Что можно сладкое приготовить в мультиварке: Десерты в мультиварке на Gastronom.ru

Содержание

Десерты в мультиварке — рецепты с фото на Повар.ру (42 рецепта десерта в мультиварке)

Бисквит для торта в мультиварке 4.7

Бисквит по этому рецепту получается всегда! Пышный, нежный, воздушный, он идеально подойдет для приготовления праздничного торта. Можно подать с вареньем или джемом к чаю, тоже очень вкусно! …далее

Добавил: Оксана Ч. 20.03.2019

Яблоки с творогом в мультиварке 4.4

Простой рецепт яблок с творогом в мультиварке позволит вам быстро и без особых хлопот приготовить легкий, но питательный завтрак или полдник для всей семьи. Готовим? …далее

Добавил: Kurzyupa 15.08.2013

Творожный пудинг в духовке 4.2

Предлагаю вам попробовать нежный, тающий во рту пудинг, который можно легко приготовить в домашних условиях.

С ягодным или шоколадным кремом десерт становится просто объедением! Смотрите рецепт! …далее

Добавил: Марина Щербакова 12.05.2016

Диетические пирожки 5.0

Очень вкусно, нежно, легко и быстро! Для тех, кому нельзя жирного и жареного, предлагаю рецепт, как приготовить диетические пирожки без выпечки. Готовим на пару с помощью пароварки или мультиварки. …далее

Добавил: Дарья Вакулова 27.09.2016

Сливочная помадка «Красный октябрь» 4.5

Сливочная помадка прекрасно подходит для любого чаепития. Это отличный десерт. Его не сложно приготовить в домашних условиях, поэтому попробуйте и вы сделать такую вкуснятину для своей семьи. …далее

Добавил: Яна Горностаева 27. 10.2016

Йогурт в мультиварке 3.9

Йогурт собственного приготовления — невероятно полезный и вкусный продукт, а самый легкий способ его сделать — конечно же в мультиварке. Наш рецепт поможет вам приготовить йогурт в домашних условиях. …далее

Добавил: Glasha 25.03.2013

Йогурт с фруктами в мультиварке 4.2

В рационе и взрослого, и ребенка должны быть качественные молочные продукты. Именно поэтому предлагаю вам простой и доступный вариант, как приготовить йогурт с фруктами в мультиварке. …далее

Добавил: Марина Золотцева 13.11.2015

Домашний йогурт со злаками 3.0

Всем, кто мечтает о тонкой талии и крепком здоровье, предлагаю рецепт, как приготовить домашний йогурт со злаками. Минимум продуктов и максимум пользы от этого низкокалорийного йогурта. …далее

Добавил: Ольга Матвей 14.02.2017

Халва в мультиварке 3.7

Восточные сладости представляют собой целый ряд десертов, которые популярны во многих странах. В магазине всегда можно найти что-нибудь подобное, но ведь домашние варианты намного вкуснее. Читайте! …далее

Добавил: Джулия Ветрина 24.11.2018

Тушеные яблоки 3.7

Необычный десерт, приготовленный в мультиварке. Благодаря такому способу приготовления яблоки тушатся в своем соку и сохраняют все полезные свойства. Блюдо имеет сладкий вкус и приятный аромат. …далее

Добавил: Maritit 29.09.2014

Сгущенка в мультиварке 3.

9

Любимое лакомство детства — сгущенка. Всегда мечтала научиться ее готовить и вот моя мечта сбылась. С радостью поделюсь с вами простым рецептом сгущенки в мультиварки. Наслаждайтесь вместе со мной! 😉 …далее

Добавил: Povarioshka 18.06.2013

Желе в мультиварке 3.9

Желе в мультиварке приготовить очень просто. Мы будем готовить вкусное желейное варенье из красивых и цельных плодов малины в мультварке «Поларис». Вкусно, полезно и красиво 🙂 …далее

Добавил: TomaB 25.12.2014

Груши в мультиварке 3.3

Рецепт приготовления груш в мультиварке пригодится каждому кулинару, в арсенале которого есть этот полезный бытовой прибор. Вам почти не придется озадачиваться — волшебница-мутиварка все сделает за вас! . ..далее

Добавил: Kurzyupa 26.08.2013

Желе из яблок в мультиварке 4.6

Желе из яблок в мультиварке — это чудесный способ приготовить очень вкусный желе-мармелад, который порадует всех домашних и гостей. Очень простое, вкусное и полезное угощение. …далее

Добавил: TomaB 13.07.2015

Джем из яблок в мультиварке 4.5

Мультиварка — универсальный прибор, с помощью которого процесс приготовления джема становится еще проще. Предлагаю рецепт яблочного джема с корицей, который отлично подходит для начинки пирогов. …далее

Добавил: Maritit 08.10.2014

Творожный торт с фруктами в мультиварке 5.0

Если десерт совмещает в себе простоту приготовления, скромный и доступный набор ингредиентов и потрясающий вкус, то на мой взгляд, его смело можно назвать идеальным.

Делюсь именно таким рецептом! …далее

Добавил: Марина Золотцева 08.12.2016

Фондю в мультиварке 5.0

Фондюшница есть не у всех, но раз уж задумали готовить фондю — вам поможет ваша мультиварка. Шоколад растапливается со сливками в чаше мультиварки, а затем подается к столу в красивой пиале. …далее

Добавил: Алексей Марчук 10.11.2014

Мармелад в мультиварке 4.3

Если вы хотите сделать натуральный мармелад всего за несколько часов, тогда предлагаю вам отличный вариант — простой рецепт мармелада в мультиварке из спелых яблок. …далее

Добавил: Марина Золотцева 22.01.2015

Творожная запеканка в мультиварке для детей 4.8

Чуть ниже вы узнаете о том, как приготовить творожную запеканку в мультиварке для детей. Рецепт из самого детства, не считая того, что запекать мы его будем по новому способу не в духовке. …далее

Добавил: Джулия Ветрина 23.04.2017

Рисовый пудинг в мультиварке 3.6

В детстве меня таким полезным и вкусным десертом кормила бабушка. Только тогда это была запеканка, так как слова «пудинг» тогда не было. А я вот вам расскажу, как сделать рисовый пудинг в мультиварке! …далее

Добавил: Даша Петрова 22.01.2015

Бисквит со сметанным кремом 3.8

Коржи этого бисквита я делаю в мультиварке, но вы можете выпекать их в духовке. Получается очень нежный тортик, а со сметанным кремом просто объедение. …далее

Добавил: Бажена Белинская 14.11.2015

Яблочный пудинг в мультиварке 4.

8

Делюсь с вами рецептом приготовления яблочного пудинга в мультиварке — нежнейшего десерта, который придется по вкусу как большим, так и самым маленьким гурманам. Полезно и очень-очень вкусно! …далее

Добавил: Даша Петрова 20.11.2014

Бисквит с клубникой в мультиварке 5.0

Всем известный бисквит теперь и в мультиварке! С помощью этого рецепта вы сможете приготовить бисквит с клубникой в мультиварке на все случаи жизни. …далее

Добавил: Марина Щербакова 24.08.2014

Йогурт в мультиварке Панасоник 4.4

Домашний йогурт — это не только вкусно, но и невероятно полезно. Йогурт готовится в мультиварке, что очень удобно и относительно быстро. Основа простая: молоко и Активия от Danone. …далее

Добавил: Алексей Марчук 24.09.2015

Выпечка с клубникой в мультиварке 4.8

Не хочется тратить много времени на кухне, но хочется пить чай со сладкой выпечкой? Тогда этот простой рецепт выпечки с клубникой в мультиварке — отличная находка для вас! …далее

Добавил: Марина Щербакова 31.07.2014

Шоколадный манник 4.8

Манник — это простейшая домашняя выпечка из доступных ингредиентов. А что если добавить немного какао и вишневую начинку? Получится прекрасный шоколадный пирог на радость всем близким. Попробуйте! …далее

Добавил: Алексей Марчук 04.12.2016

Творожное суфле в мультиварке 4.

1

Для детей и взрослых этот простой рецепт творожного суфле в мультиварке станет настоящей находкой. Нежный, очень легкий и невероятно вкусный десерт, который заслуживает вашего внимания. …далее

Добавил: Марина Золотцева 24.07.2015

Запеканка в мультиварке «Скарлет» 5.0

Сегодня я покажу и расскажу, как приготовить запеканку в мультиварке «Скарлет». В процессе готовки я пользуюсь мультиваркой Scarlett SC 410. В ней десерт получился образцовым и очень вкусным. …далее

Добавил: Маргарита 09.12.2016

Мармелад, приготовленный в мультиварке 3.9

Рецепт для сладкоежек и всех, кто любит натуральные продукты, приготовленные своими руками. Мультиварка значительно упростит вашу задачу. …далее

Добавил: Bestpovar 24.01.2015

Манный пудинг в мультиварке 5.0

При помощи мультиварки можно с легкостью приготовить замечательный манный пудинг. Десерт получается очень нежным и ароматным, подходит на завтрак или полдник. Побалуйте детишек вкусным пудингом! …далее

Добавил: Алексей Марчук 22.01.2015

Запеканка с вишней в мультиварке 4.6

Очень сочная, аппетитная и полезная запеканка с вишней в мультиварке в домашних условиях — прекрасный вариант для завтрака, а также десерта к чаю. …далее

Добавил: Марина Золотцева 03.04.2016

Безе в мультиварке 4.3

Приготовить вкусное безе можно с помощью мультиварки! Важно то, что процесс приготовления не доставит вам особых хлопот. Готовится безе всего 30 минут. Десерт подходит для праздничного стола. …далее

Добавил: Алексей Марчук 11.12.2014

Йогурт в мультиварке «Поларис» 4.5

Для детей и взрослых нет ничего лучше натуральных домашних молочных продуктов. Предлагаю вам очень простой рецепт, как приготовить йогурт в мультиварке «Поларис» без лишних хлопот. …далее

Добавил: Марина Золотцева 03.09.2015

Пудинг в мультиварке 3.4

А вы пробовали готовить пудинг в мультиварке? Если нет, обязательно попробуйте — это просто! Пудинг получается очень пышным, нежным и вкусным. Хорошо подходит на завтрак или полдник. Попробуйте! …далее

Добавил: Алексей Марчук 28.01.2015

Желе из тыквы 4.

5

Странный овощ — тыква. Я не часто готовлю его с другими овощами, а скорее использую в сладкий блюдах. Это потому, что всё-таки она имеет сладкий вкус и удачнее смотрится в десертах, на мой взгляд. …далее

Добавил: Джулия Ветрина 11.05.2016

Желе дома 5.0

Хотите узнать, как приготовить желе дома? По-настоящему зимнее и новогоднее желе, которое порадует ваших гостей и приятно удивит. Очень вкусно и до безобразия просто. …далее

Добавил: Ира Cамохина 13.11.2017

Бисквит королевы Виктории 4.4

Люблю делать на своей кухне рецепты, которые хранят в себе историю. Конечно, со временем они модифицируются, но основа остаётся. Поэтому вы можете попробовать тот самый вкус из прошлого. …далее

Добавил: Джулия Ветрина 28.11.2016

Тыква с сухофруктами в мультиварке 5.0

Недавно зашла в продуктовый магазин — и мой взгляд пал на тыкву. И тут я поняла, что давно ничего из неё не делала, хотя этот овощ очень люблю. Благодаря её сладкому вкусу, готовлю обычно на десерт. …далее

Добавил: Джулия Ветрина 09.09.2016

Ириски «Соленая карамель» 4.6

Наконец-то у меня получились настоящие мягкие сливочные ириски с соленым привкусом, которые тянутся, их легко надкусить. Всегда думала, что их можно приготовить только с помощью кухонного термометра. …далее

Добавил: Дарья Вакулова 03.02.2018

Клафути с вишней в мультиварке 5.

0

Клафути — это десерт французского происхождения. Для его приготовления используют ягоды или фрукты и яичное тесто. Блюдо напоминает запеканку и пирог одновременно. Давайте приготовим! …далее

Добавил: Кристина 10.09.2021

Сладкая выпечка в мультиварке

Сколько бы диетологи ни предупреждали о негативном влиянии сладкого на организм взрослого человека, а сладкая выпечка в мультиварке остается самой востребованной функцией этого электронного прибора. В свою очередь, и мы хотим внести свою лепту в длинный список рецептов сладкой выпечки в мультиварке. Вот некоторые из них.

Заливной пирог в мультиварке

Ингредиенты:

  • 3-4 яйца
  • 1 ст. муки
  • 0,5 ст. сметаны
  • 300 г вишни или черешни
  • 0,5 ст. сахара
  • сахарная пудра
  • растительное масло
  • щепотка соли

Приготовление:

  1. Яйца взбиваем с сахаром до образования белой пены при помощи миксера.
  2. В полученную смесь добавляем муку, тщательно перемешиваем.
  3. В тесто выливаем сметану и распределяем ее равномерно по всему тесту.
  4. Из вишни удаляем косточки и добавляем в тесто, аккуратно его перемешиваем.
  5. Чашу мультиварки смазываем растительным маслом и выливаем в нее тесто.
  6. В меню выбираем режим «Выпечка» и время 1 час.
  7. После того, как пирог немного остынет в мультиварке, посыпаем его сахарной пудрой и подаем к столу.

Сладкое творожное печенье в мультиварке

Ингредиенты:

  • 1 пачка творога
  • 2 яйца
  • 1 ст. муки
  • 50-70 г сливочного масла
  • 50 г маргарина
  • 0,5 ст. сахара
  • 1 ст. л. лимонного сока
  • пакетик ванилина
  • щепотка соли

Приготовление:

  1. Из яиц можно взять одни желтки, тщательно перемешиваем их с теплым маслом и творогом.
  2. Далее добавляем муку, все перемешиваем до однородного состояния.
  3. Полученную массу посыпаем сахаром, ванилином и солью, перемешиваем.
  4. Выливаем лимонный сок и продолжаем мешать.
  5. Густое тесто ставим на полчаса в холодильник.
  6. Сухой стол посыпаем мукой, выкладываем тесто, раскатываем его до толщины 3-5 мм, сворачиваем из него трубочки и разрезаем кусочками примерно сантиметр шириною.
  7. Печеньица посыпаем сахаром и выкладываем в смазанную маргарином мультиварку.
  8. Печем десерт в режиме «Выпечка» полчаса с каждой стороны.

Сладкая выпечка в мультиварке может быть самой разной, но всегда получается приятной на вкус и аппетитной на вид. В мультиварке можно приготовить все виды десерта. Это очень удобно, особенно на даче в отсутствии газовой плиты. Смелее используйте для сладкой выпечки в мультиварке всевозможные садовые и лесные ягоды и фрукты (свежие, замороженные или сушеные), а также различные виды молочных и кисломолочных продуктов.

Удачных Вам мультиварочных экспериментов!

Похожие блюда:

Выпечка в мультиварке – Рецепты выпечки в мультиварке. Рецепты для мультиварки

Вот что-что, а выпечка в мультиварке не может не получиться. Сколько расстройств доставляет хозяйке бисквит, так хорошо поднимающийся в духовке и внезапно опавший при попытке извлечь его из формы. А «сдувшийся» омлет? Казалось бы – вот он, красавец, пышный и лёгкий. А стоит снять его со сковороды, как он опадает и превращается в лепёшку. Конечно, есть кухонные волшебницы, у которых всё получается без проблем, но всё же многие отказываются от приготовления некоторых блюд, предпочитая купить готовый полуфабрикат. С приобретением мультиварки все проблемы исчезнут сами собой. Попробуйте приготовить в чудо-кастрюльке бисквит – он будет пышным, воздушным и хорошо пропечённым.

Kedem.ru «Кулинарный Эдем» предлагает вам попробовать испытать несколько рецептов и убедиться, что выпечка в мультиварке – это здорово.

Пышный бисквит

Ингредиенты:
130 г муки,
210 г сахара,
6 яиц,
пакетик ванильного сахара.

Приготовление:
Отделите белки от желтков и поставьте в холодильник. Желтки разотрите с половиной нормы сахара до белого, добавьте в желтковую массу муку и перемешайте. Белки взбейте при помощи миксера сначала на медленной скорости, затем увеличьте скорость до максимума и постепенно добавляйте сахар. Белки должны быть взбиты в устойчивую пену. Аккуратно введите белки в желтковую массу. Выложите тесто в смазанную маслом чашу, закройте мультиварку и установите режим «Выпечка» на 1 час. После сигнала проверьте готовность деревянной палочкой и добавьте 20-30 минут, если бисквит не пропёкся. Дайте бисквиту остыть, выньте из чаши при помощи корзины пароварки и остудите. После этого можете приготовить торт, пирожные или просто залить полученный корж любым кремом. Корж, к слову сказать, получается высотой не менее 6 см!

Шоколадный бисквит

Ингредиенты:
2 стак. муки,
2 стак. сахара,
2 яйца,
1,5 ч.л. соды,
1,5 ч.л. разрыхлителя,
6-7 ст.л. какао-порошка,
1 стак. молока,
1 пакетик ванилина,
⅓ — ½ стак. растительного масла,
1 стак. крутого кипятка.

Приготовление:
Соедините по отдельности сухие и жидкие ингредиенты (кроме кипятка). Хорошо перемешайте, затем постепенно, хорошо размешивая, ввести сухие ингредиенты в жидкую массу. В последнюю очередь добавьте стакан крутого кипятка, перемешайте. Должно получиться жидковатое тесто. В смазанную маслом чашу мультиварки вылейте тесто, закройте мультиварку, установите режим «Выпечка» на 1 час. После сигнала об окончании режима оставьте в режиме «Подогрев» на 20 минут. Крышку при этом не открывайте! Если мощность мультиварки не очень высока, вместо режима «Подогрев» включите режим «Выпечка» также на 20 минут, чтобы бисквит действительно пропёкся. Остудите и используйте как основу для шоколадного торта.

Бисквит на газировке

Ингредиенты:
4 яйца,
1 стак сахара,
1 стак. сладкой газировки (любой),
1 стак. растительного масла,
2,5 стак. муки,
1 ст.л. разрыхлителя,
1 пакетик ванилина.

Приготовление:
Взбейте яйца с сахаром в пышную массу, влейте растительное масло и газировку, хорошо перемешайте. Добавьте муку с разрыхлителем и замесите тесто. Вылейте его в смазанную маслом чашу, установите режим «Выпечка» на 1 час, затем после сигнала готовьте ещё 40 минут на этом же режиме. Готовый бисквит выложите на плоское блюдо и остудите.

Кокосовый бисквит

Ингредиенты:
140 г муки,
50 г кокосовой стружки,
1 ч.л. разрыхлителя,
100 г сахара,
2 яйца,
60 мл растительного масла,
125 мл кефира.

Приготовление:
Яйца, кефир и растительное масло перемешайте и немного взбейте. Добавьте сахар, соль, кокосовую стружку и муку с разрыхлителем. Перемешайте ложкой, не взбивая. Вылейте тесто в смазанную маслом чашу, установите режим «Выпечка» на 40 минут. После сигнала дайте постоять на режиме «Подогрев», не открывая крышку. После этого выньте бисквит из чаши и дайте остыть.

Маковый пирог

Ингредиенты:
100 г мака,
1 стак. сахара,
3 яйца,
150 г сливочного масла,
1,5 стак. муки,
2 ч.л. разрыхлителя.

Приготовление:
Взбейте яйца с сахаром при помощи миксера. Добавьте размягчённое масло и снова взбейте. Смешайте муку с разрыхлителем, постепенно вмешайте в тесто, затем добавьте мак. Вылейте тесто в смазанную маслом чашу, установите режим «Выпечка» на 1 час.

Чизкейк с ягодами

Ингредиенты:
100 г сливочного масла,
2-3 ст.л. сахара,
2 мультистакана раскрошенного печенья.
Начинка:
400 г мягкого сливочного сыра,
100 г сахарной пудры,
4 яйца,
50 г ягод,
150 г джема или варенья.

Приготовление:
Растопите масло с сахаром, но не кипятите. Добавьте раскрошенное печенье и хорошо перемешайте. Опустите в чашу мультиварки силиконовую форму, подходящую по размеру, выложите в неё масляную смесь и хорошо разровняйте, прижимая руками. Отдельно перемешайте сливочный сыр с сахарной пудрой, вбейте по одному яйца, хорошо размешивая каждый раз, добавьте ягоды и перемешайте, стараясь не раздавить их. Вылейте полученную массу в форму поверх масляной крошки. Закройте мультиварку, установите режим «Выпечка» на 45 минут. После сигнала об окончании режима выключите мультиварку и оставьте под крышкой остывать в течение часа. Аккуратно выньте форму из чаши, проведите тонким ножом по внутренним краям формы, чтобы чизкейк не потрескался при остывании, выложите сверху джем или варенье и уберите в холодильник на ночь. При подаче выверните силиконовую форму и выложите чизкейк на плоское блюдо.

Кекс на сгущённом молоке

Ингредиенты:

2 яйца,
1 банка сгущённого молока,
½ лимона (цедра и сок),
1,5 стак. муки,
¼ ч.л. соли,
½ ч.л. соды.

Приготовление:
Взбейте яйца до светло-жёлтого цвета, добавьте сгущёнку, цедру лимона и его сок и снова взбейте при помощи миксера. Соедините муку, соду и соль, добавьте в тесто и хорошо перемешайте. Выложите тесто в смазанную маслом чашу, установите режим «Выпечка» на 50 минут. После сигнала об окончании режима проверьте готовность деревянной палочкой: если тесто липкое, добавьте ещё 10 минут к режиму. Остудите, храните в пищевой плёнке.

Пирог-перевёртыш с ананасами

Ингредиенты:
200 г сливочного масла,
150 г сахара,
250 г муки,
3 яйца,
1 пакетик разрыхлителя,
1 пакетик ванильного сахара,
1 банка консервированных ананасов кольцами.

Приготовление:
Растопите масло, добавьте сахар, яйца и ванилин и взбейте. Постепенно вмешайте муку с разрыхлителем. Замесите тесто. Чашу смажьте маслом и посыпьте сахаром. Выложите обсушенные кольца ананаса, сверху вылейте тесто. Установите режим «Выпечка» на 65 минут. После сигнала об окончании режима подержите ещё 10 минут на «Подогреве». Переверните пирог на плоское блюдо.

Греческий пирог с цитрусовыми

Ингредиенты:
1,5 стак. муки,
3 ч.л. разрыхлителя,
½ ч.л. соли,
6 яиц,
120-150 г сахара,
200 г сливочного масла,
1 апельсин (грейпфрут, помело и т.п.),
100 г манной крупы.
Глазурь:
350 г сахара,
20 мл коньяка,
⅛ стак. воды.

Приготовление:
Муку смешайте с солью и разрыхлителем. Белки отделите от желтков и поставьте в холодильник, а желтки разотрите с размягчённым маслом, половиной нормы сахара и цедрой апельсина (или того цитрусового, который вы выбрали для пирога). Постепенно введите в яично-масляную массу муку, манную крупу и добавьте сок апельсина. Перемешайте и оставьте на столе. Тем временем взбейте белки с оставшейся частью сахара и введите их в тесто. Чашу смажьте маслом и вылейте в неё полученное тесто. Установите режим «Выпечка» на 45-50 минут. После сигнала об окончании режима откройте крышку мультиварки и дайте пирогу немного остыть. Приготовьте глазурь, выньте пирог, уложите его на плоское блюдо и полейте глазурью.

Булочки «Облака»
Ингредиенты:
2 стак. муки,
⅔ стак. молока,
2 ст.л. апельсинового сока,
3 ст.л. сахара,
3 ст.л. сливочного масла,
1 яйцо,
1 ч.л. сухих дрожжей,
соль, ванилин, корица – по вкусу.

Приготовление:
 Смешайте дрожжи и тёплое молоко и оставьте подходить. Смешайте муку, соль, добавьте сок апельсина. Яйца размешайте с сахаром, добавьте 1 ст.л. растопленного масла, перемешайте и добавьте для аромата ванилин или корицу. Добавьте молоко с дрожжами и замесите мягкое, не липнущее к рукам тесто. Скатайте из него шар и оставьте подходить в тёплом место, накрыв салфеткой. Разделите тесто на 10 одинаковых кусочков и скатайте из них шарики. Выложите на доску. Прогрейте мультиварку на режиме «Подогрев», смажьте чашу маслом и выложите в неё 5 булочек, смажьте яйцом и посыпьте сахаром. Оставьте подходить, затем переключите на режим «Выпечка» на 30-40 минут. Точно так же испеките оставшиеся булочки, только время для расстойки перед выпечкой уменьшите (ведь они уже поднялись на столе в ожидании, пока испечётся первая партия).

Пирог «Зебра»

Ингредиенты:
3 яйца,
1 стак. сахара,
2 стак. муки,
2 ст.л. майонеза,
150 г сливочного масла,
2 ч.л. разрыхлителя,
2 ст.л. какао-порошка,
пакетик ванилина.

Приготовление:
Взбейте сливочное масло с сахаром, добавьте майонез, затем вбейте по одному яйца. Хорошо перемешайте, постепенно вмешайте муку, смешанную с разрыхлителем. Разделите тесто на две части и в одну добавьте порошок какао. В чашу мультиварки, смазанную маслом, влейте тесто, наливая его ложкой: строго в центр наливайте по 2 ст.л. сначала светлое тесто, затем тёмное, и так до тех пор, пока тесто не закончится. Установите режим «Выпечка» на 1 час, после сигнала подержите 20 минут на режиме «Подогрев», не открывая крышку.

Пирог-перевёртыш с яблоками

Ингредиенты:

1 стак. овсяных хлопьев,
3 яйца,
½ стак. сахара,
100 г сливочного масла,
2-3 ст.л. жидкого мёда,
½ стак. пшеничной муки,
½ стак. ржаной муки,
1,5 ч.л. разрыхлителя,
4-5 яблок,
цедра апельсина, смесь пряностей для яблок, щепотка соли.

Приготовление:
Яблоки разрежьте на половинки, удалите семена. Можно нарезать дольками, а можно оставить и так. На дно чаши мультиварки насыпьте сахар (так, чтобы он покрыл дно), уложите яблоки срезом вниз. Измельчите в кофемолке овсяные хлопья (или измельчите их при помощи блендера). Для теста взбейте масло с сахаром, вбейте по одному яйца, не переставая взбивать, добавьте мёд. Добавьте хлопья, оба вида муки, специи, соль и разрыхлитель. Взбейте. Полученным тесто залейте яблоки. Установите режим «Выпечка» на 50-60 минут. Готовый пирог переверните на плоское блюдо.

Выпечка в мультиварке – это не только сладости. Мясной или рыбный пирог на ужин – легко!

Мясной пирог

Ингредиенты:
170 мл лёгкого майонеза,
170 мл 10% сметаны,
2 яйца,
220 г муки,
1,5 ч.л. разрыхлителя,
200 г куриного мяса,
250 г картофеля,
1 луковица,
соль, чёрный молотый перец – по вкусу.

Приготовление:
Смешайте майонез, сметану, яйца, муку с разрыхлителем и соль, замесите негустое тесто. Нарежьте картофель и куриное мясо кубиками, добавьте измельчённый лук, посолите и поперчите. В чашу мультиварки, смазанную маслом, влейте половину теста, выложите начинку, разровняйте и залейте оставшимся тестом. Установите режим «Выпечка» на 1 час. После сигнала об окончании работы режима переверните пирог при помощи корзины пароварки, верните его обратно в чашу и снова установите режим «Выпечка» на 30 минут. После сигнала подержите пирог в режиме «Подогрев» в течение 10 минут под крышкой.

Капустный пирог

Ингредиенты:
500 г капусты,
1 луковица,
2 ст.л. сливочного или топлёного масла,
3 яйца,
100 г сметаны,
50 г майонеза,
100 г муки,
1 ч.л. разрыхлителя,
соль – по вкусу.

Приготовление:
Нашинкуйте капусту мелко, помните, чтобы она пустила сок. Лук измельчите. В чашу положите масло и лук, включите режим «Выпечка» на 30 минут. Через 10 минут после начала готовки добавьте капусту и дождитесь окончания режима. Выложите готовую начинку, посолите, чашу мультиварки вымойте и смажьте маслом. В отдельной миске приготовьте тесто: взбейте при помощи миксера яйца, добавьте сметану и майонез, хорошо перемешайте и добавьте муку, смешанную с разрыхлителем. Тесто должно получиться консистенции густой сметаны. Налейте часть теста на дно чаши, выложите начинку и залейте остальным тестом. Установите режим «Выпечка» на 1 час. После сигнала об окончании режима переверните пирог при помощи корзины пароварки, уложите обратной стороной в чашу и допеките на том же режиме в течение 20 минут.

Пирог «Универсальный»

Ингредиенты:
300 г муки,
250 мл молока,
¾ ч.л. соли,
40 г сливочного масла,
1 ст.л. растительного масла,
1 ч.л. сухих дрожжей,
300-400 г любой начинки.

Приготовление:
Соедините ингредиенты для теста, перемешайте и замесите не очень крутое тесто. Накройте салфеткой и дайте подойти в течение 30-40 минут. Тем временем подготовьте любую начинку: мясной или рыбный фарш, смешанный с обжаренным луком, нашинкованную капусту с грибами или без них, квашеную капусту, грибы с луком, варёный рис с яйцами – в общем, на ваш вкус. Разделите подошедшее тесто на две неравные части, большую распределите по дну чаши, смазанной маслом, формируя бортики. Выложите начинку, накройте меньшей частью теста и защипайте края. В центре сделайте отверстие для выхода пара, влейте пару ложек мясного, рыбного или овощного бульона и закройте крышку. Установите режим «Подогрев» на 20-25 минут. Затем переключите на режим «Выпечка» на 65 минут, дождитесь сигнала, переверните пирог и выпекайте на том же режиме ещё минут 20.

Удачной вам выпечки и приятного аппетита!

Лариса Шуфтайкина

Сладкий пирог на кефире — в мультиварке ⋆ Готовим вкусно, красиво и по-домашнему!

Иногда нам хочется приготовить простую и быструю выпечку к чаю и мы зачастую готовим для своих домашних привычную всем, любимую шарлотку… Сегодня я хочу предложить Вашему вниманию очень простой рецепт сладкого пирога на кефире, готовить который мы будем в мультиварке. Выпечка на кефире всегда получается красивой, высокой, пористой и очень вкусной. Да и частенько у нас в холодильнике имеется как раз тот нужный нам стакан кефира… Не выливайте, а просто приготовьте пирог на кефире. Составляющие для приготволения пирога очень просты и доступны. Отличный пирог будет у Вас на столе буквально через 1 час. И пока у нас будет работать мультиварка, мы как раз заварим вкусный, ароматный чай….. и………. Приятного Всем чаепития!!!

Потребуется:

  • мука – 2 стакана.
  • кефир – 1 стакан (комнатной температуры).
  • сахар – 1 стакан
  • яйца – 2 шт.
  • растительное масло без запаха – 0,5 стак.
  • разрыхлитель – 2 ч.л.
  • ванилин – 1 г.
  • изюм или орехи по вкусу.

стаканы объемом 200 мл.

количество порций – 6-8 шт.

 

Как приготовить сладкий пирог на кефире в мультиварке:

Соедините сначала все жидкие компоненты, затем добавьте сыпучие. Муку всыпайте частями и вымесите, чтобы не было комочков. По желанию в тесто можно добавить изюм или дробленные орехи. Чашу мультиварки смажьте растительным или сливочным маслом. Вылейте тесто.

У меня мультиварка панасоник с чашей на 5 л. и мощностью 670 Вт.

Установите режим ВЫПЕЧКА на 60+40 минут. Если у Вас мультиварка более мощная, следуйте указаниям, даваемым к Вашей модели.

Если Вы решили выпекать пирог на кефире в духовк, установите 180 градусов и выпекайте его в течении 30-40 минут. Готовность также проверяйте деревянной палочкой.

И через указанное время, пирог на кефире будет готов. Готовность как всегда можно проверить с помощью древянной шпажки, палочки или спички.

Сладкий пирог на кефире извлеките на плоское блюдо или тарелку, дайте чуть остыть и присыпьте сверху сахарной пудрой. Также можно по желанию сверху украсить пирог растопленым шоколадом или любой другой глазурью на Ваш вкус. Можно разрезать пирог на несколько коржей и просто прослоить любимым кремом или обычным домашним вареньем.

Посмотрите, какой пирог на кефире высокий и пышный. Он отлично подойдёт для подачи к чаю, кофе, да и с молоком он очень вкусен. Балуйте своих любимых чаще!

Приятного Всем аппетита и вкусного чаепития — желает Светлана и моя домашняя kulinarochka2013.ru!

Хотите получать новые рецепты на почту?

Как приготовить бисквит в мультиварке

История бисквита

Само слово «бисквит» французского происхождения и означает «выпеченный дважды». Бисквит является любимым лакомством многих сладкоежек, но его появление в качестве изысканного десерта случилось совсем недавно. А вот в Средние века это блюдо готовили английские мореплаватели. Всё дело в длительности хранения, которое было необходимо в дальних плаваниях и кругосветных путешествиях. Ведь бисквит не содержит в своём составе масла, что предохраняет готовое блюдо от плесени. Превращение бисквита в еду знати произошло случайно, когда придворному королевы Елизаветы довелось попробовать пищу простых моряков и он остался в полном восторге. Изделия из бисквита с прослойками из джема называли «викторианскими», ведь их очень любила королева Виктория. В 17 веке бисквит стал популярен во Франции, а затем с успехом распространился по всему миру. Если хотите почувствовать себя истинными англичанами, то принимайтесь за традиционную полуденную чашку чая с бисквитами, а как приготовить бисквит в мультиварке мы расскажем далее.

Обратите внимание на основные правила, чтоб получить бисквит в мультиварке пышный и вкусный:

  • Главным в приготовлении бисквита является правильное взбивание яиц. Для этого отделять яичные желтки и белки следует очень аккуратно, чтоб избежать их смешивания.
  • Также при взбивании следует придерживаться таких правил: ёмкость должна быть сухой и чистой; следует обезжирить ту чашу, где будут взбиваться белки. Для этого используем лимонный сок.
  • Белки сначала взбиваем отдельно (без сахара), постепенно увеличивая скорость миксера, а уже после превращения их в пену, тонкой струйкой добавляем сахар. При этом постоянно взбиваем.
  • Перемешивать ингредиенты необходимо легко (мы используем две ложки), движениями снизу-вверх.
  • Не перестарайтесь при тщательном перемешивании! В тесте должны сохраниться очень ценные пузыри воздуха, с помощью которых корж поднимется и будет объёмным.
  • После приготовления теста, его следует сразу выпекать, иначе «осядет».
  • Не открывать крышку мультиварки до полного приготовления бисквита.

Ингредиенты для бисквита

  • Яйца – 4 штуки
  • Сахар – 150 г
  • Мука – 100 г
  • Ванильный сахар – 1 чайная ложка

Приготовление бисквита в мультиварке

  1. Приготовим две чистые ёмкости, аккуратно отделим в них яичные белки и желтки.

    Ставим на стол две миски и разделяем в них желтки и белки

  2. Желтки будем взбивать с половиной нормы сахара и добавим ванильный сахар. На выходе должна получиться белая масса, увеличенная в объёме.

    Добавляем в желтки примерно полловину необходимого сахара и ваниль и взбиваем миксером

  3. Теперь перейдём к взбиванию белков. Сначала взбиваем их на медленной скорости до получения нежной пены, затем, увеличив скорость миксера, будем добавлять понемногу сахар. Должна получиться стойкая пышная масса, которая не будет выливаться из ёмкости.

    Переходим к белкам. Вначале взбивае на маленькой скорости в пену, а затем увеличиваем обороты и по немного начинаем добавлять сахар. Заканчиваем взбивать тогда, когда ьелки превратятся в стойкую пышную пену, которая будет прочно держаться в миске

  4. Подготовим широкую миску для смешивания бисквитного теста. Выльем в неё взбитые желтки, добавим третью часть взбитых белков.

    В большой емкости смешаем желтки и треть белковой пены

  5. Аккуратными движениями перемешаем.

    Бережно смешиваем тесто с помощью лопатки

  6. Далее всыплем просеянную муку и снова легонько перемешаем.

    Теперь добавим немного муки и снова все аккуратно перемешаем

  7. Добавим оставшуюся часть взбитых белков и окончательно перемешаем движениями снизу-вверх.

    В конце кронцов добавляем все оставшиеся елки и все тщательно размешиваем аккуратными движениями со дна вверх

  8. Подготовим кастрюлю от мультиварки, смажем дно растительным маслом и выльем тесто.

    Емкость мультиварки смазываем растительным маслом и выливаем в нее тесто

  9. Будем выпекать 60 минут в режиме «Выпечка».

    Готовить бисквит необходлимо в режиме «Выпечка» на протяжении 60 минут

  10. Блюдо готово.

    Вот и все — бисквит готов

  11. Теперь вы знаете, как легко испечь бисквит для торта в мультиварке. Для превращения бисквита в торт, его необходимо оставить полежать на столе 8 часов, после чего разрезать, пропитать сиропом и прослоить любимым кремом.

    Чтобы превратить бисквит в торт, его необходимо остудить, разрезать на нужное количество корже и промазать кремом

Существуют некоторые вариаций, как приготовить бисквит в мультиварке. Для шоколадного торта или пирожных в тесто следует добавить какао, тогда получится шоколадный бисквит в мультиварке. В тесто можно добавлять цедру цитрусовых, измельчённые орехи, которые предварительно перемешивают с мукой. Настоящим вкусным пирогом получается бисквит с яблоками в мультиварке. Для этого фрукты необходимо порезать мелкими кусочками и залить сверху тестом. Приятным ароматом обладает медовый бисквит в мультиварке.

Польза блюда

Бисквит обладает высокой питательностью, поэтому увлекаться им не стоит (если вы конечно не являетесь моряком дальнего плавания). Блюдо хорошо усваивается, в качестве десерта не слишком калорийно. Для организма человека более полезна при приготовлении будет мука из твёрдых сортов пшеницы, для смазывания формы лучше использовать рафинированное оливковое масло. Также приготовление в мультиварке бисквита с добавлением мёда следует учитывать тот факт, что из мёда в выпечке могут образовываться канцерогены, поэтому мёд рекомендуют употреблять вприкуску. В день можно съедать не более 150 г бисквита, это не повлияет на массу тела. Блюдо содержит витамины, микроэлементы, холестерин, животные и растительные белки, жиры, углеводы.

ХозОбоз надеется, что вам удалось понять основу приготовления, и теперь вы можете далее экспериментировать с готовым бисквитным коржом, создавая свои кулинарные шедевры! Ведь основой для многих сладких блюд служит бисквит в мультиварке (рецептывы можете найти на нашем сайте).

Похожие рецепты

Добавить комментарий

%d1%81%d0%bb%d0%b0%d0%b4%d0%ba%d0%be%d0%b5+%d0%b2+%d0%bc%d1%83%d0%bb%d1%8c%d1%82%d0%b8%d0%b2%d0%b0%d1%80%d0%ba%d0%b5 — Пошаговые рецепты

%d1%81%d0%bb%d0%b0%d0%b4%d0%ba%d0%be%d0%b5+%d0%b2+%d0%bc%d1%83%d0%bb%d1%8c%d1%82%d0%b8%d0%b2%d0%b0%d1%80%d0%ba%d0%b5 — Пошаговые рецепты

Вопросов не найдено

Сохраните страницу, чтобы не потерять!

Популярные рецепты

. ..

Кекс шоколадный в мультиварке рецепт с фото, как приготовить на Webspoon.ru

Кекс в мультиварке

Это первый десерт и одно из первых блюд, приготовленных мной в новом приобретении для кухни — мультиварке. Требует минимум времени и минимум усилий, а результат… Попробовав раз до сих пор не можем остановиться делать его хотя бы раз в две недели. Кекс можно делать как с какао так и без, надеюсь данный рецепт найдёт своих поклонников. Приятного аппетита!

Сверху можно покрыть глазурью, если будет шоколадная, то кекс будет с горчинкой, если глазурь белую или помадку, то будет в меру сладкий. В нашей семье полюбилась покупная помадка — разогрел в горячей воде и намазал на горячий кекс!

Как приготовить «Кекс шоколадный в мультиварке» пошагово с фото в домашних условиях

Шаг 1 Ссылка

Для приготовления кекса в мультиварке понадобится мука, сахар, яйца, сливочное масло, разрыхлитель, какао, шоколад 100-200 г, кто как любит.

Шаг 2 Ссылка

Шоколад мелко поломать, я каждую плиточку разламываю на 4 части.

Шаг 3 Ссылка

Растереть сахар с размягчённым сливочным маслом.

Шаг 4 Ссылка

Добавить яйца, взбить миксером или блендером, затем добавить муку, какао, разрыхлитель и ещё раз взбить.

Шаг 5 Ссылка

В полученное не густое тесто высыпать поломанный шоколад и размешать ложкой.

Шаг 6 Ссылка

Чашу мультиварки смазать сливочным маслом и выложить в неё тесто. Выпекать на режиме «Выпечка» 1 час (у меня мультиварка Brand 501).

Шаг 7 Ссылка

После сигнала мультиварки вынуть кекс с помощью корзинки пароварки и перевернуть остывать на решётку. Приятного аппетита!

12 простых рецептов, которые можно приготовить в мультиварке

Температура падает, дни укорачиваются, а я проголодался по всему, что есть тыквы и чили — почти уверен, что это всего лишь схема вселенной, чтобы заставить нас взорвать наши мультиварки.

Итак, сегодня давайте стряхнем пыль с мультиварок, разрежем мультиварки, назовем их так, как вы хотите, и заставим их волшебным образом приготовить нам что-нибудь вкусное (и простое, всегда простое) на ужин. Волшебно + вкусно + легко: вот как мы здесь катаемся.

Давайте сразу же разберемся с этим – в мире кулинарии, связанном с использованием мультиварки, есть абсолютно определенное количество кулинарных изысков. Мол, есть на свете люди, которые на выше его на . 😭 Я знаю, да? Есть ли в мультиварке какая-то безвкусная атмосфера Среднего Запада? Может быть, немного. Может быть, много. Но получается ли из него невероятные блюда, которые в основном готовятся сами по себе? Повторяю: НЕВЕРОЯТНЫЕ БЛЮДА, КОТОРЫЕ ГОТОВЯТ САМ? Пш. Я думаю, что некоторые люди слишком тщеславны, чтобы ценить эту магию, меняющую жизнь и экономящую время, поэтому мы просто оставим их в покое.

Где мои нормальные рабочие места, которые любят экономить время? Этот пост был написан для нас. * отказ от ответственности: я говорю «мы», но на самом деле, технически, я больше не обычный человек с дневной работой. Я ЗНАЮ, но я был одним из них, и я понимаю трудности — могу ли я стать дедушкой в ​​​​группе? * Мы, как группа Нормальных людей, сегодня будут двигаться вперед с уверенностью, зная, что использование мультиварки — один из лучших способов получить легкую еду на столе И удивить! тот, который на самом деле очень вкусный, потому что эта еда, чем бы она ни была, кипела до ароматного совершенства в течение всего дня.

Давайте немного поговорим о мультиварках (или, как мы их называем здесь, в Миннесоте, «мультиварках»).

У меня есть мультиварка в виде круглой мультиварки. Честно говоря, я понятия не имею, какая это модель или размер (может быть, 4 литра?), потому что я просто зарегистрировался на него, когда мы поженились, не обращая на это никакого внимания. Это было самое близкое, что я мог найти на Amazon. Я использую его последние шесть лет. Это прекрасно работает.

Если бы мне пришлось делать это снова и/или если бы я сейчас рекомендовал вам мультиварку, я бы сказал, ВЫБЕРИТЕ ЭТО:

Мультиварка на 6 кварт. Готовьте и носите с собой в мультиварке!

Это самая продаваемая мультиварка № 1 на Amazon, и она имеет 4.3 звезды из 1800 отзывов. У моей сестры есть такой, и ей он нравится. Мы использовали его для фотографий в этом посте.

Я не буду больше рассказывать о самих мультиварках, потому что у меня нет сильной привязанности к бренду или моделям — я просто очень хочу, чтобы вы наслаждались этими рецептами, приготовленными в мультиварке — ЛЮБОЙ мультиварке. Так что, если у вас еще нет мультиварки или если ваша разваливается (например, недавно я пришел в дом своей лучшей подруги и наблюдал, как она отрывает крышку очень горячей мультиварки пятью миллионами горячих подушечек, потому что ручки на крышке были сломаны – НИЧЕГО ТОГО СЕЙЧАС), то, пожалуйста, во что бы то ни стало, найдите способ как можно скорее заполучить на свою кухню работающую мультиварку.

Еще одна мысль: мультиварки — отличный подарок! Хотя, может быть, сначала сделайте паузу — есть одно правило: не покупать технику в подарок, верно? Так что, может быть, если вы не уверены, что это оскорбительно, просто повремените. Но если вы все равно никогда не понимали этих правил (например, почему? Я не понимаю, говорит кулинарный блогер, который ЛЮБИТ бытовую технику), и/или если это ваша сестра, или ваша двоюродная сестра, или я, и вы знаете, что она умирает для новой мультиварки, тогда совершенно здорово, если вы принесете радость мультиварки своим людям.

Сезон медленного приготовления!


Почему он отлично подходит для медленноварки:  Курица так легко измельчается прямо в мультиварке, а длительное время приготовления позволяет смешать все вкусы в действительно вкусную комбинацию. Моя сестра помогла мне протестировать некоторые из этих рецептов, и она (и ее семья) отметили этот как ЛЮБИМЫЙ из всех десяти.

Почему он отлично подходит для медленноварки:  Несмотря на то, что это может показаться неряшливым среднезападным рецептом мультиварки, это классический рецепт «выбросил и забыл». Для достижения наилучших результатов вы должны сначала обжарить мясо снаружи, но если это утро понедельника, и вы уже на пути к двери, то нет. Не происходит. Это щадящий рецепт, который может работать в любом случае. Это действительно удобно и вкусно с полентой, картофельным пюре или макаронами (нажмите на картинку или название, чтобы увидеть полный рецепт, включая поленту)!

Почему он отлично подходит для медленноварки: Можно очень быстро соединить все ингредиенты слоями, а потом можно оставить на весь день до ужина.Самый простой рецепт в списке, точно! (и мой личный фаворит благодаря всем этим овощам и DA CHZZZ.)

Почему он отлично подходит для медленноварки:  Мне это нравится, когда мы развлекаемся, потому что я могу оставить его готовиться на весь день, а затем просто поставить его в духовку для подрумянивания, когда наши друзья гуляют. в дверях. Кроме того: из-за медленного и длительного приготовления мясо становится очень нежным и ароматным, и его очень легко измельчить прямо в мультиварке после приготовления.

Почему это отлично подходит для мультиварки: Может быть, я начинаю звучать как заезженная пластинка, но это просто! Кроме того, курица становится очень влажной и нежной из-за всех жидкостей, оставшихся в мультиварке. Чтобы в конце получить хрустящую шкурку, нужно всего лишь ненадолго положить курицу под жаровню.

Примечание от Кристин, которая тестировала рецепт: «Если приготовить курицу таким образом, получится бульон прямо в мультиварке. Я оставила овощи, бульон и немного мяса в качестве основы для куриного супа с лапшой! Все, что мне нужно будет добавить, это лапшу!»

Чем хороша мультиварка: Это хорошая альтернатива приготовлению мюсли в духовке, особенно если у вас нет доступа к духовке или вы просто не хотите пользоваться духовкой и разогревать кухню (Я смотрю на тебя, Калифорния).Это даст другой (но все же вкусный) тип мюсли — с меньшим количеством кластеров и более мягкой текстурой.

Почему он отлично подходит для медленноварки:  Этот рецепт чили идеально подходит для мультиварки, потому что мясо становится таким нежным и ароматным в течение длительного времени приготовления. Мой друг Энг познакомил нас с этим рецептом, и с тех пор он стал фаворитом в нашем маленьком кругу друзей — это отличное блюдо, которое можно приготовить и положить чили на что угодно.

Почему он отлично подходит для медленноварки: Этот рецепт = меньше времени на руки, а использование ручного миксера экономит много времени и энергии в процессе затирания.Это не такая технически совершенная пушистость, как обжаривание картошки по одному и пюре вручную, но именно так мы готовим его каждый год на День Благодарения с семьей Бьорк, и это действительно чертовски хорошо.

Почему он отлично подходит для медленноварки:  Это действительно простой рецепт, который дает восхитительные результаты! Персики немного карамелизируются в мультиварке (!!), а начинка идеальна. Поговорите о том, как здорово, когда у вас есть гости на ужин – вы можете сделать все это заранее, но все равно подавать хороший теплый коблер, когда приближается время ужина.

Почему он отлично подходит для медленноварки: Во-первых, потому что карри из красной чечевицы не содержит мяса и является ВОСХИТИТЕЛЬНЫМ. Во-вторых, чечевица идеально подходит для мультиварки, потому что она приобретает великолепную текстуру и впитывает все ароматы других ингредиентов в течение длительного времени приготовления. Плюс – легко!

Почему он отлично подходит для мультиварки:  Позвольте мне начать с того, что он выглядит не очень, но в нем есть ВСЕ. Версия этого супа без медленноварки — это то, что мы готовим на Рождество, а версия в медленноварке предназначена для занятых будних вечеров в течение всей зимы.Курица становится очень нежной, и ее очень легко нарезать (это экономит время на варку курицы, а затем на ее нарезку), дикий рис может готовиться очень медленно, а вы добавляете сливочную заправку, чтобы сделать все это сочным и бархатистым. конец.

Почему он подходит для медленноварки:  Мясо остается нежным и ароматным, а бульон, приготовленный в мультиварке, можно использовать для приготовления вкусного домашнего соуса. СОУС!!!


Вот и все!

Что касается подготовки к этим рецептам, я настоятельно рекомендую САМЫЙ ПРОДАВАЕМЫЙ МУЛЬТИВАРКА № 1 на Amazon — это Cook and Carry с более чем 1800 отзывами.

Если у вас есть другие любимые идеи рецептов для медленного приготовления, оставьте их в комментариях, потому что вместе мы команда чемпионов по медленному приготовлению, и каждый рецепт имеет значение!

Отказ от ответственности: этот пост содержит партнерские ссылки на мультиварки, которые мы используем.


Также:


Мультиварки и безопасность пищевых продуктов

Мультиварка или «мультиварка» — удобный переносной электроприбор, популярный на современных кухнях. Мультиварки имеют ряд преимуществ.Это «готовка в течение всего дня, не глядя». Они экономичны в эксплуатации и являются отличным способом размягчения недорогих и жестких кусков мяса (плечи, округлой части и голени).

 

Является ли мультиварка безопасным способом приготовления пищи?

Да, если правильно их использовать. В мультиварке продукты медленно готовятся при низкой температуре, обычно от 170 до 280 градусов F, в течение нескольких часов. Сочетание прямого тепла от кастрюли, длительного приготовления и пара уничтожает бактерии, что делает медленноварку безопасным процессом приготовления пищи.

Сколько жидкости добавить?

Вода или жидкость необходимы для создания пара. При приготовлении мяса или птицы уровень воды или жидкости должен покрывать ингредиенты, чтобы обеспечить эффективную передачу тепла через кастрюлю. Некоторые производители мультиварок рекомендуют добавлять жидкость, чтобы заполнить керамическую посуду на 1/2–3/4. Следуйте рецептам и указаниям производителя для достижения наилучших результатов.

Напоминания о безопасности пищевых продуктов в мультиварке

  • Исследования, проведенные FSIS Министерства сельского хозяйства США, показывают, что готовить большие куски мяса и птицы в мультиварке безопасно.Следуйте рецептам производителя и правилам техники безопасности.
  • Начать чистку.  Начните с чистых рук, поверхностей посуды и чистой плиты.
  • Сначала разморозить.  Всегда размораживайте мясо или птицу перед тем, как положить их в мультиварку. Если используются замороженные кусочки, они не достигнут 140 F достаточно быстро и могут привести к болезни пищевого происхождения.
  • Предварительный нагрев плиты.  Разогрейте скороварку и, если возможно, добавьте горячие жидкости. Предварительный нагрев кастрюли перед добавлением ингредиентов или приготовлением пищи на максимальной мощности в течение первого часа обеспечит быстрый нагрев и сократит время, в течение которого продукты находятся в опасной температурной зоне.Это настоятельно рекомендуется при приготовлении мяса или птицы в мультиварке.
  • Зона опасности пищевых продуктов составляет 40-140 F Не готовить на горячем.  Не используйте подогрев для приготовления пищи. Он предназначен для поддержания приготовленной пищи в горячем состоянии.
  • Сначала замочите и отварите сушеную фасоль.  Сухие бобы, особенно почки, содержат природный токсин. Эти токсины легко разрушаются при температуре кипения. Замочите фасоль на 12 часов, промойте и затем варите на плите не менее 10 минут, прежде чем добавить фасоль в мультиварку.
  • Положить овощи на дно или по бокам. Овощи готовятся медленнее всего, поэтому кладите их рядом с огнем, на дно и по бокам медленноварки.
  • Держите крышку на . Не поднимайте крышку без необходимости во время цикла приготовления. Каждый раз, когда поднимается крышка, внутренняя температура падает на 10–15 градусов, а процесс приготовления замедляется на 30 минут.
  • Проверка пищевым термометром . Перед тем, как откусить, проверьте мясо и птицу с помощью пищевого термометра, чтобы убедиться, что внутри достигнута безопасная температура для уничтожения бактерий.
    • Жаркое: от 145 до 160 F.
    • Птица: 165 F.
    • Супы, рагу, соусы: 165 F.
  • Правильно охладить . Не оставляйте приготовленную пищу остывать в кастрюле. Ешьте сразу или поместите остатки в неглубокие контейнеры и охладите.
  • В мультиварке не разогревать р. Не разогревайте пищу или остатки пищи в мультиварке; вместо этого разогрейте на плите или в микроволновой печи (165 F или выше) и переместите в мультиварку, чтобы согреться (140 F или выше).
Знак плюс (+), если контент закрыт, «X», если контент открыт. Источники

Сюзанна Дриссен, преподаватель дополнительного образования, и Гленис Петерсон-Вангснесс, бывший преподаватель дополнительного образования

Преимущества использования мультиварки

Преимущества использования мультиварки

  • Приготовление еды дома в мультиварке устраняет соблазн заказать еду на вынос, которая зачастую менее питательна и дороже.
  • Мультиварки обычно позволяют готовить в один этап. Помещение всех ингредиентов в мультиварку экономит время на приготовление и сокращает очистку.
  • Мультиварки полезны круглый год. После холодного зимнего дня манит аромат горячего супа. Мультиварки также хорошо подходят для летнего использования; они не нагревают кухню так, как печь.
  • Благодаря длительному приготовлению при низкой температуре медленноварки помогают размягчить недорогие куски мяса.
  • Мультиварка раскрывает вкус продуктов. В мультиварке можно приготовить самые разные блюда, в том числе блюда из одной кастрюли, супы, тушеные блюда и запеканки.
  • Мультиварка потребляет меньше электроэнергии, чем духовка.

Знай свою мультиварку

Большинство мультиварок имеют два или три режима приготовления. При использовании низкой настройки пища будет готовиться через 6-10 часов. Использование высокой настройки позволяет готовить пищу за четыре-шесть часов. Если возможно, включите мультиварку на высокую мощность в течение первого часа времени приготовления, а затем используйте настройку, которая соответствует вашим потребностям.Один час на высоком уровне примерно равен двум часам на низком. Один час в духовке при температуре 350 градусов по Фаренгейту эквивалентен примерно 4 часам при высокой температуре или 8 часам при низкой температуре. Точно так же 3 часа в духовке эквивалентны 4-6 часам при высокой температуре и 8-16 часам при низкой температуре.

Мультиварки различаются по размеру от 1 до 7 кварт. Меньшие мультиварки хороши для соусов или соусов, а большие плиты отлично подходят для больших кусков мяса и супов. Медленноварка объемом 3,5-4 литра лучше всего подходит, если вы будете готовить для четырех или менее человек. Медленноварка на 5-7 литров или больше лучше всего подходит, если вы будете готовить на пять или более человек или хотите, чтобы осталось что-то из еды.

Советы по использованию мультиварки и меры безопасности

Если вы не решаетесь включить мультиварку и готовить пищу, когда вас нет дома в течение дня, подумайте о том, чтобы готовить пищу в другое время, когда вы дома, даже когда вы спите. Охладите продукты, когда они закончили приготовление, храните их в холодильнике, прежде чем разогревать в плите или духовке для последующего приема пищи.

Вот несколько основных советов и правил безопасности, которым необходимо следовать при использовании мультиварки:

  • Для облегчения очистки и ухода за мультиваркой перед ее использованием протрите внутреннюю часть керамической посуды маслом или распылите на нее антипригарный кулинарный спрей.Вкладыши для медленноварки также облегчают очистку.
  • Перед приготовлением в мультиварке всегда размораживайте замороженное мясо и птицу в холодильнике. Чтобы обеспечить полное приготовление, не кладите замороженное мясо в мультиварку.
  • Заполняйте мультиварку не менее чем наполовину и не более чем на две трети. Приготовление слишком малого или слишком большого количества продуктов в мультиварке может повлиять на время, качество и безопасность приготовления.
  • Поскольку овощи готовятся медленнее, чем мясо и птица, сначала поместите овощи в медленноварку.Положите мясо поверх овощей и залейте жидкостью, например, бульоном, водой или соусом.
  • Добавьте жидкость, например, бульон, воду или соус для барбекю, как указано в рецепте. Поскольку жидкости не выкипают в мультиварке, в большинстве случаев вы можете уменьшить количество жидкости на одну треть или наполовину при преобразовании рецепта, не предназначенного для медленноварки, для использования в мультиварке.
  • Если возможно, установите мультиварку на высокую мощность в течение первого часа, а затем уменьшите температуру до минимальной, чтобы закончить приготовление.
  • Держите крышку на месте во время приготовления.Снятие крышки увеличивает время приготовления. При каждом поднятии крышки теряется около 15-20 минут времени приготовления.
  • Добавляйте крупы, такие как макароны, в конце процесса приготовления, иначе они станут мягкими. Вы можете приготовить макароны или другие крупы, такие как рис, отдельно и добавить их непосредственно перед подачей на стол.
  • Добавьте молоко, сыр и сливки в течение последнего часа, чтобы предотвратить свертывание.
  • Очень мягкие овощи, такие как помидоры, грибы и кабачки, можно добавлять в течение последних 45 минут приготовления.

Можно ли готовить в мультиварке всухую?

Вы наливаете воду в мультиварку или нет? Это справедливый вопрос, но нет, я не всегда наливаю воду в кастрюлю. Это зависит от того, что я готовлю. Некоторые продукты, приготовленные определенным образом в мультиварке, не требуют добавления жидкости. Вы можете подумать, что мультиварки предназначены исключительно для тушеных блюд и подобных блюд с жидкостью, но вот что я обнаружил…

Сколько себя помню, у меня была мультиварка, и я часто ею пользуюсь. Это экономит время и удобно.Вы просто ставите и забываете, и еда готова, когда вы хотите поесть. Он также универсален (вы даже можете вскипятить воду в мультиварке).

Куриное рагу или фарш с чили — это здорово… но есть множество блюд, которые можно приготовить в мультиварке. Что, если бы вы могли вернуться домой и отведать нежного жареного цыпленка, приготовленного в мультиварке?

Можно ли готовить в мультиварке всухую? Да, в мультиварке можно готовить всухую продукты, содержащие влагу. Целый цыпленок — это один, правильно приготовленный в медленноварке, который выделяет достаточно жидкости для приготовления пищи, не пригорая и не прилипая ко дну плиты.

Знание продуктов, подходящих для сухого приготовления в мультиварке (также известной как мультиварка), дает возможность приготовить большее разнообразие блюд удобным способом.

Вы же не хотите, чтобы ваша плита сломалась из-за неправильного приготовления! Итак, ознакомьтесь с правилами приготовления пищи в мультиварке с добавлением жидкости или без нее, а также ответами на часто задаваемые вопросы.

Читайте также: Как почистить мультиварку наизнанку и сверху донизу.

Всегда ли мультиварке нужна вода в поддоне?

Вы заливаете воду в мультиварку для всех блюд? Нет, в мультиварку не всегда нужно добавлять жидкость.Влага в некоторых продуктах производит достаточно пара, а затем жидкости, чтобы прожарить пищу и предотвратить ее пригорание или пригорание.

Отличается от приготовления в кастрюле быстрого приготовления, в котором используется давление. Как я писал в своей статье, посвященной мерам предосторожности при приготовлении с ними, кастрюлям быстрого приготовления требуется определенное количество жидкости.

Сколько жидкости вы добавляете в блюда, приготовленные в мультиварке?

Сколько жидкости добавить в мультиварку? Нужно ли наливать воду в кастрюлю? Лучший ответ — следовать рецепту.Различные рецепты требуют больше воды, чем другие. Вам не нужна вода в некоторых, и размер вашей мультиварки будет иметь значение в том, сколько жидкости вам нужно добавить.

На эти вопросы нет однозначного ответа. Это зависит от того, что вы готовите, и размера вашей мультиварки.

Добавление жидкости или жира способствует приготовлению пищи и препятствует ее подгоранию, прилипанию к кастрюле и высыханию. То же самое относится и к еде в мультиварке, и к еде в кастрюле, поставленной в духовку или на плиту.

С практикой вы привыкнете и интуитивно поймете, сколько жидкости нужно добавить в блюдо.

Одно правило мультиварки: никогда не переполняйте кастрюлю. Как правило, для рецептов, в которых вы добавляете жидкость, наполняйте кастрюлю не более чем на 3/4 и не менее чем на 1/2 ее полной емкости.

Кето-блюда в мультиварке сейчас популярны…


Доступно на Amazon

Чтобы лучше понять, давайте посмотрим, как работает мультиварка…

Как работает мультиварка?

Мультиварки или мультиварки работают на влажном огне при низких температурах.Пища готовится в кастрюле в окружении жидкости при низкой температуре в течение длительного периода времени.

В медленноварке внешняя чаша удерживает нагревательный элемент в основании, и это излучает тепло сначала на дно внутренней емкости, а затем вверх по стенкам кастрюли. Это не мгновенное нагревание.

Читайте также: Лучшая мультиварка с керамической вставкой.

Руководство по использованию и размеру мультиварки

Размеры мультиварок варьируются от 1 до 10 литров и выше. Ниже указано их использование в зависимости от размера…

  • 1-2 кварты (1.7 л) — на одну персону/пару — соусы и приправы или для разогрева остатков.
  • 6 литров (4 л) — семья из 4 человек — стандартный размер для большинства рецептов.
  • 5-6 литров (5 л) — семья из 5 человек — жаркое, запеканки, тушеные блюда, супы и т. д.
  • 10 литров (11,3 л) — для кормления компании.

КАК КУРОК ГОРОДНЫЙ ПОЧТЫ ПРОДУКТЫ:

  • Низкая тепло
  • 3

    4
  • Влажность: жидкость / вода в Crock Pot

    4
  • Расширенный период

В то время как сковороду может достигать температуры до 700 ºF , медленноварка может достигать только 300 ºF при самой высокой температуре.

Влага от добавленной жидкости или конденсат от пара, выделяемого продуктами внутри мультиварки, или и то, и другое обеспечивают жидкость для медленноварки, через которую готовятся продукты.

Медленноварки имеют выступ для установки крышки. Во время приготовления продукты выделяют пар, а крышка препятствует выходу этого пара. Эта захваченная влага вместе с жидкостью, которую вы добавили, помогает пище приготовиться. Важно держать крышку на .

И, как и посуда из 100% керамики, мультиварка с крышкой блокирует вкус (а также влагу)!

В двух словах: мультиварка или мультиварка использует слабый огонь для приготовления пищи в течение нескольких часов.

Количество жидкости в мультиварке в конце процесса приготовления зависит от следующих трех факторов:

  • Плотность крышки
  • Содержание влаги в продуктах
  • Количество жидкости, добавленной в кастрюлю

По-другому ли я работаю в мультиварке, когда готовлю всухую?

Нет. Медленноварка работает одинаково независимо от того, готовите ли вы всухую или заливаете воду водой.

Как использовать мультиварку для приготовления в сухом виде

Сухое приготовление в мультиварке подходит только для продуктов со средним или высоким содержанием влаги.Этот стиль приготовления на самом деле заключается в использовании пара, выделяемого едой, для приготовления пищи. Это в основном то, что сухая готовка в мультиварке.

Крахмалистые овощи и Большинство видов мяса относятся к этой категории с содержанием влаги 70-80%.

Такой уровень влажности продуктов означает, что вы можете готовить их всухую, не добавляя жидкость в мультиварку. Это работает следующим образом…

  • Вы кладете продукты в медленноварку (см. «Раскладывание продуктов слоями») и устанавливаете скороварку на низкую температуру .Температура достаточно низкая, чтобы пища в этот момент не подгорела.
  • При закрытой крышке, когда скороварка нагревается, пища выпускает пар внутри плиты, который конденсируется, образуя жидкость вокруг пищи, что позволяет ей готовиться без пригорания или прилипания.

Раскладывание продуктов слоями

Когда вы готовите в медленноварке всухую, это помогает раскладывать продукты слоями.

Тепло распределяется неравномерно в медленноварке, поэтому размещение определенных продуктов на дне помогает выпустить пар для процесса приготовления.

Сухие рецепты медленного приготовления предполагают, что сначала вы кладете корнеплоды, а затем мясо сверху по этой причине, в отличие от рецептов, приведенных для блюд с добавлением жидкости.

Что можно приготовить в мультиварке всухую

При приготовлении в медленноварке всухую избегайте продуктов с низким содержанием влаги, таких как сушеные бобы и рис, и, на другом конце шкалы, продуктов с высоким содержанием влаги , например помидоры. Кроме того, забудьте о продуктах, которые становятся мягкими при приготовлении, таких как макароны и некоторые виды зелени.

Придерживайтесь корнеплодов, таких как картофель и морковь, или подобных овощей, которые готовятся дольше, чем мягкая зелень.

Вот краткое руководство по продуктам, которых следует избегать, и продуктам, которые можно приготовить в медленноварке в сухом виде…

Следует избегать приготовления сушеных или сырых бобов в мультиварке. Фасоль, например, нужно варить в воде, чтобы нейтрализовать содержащиеся в ней токсины. 1   

Советы по использованию мультиварки без добавления жидкости

Советы по использованию мультиварки без воды или дополнительных жидкостей …

  • Не кладите продукты с влажностью 90 % или выше в начале приготовления, и уж точно не на дне горшка.Например, слишком много сочных помидоров приведут к водянистому супу.
  • Избегайте использования сухих и нежирных кусков мяса, напр. куриные грудки (я обнаружил, что куриные бедра в порядке).
  • Сырое мясо, такое как говяжий фарш, будет   прожариваться, но, поскольку в мультиварке используется слабый огонь, оно не подрумянится. Если хотите, сначала обжарьте мясо, прежде чем добавлять его в мультиварку.
  • Профессиональный совет :  Для достижения наилучших результатов нарезайте продукты на кусочки одинакового размера, чтобы они готовились равномерно.

Читайте также: Плюсы и минусы вкладышей для мультиварки

Часто задаваемые вопросы о приготовлении пищи в мультиварке с водой или без нее

Можно ли кипятить воду в мультиварке?

Да, вы можете кипятить воду в мультиварке, так как вода кипит при 100 °C или 212 °F. Мультиварка нагревается примерно до 200 ° F при низкой температуре и 300 ° F при высокой температуре. Это займет пару часов на высоких настройках. Это означает, что вода будет кипеть вечность. Но тогда чайник, за которым наблюдают, никогда не закипит, и вам никогда не захочется сидеть так долго, наблюдая, как закипает вода.

Можно ли положить сырую курицу в мультиварку?

Да! Вы можете приготовить курицу целиком или частично в мультиварке, добавив ее в сыром виде. В некоторых рецептах может быть сказано сначала обжарить его, но это просто предпочтение. Я всегда добавляю сырую курицу в мультиварку.

Готовите ли вы мясо перед тем, как положить его в мультиварку?

Не всегда. Подрумянивание мяса перед добавлением его в мультиварку улучшит вкус мяса и общую привлекательность блюда. Поэтому во многих рецептах так и говорится.Иногда я сначала обжариваю мясо, иногда нет. В целом это не большая проблема. В мультиварку можно добавить сырое мясо.

Можно ли положить сырое мясо в мультиварку?

Да. В мультиварку можно положить сырое мясо. Приготовление таким образом не является проблемой с точки зрения пищевого отравления, так как тепла достаточно, чтобы предотвратить это.

Можно ли приготовить курицу в мультиварке без жидкости?

Да! Можно приготовить курицу в мультиварке без добавления жидкости. Вот рецепт, который я использовал…

Вкусная курица и картофель в медленноварке

Ингредиенты, которые вам понадобятся: желтого картофеля, вам потребуется около ½ пакета картофеля 

  • 1 луковица, нарезанная на четвертинки
  • Перец и соль в качестве приправы по вкусу
  • 3 чайные ложки паприки (по желанию)
  • 3 чайные ложки эстрагона (по желанию)
  • 3 чайные ложки розмарина (необязательно)
  • 3 чайные ложки измельченного чеснока (необязательно)
  • 1 лимон (необязательно)
  • Следующий шаг:

    Соберите все ингредиенты.Очистите картофель, морковь и лук. Картофель нарезать брусочками. Нарежьте морковь на монеты размером примерно в один дюйм.

    Инструкции: 

    1. Очистите курицу, не забудьте удалить потроха и шею.
    2. Промойте курицу, промокните ее бумажным полотенцем.
    3. Приправить курицу снаружи и внутри.
    4. Выложите картофель, морковь и лук слоями на дно кастрюли медленноварки.
    5. Посыпьте овощи оставшимися специями.
    6. Сверху положите курицу.
    7. Готовьте на медленном огне около 6-8 часов (в зависимости от размера курицы и вашей мультиварки).

    Вы можете изменить это, чтобы включить или исключить ваши любимые травы и специи. Когда я готовлю курицу таким образом, я добавляю внутрь курицы четвертинки лимона. Это гарантирует, что будет достаточно влаги, а лимон придаст курице аромат. Если вы хотите, чтобы курица хорошо подрумянилась, последний вариант — поместить ее в горячую духовку на 10–15 минут или около того, пока она не подрумянится.

    Суть

    Возможно приготовление всухую в мультиварке. Однако, если вы готовите без добавления жидкости, не поднимайте крышку мультиварки до тех пор, пока пища не будет полностью приготовлена.

    Еще одна деталь, о которой следует помнить при использовании мультиварки, заключается в том, что для большинства рецептов требуется небольшое количество жидкости. Но есть и такие, которые не такие вкусные. Итак, почему бы не попробовать некоторые сейчас.

    Источники информации

    1. О кипяченной воде
    2. Беркерман, К.2012. 500 блюд в мультиварке. Издательство Новая Голландия.

    Как приготовить небольшие порции в большой мультиварке

    Готовить на одного? Мы покажем вам, как приготовить небольшие блюда в большой мультиварке, используя миску, безопасную для духовки. Кроме того, мы делимся несколькими рецептами мультиварки и мультиварки на одну порцию, специально созданными для одного человека. Не нужно спешить с покупкой маленькой мультиварки, адаптируйте рецепты под размеры вашей мультиварки.

    Нам нравится наша мультиварка, и здесь, в One Dish Kitchen, у нас есть несколько вкусных рецептов мультиварки, которые можно приготовить на одного или двух человек.

    Что делать, если у вас есть большая мультиварка? Нужно ли покупать маленькую?

    Нет. Вы можете приготовить небольшие порции легких блюд в мультиварке в большой мультиварке. Мы покажем вам простой способ адаптации рецептов к размеру вашей мультиварки!

    Чтобы посмотреть популярные рецепты мультиварки и мультиварки, НАЖМИТЕ ЗДЕСЬ.

    Как адаптировать рецепты к размеру вашей мультиварки

    Для рецептов мультиварки, представленных на этом веб-сайте, я предлагаю использовать 1.5-3-литровая мультиварка.

    Если у вас есть большая мультиварка, это тоже нормально. Вы можете легко превратить свою большую мультиварку в маленькую мультиварку, поместив подходящую для духовки чашу внутрь чаши мультиварки. Это абсолютно работает, и я делал это много раз.

    Правила, которым нужно следовать…

    • Обязательно используйте миску, безопасную для использования в духовке, внутри большой чаши медленноварки.
    • Медленноварки работают лучше всего, когда они заполнены примерно на две трети или три четверти.Если чаша недостаточно заполнена, пища будет готовиться быстрее и, возможно, сгорит. Если чаша слишком полная, может потребоваться приготовление пищи дольше рекомендуемого времени приготовления.
    • Всегда готовьте с крышкой на мультиварке и старайтесь не открывать крышку во время приготовления.

    СВЯЗАННЫЕ С: 15 простых рецептов десертов на одного

    Лучшая мультиварка при приготовлении пищи на одного

    Если вы решите приобрести небольшую мультиварку, размер, который я рекомендую для рецептов на одну порцию, — 1.5-2-литровая мультиварка.

    Этот размер недостаточно велик, чтобы вместить большое жаркое или целую курицу, но мультиварка этого размера подойдет для многих других рецептов. (Рецепты см. ниже)

    Маленькие мультиварки работают так же хорошо, как и большие мультиварки, а благодаря съемному керамическому кувшину уборка становится проще простого.

    Небольшие мультиварки отлично подходят не только для приготовления блюд на одну порцию, но и для поддержания температуры соусов и соусов.

    В чем разница между мультиваркой и мультиваркой

    Многие люди используют названия мультиварка и мультиварка как синонимы.

    Мультиварка — это тип медленноварки, который был представлен в 1970-х годах и первоначально продавался как бобоварка. За прошедшие годы он был переработан и превратился в модель, с которой мы наиболее знакомы сегодня.

    Стили Crock Pot и Crock Pot имеют керамическую кастрюлю, которая находится внутри окружающего нагревательного элемента.

    Мультиварка относится к бытовой технике и существует множество производителей всевозможных мультиварок.

    Некоторые мультиварки имеют нагревательный элемент внизу, а кастрюля (обычно металлическая или керамическая) располагается сверху.Эти кастрюли нагреваются исключительно снизу.

    И мультиварку, и мультиварку можно использовать для приготовления любого из рецептов мультиварки, указанных ниже.

    СВЯЗАННЫЕ: 20 рецептов без мяса на одну порцию

    Рецепты мультиварки на одного

    Вот несколько наших самых популярных рецептов для мультиварки:

    Быстрая и легкая курица с кунжутом в мультиварке на одного, приготовленная со сладким медово-кунжутным соусом. Идеальное количество, если вы готовите на одного.

    Проверьте этот рецепт

    Рецепт, который был в нашей семье в течение многих лет, эта итальянская курица, приготовленная в мультиварке, стала победителем! Приготовлено из простых ингредиентов и наполнено удивительными вкусами. Эта версия на одну порцию состоит из нежной, сочной курицы с ароматным томатным соусом. Замечательно подается с макаронами, рисом или картофелем.

    Проверьте этот рецепт

    Этот рецепт приготовления красной фасоли и риса в медленноварке для небольших партий наполнен колбасой, тремя овощами, большим количеством креольской приправы и тоннами вкуса.Наш классический рецепт Луизианы уменьшен до одного или двух. Видеорецепт включен в наш простой в приготовлении рецепт.

    Проверьте этот рецепт

    Healthy Slow Cooker Chicken Piccata For One, это восхитительное блюдо с низким содержанием углеводов имеет чудесный лимонный вкус, присущий традиционной курице Piccata, но без добавления углеводов и калорий из панировки. Блюдо на одну порцию идеально подходит для тех, кто готовит на одного.

    Проверьте этот рецепт

    Легкий и невероятно вкусный рецепт апельсиновой курицы.Более здоровый вариант традиционной апельсиновой курицы, полный вкуса. Этот рецепт курицы в медленноварке на одну порцию очень прост в приготовлении, а на вкус намного лучше, чем еда на вынос!

    Проверьте этот рецепт

    Мясной рулет в мини-мультиварке получается нежным и сочным, и его так легко приготовить! Сделано из лука, чеснока, специй и заправлено сладким и острым соусом. Этот простой рецепт идеально подходит для одного или двух человек. В рецепт включены инструкции по превращению мультиварки или медленноварки в стиле мультиварки в мультиварку на одну порцию.

    Проверьте этот рецепт

    Эту миску для буррито с курицей в мультиварке очень просто приготовить! Эта тарелка с буррито, приготовленная из 1 куриной грудки (или бедра) и горстки продуктов из кладовой, является победителем! Удивительный вкус, простота приготовления и наполненность свежими полезными ингредиентами.

    Проверьте этот рецепт

    СВЯЗАННЫЕ: Идеи рецепта пустого гнезда — радость приготовления пищи на двоих

    Для получения информации о блюдах для приготовления и выпечки, которые я использую в наших «рецептах на один», посетите нашу страницу часто задаваемых вопросов.

    Примеры посуды, используемой в One Dish Kitchen, можно найти на странице нашего магазина.

    Нажмите ЗДЕСЬ, чтобы присоединиться к сообществу!

    Вам может быть полезно это удобное руководство…

    Преобразование рецепта, приготовленного в духовке или на плите, в рецепт для медленного приготовления

    Итак, вы нашли прекрасный рецепт медленного приготовления – этот блестящий соус, нежное мясо, великолепные овощи… но это рецепт для духовки или плиты. И у вас нет времени парить над горшком три часа!

    Хорошие новости: вы по-прежнему можете испытать все прелести медленного приготовления, преобразовав этот рецепт в духовке/варочной панели в рецепт медленноварки.

    Преобразование рецепта, приготовленного в духовке или на плите, в рецепт для медленноварки может потребовать некоторых экспериментов, чтобы сделать все правильно, но есть несколько простых советов, которым нужно следовать, чтобы сделать этот процесс намного проще.

    Сначала разморозьте ингредиенты

    Добавляйте в медленноварку только размороженное мясо и овощи. Поскольку в мультиварках используется такой низкий нагрев, замороженные ингредиенты значительно увеличивают время, необходимое для доведения ингредиентов до температуры.

    Это не только увеличивает время приготовления, но и может увеличить вероятность пищевых заболеваний.Нет, спасибо!

    Разморозьте ингредиенты в холодильнике, прежде чем добавлять их в мультиварку.

    Размещайте ингредиенты по-разному

    В то время как в рецептах медленного приготовления в духовке и на плите овощи и мясо обычно перемешиваются, есть лучший способ сделать это в мультиварке.

    Поместите твердые овощи, такие как картофель и морковь, на дно (там, где они самые горячие), затем положите мясо и другие овощи сверху, чтобы все было приготовлено равномерно.

    Изменить количество жидкости

    Если вы готовите тушеное мясо или запеканку с добавлением бульона, воды, вина или других жидкостей, уменьшите количество добавляемой жидкости.Обычно достаточно около 3/4 требуемой по рецепту жидкости.

    Поскольку в мультиварках используется более низкая температура, жидкость не уварится так сильно.

    В мультиварке можно приготовить жаркое на медленном огне без добавления жидкости.

    Отрегулируйте травы и специи

    В мультиварках используется более низкая температура, поэтому половины количества трав и специй будет достаточно, чтобы придать блюду аромат.

    При использовании сухих трав и специй добавляйте их только в последние полчаса приготовления.Их вкус может стать тусклым, если их готовить слишком долго.

    Не добавляйте молочные продукты в начале

    Если ваш рецепт требует молочных продуктов, добавьте их в последние 30 минут приготовления, иначе они могут свернуться.

    Настройка времени

    См. приведенную ниже таблицу для преобразования времени для рецептов, приготовленных на плите или в духовке, в рецепты для медленного приготовления.

    Каждый рецепт немного отличается, поэтому это руководство является приблизительным.

    Плита или духовой шкаф Медленноварка на низкой скорости Мультиварка на высокой мощности
    15–30 мин 1–9 63 ч.5 — 2,5 HRS
    35 — 60 минут 6 — 8 часов 2,5 — 4 часа
    1,5 — 2,5 ч 9 — 12 часов 9 — 12 часов 4,5 — 6 часов
    3 5 часов 12,5–18 часов 5–7 часов

     

    Как сделать соус более густым

    Мясо и овощи по вашему вкусу слишком жидкие, а соус все еще слишком жидкий? В следующий раз используйте немного меньше жидкости.

    Чтобы загустить тушеное мясо, следуйте этим простым советам.

    Делайте заметки

    Всегда полезно записывать, что вы сделали, когда успешно преобразовали рецепт.

    У нас есть удобный инструмент для записи ваших рецептов. Это отличный способ сохранить ваши преобразованные рецепты для медленного приготовления, семейные рецепты и многое другое, и вы можете превратить свои рецепты в электронную книгу. Нажмите здесь, чтобы узнать больше!

    Узнайте больше советов и рецептов по приготовлению на медленном огне

    Хотите больше советов по приготовлению на медленном огне? Щелкните здесь для получения дополнительной информации о том, как добиться наилучших результатов при приготовлении блюд в мультиварке.

    Найдите другие рецепты медленного приготовления ниже или нажмите здесь, чтобы увидеть их все.

    22 южных рецепта мультиварки | Дворник

    Один из наших любимых аспектов жизни на юге — медленный темп жизни. Ваш распорядок дня не должен торопиться, равно как и приготовление пищи. Конечно, вам не захочется проводить весь день на кухне (особенно в жаркий и влажный день), поэтому пусть ваша мультиварка сделает всю работу за вас. Приезжая к вам из Каролины, Техаса и других мест, вот 22 южных рецепта медленного приготовления.

    Френель / Shutterstock.com

    Знаете ли вы Bananas Foster — восхитительный десерт из бананов, коричневого сахара, масла, корицы, кокоса и сладкого сладкого рома родом из Нового Орлеана? Мы тоже не знали, и мы не знали, что вы можете сделать это в мультиварке, пока не наткнулись на этот рецепт от Taste of Home.

    MSPhotographic / Shutterstock.ком

    Во-первых, давайте проясним: да, засахаренный батат на самом деле просто засахаренный сладкий картофель. Но действительно ли это имеет значение? Эти красавцы, покрытые коричневым сахаром и корицей, абсолютно восхитительны, и вы можете приготовить этот классический гарнир в мультиварке. Мука на моем лице может показать вам путь — путь, который, конечно, включает мини-зефир сверху.

    3 из 22

    Курица с клецками

    Наталья Наумава / Shutterstock.ком

    Горячий и сытный, с курицей и пельменями — это, по сути, сливочный куриный суп с плавающими в нем маленькими рыхлыми бисквитами. Супы всегда проще готовить в мультиварке, поэтому ознакомьтесь с этим рецептом от Spend with Pennies, чтобы узнать, как приготовить суп дома.

    Студии Эйми Ли / Shutterstock.com

    Листовая капуста — частый гость на обеденных столах на юге, поэтому мы также приветствуем ее в этом списке.Несмотря на вегетарианское название, листовая капуста обычно содержит какое-то мясо, будь то рулька, ветчина, бекон, индюшачьи голени или колбаса. Волшебная мультиварка может помочь сделать ужин волшебным (почти).

    Foodio / Shutterstock.com

    Почему супы-пюре — самый согревающий суп? Мы не можем ответить на этот вопрос, но мы можем рассказать вам, как приготовить это вкусное блюдо с беконом в мультиварке.Или, еще лучше, Southern Living может.

    Мари Си Филдс / Shutterstock.com

    7 из 22

    Нарезанный кубиками стейк с соусом

    Фанфо / Shutterstock.com

    Кубический стейк — это не стейк, нарезанный кубиками, это плоский, размягченный кусок говядины — такой же, как для жареного куриного стейка. Жареный стейк из курицы будет довольно сложно приготовить в мультиварке, но нарезанный кубиками стейк с соусом — это просто! На самом деле, в этой версии от The Country Cook используется всего семь ингредиентов.

    Татьяна Волгутова / Shutterstock.com

    Придайте своей мультиварке (и своим вкусовым рецепторам!) немного аромата Нового Орлеана с помощью этого классического рецепта Джамбалая с изюминкой мультиварки. Колбаса, курица и креветки входят в эту классическую рисовую закуску, которую Simply Recipes может показать вам, как ее приготовить.

    с моей точки зрения / Shutterstock.com

    Брент Хофакер / Shutterstock.ком

    11 из 22

    Грязевой пирог Миссисипи

    Шторки / Shutterstock.com

    12 из 22

    Острая курица по-нэшвиллски

    MSPhotographic / Shutterstock.com

    Горячий цыпленок по-нэшвиллски от Hattie B известен во всем мире, и этот рецепт от Plain Chicken превращает его в удобную для медленного приготовления версию, в которой вместо жарки используется тушеная курица.Положите его на булочку, несколько булочек, дополнительный сэндвич, тако или что-нибудь еще, что вы хотите!

    Стефани Фрей / Shutterstock.com

    Джорджия привлекает все внимание, когда речь заходит о персиках, но знаете ли вы, что «Персиковый штат» на самом деле занимает третье место по объему производства после Калифорнии и Южной Каролины? К счастью, вы можете приготовить вкусный коблер из персиков независимо от того, в каком штате вы живете, и вы также можете приготовить его в мультиварке! У Recipes That Crock есть простая версия, которую вы можете собрать за пять минут.

    фото Маргуйя / Shutterstock.com

    Люди до сих пор спорят, как произносится «pee-can» или «pe-cahn», но мы хотим сделать другое произношение для орехового пирога: самый простой способ приготовить этот основной южный десерт — в мультиварке. На самом деле для этой версии от The Country Cook требуется всего восемь ингредиентов. Мы отдыхаем.

    Брент Хофакер / Shutterstock.ком

    Если вы хотите, чтобы жаркое в горшочках было нежным и сочным (а кто не хочет?), тогда вам стоит приготовить это классическое блюдо в мультиварке. Чтобы приготовить рецепт в южном стиле, попробуйте эту версию из «Рецептов, достойных повторения».

    Джошуа Резник / Shutterstock.com

    Александр Прокопенко / Shutterstock.com

    Ребрышки — одно из самых простых блюд, которое можно приготовить в мультиварке.Конечно, на их приготовление уходит не менее четырех часов, но для этого рецепта от Simply Happy Foodie требуется всего четыре ингредиента: ребрышки, соус барбекю, приправа и лук, а на подготовку уходит всего 10 минут.

    Чарльз Брутлаг / Shutterstock.com

    Вы никогда не видели такого простого рецепта подливки из сосисок, как этот от Mostly Homemade Mom. Мало того, что он включает всего три ингредиента, вы можете приготовить печенье прямо в мультиварке.Если вы тщательно готовите на высокой мощности, ваша колбаса с соусом может быть готова менее чем за два часа.

    Африканская студия / Shutterstock.com

    Креветки и крупа — основной продукт юга, и с этим рецептом от Taste of Home они также могут стать основным продуктом вашей медленной плиты. И хотя мы еще не использовали слово «сырный», не волнуйтесь: рецепт требует двух полных чашек чеддера (и мы никому не скажем, если вы добавите немного больше).

    20 из 22

    Запеканка для спагетти

    Создатели Wirestock / Shutterstock.com

    Запеченные зити являются стандартом в итальянских семьях, но на юге семьи предпочитают запеченные спагетти, также известные как запеканка из спагетти или пирог со спагетти.

    alexxlab

    Related Posts

    Добавить комментарий

    Ваш адрес email не будет опубликован.