Что можно сделать из тортильи: Тортилья с курицей, помидорами и сыром, пошаговый рецепт на 2070 ккал, фото, ингредиенты

Содержание

10 рецептов с тортильей Советы и хитрости приготовления

Такая разная тортилья

Начинки состоят из привычных и доступных для россиян продуктов: овощей, мяса или курицы, сыра, грибов, кукурузы или фасоли.

Приготовить мексиканскую экзотику не составит труда на домашней кухне. В большинстве случаев даже духовка не понадобится, достаточно хорошей сковороды. Смотрите нашу подборку и планируйте мексиканскую вечеринку!

Важно

Не путайте мексиканскую тортилью с испанской. У испанцев тортилья — разновидность омлета.

1. Тортилья с начинкой без мяса

Картофель и яйцо — основные составляющие начинки этой тортильи. Колдовать на кухне придется недолго, если в арсенале есть готовые лепешки, немного картофеля, яиц, овощей и соуса. Набор продуктов минимальный — ни сыра, ни мяса не нужно. Приготовить хашбраун по нашему рецепту получится даже у новичков. Остается только вместе с помидорами, салатом и жареным яйцом аккуратно завернуть в тортильи. Если сделать вариацию без яйца, блюдо подойдет вегетарианцам.

2. Тортилья с курицей

Это блюдо может с легкостью подвинуть королеву фастфуда шаурму. Ингредиенты для приготовления тортильи очень похожие, только из курицы нужно приготовить стрипсы. Это небольшие кусочки филе, быстро обжаренные в кляре на растительном масле и сохранившие сочность. Салат, помидоры, соусы и специи — все это прекрасно сочетается с курицей, придает простому блюду пикантность и свежий вкус.

3. Тортилья из кукурузной муки

Если под рукой не оказалось лепешек — не беда, их легко сделать самостоятельно. Из кукурузной муки, воды и сливочного масла можно приготовить настоящие мексиканские тортильи всего за полчаса. Главное, чтобы они были одного размера — диаметр лепешки примерно 10-15 см. Особенность рецепта в том, что начинка выкладывается на сырую лепешку, а затем уже тортилья запекается на сковороде.

4. Тортилья с сосисками

Вариант для тех, кто любит хот-доги. Только здесь вместо удлиненных булочек используют тортильи. Их нужно предварительно соединить их по две тертым сыром. Можно привлечь к готовке детей — быстрые хот-доги с тортильями готовить просто и увлекательно.

Совет

Чтобы не испортить впечатление от блюда, выбирайте качественные мясные сосиски. Как это сделать, читайте здесь.

5. Тортилья с ветчиной

Сыр, омлет и ветчина — превосходный быстрый завтрак. Чтобы есть его на ходу, нужно завернуть ингредиенты в тортилью, не забыв добавить немного свежей зелени. В видеоинструкции подробно показано, как изготовить закуску. Сытная, вкусная тортилья вполне может стать блюдом дня на вечеринке, если сделать для нее несколько видов соусов на выбор.

6. Мексиканская лепешка с русской душой

Традиционная тортилья из кукурузной или пшеничной муки, но в этом рецепте присутствует еще и ржаная, которая дает приятную кислинку. Раскатывать тесто нужно тонко, одинаковыми кругами диаметром не более 20 см. Ржано-пшеничная тортилья готовится как пирог или сэндвич — одна тортилья снизу, другая сверху. Прекрасно сочетается с начинкой из мяса и тертого сыра, а к столу подается нарезанной на кусочки.

7. Острый буррито с перцем чили

Острые приправы — частный компаньон для мексиканских блюд. На домашней кухне можно регулировать остроту по вкусу. Буррито — еще одна вариация закуски с тортильей, где начинка оборачивается лепешкой со всех сторон, образуя тугой цилиндр, а после обжаривается на гриле и живописно разрезается по диагонали. В нашем буррито в качестве начинки выступают говядина, фасоль, кукуруза и овощи, а острота чили дополнена соусом сальса. Вариантов буррито множество, есть и сладкие десертные.

8. Кесадилья

Большой мексиканский сэндвич — так можно назвать кесадилью, еще одно популярное блюдо с использованием тортильи. Обычно для ее приготовления нужны две большие лепешки, между которыми выкладывается разнообразная начинка. Это могут быть грибы, сладкий перец, мясо. Для более диетического варианта вместо мяса используйте филе куриной грудки. Если лепешки небольшие, то перед подачей можно разрезать кесадилью на две части.

9. Фахитос

Название блюда происходит от узких тонких кусочков мяса говядины. Именно они изначально составляли начинку тортильи. Обычно такое блюдо готовили ковбои после забоя коров на ранчо. Лепешку использовали как съедобную тарелку, никак не сгибали и не закручивали. Блюдо получило распространение в Америке, начинки стали более разнообразными: курица, помидоры, сладкий и острый перец, морепродукты, сыр, гуакамоле.

10. Энчилада

Блюдо напоминает итальянскую запеченную пасту лазанью. Энчилада готовится просто, съедается быстро. Основное отличие от всех вышеперечисленных вариантов — ее делают в духовке. Сначала скручивают роллы с начинкой, затем запекают вместе с соусом в жаропрочной форме. Можно попробовать приготовить простую энчиладу, где в тортильи завернут лишь тертый сыр. Затем переходить к более сложным вариациям, где есть мясо, зелень, бобовые. Главное, чтобы блюдо хорошо пропеклось в духовке. Энчилада выглядит празднично, подходит для особых событий, легко может заменить привычную пиццу.

Что можно сделать?

Заменить тортилью на лаваш. Блюдо практически не потеряет во вкусе, а у вас появится навык сборки мексиканских бутербродов. Не забудьте припечь уже готовый буррито или кесадилью на сковороде с обеих сторон — так у них появится приятный хруст.

Читайте также

6 отличных блюд из лепешек-тортилий, которые можно приготовить за 20 минут | Mission Foods

Изысканные блюда обычно ждут особого случая или праздника. Но ведь никто не мешает баловать себя и близких вкусной едой каждый день. Это совсем несложно, если под рукой есть лепешки-тортильи. Делимся отличными рецептами кулинарных изысков, которые можно приготовить с лепешками Mission.

Вегетарианский конвертик с хумусом

🕐 Время готовки: 7 минут

Несмотря на то, что это вегетарианская закуска, она покорит сердце и желудок любого человека. Изысканный вкус хумуса с овощами и травами прекрасно сочетается с обжаренной хрустящей лепешкой-тортильей.

🍳 Ингредиенты:

лепешки Mission

5 столовых ложек хумуса

10 оливок

небольшой огурец

свежие листья мяты и шпината

специи по вкусу

Для начала нарежьте огурец тонкими кружочками. Чтобы тортилья стала эластичной, разогрейте и подрумяньте ее на сковородке, главное – не пересушить. Распределите хумус по лепешке, выложите на него листочки мяты, нарезанный огурчик, оливки и накройте все это дело листьями шпината. Добавьте любимые специи и заверните лепешку в конвертик. Можно подавать к столу!

Ролл с копченым лососем и авокадо для гурманов

🕐 Время готовки: 20 минут

Утро будет добрым, если начать его с вкусного завтрака. Аппетитный лосось и авокадо – лучшее для этого сочетание.

🍳 Ингредиенты:

лепешки Mission

150 г слабосоленого лосося

спелый авокадо

2 яйца

2 огурца

3–4 листа салата

ложка дижонской горчицы

Сварите яйца вкрутую. Остудите их под холодной водой и нарежьте дольками. Превратите лосось в тонкие ломтики, а огурец и авокадо нашинкуйте соломкой. Теперь настало время тортильи: накройте ее листьями салата, сверху положите лосось, огурец и авокадо. Яйцо тоже отправьте к остальным ингредиентам на лепешку. Осталось добавить горчицу и свернуть тортилью в ролл. Все, блюдо готово!

Изысканный десерт с арахисовой пастой и бананом

Даже если вы сидите на диете и строго следите за питанием, отказывать себе в десерте непростительно. Особенно если это такая арахисово-банановая вкусняшка.

🕐 Время готовки: 5 минут

🍳 Ингредиенты:

лепешки Mission

1 спелый банан

2 столовые ложки арахисовой пасты

щепотка корицы

тертый шоколад

любимые орешки

Щедро намажьте тортилью арахисовой пастой. Слегка обжарьте нарезанные кружочками бананы и выложите их на лепешку. Посыпьте это все корицей, тертым шоколадом и орешками. Сложите сладкий блинчик пополам или скрутите в ролл. Можете наслаждаться!

Пицца “Маргарита” для тех, у кого нет времени готовить

🕐 Время готовки: 15 минут

Чтобы побаловать себя итальянской “Маргаритой”, не обязательно заказывать доставку или возиться с тестом.

🍳 Ингредиенты:

лепешка Mission

упаковка шариков моцарелла

200 г помидоров черри

2–3 столовые ложки томатной пасты или соуса

соль, перец, зелень по вкусу

Первое, что вам нужно сделать, – разогреть духовку. Положите тортилью на противень, намажьте ее томатной пастой, на сантиметр отступая от края. Черри разрежьте на половинки, а моцареллу – чуть мельче. Выложите всю начинку на лепешку. Осталось посолить и поперчить – и блюдо можно отправлять в духовку. Как только сыр расплавится, а это займет минут 7, пицца будет готова. Украсьте “Маргариту” зеленью и подавайте к столу.

Мексиканский тако с курицей

🕐 Время готовки: 20 минут

Перед сочным тако в хрустящей лепешке сложно устоять. Мексиканцы едят это блюдо на завтрак, обед и ужин. Пробуйте и вы приготовить тако по этому рецепту.

🍳 Ингредиенты:

лепешки Mission

3 зубчика чеснока

четверть луковицы

200 г куриного филе

2 огурца

1 томат

1 болгарский перец

3 ложки соуса Сальса

соль, специи по вкусу

Для начала мелко нарежьте лук, чеснок и слегка обжарьте их на оливковом масле. Когда лук станет золотистым, добавьте измельченную курочку и обжарьте до полной готовности. Не забудьте добавить соль и любимые специи. Нарежьте соломкой огурцы, томат и перец. Для тако нам нужна хрустящая тортилья изогнутой формы. Можете повесить лепешку на решетку в духовке на 10 минут. А можете просто согнуть пополам и подсушить на сковородке. Как только лепешка будет готова, смажьте ее внутри соусом и выложите туда начинку.

Пробуйте новые рецепты каждый день вместе с лепешками Mission

С лепешками-тортильями Mission готовка не займет много времени. Вы можете экспериментировать и заворачивать в тортильи все, что найдете в холодильнике. Лепешки плотные, выдерживают самые сочные начинки с большим количеством соуса.

Блюда из тортильи удобно брать в офис и давать с собой детям в школу. Они не разваливаются и служат классным перекусом даже в дороге.

Блюда из тортильи удобно брать в офис и давать с собой детям в школу. Они не разваливаются и служат классным перекусом даже в дороге.

Лепешки Mission они подходят даже детям, аллергикам и тем, кто сидит на диете и следит за фигурой. В одной лепешке всего 116 калорий. Тортильи хранятся полгода и не теряют своих вкусовых качеств. Поэтому можете купить стратегический запас лепешек и использовать их, когда захочется вкусных кулинарных чудес.

С лепешками-тортильями вы можете баловать себя и близких изысканной кухней каждый день, не тратя на готовку кучу времени. Листайте дальше, чтобы увидеть еще больше вкусных рецептов и выбрать лепешки Mission, которые помогут все это приготовить.

Пицца на тортилье ⋆ Готовим вкусно, красиво и по-домашнему!

Если Вы любите пиццу, то наверняка обожаете экспериментировать с её приготовлением. Сегодня я расскажу Вам, как приготовить быструю пиццу, не замешивая тесто. Вместо основы (теста) мы будем использовать готовые лаваши (тортильи). Тортильи сейчас можно купить на каждом шагу, в любом супермаркете. Зачастую их используют для заворачивания шаурмы. А моя сестра Екатерина придумала вот такой способ приготовления пиццы для своих домашних и она стала одной из любимых в нашей семье. Вместе мы готовили и пиццу в лаваше, которая также получается безумно вкусной и необычной при подаче на стол. Но пицца, приготовленная на тонкой тортилье, получается как в Итальянской пиццерии… Вкусная, нежная, будто на тонком-тонком тесте…. Это обязательно нужно попробовать! Приготовьте и Вы для своих домашних пиццу на тортилье (мексиканской лепёшке) — оцените! Это безумно просто и очень вкусно!

автор рецепта — Екатерина Белова

Потребуется: на 1 пиццу

  • Тортилья готовая — 2 шт. (на одну пиццу)
  • Сыр твёрдый — 50-100 гр.
  • Колбаса варёная или ветчина — 150-200 гр. (у нас ветчина из индейки)
  • Помидор свежий — 1-2 шт.
  • Кетчуп (томатная паста) — 1 ст.л.
  • Майонез (по желанию) — 1 ч.л. (можно заменить сметаной)
  • Горчица — 1/2 ч.л. (можно не добавлять)
  • Зелень (у нас укроп) — небольшой пучок (можно добавить мелко рубленый зелёный лук или не добавлять зелень вовсе)

 

Как приготовить простую и вкусную, быструю пиццу на тортилье

Пицца эта готовится очень быстро, поскольку нам не потребуется замешивать тесто. Мы будем использовать готовую основу для пиццы — это тортильи (толстенькие лаваши), которые продаются сейчас в любом супермаркете по 2-4-6-8 шт. в упаковке, и многие их покупают для приготовления шаурмы. Наверняка Вы встречали их на прилавках магазинов.

Выглядят они вот так (на фото) и бывают просто пшеничными, сырные, томатные, с паприкой и другими.

Такие пиццы очень любят и взрослые и дети. Получаются они тонкими, будто приготовлены настоящим Итальянским шеф-поваром. Сделать пиццу на тортилье можно как в один слой, так и уложив тортилью в 2 слоя. Сегодня мы и приготовим именно такую двухслойную пиццу. Получится ОООчень вкусно!

Подготовим ингредиенты для нашей пиццы. Мы будем использовать для приготовления пиццы 2 шт. тортильи — получится как раз самая отличная толщина основы для пиццы. Возможно кто-то решит сделать сначала на одном слое тортильи, а кто-то сделает на 3х слоях тортильи.

На противень, застеленный пергаментной бумагой или ковриком для выпечки, выложите тортилью.

Сверху немного присыпьте тёртым сыром. Лучше всего сыр тереть на мелкой тёрке. Он получается более пышным.

Если Вы решили пиццу делать на одном слое тортильи, сразу просто смазывайте её соусом. Если на 3-х слоях тортильи, то после второго слоя снова присыпьте тортилью сыром, затем уложите третий слой и смазывайте соусом.

Сверху уложите второй слой тортильи. Теперь добавьте кетчуп и майонез (сметану). По желанию добавьте горчицы. Перемешайте и распределите соус по всей поверхности тортильи.

Выкладываем помидоры,

Немного рубленой зелени по желанию и нарезанную ветчину (колбасу).

Сверху ещё немного присыпаем оставшейся рубленой зеленью.

Присыпаем оставшимся тёртым сыром.

Выпекаем пиццу в разогретой до 180 градусов духовке 10-15 минут.

Горячую пиццу вытаскиваем из духовки, нарезаем на порционные кусочки и подаём к столу.

Тонкая, вкусная пицца на тортилье понравится всем — я уверена на все 100 процентов!

Приятного Всем аппетита желает Светлана и моя домашняя kulinarochka2013.ru!

Хотите получать новые рецепты на почту?

Рецепт мексиканской лепешки «Тортилья» — Лепешки от 1001 ЕДА

Благодаря своей уникальности, кухня этой страны занесена в список мирового культурного наследия ЮНЕСКО. Мексиканская кухня – это изумительное сочетание мяса, кукурузы, овощей, бобовых и разнообразных специй. Одной из «визитных карточек» мексиканской кулинарии по праву считается тортилья – тонкая лепешка из кукурузной или пшеничной муки (или смеси данных продуктов). Тортилья является основой для множества блюд (буррито, фахитас, энчилада, такос, кесадилья), тортилью подают вместо хлеба (при этом зачастую используют кусочки лепешки в качестве ложки), тортильи используют для приготовления рулетов, пирогов и бутербродов. В общем, без этих чудесных аппетитных лепешек мексиканскую кухню просто невозможно представить!

Сегодня я хочу рассказать вам о том, как приготовить мексиканскую лепешку тортилью собственными руками. Самые простые ингредиенты, совсем немного времени и минимум усилий подарят вам и вашим родным замечательную возможность насладиться вкусом мексиканской кухни!

Чтобы приготовить мексиканскую лепешку тортилью, вам понадобится:

мука пшеничная – 2 ст.
масло сливочное – 1 ст. л.
вода – ½ ст.
разрыхлитель – 1 ч. л.
соль – 1 ч. л.

Как приготовить мексиканскую лепешку тортилью:

1. В большую миску просеять пшеничную муку с разрыхлителем и солью.
2. Добавить в муку столовую ложку размягченного сливочного масла. Перетереть ингредиенты до образования очень мелкой крошки.
3. Влить в миску воду и вымешивать тесто до тех пор, пока оно не станет хорошо держать форму. Если есть необходимость, можно добавить еще немного воды.
4. Скатать тесто в шар, накрыть чистым кухонным полотенцем, смоченным в воде (влажным), и оставить на 15 минут.

5. Через четверть часа разделить тесто на 12 одинаковых по размеру кусочков. Каждый кусочек скатать в маленький шарик.
6. Выложить шарики из теста на посыпанную мукой рабочую поверхность (стол, доску) и раскатать скалкой в лепешки. Диаметр каждой лепешки должен составлять около 20 см.
7. Хорошенько разогреть чугунную сковороду.
8. Выкладывая по одной, обжарить лепешки на среднем огне с двух сторон до появления золотисто-коричневых пятнышек.
9. Готовые лепешки выложить стопкой на блюдо и подать на стол. Для того, чтобы лепешки оставались теплыми до момента подачи на стол, можно накрыть их сухим кухонным полотенцем.

Для того, чтобы сделать тортильи еще вкуснее и ароматнее, в тесто можно добавить ароматные травы, молотую паприку, красный или черный молотый перец, смесь перцев, чесночный порошок.

Вы можете подавать тортильи в качестве самостоятельной закуски (например, с соусом на свой вкус), использовать как основу для множества аппетитных кушаний или как альтернативу хлебу.

Приятного вам аппетита!

Facebook

Мой мир

Вконтакте

Одноклассники

Google+


Мексиканское тако: что это за блюдо, из чего его готовят и как правильно едят

Расспросили шеф-повара мексиканского бара Veladora Вадима Сарапа о популярном блюде и узнали, из чего его готовят и как правильно едят, а также почему в России почти невозможно попробовать правильные мексиканские тако.

Вадим Сарап

Шеф-повар бара Veladora

Что такое тако?

Точное происхождение блюда неизвестно, но считается, что его придумали где‑то в Южной Америке. Тако — это небольшая лепешка (кукурузная в классическом варианте) с начинкой. В качестве последней могут выступать говядина, свинина, курица, морепродукты, овощи и сыр, дополненные сальсой, сметаной и гуакамоле. Лепешка, она же тортилья, в данном случае выполняет роль тарелки.

Обязательные ингредиенты

Для хорошего тако нужна настоящая кукурузная тортилья

. Не знаю, как сейчас, но раньше в российских магазинах было невозможно найти хорошие лепешки. Есть, конечно, люди, которые делают их на продажу для ресторанов, но купить парочку домой у них нельзя. Приготовить тортилью в домашних условиях сложно как минимум потому, что в России исторически не сложилась традиция приготовления блюд из кукурузы. Дело в том, что кукуруза для будущих лепешек должна пройти специальную подготовку — никстамализациюПроцесс варки кукурузного зерна в щелочном растворе., — во время которой в зернах происходит ряд важных химических изменений. Затем кукурузу перемалывают в пасту, из которой впоследствии делают тортильи. В Мексике этот процесс налажен в каждом доме, там даже продают специальную никстамализированную муку. В России такого нет, к сожалению.

Внутрь лепешки можно положить все что угодно. В Мексике кладут даже самый простой мягкий сыр, мясо, запеченную капусту. К тако принято подавать сальсу

 — традиционный мексиканский соус, вариантов приготовления которого великое множество: самые популярные — сальса роха (красная), сальса верде (зеленая) с кинзой и мятой и сальса крудо (из свеженарезанных томатов).

Какие тако бывают?

Аутентично мексиканским рецептом можно считать тако с барбакоа (способ приготовления баранины при невысоких температурах. — Прим. автора). В оригинальном рецепте ягненка смазывают смазывают адобо (пастой из чили) и длительное время запекают в земляной яме, накрытой листьями агавы, — в зависимости от желаемого результата количество часов приготовления варьируют. В Veladora мы томим мясо не в яме, а в пароконвектомате, но также делаем это в листьях (в нашем случае — банановых) и используем те же ингредиенты, что и мексиканцы.

Еще один традиционный рецепт — тако со свининой карнитас. Для него свинину обжаривают в жиру с добавлением апельсинов и специй. Если приедете на мексиканский рынок, то обязательно увидите большой чан со свиным жиром, где жарится мясо для тако.

Одна из самых известных вариаций — такос аль пастор. Этот рецепт появился в процессе смешения двух культур после большого притока ливанских иммигрантов в Южную Америку. Свинину для такос аль пастор срезают с вертела, как для известной всем шаурмы, а сверху кладут запеченный ананас. Сальсы подают отдельно — можно добавить к блюду любую из них.

В США тако вообще стали предметом поп-культуры, и оригинальная рецептура там отчасти трансформировалась. Кукурузные лепешки, например, американцы заменили пшеничными.

Можно ли импровизировать с начинками для тако?

Конечно, с рецептами всегда можно и нужно импровизировать. Теоретически можно положить все что угодно между двух булок и назвать это бургером. Так же и с тако. У тебя есть тортилья, и ты можешь делать с ней все что захочешь. Да, есть традиционные рецепты, но каждый шеф переосмысливает их и реализует по-новому. Вообще, у людей на разных континентах сильно различаются представления о приготовлении продукта. Все они по-своему прекрасны.

Сейчас мода на вегетарианство, и все пытаются показать вкус мяса, не используя его вообще. В Мексике, например, мы пробовали такос аль пастор без мяса, только с ананасом, но так приготовленное, что возникало устойчивое чувство, что ты ешь свинину.

Удовольствие от приготовления

Весь кайф от тако заключается в том, что это своего рода конструктор. В идеале перед вами должен стоять целый стол с разными сальсами, мясом, зеленью, сыром и другими добавками, и можно собирать блюдо всегда по-разному, миксовать вкусы как угодно и получать от этого огромное удовольствие. Конечно, в Veladora мы не всегда можем себе это позволить: в основной части помещения люди танцуют, толпятся у бара, веселятся, поэтому здесь мы подаем уже готовые тако — это удобнее и нам, и гостям. Но если вы заглянете в кантину (отдельный зал при баре Veladora. — Прим. ред.), то там уже сможете ощутить правильную атмосферу: попробовать вкусный мескаль и собственноручно собрать разные тако.

Популярна ли мексиканская кухня в Москве?

В мире мексиканская кухня очень популярна, но в России она не так развита, мало кто понимает ее вкусы. Обычно мексиканская кухня в нашей стране ассоциируется с какой‑то покупной резиновой лепешкой, в которую завернуто что‑то странное и непонятное. Ну и мексиканскую кухню можно считать сравнительно новой для нашей страны, поэтому, если забредете в Veladora, скорее всего, получите совершенно новый гастрономический опыт.

Подробности по теме

Как и где пить мексиканский похмельный коктейль мичелада в Москве

Как и где пить мексиканский похмельный коктейль мичелада в Москве

Мексиканская лепешка. Как правильно приготовить тортилью: рецепт

Мексиканская лепешка с различными наполнителями прочно вошла в жизнь современных россиян наравне с такими блюдами быстрого питания, как шаурма или гамбургер. Нас уже не удивить экзотической тартильей, тако или фахитос. Чтобы создать обед в мексиканском стиле, не требуется никаких особых кулинарных умений и навыков. В этой статье мы расскажем вам, как приготовить тортилью в домашних условиях. Также вы узнаете, как сделать самостоятельно из простых продуктов настоящее буррито, энчиладо и такос.

Лепешка тортилья

Мексиканская кухня известна во всем мире благодаря традиционным закускам, которые очень вкусны и просты в исполнении. Большинство из них представляют собой пресные кукурузные лепешки с различными соусами и разнообразными начинками. Лепешка тортилья готовится очень просто:

  • Смешайте в большой миске три стакана пшеничной муки, пакетик разрыхлителя и немного соли. Две столовые ложки сливочного масла измельчите ножом или натрите на терке. Перетирайте все ингредиенты руками до тех пор, пока они не превратятся в крошку.
  • Полтора стакана горячей воды постепенно добавляйте в муку. Замесите мягкое тесто и разделите его на кусочки, равные по размеру куриному яйцу. Накройте заготовки полотенцем и дайте им отдохнуть около 15 минут.
  • Посыпьте рабочую поверхность стола мукой и раскатайте из подготовленного теста тонкие блины. Мексиканская лепешка выпекается на горячей сковороде без масла до тех пор, пока ее поверхность не подрумянится и не покроется пузырьками.

Чтобы приготовить кукурузные тортильи, возьмите пшеничную и кукурузную муку в пропорции 1:1. Готовая мексиканская лепешка может долго храниться в морозильной камере, если обернуть ее пергаментом или пищевой пленкой. Чтобы тортильей можно было воспользоваться, вам нужно будет всего лишь разморозить ее при комнатной температуре, а затем разогреть в микроволновой печи.

Тортилья с курицей

Это замечательное блюдо способно заменить полноценный обед, а готовится оно очень просто:

  • Куриную грудку нарежьте мелким кубиком и обжарьте на сковороде до готовности. Не забудьте приправить ее солью и перцем.
  • Соус для тортильи мы будем делать из сметаны, измельченного чеснока и молотого перца чили.
  • Помидоры нарежьте кружочками, а огурцы соломкой.
  • Разогретую тортилью смажьте соусом, выложите на него пару листов салата, овощи, томатную пасту и курицу.
  • Сверните лепешку конвертом, а чтобы начинка не рассыпалась, заверните конверт в фольгу.

Тортилья с курицей готова! Лучше подавайте ее к столу сразу, чтобы из овощей не выделилось слишком много сока.

Буррито с острым соусом

Это универсальное блюдо можно приготовить с любой мясной, рыбной или овощной начинкой. На этот раз мы предлагаем вам сделать буррито с говяжьим фаршем:

  • Самым важным компонентом этого блюда, конечно же, является тортилья. В домашних условиях эти лепешки можно приготовить из муки и воды так, как это было описано выше. Если вы не хотите заниматься выпечкой, то можете купить готовые и использовать их в качестве основы для буррито.
  • 500 граммов мясного фарша обжарьте на растительном масле до полуготовности.
  • Очистите одну луковицу, измельчите ее и положите в сковороду к мясу. Когда он подрумянится, добавьте нарезанный кубиками болгарский перец, измельченный чили (по вкусу) и консервированную фасоль.
  • Овощи посолите и сбрызните соком лайма.
  • В центр лепешки положите начинку и заверните ее трубочкой.

При желании вы можете изменить количество компонентов, добавить другие овощи или соус.

Энчиладас

Как и многие другие мексиканские блюда, энчиладас состоит из пресных лепешек, начинки из мяса и овощей, а также сальсы (особого соуса).

  • Половину красной луковицы порежьте маленьким кубиком, а морковь натрите на терке. Обжарьте овощи в растительном масле.
  • Вареную куриную грудку (или цыпленка-гриль) разделите на волокна и обжарьте с овощами несколько минут.
  • На разогретые тортильи выложите начинку и заверните их в трубочки.
  • Когда все трубочки будут готовы, их следует обжарить в масле или разогреть в микроволновой печи.
  • Налейте в неглубокие тарелки зеленую сальсу, на нее выложите несколько трубочек в ряд. Сверху полейте энчиладос сметаной и посыпьте тертым сыром.

Такос

Свежевыпеченная мексиканская лепешка с мясной начинкой имеет настолько яркий вкус, что язык не поворачивается назвать ее фастфудом. Натуральные продукты в сочетании со свежими овощами и зеленью не идут ни в какое сравнение с булочками, сосисками и соусами непонятного происхождения. Приготовить это замечательное блюдо очень легко:

  • Очистите одну луковицу, нарежьте ее соломкой и замаринуйте в одной столовой ложке уксуса.
  • Пучок петрушки измельчите, смешайте с луком, ложкой сахара, солью и черным перцем.
  • 300 граммов телячьей вырезки пропустите через мясорубку и обжарьте на сковороде в течение нескольких минут.
  • Сладкий красный перец и крупный помидор измельчите, а затем переложите к мясу и тушите все вместе под крышкой до готовности. Не забудьте посолить начинку и приправить ее перцем чили.
  • Когда фарш остынет, положите его на тортилью, посыпьте луком и полейте острым соусом. Согните лепешку пополам так, чтобы начинка распределилась равномерно, затем подавайте на стол.

Кесадилья

Это еще одно популярное блюдо мексиканской кухни, которое готовится из тортильи, мяса, овощей и сыра:

  • Куриное филе нарежьте кубиком и обжарьте на сковороде до полуготовности.
  • Лук, помидоры и сладкий перец также порежьте кубиком и потушите вместе с курицей.
  • Добавьте в сковороду консервированную кукурузу, томатную пасту, соль и перец по вкусу.
  • Твердый сыр натрите на крупной терке и положите на одну половину лепешки. Сверху положите начинку, а затем еще слой тертого сыра. Сложите лепешку пополам, разрежьте на две части и обжарьте на разогретой сковороде с обеих сторон.

Фахитас с мясом

По классическому рецепту говядина, которая будет использоваться для данного блюда должна мариноваться особым способом два или три дня. Однако мы предлагаем вам воспользоваться более простым вариантом приготовления этой сытной закуски:

  • 500 граммов говяжьей вырезки нарежьте на стейки, каждый из которых натрите солью и черным перцем. Подготовленное мясо варите в подсоленной воде примерно 20 минут.
  • Когда мясо остынет, нарежьте его на тонкие и длинные волокна.
  • Три красные луковицы и четыре болгарских перца нарежьте длинными полосками.
  • Хорошо разогрейте сковороду и обжарьте на ней мясо, щедро посыпанное молотым перцем. Затем можно добавить овощи и разогреть их вместе с говядиной.

Формировать фахитос нужно самостоятельно каждому участнику трапезы. Для этого возьмите в руку лепешку, положите в нее начинку, посыпьте тертым сыром, залейте сметаной и сальсой по вкусу.

Как приготовить дома мексиканскую тортилью: быстрый рецепт

Не спорим, что хлеб – один из тех продуктов, от которого бывает трудно отказаться, если надумали перейти на здоровое питание. Но всегда можно найти полезную замену. Так, нутрициолог Надежда Андреева подготовила рецепт мексиканской тортильи, которую вы сразу полюбите.

Это интересно С едой разрешено играть: 15 идей для макаронного творчества

Еще одно преимущество такой лепешки – она отлично сочетается едва не со всеми продуктами. Можно есть как с овощами, так и с мясом, различными намазками и салатами. Словом, есть куда разогнаться с экспериментами на кухне. Главное – овладеть рецептом и адаптировать его под свои пищевые предпочтения.

Мексиканская тортилья: как приготовить лепешку дома

Ингредиенты:
  • 1/2 чашки нутовой муки;
  • 1/2 чашки овсяной муки;
  • 1 чайная ложка соли;
  • 3/4 чашки горячей воды;
  • 1 столовая ложка масла;
  • щепотка молотого черного перца;
  • щепотка молотого мускатного ореха.
Способ приготовления:
  1. Смешайте все ингредиенты – консистенция теста должна быть, как в тесте для блинов. Отставьте на 15 – 30 минут.
  2. Нагрейте небольшую сковороду с антипригарным покрытием. Добавьте несколько капель масла.
  3. Выложите 1/2 чашки теста и жарьте, пока на нижней части тортильи не станут появляться пузырьки и она подрумянится.
  4. Переверните и поджарьте другую сторону.
Приятного аппетита!

Читайте также Диетолог разрушил популярные мифы о хлебе, в которые стоит перестать верить


Мексиканская тортилья / Фото instagram

Текст публикации Надежды Андреевой:

Вкусная замена хлеба

Хлеб – один из продуктов, который очень сложно убрать из питания. Мы к нему привыкли с детства и добавляем во все блюда (супы, салаты, второе, перекусы). Также хлебобулочные изделия несут в себе эмоциональную привязку, которую часто даже сложнее разорвать.

Я не пропагандирую, что надо полностью отказываться от хлеба, но я за разнообразие в питании. Поэтому часто в качестве здоровой замены хлебу я пеку различные лепешки, например, тортильи с нутовой муки.

«Тортилья» в переводе означает «маленькая лепешка», употребляемая в пищу главным образом в Мексике, странах Центральной Америки и США. В Мексике тортилья является одним из национальных блюд.

Я использую тортильи как роллы, в них очень вкусно можно завернуть овощи, хумус, авокадо с яйцом. Их очень легко брать с собой в дорогу или на прогулку как перекус, а также взять с собой на обед на работу. Как только вы освоите этот рецепт, вы уже с легкостью сможете адаптировать его под свои вкусы, добавлять специи, травы и придумывать разнообразные начинки.

Ингредиенты:
1/2 чашки нутовой муки
1/2 чашки овсяной муки
1 ч. л. соли
3/4 чашки горячей воды
1 ст. л. масла
молотый черный перец
щепотка молотого мускатного ореха

Инструкция
Смешайте все ингредиенты. Консистенция теста должна быть, как в тесте для блинов. Оставьте на 15-30 минут. Нагрейте небольшую сковороду с антипригарным покрытием. Добавьте несколько капель масла. Выложите 1/2 чашки теста и жарьте, пока на нижней части тортильи не станут появляться пузырьки и она подрумянится. Переверните и поджарьте другую сторону.

8 вкусных блюд с тортильями

Последнее обновление: 20 августа 2021 г., автор:

Плоские мучные или кукурузные лепешки являются стандартным ингредиентом многих мексиканских, испанских и юго-западных блюд. Любой, кто использует лепешки только для приготовления буррито, многое упускает, потому что существует так много других способов их использования.

Они так же универсальны, как хлеб, если не больше. Если вы начнете думать о лепешках как об очень тонких лепешках, это уже может натолкнуть вас на мысли о том, как использовать их в рецептах.Готовите ли вы завтрак, обед или ужин, у лепешек есть применение, о котором многие люди даже не подозревают, и как только вы попробуете некоторые из них, вы увидите их в совершенно новом свете.

Домашние чипсы из тортильи

Знаете ли вы, что чипсы из тортильи сделаны из тех же ингредиентов, что и оболочки тортильи?

Вы можете сделать свой собственный, разрезав скорлупу на треугольники или круги. Просто поместите их в духовку примерно на 10-15 минут, и у вас будут хрустящие, хрустящие чипсы, которые намного полезнее, чем те, что вы покупаете в магазине.Вы можете контролировать содержание соли и следить за тем, чтобы они запекались, а не жарились.

В качестве начинки вы можете использовать тертый сыр, соль, перец, сальсу, пико де галло, сыр пармезан, чесночный порошок, порошок чили или что-нибудь еще, что вы можете придумать.

Там есть бесконечные возможности, и вы можете сделать их такими, как вам нравится. Если вы хотите что-то приготовить из авокадо с чипсами из тортильи, попробуйте гуакамоле и домашние чипсы. Они представляют собой идеальное сочетание.

Пицца Тортилья

Из всех простых вещей, которые можно приготовить из лепешек, это, пожалуй, самый простой вариант, о котором чаще всего забывают.Вы можете сделать это так же, как обычную пиццу из лепешек, добавив соус и тертый сыр и посыпав начинкой. Поскольку вы готовите домашнюю пиццу, вы можете выбрать спагетти или соус для пиццы по своему вкусу и добавить столько разных видов сыра, сколько захотите. Вы можете натереть сыр или использовать кусочки сыра.

Конечно, начинка на ваше усмотрение, но вы можете выбрать пиццу в юго-западном или мексиканском стиле, чтобы она соответствовала вкусу и текстуре корочки из лепешки.Это означает использование начинки, такой как нарезанный сладкий перец, помидоры, черная фасоль и рис, или даже добавление ложки сметаны после приготовления «пиццы».

Большая разница между приготовлением пиццы из теста и с использованием лепешек заключается во времени выпекания. Вы не пытаетесь испечь тесто для хлеба, а вместо этого просто должны разогреть лепешку, чтобы она стала хрустящей или просто горячей. Вам нужно только испечь пиццу из тортильи около 10-15 минут.

Вы также можете приготовить из них мини-пиццу, вырезав небольшие круглые кусочки скорлупы и разложив их на расстоянии друг от друга на противне.Вы можете приготовить их так же, как большие лепешки для пиццы. Чтобы ваша пицца не прилипала к противню, смажьте противень маслом перед выпечкой.

Французские тосты

Вы, наверное, уже знаете об использовании оболочек лепешек для приготовления оберток, но как насчет того, чтобы использовать их для французских тостов, а затем делать из них обертки? Это одна из самых крутых вещей, которую можно приготовить из лепешек размером с фахита. Если вы никогда раньше не готовили французские тосты, не волнуйтесь — это несложно.

Вам нужно обвалять лепешки в миске с яйцом, молоком и корицей. Чем больше яиц, тем лучше для этого, так как они придают лепешкам более пышную текстуру. Затем обжарьте очищенные лепешки в небольшом количестве масла.

Вы просто хотите высушить их, пока они не станут золотисто-коричневыми, а затем вытащить их. Вы можете наполнить их фруктами, йогуртом, яйцами, мясом, Нутеллой, начинкой для пирога или чем-то еще, что вы можете придумать. Они восхитительны, когда вы покрываете их слоем сахара с корицей.

Банановые обертывания Nutella

Это очень простое обертывание, которое мы любим делать из мучных лепешек. Вы просто заворачиваете целый банан, покрытый Нутеллой, внутрь лепешки и плотно заворачиваете. Вы можете нарезать их небольшими кусочками, чтобы подать на праздничном блюде, и они действительно хороши в холодильнике. Это идеально подходит для завтрака или перекуса, а также является отличным способом использовать оставшиеся лепешки.

Чаша для буррито

Одна из самых простых вещей, которые можно приготовить из кукурузных лепешек, — это миски для буррито.Вы можете взять все то, что положили бы в буррито, и приготовить его в форме чаши. Так будет меньше беспорядка, поэтому нет шансов, что что-то выльется с одного конца и испортит вашу одежду.

Вы можете сначала поджарить лепешку, если хотите придать ей хрустящую текстуру, или просто приготовить блюдо из свежей лепешки. Тебе решать. Это отличное блюдо, которое можно взять с собой куда угодно, и это отличный способ использовать лишние продукты, которые лежат в вашем холодильнике.

Если у вас есть немного риса, немного фасоли, немного салата, несколько нарезанных помидоров и немного остатков сальсы, почему бы не положить все это в вкусную, простую миску из тортильи? Вы можете съесть это вместо салата для здоровой, но более сытной еды.Кроме того, вы можете добавить в него любое мясо, которое вам нравится, чтобы придать ему дополнительный вкус и белок.

Энчиладас

Допустим, вы ищете что-нибудь, что можно быстро приготовить из лепешек, не требуя готовки. Вы можете взять старую классику буррито и сделать ее немного другой, превратив ее в энчиладу.

Все очень просто: для начала вы просто заворачиваете ингредиенты в буррито. Вы можете использовать говяжий фарш, жареные бобы, сыр, рис, курицу, гуакамоле, сальсу и многое другое.Вы заворачиваете его красиво и туго, а затем покрываете оболочку расплавленным или тертым сыром. Вы также можете добавить сальсу, гуакамоле или пико де гальо.

Все это нагревается, чтобы энчилада стала мягкой. Его нужно есть горячим, а энчиладас — это сытный, пикантный ужин или обед. Это блюдо, которое вы едите вилкой, поэтому не пытайтесь есть его, как буррито.

Enchiladas — это совершенно новый способ употребления буррито для большинства людей, и вы, возможно, не захотите возвращаться к скучному, типичному способу есть свои лепешки после этого.

Обертывания для суши

Не все блюда, которые можно приготовить из мучных лепешек, должны быть блюдами юго-западной или мексиканской кухни. Вы также можете попробовать блюда итальянской или азиатской кухни, а суши станут забавным дополнением к вашему обычному обертыванию.

Вы можете плотно завернуть рис, семена кунжута, сырую рыбу и другие ингредиенты для суши в пленку и разрезать ее на небольшие кусочки. Вы в основном используете оболочку тортильи вместо морских водорослей в качестве обертки, и это работает очень хорошо. Это новый способ есть суши, и он может быть не таким вкусным, но это новый вариант суши, который стоит попробовать.

Суп из куриных лепешек из ракушек

Вы также можете приготовить сытный суп из лепешек, поэтому, если вы хотите приготовить что-нибудь из лепешек и измельченной курицы, рассмотрите это простое, но вкусное латиноамериканское блюдо.

Большая часть работы, вероятно, связана с приготовлением тортильи для супа. Вам нужно будет нарезать его на небольшие полоски и поджарить в духовке около 15-20 минут. Добавьте это к основе супа из фасоли, кукурузы и измельченной курицы, и у вас есть еда.

Это всего лишь несколько вещей, которые можно приготовить из лепешек, и мы могли бы перечислять здесь идеи целый день. Надеюсь, теперь вы видите, насколько универсальны эти ракушки, независимо от того, сделаны они из кукурузы или муки.

Существует так много способов использования ваших лепешек, что нет причин продолжать делать буррито каждый раз, когда в холодильнике остаются ракушки.

10 забавных идей, как использовать оставшиеся лепешки

Мексиканская лазанья

Если у вас есть куча лепешек, которые нужно использовать, попробуйте эту супер забавную идею.Вдохновившись лазаньей, используйте лепешки вместо листов лазаньи и выложите на них говяжий фарш, сыр Perfect Italiano Mexican Style, фасоль, кукурузу и рис для сытного обеда.

Получите рецепт: Мексиканская лазанья

Пироги с тортильей

Если у вас есть маленькие лепешки, положите их в машину для приготовления пирогов, чтобы приготовить пироги из лепешек! Готовьте лепешки в микроволновой печи в течение 15-30 секунд, чтобы они стали мягкими, затем вдавите их в формочки для пирогов или маффинов. Разбейте яйцо, затем посыпьте сыром Perfect Italiano Mexican Style и нарезанной ветчиной.Вы также можете добавить любые дополнительные начинки для тако и сальсу. Готовьте около 8 минут или пока яйцо не приготовится по вашему вкусу. Вкусные маленькие тортильи.

Сырные энчиладас

Тортилья, полная курицы, риса и сыра, с помидорами и большим количеством золотого пузырящегося мексиканского сыра… этот торт накормит всю семью и, возможно, составит еженедельную ротацию. Нажмите, чтобы получить полный рецепт энчиладас с курицей и рисом.

Чаши для лепешек

Разогрейте лепешки в микроволновой печи в течение 15–30 секунд, затем оберните ими перевернутую форму для маффинов.Сбрызните оливковым маслом, затем выпекайте при температуре 180°C около 8 минут или до золотистого цвета и хрустящей корочки. Дайте постоять 2-3 минуты, затем наполните оставшейся начинкой для тако или своим любимым салатом.

Пицца из тортильи

Эта идея особенно хороша, если ваши тортильи черствые и ломаются, когда вы их складываете. Просто намажьте соусом сальса, посыпьте сыром Perfect Italiano Mexican Style, добавьте ваши любимые начинки для пиццы и запекайте при температуре 180°C в течение 10-15 минут или пока сыр не станет золотистым и не расплавится.Это отлично подходит в качестве быстрой закуски или наполнителя для ланча, особенно если вы любите тонкое и хрустящее тесто для пиццы.

Взлом тортильи Tiktok

Этот вирусный взлом выведет вашу игру на новый уровень. Возьмите лепешку и разрежьте ее от центра к краям. Затем наполните каждую четвертинку разными начинками, включая сыр по-мексикански. Сложите его вчетверо, и получится отличный маленький мешочек, в который с легкостью поместится куча начинки! Больше никаких неловких проливов ингредиентов. Поджарьте в прессе для сэндвичей или на сковороде и наслаждайтесь.Как его сложить, смотрите ниже.

Буррито

Этот классический способ приготовления лепешек не нуждается в особом представлении. Самое замечательное в этом рецепте то, что он занимает всего 30 минут, и вы можете завернуть их и положить в холодильник на день вперед и разогреть, когда будете готовы к употреблению. Получите рецепт 30-минутного буррито с говядиной.

Вертушки

Это отличный наполнитель для ланчбоксов. Разогрейте лепешку и положите ее горизонтально. Равномерно распределите начинку и мексиканский сыр по поверхности, затем сверните его в рулет.Нарежьте поперек и выпекайте на противне, застеленном бумагой для выпечки, при температуре 180°C в течение 10-15 минут. Подавать теплым или холодным. Хранить их можно в холодильнике до 3 дней.

Конусы для пиццы

Они придают дополнительный вкус привычному вкусу пиццы. Разрежьте лепешки пополам, равномерно посыпьте вашей любимой начинкой для пиццы и мексиканским сыром, а затем сверните их в форме конуса. Выпекайте их на противне, застеленном бумагой для выпечки, швом вниз при температуре 180°C в течение 10 минут. Вуаля! Кусочки пиццы в форме конуса!

Другие мексиканские рецепты

Если вы хотите больше мексиканских идей, ознакомьтесь с рецептами ниже.Не останавливайтесь только на лепешках, есть еще куча сырных блюд, которыми можно насладиться.

Чипсы Easy Tortilla (жареные или запеченные)

Откажитесь от покупных пакетов и приготовьте вместо них домашние чипсы из тортильи! Вот как мы делаем традиционные чипсы из тортильи, а также запекаем чипсы из тортильи на собственной кухне. Перейти к рецепту чипсов из тортильи

Приготовление домашних чипсов из тортильи

Есть несколько действительно хороших брендов чипсов из тортильи, купленных в магазине, но мы не нашли ничего, что могло бы сравниться с домашними чипсами! Домашние чипсы из тортильи очень легко приготовить, они идеально подходят для начос или подачи вместе с вашими любимыми соусами и сальсой.Некоторые из моих любимых — это свежий пико де гальо, гуакамоле, сливочный соус кесо, этот сладкий луковый соус из черной фасоли и наша сальса из жареных помидоров.

Чтобы получить лучшие чипсы из тортильи, поджарьте их. Мы поделились информацией о жареных и запеченных чипсах из тортильи. Запеченные чипсы превосходны, но они никогда не будут такими легкими или хрустящими, как чипсы, обжаренные традиционным способом.

Какие лепешки использовать?

Начните с домашних кукурузных лепешек или используйте покупные лепешки хорошего качества.Для лучшего вкуса ищите лепешки, приготовленные с использованием никстамилизированной кукурузы.

Никстамаль – это сушеная кукуруза, приготовленная и вымоченная в воде с гидроксидом кальция (также известная как гашеная известь или кал). Этот древний процесс делает лепешки невероятными на вкус и делает внешние стенки кукурузы более легко усваиваемыми для нас (высвобождая питательные вещества, содержащиеся в кукурузе). Не все покупные лепешки используют этот метод, поэтому вкус кукурузных лепешек может различаться.Ищите на упаковке слова «никстамель» или «никстамализованный». Вы также можете посмотреть состав на упаковке. Оно должно быть коротким и содержать слова «лайм» или «кал».

Как приготовить чипсы из тортильи (жареные)

Как я уже говорил, это мой любимый способ приготовления чипсов из тортильи. Они хрустящие, легкие и воздушные. Их нужно будет обжарить на масле. Используйте широкую сковороду и заполните ее маслом на дюйм или два. Вам не нужен полный бак масла.

Если вы используете кастрюлю меньшего размера, вы можете обнаружить, что приготовление чипсов партиями работает лучше, чем высыпание всех треугольников лепешки сразу.Каждая партия занимает всего пару минут, поэтому, даже если вы готовите несколько партий, вам не придется долго стоять у плиты.

  1. Разрежьте кукурузные лепешки на 6 треугольников.
  2. Нагрейте нейтральное, сильно нагретое растительное масло до 350°F.
  3. Опустите треугольники тортильи в масло и готовьте, пока они не станут хрустящими и золотисто-коричневыми.
  4. Выложить на бумажные полотенца и посыпать солью.

На фото видно, что треугольники лепешки могут быть в масле близко друг к другу.Тем не менее, вам, вероятно, придется жарить чипсы партиями. Мне нравится добавлять в масло столько, чтобы они были в основном в один слой и не были слишком тесными.

Как приготовить запеченные чипсы из тортильи

Запеченные чипсы из тортильи не получаются такими легкими и воздушными, как жареные, но все равно имеют прекрасный вкус. Полезен баллончик с кулинарным спреем или бутылка с распылителем, наполненная маслом, но вы всегда можете использовать кисточку для выпечки или чистое бумажное полотенце, чтобы слегка смазать чипсы из тортильи маслом непосредственно перед выпечкой.

  1. Разогрейте духовку до 375°F.
  2. Разрежьте кукурузные лепешки на 6 треугольников и сбрызните или слегка смажьте маслом.
  3. Разложите треугольники на противне в один слой.
  4. Выпекать до хрустящей корочки и золотистого цвета.
  5. Посыпать солью.

Хранение

Домашние чипсы из тортильи лучше всего есть в тот же день, но если вам нужно хранить их дольше, дайте им полностью остыть, а затем поместите в закрывающийся пластиковый пакет или герметичный контейнер. Они должны держаться таким образом в течение дополнительного дня или двух.

Часто задаваемые вопросы

Могу ли я использовать режим конвекции моей духовки? Да! При использовании режима конвекции уменьшите температуру приготовления на 25 градусов по Фаренгейту и проверьте чипсы за несколько минут до того, как это предлагает рецепт. В некоторых духовках это уже реализовано, поэтому мы рекомендуем свериться с инструкцией к духовке.

Можно ли приготовить чипсы из тортильи во фритюрнице? Да! Фритюрница готовит пищу точно так же, как в обычном духовом шкафу. Возможно, вам придется немного сократить время приготовления.Следите за чипсами, и когда они станут хрустящими и золотисто-коричневыми, достаньте их и наслаждайтесь!

Более простые рецепты

Легкая тортилья чипсы (жареные или запеченные)

  • Prep
  • Cook
  • Всего
  • Всего 9012
  • 3

    Для лучших домашних чипсов тортильи, жарит их. Мы поделились информацией о жареных и запеченных чипсах из тортильи в рецепте. Запеченные чипсы превосходны, но они не будут такими легкими и хрустящими, как чипсы, обжаренные традиционным способом.В ингредиентах рецепта мы требуем 10 кукурузных лепешек, но вы можете увеличить или уменьшить это количество в зависимости от того, сколько чипсов вы хотите приготовить.

    Для наилучшего вкуса ищите лепешки, приготовленные с использованием никтамилизированной кукурузы. Никстамаль — это сушеная кукуруза, приготовленная и замоченная в воде с гидроксидом кальция (также известная как гашеная известь или кал). Не все купленные в магазине лепешки используют этот метод, поэтому вкус кукурузных лепешек может различаться. Ищите на упаковке слова «никстамель» или «никстамализованный».Вы также можете посмотреть состав на упаковке. Оно должно быть коротким и содержать слова «лайм» или «кал».

    Делает 60 или более чипсов

    Смотрите нас Приготовьте рецепт

    Вам понадобится

    10 кукурузных лепешек или используйте больше, чтобы получить больше чипсов, лучше использовать черствые или подсохшие лепешки

    8

    от 3/4 до 1 стакана нейтрального высокотемпературного растительного масла; рекомендуется: масло авокадо, сафлоровое масло, арахисовое масло или растительное масло

    Морская соль по вкусу

    Указания

    • Жареные чипсы из тортильи
    • Разрежьте каждую лепешку на шесть треугольников.

      Застелите тарелку бумажными полотенцами или чистым кухонным полотенцем.

      Налейте достаточное количество масла в широкую кастрюлю с высокими бортами или чугунную сковороду, чтобы оно было не менее 1/4 дюйма в глубину. Включите средний огонь и нагревайте, пока масло не станет 350 градусов по Фаренгейту. Если у вас нет термометра, вы можете проверить температуру масла, опустив в масло небольшой кусочек лепешки. Если оно начинает шипеть, масло готово. Если лепешка подрумянится слишком быстро, значит, масло слишком горячее, и вам нужно будет снять масло с огня и дать ему остыть перед приготовлением чипсов из лепешки.

      Поместите в горячее масло достаточное количество треугольников тортильи, чтобы они были в основном в один слой, но не теснились друг на друге. Используйте шумовку или кухонные щипцы, чтобы аккуратно опустить лепешки в масло, чтобы они все были покрыты маслом. Готовьте, пока чипсы не станут хрустящими и золотисто-коричневыми, около 2 минут. Шумовкой или щипцами переложите чипсы на тарелку, застеленную бумажными полотенцами, и слегка посолите. Повторите с оставшимися треугольниками тортильи.

      • Запеченные чипсы из тортильи
      • Разогрейте духовку до 375 градусов по Фаренгейту. Застелите два противня пергаментной бумагой или используйте силиконовый коврик для выпечки.

        Сбрызните или слегка смажьте лепешки маслом с обеих сторон. Разрежьте каждую лепешку на шесть треугольников, а затем разложите в один слой на противнях.

        Выпекайте, пока чипсы не станут хрустящими и золотисто-коричневыми, от 10 до 20 минут. Чаще проверяйте чипсы, и если вы обнаружите, что некоторые из них подрумяниваются быстрее, чем другие, переворачивайте противни, чтобы обеспечить более равномерное пропекание.

        Слегка приправьте каждый чипс солью и подавайте.

    Советы Адама и Джоанны

    • Пищевая ценность: Приведенные ниже сведения о пищевой ценности являются приблизительными. Мы использовали базу данных USDA для расчета приблизительных значений. Приведенные ниже значения относятся к жареным чипсам.

    Если вы приготовите этот рецепт, сделайте фото и пометьте его хэштегом #inspiredtaste. Мы рады видеть ваши творения в Instagram и Facebook! Найдите нас: @inspiredtaste

    Питание на порцию: размер порции около 12 чипсов / 177 калорий / общее количество жиров 9.8 г / насыщенные жиры 1,4 г / холестерин 0 мг / натрий 254,1 мг / углеводы 21,4 г / пищевые волокна 3 г / общее количество сахара 0,4 г / белки 2,7 г

    Что приготовить из несвежих лепешек + рецепт свежей лепешки

    У вас несвежие лепешки? Не обижайтесь! Узнайте о множестве способов вернуть к жизни эти старые снаряды. Узнайте, что приготовить из лепешек, которые у вас уже есть, а также приготовьте свои собственные свежие лепешки в крайнем случае.Тако вторник скоро станет намного проще!

    Вы были в восторге от вечера тако… до тех пор, пока вы не открыли кладовую и не обнаружили те лепешки, которые, как вы думали, , которые вы только что купили, протухли. Вомп, вомп, вомп. Время заказать еду на вынос? Черт возьми нет!

    *Примечание. Когда вы переходите по ссылкам в этом сообщении, мы можем получать комиссию без каких-либо дополнительных затрат для вас.

    Помощь уже в пути! Во-первых, не выбрасывайте черствые лепешки; мы поделимся некоторыми простыми советами и приемами, чтобы они не пропадали зря.Далее мы поделимся смехотворно ЛЕГКИМ домашним рецептом лепешки, который вам обязательно понравится. Оле!



    КАК ВОССТАНОВИТЬ ЗАЛЕЗВЫЕ ТОРТИЛЬИ: 3 ТРЕТКИ

    Хорошо, никто не хочет есть несвежую лепешку. Валовой! Итак, давайте поговорим о том, как вернуть к жизни эти бедные, грустные лепешки! На самом деле это довольно просто:

    • Трюк с микроволновкой — Подпишитесь на любой быстрый и простой способ взлома — например, этот! Просто смочите несколько бумажных полотенец. Затем сложите ваши безжизненные лепешки на тарелку, сверху накройте влажными бумажными полотенцами и поставьте в микроволновку примерно на одну минуту.Та-да! Всего за 60 секунд вы получите полезные лепешки.
    • Поджарьте их в духовке — Положите лепешки на противень и готовьте при температуре 400° F около десяти минут. Когда вы достанете их, они будут хрустящими и просят начинки для тостады!
    • Превратите их во что-то другое – Здесь не требуется фокусов! На самом деле несложно превратить скучные, несвежие лепешки во что-то еще довольно вкусное. Как, скажем, чипсы или вкусный скрембл на завтрак. Мы собираемся дать вам несколько идей, чтобы попробовать!

    Готовы поколдовать? Давайте обсудим несколько простых способов использования лепешек!


    6 СУПЕР ПРОСТЫХ РЕЦЕПТОВ ТОРТИЛЬИ

    Знаете, что нам больше всего нравится в готовке на полке? Вы действительно не можете испортить это! Используйте то, что у вас есть, творите и получайте удовольствие! Неизвестно, когда вы обнаружите свой новый любимый рецепт.Независимо от того, являетесь ли вы новичком в кулинарии или профессионалом, вам понравятся эти несвежие идеи тортильи:

    • Tostadas – Приготовь тако ночь тостада ночь! Просто сбрызните лепешку растительным маслом и поместите ее в духовку на 5 минут при температуре 400 ° F, затем переверните и готовьте еще 5-7 минут. Украсьте любимыми вкусностями и наслаждайтесь!
    • Чипсы – Хотите приготовить чипсы из тортильи? Есть много способов сделать это! Ознакомьтесь с вариантами в этом посте «Простые рецепты чипсов из тортильи».
    • Полоски тортильи для супа – Любите ли вы тако-суп так, как любим его мы? Нарежьте лепешку на небольшие полоски, смешайте с небольшим количеством оливкового масла и запекайте в духовке при температуре 350 ° F в течение 15 минут. Подавайте поверх супа. Они хороши и в салатах!
    • Enchilada Запеканка – Выложите лепешки с вашим любимым готовым мясом, соусом, сыром, сверху еще сыром и запекайте в духовке около 30 минут при температуре 350°F. Ужин подан!
    • Чашки для запекания – Вот это забавная идея! Разрежьте лепешки на квадраты, а затем на четыре части.Сбрызните форму для маффинов с антипригарным покрытием, затем положите квадраты тортильи в каждую чашку и выпекайте в течение 18-20 минут при температуре 400°F. Наполните гуакамоле или любимыми начинками для тако!
    • Персональные пиццы – Лепешки – идеальная пицца на тонком тесте! Просто добавьте свои любимые начинки и запекайте в духовке при температуре 400 ° F около 5 минут! Привет, легкий ужин.

    Совет: нужен хороший соус для пиццы? Нам нравится этот быстрый и простой домашний рецепт соуса для пиццы. Наслаждаться!


    НАУЧИТЕСЬ ДЕЛАТЬ ПЛЕЧЕВКИ ИЗ МУКИ

    В следующий раз, когда у вас закончатся лепешки, не паникуйте.Вы можете сделать свои собственные свежие, теплые лепешки! Обязательно сохраните этот рецепт. Добро пожаловать заранее.

    Лепешки из легкой муки

    Всего за 30 минут вы можете приготовить потрясающую партию мучных лепешек. Мы должны предупредить вас. После одного укуса вы, возможно, никогда больше не захотите покупать в магазине!

    Время подготовки 15 минут

    Время приготовления 15 минут

    Общее время 30 минут

    Ингредиенты курса

    Мексиканская кухня

    • 4 стакана муки
    • 1 ½ ч.л. соли
    • 1 ⅔ стакана воды
    • ¼ стакана оливкового масла
    • В миске смешайте муку и соль.

    • Медленно добавьте воду и масло и тщательно перемешайте руками.

    • Продолжайте месить, пока не получите тестообразную консистенцию. Когда у вас будет тесто, переложите его на плоскую поверхность.

    • Вымесить до получения однородной массы, затем разделить тесто на 12 равных частей. Посыпать мукой, затем отложить в сторону.

    • Нагрейте большую сковороду с антипригарным покрытием на среднем огне.

    • Каждый кусок теста раскатайте в лепешку (в круг в форме лепешки) и по одному переложите на противень.Готовьте около 60 секунд, затем переверните и готовьте еще 30 секунд. Переложите на тарелку и накройте крышкой, пока повторяете процесс.

    • Подавайте сразу и наслаждайтесь или заморозьте на потом!

    Видите, это было не так уж сложно, не так ли? Теперь давайте подумаем, как еще можно использовать эти лепешки. Хм…. Кто готов на десерт?!

    ТВОРЧЕСКИЕ ДЕСЕРТЫ, КОТОРЫЕ ВЫ ПОЛЮБИТЕ

    Тортильи настолько универсальны, что они вполне подходят для еды ниндзя.Вы можете приготовить серьезную партию буррито, энчиладас, тако, чего угодно! Но знаете ли вы, что из лепешек тоже можно приготовить СЛАДКИЕ десерты? О, да, ты можешь. Вот некоторые идеи, которые нам нравятся:

    • Французские блины – Приготовьте безумно вкусный поздний завтрак в кратчайшие сроки. Намажьте сливочный сыр на лепешку и добавьте любую начинку по своему вкусу. (Клубника и шоколадная стружка звучат хорошо для нас.) Взбейте вместе яйцо и 2 столовые ложки молока. Сложите «блинчик» пополам, окуните в яичную смесь и обжаривайте в сковороде примерно по одной минуте с каждой стороны на среднем огне.Вот и все! Закончился сироп? Попробуйте один из этих заменителей кленового сиропа.
    • Сахарные чипсы с корицей – Кто-нибудь хочет десертных начос? Такие вонючие легко приготовить. Нарежьте лепешки на чипсы, смешайте с растопленным сливочным маслом, затем бросьте их в большой пакет для заморозки с коричневым сахаром и корицей. Встряхните, затем запекайте при температуре 400 ° F около десяти минут.
    • Nutella Quesadilla – Намазать немного Nutella на лепешку, добавить несколько ломтиков банана или клубники, если хотите, затем сложить пополам и нагреть на сковороде в течение нескольких минут.Ням!
    • Яблочный пирог Taquitos – Кто не любит яблочный пирог?! Этот поворот американской классики чертовски хорош. Получите рецепт такито с яблочным пирогом от Джо Кукса. Подавайте вместе с нашим домашним, сливочным, мечтательным мороженым!

    Убедитесь, что у вас всегда есть лепешки под рукой на случай, если вам захочется одного из этих невероятных десертов. Хранение партии в морозильной камере означает, что она никогда не закончится!


    КАК ЗАМОРАЖИВАТЬ И РАЗОГРЕВАТЬ ТОРТИЛЬИ

    Независимо от того, готовите ли вы лепешки с нуля или покупаете их в магазине, никогда не будет лишним оставить их в морозильной камере для быстрого перекуса! Вот как заморозить (и разогреть) эти лепешки на потом:

    • Тортильи из муки . Если вы думаете, что будете использовать их все сразу, можно положить всю упаковку в морозильную камеру.Если вы предпочитаете использовать их по отдельности, то лучше вынуть их из упаковки и разделить с помощью небольших листов вощеной бумаги. Заверните стопку в пищевую пленку, затем в фольгу, поместите в пакет для заморозки и наклейте этикетку. Использовать в течение одного года.
    • Кукурузные лепешки . Если вы приготовили кукурузные лепешки самостоятельно, дайте им остыть, затем заверните их по отдельности в полиэтилен, поместите в пакет для заморозки и наклейте этикетку. Кукурузные лепешки, купленные в магазине, можно хранить в оригинальной упаковке, если вы планируете использовать их все сразу.Их должно хватить на полгода!

    Готовы разогреть и использовать эти замороженные лепешки? Это просто! Разморозьте их в холодильнике на ночь или положите стопку в микроволновую печь. Просто намочите два бумажных полотенца, пока они не станут слегка влажными, и поместите между ними замороженные лепешки, затем разогрейте в микроволновой печи примерно 30 секунд. Мы предлагаем разогревать не более пяти за раз.


    Вот оно! Ты сертифицированная королева тортильи. Теперь, что сделать в первую очередь?!

    Ищете более творческие способы использования остатков?

    Вот и все! Повеселись!

    Рецепт чипсов из печеной кукурузы

    83 отзыва читателей / 4.34 звезды в среднем

    Здоровая версия чипсов из тортильи, которые вы покупаете в магазине, запеченная с оливковым маслом и специями, чтобы создать здоровую версию этой захватывающей закуски.

    Домашние чипсы из тортильи

    Запеченные чипсы из тортильи не могут быть проще и универсальнее в приготовлении. Я люблю приправлять их копченой паприкой и тмином, но не стесняйтесь проявлять творческий подход. Увеличьте огонь с помощью кайенского перца или смягчите его с помощью чесночного порошка.

    В то время как традиционные жареные чипсы из тортильи содержат много жира и калорий (и вызывают сильную зависимость), моя более здоровая запеченная версия содержит немногим более 100 калорий на порцию.

    Каким другом я был бы, если бы я поделился своим рецептом пико де гальо, не рассказав вам, как приготовить те хрустящие чипсы, которые я подал вместе? Не волнуйся — я бы не оставил тебя в таком положении!

    Хотите больше хрустящих закусок? Посмотрите на мои вызывающие привыкание чипсы из капусты или чипсы из тортильи, запеченные с лаймом и морской солью, или чипсы из запеченного лаваша (спрятанные в моем рецепте хлебного салата фатуш )

    .

    Ваши друзья ждут.

    Часто задаваемые вопросы:

    Как предотвратить размокание чипсов из тортильи?

    Если вы хотите, чтобы ваши чипсы не размокли, их необходимо выложить в духовку в один слой, чтобы предотвратить появление пара.В противном случае они не будут хрустеть.

    Как долго хранятся свежие чипсы из тортильи?

    Остатки могут храниться до 4 дней в герметичном контейнере.

    Какие начинки можно добавлять в чипсы из тортильи?

    Чтобы сделать их слаще, можно использовать сахар с корицей. Для пикантности я бы добавил порошок чили анчо.

    Замена рецептов:

    Если у вас нет времени на покупку кукурузных или мучных лепешек, вполне подойдут купленные в магазине чипсы.Вы можете использовать мучные лепешки, но они будут готовиться быстрее, и вам нужно будет следить за ними во время приготовления.

    Любимые соусы для сочетания:

    Если вы ищете удивительные соусы, попробуйте один из этих : Мексиканский слоеный соус с хумусом, или мой простой рецепт гуакамоле, или простой домашний пико де галло. Если вам нужны варианты сальсы, попробуйте следующие варианты сальсы: сальса роха, авокадо, черная фасоль и сальса с красным перцем

    .

    Топпинги:

    Соль всегда важна. Чтобы сделать их более сладкими, можно посыпать сахарной пудрой с корицей.Для пикантности я бы добавил порошок чили анчо.

    Чипсы из запеченной кукурузы

    83 отзыва читателей / в среднем 4,34 звезды

    Здоровая версия чипсов, которые вы покупаете в магазине, кукурузные лепешки, запеченные с оливковым маслом и специями, чтобы создать захватывающую закуску.

    ПОДГОТОВКА: 5 минут

    ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 20 минут

    ИТОГО: 25 минут

    РАСПЕЧАТАТЬ

    Порции: 8

    • Разогрейте духовку до 350 градусов и застелите два противня фольгой.

    • С помощью ножа для пиццы разрежьте лепешки на 8 треугольников, разрезав их на четыре части, а затем на восемь; поместить в миску.

    • Сбрызните оливковым маслом и специями треугольники тортильи и хорошо перемешайте, чтобы все тортильи были равномерно покрыты маслом и специями. Не бойтесь использовать свои руки!

    • Разложите лепешки поровну между обоими противнями и разложите ровным слоем.

    • Выпекать 15-18 минут или до коричневого цвета.(Зависит от духовки.)

    • Хранить в герметичном контейнере до 4 дней.


    Порция: 8 чипсовКалории: 117 ккалУглеводы: 17,3 г Белки: 1,8 г Жиры: 4,8 г Насыщенные жиры: 0,5 г Полиненасыщенные жиры: 4,3 г Натрий: 300 мг Клетчатка: 2,7 г Сахар: 1,6 г

    Запеченные полоски тортильи с приправами | Испечено Рэйчел

    Запеченные полоски тортильи с приправами

    Хрустящие домашние полоски тортильи с приправами и запеченными. Идеальная заправка для салатов, супов и многого другого!

    Я довольно сильно пристрастился к полоскам тортильи, купленным в магазине, но какое-то время я не мог их нигде найти.Я даже заходил в разные магазины, чтобы посмотреть, есть ли они у них, но безуспешно, конечно. Конечно, есть много других вещей от того же бренда, но не тот ассортимент, который мне нужен. Цифры, да?

    С большинством вещей всегда так. Любите определенную помаду? Лучше запастись им, потому что он обязательно будет снят с производства. Нравится этот лак для ногтей или духи? Вы поняли…

    Я разочаровался в том, чтобы снова найти эти идеальные полоски тортильи, и не собирался платить возмутительную цену за оптовую упаковку, которая была доступна, но цена того не стоила.У меня есть свои пределы. Итак, я, наконец, сделал свой собственный.

    Так что, если вы находитесь в одной лодке со мной, не можете найти свой любимый бренд в магазине или просто хотите сделать их сами — вот простой домашний рецепт полосок тортильи с приправами… запеченные, а не жареные! Они идеально подходят для салатов, супов и многого другого.

    Посмотрите ниже несколько моих любимых рецептов с использованием полосок тортильи!

    Запеченные полоски тортильи с приправами

    Хрустящие домашние полоски тортильи с приправами и запеченными.Идеальная заправка для салатов, супов и многого другого!

    Время подготовки 5 минут

    Общее время 20 минут

    Курс: Гарнир

    Кухня: Американская

    • 8 маленьких кукурузных лепешек
    • 4 ч.л. растительного масла
    • 1 ч.л. порошка чили
    • 1/4 ч.л. лукового порошка
    • 1/4 ч.л. порошка
    • 1/4 ч.л.
    • кайенский перец
    • Разогрейте духовку до 375°F.

    • Застелите противень силиконовым ковриком для выпечки или пергаментной бумагой.

    • Нарежьте кукурузные лепешки полосками шириной 1/2 дюйма. Добавьте в большую миску, перемешайте с растительным маслом, чтобы покрыть. Посыпать приправами. Перемешайте, чтобы равномерно покрыть полоски тортильи.

    • Переложить на подготовленный противень. Выпекать 5-10 минут. Перемешайте и верните в духовку. Продолжайте выпекать еще 5-10 минут или до тех пор, пока не будет достигнута желаемая хрустящая корочка.

    • Полностью охладите перед хранением в герметичном контейнере.

    Используйте с этими рецептами:

    Куриный суп с тортильей в мультиварке

    Пицца энчилада с курицей

    Юго-западный салат тако с чили и соусом чипотле ранч

    Куриный суп энчилада в мультиварке

    Тако-пицца в двух направлениях

    Что приготовить из лепешек из муки

    Когда вы ищете вдохновение, взгляните на список рецептов лепешек ниже.Есть миллион вещей, которые вы можете приготовить из покупных или домашних лепешек. По одному на каждый день месяца. Итак, вы готовы посмотреть, что приготовить из мучных лепешек? Давайте начнем!

    Лучше всего приготовить лепешки из муки с нуля. Все намного вкуснее, чем все, что можно купить в магазине, и это очень просто.

    Приготовление домашней лепешки из муки — отличное занятие на выходных. Вовлеките своих детей и сделайте их вместе.

    Сделайте большую партию и храните их в морозильной камере, чтобы у вас всегда была парочка.

    Я всегда замораживаю свои лепешки, так как они быстро размораживаются, и таким образом я могу продлить срок хранения.

    Так что, если у вас есть пакет лепешек, а у лучших по сроку годности срок годности скоро истекает, просто положите их в морозилку, и у вас будет еще как минимум 3 месяца.

    Что приготовить из лепешек из муки

    Вы можете подумать, что лепешки можно использовать только для буррито, но сегодня вы найдете гораздо больше рецептов.

    От ряда классических рецептов до чего-то совершенно другого.

    Эти запеченные в духовке кесадильи содержат меньше жира, чем обычные кесадильи, запеченные на сковороде.

    Они очень хрустящие снаружи и наполнены большим количеством курицы.

    Прекрасно подходит для обеда или ужина.

    Продолжить чтение

    Эти кесадильи наполнены креветками и нарезанным авокадо.

    Обжаренные на сковороде для получения слегка хрустящей корочки. Отлично подходит для полноценного ужина с мексиканским рисом или мексиканским картофелем.

    Продолжить чтение

    Супер полезная кесадилья со свежим шпинатом.Этот рецепт — отличный пример рецепта быстрого ужина.

    Включены все овощи, которые также отлично подходят для подачи с испанским рисом.

    Продолжить чтение

    Хотите попробовать что-нибудь необычное на завтрак? Попробуйте этот рецепт яичной кесадильи. Это очень простой в приготовлении рецепт.

    Продолжить чтение

    Приготовлено из кукурузных или мучных лепешек, фасоли, яиц и лука, а также большого количества соуса сальса или энчилада.

    Запеченный в духовке можно подавать на обед или ужин.

    Продолжить чтение

    Еще один замечательный рецепт тортильи. Возьмите форму для маффинов и несколько лепешек из мягкой муки.

    Используйте бекон и яйцо, чтобы превратить их в замечательную лепешку для завтрака.

    Продолжить чтение

    Энчиладас или не только на ужин, но вы также можете приготовить сладкий сорт, например, этот яблочный энчиладас.

    Этот рецепт сладкой десертной лепешки готовится с домашней начинкой для яблочного пирога и очень прост в приготовлении.

    Продолжить чтение

    Если вы любите французские тосты, попробуйте этот рецепт французских тостов.

    Вместо хлеба вы используете лепешку и будете удивлены, насколько хорошо лепешка вписывается в этот рецепт.

    Еще одно очень простое в приготовлении блюдо.

    Продолжить чтение

    Другие рецепты десертов с начинкой для яблочного пирога. Всегда держите в холодильнике банку с этой начинкой для яблочного пирога, чтобы вы могли приготовить этот легкий десерт в духовке.

    Продолжить чтение

    Бунюэло — это жареные оладьи из теста или обжаренные в сахаре лепешки, которые обычно можно найти в Латинской Америке, Юго-Западной Европе, а также в некоторых частях Африки и Азии.

    Этот рецепт становится еще лучше, если в нем много сливочного сыра.

    Продолжить чтение

    Хрустящие обертки можно найти в Taco Bell, но теперь их можно приготовить и дома.

    Начинка из говядины, салата айсберг, соуса начо, помидоров, кукурузы и мучных лепешек.

    Продолжить чтение

    Этот рецепт тостады с курицей можно приготовить с кукурузными или мучными лепешками.

    Измельченный цыпленок отлично подходит для этой тостады и посыпан авокадо.

    Подавать на ужин или обед.

    Продолжить чтение

    Завтрак, подходящий для ковбоя, но также идеальный для вас. Подавайте к воскресному бранчу в этих симпатичных мини-сковородках из чугуна.

    Запеките эти huevos rancheros в духовке и подавайте с нарезанным авокадо.

    Продолжить чтение

    Ищете отличную закуску? Попробуйте эти такитос с креветками. Сначала приготовьте начинку и запеките их в духовке до хрустящей корочки.

    Прекрасно сочетается с бокалом вина или пива.

    Продолжить чтение

    Все, что вам нужно сделать, это запечь лосося в духовке, соединить его с овощами и завернуть в мягкую домашнюю лепешку.

    Вкусный и сытный ужин!

    Продолжить чтение

    Рыба в панировке, которую вы жарите в духовке вместо масла или во фритюрнице.

    Заверните их в мягкую лепешку и подавайте в качестве вкусного тако.

    Продолжить чтение

    Тако с измельченной курицей — красочный рецепт, приготовленный из измельченной курицы и сальсы в Instant Pot.

    Подается с лепешками, получается полноценный обед.

    Продолжить чтение

    Очень быстрый рецепт, так как эти мексиканские стейки тако сделаны из маринованных кусочков стейка и завернуты в мягкие лепешки.

    Этот рецепт будет на столе через 10 минут, так что отлично подходит для занятых будних вечеров.

    Продолжить чтение

    Еще один замечательный рецепт тако готовится из фарша из индейки. Этот рецепт нежирный, с низким содержанием жира и насыщенным вкусом.

    Приправьте своей любимой домашней приправой для тако, и у вас появится новый семейный фаворит.

    Продолжить чтение

    Приготовьте мексиканские карнитас из свинины в мультиварке или скороварке и подавайте их на теплой мучной лепешке, чтобы у вас получились эти удивительные мексиканские тако из свиной карнитас.

    Карнита из свинины быстрого приготовления в мультиварке.

    Продолжить чтение

    Лучшее из обоих миров, эта лазанья с тако готовится из лепешек вместо листов лазаньи.

    Запеченный в чугунной сковороде, вы получите идеальный рецепт ужина.

    Продолжить чтение

    Еще один замечательный десерт или закуска, приготовленная из лепешки, приготовленной в форме для маффинов.

    Отличный сладкий десерт.

    Продолжить чтение

    Тортилья — прекрасная основа для пиццы из тортильи. Не нужно делать тесто для пиццы.

    Просто возьмите лепешку размером с буррито и добавьте свой любимый томатный соус и овощи. В духовке и готово.

    Продолжить чтение

    Еще один отличный рецепт тортильи с яйцом. Приготовьте Мигас в чугунной сковороде и дайте ему медленно застыть.

    Прекрасно подходит для завтрака, бранча или обеда.

    Продолжить чтение

    Классический рецепт энчиладас из измельченной курицы, запеченный в духовке.

    С домашним веганским соусом энчилада.

    Продолжить чтение

    Отличная закуска, которую можно приготовить заранее.Эти вертушки из сливочного сыра очень просты в приготовлении.

    Охладите в холодильнике и подавайте на следующей вечеринке или в игровой вечер.

    Продолжить чтение

    Тортилью можно превратить в салатницу, как с этим салатом Цезарь.

    Ты можешь съесть всю тортилью и все такое.

    Продолжить чтение

    Даже обычную лепешку можно превратить в хот-дог. С квашеной капустой, луком, солеными огурцами и рукколой.

    Изумительная закуска, которую очень легко приготовить.

    Продолжить чтение

    Лепешки отлично подходят для использования в рецепте обертки, такой как эта легкая обертка с индейкой.

    Клубный сэндвич в обертке.

    Продолжить чтение

    Если вы любите бутерброд с беконом, салатом и помидорами, почему бы не превратить его в обертку.

    Так же просто и так же вкусно. Вам понравится этот рецепт обертывания.

    Продолжить чтение

    Да, приготовьте салат Цезарь и заверните его в мягкую домашнюю лепешку.

alexxlab

Related Posts

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.