Блюда с фундуком: Блюда с фундуком: 389 рецептов что приготовить с фундуком

Содержание

Блюда с фундуком: 248 рецептов что приготовить с фундуком

Блюда с фундуком: 248 рецептов что приготовить с фундуком — «Еда»

+ Подбор рецептов

Выпечка и десерты

Ингредиенты, деталиПодобрать рецепты

Включить ингредиентыИсключить ингредиентыПопулярные ингредиенты

СвининаФаршСосискиКуриная грудкаСвиная шея

Тип рецепта

Показать 0 рецептовОчистить всё

Ищите рецепты, выбирая категорию блюда, его подкатегорию, кухню или меню. А в дополнительных фильтрах можно искать по нужному (или ненужному) ингредиенту: просто начните писать его название и сайт подберет соответствующий.

Найдено 248 рецептов

Сортировать:по релевантностипо популярностипо дате добавления

Автор: Еда

11 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Алексей Зимин

12 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Евгения Тяпнина

4 ингрендиента

Добавить в книгу рецептов

Автор: Ольга Худина

5 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Алексей Зимин

10 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Евгения Тяпнина

10 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Анастасия Секрет

5 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Еда

6 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Dinara Potapova

11 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Aleksey Varshavskiy

14 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Ольга Худина

12 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Taras Posh

3 ингрендиента

Добавить в книгу рецептов

Автор: Алексей Зимин

9 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Stacie Ki

9 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Сообщить об ошибке

© ООО «ЕДА.

РУ», 2021. ВСЕ ПРАВА ЗАЩИЩЕНЫ. ДЛЯ ЛИЦ СТАРШЕ 18 ЛЕТ.

Блюда с фундуком — рецепты с фото на Повар.ру (43 рецепта фундука)

Конфеты «Грильяж» 5.0

Французский десерт из орехов ассорти очень вкусный. Грильяж (grillage), в переводе — жаренный. Приготовим сегодня конфеты грильяж из трех видов орехов. Конфеты будут еще вкуснее, если полить их шоколадом. …далее

Добавил: Natali 29.01.2019

Начинка для тарталеток на детский день рождения 4.2

Научу вас готовить идеальную начинку для тарталеток на детский день рождения. Что любят дети? Конечно же, сладости! Поэтому эти тарталетки с Нутеллой и орехами. Пальчики оближешь! …далее

Добавил: Даша Петрова 16.01.2016

Кекс с фундуком 5.

0

Очень вкусный кекс с насыщенным ореховым и нежным сливочным вкусом под шоколадной глазурью. Смотрите рецепт вкуснейшей выпечки! …далее

Добавил: Дарья Вакулова 19.09.2018

Рецепт печенья «Колбаска» 5.0

Рецепт печенья «Колбаска» достаточно простой, и справится с ним сможет даже новичок. Сладкий и вкусный десерт не нужно запекать, а добавив несколько других ингредиентов, можно попробовать новый вкус. …далее

Добавил: Леся Федунова 01.12.2018

Шоколадные конфеты с орехами 5.0

Домашние шоколадные конфеты на основе какао тертого и какао-масла. Конфеты приготовим двух видов, с грецким и лесным орехом. Такой шоколад можно разлить по формам или сделать плитку шоколада.

…далее

Добавил: Natali 11.01.2019

Торт «Киевский» по ГОСТу 3.2

Один из самых известных тортов эпохи СССР – это «Киевский» торт. Он готовится на основе легких коржей с орехами и масляным кремом. Вспомним рецепт, как приготовить торт «Киевский» по ГОСТу. …далее

Добавил: Антон Сорока 10.12.2017

Шоколадно-карамельные пирожные 4.3

Рецепт приготовления шоколадно-карамельных пирожных на самом деле вовсе не такой сложный, как может показаться. Зато результат — первоклассный, совсем как «Сникерс» получается! даже лучше! …далее

Добавил: Саша Кружко 30.04.2014

Шоколадное печенье с фундуком 4.1

Рецепт приготовления бисквитного печенья с какао, эспрессо и фундуком. По этому рецепту вы получите около 60 штук печенья. …далее

Добавил: Alteredego 31.10.2012

Ореховый пирог с шоколадной глазурью 5.0

Рецепт приготовления пирога с фундуком и сливочно-шоколадной глазурью с кофейным ароматом. Этот пирог лучше поставить в холодильник на ночь и подавать на следующий день. …далее

Добавил: Alteredego 31.10.2012

Брускетта с орешками 3.0

Брускетта с орешками может быть дополнена разными составляющими. Вот и мы возьмем батат или сладкий картофель, сушеную клюкву, чеснок, специи и создадим из всего этого ароматную и вкусную закуску. …далее

Добавил: DianaV 21.02.2014

Нутелла домашняя 4.

6

Нутелла домашняя это однозначно полезная и питательная смесь для вкусного завтрака. Главное, вы точно знаете, что в ее состав входят только правильные продукты, никаких консервантов и стабилизаторов! …далее

Добавил: Galate 18.04.2014

Варенье из сухофруктов и орехов 5.0

У этого замечательного варенья шикарный, ни с чем несравнимый вкус, такое полезное лакомство, несомненно, понравится вам и вашей семье, а приготовить его можно довольно быстро, сами попробуйте. …далее

Добавил: Dashuta 27.06.2014

Конфеты с орехами 4.3

Предлагаю вашему вниманию совершенно восхитительный, но очень простой рецепт конфет с орехами! Получается очень нежная основа из шоколада с коньяком и ореховой крошки, а внутри еще и фундук целый! . ..далее

Добавил: Даша Петрова 01.12.2014

Шоколадный крамбл 5.0

Шоколадный крамбл – изысканное и вкуснейшее блюдо. Оно станет замечательным украшением праздничного стола или семейного чаепития. Его насыщенный шоколадно-ореховый вкус никого не оставит равнодушным. …далее

Добавил: Елена Alex 24.04.2017

Диетические батончики из сухофруктов 5.0

Замечательные вкусные батончики из сухофруктов прекрасно утоляют чувство голода и наполняют энергией. Натуральные, без вредных добавок, с массой полезных элементов. Обязательно приготовьте, это легко. …далее

Добавил: Владимир Братиков 02.03.2017

Торт безе 5.0

Если вам нравятся легкие, воздушные и таящие во рту десерты, то хочу предложить вам обратить внимание на этот классный и довольно простой рецепт, как приготовить торт безе с орешками и сливками.

…далее

Добавил: Марина Золотцева 26.01.2017

Фундучная паста 4.8

Наверняка все слышали о фундучной пасте, которую часто добавляют в кондитерские изделия. В магазинах такая стоит очень дорого, поэтому предлагаю свой несложный рецепт, как приготовить фундучную пасту. …далее

Добавил: Антон Сорока 07.11.2016

Халва подсолнечная «Нежная» 5.0

Наверняка, такая сладость как халва продается практически в каждом продуктовом магазине. Существует немало сортов этого изделия, которые различаются составом и ингредиентами. Приготовьте халву дома! …далее

Добавил: Яна Горностаева 14.12.2016

Туррон с фундуком 5.0

В Испании туррон – это традиционно лакомство, которое обязательно готовят на рождественские праздники и не только. Расскажу, как приготовить туррон с фундуком. Важно дать ему настояться около недели. …далее

Добавил: Антон Сорока 16.01.2017

Конфеты «Ферреро роше» 4.5

С помощью этого рецепта вы сможете с легкостью приготовить конфеты, похожие на знаменитые «Ферреро роше». Вкусный десерт на основе «Нутеллы» и фундука. Обязательно попробуйте приготовить! …далее

Добавил: Таня Бозик 09.05.2017

Хрустящие печенья из овсяных хлопьев и фундука 5.0

Домашняя выпечка — это всегда потрясающе вкусно. Сейчас перед вами чудесный вариант, как приготовить хрустящие печенья из овсяных хлопьев и фундука. Это полезный и аппетитный десерт к чаю для всех! …далее

Добавил: Марина Золотцева 04.08.2017

Панфорте 5.

0

Если вы еще не знаете, как приготовить панфорте, обязательно посмотрите этот рецепт, ведь такой десерт придется по вкусу не только вам, но всем любителям шоколада, орехов, меда и ароматных пряностей! …далее

Добавил: Елена Конова 09.07.2017

Рецепт бискотти от Селезнева 5.0

Перенимать опыт у известных кондитеров — это всегда интересно и познавательно, согласны? С одним очень несложным, но невероятно вкусным рецептиком печенья с орехами хочу вас познакомить. …далее

Добавил: Марина Золотцева 15.07.2017

Блинный торт «Ферерро» 4.7

Вряд ли когда-нибудь можно было представить, что блинный торт является изысканной выпечкой, но это именно так! Здесь вы узнаете, как приготовить блинный торт «Ферерро» с заварным ореховым кремом. …далее

Добавил: Елена Конова 07.02.2018

Рецепт полезного завтрака 5.0

Я, например, почти всегда завтракаю фруктами. И зачастую выбираю бананы, которые обеспечивают меня энергией. Покажу вам рецепт полезного завтрака на основе бананов в оригинальной подаче. …далее

Добавил: Юлия Резник 30.08.2017

Киевский торт по ГОСТу 4.6

Сегодня я расскажу вам, как приготовить киевский торт по ГОСТу — это очень простой рецепт. Торт вернет вам приятные воспоминания из детства. Приступаем к приготовлению! …далее

Добавил: Арутюнова Кристина 13.09.2018

Печенье ореховое «Брутти ма буони» 5.0

Покажу, как приготовить печенье ореховое «Брутти ма буони» — традиционную итальянскую сладость, это легко и просто. Как следует из названия: вид не совсем презентабельный, но вкууусно…! …далее

Добавил: Алла 25.01.2018

Куриные грудки терияки с ореховым соусом 5.0

Вся прелесть этого блюда, конечно, не в самой грудке, а в прекрасном ореховом соусе на основе фундука. Такой соус облагородит любое мясо и птицу. Да и готовится он проще простого, всего за 10 минут. …далее

Добавил: Цибульская Наталья 16.02.2018

Ореховый кекс с апельсиновой глазурью 5.0

Испечь вкуснейший кекс к чаю теперь под силу и вам. Он наполнен ореховым ароматом, который распространится по всему дому. Запоминайте, как приготовить ореховый кекс с апельсиновой глазурью. …далее

Добавил: Антон Сорока 12.02.2018

Орехово-шоколадная паста со сливками 5.

0

Ваши детки любят магазинную шоколадную пасту с орехами, да и Вы сами, наверное, не прочь позавтракать сладким бутербродом! Предлагаю приготовить это шоколадное лакомство дома, без консервантов. …далее

Добавил: Арина Вольская 30.07.2018

Песочное печенье с фундуком и шоколадом 5.0

Рассыпчатое печенье с кусочками фундука и шоколадными каплями, чашечка горячего чая и интересный фильм или книга — вот лучшее времяпрепровождение зимним вечером, согласны? Значит испечем печенье! …далее

Добавил: Арина Вольская 24.03.2018

Цитрусовые кантуччи с фундуком 5.0

Аппетитные, ароматные сухарики-печеньки с кусочками фундука отлично подойдут к стакану молока или горячего чая. Готовятся они легко, а храниться могут почти месяц, но съедаются гораздо быстрее. …далее

Добавил: Арина Вольская 26.04.2018

Немецкий ореховый хлеб 5.0

Как же идеально сочетается дрожжевое тесто с корицей и орехами. Такая выпечка имеет потрясающий запах и мягкий вкус. Это проверено на многих рецептах. Пополните свою коллекцию ещё одним вариантом. …далее

Добавил: Джулия Ветрина 30.04.2018

Абрикосовое варенье с орехами 4.7

Наступает сезон абрикосов, и я предлагаю приготовить вкуснейшее варенье из абрикосов, начиненных орешками. Это ароматное варенье с тонкой ванильной ноткой прекрасно подходит для семейного чаепития. …далее

Добавил: Цибульская Наталья 13.06.2018

Пралине из фундука 5.

0

Предлагаю попробовать несложный рецепт очень вкусного пралине из фундука. Пралине – это такая густая паста из карамелизированных орехов. …далее

Добавил: Катерина 16.03.2019

Пирог с вишней и орехами 5.0

Предлагаю рецепт простого, но очень вкусного вишневого пирога с лесными орехами. Тесто на основе цельнозерновой муки и растительного масла. Летом пирог готовим со свежей вишней, а зимой с мороженной. …далее

Добавил: Natali 11.06.2019

Молоко из фундука 3.7

Делюсь рецептом, как приготовить молоко из фундука. Молоко из орехов почти ничем не отличается от коровьего, его можно добавлять в кофе и чай, печь на нем блинчики или пить просто так. …далее

Добавил: Катерина 20.06.2019

Полезная нутелла 4.3

Нутелла — знаменитая шоколадно-ореховая паста из Пьемонт, которая покорила весь мир. Однако состав такой сладости далёк от идеала, поэтому предлагаю свою версию нутеллы. …далее

Добавил: Катерина 20.09.2019

Рецепты с фундуком, что приготовить из лесного ореха (фундука)

Для того чтобы сделать чаепитие приятным, достаточно что-нибудь испечь, например домашнее печенье. Можно выбрать рецепт…

Ингредиенты

  • Какао порошок — 3 ст. л.
  • Масло кокосовое — 50 г
  • Мука пшеничная — 100 г
  • Разрыхлитель — 5 г
  • Сахар — 50 г
  • Фундук (лесной орех) — 20 г
  • Шоколад тёмный — 40 г
  • Яйца куриные — 1 шт.

Все очень просто: слоёное тесто и яблочно-ореховая начинка, похож на вертуту, но более хрустящий. Вы спросите зачем…

Ингредиенты

  • Ваниль стручками — 1 шт.
  • Вода — 200 мл
  • Гвоздика — 2 шт.
  • Корица молотая — 1 ч. л.
  • Масло оливковое Extra Virgin — 10 мл
  • Масло оливковое Extra Virgin — 10 мл
  • Мука пшеничная — 3 ст.
  • Мускатный орех молотый — 0.5 ч. л.
  • Разрыхлитель — 1 ч. л.
  • Сахар — 2 ст. л.
  • Сахарная пудра — 100 г
  • Соль — 1 щепотка
  • Фундук (лесной орех) — 70 г
  • Яблоко — 4 шт.

Сегодня готовим индийские сладости ладу. Это десерт из гороховой муки (нутовая мука), сливочного или топлёного масла, с…

Ингредиенты

  • Кардамон — 6 шт.
  • Кокосовая стружка — 20 г
  • Корица молотая — 1 ч. л.
  • Масло сливочное — 450 г
  • Мука нутовая — 400 г
  • Мускатный орех молотый — 5 г
  • Сахарная пудра — 250 г
  • Фундук (лесной орех) — 50 г

Чурчхела — это грузинская конфета, орехи в виноградной оболочке. Ничего сложного в приготовлении и неожиданный результат….

Ингредиенты

  • Мука пшеничная — 50 г
  • Орехи грецкие — 150 г
  • Сахар — 50 г
  • Сок виноградный — 400 мл
  • Фундук (лесной орех) — 150 г

Банановый постный кекс с фундуком — вкусное шоколадное лакомство, которое порадует как малышей, так и взрослых. Кекс…

Ингредиенты

  • Бананы — 2 шт.
  • Вода кипячёная — 100 мл
  • Какао порошок — 30 г
  • Масло подсолнечное рафинированное — 4 ст. л.
  • Мука пшеничная — 180 г
  • Разрыхлитель — 1 ч. л.
  • Сахар — 150 г
  • Соус соевый — 1 ст. л.

Торт «Опера» — французский плоской торт, состоящий из слоёв орехового бисквита (по-французски — Джоконда), которые пропитаны…

Ингредиенты

  • Белки куриные — 4 шт.
  • Вода — 100 мл
  • Желтки куриные — 2 шт.
  • Желтки куриные — 1 шт.
  • Кофе растворимый — 2 ч. л.
  • Кофе растворимый — 2 ч. л.
  • Масло подсолнечное рафинированное — 10 мл
  • Масло сливочное — 200 г
  • Масло сливочное — 15 г
  • Масло сливочное — 15 г
  • Молоко — 60 мл
  • Мука пшеничная — 40 г
  • Сахар — 100 г
  • Сахар — 100 г
  • Сахар коричневый — 55 г
  • Сливки 33% — 160 мл
  • Соль — 1 щепотка
  • Фундук (лесной орех) — 65 г
  • Шоколад чёрный — 75 г
  • Шоколад чёрный — 160 г
  • Яйца куриные — 2 шт.

Жара не оставляет выбора! Сегодня хотим поделиться очень вкусными прохладными десертами! Готовятся просто, быстро и из…

Ингредиенты

  • Вишня вяленая — 20 г
  • Вода — 100 мл
  • Желатин — 20 г
  • Желатин — 20 г
  • Желтки куриные — 3 шт.
  • Крахмал кукурузный — 3 ст. л.
  • Крахмал кукурузный — 10 г
  • Крахмал кукурузный — 60 г
  • Курага — 20 г
  • Масло сливочное — 20 г
  • Масло сливочное — 80 г
  • Молоко — 500 мл
  • Молоко — 250 мл
  • Молоко — 100 мл
  • Молоко — 200 мл
  • Молоко — 100 мл
  • Молоко — 300 мл
  • Мука пшеничная — 30 г
  • Панировочные сухари — 30 г
  • Печенье «Орео» — 8 шт.
  • Сахар — 30 г
  • Сахар — 60 г
  • Сахар — 50 г
  • Сахар — 3 ст. л.
  • Сахар ванильный — 10 г
  • Сахар ванильный — 10 г
  • Сахар ванильный — 10 г
  • Сахарная пудра — 2 ст. л.
  • Сахарная пудра — 30 г
  • Сливки 33% — 100 мл
  • Сметана — 350 г
  • Сметана — 2 ст. л.
  • Соль — 0.25 ч. л.
  • Соль — 0.25 ч. л.
  • Сыр Маскарпоне — 100 г
  • Творог — 350 г
  • Финики сушёные — 20 г
  • Фисташки — 20 г
  • Фундук (лесной орех) — 20 г
  • Шоколад молочный — 100 г
  • Шоколад молочный — 200 г
  • Шоколад молочный — 90 г
  • Шоколад чёрный — 100 г
  • Яйца куриные — 1 шт.

Халава — это традиционная индийская сладость, которая похожа на сладкий рассыпчатый пудинг. Готовят её из круп, овощей,…

Ингредиенты

  • Изюм светлый — 40 г
  • Кардамон — 2 шт.
  • Корица молотая — 4 г
  • Крупа манная — 110 г
  • Масло сливочное — 100 г
  • Молоко — 350 мл
  • Мускатный орех молотый — 4 г
  • Сахар — 150 г
  • Фундук (лесной орех) — 40 г

Это печенье, в форме лесенки, люди выпекали на праздник Вознесение и называли его «лесеньки, лествицы». Форма, размер…

Ингредиенты

  • Ванилин — 4 г
  • Вода — 100 мл
  • Мука пшеничная — 200 г
  • Сахарная пудра — 80 г
  • Сок лимонный — 40 мл
  • Фундук (лесной орех) — 120 г
  • Яйца куриные — 1 шт.

Рецепт этого торта я позаимствовала у своей хорошей знакомой, прекрасного кулинара Ниночки ([email protected] G.Lov.), которая, в свою…

Ингредиенты

  • Ванилин — 1 г
  • Масло сливочное — 15 г
  • Мука пшеничная — 14 г
  • Разрыхлитель — 0.3 ч. л.
  • Сахар — 40 г
  • Сахар — 120 г
  • Сливки — 150 мл
  • Сливки — 145 мл
  • Сыр Маскарпоне — 65 г
  • Фундук (лесной орех) — 110 г
  • Шоколад молочный — 200 г
  • Шоколад чёрный — 100 г
  • Шоколадно-ореховая паста — 75 г
  • Яйца куриные — 5 шт.
  • Яйца куриные — 4 шт.

Предлагаю приготовить рулет-выручалочку, очень быстрый десерт на скорую руку. В действительности, время выпекания занимает…

Ингредиенты

  • Мука пшеничная — 1 ст.
  • Разрыхлитель — 1 ч. л.
  • Сгущённое молоко — 1 банка
  • Фундук (лесной орех) — 60 г
  • Шоколадная паста — 250 г
  • Яйца куриные — 1 шт.

Эта «сладкая колбаска» имеет одинаковую основу в виде раскрошенного печенья со знаменитым лакомством «шоколадной колбасой»,…

Ингредиенты

  • Курага — 200 г
  • Масло грецкого ореха — 15 мл
  • Масло сливочное — 100 г
  • Печенье песочное — 400 г
  • Творог — 200 г
  • Финики вяленые — 100 г
  • Фундук (лесной орех) — 50 г

Всем известен немецкий солёный брецель. Но в этом рецепте он предстает перед нами в совершенно другом виде. Вернее, свою…

Ингредиенты

  • Тесто слоёное бездрожжевое — 500 г
  • Фундук (лесной орех) — 50 г
  • Шоколадно-ореховая паста — 100 г
  • Яйца куриные — 1 шт.

Обалденный торт! Коржи на основе сметанного теста получаются мягкими, пышными, каждый из четырёх коржей содержит свою добавку…

Ингредиенты

  • Бейлис — 40 мл
  • Бейлис — 80 мл
  • Какао порошок — 2 ст. л.
  • Какао порошок — 3 ч. л.
  • Кофе растворимый — 15 г
  • Мак — 2.5 ст. л.
  • Масло сливочное — 300 г
  • Мука пшеничная — 350 г
  • Разрыхлитель — 12 г
  • Сахар — 350 г
  • Сахарная пудра — 200 г
  • Сахарная пудра — 130 г
  • Сливки — 10 мл
  • Сметана — 250 г
  • Сметана — 400 г
  • Фундук (лесной орех) — 50 г
  • Чернослив — 50 г
  • Шоколад молочный — 100 г
  • Яйца куриные — 4 шт.
  • Яйца куриные — 2 шт.

Печенье миллионера — правда заманчиво звучит? Это печенье очень популярно в Великобритании и Канаде. Оно состоит из трёх…

Ингредиенты

  • Ванильный экстракт — 5 мл
  • Масло сливочное — 30 г
  • Масло сливочное — 120 г
  • Мука пшеничная — 200 г
  • Сахарная пудра — 3 ст. л.
  • Сгущённое молоко — 1 банка
  • Фундук (лесной орех) — 150 г
  • Шоколад тёмный — 200 г
  • Яйца куриные — 1 шт.

Предлагаю приготовить закуску с плавленым сырком. Очень лёгкая, на вкус нежная, а также быстрая в приготовлении всегда…

Ингредиенты

  • Майонез — 2 ст. л.
  • Салат зелёный — 1 пучок
  • Соль — 1 щепотка
  • Сыр плавленый — 100 г
  • Фундук (лесной орех) — 50 г
  • Чеснок — 1 зубчик
  • Яйца куриные — 2 шт.

Давайте поиграем в ассоциации? Что вам приходит в голову, когда вы слышите слово «Нюрнберг»? Мне, вплоть до переезда в…

Ингредиенты

  • Апельсин — 1 шт.
  • Апельсиновые цукаты — 50 г
  • Вода — 4 ст. л.
  • Какао порошок — 1 ч. л.
  • Курага — 100 г
  • Масло подсолнечное рафинированное — 2 ст. л.
  • Мёд — 150 мл
  • Мука миндальная — 75 г
  • Мука пшеничная — 350 г
  • Разрыхлитель — 2 ч. л.
  • Сахар — 50 г
  • Сахарная пудра — 100 г
  • Специи для пряников — 1 ч. л.
  • Фундук (лесной орех) — 100 г
  • Яйца куриные — 1 шт.

Из множества рецептов кексов, этот кекс при выпечке имеет нежную текстуру теста. Это происходит благодаря наличию сметаны. И,…

Ингредиенты

  • Ванилин — 2 г
  • Какао порошок — 1 ст. л.
  • Корица молотая — 1 ч. л.
  • Масло сливочное — 112 г
  • Масло сливочное — 60 г
  • Мука пшеничная — 1 ст. л.
  • Мука пшеничная — 250 г
  • Разрыхлитель — 1 ч. л.
  • Сахар — 1 ст.
  • Сахар — 4 ст. л.
  • Сметана — 200 г
  • Соль — 1 щепотка
  • Фундук (лесной орех) — 50 г
  • Шоколад чёрный — 50 г
  • Яйца куриные — 2 шт.

Это простое в приготовлении блюдо является полезным и вкуснейшим завтраком или перекусом. Очень важно, то, что оно требует…

Ингредиенты

  • Изюм тёмный — 70 г
  • Какао порошок — 20 г
  • Масло сливочное — 150 г
  • Мёд — 150 г
  • Овсяные хлопья — 400 г
  • Фундук (лесной орех) — 120 г

Предлагаем почти классический рецепт потрясающих венских булочек. Готовятся они просто, а их вкус незабываем! Тесто…

Ингредиенты

  • Дрожжи сухие — 6 г
  • Желтки куриные — 3 шт.
  • Коньяк — 20 мл
  • Масло подсолнечное рафинированное — 15 мл
  • Масло сливочное — 120 г
  • Молоко — 200 мл
  • Мука пшеничная — 530 г
  • Сахар ванильный — 10 г
  • Сметана — 40 г
  • Соль — 0.5 ч. л.
  • Фундук (лесной орех) — 150 г
  • Яйца куриные — 1 шт.

Крамбл… Для меня это идеальный воскресный завтрак. На сколько просто он готовится, на столько же он безумно вкусен))….

Ингредиенты

  • Вишня свежая — 400 г
  • Крахмал кукурузный — 15 г
  • Масло сливочное — 40 г
  • Мука овсяная — 3 ст. л.
  • Овсяные хлопья — 3 ст. л.
  • Отруби овсяные — 2 ст. л.
  • Сахар — 2 ст. л.
  • Сахар — 3 ст. л.
  • Смесь пряностей для выпечки — 2 ч. л.
  • Фундук (лесной орех) — 100 г

Предлагаю вам приготовить вкусные и полезные домашние конфеты с жареным фундуком. Состав конфет лаконичен и идеален для…

Ингредиенты

  • Ванилин — 1 г
  • Какао тёртое — 35 г
  • Масло какао — 15 г
  • Соль морская — 1 г
  • Фундук (лесной орех) — 15 г
  • Эритрол (эритрит) — 20 г

Порционный пряник — нечто среднее между пряником и пирогом: тесто у него пряничное, а вот толщина, способ формовки и нарезка…

Ингредиенты

  • Апельсин — 1 шт.
  • Апельсиновые цукаты — 100 г
  • Белки куриные — 1 шт.
  • Вишня коктейльная — 12 шт.
  • Какао порошок — 1 ст. л.
  • Корица молотая — 1 ч. л.
  • Лимонные цукаты — 100 г
  • Масло сливочное — 200 г
  • Мёд — 350 мл
  • Миндальные палочки — 50 г
  • Молоко — 120 мл
  • Мука пшеничная — 500 г
  • Разрыхлитель — 12 г
  • Сахар — 120 г
  • Специи для пряников — 1 ст. л.
  • Фундук (лесной орех) — 100 г
  • Яйца куриные — 2 шт.

Сегодня у меня конкурсный рецепт сразу с двумя видами сладких роллов. Я выбирала-выбирала между своими любимыми видами и…

Ингредиенты

  • Бананы — 1 шт.
  • Бананы — 1 шт.
  • Ванильный экстракт — 0.5 ч. л.
  • Вода — 20 мл
  • Кокосовая стружка — 2 ст. л.
  • Малина замороженная — 50 г
  • Мандарины консервированные — 2 шт.
  • Миндальные лепестки — 3 ст. л.
  • Молоко — 350 мл
  • Рис круглозернистый — 120 г
  • Сахар — 3 ст. л.
  • Сахар ванильный — 1 ст. л.
  • Сгущённое молоко — 50 г
  • Сироп глюкозный — 80 мл
  • Сливки 33% — 50 мл
  • Соль — 0.5 ч. л.
  • Фундук (лесной орех) — 20 г
  • Шоколад тёмный — 200 г

Пышный, ароматный кекс с обжаренным фундуком. Это мой любимый рецепт. Кекс готовится легко и просто, ведь все необходимые…

Ингредиенты

  • Какао порошок — 2 ст. л.
  • Масло подсолнечное рафинированное — 150 мл
  • Молоко топлёное — 300 мл
  • Мука пшеничная — 3 ст.
  • Разрыхлитель — 1 ст. л.
  • Сахар — 300 г
  • Соль экстра — 1 щепотка
  • Фундук (лесной орех) — 100 г
  • Яйца куриные — 4 шт.

Торт «Аленький цветок» — это домашняя вариация торта Эстерхази, который пользуется большой славой в Европе и названный в…

Ингредиенты

  • Белки куриные — 7 шт.
  • Варёное сгущённое молоко — 200 г
  • Крахмал картофельный — 20 г
  • Масло сливочное — 200 г
  • Молоко — 200 мл
  • Мука пшеничная — 20 г
  • Сахар — 200 г
  • Сахар — 100 г
  • Сахар ванильный — 1 ч. л.
  • Сливки 20% — 20 мл
  • Фундук (лесной орех) — 50 г
  • Фундук (лесной орех) — 200 г
  • Шоколад белый — 50 г
  • Яйца куриные — 2 шт.

Самое любимое пирожное из детства — бабушкина «Картошка» из ванильных сухарей. Картошка из чечевицы далека по рецептуре от…

Ингредиенты

  • Арахис — 50 г
  • Какао порошок — 40 г
  • Мёд — 100 мл
  • Сахар ванильный — 8 г
  • Семечки подсолнуха чищенные — 100 г
  • Финики вяленые — 200 г
  • Фундук (лесной орех) — 20 г
  • Чечевица коричневая — 200 г

Какао и фундук созданы для того, чтобы быть вместе! Их вкусы очень гармонично сочетаются между собой. Сегодня я хочу…

Ингредиенты

  • Какао порошок — 30 г
  • Масло сливочное — 150 г
  • Мука пшеничная — 200 г
  • Разрыхлитель — 5 г
  • Сахарная пудра — 70 г
  • Соль — 2 щепотка
  • Фундук (лесной орех) — 25 г

Быстрые, простые и вкусные закуски всегда пользуются популярностью у кулинаров. Особенно, если эти закуски готовятся из…

Ингредиенты

  • Баклажаны синие — 2 шт.
  • Масло подсолнечное рафинированное — 50 мл
  • Петрушка свежая — 1 пучок
  • Сметана — 150 г
  • Соль — 5 г
  • Фундук (лесной орех) — 150 г
  • Чеснок — 2 зубчик

Это традиционное праздничное блюдо, которое готовится на свадьбы, большие торжества, юбилеи. Рис, приготовленный по такому…

Ингредиенты

  • Апельсин — 1 шт.
  • Барбарис сухой — 20 г
  • Вода — 840 мл
  • Зира (Кумин) сухая — 1 ч. л.
  • Изюм светлый — 50 г
  • Изюм тёмный — 30 г
  • Куркума — 1 ч. л.
  • Масло топлёное — 60 г
  • Миндальные лепестки — 30 г
  • Морковь — 2 шт.
  • Рис басмати — 250 г
  • Сахар — 100 г
  • Соль — 1 ч. л.
  • Фисташки — 30 г
  • Фундук (лесной орех) — 30 г
  • Шафран — 1 мг

Если хотите преподнести подарок, но непременно сделанный своими руками, то я могу предложить вам конфеты аля «Тоффи». Эти…

Ингредиенты

  • Глазурь шоколадная — 80 г
  • Масло арахисовое — 80 мл
  • Масло сливочное — 60 г
  • Масло сливочное — 20 г
  • Мёд — 1 ч. л.
  • Сахар ванильный — 1 ч. л.
  • Сахар коричневый — 110 г
  • Сахарная пудра — 100 г
  • Сливки — 130 мл
  • Фундук (лесной орех) — 50 г
  • Фундук (лесной орех) — 150 г
  • Шоколад чёрный — 250 г

Щербет из «Коровки» — это лакомство, напоминающее восточные сладости, сливочно-помадная масса с добавлением орехов, печенья и…

Ингредиенты

  • Изюм тёмный — 50 г
  • Конфеты «Коровка» — 200 г
  • Печенье песочное — 100 г
  • Сливки — 50 мл
  • Фундук (лесной орех) — 100 г

Пекла я шоколадный пирог с меренгой без повода, хотя такой пирог вполне может стать украшением любого праздника. Основа…

Ингредиенты

  • Белки куриные — 4 шт.
  • Ванилин — 1 г
  • Желтки куриные — 4 г
  • Какао порошок — 2 ст. л.
  • Крахмал картофельный — 2 ч. л.
  • Масло сливочное — 180 г
  • Мука пшеничная — 50 г
  • Разрыхлитель — 0.5 ч. л.
  • Сахар — 90 г
  • Сахарная пудра — 220 г
  • Фундук (лесной орех) — 50 г
  • Шоколад тёмный — 240 г
  • Яйца куриные — 2 шт.

Нет времени и желания долго возиться на кухне ? А хочется чего-то вкусненького и сладенького? Отлично, этот вариант пирога…

Ингредиенты

  • Бренди — 100 мл
  • Масло сливочное — 200 г
  • Мука пшеничная — 100 г
  • Разрыхлитель — 5 г
  • Сахар — 300 г
  • Соль — 1 щепотка
  • Фундук (лесной орех) — 200 г
  • Чернослив сушёный — 150 г
  • Шоколад чёрный — 200 г
  • Яйца куриные — 4 шт.

Давайте порадуем наших деток вкусными печеньками. Почему деток? Да потому, что такие вкусняшки им очень нравятся. Мягкое…

Ингредиенты

  • Желтки куриные — 1 шт.
  • Мука пшеничная — 2 ст. л.
  • Сахар — 200 г
  • Сахарная пудра — 100 г
  • Фундук (лесной орех) — 250 г
  • Шоколадная паста — 50 г
  • Яйца куриные — 1 шт.

Брауни – это американская шоколадная выпечка. Мега шоколадный брауни подают в виде квадратных…

Ингредиенты

  • Какао порошок — 3 ст. л.
  • Масло сливочное — 150 г
  • Мука пшеничная — 100 г
  • Сахар — 200 г
  • Сахар ванильный — 1 ч. л.
  • Сахарная пудра — 1 ст. л.
  • Соль — 1 щепотка
  • Фундук (лесной орех) — 100 г
  • Шоколад чёрный — 100 г
  • Яйца куриные — 4 шт.

Многослойный торт «Арабские сказки» состоит из 4 шоколадных коржей, которые промазываются нежным кремом, напоминающим…

Ингредиенты

  • Варёное сгущённое молоко — 350 г
  • Какао порошок — 4 ст. л.
  • Корица молотая — 2 щепотка
  • Масло сливочное — 180 г
  • Мука пшеничная — 250 г
  • Разрыхлитель — 1 ч. л.
  • Сахар — 3 ст. л.
  • Яйца куриные — 2 шт.

Восхитительный торт на праздничный торт порадует своим ореховым вкусом. Торт состоит из бисквитных ореховых коржей с…

Ингредиенты

  • Белки куриные — 5 шт.
  • Желтки куриные — 5 шт.
  • Какао порошок — 4 ст. л.
  • Масло подсолнечное рафинированное — 50 мл
  • Масло сливочное — 400 г
  • Масло сливочное — 50 г
  • Молоко — 50 мл
  • Мука пшеничная — 1 ст. л.
  • Мука пшеничная — 100 г
  • Орехи грецкие — 20 г
  • Орехи грецкие — 150 г
  • Разрыхлитель — 1 ч. л.
  • Сахар — 200 г
  • Сахар — 2 ст. л.
  • Сахар — 150 г
  • Сгущённое молоко — 400 г
  • Сметана — 4 ст. л.
  • Фундук (лесной орех) — 20 г
  • Фундук (лесной орех) — 100 г
  • Яйца куриные — 6 шт.

Предлагаю вам приготовить кето реплику любимого, вкуснейшего, легендарного Киевского торта….

Ингредиенты

  • Ванильный экстракт — 5 мл
  • Какао порошок — 5 г
  • Ксантан — 3 г
  • Масло сливочное — 150 г
  • Мука миндальная — 20 г
  • Сливки 33% — 200 мл
  • Фундук (лесной орех) — 60 г
  • Эритрол (эритрит) — 160 г
  • Яйца куриные — 3 шт.

Хочу поделиться с вами одним очень необычным рецептом. Как только я увидела, рецепт, мне сразу захотелось его приготовить….

Ингредиенты

  • Апельсин — 2 шт.
  • Апельсиновые цукаты — 100 г
  • Вишня вяленая — 150 г
  • Изюм тёмный — 150 г
  • Клюква сушёная — 100 г
  • Масло сливочное — 80 г
  • Мука пшеничная грубого помола — 100 г
  • Орехи грецкие — 50 г
  • Ром золотой — 80 мл
  • Сахар коричневый — 100 г
  • Смесь пряностей для выпечки — 25 г
  • Фундук (лесной орех) — 50 г
  • Хлебцы зерновые — 6 шт.
  • Чернослив вяленый — 150 г
  • Яйца куриные — 3 шт.

Гранола — популярное лакомство нашего времени. Многие предпочитают на завтрак или в качестве перекуса приготовить на скорую…

Ингредиенты

  • Изюм светлый — 60 г
  • Кокосовая стружка — 25 г
  • Масло оливковое со специями — 30 мл
  • Мёд — 50 мл
  • Овсяные хлопья — 100 г
  • Орехи грецкие — 50 г
  • Семечки тыквенные — 50 г
  • Сок лимонный — 2 ст. л.
  • Соль — 1 щепотка
  • Фундук (лесной орех) — 50 г

Всё началось с бисквита… Кто хоть раз попробовал восточный бисквит, тот запомнит его надолго. Очень похожие торты есть у…

Ингредиенты

  • Ванилин — 1 г
  • Вишня коктейльная — 4 шт.
  • Какао порошок — 15 г
  • Масло кукурузное — 38 г
  • Мёд искусственный — 15 мл
  • Молоко — 15 г
  • Мука пшеничная — 75 г
  • Мята свежая — 4 веточка
  • Сахар — 120 г
  • Сливки растительные — 300 мл
  • Сода — 0. 2 ч. л.
  • Соль — 0.2 ч. л.
  • Фундук (лесной орех) — 30 г
  • Шоколадные чашечки — 6 шт.
  • Яйца куриные — 3 шт.

Мы настолько привыкли к различным кондитерским изделиям с добавлением шоколада, что нам и в голову не приходит, что…

Ингредиенты

  • Какао порошок — 4 ч. л.
  • Курага — 100 г
  • Масло сливочное — 10 г
  • Мёд — 2 ст. л.
  • Миндаль — 100 г
  • Мука пшеничная — 0.5 ст.
  • Перец чёрный молотый — 1 ч. л.
  • Сахар — 100 г
  • Фундук (лесной орех) — 150 г
  • Шоколад чёрный — 200 г

Кранц с варёной сгущёнкой и орехами вкусный и эффектный, внутри получается зебра из полосок. Чем тоньше раскатывается тесто,…

Ингредиенты

  • Варёное сгущённое молоко — 0.5 банка
  • Дрожжи сухие — 4 г
  • Масло сливочное — 50 г
  • Молоко — 100 мл
  • Мука пшеничная — 250 г
  • Сахар — 1.5 ст. л.
  • Яйца куриные — 0. 5 шт.

Что может быть лучше и удобней домашних печениц к повседневному чаю или кофе? У меня практически всегда на столе стоит…

Ингредиенты

  • Ванилин — 1 ч. л.
  • Масло подсолнечное рафинированное — 100 мл
  • Масло сливочное — 125 г
  • Мука пшеничная — 3 ст.
  • Разрыхлитель — 1 ст. л.
  • Сахарная пудра — 1 ст.
  • Сметана — 1 ст. л.
  • Яйца куриные — 1 шт.

В хороводе новогодних вкусных рецептов, хочу напомнить (если вдруг, забыли) о завтраках, ведь это главный приём пищи. Завтрак…

Ингредиенты

  • Гвоздика — 10 шт.
  • Изюм светлый — 40 г
  • Имбирь сухой — 1 ч. л.
  • Корица молотая — 2 ч. л.
  • Масло сливочное — 2 ст. л.
  • Миндаль — 50 г
  • Мускатный орех молотый — 1 щепотка
  • Овсяные хлопья — 3 ст.
  • Сахар коричневый — 5 ст. л.
  • Семечки тыквенные — 40 г
  • Сироп кленовый — 2 ст. л.
  • Соль морская — 1 щепотка
  • Тыквенное пюре — 1 ст.
  • Фундук (лесной орех) — 50 г
  • Цукаты — 50 г

В Германии началось время выпечки. Все пекут печенье и при чём всякое-всякое. Но это, мне понравилось особенно. Нежное…

Ингредиенты

  • Вода — 2 ст. л.
  • Джем абрикосовый — 3 ст. л.
  • Масло сливочное — 100 г
  • Мука пшеничная — 200 г
  • Орехи грецкие — 100 г
  • Разрыхлитель — 1 ч. л.
  • Сахар — 100 г
  • Сахар — 80 г
  • Фундук (лесной орех) — 100 г
  • Шоколад тёмный — 50 г
  • Яйца куриные — 1 шт.

Предлагаю вашему вниманию ещё одну вариацию на тему лёгких салатов из свёклы с черносливом. Салат состоит из растительных…

Ингредиенты

  • Масло подсолнечное рафинированное — 3 ст. л.
  • Огурцы солёные — 2 шт.
  • Перец чёрный молотый — 1 щепотка
  • Свёкла — 1 шт.
  • Соль морская — 1 щепотка
  • Фундук (лесной орех) — 50 г
  • Чернослив вяленый — 100 г

Что приготовить с фундуком 5 свежих идей

Фундук — орех популярный, он растет по всему миру. Рецепты с фундуком есть в греческой, итальянской, грузинской и других кухнях мира. Едят фундук и в России, добавляя его в десерты и выпечку. Вот несколько идей ореховых десертов.

Польза и вред фундука

Как и все орехи фундук богат белком, минералами и полезными вещами. В 100 граммах продукта содержится 20% суточной нормы белка и почти 5 граммов железа (для сравнения: в говядине — 3 грамма этого микроэлемента, а в шпинате — около 4). Также орех богат фосфором, калием, фтором, магнием и кальцием, витаминами А, B, Е, С омега-6 и омега-9. Постоянное употребление орехов в пищу помогает стабилизировать работу нервной системы, укрепить иммунитет и положительно влияет на работу мозга.

Однако есть и минусы: фундук калориен. Небольшая горсть — 100 граммов — содержит 628 килокалорий, а в одном орешке около 13 килокалорий. Не стоит увлекаться орехами тем, кто придерживается диеты.

Еще одна проблема — распространенная аллергическая реакция на фундук. Аллергикам нужно внимательно относиться к составу блюд и следить за количеством съеденных орехов.

Готовим с фундуком

Традиционно фундук принято сочетать со сладкими ингредиентами и использовать его как основу для десертов. Вкусных и сладких рецептов с этим орехом очень много его кладут в пирог, торт, тарталетки, пасту и другие блюда.

1. Шоколадно-ореховая паста

Нутелла влюбила себя сладкоежек по всему миру. Чтобы такую приготовить ее дома, потребуется всего два ингредиента: фундук и шоколад. Хорошо измельчите их в блендере и паста готова!

Этот простой рецепт придется по душе и детям, и взрослым. Домашнюю нутеллу можно добавлять в каши, использовать как топинг к блинам и оладьям, как начинку в пирог, или даже есть ложкой из банки: почти любое сладкое блюдо с нутеллой получается еще более вкусным.

2. Шоколадное печенье

Домашнее печенье — традиционная выпечка. Приготовить шоколадные печенья дома просто. Рецепт включает темный шоколад, фундук, яйцо, сахар, сливочное масло, муку, какао, а в результате получается ароматный шоколадный десерт.

3. Главный вкус Москвы

Торт «Москва» придумали в 2015 году: тогда правительство столицы объявило конкурс на гастрономическую визитку города и его главный вкус. Определить победителя доверили горожанам: москвичи выбирали между миндальным бисквитом с малиной, фисташковым с вишней и другими вариантами. Победителем стал ореховый торт со сгущенкой: сладкий, насыщенный вкус получился благодаря сочетанию фундука, сгущенного молока и глазури. Иногда в рецепт добавляют меренги или высушенную крошку из безе: в этом случае десерт немного напоминает классический «Киевский».

4. Корзинки с меренгой

Меренга — это небольшое пирожное, сделанное на основе печенья из безе. Безе и меренги часто пугают, но разница этих двух десертов очевидна: безе — это белковый крем, а меренга — запеченное в духовке печенье на основе этого крема.

Меренга входит в состав многих десертов, например, таких как эти корзиночки из песочного теста с малиновым джемом. Для украшения и дополнительного вкуса советуем использовать шоколадный сироп и дробленый фундук или грецкий орех.

5. Тарталетки с карамелью

Тарталетки — один из изысканных десертов, которые можно приготовить в домашних условиях. Они делаются из песочного теста, с шоколадной карамелью и цельным фундуком. Этот десерт требует всего 30 минут активного времени на кухне и несложен в приготовлении: при этом выглядит по-королевски и сможет удивить даже гурманов.

Что можно сделать?

Оставить комментарии к этой статье. Расскажите нам, в какие блюда вы добавляете орех фундук. Также вы можете прислать пошаговый рецепт с фото и показать нам, как вы готовите.

Что еще можно почитать про орехи на Food.ru :

пошаговое описание процесса приготовления с фотографиями

Войти или зарегистрироваться

Авторизуйтесь через соцсети и вы получите доступ к неограниченному избранному, а также скоро вы сможете составлять свою поваренную книгу

Ингредиенты

Выберите значение

Грибы

Курица

Молоко

Свинина

С фильтрами поиск быстрее!

Сбросить Подобрать рецепт

Подборщик рецептов Ещё настройки Скрыть настройки

От редакции

Сытные первые блюда

Категории рецептов

Раз в неделю наш дайджест — у вас в почте!

Собираем всё то, что обидно пропустить: полезности, вкусности и самые обсуждаемые темы.

Шоколадная колбаса с фундуком — пошаговый фоторецепт

Вкусный десерт можно получить, слегка преобразив уже готовые продукты: шоколад, фундук, печенье и сливочное масло. Шоколадная колбаса с кусочками жареного фундука по вкусу и текстуре похожа на конфеты-трюфели.

Если десерт готовится для взрослых, то перед сворачиванием колбасок можно добавить в шоколадную массу две столовых ложки коньяка или ликера. Но и без алкогольных ноток колбаска очарует своим вкусом. Классический вариант этого десерта готовят с использованием порошка какао и арахиса, но настоящий шоколад и орешки фундука придадут лакомству особую вкусовую утонченность.



Продукты


  • печенье песочное – 500 г;
  • сливочное масло – 180-200 г;
  • фундук – 2/3 ст.;
  • молоко – ½ ст.;
  • сахар – 2/3 ст. ;
  • ванильный сахар – 1 ч. л.;
  • черный шоколад – 100 г.


Рецепт приготовления


      Берут качественный черный шоколад с легкой горчинкой. Орехи можно использовать любые, но фундук очень хорошо сочетается с песочным печеньем.


1. Свежее печенье измельчают погружным блендером. Два-три печенья ломают руками, чтобы получились крупные кусочки.


2. Фундук лущат. Отмеряют, чтобы получилось 2/3 стакана очищенных орехов. Подсушивают фундук на сухой сковородке.


3. Рубят орехи ножом и высыпают в миску с молотым печеньем.


4. Черный шоколад ломают и кладут в глубокую миску.


5. Добавляют обычный и ванильный сахар.


6. Шоколадную колбасу готовят на основе сливочного масла, маргарин в этом случае не используют.


7. Наливают в миску молоко, включают медленный огонь.


8. Шоколадный крем не стоит кипятить. Массу постоянно перемешивают, как только сахар растворится, огонь выключают.


9. Теплый шоколадный крем переливают в миску с печеньем и фундуком, перемешивают ложкой. Не нужно пытаться раздавить попадающиеся крупные кусочки печенья, они вместе с орехами создадут красивые контрастные вкрапления на срезе готовой колбасы.


10. Когда шоколадная масса остынет, начинают лепить колбасу.


11. Из указанного количества продуктов получится две шоколадные колбаски. Упаковывают колбасу в пищевой пергамент. Края бумаги хорошо скручивают одновременно с обеих сторон, тогда колбаса принимает красивую цилиндрическую форму. Предназначенные для подарка сладости можно задекорировать цветной упаковочной бумагой.


12. Шоколадную колбасу выдерживают 5-6 часов в холодильнике или 1 час в морозильной камере. Застывшую колбасу можно нарезать слайсами любой толщины. Сладкий домашний десерт подают с крепким кофе.


Приятного аппетита!

receptino. ru



Популярные рецепты


Запеченные баклажаны с фундуком – Вся Соль

Баклажан обычно готовят с розмарином или тимьяном, и дело не только в том, что их вкусы и ароматы хорошо сочетаются.

Тут есть еще и технологическая часть: из всех ароматных трав именно тимьян и розмарин лучше всего переносят жар духовки, в который вы запекаете баклажаны.

Из сказанного, однако, совершенно не следует, что у всех блюд из баклажана должен быть одинаковый вкус. Около сотни рецептов с баклажанами, что вы можете найти в моем блоге, свидетельствуют о прямо противоположном.

Запеченные баклажаны с фундуком

Новая для меня деталь в сегодняшнем рецепте от Найджела Слейтера – фундук. Я вообще довольно редко использую его. В данном случае это, однако, вполне оправдано: обжаренный фундук добавляет не только вкус, но и хрустящую текстуру, которая очень кстати в сочетании с нежной мякотью баклажанов.

Овощи готовы для запекания в духовке

Ингредиенты:

  • 3 баклажана;
  • 3 луковицы;
  • 1 головка чеснока;
  • 5 веточек розмарина;
  • 6 ст. л. оливкового масла;
  • 75 гр. фундука;
  • горсть листьев петрушки.

Нагрейте духовку до 200С.

Разрежьте баклажаны вдоль пополам.

Лук очистите от кожуры и нарежьте на 8 сегментов каждый.

Выложите овощи на противень вместе с головкой чеснока. Розмарин очистите от стеблей и выложите на овощи.

Полейте овощи оливковым маслом и запекайте в разогретой духовке около 45 минут или пока баклажаны не зарумянятся.

Фундук разрежьте пополам.
Уберите с противня баклажаны и чеснок, добавьте фундук и запекайте еще 10 минут.

Три половинки баклажанов очистите от кожи и вилкой измельчите в пюре.
Выдавите мякоть чеснока из кожуры.

В миске смешайте пюре баклажана, чеснока, зажаренный лук и орехи.

Добавьте по вкусу соль и листья петрушки.

Выложите полученную смесь на оставшиеся баклажаны и подавайте.

Запеченные баклажаны с фундуком

5 | Голосов: 3

Легкие рецепты с фундуком


Рецепты с фундуком

Шоколадный торт с фундуком

Ничто так не сочетается, как шоколад и фундук. Выложите кружочки хрустящего слоеного теста вместе с домашним ганашем из лесных орехов, а затем украсьте подслащенными взбитыми сливками Frangelico, дробленым фундуком и капелькой теплой Nutella для декадентского десерта.


Масло с лесным орехом

Попробуйте это сливочное масло с орехами, которое кладут на блины, складывают в бабку или просто намазывают на тосты на завтрак.Вам понадобится всего три ингредиента!


Пирог с безе из темного шоколада и фундука

Горький темный шоколад, поджаренный фундук и сладкое безе с зефиром идеально сочетаются в этом изысканном десерте, который можно приготовить заранее.


Острые крылышки харисса с дуккой из фундука

Приготовьте свою собственную ореховую дукку в качестве дип-соуса для этих острых куриных крылышек, приправленных хариссой и соусом Frank’s RedHot. Из этого количества получится больше дукки, чем вам нужно, но она будет храниться в течение нескольких недель в закрытой банке.


Пирожные с абрикосами и лесными орехами

Обратите внимание на эти слоеные абрикосовые пирожные со свежим заварным кремом и хрустящими лесными орехами — идеальное лакомство для завтрака выходного дня, которое готовится всего за 35 минут.


Чизкейк с замороженным шоколадом и лесными орехами

Попробуйте этот замороженный чизкейк Nutella с классическим бурбонским печеньем и хрустящими жареными лесными орехами. Этот восхитительный десерт легко приготовить и он идеально подходит для летнего ужина с друзьями.


Пирог с коричневым маслом и фундуком

Если вы любите бисквит на миндальной основе, попробуйте этот насыщенный ореховый вариант.Подрумянивание масла придает дополнительный уровень ореховости, что идеально подходит для любого случая.


Галетт из фундука и абрикосов

Наполненный сезонными абрикосами и ореховым франжипаном в хрустящем сладком тесте, этот масляный галет станет впечатляющим десертом для званого ужина.


Запеченные в меду яблоки с лесными орехами и йогуртом

Попробуйте эти утешительные запеченные в меду яблоки. Эти сладкие и сиропообразные яблоки станут идеальным зимним десертом или завтраком, к тому же они не содержат глютена и содержат мало калорий.


Шоколадно-ореховое безе семифреддо

Итальянский десерт семифредо представляет собой мороженое с консистенцией мусса. Этот рецепт не только выглядит впечатляюще, но и может быть приготовлен заранее для легкого развлечения на званом ужине. Кроме того, не требуется взбалтывания.


Итальянский шоколадно-ореховый торт

Этот рецепт шоколадно-орехового торта (torta alla nocciola) воспевает классическое сочетание и восхитительно снисходителен. Из него получится отличный десерт для праздничного ужина или праздничная выпечка.


Стейки из жареной капусты с ореховой заправкой

Этот простой рецепт стейков из жареной капусты делает слегка сладкое и пикантное низкокалорийное вегетарианское блюдо на четверых. Сохраните остатки капусты и приготовьте нашу квашеную краснокочанную капусту на азиатских куриных котлетах или приправьте ее специями и запеките в мультиварке.


Итальянский торт с лесными орехами и шоколадом

Этот роскошный шоколадный торт может показаться сложным, но его так легко приготовить для званого ужина.Секрет в том, чтобы покрыть снаружи слоем хрустящих орехов и печенья.


Карамель с фундуком и кунжутом

Эти хрустящие карамельные конфеты легко приготовить, и их лучше всего подавать с большим шариком ванильного мороженого или в качестве подарка. Сделайте много, так как они будут популярны.


Грибы, запеченные с лесными орехами и пекорино

Это классическое итальянское блюдо, сочетающее в себе шампиньоны с лесными орехами, для простого осеннего ужина или быстрого и легкого вегетарианского обеда в середине недели.


Булочки Nutella

Сделайте выходные ярче, приготовив эти восхитительные булочки с шоколадом и фундуком.


Веганские макароны с сыром

Овсяное молоко делает макароны с сыром действительно сливочными, а лесные орехи придают аромат и текстуру панировочным сухарям этого классического блюда.


Тушеный цыпленок с фундуком и пастой из перца чили с запеканкой из репы и лесных грибов

Olia Hercules берет богатые, красочные урожаи осеннего урожая и добавляет восточноевропейскую изюминку, чтобы создать это согревающее блюдо из курицы.


Торт с шоколадом и лесными орехами

Этот торт с шоколадом и лесными орехами — серьезное кремовое лакомство для выходных. Наш рецепт готовится всего за 30 минут и может накормить 12 человек.


Обугленная капуста хиспи с ромеско из лесных орехов

Это модное блюдо ромеско из обугленной капусты хиспи с фундуком очень простое в приготовлении, но при этом очень ароматное. Идеально подходит как часть основного блюда или как самостоятельное блюдо для быстрого перекуса в середине недели.


Груша и фундук Bakewell

Сладкое пирожное с начинкой из лучшего франжипана и грушами.Это одна из наших любимых комбинаций сладких рецептов для десерта на званом ужине или послеобеденного чая.

Узнайте больше рецептов приготовления сочных груш.


Шоколадный эспрессо и рулет из лесных орехов

Этот рулет из шоколада, эспрессо и лесных орехов — все, что вы могли пожелать от взрослого десерта. Эти вкусы являются классическими сочетаниями, и, хотя это может потребовать немного больше усилий, это гарантированно станет шоу-стопом.


Легкая сливовая крошка

Да, просто, но очень вкусно! Покройте свои приправленные корицей сливы начинкой из овсяных хлопьев, фундука, масла и муки, затем подавайте со взбитыми сливками.


Салат с жареной олениной и грушей с жареным фундуком

Сытная деревенская кухня ресторана Falcon идеально подходит для домашней домашней еды.


Яблоки, вареные в сидре, с соусом из ириски и засахаренными лесными орехами

Хотите быстрый, но впечатляющий рецепт осеннего десерта? Попробуйте наши легкие яблоки, вареные в сидре, с соусом из золотистой ириски и хрустящими засахаренными лесными орехами.


Ризотто с луком-пореем и фарро с жареным фундуком

Это сливочное ризотто низкокалорийно, но насыщенно ароматно.Поджаренные орехи дополняют блюдо и придают ему дополнительный хруст. Если вы не можете найти фарро, отличной альтернативой станет полба.


Тарт для эспрессо с ореховым тестом и кремом Калуа

Этот впечатляющий торт можно подать как альтернативу кофе на праздничном ужине. Пирожное с фундуком прекрасно сочетается с богатой начинкой из кофе и темного шоколада, и его можно приготовить заранее. Закончите прекрасным пьянящим кремом Калуа.

10 рецептов с фундуком для празднования осени

Фундук – одно из лучших осенних предложений.Любимое кондитерами всего мира, какое же  gianduja из Пьемонта или французское пралине без фундука?

Сладкие на вкус ядра можно есть сырыми, но в жареном виде они приобретают совершенно новый смысл с еще более хрустящими маслянистыми нотками, одинаково хорошо сочетающимися с пикантными рецептами фундука .

Жареный фундук идеально подходит для любых блюд, от супов до мясных блюд, соусов, таких как каталонский ромеско, целиком или в нарезанном виде в салате, чтобы добавить еще один уровень хруста и сложности.

Как приготовить с фундуком: рецепты

Если вы не знакомы с пикантной стороной фундука, мы составили эклектичный список из рецептов фундука , чтобы показать вам, насколько легко они могут пойти по пикантному маршруту.

От лазаньи с тыквой, добавляющей хруста, до пьянящих высот высокой кухни с рецептом шеф-повара Нуно Мендес со спаржей или даже создания поджаренной подушки для сырого морского леща. Конечно, мы не были бы полны без классического торта с шоколадом и фундуком , а также нескольких других десертов с фундуком, чтобы показать вам, на что способен этот орех.

Наслаждайтесь фундуком во многих его проявлениях!

СЭНДВИЧ С ГРУШЕЙ И ГОРГОНЗОЛОЙ

Вот элегантный обед сэндвич с грушей и горгонзолой с салатом из рукколы и фундука.

САЛАТ ИЗ КРАСНОЙ КАПУСТА, ЯБЛОКА И Фундука


Острый, хрустящий и хрустящий гарнир станет прекрасным дополнением к мясным блюдам или сливочному сыру.

ПОЛЛО А ЛА БРАСА

Это сытное основное блюдо из курицы вдохновлено перуанскими ароматами.Фундук используется для приготовления замечательного мятного соуса по этому звездному рецепту от шеф-поваров Гаггана Ананда и Даниэля Чавеса.

ЛАЗАНЬЯ С ТЫКВОЙ, КОЗЬИМ СЫРОМ И Фундуком


Эта лазанья использует осенние ингредиенты и выглядит довольно эффектно с ярко-оранжевой тыквой на фоне белого козьего сыра. Фундук добавляет необходимый хруст.

ОБУГЛЕННЫЙ ЛУКА-ПОРЕЯ И БЕЛАЯ СПАРЖА, ФЕСНИКИ И МОЛОЧНАЯ КОЖА


Шеф-повар Нуно Мендес готовит фундук по-королевски в этом изысканном и красивом блюде .

КРЕМ ИЗ РИСА БАСМАТИ С МОРКОВЬЮ, ЛАЙМОМ, ХРУСТЯЩИМ ОРЕХОМ И ВОЗДУШНЫМ РИСОМ


Шеф-повар Омар Аллиеви создал этот необычный сладкий десерт , используя традиционно пикантные ингредиенты. Фундук – неотъемлемая начинка.

МОРСКОЙ ПОЛУПАРЕННЫЙ НА ХРУСТЯЩЕМ ОРЕХЕ


Итальянский шеф-повар Карло Кракко приготовил это оригинальное блюдо из сырого морского леща, мягко настоянного на подушке из хрустящего фундука.

ОРЕХОВЫЙ ТОРТ С МАСЛЯНЫМ КРЕМОМ

Насыщенный, ореховый и вкусный, этот торт с лесными орехами , покрытый масляным кремом с добавлением ликера, также не содержит глютена. Это победитель во всем!

ШОКОЛАДНО-МАЛИНОВЫЙ ТОРТ, С ВАФЕЛЬЮ И ХРУСТЯЩИМ ОРЕХОМ


Шеф-повар Томмазо Арригони из Милана приготовил нам этот элегантный десерт , в котором фундук дополняет насыщенный шоколадный мусс незаменимой хрустящей корочкой.

ОРЕХОВО-ШОКОЛАДНЫЙ ТОРТ


Конечно, никто не может устоять перед фундуком и шоколадным тортом , классическим выигрышным блюдом.

Как удалить кожуру лесного ореха

Хотя ядро ​​​​лесного ореха сладкое, вы можете удалить горькую кожицу. Вот как:

По мере приближения Хэллоуина ознакомьтесь с нашими специальными жуткими тематическими рецептами.

Следите за новостями Fine Dining Lovers также на Facebook

27 лучших десертов с фундуком — безумно вкусно

Если вы большой поклонник Nutella, вы влюбитесь в эти десертов из фундука .

Раньше я думал, что сладости с фундуком ограничиваются шоколадом Ferrero и Nutella.

Хотите сохранить этот рецепт? Введите адрес электронной почты ниже, и мы отправим рецепт прямо на ваш почтовый ящик!

Примечание: для этого контента требуется JavaScript.

Они великолепны, но это не значит, что вы не должны искать другие способы включения фундука в свои десерты.

Именно для этого и предназначен этот список. Добавьте изысканности своим сладостям с помощью этого элегантного ореха.

Говорю вам, чизкейки, трюфели и французские тосты никогда не были такими вкусными.

Любите ли вы мороженое, пирожные или печенье, в этом списке есть все.

Ладно, больше медлить не буду. Вот 27 десертов из фундука, от которых вы точно сойдете с ума!

Давайте начнем с одного из самых классических вкусовых сочетаний: фундук и шоколад.

Этот тандем никогда не переставал радовать мои вкусовые рецепторы. Это действительно брак, заключенный на небесах.

В этом рецепте динамичный дуэт делает легкое, тающее во рту песочное печенье еще более восхитительным, чем раньше.

Я имею в виду, что простое песочное печенье уже восхитительно, но оно еще лучше со вкусом фундука и шоколада!

Вы можете либо просто обмакнуть и посыпать половину печенья шоколадом и орехами, либо покрыть все печенье. Полностью ваш звонок.

Знаете ли вы, что шоколад и груши хорошо сочетаются друг с другом? Не имел представления. Хорошо, что этот рецепт меня просветил.

Не могу нарадоваться этой эпической комбинации.

Хотите сохранить этот рецепт? Введите адрес электронной почты ниже, и мы отправим рецепт прямо на ваш почтовый ящик!

Примечание: для этого контента требуется JavaScript.

Как видно на фото, этот пирог невероятно влажный. Жидкость в грушах делает это так!

Каким бы вкусным ни был сам торт, он не будет таким феноменальным без крошки. И угадайте, из чего он сделан? Ага — фундук.

Смешанные с мукой, сахаром и маслом фундук создают хрустящую, хрустящую и маслянистую корочку на поверхности торта.

В то время как французские макароны изготавливаются из миндальной муки, немецкие макароны, называемые haselnussmakronen, содержат в своей основе муку из фундука.

Обе конфеты легкие и ореховые, с мягкой жевательной текстурой, но немецкую версию приготовить намного проще.

Haselnussmakronen требует только 5 ингредиентов, и, в отличие от своего французского аналога, вам не нужно ждать час, прежде чем вы сможете их испечь.

В детстве я не любил бискотти. Мне просто не понравилось, что он сухой. Это итальянское угощение, безусловно, одно из самых крепких печений.

Но я решил дать ему второй шанс. И я рад, что сделал это.

Этот рецепт приправляет бискотти лесным орехом и сушеной вишней, и результат получается впечатляющим.

В них все еще есть та культовая свежесть, которой я теперь наслаждаюсь. Все, что им нужно, это немного кофе, и эта сухость исчезает.

Bruttiboni — итальянское печенье на основе безе.Если вы не знакомы, безе может показаться сложным в приготовлении.

Но на самом деле это просто взбитые яичные белки.

Помимо того, что это простое печенье, оно еще и невероятно восхитительно.

Они хрустящие снаружи, мягкие и жевательные внутри и удивительно сладкие внутри.

Это печенье со вкусом молотого жареного миндаля и фундука. Ожидайте, что они будут не чем иным, как сенсацией.

Если вы ищете вкусный, но безглютеновый и веганский десерт, поиск окончен. Этот торт явный победитель.

Во-первых, это шоколад и фундук в одном флаконе, что уже делает его признанным хитом.

Далее, сам торт такой чудесно пышный и влажный. Наполненный цельным жареным фундуком в центре и сверху, он настолько ореховый и хрустящий, насколько это возможно.

Глазурь представляет собой шоколадный ганаш из безмолочного шоколада и миндального молока.

Декадентский, но не слишком сладкий, так что это идеальный способ завершить десерт.

Это не что иное, как рецепт чизкейка с Нутеллой от Найджеллы Лоусон, так что да, это гарантированный шедевр.

Нутелла есть и в корочке, и в самом тесте для чизкейка, так что вкус фундука действительно неоспорим.

Кроме того, торт также посыпан дробленым фундуком, чтобы сделать его еще более эффектным.

О, и что самое приятное? Это чизкейк без выпечки! Это рецепт для новичков, который наверняка впечатлит.

Бутерброды Brioche Nutella пропитаны заварным кремом и обжарены на сковороде до золотистого совершенства.

Они посыпаны сахарной пудрой и увенчаны свежими ягодами.

Это идеальный завтрак или бранч выходного дня, особенно после долгой и напряженной рабочей недели.

Сейчас не время беспокоиться о калориях! Вы заслуживаете того, чтобы побаловать себя время от времени.

Они именно такие, какими вы их себе представляете: вафли с кусочками банана внутри и намазанные Нутеллой сверху.

И да, они возмутительно божественны.

Вот как это происходит. Бананы помещают между двумя ломтиками теста на закваске, которые затем пропитывают заварным кремом на основе бананов и готовят в вафельнице до хрустящей корочки и золотистого цвета.

Вафельные бутерброды затем смазывают Нутеллой и дополнительно украшают свежей клубникой.

Вот из чего состоят мечты о завтраке.

Поднимите свои обычные пирожные на совершенно новый уровень! Все, что нужно, это немного Nutella.

Этот рецепт проще некуда.Требуется всего 3 ингредиента: мука, яйца и нутелла.

Удивительно, как из такой простой комбинации можно приготовить самые нежные и липкие ореховые пирожные!

В тесто можно добавить щепотку соли, чтобы усилить вкус фундука, но и без него они останутся вкусными.

Конфеты Ferrero Rocher

, вероятно, являются одними из самых знаковых конфет ко Дню святого Валентина.

В конце концов, как можно отказаться от этих райских трюфелей с лесным орехом? Один укус обязательно заставит вас влюбиться.

И да, их тоже можно сделать самому. Эти трюфели немного дороже, но эта домашняя версия вам ничего не будет стоить.

Эти карамельные батончики на вкус как ореховый пирог!

Это творение Марты Стюарт, так что вы знаете, что это серьезное дело.

Эти батончики имеют маслянистую корочку из песочного печенья, наполненную липкой карамелью и дробленым фундуком.

Сделайте их более экстравагантными, посыпав шоколадной стружкой. Однако, если вы спросите меня, они прекрасно себя чувствуют и без этого.

Французский шелковый пирог — это изысканный десерт с корочкой из печенья Oreo, бархатистой шоколадной начинкой и взбитыми сливками, посыпанными шоколадной стружкой.

В этой версии французской классики корочка Oreo наполнена фундуком, а почему бы и нет?

Начинка пирога невероятно гладкая, шелковистая и наполнена шоколадным декадансом.

Взбитые сливки и шоколадная стружка сверху — идеальный гарнир.

В песочном печенье есть что-то волшебное.

По сравнению с другими рецептами печенья, они относительно просты. На самом деле, по своей сути это просто мука, сахар и масло.

Тем не менее, они предлагают уникальную, тающую во рту текстуру и смехотворно маслянистый вкус, за который просто можно умереть.

А если добавить в смесь фундук, то можно забыть о диете.

Итак, теперь уже совершенно очевидно, насколько я большой поклонник песочного печенья. Серьезно, я могу есть эти вкусности весь день.

На этот раз вместо фундука вы также будете использовать эспрессо для ароматизации печенья.

Кофейные напитки со вкусом лесного ореха пользуются успехом, поэтому вы можете ожидать от них того же.

Печеньки сами по себе уже божественны, но зачем на этом заканчиваться? Окуните их в растопленный молочный шоколад для дополнительного усиления вкуса.

Шоколад и лесной орех снова объединяются, на этот раз, чтобы создать один вкусный пирог.

Выглядит пугающе, но это настолько легко, что вам даже не нужно включать духовку.

Да, этот пирог не требует выпечки.Ура!

Корж представляет собой смесь сливочного масла, дробленого печенья и фундука. Ганаш представляет собой смесь растопленного шоколада, ореховой пасты и сливок.

Осталось только собрать компоненты. Вылейте ганаш на корж и вуаля!

Дакуаз с лесным орехом — это десерт, состоящий из безе, покрытого йогуртом и свежими ягодами.

Контраст между хрустящей и жевательной меренгой, сливочным йогуртом и фруктовыми ягодами создает легкое и освежающее очищающее средство для вкуса.

В этом рецепте сама меренга настояна на дробленых лесных орехах, чтобы придать ей сочный ореховый вкус.

Помимо йогурта, он также заправлен сладким ежевичным соусом и свежей ежевикой.

Следующее блюдо не является десертом само по себе, но оно определенно добавит сладости вашему утру.

Нет ничего лучше, чем просыпаться утром от аромата свежей выпечки.

Эти лепешки не только восхитительно пахнут, но и имеют феноменальный вкус.

Они маслянистые, нежные и усеяны жареным фундуком и кусочками шоколада. Это как есть печенье и булочки одновременно, и вам это понравится.

Вдохновленная культовой закуской, фаршированными яйцами, эта фаршированная клубника фарширована райской Нутеллой и ореховой начинкой.

Этот рецепт из 3 ингредиентов прост, но он попадает в точку. Половинки свежей клубники вырезают, наполняют Нутеллой и посыпают дроблеными орехами.

Идеальное сочетание сладкого и терпкого, сливочного и хрустящего.

Следующий рецепт — идеальное решение, если вы не можете выбрать между шоколадным печеньем и карамельными батончиками.

Эти батончики наполнены шоколадной стружкой и фундуком. Они также мягкие и жевательные, насколько это возможно.

Они даже покрыты шоколадным ганашем и украшены целым фундуком сверху!

Они также получают бонусные баллы за отсутствие глютена и палео-дружественность.

Лесной орех, безусловно, мой самый любимый вкус мороженого. Поэтому, когда я наткнулась на этот рецепт, я поняла, что должна его попробовать.

Все, что я могу сказать, слава богу, я нашел его!

Это мороженое невероятно гладкое и шелковистое, а вкус лесного ореха очень актуален.

Самое приятное то, что это даже не так сложно сделать. Я чувствовал себя таким экспертом после того, как справился с этим.

Об этом ореховом мороженом ходят легенды.

Основа для мороженого наполнена кусочками домашнего орехового масла, которое и без того невероятно вкусное.

Его также легко приготовить, так что не думайте, что вам нужно быть шеф-поваром.

Растопленный сладкий шоколад вливается в основу, образуя кусочки шоколада по всему мороженому.

Я такой любитель шоколадного мусса. Добавьте фундук в смесь, и я схожу с ума!

Боже мой, этот орехово-шоколадный мусс просто рай. Он такой нежный и шелковистый, просто тает во рту.

Это похоже на незамороженную версию мороженого, если вы спросите меня.

Этот мусс со вкусом Нутеллы, порошка эспрессо и ванили действительно восхитителен.

Это не совсем десерт, но масло из лесного ореха прекрасно подходит для пасты, начинки или начинки.

Подвинься, арахисовое масло! Масло лесного ореха имеет более глубокий вкус и кремообразную консистенцию. Думайте об этом как о домашней Нутелле, если хотите.

Посыпьте этим блинчиком, вафлями или тостами сладкое и сытное утреннее блюдо.

На первый взгляд они выглядят как простые блонди, но подождите, пока вы не увидите, что внутри.

В центре этих жевательных батончиков лежит толстый слой гладкой кремообразной нутеллы.Вместе блонди и начинка создают идеальный укус.

Можно было бы подумать, что они невероятно сладкие, но это не так. На самом деле, не удивляйтесь, если будете перекусывать одной блонди за другой.

Простая буханка бананового хлеба очень вкусная, но почему бы не сделать ее еще более особенной с Nutella?

Этот банановый хлеб влажный и наполнен банановым вкусом, а завитки Nutella делают его еще более восхитительным.

Поднимите классический хлебный пудинг на совершенно новый уровень, используя круассаны с начинкой из Нутеллы.

Этот пудинг удивительно сытный, но не слишком сладкий.

Хрустящая снаружи и нежная внутри. Он кремовый, как заварной крем, а сладкая Нутелла придает ему еще один вкус.

Какой чудесный десерт эпических масштабов!

5 лучших рецептов с фундуком, которые стоит попробовать дома

Рецепты с фундуком: Да, мы знаем, что привело вас сюда! Фундук заставляет нас всех думать о липких шоколадных пастах, десертах и ​​молочных коктейлях, но вы, возможно, упустили то, что фундук является отличным дополнением даже к пикантным блюдам. Лесной орех и шоколад могут быть союзом, созданным на небесах, но не позволяйте этому заставить вас поверить, что он может не сочетаться с салатом или оберткой. Насыщенный и ореховый вкус этого недооцененного ореха можно использовать не только в кондитерской выпечке. Просто поджарьте фундук, и его маслянистый вкус придаст гораздо больше любому блюду, в которое вы его добавите.

Польза фундука для здоровья

И нет, мы бы не сказали, что пришло время отказаться от ореховой пасты, потому что когда дело доходит до тяги к шоколаду, мы все в одной лодке.Но когда кто-то говорит, насколько это вредно для здоровья, скажите им, насколько недооценены полезные свойства фундука! Хотя неудивительно, что в прошлом орехи оказались чрезвычайно полезными и в недавнем прошлом превратились в одни из самых богатых питательными веществами закусок. Но знаете ли вы о многих преимуществах для здоровья этих крошечных удовольствий? Фундук также известен как «фундук» и имеет сладкий вкус, поэтому его чаще всего можно найти в коктейлях, шоколаде и других непревзойденных десертах. Как и другие орехи, такие как грецкие орехи, миндаль, арахис и орехи кешью, фундук также богат питательными веществами, необходимыми для нашего организма.

Согласно книге Healing Food от DK Publishing, «фундук богат антиоксидантами и, как говорят, содержит витамины, минералы, белки и клетчатку, которые могут улучшить общее состояние здоровья». Давайте посмотрим на многие преимущества для здоровья от включения фундука в наш рацион:

1. Способствует здоровью сердца: Фундук содержит большое количество мононенасыщенных кислот и клетчатки, которые помогают снизить уровень ЛПНП или вредного холестерина и повысить уровень здорового холестерина. Наряду с этим наличие магния может способствовать здоровому отдыху между схватками и предотвращает перенапряжение сердца.

2. Увеличивает мышечную силу: Лесной орех в изобилии содержит магний, который помогает регулировать количество кальция, поступающего в организм и выводимого из него. Оптимальное количество кальция в организме способствует сокращению мышц и позволяет мышцам расслабиться, что предотвращает судороги, спазмы, болезненность и усталость.

3. Богат антиоксидантами: Обилие антиоксидантов в фундуке предотвращает повреждение органов и клеток свободными радикалами.

4.Улучшает когнитивные функции:  Наполненный витамином Е, фолиевой кислотой, тиамином и жирными кислотами, фундук помогает поддерживать остроту мозга и улучшает когнитивные функции.

Полезные свойства фундука наверняка заставят вас увлечься еще большим количеством этого ореха, а не только сладостями. С нашим списком некоторых из лучших рецептов фундук готов сломать стереотип о том, что это просто десертный ингредиент.

Вот 5 лучших рецептов с фундуком, которые можно попробовать дома:

1. Торт с фундуком в микроволновке

Что за история с фундуком без торта с фундуком, верно? Торт с лесными орехами очень легко и быстро приготовить дома, менее чем за полчаса, и с помощью всего нескольких ингредиентов у вас будет самый восхитительный торт для микроволновки, которым можно полакомиться! Сахар, мука, яйцо, разрыхлитель и горсть лесных орехов — этот торт идеально подходит для домашнего приготовления к следующему особому случаю! Рецепт пирога с орехами в микроволновке можно найти здесь.

Шоколадный фундук Рецепты: этот торт, идеально выпеченный всего за 15 минут, заставит всех просить еще.

2. Печенье с фундуком

Разве аромат свежеиспеченного печенья не просто райский? Теперь вам не нужно посещать ближайшую пекарню, чтобы утолить свою тягу к печенью! Легко приготовьте сытное и хрустящее печенье дома с восхитительным сливочным фундуком. Приготовьте партию и храните в герметичной банке, чтобы наслаждаться ею долгое время.Рецепт орехового печенья ищите здесь.

Фундук Рецепты:  Вкусное хрустящее печенье со сливочной текстурой ореховой пасты.

3. Азиатский салат с фундуком

Вкусный бранч, который можно попробовать дома. Этот салат состоит из куриного фарша, обжаренного с чесноком и пюре из соуса хойсин, апельсинового сока, соевого соуса, уксуса и фундука. . Подается на листьях романо вместе с салатом из капусты, зеленым луком и кинзой.Рецепт азиатского салата с лесным орехом можно найти здесь.

(Также читайте: 11 лучших азиатских рецептов | Простые азиатские рецепты | Быстрые азиатские рецепты)

Рецепты с сырым фундуком: курица, приготовленная в пикантном соусе с фундуком, салатом из капусты и завернутая в листья ромэн.

4. Салат из вареной груши

Освежающий салат с грушей, корицей и белым вином с дразнящей заправкой из лимона, меда, винограда, фундука, листьев романо и сыра с плесенью.Салат из вареной груши просто идеален для сытного завтрака и отличного начала дня. Рецепт салата из вареных груш смотрите здесь.

Рецепты с фундуком: освежающий, нежный и изысканный салат, который сильно отличается от обычного и станет превосходным летним блюдом.

5. Шоколадно-ореховый гуджия

Гуджия — традиционная индийская сладость, которой обычно наслаждаются во время праздника Холи. Вот богатый и вкусный вариант классической гуджии с добавлением шоколада и пасты из фундука, начиненной внутри и обжаренной во фритюре до хрустящей золотистой корочки. Рецепт гуджии с шоколадом и лесным орехом можно найти здесь.

Рецепты индийского фундука: классический праздничный десерт с нотками шоколада и фундука.

Попробуйте эти интересные и вкусные рецепты из фундука дома и расскажите нам о своем любимом в разделе комментариев ниже.

Полезные рецепты с фундуком | EatingWell

Здоровые рецепты фундука | EatingWell Перейти к содержимому

Наверх Навигация

Закрыть это диалоговое окно дома.Свежие фрукты, овощи и сыр идеально сочетаются с просекко. Клубника в шоколаде на десерт сделает блюдо особенным.

Автор Victoria Seaver, MS, RD

Шоколадно-ореховые энергетические шарики

Эти энергетические шарики сочетают в себе ореховый вкус фундука и насыщенный шоколад. Они жевательные с легким хрустом и имеют достаточно сладости, чтобы обуздать пристрастие к сладкому в полдень или после ужина.

Автор Carolyn Casner

Салат из шпината с малиной, козьим сыром и фундуком

Этот симпатичный салат из шпината очень легко приготовить: просто взбейте простой соус винегрет в сервировочной миске, затем смешайте его со шпинатом, козьим сыром и фундук. Не стесняйтесь менять свои любимые орехи на фундук — этот простой салат также будет прекрасен с орехами пекан, грецкими орехами или миндалем. Ключевым моментом является сочетание сладких фруктов, острого уксуса, сливочного и соленого сыра и хрустящих орехов. Подавайте с курицей-гриль или вашим любимым протеином для здорового ужина, который готовится очень быстро.

Автор Carolyn Casner

Обугленная зеленая фасоль с горчичным уксусом и фундуком

Наш секрет приготовления этого хрустящего веганского гарнира с горчицей: используйте корзину для гриля — в ней можно приготовить все, что обычно не попадает в решетки для гриля, шампур не требуется.Возьмите его в хозяйственном магазине или закажите в Интернете менее чем за 15 долларов.

Автор Carolyn Malcoun

Обжаренная краснокочанная капуста с луком-шалотом и фундуком

Этот рецепт жареной капусты придает пикантный вкус луку-шалоту и восхитительный ореховый хруст от фундука. Подавайте этот легкий и полезный гарнир вместе с жареным цыпленком с соусом и картофельным пюре.

Автор: Джулия Леви

Стейки из цветной капусты с пармезаном Цветная капуста с рисом и ромеско

Используйте целые головки цветной капусты – листья (да, они съедобны), стебель и соцветия – все для этого полезного рецепта основного блюда из цветной капусты.Не переворачивайте стейки из цветной капусты во время жарки, они становятся очень хрустящими и восхитительно подрумяниваются в горячей духовке.

Бреана Киллин

Жареная тилапия с лесными орехами и петрушкой

Сладкие и хрустящие лесные орехи в сочетании с ярким лимоном и свежей петрушкой придают тилапии пикантности и делают ее простым рецептом из морепродуктов. Подавайте это поверх салата или вместе с коричневым рисом или орзо.

Автор: Дина Чейни

Итальянское печенье с фундуком

Это хрустящее печенье готовится из основных продуктов Пьемонта — фундука и яиц — и называется Brutti Ma Buoni, что буквально означает «уродливое, но хорошее».Но на самом деле они скорее невзрачные, чем «уродливые», и обладают мощным, сладким, ореховым вкусом, что делает их желанными на любом столе.

By Marialisa Calta

Банановый хлеб с какао и фундуком

Гармоничное сочетание какао и фундука создает новый вид классического бананового хлеба в этом простом рецепте.

Из журнала Diabetic Living Magazine

Торт с фундуком

Четыре ингредиента. Это все, что вам нужно для этого полезного безглютенового торта без муки.Чтобы придать этому пирогу ровный коричневый цвет, выберите бланшированный фундук без кожуры. Подавайте в качестве полезного десерта со взбитыми сливками, сбрызнутыми карамелью, или нарежьте кусочком и подавайте к кофе или чаю.

Бетси Эндрюс

Вдохновение и идеи

3759094.jpg

Салат из нарезанной брюссельской капусты с лимонно-чилийским винегретом и жареным фундуком быстро.В этом простом рецепте салата нарезанная брюссельская капуста заправлена ​​лимонным уксусом с добавлением молотого красного перца и подслащена небольшим количеством меда.

5891539.jpg

Чизкейк с маскарпоне в корочке из лесных орехов

Этот элегантный десерт обязательно понравится всем! Этот декадентский чизкейк, приготовленный из смеси обезжиренного сливочного сыра и маскарпоне, украшает крекер Грэм и корочка из фундука. Для дополнительного вкуса и презентации сбрызните растопленным шоколадом и украсьте зернами граната.

4784251.jpg

Тост из сладкого картофеля с малиной и сливочным сыром

3755413.jpg

Шоколадно-ореховый торт

Превратите этот влажный, густой и по-настоящему шоколадный торт в элегантный десерт, украсив каждую порцию ложкой взбитых сливок и свежей малиной. и легкая присыпка какао. Обратите внимание, что этот пирог не содержит закваски: для его облегчения используются только взбитые яичные белки.

Все полезные рецепты с фундуком

Тарелка с прошутто, моцареллой и дыней

Этот идеальный пикник для двоих отлично подходит для свидания на свежем воздухе или даже для быстрого романтического ужина дома.Свежие фрукты, овощи и сыр идеально сочетаются с просекко. Клубника в шоколаде на десерт сделает блюдо особенным.

Автор Victoria Seaver, MS, RD

Шоколадно-ореховые энергетические шарики

Эти энергетические шарики сочетают в себе ореховый вкус фундука и насыщенный шоколад. Они жевательные с легким хрустом и имеют достаточно сладости, чтобы обуздать пристрастие к сладкому в полдень или после ужина.

Автор Carolyn Casner

Салат из шпината с малиной, козьим сыром и фундуком

Этот симпатичный салат из шпината очень легко приготовить: просто взбейте простой соус винегрет в сервировочной миске, затем смешайте его со шпинатом, козьим сыром и фундук.Не стесняйтесь менять свои любимые орехи на фундук — этот простой салат также будет прекрасен с орехами пекан, грецкими орехами или миндалем. Ключевым моментом является сочетание сладких фруктов, острого уксуса, сливочного и соленого сыра и хрустящих орехов. Подавайте с курицей-гриль или вашим любимым протеином для здорового ужина, который готовится очень быстро.

Автор Carolyn Casner

Обугленная зеленая фасоль с горчичным уксусом и фундуком

Наш секрет приготовления этого хрустящего веганского гарнира с горчицей: используйте корзину для гриля — в ней можно приготовить все, что обычно не попадает в решетки для гриля, шампур не требуется.Возьмите его в хозяйственном магазине или закажите в Интернете менее чем за 15 долларов.

Автор Carolyn Malcoun

Обжаренная краснокочанная капуста с луком-шалотом и фундуком

Этот рецепт жареной капусты придает пикантный вкус луку-шалоту и восхитительный ореховый хруст от фундука. Подавайте этот легкий и полезный гарнир вместе с жареным цыпленком с соусом и картофельным пюре.

Автор: Джулия Леви

Стейки из цветной капусты с пармезаном Цветная капуста с рисом и ромеско

Используйте целые головки цветной капусты – листья (да, они съедобны), стебель и соцветия – все для этого полезного рецепта основного блюда из цветной капусты.Не переворачивайте стейки из цветной капусты во время жарки, они становятся очень хрустящими и восхитительно подрумяниваются в горячей духовке.

Бреана Киллин

Жареная тилапия с лесными орехами и петрушкой

Сладкие и хрустящие лесные орехи в сочетании с ярким лимоном и свежей петрушкой придают тилапии пикантности и делают ее простым рецептом из морепродуктов. Подавайте это поверх салата или вместе с коричневым рисом или орзо.

Автор: Дина Чейни

Итальянское печенье с фундуком

Это хрустящее печенье готовится из основных продуктов Пьемонта — фундука и яиц — и называется Brutti Ma Buoni, что буквально означает «уродливое, но хорошее».Но на самом деле они скорее невзрачные, чем «уродливые», и обладают мощным, сладким, ореховым вкусом, что делает их желанными на любом столе.

By Marialisa Calta

Банановый хлеб с какао и фундуком

Гармоничное сочетание какао и фундука создает новый вид классического бананового хлеба в этом простом рецепте.

Из журнала Diabetic Living Magazine

Торт с фундуком

Четыре ингредиента. Это все, что вам нужно для этого полезного безглютенового торта без муки.Чтобы придать этому пирогу ровный коричневый цвет, выберите бланшированный фундук без кожуры. Подавайте в качестве полезного десерта со взбитыми сливками, сбрызнутыми карамелью, или нарежьте кусочком и подавайте к кофе или чаю.

Автор Бетси Эндрюс

Салат из нарезанной брюссельской капусты с лимонно-чилийским винегретом и жареным фундуком

Используя нож кухонного комбайна для нарезки брюссельской капусты, можно быстро создать большую пышную кучу хрустящих ленточек. В этом простом рецепте салата нарезанная брюссельская капуста заправлена ​​лимонным уксусом с добавлением молотого красного перца и подслащена небольшим количеством меда.

By EatingWell Test Kitchen

Чизкейк с маскарпоне в корочке из лесных орехов

Этот элегантный десерт действительно понравится публике! Этот декадентский чизкейк, приготовленный из смеси обезжиренного сливочного сыра и маскарпоне, украшает крекер Грэм и корочка из фундука. Для дополнительного вкуса и презентации сбрызните растопленным шоколадом и украсьте зернами граната.

Из журнала Diabetic Living Magazine

Тост из сладкого картофеля с малиной и сливочным сыром

Этот полезный рецепт тоста из сладкого картофеля заменит бублик на овощной.Подойдут любые замороженные фрукты, но вы также можете использовать фруктовый джем и не добавлять мед.

Бреана Киллин

Шоколадно-ореховый торт

Превратите этот влажный, плотный и по-настоящему шоколадный торт в элегантный десерт, украсив каждую порцию ложкой взбитых сливок, свежей малиной и легкой присыпкой какао. Обратите внимание, что этот пирог не содержит закваски: для его облегчения используются только взбитые яичные белки.

Автор: Пэтси Джеймисон

Кофейный торт с лесными орехами

Мраморный кофейный торт украшен поджаренным штрейзелем с фундуком.Насыщенный вкус дополняется нотками шоколада.

By Diabetic Living Magazine

Плов из коричневого риса с вишней и фундуком в мультиварке

Проявите творческий подход и попробуйте множество вариантов этого рецепта плова в медленноварке. Вяленая клюква, черника или абрикосы для вишни — или используйте их все. Только обязательно используйте сухофрукты. Вы также можете заменить фундук на орехи пекан, если хотите.

By Cooking Light

Морковное пюре с тапенадой из фундука

Это морковно-картофельное пюре имеет потрясающую шелковисто-гладкую текстуру.Мы придаем ему изысканный оттенок с помощью быстрой тапенады, приготовленной из зеленых оливок, апельсиновой цедры, фундука и чеснока. Для более простого блюда просто сделайте пюре и не добавляйте начинку.

By EatingWell Test Kitchen

Торт с фундуком и мокко

Этот вкусный двухслойный торт имеет гладкую глазурь из белого шоколада. Каждая порция по-прежнему содержит мало жира и содержит всего 147 калорий.

By Diabetic Living Magazine

Шоколадный пирог с лесными орехами

Этот шоколадный пирог с лесными орехами можно приготовить заранее для великолепного праздничного десерта.Сверху украсьте взбитыми сливками или сметаной, чтобы сбалансировать насыщенную начинку.

Автор: Ник Шарма

Посыпанные карамелью кусочки лесных орехов

Этот сахарный гарнир производит эффект «вау» на любой десерт и является отличным способом окунуться в искусство сахарных кондитерских изделий.

Автор Laura Kanya

Начинка из груши, прошутто и фундука

Поджаривание прошутто и поджаривание орехов придает начинке мощный вкус, не перебарщивая с жиром.Теперь Diamond Brand производит измельченный фундук в упаковке, который можно купить в большинстве крупных супермаркетов.

By Victoria Abbott Riccardi

Закрыть это диалоговое окно

Share & More

эта ссылка ведет на внешний сайт, который может соответствовать или не соответствовать правилам доступности.

Шесть студентов-кулинаров соревнуются в 17-м ежегодном конкурсе рецептов фундука

Студентка факультета кулинарии Нуо Ченг заняла первое место в 17-м ежегодном конкурсе Общественного колледжа Линн-Бентон. Конкурс рецептов фундука прошел 26 апреля в колледже.

Блюдо Ченга из рагу из баранины с жареным фундуком и карри превзошло пять других кулинарных блюд за главный приз в размере 200 долларов.

Шестеро студентов соревновались в этом году, создавая оригинальные рецепты с использованием местных продуктов. фундук, предоставленный производителями Wayne и Joann Chambers. Блюда были продегустированы и оценены жюри, состоящее из членов сообщества и кулинарных экспертов.

Ченг из Корваллиса учится на первом курсе по системам питания и общественного питания в Университет штата Орегон.Он посещает LBCC, чтобы завершить годичный кулинарный опыт. работа, которая будет применяться к его степени бакалавра в OSU. Из Китая, Ченг в настоящее время работает в OSU Dining Services. У него страсть к путешествиям и еде, и он планирует путешествовать по миру в качестве шеф-повара после получения степени бакалавра.

«Я многому научился на соревнованиях и чувствую, что они придали мне больше уверенности в себе», сказал Ченг.«Я хотел бы сказать другим ученикам, если вы сомневаетесь в себе, просто продолжайте делайте все возможное и усердно работайте, и ваши усилия окупятся для вас».

Совет по лесным орехам штата Орегон раздал победителям денежные призы; 200 долларов за первое место, 150 долларов за второе и 100 долларов за третью. Участники также получили кулинарную книгу «Страна лесных орехов штата Орегон». The Food, The Drink, The Spirit» местного писателя Яна Робертса-Доминкеса и пять фунтов стерлингов. фундука местного производства.

«Студенты много работали над созданием своих рецептов, — говорит Сара Бут, LBCC. ассистент кулинара и координатор конкурса. “Это интересный способ помочь соединить их ценить и использовать местные продукты в своей кухне».

Студентка кулинарии Тирра Гарофаллу заняла второе место за свой рецепт утиного рулета с Жареные вешенки и пюре из моркови и фиолетового картофеля. Гарофаллу из Олбани, закончит обучение в июне со степенью младшего специалиста в области кулинарного искусства.В настоящее время она работает в ресторане Фрэнки, а также ведущим поваром в складском магазине и работает с кейтерингом Authentic Meals.

Тони Франко занял третье место со своим рецептом равиоли с гребешком и фундуком, Брюссель Начинка из ростков и соус из сладкой текилы с фундуком. Франко из Корваллиса получит высшее образование в июне со степенью младшего специалиста в области кулинарного искусства. Он планирует продолжить обучение в OSU. получить степень бакалавра в области систем питания и общественного питания.Как только он завершит Получив степень бакалавра, Франко планирует работать шеф-поваром или заниматься пищевой наукой. промышленность.

Студенты кулинарного факультета LBCC Кейтлинн Брэдшоу, Эйлиот Уокер и Крис Фабби также соревновались.

В жюри конкурса входили члены сообщества Гэри и Диана Актер, Ян Робертс-Доминкес, Кейт Линч, Бен Вандершуэр и Джон Фонсека.

Конкурс рецептов фундука LBCC начался в 2001 году.Совет по маркетингу фундука штата Орегон жертвует денежные призы. Фундук, используемый в конкурсе, предоставлен местными производителями. Уэйн и Джоан Чемберс, давние сторонники кулинарной программы колледжа.

Фотографии, слева направо: Победители конкурса кулинарного искусства по фундуку Нуо Ченг (1-е место), Тирра. Гарофаллу (2-е место) и Тони Франко (3-е место).

Программа кулинарного искусства LBCC

Crunchy Goodness: попробуйте эти заменители фундука в своих рецептах!

Мы любим их в шоколадном печенье и печенье. Мы любим их в салатах и ​​пикантных блюдах за дополнительный хруст и текстуру. И все же иногда у нас их нет под рукой.

Кроме того, у некоторых из нас на них аллергия, поэтому всегда нужно найти ингредиенты для их замены.Здесь мы рассмотрим все действительно отличные альтернативы фундуку.

Если вы хотите получить тот же вкус, что и у сырого или жареного фундука, вам подойдет масло, масла и экстракты. Если вы пытаетесь заменить фундук по внешнему виду, орехи макадамия — ваш идеальный выбор.

Если вы хотите повторить хруст и вкус фундука, вы всегда можете добавить другие виды орехов, и все они описаны ниже. Но если у вас аллергия на орехи, мы также предлагаем несколько замечательных альтернатив.

Вкус, текстура и пищевая ценность фундука

Одна унция фундука содержит:

  • 175 калорий
  • 4,7 углевода, 2,7 из которых клетчатка
  • 17 грамм жира
  • 4,2 грамма белка

Фундук имеет высокую пищевую ценность. Как и любые другие орехи, они богаты питательными веществами, такими как белки, полезные жиры, пищевые волокна, витамин Е и антиоксиданты. Эти плоды лещины стали довольно известными благодаря Nutella и всем напиткам, которые их содержат.

Мы любим их в шоколаде, выпечке, хлебе и пирожных, в кексах, печенье и да, в нашем кофе и горячем какао. Мы добавляем их в салаты, карри, пасту и жареные овощи, в мороженое и вкусные спреды. Мы даже сочетаем их с сырами и фруктами. Такой универсальный!

Что касается текстуры, то фундук хрустящий и такой сливочный. Что касается вкуса, то они обладают нежным ароматом, легкой сладостью и довольно цветочным вкусом. Они имеют землистый, древесный оттенок и богатую, тягучую, маслянистую текстуру из-за высокого содержания масла.Они являются отличной закуской и сами по себе могут быть едой, когда у вас нет времени перекусить.

Жареный или сырой, в сладких или соленых блюдах фундук незаменим на вашей кухне. Но иногда ты просто иссякаешь. А если у вас аллергия, вы можете подумать, что никогда не сможете попробовать все удивительные блюда, о которых мы упоминали выше. Однако так быть не должно! Вот чем можно заменить фундук, в зависимости от ваших потребностей.

Попробуйте эти заменители фундука, чтобы получить тот же вкус

Фундук более ореховый, чем обычный орех.Их землистый аромат более интенсивен. Их сладкий вкус придает аромат, которого нет в других орехах. Итак, если вы хотите сохранить этот землисто-орехово-цветочно-сладкий вкус фундука, попробуйте некоторые из следующих ингредиентов!

1. Экстракт фундука

Экстракт фундука Экстракт фундука

придаст вашему блюду весь аромат. Имейте в виду, однако, что это не даст вам хруста или текстуры.

Идеально подходит для глазури, тортов и мороженого.

Еще одно большое преимущество использования экстракта вместо масла заключается в том, что вы получите весь вкус без калорий и жира.Недостаток: в то время как экстракт — это легкий способ придать ореховый вкус вашей еде, он не потребляет питательных веществ.

Идеально подходит для глазури, тортов и мороженого. А если вы добавите другие ингредиенты, такие как масло или масло, и немного хруста, например, овес, вы получите полное ощущение фундука, не имея при этом настоящих орехов. Дополнительный совет: с надлежащей документацией, чтобы убедиться, что вы в безопасности, вы также можете найти имитационные экстракты, которые могут быть идеальными для тех из вас, у кого аллергия.

2. Масло фундука

Хороший совет: всегда держите масло фундука в своей кладовой. У вас будет идеальная замена фундуку, когда дело доходит до вкуса, и вы можете добавлять его во множество блюд.

Масло лесного ореха

изготовлено из жареных орехов и обеспечивает ореховую сладость и такое же количество жирных кислот, которые вы ищете.

3. Масло с лесным орехом

масло лесного ореха; Фото: https://www.alphafoodie.com

Одним из лучших заменителей фундука является масло из орехов.У него тот же вкус и тот же профиль питательных веществ, но он даст вам другую текстуру.

Если вы сделаете свою собственную партию орехового масла, вы можете оставить немного хрустящей корочки. Но в целом он будет довольно сливочным и терпким и не таким хрустящим.

Также рекомендуется покупать сырые, натуральные масла и спреды без добавления масел или сахара, которые изменяют вкус фундука.

4. Нутелла

Что ж, мы предоставим вам этот вариант, потому что это Nutella, и мы всегда можем использовать предлог, чтобы съесть больше.Помимо шуток, этот спред слаще и содержит много шоколада вместе с ароматом лесного ореха. Итак, если вы готовите десерт из шоколадной крошки и фундука, Nutella — отличная альтернатива.

Лучшие заменители фундука, чтобы получить тот же хруст и текстуру

Сырой фундук имеет твердую, твердую, хрустящую и жевательную текстуру. При обжаривании фундук становится более хрустящим и хрустящим. У них также есть этот маслянистый, богатый аромат, и они, кажется, тают во рту.

Если вам не нравится вкус фундука, но вы хотели бы сохранить его хрустящую текстуру, есть способы. Так что, если у вас закончились фундуки, но вы хотите придерживаться своего рецепта, вам помогут следующие орехи. И продолжайте прокручивать и читать, чтобы открыть для себя удивительные заменители фундука для тех из вас, у кого аллергия!

Орехи, которые можно использовать вместо фундука

Мы уверены, что вы сами до этого додумались. Ведь замена одного ореха другим, когда он закончился или просто не нравится вкус одного, вполне интуитивно понятна.Но помните, что не все орехи одинаковы, когда речь идет о потреблении жира, текстуре и вкусе. Вот некоторые из лучших сочетаний фундука с точки зрения вкуса, хруста, а иногда и внешнего вида:

5. Миндаль

Скорее всего, у вас дома завалялся миндаль. И если вы ищете альтернативу фундуку, миндаль отлично подойдет. Миндаль похож на сырой фундук, когда дело доходит до хруста и укуса. У них такой же вкус, такая же кремовая и жевательная мякоть, как у фундука.

Однако они имеют другой вкус. В то время как фундук землистый, цветочный и сладкий, миндаль слегка горьковатый, с глубоким, интенсивным вкусом. Сырой миндаль лучше, чем жареный, когда дело доходит до вкуса. Дополнительный совет: если вы бланшируете миндаль, вы избавитесь от его горького вкуса и терпкости, но сохраните вкус и вкус, похожие на фундук.

6. Орехи пекан

Пекан довольно близок к фундуку, но есть некоторые отличия по вкусу и текстуре.Пекан имеет такую ​​же сладость, как фундук, и они имеют такой же вкус и жевательную способность.

7. Кешью

Они обеспечивают почти такую ​​же жевательную способность и хруст, как фундук. Однако орехи кешью слаще фундука.

Кроме того, хотя они более ореховые, они не такие землистые на вкус. Кроме того, фундук имеет определенную остроту и твердость, в то время как кешью может быть более нежной по текстуре. Они оба сливочные и богатые из-за одинакового содержания жира.

8.Орехи макадамия

Орехи макадамия

являются ближайшим заменителем фундука, когда речь идет о текстуре и внешнем виде. Они хрустящие и хрустящие и напоминают жареный фундук.

Однако они более маслянистые, маслянистые и жирные. На самом деле они самые жирные из орехов, но они могут заменить фундук, если они у вас есть. Еще одна деталь, которую следует учитывать при замене фундука орехами макадамия, заключается в том, что последние слаще первых.

9.Грецкие орехи

Грецкие орехи — отличная альтернатива, если у вас нет фундука, поскольку они имеют похожий вкус и такую ​​же хрустящую текстуру.

Однако грецкие орехи имеют определенный йодистый вкус, сморщивающий рот, а фундук более вкусный и цветочно-сладкий. Кроме того, грецкие орехи могут быть более богатыми, более маслянистыми и сливочными, и иметь рассыпчатый вкус, в то время как фундук более хрустящий и жевательный.

Чем можно заменить фундук, если у вас аллергия на орехи?

Если у вас аллергия на орехи, вам придется найти идеальные заменители фундука, не содержащие орехов, и то, что вы будете использовать, будет зависеть от блюда, которое вы готовите.Если вы пытаетесь воспроизвести текстуру и хруст или хотите соответствовать глубине вкуса, есть несколько отличных альтернатив для приготовления пищи.

10. Семена (тыквенные, подсолнечные, кунжутные, льняные или чиа)

Семена любого типа дадут вам такой же хруст и содержание масла, но не содержат веществ, вызывающих аллергию и воспаление, как орехи.

Тыквенные и подсолнечные семечки — ваш выбор, чтобы придать еде землистый вкус и хрустящую текстуру, особенно в жареном виде.Семена кунжута также отлично подходят для добавления глубины и вкуса. Семена льна и семена чиа — отличные альтернативы по текстуре и вкусу, но они не имеют такого яркого вкуса.

11. Овсяные хлопья или овсяные хлопья

Если вы не можете есть орехи или просто не любите их, овёс — отличный выбор для добавления хруста. Предварительное обжаривание овсяных хлопьев или овсяных хлопьев с небольшим количеством масла придаст им отличный ореховый вкус. Их можно добавлять в запеченные блюда, а также в качестве начинки к салатам или карри.

12. Гранола

Так же, как овес — отличный вариант для придания текстуры вашим блюдам, так же и мюсли. Никаких орехов, но довольно острый и хрустящий! Дополнительный трюк: поджарьте мюсли с небольшим количеством масла, дайте им остыть, и у вас будет немного орехового вкуса, который дополнит ваш хруст. И никаких орехов!

13. Сладкие чипсы

Шоколадная крошка; Фото предоставлено: m01229

Когда дело доходит до сладких заменителей фундука, существует множество вариантов. Даже без орехов! Шоколад, ириски, карамель и леденцы добавят вкуса и хруста вашей выпечке, и никаких орехов! Дополнительный совет: чипсы из белого шоколада не тают так быстро, как обычные шоколадные чипсы, поэтому они добавят вашим десертам больше остроты и текстуры.

14. Хрустящие рисовые хлопья

Хрустящие рисовые хлопья придадут хруст и ну да, хрустящую корочку, которую вы получаете от орехов. Конечно, они соответствуют только текстуре орехов и не дадут того же вкуса или аромата.

15. Сушеная клюква

Сушеная клюква — отличная замена фундуку в десертах и ​​сладостях. Кексы, печенье, пирожные могут получить немного больше вкуса с сушеной клюквой.

16. Изюм

Изюм; Фото: Павел Кузняр

Если вы заменяете фундук в сладкой выпечке, такой как печенье, изюм может заменить их визуально и по текстуре.Просто не забудьте откалибровать количество, так как изюм намного слаще фундука.

Что можно использовать вместо муки из фундука

Мука из фундука — отличный вариант для панировки, коржей для пирогов, кексов, кексов и печенья. Он идеально подходит для миндального печенья, вафель и даже для пикантной выпечки или соуса песто. Если в рецепте упоминается фундук и мука из фундука, а у вас их нет, вам не нравится вкус или у вас аллергия, есть и другие способы получить такую ​​же полезность.

17. Миндальная мука

Миндальная мука, как и сырой миндаль, является наиболее близким заменителем муки из фундука. Вы можете заменить его в точных пропорциях в большинстве рецептов, где упоминается мука из фундука.

18. Мука из каштанов

Мало кто знает, что каштаны богаты углеводами. Когда дело доходит до ореховой муки, каштановая мука богата углеводами. Как и мука из фундука, каштановая мука сладкая. Он также имеет глубокий ореховый вкус и может напомнить вам фундук.

19. Кокосовая мука

Кокосовая мука — еще один вариант замены муки из фундука. Вкус, конечно, будет другим, поэтому не забудьте отрегулировать количество. С кокосовой мукой вы получаете безглютеновую и дополнительную глубину и аромат для ваших хлебобулочных изделий.

20. Без орехов: мука киноа

Мука киноа

Если вы стараетесь избегать ореховой муки, киноа — отличный вариант. Он имеет тот ореховый и землистый вкус, который есть у большинства орехов, он крепкий и насыщенный, обеспечивает ту глубину, которая характерна для фундука, и не содержит глютена и орехов.Не так уж и плохо для саба!

В то время как фундук является одним из самых универсальных орехов (из него можно делать ликеры, его можно использовать для улучшения выпечки или придания текстуры многим блюдам, его можно добавлять в кофе, и он является отличной закуской, сырые или поджаренные), это не значит, что они самые популярные. Это не делает их лучшим выбором для всех. Вот почему мы собрали и протестировали все заменители фундука, какие только могли придумать. Любителям орехов и любителям без орехов обязательно попробуйте наши предложения.И если вы найдете больше замен, сообщите нам, чтобы мы могли завершить наш список.

Юлия Клаудия Думитру

Юлия — творческий писатель, который увлечен внешней красотой, будь то мода, люди, искусство, кухня или дизайн интерьера, а также внутренней красотой, проявляющейся через культуру и психологию.

.

alexxlab

Related Posts

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.