Что приготовить себе на завтрак: 10 быстрых и вкусных завтраков для отличного начала дня

Содержание

Омлет сытный завтрак на скорую руку рецепт с фото пошагово и видео

  • Шаг 1:

    Как сделать сытный омлет — завтрак на скорую руку? Подготовьте продукты. Данное количество ингредиентов рассчитано на одну порцию. Колбасные изделия подойдут любые — вареная, копченая колбасы, ветчина, сосиски. Зелень также выбирайте по вкусу или наличию.

  • Шаг 2:

    Яйца хорошо помойте, вбейте их в миску. Добавьте туда же молоко, муку, по вкусу посолите и сдобрите специями (я взяла только молотый черный перец).

  • Шаг 3:

    При помощи венчика или миксера взбейте продукты до однородной пышной массы.

  • Шаг 4:

    Для начинки нарежьте колбасу ( у меня сосиски). Способ нарезки может быть любым — соломкой, кусочками, пластинками.

  • Шаг 5:

    Также нарежьте сыр. Я нарезала тонкими пластинками. Вы можете натереть его на крупной терке или использовать уже готовую нарезку. Сыр для этого блюда подойдет любой — твердый, полутвердый, мягкий, типа моцареллы. Главное, чтобы он был вкусным, качественным, без заменителей молочных жиров и хорошо плавился.

  • Шаг 6:

    Зелень помойте и обсушите. Мелко порубите ее ножом. Я взяла петрушку.

  • Шаг 7:

    На плите на небольшой огонь поставьте разогреваться сковороду. Советую вам жарить на одной сковороде сразу только одну порцию — слишком большой омлет вы не сможете перевернуть. Соответственно и сковороду выбирайте небольшого диаметра — 17-18 см. Для нескольких порций лучше использовать пару сковородок или жарить их друг за другом. Налейте на сковороду немного масла, размажьте его. Вылейте на сковородку яичную массу.

  • Шаг 8:

    Накройте сковороду крышкой. Жарьте омлет с одной стороны до того момента, когда нижняя часть зарумянится, а верхняя станет сухой.

  • Шаг 9:

    Аккуратно переверните омлет широкой лопаткой. Он очень нежный и может порваться, но это не страшно, потом его можно сформировать обратно. Выложите на одну половинку кусочки колбасы (сосисок), сыра, ложечкой выложите кетчуп в промежутках между ними. Вы также можете использовать майонез вместе с кетчупом. Посыпьте начинку измельченной зеленью.

  • Шаг 10:

    Подержите омлет до зарумянивания другой стороны, затем аккуратно сложите его, накрывая начинку. Красиво будет оставить небольшую часть открытой, чтобы начинка аппетитно выглядывала.

  • Шаг 11:

    Накройте сковороду крышкой и дожарьте омлет несколько минут, чтобы расплавился сыр.

  • Шаг 12:

    Как только это произойдет, сразу подавайте омлет к столу. Можете дополнительно подать к нему свежие овощи и хлеб. Приятного аппетита!

  • 10 идей необычных и простых блюд

    Самый важный прием пищи — дневной, потому как именно он задает темп и настроение для грядущих свершений. Будет ли он сытным, воздушным, королевским и аристократичным или же простым и незатейливым — решать только вам. Но вкусная еда — это то, что надо для любого организма, а потому готовить нужно со вкусом и полной отдачей. А рецепты от AllCafe. ru помогут выбрать то, что лучше всего вам подойдет.

    Содержание:

    Детский завтрак — коричные булочки

    Сладкое — залог хорошего настроения и раннего утреннего подъёма. И даже дети с удовольствием просыпаются в рань, когда знают, что их ожидает что-нибудь вкусное. И мадам Роулинг отлично этим пользуется, а её персонаж Рон Уизли — с удовольствием наслаждается коричными булочками во второй части саги.

    Коричные булочки

    Для приготовления этого любимого детского угощения вам понадобятся:

    На тесто:

    • Вода — четверть стакана
    • Дрожжи — 1 ст.л.
    • Сахар — 1 ст.л.
    • Молоко — 2/3 ст.
      Подсолнечное масло — 4 ст.л.
    • Мука — 3 ст.
    • Яйца — 2 шт.

    Для начинки:

    • Сливочное масло — 1 ст.л.
    • Сахар — 1/4 ст.
    • Корица — 1 ст.л.

    Для глазури:

    • Сахар — 2 ст., или 1 — сахарной пудры
    • Сливки — 1 ст.л.
    • Ваниль — 1 ч.л.
    • Сливочный сыр — 200 г

    Способ приготовления:

    • Смешайте сахар, воду и дрожжи, дайте набухнуть смеси.
    • Масло с молоком подогревайте на плите до полного растворения и получения бело-жёлтой жидкости.
    • Смешайте соль с мукой и дрожжами.
    • Взбейте яйца с песком и молоко с маслом.
    • Дрожжи и яйца объедините с мукой в одной емкости.
    • Вымесите тесто до эластичности, накройте и отложите в теплое место на 2 часа до вызревания.
    • Смажьте противень маслом.
    • Раскатайте тесто и смажьте его смесью сахара, корицы и подогретого масла.
    • Сверните в рулет и нарежьте.
    • После — выложите в ёмкость для запекания и обмажьте яйцом.
    • Вынимайте булочки после того, как они станут румяно-коричневатыми.
    • Смешайте и взбейте все продукты для глазури миксером, и нанесите уже готовое украшение на тёплые сладости.

    И вот волшебное угощение готово. Нежность растекающейся глазури, мягкость текстуры теста, румяные бока и верхушки булочек — и поистине детское счастье. Подавать на стол с чаем или соком и с пылу с жару — так намного вкуснее.

    Совет от редакции: при приготовлении выпечки старайтесь не нарушать граммовку и порядок действий: это может негативно сказаться на конечном результате ваших экспериментов.

    Необычное блюдо на завтрак — апельсиновый конфитюр

    Еще одно угощение из известного всем замка Хогвартс, из третьей книги о Мальчике-Который-Выжил. Конфитюр — то, что выбирает Гермиона на завтрак. Может, потому она такая умная? С кусочками апельсинов, сладковатый, желеобразный — то, что нужно для утренних тостов, любимых англичанами и американцами.

    Апельсиновый конфитюр

    Продукты:

    • Апельсин — 3 шт.
    • Сахар — 2 ст.
    • Вода — 2ст.

    Как приготовить:

    • Промойте апельсины.
    • Очистите их от кожуры и белесой части, мелко нарежьте кожицу, а мякоть прокрутите в миксере до однородного состояния.
    • Получившуюся массу протрите, оставьте сок, остатки от апельсинов не используйте.
    • Соедините сок, воду, сахар, цедру и варите, не прекращая помешивать, до закипания.
    • Охлаждённая смесь должна быть по виду и консистенции как желе.

    Намазывайте на подсушенный ломоть хлеба, запивайте чаем и радуйтесь: ведь день определенно задался с правильной и вкусной ноты — конфитюра.

    Английский завтрак Молли Уизли

    Традиционная и крайне аппетитная позиция меню для каждого уважающего себя англичанина. Сочные кровяные колбаски, зажаристые ломтики солоноватого бекона, глазунья и тёплая фасоль в томатном соусе с хрустящими гренками. Вот такое объедение готовила мама Молли для своей дорогой семьи. И полезно, и вкусно. Плотный завтрак — и минимум затрат в приготовлении.

    Английский завтрак

    Ингредиенты:

    • Бекон — 4 ломтя
    • Консервированная белая фасоль в томате — 1 банка
    • Яйца — 2 шт.
    • Кровяные колбаски (можно заменить сосисками) — 2 шт
    • Масло — 2 ст.л.
    • Белый хлеб — 4 ломтя
    • Специи по вкусу

    Процесс:

    • Обжарьте бекон и колбасу с двух сторон до появления корочки.
    • На той же сковороде разбейте яйца, добавьте любимые приправы, посолите и поперчите.
    • Жарьте до полной готовности белка, можно слегка и ненадолго накрыть крышкой. Главное, чтобы желток оставался жидким.
    • Подогрейте фасоль в томате.
    • Подсушите хлеб в тостере или в духовке.

    И вот полный плотный завтрак готов. Солёный, хрустящий и тающий во рту, гармоничный, услаждающий вкусовые рецепторы. Осталось только выпить Earl Grey tea и будет просто великолепно. Обмакивайте хлеб в непропечённый желток или намажьте на него фасоль — и наслаждайтесь приятным вкусом мясной части блюда.

    Завтрак в стиле «Игры престолов» в Королевской гавани

    Серсея Ланнистер не скупится на услаждение своих пристрастий в еде, а потому её утренний рацион полон разнообразия. И когда она пригласила Сансу на трапезу в книге «Битва королей», на её столе были: овсянка с мёдом, хрустящая с корочкой рыба, яйца и молоко. Полезно, быстро и удобно. Что удивительно, зная склонность Серсеи к выбору трудных путей для достижения целей.

    Завтрак в стиле «Игры престолов» в Королевской гавани

    Для завтрака понадобятся:

    Для каши:

    • Овсяные хлопья — 0,5 ст.
    • Яблоки
    • Мёд
    • Орехи

    Для рыбок:

    • Любая мелкая свежая рыба (анчоусы, сардины) — 15 шт.
    • Кукурузная мука — 1 ст.
    • Масло растительное
    • Соль по вкусу
    • Лимонный сок по вкусу

    Как готовить:

    • Овсянку замочите в воде на ночь.
    • С утра — слейте жидкость, залейте кашу холодной водой.
    • Варите на среднем огне 10-15 минут, постоянно помешивая.
    • Нарежьте яблоки мелкими кубиками.
    • Раздробите орехи.
    • Добавьте подготовленные добавки в кашу, перемешайте.
    • Сдобрите мёдом.
    • Тщательно промойте рыбу.
    • Обваляйте её в муке.
    • Выложите раскаленную и смазанную маслом сковороду.
    • Готовьте блюдо до образования золотистого оттенка на кожице.
    • По готовности — сбрызните лимонным соком.

    Еду можно подавать домочадцам. Такой многогранный подход к еде обязательно порадует близких, ведь они могут выбирать, что именно им съесть — медовую овсянку ли, яйца или рыбу.

    Совет от AllCafe.ru: попробуйте разнообразить свой утренний приём пищи разными блюдами. Завтрак — самая важная часть рациона, и короли в своё время отдавали ему должное уважение — у них он был полноценным застольем. А потому он насыщал их энергией на целый день, давал заряд бодрости. Правильная еда — ваш помощник в поддержании здоровья и баланса питательных веществ.

    Завтрак в Вентерфелле

    Как давно это было? Замок, не охваченный огнём предстоящего сражения, живая и без единого изменения чинная Кейтелин Старк и добрый мейстер Лювин. Очень давно, ещё в первой книге «Игры Престолов». Там же были горячий хлеб, масло с мёдом, ароматное ежевичное варенье, жаренный бекон, яйца всмятку, кусок сыра, мятный чай. Пряная солоноватость тоненьких кусочков мяса, нежность яиц, только что испеченный хлеб — с хрустящей корочкой, но мягчайший внутри, сладость тающих во рту ягод и лёгкость чая.

    Завтрак в Вентерфелле

    Идеальное начало для долгого и продуктивного дня, насыщающее набором белков, жиров и углеводов. Для этой великолепной сочетаемости во всём — и во вкусе, и в полезности, — необходимы:

    • Яйца — 2 шт.
    • Бекон — 6 ломтиков
    • Масло сливочное
    • Мёд
    • Варенье
    • Чай пакетированный или листовой

    Способ готовки:

    • Обжарьте бекон до золотистого оттенка на масле, смотрите, чтобы он не подгорел.
    • Обмойте яйца. Чтобы они получились всмятку — варите 4 минуты до первого бурления воды. Если вы хотите сделать их вкрутую — подержите в кипящей воде на 3 минуты дольше.
    • Ополосните их холодной водой, чтобы легче было очистить.
    • Подсушите ломтики хлеба на сковороде с обеих сторон.
    • Заварите чай.

    Теперь всё готово для того, чтобы насладиться этой вкусной пищей. Вкушайте эту палитру изысканности блюд. Намазывайте мёд на хлеб, откусите солоноватый кусок бекона, закусывайте лёгкость чая сочностью ягод.

    Завтрак на «Стене»

    Отличается некой аскетичностью, соответствующей служителю Ночного дозора. Если вы хоть раз видели в сериале Джиора Мормонта или, как его ещё называют, «Старого медведя», — то поймёте, что он сам и его завтрак идеально дополняют друг друга. Бывший лорд-командующий ещё в первой части саги ел бурые яйца вкрутую, гренки с ветчиной и миску чернослива, которые ему принёс Джон Сноу.

    Завтрак на «Стене»

    Чтобы приобщиться к кухне защитников Стены от белых ходоков, вам понадобятся:

    • Яйца — 3 шт.
    • Ветчина — 1 шт.
    • Хлеб — 2 куска.
    • Чернослив
    • Растительное масло — 2 ст.л.

    Как приготовить:

    • Сварите яйца.
    • Подогрейте ветчину на масле до румяности.
    • Там же обжарьте хлеб с двух сторон.

    Мягкость мяса отлично подходит и к вяленой сливе, и к нежной текстуре яиц. Еда в «Престолах» держится на контрастах, так же, как и сами персонажи. Жирное и лёгкое, солёное и сладкое. «Дозорные» завтраки — пример того, каким должен быть сбалансированный приём пищи.

    Простое протеиновое блюдо скрэмбл

    Доктор Ганнибал Лектер отлично знает, что хорошая еда зависит от качества продуктов. И потому ест он исключительно здоровую пищу, приготовленную собственноручно. Приготовление еды он возвёл в ранг высшего искусства, а потому даже его завтраки отличает утонченность и изысканность — как в готовке, так и в сервировке. В первой серии сериала «Ганнибал» он готовит протеиновый скрэмбл для профайлера Уилла Грэма. У AllCafe.ru как раз есть рецепт, подобный тому, что был придуман командой поваров для сериала. Внимание, читатели, здесь нет никакой пропаганды продуктов, которые особо любил Ганнибал.

    Скрэмбл

    Ингредиенты:

    • Яйца — 3 шт.
    • Шпинат — 80 г
    • Сосиски свиные — 3 шт.
    • Оливковое масло — 2 ст. л.
    • Шнитт-лук — 2 шт.
    • Соль, перец — по вкусу

    Как готовить скрэмбл:

    • Промойте сосиски.
    • Некрупно нарежьте их.
    • Хорошенько прожарьте вместе со шпинатом.
    • Смешайте яйца.
    • Жарьте, перемешивая яичную смесь. Добавьте специи.
    • Выложите на получившуюся яичную кашицу сосиски со шпинатом, сверху украсьте нарезанным луком.

    Омлет по-сакромонтски

    В девятой серии второго сезона Ганнибал готовит этот незамысловатый омлет. Оригинальная версия этого блюда содержит в себе мозг и яички ягненка, отчего оно становилось воздушным благодаря свежести мяса. Подача же была в самом эпизоде на великолепном уровне, за что стоит благодарить фуд-стилиста, специально приглашённого съемочной группой.

    Омлет по-сакромонтски

    Ингредиенты:

    • Яйца — 6 шт.
    • Печень — 250 г
    • Томат — 1шт.
    • Укроп — 1 шт.
    • Сливки — 0,5 ст.
    • Пармезан — 150 г
    • Соль
    • Перец
    • Сливочное масло — 2 ст. л.

    Соус:

    • Томат — половинка
    • Чеснок — 2 зубчика
    • Укроп — 40 г
    • Чили — по вкусу
    • Оливковое масло

    Способ приготовления:

    • Аккуратно и тщательно промойте печёнку.
    • Обжарьте на масле до прожарки медиум.
    • Нарубите кубиками половинку томата, натрите чеснок и нарежьте зелень.
    • Мелко порубите чили.
    • Отдельно от печени обжарьте зелень с овощами. Должен получиться соус вроде сальсы.
    • Смешайте яйца, сливки и приправы.
    • Мясо и оставшиеся овощи нарежьте, накрошите укроп.
    • В глубокую чугунную сковороду налейте масло, дождитесь начала появления коричневатого цвета у него. Дождитесь закипания.
    • Вылейте омлетную заготовку и высыпьте остальные подготовленные продукты, равномерно распределив их. Накройте крышкой.
    • Натрите пармезан и обсыпьте готовое блюдо.

    Такой завтрак придётся по вкусу даже придирчивому гурману, а мистер Лектер точно умеет удивить приготовлением даже такой обыденной пищи, как омлет. Такой воздушный вкус, переливающийся нотками свежести укропа, резкостью и остротой соуса с чили, мягкостью тающей на языке печени. Достойный рецепт в копилку властительниц кухни.

    Необычное, но привычное для гурманов блюдо Foie Grasau Torchon

    Пятый эпизод первого сезона и восхитительное фуа-гра на столе, великолепно приготовленное Дженис Пун, восхитительным фуд-стилистом. Рецепт сложный, затратный по времени и средствам, но это стоит великолепной возможности отведать такое лакомство. Жирное, но по вкусу — легчайшее из всех возможных, слегка солоноватое, а по своей структуре очень мягкое. Сам актёр, сыгравший Ганнибала, такое не приготовит, но вот вы — точно сможете, если воспользуетесь рекомендациями от AllCafe.ru.

    Блюдо Foie Grasau Torchon

    Нужно:

    • Печень утки — 200 гр
    • Мадера (вино) — 1ст.
    • Бальзамический уксус
    • Морская соль

    Как готовить Foie Grasau Torchon:

    • Замариновать печень в вине на ночь в полиэтиленовом пакете.
    • Вытащить, расправить.
    • Оставить на 30 минут при комнатной температуре, чтобы она размягчилась.
    • После аккуратно удалите плёнки на ней, старайтесь не повредить.
    • Возьмите льняное полотенце, сверните им печень в рулет, чтобы отжать печень в форме цилиндра 5-8 см в диаметре.
    • Уберите полотенце, оберните полиэтиленовой плёнкой мясо, концы пленки плотно обвяжите, а лучше — стяните. Постарайтесь, чтобы не было воздухопроницаемых мест.
    • Варите 20 минут в закипевшеей воде, поддерживая средний огонь.
    • Оставьте в холодильнике на 4 часа.
    • После нарежьте полуторасантиметровыми кусочками. Текстура должна получиться очень мягкой.
    • Посыпьте морской солью и чуть сбрызните бальзамическим уксусом.

    Подавайте в холодном виде с шалфеем, сливово-ягодным соусом и хрустящим багетом, порезанным на дольки инжиром, свежим фиолетовым базиликом, ежевикой и мёдом. Тогда ваша трапеза точно удастся на славу, ведь не каждый день можно насладиться такой едой.

    Секрет от редакции: чтобы ваше утонченное яство действительно таким выглядело, следует его украсить. Будь то веточка розмарина, аккуратно положенная на тарелку, или соус, поданный в особом соуснике — всё это играет важную роль в представлении любого блюда. Если вы хотите, чтобы ваши старания высоко оценили, стоит серьёзно отнестись к сервировке.

    Багет

    Практически все вышеперечисленные яства требуют то кусочек хлеба, то ломоть, то чуть ли не полноценный тост. Чтобы у вас всегда была свежая хлебная мякоть и золотистая корочка, наша редакция делится с вами этим полезным рецептом. Ведь не всегда около дома у вас будет французская булочная или же королевская кухня с множеством поваров и пекарей.

    Багет

    Вам понадобится:

    • Мука — 500 г
      Молоко — 200 г
    • Масло растительное – 2 ст.л.
    • Яйцо — 1 шт.
    • Соль — 1 ч.л.
    • Сахар — 1 ст.л.
      Дрожжи сухие — 8 г
    • Вода тёплая — 60 мл

    Как сделать багет:

    • Смешайте все компоненты.
    • Вымесите тесто 5 минут, при использовании электроприборов — 1 минуту на низкой скорости.
      Дайте тесту отдохнуть час в тёплом месте, не накрывайте его. Помесите тесто ещё 2 минуты до эластичности.
    • Разделите на 2 части
    • Раскатайте каждую, чтобы получился прямоугольник, смажьте.
    • Сложите напополам, а потом еще раз напополам и уберите на 20 минут в холодильник.
    • Вытащите, раскатайте и снова смажьте.
    • Скатайте в рулет, сделайте косые легкие надрезы.
    • Можно посыпать кунжутом, приправами или мелконарезанными травами.
    • Дайте тесту снова отдохнуть минут 10.
    • Выпекайте 35-45 минут на 200 градусах.

    И вот, ароматный багет, как из лучшей пекарни, готов вас радовать. Он отлично сочетается со всеми перечисленными рецептами.

    Эти блюда на завтрак подойдут и детям, и взрослым. Юным дарованиям, до сих пор верящим в волшебство, подросткам и взрослым, фанатеющим от «Игры Престолов» и втайне мечтающим хоть на долю секунды там оказаться, а также гурманам, которые хотят внести нечто новое в свой завтрак. А кто из них вы? Решайте сами и кушайте блюда по рецептам AllCafe.ru.

    Текст: Галина Назаретова

    Что приготовить на завтрак — 35 лучших идей

    Диетологи не зря побуждают нас уделять внимание завтраку. Он должен быть сытным и питательным. Правильный завтрак поможет вам поддерживать себя в прекрасной форме!

    Рецепты завтраков

    Завтрак и обед – самые калорийные трапезы. Поэтому старайтесь сделать их разнообразными, питательными, полезными и, по-возможности, быстрыми.

    Существует множество вариантов завтраков для тех, кто следит за своей фигурой. Завтрак кофе с круассаном, выглядит аппетитно, но вряд ли от него станешь стройной и здоровой. 

    Завтрак — это не обязательно каша. Он может быть вкусным и разнообразным, вы можете себе выбрать полюбившиеся варианты и время от времени готовить что-то оригинальное.

    Правила полезного завтрака

    По мнению диетологов, во время завтрака женщины должны получить 2/3 части углеводов за сутки, 1/5 часть жиров и 1/3 белка.

    1.    Углеводы лучше выбирать медленные, содержащиеся в кашках, любых овощах, фруктах и молочной продукции.

    2.    Не обойтись без клетчатки, создающей ощущение полного желудка. Она очень полезна для системы пищеварения. Достаточный объем клетчатки содержится во фруктах и овощах, овсянке и хлебе на отрубях.

    3.    На продолжительное время притупить чувство голода может белковая пища. Лучшими источниками ее считаются яйца, рыба, грибы, мясо, бобовые и орехи. Любой из перечисленных продуктов можно включать в полезный завтрак.

    4.    Если говорить о жирах, они должны быть ненасыщенными. Такие жиры содержатся в авокадо, разных растительных маслах и миндале.

    Старайтесь кушать на завтрак разнообразную пищу, как бы не был велик соблазн запарить кашу из пакетика, чередуйте ее с бутербродами, мюсли, яйцами, рыбой и другими продуктами. Стоит ли говорить о том, что чашечка кофе хоть и зарядит вас бодростью, но все же такой завтрак не допустим без дополнения.

    Рецепты для завтрака на основе злаков

    КАША ПШЕННАЯ

    Возьмите 1 стакан пшена, 500 мл молока, 1 ст. л. сливочного масла, сахар, соль по вкусу. Варить 30 мин на медленном огне, помешивая. В конце варки добавить сливочное масло, соль, сахар. Подавать с джемом, вареньем, медом.

    ГРЕНКИ

    Возьмите хлеб с отрубями (цельнозерновый), порежьте на кусочки (форма по вашему желанию). В глубокой миске смешайте яйца, молоко, соль. Пропитайте хлеб в этой смеси и обжарьте на сковородке.

    ХЛЕБЦЫ С АРАХИСОВЫМ МАСЛОМ

    Поджарьте в тостере 2 зерновых хлебца. Намажьте на каждый из них по 1/2 ст. л. арахисового масла. Можно долго растягивать удовольствие, завтракая хлебцами с арахисовым маслом, поскольку оно обладает невероятным вкусом и ароматом.

    РИС С КОПЧЕНОЙ РЫБОЙ

    В викторианское время в Англии принято было подавать на завтрак kedgeree — рис с копченой рыбой и яйцом. Если подготовиться с вечера, это может быть не только вкусный, но и быстрый воскресный завтрак. Рис может использоваться вчерашний или свежесваренный.

    Можно взять треску или копченую скумбрию. Яйца отвариваем в крутую (примерно 10 минут при медленном кипении), остужаем.

    На среднем огне в подсолнечном разогретом масле обжариваем семена горчицы и зиры. После кладем в сковороду нарезанный лук, всыпаем куркуму и быстро обжариваем на среднем огне всего пару минут, помешивая. Добавляем к луку отваренный рис. Далее сбрызгиваем соком лимона. Рыбу чистим от костей и кожи, режем на кусочки, кладем к рису. По желанию добавляем рубленую петрушку, соль, выкладываем сверху четвертинки варёных яиц.

    ОВСЯНКА С АРАХИСОВЫМ МАСЛОМ

    Приготовьте овсянку, добавьте нарезанный кусочками 1 средний банан. Сверху полейте 1 ст. л. растопленного арахисового масла. Очень вкусно, а главное — быстро.

    МЮСЛИ

    Возьмите мюсли, залейте сливками (обычным или соевым молоком).

    ГРЕЧКА

    Заварите гречку крутым кипятком в термосе, оставьте на ночь.

    Утром — теплый и полезный завтрак готов!

    ОВСЯНКА В БАНКЕ

    Здоровый и быстрый завтрак можно приготовить с вечера. В стеклянную банку складываем овсянку, йогурт, любые ягоды, фрукты и отправляем в холодильник.

    ОВСЯНОБЛИН

    Времени займет 5-7 минут со всеми приготовлениями, начинки могут быть самыми разными! Здесь вам и полезные углеводы, и белок и клетчатка! Не завтрак, а песня! Хоть и очень простая!

    Нужны овсяные хлопья быстрого приготовления 2 ст. л., молоко 30 мл, 1 яйцо, соль по вкусу.

    1. Взбиваем слегка яйца венчиком, солим. Добавляем хлопья. Добавляем молоко. Перемешиваем и оставляем на 10 минут, чтобы хлопья слегка набухли.
    2. Разогреваем сковородку.
    3. Слегка смажем маслом. Выливаем яичную смесь. Когда блин снизу начнет схватываться, перевернем его.
    4. И готовим до готовности. Можно прямo на сковороде на одну половину выложить начинку.

    Начинка — овощи, фрукты, сыр.

    Рецепты для завтрака на основе яиц

    СЭНДВИЧ С ЯИЧНИЦЕЙ

    Взболтайте 2 яйца, добавьте 1 ч. л. красного молотого перца. Поджарьте на сковороде. Разрежьте булочку на 2 части, подрумяньте срезы. Выложите яичницу между половинками. Этот быстрый в приготовлении сэндвич является хорошим источником протеинов.

    ОМЛЕТ С БЕКОНОМ

    Взболтайте 4 яичных белка, добавьте 50 г тертого сыра и 1 кусочек бекона. Поджарьте на сковороде. После такой трапезы вы долго будете чувствовать себя сытой.

    РУЛЕТИКИ С ЯЙЦОМ И КУРИЦЕЙ

    Приготовьте из 2 яичных белков яичницу. Готовую куриную грудку нарежьте полосками. Выложите все на лист лаваша, добавьте порезанный помидор и сверните в трубочку. Это блюдо низкокалорийно и вместе с тем питательно.

    ЯЙЦА, СВАРЕННЫЕ ВСМЯТКУ

    Яйца, сваренные всмятку можно кушать с  тостами, порезанными на полоски 1 см.

    Тосты можно макать в желток.

    ОМЛЕТ НА ПОДСТИЛКЕ ИЗ СЫРА (В ДУХОВКЕ)

    На дно противня или глубокой сковороды выложить порезанный кусочками сыр так, чтобы закрыть дно. На него положить порезанные кружочками помидоры. Взбить яйца с молоком и этой смесью залить предыдущие ингредиенты.

    Затем поставить в духовку. Получается воздушный омлет с сырным «коржиком» внизу и сочными помидорами внутри. Очень вкусно!

    РУЛЕТЫ С ОМЛЕТОМ

    Очень вкусный и питательный завтрак. Приготовьте тонкий омлет из 1-2 яиц и молока. А затем заверните его в лаваш. Можно добавить еще в качестве начинки любые слегка тушеные овощи. Такой рецепт понравится мужчине.

    Рецепты для завтрака в микроволновке

    УТРЕННИЙ СЭНДВИЧ

    Разогрейте в микроволновой печи булочку для гамбургера, разрежьте ее на 2 части. На одну половинку положите кусочек мягкого сыра, посыпьте рубленой зеленью, полейте соусом или растительным маслом и накройте другой половинкой. Такой сэндвич можно взять с собой на работу – это отличная альтернатива сэндвичу из Мака.

    ПЕЧЕНОЕ ЯБЛОКО С КОРИЦЕЙ

    Добавьте к мелко нарезанному или натертому яблоку мюсли и немного корицы. Поставьте на 2 минуты в микроволновую печь — и завтрак готов! Это блюдо очень полезно для здоровья, а корица придает ему особый пряный аромат.

    ЯИЧНЫЕ БЕЛКИ СО ШПИНАТОМ

    Возьмите 3 яичных белка, добавьте к ним 1/2 стакана размороженного шпината, посолите и поперчите по вкусу. Готовьте в микроволновой печи 2 минуты. Если на гарнир подать отварной картофель, то завтрак получится более сытным.

    БУЛОЧКА С ПОМИДОРАМИ И СЫРОМ

    Положите между половинками зерновой булочки 2 кусочка помидора и 50 г нежирного сыра. Готовьте в микроволновой печи, пока сыр не расплавится. Такое блюдо готовится в считанные секунды и сочетает зерновые, молочные продукты и овощи.

    Рецепты для завтрака при помощи волшебного блендера

    СОЕВЫЙ ШЕЙК

    В блендере смешайте до образования однородной смеси 1 стакан свежевыжатого апельсинового или ананасового сока, 100 г сыра тофу и 1/2 стакана свежих фруктов. После утренней зарядки такой завтрак просто великолепен!

    ЙОГУРТОВО-ЦИТРУСОВЫЙ ШЕЙК

    Смешайте в блендере 100 г нежирного ванильного йогурта, 1/2 стакана свежих фруктов, 1/2 стакана апельсинового сока, 2 ст. л. пророщенной пшеницы и 1/2 стакана колотого льда. Чтобы коктейль получился более сладким, можно добавить чуть-чуть меда или сиропа.

    МОЛОЧНО-ФРУКТОВЫЙ КОКТЕЙЛЬ

    Взбейте в блендере 1 стакан порезанных на мелкие кусочки свежих фруктов и/или ягод, 2 стакана нежирного молока, 100 г ванильного пудинга и 1 стакан колотого льда. Разлейте коктейль по 4 креманкам и сразу же подавайте. Углеводы, белки и клетчатка отлично утолят голод и обеспечат вас энергией на полдня.

    Рецепты для фруктового завтрака

    БАНАНЫ С ОРЕХАМИ

    Порежьте бананы кружочками и добавьте молотый или измельченный фундук, заправьте сладким сиропом или «соком» из варенья.

    ФРУКТОВЫЙ САЛАТ

    Лично для меня этот завтрак не подойдет. Я останусь голодной. Но если вы предпочитаете делить завтрак на 2 трапезы, также как и французы, то смело делайте фруктовый салат. Ингредиенты на ваше усмотрение.

    Рецепты для простого и быстрого завтрака

    ОВСЯНКА, ФРУКТЫ И СОЕВОЕ МОЛОКО

    Приготовьте овсяные хлопья в микроволновке, добавьте к ним ягоды и налейте себе стакан соевого молока. Отличный вариант для тех, кто всегда спешит.

    ЙОГУРТ С ЯБЛОЧНЫМ СОКОМ И ХЛОПЬЯМИ

    Смешайте в миске 1/2 стакана яблочного сока, 1/2 стакана ванильного йогурта, 1 ч. л. сахара и щепотку корицы. Поставьте на ночь в холодильник. Перед подачей на стол добавьте 2 ст. л. готовых к употреблению овсяных

    хлопьев. Если готовить еду вечером, то можно сэкономить уйму времени утром.

    ХЛЕБЦЫ С ЙОГУРТОМ И КЛУБНИКОЙ

    Намажьте хлебцы йогуртом или взбитым творогом, а сверху положите клубнички.

    ТВОРОГ С ДЫНЕЙ

    В половинку небольшой дыни выложите 1 стакан творога. Сверху насыпьте немного очищенных семян подсолнечника и полейте медом. Этот завтрак лучший выбор для тех, кто не может с утра есть тяжелую пищу.

    РУЛЕТ С ЯБЛОКАМИ

    Выложите на лист лаваша мелко нарезанную половинку яблока, немного творога, положите 1/2 ч. л. сахара и щепотку корицы. Заверните в рулет. Готовьте в микроволновой печи 30 секунд. 

    ОВОЩНЫЕ ОЛАДЬИ

    Вы можете приготовить овощные оладьи, добавив в них тертую морковь, картофель, тыкву или кабачки.

    Рецепты на основе творога

    ТВОРОЖНАЯ СМЕСЬ С ЗЕЛЕНЬЮ

    Мягкий творог из пачки смешать с порезанной зеленью, а затем намазать на тосты.

    ТВОРОЖНАЯ ЗАПЕКАНКА

    Возьмите 2 пачки творога, 4 ст. л. без верха сахара, 2 яйца, ст. л. манки. Смешать все ингредиенты, положить в смазанную маслом посуду для микроволновой печи, запекать на обычном режиме 10 мин. Еще 10 минут не вынимать из печки — до полной готовности.

    Хочу взять этот рецепт себе на заметку!

    ТВОРОГ СО СМЕТАНОЙ И С СУХОФРУКТАМИ

    Этот рецепт завтрака очень быстр и универсален. Пусть у вас дома всегда будет под рукой творог, сухофрукты,  орехи, джем и замороженные ягоды, тогда вы легко сможете его приготовить. Вкус этого блюда будет варьироваться в зависимости от ингредиентов.

    СЫРНИКИ

    Сырники делаются очень быстро. Я их просто обожаю и иногда позволяю себе этот рецепт. Возьмите 250 грамм творога, 1-2 яйца, сахар, соль и 0,5 стакана муки. Смешайте в глубокой миске творог с яйцами, солью и сахаром (можно добавить разрыхлитель), а затем подсыпайте муку и продолжайте перемешивать.

    Смоченной в воде столовой ложкой набрать творожную массу, обвалять со всех сторон в муке и сформировать круглый или овальный биточек. Поджарить на сковороде с двух сторон. Подавать с ягодами, сметаной.

    Можно еще вложить в сырники кусочки сыра: он расплавится внутри.

    Рецепты для воскресного завтрака

    В воскресный день можно приготовить что-то новенькое. Эти блюда занимают больше времени, но результат того стоит.

    КАРТОФЕЛЬ С ЯЙЦОМ

    Смешайте кусочки бекона с измельченным зеленым луком, поставьте в микроволновую печь на 1 минуту. Добавьте 1 нарезанную отварную картофелину и готовьте еще 3-5 минут. Посолите, поперчите, залейте яйцом и запекайте 1,5 минуты. Посыпьте 1 ст. л. тертого сыра чеддер. Подавайте с дольками апельсина. Добавив еще 1 яйцо и побольше бекона, вы получите замечательный ужин.

    ОСТРЫЙ ОМЛЕТ С СЫРОМ

    Смешайте 2 яйца с 1/4 стакана соуса чили. Вылейте смесь на смазанную растительным маслом сковороду, посыпьте 2 ст. л. тертого сыра. Жарьте в течение 5 минут. Подавайте с салатом из помидоров. Благодаря сыру омлет становится очень сытным, а чили придает ему остроту.

    БЛИНЧИКИ ИЗ ОВСЯНЫХ ОТРУБЕЙ С ЯГОДАМИ

    Этот рецепт завтрака очень полезен. Замесите тесто для блинов, но вместо пшеничной муки используйте овсяную. Добавьте 1 стакан голубики либо других свежих или замороженных ягод. Готовьте на сковороде с небольшим количеством масла. Подавайте к столу с кусочками дыни. Оставшееся тесто уберите в холодильник и приготовьте блинчики на следующее утро.

    Сосиски, колбасу, банальные бутерброды без овощей и зелени, глазированные сырки, «чудо-йогурты», хрустящие хлопья (всякие подушечки) и т.п. …

    Последнее время я часто делаю на завтрак гренки и овощной салат. А каков ваш рецепт вкусного и полезного завтрака?

     

    что полезно есть утром. Кулинарные статьи и лайфхаки

    Начинать утро с завтрака — хорошая традиция. Вкусная сбалансированная еда наполняет организм пользой и задает правильный настрой на весь предстоящий день. Идеальный утренний прием пищи должен включать белки, жиры и углеводы. При этом слишком жирный, сладкий или плотный завтрак может вызвать обратную реакцию — вместо заряда энергии получим тяжесть в животе, плохое настроение и чувство усталости. Важно не переедать по утрам, оставлять часть еды для перекуса через пару часов. И, как бы это ни было сложно в режиме постоянной спешки, все-таки пытаться сбалансировать питание. О том, какие продукты стоит включить в рацион и что приготовить из них на завтрак, читайте в нашей статье.

    Без овсянки не обойтись

    Овсяные хлопья принято считать традиционным здоровым завтраком. При этом не все знают, что использовать нужно не продукт быстрого приготовления из пакетиков, а именно овсянку, которую необходимо варить. Часто рекомендуют готовить ее на воде, но для сбалансированного сытного завтрака подойдет и вариант на молоке с небольшим кусочком сливочного масла. 

    Овсянка при своей низкой калорийности содержит полезный белок и клетчатку. Кроме того, в состав продукта входят жизненно необходимые минералы (железо, кальций, магний, калий) и витамины группы B. Чтобы овсянка принесла максимум пользы, приготовить ее нужно по-особому — с медом вместо сахара и сушеными ягодами, которые еще больше обогатят готовое блюдо питательными веществами и витаминами.

    Предлагаем включить в меню полезные завтраки из гранолы. Ее легко можно сделать дома и не покупать в магазине. На заготовку недельного запаса натуральной домашней гранолы уходит примерно 30 минут.

    Ингредиенты:

    • мультизлаковые или овсяные хлопья длительной варки — 500 г
    • сухофрукты — 200 г
    • орехи — 100–150 г
    • жидкий мед — 2–4 ст. л.

    Способ приготовления:

    1. Противень застелите пергаментом. Выложите на него хлопья равномерным слоем.
    2. Орехи и сухофрукты предварительно промойте и обсушите. Орехи дополнительно измельчите. Выложите все к хлопьям.
    3. Полейте слой хлопьев медом и поместите в разогретую до 150°C духовку.
    4. Готовьте, пока гранола не подрумянится, периодически помешивая ее.
    5. Оставьте гранолу на противне до полного остывания, затем пересыпьте в чистую сухую банку.

    Утром добавляйте к граноле молоко, кефир или натуральный йогурт. В таком виде завтрак можно есть сразу, а чтобы получилось еще вкуснее, оставьте гранолу пропитаться хотя бы на 5–10 минут.

    Крупы на завтрак

    В правильном завтраке должны присутствовать сложные углеводы, клетчатка и белки. Эти компоненты в сумме насыщают организм без лишней тяжести и обеспечивают его энергией на весь день. Поэтому неудивительно, что каша — отличная идея для завтрака. Пшенная, гречневая, кукурузная и другие крупы — источник сложных углеводов, они богаты аминокислотами и отлично сочетаются с фруктами и орехами. Круп много, их можно смело чередовать, добавляя как сладкое наполнение (фрукты, мед, ягоды), так и готовить более сытные варианты с сыром и овощами.

    Полезный белок

    Белковый завтрак — отличное решение как для здоровья, так и для красоты. Белок является источником энергии не только для физической, но и для умственной работы, способствует восстановлению клеток, а также это важнейший «строительный элемент» нашего организма. В белковом завтраке одни плюсы: он дольше переваривается, а значит, и чувство насыщения не пройдет быстро.

    Ингредиенты:

    • яйца куриные — 3 шт.
    • молоко — 60 мл
    • мука пшеничная — 1 ст. л.
    • свежая зелень — 1 пучок
    • помидоры — 1 шт.
    • сыр полутвердый — 50 г
    • ветчина — 50 г
    • соль, перец — по вкусу

    Способ приготовления:

    1. Начинку для яичных маффинов можно брать любую на свой вкус. Помидоры и ветчину нарежьте кубиком, свежую зелень измельчите. Сыр натрите на крупной терке.
    2. Яйца взбейте с молоком и мукой.
    3. Соедините яичную массу с начинкой. Добавьте соль и перец, перемешайте.
    4. Разложите смесь в формы для маффинов. Сверху посыпьте сыром. Поставьте форму в духовку, разогретую до 180°C, на 20 минут и отправляйтесь заниматься повседневными утренними делами.

    По истечении времени завтрак будет готов. Блюдо получается сытным и одновременно диетическим, поскольку в рецепте нет ни капли масла.

    Яичница в авокадо

    Продолжая марафон блюд из яиц, предлагаем приготовить простой и довольно необычный завтрак. Авокадо содержит тирамин — аминокислоту, которая даст организму дополнительный заряд бодрости.

    Ингредиенты:

    • спелое авокадо — 1 шт.
    • яйца куриные — 2 шт.
    • соль и перец — по вкусу

    Способ приготовления:

    1. Разогрейте духовку до 200°C.
    2. Разрежьте авокадо на 2 части, выньте косточку и по 1 ч. л. мякоти с каждой половинки.
    3. Разбейте в обе части по 1 яйцу, посолите и поперчите по вкусу.
    4. Поставьте блюдо в духовку, а через 15 минут приходите завтракать!

    Правильный хлеб на завтрак

    Если отказ от хлеба вы не представляете возможным, то есть вполне здоровый вариант — бутерброд с цельнозерновыми хлебцами. В первую очередь такой завтрак содержит полезную клетчатку, она ускоряет обмен веществ и насыщает. Также в хлебцах меньше калорий по сравнению с обычным хлебом.

    Что же положить сверху? Вариантов много: это и творожный сыр в сочетании с любимыми свежими овощами, и авокадо с яйцом пашот и бальзамическим соусом. Добавьте сверху слабосоленую семгу или форель — так блюдо получится сытнее. Отличным вариантом станет творожная масса с зеленью или сладкий вариант с бананом — злаковые отлично сочетаются с творогом, завтрак получается сбалансированным и легко усваивается организмом.

    И блин, и овсянка

    Овсяноблин — это универсальная полезная заготовка как для соленых, так и для сладких завтраков. Начинка — на ваше усмотрение. Например, используйте творожный сыр, слабосоленую красную рыбу и авокадо. Хотите сладкий варинт — возьмите для начинки творог с медом, свежими ягодами и фруктами.

    Ингредиенты:

    • яйца куриные — 2 шт.
    • хлопья овсяные — 3–4 ст. л.
    • молоко — 3–4 ст. л.
    • сахар, соль и специи — по вкусу

    Способ приготовления:

    1. Все ингредиенты смешайте в миске, посолите или добавьте подсластитель.
    2. Вылейте на сковороду с антипригарным покрытием (можно жарить и на обычной, тогда придется добавить каплю оливкового масла).
    3. Обжаривайте под крышкой 2–3 минуты, переверните и снова обжарьте до румяной корочки.
    4. Выложите подготовленную начинку на овсяноблин и сложите его пополам.

    Витаминный заряд

    Смузи и коктейли на основе нежирного йогурта и свежих фруктов насыщают организм витаминами, улучшают пищеварение и оставляют приятное чувство сытости. Отдавайте предпочтение именно тем напиткам, которые вы приготовили самостоятельно, магазинные смузи зачастую содержат в себе небольшое количество фруктов и овощей, необходимая консистенция достигается за счет крахмала, а сладкий вкус — обилием сахара или кукурузного сиропа. Приготовив коктейль самостоятельно, вы будете уверены в его составе, а сделать напиток максимально полезным помогут такие продукты, как семена льна, чиа и отруби. 

    Вариантов приготовления не счесть: смузи со шпинатом, авокадо и виноградом богат кальцием, калием и другими питательными веществами. Банановый коктейль наполнит организм энергией, которой часто не хватает утром. Семена чиа сделают смузи очень сытным, наполнят организм клетчаткой и жирными кислотами.

    Яркий витаминный напиток — настоящий полет фантазии, но старайтесь избегать утром употребления апельсинов, груш, хурмы. Их нельзя есть натощак из-за высокого содержания грубой клетчатки и кислоты. 

    Как видите, идей для правильного здорового завтрака немало. Намного сложнее скорректировать свои пищевые привычки, составить меню на неделю и придерживаться его. Если у вас получится перестроить свое питание, позитивные изменения не заставят себя долго ждать. А это хорошее самочувствие, бодрость и приподнятое настроение по утрам, рост трудоспособности и жизненных сил. Просто попробуйте!

    Что приготовить на завтрак за 15 минут 8 рецептов

    Утро — не самое лучшее время дня: приходится быстро собирать себя и отправляться по делам. И в беготне не всегда есть время на сложный завтрак вроде сырников или пирогов. Для тех, кто хочет поесть также эстетично, как в кафе, и не тратить много времени, собрали 8 рецептов быстрых и вкусных завтраков. Их можно сделать за 15 минут.

    1. Овсяная каша с бананом, медом и корицей

    Овсянка у многих вызывает не самые приятные флэшбеки из детства, но на самом деле она — отличный материал для разных вариаций завтраков, которые легко приготовить. В нее можно добавлять ягоды, фрукты, чай матчу, кокосовую стружку, сиропы и варенье. Мы рассмотрим более быстрый и вкусный рецепт, чем просто овсянка на молоке.

    Ингредиенты

    • Овсяные хлопья 1 стакан

    • Молоко 1,5 стакана

    • Сливочное масло по вкусу

    • Банан 1 штука

    • Корица ⅓ чайной ложки

    • Соль на кончике чайной ложки

    • Мед 2 чайной ложки

    Время приготовления: 15 минут

    Начать готовить

    1. Налейте в кастрюлю молоко и поставьте на средний огонь.

    2. Пока ждете, нарежьте банан. Резать можно кружочками, кубиками или вовсе помять в кашу — на вкус это не повлияет. Если нарезать фрукт кружочками, то можно не варить банан в каше, а украсить им готовое блюдо.

    3. Когда молоко закипит, добавьте в него овсяные хлопья. Варите до тех пор, пока овсянка не разбухнет и не станет мягкой — в зависимости от сорта овсянки это займет от 5 до 10 минут. Обычно время варки указано на упаковке.

    4. Добавьте в кашу масло, банан, соль и корицу. Корицы должно быть достаточно много, чтобы ощущался ее вкус — она хорошо оттеняет сладость банана.

    5. При подаче полейте кашу медом, но не переборщите — банан достаточно сладкий, и мед может перебить его вкус.

    2. Сэндвич с ветчиной и песто

    Ингредиенты

    • Тостовый хлеб 2 ломтика

    • Песто 1-2 чайные ложки

    • Сыр пармезан 30 грамм

    • Ветчина 40 грамм

    • ½ чайных ложки топленого масла

    Время приготовления: 7 минут

    Начать готовить

    1. Смажьте два ломтика тостового хлеба слоем песто. Соус должен покрывать всю поверхность хлеба, но не лежать слишком плотным слоем.

    2. Сверху на песто выложите тертый пармезан. Для большей многогранности вкуса можно использовать моцареллу или голландский сыр, поскольку пармезан уже входит в состав песто.

    3. На сковороде растопите масло и положите один из кусков хлеба с песто. После того как сыр немного подтает, выложите ветчину и накройте сэндвич вторым ломтиком хлеба.

    4. Переверните сэндвич и обжарьте другую сторону.

    5. Подавайте с листочком базилика и нарезанными помидорами черри. Быстрый завтрак готов!

    3. Блинчики с ягодами

    Тесто для тонких блинчиков на молоке не нужно настаивать или долго замешивать — достаточно смешать все ингредиенты и выпекать на блинной сковородке. И это тоже быстрый рецепт!

    Ингредиенты

    • Мука 1 стакан

    • Молоко 1,5 стакана

    • Яйца 2 штуки

    • Сахар 1,5 столовых ложки

    • Растительное масло 1 столовая ложка

    • Разрыхлитель 1 чайная ложка

    Время приготовления: 15 минут

    Начать готовить

    1. В широкой миске смешайте молоко, яйца и растительное масло. Взбейте вилкой или венчиком до однородной массы.

    2. Добавьте сахар и снова взбейте венчиком.

    3. В отдельной емкости просейте муку и постепенно засыпайте ее в тесто для блинчиков, перемешивая, чтобы избежать образования комочков. Перемешивайте венчиком до образования однородной жидкой массы.

    4. Выпекайте на горячей сковородке и подавайте со свежими ягодами, вареньем или кленовым сиропом.

    4. Булочки с беконом, сыром и яйцом

    Бекон — один из самых популярных продуктов для завтрака в Англии. И не зря — он богат животными жирами, поэтому блюдами из бекона можно быстро утолить аппетит, а еще его легко приготовить. Другой популярный компонент в английских завтраках — это яйца и тост. Собрали рецепт, объединяющий три ингредиента в новой форме.

    Ингредиенты

    • Булочка (можно взять бриошь) 1 штука

    • Бекон сырокопченый 50 г

    • Сыр твердый (подойдет чеддер или пармезан) 100 грамм

    • Яйцо 2 штуки

    Время приготовления: 10 минут

    Начать готовить

    1. Разогрейте духовку до 180 градусов.

    2. Натрите сыр в отдельную емкость.

    3. Разрежьте булочку пополам, и в одной из частей выньте мякоть, чтобы образовалась лунка. То же самое повторите со второй половинкой булочки.

    4. В полученную лунку положите ломтики бекона по кругу.

    5. Засыпьте в лунку сыр и разбейте в нее яйцо так, чтобы желток остался целым. Посыпьте сыром еще раз.

    6. Поместите булочки в духовку и выпекайте 5-7 минут.

    5. Шакшука

    Шакшука — это традиционное израильское блюдо из яиц, которые готовятся со специями в томатном соусе. Традиционный рецепт предписывает использовать томаты в собственном соку, но поскольку с утра на это времени нет, можно приготовить и без них — подойдет готовый томатный соус и свежие помидоры. В израильских ресторанах шакшука подается в сковороде, с питой и хумусом. Также в нее могут класть сыр и кабачки. Шакшуку едят не только на завтрак, но и в любое другое время дня.

    Ингредиенты

    • Яйца 3 штуки

    • Томатный соус 1-2 столовые ложки

    • Помидоры 2 штуки

    • Сладкий перец ½ штуки

    • Чеснок 2 зубчика (можно использовать сушеный молотый)

    • Лук ½ штуки

    • Зира ½ чайной ложки

    • Кориандр ½ чайной ложки

    • Гвоздика 2-3 штуки

    • Оливковое масло

    • Соль

    • Петрушка

    Время приготовления: 15 минут

    Начать готовить

    1. Нарежьте помидоры, лук и перец мелкими кубиками и обжарьте на сковородке на оливковом масле на медленном огне. Раздавите два зубчика чеснока и добавьте в смесь. Помидоры должны размякнуть, а перец и лук размягчиться.

    2. Добавьте томатную пасту, хорошо перемешайте. Яйца должны будут томиться в соусе из овощей и томатной пасты, поэтому слой должен быть достаточно густым.

    3. Зира — основная специя, которая придает шакшуке вкус и аромат. Добавьте ее вместе с кориандром и гвоздикой. Посолите и поперчите, если любите поострее.

    4. Аккуратно разбейте 3 яйца в полученную смесь. Для красоты можно посыпать петрушкой.

    5. Накройте сковородку крышкой и оставьте запекаться на среднем огне до того, как схватится белок.

    6. Подавайте в сковородке вместе обжаренным белым хлебом или питой.

    6. Жареные гренки с яйцом

    Пожалуй, самый простой вкусный завтрак из нашей подборки. Такие гренки можно подавать с творожным или плавленым сыром, моцареллой, ветчиной или тем, что вы предпочитаете — гренки с яйцом получаются более сытные и хрустящие. Рецепт хорош тем, что следовать ему можно не строго — и экспериментировать с компонентами.

    Ингредиенты

    Время приготовления: 10 минут

    Начать готовить

    1. Разбейте в широкую миску яйца, посолите и поперчите по вкусу.

    2. Взбейте яйца вилкой или венчиком, пока масса не станет однородной.

    3. В получившуюся жидкость обмакните ломтик хлеба с двух сторон.

    4. Обильно налейте в сковородку растительное масло и обжаривайте каждую гренку с двух сторон на сильном огне около двух минут с каждой стороны.

    5. Выложите готовые гренки на бумажное полотенце, чтобы с них стекло лишнее масло.

    6. Чтобы сделать гренки десертными, вместо яиц можно макать их сначала в молоке, а затем в сахар.

    7. Тост с авокадо, лососем и яйцом

    Излюбленное блюдо соцсетей на самом деле не требует особенных умений — это стандартный калорийный завтрак. Прежде чем приступать к приготовлению, убедитесь, что авокадо достаточно мягкое — его лучше заранее вытащить из холодильника, чтобы плод был податливым.

    Ингредиенты

    • Хлеб белый 1 ломтик

    • Авокадо ½ штуки

    • Творожный сыр

    • Салат 1-2 листа

    • Вяленые помидоры

    • Нарезка лосося или семги

    • Яйцо 1 штука

    Время приготовления: 10 минут

    Начать готовить

    1. Скорый способ — это поджарить хлеб в тостере. Но если прибора у вас нет, то поместите ломтик хлеба на сухую сковородку (важно — на ней не должно быть масла!) на сильный огонь. Хлеб должен слегка поджариться с одной стороны. Затем переверните ломтик и оставьте жариться еще минуту, поскольку с другой стороны хлеб нагревается быстрее и может подгореть.

    2. В отдельной разогретой сковородке аккуратно разбейте яйцо, не нарушая желток. Жарьте яичницу на среднем огне до тех пор, пока белок вокруг желтка не затвердеет — это займет примерно 4 минуты.

    3. Разделите авокадо на две части вдоль. Отделите мякоть из кожуры с помощью столовой ложки и раздавите вилкой до состоянии каши. Если оказалось, что авокадо не дозрело, нарежьте его ломтиками. Другую половинку смажьте лимонной кислотой, чтобы она не почернела, и уберите в холодильник.

    4. Смажьте хлебный ломтик обильным слоем творожного сыра — он придаст тосту нежный вкус и оттенит соленую рыбу. Сверху положите два листочка салата, затем авокадо, кусочек лосося и 1-2 вяленых помидора (их тоже можно нарезать). Сверху поместите яйцо.

    5. Для большей остроты можно посыпать тост перцем, солью и паприкой, либо украсить дополнительно зеленью.

    8. Гранола с кленовым сиропом

    Гранола — это традиционный американский быстрый завтрак, который состоит из различных злаков и орехов. Ее ценят за то, что она легкая и питательная, и в сочетании с жирным йогуртом может насытить на все утро. В оригинальном рецепте все компоненты обжариваются или запекаются, а мы предлагаем сделать гранолу быстро, натурально и без духовки.

    Ингредиенты

    • Овсяные хлопья ⅓ стакана

    • Кукурузные хлопья ⅓ стакана

    • Орехи ⅓ стакана

    • Семена льна 1 чайная ложка

    • Семена чиа 1 чайная ложка

    • Сливочное масло 1 столовая ложка

    • Кленовый сироп по вкусу

    Время приготовления: 15 минут

    Начать готовить

    1. Растопите сливочное масло в сковороде на среднем огне.

    2. Насыпьте овсяные и кукурузные хлопья, орехи и семена. Обжаривайте, постоянно перемешивая, несколько минут до золотистой корочки злаков.

    3. Выложите полученную гранолу в глубокую тарелку и заправьте кленовым сиропом.

    4. В гранолу также добавляют фрукты, йогурты, молоко, варенье, мед — все, что может принести удовольствие на завтрак с утра.

    Что можно сделать?

    Написать себе меню завтраков на неделю и готовить с вечера все необходимое. Когда под рукой уже нарезанные и очищенные овощи и фрукты, шансов не приготовить задуманное меньше. А значит, каждое утро у вас будет питательный завтрак, который поможет вам продержаться на работе до обеда и не потратить деньги на кофе и булочки еще до 12 часов дня.

    Узнайте, что съесть на завтрак:

    рецепты с фото. Способ приготовления по этапам

    День начинается с завтрака. От того, каким он будет, зависит настроение на весь последующий день. Ведь завтрак задает физический тонус и заряд для работы. А если он еще приносит удовольствие вкусового, морального и эстетического характера, то 100% повышенное настроение будет следовать за вами на протяжении всего дня. В этой статье мы научим, как наполнить радостью свой дом за завтраком. Берите рецепты с фото и видео себе на заметку и радуйте своих близких.

    Главное в статье

    Чем полезно завтракать?

    Обычно утром так не хочется вставать и готовить себе завтрак. Поэтому во многих семьях завтракают тем, что осталось со вчерашнего ужина. А это неправильно, и пользы организму не приносит. Чтобы получить полноценный заряд на весь день, завтракать нужно правильными продуктами, которые не только утолят чувство голода, но и по максимуму насытят организм необходимыми ферментами.
    Так чем же полезно завтракать?

    • Овощи. Тушеные, сырые или приготовленные на пару станут отличным легким завтраком. Главное, не переборщите со специями и солью.
    • Каши. Особенно овсянка, она богата клетчаткой и медленно усваивающимися углеводами. Помимо овсянки, полезно употреблять перловку, пшено, гречку, кукурузную крупу.
    • Молочные продукты. Сюда входят как свежее молоко, так и весь спектр кисломолочных продуктов (кефир, творог, йогурт). Они должны быть минимальной жирности. Отлично сочетать эти продукты с фруктами, орехами, сиропами, медом. Также можно приготовить сырники.
    • Твердый сыр. Не только вкусный, но и полезный завтрак. Он богат кальцием. Несколько ломтиков такого продукта — идеальное дополнение для любой трапезы.
    • Фрукты. Их полезно употреблять в сыром виде или в виде сока.
    • Яйца. Это, наверное, самый распространенный продукт для завтрака. Глазунья, вкрутую, всмятку, омлет, что может быть быстрее и вкуснее с утра? Такой завтрак питателен и дает силы для работы.

    Рецепты полезных, правильных завтраков

    Есть множество рецептов правильных завтраков, но обратимся к наиболее классическим вариантам правильного питания с утра.

    «Овсянка, сэр»

    Издавна овсянка — обязательный завтрак для англичан. Ее полезные свойства помогают желудку хорошо работать, наполняют энергией и максимально справляются с чувством голода. Ведь овсяная каша богата витаминами группы В, витамином А, С, Е, К, медью, калием, фосфором, магнием. В комплексе с молоком максимально обогащает организм кальцием. Многие недолюбливают овсянку, но приготовив ее по этому рецепту, наверняка изменят свое мнение. Для приготовления необходимо:

    • 2 ст овсяных хлопьев.
    • 1 л молока.
    • 2–5 ст л сахара (кто как любит).
    • 50 г сливочного масла.
    • Любимые фрукты.

    Готовим следующим образом:

    1. Молоко поставить на плиту. Дать ему закипеть.
    2. Всыпать хлопья и варить, постоянно помешивая.
    3. В основном овсяная каша варится 5–10 мин. Точное время необходимо смотреть на упаковке.
    4. После того, как каша сварится, добавить масло и постоянно помешивать, пока она не станет теплой. Такие действия сделают ее воздушной.
    5. Перед едой добавить любимые фрукты, можно мед или сироп. Наслаждайтесь вкусным, а самое главное, полезным завтраком.

    «Бутерброд – подхватил и сразу в рот»

    Бутерброд — это не только ломоть белого хлеба с колбасой и майонезом. Он может быть вполне изысканным, низкокалорийным, полезным. Для такого бутерброда нужно иметь:

    • Цельнозерновой хлеб.
    • Отварную куриную грудку.
    • Плавленый сыр.
    • Овощи и зелень.
    1. На ломтик хлеба намазываем плавленый сыр.
    2. Сверху — кусочек отварного куриного филе.
    3. Зелень и овощи на ваше усмотрение. Это может быть салат, помидор, огурец.

    «Смузи»

    Новомодный коктейль — идеальное решение для полезного завтрака. Делать его довольно просто: необходимо смешать в блендере овощи или фрукты. При необходимости добавить молоко, йогурт, кефир или воду. Очень вкусны сочетания:

    • Клубника с йогуртом.
    • Банан с молоком и малиной.
    • Яблоко, морковка, апельсин.
    • Шпинат, помидор, огурец.

    Лучшие идеи здорового завтрака для всей семьи: рецепты с фото

    Представляем вашему вниманию интересные идеи для приготовления вкусного завтрака.

    Зеленая гречка

    Оригинальное блюдо удивит ваших домочадцев. Его можно подавать как самостоятельное блюдо, а можно использовать в качестве полезного гарнира к мясным изделиям, ведь мужчины без мяса никак.


    Для зеленой гречки нужно:

    • 150–200 г гречневой крупы.
    • 200 г шпината.
    • Одна головка лука.
    • 1 ст л лимонного сока.

    Гречку залить водой 1:1,5. Посолить и варить 15 мин. Снять с плиты и укутать, чтобы распарилась.


    Лук почистить, порезать кубиком и обжарить на сковороде.


    Шпинат отварить в течение 5 мин. Охладить под струей холодной воды.


    Отваренный шпинат с лимонным соком измельчить в блендере.


    Готовую гречневую кашу смешать с жареным луком и пюре из шпината. Подаем.

    Запеканка «Радуга» из овощей

    Овощи на завтрак – это полезно. Но как уговорить детей и мужа их есть? Оригинальный рецепт придется по вкусу всей семье.


    Необходимо:

    • 2 баклажана.
    • 2 моркови.
    • 2 молодых кабачка.
    • 4 помидора.
    • 2 яйца.
    • 300 г твердого сыра.
    • 1 ст сливок 20% жирности.
    • Приправы на ваш вкус.

    Баклажаны порезать слайсами. Для этого удобно использовать овощечистку. Посолить и оставить на 30 мин.


    С кабачками проделать ту же процедуру.


    Морковь почистить и тоже тонко порезать на всю длину.


    В формочку выложить овощи по кругу, бочком. Помидоры нарезать кружочками и вставить между овощами.


    Взбить яйца со сливками. Залить овощи.


    Сверху посыпать твердым сыром.


    Запекать в духовом шкафу на протяжении 45 мин на 180 °С.

    Чем завтракать не стоит?

    Чтобы завтрак был полезным, необходимо исключить из него вредные компоненты. К таковым можно отнести:

    • Сладости. Сюда входит сдоба, шоколад, пирожные. Эти продукты являются быстрыми углеводами, они достаточно калорийны и тяжелы для желудка. Чувство голода после их употребления возвращается довольно быстро.
    • Мясо и рыбу лучше оставить на обед. Эти продукты богаты белком и не совсем подходят для утреней трапезы.
    • Мучные изделия, такие как макароны, пельмени могут «камнем лечь» у вас в животе, вызывая дискомфорт. Такая еда никак не расположит к продуктивному рабочему дню.
    • Бутерброды с майонезом и колбасой — не самая удачная пища для завтрака, поскольку такая трапеза оказывает сильную нагрузку на весь пищеварительный тракт.
    • Лук, чеснок нецелесообразно кушать в начале дня.

    Рецепты быстрых и вкусных завтраков

    Хотите накормить семью по-быстрому? Предлагаем испробовать вкусные рецепты быстрого приготовления.

    Панкейки

    Альтернатива нашим блинам. такой завтрак готовится быстро и непременно порадует родных, особенно детей.


    Продукты:

    • 0,5 л молока.
    • 0,5 кг муки.
    • 3 яйца.
    • 2 ст л сахара.
    • 3 ч л разрыхлителя.

    В миску налить стакан молока, добавить сахар, яйца, муку и разрыхлитель. Хорошо перемешать.


    В полученную массу влить оставшееся молоко и взбить венчиком.


    Сковороду разогреть, немного смазать растительным маслом и выпекать панкейки.


    Подавать, сложив панкейки стопочкой, полив медом и украсив ягодами.

    Фруктовый салат

    За основу такого блюда обычно берется яблоко и йогурт. Все остальные фрукты по сезону.


    Сегодня готовим салат из таких ингредиентов:

    • 2 яблока.
    • 2 киви.
    • 2 банана.
    • 2 мандарина.
    • Стакан йогурта.

    Все фрукты очищаем от кожуры и серединки.


    Нарезаем кубиком. Заправляем йогуртом и подаем.

    Что приготовить на завтрак для семьи: легкие и быстрые блюда

    Головная боль каждой хозяйки – чем накормить любимого мужа и как угодить завтраком детям? Попробуйте приготовить по нашим рецептам и голова болеть у вас больше не будет.

    Яичница «Облачко»

    Даже простая яичница может стать шедевром кулинарного искусства. При этом процесс приготовления отнимет минимум времени.


    Для приготовления двух яичниц понадобится:

    • 2 яйца.
    • 2 кусочка хлеба для тостов.
    • Соль, перец.

    Отделить желтки от белков. Желтки сложить каждый в отдельную емкость.


    В белки добавить соль и взбить.


    Ломтики хлеба выложить на противень.


    Поверх аккуратно положить взбитые белки, сделать выемку в середине.


    В эти выемки поместить желтки.


    Отправить в духовку на 5–8 мин на 180–200 °С.

    Блины

    Традиционное Русское блюдо. Какие они только не бывают! Попробуйте приготовить на завтрак быстрые блины на кислом молоке.


    Понадобится:

    • 0,5 л кефира.
    • 150 г муки.
    • 2 ст л сахара.
    • Два яйца.
    • 2–3 ст л растительного масла.
    • 0,5 ч л соды.
    • 50 мл воды.

    Из этого количества ингредиентов получается 10 отличных блинов к завтраку. А готовятся они так:
    Яйца и сахар взбить венчиком.


    Ввести кефир и добавить соду.


    Всыпать муку и сделать «гладкое» тесто. Добавить растительное масло, перемешать и дать постоять тесту 20–30 мин.

    На хорошо разогретой сковородке выпекать блины.


    И еще несколько фото-рецептов и идей для завтрака.




    Вкусные завтраки для детей: фото-рецепты

    Дети, как непросто их накормить! Всегда нужно изощряться и выдумывать. Смотрите рецепты для самых маленьких «малоежек», которые понравятся вашему ребенку.

    Веселый омлет

    Даже обычный омлет станет забавным блюдом.


    Ингредиенты:

    • 3 яйца.
    • 0,5 ст молока.
    • 1 ст л крахмала.
    • Для подачи: бекон, корейская морковка.

    Перемешать ингредиенты для омлета. В последнюю очередь добавить крахмал.


    В рукав для запекания (предварительно завязать нижнюю часть) вылить омлет.


    В кастрюлю с кипящей водой опустить рукав и варить 30 мин.


    Достать омлет, придать ему круглую форму. Выложить на тарелку.


    Украсить. Воротник из бекона, волосы из корейской морковки, глаза — перчинки или гвоздика.


    Представляем вашему вниманию подборку фотографий: как подать обычное блюдо своему ребенку?




    Завтрак для школьника: сытные, простые рецепты

    Завтрак школьника должен быть сытным, дабы зарядить его энергией на весь день. Несколько простых рецептов, как вкусно и сытно накормить ребенка школьного возраста.

    Сырники

    Кальций — главная «фишка» этого блюда. Ваш школьник по достоинству оценит такой рецепт.


    Понадобится:

    • 350 г творога.
    • Два яйца.
    • 3 ст л сахара.
    • 1 пакетик ванильного сахара.
    • 3 ст л манки.
    • 8 ст л муки.
    • 50–100 г изюма.

    Творог протереть через сито.


    Добавить яйца, сахар и манную крупу. Перемешать. Оставить на 15–20 мин, чтобы манка набухла.


    Всыпать изюм и муку. Замесить тесто.


    Сформировать сырники, при этом использовать муку, чтобы тесто не прилипало к рукам.


    Разогреть сковороду и обжарить сырники с двух сторон.

    Омлет в духовке

    Белок необходим для нормального развития, поэтому школьнику в качестве завтрака отлично подойдет омлет.


    Для омлета в духовке нужно:

    • 5 яиц.
    • 100–150 мл молока.
    • 150 г колбасы (вареной или сервелат — на ваше усмотрение).
    • 2 ст л муки.
    • Зелень и специи по вкусу.

    Яйца вбить в глубокую посуду, добавить специи, взбить.


    Добавить муку, перемешать.


    Зелень и колбасу порезать произвольно.


    Форму для запекания смазать. В нее выложить колбасу и зелень.


    Залить смесью из яиц. Выпекать 20 мин при 180 °С.

    Завтрак для любимого: вкусные идеи

    Всегда хочется порадовать любимого человека, так почему это не сделать оригинальным завтраком? Идея завтрака для любимого мужчины.

    Яичница «Сердце»

    Для приготовления завтрака понадобится:

    • Два яйца.
    • Две сосиски.
    • Овощи и зелень для украшения.

    Готовится все быстро:
    Сосиску разрезать напополам, не дорезав один край. Вывернуть и концы закрепить зубочисткой.


    Поместить сосиску на горячую сковородку.


    Вовнутрь вбить яйцо. Зажарить до готовности.


    Подавать с любовью.

    Еще несколько идей, как удивить любимого утром, в фотографиях.





    Видео-рецепты идеальных завтраков

    Завтрак считается одной из важнейших составляющих нашего рациона. Диетологи не рекомендуют пропускать его даже тем, кто решил сбросить лишние килограммы. Он должен быть простым, но достаточно сытным. Прочитав сегодняшнюю статью, вы узнаете, что можно готовить на завтрак.

    Творожная запеканка с рисом

    Это диетическое и очень полезное блюдо. В нем содержится достаточно большое количество кальция и легкоусвояемого белка. Не менее важно и то, что весь процесс займет не более получаса. Поэтому такую запеканку можно порекомендовать тем, кто еще не определился, что готовить детям на завтрак.

    Чтобы порадовать своего школьника этим вкусным и полезным угощением, следует с вечера запастись всеми необходимыми ингредиентами. Для приготовления одной порции вам потребуется:

    • 80 граммов творога.
    • Два свежих яйца.
    • 40 граммов риса.
    • 40 миллилитров молока.
    • Пара столовых ложек сметаны.
    • 100 граммов изюма.
    • Половина столовой ложки сахарного песка.

    Дополнительно нужно подготовить по пять граммов сливочного масла и панировочных сухарей.

    Поскольку мы готовим вкусный нужно брать только свежие и высококачественные продукты. В миску с сухим творогом добавляют сахарный песок, сливочное масло и одно яйцо. Все хорошенько перемешивают и соединяют с заранее сваренным рассыпчатым рисом и помытым изюмом.

    Полученную массу выкладывают в сковороду, предварительно смазанную маслом и посыпанную сухарями. Важно, чтобы высота будущей запеканки не превышала 3,5 сантиметра. Сверху ее смазывают яйцом, взбитым со сметаной, и отправляют в духовку, разогретую до двухсот градусов. Через полчаса творожно-рисовую запеканку можно подавать к столу. По желанию ее поливают вареньем или медом.

    Омлет на сырной подстилке

    Это сытное и простое блюдо также может заинтересовать тех, кто еще раздумывает, что готовят на завтрак. Сразу отметим, что весь процесс займет около двадцати минут. Чтобы сделать две порции такого омлета, следует проверить, есть ли в вашем холодильнике:

    • 100 граммов твердого сыра.
    • Шесть свежих куриных яиц.
    • Два спелых помидора.
    • 250 миллилитров молока.

    Плюс ко всему вам потребуется поваренная соль и пара веточек зелени укропа или петрушки. На дно глубокой сковородки выкладывают порезанный кубиками или крупно потертый сыр. Сверху размещают кружочки помидоров и все это заливают яйцами, взбитыми со слегка подсоленным молоком. После этого будущий омлет присыпают порубленной зеленью и отправляют его запекаться в заранее разогретую духовку.

    “Школьное утро”

    Этот вариант должен понравиться тем, кто считает, что обязательно нужно готовить каши на завтрак. Чтобы получить две порции вкусного и полезного блюда, следует заранее запастись всеми требуемыми компонентами. С вечера проверьте, есть ли на вашей кухне:

    • Шесть столовых ложек овсянки мелкого помола.
    • По одному яблоку и банану.
    • Четыре чайные ложки сахара.
    • Спелая крупная груша.
    • Четыре грецких ореха.

    Крупу заливают двумя стаканами кипятка. Полученную массу соединяют с сахарным песком и хорошенько перемешивают. После этого посуду с будущей кашей ставят на плиту или помещают в микроволновку. В готовое блюдо добавляют измельченные орехи и кусочки фруктов. По желанию в кашу можно положить немного сливочного масла.

    За неимением свежих фруктов в кашу отправляют сушеные аналоги. Что касается сахарного песка, то его можно заменить вареньем или медом.

    Кукурузная каша с тыквой

    Это очень вкусное и полезное блюдо наверняка вызовет интерес у тех, кто раздумывает, что готовить на Чтобы с утра накормить свою семью легкой, ароматной и питательной кашей, следует еще накануне сходить в магазин и закупить все необходимые ингредиенты. На вашей кухне должно быть:

    • 300 граммов очищенной тыквенной мякоти.
    • Столовая ложка сахара.
    • 100 граммов кукурузной крупы.
    • Стакан воды.
    • 300 миллилитров молока.
    • Около 50 граммов сливочного масла.

    Дополнительно вам потребуется небольшое количество поваренной соли. Поскольку мы готовим вкусный завтрак, следует еще с вечера убедиться, что в вашем распоряжении имеются все вышеуказанные составляющие. На сковородку, смазанную сливочным маслом, выкладывают предварительно помытую и порезанную кубиками тыкву и обжаривают ее на среднем огне в течение пяти минут, не забывая периодически помешивать. Затем к содержимому посуды вливают 150 миллилитров молока и убавляют огонь.

    Пока тыква томится на плите, можно заняться приготовлением каши. Для этого кукурузную крупу заливают стаканом воды, слегка подсаливают и варят на минимальном огне.

    Успевшую размягчиться тыкву измельчают с помощью погружного блендера или толкушки. Полученное пюре соединяют со сваренной кашей, заливают остатками молока и добавляют сахар. Кастрюлю с практически готовым блюдом помещают на плиту, накрывают крышкой и томят на медленном огне в течение десяти минут. Чтобы каша стала еще нежнее и вкуснее, ее заправляют сливочным маслом, укутывают махровым полотенцем и оставляют на четверть часа. После этого ее раскладывают по тарелкам и украшают изюмом, орехами или тыквенными семечками.

    Дрожжевые блинчики

    Тем, кто еще думает, что готовят на завтрак, можно порекомендовать обратить внимание на это вкусное и сытное лакомство. Поскольку весь процесс занимает около двух часов, затевать такие блинчики лучше в выходной день, когда вы не спешите на работу. Чтобы побаловать своих домочадцев этим угощением, нужно заранее изучить содержимое своего холодильника и при необходимости докупить недостающие продукты. Перед началом готовки убедитесь, что у вас под рукой имеется:

    • 200 граммов пшеничной муки.
    • Одно свежее куриное яйцо.
    • По восемь граммов сахара и дрожжей.
    • 320 миллилитров молока.
    • 12 граммов растительного масла.
    • 70 миллилитров воды.
    • Щепотка соли.

    Поскольку мы готовим простой завтрак для всей семьи, нужно, чтобы он получился не только полезным, но и вкусным. Чтобы активизировать дрожжи, их растворяют в теплой подслащенной воде и оставляют на четверть часа в теплом месте.

    В одной миске соединяют подогретое молоко, яйцо, соль и предварительно просеянную муку. Все тщательно перемешивают до получения однородной массы, добавляют активизировавшиеся дрожжи и оставляют на час в теплом месте. По истечении этого времени тесто хорошенько перемешивают и отставляют в сторонку еще на тридцать минут. Выпекают блинчики на разогретой сковороде, смазанной растительным маслом. Подают их со сметаной.

    Фруктовый салат

    Тем, кто интересуется, что обычно готовят на завтрак летом и в начале осени, можно посоветовать подать к утренней трапезе легкий витаминизированный десерт. Перед тем как приступить к процессу, нужно сходить в ближайший магазин и приобрести:

    • Три крупные сливы.
    • Один большой персик.
    • Три абрикоса.
    • Два нектарина.
    • 150 граммов мороженого.

    Кроме того, вышеприведенный список следует дополнить небольшим количеством сахарной пудры и чайной ложкой коньяка. Поскольку мы готовим вкусный завтрак (рецепты представлены в сегодняшней статье), все фрукты должны быть спелыми, но не очень мягкими.

    Абрикосы, нектарины и сливы моют, обсушивают бумажными полотенцами, освобождают от косточек и нарезают примерно одинаковыми ломтиками. После этого кусочки фруктов отправляют в глубокую миску и присыпают сахарной пудрой, количество которой варьируется в зависимости от личных предпочтений кулинара и его родных. Если салат готовится для взрослых, в него можно добавить чайную ложку коньяка. Получившийся десерт раскладывают в креманки и украшают шариками мороженого.

    Яблочные оладьи

    Если вы все еще раздумываете над тем, что готовят на завтрак, советуем попробовать этот рецепт. Он интересен тем, что не требует сложных и дорогостоящих ингредиентов. Практически у каждой хозяйки всегда найдется:

    • Три крупных спелых яблока.
    • Пара свежих яиц.
    • Половина литра кефира.
    • Полтора стакана муки.

    В качестве дополнительных составляющих будет использоваться растительное масло и соль. В глубокую миску отправляют кефир, яйца и предварительно просеянную муку. Все хорошенько перемешивают и слегка подсаливают. К полученному тесту добавляют помытые, почищенные и порезанные яблоки. Все еще раз вымешивают и начинают жарить оладьи. Готовое лакомство выкладывают на красивую тарелку и посыпают сахарной пудрой.

    Овсянка с клюквой и апельсином

    Процесс приготовления этой простой, но невероятно полезной каши займет всего четверть часа. К тому же вам потребуется сравнительно небольшой набор продуктов. В список входит:

    • 70 миллилитров сливок.
    • Полтора стакана клюквенного сока.
    • Две столовые ложки сахара.
    • Полтора стакана овсяных хлопьев.

    Вышеприведенный перечень следует дополнить свежим апельсином и 70 граммами ягод. В кастрюлю, заполненную клюквенным соком, отправляют овсяные хлопья и сахарный песок. Туда же добавляют апельсиновую цедру. Все хорошенько перемешивают, отправляют на плиту, доводят до кипения и варят в течение шести минут. По истечении этого времени в кастрюлю выливают сливки, еще раз перемешивают и снимают с огня. Перед подачей на стол готовую кашу украшают дольками апельсина и ягодами клюквы.

    Сырники

    Для приготовления этого понадобится не слишком много времени и простой набор ингредиентов. На вашей кухне должно найтись:

    • Полкило творога.
    • Стакан пшеничной муки.
    • Шесть столовых ложек сахара.
    • Пара свежих яиц.

    В одной миске соединяют творог, сахарный песок, яйца и предварительно просеянную муку. Все тщательно перемешивают до получения однородной массы. Из образовавшегося теста формируют небольшие шарики, слегка придавливают их сверху и отправляют на раскаленную сковороду, смазанную любым растительным маслом. Сырники обжаривают с обеих сторон до появления красивой румяной корочки. Готовое блюдо подают с вареньем или со сметаной.

    Горячие бутерброды

    Если у вас по утрам остается совсем мало времени, а вы не знаете, что готовят на завтрак быстро и вкусно, можете попробовать этот рецепт. Чтобы получить ароматные нужно заранее закупить:

    • Белый хлеб.
    • Твердый сыр.
    • Пару спелых помидоров.
    • Два зубчика чеснока.
    • Соль.
    • Сливочное масло.

    На противень выкладывают ломтики хлеба, на которых размещено сливочное масло. Все это отправляется в духовку на десять минут. По истечении этого времени поджаренный хлеб посыпают предварительно натертым сыром, сверху помещают пропущенный через пресс чеснок и дольки помидора. Все слегка присаливают и отправляют запекаться. Когда сыр расплавится, бутерброды извлекают из духовки и подают к столу.

    Гренки по-мариенбадски

    Следует отметить, что этот рецепт позаимствован из немецкой национальной кухни. Для приготовления такого завтрака вам потребуется:

    • Четыре ломтика хлеба.
    • 130 граммов ливерной колбасы.
    • Четыре свежих яйца.
    • Столовая ложка сливочного масла.
    • Одно спелое яблоко.

    Вначале нужно приготовить намазку. Для этого в одной посуде соединяют натертое яблоко и размятую Все хорошенько перемешивают до получения однородной консистенции.

    Предварительно подсушенные ломтики хлеба смазывают сливочным маслом и яблочно-ливерной массой. Сверху помещают заранее приготовленную яичницу глазунью. Перед подачей на стол бутерброды по-мариенбадски украшают дольками помидора и зеленью петрушки.

    Как говорится в известной всем пословице, завтрак нужно скушать самому, в то время как ужин отдать врагу. Эта пословица не говорит о том, насколько неприятны враги, она показывает пользу первого приема пищи в течение дня. Как ни странно, многие люди отказываются от завтрака в пользу поздней еды. Очень зря. Если завтракать правильно и сытно, то в течение дня получится употреблять гораздо меньше калорий.

    Чтобы утром просыпался аппетит, нужно знать, что приготовить на завтрак быстро и вкусно: рецепты с фото в этом тематическом разделе сайта тему завтраков раскрывают во всей красе и со всех сторон. Как правило, в нашей стране завтрак ассоциируется с кашей или бутербродом, с блюдами из яиц. Благодаря рецептам, собранным в данной рубрике, хозяйка узнает множество секретов, как готовить необычные блюда на первый прием пищи. Также мы расскажем о том, как совершенно обычные блюда типа сосисок или яиц подавать совершенно необычным образом.

    В том числе, среди рецептов можно найти быстрый завтрак на скорую руку. Рецепты такого завтрака предельно просты, но их знание помогает не кушать просто бутерброды, которые плохо перевариваются и усваиваются организмом, а отдавать предпочтение более полезным и сытным блюдам, хотя время их приготовления может составлять всего 10-20 минут. Нам хочется верить, что рецепты завтраков, собранные в данном разделе, будут вдохновлять хозяйку, и каждый день она будет легко вставать утром, чтобы наконец-то заняться приготовлением нового кулинарного шедевра.

    С нашими вариантами еды у вас теперь точно получиться отлично справиться с тем, что приготовить на завтрак быстро и просто и недорого: рецепты с фото помогают понять, как именно должно выглядеть итоговое блюдо, а также, как именно выглядят все этапы его приготовления. Даже обычная рисовая или манная каша может быть особенной, если готовить ее с любовью, красиво декорировать, добавлять некоторые не совсем стандартные ингредиенты.

    Предлагаем вам рецепты на завтрак. Быстро, просто и вкусно можно приготовить десятки блюд, важно знать, на какие продукты питания обращать внимание. Завтрак должен быть плотным и сытным, но, в то же время, первый прием пищи не должен быть жирным и тяжелым. Иначе, с самого утра организму будет сложно справиться с таким количеством лишних калорий и жира. У нас собраны лучшие рецепты для завтрака, которые каждое утро в вашей семье обязательно сделают добрым.

    20.07.2018

    Вкусные блины из тыквы
    Ингредиенты: мука, сахар, тыква, молоко, яйцо, соль, ванилин, масло

    Предлагаю вам приготовить на завтрак или обед такие очень вкусные блины из тыквы. Приготовить их совсем несложно и достаточно быстро.

    Ингредиенты:

    — 200 грамм муки,
    — 3 ст.л. сахара,
    — 200 грамм тыквы,
    — пол литра молока,
    — 2 яйца,
    — 1 ч.л. соли,
    — 2 ч.л. ванильного сахара,

    29.06.2018

    Яичница с кровяной колбасой
    Ингредиенты: кровяная колбаса, растительное масло, яйцо, соль, перец

    Кровяная колбаса – блюдо специфическое, но те, кто ее любят, по достоинству оценят и яичницу с кровянкой. Для завтрака это очень подходящий рецепт, можете не сомневаться!

    Ингредиенты:

    — кровяная колбаса – 150 гр;
    — масло растительное;
    — яйца – 3 шт;
    — соль по вкусу;
    — перец по вкусу.

    20.06.2018

    Маффины на йогурте
    Ингредиенты: мука, масло сливочное, яйцо, сахар, разрыхлитель, йогурт густой

    Маффины — это всегда вкусно и красиво. Мы предлагаем вашему вниманию базовый рецепт — на йогурте, но вы смело можете добавить в тесто дополнительные ингредиенты — шоколад, изюм, цукаты и т.д.
    Ингредиенты:
    — 80 гр муки;
    — 50 гр сливочного масла;
    — 1 яйцо;
    — 0,25 стакана сахара;
    — 4 ст.л. густого греческого йогурта.

    10.06.2018

    Горячие бутерброды на сковороде с колбасой, сыром и яйцом
    Ингредиенты: батон, яйцо, соль, перец, колбаса, сыр, растительное масло

    Горячие бутерброды готовятся просто и быстро. Очень вкусными и сытными они получаются с колбасой,сыром и яйцом. Их готовят и в микроволновке, и в духовке, но проще всего это сделать на сковороде.
    Ингредиенты:
    — батон — 3-4 ломтика;
    — яйца — 1 шт;
    — соль — 1 щепотка;
    — черный перец — 1 щепотка;
    — вареная колбаса — 50 гр;
    — копченая колбаса — 50 гр;
    — твердый сыр — 30 гр;
    — масло растительное.

    31.05.2018

    Яичница в микроволновке
    Ингредиенты: яйцо, соль, перец, масло

    Берем одно яйцо, приправляем соль и черным перцем, ставим в микроволновку — вуаля, получаем обалденную яичницу, на вкус ничем не хуже, приготовленной на сковороде.

    Ингредиенты:

    -1 яйцо,
    — соль,
    — черный перец,
    — 10 грамм сливочного масла.

    31.05.2018

    Омлет с лососем
    Ингредиенты: яйцо, молоко, соль, перец, сыр, лосось, масло

    Омлет с копченным лососем безусловно очень вкусное и сытное блюдо. Приготовить вкусный завтрак очень просто и быстро.

    Ингредиенты:

    — 2 яйца,
    — 100 мл. молока,
    — соль,
    — черный перец,
    — 50 грамм сыра,
    — 50 грамм лосося,
    — 20 грамм сливочного масла.

    31.05.2018

    Вареники с вишней и творогом
    Ингредиенты: кефир, мука, соль, творог, вишня, сахар

    Вареники с вишней и творогом имеют кислинку приятную и в тот же момент им придает нежности творог. Обязательно попробуйте сие творение. Как их приготовить смотрите в рецепте.

    Ингредиенты:

    — 2/3 стакана кефира;
    — 2 стакана муки;
    — 2 щепотки соли;
    — 200 грамм творога;
    — 5-6 ст.л. вишни;
    — 2 ст.л. сахара.

    31.05.2018

    Сладкие гренки из батона с молоком и яйцом
    Ингредиенты: батон, яйца, молоко, сахар, масло растительное

    Что проще приготовить. чем сладкие гренки с молоком и яйцом. Мои домашние обожают такие завтраки, да и я тоже. Готовить очень просто и быстро, вкусно и очень сытно.

    Ингредиенты:

    — 5-6 ломтиков батона;
    — 1 яйцо;
    — 4 ст.л. молока;
    — сахар;
    — 3 ст.л. масла растительного.

    31.05.2018

    Панкейки на кислом молоке с бананом
    Ингредиенты: кислое молоко, банан, мука, яйцо, сахар, разрыхлитель, масло растительное

    Если у вас скисло молоко, не спешите его выбрасывать, ведь можно на нем приготовить очень вкусные панкейки с бананом например.

    Ингредиенты:

    — стакан кислого молока;
    — 1 банан;
    — 200 грамм муки;
    — 1 яйцо;
    — 1 ст.л. сахара;
    — 1 ч.л. разрыхлителя;
    — 2 ст.л. масла растительного.

    30.05.2018

    Яичница с грибами и помидорами
    Ингредиенты: яйцо, гриб, масло, помидор, соль, перец, зелень, лук

    Ингредиенты:

    — 3 яйца,
    — 3-4 шампиньона,
    — 20 грамм сливочного масла,
    — 1 помидор,
    — соль,
    — смесь перцев,
    — петрушка,
    — пучок лука зеленого.

    30.05.2018

    Оладьи с клубникой
    Ингредиенты: клубника, кефир, яйцо, сахар, ванилин, сода, мука, масло

    Вот и пришло лето, а это значит что мы снова будем кушать вкусную спелую сладкую клубнику. Но кроме этого я еще хочу предложить вам отличный рецепт оладий с клубникой. Получится очень вкусно.

    Ингредиенты:

    — 150 грамм клубники,
    — 150 грамм кефира,
    — 2 яйца,
    — полторы ст.л. сахара,
    — 10 грамм ванильного сахара,
    — 1 ч.л. соды,
    — полтора стакана муки,
    — масло растительное.

    30.05.2018

    Яичница с помидорами и луком
    Ингредиенты: яйца, помидоры, лук, растительное масло, соль, перец

    Пожалуй, самый распространенный завтрак — это омлет или яичница. Готовить ее можно по-разному, сегодня мы предлагаем сделать ее вместе с нами с луком и помидорами — это очень вкусно и красиво!

    Ингредиенты:
    — яйца — 2-3 шт;
    — помидоры — 2 шт;
    — лук репчатый — 1 шт;
    — растительное масло — 2 ст.л.;
    — соль по вкусу;
    — перец по вкусу.

    28.05.2018

    Омлет с кефиром
    Ингредиенты: яйца, кефир, соль, мука, перец черный, куркума, вода, зеленый лук, масло растительное

    Обычно омлет готовят на молоке, но сегодня я опишу для вас рецепт очень вкусного омлета на кефире.

    Ингредиенты:

    — 2 яйца;
    — 5 ст.л. кефира;
    — соль;
    — 1 ст.л. муки;
    — 2-3 щепотки перца черного;
    — треть ч.л. куркумы;
    — 2 ст.л. воды;
    — несколько перьев зеленого лука;
    — 1 ст.л. масла растительного.

    28.05.2018

    Яичница с помидорами, сыром и колбасой
    Ингредиенты: яйца, помидор, сосиски, твердый сыр, соль

    Приготовить вкусную яичницу может каждый. особенно, если под рукой будет этот рецепт, в котором яичница готовится в компании с сыром, помидорами и колбасой, к тому же еще запекается в духовке. Это очень интересный вариант, поверьте!
    Ингредиенты:
    — яйца — 6 шт;
    — помидоры — 2 шт;
    — сосиски — 1-3 шт;
    — твердый сыр — 50 гр;
    — соль.

    28.05.2018

    Цветная капуста с яйцом на сковороде
    Ингредиенты: цветная капуста, яйца, молоко, мука, паприка, куркума, соль, масло растительное, вода, зелень свежая

    Обычно я завтракаю омлетом, но бывает что у меня есть немножко времени и я могу приготовить очень вкусное блюдо — цветную капусту с яйцом на сковороде.

    Ингредиенты:

    — 200-300 грамм цветной капусты;
    — 2 яйца;
    — треть стакана молока;
    — 1 ст.л. муки;
    — треть ч.л. паприки;
    — треть ч.л. куркумы;
    — соль;
    — 1 ст.л. масла растительного;
    — 3 ст.л. воды;
    — пучок зелени свежей.

    Завтрак является не только самым первым приёмом пищи, но (как доказали учёные) и самым важным. Не стоит пропускать его, если вы даже решили сесть на диету. Ведь организм должен получить заряд энергии на весь день. К тому же, утром наилучший метаболизм. И съеденный нами завтрак быстро переварится. Это придаст сил для новых свершений (при этом, не добавляя лишних сантиметров на талии.

    Хороший утренний прием пищи поднимет настроение. Но правильным является не только вкусный завтрак, а и полезный. Поэтому не ограничивайтесь чашкой чая и бутербродом. В таком случае возникает вопрос: “Что приготовить на завтрак?”.

    Можно подать кашу, например овсянку (вспомните английских аристократов). Добавляйте в неё яблоки, орехи, изюм, курагу. Отличным вариантом являются сырники и творожные запеканки, а также блинчики или оладьи. При подаче полейте их сметаной, вареньем или мёдом. Главное правило соблюдено – и вкусно и полезно. Отлично подойдут яйца. Приготовьте из них омлет, глазунью или отварите. Ну и конечно, свежие овощи и фрукты (можно в виде салатов.

    Вдохновляют и бодрят по утрам ароматный кофе и чёрный чай (с мятой, мелиссой или лимоном). А если завтрак для детей, то лучше предложите им зелёный чай, каркаде, сок или йогурт. Летом хороши компоты и морсы.

    Воспользовавшись рецептами данного раздела, заботливая хозяйка приготовит сытный завтрак для всей семьи.

    Любите жареные яйца, но приелось однообразие? Попробуйте приготовить яичницу с овощами и подать её прямо в сковородке. Это настолько аппетитно, что завтракать захочется каждому!

    Предлагаю приготовить замечательные оладьи из яблок и тыквы. Готовятся они так же, как и обычные, но вкус и аромат намного лучше! А какой цвет!

    У овсяной каши, приготовленной на воде с добавлением кефира и банана, есть несколько очевидных преимуществ: она вкусна, питательна, содержит немного калорий и очень нравится детям.

    Если у вас есть немного белого хлеба, творога и клубники, можно легко и быстро приготовить оригинальный десерт – жареные трубочки в яйце, наполненные аппетитной начинкой.

    Нежный, мягкий манный пудинг – вкусное лакомство, которое идеально подходит для завтраков или полдников. Пудинг с и изюмом, политый сладким фруктовым сиропом, понравится даже тем, кто не любит манную кашу.

    Творожные сырники можно смело отнести к одному из самых вкусных и полезных блюд. Нежный десерт содержит большое количество белка, кальция и совсем немного углеводов и жиров. То, что нужно для детского и диетического питания.

    Хотите идею для вкусного чаепития на завтрак, когда хочется чего-нибудь сладкого, но готовить нет времени или лень? Приготовьте английский хлебный пудинг! Кусочки хлеба, смазанные позитивным ароматным джемом из абрикосов, пропитанные нежностью заливки…

    Если вы не любите возиться с тестом и посвящать уйму времени кухне, то предлагаемый рецепт – для вас. Приготовление в мультиварке ленивых вареников из творога – простой и увлекательный процесс, не требующий особого мастерства.

    Нежные сырники с изюмом, такие румяные и с хрустящей корочкой – излюбленный десерт и детей, и взрослых. Находчивые хозяйки могут приготовить их на сковороде и в духовке, использовать различную начинку.

    Каким должен быть завтрак? Несомненно, вкусным, полезным и быстрым в приготовлении. Именно такой и может стать ваша утренняя трапеза, если вы приготовите лёгкие сырники с овсяными хлопьями. Их калорийность составляет всего около…

    Сырники – это великолепный завтрак для всей семьи! От них невозможно отказаться! Их любят взрослые и дети! Обычно сырники едят со сметаной. Вот я и хочу предложить рецепт сырников в духовке, залитых…

    Город Львов славится отменными кондитерскими изделиями: конфетами ручной работы, шоколадом и, конечно же, сырниками. Этим словом здесь называют не жареные творожные лепешки, а нежные пироги, приготовленные из свежего творога. Всевозможные чизкейки просто…

    Запеканка на самом деле является удобным блюдом, которое приготовить можно из имеющихся в холодильнике продуктов. Это может быть не только рисовая запеканка с творогом. Ее можно приготовить из картофеля, фарша, рыбы и…

    Нежная творожная запеканка может стать прекрасным завтраком или ужином для всей семьи. Особенно по вкусу она придётся детям, ведь кусочки фруктов или ягод в сочетании с ванильным ароматом и нежной, воздушной структурой…

    Выпечка в мультиварке всегда получается слегка влажной, имеет чудесную пористую структуру и восхитительный внешний вид. Запеканка из творога, манки и свежих яиц с добавлением изюма или других сушеных ягод хороша в теплом…

    Приветствую вас, дорогие мои! Наверняка многие из вас почти каждый день задаются вопросом, что приготовить на завтрак. Причем, чтобы это было не только полезным и разнообразным, но и , вкусным.

    Я, например, на завтрак каждый день ем бутерброды, омлет, овсяную кашу (или 5 злаков) или творожок. Иногда хочется тостов, но их я делаю в микроволновке. Ставлю туда тарелку с хлебом, кладу на него кусочки сыра и жду, пока он немного расплавится.

    Ребенок чаще всего просит на завтрак с маслом и джемом. Хотя иногда дочери даю бутерброды и мюсли. Вообще, вариантов быстрых и вкусных блюд очень много. Поэтому важно понять, чем хочет подкрепиться ваш организм. А наши рецепты могут ему в этом помочь! Приятного аппетита!

    В сезон кабачков отличным блюдом к завтраку станут сытные и вкусные оладушки. Причем готовятся они буквально за 20-30 минут. Попробуйте, со сметанкой, м-м-м-м!

    Ингредиенты:

    • молодые кабачки – 500 гр.
    • мука – 150 гр.
    • яйцо куриное – 3 шт.
    • сыр – 100 гр.
    • колбаса вареная – 100 гр.
    • зелень
    • соль, перец по вкусу

    Кабачки трем на крупной терке, добавляем в них яйца, муку, зелень и все хорошо перемешиваем.

    Потом разогреваем сковороду и на ней выпекаем наши кабачковые оладушки с двух сторон. Вкусное блюдо готово, приятного аппетита!

    Рецепт простого диетического блюда на завтрак

    Для приготовления этого завтрака лучше всего выбирать диетические куриные или перепелиные яйца. Овсяная лепешка получается бесподобно вкусной, ароматной и при этом полезной.

    Возьмите:

    • овсяные хлопья – 2,5 столовых ложки
    • куриные яйца – 2 шт.
    • тертый сыр – 30 гр.
    • щепотка кунжута
    • специи по вкусу

    Способ приготовления по этапам:

    В блендере измельчаем хлопья до состояния муки.

    Добавляем сыр и специи, перемешиваем.

    На разогретую сковороду, предварительно смазанную растительным маслом, выливаем наше тесто, посыпаем кунжутом и жарим до готовности с обеих сторон. Приятного аппетита!

    Что сделать на завтрак без яиц и молока с миксером (на сковороде)

    Эти блинчики, несмотря на отсутствие в них яиц и молока, получаются вкусными. При этом их можно готовить даже в пост! Особенно приятно их кушать с вареньем или домашним джемом.

    Подготовьте:

    • мука – 200 гр.
    • вода – 500 мл
    • сахар – 2 чайные ложки
    • соль – ½ чайной ложки
    • масло растительное – 1 столовая ложка
    • соды щепотка

    Способ приготовления по этапам:

    В воду высыпаем сахар, соль, соду и хорошо перемешиваем до растворения.

    Выпекаем на разогретой сковороде блины. Приятного аппетита!

    Приготовление быстрого и вкусного завтрака для мужа в домашних условиях

    Очень часто хочется побаловать супруга чем-то вкусненьким, незаурядным и при этом на скорую руку. И желательно так, чтобы было сытно и полезно. Если вы ищете именно такого рода рецепт к завтраку, то это идеальное блюдо. Ваш муж точно будет в восторге!

    Нам понадобятся:

    • картофель – 3 шт.
    • яйца – 2 шт.
    • творог – 100 гр.
    • сыр – 50 гр.
    • укроп – 1 пучок
    • перец чёрный молотый
    • масло растительное для жарки

    Способ приготовления по этапам:

    Картофель режем брусочками и обжариваем на сковороде до готовности.

    Потом сверху кладем творог и посыпаем тертым сыром, накрываем крышкой и запекаем до готовности яиц на медленном огне. Выкладываем на тарелку, украшаем нарезанной зеленью. Приятного аппетита!

    Что можно приготовить на завтрак детям от 2 лет, кроме каши?

    В два года кроха уже может отказываться от каши на завтрак. Что делать в таком случае? Продолжать кормить вкусно, полезно и сытно! Советую вам приготовить сырники по этому рецепту. Думаю, вкуснее вы и ваши детки еще не пробовали!

    Ингредиенты:

    • творог – 400 гр.
    • яйца – 1 шт.
    • мука – 2 столовые ложки
    • сахар – 2 чайные ложки

    Способ приготовления по этапам:

    Смешиваем творог, яйцо, муку и сахар до однородной массы.

    Из получившегося теста формируем шарики, обваливаем в муке и делаем сырник.

    На раскаленной сковороде жарим сырники с двух сторон до готовности.

    Готовое блюдо можно полить растопленным шоколадом, медом (если у ребенка нет аллергии), сгущенным молоком. Приятного аппетита!

    Делаем полезный завтрак на скорую руку школьнику 10 – 12 лет

    Собираясь в школу, ребенок не всегда желает с утра кушать. Но от этого блюда он точно не откажется ни при каких обстоятельствах! Гранола домашнего приготовления может использоваться как в качестве перекуса, так и в качестве основного блюда. Поверьте, это даже круче, чем фитнес-батончики!

    Возьмите:

    • овсяные хлопья – 3 столовые ложки
    • орехи – 200 гр.
    • сухие ягоды – 150 гр.
    • тыквенные семечки очищенные – 100 гр.
    • семечки подсолнечника очищенные – 60 гр.
    • кленовый сироп – 100 гр.
    • мед – 60 гр.
    • растительное масло – 60 гр.
    • коричневый сахар – 1 столовая ложка
    • соль – 1 щепотка

    Способ приготовления по этапам:

    Все сложить в одну большую миску и хорошо перемешать.

    Готовое блюдо можно кушать просто так или заливать, например, йогуртом. Приятного аппетита!

    Рецепт быстрой и вкусной выпечки на завтрак детям

    Пышные колечки с сахаром на кефире, приготовленные по специальной рецептуре, станут отличным завтраком для ваших деток от трех лет. К какао или чаю эта выпечка придется вообще идеально!

    Подготовьте:

    • кефир – 250 мл
    • яйца – 2 шт.
    • сахар – 100 гр.
    • растительное масло – 3/4 стакана
    • мука – 550-600 гр.
    • ванильный сахар – 1 чайная ложка
    • разрыхлитель – 1 чайная ложка
    • сахар для обсыпки колечек – 3 столовые ложки

    Способ приготовления по этапам:

    Взбиваем яйца с сахаром.

    Добавляем теплый кефир, ванильный сахар и растительное масло, перемешиваем.

    Потом небольшими частями добавляем просеянную муку, разрыхлитель и замешиваем тесто.

    Накрываем чашку с тестом и оставляем на 15-20 минут.

    Формируем колечки, обваливаем их в сахаре, выкладываем на противень на пергаментную бумагу. Отправляем запекать в духовку на 20-25 минут при температуре 180 градусов. Приятного аппетита!

    Что можно приготовить на завтрак из картошки и колбасы для парня?

    Если хочется показать любимому человеку, какая вы крутая хозяйка, то приготовьте ему на завтрак это блюдо из вполне обычных ингредиентов. Готовка не отнимет у вас много времени, а вот радость доставит вам обоим.

    Нам понадобятся:

    • картошка – 1 шт.
    • яйца – 6 шт.
    • колбаса – 6-7 колечек
    • сливочное масло
    • соль/перец по вкусу

    Способ приготовления по этапам:

    Картофель режем кружочками и кладем запекать на сковороду.

    Яйца смешиваем с молоком, солим и перчим по вкусу. Выливаем на обжаренный с двух сторон картофель.

    Полезный и вкусный завтрак маме на 8 Марта (с тыквой)

    Предлагаю вам порадовать своих мам в Международный женский день (да и не только) оригинальными тыквенными блинчиками (панкейками). Они получаются очень ароматными, вкусными и полезными – просто пальчики оближешь!

    Ингредиенты:

    • тыква – 200 гр.
    • яйцо – 1 шт.
    • сахар – 2 столовые ложки
    • мука – 3 столовые ложки
    • молоко – 4 столовые ложки
    • корица, ваниль, сода

    Способ приготовления по этапам:

    Отделяем белок яйца от желтка, взбиваем его с сахаром.

    Тыкву трем на терке, добавляем туда желток, корицу и ваниль по вкусу, перемешиваем.

    Потом добавляем взбитый с сахаром белок и снова хорошо перемешиваем. Выпекаем блинчики. Приятного аппетита!

    Готовим завтрак за 5 минут для папы (из молока и яиц)

    Папы нуждаются в заботе не меньше мам. Поэтому их вы можете порадовать легким в приготовлении, но сытным омлетом с сыром и прованскими травами. Итак, приступим.

    Возьмите:

    • яйца – 2 шт.
    • молоко – 2 столовые ложки
    • сыр твердый – 30-50 гр.
    • соль, перец, прованские травы (любые специи) – по вкусу

    Способ приготовления по этапам:

    Яйца смешиваем с молоком, солим, специи добавляем по вкусу.

    На холодную сковороду выкладываем тертый сыр и только потом нагреваем его.

    Когда сыр расплавится и закипит, выливаем яйца. Закрываем крышку и жарим до готовности. Потом подаем к столу, приятного аппетита!

    Что приготовить на завтрак из творога – быстрый и вкусный рецепт

    Это творожное блюдо готовится буквально за 20 минут. Получаются замечательные лепешки или толстые блинчики – кому как нравится их называть. Такое блюдо рекомендуется разрезать на кусочки после приготовления (перед подачей на стол).

    Подготовьте:

    • Яйцо – 1 шт.
    • Мука – 1 стакан
    • Молоко – 1 стакан
    • Творог или сыр – 300 гр.
    • Сливочное масло

    Способ приготовления по этапам:

    Взбиваем яйцо с молоком. Добавляем муку, перемешиваем в тесто и кладем творог, снова перемешиваем.

    Разогреваем сковороду, смазываем маслом и выпекаем на ней блинчики до готовности. Перед подачей на стол можно порезать на кусочки, приятного аппетита!

    Готовим завтрак из лаваша и яиц в микроволновке (видео)

    «Горячий лаваш» отлично подойдет для завтрака на всю семью. Также его можно взять с собой на работу вместо бутербродов. Для того, чтобы лаваш долго не остывал, его следует обернуть пищевой пленкой. Для этого рецепта подойдет не тонкий, а толстый лаваш в виде большой лепешки.

    Ингредиенты:

    • Лаваш
    • Майонез
    • Колбаса
    • Кетчуп
    • Помидоры (по желанию)

    Способ приготовления по этапам:


    «Что приготовить на завтрак быстро?» — Яндекс.Кью

    Здравствуйте! Предлагаем вам 3 рецепта завтраков, которые вы точно захотите приготовить.

    Мини-киши

    Ингредиенты:

    Слоеное тесто — 500 гр

    Руккола — по вкусу

    Сливочный сыр — 70 гр

    Яйцо — 2 шт

    Молоко — 60 мл

    Моцарелла — 150 гр

    Помидор — 1 шт

    Куриное филе — 200 гр

    Приготовление:

    Куриное филе нарезать на мелкие кусочки, добавить 1 ст. л оливкового масла, соль, перец и копченую паприку. Обжарить на сильном огне до румяной корочки. Из теста вырезать круги диаметром на несколько сантиметров больше формы. Разложить по формочкам. Выложить начинку: кусочки курицы, мелко нарезанный помидор, пару веточек рукколы, нарезанную кубиками моцареллу и по 1 ч. л. сливочного сыра. В миске взбить яйца с молоком, немного посолить, затем залить этой смесью киши. Отправить в духовку на 30 минут при 190 градусах.

    Ватрушки с сыром

    Ингредиенты:

    Для теста:

    Творог пастообразный — 180 гр (2-5%)

    Мука — 5 ст.л.

    Разрыхлитель — ½ ч.л.

    Яйцо — 1 шт

    Соль и приправы по вкусу

    Для начинки:

    Тертый сыр — 60 гр

    Мягкий творог — 120 гр

    Соль, зелень и приправы по вкусу

    Приготовление:

    Смешать все ингредиенты для теста, замесить. Разделить его на четыре части, сформировать шарики. Выложить на силиконовый коврик, сформировать ватрушку с бортиками. Сделать проколы вилкой и отправить в духовку, разогретую до 180 градусов, на 15 минут. Смешать все ингредиенты для начинки и выложить в ватрушки. Выпекать еще 10-12 минут при до золотистого цвета бортиков.

    Ржаной блин с красной рыбой, салатом и творожным сыром

    Ингредиенты:

    Яйцо — 2 шт.

    Мука ржаная — 2 ст.л.

    Кефир — 2 ст.л.

    Разрыхлитель — 1/2 ч.л.

    Щепотка соли.

    Начинка:

    Рыба слабосоленая

    Кейл/листья салата

    Творожный сыр

    Приготовление:

    Смешать все ингредиенты для блина. Выпекать на сковороде, смазанной маслом. Накрыть крышкой и готовить на минимальном огне. Когда верх схватится, аккуратно перевернуть блин и довести до готовности под крышкой. Готовый блин можно смазать творожным сыром, выложить ломтики рыбы, салат. Можно добавить огурец, авокадо и т.д. Начинка может быть любой на ваш вкус.

    40+ идей завтрака в постель

    Джуди Ким

    Начните особенный день мамы как можно лучше: с доставкой еды прямо в ее уютную постель. Любит ли она сладкое или острое — или любит и то, и другое! — у нас есть рецепты, которые ей понравятся. После завтрака еще больше домашних угощений для мамы! Эти десерты ко Дню матери даже лучше, чем подарок.

    Посмотреть галерею 45 фото

    1 из 45

    Запеченный бекон в духовке

    Нет лучшего способа приготовить бекон.

    Получить рецепт у Делиш.

    2 из 45

    Бублик Дип

    Подавайте этот соус с кренделями, крекерами, морковью или рогаликами. Вы действительно не можете ошибиться.

    Получить рецепт у Делиш.

    3 из 45

    Сырная запеченная спаржа

    Сыра много не бывает.

    Получить рецепт у Делиш.

    4 из 45

    яйца в корзине

    Это блюдо можно приготовить на завтрак в постель. Вы можете наслаждаться жидкими яйцами почти без беспорядка. И посмотрите на этих очаровательных маленьких ковшиков!

    Получить рецепт у Делиш.

    5 из 45

    Бостонские блинчики с кремом

    Наслаждение во всей красе.

    Получить рецепт у Делиш.

    6 из 45

    Кето черничные маффины

    Вы не поверите, что это Кето.

    Получить рецепт у Делиш.

    7 из 45

    Банановый хлеб с шоколадной крошкой

    Мы твердо придерживаемся позиции «банановый хлеб нуждается в шоколаде».

    Получить рецепт у Делиш.

    8 из 45

    Заряженные бомбы для завтрака

    Портативный завтрак со всеми приспособлениями? Так удобно!

    Получить рецепт у Делиш.

    9 из 45

    Подражательница блинов IHOP

    Секрет этих блинчиков в том, что сверху на них лежит шарик взбитого сливочного масла.

    Получить рецепт у Делиш.

    10 из 45

    Облачные яйца

    Это идеальный вариант кето.

    Получить рецепт у Делиш.

    11 из 45

    Яйца Бенедикт

    Эта классика — верный способ отпраздновать маму.

    Получить рецепт у Делиш.

    12 из 45

    Укроп Пикл Кровавая Мэри

    У них настоящий кайф.

    Получить рецепт у Делиш.

    13 из 45

    Тощий клубничный мохито

    Мохито — идеальное начало дня.

    Получить рецепт у Делиш.

    14 из 45

    Малиновые мимозы

    Насколько они великолепны?

    Получить рецепт у Делиш.

    15 из 45

    Хлеб с морковным пирогом

    Ваша мама полюбит вас еще больше после того, как вы подарите ей этот драгоценный камень.

    Получить рецепт у Делиш.

    16 из 45

    Очень липкие липкие булочки

    Поверьте нам, когда мы говорим, что вашей маме это ПОНРАВИТСЯ.

    Получить рецепт у Делиш.

    17 из 45

    Легкая Фриттата

    Кусочек этого, немного фруктов и чашка кофе (или чая). Вы выиграли День Матери еще до его начала!

    Получить рецепт у Делиш.

    18 из 45

    Халапеньо Поппер Бублики

    Простые рогалики меркнут по сравнению с ними.

    Получить рецепт у Делиш.

    19 из 45

    Блинчики с черникой на пахте

    Впустите ее в лето сочными блинчиками с черникой.

    Получить рецепт у Делиш.

    20 из 45

    Фруктовые булочки

    Даже лучше, чем в ее любимой пекарне.

    Получить рецепт у Делиш.

    21 из 45

    Рикотта-медовый тост с ягодами

    Подслащенная рикотта — идеальная намазка для тостов.

    Получить рецепт у Делиш.

    22 из 45

    Домашний французский тост

    Она приготовила тебе много завтраков — вознагради ее вкусной тарелкой французских тостов.

    Получить рецепт у Делиш.

    23 из 45

    Киш Лоррейн

    Она оценит усилия этого парня, и вся семья сможет насладиться кусочком!

    Получить рецепт у Делиш.

    24 из 45

    Лучший кофейный торт

    Идеально подходит для Лорелай к вашему Рори.

    Получить рецепт у Делиш.

    25 из 45

    Лучший омлет

    Добавьте любую начинку, которую она любит больше всего, но не пропустите чеддер и зеленый лук.

    Получить рецепт у Делиш.

    26 из 45

    Классические булочки с корицей

    Вы когда-нибудь видели такое красивое зрелище 🎶

    Получите рецепт от Delish.

    27 из 45

    Фруктовый салат «Мимоза»

    Ваш следующий бранч нуждается в этом фруктовом салате.

    Получить рецепт у Делиш.

    28 из 45

    Клубничные сладкие рулетики

    Эти маленькие булочки с клубникой — более симпатичная весенняя версия булочек с корицей.

    Получить рецепт у Делиш.

    29 из 45

    Варенье из черники с ванилью и лаймом

    Тосты и джем еще никогда не были такими вкусными.

    Получить рецепт у Делиш.

    30 из 45

    Капустные оладьи

    Оладьи, которые вы знаете и любите… с изюминкой!

    Получить рецепт у Делиш.

    Реклама — продолжить чтение ниже

    Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты.Вы можете найти дополнительную информацию об этом и подобном контенте на сайте piano.io.

    Приготовление завтрака по двум рецептам

    Приготовление завтрака по двум рецептам | Все рецепты Перейти к содержимому

    Наверх Навигация

    Закрыть это диалоговое окно

    Просмотреть все рецепты

    Выбор персонала

    Ванильно-ягодное парфе

    Вкусно и просто, это сказочное сочетание ягод и йогурта! Если хотите, вы можете сделать тонкий слой крекеров или мюсли в каждом слое ванили/ягод.Это придает ему немного больше хруста.

    Ребекка

    Вкусный вегетарианский омлет

    Мне нравится этот омлет, который подают на тосте. Используйте любой тип сыра, который вам нравится: швейцарский и гауда оба являются хорошим выбором.

    Автор jen

    Super Duper Oatmeal

    Эта овсянка такая вкусная и сытная! Вместо молока можно использовать соевое молоко.

    Яичница-болтунья по-гречески

    Этот классический греческий фаворит добавляет изюминку к стандартному завтраку.Не нужно много соли; фета очень соленая.

    Кесадилья Best Breakfast

    Яичница-болтунья, раскрошенный бекон и расплавленный сыр Колби Джек наполняют хрустящие поджаренные лепешки по этому простому рецепту кесадильи для завтрака на двоих.

    Яичница-болтунья со сливочным творогом

    Хорошая альтернатива обычной яичнице-болтунье. Эти яйца получаются сливочными и мягкими. Идеально сочетается с ломтиком помидора и беконом из индейки для вкусного и быстрого завтрака с низким содержанием углеводов.

    Французские тосты без молока

    Рецепт французских тостов без молока для тех, кто любит более твердые французские тосты. Друзьям моего сына понравился этот рецепт, и они попросили рецепт, чтобы взять его домой, чтобы его мамы приготовили. Подавать со сливочным маслом и сиропом.

    Парфе с йогуртом

    Вкусно на завтрак, на закуску и даже на десерт! Он прекрасно смотрится в стакане, но его можно приготовить и в миске. Используйте свои любимые фрукты или любые сезонные фрукты.

    Черничный завтрак с лимоном Киноа

    Сладкая черника и терпкий лимон хорошо сочетаются с этой альтернативой овсянке. Киноа с высоким содержанием белка и клетчатки — отличное начало дня! Я придумал это однажды утром, когда мне захотелось киноа, и я искал альтернативу обычному. Сверху добавьте дополнительное количество молока для более жидкой консистенции. Также хорошо посыпать корицей или мускатным орехом.

    Чаффлы с миндальной мукой

    Чаффлы — это ночная сенсация в мире с низким содержанием углеводов/кето.Добавление миндальной муки придает им более традиционную текстуру вафель и помогает избавиться от привкуса яиц. Серьезно, попробуйте, они вкусные! Я использую недорогую мини-вафельницу (такую ​​как Dash® Mini Maker Waffle), которая производит идеальные 4-дюймовые чафлы. Так много способов использовать чафлы, что нет предела!

    Вдохновение и идеи

    59035.jpg

    Яйца-пашот Капрезе

    Этот более легкий вариант яиц Бенедикт все же достаточно элегантен, чтобы произвести впечатление на вашего любимого человека.

    55248.jpg

    Черничный завтрак с лимоном Киноа

    «Это было действительно хорошо! Оно было свежим, но насыщенным на вкус, а сладость черники и сиропа была идеальной!» – Рене

    Секрет пышной яичницы-болтуньи

    Секрет воздушной яичницы-болтуньи

    В поисках нежной воздушной яичницы-болтуньи? Вот единственные ингредиенты, которые вам нужны, и одобренный шеф-поваром метод приготовления яичницы-болтуньи, достойной любого утра. И, нет… вы не добавляете молоко! Украсьте крем-фреш или сметаной, острым соусом и рубленой зеленью.

    Подробнее Приготовление завтрака для двоих

    Кесадилья Best Breakfast

    Яичница-болтунья, раскрошенный бекон и расплавленный сыр Колби Джек наполняют хрустящие поджаренные лепешки в этом простом рецепте кесадильи для завтрака на двоих.

    Яичница-болтунья со сливочным творогом

    Хорошая альтернатива обычной яичнице-болтунье. Эти яйца получаются сливочными и мягкими. Идеально сочетается с ломтиком помидора и беконом из индейки для вкусного и быстрого завтрака с низким содержанием углеводов.

    Французские тосты без молока

    Рецепт французских тостов без молока для тех, кто любит более твердые французские тосты. Друзьям моего сына понравился этот рецепт, и они попросили рецепт, чтобы взять его домой, чтобы его мамы приготовили. Подавать со сливочным маслом и сиропом.

    Парфе с йогуртом

    Вкусно на завтрак, на закуску и даже на десерт! Он прекрасно смотрится в стакане, но его можно приготовить и в миске. Используйте свои любимые фрукты или любые сезонные фрукты.

    Черничный завтрак с лимоном Киноа

    Сладкая черника и терпкий лимон хорошо сочетаются с этой альтернативой овсянке. Киноа с высоким содержанием белка и клетчатки — отличное начало дня! Я придумал это однажды утром, когда мне захотелось киноа, и я искал альтернативу обычному. Сверху добавьте дополнительное количество молока для более жидкой консистенции. Также хорошо посыпать корицей или мускатным орехом.

    Чаффлы с миндальной мукой

    Чаффлы — это ночная сенсация в мире с низким содержанием углеводов/кето.Добавление миндальной муки придает им более традиционную текстуру вафель и помогает избавиться от привкуса яиц. Серьезно, попробуйте, они вкусные! Я использую недорогую мини-вафельницу (такую ​​как Dash® Mini Maker Waffle), которая производит идеальные 4-дюймовые чафлы. Так много способов использовать чафлы, что нет предела!

    Яичница с чоризо

    Настоящий мексиканский завтрак. Мой муж полный мексиканец, и он научил меня этому простому и вкусному завтраку. Это на двоих, и я использую не более шести яиц на нас обоих.Вы можете использовать меньше или больше, это не имеет значения. Наслаждаться!

    Секрет воздушной яичницы-болтуньи

    Ищете нежную, пышную яичницу-болтунью? Вот единственные ингредиенты, которые вам нужны, и одобренный шеф-поваром метод приготовления яичницы-болтуньи, достойной любого утра. И, нет… вы не добавляете молоко! Украсьте крем-фреш или сметаной, острым соусом и рубленой зеленью.

    Вкусный овощной омлет

    Мне нравится этот омлет, который подают на тосте.Используйте любой тип сыра, который вам нравится: швейцарский и гауда оба являются хорошим выбором.

    Автор jen

    Овсяные хлопья Instant Pot® Steel-Cut

    Овсяные хлопья Steel-Cut® и Instant Pot®: два моих любимых «открытия» за последние 10 лет. Сверху посыпьте молотыми семенами льна, семенами конопли, корицей, фруктами, медом, сиропом, ванильным экстрактом, ореховым маслом и т. д. духовка — вы можете добавить и другие ингредиенты, но ветчина и сыр — один из самых простых вариантов.Oeufs cocotte на вкус лучше всего подавать горячим с тостами или полосками хлеба, чтобы обмакнуть их в яичные желтки.

    By chatoune

    Baileys à la French Toast

    Сделано с оригинальным ирландским кремом Baileys, ничто не может превзойти этот рецепт французских тостов. Ну, кроме наших вкуснейших начинок, конечно. Подумайте: шоколадный сироп, сахарная пудра, ягодная смесь и взбитые сливки!

    By Baileys

    Омлет с грибами и шпинатом

    Сытный, но полезный омлет для завтрака или позднего завтрака с начинкой из сыра, грибов, шпината и перца.Подавать с ломтиком цельнозернового тоста и фруктами.

    Картофельная сковорода

    Моему сыну очень нравится этот рецепт, хотя он не очень любит завтракать.

    Автор LaDonna

    Французский тост с арахисовым маслом и бананом

    Уникальный вкусный рецепт, который готовила моя мама. Это настолько просто, что даже дети могут помочь сделать это. Подавать горячим со сливочным маслом или маргарином и сиропом.

    By Bon

    Французский бутерброд с яйцом и беконом

    Французский тост с яйцом и беконом в центре и кленовым сиропом сверху.При желании посыпать сахарной пудрой.

    Автор Amber

    Тост с авокадо и яйцом

    Я люблю тосты с авокадо, и если добавить туда яйцо, то получится полноценный обед. Иногда я использую бальзамический уксус для придания аромата авокадо вместо лимонного сока. Яйца можно приготовить как угодно, но мне больше нравятся жареные или вареные.

    Автор: barbara

    Яйца-пашот Капрезе

    Восхитительное блюдо, вдохновленное яйцами Бенедикт с моцареллой, помидорами и соусом песто.

    Овсянка по-доминикански

    Прожив много лет в Доминиканской Республике, я оценил их вкусный и простой способ приготовления овсянки. Текстура более кремовая и жидкая, а вкус успокаивает по утрам.

    Острый завтрак Кесадилья

    Острый и веселый завтрак или поздний завтрак, который понравится всей вашей семье, с колбасой, яйцом, сыром и зеленым луком. Вот такое универсальное блюдо. Я в основном делаю их из того, что есть под рукой в ​​данный момент.Подавать с сальсой, острым соусом и сметаной по желанию.

    Закройте это диалоговое окно

    Поделитесь и прочее

    Эта ссылка ведет на внешний сайт, который может соответствовать или не соответствовать правилам доступности.

    Вернуться к содержанию

    Сохранить в коллекции

    Завтраки без приготовления, полные белков и клетчатки

    Тот факт, что многие эксперты в области здравоохранения считают завтрак самым важным приемом пищи, может показаться жестокой шуткой. Возможно, в неторопливое воскресенье у вас есть время приготовить сбалансированный, полугурманский завтрак, но для многих людей утро в течение недели довольно хаотичное.(Экспоненциально, если у вас есть дети.)

    Вот почему утренний прием пищи часто либо полностью игнорируется, либо сводится к чашке кофе, протеиновому батончику или горсти сухих хлопьев — ни тот, ни другой вариант не дает ни удовлетворения, ни питательных веществ. Хотите узнать секрет приготовления завтрака? Это иметь в рукаве пижамы горстку рецептов завтрака, которые не нужно готовить.

    Так как вы исключаете готовку из уравнения, вы автоматически сокращаете время на подготовку. Кроме того, летний бонус: завтраки без повара не нагреют вашу кухню.

    , и вы делаете это таким образом, что вам не приходится полагаться на обработанные, расфасованные продукты для завтрака, которые могут быть дорогими и часто не так богаты питательными веществами, как приготовление чего-то самостоятельно. Кроме того, летний бонус: завтраки без повара не нагреют вашу кухню.

    Здесь собраны десять завтраков без приготовления, которые богаты белком и клетчаткой — полезными питательными веществами, которые являются ключом к тому, чтобы вы оставались сытыми все утро — и требуют минимальных усилий для приготовления. (Кстати, если вы вообще не хотите ничего делать своими руками, попробуйте замороженные вафли Evergreen с высоким содержанием белка и клетчатки или вкусные варианты завтрака из службы доставки еды Farmer’s Fridge.) Ваши дни пропуска завтрака официально закончились.

    Related Stories

    10 завтраков без приготовления, богатых белком и клетчаткой

    Фото: Heidi Hearts

    1. Тост с авокадо, нутом и помидорами

    Тост с авокадо — классический здоровый завтрак, но добавление нута значительно повышает содержание белка — и до сих пор не требует варки. Этот рецепт действительно добавляет клетчатки, добавляя в смесь шпинат и помидоры.

    Получить рецепт: тост с авокадо, нутом и помидорамиТост из авокадо с творогом и помидорами

    Еще один способ повысить содержание белка в тосте из авокадо без необходимости готовить — добавить творог. Он придает сливочный вкус, который идеально сочетается с авокадо, а также содержит полезные для кишечника пробиотики.

    Получите рецепт: тост из авокадо с творогом и помидорамиНо выяснение того, что добавить в блендер, чтобы оно было сбалансированным по питательным веществам и действительно имело приятный вкус, может потребовать проб и ошибок. К счастью, вы можете вообще обойти стадию экспериментов, следуя этому рецепту черничного смузи. Арахисовое масло и семена чиа содержат клетчатку и белок, а шпинат и черника добавляют еще больше клетчатки и содержат большое количество антиоксидантов.

    Получить рецепт: черничный смузи

    Фото: Kim’s Cravings

    4.Шоколадный протеиновый коктейль

    Больше любите шоколадные коктейли? Удовлетворите эту тягу, смешав вместе шоколадный протеиновый порошок, альтернативное молоко, банан, ягоды и зелень. Конечным результатом является настолько декадентский коктейль, что на вкус он напоминает десерт.

    Получить рецепт: шоколадный протеиновый коктейль

    Фото: All The Healthy Things

    5. Банановый хлеб с чиа-пудингом

    В 2020 году выпечка бананового хлеба была забавой и развлечением, но в наши дни обычное утро — это забава. ни у кого нет на это времени.Вы все еще можете насладиться вкусом любимой выпечки с чиа-пудингом из бананового хлеба. Включение ванили, корицы и миндального масла придает согревающий аромат, который вам нужен. Буквально каждый используемый ингредиент полон питательных свойств.

    Получить рецепт: чиа-пудинг с банановым хлебом

    Фото: Jar of Lemons

    6. Протеиновые батончики из овсянки, не требующие выпечки

    Подобно смузи, овсянка — это полезное блюдо для завтрака, и эти батончики входят в комплект поставки. удобно, когда у вас нет энергии, чтобы включить плиту (или слишком жарко, чтобы копаться во что-то теплом).Вот что вам нужно: овсяные хлопья, миндальное масло, мед, протеиновый порошок и шоколадная крошка — вот и все. После формирования батончиков им нужно постоять в холодильнике около 20 минут, так что просто планируйте заранее.

    Получить рецепт: овсяные протеиновые батончики без выпечки

    Фото: Gathering Dreams

    7. Йогуртовое парфе с ягодной смесью

    Если у вас есть 10 минут, у вас будет достаточно времени, чтобы приготовить этот сливочный, сладкий завтрак. В качестве основы выберите греческий йогурт, чтобы получить как можно больше белка.Затем просто добавьте начинку, в данном случае ягоды, мюсли, немного кленового сиропа и кокосовую стружку (если она у вас есть). Он полон натуральной сладости и ничего искусственного.

    Получить рецепт: йогуртовое парфе с ягодной смесью

    Фото: Streetsmart Nutrition

    8. Домашние мюсли с грецкими орехами

    , и специи. Кара Харбстрит, доктор медицины, при приготовлении этого блюда дома следует простой формуле: три части овсяных хлопьев + одна часть орехов + одна часть сухофруктов + специи.В этом рецепте она использует сердцевину конопли и грецкие орехи, которые являются отличными источниками белка. Менее чем за десять минут вы получите хрустящий, сытный завтрак.

    Получите рецепт: домашние мюсли с грецкими орехами 

    Фото: Впереди чабрец

    9. Белковые закуски для завтрака

    Если вам нужен завтрак, который можно взять с собой в дорогу, то это то, что вам нужно. Между протеиновым порошком, арахисовым маслом, семенами чиа и орехами кешью в каждом кусочке содержится так много богатых белком ингредиентов.Овсяные хлопья обеспечивают покрытие клетчатки, а ваниль и шоколадная крошка добавляют сладости.

    Получите рецепт: белковые закуски для завтрака

    Фото: Budget Bytes

    10. Тарелка для завтрака с творогом и корицей и яблоком

    Прелесть творога в том, что его можно использовать в качестве основы для пикантной миски для завтрака. или сладкое — все, что пожелают ваши вкусовые рецепторы. Здесь он сочетается с нарезанными яблоками, корицей, грецкими орехами и небольшим количеством кленового сиропа для завтрака, который имеет вкус яблочного пирога, но приносит больше белка на стол.А на изготовление уходит всего пять минут!

    Получите рецепт: тарелка для завтрака с творогом и яблоком и корицей

    Любите эти завтраки, которые не нужно готовить? Получите больше идей рецептов здорового завтрака в группе Well+Good’s Cook With Us на Facebook.

    Привет! Вы похожи на человека, который любит бесплатные тренировки, скидки на культовые велнес-бренды и эксклюзивный контент Well+Good. Зарегистрируйтесь в Well+ , нашем онлайн-сообществе инсайдеров здорового образа жизни, и мгновенно получите свои награды.

    Как приготовить вкусный американский завтрак — Кварц

    Я не выдающийся повар, но могу приготовить приличную еду, что является моим правом рождения итальянца.

    Так что вы можете себе представить мой шок, когда я обнаружил, что мои навыки обеда и ужина были сносными, но моя игра с завтраком была очень слабой. И что еще хуже, 90 440 американцев 90 441 были намного лучше, чем итальянцы в 90 440, готовя 90 441 свой завтрак.

    Ничто не сравнится с хорошим корнетто  (круассан) и капучино утром,   но мы их дома не делаем.Для большинства из нас завтрак выглядит примерно так:

    Когда я сомневаюсь в еде, я консультируюсь только с двумя людьми: с мамой и бабушкой. Но ни одному из них я не мог сказать, что хочу научиться готовить яичницу с беконом на завтрак — да и толку от них мало.

    Поэтому я решил, что должен учиться у настоящих профессионалов, и отправился в американскую испытательную кухню (ATK) в Бостоне.

    Основанная в 1980 году America’s Test Kitchen – это кулинарная научная лаборатория, где 50 поваров проводят свои дни, пробуя рецепты, которые публикуются в их журналах (в том числе в самом популярном Cook’s Illustrated), кулинарных книгах, а также представлены в их кулинарное шоу.

    Повара снова и снова проверяют рецепты, чтобы найти лучший способ приготовления обычных блюд, таких как спаржа на гриле или чесночный хлеб. Они исследуют физические и химические свойства ингредиентов, чтобы понять, почему что-то работает или не работает, и проводят дегустацию, чтобы убедиться, что их рецепты не только научно обоснованы, но и идеально вкусны.

    Киран Кеснер для Quartz

    С помощью Дэна Соуза, исполнительного редактора издания ATK Cook’s Science, я сузил вкус американского завтрака до четырех классических продуктов: бекона, домашнего картофеля фри, блинов и моего личного фаворита — яичницы-болтуньи.Я подошла к своему первому профессиональному кулинарному мастер-классу с поварским халатом и кучей вопросов.

    Вот все, что вы хотели знать об американском завтраке, но были слишком заняты обедом, чтобы спросить:

    1. Бекон в духовке

    Киран Кеснер для Quartz

    Мы начали с бекона, потому что он готовится сам по себе, и его легко достать это в сторону.

    Мы использовали толсто нарезанный бекон, потому что в последние годы, как выразился Соуза, «он стал популярным и крутым.«Тонкий или толстый — это просто вопрос предпочтений, поэтому все, что я узнал, применимо к обоим.

    Мы приготовили все для четырех-шести человек, так что это был наш список ингредиентов:

    Теперь — предупреждение: ваш мозг скоро взорвется — мы на самом деле жарили жареный бекон, или, по крайней мере, не на плите.

    Мы испекли его (и, пока он был в духовке, он обжарился), потому что тестовая кухня обнаружила, что нет никакой разницы во вкусе, консистенции или хрусте между беконом, приготовленным на плите или в духовке.

    Положите бекон в форму для рулета и поставьте его на среднюю полку предварительно нагретой духовки (газовой или электрической, с подогревом снизу) при температуре 400°F ( 200°C) примерно на пять минут, пока жир начинает выделяться. Поверните сковороду в духовке, чтобы убедиться, что весь бекон равномерно приготовлен. Как только он станет хрустящим и подрумянится (это может занять от шести до 10 минут, в зависимости от вашего вкуса и толщины бекона), с помощью щипцов переложите ломтики на тарелку, выстланную бумажным полотенцем, и дайте лишнему жиру впитаться.

    Киран Кеснер для Quartz

    И вуаля. Это было легко, следующее.

    2. Домашняя картошка фри с пищевой содой

    Киран Кеснер для Quartz

    Домашняя картошка фри (которая якобы так называется, потому что ее легко приготовить дома) на самом деле довольно проста, как я выяснила. Но наука, стоящая за их созданием, довольно увлекательна.

    Традиционно домашнюю картошку фри готовят на плите. Это метод, который можно улучшить в нескольких аспектах, включая требуемое время, риск ошибки и консистенцию картофеля.Поэтому ATK придумал другой метод. Это сочетание варки и запекания.

    Ингредиенты (для четырех до шести человек):

    • ½ чайной ложки выпечки сода
    • 3 столовые ложки несоленого масла
    • кошерная соль
    • перца
    • Щепотка Cayenne Pepper
    • 3 столовые ложки растительного масла
    • 2 луковицы
    • 3 столовые ложки свежего измельченного зеленого лука

    Поставьте противень на нижнюю решетку духовки и нагрейте до 500°F.

    Очистите и нарежьте картофель кубиками 3/4 дюйма, затем очистите лук и нарежьте кубиками 1/2 дюйма.

    Доведите до кипения большую кастрюлю с водой, затем добавьте картофель и пищевую соду, снова доведите до кипения и варите в течение одной минуты. И да, я сказал добавить в кипящую воду .

    1

    Потому что — готовы? — сырой бекон на самом деле солен.

    Вяленый бекон обычно обрабатывают так называемой «розовой солью» — комбинацией нитрата натрия, нитрита натрия и обычной поваренной соли.Не путать с причудливой розовой гималайской солью, которая продается в продуктовых магазинах (это просто красивый вид поваренной соли), вяленая розовая соль помогает сохранить мясо или, в данном случае, бекон. То, что помечено как «необработанное», также обрабатывается нитратами и нитритами, за исключением того, что они получены из сока сельдерея и порошка сельдерея. Таким образом, несмотря на то, что на этикетке написано, что нет «добавленных» нитритов или нитратов, потому что они естественным образом содержатся в высокой концентрации в соке сельдерея. Это не «здоровее» или «менее полезно», а просто по-другому, к тому же, это выглядит красиво на более дорогой этикетке.

    Киран Кеснер для компании Quartz

    И почему мы варим домашнюю картошку фри в воде с пищевой содой?

    Это нужно не для того, чтобы картофель поднялся, а для использования другого свойства пищевой соды : ее щелочь расщепляет пектин (вещество, придающее консистенцию картофелю) на поверхности картофеля, что облегчает его подрумянивание во время обжаривания, а также более быстрого размягчения. Этот трюк можно применить к приготовлению фасоли или других бобовых.

    После того, как картофель прокипятится (всего одну минуту, помните), слейте его и перемешайте со сливочным маслом (разрезанным на 12 частей) и добавьте кайенский перец и полторы чайные ложки кошерной соли, перемешивая около 30 секунд.Добавление соли на этом этапе делает картофель более грубым и подсушивает его, поэтому он становится более хрустящим и быстрее.

    Достаньте горячий противень из духовки, сбрызните его двумя столовыми ложками растительного масла, переложите на него картофель и запекайте в течение 15 минут.

    Лопаткой соскребите картофель со дна, чтобы он был хрустящим, и прижмите его к краям сковороды, оставив отверстие в середине. Туда же положите лук, смешанный с оставшимся маслом и половиной чайной ложки соли.Потом снова в духовку на 15 минут. После этого очистить, перевернуть и смешать лук с картофелем. Готовьте от 5 до 10 минут, пока лук не станет мягким, а картофель хорошо не подрумянится. Добавьте мелко нарезанный зеленый лук, соль и перец по вкусу.

    Киран Кеснер для Quartz

    И есть.

    3. Блинчики из цельнозерновой муки

    Киран Кеснер для компании Quartz

    Блинчики — квинтэссенция американского оптимизма.

    Пушистые кусочки радости, покрытой сиропом, первым делом с утра, по сути, эквивалент еды № 1 в Америке.1 убеждение: что все будет хорошо.

    ATK знает толк в блинах. Он рассмотрел следующее: сколько раз слишком много, чтобы смешивать тесто для блинов? Какое оптимальное количество глютена в блинах? Какие молочные продукты относятся или не относятся к ним?

    Ингредиенты для 15 блинов:

    • 2 чашки из цельной пшеницы растительное масло
    • 2 больших яйца

    Вы правильно прочитали — цельнозерновая мука.Вопреки тому, что может подсказать здравый смысл, 90 543 цельнозерновых блинов – это 90 544 , и тесто можно перемешивать буквально 100 раз без значительных изменений в пышности; тесто, приготовленное из рафинированной муки, начинает растекаться после того, как оно было перемешано более 25 раз.

    2
    Картофель красновато-коричневого цвета очень распространен в США. Они большие и с темной кожей, и их легко можно купить в продуктовых магазинах. Для тех, кто находится за пределами Америки, несколько сортов картофеля очень хорошо подходят для сравнения. Это важно, потому что ATK протестировала несколько видов картофеля, прежде чем решить, что красновато-коричневый цвет лучше всего подходит для домашнего картофеля фри, потому что он очень крахмалистый, что помогает получить желаемую консистенцию.

    Киран Кеснер для Quartz

    Возьмите среднюю миску и смешайте муку, сахар, разрыхлитель, пищевую соду и .

    3

    Никакой хитрости.

    Соуза говорит, что ATK перепробовала все, включая защитные очки и замороженный лук. Ничего особо не помогало (кроме, может быть, защитных очков), но очень острый нож помогал. Напрашивается вопрос: почему? И в связи с этим: что заставляет нас так эмоционально относиться к луку?

    Син-пропантиал-S-оксид является злодеем. По сути, это соединение, которое образуется, когда кислоты, содержащиеся внутри клеток лука, высвобождаются в воздухе, когда лук измельчают, в сочетании со специфическими ферментами, которые также высвобождаются во время измельчения.Син-пропантиал-S-оксид раздражает наши слезные железы, что вызывает слезы. Чем больше нож касается поверхности луковицы, тем больше разрывов — вот почему острый нож, который режет за один раз, улучшает ситуацию.

    В отдельной миске (я всегда путаю) взбейте пахту, 5 столовых ложек растительного масла и яйца, затем сделайте углубление в муке и добавьте смесь пахты. Здесь вместо обычного молока используется пахта, потому что, повышая кислотность смеси, она лучше реагирует с пищевой содой.Это также означает, что вкус лучше. Смешивайте, пока не станет однородным.

    Киран Кеснер для компании Quartz

    Теперь, когда бы я ни пытался испечь блины, я обнаружил, что приготовить первые несколько очень сложно (другие тоже, но особенно первые). В ATK мы использовали электрическую сковороду, чтобы приготовить их по шесть за раз. Но поскольку я живу в Нью-Йорке, а у обычных людей, живущих в Нью-Йорке, нет места для сковородок, придется использовать сковороду с антипригарным покрытием.

    Нагрейте 1 столовую ложку масла и нагрейте его, пока оно не начнет мерцать, затем сотрите его, оставив на сковороде только пленку жира.Набирайте тесто 1/4 стакана и делайте по три блина за раз. Немного расплющите их, дайте им готовиться, пока низ не станет золотисто-коричневым и не застынет, а сверху не появятся пузырьки, которые начнут лопаться (две-три минуты). Переверните их лопаточкой и снимите, когда они станут коричневыми.

    Повторить с остальным тестом.

    Киран Кеснер для Quartz

    Кажется, все достаточно просто, но я постоянно портил приготовление, пока не обнаружил настоящее американское чудо: кулинарный спрей .Кулинарный спрей — это, по сути, жирный спрей, который вы можете использовать, чтобы продукты не прилипали к сковороде или, в данном случае, чтобы тесто не прилипло к чашке. Он работает как по волшебству, хотя вы никогда не захотите знать, что в нем (какое-то масло, лецитин и пропеллент, чтобы он распылялся — на самом деле не все так уж плохо).

    Если вы не едите сразу, вы можете оставить блины на средней полке духовки, разогретой до 200°F, на решетке, установленной в противне. На решетку также нанесите кулинарный спрей.

    4. Яичница-болтунья с дополнительными желтками

    Киран Кеснер для Quartz

    И, наконец, яичница-болтунья. Яичница вкусная. Их также абсурдно легко испортить, и если вы не согласны, вы, вероятно, делаете ужасную яичницу-болтунью и даже не подозреваете об этом.

    Ингредиенты:

    • 8 полных яиц
    • 2 крупных желтка
    • 1/4 стакана полуфабрикатов
    • соль и перец
    • 1 столовая ложка охлажденного несоленого масла
    • 1 ст. миска с 3/8 чайной ложки соли и 1/4 чайной ложки перца (да, это рецепт для чемпионов по математике).

      Дополнительные желтки очень важны, потому что жир в них повышает температуру, необходимую для приготовления, что, в свою очередь, помогает избежать переваривания. И окончательная ошибка яичницы-болтуньи — переваривание. Половина на половину (которая не такая жирная, как кажется) также важна: яйцам нужно больше жира, чем в молоке, чтобы получить идеальную консистенцию, но достаточно жидкости, чтобы добавить пар во время приготовления.

      Проколите желтки вилкой перед тем, как начнете взбивать смесь из яиц пополам — это поможет избежать чрезмерного взбивания, которое является второй по значимости ошибкой при приготовлении яичницы-болтуньи.Взбивайте, пока смесь не станет чисто желтой, без видимого яичного белка.

      Киран Кеснер для Quartz

      Далее самая трудная часть — приготовление пищи. Здесь важно все, но действительно важна температура — мы приготовили яйца с помощью метода, называемого двойным нагревом, который, как следует из названия, использует две разные температуры приготовления. Приготовление яичницы-болтуньи только на сильном огне сделает их эластичными, а на слабом огне творог станет слишком мелким. Поэтому мы использовали оба.

      Мы использовали 10-дюймовую сковороду вместо традиционной 12-дюймовой сковороды, потому что в ней яйца готовятся более толстыми слоями, что облегчает формирование хороших, больших творожных масс.

      Поместите масло в сковороду на средний огонь , пока не исчезнут пузырьки (но до подрумянивания), и дайте ему покрыть сковороду. Добавьте яйца и шпателем соскребайте дно и стенки сковороды, пока шпатель не «оставит след» — это технический термин, оставляющий после себя чистую полоску, которая не исчезает в жидких яйцах (требуется около полутора минут.) Уменьшите огонь до слабого и продолжайте осторожно складывать яйца еще 30 секунд.

      Киран Кеснер для Quartz

      Переложите на тарелку и добавьте соль и перец по вкусу. И это все.

      В тот день мы съели наш идеальный американский завтрак в 18:00, и он, как и ожидалось, был идеальным .

      Более того, с тех пор я пробовал это дома и несколько раз готовил себе полный американский завтрак перед работой. Вышло так же хорошо.

      Нет, конечно нет.

      Я делала яйца пару раз, и они были почти так же хороши, как и те, что я делал с Соузой, где «почти» — ключевое слово.

      Но этот завтрак все еще то, о чем я иногда мечтаю, когда бегу за своим кофе и шоколадным печеньем на завтрак (внизу по улице нет овсянки с изюмом), прежде чем сесть в метро на работу.

      Рецепт полного английского завтрака — BBC Food

      Правильная жарка — это очень личное дело, поэтому не стесняйтесь менять то, что вам больше нравится. Этот полный английский завтрак можно дополнить печеной фасолью, жареным хлебом или картофельными оладьями.

      Ингредиенты

      На человека, из расчета:

      Способ приготовления

      1. Нагрейте плоскую пластину для гриля на медленном огне, поместите ее на 2 кольца/пламени, если она подходит, и слегка смажьте легким оливковым маслом.

      2. Сначала приготовьте сосиски. Положите сосиски на горячую пластину гриля/самую холодную часть, если она есть, и дайте им медленно готовиться в течение примерно 15-20 минут, время от времени переворачивая, до золотистого цвета. После первых 10 минут увеличьте огонь до среднего, прежде чем начинать готовить другие ингредиенты. Если вы боретесь за место, полностью приготовьте сосиски и держите горячими на тарелке в духовке.

      3. Сделайте несколько небольших надрезов на жирном краю бекона. Положите бекон прямо на решетку для гриля и обжаривайте в течение 2–4 минут с каждой стороны или до желаемой хрустящей корочки.Как и сосиски, приготовленный бекон можно держать горячим на тарелке в духовке. №

      4. Для грибов смахните всю грязь с помощью кулинарной щетки и обрежьте ножку на уровне верхушки гриба. Приправить солью и перцем и сбрызнуть небольшим количеством оливкового масла. Положите на решетку гриля стеблем вверх и готовьте 1–2 минуты, затем переверните и готовьте еще 3–4 минуты. Старайтесь не слишком сильно двигать грибы во время приготовления, так как при этом выделяются натуральные соки, из-за чего они размокают.

      5. Для томатов разрежьте помидоры поперек центра/или вдоль пополам, если вы используете помидоры сливы, и маленьким острым ножом удалите зеленый «глазок». Приправить солью и перцем и сбрызнуть небольшим количеством оливкового масла. Положите срезом вниз на решетку для гриля и готовьте, не двигаясь, 2 минуты. Аккуратно переверните и снова приправьте. Готовьте еще 2-3 минуты, пока они не станут мягкими, но сохранят форму.

      6. Для черного пудинга: разрежьте черный пудинг на 3-4 ломтика и снимите кожицу.Выложите на решетку для гриля и готовьте по 1,5–2 минуты с каждой стороны, пока они не станут слегка хрустящими.

      7. Для «правильного» жареного хлеба лучше всего готовить его в отдельной кастрюле. В идеале используйте хлеб двухдневной давности. Разогрейте сковороду до средней температуры и смажьте дно маслом. Добавьте хлеб и готовьте по 2-3 минуты с каждой стороны, пока он не станет хрустящим и золотистым. Если сковорода становится слишком сухой, добавьте еще немного масла. Для более насыщенного вкуса добавьте кусочек сливочного масла после того, как перевернете ломтик.

      8. Для яичницы разбейте яйцо прямо в сковороду с жареным хлебом и оставьте на 30 секунд.Добавьте хороший кусок масла и слегка сбрызните / полейте яйцо маслом, когда оно растает. Приготовьте до желаемой степени, приправьте и аккуратно удалите ломтиком рыбы.

      9. После того, как все ингредиенты будут приготовлены, подавайте на теплых тарелках и сразу наслаждайтесь с хорошим томатным кетчупом или коричневым соусом.

      Как правильно приготовить полный английский завтрак | Завтрак

      Когда дело доходит до самого важного приема пищи за день, Том Керридж, шеф-повар паба Hand & Flowers в Бакингемшире, является традиционалистом.«Если все сделано правильно, полный английский завтрак — одно из лучших блюд в мире», — говорит он.

      Керридж считает, что секрет в сдержанности. «Если вы переборщите с жареным завтраком, это может испортить вам день вместо того, чтобы начать его блестяще». Керридж лишен манерности и грации, а к жареным блюдам относятся так же серьезно, как и к любому основному блюду в его пабе, отмеченном двумя звездами Мишлен.

      Он работал в классических французских ресторанах, но когда дело дошло до того, чтобы начать свое дело, он выбрал то место, которое он выбрал бы для посещения в свой выходной день.

      «Я хотел, чтобы люди знали, что пабы — это не мусор, что мы можем готовить фантастическую еду на очень высоком уровне», — говорит он.

      полный английский завтрак

      сервировки 4
      колбас

      4
      растительное масло копченый полосатый бекон 200г
      слива помидоры 2
      соли
      Portobello грибы 4
      масло
      куриный 200 мл
      тимьян 1 веточка
      чеснок 2 зубчика, раздавленных
      черный пудинг 4 толстых (1.5 см) ломтиками
      яйца на свободном выгуле 4
      хлеб поджаренный

      Начните с сосисок

      Для меня важно найти отличные ингредиенты и относиться к ним с уважением, как если бы вы строили стену или делали красивый предмет мебели.

      Мы используем сосиски для завтрака из Walter Rose’s в Уилтшире, но подойдет любая качественная, не слишком пряная колбаса. Их лучше обжаривать: от прямого контакта с маслом кожица становится красивой и хрустящей.Поверните их так, чтобы они подрумянились со всех сторон. Это должно занять около 10 минут.

      Пока вы жарите сосиски, положите бекон и помидоры под гриль на средний огонь. Приготовьте бекон на свой вкус, я люблю его довольно хрустящим. Поверните на полпути.

      Будьте осторожны с помидорами

      Помидоры готовятся около 12 минут. Разрежьте их вдоль, срезом вверх и посыпьте каждую половинку солью. Нет ничего хуже, чем полусырые помидоры на гриле, поэтому убедитесь, что они полностью приготовлены и немного карамелизированы сверху.

      Тушите грибы на складе

      Теперь вы начинаете немного жонглировать. Пока сосиски готовятся, а бекон и помидоры под грилем, на отдельной сковороде обжарьте грибы.

      В пабе мы используем большие грибы портобелло: они имеют прекрасную мясистую текстуру. Очистите их, удалите плодоножки и обжарьте в небольшом количестве масла до коричневого цвета. Переверните грибы и тушите их в курином бульоне с тимьяном и чесноком. Варить, пока бульон не выпарится, около 10-15 минут.

      Далее обжариваем кровяную колбасу (мы используем большие толстые ломтики действительно хорошей кровяной колбасы от Stornoway). Вы можете сделать это в той же кастрюле, что и сосиски. Обжарьте до хрустящей корочки с обеих сторон. Это займет 5 минут или меньше.

      Сохраните яйца, подогрейте тарелки

      Всегда оставляйте яйца напоследок, потому что нет ничего хуже пережаренного яичного желтка.

      Пока вы готовите яйца, держите все остальное в тепле в низкой духовке, установленной на температуру около 110°C: это избавит вас от стресса во всем процессе.Нагрейте тарелки и положите в тостер немного хлеба.

      Приготовьте яйца на заказ: вареные, омлет или жареные. Я всегда выбираю жареное. На чистой сковороде разогрейте растительное масло и немного сливочного масла и обжарьте яйцо на свой вкус. Мне нравится, когда яичный белок только что застыл, а желток еще жидкий.

      Выложите все это на тарелку и подавайте с тостами – мы используем ирландский содовый хлеб и тесто на закваске – и соусами.

      Коричневый соус лучше всего

      Некоторые люди захотят томатный кетчуп или английскую горчицу, но для меня все дело в коричневом соусе.Daddies немного более острый и уксусный, чем HP: я бы пошел на это. А пить свежевыжатый апельсиновый сок и черный кофе. Это должно хорошо настроить вас на предстоящий день.

      Рука и цветы, Марлоу, Бакс

      Приготовление еды на завтрак — чертовски вкусно

      Теперь вы можете спать и есть сытный и плотный завтрак ВСЮ НЕДЕЛЮ! Яйца, бекон или колбаса, жареный картофель и брокколи!

      Наконец-то я дома.

      И я вернулся к прежнему себе с моим любимым режимом приготовления еды.

      Хотя я бы не отказался от этих булочек с ананасами на завтрак.

      На самом деле.

      Я лучше займусь приготовлением булочек с ананасами.

      Но.

      Пока этого достаточно.

      Всеамериканская диета на завтрак.

      Таким образом, вы можете отказаться от сладких завтраков.

      Не волнуйтесь.

      Вы все еще можете спать.

      Вас ждут только яйца, бекон, картофель и брокколи.

      Вы даже можете изменить его, чтобы иметь несколько коробок для сосисок.

      Или вместо него используйте сладкий картофель.

      Комбинации бесконечны.

      Теперь, если мы можем добавить только часть этого ананасового хлеба…

      Завтрак заготовки

      Доходность: 4

      4 4

      Время подготовителя: 20 минут

      Wime Cook: 30 минут

      Общее время: 50 минут

      Теперь вы можете спать и есть заполнение и плотный завтрак ВСЮ НЕДЕЛЮ! Яйца, бекон или колбаса, жареный картофель и брокколи!

      завтрак

      Приготовление еды на завтрак

      20 минут 30 минут

      Chungah Rhee

      Ингредиенты:

      • 12 унций красновато-коричневого картофеля, нарезанного кубиками*
      • 3 столовые ложки оливкового масла, разделенные
      • 2 зубчика чеснока, измельчить
      • 1/2 чайной ложки сушеного тимьяна
      • Кошерная соль и свежемолотый черный перец по вкусу
      • 8 больших яиц, слегка взбитых
      • 1/4 чашки тертого мексиканского сыра с пониженным содержанием жира
      • 4 ломтика бекона*
      • 12 унций соцветий брокколи, около 2-3 чашек

      Направления:

      1. Разогрейте духовку до 400 градусов по Фаренгейту.Слегка смажьте противень маслом или покройте антипригарным спреем.
      2. Выложите картофель в один слой на подготовленный противень. Добавьте 1 столовую ложку оливкового масла, чеснок и тимьян; Добавить соль и перец по вкусу. Аккуратно перемешайте.
      3. Поместите в духовку и запекайте в течение 25-30 минут или до золотисто-коричневого цвета и хрустящей корочки; отложить.
      4. Нагрейте оставшиеся 2 столовые ложки оливкового масла в большой сковороде на среднем огне. Добавьте яйца и готовьте, периодически помешивая, пока они не начнут схватываться; Добавить соль и перец по вкусу.Продолжайте готовить, пока яйцо не загустеет и не перестанет быть видимой жидкой жидкостью, около 3-5 минут. Сверху посыпать сыром; отложить.
      5. Добавьте бекон в сковороду и готовьте, пока он не станет коричневым и хрустящим, около 6–8 минут. Переложите на тарелку, застеленную бумажным полотенцем.
      6. Поместите соцветия брокколи в пароварку или дуршлаг, поставленный над кастрюлей с кипящей водой. Накройте крышкой и готовьте на пару в течение 5 минут или до готовности и ярко-зеленого цвета.
      7. Поместите картофель, яйца, бекон и брокколи в контейнеры для приготовления пищи.

      Примечания:

      *Возможна замена колбасных звеньев.

      *Можно заменить сладким картофелем.