Лермонтовский проспект, д. 10, кор. 1
Щука по-итальянски: как вкусно приготовить щуку в духовке, что можно приготовить из щуки
Щука, как и карась, самая популярная в России рыба. В мясе щуки содержится всего лишь три процента жира и оно является диетическим продуктом. Кроме этого мясо щуки богато белком и другими питательными элементами, а так же оно полезно людям, которые страдают желудочными заболеваниями. Предлагаю вашему вниманию очень интересный рецепт как вкусно приготовить щуку по-итальянски.
Рецепт щуки по-итальянски
- 2 щучки по 800-900 грамм
- 1 яйцо;
- 50 грамм белого батона;
- 70 миллилитров 20% сливок;
- 1 луковица;
- 200 грамм шампиньонов, можно мороженных;
- немного подсолнечного масла для обжарки;
- соль и перец по вкусу.
Как вкусно приготовить щуку по-итальянски.
Пошаговый рецепт с фотоПодготовим щуку, удалим чешую, как это делается смотреть здесь. Рыбу выпотрошим, удалим голову и обрежем плавники, тщательно промоем
Снимем филе с костей, для этого сделаем надрез вдоль всей спины и остреньким ножичком отделим филе от кости
Филе с костей сняли
Берём небольшую кастрюльку, наливаем пол-литра воды, ложем разрезанные хребтовые кости ставим на печь, дадим закипеть, снимем пену, посолим и варим полчаса.
Пока варится бульон, отделим филе от кожи
Из полученного филе вырежем ленты шириной 3 см, отрежем от брюшка лишнюю мякоть, и длиной см 20-22. Так же выровняем их и по толщине, срезав немного мякоти сверху. Рыбные ленты посолим и поперчим
Теперь готовим кнельную массу. У меня получилось 250 грамм обрезков. Пропустим мякоть с белым батоном дважды через мясорубку
В фарш добавим белок одного яйца
Хорошо взобьём блендером белок с фаршем, добавляем понемногу сливки
Продолжаем взбивать.
Когда масса станет пышной, добавим соль и снова взобьём
Зрительно разделим кнельную массу на 4 части и намажем ей рыбные ленты
Завернём рулетиком и закрепим зубочисткой
В форму для запекания переложим рулетики и нальём немного рыбного бульона примерно на 1 см.
Накроем фольгой и поставим в заранее разогретую духовку
Запекаем полчаса при температуре 180 градусов. За 10 минут до готовности снимем фольгу.
Пока запекаются вкусные рулетики из щуки по-итальянски, почистим и помоем луковицу, затем её мелко порежем, порежем и оттаявшие грибы
Лук пожарим на растительном масле
Добавим к луку грибы и обжарим вместе до готовности, минут 5-7 на среднем огне помешивая, не забудем немного посолить
Готовые рулетики из щуки вынимаем из духовки, пусть немного остынут.
Удалим зубочистки, в сервировочную тарелку положим картофельное пюре, поставим рулетики и посыпаем его обжаренными грибами.
Щука по-итальянски готова. Подаём к столу
Приятного аппетита!
Если Вы ищите как вкусно приготовить щуку в духовке или что можно приготовить из щуки, смело готовьте по этому рецепту, Ваши близкие получат массу положительных эмоций и скажут Вам большое спасибо!
Если этот рецепт Вас не устроил, предлагаю ознакомиться с другими моими предложениями как вкусно приготовить щуку:
— Щука на сковороде
— Щука жареная
— Щука фаршированная целиком по царски
— Котлеты из щуки
Видео рецепт
С Вами сайт Eshpeydelay.ru и автор Надежда
👌 Как приготовить щуку, 211 вкусных рецептов с фото 👌 Алимеро
Щука в кляре из майонеза
Для любителей рыбных блюд. Предлагаю вашему вниманию простой и вкусный рецепт щуки (вернее будет сказать, щучки, так как рыбки были маленькие по размеру) в хрустящей корочке из кляра, в состав которог.
..
Котлеты из щуки с куриным фаршем
Из множества рецептов рыбных котлет, котлетки из щуки — одни из самых вкусных! Однако само по себе мясо щуки немного суховато, поэтому, чтобы котлетки получились нежными и сочными, в фарш очень часто…
Щука, жаренная с чесноком
Я, наверное, очень мало говорю о своем брате. Некоторые из вас даже и не знают о том, что он существует. Все дело в том, что живем мы с ним в разных городах и встречаемся крайне редко. Он у меня очень…
Мягкие, сочные и сытные котлеты из щ…
Любите ли вы котлеты из рыбы? Я — очень! Друзья рыбаки недавно угости меня двумя огромными щуками. Одну я пожарила, а вот из второй накрутила фарш и решила сделать котлетки. Котлетки получились мя…
Щучьи котлеты на пару
Да, хватит уже про блины! Ведь на Масленой неделе не только их готовят. Ну-ка, попробуй всю неделю продержаться на этом калорийном продукте.
Готовить сбалансированную пищу надо еще и по той причи.
Щука, жаренная в панировке
Речная рыба на нашем столе гость редкий, так как рыбаков в семье нет. Но не скажу, что вкус рыбы из речки нам совсем незнаком. Знаем, что щука – очень вкусная, полезная и одна из самых «тощих рыб». Е…
Щука фаршированная, запеченная с кар…
Сегодня, дорогие друзья, я решила поделиться с вами рецептом нашего традиционного и любимого блюда — щуки фаршированной. Готовим мы ее практически на все праздники (муж заядлый рыбак, да и очень уж…
Рыбные котлеты из щуки
Рыба – полезна. Рыба – это вкусно. Кто-то любит рыбу, кто-то не очень. Благородные рыбы – это ура, а простые рыбы – это бэээ. Лосось – это праздник. Лосось – это жирное неприятное нечто. Скумбрия – са…
Котлеты из щуки
Моя дочь не очень любит рыбу, а вот котлеты из нее кушает с удовольствием. Магазинному фаршу я не доверяю, тем более, что продается он в замороженном виде. Иногда я экспериментирую с видом филе, сегод.
..
Жареная щука с овощами в томате
Для моего мужа осень – это время рыбалки на хищника. Хищником он чаще всего величает щуку. Не знаю, в чем прелесть осенней рыбалки для мужа, но для меня ее плюсы очевидны: муж не пропадает с ночевкой…
Стушите щуку в духовке с грибами вам…
Если перед вами сейчас лежит тушка щуки, и вы не собираетесь ее фаршировать или запекать, что предпримете? Настоятельно рекомендую приготовить щуку в духовке с грибами. Более сочного, вкусного и полез…
Розочки из теста с рыбным фаршем
Здравствуйте дорогие участницы сайта alimero.ru, сегодня я решила поделиться с вами одним из моих любимых рецептов — розочками из теста с рыбным фаршем. Готовится оно не сложно, правда, затратн…
Нежнейшая щука в горшочке
Нежнейшая… Это знатный комплимент в адрес пресноводной хищницы. Ведь мясо рыбы суховато и пресновато. Плюс ко всему обладает специфическим вкусом. Но это же суперский комплекс разных полезностей.
А ещ…
Суп из рыбы
Сегодня захотелось легкого рыбного супчика. Размышлять долго я не люблю, так что сразу принялась за приготовление, тем более, что во время прошлого приезда мамы, она передала небольшой презент от брат…
Котлеты из щуки постные
Да, не все время же фаршировать щуку или по-другому ее готовить. Мне нравятся котлеты из щуки. Сочные, вкусные, горяченькие – они просто идеальны для любого приема пищи. И любят их не только поклонник…
Щука в шампанском
Очень нравится сочетание рыбы и вина. Рыбные блюда, приготовленные с белым вином, обретают изысканный вкус, который так нравится французам. Сегодня я готовила щуку в шампанском — получилось очень…
Ленивая уха из щуки с секретом прост…
Ленивая, потому что все просто. А секрет? Об этом узнаете из рецепта, когда встанете у плиты. Ведь мы с вами добавим туда не совсем обычные ингредиенты. Они улучшат вкус нашего первого блюда.
Не со.
..
Нежная щука несравненного вкуса, зап…
Как приготовить щуку в духовке? Ответ на этот вопрос будет столь длинным, что лучше сразу перейти к делу, то есть к блюду, которое я сегодня приготовила. Впечатления от вкуса остались неповторимые. До…
Котлеты из щуки
Вы спросите – зачем мудрить и котлеты из щуки заводить? Ведь других рыб пожирнее немало. Да и вообще, она сама по себе неплоха. Вон, сколько рецептов приготовления. Но я не соглашусь. Ведь эта рыба са…
Запеченная щука в духовке
Щука 1 шт. Картофель 1 кг. Лук репчатый 2 шт. Морковь 2 шт. Сыр 100 гр. Растительное масло 50 гр. Майонез 100 гр. Соль и перец
Как сварить рыбную уху по классическ…
Рыбная уха — один из вкуснейших согревающих супов, без которых никак нельзя обойтись этой зимой. Наваристый и ароматный рыбный суп сегодня готовим по классическому рецепту с использованием любой белой…
Щука в духовке
Щука считается костлявой и суховатой рыбой.
Но это совсем не так, просто нужно уметь её правильно готовить. Предлагаю вкусный рецепт щуки с овощами, приготовленной в духовке….
Щука 2-2.5 кг.
Лук р…
Фаршированная щука
Щука 1 шт. Сало 70 гр. Лук репчатый 1 шт. Хлеб 1 ломтик Яйцо 1 шт. Соль Перец душистый
Щука в духовке с овощами
Щука свежая 1,5 кг. Картофель 5-6 шт. Морковь 2 шт. Лук репчатый 1-2 шт. Соус соевый 0,5 ст. Лимонный сок 4 ст.л. Растительное масло 3 ст.л. Перец чёрный молотый Соль
Запеченная фаршированная щука в духо…
Фаршированная щука – это шикарное, праздничное блюдо не быстрого приготовления, фаршируется щука разными начинками. Классическая начинка делается из филе щуки и различных овощей Щука 1,5 кг. Соль Пе…
Щука в духовке
щука в духовке Щука 1-1.5 кг. Масло подсолнечное 1-2 ст.л. Сметана 300-450 гр. Лимон 1 шт. Мускатный орех молотый 1 щепотка Соль
Котлеты из щуки с салом.
Котлеты из щуки с салом, пошаговый рецепт с фото которых размещен, ниже я готовлю с добавлением батона (хлеба).
Из всего разнообразия рецептов рыбных котлет из щуки, котлеты из щуки с салом получаются…
Уха из щуки
Уха, сваренная по этому рецепту, будет по вкусу даже самому привередливому ребенку. А уж мужчины-рыбаки будут лопать ее кастрюлями — я гарантирую это! 🙂 Щука 1 шт. Лук репчатый 1 шт. Морковь 1 шт….
Фаршированная щука в духовке
Щука 1 шт. Лук репчатый 1-2 шт. Сало свиное 100 гр. Яйцо 1 шт. Соль Перец чёрный молотый
Балык из щуки
Щука 1 шт. Соль
Щука, запеченная в духовке целиком
Щука 1,2 кг. Масло сливочное 2-4 ст.л. Соль 0,5-1 ст.л.
Вкусные котлеты из щуки
Вы купили щуку и не знаете, что из неё приготовить? Здесь я расскажу, как приготовить вкусные котлеты из щуки, которые, кроме всего, очень полезные и низкокалорийные. Несложный и быстрый рецепт. Щук…
Щука жареная на сковороде
Рецепт с фото пошагово, как просто и вкусно приготовить щуку.
Щука 1 шт.
Фаршированная щука
Щука 3 кг. Лук репчатый 2 шт. Морковь 1 шт. Грибы 200 гр. Петрушка Булка 100 гр. Яйцо 2 шт. Масло сливочное 30 гр. Лимонный сок 1 ст.л. Соль Чёрный перец Растительное масло
Щука в духовке с картофелем и майоне…
Щука в духовке с картофелем и майонезом Щука 1,2-1,5 кг. Картофель 4-5 шт. Морковь 1-2 шт. Лук репчатый 1 шт. Майонез 4 ст.л. Сметана 2 ст.л. Соль 1 ч.л. Перец чёрный молотый 2 щепотка Кориандр моло…
Щука в духовке
Запеченная щука в духовке прекрасно подойдет и для семейного ужина и для праздничного стола. Щука получится ароматной и очень вкусной, попробуйте — не пожалеете. Щука 1 шт. Лимон 1 шт. Майонез 50 гр…
Сочные котлеты из щуки
Щука филе 1 кг. Картофель Лук репчатый Чеснок 1 зубчик Жирные сливки 70 мл. Соль Перец чёрный молотый Оливковое масло
ЩУКА С КАРТОШКОЙ В ДУХОВКЕ СО СМЕТАН…
Щука 1 кг.
Вкусные котлеты из щуки
Вкусные котлеты из щуки Щука филе 500 гр. Мякиш батона 100 гр. Сухари панировочные 70 гр. Масло сливочное 50 гр. Лук репчатый 2 шт. Яйцо 3 шт. Соль Перец Орех мускатный 5 гр.
Фаршированная щука
Щука 2,5 кг. Хлеб 100 гр. Молоко 100 мл. Яйцо 1 шт. Лук репчатый 1 шт. Зелень 1 пучок Сметана 50 гр. Соль Черный перец
Фаршированная щука
Щука 600 гр. Яйцо 1 шт. Лук репчатый 2 шт. Морковь 1 шт. Масло сливочное 30 гр. Хлеб белый 50 гр. Молоко Соль Перец Сахар 1 щепотка
Уха из щуки
Уха из щуки — простой рецепт Щука 1-1.3 кг. Картофель 2-3 шт. Лук репчатый 1 шт. Вода 2 л. Перец черный горошек 6-8 шт. Лавровый лист 1 шт. Лук красный 1 шт. Соль Перец чёрный молотый Укроп 2 ст.л.
Щука в духовке в фольге
Щука 1 шт.
Майонез 200 гр.
Лук репчатый 1 шт.
Щука в духовке.
Щука 1.5-2 кг. Капуста 2 кг. Лук репчатый 2 шт. Растительное масло 1 ст. Зелень 1 пучок Мука 3 ст.л. Масло сливочное 50 гр. Сухарик ржаной 0.5 ст. Соль Перец
Щука в майонезе в духовке
Щука в майонезе в духовке — пошаговый рецепт с фото. Щука 1 кг. Майонез 6 ст.л. Соль Уксус яблочный 3 ст.л. Лимон 0,5 шт. Лук репчатый 2-3 шт. Зелень Перец чёрный молотый Картофель 4-5 шт.
Уха из щуки
Уха из щуки. Щука 1 шт. Лук репчатый 1 шт. Морковь 1 шт. Картофель 3-4 шт. Манная крупа 2 ст.л. Лимон 1 шт. Лавровый лист 1 шт. Укроп 50 гр. Петрушка 50 гр. Соль 1 ч.л. Вода 2 л.
Праздничная фаршированная щука По щу…
Щука 2 кг.
Яйцо 1 шт.
Хлеб белый 3 кусок
Лук репчатый 1 шт.
Морковь 1 гр.
Шампиньон консервированный 1 банка
Молоко 100 мл.
Масло сливочное 50 гр.
Растительное масло 3 ст.л.
Соль 1 по вкусу
Перец чёрн.
ФАРШИРОВАННАЯ ЩУКА
Щука 2 кг. Морковь 1 шт. Яйцо 6 шт. Лук репчатый 1 головка Сыр твердый 300 гр. Перец сладкий 1 шт. Чеснок 4 зубчик Масло сливочное 2 ст.л.
Фаршированная щука
Щука 1,20 кг. Филе любой рыбы 50 гр. Морковь 1 шт. Лук репчатый 1/2 шт. Лук-порей Петрушка Сухари панировочные 2 ст.л. Манная крупа 2 ст.л. Яйцо 1 шт. Лимонный сок 1 ст.л. Соль Перец чёрный молотый Сл…
Котлеты из щуки с луком
Щука 500-600 гр. Батон 1 пластик Яйцо 1 шт. Лук репчатый 1-1,5 шт. Сметана 1,5-2 ст.л. Растительное масло 6 ст.л. Мука 3 ст.л. Соль
Фаршированная щука
Щука 1.5 кг. Картофель 1 шт. Морковь 1 шт. Лук репчатый 1 шт. Молоко 1 ст. Хлеб 2 ломтик Соль 0.5 ч.л. Перец чёрный молотый 0.5 ч.л. Сало свиное 50 гр. Перец душистый 2 щепотка
Щука в духовке с картофелем и майоне…
Щука 1,2-1,5 кг. Картофель 4-5 шт. Морковь 1-2 шт. Лук репчатый 1 шт. Майонез 4 ст.л. Сметана 2 ст.л. Соль 1 ч.л. Перец чёрный молотый 2 щепотка Кориандр молотый 1-2 щепотка
Рыбные котлеты из щуки
Щука 2 кг.
Лук репчатый 2 шт.
Масло сливочное 40 гр.
Молоко 100 мл.
Яичный белок 1 шт.
Батон пшеничный 100 гр.
Сливки 20-22 100 мл.
Растительное масло 70 мл.
Соль 2 ч.л.
Перец белый молотый 1 ч.л.
Котлеты из щуки с соусом
котлеты из щуки с вкусным соусом Щука 900 гр. Лук репчатый 2 шт. Яйцо 1 шт. Мёд 1 ч.л. Чеснок 1 ч.л. Соль Смесь перцев свежемолотая Мука Растительное масло Сало 150 гр. Майонез 2 ст.л. Сметана 15%…
Фаршированная щука с грибами
Щука 1 шт. Лук репчатый 1 шт. Морковь 1 шт. Грибы 250-300 гр. Яйцо 1 шт. Сало 150 гр. Соль Перец Масло сливочное Специи
Котлеты из щуки с салом
Манная крупа 7 ст.л. Лук репчатый 80 гр. Масло подсолнечное рафинированное 8 ст.л. Молоко 150 мл. Перец чёрный молотый 3 щепотка Сало свежее 100 гр. Соль 1 ч.л. Хлеб белый 150 гр. Щука целая 1000 гр….
Уха из щуки
Бульон куриный 500 мл.
Брокколи 400 гр.
Картофель молодой 4 шт.
Курица 200 гр.
Лук репчатый 1 шт.
Морковь 4 шт.
Сахар 1 ст.
л.
Соль 1 щепотка
Укроп сушёный 1 ст.л.
Щука целая 1000 гр.
Фаршированная щука
Щука 1 шт. Батон 3 кусок Яйцо 1 шт. Молоко 250 мл. Сало 100 гр. Морковь 1 шт. Лук репчатый 1 шт. Соль Перец Растительное масло
Уха из щуки
Уха из щуки Щука 1 шт. Лук репчатый 1 шт. Морковь 1 шт. Картофель 3-4 шт. Манная крупа 2 ст.л. Лимон 1 шт. Лавровый лист 1 шт. Зелень 100 гр. Соль 1 ч.л. Вода 2 л.
Рыбный суп с пшеном и помидорами
Пшено 4 ст.л. Картофель 3 шт. Лук репчатый 1 шт. Чеснок 2 шт. Сельдерей 1 шт. Морковь 1 шт. Помидоры черри 10 шт. Кета 250 гр. Голова форели 2 шт Голова щуки 4 шт Голова муксуна 2 шт Перец чили 0.5 шт…
КОТЛЕТЫ ИЗ ЩУКИ С САЛОМ
Готовь котлеты из щуки с салом Щука 1 кг. Свинина 1 кг. Сало 100 гр. Лук репчатый 3 шт. Батон 200 гр. Молоко 250 мл. Яйцо 2 шт. Майонез 1 ст.л. Перец Соль Сухари панировочные 200 гр. Растительное ма…
Щука фаршированная
Щука 1 шт.
Филе куриное 300 гр.
Сало с мясными прослойками 100 гр.
Морковь 1 шт.
Соль 10 по вкусу
Перец чёрный молотый 10 по вкусу
Котлеты из щуки
Котлеты из щуки. Щука филе 900-800 гр. Подкопченное сало 150-200 гр. Средняя крахмалистая картофелина Лук репчатый Микс пряная зелень 50-70 гр. Растительное масло Мука Паприка сладкая молотая
Рыбные котлеты из щуки
Щука 200 гр. Яйцо 100 гр. Молоко 1/2 ст. Хлеб белый 100 гр. Сметана 30 гр. Сухари панировочные 1/2 ст. Картофель 2 шт. Соль 1/3 ч.л. Перец чёрный молотый 1/3 ч.л. Растительное масло
Котлеты из щуки в духовке
Щука филе 700 гр. Лук репчатый 3 шт. Хлеб белый 3 ломтик Яйцо 1 шт. Сливки 100 мл. Сало 150 гр. Чеснок 2 зубчик Зелень Базилик 0,5 шт. Соль Перец Сухари панировочные 4 ст.л.
Щука фаршированная
Лук репчатый 1 шт. Шафран 1 гр. Майонез 200 гр. Щука 1 шт. Чеснок 1 зубчик Батон 1 шт. Молоко 100 гр.
Фаршированная щука
Щука 1.5 кг.
Лук репчатый 1 шт.
Хлеб белый
Масло сливочное
Лист лавровый 2 шт.
Соль
Перец чёрный молотый
Перец чёрный горошком 10 шт.
Русская уха из щуки
Русская уха из щуки Щука 1,4-1,5 кг. Картофель 4-5 шт. Лук репчатый 2 шт. Морковь 1 шт. Растительное масло 2 ст.л. Сухари панировочные 1-2 ст.л. Лук зеленый 1 пучок Петрушка 1 пучок Лимонный сок Имб…
Сочные котлеты из щуки
Сочные котлеты из щуки Щука филе 1 кг. Картофель Лук репчатый Чеснок 1 зубчик Жирные сливки 70 мл. Соль Перец чёрный молотый Оливковое масло
Щука фаршированная
Щука 700 гр. Хлеб 100 гр. Молоко 200 мл. Яйцо 1 шт. Лук репчатый 150 гр. Рис 2 ст.л. Зелень Соль Перец
Уха из щуки
Уха из щуки — простой и быстрый рецепт приготовления в домашних условиях. Щука 300 гр. Морковь 1 шт. Лук репчатый 1 шт. Зелень сельдерея 1 пучок Лист лавровый 2 шт. Соль 0.5 ч.л. Перец чёрный молоты…
Котлеты из щуки с трюфельным пюре
Лук зеленый
Растительное масло
Картофель 1 кг.
Молоко 200 мл.
Соль 2 гр.
Масло сливочное 150 гр.
Шампиньон 40 гр.
Масло оливковое
Щука 560 гр.
Судак филе 200 гр.
Лук репчатый 40 гр.
Масло сливочное 80…
Уха из щуки с пшеном и водкой
Лук репчатый 1 шт. Лист лавровый Морковь 1 шт. Чёрный перец 6 шт. Щука 800 гр. Соль Водка 1 рюмка Картофель 2 шт. Пшено мистраль 1/3 ст. Укроп 1 пучок
Котлеты из щуки
Котлеты из щуки Батон 100 гр. Лук репчатый 1 шт. Масло подсолнечное нерафинированное 50 мл. Молоко 80 мл. Перец белый молотый 1 щепотка Сливки 100 мл. Соль 1 щепотка Щука целая 1000 гр. Яйцо 1 шт.
Вкусные котлеты из щуки
Вкусные котлеты из щуки Щука филе 500 гр. Мякиш батона 100 гр. Сухари панировочные 70 гр. Масло сливочное 50 гр. Лук репчатый 2 шт. Яйцо 3 шт. Соль Перец Орех мускатный 5 гр.
Страница не найдена — Cooking Chew
С большим количеством пикантного бульона вы можете рассчитывать как на мягкие, так и на острые варианты испанского супа в нашем списке!
Подробнее о 25 ЛУЧШИХ горячих и сытных испанских супах
Вот список лучших уникальных рецептов пасты диталини; здесь вы найдете классические фаджоли и минестроне, а также не совсем традиционные рецепты этой крошечной пасты!
Подробнее о 25 ЛУЧШИХ рецептах пасты Диталини 🍲
Если вам нужно израсходовать несколько коробок говяжьего бульона до того, как он испортится, используйте их в одном из этих рецептов говяжьего бульона!
Подробнее о 18 ЛУЧШИХ рецептах говяжьего бульона: вкусные идеи для приготовления
Вы жаждете блюд из крабов? Не смотрите дальше; здесь у нас есть наша лучшая коллекция из 50 рецептов имитации крабов, от запеканок и салатов до соусов и пасты!
Подробнее о 🦀 50 ЛУЧШИХ рецептов имитации крабов: легкие быстрые блюда из морепродуктов! 🦀
Если в вашем сегодняшнем меню есть фалафель или роллы с фалафелем, вот мой недавно обновленный список вкусных и простых способов решить, что подавать с фалафелем!
Подробнее о том, что подавать с фалафелем (32 ароматных гарнира!)
Ищете идеи, что подавать к sloppy joes? Тогда этот список из 55 восхитительных гарниров — идеальное место для начала!
Узнайте больше о том, что подавать к Sloppy Joes: 55 потрясающе вкусных гарниров!
Читайте дальше, чтобы узнать о лучших сортах мартини, которыми вы можете наслаждаться, от восхитительного эспрессо-мартини до нашего проверенного соджу-мартини.
Подробнее о Cheers! 27 ЛУЧШИХ видов мартини, которые можно пить и наслаждаться 🍸
От тако до основных блюд из пасты — вот некоторые из лучших рецептов цыпленка по-лесному, которые всегда занимают особое место на вашем семейном столе!
Подробнее о 17 ЛУЧШИХ рецептах цыпленка по-лесному
Существует множество отличных рецептов болоньи на кольцах, но эти блюда, которые мы нашли в Интернете, выделяются среди других!
Подробнее о 28 рецептов болонской колбасы: ЛУЧШИЕ способы приготовления болонской колбасы
Этот грандиозный список включает в себя некоторые из лучших рецептов кафеля в Интернете, от простого обжаренного на сковороде кафеля до изысканного блюда из обжаренного золотистого кафеля.
Подробнее о 25 ЛУЧШИХ рецептах блюд из кафельной рыбы: идеи блюд из кафельной рыбы для вашей семьи!
Попробуйте эти лучшие рецепты консервированной спаржи, которые мы нашли в Интернете, и доведите свои вкусовые рецепторы до предела!
Подробнее о 15 рецептах консервированной спаржи (быстрые и простые блюда)
Если вам интересно, что подавать к равиоли с лобстером, вы обратились по адресу! От различных видов хлеба до овощей на гриле, многие из этих блюд будут иметь божественный вкус с равиоли с лобстером.
Подробнее о 🦞 Что подавать с равиоли с лобстером (75 ЛУЧШИХ гарниров) 🦞
Торт, цветная капуста, курица и шоколад — это лишь некоторые из множества продуктов, названия которых начинаются на букву «С»! Вот наш эпический список многих других!
Узнайте больше о 50 лучших продуктах питания, название которых начинается с буквы C!
Не знаете, что подать к бутербродам с жареной курицей? Ознакомьтесь с этим списком, чтобы получить блестящие дополнительные идеи для вашего любимого сэндвича!
Подробнее о том, что подавать с бутербродами с жареной курицей: 27 лучших гарниров
Спасибо, что заглянули! Мы собрали 29 наших любимых рецептов сыра Havarti, которые вы можете приготовить дома. Попробуйте вкусные бутерброды, пироги с заварным кремом, соусы, выпечку и многое другое, что мы приготовили для вас!
Подробнее о 🧀 29 ЛУЧШИХ рецептов сыра Havarti: пикантные сырные деликатесы в изобилии! 🧀
Хотя вы можете быть за много миль от Бразилии или Португалии, вы можете принести некоторые острые традиционные блюда лингуики к себе домой с этим кратким изложением лучших рецептов лингуики!
Подробнее о 🔥 25 ЛУЧШИХ рецептов Linguica: любители острой пищи, объединяйтесь! 🔥
Готовьте по этому великолепному списку рецептов кобии, открывайте для себя новые любимые рыбные блюда и добавляйте их в свою еженедельную ротацию.
Подробнее о 18 лучших рецептах кобии (вкусные способы приготовления кобии) 🐟
От классического яблочного пирога до аппетитных яблочных пончиков — вот несколько лучших рецептов с использованием тушеных яблок, которые вы можете приготовить дома.
Подробнее о 15 лучших рецептах с тушеными яблоками
Во всем мире мы обнаружили, что есть несколько удивительных фруктов, которые начинаются с буквы H!
Узнайте больше о 33 фруктах, названия которых начинаются с буквы H: вкусные и экзотические фрукты с буквой «H»!
78 лучших продуктов, названия которых начинаются с буквы Е!
Узнайте больше о 78 лучших продуктах питания, названия которых начинаются с буквы Е!
Совершенство щуки: отведайте северян по этому простому рецепту
Эту слизистую костлявую рыбу легко превратить в деликатес на обед.
Многие рыболовы пренебрегают северной щукой как столовой закуской, но этот простой рецепт превращает твердое белое филе в вкусные наггетсы, достойные короля. (Фото Бена Романса)
01 декабря 2022 г. Бен Романс
Я никогда не забуду волнение друга, когда он подумал, что у него на удочке потенциальный рекордный малый рот… или выражение его лица, когда он понял, что это на самом деле северная щука скромных размеров. Прежде чем я успел сказать ему бросить рыбу в живой колодец, он сорвал крючок плоскогубцами и отправил рыбу домой. Чего он не понимал и чего не знают многие рыболовы, так это того, что щука вкусна, особенно если вы можете приготовить мясо по вкусу, как у одного из самых ценных морских ракообразных — лобстера.
Признаюсь, когда-то я был как мой друг. Если я не поймал аномально большую или злобную щуку, борьба с ней была неудобством, которое отнимало у меня время, которое можно было потратить на погоню за более ценной рыбой. Но такова жизнь щуки. Некоторые рыболовы хотят искоренить их в озерах, а другие возвели этот вид на пьедестал. Любите их или ненавидьте, нельзя отрицать, что они являются одними из самых плодовитых, агрессивных и настойчивых промысловых рыб, и есть веские причины, по которым они заслужили такие прозвища, как «водяные волки», «отстойные акулы», «аллигаторы» и «слизни». », среди прочих.
Для непосвященных северная щука может показаться сложной в обработке рыбой. Мало того, что щука является одной из самых слизистых из всех пресноводных рыб, слизь сочетается с неприятным запахом, который вы не можете выпустить из рук в течение трех дней после этого или из вашего носа еще два дня. И давайте не будем забывать об этих Y-образных костях — рядах костей, из-за которых так сложно нарезать пригодное для использования филе традиционными методами чистки рыбы. Однако после того, как я научилась правильно обрабатывать, подготавливать и готовить щуку, мое отношение к ним изменилось. Сегодня я с гордостью могу сказать, что я заядлый ловец щуки (особенно с длинной удочкой и мушками), и я без колебаний ловлю несколько рыбок для своего любимого рецепта: омаров для бедняков (см. ниже).
Просто и вкусно
Мясо щуки — одно из самых вкусных пресноводных блюд, особенно весной, когда температура воды остается холодной, а мясо более твердое, чем в конце лета. Однако правда в том, что вы можете использовать этот рецепт с большим количеством рыбы. На Аляске это популярный способ приготовления морского черта, и если вы любите рыбу, но не являетесь рыболовом, несколько хороших филе трески с местного рыбного рынка должны подойти. Я слышал, что другие используют пикшу, тиляпию, налима и палтуса с восхитительными результатами.
От начала до конца изготовление порции наггетсов занимает около 15 минут. Они твердые, но расслаиваются при приготовлении, а сахар и соль в рецепте усиливают естественный сладкий вкус мяса. На самом деле, вкус настолько отличается от бесчисленного множества других рыбных рецептов, что трудно поверить, что вы вообще едите щуку, и мне было трудно убедить других в этом факте после дегустации.
Прелесть процесса приготовления в том, что он так же прост, как варка макарон. Самый сложный этап – это разделка на филе пары щук (рекомендую пятифиленый метод без костей, на ютубе много видео). Более того, здесь не так много ингредиентов, поэтому перед подачей не стесняйтесь заменять приготовленную рыбу или добавлять в нее свою уникальную смесь специй, таких как укроп, чеснок, оливковое масло, тимьян или перец. Кроме того, ваша кипящая вода может принести двойную пользу, если вы добавите в смесь картофель, лук, сельдерей или зеленый лук. Я даже слышал, что некоторые люди заменяют воду и сахар газировкой со вкусом цитрусовых (или используют смесь наполовину соды и наполовину воды). Вместо того, чтобы обмакивать готовые кусочки в масло, попробуйте смазать маслом отварные кусочки, разложенные на противне, а затем обжарить в течение минуты или двух.
Держите несколько водяных волков в следующий раз и попробуйте этот рецепт. Я думаю, вы и ваши гости за ужином будете удивлены, насколько точно вы можете подогнать одну из самых недооцененных рыб по вкусу к свежему лобстеру, не платя 40 долларов за фунт.
Рецепт лобстера для бедняков с филе щуки
Ингредиенты:
- 4–6 филе щуки
- 2–3 ст. вода
- 2 гр. сахар
- 3 ст. соль
- 1 ч. л. хлопья петрушки
- Дольки лимона
- Паприка (опционально)
- Одна палочка сливочного или чесночного масла
Указания:
- Рыбу отделить от филе и кожи, отставших костей.
- Нарежьте филе на 2- или 3-дюймовые кубики или полоски. Большие куски не отслаиваются так легко, как маленькие.
