Что приготовить на Маковея: корж на Маковея (рецепт)

14 августа православные христиане празднуют Первый Спас или Маковея. Согласно древним традициям на Маковея готовят постные блюда из мака и меда. В праздник Первого Спаса традиционно выпекают «шулики», готовят пампушки с маком, медовые пряники и маковники, пироги, вареники с маком.

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Первый Спас: что святят на Маковея (4 обязательные составляющие корзинки в храм на 14 августа)

Что приготовить на Маковея

Блюда на Маковея должны быть постными, так как после праздника Медового Спаса начинается Успенский пост. Что пекут на Маковея?

Традиционно на Маковея выпекают «шулики» — это большие жареные лепешки, которые, после освящения, ломают на мелкие кусочки и заливают медовой ситой и растертым маком. Такая обрядовая еда сладкая и очень вкусная.

Блюда на Маковея: рецепт приготовления шуликов

Для приготовления коржиков с маком или шуликов необходимо взять следующие продукты:

• Яйцо – 1 шт
• Мука – 260 г
• Вода – 100 мл
• Молоко – 100 мл
• Мак – 4 ст. л
• Мед – 4 ст.л
• Масло сливочное – 50 г
• Сода – 0.5 ч.л

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Молодой картофель с маком и салат с брынзой: вспоминаем давние украинские рецепты с исследовательницей гастрономической культуры Еленой Брайченко

Как приготовить шулики на Маковея

►Мак промыть и залить кипятком приблизительно на 30 минут. За это время он должен увеличиться в объеме и стать мягким. 
►Аккуратно слить лишнюю воду с мака (рекомендуется делать это через мелкое сито).
►Взбить яйцо венчиком, в полученную массу добавить 1 столовую ложку мёда и повторить процесс взбивания. 

Для приготовления шуликов на Маковея лучше всего выбирать ароматный мед: гречишный или липовый.

►В полученную яично-медовую смесь добавить 1 столовую ложку запаренного мака и хорошо перемешать.
►Влить предварительно растопленное и охлажденное до комнатной температуры сливочное масло, тщательно перемешать.
►Добавить 1/2 чайной ложки соды в полученную смесь и снова тщательно перемешать.
►В полученную смесь влить молоко и снова тщательно перемешать до однородной консистенции.
►Добавить просеянную муку и замесить тесто.

Тесто для шуликов на Маковея должно быть в меру тугим и не должно липнуть к рукам. Если тесто сильно липнет к рукам, добавьте 1 столовую ложку муки. Старайтесь не досыпать много муки, чтобы тесто не получилось тяжелым.

►Раскатайте тесто в лепешку толщиной 3-5 мм и переложите его на противень с пергаментной бумагой.

►Выпекайте корж в предварительно разогретой до 180 градусов духовке 15-20 минут. 

►Традиционно, на праздник Первого Спаса, перед подачей на стол шулики разламывают на мелкие кусочки и подают с маковой заливкой.

Рецепт приготовления маковой заливки к шуликам

Раньше для приготовления маковой заливки к шуликам использовали специальную макитру и макогон. В наши дни можно использовать любую удобную посуду, например, глиняный горшок и большой деревянный пестик, блендер или мясорубку. 

►Запаренный ранее мак необходимо тщательно растереть до появления макового молочка. 
►Добавьте к маку мед и еще раз тщательно хорошо разотрите.
►Добавить немного кипятка и перемешайте.

Вот и все — заливка для шуликов на Маковея готова.

►Сложите разломанные маковые коржики в красивое блюдо и полейте маковой заливкой. Дайте пропитаться 20-30 минут и подавайте вкусное традиционное блюдо на Маковея к столу.

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Как приготовить сладкий пирог с нектаринами и яблоками без сахара? Рецепт от дочери Ирины Ванниковой (видео)

Смотрите видео рецепт приготовления шуликов на Маковея:

Медовый Спас 2020— что приготовить на Маковея

Наверное, вы знаете, что 14 августа празднуется Медовый Спас или праздник Маковея, после которого начинается Успенский пост. На Маковея в храмах освящается мед нового сбора, и, конечно же, в этот день украинские хозяйки пекут булочки с маком и медовые пряники, подают на стол блины с маком, и много всякой разной вкуснятины.

Что ж, будем придерживаться традиций, и расскажем о рецептах маково-медовых вкусностей, которые и вы можете приготовить в этом году — чтобы порадовать себя и свою семью.

Так что же приготовить на Медовый Спас? Предлагаем вам несколько простых рецептов с медом и маком: медовые пряники с маком, пирог с медом и маком и, конечно же, блины на молоке с маком и медом. Приступим!

Что испечь на Медовый Спас — вкусная выпечка с медом и маком

Если хочется приготовить на Маковея вкусную выпечку с медом и маком, то этот рецепт — именно то, что нужно. Готовится довольно просто. Итак, вам понадобятся ингредиенты:

• 2 полных стакана муки
• 4 больших яйца или 5 средних яиц
• 200 мл турецкого йогурта
• 3/4 стакана меда
• Четверть стакана свежевыжатого лимонного сока
• 1 чайная ложка лимонной цедры
• Четверть стакана мака
• 2 чайных ложки соды
• Щепотка соли
• 1 столовая ложка сливочного или растительного масла (чтобы смазать форму)

В тарелке хорошо взбейте яйца, добавьте йогурт и перемешайте. Добавьте мед, лимонный сок и лимонную цедру, снова хорошо все перемешайте. Добавьте муку, мак, соду, соль и хорошо все перемешайте, чтобы получилось однородное тесто без комочков. Тесто вылейте на смазанную маслом форму и запекайте в духовке около 30 минут. Охладите и можно подавать на стол. Приятного аппетита!

Читайте также: Международный День Торта — как быстро приготовить вкусную выпечку

Лучшее блюдо на Маковея — готовим медовые пряники с маком

• 2,5 стакана муки
• 0,7 стакана мягкого сливочного масла
• 0,25 стакана меда
• 0,7 стакана сахара
• 1 яичный желток
• Щепотка ванили
• 3 столовых ложки мака
• 0,5 чайной ложки меда

С помощью блендера или миксера взбейте сливочное масло, сахар и мед. Вбейте яичный желток и добавьте ваниль, перемешайте. Добавьте лимонную цедру, муку и соду. Хорошо все перемешайте. Разделите тесто на две части, раскатайте каждую часть в продолговатую форму. Обкатайте тесто в маке. Заверните тесто в пищевую пленку и поставьте на ночь в холодильник. С утра достаньте охлажденное тесто и нарежьте его кружечками толщиной около 0,5 сантиметра каждый. Выложите печенье на форму для запекания и поставьте в разогретую духовку на 10-12 минут. Готовое печенье охладите и можете подавать на стол.

 Как приготовить маковые оладьи с медом

Мы уже рассказывали о том, как готовить блины и оладьи на Масленицу. Теперь предлагаем вам рецепт блинов, которые можно (и даже нужно) приготовить на Маковея!

• 1 стакан муки
• 3/4 стакана молока
• 1 столовая ложка уксуса
• 1 столовая ложка лимонного сока
• 1 яйцо
• 2 столовых ложки растопленного сливочного масла
• Щепотка ванили
• 2 столовых ложки сахара
• 1 чайная ложка пекарского порошка
• 0,5 чайной ложки соды
• 1 чайная ложка мака
• 1 чайная ложка лимонной цедры

Молоко, уксус и лимонный сок соедините в тарелке и отставьте на 10 минут. Через 10 минут добавьте яйцо, растопленное сливочное масло и ваниль. В другой тарелке перемешайте все сыпучие ингредиенты: муку, сахар, соль, соду, пекарский порошок, мак, лимонную цедру. Соедините жидкие и сыпучие ингредиенты, чтобы получилось тесто без комочков. Поджарьте блины на сковороде и подавайте с медом. Приятного аппетита!

Больше о том, как готовить блины, читайте в статье Как приготовить вкусные блины на молоке — рецепты и секреты приготовления

На Медовый Спас можно также приготовить сладкое масло с медом и корицей. Как это сделать — мы уже рассказывали в статье Мифы и правда о сливочном масле. 

Информация и рецепты, изложенные в этом Блоге, могут не соответствовать ожиданиям пользователя, представлены к использованию без учета индивидуальных особенностей здоровья пользователя и применяются им по своему усмотрению и под личную ответственность.
Информация, документы и сопутствующие графические материалы и рецепты, взятые из других источников и опубликованные на этом сайте https://milkalliance. com.ua/, могут содержать технические погрешности и опечатки. 

 

Цитаты4Day | Страница 3 из 15

Без категорий

5 Товары для менструального цикла, альтернативные тампонам и прокладкам

9 мая 2023 г.

Задумывались ли вы, что может быть удобнее одноразовых средств женской гигиены? Но на самом деле прокладки и тампоны обеспечивают комфорт и надежную защиту в любое время суток, …

5 Альтернативные менструальные средства тампонам и прокладкам Подробнее

Без категории

3 Быстрых и простых рецепта круассанов

8 мая 2023 г.

Утренняя чашка кофе с золотистым круассаном — идеальный вариант завтрака! Тем более, что приготовление этой хрустящей выпечки не требует особых навыков. Все, что вам …

3 быстрых и простых рецепта круассанов Подробнее

Без категории

Краткие советы: как ускорить месячные

7 мая 2023 г.

Бывало ли у вас так, что скоро намечается важное событие или отпуск, а вместе с ним и менструация? Чтобы не испортить ваши планы, несколько секретов помогают навести…

Краткие советы: ускорение месячных Подробнее

Без категории

10 эффективных простых упражнений для живота и боковых жировых отложений

6 мая 2023 г.

Кто-то покупает спасательный круг на отдых, а кто-то едет со своими, родственниками, которые успели прилично закруглиться за зиму. Жир на животе и боках — это …

10 эффективных простых упражнений для живота и боковых жиров Подробнее

Без категории

10 лучших техник эротического массажа для мужчин

3 мая 2023 г. 3 мая 2023 г.

Возбудить мужчину можно по-разному, но самый эффективный способ — эротический массаж. Это особенно хорошо работает, когда он устал: интимный массаж одновременно расслабляет и …

10 лучших техник эротического массажа для мужчин Подробнее

Без категорий

Симптомы, причины и лечение аллергии на солнце

2 мая 2023 г.

Аллергия на солнце – неприятная проблема, доставляющая много дискомфорта, но не опасная для жизни. Это поможет вовремя заметить проблему и обратиться к …

Симптомы, причины и лечение аллергии на солнце Подробнее

Без категории

Домашнее печенье для детей: 8 простых и вкусных рецептов

1 мая 2023 г. 1 мая 2023 г.

Говорят, что запахи пробуждают воспоминания. Какие ароматы у вас ассоциируются с детством? Для меня, например, это мамино печенье. Все дети начинают свою кулинарную карьеру на детской площадке, …

Домашнее печенье для детей: 8 простых и вкусных рецептов Подробнее

Без рубрики

Как выбрать безопасную и эффективную декоративную косметику

30.04.2023

Выбирая средства по уходу, вы наверняка внимательно изучаете компоненты в составе, их совместимость и эффективность. Но когда дело доходит до выбора декоративной косметики, весь …

Как выбрать безопасную и эффективную декоративную косметику Подробнее

Без рубрики

Лучшие рецепты маринованных огурцов с кетчупом чили

28 апреля 2023 г. 28 апреля 2023 г.

В этом году украинцы оценили, как хорошо, когда в кладовке есть вкусные домашние начинки и заготовки. Поэтому в момент активной консервации самое время поговорить…

Лучшие рецепты малосольных огурцов с кетчупом Чили Подробнее

30 МИКРОДЕЙСТВИЙ, КОТОРЫЕ МОЖНО СОВЕРШИТЬ, ЧТОБЫ ИЗМЕНИТЬ ЗНАЧЕНИЕ — MOSS MAGAZINE

Хотите изменить планету к лучшему и распространить теплые и пушистые чувства? Или получить боеприпасы, чтобы позлорадствовать среди группы друзей, чтобы провозгласить все хорошее в мире, что вы делаете все свое маленькое-маленькое я? Уверяю вас, сестра, вот полный набор небольших устойчивых задач, которые вы можете легко включить в свой день, без хлопот и суеты.

Я знаю, что устойчивое развитие является необходимостью в нашей нынешней ужасной земной ситуации, но каждый раз, когда это слово на букву «С» даже упоминается, создается впечатление, что люди пытаются запихнуть его нам в глотку. Осуждающие глаза и смертельные взгляды временами ошеломляют до такой степени, что приходится прятаться под хорошим камнем. Я знаю, вы занятая женщина, у вас нет времени думать о приготовлении ужина, не говоря уже о том, чтобы переработать ваши джинсы и сшить из них кухонный фартук. Несмотря на склонность убегать и прятаться, факты мрачны; Мода является одним из крупнейших источников загрязнения в мире, уступая лишь нефти, и единственный способ изменить ситуацию — стать более образованными и ответственными потребителями. Это не должно быть ошеломляющим, как говорят те мудрые женщины, которые есть в нашей жизни… начинайте с одного маленького шага за раз.

Итак, вот 30 шагов, которые мы определили, каждый из которых может дать удар независимо от их собственной воли:

1.      Носите сетку на дне вашей ручной сумки на случай, если возникнет необходимость дойти до магазина. после работы или для шоколадки в 15:00 (без осуждения, вы делаете все, что вам нужно, чтобы пережить день, леди-босс!). Мне также нравится иметь при себе одну или две сумки ONYA, чтобы любой ценой избежать тонких пластиковых пакетов. Но в худшем случае… вы можете использовать бумажные пакеты, предназначенные для грибов.

2.     Посмотрите, из чего сделана одежда, прежде чем покупать ее. Держитесь подальше от полиэстера и нейлона, полностью изготовленных из нефти, которые оставляют геологические следы. Они не только ужасны для окружающей среды, но и просто неприятны на вашей коже… ни у кого нет на это времени.

3.     Стирайте одежду при температуре не выше 30 градусов Цельсия. Никакого заедания, просто забавный факт: при стирке одежды при температуре выше этой температуры частицы синтетической ткани выбиваются из одежды и сами находят-немо по вашим водным путям в океан. Затем их съедают маленькие рыбки, а потом, как славный круг жизненного цикла, мы едим пластиковых рыбок во время детоксикации и едим простые сашими на обед (а-ля Виктория Бекхэм).

4.     Кроме того, стирая одежду на холоде, вы: а) не даете усадку шерстяным изделиям, но и не используете дополнительное электричество для нагрева воды.

5.     Берите с собой шлепанцы, когда будете делать педикюр, вместо того, чтобы уходить с пластиковыми плоскими импровизированными ремешками, которые вам выдали. Не то, чтобы твое шикарное «я» когда-либо видели хлопающим на публике в этих плохих парнях. Даже если они у вас просто есть в машине ICOPE (на случай экстренного педикюра).

6.     Стирайте пакеты с застежкой-молнией, а не выбрасывайте их. Пока они влажные, положите их на окно, и они приклеятся и высохнут за считанные минуты.

7.     Отправляйтесь в Баннингс и купите мешки-вкладыши, изготовленные из 100% кукурузного крахмала, чтобы, когда вы загрязняете свалку, вы, по крайней мере, чувствовали себя хорошо из-за того, что мешки-контейнеры способны естественным образом разлагаться в почве.

8.     Имейте на кухне 4 мусорных бака: один для компоста, один из мягкого пластика (для пакетов с чипсами, пакетов для хлеба и всего, что можно раздавить в руках), один жесткий пластик и один мусорный полигон.

9.     Создайте компостную кучу на заднем дворе, пока вы там. Вам не нужна причудливая корзина, у которой выдвигается дно, или вращающееся колесо — просто куча, которую можно накрыть брезентом и время от времени переворачивать лопатой.

10. Соберите свой мягкий пластик и переработайте его в мусорные баки для сбора мягкого пластика за пределами IGA, Coles и Woolworths.

11. Создавайте список пожеланий при совершении покупок и спите в соответствии с вашими желаниями, а не сразу поддавайтесь тренду. Если вы все еще хотите эти вещи через неделю, купите их, но просто подумайте о предмете и о том, подойдет ли он к одежде, которая уже есть в вашем гардеробе, и можете ли вы все еще представить, что будете носить его через несколько лет.

Знаете ли вы… что простое ношение одежды на 3 месяца дольше, чем обычно (будь то одно ношение или 20), может сэкономить от 5 до 10% воды, углерода и отходов.

12. Пока вы разбираете свой гардероб, определите, какие вещи вы носите, а какие нет. Большинство женщин используют 20% своего гардероба, в то время как остальные 80% лениво висят на вешалке. Обратите внимание на новые инициативы, благодаря которым вы можете сдавать свой собственный гардероб в аренду, такие компании, как StyleLend, Tumnus и The Volte. Последние два — Австралия, в то время как StyleLend на данный момент только в США, для всех вас, джет-сеттеров, которые не хотят паковать платья в сумку и просто ждать, пока вы туда доберетесь. Мы в значительной степени помогли вам сократить выбросы углекислого газа… пожалуйста.

13. Купите менструальную чашу или нижнее белье для менструаций. Нам нравится нижнее белье LoveLuna, которое является герметичным, эквивалентным женскому защитному одеялу. RubyCup изготовлен из 100% медицинского силикона, который безопасен, гигиеничен и удобен. Еще лучше, когда вы покупаете одну чашку, одна чашка будет подарена девушке из развивающейся страны, поскольку менструальное здоровье жизненно важно и сложно. Обе эти компании устраняют все отходы, связанные с прокладками и тампонами, поскольку они являются более устойчивыми, экономически эффективными и экологически чистыми альтернативами.

14. Не выбрасывайте джинсы или одежду в мусор, вместо этого бросайте их на пункты переработки текстиля.

20 000 литров воды требуется только для изготовления 1 пары джинсов, не говоря уже о количестве красителя, который стекает с джинсов и попадает в реки и океаны (на самом деле в Азии и Южной Америке есть реки, полностью красные или синие). из-за количества красителя, просочившегося в них из-за производства одежды в этом регионе. изоляцию, набивку автокресел и т. д., а не выбрасывать их на свалку.Это гораздо лучший вариант, чем выбрасывать на помойку одежду, которую невозможно перепродать. одежда на самом деле продается в оп-магазинах, они в настоящее время наводнены низкокачественными крупными брендами.0003

15. Используйте стеклянные контейнеры для хранения пищевых продуктов, чтобы складывать остатки пищи или накрывать миски пленкой из пчелиного воска, а не пищевой пленкой.

16. Сэкономьте свои копейки и инвестируйте в дизайнерские вещи, которые будут дорожить вами, носить их снова и снова и передавать вашим будущим поколениям мини. Только подумайте об этом… джинсы стоят 30 долларов (да, это чертовски большие деньги для других вещей… но как можно было создать эти джинсы так дешево? Уродливая сторона производства одежды редко рассматривается, но если у вас есть свободный час, чтобы kill Я бы порекомендовал посмотреть True Cost of Fashion (доступен на Netflix).0003

17. Посмотрите, из чего сделана ваша одежда и из каких материалов она сделана. Так как это поможет вам лучше мыть его, чтобы он дольше сохранял свежий вид.

18. Попробуйте свою ловкость в оптовых магазинах, да, вам, возможно, придется зажать нос и быть готовым постирать одежду несколько раз, но боже мой, вы можете найти несколько приятных находок.

19. Не переживайте, если они вам не по размеру или не совсем подходят, найдите классного портного или место по перешивке одежды и попросите их сшить и сшить ваши сладкие находки, чтобы они соответствовали вашей фигуре. Причина, по которой все знаменитости выглядят так чертовски потрясающе в своих нитках, заключается в том, что они буквально подгоняли их под свои точные размеры. Никогда не недооценивайте силу хорошо подобранного предмета.

20. Отнесите свои дизайнерские вещи в мастерскую по переделке одежды, если на них есть дыры или их нужно починить, а не выбрасывать.

21. Берите свою чашку ВЕЗДЕ и пейте из нее кофе и напитки. Инвестируйте в тот, который великолепен, чтобы побудить вас использовать его. У меня есть эта красивая керамическая, которую я с гордостью хвастаюсь.

22. Выработайте простое личное правило: если у вас нет чашки для хранения, вы должны сесть и выпить кофе в кафе и передохнуть, пока вы в нем, или просто обойтись без него. Я рекомендую последний вариант.

23. Инвестируйте в стеклянную бутылку для питьевой воды и откажитесь от пластиковых бутылок любой ценой. Если вы находитесь на станции техобслуживания и отчаянно нуждаетесь в прохладительном напитке, выберите напиток из стекла. И если это янтарный стакан, превратите его в вазу, опубликуйте свой сеанс освежения.

24. Имейте в сумочке небольшой футляр со столовыми приборами и металлической соломинкой, чтобы, если вы берете еду на вынос, не использовать пластик.

25. Удвойте порции при приготовлении ужина и при подаче еды, подготовьте контейнеры для хранения продуктов, чтобы продукты можно было убрать на обед на следующий день. Таким образом, вам не придется беспокоиться об обеде на следующий день, и вы избежите получения пластиковых контейнеров на вынос. Вы также можете заморозить их для ленивого ужина, если у вас нет времени готовить.

26. Принимайте душ короче. Мы медленно приближаемся к кризису нехватки воды. Несмотря на нехватку пресной воды, австралийцев  используют больше всего воды  на душу населения в мире, потребляя 100 000 литров пресной воды на человека каждый год. По мнению исследователей из таких учреждений, как Орхусский университет (Дания), Корпорация CNA США и Юридическая школа Вермонта, к 2040 году не хватит воды для поддержания жизни населения мира (Green Planet Plumbing, 2019). ). Поэтому нам нужно быть осторожными с долгим душем (армейский душ включает и выключает воду во время намыливания и бритья — это главное ДА), проточной водой во время чистки зубов, мытья посуды, полива растений (больше суккулентов… ура) и меньше. стирка белья/стирка его на эко более коротких циклах на холодной стирке.

27. По возможности лучше ходить пешком, чем пользоваться автомобилем. Или покатайтесь на велосипеде и представьте себя Марион Котильяр в фильме «Хороший год». Вы не только спасете планету, но и ваши ноги будут выглядеть подтянутыми после всех случайных упражнений, и вам не нужно будет потом ехать в спортзал (тройной ВЫИГРЫШ!)

28.  Замените товары для дома на экологически чистые, которые не нанесут вреда вам обоим и не оставят ваш дом с агрессивными химическими веществами. Мне нравится серия Koala eco, Ecostore и resparkle, так как они приятно пахнут, работают как по волшебству и выглядят так стильно в моем минималистском / датском / скандинавском / марокканском / бохо / роскошном / парижском коттедже, вдохновленном домом. Их можно приобрести на сайтах NourishedLife или флоры и фауны, двух райских веб-сайтах с низким уровнем токсичности.

29. И если вы очень сообразительны, почему бы не выбрасывать классные аэрозольные баллончики в мусорную корзину после того, как вы с ними покончили, попробуйте сделать чистящие средства своими руками. Вы не только получите максимум удовольствия, но и сэкономите деньги, которые можно вложить в свой фонд CELINE.

30. Используйте туалетную бумагу из переработанной бумаги. Не бойтесь, что есть компании, производящие мягкую бумагу, которая не оставит вас в страхе присесть.

 Эй, детка, похлопай себя по плечу, если ты сделала что-то из этого сегодня. Два шлепка, если ты сделал два. В перемещении этих задач на передний план вашего разума есть реальное ощущение силы. Это так же просто, как выбрать одну вещь, на которой нужно сосредоточиться на этой неделе, сосредоточиться на ней и, надеюсь, внедрить ее в свою рутину, пока она не станет привычной. Сила также смещается в том, что вы больше не потребитель, а активист создания новой планеты, где пчелы хотят продолжать жить, трава и деревья по-прежнему производят кислород для нашей жизни, а лазурно-голубой океан Мальдивских островов все так же ясно, как никогда.