Что приготовить на обед: 15 интересных рецептов рыбных блюд

Что приготовить на обед из рыбы, чтобы получилось вкусно, изысканно и не слишком калорийно? Ответ на этот вопрос станет идеальным решением как для семейных посиделок, так и для званых приемов с гостями. Мы подобрали для вас рецепты, которые получится приготовить на обед быстро и без лишних кухонных хлопот. А при выборе лосося, минтая, трески или морепродуктов с Аляски, обед получится еще и полезным.

Что приготовить на полноценный обед из рыбы: и первое, и второе

Классическая сервировка стола предполагает подачу салата, супа и основного блюда. Поэтому ответов на вопрос, что можно приготовить на обед из рыбы, будет немало. Мы рекомендуем начать с легких закусок — они подаются, пока гости рассаживаются за столом и ведут неспешную беседу. Для их приготовления подойдет слабосоленое рыбное филе — нежное и освежающее.

Если вы хотите приготовить на обед суп, выбирайте для него густую кремовую текстуру. Рыба отлично сочетается со сливками, спаржевой фасолью и мягким картофелем. Хотя никто не запрещает вам экспериментировать с первыми блюдами. Попробуйте подать к столу суп с прозрачным рыбным бульоном или с томатным пюре.

В салате будут уместными мелко порубленные кусочки маринованного филе. Их можно приготовить на обед с густой заправкой на основе бальзамического уксуса и соевого соуса. Кладите побольше зелени — она будет оттенять вкус основного продукта, создавая ощущение свежести и легкости.

Вторые блюда на обед из рыбы приготовить лучше в духовке или на пару. Эти способы снижают жирность и калорийность, а также сохраняют естественный вкус каждого ингредиента. Не забывайте про гарнир — для него подойдут макароны из твердых сортов пшеницы или рис. Любители экспериментов могут попробовать манговое пюре или пасту из оливок.

 

Что можно приготовить на обед: 15 рецептов из рыбы Аляски

ПИРОГ ИЗ ФИЛЕ МИНТАЯ В ДУХОВКЕ

Сытное блюдо с нежной текстурой. Подойдет в качестве полноценного обеда или дополнения к легкому салату. Заправка из овощного бульона и белого вина помогает сохранить сочную серединку, которая прячется под хрустящей золотистой корочкой.

 

МИНТАЙ С СОУСОМ БЕШАМЕЛЬ И ЦВЕТНОЙ КАПУСТОЙ 

 

ТОМАТНЫЕ СПАГЕТТИ С ФИШБОЛАМИ ИЗ ГОРБУШИ

Настоящая средиземноморская классика, которую можно быстро приготовить на обед при наличии блендера. Моцарелла, базилик, томат и паприка — вы уже ощущаете этот вкус итальянского ресторанчика на берегу?

 

МИНТАЙ В КОРОЧКЕ ИЗ СПЕЦИЙ С РИСОМ

Рецепт с мексиканским акцентом от Вовы Ярославского. Кайенский перец готовит вкусовые рецепторы к восприятию нежной фактуры рыбы, а сладковатый рис с кукурузой тушит этот пожар, возвращая вас в зону комфорта.

 

СУП «КАЛАТУША» C МИНТАЕМ

Фирменное блюдо Евгений Клопотенко. Его главный акцент — грибы, которые усиливают вкус рыбы и создают насыщенный аромат. В процессе приготовления используется небольшое количество муки для загущения.

 

ПРОСТАЯ ПАЭЛЬЯ С МОРЕПРОДУКТАМИ АЛЯСКИ

Для настоящих любителей рыбных блюд. Здесь больше даров моря, чем в улове испанского рыбака. А отварные овощи и рис балансируют их вкус, не допуская приторности.

 

КАРТОФЕЛЬНЫЙ ПИРОГ С МИНТАЕМ

Соскучились по классическим запеканкам? Рыба все делает лучше — даже их. А лук-порей в качестве секретного ингредиента выделяет ее вкус на фоне запеченного картофельного пюре.

 

ЗИМНИЙ СУП ИЗ ГОРБУШИ С ИМБИРЕМ, ЧЕСНОКОМ И ПЕРЦЕМ

Если в самый холодный день года вам не хватает тепла, просто наберите тарелочку такого супа. Имбирь согреет и придаст бодрости, а обволакивающее кокосовое молоко успокоит и поможет в полной мере насладиться вкусом горбуши.

 

ГРАТЕН ИЗ МИНТАЯ

Рецепт от Владимира Ярослаского — изысканная французская кухня, которой можно удивить самых важных гостей. Просто представьте, насколько тонкий вкус у нежного филе минтая под соусом Бешамель…

 

ПАСТА ЛИНГВИНИ С ЖАРЕНОЙ ГОРБУШЕЙ

Блюдо из греческой глубинки. Сочетание жареной в оливковом масле горбуши, орехов, козьего сыра мятной заправки — настоящая экзотика, которой позавидуют даже аристократы.

 

МИНТАЙ С ФЕНХЕЛЕМ И ЛИМОНОМ

Быстро, экзотично, оригинально — все, как любит Евгений Клопотенко. Лимонный сок и каперсы — классическое дополнение к рыбе, которое раскрывает все преимущества ее вкуса и нежной текстуры.

 

ГОРБУША С ЖАРЕНЫМ РИСОМ

Хрустящий рис и мягкая горбуша. Соленый соевый соус и сладкая устричная заправка. Яркий всплеск аромата чеснока и ненавязчивый оттенок белого перца. Настоящий фьюжн, собравший в себе все возможные вкусовые акценты.

 

ЛОСОСЬ В ХРУСТЯЩЕЙ ПАНИРОВКЕ

В этом блюде Владимир Ярославский смешал нежность высокой кухни с грубой силой фастфуда. Оно будет идеальным обедом для тех, кто не привык следовать общепринятым правилам.

 

САЛАТ С ГОРБУШЕЙ, ФЕНХЕЛЕМ И ТОМАТАМИ

Идеальное начало званого обеда с переменой трех блюд. Только представьте, как ваши гости восхитятся сочетанию рыбы с дижонской горчицей, винным уксусом и фенхелем.

 

МИНТАЙ В ТОМАТНОМ СОУСЕ

Просто и со вкусом — рецепт от Евгения Клопотенко. Здесь нет дорогих экзотичных ингредиентов — вау-эффект достигается необычным сочетанием классических продуктов, которые можно найти на любой кухне.

 

Смотрите также нашу подборку полезных завтраков и 12 простых и вкусных рецептов на ужин. Ваш ИзиФиш.

Что приготовить на обед — Все о еде и ее приготовлении

Есть люди, которые не слишком требовательны к обеду. Для них достаточно нескольких бутербродов на скорую руку, стакана чая или кофе и все – они полны сил и энергии. Но так делают не все. Некоторые тратят на приготовление обеда несколько часов, ведь для них это целое искусство.

Чаще всего, обед предусматривает какое-то первое блюдо. Если есть первое блюдо, то второго можно не готовить, а скомбинировать всё в одном. Так и, наоборот, в обед можно легко обойтись без супа. Главное, чтобы этот прием пищи был сбалансированным – включал сложные углеводы, белки, жиры и клетчатку.

Традиционный обед большинства людей

Классическими блюдами на обед могут быть борщ или гороховый суп со свиными ребрышками. Мясо готовится не так быстро, поэтому, если вы хотите приготовить что-то быстрее, а времени у вас в обрез, очень редко можно вспомнить о супе из сайры или крабовых палочек. Для такого блюда достаточно всего полчаса. Но лучше ими не увлекаться.

Не так много драгоценного времени нужно и на приготовление грибного супа. Нужно использовать свежие или замороженные грибы. Вкусно, быстро и полезно.

Чтобы долго не ломать голову над тем, чем порадовать своих родных на обед, готовьте сами и замораживайте мясной фарш. Разложите его по нескольким пакетикам, чтобы можно было его легко разморозить и приготовить, например, суп с фрикадельками или макароны.

Что бы мы ни говорили, а для большой семьи мало одного первого блюда. В дополнение к супу или борщу можно приготовить селедку под шубой или заливное из курицы. Причем, сделать это можно ещё с вечера. Чтобы салат был более полезным, вместо майонеза используйте сметану, йогурт или соусы на их основе (калоризатор). Отличным вариантом будет овощной салат, только заправляйте его непосредственно перед подачей, так он сохранит максимальное количество витаминов.

Что касается способа приготовления, то наиболее полезными будут тушеные блюда или отварные. В семье, где есть дети, невозможно также обойтись и без десерта. Самыми быстрыми и простыми являются оладьи или манники, фруктовое желе.

Обед худеющих

Если вы хотите похудеть, то от традиций придется частично отказаться. Вы можете оставить в нем супы, но имейте в виду, что это жидкость, а жидкости быстро усваиваются и хуже насыщают. Поэтому добавляйте в суп или борщ больше овощей и зелени, но меньше картофеля – в процессе варки он теряет все полезные свойства, но повышает калорийность блюда. В прошлом наши бабушки и мамы добавляли как можно больше картофеля, а мясо заменяли суповыми наборами или ребрышками. Это делалось для того, чтобы объем блюда казался больше, вышло дешевле, хватило на дольше и чтобы все наелись. О питательной ценности мало кто задумывался. Еще бы, одни пережили голод и войну, а другие – лихие 90-е. Сейчас на подобные ухищрения идти нет смысла, особенно если вы худеете.

Что должен включать обед худеющих? В первую очередь это должны быть сложные углеводы (крупы, бобовые, цельнозерновой хлеб или паста твёрдых сортов пшеницы), полноценные белки (постное мясо, птица, рыба), клетчатка и жиры (овощной салат, заправленный растительным маслом). Сбалансированный обед – это не меньше 20 г белка, около 10 г жиров и 30 г углеводов. Это можно съесть как в твёрдом виде, так и жидком.

Варианты обеда для худеющих:

1. Гречневая каша с курицей и овощной салат, заправленный ложкой растительного масла;
2. Тарелка борща с постным говяжьим мясом и ломтик цельнозернового хлеба;
3. Паста с куриным филе и овощами под соусом на основе сметаны;
4. Сэндвич из цельнозернового хлеба с котлетой из филейного фарша и овощами.

Если вы хотите сделать свой обед ещё диетичнее, то снимайте кожу и видимый жир с мяса и добивайтесь объема за счет некрахмалистых овощей.

Обед тренирующихся людей

Тренирующимся людям важно получать калории и питательные вещества из цельной пищи, особенно если обед – это последний прием пищи перед тренировкой. Здесь важно максимально сократить количество жиров. Белки и углеводы должны поступить в количестве 0,4-0,5 г на кг веса. Если вы весите 70 кг, то вам необходимо съесть в пределах 25-35 г белка и столько же углеводов.

Варианты обеда перед тренировкой:

1. Неочищенный рис с куриной грудкой и овощами;
2. Гречневая каша с куриной печенью и грибами;
3. Лаваш с любым нежирным мясом и овощами;
4. Паста с овощами и запеченной рыбой нежирных сортов.

Если ваш обед никак не привязан к тренировкам, то он может быть любым, главное, чтобы он был сбалансированным и вписывался в вашу калорийность и БЖУ.

Обед на работе

У работающих людей не всегда есть возможность полноценно пообедать. Не каждый имеет возможность носить с собой кашу в пластиковом контейнере и разогревать её уже на работе (calorizator). Если вы обедаете в столовой, то придерживайтесь основных диетических рекомендаций при выборе блюд, а если берете еду из дома, то рассмотрите варианты холодных обедов, которые не нужно разогревать.

Варианты быстрых и холодных обедов:

1. Сэндвич с любым нежирным мясом, овощами и сыром;
2. Лаваш с начинкой из куриного мяса и свежих овощей;
3. Соленые яичные и сладкие овсяные маффины;
4. Творожная запеканка с цельнозерновой мукой.

Как видите, вариантов полезного сбалансированного обеда масса. Не важно, работаете вы, худеете или тренируетесь. В любых условиях можно позаботиться о себе и своем питании.

Автор: Жанна Ш. (специально для Calorizator.ru)
Копирование данной статьи целиком или частично запрещено.

лучших обедов, которые можно есть на работе, чтобы оставаться продуктивными

лучший обед, которые нужно есть на работе, чтобы оставаться продуктивными

Перейти к

1. Основное содержание
2. Поиск
3. Счет

Значок поискаУвеличительное стекло. Это означает: «Нажмите, чтобы выполнить поиск». Логотип InsiderСлово «Инсайдер».

Рынки США Загрузка… ЧАС М С В новостях

Значок шеврона указывает на расширяемый раздел или меню, а иногда и на предыдущие/следующие варианты навигации. ДОМАШНЯЯ СТРАНИЦА

Карьера

Значок «Сохранить статью» Значок «Закладка» Значок «Поделиться» Изогнутая стрелка, указывающая вправо. Читать в приложении То, что вы едите на обед, может создать или разрушить вашу продуктивную полосу. Рейтер

То, что вы едите на обед, влияет на вашу продуктивность в течение всего дня.

Обеды с высоким содержанием жиров и сахара вызывают у нас сонливость и снижение энергии к 15:00, говорит Лиза Де Фацио, эксперт по здоровому образу жизни и дипломированный диетолог, поэтому важно потреблять больше белков и полезных жиров и меньше потреблять. углеводов при выборе того, что вы едите на обед.

Конечно, мы все можем придумать множество оправданий, чтобы принимать неверные решения о еде в течение рабочего дня.

К счастью, принесете ли вы свой обед, купите его или раздобудете что-нибудь на дневном совещании, есть множество вариантов здорового обеда, которые не дадут вам потерять сознание за рабочим столом.

Сэндвич с арахисовым маслом и желе

Шаттерсток

«Хотите верьте, хотите нет, но арахисовое масло и желе на цельнозерновом хлебе — отличный выбор», — говорит Де Фацио.

Она предлагает выбирать все натуральное миндальное или арахисовое масло и все натуральные фруктовые консервы. «Возьми немного моркови и яблока, и у тебя будет здоровый вегетарианский обед, который напомнит тебе о детстве», — говорит она.

Хумус и лаваш из цельного зерна, сыр, виноград и помидоры черри

Ммм, хумус. Veganbaking.net

Хумус — хороший источник кальция, железа, белка, клетчатки и полезных для сердца жиров, которые предотвращают слишком быстрое повышение уровня сахара в крови.

 

Замороженная закуска

Нита Линд/Flickr

Есть много полезных, вкусных замороженных блюд, которые можно легко взять с собой утром и хранить в морозильной камере офиса, — говорит Де Фацио.

Она предпочитает такие бренды, как Amy’s Kitchen, Cedarlane, Luvo и Artisan Bistro, в которых больше натуральных ингредиентов, чем в других брендах.

Чаша для буррито

Джо Рэдл / Getty Images

Для тех, кто предпочитает заказывать обед, Де Фацио говорит, что предпочитает тарелки буррито, потому что они менее грязные, и ей нравится, что такие рестораны, как Chipotle, позволяют персонализировать тарелки буррито с более полезными вариантами. Она предлагает заказать тарелку с рисом, салатом, курицей или говядиной, сальсой, гуакамоле и полегче с сыром.

«Рис даст вам достаточно углеводов, чтобы накормить ваш мозг, не переусердствуя», — говорит она. «Курица или говядина содержат белок, который поддерживает стабильный уровень сахара в крови, а гуакамоле — это полезный жир, который дольше сохраняет чувство сытости. Если вы хотите заказать двойной белок, сделайте это».

Де Фацио говорит, что вам следует отказаться от чипсов и бобов. Она говорит, что жареные углеводы только замедлят вас, и вы не хотите, чтобы на работе у вас было вздутие живота и газообразование.

Курица-гриль

KFC

И поход в сеть ресторанов быстрого питания не обязательно должен полностью пустить все под откос.

Даже жареный цыпленок KFC предлагает более здоровую версию своего знаменитого предложения. Куриная грудка на гриле по-Кентукки, домашний салат с легкой итальянской заправкой и кукуруза в початках обеспечат вам хорошую порцию белка без жира и углеводов.

Миска терияки

флипиньянк/flickr

Во многих азиатских ресторанах и суши-ресторанах предлагается еще один более полезный вариант еды на вынос – куриные или говяжьи терияки. «Это сбалансированная еда, которую легко взять с собой и съесть за столом или сидя на скамейке снаружи», — говорит Де Фацио.

 

 

Индейка или куриная грудка

Калгари Отзывы/flickr

Если вы идете в магазин на обед, выберите индейку или куриную грудку, любые овощи, авокадо и поменьше майонеза, предлагает Де Фацио.

«Избегайте жирных, жирных субпродуктов, таких как фрикадельки или чизстейки Филадельфии», — говорит она. «К 15:00 вы устанете от несварения желудка, а это нехорошее чувство на работе!»

Тарелка для бутербродов и фрукты

Шаттерсток

А если вы решили пообедать на конференции или рабочем совещании, Де Фацио предлагает отказаться от жирных круассанов и отдать предпочтение бутербродам с простым белым или пшеничным хлебом или лепешками.

Опять же, выберите более постное мясо, такое как грудка индейки, или станьте вегетарианцем. Если есть запеченные чипсы, покупайте их. Но всегда выбирайте свежие фрукты вместо жирного картофельного салата, – говорит Де Фацио.

Пицца

Flickr/kirybabe

Отправляетесь ли вы в пиццерию на углу, чтобы откусить кусочек, или заказываете на весь офис, верьте или нет, есть более здоровые варианты пиццы, которые не заставят вас уснуть и не вызовут расстройство желудка позже.

Де Фацио советует всегда не употреблять сыр и по возможности выбирать тонкую корочку. «Это держит углеводы и жиры под контролем, что будет держать вас в тонусе, не вызывая сонливости», — говорит она.

И смело ешьте овощи, которые вам нравятся, ананасы и курицу. Просто не забудьте пропустить жирную пепперони и колбасу. «Расстройство желудка не способствует продуктивности», — говорит Де Фацио.

Салат с закусками

Нэн Палмеро/flickr

Если вы собираетесь пообедать с коллегой или клиентом, вы не ошибетесь, выбрав первое блюдо, например, салат из кобба или морепродуктов.

 

 

Жареный лосось, рис и овощи

Шаттерсток

Или вы можете выбрать блюдо из лосося или курицы на гриле с рисом и овощами.

«Это сбалансированное питание с высоким содержанием белка и овощей, которое легко и удобно есть во время обсуждения дел», — говорит Де Фацио. «Последнее, чего вы хотите на деловом обеде, — это съесть грязную тарелку пасты или гамбургер, который заливает соусом все ваше лицо!»

Суп

Ребекка Харрингтон/Tech Insider

Суп может быть полезным выбором или катастрофой для производительности — все зависит от того, что вы выберете.

В целом, ДеФацио говорит, что рекомендуется избегать всего, что является хрустящим, сырным, сливочным, жирным или иным образом с высоким содержанием жира. Супы, содержащие более легкое мясо, чечевицу, нут и другие бобовые, содержат больше белка.

Плюс пейте много воды

Flickr/Stockphotosбесплатно

Что бы вы ни выбрали на обед, всегда запивайте его водой.

Иногда, когда вы думаете, что голодны или хотите сладкого, на самом деле вы хотите пить, говорит Де Фацио. Наоборот, обезвоживание держит вас энергичным и сосредоточенным.

Откажитесь от сладких напитков, таких как газированные напитки. По ее словам, они повышают уровень сахара в крови и, как только они падают, вызывают сонливость.

Читать далее

LoadingЧто-то загружается.

Спасибо за регистрацию!

Получайте доступ к своим любимым темам в персонализированной ленте, пока вы в пути.

Еда Офис принимать пищу

Подробнее…

11 самых здоровых обедов, по мнению диетологов — Ешьте это, а не то

Завтрак может быть «самым важным приемом пищи в течение дня», но обед, безусловно, также имеет огромное значение. Хороший, здоровый обед может помочь сохранить высокий уровень энергии и уберечь вас от бессмысленных перекусов в середине дня позже. Но что считается самым здоровым обедом? Мы связались с несколькими зарегистрированными диетологами и попросили их порекомендовать самых здоровых обедов, которые вы можете съесть.

Вот блюда, которые они считают лучшими из лучших, а чтобы узнать больше полезных советов, обязательно ознакомьтесь с нашим списком 100 самых простых рецептов, которые вы можете приготовить.

Митч Мандель и Томас Макдональд

«Один из самых полезных обедов — это жареный лосось с красочным салатом», — говорит Лиза Янг, доктор философии, RDN и автор книги Наконец-то полная, наконец-то стройная . «Лосось богат белком, который помогает вам чувствовать себя сытым и богатым полезными для сердца омега-3 жирными кислотами (известными как «хорошие жиры»). Красочный салат содержит различные овощи с высоким содержанием антиоксидантов, витаминов и минералов. а разные цвета гарантируют, что вы получите смесь различных питательных веществ. Я люблю смесь салата романо, шпината, моркови, помидоров, красного перца и огурцов».

Или попробуйте наш рецепт лосося в медово-горчичной глазури с жареной спаржей.

Джейсон Доннелли

«Знаете ли вы, что морепродукты являются одним из лучших пищевых источников животного белка? Они богаты жизненно важными питательными веществами, такими как омега-3, полезными для сердца, и содержат меньше насыщенных жиров и холестерина, чем другие варианты белка», — говорит он. Рима Кляйнер MS, RD, зарегистрированный и лицензированный диетолог и специалист по питанию в Dish on Fish. «Белок может помочь нашему мозгу распознать гормон лептин, который помогает нам дольше чувствовать себя сытыми и обеспечивает энергию для нашего тела».

Простой способ включить морепродукты в свой обеденный перерыв – это приготовить расплавленный тунец! Этот полезный суп из тунца и овощей представляет собой сытный обед с низким содержанием калорий, но насыщенный питательными веществами.

Shutterstock

«Мне нравится сочетать овощи и миску с зерном, потому что вы можете использовать то, что есть в холодильнике, и создавать бесконечные вариации», — говорит Фрэнсис Ларджмен-Рот, RDN. «Мне нравится начинать с ячменя или лебеды с высоким содержанием клетчатки и добавлять любые красочные овощи, которые у меня есть. Качественный белок Мне нравятся продукты от Bumble Bee, потому что они имеют вкусный вкус, как тайский перец чили, не требуют приготовления и содержат важные витамины и минералы, такие как витамин D (так важен зимой!), железо и селен. »

Вот как приготовить вкусную чашу Будды для похудения.

Shutterstock

«Я очень люблю упаковывать свой ланч так, как вы упаковываете свой ланч в школу», — говорит Эми Гудсон, MS, RD, CSSD, LD и автор книги The Sports Nutrition Playbook . «Одним из моих любимых блюд является «Завтрак для взрослых», который включает в себя сыр, цельнозерновые крекеры, виноград, индейку, овощи, такие как мини-сладкий перец, молодую морковь или помидоры черри, а также немного орехов. С клетчаткой, белком и полезным жиром. вы будете быстрее насыщаться и оставаться сытым дольше, а также получите массу питательных веществ!»6254a4d1642c605c54bf1cab17d50f1e

Waterbury Publications, Inc.

«Очень многие люди едят белок и овощи в своем салате, но затем обнаруживают, что в середине дня чувствуют себя вялыми, потому что они не получают углеводов на обед», — говорит Гудсон. «Лучший салат — это салат со всеми группами продуктов. Как диетолог, одним из моих любимых является салат из обжаренного лосося со смесью зелени, козьим сыром, ягодами, орехами пекан и злаками, такими как лебеда или фарро. салат из 5 продуктов состоит в том, что вы можете смешивать и сочетать свои белка, сыр, орехи, фрукты и злаки , чтобы сделать всевозможные комбинации, чтобы сделать его интересным и ароматным. Включение всех пяти групп продуктов поможет вам чувствовать себя более сытым и с меньшей вероятностью перекусить несколькими часами позже». и Томас Макдональд

«Супы и салаты на обед дают возможность получить много здоровых продуктов, таких как овощи, бобы, чечевица, орехи и семена, — говорит зарегистрированный диетолог и магистр медицины MyNetDiary Бренда Браслоу. белка, витаминов, минералов, антиоксидантов и клетчатки, чтобы поддерживать здоровье нашего тела и укреплять иммунную систему».

Попробуйте наш вегетарианский суп песто минестроне с простым зеленым салатом на обед!

Mitch Mandel и Thomas MacDonald

«Быстрый и легкий обед, на который я очень полагаюсь, — это то, что я называю оберткой из цельнозерновой лепешки с яйцом», — говорит Шерил Муссатто MS, RD, LD из Eat Well To Be Well RD. «Смешать два яйца с черной фасолью вместе с нарезанными кубиками помидорами черри и нарезанным кубиками авокадо. Когда приготовлено, поместите в обертку из цельнозерновой муки, посыпав сыром перец джек и посыпав свежей сальсой, и все готово. богатый мононенасыщенными жирами и просто вкусный, он дает мне ощущение сытости в течение нескольких часов до ужина. волокно.»

Попробуйте нашу версию с этим рецептом буррито для завтрака с клетчаткой!

Митч Мандель и Томас Макдональд

«Обед — это важный прием пищи в течение дня. Вам нужно не только то, что насыщает вас, но и то, что дает вам энергию, чтобы провести следующие пять или около того часов в школе, на работе. , или любое другое занятие в течение дня», — говорит Эди Ридс, доктор медицинских наук и главный редактор healthadvise.org. «Вы также должны избегать [обработанных] углеводов. Они вредны для здоровья, легко приводят к увеличению веса и проблемам с пищеварением, таким как запоры, диарея и вздутие живота».

Ридс говорит, что салаты особенно хороши на обед.

«Приготовьте свой с большим количеством белков и зелени», — говорит Ридс. «Если хотите, можете добавить заправку. Попробуйте салат в средиземноморском стиле».

Этот рецепт греческого салата — отличное начало!

Митч Мандель и Томас Макдональд

«Подойдет и овощное карри», — говорит Ридс. «В нем много витаминов и антиоксидантов. Вы также дольше будете чувствовать себя сытым, и вам, возможно, не придется перекусывать».

Попробуйте нашу версию с жареным карри из цветной капусты и мускатной тыквы!

Митч Мандель и Томас Макдональд

Рэйчел Пол, доктор философии, доктор медицинских наук, CDN, рекомендует приготовить салат из авокадо с начинкой в ​​качестве легкого, сытного обеда с низким содержанием углеводов.