Диетические рецепты из болгарского перца до 150 ккал

Проверенные диетические рецепты с пошаговыми фото. В каждом рецепте указана калорийность и время приготовления. Для тех, кто хочет похудеть и на пп.

Салат с курицей, авокадо и помидорами черри — один из моих любимых. В рецепте сытное мясо, много овощей, пряная зелень и никакого майонеза, только натуральная заправка на основе лимонного сока, растительного масла и меда.

Основа аджики — это перетертые овощи и ароматные специи. А уж какие именно — рецептов довольно много.

Чем прекрасно овощное рагу? Тем, что пропорции овощей в нем можно менять по своему вкусу, а их состав выбирать в зависимости от сезона или наличия под рукой.

Фаршированный перец с фаршем и рисом по классическому рецепту —  самодостаточное блюдо, не требующее никакого  дополнительного гарнира.

Один из самых летних гарниров — это тушеный болгарский перец в сочетании с помидорами, баклажанами и луком.

Сытный и вкусный фаршированный перец — одно из блюд традиционной домашней кухни.

Приготовим новогодний греческий салат на шпажках. Делать его где то даже весело, можно подключить и членов семьи — пусть себе нанизывают свои шпажки, комбинируют и переставляют ингредиенты как душе угодно!

Салаты, закатанные в банки, зимой съедаются в первую очередь. Когда в продаже сложно найти доступные по цене кабачки, перец, помидоры или огурцы – такой салат в банке станет настоящей палочкой-выручалочкой.

Сочные овощи, обжаренные кусочки мяса, хрустящие листья капусты и любимый соус.

Яркий, вкусный способ запечь курицу — запечь ее в тыкве. В рецепте я использую куриные бедра, можно использовать голени.

Это необычная, но очень интересная вариация фаршированного перца, которая непременно придётся по душе любителям макарон и сделает уютным любой семейный ужин.

Эти закусочные рулетики из запеченного перца яркие по виду и такие же по вкусу.

Очень простое блюдо из сезонных овощей, которое подойдет и к обеду, и домашнему ужину.

Испанская тортилья (не путать с тонкой кукурузной лепёшкой) — простое и вкусное блюдо, традиционно готовится из яиц, лука и картофеля, которые есть в закромах любой хозяйки.

Чечевица делает супы не только полезными и наваристыми, но и очень вкусными.

В теплое время года баклажаны особенно пользуются большой популярностью.

Этот паштет из запеченного перца с нутом невероятно универсален: его можно подавать как самостоятельную закуску с хлебными палочками, крекерами или овощной нарезкой, так и использовать в качестве начинки для сэндвичей или лавашей.

Пикантная овощная закуска — болгарский перец по-корейски, будет аппетитным дополнением к любому блюду.

Летний, легкий, освежающий, полезный и очень простой суп, для приготовления которого не нужна плита.

Перцы Падрон — это традиционное испанское блюдо. Готовится очень просто, всего три ингредиента, а в результате получается отличная закуска или гарнир.

Если вы на диете или придерживаетесь правильного питания, тогда этот простой рецепт обязательно вам понравится.

Очень сытное и вкусное блюдо, в котором вместо привычного риса ароматный булгур и овощи.

Если не хочется тратить время на приготовление целой индейки, то вполне можно ограничиться грудкой!

Такое простое и быстрое блюдо, которое легко можно приготовить даже после работы, не тратя несколько часов за плитой.

Сладкий перец: 10 лучших рецептов

Основной сезон сладкого перца наступает в августе и длится до середины осени. Именно в это время его плоды наиболее полны жизненных соков и сил. Конечно, этим нужно воспользоваться!

Если вы не поклонник длительных кулинарных процессов, можно поступить проще: отрезать ломтик сладкого перца и похрустеть им с пользой и в свое удовольствие — перец очень вкусен и в сыром виде. Но мы преследуем другие цели, а именно: научиться готовить из сладкого перца феерически вкусные блюда. И для начала выясним, кого же перец любит?

В принципе, перец не переборчив и сочетается практически со всеми овощами. Но особенно любит томаты. Аджика, лечо, рагу, салаты, всевозможные гарниры и закуски, а так же другие не менее вкусные блюда — результат союза этой парочки.
Помимо томатов и других овощей перец будет хорош в сочетании с рисом, сыром, маслинами, мясом, рыбой, листовыми салатами. Сфера применения перца так же велика: закуски, салаты, первые и вторые блюда.

В кулинарном отношении с перцем справиться не трудно. Перед обработкой у него нужно удалить плодоножку и семена. Для этого основание плодоножки осторожно подрезают и вытаскивают ее вместе с семенной частью. После перец ополаскивают, чтобы удалить оставшиеся семена и пыль. Для приготовления горячих блюд берут крупные, немного недозревшие плоды светло-зеленого, темно-зеленого или желтоватого цвета, а для салатов — зрелые плоды ярко-желтого и красного цвета. Если вы собрались фаршировать перец, то лучше сначала залить перец (без семян ) горячей водой и проварить 1 минуту. Вот и все премудрости.

---

ГОТОВИМ ВМЕСТЕ

---

Перец, фаршированный овощами

ИНГРЕДИЕНТЫ

• Перец сладкий — 1 кг
• Морковь — 300 г
• Капуста — 150 г
• Лук репчатый — 100  г
• Томат-пюре — 100 г
• Корень петрушки и сельдерея — 40 г
• Специи — по вкусу
• Соль — по вкусу

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Коренья (морковь, корень сельдерея и петрушки), лук очищаем, нарезаем мелкой соломкой и обжариваем с жиром. Капусту ошпариваем, мелко нарезаем, соединяем с кореньями, добавляем немного воды, томатную пасту, соль и тушим овощи до мягкости.

Стручки сладкого свежего перца одинаковые по величине и форме обмываем, надрезаем верхнюю широкую часть стручка не до конца, а в виде крышечки и удаляем семена, не нарушая целостности стручка. Затем кладем стручки в кипящую воду на 1-2 минуты, откидываем на сито и охлаждаем.

Перец наполняем начинкой, складываем в один ряд в неглубокую посуду, заливаем томатным соусом, добавляем растертый чеснок, щепотку мускатного ореха и тушим до готовности.

Готовый перец подаем вместе с соусом, в котором они тушились.

---

Маринованный сладкий перец

ИНГРЕДИЕНТЫ

• Перец болгарский (сладкий) — 1 кг
• Зелень петрушки и эстрагона — по вкусу
• Перец горький — по вкусу
• Зелень и соцветия укропа  — по вкусу
• Чеснок — по вкусу

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Перец промываем, удаляем плодоножки и семечки. После очистки опускаем в холодную воду на 30 минут, а затем либо нарезаем перец продольными полосками шириной 3-3,5 см, либо оставляем плоды целыми.

Далее перец бланшируем в кипящей воде: целые плоды 1-2 минуты, полоски перца — не более 45 секунд. После бланшировки опускаем перец на 2-3 минуты в холодную воду.

Для приготовления маринада доводим до кипения 1 л воды, добавляем 5%-го уксус (0,5-1 стакан), соль (1 ст. л.) и кипятим 1 минуту.

На дно подготовленных банок, емкостью 0,5-1 литр, кладем зелень и специи, сверху выкладываем перец и заливаем кипящим маринадом.

Ставим банки в кастрюлю с кипящей водой и стерилизуем полулитровые банки 12-15 минут, литровые – 18 минут.
После окончания стерилизации банки закупориваем и охлаждаем.

Совет: для мариновки нужно брать зеленые и красные плоды болгарского перца, имеющие мясистые стенки. Плоды с жесткими, пергаментообразными стенками для маринования не подходят.

---

Сладкий перец в томате

ИНГРЕДИЕНТЫ

• Перец сладкий — 500 г
• Масло растительное — 100 г
• Помидоры — 200 г
• Лук репчатый — 1 шт.
• Чеснок — 3 зубчика
• Соль — по вкусу
• Петрушка (зелень) — по вкусу

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Перец обмываем, не удаляя плодоножки, и потом надкалываем вилкой в нескольких местах. Обжариваем подготовленный перец со всех сторон в растительном масле.

Помидоры очищаем от кожицы, мелко нарезаем и обжариваем вместе с рубленым луком. Добавляем растертый чеснок, мелко нарезанную зелень и соль.

Готовый перец выкладываем на тарелку, заливаем горячим томатным соусом и даем ему время настояться. Подаем закуску охлажденной.

---

Салат из сладкого перца

ИНГРЕДИЕНТЫ

• Перец сладкий — 5 кг
• Сахар — 200 г
• Уксус — 200 г
• Масло растительное — 200 г
• Вода — 1000 мл
• Зелень петрушки — по вкусу
• Перец — по вкусу
• Соль — 1 ст.л.

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Перец очищаем от плодоножки и семечек, хорошо промываем и нарезаем небольшими ломтиками.

Кладем перец в кастрюлю. Добавляем воду, сахар, масло, измельченную зелень, перц, соль и доводим смесь до кипения. Варим еще 15-20 минут. Перед самым окончанием варки, добавляем в салат уксус и разливаем его в чистые, стерильные банки.

Накрываем банки стерильными крышками и закатываем.

---

Запеченный перец с яйцом

ИНГРЕДИЕНТЫ

• Яйцо — 1 шт.
• Сыр голландский — 30 г
• Перец болгарский красный — 60 г
• Перец болгарский желтый — 60 г
• Помидоры — 70 г
• Лук репчатый — 50 г
• Базилик — по вкусу
• Перец черный — по вкусу
• Соль — по вкусу
  Масло растительное — по вкусу

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Перец очищаем от семян, промываем, обсушиваем и нарезаем полосками. Лук нарезаем соломкой, а помидоры — полукольцами.

На сковороде разогреваем растительное масло. Выкладываем в масло лук и жарим до прозрачности. После добавляем перец, слегка обжариваем и кладем помидоры.

Через минуту добавляем соль, черный перец, немного базилика, перемешиваем, нагреваем, снимаем овощи с огня и перекладываем в глубокую огнеупорную тарелку. Притрушиваем сверху овощи тертым сыром.

Ставим блюдо в разогретую духовку на 5 минут. Когда сыр расплавится, разбиваем на него сверху яйцо и помещаем снова в духовку.

Блюдо готово, когда белок свернется.

---

Соус из сладкого перца

ИНГРЕДИЕНТЫ

• Перец стручковый сладкий — 200 г
• Вино белое виноградное — 100 г
• Уксус 3% — 75 г
• Масло сливочное — 80 г
• Перец горошек —  по вкусу
• Лавровый лист — 2 шт.
• Чеснок — 1 зубчик
• Бульон мясной — 800  мл
• Мука — 1 ст.л.
• Соль — по вкусу

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Готовим красный основной соус. Для этого растапливаем и прожариваем до красного цвета ложку масла, затем добавляем муку, и, помешивая, прожариваем до красновато-коричневого цвета, после чего разводим бульоном, солим и прогреваем.

Далее мелко режем стручковый сладкий перец и пассеруем на сливочном масле до готовности. В пассерованный перец наливаем вино и увариваем жидкость до двух третей первоначального объема, затем добавляем красный основной соус и варим 15-20 минут.

В проваренный соус кладем дробленый черный перец, лавровый лист, чеснок, растертый с солью, и снова кипятим 5-10 минут, затем процеживаем, протирая при этом перец, и заправляем сливочным маслом. Соус подаем к вареному и жареному мясу, блюдам из зайца и мяса дикой козы.

---

Винегрет из сладкого перца с картофелем

ИНГРЕДИЕНТЫ

• Перец сладкий консервированный — 500 г
• Картофель — 5 шт.
• Яйца — 1 шт.
• Лук зеленый — 100 г
• Соль — по вкусу

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Очищенный вареный картофель и сваренное вкрутую яйцо нарезаем тонкими ломтиками и кладем в миску. Добавляем нарезанный консервированный перец, солим салат, а затем перемешиваем.

Выкладываем винегрет в салатнике горкой, которую обкладываем кантиком из мелко нарезанного лука.

Салат готов.

Украшаем винегрет дольками яйца и мелко рубленной зеленью.

---

Перец, фаршированный мясом

ИНГРЕДИЕНТЫ

• Перец сладкий — 12 шт.
• Помидоры — 1 шт.
• Лук репчатый — 1 шт.
• Фарш — 600 г
• Рис — 0,33 стакана
• Подсолнечное масло — 1 ст.л.
• Петрушка — 1 ст. л.
• Мята — 1 ч.л.
• Соль —  по вкусу
• Перец —  по вкусу

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Верхушки перцев срезаем и сохраняем. Перец очищаем от семян и жилок. Солим внутри и накалываем вилкой в 2-3 местах.
Готовим начинку: мелко режем лук и тушим. Добавляем фарш, рис, приправы и перемешиваем. Наполняем перец смесью, закрываем срезанными ранее верхушками, укладываем в кастрюлю.

Перец отделяем друг от друга кружочками помидора. Содержимое кастрюли заливаем стаканом теплой воды или бульоном.

Запекаем в духовке около 45 минут при температуре 220°С.

---

Лечо

ИНГРЕДИЕНТЫ

• Помидоры — 3 кг
• Перец сладкий — 2 кг
• Лук репчатый — 1 кг
• Сахар — 150 г
• Чеснок — 1 шт.
• Уксус — 1  ст.л.
• Лавровый лист — 3 шт.
• Гвоздика — 1 шт.
• Перец душистый горошек — 1 шт.
• Перец черный молотый — 0,5 ч.л.
• Соль — 3 ст.л.

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Помидоры моем и нарезаем дольками средней величины. Разогреваем сковороду, наливаем на неё растительное масло, ждем пока оно нагреется, а затем выкладываем томаты и тушим их до обильного выделения сока.

Когда помидоры протушатся, добавляем в лечо сладкий перец, нарезанный кусочками средней величины и лук, измельченный кубиком. Тушим овощи на медленном огне около получаса.

За 15 минут до конца тушения добавляем в лечо чеснок (продавленный или мелко измельченный). Затем добавляем в лечло соль, сахар и специи. Когда блюдо будет готово, вливаем в него немного уксуса. Лечо готово к потреблению.

Подавать блюдо к столу можно как теплым, так и холодным предварительно переложив его в салатницу и посыпав мелко рубленной зеленью. Тем же,  кто хочет наслаждаться лечо зимой, предстоит стандартный процесс консервирования: стерилизация банок и закатывание в них кушанья.

---

Аджика острая

ИНГРЕДИЕНТЫ

• Перец горький — 100 г
• Чеснок— 100 г
• Перец сладкий — 200 г
• Помидоры — 400 г
• Уксус — 20 г
• Сахар — 20 г
• Соль — 20 г

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Перец, чеснок и помидоры измельчаем на комбайне до однородной массы. Добавляем соль, сахар, уксус и тщательно перемешиваем — соль и сахар должны полностью раствориться.

Даем аджике немного настояться.

Готовую аджику наливаем в соусник и подаем.

---

 

15 вкусных рецептов с болгарским перцем. Пара поваров

Хотите попробовать красный и зеленый сладкий перец? Вот все лучшие рецепты сладкого перца, от фаршированного до приправленного фахита.

У вас есть сладкий перец и вам нужно его использовать? Эти разноцветные перцы не только вкусны, но и богаты витаминами. Они очень богаты витамином С и вдвое превышают суточную потребность. Они также содержат витамин В и бета-каротин. Есть так много способов использовать их в рецептах, помимо стандартных фаршированных перцев.

Вот список лучших рецептов сладкого перца, которые мы можем найти. Конечно, у нас есть традиционные фаршированные перцы: наш любимый рецепт в средиземноморском стиле с киноа и сыром фета. Но есть много других замечательных способов использовать перец в качестве вспомогательной роли: например, приправить фахитас или нарезать кубиками, чтобы добавить текстуру чили. В этих рецептах используются болгарские перцы разных цветов: от красного до оранжевого, от желтого до зеленого. Цвета взаимозаменяемы, и вы можете настроить их по своему усмотрению!

А теперь… лучшие рецепты сладкого перца!

Как нарезать болгарский перец

Болгарский перец — один из тех овощей, которые может быть страшно резать, если вы не профессионал! Существует множество различных методов, но мы с Алексом нашли один, который невероятно быстр и работает как шарм. Вот основной способ нарезки сладкого перца ( или посмотрите видео ниже! ):

1. С помощью большого поварского ножа нарежьте перец вертикально вниз с каждой стороны, чтобы получилось 4 прямых кусочка перца. (Это сохранит семена и ребра в центре нетронутыми.)
2. Отрежьте нижнюю и верхнюю часть перца и вытащите плодоножку.
3. Положите перец кожицей вниз и нарежьте его тонкими ломтиками. Если вы нарезаете перец кубиками, переверните ломтики и нарежьте их поперек, чтобы получились квадратные кусочки.

Печать

15 вкусных рецептов с болгарским перцем

---

• Автор: Соня Оверхайзер
• Время подготовки: 10 минут
• Время приготовления: 35 минут
• Общее время: 45 минут
• Выход: от 4 до 6 1x

Описание

Ищете рецепты сладкого перца? Этот рецепт фаршированного перца из киноа — красочный и вкусный здоровый ужин, полный средиземноморских ароматов, таких как лимон, петрушка и фета.

---

• 6 разноцветных сладких перцев
• 1 стакан киноа
• 4 зубчика чеснока
• 3 средних лука-шалота (1 чашка нарезанного)
• ¼ чашки плюс 1 столовая ложка нарезанной петрушки
• ¾ чашки рубленых фисташек
• 2 столовые ложки оливкового масла
• ¼ чайной ложки хлопьев красного перца
• 1 чайная ложка паприки
• 1 чайная ложка сушеного орегано
• 2 столовые ложки лимонного сока плюс цедра ½ лимона
• ½ чайной ложки морской соли
• ¼ чайной ложки черного перца
• ¼ стакана крошки из сыра фета (по желанию)

---

border-color secondary-color.background-color»/>

1. Разогрейте духовку до 425°F.
2. Перцы вымыть и разрезать вдоль пополам; удалить стебли и семена. Застелите противень пергаментной бумагой, затем положите перцы сверху. Выпекайте срезом вниз в течение 15 минут, затем выньте из духовки, переверните срезом вверх и посыпьте щепоткой соли и перца. Выпекать еще 15 минут до мягкости.
3. Тем временем приготовьте киноа (или используйте наш метод Instant Pot quinoa ): промойте киноа и полностью слейте воду, затем поместите ее в кастрюлю с 2 стаканами воды. Доведите до кипения, затем уменьшите огонь до минимума, накройте крышкой и варите в течение 17–20 минут, пока вода не впитается полностью. (Проверьте, потянув киноа вилкой, чтобы увидеть, осталась ли вода.) Выключите огонь и дайте постоять под крышкой не менее 5 минут.
4. Измельчить чеснок, лук-шалот и петрушку. Измельчите фисташки. В большой сковороде разогрейте 2 столовые ложки оливкового масла. Добавьте чеснок, лук-шалот и хлопья красного перца и обжаривайте 1-2 минуты, пока лук-шалот не станет прозрачным, а чеснок не станет ароматным. Снимите с огня, затем добавьте приготовленную киноа, фисташки, ¼ стакана петрушки, паприку, орегано, лимонный сок и цедру, морскую соль и черный перец. Попробуйте и добавьте еще несколько щепоток соли по вкусу. Выложить начинку на половинки жареного перца. Украсьте небольшим количеством оставшейся петрушки и крошками сыра фета. Подавайте любую дополнительную начинку сбоку.

• Категория: Основное блюдо
• Способ: Запеченный
• Кухня: Средиземноморская

Ключевые слова: Рецепты с болгарским перцем, рецепты с зеленым перцем, фаршированные перцы

Об авторах

Соня и Алекс

Знакомьтесь, Соня и Алекс Оверхайзер: муж и жена. Опытные домашние повара. Авторы рецептов, которые вам захочется готовить снова и снова.

О нас

Поваренная книга

Эпический жареный сладкий перец – пара поваров

Вот как приготовить жареный сладкий перец! Запекание их в духовке придает им сладкий, обугленный вкус, который делает их великолепным гарниром.

Один из лучших способов приготовить болгарский перец? В печи! Эти жареных болгарских перца настолько полны вкуса, что я чуть не уронил вилку при первом укусе. Обжарка придает этому полезному овощу сладкий и обугленный вкус, который трудно описать. Это так не похоже на сырой вкус, это как совершенно другой овощ! Жареный болгарский перец — прекрасный гарнир, его можно использовать в качестве начинки для фахитас, начинки для салатов, начинки для бутербродов и т. д.

Как жарить сладкий перец

Вы можете сделать жареный сладкий перец по-разному. Мы решили нарезать их тонкими ломтиками, но вы также можете нарезать их на четыре части, чтобы получить более крупные кусочки. Если вы ищете жареные фаршированные сладкие перцы , это совсем другое дело! Загляните к нашим рецептам фаршированных перцев или фаршированных зеленых перцев! Вот основные шаги по запеканию болгарского перца:

• Используйте сильный огонь. Включи эту духовку! Жареный сладкий перец нуждается в температуре духовки 450 градусов по Фаренгейту, чтобы стать совершенно нежным.
• Нарежьте перец и смешайте с приправами. Опять же, полоски или четвертинки облегчают жарку. Смешайте с оливковым маслом, сушеным орегано и солью. Звучит просто, но вкус получается колоссальный .
• Жарить от 25 до 30 минут. Поджарьте перец, пока он не станет мягким… вот и все!

Вам нужно очистить жареный сладкий перец?

Нет! С жареного болгарского перца в банках удаляют кожуру. Многие рецепты запекания перца поблано требуют удаления кожицы. Почему? Некоторые считают, что кожица жареного перца имеет непривлекательную текстуру. Но вы знаете, что? Вы даже не заметите кожицу на этих жареных перцах. Вкус прекрасный, а кожа совершенно нежная. Пилинг не нужен!

Забавный факт: болгарский перец богат витамином С!

Одна из причин, по которой мы любим эти жареные сладкие перцы: они богаты витамином С! На самом деле, он намного выше, чем в апельсинах, хотя цитрусовые обычно получают больше всего этого питательного вещества. Вот несколько фактов о питательной ценности болгарского перца, которые заставляют нас полюбить этот вкусный гарнир еще больше:

• Перец богат витамином С. Красный сладкий перец среднего размера дает колоссальные 169 калорий.% суточной нормы витамина С! (Источник) Это означает, что употребление 1 порции жареного перца по этому рецепту обеспечивает 126% суточной потребности, поскольку в нем используются 3 сладких перца.
• Перец может улучшить здоровье глаз и предотвратить анемию. Некоторые исследования показывают, что перец может снизить риск дегенерации желтого пятна и низкого содержания железа (Источник).

Способы использования жареного сладкого перца

Что можно сделать с большим количеством сладкого перца? Поджарьте их! Есть так много вкусных способов использовать жареный болгарский перец и включить его в свою кулинарию:

• Гарнир . Ешьте их просто как гарнир: они действительно фантастические! Все будут просить рецепт.
• Фахитас. Добавьте черную фасоль и лепешки, и у вас получится импровизированный фахитас!
• Кесадилья. Используйте их как начинку для кесадильи.
• Тако. Это фантастическая начинка для тако с авокадо, тако с яйцом или тако с креветками.
• Скрэмбл на завтрак. Добавьте их в овощной омлет на завтрак для вкусного начала дня.
• Омлет. Приготовьте омлет из жареного перца и пармезана.
• Начинка для бутербродов. Они придают особый вкус жареному сыру с авокадо или сэндвичу с радужными овощами.
• Топпинг для пиццы. Бросьте их на пиццу, например, на эту полезную пиццу с перцем.

Вариант: добавить красный лук!

Хотите смешать эти жареные сладкие перцы? Добавьте красный лук! Все, что вам нужно, это красный лук, и он дает красивый цвет и контрастный пикантный вкус. Перейти к Жареный перец и лук.

Больше способов есть сладкий перец

У вас много сладкого перца? Вот несколько идей, как их использовать:

• Фаршированные перцы из лебеды Этот вегетарианский рецепт фаршированных перцев — это красочный и вкусный здоровый ужин, наполненный средиземноморскими ароматами, такими как лимон, петрушка и фета.
• Болгарский перец на гриле Жареный перец с луком — идеальный гарнир! Разожгите гриль для основного блюда и приготовьте его в качестве гарнира.
• Фаршированные перцы с фасолью Эти легкие фаршированные перцы могут похвастаться простой начинкой в ​​мексиканском стиле, которая обладает большим вкусом! Это идея вегетарианского ужина, которая понравится всем.

Этот рецепт жареного болгарского перца…

Вегетарианская, веганская, растительная, безмолочная и безглютеновая.

Печать

Эпический жареный сладкий перец

---

border-color secondary-color.background-color»/>

★★★★★

5 из 1 отзывов

• Автор: Соня Оверхайзер
• Время подготовки: 10 минут
• Время приготовления: 30 минут
• Общее время: 40 минут
• Выход: 4 1x

Описание

Вот как приготовить жареный сладкий перец! Запекание их в духовке придает им сладкий, обугленный вкус, который делает их великолепным гарниром.

---

• 3 разноцветных сладких перца
• ½ столовой ложки оливкового масла
• ½ чайной ложки сушеного орегано
• ¼ чайной ложки кошерной соли
• Свежемолотый перец

---

1. Разогрейте духовку до 450 градусов по Фаренгейту.
2. Нарежьте перец широкими полосками или четвертинками. Смешайте их с оливковым маслом, орегано, кошерной солью и перцем.
3. Застелите противень пергаментной бумагой. Положите перец на противень и запекайте 25-30 минут до мягкости. Храните остатки в холодильнике до 4 дней.

• Категория: Гарнир
• Метод: Жареный
• Кухня: Веганская
• Диета: Веганская

Ключевые слова: Жареный сладкий перец, Как жарить перец

Еще жареные овощи

Жарка — наш любимый способ приготовления овощей! Вот еще несколько овощей, которые лучше всего подходят для жарки:

• Лучшие жареные овощи Эта невероятная смесь жареных овощей занимает две противня и жарится 30 минут.
• Эпическая жареная брокколи Брокколи, запеченная в духовке, придает этому зеленому вегетарианскому вкусу НАСТОЛЬКО ХОРОШИЙ вкус, от которого невозможно оторваться!
• Жареный лук Полезный гарнир, легкий и ароматный! Соедините нежный карамелизированный лук с бальзамиком и тимьяном.