Что можно готовить в электрогриле: Доступ к этой странице запрещен.

Содержание

Как выбрать электрогриль | Технопарк рекомендует☝

Основные параметры

Электрический гриль отличается компактными размерами. Прибор можно использовать для жарки, тушения, выпечки, разогрева различных продуктов. На нём можно жарить практически без масла, что делает готовые блюда полезными и диетическими.

С помощью гриля Вы за несколько минут приготовите сочный стейк, обжарите креветки или рыбу, а также приготовите блюда, которые раньше удавалось готовить только на природе.

Главное преимущество использования грилей электрического типа в том, что во время приготовления не выделяется дым. За нагревание электрогриля отвечают ТЭНы разной мощности. Нагревательные элементы установлены под рабочими поверхностями, на которые выкладываются продукты.

Преимущества использования электрического гриля:

  • можно готовить разнообразные блюда с минимальным содержанием жира;
  • не нужно контролировать процесс приготовления;
  • нет неприятного запаха сгоревшего масла, т.
    к. жир не горит, а стекает в специальный поддон.

Прибор позволяет экономить время. Вы сможете быстро запечь или пожарить рыбу, колбасные изделия, блюда из мяса, птицы. Электрический гриль незаменим для приготовления блюд в фольге, а также выпечки: пирогов, блинов, коржей.

Электрогрили: виды и особенности

Домашние грили бывают контактными и бесконтактными. Бесконтактные модели делятся на вертикальные, планетарные, карусельные и шампурные. Контактные электрогрили делятся на несколько типов:

  • односторонние — устройства открытого типа. Нагревательные элементы расположены с одной стороны;
  • двухсторонние— закрытые. Такие устройства имеют две жарочные поверхности;
  • комбинированные — позволяют готовить открытым или закрытым способом (под крышкой).

По формату приборы подразделяются на переносные и стационарные. Переносные грили бывают напольными и настольными. Переносные контактные грили удобно использовать даже на небольшой кухне.

Такие приборы можно брать с собой на дачу. С их помощью Вы быстро приготовите отбивную, горячие бутерброды, рыбные стейки для небольшой компании.

Закрытые электрогрили удобно использовать в квартире. Во время приготовления продукты не нужно переворачивать, поскольку они обрабатываются равномерно в двух сторон. Гриль-пресс не даёт частицам жира разбрызгиваться. Контактные электрогрили закрытого типа оборудованы специальным поддоном, в котором собираются излишки жира или сока. В таких устройствах Вы сможете самостоятельно регулировать степень прожарки.

Открытые электрогрили без крышки работают по принципу мангала. Их лучше использовать в помещениях с хорошей вентиляцией или вытяжкой, поскольку во время готовки они излучают сильный жар. Кроме того, при создании некоторых блюд в воздух могут подниматься частички жира.

На открытом гриле можно тушить, запекать, обжаривать, размораживать и разогревать продукты. За счёт того, что продукты нагреваются только с одной стороны, их нужно переворачивать в процессе приготовления.

Управление

В зависимости от типа управления электрогрили подразделяются на электронные и механические. Механические грили, как правило, оснащены регуляторами, отвечающими за выбор температуры и времени приготовления.

Электронное управление подразумевает наличие сенсорных или механических кнопок, а также дисплея, на котором отображаются выбранные настройки.

В электрических грилях нередко предусмотрены встроенные программы и функции. Например, автоматический выбор режима прожарки в зависимости от типа и толщины продукта. В авторежиме устройство измерит толщину куска мяса и самостоятельно установит оптимальное время и температуру приготовления.

Характеристики электрогрилей

Перед покупкой устройства изучите ассортимент интернет-магазина «Технопарк». У нас представлена техника российских и зарубежных производителей разных ценовых категорий.

Помимо дизайна, обратите внимание и на другие параметры гриля:

  1. Мощность. Чем мощнее прибор, тем меньше времени Вы будете тратить на обработку тех или иных продуктов. Мощность грилей варьируется от 700 до 2400 Вт.
  2. Съёмные элементы. Грили со съёмными панелями очень удобно мыть. При необходимости панели можно заменить на новые, а также докупить элементы с рифленой или гладкой поверхностью, чтобы дополнить стандартную комплектацию устройства.
  3. Размеры рабочей поверхности. При выборе прибора учитывайте, как часто и в каких объёмах Вы будете готовить. Например, для семьи из 4 человек стоит выбрать гриль с площадью рабочей поверхности не менее 500 см².
  4. Материалы
    . Корпуса большинства грилей изготовлены из нержавеющей стали или прочного пластика. Чаще всего используются жаропрочные полимеры, выдерживающие высокие температуры. Рабочие поверхности электрогрилей могут быть каменными, чугунными, стеклокерамическими или с антипригарным покрытием.
  5. Регулировка температуры. Функция позволяет выбрать нужную температуру приготовления для рыбы, мяса или овощей. Степень нагрева регулируется с помощью кнопок или поворотных регуляторов.
  6. Защита от перегрева. Встроенные контроллеры прекращают подачу энергии на нагреватели, если прибор случайно нагрелся до критической температуры.
  7. Таймер и отложенный старт. Позволяет настраивать время приготовления с учётом типа продуктов, а также устанавливать удобное время начала цикла готовки.
  8. Световая индикация или дисплей. Позволяет видеть в каком режиме работает прибор, а также определять, когда блюдо готово.
  9. Сменные панели. Электрогрили нередко дополняются съёмными панелями разной конфигурации: гладкими, рифлёными, сетчатыми, фигурными. С их помощью можно готовить выпечку, различные закуски и другие блюда.

Если Вы цените удобство, выбирайте модели, у которых можно регулировать расстояние между верхней и нижней рабочими поверхностями. Это позволит готовить крупные куски мяса, а также овощи целиком.

К удобным функциям также относятся поддержание температуры. Такая опция поможет сохранить блюдо горячим в течение некоторого времени после приготовления.

Наличие внешнего термощупа упростит процесс готовки. Благодаря термометру-щупу Вы легко измерите температуру внутри продукта. Вы не пересушите или не пережарите блюдо.

В некоторых грилях BORK с термощупом Вы можете самостоятельно установить степень прожарки, чтобы приготовить идеальный стейк.

В некоторых моделях закрытого типа верхняя крышка открывается на 180 градусов. Благодаря этому прибор превращается в две независимые поверхности для жарки. Это удобно, поскольку Вы сможете готовить сразу несколько разных блюд, например, горячее и десерт.

Сегодня производители предлагают электрогрили, в которых можно регулировать наклон рабочей поверхности. Возможность изменить угол наклона позволяет подобрать оптимальное положение для приготовления разных продуктов.

Виды нагревательных элементов

В качестве нагревательного элемента электрогрилей используются металлические ТЭНы или галогеновые лампы, которые излучают инфракрасное тепло. Инфракрасные нагреватели экономят электроэнергию и обрабатывают продукты за более короткое время, чем металлические аналоги.

Встроенные в рабочие панели ТЭНы обеспечивают стабильный нагрев до нужной температуры. Таким образом, мясо хорошо прожаривается.

Какие нюансы нужно учесть

Прежде чем выбрать электрический гриль, помните о некоторых моментах:

  • чем выше мощность устройства, тем меньше времени Вы потратите на приготовление блюд;
  • хорошо, если поддон гриля будет съёмным. Выдвижные поддоны не так удобно мыть;
  • приборы с гладкими жарочными поверхностями легче очищать;
  • размер гриля зависит от количества членов семьи. В небольших грилях можно за один раз приготовить от 2 до 6 порций;
  • функция защиты от перегрева поможет избежать поломки прибора при перепадах напряжения.

Хорошо, если жарочная поверхность электрогриля выполнена из толстой нержавеющей стали или чугуна. Устройства с чугунными панелями хорошо прожаривают продукты.

Поверхности не деформируются со временем, легко моются и отличаются долговечностью. Грили с панелями из натурального камня сохраняют естественную сочность и вкус продуктов, не пересушивая блюдо.

Выбирайте модели с термоизолированными ручками. Это убережёт ваши руки от случайных ожогов во время использования прибора.

При выборе напольной модели обращайте внимание на ножки. Отлично, если они регулируются по высоте. Благодаря этому Вы сможете выбрать оптимальное положение прибора.

Во время установки электрогриля учитывайте возможности проводки помещения. Поскольку при одновременной работе нескольких приборов, например, гриля и стиральной машины, возникает большая нагрузка на электросеть.

Грили для дома: лучшие производители

GFgril — российский бренд, предлагающий разнообразную технику: электрогрили, мини-печи, аэрогрили и др. Главная отличительная черта техники заключается в компактных размерах. Благодаря компактным габаритам, устройство без труда поместится даже на небольшой кухне.

Tefal — крупный производитель бытовой техники, который предлагает электрические грили с механическим и электронным управлением. Торговая марка производит устройства разного ценового сегмента.

Steba — немецкий бренд, выпускающий надёжные грили с безопасными антипригарными покрытиями. В приборах предусмотрены разные режимы работы.

BORK — технику этого бренда можно отнести к категории премиум-класса. Электрогрили BORK отличаются премиальным дизайном, а также широкими функциональными возможностями.

В интернет-магазине Технопарк Вы найдёте электрогрили разных видов. Если Вам нужна помощь, Вы всегда можете обратиться к нашим Персональным консультантам. Консультанты расскажут об особенностях разных моделей и помогут сделать выбор.

что можно на нем приготовить? Электрогрили со съемными панелями и другие модели для дома. Сравнение с аэрогрилем

Кухонные аксессуары

Практически каждый человек любит вкусно поесть. Особенно это актуально, когда речь идет о мясе, поджаренном на костре или гриле. Но не всегда у нас в распоряжении они есть, а побаловать себя едой с ароматным дымком иногда хочется. По этой причине для многих людей отличной альтернативой может стать бытовой электрогриль. Это решение позволит наслаждаться вкусными блюдами, приготовленными на гриле, буквально ежедневно.

Описание

Электрогриль очень прост в использовании. Благодаря этому даже у новичка в сфере кулинарии блюдо получится насыщенным, пикантным и вкусным. Он представляет собой компактное бытовое устройство, которое удобно применять вместо микроволновки, кухонной плиты или классического мангала на природе. Он осуществляет обработку еды при высокой температуре с применением инфракрасного обогрева. Функциями прибора являются:

  • выпечка;
  • тушение;
  • жарка.

Преимущество такого решения будет в том, что можно готовить еду без масла. В то же время блюдо получится очень вкусным и сохранит больше полезных свойств, чем при приготовлении на обычной плите и сковороде.

Благодаря использованию такой техники можно легко получить барбекю в любое время года, не дожидаясь дачного сезона, либо сделать сочные и вкусные стейки.

Плюсы и минусы

Теперь поговорим о преимуществах и недостатках данного прибора, чтобы все-таки понять, стоит ли его покупать. Если акцентировать внимание на том, какая от него польза, то следует назвать несколько важных факторов

  • Экономия времени и возможность готовить большое количество еды. На сегодняшний день на рынке легко найти модели электрогрилей, что имеют несколько отсеков для продуктов и дают возможность готовить два-три блюда одновременно за короткий промежуток времени.
  • Приготовление диетических блюд в рамках правильного питания. То есть можно тушить, прожаривать и запекать пищу без добавления масла или других жиров, что будет особенно важно для людей, ведущих здоровый образ жизни и тех, кому требуется придерживаться строгого режима в питании из-за особенностей здоровья.
  • Отсутствие различного рода запахов во время приготовления в моделях закрытого типа. В отличие от традиционного мангала электрогриль держит все запахи внутри, когда готовится пища. Это будет крайне удобно на домашней кухне, включая небольшую квартиру-студию.
  • Универсальность. Такое приспособление позволяет готовить пищу из различных продуктов: рыбы, птицы, мяса, хлеба, яиц, овощей, злаков.
  • Бесшумность. Большая часть моделей отличается низким уровнем шума во время приготовления пищи.
  • Обширный функционал. Кроме приготовления еды устройство можно использовать для разогрева и разморозки продуктов.

Но следует учесть и то, какие недостатки есть у данного устройства, и несет ли вред здоровью его использование.

  • Небольшое количество способов приготовления пищи. Электрический гриль не может заменить собой основную кухонную технику. Например, в отличие от того же аэрогриля, он не может осуществлять готовку на пару, с его помощью нельзя полноценно сварить первое блюдо;
  • Неудобство контроля приготовления еды. Электрогриль нельзя оставлять без присмотра. Даже наличие таймера отключения не является гарантией того, что блюдо не будет пережарено или, наоборот, доделано до нужной готовности.
  • Необходимость чистки. Учитывая, что здесь присутствует поверхность с антипригарными свойствами, такое устройство требует бережного ухода. Если же его чистить неправильно или не слишком тщательно, то оно быстро теряет свой функционал и его эффективность снижается.
  • Высокое потребление энергии. Учитывая сложность задачи, которую выполняет устройство, оно имеет серьезную мощность. А это становится причиной довольно серьезного энергопотребления, что отражается на счетах за электроэнергию. Кроме того, данный прибор очень чувствителен к перепадам напряжения. Даже при малейших скачках напряжения в электросети он может выйти из строя.

Сравнение с аэрогрилем

Часто люди считают, что аэрогриль и электрогриль представляют собой два названия одного и того же устройства. Это заблуждение, ведь это два совершенно разных прибора и между ними огромная разница. В первую очередь электрогриль отличается от аэрогриля методом термообработки еды. В аэрогриле пища готовится с использованием горячего воздуха, что равномерно распространяется по емкости, благодаря чему продукт готовится с разных сторон и получается мягким и сочным.

В электрическом гриле приготовление осуществляется по методу прожаривания на решетке, что не является гарантией равномерной обработки еды со всех сторон. Зато еда может получить характерный запах, как будто была приготовлена на костре.

В то же время аэрогриль может заменить чуть ли не всю кухонную технику.

Например, в аэрогриле можно не только жарить мясо, варить первое, но и размораживать продукты, сушить ягоды, делать йогурты, стерилизовать посуду и выпекать пироги. А если есть несколько емкостей, то можно серьезно экономить время, ведь он может одновременно готовить и несколько блюд. А благодаря наличию таймера и возможности автоотключения человеку не обязательно находиться на кухне и следить за работой устройства.

В то же время электрогриль трудно назвать многофункциональным устройством. Конечно, жарить мясо и овощи, а также подогревать и размораживать продукты он сможет. Но готовить блюда на пару и стерилизовать посуду – нет.

При использовании аэрогриля запах приготовленных продуктов не будет распространяться по помещению. И даже если делается сразу не одно блюдо, запахи не будут смешиваться, что является важным моментом.

При приготовлении пищи в электрогриле человек должен всегда быть рядом, чтобы пища не подгорела, а также, чтобы контролировать ее готовность. Ну и мыть его сложнее, нежели аэрогриль. Поэтому тем, кто ищет универсальное решение, лучше будет приобрести аэрогриль. А если вам нужно именно устройство, которое будет жарить продукты, как на костре, то лучшим решением станет электрогриль.

Виды

На рынке представлено большое количество моделей электрических грилей, и неопытному пользователю сложно понять, какое решение лучше. По этой причине следует ознакомиться с различными категориями таких устройств. Они бывают:

  • открытые;
  • закрытые;
  • универсальные.

В первом случае рабочая поверхность располагается над специальным нагревательным элементом инфракрасного типа. Во втором случае устройства делаются в виде пресса, что дает возможность готовить пищу, как в обычной печи.

Кроме того, электрогриль может быть:

  • контактный;
  • бесконтактный.

Если он относится к первой категории, то пища контактирует с нагревательным элементом. Если ко второй – то нет. Например, она может крутиться на вертеле.

Электрогрили также бывают:

  • стационарные;
  • переносные.

Мобильные решения можно применять не только дома, но и везти на дачу или пикник. Благодаря небольшим габаритам их можно даже перевозить в руках.

Стационарные решения могут быть настольными или напольными.

Они могут также различаться по типу рабочей поверхности. По этому критерию они бывают:

  • с керамическим покрытием;
  • чугунные;
  • металлические.

Проще всего использовать и ухаживать за моделями со стеклокерамической поверхностью. Однако ее прочность очень низкая, по причине чего данный вариант не пользуется популярностью у потребителей.

Более надежным считается металлический поддон с антипригарным покрытием, который по цене довольно доступен, как и те же решетки из чугуна.

Еще один критерий, по которому могут различаться электрические грили – материал, из которого изготовлен корпус. Он может быть либо из нержавеющей стали, либо из пластика. Более качественными являются модели с корпусом из нержавеющей стали, ведь этот материал будет прочнее и долговечнее. А если вы ограничены в средствах, то недорогой вариант в корпусе из пластика будет отличным решением.

Рейтинг моделей

Следует сказать, что на сегодняшний день на отечественном рынке представлено огромное количество моделей от самых разных производителей, начиная от таких известных, как Tefal, Bork и Miele и заканчивая продукцией китайских брендов. Попробуем рассказать о наиболее интересных моделях, которые действительно представляют собой отличное сочетание цены и качества.

Первой моделью, о которой следует сказать, будет электрогриль Weber Q-2400. Этот производитель обычно осуществляет создание угольных и газовых грилей. Но есть и электрическая модель. Она отличается мощностью, этот показатель достигает значения в 1560 Ватт. Это довольно большой гриль, а его масса составляет около 16,5 кг. Крышка с котлом выполнены из качественного алюминия литого типа, а внутренняя поверхность крышки экранирована тонким алюминием. Такое решение дает возможность существенно увеличить нагрев поверхности и снижает теплопотери во время процесса приготовления еды.

Максимальная температура приготовления пищи составляет около 260 градусов и может регулироваться. Если говорить о решетке для продуктов, то она состоит из 2 отделений и выполнена из чугуна с фарфоровой эмалью. Это позволяет упростить уход за поверхностью.

Важным преимуществом этой модели будет так называемый «эффект барбекю», которого нет в других моделях. Это стало возможным по причине того, что продукты не соприкасаются с пластинами, а располагаются на решетке с элементами нагрева.

Жир стекает прямо на нагревательные элементы со специальным покрытием, после чего в поддон под грилем. Это и позволяет сделать возможным эффект барбекю, которого не добиться на грилях со съемными панелями или со сменными решетками.

Из недостатков следует отметить отсутствие встроенного термометра. Также минусом будет длительное время нагрева – около 20 минут.

Еще одна модель, что заслуживает внимания, – Steba VG 500. Данное решение имеет оригинальную конструкцию: пара нагревательных зон с температурой, что регулируется отдельно – до 300 и до 250 градусов. Одна панель имеет рифленую поверхность, а другая выполнена в виде решетки. Мощность устройства – 2400 Ватт.

Рифленая часть имеет дырочки для стекания жира, что скапливается в паре отдельных поддонов. Управлять устройством можно при помощи двух переключателей поворотного типа, то есть каждой зоной управление можно осуществлять отдельно.

Интересным преимуществом устройства считается наличие небольшой перфорированной полки, выполненной из нержавейки – на нее можно класть продукты, что уже поджарились, но должны быть доведены до готовности, или их просто требуется разогреть.

Единственным недостатком модели может стать дороговизна и то, что ее не так просто найти продаже.

Еще одна модель, которая будет интересна многим – Kitfort KT-1636. Она появилась на рынке недавно. С ее помощью можно приготовить овощи, мясо и поджарить сэндвичи. Она может использоваться в трех режимах. Например, можно закрыть крышку, по причине чего блюдо равномерно поджарится с двух сторон. Если просто необходимо поджарить немного блюдо, то ее следует чуть приоткрыть.

А при желании можно панели разложить на 180 градусов, что позволит получить жаровню с возможностью приготовления на обеих частях сразу. Кстати, тут можно выставить температуру для обеих половин отдельно.

Преимуществами модели можно назвать электронное управление, а также наличие таймера для каждой половины. Кроме того, ее отличает хорошее качество сборки и приятный дизайн. Еще один плюс – съемные рабочие поверхности. А вот недостатком является то, что спираль может нагреваться не по всей плоскости.

Еще одна модель, которую даже можно отнести к категории профессиональных, – ProfiCook PC-KG 1029. Ее мощность составляет около 2000 Ватт при наиболее высоких настройках. Самая высокая температура приготовления блюд здесь составляет всего 180 градусов. Отметим, что тут присутствует возможность ступенчатого регулирования температуры. Шаг равен двум градусам. В рассматриваемой модели продукты контактируют с нагревательными элементами.

Здесь также присутствует антипригарное покрытие, нанесенное на специальные пластины, которые являются съемными. Благодаря этому их легко мыть. Если есть необходимость, модель от ProfiCook легко раскладывается, как и предыдущая модель. В общем, это отличная модель с насадками, которая понравится каждой хозяйке.

Единственным недостатком модели, по мнению пользователей, является очень короткий шнур питания.

Не менее интересный электрогриль – Bork G802. Относится к категории дорогих и имеет одну отличительную особенность – термощуп. Он позволит в автоматическом режиме выставить необходимую температуру приготовления в зависимости от типа мяса и степени его прожаривания. В то же время целостность продукта не нарушается. Но при желании можно и не использовать этот прибор. Мощность модели составляет 2400 Ватт.

Электрический гриль от Bork можно использовать в качестве:

  • пресса для сэндвичей;
  • гриля-барбекю;
  • контактного гриля.

Одна из панелей здесь имеет гладкую поверхность, а вторая – рифленую. Наклон пластин можно регулировать. Диапазон температур здесь составляет от 160 до 230 градусов, а шаг переключения – 5 градусов.

Единственным недостатком такого решения является то, что интерфейс здесь только на английском языке.

Еще одна модель, которая стоит внимания – Tefal GC306012. Считается одной из лучших среди тех, что представлены на рынке. Имеет мощность 2000 Ватт. Данное решение позволяет переводить панели в три различных положения, что дает возможность найти максимально удобное положение для приготовления продуктов. И использовать его можно в качестве:

  • гриля;
  • печи;
  • барбекю.

Здесь несколько режимов температуры, которые регулируются механическим методом. Корпус Tefal GC306012 выполнен из комбинированных материалов. Панели выполнены из металла и имеют антипригарное покрытие. Они просто отмываются как вручную, так и в посудомоечной машине.

В рейтинге были представлены лишь горизонтальные решения, но можно найти на рынке и вертикальный электрогриль. Правда, такие варианты, скорее, исключение.

Критерии выбора

Как можно убедиться, на рынке представлено просто огромное количество моделей электрических грилей. Поэтому у пользователей возникает вопрос, как же выбрать качественный электрогриль для дома. Можно воспользоваться следующими советами:

  • поддоны с рифленой поверхностью очень неудобно мыть, по причине чего лучше покупать модели с более простыми поверхностями;
  • поддон должен сниматься, чтобы его можно было помыть, в противном случае на это будет тратиться много времени и сил;
  • чем большую мощность имеет электрогриль, тем лучше он будет работать и быстрее готовить пищу;
  • не будет лишним, если устройство будет иметь световой индикатор, который подскажет – включено устройство или нет;
  • лучше покупать модель закрытого типа, это позволит не дышать дымом во время приготовления пищи и будет препятствовать разбрызгиванию жира;
  • лучше выбирать решение, которое может поддерживать заданную температуру, это будет отличным вариантом, если ваши гости не успевают прийти вовремя, а вам хочется порадовать их горячей пищей;
  • будет хорошо, если на корпусе будет температурный регулятор, что позволит плавно регулировать температуру термоэлемента для различных блюд;
  • покрытие должно иметь антипригарную поверхность, это необходимо, если есть желание готовить пищу без масла или на пару;
  • еще одним удобством будет возможность регулирования высоты крышки и ножек;
  • кроме того, устройство должно иметь защиту от перегревания, дабы не стать причиной пожара, практически все модели для дома, представленные на рынке, соответствуют такому критерию.

О том, как выбрать электрогриль, смотрите в следующем видео.

Советы по использованию

Если давать советы по использованию такой техники, как электрогриль, то следует отметить, что лучше всего в нем готовить мясо. Можно сделать практически любое, но наилучшим решением будут говяжьи стейки.

Благодаря такому грилю их можно сделать такими, чтобы снаружи была корочка, а внутри они были максимально сочными. Но тут главное вовремя убрать мясо с гриля.

Также можно приготовить птицу. Лучше всего будет брать курицу, так как мясо при таком способе приготовления не будет пересушено и в то же время получит классную корку. Если говорить об овощах, то они на гриле будут отличным решением в качестве вегетарианских блюд либо гарнира.

Лучше всего готовить помидоры, баклажаны, цукини и кабачки.

Если говорить о рыбе, то электрический гриль – отличное решение для приготовления рыбных стейков. Лучше всего отдавать предпочтение жирным видам морской рыбы. Например, тунцу и лососю. Но и минтай с щукой тоже жарятся отлично. Для правильной готовки следует порезать филе на куски двух- и трехсантиметровой толщины.

Готовить рыбные стейки следует также, как и говяжьи – в середине рыба должна быть почти сырой.

Ну и главное: для каждого вида продукта следует подбирать отдельное время приготовления, ведь все они имеют различные свойства и консистенцию. В общем, электрогриль – это отличное решение для любой хозяйки.

Как выбрать электрогриль

Блюда на гриле – это не обязательно только сезонные лакомства. Их можно готовить круглый год хоть каждый день, если вам захочется. И не на улице, а прямо на кухне. Нужно просто купить электрогриль – электрический аналог угольному грилю.

Электрогриль – это кухонный электрический прибор, предназначенный для жарки продуктов без огня на решетке или раскаленной жарочной поверхности. Электрические грили компактные и очень простые в использовании. Они работают без открытого огня и дыма, поэтому их разрешено использовать в закрытых помещениях. Прибор включается в обычную электрическую розетку.

Электрогриль – идеальный вариант для тех, у кого нет возможности, времени и желания подстраиваться под погодные условия и готовить на улице на классическом угольном гриле или на мангале. Если у вас на кухне появится электрогриль, вы сможете наслаждаться любимыми блюдами-гриль в любое время. Этот кухонный прибор поможет разнообразить и расширить ежедневное меню вашей семьи.

Что можно готовить на электрогриле?

На электрическом гриле можно готовить массу разнообразных блюд. В Интернете можно найти множество интересных рецептов приготовления продуктов на гриле – от самых простых до весьма оригинальных.

Традиционно электрический гриль используют для жарки мяса и мясных продуктов, рыбы и овощей. Благодаря электрическому грилю можно получить идеально прожаренный сочный стейк, на нем можно зажарить до золотистой корочки колбаски или кусочки курицы. На электрогриле получаются прекрасные овощи-гриль, которые по максимуму сохраняют свои полезные свойства и при этом приобретают характерный вкус и аромат барбекю. Отлично зажаривается на гриле и рыба – целиком, кусочками, стейками.

На современном электрическом гриле можно поджаривать с двух сторон тосты, делать горячие бутерброды. Некоторые экспериментаторы успешно готовят на поверхности электрогриля оладьи и блинчики, омлеты и яичницу.

Виды электрогрилей по конструкции: открытые и закрытые

В ассортименте производителей представлены открытые и закрытые модели электрогрилей. Открытые грили часто называют односторонними. У них есть только одна горизонтальная нагревательная поверхность. Крышки у такого гриля нет, поверхность всегда открыта и ничем не накрывается.

Есть также электрогрили с двумя сторонами, которые закрываются по типу книжки. Грили с двумя закрывающимися поверхностями называют закрытыми, двухсторонними или гриль-прессами. У двухстороннего гриля обе поверхности являются рабочими, обе оснащены нагревательными ТЭНами. Это значит, что в закрытом гриле продукты можно обжаривать сразу с двух сторон. У большинства моделей закрытых электрогрилей предусмотрена возможность регулировать расстояние между нагревательными плоскостями, чтобы можно было жарить куски разной толщины.

Открытый гриль подойдет тем, кто предпочитает контролировать визуально весь процесс готовки. Если же для вас в приоритете скорость приготовления, лучше купить закрытый электрогриль.

Виды электрогрилей по принципу работы: контактные и бесконтактные

Принцип работы контактного электрогриля понятен из самого названия. В данном случае продукт во время приготовления контактирует с разогретыми плоскостями прибора. То есть, блюда готовятся прямо на нагревательной поверхности.

Бесконтактный электрогриль не предусматривает контакта продуктов с нагревательным элементом. Продукт нагревается до нужной температуры и доводится до готовности на расстоянии от нагревательных элементов. Бесконтактные грили бывают вертикальными и горизонтальными. В бесконтактном вертикальном гриле продукт готовится на вертеле, а в горизонтальном – на решетке.

Мощность электрогриля

Какой мощности должен быть электрогриль? Несмотря на то, что в ассортименте производителей есть модели мощностью от 700 Вт, оптимальные параметры мощности для электрогриля – 1400-2500 Вт. От мощности зависит скорость приготовления продукта. Чем мощнее будет прибор, тем меньше времени вы потратите на приготовление блюда. На маломощном гриле продукт будет долго пропекаться внутри и плохо поджариваться снаружи. Понятное дело, более мощный гриль и электроэнергии будет потреблять больше.

Размеры рабочей поверхности

По размеру гриль выбирают, учитывая два фактора: объемы продуктов, которые вы собираетесь готовить в один заход, и наличие свободного места на кухне для использования и хранения прибора. Чем больше будет жарочная поверхность (или площадь решетки), тем больше продуктов вы сможете на ней уложить и приготовить за один раз. И тем больше места будет занимать электрогриль на вашей кухне. Обычно выбирают из расчета 10 кв.см на одну стандартную порцию.

Материал и фактура нагревательной поверхности

Нагревательная поверхность электрического гриля может быть изготовлена из керамики или стеклокерамики, из натурального камня, из металла с антипригарным покрытием или из чугуна. Самыми долговечными считаются металлические поверхности с антипригарным покрытием, а самыми простыми в уходе – стеклокерамические.

Поверхность может иметь гладкую или рифленую фактуру. При приготовлении на гладкой плоскости на продуктах получается ровная хрустящая корочка. А при жарке на ребристой поверхности образуются зажаренные полоски, как при жарке на решетке. Какую модель выбрать вам? Если хотите, чтобы поверхность максимально легко очищалась, выбирайте «гладкий» электрогриль. Если же для вас важно, чтобы блюда получались сочными, лучше предпочесть модель с рифленой поверхностью. Дело в том, что при жарке на рифленой плоскости сок из продуктов стекает в канавки между ребрами и испаряется. За счет этого продукт быстро «схватывается», получается зажаренным сверху и сочным внутри.

Преимущества и недостатки

Плюсы

  • Точность поддержания температуры. Чтобы добиться равномерного прожаривания на угольном гриле, нужны опыт и сноровка. А электрический гриль автоматически максимально точно поддерживает заданную температуру на протяжении всего процесса приготовления. Приготовить идеальный стейк на электрогриле под силу любому, даже если до этого вы никогда не жарили продукты на таком приборе.
  • Полезность блюд. Продукты, приготовленные на гриле, считаются более полезными, чем жареные на сковороде. Для жарки на гриле не нужно добавлять масло. Лишний жир с продуктов будет стекать в специальный поддон. Если вы стремитесь сделать домашнее меню максимально полезным, почему бы не заменить сковородку на электрический гриль?
  • Возможность использования в закрытых помещениях. Огня при приготовлении на электрогриле нет, дым не образуется. Это отличный вариант для городских квартир.
  • Универсальность. На электрическом гриле можно готовить множество различных блюд – мясо, рыбу, овощи, колбаски и сосиски, бутерброды, тосты, яйца.

Минусы

  • Высокое энергопотребление. Чтобы продукт быстро и качественно прожаривался, нужна достаточная мощность. А высокая мощность электроприборов неминуемо отражается в счетах за электроэнергию.
  • Ограниченная функциональность. Несмотря на то, что на электрогриле можно готовить разные продукты, он является узкоспециальным прибором. Готовить на нем можно только одним способом – жарить. Электрогриль не может заменить варочную поверхность и духовку, он может только дополнить их.
  • Требует ухода. Рабочую поверхность электрогриля нужно тщательно и аккуратно очищать после каждого использования. Неправильный уход и несвоевременная очистка негативно скажутся на функциональных способностях прибора.
  • Требует контроля за приготовлением. Процесс приготовления на гриле обязательно нужно контролировать, даже если устройство оснащено таймером.
  • Требует соблюдения правил электробезопасности. Электрогриль работает от электросети. Прибор запрещено включать в условиях повышенной влажности, на открытом воздухе во время дождя.

Обзор гриля Haier HG-701

7 сен 2021

1698

Компактный электрический гриль Haier HG-701 со съемными панелями, антипригарным покрытием, сенсорным управлением и термощупом работает в диапазоне температур 80—240°C. Среднее время жарки мяса — 10 минут, овощей — 25 минут. Помещается даже на небольших кухнях, при этом позволяет готовить 3–4 порции за раз.

Внешний вид и размер

Haier HG-701 относится к типу контактных прижимных грилей. Продукты во время приготовления соприкасаются с разогретой рабочей поверхностью. Причем не с одной, а сразу с двумя — сверху и снизу (отсюда названия «контактный» и «прижимной»).

Дизайн Haier HG-701 лаконичный, с четкими линиями, в стиле модерн. Разработкой занималась австралийская студия Cube Industrial Design. Благодаря внешнему виду (а также функциональности и эргономичности) гриль получил награды на престижных европейских конкурсах предметного дизайна IF Design Award и Red Dot Award.

Корпус гриля выполнен из алюминия и термоустойчивого пластика, конструкцией предусмотрены съемные антипригарные панели: рифленая (верхняя) и плоская (нижняя), их размер — 34 × 24 см. Габариты самого гриля с учетом ручки:

  • высота — 20 см;
  • ширина — 42,5 см;
  • глубина — 37 см;
  • вес — 8,2 кг.

Размеры и вес гриля Haier HG-701

Для сравнения: это чуть больше бутербродницы (примерно 23 × 23 см), но существенно меньше стандартной варочной поверхности (обычно 60 × 55 см). Сравнимо с большой сковородой 40 см — можно приготовить ужин на всю семью за раз (3–4 порции).

При этом поместится гриль даже на малогабаритной кухне. Во время работы его лучше ставить под вытяжкой. В остальном главное — хранить в сухом месте при температуре воздуха 5—30°С. Haier также советует беречь гриль от прямых лучей солнца и резких перепадов температур, но на природе использовать время от времени можно.

Особенности конструкции

Как и другие прижимные модели, Haier HG-701 оборудован рукояткой и поворотным механизмом, который позволяет раскрыть гриль под углом 180° — это режим барбекю. Открыть гриль можно, нажав специальную кнопку в правом шарнире.

Высота (расстояние от нижней до верхней панели) регулируется отдельным тумблером. Доступно пять уровней (на максимальном пятом угол наклона — около 30°). Гриль подстраивается под любые типы продуктов, чтобы они оптимально зажимались между рабочими поверхностями либо, наоборот, над ними оставался зазор. Один из сценариев использования 3–5-го уровней — запекать мясо или рыбу в фольге, чтобы они получились более сочными. 1-й и 2-й уровни подходят, например, для стейка Рибай, толщина которого должна быть минимум 2 см.

Нагревательные элементы расположены под съемными панелями. Гриль также имеет съемный поддон для сбора сока овощей и жира (его нужно промывать после каждого использования, можно в посудомоечной машине) и встроенный термощуп, который расположен в отдельном отсеке в левой части Haier HG-701.

Элементы контактного электрического гриля от компании Haier

Меню управления

В модели Haier HG-701 электронное сенсорное управление, интуитивно понятное. Он начинает греться сразу, как только вы нажмете кнопку включения самого гриля.

На панели можно задать температуру приготовления блюд (диапазон — от 80—240°C), настроить таймер (максимальное значение — 60 минут) и активировать термощуп (перед этим его нужно воткнуть, например, в стейк, и он покажет температуру мяса). В опциях также можно выбрать отображение температуры: °C или °F. При первом включении температура по умолчанию выставлена на 200°C.

Обозначения на дисплее с сенсорным управлением гриля Haier HG-701

Режимы приготовления

Для удобства пользователя на дисплей выведены шесть режимов приготовления: овощи, стейк, бургер, птица, кебаб, рыба. Для каждого из них задана определенная температура, ее можно подкорректировать вручную, нажав кнопки «+/−».

Быстрее всего гриль нагревается в закрытом состоянии, и большинство продуктов рекомендуется готовить именно так. В разложенном виде (на 180°) можно жарить бекон, оладьи, блинчики, яйца. Последние лучше готовить на средней температуре: 170°C, если вам нравится нежная текстура белка, и 200°C, если вы любите хрустящую яичницу.

Национальная служба здравоохранения Великобритании отмечает, что еда, приготовленная на гриле, помогает снизить общее потребление жира и сохранить в продуктах питательные вещества и витамины, такие как рибофлавин и тиамин. Это происходит как благодаря отсутствию масла (с антипригарным покрытием его можно не использовать), так и благодаря тому, что жир от мяса стекает в лоток

Как работает термощуп

Термощуп позволяет достичь идеальной температуры продуктов, что важно, если вы готовите по рецепту. Если вам нравится слабая прожарка говядины и свинины Rare (с «кровью») и Medium Rare, готовить нужно до температуры в середине мяса 55 и 60°C. Прожарка Well Done (полностью прожаренное, почти без сока) для всех типов мяса составляет 75°C (для рыбы — 65°C). У термощупа есть и минус: через отверстие может вытекать сок.

Как пользоваться термощупом:

  • Откройте отсек с термощупом вручную (лоток выдвигается).
  • Когда гриль нагреется до заданной температуры (об этом сообщит звуковой сигнал), воткните провод термощупа в специальный разъем в корпусе Haier HG-701 и запустите функцию на панели управления.
  • Кнопками «+/−» задайте температуру прожарки (температура в середине продукта).
  • Воткните термощуп горизонтально ровно в середину продукта и положите блюдо на гриль.
  • Следите за температурой на дисплее (она будет меняться в реальном времени). При достижении заданного значения гриль издаст пять коротких звуковых сигналов. Можно снимать блюдо и проверять степень прожарки.

Среднее время приготовления блюд на гриле

Мощность гриля — 2000 Вт. Он разогревается до максимальной температуры 240°C примерно за 3 минуты (за 1,5 минуты до 150°C). Время готовки для мяса в среднем составляет 10 минут, но зависит от конкретных блюд, температуры и степени прожарки. Например:

Стейки после приготовления можно завернуть в фольгу и положить на теплую тарелку или деревянную доску на 10 минут, чтобы сок распределился равномерно и мясо «дошло» (температура мяса после снятия с гриля продолжает расти — примерно на 5°C). Котлеты в тех же целях рекомендуют отложить на 5–10 минут перед формированием бургера.

Овощи лучше готовить в одноименном режиме Haier HG-701 (иконка с томатом и морковью первая в списке), который нагревает поверхности гриля до 160°C. Толщина слайсов там, где реально порезать овощи, не должна превышать 1 см.

Чистка и хранение электрогриля

Благодаря антипригарному покрытию на гриле Haier HG-701 можно готовить без масла, сок и жир тоже не скапливаются — через желобок на нижней рабочей поверхности они стекают в поддон. Это существенно упрощает очистку гриля, но не исключает ее.

Рекомендация из инструкции производителя: всегда очищайте гриль после готовки и не давайте остаткам еды засохнуть. Перед очисткой не забудьте отключить гриль от электросети и дайте ему остыть, прежде чем снимать поверхности.

Рабочие панели и лоток для сбора жира можно промыть вручную нейтральным моющим средством (без абразивов) либо в посудомоечной машине. Затем хорошо просушите детали и установите на место. Термощуп, корпус гриля и меню (если на него попали капельки от продуктов) протирайте влажной салфеткой.

Для очистки гриля запрещено использовать проволочные мочалки, грубые губки и другие металлические предметы, способные нанести вред антипригарному покрытию.

Съемные рабочие панели и термощуп имеют естественный износ, срок эксплуатации зависит от аккуратности обращения и частоты использования. Срок службы самого гриля не менее 3 лет. Гарантия Haier — 1 год.

Гриль в интерьере

Дополнительные меры предосторожности

  • Ручка Haier HG-701 полностью теплоизолирована, но корпус может нагреваться во время работы. Старайтесь не прикасаться к нему и нагретым поверхностям.
  • Во время работы гриля постарайтесь освободить место вокруг него. Не ставьте его рядом с предметами, которые могут деформироваться от температуры.
  • Проверяйте сетевой шнур на предмет повреждений. Если они появятся, сразу же прекратите его использовать и передайте в ближайший сервисный центр.
  • Не мочите корпус гриля, не допускайте попадания инородных тел и жидкости внутрь — это может привести к повреждению прибора.
  • Старайтесь не использовать металлические щипцы и лопатки для снятия еды или ее переворачивания на гриле — они могут повредить покрытие.

Плюсы и минусы Haier HG-701

Электрогриль Haier HG-701 подходит для приготовления огромного списка блюд, как овощных, так и мясных. Объединим его характеристики в одном списке, чтобы окончательно определиться с выбором перед покупкой:

  • Компактный, не занимает много места на кухне.
  • Простое управление, гибкие настройки, шесть режимов приготовления.
  • Антипригарное покрытие и съемные рабочие панели — их можно мыть в том числе в посудомоечной машине.
  • Не обязательно использовать масло, жир стекает в поддон.
  • Есть термощуп и таймер — позволяет контролировать температуру еды и время готовки.
  • Нельзя регулировать температуру верхней и нижней панели по отдельности.
  • В меню нет отдельной кнопки включения нагрева, надпись OFF на экране светится все время, пока гриль подключен к сети (в том числе ночью).

Полезные блюда на мангале, рецепты с овощами гриль

Овощи на гриле — полезное и низкокалорийное самостоятельное блюдо. Они сохраняют витамины и яркий вкус благодаря тому, что готовятся за короткое время.

Ингредиенты

Смесь «Овощи для гриля» ТМ «Рудь» 1 упаковка
Помидор 1 шт.
Чеснок 2 зубчика
Зелень
Кунжут 1 ст. л.
Для заправки:
Масло оливковое 3 ст. л.
Горчица 1 ч. л.
Лимонный сок 3 ч. л.
Соль, перец

Продукция, необходимая для приготовления

Замороженные продукты: смеси, супы, салаты

Овощи с грибами
«Овощи для гриля»

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Этап №1

Приготовьте овощи на гриле. Лучше всего готовить их на мангале, используя решетку. Так они получаются особенно ароматными. Слишком зажаривать их не нужно, достаточно чтобы на них проявились полоски от гриля.

Этап №2

Убрав овощи и грибы с гриля, выложите их на блюдо. Овощи измельчить, нарезать крупными кусками. Чтобы есть салат было удобнее, можно очистить перец от кожуры. Для этого после запекания его нужно положить в пакет с застежкой или кастрюлю с крышкой, после этого кожура легко снимется. Перец также необходимо нарезать.

Этап №3

Нарежьте помидор дольками и добавьте к жареным овощам либо добавьте целые помидоры черри. Если вам нравится вкус помидоров, запеченных на углях, то можете приготовить их на гриле вместе с остальными овощами. Измельчите чеснок и зелень, добавьте их в миску. Всыпьте к овощам чуть подрумяненный на сковороде кунжут.

Этап №4

Подготовьте заправку, смешав в отдельной емкости горчицу, соль и перец с лимонным соком и оливковым маслом. Заправьте салат и сразу подавайте, поскольку его лучше всего есть еще теплым.

Готовим на электрическом гриле Почему такая еда полезна

Когда появился гриль

Прообраз гриля появился 500 тысяч – 1,5 млн лет назад, когда древние люди научились добывать огонь. Позднее аналоги гриля были у многих народов. Греческие сувлаки, китайские печи камадо, испанские барбакоа — в них готовили вкусное жареное мясо и рыбу.

Интересная традиция приготовления мяса на гриле была в Средние века в Англии. Там для этого использовали «собачий привод». Собаку помещали в колесо, в котором она бежала, как белка, это вращение передавалось на вертел, который крутился, поджаривая мясную тушу. Вознаграждением были кусочки мяса.

Первый закрытый электрический гриль появился в 1994 г. Его создатель Майкл Бем хотел, чтобы пища одновременно поджаривалась с двух сторон. Еще одна его идея заключалась в том, чтобы уменьшить содержание жира в блюде. Гриль был сконструирован таким образом, что вытапливающийся при жарке жир стекал в специальную емкость.

Поначалу успехом этот девайс не пользовался, но маркетинг сделал его популярным: в «промоутеры» привлекли выдающегося американского боксера Джорджа Формана, именем которого назвали гриль. И продажи рванули вверх.

Чем хорош гриль

Ароматное, пахнущее дымком мясо, приготовленное на углях, — не самое полезное блюдо. Дело в том, что при жарке на открытом огне капли мясного сока и жира падают на горящие угли, затем сгорают, поднимаются вместе с дымом и оседают на кусочках мяса. При этом образуются так называемые ПАУ — полициклические ароматические углеводороды, самый известный из которых, бензапирен, обладает сильно выраженными мутагенными и канцерогенными свойствами.Но главная опасность мяса, приготовленного на угольном гриле, — это гетероциклические ароматические амины (ГАА). Они образуются при температуре выше 220°С в результате химической реакции, в которой участвуют содержащиеся в мясе креатин и креатинин. ГАА — сильные канцерогены, которые в большом количестве могут спровоцировать даже онкологию.

Если готовить мясо при температуре ниже 220°С, а лучше — в районе 175°С, ГАА и ПАУ в нем не будет (или почти не будет).

В мангале «уменьшить температуру» невозможно, самые популярные у нас березовые угли горят при 700-800°С. А вот домашний электрический гриль позволяет это сделать.

Вот еще одно исследование, доказывающее, что электрический гриль куда круче мангала. В курице, приготовленной на угольном гриле, обнаружили 0,990 мг/кг ПАУ. Тогда как в той же самой курице, но зажаренной в электрогриле, ПАУ было 0,000 мкг/кг.

Пища, приготовленная в электрогриле, действительно получается более здоровой:

  • у большинства современных моделей есть съемные тефлоновые панели, на которых можно жарить без масла;

  • они оснащены желобом, по которому в процессе приготовления стечет значительная часть жира, и рецепт автоматически станет менее калорийным. Хотя, конечно, вы можете готовить не только мясо, которое само по себе достаточно калорийно, но и нежирную рыбу, грибы, овощи и фрукты.

Какой электрогриль выбрать

В продаже много моделей, рассчитанных на любые потребности и бюджет. В навороченных электрогрилях до 7 автоматических программ, они могут сами выбирать температуру и устанавливать время прожарки.

Если будете готовить стейк, есть возможность, как в ресторане, запрограммировать гаджет на прожарку rare, medium, done, well-done. И открывать электрический гриль не придется: специальная шкала покажет степень готовности блюда, а в конце прибор подаст звуковой сигнал и отключится автоматически.

Все панели у современных электрических грилей съемные, их легко мыть и в раковине, и в посудомоечной машине. А еще, что важно, большинство грилей экономно расходуют электрическую энергию. Некоторые модели оснащены защитой от перегрева.

Есть такие, что раскладываются, как книжка, и жарить можно одновременно на двух панелях. Это особенно удобно, когда собралась большая компания.

Что приготовить на электрогриле

Есть много интересных рецептов для электрогриля. Попробуйте, например, приготовить в нем персики и подать их с голубым сыром и орехами, поджарить на гриле шаурму, подсушить гренки. Этим прибором пользоваться так просто, что справится даже ребенок! Нужно только отработать технологию приготовления.

Утром, перед уходом на работу, выберите рецепт, подготовьте продукты: нарежьте порционными кусочками рыбу или мясо, овощи и грибы, замаринуйте их, например, в смеси соли, специй, оливкового масла и бальзамического уксуса. И вечером всего за несколько минут вы приготовите полноценный ужин, в котором есть и качественный белок, и клетчатка — все, что нужно для поддержания здоровья и стройности.

Отдыхая в странах Средиземноморья, многие распробовали кальмаров на гриле. Для России это блюдо пока в диковинку, а зря! В 100 г всего 75 ккал, 18 г белка и 0,3 г жира — чистое удовольствие. Да и приготовление кальмара не потребует особых кулинарных навыков.

Приготовление дорадо на гриле — лучший способ подчеркнуть достоинства этой изысканной рыбы. Подайте ее с соусом из чеснока, перца, лимона и оливкового масла, наслаждайтесь великолепным вкусом. Попробовав дорадо на гриле, вы, скорее всего, больше не захотите ее жарить.

Шампиньоны — одни из тех грибов, которые можно есть сырыми. Но, конечно, мало кто это делает. Минимальная кулинарная обработка — приготовление в гриле — сделает их подлинным кулинарным шедевром.

Что можно сделать?

Купить электрогриль. Это поможет правильно питаться. Взять хотя бы овощи, которых в норме нужно съедать до 500 г в день. Сырые многие не любят, в вареных мало пользы. А в электрическом гриле вы приготовите их аль денте. Овощи сохранят структуру и витамины, но есть их будет куда приятнее.

Прочитайте о других кухонных гаджетах, которые облегчают приготовление пищи:

польза или вред, зачем нужен, плюсы и минусы, стоит ли покупать электрический гриль домой для правильного питания

Электрогриль не считается предметом первой необходимости на кухне. Но его популярность стремительно растет: с помощью прибора готовят массу блюд, которые по вкусу ничем не уступают блюдам с мангала.

Электрогриль многофункционален и при приготовлении продуктов (мяса, рыбы, овощей) не требует добавления масла.

Стоит ли покупать домой электрогриль или нет? Плюсы и минусы устройства

Стоит ли приобретать электрогриль, или данный прибор не принесет пользы в доме?

Фото 1. Приготовление мяса при помощи компактного домашнего электрического гриля Tefal GC450b32.

Польза: правильное питание, универсальность и удобство

Современные модели контактных и бесконтактных электрогрилей отличаются теми возможностями, которые зачастую недоступны для других кухонных приборов:

  • Экономия времени и возможность готовить большие объемы пищи. Вместительные модели с несколькими отсеками для продуктов позволяют приготовить 2—3 блюда одновременно за короткий промежуток.
  • Приготовление диетических блюд в рамках правильного питания. Доступно прожаривание, тушение, запекание продуктов без добавления масла и каких-либо других жиров, что особенно актуально для приверженцев ЗОЖ или тех людей, кто вынужден придерживаться строгого режима в питании по состоянию здоровья.
  • Отсутствие запахов при готовке в моделях закрытого типа. В отличие от традиционного мангала электрический гриль не выделяет запахов в процессе приготовления. Это удобно на домашней кухне, в том числе и в небольшой квартире-студии.

  • Бесшумная готовка. Большинство моделей отличается пониженным производством шума.
  • Универсальность. На электрогриле можно готовить блюда из разных продуктов: мяса, рыбы, птицы, овощей, яиц, хлеба, злаков.
  • Широкая функциональность. Кроме своего первостепенного предназначения, прибор используется для тушения, обжаривания, разморозки и разогрева.

Вред: сложный уход, энергопотербление, ограниченность функций

Несмотря на ряд преимуществ, эксплуатация электрического гриля предусматривает и очевидные неудобства:

  • Высокое электропотребление. Устройство является довольно энергоемким, поэтому не стоит удивляться тому, что частая и длительная эксплуатация отрицательно сказывается на счетах за электроэнергию. Более того, прибор чувствителен к любым перепадам напряжения. Даже в случае малейших скачков сети электрогриль может выйти из строя.
  • Небольшое количество способов приготовления продуктов. Электрогриль не заменяет основные приборы кухонной техники. В отличие, к примеру, от аэрогриля в нем невозможно полноценно сварить первые блюда, готовить на пару.

  • Неудобство контроля готовности пищи. Электрогриль нельзя оставлять без присмотра. Даже наличие таймера выключения не гарантирует того, что блюдо не будет пережарено или, наоборот, не доготовлено.
  • Необходимость очистки. Антипригарная поверхность требует бережного и деликатного ухода после каждого использования. В случае ненадлежащей чистки покрытие быстро утрачивает свои функциональные свойства, а значит становится менее эффективным.

Осторожно! В связи с тем, что устройство находится под сетевым напряжением, его запрещено использовать на открытом воздухе во время даже небольшого дождя. Электрогриль не должен контактировать с влагой!

Полезное видео

Ознакомьтесь с видео, в котором рассматриваются достоинства и недостатки трех разных электрогрилей.

Зачем нужен электрический гриль?

Для ответа на вопрос нужно понять, для каких целей приобретается устройство. Без сомнения, функциональный электрогриль впечатляет своими кулинарными результатами: ароматные стейки из мяса, сочная рыба, запеченные с хрустящей корочкой овощи станут украшением праздничного стола.

И вместе с тем устройство принадлежит к серии дополнительных приборов кухонной техники. Оно менее практично, чем та же мультиварка и микроволновка, а на маленькой кухне и вовсе будет занимать лишнее место. Не годится электрогриль и для частого использования в том случае, когда есть потребность сэкономить на потреблении электричества.

Как приготовить отличный стейк на гриле в помещении

Вам не нужно выходить на улицу и разжигать гриль каждый раз, когда вам захочется отведать стейк на ужин. Если погода слишком холодная или вы просто хотите удобно находиться на кухне среди всей своей посуды, приправ, кухонной посуды и компаньонов для ужина, обратитесь к домашнему грилю.

Внутренние грили помогут вам приготовить сочный, идеально приготовленный стейк в кратчайшие сроки и с минимальными хлопотами. Вы также можете получить эти заманчивые следы от ожогов вместе с великолепным вкусом, который с ними связан.Просто убедитесь, что ваш крытый гриль имеет регулируемую температуру до 425˚F или имеет опцию SEAR, как наш крытый гриль для любителей стейков. А в качестве бонуса оцените удобство съемного поддона для сбора капель, которым можно легко чистить, который имеется во многих моделях.

Готовы начать? Вот все, что вам нужно знать, чтобы приготовить отличный стейк в помещении.

Приготовление стейка
Специалисты Test Kitchen рекомендуют приправлять стейк одним из двух способов, в зависимости от куска мяса.Для стриптиза, филе или стейков рибай, которые очень нежные и готовятся быстрее, чем другие нарезки, натирание всухую или соль с перцем придаст вам лучший вкус. Для более жестких нарезок, таких как стейки из юбки или пашины, маринуйте мясо в холодильнике от 2 до 4 часов перед приготовлением на гриле.

Разогрейте гриль
Гриль должен быть горячим перед тем, как положить на него стейк. Это даст вам действительно отличное обжаривание, чтобы запечатать аромат. Обязательно предварительно разогрейте гриль до 425˚F или SEAR в течение 10–15 минут или до тех пор, пока не загорится индикатор готовности (если он есть на вашей модели).Как только вы начнете разогревать, достаньте стейк из холодильника и дайте ему отдохнуть на столешнице. Поскольку ваш стейк будет холодным из холодильника, дайте ему немного нагреться, чтобы он лучше прожарился. Просто не оставляйте его слишком долго (определенно менее чем на 2 часа) и всегда следуйте правилам безопасности пищевых продуктов.

Приготовьте стейк
Время приготовления может варьироваться в зависимости от нарезки стейка, толщины и начальной температуры стейка и гриля, но считайте это полезным руководством: на 425˚F в течение 8-10 минут или пока не будет достигнута желаемая внутренняя температура.Если вы используете гриль только с одной варочной поверхностью, обязательно переверните стейк один раз в середине приготовления. Если вы используете крытый гриль с двумя, сократите время приготовления, чтобы не сжечь его.

Измерьте температуру
Чтобы получить отличный стейк, приготовленный по вашему желанию, проверьте температуру. Вставьте цифровой мгновенный термометр для мяса в толстое место в середине стейка. Министерство сельского хозяйства США рекомендует готовить стейк при температуре не менее 145˚F плюс минимум три минуты на отдых.Для справки: 1-дюймовому стейку рибай потребуется примерно 6-7 минут, чтобы достичь средней степени прожарки (около 160 ℉). Поскольку все грили для помещений разные, обязательно ознакомьтесь с информацией об использовании и уходе за вашей моделью, чтобы определить, сколько времени она вам понадобится. Если вы потеряли свой Use and Care, не волнуйтесь. Все они есть на нашем сайте. Просто выполните поиск по номеру модели, перейдите на страницу продукта и загляните в раздел поддержки.

Дайте ему отдохнуть
Лучше дать ему отдохнуть. После того, как ваш стейк снят с гриля, ему нужно дать отдохнуть 5–10 минут перед подачей на стол.На этот раз температура может подняться на 5–10 °F. Министерство сельского хозяйства США рекомендует три минуты отдыха после приготовления стейков при температуре не менее 145˚F в целях безопасности пищевых продуктов, но эксперты Test Kitchen предпочитают давать стейку немного дольше, чтобы получить максимальный вкус. В это время можно неплотно накрыть его фольгой, чтобы сохранить тепло.

И последний совет — получайте удовольствие! Приготовление отличного стейка на крытом гриле может потребовать некоторых экспериментов с оптимальным временем приготовления и рецептом стейка. Попробуйте разные маринады или сухие натирки для стейка, чтобы решить, что вам больше нравится.Пропустите дорогой стейк-ресторан и вместо этого приготовьте отличный стейк дома на крытом гриле.

Как готовить на электрогриле?

Вы только что открыли электрический гриль и все еще думаете, с чего начать? В настоящее время гриль в помещении стал следующим кулинарным трендом. Это побудило множество семей устроить собственное барбекю. Однако людям по-прежнему сложно приготовить профессиональную еду на электрическом мангале. Вот простое руководство, которое поможет вам приготовить еду на электрическом гриле в первый раз —

Если вы все еще не можете решить, что такое электрический гриль, перейдите к нашему предыдущему обзору и узнайте, что такое электрический гриль и чем он лучше домашнего барбекю.

Как начать готовить на электрогриле?
Электрические грили

являются предпочтительным выбором для некоторых арендаторов лофтов и таунхаусов, а также для одиноких людей, у которых нет много места для барбекю или которым нужно приготовить барбекю только для нескольких человек. Невероятная вещь в электрических барбекю заключается в том, что они были идеализированы для достижения результатов, подобных вашим стандартным барбекю на открытом воздухе. Они используют энергию, а не огонь или газ, что устраняет большую часть опасностей, связанных с приготовлением барбекю.

Эти маленькие шаги помогут научиться готовить на электрическом гриле

  1. Высушите руки/изолирующие перчатки перед использованием электрического гриля.
  2. Протрите гриль влажной тканью внутри и снаружи, прежде чем вы научитесь готовить на электрическом гриле.
  3. Запустите гриль всухую на несколько минут, чтобы проверить, нормально ли он работает.
  4. Подготовьте все ингредиенты для рецепта. Это необходимо, так как гриль очень быстро нагревается и не даст вам времени на подготовку.
  5. Проверьте платформу, на которой стоит ваш электрогриль. Он должен быть изолирующим и равномерно сбалансированным.

1. Слой масла для хорошей прожарки

Источник изображения: www.rawpixel.com

Масло следует использовать на электрическом гриле, поэтому осторожно — деликатно — смажьте его растительным маслом. Масло авокадо и оливковое масло являются одними из наиболее часто используемых масел, которые рекомендуются для смазывания. Канола несколько реже используется, но нравится обычным поварам.

2. Предварительно разогрейте гриль, чтобы создать атмосферу

Это лучший момент для предварительного разогрева барбекю. Многие открываются так же, как контактные грили, по сути, имеют настройку включения / выключения с помощью циферблата. Вот почему важно внимательно изучить руководство, чтобы узнать о подходящих случаях для различных рецептов блюд.Другие открытые барбекю будут иметь шкалу температуры, и вам придется ознакомиться со временем приготовления различных блюд. Многие кулинары считают, что проще всего начать с 400 градусов по Фаренгейту, до которой доходят многочисленные барбекю на открытом воздухе, когда идеально подбрасывать чизбургеры и сосиски.

3. Умное приготовление на гриле с электрическим барбекю

Источник изображения: www.flickr.com

Если электрический гриль еще горячий, никогда не вынимайте продукты голыми руками.Соблюдайте идеальные правила санитарии и используйте посуду так же, как пластиковые кухонные перчатки. Вы предотвратите любые болезни пищевого происхождения, если пройдете этот тренинг, пока мясо все еще съедобно. Отслеживайте правильное время приготовления мяса, которое вам нужно использовать, и проверяйте его с помощью термометра для мяса, прежде чем исключить его из источника тепла.

Никогда не заканчивайте чистку

Источник изображения: www.flickr.com

Когда вы закончите готовить, отключите электрический гриль от сети и дайте ему остыть.Тем временем сотрите сетку и сковороду. Не выливайте масло в раковину, вместо этого соберите его в контейнер для законного удаления позже. Вымойте все в нежном моющем средстве для посуды с идеальной салфеткой. Вы можете изящно смазать гриль маслом, как только все высохнет, чтобы сохранить его в отличном состоянии, однако не используйте его чрезмерно, потому что это может привлечь насекомых. Плотно закройте верхнюю часть и храните ее.

Мы надеемся, что помогли вам сделать первые шаги к приготовлению на электрическом гриле.Дайте нам знать в комментариях ниже, понравилось ли вам наше руководство по приготовлению на электрическом гриле?

Если вы также планируете иметь электрический гриль для своего дома, то

Лучшие рекомендации для электрического гриля-

Загрузка рекомендаций…

11 лучших грилей 2021 года

Персонал, любезно предоставлено Cuisinart

Нет ничего лучше сезона гриля. Запах дыма, жаркое на стейке, теплый летний ветерок.Но некоторые дни просто не созданы для гриля. Либо идет дождь, либо жарко и влажно, либо, может быть, у вас просто нет подходящей наружной установки для гриля. Какой бы ни была причина, домашние грили предлагают отличную альтернативу.

На что следует обратить внимание

В отличие от угольных и пропановых грилей, в которых используется прямое открытое пламя, домашние грили используют для приготовления пищи инфракрасное тепло. В результате ваш домашний гриль будет производить очень мало дыма, хотя вы все равно получите немного, когда жир от того, что вы готовите, попадет на нагревательный элемент.Домашние грили быстро нагреваются, их легко чистить, и они могут делать практически все — от жарки курицы и овощей до приготовления пиццы и поджаривания бутербродов с плавленым сыром.

А теперь немного предостережения: ваши друзья-приверженцы гриля и барбекю могут насмехаться над вами. И в них есть смысл. Вы не получите того же вкуса с грилем в помещении, который был бы, если бы вы готовили на древесном угле или древесной щепе. Но вот небольшой секрет: вы можете обмануть свой путь к вкусному городу (извините), убедившись, что вы действительно обжарили это мясо.Преобразование карамелизации, подрумянивания, которое происходит с вашей пищей, когда вы готовите ее достаточно долго при правильной температуре, также известное как реакция Майяра, — это то, что обеспечивает вашему мясу и овощам идеальный вкус на гриле. И еще один совет: вы также можете придать дымный аромат специям или соусам, таким как копченая паприка или копченый соус барбекю.

Есть много вариантов на выбор, и все зависит от того, что вы хотите приготовить и как выглядит ваша кухня. Если вы склоняетесь к панини, сырам на гриле и другим простым сэндвичам, выберите гриль в стиле пресса, такой как модель Джорджа Формана.Открытые грили позволяют поджаривать и готовить белок так же, как на открытом гриле. И, наконец, плоские настольные грили позволяют — с подходящими насадками — готовить все, от блинов до свиных отбивных.

Как мы выбрали

Я готовлю на гриле более двадцати лет. Вот почему я полюбил домашние грили. Я готовлю почти каждый вечер для семьи из четырех человек. А по ночам, когда я хочу быстро приготовить овощи или гамбургеры, не беспокоясь о погоде, гриль в помещении — идеальное решение.Чтобы найти лучшие варианты, я обратился за советом к автору кулинарной книги и зарегистрированному диетологу Мануэлю Вильякорте, эксперту по приготовлению блюд на гриле и на гриле. Я включил широкий спектр каждого типа гриля в диапазоне цен, от бюджетного гриля George Foreman за 29 долларов до модели Phillips за 400 долларов, которая поставляется с насадкой для гриля.

Реклама — продолжить чтение ниже

Лучший бюджетный многозадачный компьютер

Внутренний гриль Cuisinart Electric Griddler Кузинарт Амазонка.ком

119,95 долларов США

• Размеры: 8,75 x 16 x 13,75 дюйма

Этот чистокровный продукт от Cuisinart представляет собой прочный, качественно сделанный прибор, в котором можно легко заменить гриль и сковороду, чтобы вы могли приготовить что угодно, от гамбургеров до французских тостов. Вы можете регулировать температуру с помощью ручек на передней панели, хотя она не превышает 450 градусов (как и большинство моделей в списке). Вы также можете использовать Cuisinart Griddler для прессования бутербродов.Любимое блюдо Вильякорты — панини с жареной говядиной и сыром.

  • Прочная конструкция
  • Грили и прессы
  • Максимальная температура 450 градусов

Лучший бюджетный гриль-пресс

Джордж Форман Гриль и Panini Press Джордж Форман Амазонка.ком

• Размеры: 12,28 X 6,5 X 13,27 дюйма

Есть несколько грилей Джорджа Формана, но эта классическая модель сделана по очень низкой цене. Это не открытый гриль, поэтому он больше подходит для прессованных гамбургеров и бутербродов. Там нет контроля температуры, только зеленый свет, сигнализирующий, когда он готов к работе. Он кажется очень легким, но в нашем тестировании он быстро и равномерно готовил два гамбургера за раз (несмотря на название продукта с четырьмя порциями) с минимальной очисткой.Также есть удобный поддон для сбора жира.

Лучший гриль для привлечения детей к помощи

Крытый электрический гриль Zojirushi Зодзируши amazon.com

$88,37

• Размеры: 20,5 x 14,1 x 6,1 дюйма

Лучшее в этой элегантной модели то, как она будет смотреться на вашем обеденном столе. Представьте, что вы готовите кебабы сами или корейское барбекю с детьми.Zojirushi также поставляется с регулятором температуры и, как и другие модели столешниц, с антипригарной варочной поверхностью.

  • Отлично выглядит
  • Варочная поверхность с антипригарным покрытием
  • Может недостаточно нагреться для серьезного приготовления на гриле

Самый универсальный

Умный крытый гриль Ninja Foodi

• Размеры: 15.75 х 16,54 х 11,1 дюйма

Этот домашний гриль от Ninja стоит дороже, чем многие другие, но и делает больше, потому что он поставляется с волшебным устройством, известным как фритюрница. Цифровой интерфейс позволяет точно контролировать температуру, а также готовить на гриле, жарить на воздухе, запекать, жарить и обезвоживать.

  • Поставляется с фритюрницей
  • Можно также обезвоживать, запекать и жарить
  • Простое цифровое управление

Лучше всего подходит для приготовления целой курицы

Бездымный гриль Philips с насадкой-вертелом Филипс Уильямс-Сонома.ком

399,95 долларов США

• Размеры: 19,75 x 14,5 x 5,5 дюйма

Почти 400 долларов США, это наша самая дорогая рекомендация, но она поставляется с насадкой для гриля, которая позволяет вам жарить и вращать целую курицу, освобождая духовку для других вещей. Гриль поставляется с различными насадками: одна для более толстых кусков мяса, а другая для рыбы, креветок или тонких овощей, что является хорошим вариантом.

  • В комплекте с грилем
  • Хорошо готовит овощи на гриле

Лучшая бюджетная сковорода-гриль

Чугунная сковорода-гриль Lodge

• Размеры: 10.5 x 10,5 дюймов 

Для гриля не всегда нужен гриль. Иногда помогает чугунная сковорода-гриль, подобная этой от Lodge. Вы можете приготовить его на плите или бросить в духовку, где вы действительно можете получить отличный эффект карамелизации при высоких температурах, особенно в конвекционной печи, а затем поджарить на гриле. Ваши друзья-кулинаристы даже кивнут вам с уважением, а стоимость около 20 долларов делает его отличным дополнением к любой кухне.

  • Недорогой
  • Работает в духовке

Лучшая сковорода-гриль

Двусторонний гриль/сковорода Rock Rock

• Размеры: 12 x 18 дюймов.

Это секретное оружие Вильякорты для жарки в духовке. Вы знаете все эти рецепты противней? Вместо этого Виллакорта готовит их на этом противне для гриля, чтобы максимально усилить аромат гриля. Этот лист также выполняет двойную функцию: одна сторона предназначена для гриля; другая представляет собой плоскую поверхность для выпечки или приготовления блинов.

  • Лучше противня
  • Недорогой

Лучший гриль для приготовления вафель

Бревиль Сир и Пресс Гриль Бревиль Уильямс-Сонома.ком

179,95 долларов США

• Размеры: 14,75 x 13,75 x 8,5 дюйма

Эта многофункциональная машина похожа на модель Cuisinart, но Breville предлагает несколько аксессуаров, в том числе нашу любимую пластину для приготовления вафель. Вы станете героем позднего завтрака на выходных, когда вытащите их. Этот гриль для помещений также оснащен независимой регулировкой температуры, легко заменяемыми пластинами и легко очищаемыми поверхностями для гриля.

Самый простой в использовании

Полностью одетый 5-уровневый электрический гриль для помещений полностью одетый Уильямс-Сонома.ком

299,95 долларов США

• Размеры: 19,25 x 14,25 x 9 дюймов

Эта модель произведена компанией All-Clad, известной как производитель долговечной бытовой техники. Он использует предварительно запрограммированные датчики, поэтому вместо того, чтобы возиться с контролем температуры, вы можете просто нажать кнопку для гамбургеров, сэндвичей или бараньих сосисок, а машина сделает все остальное. Есть даже замороженная функция для автоматического размораживания. Этот прибор сообщит вам, когда ваша пища является прожаренной, средней прожарки или средней прожарки — даже хорошо прожаренной, если у вас есть член семьи, который любит, чтобы их мясо имело текстуру кожи.

  • Хорошо построенный
  • Легко настраиваемая температура

Лучше всего подходит для прогулок на свежем воздухе

Джордж Форман Внутренний / Открытый Электрический Гриль Джордж Форман Амазонка.ком

149,32 доллара США

• Размеры: 22,2 x 20,5 x 13 дюймов

Хотите воспользоваться преимуществами простого домашнего гриля, но также хотите использовать его для приготовления пищи на открытом воздухе во внутреннем дворике? Попробуйте эту модель Джорджа Формана, которую можно использовать в помещении на столешнице или снаружи на подставке из комплекта поставки. Он больше похож на традиционный угольный гриль с куполообразной крышкой, но готовит на электрическом нагреве, который можно регулировать с помощью циферблата. Он прост в использовании, создает меньше беспорядка, чем традиционный гриль, и является хорошим вариантом для квартир или других помещений, где запрещены газовые и угольные грили.

  • Можно использовать снаружи
  • Большая варочная поверхность

Лучший бюджетный гриль

Электрический крытый гриль Hamilton Beach Гамильтон Бич Амазонка.ком

$83,94

• Размеры: 7,99 x 14,29 x 13,78 дюйма

Эта модель Hamilton Beach является хорошим бюджетным вариантом, который обладает большей мощностью гриля и удобными функциями, чем многие другие недорогие модели. Вы можете отрегулировать температуру с помощью цифровой сенсорной панели и даже увеличить температуру до 500 градусов в течение 90 секунд в режиме обжаривания, что действительно вызовет перегрузку реакции Майяра.

  • Недорогой
  • Нагревается до 500 градусов

Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты.Вы можете найти дополнительную информацию об этом и подобном контенте на сайте piano.io.

Реклама — продолжить чтение ниже

13 полезных советов по приготовлению на гриле в помещении для начинающих

Нет ничего лучше, чем идеально прожаренный стейк перед вами за обеденным столом, но вам не нужно выходить на улицу, чтобы приготовить его! Есть много фантастических советов по приготовлению на электрическом гриле, которые могут превратить вашу кухню в идеальный домашний гриль.Самое приятное, что вам не нужно покупать дорогие гаджеты, чтобы сделать это!

Вот тринадцать электрических домашних советов по приготовлению на гриле , которые вы можете использовать прямо сейчас. Эти простые советы упростят вам приготовление еды и улучшат ваши кулинарные навыки!


13 лучших советов по приготовлению на гриле в помещении для новичков

1. Обжарьте мясо перед жаркой в ​​духовке

Одна из первых вещей, которую вы должны понять при приготовлении мяса, это как выявить естественные ароматы.Самый простой способ имитировать насыщенный вкус гриля на открытом воздухе — обжарить мясо на сковороде перед тем, как поместить его в духовку-гриль.

Налейте в чугунную сковороду немного вашего любимого масла вместе с приправами. Дайте сковороде нагреться и обжарьте внешний слой, пока он слегка не обуглится. У вас будет гораздо больше вкуса, чем при традиционном приготовлении на гриле.

2. Не добавляйте соль до подачи

Соление продуктов перед приготовлением может серьезно повлиять на текстуру вашего блюда.Он может удалить слишком много влаги из овощей и сделать текстуру красного мяса более жесткой. Вы должны избегать добавления соли в пищу, пока она не будет полностью приготовлена.

Этот наконечник для электрического гриля также подходит для приготовления приправ. Вы потеряете много жидкого содержимого при приготовлении на гриле. Последнее, что вам нужно, это сухая куриная грудка с сильным вкусом.

3. Добавьте сливочное и оливковое масло для вкуса

Может показаться немного бессмысленным добавлять масла в стейк, который вы готовите на настольном электрическом гриле.Основная цель его использования — удалить все эти нездоровые жиры, но некоторые масла действительно улучшают блюдо. Добавление масла не окажет серьезного влияния на здоровые аспекты приготовления на гриле в помещении.

Большая часть масла, которое вы добавляете, испарится. На самом деле речь идет о добавлении сложности к вашей палитре. Ваши гости обязательно уловят тонкие нотки оливкового масла, но им не придется сильно беспокоиться о подсчете калорий.

4. Чугунный гриль

Если вы ищете более привлекательный внешний вид, попробуйте использовать чугунную сковороду-гриль.Приобрести его можно практически в любом магазине кухонных принадлежностей. Эти чугунные сковороды, как правило, плоские с множеством выпуклых линий, что создает культовый вид.

Презентация — половина дела. Вы хотите, чтобы ваши блюда были вкусными и красиво смотрелись на тарелке. Это один из тех советов по приготовлению гриля в помещении, который может стать для вашей следующей семейной фотосессии.

5. Электрические настольные грили для слива жира

Вероятно, это самый недооцененный тип бытовой техники на вашей кухне.Это намного лучше, чем думает большинство людей. Мясо готовится очень быстро, потому что две горячие пластины прижимаются друг к другу с обеих сторон. Недостатком является то, что после этого может быть неприятно чистить.

Один из наиболее полезных советов по работе с электрическим грилем — использовать термостойкую пергаментную бумагу, чтобы накрыть мясо перед приготовлением. Благодаря этому ваш электрический настольный гриль будет идеально чистым без необходимости вычищать пригоревший жир.

6. Копченые приправы

Все насадки для гриля в помещении в мире не могут передать тот дымный аромат, который вы получаете от древесного угля, но копченые приправы, безусловно, могут! Будь проще.Просто добавьте немного копченой паприки в свои обычные приправы для приятного пикантного вкуса.

Качественный маринад для чипотле действительно может вывести ваше блюдо на новый уровень. Старайтесь не добавлять жидкий дым к мясу, потому что он может перебить вкус говядины.

7. Разогрейте гриль

Вы должны всегда предварительно нагревать используемый электрический гриль до достаточно высокой температуры. Никогда не кладите холодное мясо на холодную варочную поверхность. Это один из профессиональных советов по приготовлению на электрическом гриле, о котором многие люди не знают.

Более быстрое время приготовления означает, что ваши продукты сохранят уровень влажности лучше, чем медленный нагрев поверхности с мясом. Неправильный нагрев сковороды также может привести к неравномерному приготовлению мяса. Убедитесь, что ваш электрический гриль действительно шипит, когда вы кладете на него сырую пищу.

8. Овощи на гриле и на пару

Не забывайте, что ваш домашний гриль отлично подходит для приготовления различных овощей. Попробуйте в следующий раз завернуть брокколи в пергаментную бумагу.Вы можете получить ту же нежность, что и при приготовлении на пару, но с дополнительным бонусом в виде небольшого обугленного вкуса.

9. Попробуйте кухонную горелку

Вы точно произведете впечатление на гостей, если вытащите кухонную горелку, чтобы украсить их сочное блюдо. Это действительно эффектный способ имитировать жареный вкус пропанового гриля. Просто будьте в безопасности, пока поджигаете еду.

Всегда следите за тем, чтобы мясо, которое вы кладете на гриль, готовилось полностью.Компания ThermoPro Food Thermometer производит целую кучу различных гаджетов, с которыми вы почувствуете себя кулинарным мастером. Всегда лучше перестраховаться, чем сожалеть.

10. Метод газовой плиты

Вы не уверены, стоит ли инвестировать в пищевую горелку? Если у вас есть газовая плита, то аналогичные результаты можно получить и с овощами. Просто возьмите набор огнеупорных щипцов. Готовые овощи можно слегка поджарить на открытом огне на горелке. Следите за тем, чтобы жир не капал на плиту.

11. Используйте сухую натирку для мяса

Если вы попытаетесь добавить барбекю в крытый гриль, то вам придется плохо. Он может легко закоптить дом. Это потому, что большинство соусов содержат сахар. Попробуйте заменить обычные ароматизаторы похожими сухими приправами. Вы всегда можете добавить свой любимый соус, когда он снят с гриля.

12. Обрезать жир

Это один из важных советов по электрогрилю для тех, кто боится срабатывания детектора дыма в своей квартире.Жир может создавать избыточный дым при использовании духовки. Если вы заранее срежете большую часть жира, то вы значительно уменьшите количество дыма от приготовления пищи.

13. Приготовь свой десерт на гриле!

Вы можете найти рецепты всевозможных замечательных десертов на гриле, которые можно приготовить на электрическом гриле. Печенье очень популярно среди поваров-любителей. Попробуйте. Вы не будете разочарованы!


Полезно ли приготовление на гриле в помещении?

Приготовление на гриле в помещении имеет ряд преимуществ для здоровья по сравнению с приготовлением на гриле на открытом воздухе.Это не означает, что все, что вы жарите внутри, будет полезно для вашего тела, но обычно это лучше, чем традиционные методы приготовления пищи. Если вы избавляетесь от этих животных жиров, то вам, вероятно, пойдет на пользу электрический гриль.

1. Избегайте канцерогенов

Научному сообществу хорошо известно, что приготовление пищи на углях может привести к попаданию канцерогенов, вызывающих рак, в продукты, которые вы потребляете. Использование электричества для нагрева варочных поверхностей избавляет от необходимости подвергать мясо воздействию открытого огня в течение длительного периода времени.

2. Продукты, приготовленные на гриле, сохраняют больше питательных веществ, чем жареные во фритюре или варящиеся во фритюре

Приготовление пищи в кастрюле может лишить ее большинства питательных веществ, содержащихся в ней. Это связано с тем, что при приготовлении пищи в жидкости жизненно важные питательные вещества могут попасть в бульон. Жарка во фритюре также может разрушить пользу для здоровья большинства овощей из-за экстремальных температур.

3. Мясо на гриле содержит меньше жира

Каждый, кто пользуется настольным электрогрилем, может своими глазами увидеть, сколько жира уходит из мяса.На большинстве электроприборов для гриля необходимо опорожнить небольшой поддон. Это тонна потенциально вредных жиров, которые со временем могут значительно повлиять на ваше здоровье.

4. Это упрощает приготовление пищи

Вы, наверное, задаетесь вопросом, как легкость приготовления пищи улучшит ваше здоровье. Это снижает вероятность того, что вы пойдете за фаст-фудом. Зачем ехать в бургерную вниз по улице, если можно приготовить лучший бургер за меньшее время? Удобство — вот что делает здоровое питание на электрическом гриле намного проще.


Вы думаете о крытом гриле?

Это лучше, чем выходить на улицу для приготовления пищи в плохую погоду. Все, что вам нужно, это недорогой настольный гриль, чтобы проверить его. Есть так много замечательных рецептов, которые можно приготовить на гриле в помещении, с которыми не справится традиционный угольный гриль.

Вы можете добиться таких же вкусных результатов, применив некоторые из этих советов. Захватите себе стейки в эти выходные. Возьмите хороший чугунный гриль. Возможно, вам понравится больше, чем вы думаете!

10 лучших электрических грилей 2022 года

Существует множество различных способов приготовления на гриле в зависимости от выбранного вами источника топлива.

Большинство питмастеров и многие любители на заднем дворе настаивают на приготовлении пищи на угольном гриле, утверждая, что никакой другой метод не может соперничать с этим.

Несмотря на то, что приготовление пищи на древесных углях, несомненно, придает аутентичный вкус и аромат копченого барбекю, это не самый простой способ приготовления пищи.

Лучшие электрические грили, напротив, могут и не дать такого копчения, но они не могут быть проще в использовании, и конечные результаты могут вас удивить.

Электрические грили предназначены для использования в помещении или на открытом воздухе.Специальные бездымные грили в помещении — лучший выбор, если вы планируете готовить исключительно на кухне.

Тем не менее, для гораздо более гибкого подхода к приготовлению на гриле большинство электрических грилей, которые мы рассматриваем сегодня, подходят для использования во дворе или на кухонном столе.

Если вы впервые покупаете электрические грили, мы понимаем, что поначалу сравнение различных моделей может показаться запутанным. Чтобы упростить вам задачу, мы суммируем наиболее важные моменты, которые следует учитывать при покупке.

  • Размер : Первое, о чем вам нужно подумать, это габаритные размеры и вес каждого гриля. Мы разбиваем эти данные на вкладке характеристик каждого продукта для вас. Прежде чем продолжить, убедитесь, что у вас достаточно места на кухонном столе или во внутреннем дворике.
  • Общая площадь поверхности для приготовления пищи : Площадь поверхности для приготовления пищи, которая находится в вашем распоряжении, связана с общей площадью поверхности. Обычно это выражается в квадратных дюймах. Опять же, мы храним эту информацию для вас на вкладке характеристик каждого электрического гриля, чтобы вы могли сравнить модели.Подумайте о том, для скольких людей вы обычно готовите, и убедитесь, что любые грили в вашем списке достаточно велики, чтобы вместить
  • Тепловая мощность : Большинство электрических грилей готовят при температуре не менее 350F, а многие готовят при температуре до 450F. Некоторые грили поставляются с предустановленными настройками температуры для дальнейшего упрощения работы. Вы обнаружите, что большинство грилей этого класса не справятся так хорошо, если вы хотите готовить медленно и медленно. -дружественный и подходит для начинающих.Мы обращаем ваше внимание на эти модели в наших обзорах
  • Простота очистки : Ищите съемные пластины для приготовления пищи с антипригарным покрытием, в идеале их также можно мыть в посудомоечной машине. То же самое относится и к поддону для сбора капель. Избегайте моделей с репутацией проблемных, когда дело доходит до очистки или обслуживания

Помня об этих советах, изучите наш список 10 лучших электрических грилей, чтобы узнать, заслуживает ли какой-либо из них места на вашей кухне или во дворе.

Хемпенхиллббк.com поддерживается читателями. Когда вы покупаете по ссылкам на нашем сайте, мы можем бесплатно получать партнерскую комиссию.

I. 10 лучших электрических грилей

1. Наш # 1 выбор: Weber Electric Grill

  • Общая площадь приготовления : 189 квадратных дюймов
  • вес : 29,5 фунтов
  • Размеры : 23,5 x 27 20,5 дюйма

У Weber есть широкая скамья грилей, в том числе несколько электрических моделей.Как же тогда выглядит этот изящный агрегат?

Первое, что бросается в глаза, это элегантный внешний вид этого гриля. Изготовленный из алюминия и окрашенный в темно-серый цвет, этот блок станет отличным дополнением к патио или террасе.

После того, как вы зажжете этот электрический гриль, вы оцените бесступенчатое управление настройками горелки, дающее вам полную свободу во время приготовления пищи вне дома. В то время как электрические грили могут не дать настоящего дыма барбекю, взамен вы получите завидную простоту использования.Даже учитывая стандарты большинства электрических грилей, удобные для новичков, Weber доставляет удовольствие новичкам.

Полностью собранный прямо из коробки, вы можете готовить на гриле, не открывая ящик для инструментов.

Длинный 6-футовый шнур дает широкие возможности при позиционировании. Этот шнур заземлен.

Большинство отзывов пользователей об этой модели довольно положительные, но мы нашли несколько жалоб на то, как долго этот гриль не набирает скорость. Если вы всегда ограничены во времени и не хотите ждать, сегодня мы рассмотрим несколько грилей, которые позволят вам быстрее приступить к работе.

В целом, Weber — наш фаворит в сегодняшней демонстрации лучших электрических грилей.

  • Бесступенчатая регулировка конфорок
  • Варочные решетки, покрытые фарфоровой эмалью
  • Литой алюминиевый корпус
  • Не самые быстрые результаты приготовления

2. Второе место: George Foreman Indoor Outdoor Electric Grill

Особенности

  • Общая площадь приготовления : 240 квадратных дюймов
  • 68 фунтов
  • Размеры : 19,69 x 11,02 x 20,47 дюйма

С тех пор, как легенда бокса Джордж Форман назвал своим именем линейку грилей для помещений и улицы, более 100 миллионов довольных клиентов были в восторге от результатов, которые вы можете получить с ними. эти электрические грили.

Как и все грили этого класса, эту модель лучше избегать, если вы являетесь ярым поклонником барбекю и считаете, что альтернативы древесному углю нет. Объективно мы чувствуем то же самое. Однако мы также учитываем тот факт, что приготовление пищи на углях подходит далеко не всем.Все, что имеет значение, когда вы готовите дома, — это использование оптимального для вас метода. Если это электрический гриль, используйте его с гордостью и не обращайте внимания на мнение пуристов.

Этот гриль считается безопасным для использования как в помещении, так и на открытом воздухе. Яркой особенностью дизайна является съемная подставка, позволяющая легко перемещаться с террасы на рабочую поверхность.

Несмотря на то, что подставка удобна и позволяет выполнять двойную функцию, подставка создает проблемы со стабильностью при ее использовании.Некоторые потребители сообщают, что установка кажется довольно шаткой и ненадежной.

Если вы планируете оставить эту решетку снаружи, вы можете выбрать альтернативную версию с атмосферостойким покрытием.

Используйте встроенный датчик температуры и 5 встроенных настроек, чтобы готовить без проблем, даже если вы новичок.

Поверхность для приготовления пищи полностью антипригарная, поэтому все, что вам нужно сделать, это удалить остатки пищи, а затем выдвинуть тарелку для удобства мытья рук.

Этот электрический гриль — один из самых универсальных и мощных в своем классе, и он заслуживает вашего внимания.

  • Безопасен для использования в помещении и на улице
  • Легко настроить температуру
  • Съемная подставка
  • Некоторые проблемы со стабильностью

3. Cuisinart Electric Griddler

Общая площадь кулинарии : 200 квадратных дюймов

  • Вес : 12 фунтов
  • Размеры : 8,75 x 16 x 13.75 дюймов
  • Cuisinart производит несколько высокоэффективных грилей в различных стилях.Этот гриль поставляется со съемной и двусторонней плитой для приготовления пищи. Это позволяет использовать гладкую сторону как обычную поверхность для гриля, а также переворачивать ее, если вы хотите, чтобы ребра поверхности сковороды обжаривались в мясе.

    Эта поверхность также является антипригарной и очень легко моется после снятия. Все, что вам нужно сделать, это соскоблить остатки пищи, а затем вымыть ее в теплой мыльной воде.

    Принимая во внимание компактность этого настольного гриля, вы будете приятно удивлены большой площадью приготовления пищи в 200 квадратных дюймов.Хотя этого будет недостаточно для проведения большого пикника, у вас будет достаточно места для еды для всей семьи.

    Этот электрический гриль имеет следующие особенности:

    • Полный гриль
    • Полный гриль
    • Полугриль/полугриль
    • Контактный гриль
    • Пресс Panini

    Контроль температуры Светодиод отображает температуру с первого взгляда.

    В комплект входит скребок, который поможет вам поддерживать гриль в идеальном состоянии.

    Для одного из самых универсальных электрических грилей и сковородок от отраслевого специалиста вы не сможете превзойти эту столешницу Cuisinart.

    • Интуитивное цифровое управление
    • Несколько функций приготовления
    • Съемные двусторонние решетки

    4. Weber Electric Grill

    • Общая площадь приготовления : 280 квадратных дюймов
    • Вес : 41 фунтов
    • Размеры : 25.1 x 31,5 x 26 дюймов

    Далее следует еще одна запись от неподражаемого Weber, так как же эта модель стоит и падает?

    Во-первых, 1600-ваттный нагревательный элемент гарантирует, что у вас будет более чем достаточно огневой мощи, что бы вы ни бросили на гриль.

    Хотя габаритные размеры достаточно компактны, это тяжелый литой алюминиевый гриль весом более 40 фунтов. Таким образом, вы получаете прочный и стабильный гриль, на котором приятно готовить, и при этом не возникает никаких проблем с запуском.

    Действительно, этот гриль поставляется предварительно собранным, так что зажгите его, и вы уйдете, как только он предварительно нагреется. Как и со всеми электрическими грилями, это занимает некоторое время. У этого метода приготовления столько же недостатков, сколько и преимуществ, поэтому знайте их все и решите, как складывается уравнение для вас.

    Решетки для приготовления пищи изготовлены из чугуна. Они покрыты фарфоровой эмалью для равномерного приготовления пищи и минимального разбрызгивания пищи.

    Съемный поддон для сбора капель упрощает очистку и дополняет выигрышный набор от бренда, которому вы можете доверять.Приготовление пищи с помощью электрических грилей нравится не всем, но для любителей удобства грили Weber непревзойденны.

    • Надежное наследие бренда
    • Мощный нагревательный элемент
    • Чугунные решетки для приготовления пищи

    5. Char-Breil Инфракрасный электрический гриль

    Общая площадь приготовления : 320 квадратных дюймов

  • Вес : 44,7 фунтов
  • Размеры : 26 x 24.2 x 38,5 дюйма
  • Char-Broil специализируется на электрических грилях Tru-Infrared, предлагая вам возможность жарить на гриле с гораздо меньшим количеством воспламенений, чем при использовании альтернативных методов приготовления.

    Выберите один из трех цветовых решений, включая эту ярко-красную решетку, которая станет ярким акцентом на террасе или патио.

    Инфракрасная технология Tru-Infrared обеспечивает несколько основных преимуществ, первым из которых является снижение вероятности возникновения вспышек. Кроме того, вы каждый раз будете получать стабильные результаты и более сочные и нежные результаты на вашей тарелке.

    Этот гриль очень легко чистить, что является одним из основных недостатков приготовления пищи на углях. Фарфоровая обработка решетки предотвращает разбрызгивание пищи. Протрите его теплой мыльной водой и наслаждайтесь работой без ржавчины долгие годы.

    Если вы хотите приготовить пищу с помощью непрямого нагрева или подогреть ее перед подачей на стол, входящую в комплект решетку для подогрева можно снять, если она не требуется для вашего дополнительного удобства.

    Имеется простая встроенная ручка управления, позволяющая быстро и легко регулировать температуру во время приготовления на гриле.

    Единственным серьезным недостатком этого надежного инфракрасного гриля является длительное время предварительного нагрева. Если вы не против подождать некоторое время, прежде чем начать готовить на гриле, это один из лучших электрических грилей, которые вы найдете.

    • Меньше воспламенений благодаря Tru-Infrared
    • Решетки с антипригарным покрытием с фарфоровым покрытием
    • Съемная решетка для подогрева
    • Долго нагревается

    6. Портативный электрический гриль Kenyon Floridian

    Особенности

    • Общая площадь приготовления : 155 квадратных дюймов
    • 0 0 Вес : 0 Вес.4 фунта
    • Размеры : 21 x 12 x 9 дюймов

    Хотя электрический гриль Kenyon Floridian является одним из самых дорогих в своем классе, в настоящее время вы можете приобрести эту модель с очень большой скидкой. Действуйте быстро, и вы можете получить выгодную сделку сезона.

    Если вы можете выдержать высокую цену, этот гриль прослужит вам долго и отлично работает.

    Прочный корпус из нержавеющей стали не ржавеет и подходит для использования в помещении или на открытом воздухе.

    Несмотря на то, что мощность нагревательного элемента составляет всего 1300 Вт, он обеспечивает потрясающую мощность. Гриль нагреется до 600F за 10 минут, что позволит вам начать готовить на гриле без утомительного ожидания.

    Как решетку, так и крышку можно безопасно мыть в посудомоечной машине для очистки без помощи рук. Это одно из основных преимуществ приготовления пищи на электрическом гриле, и Kenyon в полной мере обеспечивает простоту использования.

    Kenyon Floridian может быть не самым дешевым электрическим грилем, который вы можете найти, но если вы ищете качество сборки и производительность гриля, и у вас более гибкий бюджет, вы не найдете лучшего варианта.

    • Изящная эстетика
    • Достигает 600F всего за 10 минут
    • Идеально подходит для использования в помещении или на открытом воздухе
    • Довольно дорого, но со значительной скидкой

    7. Breville Smart Grill

    Общая площадь кулинарии : 260 квадратных дюймов

  • Вес : 18.96 фунтов
  • Размеры : 16 x 14 x 5 дюймов
  • Знаменитый Smart Grill от Breville является бестселлером во всем мире и не без оснований.

    По стандартам большинства настольных электрических грилей варочная поверхность площадью 260 квадратных дюймов достаточно просторна, что дает вам возможность готовить для всей семьи и гостей.

    Диапазон температур довольно ограничен, всего от 310F до 450F. Хотя вы обнаружите, что он готовится достаточно горячим, у вас нет возможности готовить медленно и медленно, используя Breville. Если это то, что вам часто нравится, рассмотрите один из других грилей в нашем списке.

    Варочные панели снимаются, их также можно мыть в посудомоечной машине.

    Откиньте крышку этого гриля и наслаждайтесь жаркой в ​​режиме барбекю.

    Встроенный поддон для капель должен видеть весь жир и жир, направленный внутрь, а не впитывающийся в пищу во время ее приготовления. Вы можете удалить это для облегчения очистки.

    Мощный двигатель мощностью 1800 Вт обеспечивает исключительную мощность и возможность готовить при температуре до 450F.

    Несмотря на то, что подавляющая часть отзывов пользователей об этом электрическом гриле положительна, мы обнаружили отдельные случаи обратного выброса, связанные с холодными точками, возникающими при приготовлении на гриле.Проявите здесь должную осмотрительность. Во всем остальном вы получаете мощный и адаптируемый электрогриль от одного из самых авторитетных имен в этой вертикали.

    • Варочные панели, пригодные для мытья в посудомоечной машине
    • Готовьте при температуре от 310F до 450F
    • Несколько регулируемых уровней высоты

    8. Бездымный электрический гриль Power XL

    Характеристики

    • Общая площадь приготовления : Не указано
    • Вес : 9005.0.47 фунтов
    • Размеры : 21 x 15,4 x 8,1 дюйма

    Линейка грилей Power XL представляет собой выигрышное сочетание мощности приготовления и компактных размеров.

    В отличие от всех других марок, в характеристиках этой модели не указана площадь варочной поверхности в квадратных дюймах. Вместо этого Power утверждает, что на этом гриле у вас будет место для 3 стоек с ребрышками или 8 больших гамбургеров. Если это звучит так, как будто это соответствует вашим потребностям, что вы получаете за свои деньги?

    Как и все лучшие электрические грили, вы получаете варочную поверхность с антипригарным покрытием, которую можно мыть в посудомоечной машине для легкой очистки.

    Светодиодная регулировка температуры позволяет регулировать температуру гриля до 450F. Этого должно быть достаточно, чтобы придать своим стейкам характерный обжаренный вкус.

    Одним из основных преимуществ этого гриля является его недостаток. Встроенный вытяжной вентилятор позволяет уверенно готовить в помещении, не выкуривая кухню. Тем не менее, несколько недовольных пользователей жаловались на проблемы со сроком службы и нестабильностью этого вентилятора.

    Съемный поддон для капель гарантирует, что ваша еда не купается в жире, когда вы ее жарите, и улучшает конечные результаты на вашей тарелке.

    • Достаточно места для 3 рядов ребер
    • Керамическая поверхность с антипригарным покрытием
    • Цифровая регулировка температуры до 450F
    • Некоторые претензии к сроку службы вентилятора

      9. Гамильтон Бич электрический гриль

      Общая площадь приготовления : 118 Общая площадь кулинарии : 118

    • Вес : 8.14 фунтов
    • Размеры : 12,4 x 16.73 6.81 дюйм

    Hamilton Beach славится производством высокоэффективной и долговечной кухонной техники по очень привлекательным ценам. Этот электрический гриль является прекрасным примером того, что этот бренд делает так хорошо.

    Прозрачное смотровое окошко — это приятное дополнение, которое позволяет вам следить за приготовлением пищи, не нарушая условия приготовления пищи и не создавая проблем с температурой.

    Индикаторы питания и предварительного нагрева — приятное дополнение, и вы обнаружите, что очень просто настроить температуру этого гриля до 450F, где она достигает максимума.

    Вместительный поддон для сбора капель соберет весь жир и жир, чтобы он не размазывался по поверхности для приготовления пищи или продуктам.

    Несмотря на то, что площадь варочной поверхности 118 квадратных дюймов не самая большая, вы все равно сможете готовить для 4-6 человек, не прибегая к использованию нескольких порций еды.

    Варочные панели съемные, так что вам не придется корчиться, чтобы их очистить. Либо поместите их в посудомоечную машину, либо замочите в теплой мыльной воде. Тщательно высушите и установите на место, а затем протрите внешнюю поверхность гриля, как только он остынет, и это все, что требуется для обслуживания и ухода.

    Это один из лучших электрических грилей, которые вы когда-либо встречали, а также один из самых дешевых благодаря удобству использования и отличным результатам на гриле.

    • Выдающаяся общая стоимость
    • Смотровое окно
    • Съемные и антипригарные пластины
    • Сообщается о проблемах с качеством сборки

    10. Power XL бездымный гриль

    Общая площадь приготовления : не раскрывается

  • Вес : 13 фунтов
  • Размеры : 20 х 12 х 5 дюймов
  • И последнее, но не менее важное в нашей демонстрации лучших электрических грилей — еще одна версия гриля Power XL.

    Еще одна бездымная модель, идеально подходящая для использования в помещении без срабатывания пожарной сигнализации. Этот гриль предлагает вам роскошь двойной поверхности для приготовления пищи. С одной стороны вы получите традиционную гладкую пластину для гриля, а другая сторона имеет ребристую форму, поэтому вы можете жарить на гриле так же, как и на гриле.

    Этот гриль для всей семьи означает, что вы можете готовить для больших компаний, не готовя бесконечные маленькие порции еды.

    Регулировка температуры плавная и довольно стабильная, так что вы сможете готовить точно без хлопот и хлопот, связанных с приготовлением пищи на углях.

    Несмотря на большую площадь поверхности для приготовления пищи, этот гриль ультракомпактен и является отличным вариантом для выезда на природу, кемпинга, рыбалки или поездки на автофургоне.

    • Двойная варочная поверхность
    • Поддон для сбора капель
    • Компактный и портативный

    II. Часто задаваемые вопросы

    1) Можно ли использовать любой электрический гриль в помещении?

    Абсолютно нет! Нет, если только вы не хотите рискнуть включить пожарную сигнализацию. Однако вы можете найти множество электрических грилей, которые безопасно использовать внутри.Обычно они продаются как бездымные электрические грили. Читайте наш обзор лучших моделей в этом классе прямо здесь. Вы также можете найти множество безопасных грилей для использования как в помещении, так и на открытом воздухе. Убедитесь, что вы покупаете подходящую модель сейфа для использования в помещении, если вы планируете готовить на гриле именно так.

    2) Электрический гриль лучше газового?

    Ни один гриль не может быть лучше другого. То, что работает у вас, может не работать у нас, и наоборот.Если вы хотите готовить в помещении, дым, поднимаемый газовыми грилями, делает их непригодными. Однако, если вы жарите во дворе, это не проблема. С газовыми грилями вам также необходимо учитывать либо подачу природного газа, либо, альтернативно, резервуары с жидким пропаном. С электрическими грилями эксплуатационные расходы незначительны.

    3) Нужно ли чистить нагревательный элемент электрического гриля?

    Да. Сначала подождите, пока гриль полностью остынет. Когда он полностью остынет на ощупь, вы можете использовать раствор пищевой соды и уксуса, чтобы удалить остатки пищи.Электрический гриль, который начинает дымить, обычно указывает на остатки пищи, которые необходимо очистить.

    4) Как чистить пластины для приготовления пищи на электрическом гриле?

    Все лучшие электрические грили поставляются со съемными варочными панелями. Когда решетки обработаны фарфоровой эмалью, это помогает свести к минимуму количество пищи, которая застревает в первую очередь. Многие тарелки можно безопасно мыть в посудомоечной машине. Мы отмечаем эти модели, если вы делаете покупки, думая прежде всего об удобстве.Если нет, просто промойте решетки для приготовления пищи горячей мыльной водой. Высушите их естественным образом и замените для довольно простого обслуживания. Раз в несколько месяцев проводите глубокую чистку гриля.

    5) Легко ли запустить электрогриль?

    Да, это одно из ключевых преимуществ. Почти все лучшие модели в этом классе имеют зажигание одним касанием для плавного запуска с первого раза каждый раз.

    6) Можно ли приобрести приличный портативный электрогриль?

    Безусловно, и сегодня мы рассмотрим некоторые из них.Имейте в виду, что вам понадобится доступ к электрической розетке и по возможности избегайте использования удлинителей. Многие из моделей, которые мы сегодня рассматриваем, достаточно малы, чтобы их можно было положить в машину, если вы хотите приготовить на ходу вкусную еду на гриле.

    7) Могу ли я готовить мясо только на электрогриле?

    Нет. Мясо может быть первым, что приходит на ум, когда вы готовите на гриле, но рыба также отлично смотрится на решетке для приготовления пищи. Приготовление овощей на гриле также дает фантастические результаты, если вы хотите оживить свои гамбургеры сладким перцем на гриле.

    8) Чем отличаются более дорогие электрические грили?

    Срок службы — одна из основных областей, в которой вы выиграете, если заплатите больше за электрический гриль. Как и со всеми продуктами, чем больше вы платите, тем дольше продукт прослужит.

    III. Заключение

    Мы хотели бы воспользоваться этой возможностью, чтобы официально поприветствовать вас в Hempen Hill BBQ. Пока мы молодое предприятие, у нас очень большие планы, и мы хотели бы, чтобы вы были их частью.Мы любим получать известия от наших читателей, поэтому не стесняйтесь комментировать любую из статей ниже.

    Выбор правильного гриля зависит от того, потратите ли вы немного времени на исследования, чтобы в конечном итоге использовать наиболее подходящий метод приготовления. Если это лучший электрический гриль, не позволяйте никаким любителям древесного угля сбить вас с толку.

    Добавьте наш блог в закладки и вернитесь к нему как можно скорее, когда на вас обрушится поток отличного контента. Мы здесь, чтобы удовлетворить все уровни опыта, и мы очень дружелюбны к новичкам.В то же время мы также приветствуем на борту всех опытных питмастеров.

    Электрический гриль вызывает рак? – М.В.Организинг

    Электрический гриль вызывает рак?

    Да, приготовление пищи при высоких температурах может привести к образованию потенциально канцерогенных соединений, получивших название «гетероциклические амины» (ГЦА) и «полициклические ароматические углеводороды» (ПАУ).

    Какой гриль самый полезный?

    Газовые грили Газовый гриль — это полезный для здоровья способ приготовления пищи, поскольку топливо сгорает чисто и не загрязняет пищу летучими органическими соединениями.В нем нет дыма или копоти, поэтому ваша пища будет более здоровой по сравнению с некоторыми методами приготовления на углях.

    Электрический гриль лучше газового?

    Электрические грили не очень популярны. Газовые грили очень популярны, и предлагается гораздо больше разнообразия. Электрические грили не обладают такой подлинностью вкуса, как газовые или угольные грили. Газовые грили обеспечивают лучший вкус пищи, чем электрические грили, хотя и не такие вкусные, как угольные.

    Стоит ли покупать электрические грили?

    Нет, они того не стоят.Гриль так хорош, потому что вы готовите еду с настоящим пламенем и дымом. Электрические грили не содержат ни того, ни другого; по сути, это сковороды-гриль (которые в любом случае не так хороши, как полноценные чугунные сковороды). Действительно, mcac, электрические грили не стоят ни денег, ни места на прилавке.

    Электрогрили потребляют много электроэнергии?

    Электрические грили за последние несколько лет стали более энергоэффективными. В США небольшой электрический гриль в помещении потребляет около 1400 Вт мощности, что стоит около 0 долларов.17 в час и 5,11 доллара в месяц, если вы используете его 1 час в день.

    Как долго вы готовите стейк на электрогриле?

    Вам нужно приготовить мясо в зависимости от того, как вам нравится стейк. Например, если вы хотите стейк средней прожарки, вам, вероятно, придется жарить стейк около 5 минут. Тем не менее, я люблю, чтобы мой стейк был очень хорошо прожарен, поэтому на его приготовление уходит 8-10 минут.

    Можно ли приготовить стейк на электрической сковороде?

    При использовании электрической сковороды предварительно разогрейте сковороду до 375–400°F/190–204°C.Мясо может прилипнуть. Обжарить с одной стороны до румяности. Уменьшите огонь до слабого (для электрической сковороды: 275–300 °F/135–148 °C) и готовьте с приоткрытой крышкой примерно на 5–10 минут дольше или до желаемой степени готовности.

    Как приготовить стейк на крытом электрическом гриле?

    Обязательно предварительно разогрейте гриль до 425˚F или SEAR в течение 10–15 минут или до тех пор, пока не загорится индикатор готовности (если он есть на вашей модели). Как только вы начнете разогревать, достаньте стейк из холодильника и дайте ему отдохнуть на столешнице.

    Какой лучше купить домашний электрический гриль?

    8 лучших домашних грилей, которые вы можете купить прямо сейчас

    • Большой электрический круглый гриль с антипригарным покрытием Elite Gourmet для помещений.
    • Электрогриль Cuisinart.
    • Джордж Форман, съемный гриль на 4 порции и пресс Panini.
    • Электрический гриль-гриль Hamilton Beach для обжарки в помещении.
    • Ninja Foodi 5-в-1 Внутренний электрический настольный гриль.
    • Электрический бездымный гриль Chefman для помещений.

    Что можно приготовить на крытом электрическом гриле?

    11 рецептов, приготовленных на гриле, чтобы насладиться вкусом лета в течение всего года

    1. из 11. Куриные миски с лебедой.
    2. из 11. Свиные отбивные барбекю со специями.
    3. из 11. Стейк с капустой и пюре из белой фасоли.
    4. из 11. Салат с обугленными креветками и авокадо.
    5. из 11. Спаржа на гриле и тако шиитаке.
    6. из 11. Шашлыки из говядины и ананасов с рисом из кешью.
    7. из 11.
    8. из 11.

    Как долго вы готовите рибай на электрическом гриле?

    Разогрейте гриль до высокой температуры. Выложите стейки рибай на большое блюдо и приправьте натертыми со всех сторон. Переложите приправленные стейки на горячий гриль и готовьте от 4 до 6 минут с каждой стороны для средней прожарки, по желанию дольше. Выньте стейки и дайте им отдохнуть 5–10 минут перед подачей на стол.

    Как жарить мясо в электрической духовке?

    Инструкции

    1. Разогрейте духовку до 275F.
    2. Застелите противень фольгой.
    3. Установите решетку над противнем.
    4. Натрите стейки 1/2 столовой ложкой оливкового масла, приправьте солью и свежемолотым перцем.
    5. Поместите стейки на решетку.
    6. *Запекайте в духовке от 22 до 30 минут, в зависимости от того, как вы любите готовить.

    При какой температуре вы готовите стейк на электрогриле?

    Очистите решетки для приготовления пищи и отрегулируйте гриль для прямого сильного нагрева. Лучшая температура для стейков составляет от 450°F до 500°F.4. Положите стейки на гриль, закройте крышку и установите таймер на 2–3 минуты, в зависимости от толщины стейка.

    Как вы готовите на электрическом гриле?

    С помощью щипцов положите продукты на предварительно разогретый гриль. Дайте еде приготовиться наполовину, затем один раз переверните. Если перевернуть блюдо только один раз, на нем появятся ровные линии гриля. Используйте цифровой термометр, чтобы проверить внутреннюю температуру мяса, приготовленного на открытом гриле, прежде чем снимать его с огня.

    Дымят ли электрические грили?

    Электрические грили производят дым, но дым очень мал или незначителен по сравнению с дымом, выделяемым уличными грилями, такими как угольные грили или газовые грили.Это не тот случай, который вы испытаете, когда принесете домой электрический гриль.

    Можно ли положить алюминиевую фольгу на электрогриль?

    Да! Вы можете положить алюминиевую фольгу на решетки вашего гриля. Положите фольгу на решетки, пока они холодные. Вам также нужно будет загнуть края фольги над решеткой, так как продукты могут прилипнуть к фольге, после чего их будет трудно перевернуть с отклеившейся фольгой.

    Сколько времени вы готовите курицу на электрогриле?

    Цыпленок без костей обычно готовится от 8 до 10 минут с каждой стороны.Курица на кости готовится дольше, от 12 до 15 штук с каждой стороны. Если у вашего гриля есть крышка, ее закрытие ускорит время приготовления.

    Как долго жарить курицу на гриле?

    Хотите знать, как долго жарить куриную грудку? Жарить около 9-10 минут. Переверните куриные грудки на полпути. Обычно мне нравится жарить курицу около 10 минут, переворачивая ее на полпути, чтобы на каждой стороне курицы были красивые следы от жарки.

    Как жарить куриные ножки на электрогриле?

    Разогрейте гриль для двухзонного гриля прямым нагревом до 375-400 градусов по Фаренгейту.Приправить голени со всех сторон чесночной солью и черным перцем. Жарить на прямом огне 30-35 минут, переворачивая каждые 5-7 минут. Готовьте на гриле, пока внутренняя температура курицы не достигнет 165 градусов по Фаренгейту.

    Как жарить курицу, не сжигая ее?

    Один из лучших способов предотвратить пригорание — убедиться, что мясо не прилипает к поверхности гриля. Поэтому перед тем, как разогреть гриль, смажьте его маслом или кулинарным спреем. Также рекомендуется смазать курицу маслом со всех сторон или замочить ее в маринаде на масляной основе перед приготовлением на гриле.

    Как долго вы жарите крылышки?

    Достаньте куриные крылышки из маринада и обсушите. Готовьте крылышки на предварительно разогретом гриле, время от времени переворачивая, пока курица не подрумянится и не перестанет быть розовой, от 25 до 30 минут. Положите жареные крылышки в большую миску. Полить крылышки сливочным соусом; перемешайте, чтобы хорошо перемешать.

    Как приготовить замороженную курицу на гриле?

    Инструкции

    1. Поместите желаемое количество замороженной куриной грудки в кастрюлю.
    2. Смажьте каждый кусок курицы оливковым маслом, солью и перцем.
    3. Дайте курице постоять 30 минут.
    4. Поместите куриные грудки на гриль на средний огонь (375-400 градусов).

    Можно ли жарить замороженную курицу на гриле?

    По данным Министерства сельского хозяйства США, да, вы можете безопасно готовить замороженную курицу, если соблюдаете несколько общих правил. Чтобы пропустить этап размораживания и превратить замороженную курицу в полностью приготовленный и безопасный для употребления ужин, используйте духовку или плиту и просто увеличьте время приготовления как минимум на 50%.

    Что будет, если приготовить замороженную курицу на гриле?

    В заключение. Цель состоит в том, чтобы ваша курица была приготовлена ​​на гриле при температуре не менее 165 градусов по Фаренгейту, не высушивая более тонкие части мяса. Мы видели, что попытка приготовить его замороженным, вероятно, приведет к пережарке снаружи и недожарке более толстых частей мяса.

    Можно ли жарить частично замороженную курицу?

    Можно приготовить замороженную курицу на гриле, не размораживая ее заранее. Курицу необходимо приготовить до внутренней температуры 165 градусов по Фаренгейту, прежде чем ее можно будет безопасно есть.

    Можно ли положить замороженное мясо на гриль Traeger?

    Простой ответ: да, можно, но не так хорошо. Конечно, свежее всегда лучше, но при условии, что вы правильно разморозите мясо, прежде чем начать копчение, тогда все готово, просто не ждите чудес.

    Можно ли жарить куриные наггетсы?

    Поместите курицу на горячий гриль (около 400 F). Обжаривайте первую сторону в течение 4-5 минут (с опущенной крышкой гриля) или пока на них не появятся небольшие следы от гриля. Когда наггетсы приготовятся (а это должно быть примерно сейчас), снимите их с гриля и дайте отдохнуть не менее 5 минут.

    Сколько времени нужно, чтобы приготовить замороженную куриную грудку на гриле?

    При приготовлении курицы прямо из морозильной камеры вы хотите готовить ее на 50 процентов дольше, чем если бы она не была заморожена. Незамороженные куриные грудки обычно готовятся 20-30 минут при 350°F. Итак, для замороженной курицы вам понадобится 30-45 минут.

    лучших грилей 2022 года

    Авторы и права: Отзыв / Джексон Рукар

    Cuisinart Griddler Deluxe — лучший гриль для помещений, который мы тестировали.

    Кредит: Отзыв / Джексон Рукар

    Если вы хотите потратить меньше, но получить качественный домашний гриль, гриль Джорджа Формана со съемной тарелкой на 4 порции — наш победитель в номинации «Лучшее соотношение цены и качества».

    Как мы тестировали домашние грили

    Привет, меня зовут Шэрон Франке, и я занимаюсь обзорами кухонного оборудования уже более 30 лет. До этого я семь лет работала на гриле в ресторанах Нью-Йорка. Я давно не жил в доме с задним двором, поэтому для гамбургеров лучше всего подходит электрический гриль.И, как знают те из вас, кто читал мои другие обзоры, я обожаю все хрустящее. Если он есть в меню, я всегда заказываю бутерброд с жареным сыром.

    Мы протестировали девять грилей, в том числе с широко открытыми поверхностями и с крышками, которые закрываются и готовят пищу сразу с двух сторон. В каждом из них мы поджаривали хлеб, чтобы увидеть равномерность нагрева гриля, а затем жарили гамбургеры, чтобы увидеть, сколько времени ушло на приготовление, если на нем остаются отчетливые следы от гриля, и насколько равномерно они подрумянились.В закрытых грилях, которые часто называют контактными грилями или прессами для панини, мы готовили толстый бутерброд с ветчиной, сыром и помидорами на хлебе на закваске. В этот момент мы исключили продукты, которые, по нашему мнению, имели серьезные недостатки. В оставшихся пяти грилях мы приготовили куриные грудки и филе лосося.

    Авторы и права: Отзыв / Шарон Франке

    Тестирование включало приготовление на гриле гамбургеров, курицы и лосося.

    При приготовлении на гриле мы учитывали простоту использования каждого прибора.Мы посмотрели, насколько легко было использовать элементы управления, определять, когда поверхности были предварительно нагреты, и очищать различные части, а также были ли какие-либо проблемы с безопасностью. Поскольку мы знаем, что пространство для большинства из нас имеет большое значение, мы отметили, сколько места им требуется на столешнице и в шкафу.

    Открытый гриль определенно создает иллюзию того, что вы на самом деле жарите на гриле. У него довольно широкая решетка, которая находится над поддоном, и вы переворачиваете пищу так же, как на открытом гриле.Хотя они вмещают больше продуктов одновременно, чем контактный гриль, их приготовление занимает примерно в два раза больше времени. Кроме того, им требуется больше столешницы и места для хранения, а их большие поверхности для гриля и поддоны занимают больше места в раковине или посудомоечной машине. В наших тестах открытые грили не дали нам намного лучших результатов, чем закрытые, и их нельзя использовать для приготовления прессованного сэндвича. По этой причине мы не выбрали ни один из протестированных нами открытых грилей в качестве лучшего выбора.


    Другие протестированные нами домашние грили

    Дополнительные статьи, которые могут вам понравиться

    Проверяем нашу работу.

    Наша команда здесь с одной целью: помочь вам покупать лучшие вещи и любить то, что у вас есть. Наши писатели, редакторы и лаборанты одержимы продуктами, которые мы освещаем, чтобы убедиться, что вы уверены и довольны. У вас есть другое мнение о том, что мы рекомендуем? Напишите нам, и мы сравним записи.

    Отправьте нам электронное письмо .

    alexxlab

    Related Posts

    Добавить комментарий

    Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *