Блюда с оливками — рецепты с фото на Повар.ру (87 рецептов оливок) / страница 3

Пирог с сыром, помидорами и оливками 4.5

В этом рецепте вы узнаете, как приготовить пирог с сыром, помидорами и оливками — очень ароматный и вкусный пирог, который чем-то напоминает пиццу. Начинка из оливок, сыра и помидоров — объедение! …далее

Добавил: Леночка 22.01.2018

Омлет по-тунисски 4.5

После отдыха в Тунисе почерпнула для себя несколько их национальных блюд. И что интересно, они не такие экзотичные, как кажутся. Этот омлет, например, можно сделать всего за пару минут и шагов. …далее

Добавил: Джулия Ветрина 25.06.2018

Шарики из брынзы с оливками в хлебных крошках 5.0

Если вы собираетесь устроить вечеринку и вам необходимо приготовить закуску — этот рецепт вам попался на глаза как нельзя к стати:). Эта закуска готовится легко и быстро, и на столе смотрится красиво! …далее

Добавил: Арина Вольская 29.01.2018

Бискотти с тапенада 3.0

В этом рецепте сочетается 2 самых популярных блюда. Тапенада – это соус из оливок, анчоусов и каперсов, а бискотти – это классическое печенье. Расскажу о рецепте, как приготовить бискотти с тапенада. …далее

Добавил: Антон Сорока 01.07.2018

Пицца с маслинами и колбасой 2.0

Пицца с маслинами и колбасой отличается интересным вкусом. Она — сытная, простая в приготовлении и очень быстро выпекается. Помимо оливок и колбасы, понадобится сыр, томатная паста и тесто. Вперед! …далее

Добавил: Giggs 18.11.2013

Пицца с оливками и колбасой 3.0

Пицца с оливками и колбасой украсит вашу вечеринку. Она просто готовится, она вкусная и приготовить ее вы сможете за полчаса до прихода гостей. А тесто приготовим своими руками в домашних условиях. …далее

Добавил: Giggs 18.11.2013

Фокачча с оливками 3.0

Кто бывал в Италии, тот наверняка знает неповторимый вкус только что испеченной фокаччи с оливками. Впрочем, приготовить нечто подобное можно и в домашних условиях — рассказываю, как. …далее

Добавил: Giggs 26.02.2014

Блюда с оливками без косточек: 176 рецептов что приготовить с оливками без косточек

Картофель 1 кг

Яйцо куриное 3 штуки

Мускатный орех щепотка

Рубленая петрушка 70 г

Растительное масло по вкусу

Панировочные сухари 1 стакан

Говяжий фарш 1,5 кг

Чеснок 10 зубчиков

Зеленый сладкий перец 1 штука

Лук-порей 2 г

Оливки без косточек 25 штук

Изюм 190 г

Каперсы 3 столовые ложки

Лавровый лист 2 штуки

Молотый тмин 1 чайная ложка

Сушеный орегано 1 чайная ложка

Томатный соус 1 стакан

Сухое шерри 1 стакан

Оливковое масло 3 столовые ложки

Соль по вкусу

Блюда из оливок — рецепты с фото

 

Простые блюда из оливок

Оливки являются плодами масличного дерева. Они бывают двух видов – зеленые и черные. Зеленые являются недозрелыми плодами, а черные – это уже созревшие плоды. В продуктовых магазинах можно найти зеленые и черные оливки, обычно, в маринованном (консервированном) виде. Их используют для приготовления многих блюд. Простые блюда из оливок – закуски и салаты, которые можно приготовить не только быстро, но и легко. В России зеленые плоды называют оливками, а черные – маслинами. Существует три группы оливок: масличные, комбинированные, столовые. Первые используют для производства оливкового масла. Второй вид оливок также используют для производства масла, но их еще консервируют. Третий вид оливок предназначен для консервирования и приготовления различных блюд.

Вы можете встретить блюда из оливок рецепты с фото на нашем сайте в большом ассортименте. Из оливок можно приготовить много блюд: закуски, салаты, первые и вторые блюда, соусы, гарниры. Ранее оливки считались деликатесом, и их могли себе позволить только высшие слои общества. Но, сейчас их можно купить в любом продуктовом магазине даже обычному человеку.

Салат с консервированными оливками и тунцом точно оценят не только домочадцы и гости, но и истинные гурманы. А салат «Тосканский» приготовить не сложно, тем более продукты для него купить просто в обычном магазине или на рынке.

Вкусные блюда из оливок

Самые вкусные блюда из оливок Вы можете встретить в кухне разных стран. Блюда из оливок готовят по всему миру, как в домашних условиях, так и в дорогих ресторанах. Оливки отлично сочетаются с мясом, птицей, рыбой и овощами. Можно приготовить курицу с оливками в духовке – отличное блюдо для всей семьи. Оливки подходят для приготовления первых блюд – супов. Вы можете приготовить с ними очень вкусную солянку.

Вы можете встретить разные блюда с оливками и приготовить их на обед, ужин или праздничный стол. Их добавляют в пиццу, горячие блюда, салаты, супы. Блюда их них могут быть традиционными, а также необычными и новыми. Можно приготовить салат из фиолетовой капусты с оливками – вкусное и легкое блюдо. Приготовить такой салат можно быстро, легко, не имея особых кулинарных способностей.

Оливки добавляют часто в салаты и закуски. Греческий салат включает в себя данный ингредиент. Этот салат можно приготовить на праздничный стол, либо на обед. Есть еще простой салат из оливок и сельдерея, который содержит витамины и является простым в приготовлении.

Самые вкусные рецепты с оливками — каталог рецептов из оливок. Еда с оливками — пошаговое приготовление с фото

Размышляете, каким деликатесом побаловать себя и близких? Представляем вам изысканные рецепты блюд с оливками. Выращенные под жарким средиземноморским солнцем оливки придадут блюду пикантность и благородный вкус!

Что приготовить?

С оливками можно приготовить множество разнообразных блюд. Если вы планируете застолье, обязательно взгляните на рецепты закусок! Изумительная оливковая фокачча, хрустящая брускетта, оригинальные канапе приведут в восторг ваших гостей.

Легкие салаты с оливками актуальны для тех, кто следит за фигурой. Добавляйте плоды к самым разным овощам, орехам, мясу или рыбе. Из оливок с фисташками получится вкуснейшая паста для тостов и бутербродов – такой полезный завтрак подарит заряд энергии на целый день.
Для обеда подойдут пряные супы с оливками. Плоды добавляйте за две минуты до готовности и дайте блюду немного настояться. Варите побольше: супы с оливками настолько вкусные, что едоки точно попросят добавки! Конечно, самое популярное угощение на обед – солянка с оливками, но попробуйте овощной суп из пшенной крупы. Это вкусное полезное блюдо вы с легкостью приготовите за полчаса!
Мало кто откажется от великолепной пасты под оливковым соусом, а на гарнир к мясным блюдам подойдет пикантное овощное рагу. Взгляните на простой рецепт чимичанг, они произведут впечатление за ужином, а потратите вы всего 15 минут!
Наиболее крупные сочные оливки можно использовать в качестве украшения, в том числе салатов или коктейлей.

Полезные свойства

Средиземноморские народы верят, что тот, кто регулярно употребляет плоды оливы, отличается крепким здоровьем и долголетием. Так чем же они полезны?

• Пищевые волокна положительно влияют на желудочно-кишечный тракт.

• Продукт богат витаминами: A, B, E, PP.

• Антиоксиданты продлят молодость.

• Полиненасыщенные жирные кислоты плодов снижают уровень глюкозы и уменьшают образование тромбов.

Мы подобрали лучшие рецепты блюд с оливками на нашем сайте. Удобные пошаговые инструкции дополнены фото. Готовьте вкусную полезную пищу с удовольствием.
Bon appetit!

Необычные блюда из оливок от шеф-повара Кирилла Еселева

Конфитюр из оливок

Ингредиенты:

• Греческие крупные оливки — 300 г
• Сахар — 120 г
• Сок ¼ лимона
• Белое сухое вино — 50 мл
• Зёрна кардамона 1/2 ч. л.

Приготовление:

Оливки разрезать пополам, удалить косточку, мякоть измельчить. Все ингредиенты смешать в сотейнике и поставить на огонь. Варить в течение 7-8 минут, помешивая.

Тапенад

Ингредиенты:

• Греческие оливки каламата — 150 г
• Розовый помидор — 1 шт.
• Каперсы — 2 ст. л.
• Анчоусы — 1 ст. л.
• Оливковое масло — 50 мл
• Красный лук — ¼ луковицы

Приготовление:

Все ингредиенты произвольно измельчить ножом, заправить оливковым маслом и тщательно перемешать. Средиземноморская закуска готова!

Сливочный крем с маслинами

Ингредиенты:

• Маслины — 1 банка
• Сливочный мягкий сыр — 200 г
• Вяленые томаты — 2 ст. л.
• Чеснок — 1 зубчик
• Сок ¼ лайма
• Базилик — 10 г
• Оливковое масло — 1 ст. л.
• Сметана 30% — 3 ст. л.

Приготовление:

Чеснок, базилик, сок лайма, маслины и томаты смешать в блендере до однородной массы. С помощью венчика добавить сливочный сыр и сметану. К столу крем можно подать на багете или итальянском хлебе — чиабатта.

Приятного аппетита желаем вам мы и шеф-повар Кирилл Еселев!