страница 55 Страница 56 Страница 57 Страница 58 Страница 59 Страница 60 Страница 61 Страница 62 Страница 63 Страница 64 Страница 65 Страница 66 Страница 67 Страница 68 Страница 69 Страница 70 Страница 71 Страница 72 Страница 73 Страница 74 Страница 75 Страница 76 Страница 77 Страница 78 Страница 79 Страница 80 Страница 81 Страница 82 Страница 83 Страница 84 Страница 85 Страница 86 Страница 87 Страница 88 Страница 89 Страница 90 Страница 91 Страница 92 Страница 93 Страница 94 Страница 95 Страница 96 Страница 97 Страница 98 Страница 99 Страница 100

    Сделано с помощью устройства для изготовления флипбуков FlippingBook

    Домпер-де-дье | Полый рыцарь вики

    Dompteur de dieux

    Санте

    600 (Домптер)

    450 (Бет)
    Итого: 1050

    Дублер

    Дмитрий Щербаков

    Бутин
    Recompense de l’épreuve des fous

    (3000 гео)

    Guerrière vetérante du Colisée des Fous.Se bat aux côtés des créatures qu’elle entraînées.

    Определенные егеря, одетые в лучшие трофеи для qu’elles se joignent à eux dans la chasse aux proies. J’ai эссе une fois, mais je n’ai pas pu résister à l’envie де тестер ла сила де мон compagnon contre la mienne.

    Le Dompteur de Dieux является боссом в Hollow Knight . Elle est assise au sommet de L’Épreuve des Fous.

    История[]

    Le Dompteur de dieux est un guerrier vétéran du Le Colisée des Fous, взял на себя роль шеф-повара de la dernière et la plus жестокий épreuve. [1] Elle compense sa petite taille par la force de sa Bête apprivoisée, aux côtés de laquelle elle battle. Ils présentent tous deux des signes de L’Infection.

    Игровые мероприятия[]

    Le Dompteur de dieux противостоит а-ля fin de l’épreuve des fous après que tous les autres Gladiateurs et ennemis ont été vaincus. Elle quitne ле боя си са Bête est vaincue avant elle. D’un autre côté, la Bête continuera à se battre même si elle est vaincue la première.

    Lors de la défaite, l’infection dans la bête éclate, la faisant exploser.Alors Que la Bête meurt à la fin du fight, le Dompteur de dieux lui-même reste en vie et s’effondre sur le terrain, peu importe qui est vaincu en premier. [2]

    Поведение и тактика[]

    Le Dompteur de dieux a l’attaque suivante:

    • Саут : Домпер де Дьё соте в воздухе и без обеда. Elle abaisse sa lance au moment où elle atterrit. Le Dompteur de dieux suit le chevalier avec cette attaque, ramenant sa lance la où se trouvait le chevalier lorsqu’elle a commencé le saut.Malgré cela, la portée maximale de cette attaque est d’environ 75% de l’arène. Cette attaque se produit indépendamment des attaques de la Bête.

    La Bête a les attaques suivantes:

    • Роулер : La bete se recroqueville en boule et roule à travers l’arène vers le chevalier. Il traverse toute l’arène et quand il frappe le mur, il rebondit haut dans les airs et tente d’atterrir sur le chevalier. Le rebond suit le chevalier, atterrissant la où se trouvait le chevalier lorsque la bete a frappé le mur, pas quand elle a commencé le roulement.Подвеска qu’elle roule, la Bête est invulnérable aux attaques des rêves, mais pas aux Sorts et Capacités (Hollow Knight)
    • Crachat : la bete crache des gouttes d’infection vers le chevalier. Les projectiles voyagent en trois groups: un groupe tomb juste devant la Bête, un autre survole la majeure partie de l’arène et le troisieme groupe fait la différence. Cette формирование cree de grands espaces sûrs sur le sol de l’arène entre les groupements. Les gouttes стойкий au sol кулон environ deux secondes.

    Soyez averti qu’il n’y a pas de points de control dans le Colisée, donc si le chevalier perd face au Dompteur de dieux, il doitstarter l’épreuve du fou depuis le début. Ce boss se trouve également dans le Panthéon du grand maître.

    Le Dompteur de dieux arrête de se battre une fois que sa Bête meurt, il est donc recommandé de se concentrer sur la Bête tout en esquivant et en ignorant le Dompteur de dieux. Pour concentrer les dégâts sur la Bête, l’art d’aiguillon «entaille cyclone» est très utile pour réagir lorsque la Bête termine une attaque Roll.Les sorts Esprit vengeur/ Âme d’ombre et Élan ravageur/ Ténèbres Descendantes sont également très utiles pour endommager la Bête, soit lorsque la Bête est loin, soit lorsque la Bête est portant sur le chevalier, соотв. Ainsi, le Charme Pierre du chaman est recommandée.

    alexxlab

    Related Posts

    Добавить комментарий

    Ваш адрес email не будет опубликован.