Говяжий фарш — что приготовить: 30 рецептов. Страница 2.

Лучшие рецепты

Судзукакья из фарша в винно-томатном соусеnatapit

Хамбургер один из тысячиandreytsibulski

Бифштекс с сыром гауда и блинчиком из овощейnatapit

Фаршированные конкильоне под соусом маринарамама м.и а.

Рецептов с ингредиентом говяжий фарш: 30

Ленивые манты

Каталог: Блюда из мясного фарша

358751633

ole4ka1979

07 мая 2010, 13:19

Рулет из говяжьего фарша с зелёным горошком и яйцом. тест драйв с окраиной

Каталог: Блюда из мяса

1047970 мин.847

Slutskaya

14 ноября 2015, 19:34

Толма….летняя

Каталог: Блюда из мяса

53440 мин.02242

gogshelidze

13 сентября 2009, 21:28

Котлеты домашние

Каталог: Котлеты с манкой

196151238

abljabra

06 ноября 2007, 22:24

Люля-кебаб по-домашнему.

Каталог: Блюда из мясного фарша

196502244

принцесса специй

19 июля 2009, 17:39

Чебуреки

Каталог: Другие рецепты

101751028

krisenok

30 апреля 2009, 22:13

Тефтели в красном вине с рисом и кизилом

Каталог: Тефтели с рисом

1286745 мин. 53948

strelec148

26 сентября 2010, 00:33

Мясные шапочки с тыквой

Каталог: Блюда из мясного фарша

57701935

siyanie

17 ноября 2010, 00:07

Котлета «сочная»

Каталог: Другие основные блюда

641620 мин.42852

veka

14 декабря 2007, 22:32

Домашняя жареная колбаса в честь ирочки nira 60.

Каталог: Блюда из мясного фарша

200514869

mama tasi

29 февраля 2012, 23:06

Биточки «изумрудные»

Каталог: Биточки

703060 мин.1542

kisochka

14 апреля 2009, 05:52

Мясной рулет

Каталог: Мясные

7914610

lil-8888

24 марта 2016, 18:45

Мясные тефтели по-итальянски, со шпинатом и сыром, под соусом «болоньез».

Каталог: Мясные тефтели

136332348

ЯВенера

26 мая 2009, 23:39

Чечевичный суп с тефтельками. вкусный обед для деток и их родителей.

Каталог: Мясные супы

1705245 мин.45360

mama tasi

19 января 2011, 19:55

Мясные тефтельки в картофельной шубке

Каталог: Бифштекс

4136770 мин. 15

Юля Добровольская

08 апреля 2019, 13:09

Свекольно-тыквенное суфле с фаршем «связь сердец» и салат «пилотка» на 23 февраля

Каталог: Блюда из мясного фарша

657660 мин.298

Елена

15 февраля 2016, 20:13

Ёжики

Каталог: Блюда из мясного фарша

97191840

Lgrant (Лена)

14 июля 2010, 21:40

Тефтели-ежики

Каталог: Тефтели с рисом

5822540100

мама макса

04 января 2008, 00:53

Вариация на тему пян-се

Каталог: Блюда из мясного фарша

960045 мин.260

karetnik

18 апреля 2012, 17:13

Нагисаер — сочные пирожки из картофельного теста

Каталог: Блюда из мяса

1854640 мин.800

Андрей

31 марта 2018, 10:35

Голубцы

Каталог: Другие основные блюда

54841232

antonov-081971

09 июня 2009, 01:10

Мясные зразы «ёжики колючие»

Каталог: Котлеты из индюшиного фарша

832820 мин.21032

lilija49

29 октября 2008, 20:39

Мясные гнездышки с сыром и помидорами

Каталог: Блюда из мясного фарша

358440 мин. 401

FooDee

21 сентября 2018, 12:03

Котлеты «пикантные»

Каталог: Другие основные блюда

558820 мин.41732

veka

25 апреля 2008, 13:26

Мясные кутабы

Каталог: Мясные

1263460 мин.202445

adalat

22 августа 2009, 00:38

Армянская долма для города мастеров.

Каталог: Другие основные блюда

109212 мин.62767

sadi 09

08 июня 2009, 20:30

Котлеты с начинкой из оливок с сыром

Каталог: Котлеты из фарша

795150 мин.42134

lera1803_80

15 июля 2008, 23:42

Рецепт домашних котлет из фарша

Каталог: Котлеты

7595140 мин.611

Анастасия

12 апреля 2018, 11:12

Тыгындыр (хызла) гирлярда кебаб :)))

Каталог: Другие основные блюда

50681628

eugeneness

13 марта 2008, 13:31

Мясная запеканка с картофелем и помидорами

Каталог: Другие основные блюда

233101855

cheburashkin

28 июня 2008, 20:39

Кухни народов мира

Новости Кулинара

Летняя свежесть: готовим простые десертыЛето — время здоровья: кулинарный гороскоп на июньС медом и фруктами: история фруктового хлеба и как его готовитьОткуда пришел Новый год: история праздникаКак встретить Новый год 2023: приметы на деньгиКофе, соль, лимон: как убрать запахи с посуды (сковороды, разделочной доски)

Новые рецепты

Необычные сосискиСалат из черемши с огурцомЛегкий бигос на курице // рецепт в мультиварке

Блюда из говяжий фарш — рецептов на сайте: 56

Двойной чизбургер

Злоупотреблять фаст-фудом, конечно же не стоит, однако время от времени порадовать себя вкусными бургерами все же можно. И лучшим вариантом для …

Бризоль из фарша

Французский бризоль из свиного фарша считается идеальным вариантом питательного завтрака. Готовится блюдо быстро, а вкус имеет просто изумительный. …

Рубленый шницель

Хотите приготовить вкусное и сытное блюдо? Не представляете своей жизни без мяса? Хотите порадовать себя и своих родных не только вкусным, но и …

Долма классическая

Долма — это очень вкусное и ароматное блюдо, рецепт которого возник чрезвычайно давно. В связи с этим в мире существует множество рецептов …

Мясная запеканка

Среди множества вариантов соленых запеканок самой популярной считается мясная. Это блюдо достаточно сытное и вкусное, поэтому не странно, что многие …

Ачма с мясом

Ачма – это традиционная грузинская выпечка, которая, как правило, готовится из большого количества слоев лаваша и из еще большего количества сыра. …

Кутабы с мясом и гранатом

Предлагаем вам приготовить вкусные, аппетитные и сытные кутабы с мясом и гранатом. Кутабы — это блюдо азербайджанской кухни, которое стоит …

Бризоль классический

Бризоль — это распространенное блюдо, рецепт которого существует уже очень давно. В связи с этим существует множество вариантов приготовления этой …

Кебаб в духовке

Кебаб – это традиционное грузинское блюдо из фарша в виде колбасы. Традиционно готовится на костре. Но если вы хотите сделать такое блюдо дома – …

Азербайджанская долма

Азербайджанская долма — это сытное и питательное блюдо, которое готовится по особому рецепту. Для приготовления этой вкуснятины вам понадобятся …

Запеканка с мясом

Самой популярной начинкой соленых запеканок является мясо. Обычно его добавляют вместе с овощами. Так блюдо получается более вкусным и …

Фрикадельки в томатном соусе

Хочется изменить привычное домашнее меню? Рекомендуем вам приготовить фрикадельки в томатном соусе. Вкусное горячее блюдо под соусом не оставит вас и …

Говяжий фарш — рецепты

Говяжий фарш

Говяжий фарш — это популярный мясной продукт, который применяют для приготовления самых разнообразных блюд. Говяжий фарш должен иметь 80% постного мяса и 20% жира. В свежем виде продукт нужно хранить в холодильнике, употребив его в пищу в течение максимум пяти дней. Для сохранения на протяжении более длительного срока, его можно заморозить.

Блюда с говяжьего фарша

В кулинарии говяжий фарш довольно популярен во многих странах мира. На его основе готовят вкуснейшие блюда. В фарш добавляют по вкусу дополнительные продукты, среди которых: молотый перец, соль, лук, чеснок. Из фарша получаются вкусные котлеты, запеканки. Для того чтобы фарш при жарке не стал сухим, в него добавляют две ложки сметаны или немного молотой жирной свинины. В мучных блюдах такой фарш используют в качестве начинки, например для пельменей. Начиняют говяжьим фаршем сладкий перец, голубцы, пирожки, разнообразные овощи. Добавляют говяжий фарш и в несладкую выпечку. С ним варят супы, соусы, бульоны. Этот фарш прекрасно сочетается с грибами, травами, овощами, зеленью, специями.

В фарш для котлет также добавляют дополнительные продукты, включающие хлеб, замоченный в воде или молоке, яйцо, натертый картофель. Если Вы хотите сохранить говяжий фарш на несколько недель, тогда положите его в морозилку. Говяжий фарш характеризуется химическим составом, содержащим множество различных биологически активных веществ. Большая часть из них имеют жизненное значение для организма человека.

Помимо всего прочего, говяжий фарш уменьшает нервную возбудимость, стимулирует процессы метаболизма и формирования костных и мышечных тканей, улучшает работу кровеносных сосудов. Это замечательный продукт, который сможет разнообразить Вашу трапезу в любой день. Мы собрали самые лучшие рецепты блюд с говяжьим фаршем. Приятного аппетита.

Сейчас мы готовим

Все рецепты

Легкие рецепты говяжьего фарша — Бюджетные байты

Говяжий фарш — самый простой вариант ужина. Гамбургер не только легко включить в любой рецепт, он еще и сытный и всегда выигрышный. Мы собрали некоторые из наших любимых простых рецептов говяжьего фарша, чтобы в следующий раз, когда кто-то спросит: «Что на ужин?» или вы поймаете убийственную распродажу говяжьего фарша, у вас есть краткий список простых рецептов. И дайте нам знать, что вам больше всего нравится в комментариях ниже!

Говяжий фарш может быть слишком дорогим, поэтому вот как мы экономим, используя говяжий фарш в рецептах. Смешивайте и сочетайте эти советы, чтобы получить больше порций за свои деньги:

• Купите говяжий фарш оптом, чтобы получить лучшую цену за фунт, разделите его на порции по одному или половине фунта и заморозьте на потом.
• Замените половину говяжьего фарша в рецепте черной фасолью или чечевицей.
• Добавьте больше овощей в блюдо, чтобы увеличить его объем и приготовить больше порций за меньшие деньги. Измельченные или измельченные овощи часто легко смешиваются с говяжьим фаршем.
• Подавайте блюдо из говяжьего фарша с рисом или макаронами, чтобы сделать каждую порцию дополнительной начинкой.
• Следите за распродажами и запасайтесь, когда цены хорошие. Запасите свой морозильник мясом по распродаже на потом!

Любимые рецепты говяжьего фарша на ужин

1.

Sloppy Joes

Sloppy Joes

Говяжий фарш в остром соусе, выложенный на мягкую булочку, домашний Sloppy Joes — простой классический американский ужин в будние дни.

4.54 из 13 голосов

Рецепт $10,20 / порция $2,04 Получить рецепт

Sloppy Joes всегда любимы всей семьей, и сделать их с нуля на удивление легко! Так что бросьте консервированный соус и вместо этого приготовьте эти невероятно ароматные домашние неряшливые джо!

2. Домашний чили

Лучший рецепт домашнего чили

Это ЛУЧШИЙ рецепт домашнего чили. Это очень просто и вкусно, плюс есть множество способов персонализировать его и сделать по-своему.

4.89 из 137 голосов

Рецепт $9,28 / порция $1,55 Получить рецепт

Я знаю, что у каждого есть свой собственный рецепт чили, но ЭТОТ рецепт чили получил награды. Кроме того, у нас есть масса идей и предложений по изменению рецепта, чтобы сделать его своим.

3. Домашний мясной рулет

Классический мясной рулет

Этот классический мясной рулет точно такой же, как и традиционный мясной рулет, который готовила бабушка. Нежный и сочный с идеальной томатной глазурью!

4.91 от 50 голосов

Рецепт $9,56 / $0,96 за ломтик Get the Recipe

Домашний мясной рулет — это классика обеда по определенной причине. Он пикантный и вкусный, вызывает ностальгию, а за эту острую томатную глазурь можно умереть. Кроме того, из остатков на следующий день получаются отличные бутерброды с мясным рулетом!

4. Шведские фрикадельки

Шведские фрикадельки

Шведские фрикадельки — это вкусное и уютное блюдо, которое достаточно легко приготовить для ужина в будний день, но достаточно изысканно для особого случая.

4.90 от 19 голосов

Рецепт $5,83 / порция $1,46 Получите рецепт

Шведские фрикадельки, перед которыми трудно устоять из-за их невероятно сливочного соуса и воздушной подушки из картофельного пюре! Чтобы получить тарелку этого добра, не нужно идти в Икею!

5. Американский гуляш

Легкий американский гуляш

В этой простой версии американского гуляша в одной кастрюле макароны и говядина готовятся в одной кастрюле с домашним томатным соусом из красного вина для дополнительного вкуса.

4.81 из 63 голосов

Рецепт $10,96 / порция $1,83 Получите рецепт

У этого блюда много названий в зависимости от того, где вы живете: американский гуляш, отбивная по-суи, говядина и макароны и другие. Неважно, как вы его назовете, это очень уютное блюдо из говяжьего фарша и пасты, которое находится где-то между чили и традиционным соусом из красного мяса, и оно абсолютно божественно.

6. Стейк Солсбери

Стейк Солсбери с грибным соусом

Домашний стейк Солсбери с богатым грибным соусом — это быстрый, простой и сытный ужин в будний день, который удовлетворит даже самого сильного аппетита!

4.87 из 46 голосов

Рецепт $8,34 / порция $2,09 Получить рецепт

Если вы выросли на обедах по телевизору в 70-х или 80-х, вы знаете о стейке Солсбери. Неудивительно, что домашний стейк Солсбери в 100 раз лучше, так что его определенно стоит попробовать. Включите его в свое меню ужина на этой неделе!

7. Домашние фрикадельки

Простые домашние фрикадельки

Эти простые домашние фрикадельки подходят для замораживания и универсальны. Держите партию в морозильной камере для быстрого ужина в будние дни позже!

5 из 10 голосов

Рецепт $10,92 / порция $1,82 Получить рецепт

Сделайте свой вечер со спагетти на ступеньку выше с помощью этих простых домашних фрикаделек. Я обещаю, что они несложные и стоят нескольких дополнительных минут подготовки! Кроме того, вы можете заморозить некоторые на потом. 😉

8. Болоньезе

Болоньезе

Болоньезе, сказочный (и легкий) итальянский мясной соус, сочетающийся не только с пастой. Добавляйте его в запеченный картофель, болгарский перец, рис или начос!

4.34 от 3 голосов

Рецепт $10,28 / порция $1,29 Получить рецепт

Соус «Болоньезе» — один из тех рецептов, которые вы хотите оставить на медленном огне весь день, чтобы весь ваш дом пах восхитительно, а ароматы превратились в нечто поистине эпическое. Отложите это на следующие выходные и насладитесь лучшим воскресным ужином!

9. Говяжий фарш с карри и картофелем

Говяжий фарш с карри с горохом и картофелем

Мясо и картофель вместе с пикантным порошком карри в этой очень простой сковороде с карри из говяжьего фарша по будням.

4.75 от 59 голосов

Рецепт $6,99 / порция $1,17 Получить рецепт

Простота этого говяжьего фарша с карри и картофелем сочетается с невероятным вкусом, что делает его одним из моих самых любимых рецептов ужина. Поверьте мне, вы ХОТИТЕ попробовать.

Простые рецепты говяжьего фарша

10. Жаркое из говядины и капусты

Жаркое из говядины и капусты

Это быстрое и легкое жаркое из говядины и капусты — сытный ужин с низким содержанием углеводов, насыщенным вкусом и бесконечными возможностями персонализации.

4.85 от 349 голосов

Рецепт $7,14 / порция $1,79 Получить рецепт

Жареная говядина с капустой (также известная как голубцы в миске) — один из самых популярных рецептов на нашем сайте. Так что, если вы еще не пробовали это, вы упускаете возможность!

11. Чаша для риса с говядиной и помидорами

Чаша для риса с говядиной и помидорами

Эта недорогая и простая в приготовлении чаша для риса с говядиной и помидорами невероятно хороша, ее можно легко адаптировать и она идеально подходит для быстрого ужина в будний день!

5 из 5 голосов

Рецепт $7,78 / порция $1,95 Получите рецепт

Когда вам просто нужно что-то простое и ХОРОШЕЕ, в котором используются основные продукты, эта миска с говядиной и помидорами для риса — то, что вам нужно.

12. Сковорода для говядины и тако

Сковорода для тако с говядиной

На этой сковороде с тако с говядиной можно приготовить быстрый, легкий и сытный ужин в будний день.

4.93 из 28 голосов

Рецепт $6,30 / порция $1,58 Получить рецепт

Тако с говядиной Сковорода похожа на начос с говядиной, но отличается. Все вместе обжаривается на сковороде и посыпается тертым сыром для придания пикантности. Поговорим о быстрой комфортной еде!

13. Соус для макарон по будням

Лучший соус для пасты по выходным дням

Этот насыщенный и нежный соус для пасты невероятно прост в приготовлении, за что получил звание «Лучший соус для макарон по выходным дням» в моем доме!

4.90 от 29 голосов

Рецепт $4,35 / порция $1,09 Получить рецепт

Если вы хотите повысить уровень своей игры с макаронами, попробуйте этот соус для макарон Weeknight. Его достаточно легко приготовить в загруженный будний вечер, но все же в сто раз лучше, чем купленный в магазине соус в банке!

14.

Ужин с мясным рулетом и барбекю на сковороде

Ужин с мясным рулетом и барбекю на сковороде

Приготовьте ужин на двоих одновременно с помощью этого быстрого и легкого ужина с мясным рулетом на сковороде. Идеально подходит для приготовления еды!

4.94 от 64 голосов

Рецепт $6,27 / порция $3,14 Получите рецепт

Ужин с мясным рулетом и барбекю на сковороде — это простой ужин, когда вы готовите основное блюдо и две стороны вместе на одной сковороде. Разговор о легком!

15. Чесночная лапша с говядиной и брокколи

Чесночная лапша с говядиной и брокколи

Чесночная лапша с говядиной и брокколи — это быстрый и простой рецепт ужина «все в одном» с насыщенным, маслянистым, соленым и сладким соусом.

4.70 от 42 голосов

Рецепт $6,55 / порция $1,63 Получите рецепт

Пропустите вечерний ужин и приготовьте чесночную лапшу с говядиной и брокколи. Это очень быстро, так сытно и очень хочется!

Рецепты супа с говяжьим фаршем

16.

Суп тако

Суп с тако

Суп с тако — это легкий и сытный суп со всеми вкусами ваших любимых тако в теплой и вкусной тарелке с супом.

5 из 5 голосов

Рецепт $11,84 / порция $1,97 Получить рецепт

Суп тако — один из самых простых рецептов супа, который вы когда-либо готовили! Просто бросьте все в кастрюлю, дайте закипеть, и вы получите супер ароматную и сытную миску, готовую для ваших любимых начинок. P.S. Остатки тоже классные!

17. Овощной суп с говядиной

Овощной суп с говядиной

Этот очень легкий овощной суп с говядиной станет сытным и ароматным вариантом для обеда, ужина или приготовления пищи на неделю!

4.75 от 16 голосов

Рецепт $11,13 / порция $1,86 Получить рецепт

Овощной суп с говядиной — любимое блюдо детства, но поверьте мне, вы хотите приготовить его с нуля, а не покупать грустные маленькие баночки. Домашняя версия очень сытная, с большими кусочками овощей и большим количеством говядины в каждом кусочке!

18.

Суп из говядины и капусты

Суп из говядины и капусты

Легкий, но сытный, этот суп из говядины и капусты насытит вас, не утяжеляя, и согреет вас изнутри.

4.94 от 47 голосов

Рецепт за 9,63 доллара / порция за 1,61 доллара Получить рецепт

Если вы хотите еще БОЛЬШЕ овощей (и меньше углеводов), попробуйте этот суп с говядиной и капустой. Я так люблю этот суп, что готовлю его минимум раз в месяц, круглый год!

Запеканки с говяжьим фаршем

19. Сырный пирог с творогом

Сырный пирог с творогом

Этот сырный пирог с овощами в густом говяжьем соусе покрыт слоем очень нежного и сливочного картофельного пюре из чеддера.

4.93 из 28 голосов

Рецепт $6,59 / порция $1,10 Получить рецепт

Домашний пирог — это просто пастуший пирог, но приготовленный из говяжьего фарша вместо баранины. Чтобы сделать этот творожный пирог особенно сочным, мы также добавили в картофельное пюре здоровую порцию сыра.

ЮМ.

20. Деревенская запеканка с говядиной и грибами

Деревенская запеканка с говядиной и грибами

Деревенская запеканка с говядиной и грибами — это сытное и ароматное горячее блюдо, которое понравится всей семье, и БЕЗ крем-супов!

4.79 из 23 голосов

Рецепт $12,09 / порция $2,02 Получите рецепт

Паста, мясо для гамбургеров и сырный сливочно-красный соус делают эту деревенскую запеканку с говядиной и грибами абсолютно неотразимой!

21. Запеканка с буррито с говядиной

Запеканка с буррито с говядиной

Эта запеканка с буррито с говядиной полностью индивидуальна и может включать все ваши любимые начинки для буррито или начо. Остатки отлично разогреваются на обед!

4.69 из 45 голосов

Рецепт $8,10 / порция $1,35 Получить рецепт

Запеканка с буррито из говядины содержит все вкусные ингредиенты буррито с говядиной, но в форме запеканки! Говяжий фарш, фасоль, сыр, много специй и рис вместо лепешки.

Рецепты говяжьего фарша, приготовленные в медленноварке

22. Фрикадельки, приготовленные в медленноварке

Фрикадельки, приготовленные в медленноварке

Эти фрикадельки, приготовленные в мультиварке, получаются очень нежными и ароматными благодаря медленному кипению в соусе маринара.

5 из 8 голосов

Рецепт $19,43 / $2,43 каждый Получите рецепт

Эти фрикадельки в мультиварке — одна из лучших вещей, которые я приготовил в 2022 году. Они такие простые, фрикадельки такие нежные, а фрикадельки лучше всего, что вы можете получить в ресторане. 🙌

23. Тушеный гамбургер, приготовленный в медленноварке

Тушеный гамбургер, приготовленный в медленноварке

Этот очень простой тушеный гамбургер, приготовленный в медленноварке, представляет собой простую и питательную пищу в лучшем виде. А остатки еще лучше на следующий день!

4.50 от 32 голосов

Рецепт $9,88 / порция $1,65 Получить рецепт

Это гамбургерное рагу, также известное как «рагу для бедняков», представляет собой простое сочетание говяжьего фарша, овощей и бульона. Не шикарно, но ооочень приятно!

24. Гигантские фрикадельки, приготовленные в медленноварке

Гигантские фрикадельки, приготовленные в медленноварке

Эти гигантские фрикадельки, приготовленные в медленноварке, просты, как 1-2-3, и станут веселым, легким и легким ответом на ужин в будний день.

4.92 из 12 голосов

Рецепт $8.00 / порция $2.00 Получить рецепт

Эти большие и сочные фрикадельки в мультиварке готовятся прямо в красном соусе на медленном и слабом огне, так что вы получите НАИБОЛЕЕ вкус, и ни одна капля не пропадет зря.

Рецепты говяжьего фарша в горшочках

25. Паста для чизбургеров One Pot

Паста для чизбургеров One Pot

Паста для чизбургеров — это быстрая и простая домашняя версия помощника для гамбургеров, который готовит все в одной кастрюле для легкой очистки!

4.77 из 73 голосов

Рецепт $5,03 / порция $1,26 Получить рецепт

Паста One Pot Cheeseburger Pasta — любимый рецепт всех читателей Budget Bytes. Вы получаете весь вкус вашего любимого чизбургера в простой пасте из одной кастрюли, а говяжий фарш растягивается на несколько порций!

26. Паста тако с говядиной

Паста тако с говядиной One Pot

Эта паста тако с говядиной похожа на домашнюю версию помощника для гамбургеров с юго-западным вкусом. Сытно, вкусно и сытно!

4.76 из 66 голосов

Рецепт $10,33 / порция $1,72 Get the Recipe

Еще одно легкое блюдо из одной кастрюли. Эта паста тако с говядиной содержит все ваши любимые юго-западные вкусы в форме пасты. Вы не ошибетесь!

27. Бефстроганов с говядиной и грибами

Бефстроганов с говядиной и грибами

Этот очень простой бефстроганов с говядиной и грибами — это вкусный и сытный ужин в будний день, для которого требуется всего несколько ингредиентов.

4.67 из 186 голосов

Рецепт за 5,54 доллара / порция за 1,39 доллара Получить рецепт

Кто не любит насыщенный и сливочный бефстроганов? Мы сделали этот бефстроганов с говядиной и грибами в одном горшке немного более экономичным, добавив немного грибов и приготовив все это в одной кастрюле, чтобы сделать его максимально быстрым и простым!

28.

Паста One Pot Chili

Паста One Pot Chili

Эта очень сытная паста One Pot Chili наполнена вкусом юго-западного чили, белком и клетчаткой. Это блюдо в миске, которое понравится всей семье.

4.71 от 81 голоса

Рецепт $9,71 / порция $1,08 Получить рецепт

Если вы выросли на помощнике по приготовлению гамбургеров, вам понравится эта паста с чили в One Pot! Это как взрослая версия, сделанная с нуля, и я обещаю, что она намного лучше, но все так же проста. 😉

Лучшие блюда из говяжьего фарша и блюда, которые можно пропустить, по данным поваров

Лучшие блюда из говяжьего фарша и блюда, которые можно пропустить, по данным поваров

Перейти к

1. Основное содержание
2. Поиск
3. Счет

Значок поискаУвеличительное стекло. Это означает: «Нажмите, чтобы выполнить поиск». Значок шеврона указывает на расширяемый раздел или меню, а иногда и на предыдущие/следующие варианты навигации. ДОМАШНЯЯ СТРАНИЦА Значок «Сохранить статью» Значок «Закладка» Значок «Поделиться» Изогнутая стрелка, указывающая вправо. Читать в приложении Из говяжьего фарша можно приготовить ароматные фрикадельки. Линус Стрэндхольм / EyeEm / Getty Images

• Insider спросил поваров о самых лучших и худших способах использования говяжьего фарша в блюдах.
• Эксперты советуют избегать использования расфасованного говяжьего фарша для приготовления бургеров или бефстроганов.
• Приготовление тако, супов и мясных соусов — это простое и сытное удовольствие от говяжьего фарша.

Соус Болоньезе с макаронами – просто и вкусно.

Соус Болоньезе обычно содержит мясо, и его удобно делать оптом. Pixabay

Палак Патель, шеф-повар Института кулинарного образования, рассказала Insider, что одним из ее любимых легких ужинов по будням является сытный болонский или итальянский мясной соус, который подают к макаронам.

«Очень легко приготовить маленькую или большую порцию, чтобы заморозить ее на потом, — сказал Патель, — потому что все, что вам нужно сделать, это смешать говяжий фарш с травами и помидорами. Вы можете медленно готовить его на плите, в мультиварке, или даже Instant Pot».

Для более легкого варианта этого блюда, идеально подходящего для теплых месяцев, используйте для соуса свежие помидоры вместо консервированных.

Тако с говяжьим фаршем легко индивидуализировать.

Вы можете добавить тертый сыр, тмин и перец, чтобы придать вкус своим тако. Билли Шваб Данн/Инсайдер

Джессика Рандхава, шеф-повар The Forked Spoon, рассказала Insider, что говяжий фарш — это восхитительная начинка для тако.

«Тако из говяжьего фарша легко приготовить дома, и они могут быть очень вкусными», — сказала она. «Кроме того, вы можете контролировать содержание жира в зависимости от ваших личных потребностей, выбирая более постный или более жирный говяжий фарш».

Вы можете приготовить простую начинку для тако, сварив на медленном огне говяжий фарш с томатным соусом и такими специями, как хлопья чили, паприка, чесночный порошок и тмин. Добавьте нарезанные овощи или тертый сыр для дополнительного вкуса.

Каджунский рис — недорогой и сытный способ насладиться говяжьим фаршем.

Вы можете контролировать уровень специй в своем каджунском рисе. Шаттерсток

Каджунский рис , также известный как грязный рис из-за его цвета, представляет собой традиционное луизианское креольское блюдо, приготовленное из приправленного риса, нарезанного перца и приправленного специями мяса, такого как говяжий фарш.

«Рис Cajun — отличный способ использовать говяжий фарш», — сказал Рандхава. «Хотя это обычно известно как острое блюдо, вы можете исключить острые ингредиенты, такие как халапеньо, если вы чувствительны к теплу».

Помимо того, что это универсальное блюдо, которое можно легко увеличивать или уменьшать для кормления групп разного размера, каджунский рис — это идеальный способ использовать различные куски мяса — добавить остатки стейка, колбасы или даже куриные желудки.

Фрикадельки — классический способ продемонстрировать качественный говяжий фарш.

Фрикадельки можно тушить в различных соусах. Николь Раушайзен/Инсайдер

Мила Фурман, частный шеф-повар и разработчик рецептов компании «Девушка и кухня», рассказала Insider, что фрикадельки — это идеальный способ использовать высококачественный говяжий фарш.

«Фриболлы — одно из самых универсальных блюд, которое может быть у повара в артиллерии, — сказал Фурман. «Их очень просто собрать, и они всегда будут хитом для всего стола».

Готовите ли вы классические фрикадельки с томатным соусом или взбиваете порцию сливочных шведских фрикаделек, использование говяжьего фарша с чуть более высоким процентным содержанием жира сделает их сочными и нежными.

Благодаря лазанье говяжий фарш не кажется сухим или пережаренным.

Лазанья может сохранить ваш говяжий фарш влажным и ароматным. Бернд Юргенс/Shutterstock

Отличный способ наполнить расфасованный говяжий фарш влагой и ароматом — запечь из него лазанью.

«Лазанья — это универсальное блюдо из говяжьего фарша, потому что оно очень сытное и хорошо сочетается со всеми видами овощей, такими как грибы, кабачки или кукуруза», — сказал Патель Insider. «Кроме того, вы можете добавить жареное яйцо сверху, чтобы превратить остатки в поздний завтрак выходного дня».

С другой стороны, вы не должны использовать обычную упаковку говяжьего фарша для приготовления гамбургеров.

Если вы хотите приготовить гамбургеры, подумайте о том, чтобы потратиться на высококачественный говяжий фарш. Шаттерсток

Патель сказал, что использовать для приготовления гамбургеров обычную упаковку говяжьего фарша из продуктового магазина — ошибка.

«Важно знать, какую говядину вы покупаете, — сказал Патель. «Расфасованный говяжий фарш из продуктового магазина не обрабатывается ежедневно или на месте, поэтому получающиеся гамбургеры, как правило, сухие и жевательные».

Вместо упаковки говяжьего фарша попросите гастронома или мясника перемолоть для вас порцию качественной говядины. Такие нарезки, как стейк из чака, обычно имеют лучшее соотношение жира и постного мяса, что делает бургер более сочным.

Приготовить хороший бефстроганов из говяжьего фарша бывает непросто.

Бефстроганов лучше сочетается с другим видом мяса. ЛиЭнн Уайт/Shutterstock

Бефстроганов традиционно готовится из обжаренных кусочков цельной говядины, но в некоторых рецептах вместо этого используется говяжий фарш. К сожалению, этот вариант трудно исправить.

«Это очень классический рецепт говяжьего фарша, но часто говядина остается пресной и сухой, а нежная яичная лапша пережаривается», — сказал Патель.

Патель добавил, что если соотношение сливок и говядины не сбалансировано, это блюдо может стать слишком сливочным и даже сырым.

Тартар из стейка сложно приготовить дома, и его не всегда безопасно есть.

Тартар из стейка может быть сложно безопасно приготовить дома. iStock

Тартар из стейка готовится из слегка обжаренного или сырого говяжьего фарша, обычно подается в виде котлеты с сырым яичным желтком.

Рандхава сказал, что домашние повара и посетители ресторанов должны избегать тартар из стейков из соображений безопасности.

«В отличие от других рецептов сырого мяса со всего мира, тартар из стейка не содержит кислого цитрусового сока», — сказал Рандхава. Кислый цитрусовый сок может сделать мясо несколько приготовленным, но на самом деле это не делает его полностью безопасным для употребления в пищу.

«В сыром мясе могут быть как опасные паразиты, так и потенциально опасные для жизни бактерии», — добавил Рандхава.

Не добавляйте теплый говяжий фарш в охлажденные салаты.

Салаты с тако могут быть освежающими, но они могут стать жирными, если вы не охладите мясо. Шаттерсток

В некоторых рецептах салатов в качестве начинки используется говяжий фарш.