Что вкусненького можно приготовить: 12 вкусных блюд, которые можно приготовить за полчаса

Содержание

Рецепты блюд для лета – Летние блюда. Летние рецепты

Летом неохота вариться в душной кухне, готовя завтраки-обеды-ужины… Куда проще сварганить салатик, но, увы, не все домашние способны оценить такое сверхлёгкое меню! Мы предлагаем вашему вниманию рецепты блюд для лета, на приготовление которых уходит совсем немного времени и сил, а продукты остаются максимально полезными. Немного «вредностей» вроде обжаривания можно себе позволить, ведь ваше летнее меню изобилует свежими овощами и фруктами. Попробуйте приготовить рецепты блюд для лета, несколько интересных салатов из разных кухонь мира.

Рецепты для лета

Средиземноморский салат из помидоров и лука

Ингредиенты:
5 зрелых помидоров,
5 луковиц,
½ стак. оливкового масла,
¼ стак. бальзамического уксуса,
французский хлеб, толстый лаваш или итальянская чибатта.

Приготовление:
Нарежьте помидоры ломтиками и выложите в миску.

Лук нарежьте довольно крупными полукольцами и добавьте к помидорам. Смешайте оливковое масло и бальзамический уксус и залейте получившейся заправкой салат. Дайте постоять около получаса в холодильнике. Этот салат нужно есть, вымакивая хлебом маринад, получившийся от смешения заливки и жидкости от помидоров. Не очень эстетично, но так вкусно!

Салат арбузный

Ингредиенты:
½ красной луковицы,
1 ст.л. сока лайма,
1 ½ л мякоти арбуза кубиками без семечек,
150-200 г сыра фета,
½ стак. маслин без косточек,
1 пучок свежей зелени мяты,
2 ст.л. оливкового масла.

Приготовление:
Тонко нарежьте красный лук полукольцами и залейте его соком лайма. Дайте постоять 10 минут, чтобы лаймовый сок пропитался вкусом лука. В большой миске аккуратно смешайте кубики арбуза, фету, также нарезанную кубиками, половинки маслин, зелень мяты и лук с соком лайма. Полейте оливковым маслом и перемешайте.

Вкус потрясающий!

Сальса из авокадо и феты

Ингредиенты:
2 помидора,
1 авокадо,
¼ стак. измельчённого красного лука,
1 зубчик чеснока,
1 ст.л. рубленой зелени петрушки,
1 ст.л. измельчённого орегано,
1 ст.л. оливкового масла,
1 ст.л. красного винного уксуса,
200 г сыра фета.

Приготовление:
В миске аккуратно смешайте нарезанные помидоры, авокадо, измельчённый лук и чеснок. Добавьте измельчённую зелень и полейте оливковым маслом и уксусом. Раскрошите фету и соедините с овощами. Остудите в холодильнике под крышкой в течение 2-5 часов.

Сальса из авокадо, помидоров и манго

Ингредиенты:
1 манго,
1 авокадо,

4 помидора,
1 перчик халапеньо или маленький чили,
½ стак. измельчённой кинзы,
3 зубчика чеснока,
2 ст.л. сока лайма,
½ красной луковицы,
3 ст. л. оливкового масла,
соль по вкусу.

Приготовление:
Манго, авокадо и помидоры нарежьте кубиками. Острый перец очистите от семян и измельчите, чеснок выдавите через пресс, лук нарежьте тонкими полукольцами. Соедините все ингредиенты, посолите и полейте соком лайма. Дайте постоять под крышкой в холодильнике минут 30.

Салат «Гордон Рамсей»

Ингредиенты:

300 г мелкого молодого картофеля,
100 г молодой стручковой фасоли,
3 яйца,
2 пучка молодого салата,
5 ст.л. оливкового масла,
200 г помидоров черри,

2 ст.л. бальзамического уксуса,
350 г тунца,
½ лимона,
горсть базилика.
Для заправки:
50 г маслин без косточек,
5 филе анчоусов,
1 зубчик чеснока,
½ лимона,
4 ст.л. оливкового масла,
1 ст.л. бальзамического уксуса.

Приготовление:
Для начала приготовьте соус: маслины, анчоусы и чеснок разорите в ступке пестиком до более или менее однородной массы. Выложите в миску, добавьте масло и уксус, перемешайте и оставьте пока в сторону. Картофель отварите в кипящей подсоленной воде и слейте. Фасоль отварите в течение 4-5 минут в кипятке, опустите в ледяную воду и откиньте на сито. Картофель разрежьте пополам, положите его в один слой разрезом вниз на сковороду с маслом и обжарьте до золотистой корочки, затем перемешайте и обжарьте всю картошку. Добавьте нарезанные помидоры и обжаривайте их в течение 1 минуты. Сбрызните овощи бальзамическим уксусом (1 ст.л.), выключите огонь и посыпьте базиликом. Филе тунца обжарьте на раскалённой сковороде с растительным маслом в течение 4 минут с каждой стороны, выложите на бумажные полотенца и дайте впитаться маслу. Перед подачей на стол взбейте 1 ст.л. масла с соком половинки лимона. На плоском блюде выложите картофель и помидоры, сверху горкой уложите фасоль. Полейте смесью масла и лимонного сока. Нарежьте филе тунца наискосок и уложите поверх фасоли. Варёные яйца нарежьте на четвертинки и уложите между полосками тунца.

Соусом из анчоусов и маслин полейте яйца и полоски тунца и подайте.

Летние первые блюда – это лёгкие супчики, холодные борщи и окрошки. Или гаспачо, например.

Лаки Гаспачо

Ингредиенты:
2 помидора,
½ огурца,

½ сладкого зелёного перца,
½ сладкого красного перца,
½ луковицы,
1 зубчик чеснока,
2 стак. свежевыжатого томатного сока,
½ ч.л. орегано,
½ ч.л. базилика,
1/8 ч.л. молотого чёрного перца,
1 ½ ч.л. вустерширского соуса,
1 ½ ч.л. красного винного уксуса.

Приготовление:
Все овощи измельчите в блендере в однородную массу. Добавьте специи и соль по вкусу. Вместо винного уксуса можно использовать лимонный сок. Готовый летний суп перелейте в кастрюлю и поставьте в холодильник на 1 час. Подайте, украсив тонким ломтиком лимона.

Для вторых летом лучше подбирать морепродукты, рыбные или овощные блюда. Они лёгкие, но при этом прекрасно насыщают. Выбирая макаронные изделия для итальянской пасты, отдавайте предпочтение изделиям из твёрдых сортов пшеницы. Они не испортят фигуру! Иной раз вместо ужина достаточно приготовить закусочное блюдо – тёплый салат или омлетный торт. Кое-какие рецепты мы приготовили для вас, попробуйте.

Свежая томатная паста с креветками

Ингредиенты:
4 помидора,
3 зубчика чеснока,
½ луковицы,
4 ст.л. оливкового масла,
3 ст.л. орегано,
3 ст.л. базилика,
1 стак. шпината,
450 г отварных очищенных креветок,
200 г моцареллы,
1 упаковка макарон феттучини.

Приготовление:
Отварите макароны в большом количестве подсоленной воды и откиньте на дуршлаг. В чаше блендера смешайте чеснок, лук, орегано, измельчите до однородной массы, но не в пюре. Нагрейте оливковое масло, добавьте измельчённые овощи и потушите до золотистого цвета. В блендере измельчите помидоры, базилик, соль и перец, перелейте в маленькую кастрюльку и варите, помешивая, около 5 минут. Добавьте шпинат, перемешайте и потушите до мягкости. Добавьте креветки, прогрейте, соедините с обжаренными овощами. Моцареллу раскрошите. Смешайте макароны с томатной массой и моцареллой.

Омлетный торт по-провансальски

Ингредиенты:
10 яиц,
1 ст.л. оливкового масла,
2 молодых кабачка,
3-5 перьев зелёного лука,
4 сладких красных перца,
1 зубчик чеснока,
1 острый красный перец,
300 г мягкого сливочного сыра,
5-6 ст.л. молока,
4 ст.л. измельчённой зелени петрушки,
2 ст.л. свежего базилика,
листья салата, сыр.

Приготовление:
Разбейте яйца по 5 штук в две миски. Слегка взбейте, посолите и поперчите. На разогретой сковороде с маслом обжарьте кабачки, нарезанные мелкими кубиками, и нарезанный зелёный лук в течение примерно 10 минут до мягкости.

Слегка остудите и добавьте в одну миску с яйцами. Красный сладкий перец нарежьте кубиками, чили очистите от семян и мелко нарежьте и обжарьте их также до мягкости. Добавьте в другую миску с яйцами. На сковороде диаметром 20-22 см сделайте 6 омлетных блинов из обеих видов яичной смеси (по 3 каждого вида): сначала жарьте до подрумянивания снизу, затем накройте плоской тарелкой сковороду, переверните на неё омлет, затем выложите его обратно в сковороду нежареной стороной вниз и тоже обжарьте до зарумянивания. Выложите оба вида омлета на тарелки для остывания. Для начинки взбейте мягкий сливочный сыр с молоком, добавьте измельчённую зелень, соль и перец. Возьмите раздвижную форму того же диаметра, что и сковорода, на которой жарились омлетики, положите самый красивый омлет вниз, намажьте сырной начинкой. Чередуя слои и виды омлета, соберите торт и поставьте на сутки в холодильник, накрыв плёнкой. Перед подачей переверните торт на плоское блюдо, посыпьте измельчёнными листьями салата и тёртым сыром, сбрызните оливковым маслом и поперчите.
Нарежьте ломтиками и подайте.

Слоёная овощная запеканка

Ингредиенты:
4 молодых кабачка,
5 спелых помидоров-«пальчиков»,
2 баклажана,
1 некрупная головка чеснока,
пучок розмарина,
оливковое мало.

Приготовление:
Нарежьте все овощи кружочками. Круглую форму для запекания смажьте маслом и выложите в неё помидоры, кабачки и баклажаны кругами послойно, начиная с внешнего края. Когда дойдёте до середины, установите в центре головку чеснока и вокруг него разместите веточки розмарина. В промежутки между кружочками овощей можно уложить любые другие овощи, например, маленькие соцветия брокколи или цветной капусты. Полейте всё оливковым маслом, посолите и поперчите. Поставьте форму в духовку, разогретую до 200-220ºС, примерно на 1 час, периодически сбрызгивая поверхность запеканки маслом. Овощи на поверхности должны стать мягкими и хорошо зарумяниться. Вытащите форму из духовки, дайте немного постоять и удалите чеснок из серединки.

Очистите чеснок и измельчите его в пюре с небольшим количеством масла и соли. Этим соусом полейте запеканку и подайте. Эту запеканку можно приготовить и с мясом: добавьте кусочки отварного мяса в промежутки между кружочками овощей и готовьте как обычно. К мясной запеканке приготовьте мятный соус: измельчите в блендере чеснок, 3 ст.л. оливкового масла, 1 ст.л. бальзамического уксуса и горсть листьев мяты, посолите и поперчите по вкусу.

Закуска из брокколи

Ингредиенты:
2 маленькие головки молодой брокколи,
1 красная луковица,
200 г бекона,
¾ стак. изюма,
¾ стак. нарезанного миндаля,
1 стак. майонеза или соуса-фреш,
½ стак. сахара,
2 ст.л. белого винного уксуса.

Приготовление:
Обжарьте бекон на среднем огне до коричневого цвета, остудите и нарежьте кубиками. Разделите брокколи на мелкие соцветия, лук нарежьте мелкими кубиками. Соедините брокколи, лук, бекон, изюм, орехи и хорошо перемешайте. Для соуса смешайте майонез, сахар и уксус, перемешайте до однородной массы. Заправьте салат и остудите в холодильнике.

Стеклянная лапша с лососем, мятой и лаймом

Ингредиенты:
500 г филе лосося без кожи,
1 ст.л. соуса чили,
½ ст.л. оливкового масла,
200 г стеклянной лапши (можно заменить на вермишель или рис),
10 томатов черри,
1 авокадо,
3 мелкие луковицы шалот,
1 маленький острый красный перец,
1 горсть мяты,
1 горсть базилика,
1 горсть зелени кинзы,
2 ст.л. любых орехов,
1 лайм.

Для заправки:
2 ст.л. сока лайма,
2 ст.л. рыбного соуса,
2 ст.л. соуса чили,
1 ст.л. оливкового масла,
2 ч.л. сахарной пудры.

Приготовление:
Филе лосося обваляйте в соусе чили и обжарьте в течение 2-3 минут с каждой стороны. Остудите. Приготовьте стеклянную лапшу по инструкции на упаковке или отварите вермишель или рис до готовности. Ингредиенты для соуса взбейте в миске. Добавьте нарезанные помидоры, авокадо, лук и перец чили (если хотите поострее, не вычищайте семена) и аккуратно перемешайте. Добавьте лапшу, нарезанную зелень, перемешайте и разложите по тарелкам. Поверх уложите обжаренный лосось, разделанный на порции, посыпьте мелко нарезанными орехами, полейте соком лайма и подайте.

Лосось с горчицей, авокадо и кресс-салатом

Ингредиенты:
350 г филе лосося,
1 ст.л. жидкого мёда,
2 ст.л. цельнозерновой горчицы,
2 ст.л. лимонного сока,
1 ст.л. кунжутного масла,
2 ст.л. семян кунжута,
1 авокадо,
2 ст.л. оливкового масла,
150 г кресс-салата,
соль, чёрный молотый перец.

Приготовление:
Нарежьте филе лосося полосками толщиной 1 см. Положите в миску мёд, добавьте горчицу, половину лимонного сока и кунжутного масла. Приправьте по вкусу и обваляйте в полученном маринаде кусочки лосося. Оставьте на 5 минут. На разогретой сковороде прогрейте семена кунжута в течение 2 минут, помешивая. На другую сковороду налейте масло, положите кусочки лосося и обжаривайте в течение 30 секунд с одной стороны. Затем переверните, жарьте ещё секунд 20, затем посыпьте кунжутом, перемешайте и остудите. Мякоть авокадо разомните вилкой, добавьте 1 ст.л. лимонного сока, 1 ст.л. оливкового масла и взбейте. Посолите и перемешайте с нарезанным кресс-салатом. При подаче на стол поместите в центр плоского блюда кресс-салат с заправкой из авокадо, а сверху уложите кусочки лосося в кунжутной посыпке.

Как видите, рецепты блюд для лета получаются очень вкуными, а готовятся совсем не сложно. Приятного аппетита!

Лариса Шуфтайкина

Что вкусненького можно приготовить из айвы?

Читайте также

На готовых тортах иногда можно видеть засахаренные листики мяты. Как их можно приготовить в домашних условиях?

На готовых тортах иногда можно видеть засахаренные листики мяты. Как их можно приготовить в домашних условиях? Проще не бывает. Крупные листья мяты смажьте с двух сторон взбитым яичным белком и обсыпьте сахаром или сахарной пудрой. Положите на лист вощеной бумаги или

У травы бораго приятный запах, но что можно приготовить из нее?

У травы бораго приятный запах, но что можно приготовить из нее? У листьев бораго вкус и аромат свежего огурца, поэтому их часто используют ранней весной для приготовления салатов и окрошки. Поскольку они покрыты волосками, то перед использованием их приходится ошпаривать

Какие салаты из корневого сельдерея можно приготовить?

Какие салаты из корневого сельдерея можно приготовить? Могу порекомендовать два салата.1. Очистите и нашинкуйте 1 корнеплод сельдерея. Очистите от кожуры и сердцевины 2 яблока, натрите на крупной терке. Смешайте, посолите (или подсластите) по вкусу и заправьте 1 столовой

Как можно быстро приготовить квашеную капусту?

Как можно быстро приготовить квашеную капусту? Если хотите, чтобы капуста была готова уже на следующий день, то используйте такой рецепт. Нашинкуйте капусту, разомните руками. Очистите свеклу и натрите на крупной терке, добавьте в капусту. Очистите морковь и натрите на

Что можно приготовить из мелких красных томатов?

Что можно приготовить из мелких красных томатов? Можно заготовить на зиму помидоры в меде.Окатите кипятком в дуршлаге 400–450 г красных мелких томатов, дайте стечь воде, выложите томаты в простерилизованную литровую банку. Вскипятите 1 литр воды и добавьте по 1 столовой

Если врачи не рекомендуют мне употреблять томаты и лук, а баклажаны, наоборот, советуют есть, то как можно приготовить баклажаны без добавок?

Если врачи не рекомендуют мне употреблять томаты и лук, а баклажаны, наоборот, советуют есть, то как можно приготовить баклажаны без добавок? Испеките баклажаны и снимите кожицу, промойте в холодной воде, выложите на доску, отожмите руками, изрубите. Сложите в миску,

Что можно приготовить из мятых, уродливых, но здоровых груш?

Что можно приготовить из мятых, уродливых, но здоровых груш? Можно приготовить грушевый джем. Такие плоды разрежьте на четвертинки или половинки, удалите сердцевину. Залейте водой так, чтобы вода только накрыла груши, и кипятите, размешивая, до полной мягкости. Протрите

Что можно приготовить из крыжовника?

Что можно приготовить из крыжовника? Из ягод крыжовника получается замечательное вино, особенно из ягод сорта Черный Негус. Из него же, кстати, и самый вкусный компот, да и варенье получается неплохое, поскольку ягоды обладают собственным ароматом. А вот из созревших ягод

Что можно приготовить из красной рябины?

Что можно приготовить из красной рябины? Из рябины можно делать пастилу, рябиновое желе, варить ее с яблоками и, конечно же, готовить превосходную рябиновую

Что можно приготовить из черноплодной рябины?

Что можно приготовить из черноплодной рябины? Из черноплодной рябины отжимают сок, делают джем, варят с яблоками. Вино из нее обладает посредственным вкусом, а вот ликер получается

У нас на участке растет терн. Что можно приготовить из его плодов?

У нас на участке растет терн. Что можно приготовить из его плодов? Терн – близкий родственник сливы или алычи или тернослива – гибрид сливы и терна. Все эти культуры ничуть не менее полезны, чем слива, но обладают более кислым и терпким вкусом, от чего варенье и вино из них

Грибная кухня, или что можно приготовить из выращенных грибов

Грибная кухня, или что можно приготовить из выращенных грибов Общие рекомендации по приготовлению грибных блюд Условно съедобные грибы (строчки, сморчки, некоторые млечники и др.) необходимо во избежание отравления предварительно отварить в большом количестве воды, а

СОК ИЗ АЙВЫ

СОК ИЗ АЙВЫ Ранние сорта айвы после съема выдержите 10–18 дней, поздние — 2 месяца. Плоды вымойте после лежки, пропустите через мясорубку с крупными отверстиями или измельчите на шинковке. Измельченную массу спрессуйте, полученный сок слейте в эмалированную посуду,

Глава восьмая. Что можно приготовить из винограда?

Глава восьмая. Что можно приготовить из винограда? Поскольку виноград содержит большое количество органических кислот и полисахаридов (в том числе пектинов), из него можно готовить сок, сидр, вина и даже мармелад без добавления

Что можно приготовить из винограда?

Что можно приготовить из винограда? Так как виноград содержит большое количество полисахаров и органических кислот, из него можно готовить сок, сидр и вина без добавления сахара. Кроме того, из него можно без сахара готовить мармелад, поскольку он содержит большое

15 летних ужинов, которые можно приготовить на скорую руку • INMYROOM FOOD

Летом есть множество самых разных и весьма интересных дел. Совсем не хочется отказываться от прогулок на природе, йоги в ближайшем парке и пикника с друзьями в пользу приготовления ужина. Мы знаем выход: выбирайте вкусную еду, которую можно приготовить быстро.

Чтобы не проводить много времени у плиты, берите на заметку 15 крутых летних рецептов из нашего обзора.

1. Запеканка из цукини с орехами и кориандром

Приготовление картофельной запеканки отложите до осени. В разгар лета это блюдо нужно готовить из летних овощей. Например, из цукини. Получится сочно и очень вкусно. Делимся рецептом запеканки из цукини с орехами и кориандром. 

2. Гречка с молодым луком

Гречка — это самая любимая крупа в российских широтах. В ней содержится большое количество витаминов, минералов и других полезных вещества. Вкус привычной гречки может заиграть совершенно по-новому, если добавить в список ингредиентов молодой лук. Ловите крутой рецепт для летнего ужина.

3. Пицца с цукини и сыром фета

Летом на ужин можно приготовить крутую домашнюю пиццу. Пусть в ней будут присутствовать только самые полезные и вкусные ингредиенты. Пицца с цукини и сыром фета — это беспроигрышный вариант. Во-первых, это оригинально и необычно. Во-вторых, такую пиццу можно приготовить всего за полчаса. 

4. Холодный суп с яблоком и огурцом

Летом холодные супы в тренде. Их можно подавать к столу как на обед, так и на ужин. Не останавливайте свой выбор на традиционном испанском гаспачо. Рекомендуем разнообразить рацион холодным супом с яблоком и огурцом. Очень летний и очень вкусный вариант!

5. Летний экзотический салат

Если завтрак и обед были сытными, то на ужин можно выбрать легкое блюдо. Например, летний экзотический салат. Советуем добавить в него дыню, томаты черри и моцареллу. Такой вкусный салат вы еще долго не сможете забыть. 

6. Спагетти с томатами черри и базиликом

Жаркое лето — это вовсе не повод отказываться от любимого блюда. Паста может быть разной. Если вы приготовите ее из минимума ингредиентов и не будете добавлять калорийные соусы, то такое блюдо идеально впишется в летний рацион. Делимся рецептом спагетти с томатами черри и базиликом. Просто, быстро и вкусно!

7. Итальянский салат с макаронами

Еще одно популярное блюдо итальянской кухни — это салат с макаронами. К столу его подают в холодном виде. Летом такой способ подачи весьма кстати, ведь есть горячую пищу совсем не хочется. Несмотря на то что этот салат достаточно легкий, он очень питательный и сытный. 

8. Шашлык в горчичном маринаде

Живете летом на даче? Тогда готовьте на ужин шашлыки! Рецептов очень много, так что экспериментировать можно бесконечно. Шашлык в горчичном маринаде получится очень нежным и понравится всем домашним. Всем бы так ужинать!

9. Окунь с томатами черри

Еще один крутой вариант летнего ужина — это рыба. В ней содержится большое количество витаминов, минералов и аминокислот, которые просто необходимы организму для нормальной жизнедеятельности. Советуем побаловать себя окунем с томатами черри. Вместо окуня, можно приготовить любую белую рыбу. 

10. Кесадилья с курицей и авокадо

Кесадилья — это одно из лучших летних блюд, одновременно питательное и легкое. Если вы пригласили на ужин гостей, то остановите свой выбор именно на кесадилье. Все будут счастливы и сыты! Делимся рецептом кесадильи с курицей и авокадо. 

11. Летний салат с курицей

Летом салаты особенно актуальны. Можно миксовать ингредиенты самыми разными способами. Делимся рецептом еще одного летнего салата с курицей, который вам точно понравится. 

12. Макароны с баклажанами

Вот такую оригинальную альтернативу классической лазанье можно приготовить летом. Достаточно лишь добавить баклажаны и зелень, чтобы получить изысканное и очень сытное блюдо. Такое вы точно еще не пробовали!

13. Рис басмати с овощами

Рис басмати полезен для здоровья и фигуры. Если добавить к нему овощи, то можно приготовить очень крутой и легкий летний ужин. Такое блюдо поможет сделать рацион сбалансированным и полезным. Ловите рецепт. 

14. Салат из молодого картофеля с горчичной заправкой

15. Запеченная дыня с беконом

Запеченная дыня с беконом — это оригинальный вариант летнего ужина. Понравится такая еда и детям, и взрослым. Приготовить такой ужин можно на скорую руку, если свободного времени совсем нет. 

Блюда с какао: 1531 рецепт что приготовить с какао

Блюда с какао: 1531 рецепт что приготовить с какао — «Еда»

+ Подбор рецептов

Любая категория

Ингредиенты, деталиПодобрать рецепты

Включить ингредиентыИсключить ингредиентыПопулярные ингредиенты

СвининаФаршТесто филоКуриная грудкаГовядина

Тип рецепта

Показать 0 рецептовОчистить всё

Ищите рецепты, выбирая категорию блюда, его подкатегорию, кухню или меню. А в дополнительных фильтрах можно искать по нужному (или ненужному) ингредиенту: просто начните писать его название и сайт подберет соответствующий.

Найден 1531 рецепт

Сортировать:по релевантностипо популярностипо дате добавления

Автор: Ирина Васильевна Крош

8 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Елена

4 ингрендиента

Добавить в книгу рецептов

Автор: Elena Malinovskaya

6 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Лика Крекер

9 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Abra Cadabra

6 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Ангелина Гаврилова

8 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Еда

8 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Новости партнеров

Автор: Миша Зайцев

7 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Анна Ющенко

8 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Ксения Шевчук

9 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Филипп

7 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Катеринка Кисельникова

5 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: orange_green

7 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Zula Zzzula

7 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Сообщить об ошибке

© ООО «ЕДА. РУ», 2021. ВСЕ ПРАВА ЗАЩИЩЕНЫ. ДЛЯ ЛИЦ СТАРШЕ 18 ЛЕТ.

Какие вкусности можно приготовить. Что приготовить недорого

Осень несет с собой ветер, ранние сумерки и прохладу. Хочется горячего чая и чего-нибудь вкусненького. Предлагаю приготовить необычную и удивительно нежную начинку — лимонный курд. Это младший брат заварного крема, но вместо молока берут лимонный сок и тогда получается своего рода заварной крем на фруктовом соке. И, несмотря на ярко выраженную кислинку, идеально подходят в качестве начинки к любой сладкой выпечке. Чудесное дополнение к травяному чаю. Без него англичанам очень тоскливо пить свой вечерний чай с булочками, и этот рецепт сразу переняли американцы.

Лимонный курд хорошо хранится в холодильнике около недели, с успехом может намазываться на хлеб, накладываться в пироги и профитрольки, и просто нямкаться прямо из баночки (последнее в особенности))). Если вы любите цитрусовую выпечку и десерты — то этот курд определено для вас: тонкая прослойка его в пирогах и тортах придаст неповторимую нотку. Ложечка курда подчеркнет и перевернет привычный вкус ванильного мороженого, А блинчики?! Кто не полюбит сладкие, сахарные блинчики с ароматом и вкусом цитрусовых?

Всего десять минут — и на столе благоухающий лимоном, изумительный по цвету и вкусу, легкий и нежный, тающий лимонно-лаймовый курд.

Продукты:
Яйцо — 4 шт
Сахар — 200 г
Лимон — 4 шт
Масло сливочное — 60 г

Можно сделать курд только на желтках, а белки, например, использовать для меренги — если делать тарт. Если хочется более яркого цитрусового вкуса — можно взять 2 средних лимона и 2 лайм, но со вкусом можно «поиграть»: 3 лимона+1 лайм, 3 лайма +1 лимон (если любите покислее)

Приготовление:
1) С 2-х лимонов снять цедру, измельчить и смешать с сахаром.
2) С лимонов выдавить сок, кстати, помните трюк? Чтобы от цитрусовых получить больше сока — поставьте их в микроволновку на 15 секунд. Добавить полученный сок к сахару, хорошо вымешать и дать настояться 20 минут.
3) Яйца хорошо разбить венчиком в отдельной миске. Постепенно, помешивая, добавляем лимонный сок в яичную смесь. Затем следует процедить смесь в небольшую кастрюльку.
4) Поставить кастрюльку на маленький огонь, и непрерывно (!) помешивая венчиком, варить до загустения. Постепенно смесь станет густой, появятся большие пузыри (которые будут тут же лопаться). Если хотите получить более густой крем — добавьте 3 ст.л. кукурузного крахмала в самом начале. В самом конце добавить сливочное масло и снова интенсивно вымешать венчиком.

Далее разлить по баночкам, охладить и отправить в холодильник.
Попробуйте утром его в комплекте с кофе и тостом, положите на тарелочку с нежным блинчиком или переслоите бисквитный корж, наполните им капкейки или сделайте лимонную подложку под безе в тарталетки. Вы не будете разочарованы!

Рецепт приготовления жареной курицы Millie Pasquinelli. Попробуйте сами и удивите ваших близких.

Разве может быть закуска вкуснее, чем соленая красная рыба? Если правильно засолить красную рыбу, она получается божественно вкусной и всегда является самой востребованной на любом праздничном столе.

Казалось бы, приготовить кулич так элементарно, однако далеко не у всех он получается действительно вкусным. Рассказываю, как приготовить по-настоящему вкусный кулич. Рецепт, проверенный временем;)

Приготовить вкусное пюре из картофеля без комочков — задача не очень сложная. Главное — следовать нехитрому рецепту.

Рецепт приготовления капусты с грибами на зиму очень прост. Не пожалейте времени на приготовление этой заготовки, она еще не раз выручит вас зимой!

Вкусная селедка — это кодовое название селедки под морковкой. Очень простое блюдо, балансирующее между закуской и салатом. Готовится очень легко, а название блюда красноречиво говорит само за себя.

Знаете, как бы дамы не любили всяческие ухищрения на кухне, почему-то картофель лучше всего удается у мужчин. Вот и я подсмотрела, оценила и предлагаю вам простой рецепт вкусной картошки на сковороде!

Рецепт приготовления самой вкусной жареной курицы. Такой вкуснятины вы еще не пробовали.

Начало осени, самый сезон кабачков! Я советую вам заготовить их на зиму в виде кабачковой икры. Свой рецепт я назвала просто — вкусная кабачковая икра. Готовим!

Вкусная шарлотка с яблоками получается из яблок нового урожая, ароматных, спелых. Белки и желтки взбиваются отдельно, затем соединяются. Это делает шарлотку воздушной! Я очень люблю этот рецепт!

Рецепт приготовления картофельной запеканки с фаршем. Очень вкусная и красивая картофельная запеканка с фаршем.

Правильно приготовленное тесто для пиццы без дрожжей — залог того, что блюдо получится очень вкусным. Рассказываю, как правильно приготовить тесто для пиццы — такое, как в хороших пиццериях.

Простой классический рецепт приготовления манника — вкусного пирога на основе манной крупы, муки и сметаны.

Брокколи — очень вкусный и полезный овощ, однако готовить его умеют не все. Рассказываю, как готовится жареная брокколи — отличный гарнир или самостоятельное овощное блюдо.

Рецепт приготовления очень вкусной и, что еще более важно, полезной каши из овсяных хлопьев, воды и сливочного масла. Если заботитесь о своем здоровье — овсяная каша должна быть в вашем рационе.

Быстрая пицца — рецепт для тех, кто любит пиццу, но ленится ее готовить по всем правилам итальянской кухни. Упрощаем рецепт до безобразия, но получаем все равно очень вкусную и аппетитную пиццу:)

Французские круассаны из теста замешанного на кефире. Замечательная выпечка под чашечку горячего кофе.

Яблочный пирог «Пышный»

Перед вами — простой рецепт приготовления немецкого яблочного пирога. Яблочный пирог «Пышный» получается воздушным, сочным, легким, безумно вкусным.

Вкусные сырники — прекрасно известное блюдо, оптимально подходящее для сытного и здорового завтрака. Блюдо простое, но чтобы приготовить действительно вкусные сырники — нужно знать несколько секретов.

У каждого человека есть свой самый вкусный торт. Надеюсь, что этот торт станет и вашим самым вкусным тортом.

Рецепт приготовления куриных бедер. Вкусные куриные бедрышки подходят к любому гарниру.

Салат «Мимоза»

Салат «Вкусный»

Рецепт приготовления удивительно вкусных и нежных свиных ребрышек. Удивите ваших родных и друзей.

Рецепт приготовления самого вкусного картофельного супа. Суп понравится всей вашей семье.

Салат с креветками «Вкусный»

Салат с креветками «Вкусный» — это идеальный, в моем понимании кулинарии, салат с креветками. Простой рецепт вкусного салата с креветками поможет вам сделать салат не хуже, чем в дорогом ресторане.

Салат «Мимоза»

Всем знакомый салат, подходящий для праздничного стола по любому поводу. Салат «Мимоза» — классический салат лёгкий в приготовлении и невероятно нежный на вкус.

Рецепт блинчики с мясом — приготовление блинчиков с мясной начинкой. Невероятно вкусная закуска популярная в России и странах Европы.

Котлеты — классика русской кухни. Ну так что ж, леди и джентльмены, пройдемся по классике? 😉 Готовим вкусные котлеты из фарша — вкуснее просто вообразить нельзя!

Этот простой рецепт вергунов особенно понравится всем любителям сладенького, ведь вергуны — это такие традиционные украинские пончики на кефире, вкусные и нежные, да еще и готовятся быстро!

Рецепт приготовления популярного грузинского супа Харчо. Как приготовить суп Харчо должен знать каждый уважающий себя домашний кулинар.

Беляши очень любят взрослые и дети. Покупать их на лотках не советуем, а вот приготовить дома — отличная мысль. Это несложно и очень вкусно. Иногда это лакомство можно есть даже тем, кто блюдет фигуру.

Традиционно считается, что лучший стейк — из говядины, но для качественного стейка нужно очень тщательно выбирать мясо. А вот стейк из свинины — отличный вариант для большинства случаев.

Если к праздничному столу вы уже все приготовили, но забыли про десерт — не беда, очень оперативно можно выкрутиться, зная этот простой рецепт вкусного торта без выпечки из доступных продуктов!

Салат «Вкусный»

У каждого есть свой вкусный салат. Мой вариант — сытный, яркий, простой и в приготовлении и доступный. Подойдет такой вкусный салат и в будни, и стол праздничный украсит. Готовится он полчаса.

Торт на кефире — очень простой в приготовлении и экономичный, но, тем не менее, вкусный торт, который можно смело даже на праздничный стол поставить. Рассказываю, как приготовить торт на кефире.

Постоянно имея в холодильнике «дежурный» запас продуктов, любая хозяйка без запинки ответит на вопрос: что приготовить недорого. Питаясь недорого, необходимо соблюдать всем известный баланс белков, жиров и углеводов и не забывать о живых витаминах, получая их из свежих фруктов и овощей.

Всегда можно сэкономить, полностью отказавшись от полуфабрикатов. К тому же этот отказ решительно улучшит качество питания, ведь во всех готовых продуктах и полуфабрикатах содержится неимоверное количество соли и консервантов.

Известно, что приготовить недорого можно практически любое блюдо. Стоит обратить внимание на традиционные блюда из круп, грибов, овощей — их простота (не только в приготовлении, но и в составе) поможет вам наладить сорванное неправильным питанием пищеварение, организм и помочь тем, кто долго и зачастую безуспешно борется с лишним весом.

Наш сайт предлагает вашему вниманию подборку рецептов того, что можно приготовить недорого.

Грибные щи

Ингредиенты:
250 г свежих грибов или 70 г сушёных,
300 г белокочанной капусты.
1 морковь,
1 луковица,
2-3 картофелины,
растительное масло,
лавровый лист,
2-3 горошины душистого перца,
соль, перец — по вкусу.

Приготовление:
Нарежьте картофель соломкой, капусту тонко нашинкуйте, морковь натрите на средней тёрке, лук измельчите. Морковь и лук обжарьте до мягкости. Грибы нарежьте ломтиками и обжарьте отдельно (сушёные предварительно замочите). В бульон или воду опустите картофель, капусту и варите до полуготовности. Затем выложите в кастрюлю обжаренные овощи и грибы, добавьте лавровый лист, душистый перец и варите щи до полной готовности.

Быстрый заливной пирог с луком и яйцом

Ингредиенты:
Для теста:
280 г муки,
400 г кефира,
2 яйца,
160 г сливочного масла,
2 ст. л. сахара,
½ ч.л. соли,
1,5 ч.л. разрыхлителя.
Для начинки:
2 яйца,
зеленый лук,
перец,
соль.

Приготовление:
Нарежьте зелёный лук, слегка прогрейте его с маслом, посолите, поперчите, добавьте сваренные вкрутую и нарезанные кубиками яйца. Для приготовления жидкого теста растопите масло, добавьте сахар и соль, влейте кефир и взбитые яйца. Муку смешайте с разрыхлителем, добавьте к жидкой смеси и перемешайте до однородной массы. Форму для выпечки смажьте маслом и влейте в неё чуть больше половины теста. Выложите на него начинку и залейте оставшимся тестом. Выпекайте пирог в разогретой до 200ºС духовке 35 минут. Готовый пирог остудите немного, накрыв полотенцем, затем выложите из формы на блюдо. Этот рецепт идеален для мультиварки.

Картофельная «Пицца» (отличный рецепт для «послепраздников»)

Ингредиенты:
3 варёных картофелины,
2 яйца,
варёное или жареное мясо,
сыр,
томатная паста,
соль, перец.

Приготовление:
Картофель натрите на тёрке, вбейте яйца, посолите и поперчите. Всё хорошо перемешайте. Картофельное тесто выложите в форму для пиццы и разровняйте его, смажьте томатной пастой. Выложите нарезанное кубиками мясо и накройте сыром. Затем поставьте в духовку, разогретую до 180ºС, и запекайте, пока не расплавится сыр.

Котлетки из куриного фарша с овсяными хлопьями «Супер-пышные»

Ингредиенты:
500 г куриного фарша,
1 яйцо,
½ стак. овсяных хлопьев быстрого приготовления,
½ стак. молока (или воды)
1 луковица,
2 зубчика чеснока,
паприка, чёрный молотый перец, соль — по вкусу.

Приготовление:
Яйцо смешайте с молоком, залейте этой смесью овсяные хлопья и оставьте на 30 минут. Измельчите лук и чеснок, добавьте в куриный фарш и перемешайте. Добавьте в фарш набухшие овсяные хлопья, специи и тщательно вымесите фарш. В сковороде разогрейте масло и ложкой выкладывайте на неё котлеты. Обжаривайте их с двух сторон сначала на сильном огне, затем уменьшите огонь, накройте крышкой и доведите до готовности.

Мясной рулет в сырно-картофельной оболочке

Ингредиенты:
250 г картофельного пюре,
2 ст.л. картофельного крахмала,
2 яйца,
1 луковица,
2 ст.л. рубленой петрушки,
150 г твёрдого сыра,
1 зубчик чеснока,
2 ст.л. манной крупы,
500 г фарша,
2 ст.л. панировочных сухарей,
½ ч.л. молотого кориандра,
соль — по вкусу.

Приготовление:
Добавьте в картофельное пюре 1 ст.л. петрушки, 1 яйцо, 50 г тёртого сыра и крахмал и хорошо перемешайте. На полиэтиленовую плёнку выложите картофель прямоугольником толщиной в 1 см. Лук и чеснок порубите и обжарьте на масле, затем смешайте с мясом, манкой, сухарями, кориандром, петрушкой и яйцом. Посолите, хорошо вымешайте, отбейте и выложите фарш поверх картофеля меньшим прямоугольником. С помощью плёнки сверните в рулет. После чего плёнку аккуратно уберите, а рулет заверните в фольгу и в несколько слоёв плёнки. Варите рулет на слабом огне 50-60 минут. Выньте из воды и, когда немного остынет, разверните и посыпьте со всех сторон тёртым сыром. Выложите на противень и поставьте в разогретую до 200ºС духовку на 10-15 минут, чтобы сыр зарумянился.

Ингредиенты:
1 кабачок,
1 баклажан,
1 сладкий перец,
2 помидора,
1 луковица,
2-3 картофелины,
3 зубчика чеснока,
зелень, соль, перец — по вкусу.

Приготовление:
Картофель, кабачок, баклажан и сладкий перец нарежьте одинаковыми кубиками. Обжарьте на растительном масле картофель и добавьте к нему баклажан, перец, обжарьте всё вместе и выложите в сотейник. Поместите в блендер очищенные от кожицы помидоры, лук, чеснок и измельчите в пюре. Вылейте готовый соус в сотейник с овощами, добавьте туда кабачок и тушите до мягкости овощей. При подаче к столу выложите рататуй в кольцо, вокруг которого налейте соус и украсьте зеленью.

Картофельные ватрушки с курицей

Ингредиенты:
500 г картошки,
1 яйцо,
2 ст. л. муки,
½ ч.л. соли,
зелень, сыр.
Для начинки:
250 г куриного фарша,
2 луковицы,
1 ст.л. майонеза,
немного чеснока,
специи — по вкусу.

Приготовление:
Обжарьте фарш с луком и специями, добавив чеснок и майонез. Картофель сварите в подсоленной воде, слив воду, разомните, добавьте яйцо, муку, зелень. Тесто остудите и разделите на кусочки. Из каждого кусочка сделайте небольшую лепёшку, выложите их на смазанный и застеленный пергаментом противень. Каждую лепёшку смажьте взбитым яйцом, выложите сверху начинку, посыпьте тёртым сыром и выпекайте в духовке при 160ºС 30 минут.

«Ленивые ножки»

Ингредиенты:
1 упаковка куриных голеней,
2 моркови,
2 луковицы,
1 банка консервированной кукурузы,
1 стак. риса,
500 мл кипятка или бульона,
соль, перец, паприка, пряности — по вкусу.

Приготовление:
Лук очистите и мелко нарежьте. Морковь натрите на тёрке. Обжарьте на сковороде лук и морковь. Добавьте в сковороду промытый рис, кукурузу без жидкости, перемешайте. Переложите смесь в форму, залейте двумя стаканами кипятка или горячим бульоном. Курицу натрите со всех сторон солью, перцем и паприкой и выложите на рис. Накройте фольгой, поставьте в духовку и запекайте в течение 1 часа при температуре 200ºС.

Луковый рулет с куриным рагу

Ингредиенты:
Для теста:
½ стак. воды,
1 яйцо,
1-1,5 стак. муки,
соль.
Для начинки:
3 луковицы,
1 куриное филе,
1 пакет (400 г) замороженных овощей,
соль, перец — по вкусу.

Приготовление:
Из воды, яйца, муки и соли замесите тесто, как на пельмени и дайте ему постоять 30 минут. Нарежьте полукольцами лук и обжарьте его до мягкости. Тесто раскатайте, выложите обжаренный лук, сверните в рулет и нарежьте небольшими ломтиками шириной 4-5 см. Куриное филе нарежьте небольшими кусочками, обжарьте, добавьте замороженные овощи и прогрейте немного. Выложите луковые рулетики к курице и овощам, добавьте воды столько, чтобы она покрывала рулетики до половины. Тушите под крышкой до испарения воды и затем слегка обжарьте.

Пирожки «Бомбочки»

Ингредиенты:
Для теста:
3,5 стак. муки,
1 стак. кипятка,
4 ст.л. растительного масла,
1 ч.л. сахара,
1 ч.л. соли.
Для начинки:
5 помидоров,
200 г брынзы или творога,
2 зубчика чеснока,
соль, зелень — по вкусу.

Приготовление:
Для начинки помидоры нарежьте кружочками, брынзу разомните вилкой (если используете творог, посолите его), выдавите в неё измельченный чеснок, добавьте мелко нарезанную зелень и перемешайте. Для приготовления теста размешайте в кипятке соль и сахар, добавьте растительное масло. Воду смешайте с мукой и хорошо вымесите тесто. Раскатайте половину готового теста в большой тонкий пласт. Выложите на тесто кружочки помидоров не ближе, чем на 3 см друг от друга. На них выложите начинку. Далее раскатайте второй пласт теста и накройте им первый с начинкой. Стаканом подходящего диаметра вырежьте пирожки по контурам каждого кружочка помидора. Пройдитесь пальцами по краям каждой лепешки, чтобы они хорошо скрепились. Поджарьте пирожки в большом количестве раскаленного растительного масла с обеих сторон.

Запеканка с фаршем и гречкой

Ингредиенты:
700 г куриного фарша,
250 г гречневой крупы,
2 луковицы,
2 моркови,
2 яблока,
120-150 г сыра.

Приготовление:
Сварите гречку и остудите. Обжарьте в смеси растительного и сливочного масел лук до мягкости, нарезав его кубиками, и натёртую на крупной тёрке морковь, охладите. Смешайте с куриным фаршем, хорошо приправьте, вымесите до однородности и выложите слоем в форму. Добавьте в гречку очищенные и натёртые на крупной тёрке яблоки и тёртый сыр, хорошо перемешайте и выложите, слегка приминая, вторым слоем в форму. Запекайте в духовке при температуре 200ºС 25 минут. После чего достаньте, присыпьте тёртым сыром и снова поставьте в духовку на 5 минут.

Чечевичная запеканка с сыром и творогом

Ингредиенты:
100 г красной чечевицы,
40 г творога,
40 г твёрдого сыра,
1 яйцо,
соль, перец — по вкусу.

Приготовление:
Отварите чечевицу до готовности в соотношении крупы и воды 1:2 в течение 15 минут, залив ее холодной водой. В конце варки посолите. Если после указанного времени в кастрюльке осталась вода, слейте ее, либо проварите чечевицу ещё немного без крышки, чтобы жидкость выпарилась, затем охладите. Добавьте в неё яйцо, творог, тёртый сыр, соль, перец и перемешайте всё до однородности. Форму для выпечки смажьте сливочным маслом, выложите чечевицу и разровняйте поверхность. Запекайте в духовке при 180ºС минут 30-40 до румяной корочки.

Лодочки из слоёного теста с картофелем, мясом и огурчиками

Ингредиенты:
1 кг картофеля,
400 г любого мяса,
1 луковица,
3-4 маленьких солёных огурчика,
500 г готового слоёного дрожжевого теста,
1 яйцо,
50 г твёрдого сыра.

Приготовление:
Картофель отварите и сделайте пюре. Мясо нарежьте кусочками, лук полукольцами и обжарьте всё следующим образом: мясо на сильном огне, помешивая, 3 минуты, затем добавьте лук, перемешайте, убавьте газ и тушите под крышкой ещё 10 минут. После откройте крышку и на среднем огне слегка выпарите сок ещё 4 минуты. Огурцы нарежьте кружочками, если крупные — соломкой. Размороженное тесто разделите на 4 части, раскатайте, выложите в центр 2-3 ст.л. (с горкой) приготовленного пюре, в центр — обжаренное мясо и нарезанные огурчики. По бокам сделайте продольные разрезы и проденьте одну полоску теста в другую таким образом, чтобы разрез был по центру. Придайте изделиям форму лодочек, защипните бока, выложите на противень, смажьте взбитым куриным яйцом, слегка закройте центр тёртым сыром и поставьте в разогретую до 180ºС духовку на 25 минут.

Запеканка из спагетти с курицей и овощами

Ингредиенты:
1 пачка спагетти,
3 яйца,
1 стак. сливок,
200 г тёртого сыра,
2 куриных филе,
4-6 маринованных огурцов,
3-4 помидора,
соль, перец, сметана — по вкусу.

Приготовление:
Взбейте яйца со сливками и половиной сыра, посолите, поперчите и смешайте получившуюся массу со сваренными спагетти. Выложите в смазанную форму, поверх выложите смесь из мелко нарезанного филе и огурцов, тоже немного посолите и поперчите. Затем уложите нарезанные кружочками помидоры, сделайте по всей поверхности сеточку из сметаны. Последний слой — тёртый сыр. Поставьте форму в духовку, разогретую до 200ºС, и выпекайте, пока сыр не станет румяно-золотистым.

Очень ленивые пельмени

Ингредиенты:
3 стак. муки,
1 яйцо,
¾ стак. воды,
½ ч.л. соли,
морковь,
чеснок,
мясо,
лук,
соль, перец — по вкусу.

Приготовление:
Просейте муку, добавьте яйцо, воду и замесите тесто. Обязательно оставьте его на 30-40 минут для набухания муки. В это время приготовьте фарш: мясо, лук, соль, перец. Раскатайте готовое тесто листом толщиной не более 1 миллиметра. Выложите сверху фарш и сверните в рулет, защипните длинный край. Ножом нарежьте тесто с фаршем на столбики. Выложите их в глубокую сковороду на «подушку» из жареной моркови и чеснока, залейте водой, накройте крышкой и тушите на небольшом огне, пока вся жидкость не впитается. Готовое блюдо посыпьте свежей измельчённой зеленью.

Рисовые котлетки с сыром

Ингредиенты:
1,5 стак. риса,
2 яйца,
250 г сыра,
панировочные сухари,
растительное масло,
зелень, соль, перец.

Приготовление:
Отварите рис. Натёртый сыр соедините с рисом, добавьте желтки, измельчённый укроп, соль, перец и хорошо перемешайте. Из получившегося фарша сформируйте овальные котлетки и обваляйте их в сухарях. Затем обжарьте их на хорошо прогретой сковороде с растительным маслом до золотистого цвета.

Теперь вы знаете, что приготовить недорого и вкусно. Приятного аппетита!

Лариса Шуфтайкина

Читайте также…

Как приготовить блины на воде: рецепт

Кто сказал, что тесто для вкусных блинчиков нужно замешивать исключительно на молоке? Блины на воде получаются ничуть не хуже. К тому же молока может иногда и не оказаться в вашем холодильнике. Такие экономные блинчики хороши как с начинкой, так и без нее. Готовить их очень быстро и просто, а значит подавать можно и на завтрак, и в качестве обеденного десерта.

Пресные блины

Такие блины на воде с яйцами просто идеальны для добавления в них начинки, они ажурные, тоненькие, с хрустящим краем. Продуктов для них потребуется минимум, да и времени на приготовление много не нужно.

1. Для быстрого завтрака (пошаговый рецепт).

Если дома нет молока, а на завтрак хочется вкусненького, не остается другого выхода, кроме как приготовить блины на воде, рецепт которых очень прост.

  • 600 мл теплой воды;
  • 300 г просеянной муки;
  • 3 яйца среднего размера;
  • соль на кончике ножа;
  • 0,5 ч. л. соды;
  • 0,5 ч. л. лимонной кислоты;
  • 2 ст. л. сахара;
  • 1 ст. л. растительного масла.

1 шаг: взбейте 3 яйца, постепенно добавляя 2 стакана воды.

2 шаг: в оставшемся 1 стакане воды растворите лимонную кислоту.

3 шаг: в отдельной посуде смешайте все сыпучие продукты — муку, соду, соль и сахар.

4 шаг: понемногу вливайте жидкую смесь в сухую и хорошенько все смешивайте, пока не растворятся все комочки.

Подождите 15-20 мин. и смело приступайте к завершающему шагу. Добавьте в тесто растительное масло и воду с лимонной кислотой, еще раз хорошо перемешайте и выпекайте тонкие блины на раскаленной сковороде до золотистого цвета.

2. На минеральной воде.

Попробуйте использовать для теста не обычную воду, а газированную, тогда и сода не потребуется. Возьмите такие продукты:

  • 2 стакана газированной воды;
  • 1 стакан просеянной муки;
  • 2-3 ст. л. мелкого сахара;
  • 1/2 ч. л. соли;
  • 2-3 ст. л. подсолнечного масла;
  • 1/2 ч. л. ванилина.

Это самый простой рецепт блинов на воде. Смешайте муку, сахар, соль, ванилин, добавьте растительное масло и воду, хорошенько взбейте тесто миксером и приступайте к выпеканию нежных, воздушных блинчиков. Обжаривайте тонкие блины на раскаленной сковороде по 1 мин. с каждой стороны.

Налистники

Налистники — это белорусские тоненькие блинчики. Налистники, приготовленные в домашних условиях, гораздо вкуснее покупных. К тому же рецепты начинок вы можете разнообразить по-своему.

1. Сытные налистники с мясной начинкой.

Для завтрака они тяжеловаты, а вот в качестве дополнения к обеду — то, что нужно. Вам понадобится такой набор продуктов:

  • 1 л воды;
  • 6 яиц среднего размера;
  • 2 стакана просеянной муки;
  • 1 ч. л. сахара;
  • соль по вкусу;
  • 2-3 ст. л. растительного масла.

Взбейте яйца, добавьте воду, соль, сахар (для красивого золотистого цвета) и подсолнечное масло. Понемногу вливайте жидкую смесь в муку и взбивайте тесто миксером до исчезновения комочков. Печь их нужно на раскаленной сковороде. Результат — блинчики тонкие, хрустящие, золотистого цвета.

Отдельно приготовьте начинку. Обжарьте 0,5 кг свиного фарша, разомните вилкой 1 вареное яйцо, измельчите немного свежего укропа. Смешайте все ингредиенты, посолите и поперчите по вкусу. На каждый блин выложите по 2-3 ст. л. начинки и сверните конвертиками. Уложите их на сковороду в разогретое сливочное масло и обжарьте с каждой стороны в течение 1 мин.

Хороши рецепты? Тогда, вот еще:

2. Налистники необычные.

А «необычные» они потому, что для теста нужно взять не привычную пшеничную муку, а сделать ее из гречневой крупы, гороха или пшена. При наличии кофемолки это не займет много времени. Вкус таких тонких блинчиков просто потрясающий.

Вам понадобятся такие продукты:

  • 3 стакана молотой гречки, гороха или пшена;
  • 2 стакана теплой воды;
  • 20 г дрожжей;
  • 2 яйца;
  • 30-40 г сливочного масла;
  • 2-3 ст. л. сахара.

Из всех подготовленных продуктов сделайте не очень густое тесто. Накройте миску чистым полотенцем и подождите 10-15 мин., пока оно начнет подниматься. А вот теперь можно выпекать тонкие блинчики на раскаленной сковороде. Такие блины особенно хороши с творожной или фруктовой начинкой.

Дрожжевые блинчики

Они получаются более рыхлыми и мягкими. Их можно есть с вареньем, медом или сгущенкой, а можно приготовить с припеком. Правда, калорийность таких блинов больше, чем пресных. А вот и первый простой рецепт блинов на дрожжах:

1. С яблочными дольками.

Для десерта нужно взять:

  • 400 г муки;
  • 600 мл молока;
  • 4 яйца средней величины;
  • 3-4 ст. л. растительного масла;
  • соль на кончике ножа;
  • 1-2 ст. л. сахара;
  • 4-5 яблок;
  • щепотка корицы (по желанию).

Отделите желтки от белков и взбейте их с сахаром, добавьте соль, растительное масло и теплую воду. В отдельную посуду просейте муку и понемногу вливайте в нее жидкую смесь, взбивайте миксером до однородности. Отдельно взбейте белки до густой пены и осторожно ложкой введите их в тесто.

Яблочки очистите, нарежьте дольками и обжарьте в сливочном масле с 1 ст. л. сахара и корицей. На блинной сковороде разложите несколько яблочных долек и залейте порцией теста. Обжарьте с обеих сторон.

2. Сытные с лесными грибами.

Побаловать себя и близких закуской с грибным припеком можно очень просто, если есть простые рецепты и такие продукты:
  • 2 стакана муки;
  • 250 мл теплой воды;
  • 0,5 ч. л. соды;
  • соль по вкусу;
  • 2 луковицы;
  • 200 г свежих грибов;
  • 3-4 ст. л. растительного масла.

Для начала обжарьте грибы с луком в течение 10-15 минут. Посолите и поперчите по вкусу. Отставьте начинку в сторону и принимайтесь за тесто. Из всех подготовленных продуктов сделайте не очень густое тесто. На сковороду выкладывайте по 1 ст. л. начинки и заливайте порцией теста. Обжаривать по 1 мин. с каждой стороны.

3. Нежные с манной крупой.

Такие блинчики просто тают во рту, а если их еще горячими смазать сливочным маслом, отказаться от угощения будет просто невозможно.

А набор продуктов довольно простой:

  • 2,5 стакана просеянной пшеничной муки;
  • 2 ст. манной крупы;
  • 4 яйца среднего размера;
  • 4 ст. л. сахара;
  • соль на кончике ножа;
  • 0,5 ст. подсолнечного масла;
  • 5 ч. л. сухих дрожжей;
  • 4,5 стакана теплой кипяченой воды.

Сначала нужно сделать опару из 0,5 ст. воды (теплой), дрожжей и сахара. Накройте миску с опарой кухонным полотенцем и дайте постоять в тепле 30-40 мин. После этого в отдельной посуде смешайте 1 л воды, готовую опару и остальные ингредиенты. Хорошо взбейте тесто, чтобы не осталось комочков, и опять оставьте в теплом месте на 40 мин. Осталось только добавить в тесто растительное масло и выпекать на раскаленной сковороде вкусные тонкие блины на воде. Готовые блины складывайте стопочкой или уголочками, смазывая каждый.

Понравились наши рецепты? Тогда всем приятного аппетита!

31 идея для семейного ужина – The Kitchen Community

Когда мы готовим для своей семьи, большинство из нас еженедельно готовят одни и те же простые рецепты ужина.

Эй, в этом нет ничего плохого. Мы знаем, что любят есть наши семьи, и мы рады угостить их семейным обедом.

Кроме того, приготовление одних и тех же блюд снова и снова облегчает прием пищи.

Тем не менее, приятно время от времени что-то менять. Кроме того, когда вы попробуете новые простые рецепты семейного ужина, вы можете просто найти новый семейный фаворит.

Самое сложное в еженедельном планировании здорового ужина — найти новые простые идеи для семейного ужина.

Что ж, мы тебя прикрыли. Ниже мы собрали 31 лучший простой рецепт семейного ужина.

Источник: Spendwithpennies.com

Кто не любит курицу и пельмени?

Большой паровой котелок с этим классическим деревенским блюдом — идеальный способ завершить насыщенный день, особенно когда на улице холодно.

Пельмени по этому рецепту раскатаны и нарезаны.Тем не менее, вы можете использовать свой любимый рецепт пельменей, если хотите.

Мало времени? Вы также можете использовать консервированное печенье для приготовления курицы и пельменей.

Весь смысл курицы и пельменей в том, что это легкая еда, которая является чистой пищей для комфорта.

Когда дело доходит до идей для ужина с курицей, вы не ошибетесь с курицей и клецками.

Источник: Themagicalslowcooker.com

Иногда его называют «тушеным мясом для бедняков», потому что оно настолько доступно по цене, что в этом пикантном супе нет ничего плохого во вкусе.

Картофель, морковь и помидоры делают это рагу невероятно сытным, а говяжий фарш придает ему пикантный вкус.

Для подготовки вам потребуется около 15 минут. Его можно приготовить накануне вечером и поставить в холодильник.

Тогда просто вытащите его утром и положите в мультиварку.

Чтобы сделать этот вкусный суп менее калорийным, замените его фаршем из индейки.

Источник: Thiseasonedmom.com

Комфортная еда в ее лучшем виде, запеканка из тунца с лапшой не подается так часто, как раньше.

Когда мы были детьми, было меньше домохозяйств с двумя работающими родителями, поэтому тот, кто работал дома, должен был проявлять изобретательность в расходовании бюджета на еду.

Запеканка с лапшой из тунца недорогая, но мы забыли, насколько она вкусная.

Вы можете использовать грибной суп, как указано, но тогда, возможно, вы можете немного изменить ситуацию и попробовать куриный суп или суп с ветчиной.

С овощами можно проявить творческий подход. Например, вместо гороха используйте кукурузу и, возможно, попробуйте помидоры или брокколи.Подавайте эту запеканку со сладким картофелем, чтобы сделать ее домашней едой.

Источник: Momsdish.com

Кто сказал, что булочки с пиццей предназначены только для детей?

Почти все любят пиццу, и эти рулетики придутся по вкусу даже самым привередливым едокам.

Эти пикантные рулетики для пиццы похожи на вашу любимую пиццу пепперони, только начиненную пышным тестом.

Начинка: маринара, пепперони и тертый мексиканский сыр. Вы также можете использовать сыр моцарелла, если хотите.

Тесто для пиццы можно приготовить самостоятельно или купить в магазине. В любом случае, это вкусно.

Это идеальный простой рецепт для семейного обеда или перекуса после школы.

Подавайте эти рулеты для пиццы с соусом маринара или другим томатным соусом, который вы приготовили или купили сами.

Источник: Spendwithpennies.com

Похлебка из моллюсков

густая и сливочная по определению, и эта легкая похлебка из моллюсков понравится толпе или уединенному ужину в будний день.

Для приготовления этой вкусной похлебки можно использовать консервированные моллюски, а сок из банки с моллюсками придаст ей еще более восхитительный вкус.

Положите побольше картофеля и бекона, чтобы сделать похлебку еще более сытной.

Если вы хотите, чтобы эта похлебка из моллюсков была более легкой, вы можете использовать обезжиренную половину и половину с хорошими результатами.

Источник: Loveandlemons.com

Ты любишь чеснок? Тогда у нас есть то, что вам понравится.

Спагетти Aglio e Olio (чесночные спагетти) – блюдо мечты для любителей чеснока. А сыр пармезан с пользой отправляет это блюдо на луну и обратно.

Это блюдо из макарон состоит из простых ингредиентов и готово к употреблению через 20 минут от начала до конца.

Чтобы сделать это простое традиционное блюдо более ароматным, добавьте немного петрушки или щепотку хлопьев красного перца.

Подавайте эти чесночные спагетти с таким же маслянистым и вкусным чесночным хлебом.

Делать это блюдо из макарон с мясом, было бы вкусно с куриной грудкой.

Хотите, чтобы это блюдо было веганским? Просто используйте веганский заменитель сыра пармезан.

Источник: Twoppeasandtheirpod.com

Бывают времена, когда даже небольшое изменение может изменить мир, когда дело доходит до того, что любят есть наши семьи.

Отличный пример: вы используете равиоли вместо лапши для лазаньи, чтобы приготовить вкусную лазанью с равиоли.

Равиоли в этой лазанье придают дополнительный вкус.

Еще лучше то, что он придает совершенно новую текстуру традиционной запеканке.

Вы даже можете проявить творческий подход и использовать равиоли с начинкой любого типа для еще более простых идей для семейного ужина.

Источник: Wildflourskitchen.com

Итак, это не совсем элегантный ужин.

Тем не менее, вы хотите что-то элегантное, или вы хотите что-то сытное и вкусное, что ваша семья съест?

Тот, кто придумал объединить два наших любимых блюда (собачки с сыром чили и пиццу), был гением.

Самое приятное то, что взрослые члены семьи будут в восторге от этой веселой пиццы не меньше детей.

Для этого рецепта пиццы подойдет как домашнее тесто для пиццы, так и купленное в магазине.

Для взрослых можно даже добавить немного острого перца, чтобы сделать блюдо более острым.

Источник: Maceesmo.com

Это блюдо, также называемое болоньезе из индейки, готовится менее чем за час, имеет богатый вкус и несколько полезнее, чем традиционное рагу, приготовленное из говяжьей и свиной вырезки.

В этом рецепте используется фарш из индейки и бекон из индейки, так что вы накормите свою семью блюдом с невероятно низким содержанием жира.

Одна вещь, которая делает рагу таким вкусным, это красное вино и свежий базилик.

Вы можете приготовить соус маринара с нуля, но если у вас нет времени, подойдет и магазинная маринара.

Вы можете подать это как блюдо из лапши с цуккини, если вы чувствуете себя творчески.

Источник: Loveandlemons.com

Если вы каждую неделю проводите постный понедельник, как насчет того, чтобы попробовать сытные бургеры из черной фасоли на ужин в будний день?

Не каждый член семьи может провести день без мяса, но с этими гамбургерами это сделать не составит труда.

Лучше всего то, что вы можете загрузить свои гамбургеры всеми обычными добавками. Попробуйте жареный лук, чеснок, перец и сыр фета, чтобы получить изысканное постное блюдо, богатое белком.

Даже если вы не вегетарианец и не веган, вы можете внезапно обрадоваться постным понедельникам, когда узнаете, что подаете эти гамбургеры.

Источник: Asoutherngirl.com

Шеф-повар и креативный повар Паула Дин разработала несколько рецептов американских ужинов, и один из них — ее феноменальный гуляш.

Этот гуляш из говяжьего фарша похож на гуляш, который мы все ели в детстве, но у него намного больше вкуса.

Ингредиенты довольно простые, и вы можете изменить их столько, сколько захотите, чтобы настроить рецепт под вкусовые рецепторы вашей семьи.

Чтобы блюдо было похоже на более традиционный гуляш, в блюдо можно добавить болгарский перец.

Если вы добавляете овощи, добавляйте их ближе к концу времени приготовления, чтобы они не размокли.

Источник: Spendwithpennies.ком

Когда вы готовите рецепты семейного ужина в мультиварке, это может здорово спасти вам жизнь.

Нет ничего лучше, чем зайти домой после тяжелого рабочего дня и почувствовать запах ужина, который готовился весь день.

Этот рецепт рваной свинины от Dr. Pepper понравится всем, если вы планируете легкий семейный ужин.

Аппетитное нежное мясо тает во рту. Просто возьмите две вилки, нарежьте свинину и подавайте с рисом, макаронами или картофельным пюре.

Источник: 40aprons.com

Когда вы соедините два легендарных фаворита, таких как пицца и мексиканская кухня, вы приготовите ужин, который понравится всей семье.

Лучшее в мексиканской пицце Taco Bell — это то, что она прекрасно подходит для обеда или ужина.

В последний раз, когда мы проверяли, Taco Bell больше не предлагает свою популярную пиццу. А пока, если вы хотите эту захватывающую пиццу, вам придется приготовить ее дома.

Фасоль, хрустящая лепешка, острый соус, приправленная говядина и много сыра — все это очень вкусно и сытно.

Хотите выложиться по полной? Приготовьте куриные тако к пицце.

Вы также можете сделать это вегетарианским.

Подавайте эту пиццу с гуакамоле, сметаной и соусом пико де гальо, чтобы превратить ее в настоящий праздник.

Источник: Plainchicken. com

Cracker Barrel раскрыл код того, как преумножить исключительный вкус в скромном курином нежном мясе.

Секрет в том, чтобы замариновать нежное куриное мясо с помощью заправки для салата.

Салатная заправка не только делает куриные крылышки очень сочными. Заправка для салата также добавляет тонны восхитительного аромата.

Что-то в сочетании меда, лайма и итальянской заправки для салата просто божественно.

Кроме того, вам не придется часами мариновать эту курицу. Всего несколько минут делают свое дело.

Затем включите гриль или фритюрницу, и вы готовы готовить. Этот рецепт курицы — одна из лучших идей для легкого ужина.

Источник: Inspiredtaste.ком

Секрет приготовления вкусных ребрышек, которые будут отставать от костей, заключается в том, чтобы запекать их медленно и низко.

Другими словами, ребрышки лучше всего готовятся при низкой температуре в течение длительного времени.

По этому рецепту ребрышки запекаются в течение двух-трех часов в духовке, разогретой до 275 градусов по Фаренгейту.

Конечно, чтобы испечь эти ребрышки, нужно быть дома, потому что они приготовлены в духовке, но просто налейте себе хороший большой бокал вина, сядьте и почитайте книгу.

Тогда через несколько часов у вас будет идеальный ужин для всей семьи.

Эти ребрышки очень вкусны с картофельным пюре или картофельным салатом.

Источник: Spendwithpennies.com

Несмотря на то, что картофель является замечательным гарниром, он также может служить основным блюдом постного понедельника.

А когда картофельное блюдо наполнено таким же сыром, как этот великолепный картофель в панировке, вы не уйдете со стола голодным.

Чтобы сделать это блюдо еще более сытным, можно даже добавить сверху немного настоящего раскрошенного бекона.

Прекрасно сочетается с курицей-гриль. Всего 15 минут на подготовку, и ужин уже на столе.

Совет: убедитесь, что картофель нарезан тонкими ломтиками.

Источник: Natashaskitchen. com

Когда дело доходит до блюд, которые не требуют особой обработки, чтобы быть замечательными, лосось — наша любимая рыба.

Мед, лимонный сок и перец чили превосходят этот рецепт. Вы даже можете использовать простое чесночное масло, чтобы сделать его более удивительным, чем когда-либо.

Вы можете приготовить домашний соус терияки или использовать купленный в магазине вариант, если вам так проще. Что бы вы ни использовали, это будет вкусно.

Чтобы сделать этот лосось нежным, приготовьте его на плите под крышкой на медленном огне.

Подавайте с рисом и овощами или гарниром из макарон. Обязательно возьмите соевый соус для заправки.

Источник: Keviniscooking.com

Это восхитительное блюдо из макарон готовится всего за 15 минут.

Как только ваша паста станет почти аль денте, просто смешайте ее с подогретым соусом и запеките все блюдо, чтобы получить сытное, густое, но совершенно легкое блюдо.

Вы можете использовать купленный в магазине соус для макарон, но если вы сделаете свой собственный, у вас будет полный контроль над ингредиентами и количеством соли.

В этом рецепте пасты используются самые простые ингредиенты: молоко, сыр и сливочный сыр.

То, что у вас есть, это блюдо, которое прямо-таки разрывается от вкуса. Нам нравится яркая капуста и интенсивный вкус вяленых томатов.

Источник: 12tomatoes.com

Кто знал, что Риз Уизерспун так же талантлива на кухне, как и перед камерой?

Кукурузный хлеб и перец чили были созданы друг для друга, так что мы думаем, что она что-то задумала.

В этом рецепте используются свинина и говядина, но вы, безусловно, можете использовать заменитель мяса или индейку, если это то, что вы хотите использовать.

Этот рецепт взят из кулинарной книги Риза «Виски в чашке».

Если вы ищете пикантное и сытное блюдо в одной кастрюле, это поможет.

Источник: Coolkingclassy.com

Мы всегда ищем идеи для здорового ужина.

Чили — отличная еда для прохладных осенних вечеров, а этот белый куриный чили полон белка и полезных свойств.

Когда вы готовите большой старый горшок чили, он может кормить вашу семью в течение нескольких дней. Кроме того, этот перец чили хорошо замораживается, так что вы даже можете положить его в морозилку в будние дни.

Восхитительный бледный цвет, а кукуруза придает приятный хруст и сладость.

Чтобы сделать это еще проще, приготовьте его в мультиварке. Crock Pot chili — лучший, не так ли?

Подавайте этот восхитительный перец чили с ломтиками авокадо и лаймом, чтобы сделать его особенным.

Источник: Justataste.ком

Классическое азиатское блюдо, говядина и брокколи всегда любимы всей семьей.

И то, что вы готовите его дома, не означает, что он не такой вкусный, как тот, который вы покупаете в своем любимом ресторане на вынос.

На самом деле, это даже лучше. А эту говядину и брокколи приготовить гораздо проще, чем вы думаете.

Секрет идеальной говядины и брокколи заключается в мариновании мяса. Вы не пожалеете об этом.

Вы можете подавать это блюдо с рисом или даже макаронами, если ваша семья предпочитает это.

Источник: Simplyrecipes.com

Люди, выросшие к югу от знаменитой линии Мэйсон-Диксон, знают все о крупе.

Основа южных столов, крупа может подаваться не только на завтрак, но и в каждый прием пищи в течение дня.

Для южан крупа столь же вездесуща, как рис или картофель.

А поскольку южане живут так близко к Мексиканскому заливу, креветки являются очень любимым блюдом из морепродуктов.

Когда вы готовите крупу по этому рецепту в молоке, она становится очень кремообразной и гладкой, как южный соус.

Не любите крупу? Подавайте это вкусное блюдо с сырной полентой.

Источник: Sugarspunrun.com

Вас пугает идея сделать домашние чесночные узелки? Не будь! Это намного проще, чем вы себе представляете.

Дрожжи не так сложны в работе, как думают люди. И в итоге у вас получатся вкусные рулетики с чесночным ароматом.

Вы можете приготовить их заранее, когда у вас будет свободное время, а затем заморозить их после того, как вы придадите им форму.

Тогда просто достаньте эти вкусные булочки из морозилки, когда захотите приготовить вкусный хлеб к семейному обеду. Эти чесночные узелки отлично сочетаются с блюдами из макарон или свиной вырезкой.

Источник: Copykatrecipes.com

У каждого есть свой любимый вкус Wingstop, когда дело доходит до жареных куриных крылышек.

Некоторые люди любят крылышки барбекю, а миллионы людей любят острые крылышки буйвола.

Тем не менее, классическим фаворитом в любимом американском ресторане куриных крылышек являются крылышки с чесноком и пармезаном.

Крылышки хрустящие, сырные и соленые. Больше всего они просто ох как приятны.

Вы также можете приготовить их во фритюрнице Ninja Foodi или даже в духовке, если ваша семья сокращает потребление жиров.

Самое приятное в домашних крылышках с чесночным пармезаном заключается в том, что вы можете добавить столько сыра пармезан, сколько захотите.

Источник: Tastesbetterfromscratch.com

Ароматный цыпленок и липкий сырный соус Альфредо делают это блюдо исключительным.

Остатки курицы-гриль прекрасно подходят для этого блюда. Кроме того, жареный цыпленок, приготовленный в мультиварке, очень вкусен в фаршированных ракушках Альфредо.

Приготовление домашнего соуса Альфредо может занять немного больше времени, но оно того стоит.

Однако вы можете использовать банку соуса Альфредо из продуктового магазина. Все равно будет вкусно.

Измените этот рецепт, добавив немного бекона и помидоров, чтобы придать ему особую атмосферу для очередного семейного ужина.

Источник: Simplyrecipes.com

Пэтти тает — классическое обеденное блюдо, которое можно приготовить прямо на собственной кухне.

Обычно на поджаренном белом блюде подают котлету, что отличает это простое блюдо от гамбургеров.

Вы можете добавить хрен в лепешку, чтобы придать ей взрослый вкус, или не добавлять ее, если ваша семья не любит острую пищу.

Вы можете поэкспериментировать с добавлением острого соуса или чили.Не бойтесь использовать много швейцарского сыра или даже сыра чеддер.

Источник: Crunchycreamysweet.com

Итак, ваши дети любят рыбные палочки, но вы хотите кормить их чем-то более существенным, чем замороженная рыба.

Мы поняли. Почему бы не приготовить домашние рыбные палочки? Это проще, чем вы думаете.

Сиг — это рыба, которую вы можете найти в морозильной камере вашего продуктового магазина, и она не очень дорогая.

Однако рыбные палочки можно сделать из любой рыбы, включая лосося или тилапию, если вы найдете ее в продаже.

Чесночный порошок и итальянская приправа делают эти домашние рыбные палочки идеальными.

Источник: Littlesweetbaker.com

Есть ли что-нибудь более утешительное, чем вкусный сливочный пирог с курицей?

Возможно. Эта запеканка из индюшиного печенья тоже довольно утешительна.

Нам нравится, насколько это просто. Нет необходимости в домашней корке для пирога, и вы можете использовать консервированное печенье, если хотите, чтобы сделать его еще проще.

Хотите испечь домашнее печенье? Используйте прилагаемый рецепт или замените его своим любимым рецептом печенья.

Эта запеканка наполнена восхитительной индейкой и овощами, а щепотка кайенского перца добавляет пикантности.

Для приготовления этого замечательного блюда вы также можете использовать остатки курицы-гриль, куриных бедрышек или куриной грудки.

Источник: Budgetbytes.com

Что ваша семья любит больше, чем мясной рулет? Мясной рулет с чизбургером!

Мясной рулет — невероятно сытный и легкий семейный ужин, о котором мы иногда забываем, потому что он кажется скучным.

Однако, когда вы превращаете обычный мясной рулет в чудесный сырный хлеб, на вашей кухне происходит волшебство.

При смешивании ингредиентов следите за тем, чтобы не переборщить, потому что мясной рулет получится менее влажным.

Используйте столько сыра, сколько хотите. Нам нравится сыр чеддер или даже сыр моцарелла.

Источник: Saltandlavender.com

Еда техасско-мексиканского происхождения с приправой для тако всегда пользуется успехом в большинстве семей.

Почему бы не смешать свой традиционный тако вторник и вместо этого приготовить эту запеканку тако с сыром и овощами?

Поскольку в ней много нарезанных кубиками помидоров, кукурузы и сыра, вы не ошибетесь, выбрав эту запеканку.Семья будет любить каждый кусочек.

Думайте об этом как о чем-то среднем между начос и лазаньей тако.

Еще лучше? Приготовить и приготовить это вкусное семейное блюдо очень просто.

Источник: Recipetineats.com

Когда английская деревенская еда встречается с американской комфортной едой? С пастушьим пирогом!

Как это традиционное английское блюдо стало одним из самых любимых легких семейных ужинов занятых американцев? Мы не знаем, кто первым принес пастуший пирог в колонии, но мы уверены, что они это сделали.

Пастуший пирог можно приготовить из разного мясного фарша, и это полезное блюдо традиционно готовится из баранины.

Блюдо, приготовленное из говяжьего фарша, на самом деле называется домашним пирогом, но большинство людей просто называют его пастушьим пирогом. Мы согласны с этим!

Бонусная идея: попробуйте приготовить пастуший пирог в мультиварке. Это так просто и вкусно.

Вот видео с еще более вкусными идеями для семейного ужина.Наслаждаться!

Кэсси привносит многолетний опыт в кухонное сообщество. Она известный шеф-повар и заядлый садовник. Вскоре выйдет ее новая книга «Здоровое питание в саду». Когда Кэсси не пишет и не говорит о еде и садах, ее можно найти слоняющейся по фермерским рынкам и теплицам в поисках следующей отличной идеи.

Последние сообщения Кэсси Маршалл (посмотреть все)

20 вкусных блюд, которые можно приготовить в августе

Ну вот и спета песня ко дню рождения, и задуты свечи — нам официально исполнилось 2 года!!! Мой милый мальчик больше не младенец — во всяком случае, технически, но навсегда и навсегда в моем сознании, — который не начал полностью сокрушать мое сердце и душу, пока Линкольн не лег спать прошлой ночью, и я, возможно, пролила небольшую слезу или два. Такой горько-сладкий. МОЙ РЕБЕНОК!!!

Как бы то ни было, у нас были отличные выходные, посвященные L-man! Его день рождения был вчера, но мы устроили его вечеринку в субботу утром, чтобы провести из этого целые выходные. Любимая вещь Линкольна во всем мире прямо сейчас — вся банда Улицы Сезам, поэтому я поймал эти крутые украшения от Nobbies, которые Бен развесил по всей кухне рано утром в субботу.

Ум Линкольна был совершенно взорван, когда он увидел всех своих «друзей», свисающих на блестящих нитях с потолка, когда он спускался по лестнице.Он был так взволнован, что просто бегал из комнаты в комнату и обратно!

У нас была запеканка для завтрака (спасибо, Бен, что собрались и включились в 4:30 утра!), чтобы все ели по прибытии, а затем мы должны были представить открытие. Попросить малыша подождать, чтобы открыть большую кучу подарков, — непростая задача. Ему не терпелось увидеть, что находится под всей этой оберточной бумагой. 😉

Кузен Линкольна помог открыть и взломать все, от его новой игрушечной кухни до «поварского ножа» и овощей, которые мы получили вместе с ним.Я напишу отдельный пост на Семейном канале с подробностями, в том числе о том, что ему понравилось больше всего — пока Magnadoodle и игрушечная кухня лидируют!

Был прекрасный жаркий летний день, поэтому большую часть времени мы провели на улице, играя с разбрызгивателем, жаря на гриле и просто бегая босиком.

День рождения закончился вареньем на заднем дворе…

И ложка с арахисовым маслом. Что еще может желать маленький мальчик? 😉 С днем ​​рождения, мой тупой, милый, уютный человечек.Я не могу ПОВЕРИТЬ, что тебе уже два!!

Двигайся дальше, пока я снова не заплакал…!

Начало августа знаменует собой не только день рождения моего ребенка, но и очень,  действительно  хороший месяц, чтобы есть свежие продукты. Из-за поздней летней жары сады перегружаются, и я получил несколько открытых приглашений от друзей и членов семьи прийти и совершить набег на их сады, когда захочу. Их овощи растут быстрее, чем они успевают их съесть!

Тем не менее, каждый месяц в моем Еженедельном информационном бюллетене (<– подпишитесь, это бесплатно!) я добавляю сводку рецептов с акцентом на сезон этого месяца, и это всегда пользуется успехом у подписчиков.Не знаю, почему мне никогда не приходило в голову поделиться подобными вещами здесь, на сайте, но я решил, что август — отличное время для начала!

Ненавижу это говорить, но август последний настоящий   месяц лета (не стреляйте в вестника!), и когда я начинаю по-настоящему сходить с ума от свежих продуктов, таких как ягоды, персики, стручковая фасоль, сладкая кукуруза и кабачки – продукты, которые вы можете получать круглый год, но на вкус они далеко не так хороши, как сейчас, в разгар лета.

Сегодня я собрал 20 моих любимых рецептов с ингредиентами, упомянутыми выше, а также еще несколько фаворитов для позднего лета, чтобы дать вам возможность насладиться как можно большим количеством свежих продуктов в этом месяце, прежде чем листья начнут опадать. изменять.

Eek — я даже не могу об этом говорить!

Надеюсь, вы найдете пару рецептов, которые вам понравятся в этом месяце!

 

Сладкая кукуруза с коричневым маслом из кленового бурбона и беконом

Когда я подумал, что свежая сладкая кукуруза из Айовы не может быть лучше, я добавил к ней кленовый сироп, бурбон, коричневое масло И бекон! Сладкая кукуруза с кленово-бурбоновым коричневым маслом и беконом настолько вкусна, что ваш муж даже не будет возражать, что вы украли часть его запасов виски, чтобы приготовить ее.По крайней мере, мой не… много. 😉 Август – месяц сладкой кукурузы, так что дерзайте!

Нажмите здесь, чтобы посмотреть рецепт >

 

Энчиладас из жареного цыпленка поблано с соусом сальса и огурцом Пико де Галло

Август — один из самых загруженных месяцев для производства перца, и мои жареные куриные энчилады с соусом сальса поблано и огурцом Пико де Галло подчеркивают красивый, мягкий перец поблано (а также огурцы и помидоры, которые также сейчас повсюду!) Я поделился этим рецептом энчилады, черт возьми, почти 5 месяцев назад, и я до сих пор думаю об этом, по крайней мере, через день. Нужно сделать их снова P-R-O-N-T-O.

Нажмите здесь, чтобы посмотреть рецепт >

 

Жареная курица по-южному с пармезаном

Сладкие перцы здесь продаются практически за бесценок, и они невероятно хороши, если их обжарить с грибами и луком, а затем выложить на сливочную крупу с пармезаном и полить соусом для сковороды. Как серьезно, GAHHH. Я люблю это блюдо!

Нажмите здесь, чтобы посмотреть рецепт >

 

Овощные миски для фахита и тостады

Овощные миски Fajita Toastada великолепны не только потому, что они выделяют свежие летние овощи, но и потому, что они почти не требуют нагрева — просто быстро обжарьте перец и лук на сковороде, и все готово.Отлично подходит для жарких августовских ночей.

Нажмите здесь, чтобы посмотреть рецепт >

 

Персиковый коблер

Я сидел перед витриной с персиками в магазине Hy-Vee во время недавней раздачи кулинарных книг Iowa Food and Family и не мог   перестать комментировать, насколько они ароматны, даже с расстояния более 5 футов. Так вкусно, особенно в это время каждого лета! Нарежьте охапку персикового коблера и подавайте в качестве легкого деревенского летнего лакомства.

Нажмите здесь, чтобы посмотреть рецепт >

 

Кексы с персиками и сливками

Воспоминание о том, как я в детстве ел сладкие персики со сливками, вдохновило меня на создание рецепта капкейков со сливками и персиками, который является одним из моих самых любимых рецептов здесь, на IGE.Вы не ошибетесь с домашними взбитыми сливками. Ничего подобного!

Нажмите здесь, чтобы посмотреть рецепт >

 

Салат капрезе с персиком

Фрукты и сыр идеально сочетаются друг с другом, и этот фруктовый вариант классического салата капрезе сведет вас с ума. Выбирайте персики, которые действительно ароматные и слегка мягкие, чтобы убедиться, что вы получаете самые сладкие. Я мог серьезно есть этот салат каждый божий день в августе. Кто знает, может быть, я буду!

Нажмите здесь, чтобы посмотреть рецепт >

 

Летний салат с тройной ягодой

Каждый раз, когда я публикую рецепт салата с фруктами или ягодами, я получаю как минимум один комментарий, который говорит, что они никогда не думали сочетать эти два ингредиента. Мой ответ? Вы должны! Летний салат с тройными ягодами поднимает планку, добавляя сливочный авокадо, острый козий сыр и хрустящий нарезанный миндаль в дополнение к трем видам сладких летних ягод. Этот салат убивает и идеально подходит для того, чтобы насладиться щедростью ягод позднего лета.

Нажмите здесь, чтобы посмотреть рецепт >

 

Хлебное печенье с цуккини, пироги с вупи

Я бы не смог полюбить эти милые пироги с цуккини, печеньем, печеньем, пирогами , даже если бы попытался. Мягкое, пирожное печенье с декадентской глазурью из сливочного сыра.Существует ли лучшее применение августовскому урожаю кабачков?! (Псс, ответ — нет!)

Нажмите здесь, чтобы посмотреть рецепт >

 

Сладкий перец чили с кокосом и лаймом, жареный цыпленок с рисом из цветной капусты с кокосом и лаймом

Август — прекрасное время, чтобы поесть цветную капусту, которая не только безумно богата витамином С, но и содержит питательные вещества, которые помогают уменьшить воспаление (в чем определенно нуждается эта целиакия!) . Вы можете нарезать его в картофельное пюре или натереть на терке, а затем приготовить как рис, как в моем сладком цыпленке на гриле с чили, кокосом, лаймом и рисом с цветной капустой и кокосом, лаймом. Мы сходим с ума по этому рецепту летнего гриля.

Нажмите здесь, чтобы посмотреть рецепт >

 

Жареный рис с цветной капустой

Говоря о замене цветной капусты на рис — я сделал именно это, используя свой любимый рецепт жареного риса, и я не могу передать вам, сколько людей написали мне, что их семья понятия не имела, что они едят цветную капусту вместо риса.Ура! Я не знаю, смогла бы я пережить ужин и не взорваться, если бы моя семья не знала — я никак не могла сдержать такое количество ликования. (PS это блюдо готово за 20 минут!)

Нажмите здесь, чтобы посмотреть рецепт >

 

Зеленая фасоль и бекон за 15 минут

Сезон зеленой фасоли! Вы видели горы их на вашем фермерском рынке или в продуктовом магазине в последнее время? Соберите пучок, а затем приправьте их беконом и луком для легкого гарнира к ужину. Вы больше никогда не будете есть их по-другому.

Нажмите здесь, чтобы посмотреть рецепт >

 

Полезные кексы с цуккини и двойным шоколадом

Да, вы правильно прочитали. Более здоровые двойные шоколадные кексы с цуккини! Мягкий, тайно полезный (во всяком случае, для маффинов!) и битком набитый цуккини и двумя видами шоколада. Эти кексы, извините за мой словарь 1995 года, DA BOMB.

Нажмите здесь, чтобы посмотреть рецепт >

 

Маринованная курица-гриль с огуречно-арбузной сальсой

Лето = сезон арбузов, поэтому я обычно провожу большую часть августа лицом, прижатым к холодному сочному клину, делая вид, что сентябрь не за горами.Откажитесь, откажитесь, откажитесь с этим восхитительным блюдом, напоминающим спа.

Нажмите здесь, чтобы посмотреть рецепт >

 

Идеальный стейк на гриле с маслом с травами

После нескольких дождливых недель у травяного холма официально появился собственный разум. Наши травяные растения растут намного быстрее, чем мы можем их есть, поэтому я подумываю о том, чтобы приготовить несколько больших партий свежего травяного масла, как я использовал в своем рецепте идеального жареного стейка с травяным маслом, чтобы вытащить его после окончания вегетационного периода. заканчивается.Стейк на гриле, масло со свежими травами, а также холодное пиво — для меня это август!

Нажмите здесь, чтобы посмотреть рецепт >

 

Ризотто с беконом, луком-пореем и грибами

Лето, возможно, не кричит вам о ризотто, но иногда, когда на улице действительно   жарко и работает кондиционер, я жажду легкой еды, чтобы согреться. На мой взгляд, это имеет смысл. В любом случае, ризотто с беконом, луком-пореем и грибами — отличное блюдо для использования лука-порея позднего лета, который является одним из моих любимых продуктов.Они прекрасно сочетаются с беконом и грибами и заставляют блюдо по-настоящему петь!

Нажмите здесь, чтобы посмотреть рецепт >

 

Куриная сковорода с луком-пореем и грибами

Бен и я — существа привычки, то есть мы готовим много одних и тех же блюд снова и снова на ужин в течение недели. Одним из таких блюд является куриная сковорода с луком-пореем и грибами. Это легко и быстро готовится, что означает, что горячая плита не будет включена в течение длительного периода времени, плюс все, что с таким хорошим соусом, сбрызнутым сверху, для меня не проблема!

Нажмите здесь, чтобы посмотреть рецепт >

 

Суп из печеных помидоров с сырными гренками на гриле

Знаю, знаю – суп в августе? Некоторые люди (поднимаю руку!) наслаждаются супом круглый год, но даже если вы этого не сделаете, подумайте о том, чтобы приготовить партию моего супа из жареных помидоров из лучших и самых сочных помидоров позднего лета и заморозить партию на осень и сезон, который будет не быть названным.Использование очень спелых местных помидоров действительно меняет вкус — этот суп просто восхитителен.

Нажмите здесь, чтобы посмотреть рецепт >

 

Кабачки, фаршированные помидорами и базиликом по-итальянски

Поднимите руку, если у вас в данный момент на кухонном столе скопилось более 5 кабачков, и вы не знаете, что с ними делать? Вырежьте несколько и приготовьте мои итальянские кабачки, фаршированные помидорами и базиликом. Этот легкий и полезный рецепт включает вкусные свежие травы и овощи.

Нажмите здесь, чтобы посмотреть рецепт >

 

Курица-гриль с маминым салатом из ячменя и кукурузы

Один только вид моей курицы-гриль с маминым салатом из ячменя и кукурузы кричит о лете, вам так не кажется? Этот рецепт на гриле, наполненный свежими и красочными овощами, должен появиться у вас дома как можно скорее BFC (до наступления осени). Замените ячмень на рис, чтобы сделать его безглютеновым!

Нажмите здесь, чтобы посмотреть рецепт >

24 рецепта индийской кухни для приготовления потрясающих блюд — Brit + Co

У всех нас была тяга к нашей любимой местной индийской еде, будь то карри, тикка масала, панир, самоса или тандури наан .Конечно, в отделе замороженных продуктов есть варианты для индийской кухни , но попытка воплотить в жизнь рецепты индийской кухни дома может поначалу пугать. Сохраняйте спокойствие и продолжайте есть карри, потому что есть множество полезных рецептов индийской еды , в том числе постных блюд , которые являются простыми индийскими рецептами, отличными для начинающих.


Быстрорастворимый бездрожжевой наан

Это импровизированное блюдо показывает, как несколько индийских ингредиентов могут сделать ваши блюда более захватывающими.Чатни из манго и порошок карри оживляют простое блюдо из обжаренных креветок и риса в этом рецепте. (через Masala & Meatballs ; фото через Аланну Тейлор-Тобин)

Веганский карри из нута

Это веганское карри из нута, богатое белком, в основном готовится из обычных продуктов. Добавьте свежий или замороженный шпинат для зелени, и ужин готов. (через Брит + Ко)

Куриное карри с маслом и овощами

Это облегченное куриное карри в масле основано на йогурте вместо кокосовых сливок, чтобы сделать сочный соус, и оно содержит дополнительные овощи для добавления питательных веществ и клетчатки.(через Морось и Дип)

Куриное карри из сладкого картофеля в медленноварке

Думайте об этом рецепте как о руководстве, которое поможет вам приготовить уютное карри в мультиварке, используя все, что есть в холодильнике. Добавьте сладкий или белый картофель, курицу, свинину или баранину и немного зелени в мультиварку вместе с другими ингредиентами, а затем подавайте с зерном или лепешками после приготовления. (через настоящих диетологов)

Курица в медленноварке Тикка Масала

«Медленное и малое» время приготовления помогает специям (гарам масала, куркума, тмин и перец чили) раскрыться.(через Девушку на Блуре)

Миски с цветной капустой

Замените курицу цветной капустой, чтобы приготовить постную версию этого классического блюда. (через чертовски вкусный)

Веганский морковный суп с карри

Сливочный и ароматный с порошком карри и кокосовым молоком, этот суп — один из самых вкусных способов использовать тот пучок моркови, который томился в вашей продуктовой корзине. (через «Дай немного тимьяна»)

Цветная капуста в горшочке Dal Green Curry

Мунг дал (расколотые бобы мунг) варят на медленном огне в зеленой пасте карри и кокосовом молоке, чтобы приготовить веганский ужин в одной кастрюле, который вы захотите зачерпнуть, используя как можно больше кусочков наана. (через минималистского пекаря)

Овощной бирьяни с запеченным тофу

Бирьяни — это блюдо из риса, приправленное гвоздикой, имбирем и звездчатым анисом и обычно наполненное такими ингредиентами, как кешью и изюм. Здесь он превращается в полноценное блюдо благодаря начинке из маринованного запеченного тофу. (через Connoisseurus Veg)

Рецепт индийской кухни с цветной капустой в кокосовом масле

Кокосовое масло — это густая паста, приготовленная путем измельчения кокосовой мякоти до пастообразной консистенции.Добавление одной-двух ложек к вашему следующему овощному блюду загустит соус и сделает его сливочным без добавления молочных продуктов. (через Half Baked Harvest)

Домашний чесночный наан

Вы захотите зачерпнуть карри, дал и суп кусочком маслянистого чесночного наана. Если вы можете удержать себя от того, чтобы есть его прямо со сковороды, то есть. (через Host the Toast)

индийский райта

Райта — индийская приправа из йогурта, нарезанных овощей и трав.Его часто подают с острыми блюдами, так как йогурт обладает охлаждающими свойствами, которые могут спасти ваши вкусовые рецепторы от огня чили. (через мою кулинарную историю)

Сэндвичи с курицей тандури

Не аутентичные, но вдохновленные классической курицей тандури, эти бутерброды полны вкусов ваших любимых индийских блюд. (через Host the Toast)

Кёфта из говядины с сааг алу

Кёфта из говядины (сочные приправленные пряностями фрикадельки) тушатся в сливочном карри из пасты тандури вместе с картофелем и шпинатом.(через кухонное убежище)

Куриное карри с манго

Карри с манго — это баланс, и этот рецепт его достигает. (через Сладкий Кайен)

Куриная запеканка Тикка Масала

Приготовьте куриную запеканку тикка масала с мясом, овощами и рисом дома для всей семьи. (через Fit Foodie Finds)

Красная чечевица карри

Красная паста карри быстро превращает красную чечевицу из тусклых бобовых в продукт, который легко вылизывать.(через Щепотку Юма)

Цыпленок Мадрас Карри

Технически британское изобретение, но вдохновленное кухней южной Индии, это блюдо представляет собой курицу, приготовленную в слегка приправленном, слегка остром томатном соусе. (через общий стол)

Индийский рецепт с кормой из цветной капусты

Кешью готовят со специями, маслом, сливками и куриным бульоном, а затем пюрируют, чтобы получился сочный, бархатистый соус, который добавляют к жареной цветной капусте.(через Просто вкусная еда)

Суп из цветной капусты с карри

Сливочный веганский суп из цветной капусты питательный и успокаивающий. Попробуйте его в паре с пижамой и дождливым днем. (через Куки + Кейт)

Индийское печенье текуа

Это печенье, приготовленное из тертого кокоса, джаггери (нерафинированного сахара) и кардамона, — именно то, что вам захочется съесть со следующей чашкой чая. (через Awesome Cuisine)

Любите эти рецепты индийской кухни? Подпишитесь на нас в Pinterest, чтобы узнать вкусные рецепты, подпишитесь на нашу рассылку или посмотрите наши новые кулинарные курсы на B+C Classes!

Эта статья была обновлена ​​по сравнению с предыдущей публикацией, опубликованной в марте 2019 года.

Статьи с вашего сайта

Статьи по теме в Интернете

6 умных рецептов утилизации пищевых отходов

Мы все виновны в создании пищевых отходов. Чрезмерно амбициозные походы в супермаркет, сопровождаемые обещанием быть здоровым на этой неделе, могут привести к избытку овощей, которые не используются. Жизнь мешает, импровизированная еда на вынос или вне дома может сбить даже самый организованный план приготовления еды.

В Великобритании пищевые отходы, производимые домашними хозяйствами (а не предприятиями), составляют 70% всех пищевых отходов, по данным Wrap, некоммерческой организации, занимающейся сокращением пищевых, упаковочных и текстильных отходов.Съедобные продукты, которые выбрасываются, составляют до 4,5 миллионов тонн в год, в то время как каждый день выбрасываются 20 миллионов целых ломтиков хлеба, 4,4 миллиона картофеля и 2,2 миллиона ломтиков ветчины.

Это тоже дорогая привычка. Love Food Hate Waste, благотворительная организация, борющаяся с пищевыми отходами, подсчитала, что семья из четырех человек может сэкономить в среднем 60 фунтов стерлингов в месяц или более 700 фунтов стерлингов в год, просто сократив количество пищевых отходов.

Излишние пищевые отходы не только неэффективны, но и способствуют климатическому кризису.По данным природоохранной благотворительной организации WWF (Всемирный фонд дикой природы), от 6% до 8% всех антропогенных выбросов парниковых газов можно было бы сократить, если бы мы перестали выбрасывать продукты. Это происходит из-за ненужных выбросов, используемых для производства и транспортировки продуктов питания, которые затем не используются, а также из-за выбросов, производимых гниющими продуктами, отправляемыми на свалку.

Однако все наши коллективные усилия по сокращению отходов могут иметь большое значение для окружающей среды. С 2007 года усилия по сокращению пищевых отходов в Великобритании позволили сэкономить 5 миллионов тонн углекислого газа в год, что эквивалентно употреблению 2.1 миллион автомобилей с дороги.

Изучая лучшие способы хранения скоропортящихся продуктов и находя способы использования старых продуктов для приготовления вкусных новых блюд, вы сделаете свои продукты еще лучше, одновременно справившись с серьезным кризисом пищевых отходов. Вот несколько замечательных рецептов, с которых можно начать.

Оладьи из кабачков

Оладьи из кабачков — отличный способ использовать старые кабачки, а также сделать интересную альтернативу позднему завтраку на выходных (подвинься, тост с авокадо!).

Чтобы приготовить четыре оладьи на двоих, журнал Olive рекомендует использовать одно яйцо, 50 г самоподнимающейся муки и 50 мл воды, смешанные с куркумой и тмином. Затем добавьте один кабачок, накрученный по спирали (или просто нарезанный очень тонкими полосками с помощью овощечистки или ножа), и вмешайте его в тесто.

Затем смесь просто нужно разделить на четыре порции на сковороде и обжарить по две-три минуты с каждой стороны. Конечно, вы можете увеличить рецепт и сделать больше, чтобы использовать больше кабачков! По словам Найгеллы, запасные оладьи можно заморозить, но только если их отделить бумагой для выпечки и использовать в течение одного месяца.

Жаркое из овощей для легкого гарнира

Когда дело доходит до овощей, морозильник — ваш друг. Нет, вам не нужно есть три раза в день, полностью состоящие из овощей, в последней попытке израсходовать все, что у вас есть в холодильнике.

Вместо этого нарежьте все виды овощей — нарежьте примерно одинакового размера для простоты приготовления — и бросьте их в духовку, сбрызнутую оливковым маслом, солью и травами по вашему выбору для запекания (что обычно занимает 30 -40 минут, но скорректируйте соответственно).Как только это будет сделано, вы можете хранить охлажденные порции в морозильной камере, и у вас будет быстрый и простой гарнир для многих блюд.

Шеф-повар из Instagram «fastfoodmystyle» рекомендует тимьян и шалфей в качестве приправы к травам, а журнал Delicious Magazine предлагает сказочное сочетание петрушки, лимона и тмина.

Цыпленок бирьяни

Если вы готовите цыпленка для воскресного жаркого, вам нужно использовать все кусочки мяса, оставшиеся на костях (вы также можете узнать, почему диета отлично подходит для планеты здесь).Карри — это блестящий способ использовать оставшееся нежное предварительно приготовленное мясо — с очень небольшими дополнительными трудностями при приготовлении.

Аккаунт Amy’s Meal Plan в Instagram, посвященный приготовлению остатков, рекомендует приготовить курицу бирьяни, потому что ее можно приготовить в одной кастрюле, а для остальных ингредиентов используются обычные предметы из шкафа.

Помимо курицы вам понадобится 300 г риса, одна большая нарезанная луковица, сушеный лавровый лист, кардамон, порошок карри, 850 мл куриного бульона, приличная горсть изюма, томатное пюре и около 75 г сливочного масла для приготовление еды.

Приготовление начинается с обжаривания лука, добавления лаврового листа и четырех стручков кардамона, когда они начинают размягчаться. Затем добавьте смесь куркумы, кусочки курицы, пару столовых ложек томатного пюре, пару чайных ложек порошка карри и немного изюма и перемешайте.

Когда эти ингредиенты хорошо перемешаются, добавьте рис и бульонную воду, доведите до кипения, затем накройте крышкой и дайте настояться 20 минут, пока рис не приготовится и бульон не впитается.Вот и все!

Банановые десерты

Даже если вы любите спелые бананы, в определенный момент они могут стать слишком мягкими, и соблазн выбросить их велик.

Тем не менее, бананы фантастически универсальны и могут быть использованы во многих десертах. BBC Good Food рекомендует несколько, в том числе классический банановый хлеб, который готовится всего за 20 минут и 1 час 15 минут в духовке. Однако не все мы естественные пекари, поэтому, если вас пугает даже мысль о попытке использовать бикарбонат соды, есть вариант запеченного банана в шоколаде, который состоит всего из трех ингредиентов.

Если вы хотите этого, просто сделайте надрез в верхней части каждого старого банана (не снимайте кожуру), добавьте в середину кусочки шоколада, заверните каждый отдельно в пакеты из оловянной фольги и поместите в нагретую до 200C/180C вентилятор/газ 6 в течение 25 минут, пока кожица не станет черной. Затем подайте прекрасное липкое бананово-шоколадное сочетание с мороженым (их также можно приготовить на гриле).

Кроме того, в аккаунте гурмана в Instagram The Wandering Chickpea есть великолепно звучащий ближневосточный банановый хлеб, приготовленный из старых бананов, тахини, оливкового масла, молока, муки, разрыхлителя и пищевой соды, коричневого сахара и тростникового сахара, и приправленный корица и финики.Проверьте это!

Пицца из остатков еды 

Пицца — отличный формат для использования остатков пищи. Все вкуснее, когда к ним добавляется томатный соус и сыр, и вы можете сочетать всевозможные начинки.

Аккаунт Love Food Hate Waste в Instagram рекомендует использовать забытые лепешки (в качестве альтернативы можно использовать пару питт для небольших пицц) и добавлять любые овощи, которые у вас могут остаться в запасе. В этом рецепте в качестве начинки используются старые грибы и шпинат.Оба предмета, как правило, нужно использовать довольно быстро, прежде чем они станут немного грустными, но здесь их легко оживить.

Начните с добавления томатного пюре, немного воды, сушеного орегано и паприки к лепешке, затем немного тертого сыра, добавьте оставшиеся грибы и шпинат (или другие кусочки), прежде чем сбрызнуть оливковым маслом, немного черного перца , и жарить 10-15 минут.

Быстрая домашняя пицца может быть полезна для использования таких продуктов, как помидоры черри, перец и ломтики бутербродной ветчины или салями, если вы едите мясо.

Оставшиеся тосты с карри на вынос и начос с макаронами

Очень легко переупорядочить заказ, когда вы выбираете варианты еды на вынос. Но не чувствуйте себя виноватым — это просто означает больше шансов израсходовать вкусные остатки.

Too Good to Go, приложение, которое позволяет вам «спасать» еду, которая может быть выброшена ресторанами и кафе, имеет несколько действительно умных способов использовать еду на вынос в своих списках рецептов.

Если у вас остались остатки карри и чатни из манго, они рекомендуют превратить их в тосты на обед на следующий день.Возьмите два ломтика хлеба с майонезом или маслом с одной стороны и последний чатни с другой. Затем добавьте оставшееся карри к чатни и посыпьте тертым сыром, если хотите. Затем добавьте еще один ломтик хлеба, стороной с чатни внутрь, стороной с майонезом/маслом наружу и обжаривайте с обеих сторон в течение двух минут, пока хлеб не станет немного хрустящим, а сыр не расплавится.

alexxlab

Related Posts

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.