Блюда холодные из курицы: Блюда с курицей: 407 рецептов что приготовить с курицей

Содержание

Блюда с курицей: 407 рецептов что приготовить с курицей

Блюда с курицей: 407 рецептов что приготовить с курицей — «Еда»

+ Подбор рецептов

Ингредиенты, деталиПодобрать рецепты

Включить ингредиентыИсключить ингредиентыПопулярные ингредиенты

Салат айсбергКрабыКрабовые палочкиКиноаСвекла

Тип рецепта

Показать 0 рецептовОчистить всё

Ищите рецепты, выбирая категорию блюда, его подкатегорию, кухню или меню. А в дополнительных фильтрах можно искать по нужному (или ненужному) ингредиенту: просто начните писать его название и сайт подберет соответствующий.

Найдено 407 рецептов

Сортировать:по релевантностипо популярностипо дате добавления

Автор: Константин Павлов

14 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Катя Погудина

9 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Екатерина Луценко

7 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Ольга Худина

10 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Marianna Makhotkina

7 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Rusiko Tsivtsivadze

5 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Даша Маркова

12 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Алексей Зимин

12 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Алексей Зимин

8 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Ольга Циватая

7 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Алексей Зимин

9 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Сергей

6 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: nadea kazacenko

6 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Еда

17 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Сообщить об ошибке

© ООО «ЕДА.

РУ», 2021. ВСЕ ПРАВА ЗАЩИЩЕНЫ. ДЛЯ ЛИЦ СТАРШЕ 18 ЛЕТ.

Закуска Пенечки с курицей и грибами

Вряд ли какое-либо праздничное застолье может обойтись без ряда мясных закусок. При этом закуски эти должны быть не только бесподобно вкусными, но и оригинально оформленными, чтобы в их внешнем виде чувствовалось настроение праздника.

Представляем вам рецепт великолепной закуски с курицей, грибами и сыром. «Пенечки» — это запеченные куриные рулеты с грибным омлетом в качестве прослойки. Бесподобный вкус и необычная подача сделают эту закуску настоящим украшением вашего праздничного стола. Конечно, на ее приготовление придется затратить немного времени, но результат, поверьте, того стоит.

Продукты

  • 3 крупных филе курицы; 
  • 5-6 яиц; 
  • 100 г шампиньонов; 
  • 50 г сыра;
  • небольшая луковица; 
  • свежая зелень; 
  • мука; 
  • панировочные сухари; 
  • соль, перец.

Рецепт приготовления

1. Мелким кубиком нарезаем шампиньоны и лук, а затем обжариваем их до румяности на рафинированном масле. В самом конце немного подсаливаем.

2. На мелкой терке натираем сыр. Зелень промываем, удаляем толстые стебли и мелко рубим ножом. Из зелени подойдет как укроп, так и петрушка.

3. В чашке взбалтываем вилкой до однородности 3-4 яйца (зависит от размера). Затем в яичную массу добавляем рубленую зелень, тертый сыр и обжаренные грибы. Перемешиваем, приправляя солью и перцем по вкусу.

4. Раскаляем блинную сковороду и выкладываем на нее приблизительно 1/3 часть яично-грибной массы. Разравниваем, чтобы омлетный блинчик получился равномерным по толщине.

5. Когда низ грибного омлета подрумянится, аккуратно, чтобы не повредить целостность яичного блина, переворачиваем и запекаем другую сторону. Всего выпекаем три грибных омлета, которые затем станут начинкой для куриных рулетов.

6. Берем куриное филе и острым ножом делаем горизонтальный разрез, но не до конца. И разворачиваем филе как книжку. Получаем мясной пласт большего размера.

7. Помещаем мясо между двумя кусками пленки (т. е. пленка и снизу, и сверху) и отбиваем кухонным молотком. Получаем отбивную из куриного филе достаточно большого размера.

8. Снимаем верхнюю пленку, оставляя отбивную лежать на нижней пленке. Присаливаем, немного перчим куриное филе и кладем на него сверху грибной омлет. Если требуется, подрезаем омлет по размеру отбивной.

9. Теперь это необходимо плотно завернуть рулетом. Так как куриное филе после отбивания очень нежное, сворачиваем рулет с помощью пленки, на которой он отбивался. Затем скрученный рулет плотно заворачиваем в этот же кусок пленки и убираем на полчаса в морозилку. Аналогично поступаем и с двумя другими филе, получая в результате три куриных рулета.

10. С подмороженных рулетов снимаем пленку. Они стали более твердыми по форме, поэтому панировать их будет легче. Два яйца взбиваем с парой ложек воды и щепоткой соли, сухари высыпаем на одну тарелку, а муку – на другую. Сначала панируем рулеты в муке, затем окунаем во взбитые яйца и закрепляем панировку слоем сухарей.

11. Обжариваем до румяной корочки на сковороде в достаточном количестве масла. Чтобы корочка получилась равномерной, периодически прокручиваем рулеты с одного бока на другой.

12. Рулеты в процессе жарки покрываются румяной хрустящей корочкой, но полной готовности они все же не достигают. Поэтому помещаем их в жаропрочную форму и оставляем на 20-30 минут в духовке на 180 градусов. За это время рулеты дойдут до готовности.

13. Даем румяным куриным рулетам чуточку остыть, а затем нарезаем «пенечками» и выкладываем на блюдо. Украшаем любой свежей зеленью. Получается очень красиво и оригинально, да и вкус у куриной закуски с грибами и сыром не уступает оформлению.

Приятного аппетита!

receptino.ru

Популярные рецепты

Новые рецепты

Куриные рулеты с сыром и помидорами

Этап № 1
Разрезаем куриное филе на шесть приблизительно одинаковых пластов. Отбиваем каждый с двух сторон.

Этап № 2
Обмазываем смесью соли и перца, дополнительно смазываем майонезом и даем курице хорошо промариноваться, оставив ее на часа полтора.

Этап № 3
Половину имеющегося твердого сыра режем толстой соломкой, чтобы получились брусочки длиной чуть меньше каждого куска филе. Помидор также нарезаем не кольцами, а удлиненными кусочками.

Этап № 4
После того, как мясо замариновалось, кладем на кончик каждой отбивной брусок сыра, а сверху помидор. Плотно сворачиваем в рулет. При необходимости фиксируем деревянной зубочисткой.

Этап № 5
Обваливаем куриные рулетики в муке и кладем на сковородку с горячим растительным маслом. Готовим до появления золотистой корочки.

Этап № 6
Трем оставшуюся часть сыра на терке, разогреваем духовой шкаф до 200–220 градусов.

Этап № 7
Перекладываем куриные рулеты с сыром в форму или емкость для запекания, посыпаем сыром и отправляем в духовку на 5 минут, не забыв перед этим вынуть шпажки, поскольку после появления сырной корочки это будет затруднительно. Подаем как горячее блюдо, предварительно посыпав зеленью.


Если использовать приготовление куриных рулетиков с сыром как рецепт холодной закуски, то перед подачей их рекомендуется порезать поперек. Соответственно, количество порций заметно увеличится.

Холодные закуски из птицы.

Блюда для пикника

Холодные закуски из птицы

Холодные закуски бывают разные: не только из мяса и рыбы.

Ничем не хуже закуски из птичьего мяса. Многие, между прочим, предпочитают употреблять в пищу мясо птицы вместо мяса копытных животных (говядины, свинины, баранины), отмечая, что мясо птицы гораздо нежнее, у него совершенно другой (по сравнению с вышеперечисленным мясом) вкус.

Что делать, если вы собрались на пикник, а в распоряжении имеется только курица в холодильнике. Не надо отчаиваться, потому что из птичьего мяса можно быстро и просто приготовить холодные закуски, которые будут очень кстати на пикнике. Вряд ли у рядового российского гражданина в холодильнике залеживается мясо индейки или рябчики, но в этой главе предлагается несколько рецептов из дичи, а в основном здесь присутствуют рецепты из куриного мяса. Куриное мясо – один из самых доступных и распространенных видов мясопродуктов. Оно характеризуется высокими вкусовыми качествами и пищевой ценностью за счет большого содержания (до 25 %) сухих веществ, незаменимых аминокислот.

Очень повезло тем, у кого дома есть микроволновая печь, в которой можно приготовить вкусное и сытное блюдо из птицы с потрясающей скоростью. Есть несколько рецептов, подразумевающих приготовление птицы в микроволновке.

Несколько советов перед употреблением вам не помешают. Жарить лучше цыплят и молодых кур, а старых – варить. Нежным вкусом отличаются цыплята паровые и жареные кусками.

Курица, запеченная в микроволновой печи

Требуется: 1 курица весом 700–800 г, чеснок, черный молотый перец, соль.

Способ приготовления. Курицу обработайте и натрите солью, перцем и чесноком. Тушку заверните целиком в пергаментную бумагу и запекайте примерно 25–30 минут на полной мощности.

Курица с картофелем

Требуется: 400 г куриного мяса, 300–400 г картофеля, 2 луковицы, 2–3 помидора, 2 яйца, 1 ч. л. розмарина, зелень петрушки, молотый черный перец, соль.

Способ приготовления. Куриное мясо порежьте на порционные куски, вымойте, посолите. Затем уложите куски в посуду, залейте водой так, чтобы она только покрывала мясо и варите в печи на полной мощности под крышкой в течение 1,5–2 минут.

Затем к мясу добавьте порезанный кольцами лук, нарезанные кружками помидоры и картофель. Посолите по вкусу, поперчите и добавьте розмарин. Посуду закройте крышкой и готовьте в течение 6–6,5 минут на полной мощности до мягкости мяса и овощей. После этого в посуду залейте взбитые яйца и готовьте в открытой посуде еще в течение 2–2,5 минут. Готовое блюдо посыпьте мелко нарезанной зеленью петрушки.

Готовность мяса птицы можно проверить, прокалывая его. Сок, вытекающий из прокола, должен быть прозрачным и бесцветным.

Куриные ножки с овощами

Требуется: 4 куриные ножки, 1 луковица, 2 зубчика чеснока, 3–4 консервированных помидора, 2 ст. л. растительного масла, 1 ч. л. молотого черного перца, 1 стручок сладкого болгарского перца, соль.

Способ приготовления. Куриные ножки обмойте и обсушите салфеткой. После этого посыпьте солью и красными перцем. Мелко порежьте лук и чеснок. Сладкий перец нарежьте полосками. Помидоры процедите и порежьте. Форму для приготовления смажьте растительным маслом, выложите в нее лук, чеснок, перец и помидоры.

Все посолите по вкусу и посыпьте красным молотым перцем. На овощи выложите сначала куриные ножки и пожарьте все вместе сначала минут 10–15 при 200 градусах, а затем на средней мощности в течение 7–8 минут. За это время ножки переверните несколько раз. Сложите блюдо в закрывающуюся посуду: вначале тушеные овощи, на них сверху положите куриные ножки и закройте крышкой.

Курятину надо солить в самом начале, иначе она принимает красноватый цвет.

Фрикадельки из курятины

Требуется: 0,5 кг курицы, 0,5 стакана овощного бульона, 3 ст. л. растительного масла, 1 яйцо, 2 луковицы, пряности, соль, 1 стакан лукового соуса.

Способ приготовления. Мясо вместе с луком пропустите через мясорубку, вбейте яйцо, добавьте пряности, посолите, хорошо перемешайте. Сформируйте шарики средней величины, отварите их в небольшом количестве воды вместе с пряностями.

Фрикадельки переложите в посуду, полейте соусом (слитое масло), посыпьте зеленью.

Куриное суфле

Требуется: 500–600 г курицы, 1 яйцо, 1 ст. л. сливочного масла, 40 г сливок, соль.

Способ приготовления. Пропустите мясо через мясорубку. Затем фарш разотрите, добавьте сырой желток, соль, сливки и взбитый в густую пену белок. Все осторожно перемешайте. После этого смесь выложите в форму для выпекания, сбрызните сверху маслом и запекайте в течение 7–10 минут.

Паштет из куриной печени

Требуется: 250 г куриной печени, 1 луковица, 1 зубчик чеснока, 1 ст. л. сливочного масла, 1 ст. л. томатной пасты, 1 ст. л. сливок или сметаны (майонез), черный молотый перец, соль.

Способ приготовления. Вымытую печень порежьте на несколько мелких кусочков и выложите в посуду для тушения. Туда же выложите мелко нарезанный лук и измельченный перец. Добавьте половину приготовленного масла. Готовьте под крышкой на средней мощности в течение 2–3 минут. За это время перемешайте 1 раз. После этого добавьте сливки или сметану, а также томатную пасту и протрите полученную смесь через сито или измельчите с помощью кухонного комбайна. Полученный паштет можно намазать на кусочки хлеба или просто выложить в закрывающуюся посуду.

Цыпленок с хрустящей корочкой

Требуется: 1 цыпленок весом 700–800 г, 2 яйца, 2 зубчика чеснока, 2 ст. л. тертого сыра, 1 ст. л. сливочного масла, 50 г панировочных сухарей, корень петрушки, соль.

Способ приготовления. Масло растопите в печи на полной мощности в течение 30 секунд. Смешайте масло со взбитыми яйцами. Отдельно приготовьте смесь из панировочных сухарей, тертого сыра, мелко нарубленного корня петрушки, истолченного чеснока и соли. Цыпленка разделайте на порционные куски, каждый кусок опустите в яичную смесь, а затем обваляйте в сухарях. Выложите куски на блюдо, на котором будет готовится мясо в печи, таким образом, чтобы толстые части были ближе к краям. Накройте блюдо сверху жиронепроницаемой бумагой и готовьте на полной мощности в течение 7–8 минут. Затем выложите приготовленное блюдо в закрывающуюся посуду (можно с гарниром) и полейте образовавшимся соусом.

Если мясо птицы молодое и нежное, то следует его готовить на полной мощности. Более старое мясо требует умеренного прогрева в течение продолжительного времени, и поэтому готовить его надо на среднем уровне мощности.

Сытная куриная закуска

Требуется: 4 куриных ножки, 2 луковицы, чеснок, сельдерей, 1 банка консервированных бобов, 100 г бекона, растительное масло, копченая колбаса, соль, перец.

Способ приготовления. Неизменной частью этого блюда являются куриные окорочка. Вымытые окорочка порежьте. В большую емкость сложите 2 нашинкованных луковицы, выдавленный зубчик чеснока, несколько мелко нарезанных перышков сельдерея. Для вкуса добавьте кусочки бекона (не более 100 г). Все перемешайте, залейте ложкой растительного масла. Поместите в печь на 3 минуты, не забудьте хотя бы раз перемешать. Затем добавьте бобов (около 400 г без маринада). Можно добавить в блюдо куриный кубик, разведенный в стакане кипящей воды.

Оставленные кусочки нарезанной птицы соедините с основной массой, закройте специальной крышкой (с отверстием). В течение 10 минут, пока готовится блюдо разрежьте колбасу на порционные кусочки. Каждый из кусочком надрежьте в глубину и уложите на готовое блюдо без крышки. Перед этим не забудьте блюдо посолить.

Окорочка «На скорую руку»

Требуется: 3 окорочка, 100 г топленого масла, 1 ст. л. муки, 1 ч. л. соли, 12 г красного перца.

Способ приготовления. Обработанные окорочка освободите от костей. Мясо отбейте специальным молотком-тяпкой, посолите с двух сторон, посыпьте красным перцем и обваляйте в муке. Обжарьте отбивные на топленом масле или курином жире до образования коричневато-золотистой корочки.

После приготовления птицы надо дать ей еще отстояться некоторое время, чтобы мясо стало мягким.

«Фальшивый сыр»

Требуется: 300 г мяса цыпленка, 200 г сливочного масла, 50 г сыра, 2 ст. л. мадеры, соль, 30 г маслин, черный молотый перец по вкусу.

Способ приготовления. Мясо цыпленка пожарьте до готовности, остудите, пропустите вместе с кусками замороженного сливочного масла несколько раз через мясорубку. Сыр натрите на мелкой терке. Сложите мясо цыпленка в кастрюльку и, тщательно выбивая ложкой, прибавляйте постепенно тертый сыр, соль, черный молотый перец и мадеру. Выбивайте массу до тех пор, пока она не побелеет и не станет пышной. Готовому сыру придайте форму кирпичика, переложите на плоскую тарелку и поставьте остужать на холод. Охлажденный сыр нарежьте ломтиками толщиной 1 см.

«Птичка в кляре»

Требуется: 500 г мяса любой птицы (курицы, утки), 4 яйца, 200 г муки, 3 ст. л. топленого масла, зелень, соль, 3 ст. л. панировочных сухарей, 1 стакан молока, перец.

Способ приготовления. Готовое мясо птицы (отварное или жареное) замесите в миске, добавьте 2 разбитых яйца, соль, перец, зелень и все тщательно перемешайте.

Отдельно сделайте тесто для кляра. Для этого вылейте в миску 1 стакан молока, разбейте туда оставшиеся яйца, муку и панировочные сухари, все перемешайте. Из мяса сделайте котлетки и, обмакивая их в тесте, тут же выложите на сковородку, на которой подогрето топленое масло.

Получившиеся котлетки надо охладить и поместить в закрывающуюся посуду.

Салат «Птичий»

Требуется: 300 г мяса любой птицы (домашней), 3 яйца, 2 яблока, 200 г майонеза, соль по вкусу.

Способ приготовления. Мякоть курицы (утки или гуся) обжарьте и тонко нарежьте, добавьте сваренные вкрутую яйца, мелко нарезанное яблоко без кожицы и семян, заправьте все майонезом, смешанным с растертыми вареными яичными желтками.

«Курочка»

Требуется: 160 г вареного куриного мяса, 2 крупные вареные картофелины, 2 соленых огурца среднего размера, 1 вареное яйцо, майонез, соль, любые маринованные фрукты.

Способ приготовления. Вареное куриное мясо мелко нашинкуйте, овощи нарежьте мелкими ломтиками и заправьте майонезом, посолите по вкусу, все хорошо перемешайте. Маринованные фрукты добавляйте по желанию.

Салат «Рисовый»

Требуется: 500 г вареной или жареной курицы, 230 г риса, 400 г бульона, 50 г масла или маргарина, лук-порей, 2 крупных яблока, 1 вареное яйцо, 50 г сельдерея, 100 г зеленого горошка, майонез или сметанный соус, рубленная зелень петрушки, соль.

Способ приготовления. Маргарин или масло разогрейте в кастрюле, добавьте мелко нарезанный тонкими кольцами лук-порей, рис и все недолго подержите на огне. Добавьте бульон, посолите и варите до мягкости (около 20 минут). Остудите и добавьте мелко нарезанное куриное мясо, натертые сырые яблоки и сельдерей, а также измельченное вареное яйцо, горошек и соус. Добавьте зелени петрушки.

Салат из курицы с макаронами

Требуется: 500 г вареной курицы, 50 г макарон, 3 вареных яйца, 50 г зеленого салат, 1 свежий и 1 соленый огурец, 2 помидора, 2 ст. л. зеленого горошка, стручок сладкого перца, 4 ст. л. майонеза, зелень и соль по вкусу.

Способ приготовления. Мякоть вареной курицы, вареные яйца, свежие и соленые огурцы нарежьте ломтиками, сладкий стручковый перец и листики салата – соломкой, зеленый лук – дольками. Отваренные макароны следует измельчить, заправить майонезом, смешать с другими подготовленными фруктами, зеленым горошком и оставшимся майонезом. Все посолите и перемешайте, добавьте зелени, помидоры и огурцы.

«Быстрый салат»

Требуется: 100 г мяса вареной курицы, 100 г отварных макарон, 100 г маринованных или соленых грибов, 2 помидора, 2 вареных яйца, майонез, зелень петрушки, соль и черный молотый перец по вкусу.

Способ приготовления. Нарезанные в виде лапши мясо курицы, макароны, грибы, помидоры и яйца заправьте майонезом и посолите. Салат готов.

«Салатик»

Требуется: 150 г филе цыпленка, 150 г сельдерей, 150 г грибов, 20 г каперсов, 50 г сыра, майонез, 2 помидора, соль.

Способ приготовления. Нарезанное лапшой вареное филе цыпленка, сельдерей и свежие вареные грибы, каперсы целиком и тертый сыр перемешайте, заправьте майонезом и посолите. Сверху положите порезанные помидоры.

Пикантная закуска

Требуется: 200 г мяса отварного цыпленка, 150 г сельдерея, 80 г отварных грибов, 2 свежих огурца, майонез, готовая горчица, 3 редиски, листья салата.

Способ приготовления. Цыпленка отварите, охладите, мякоть разделите на ломтики. Грибы отварите и нарежьте вместе с солеными огурцами. Сельдерей с редисом промойте, очистите и порежьте соломкой. Все продукты положите в посуду, заправьте майонезом, смешанным с горчицей, посолите и все тщательно перемешайте.

Закуска со свежей капустой

Требуется: 200 г филе вареной курицы, 200 г свежей капусты, 2 крупных яблока, корень сельдерея, 1 вареная морковь, 1 ч. л. хрена в уксусе, 1 ст. л. растительного масла, 50 г зеленого горошка, 100 г сметаны.

Способ приготовления. Вареное филе курицы нарежьте соломкой. Капусту, морковь, яблоки и сельдерей нашинкуйте, добавьте хрен в уксусе, растительное масло, соль, сахар и горошек, все это смешайте с филе курицы, залейте сметаной.

Филе в майонезе с горошком

Требуется: 300 г филе курицы цыпленка, 100 г картофеля, 2 свежих огурца, 2 помидора, 40 г салата, 80 г зеленого горошка, 80 г цветной капусты, 100 г мясного желе, майонез.

Способ приготовления. Филе, снятое с жареной или вареной курицы, разделите на порции, зачистите, удалите кожу. Вареные и свежие овощи, а также зелень мелко нарежьте, посолите, заправьте майонезом.

Форшмак

Требуется: 300 г мякоти жареной курицы, 40 г филе сельди, 1 луковица, 2 вареных яйца, 80 г сметаны, 20 г сухарей, 40 г сливочного масла, 120 г соуса томатного, пряности, зелень, соль.

Способ приготовления. Мякоть жареной курицы, филе сельди и репчатый лук смешайте и пропустите через мясорубку с мелкой решеткой. Затем массу протрите через сито, положите специи, соль, добавьте рубленые яйца, заправьте сметаной и хорошо все перемешайте. Полученную массу выложите в гофрированную, смазанную маслом и обсыпанную сухарями форму, сбрызните сверху растопленным сливочным маслом и поставьте в духовку для запекания. Готовый форшмак остудите и разрежьте на порции, поместите в посуду, посыпьте зеленью и залейте соусом.

Салат с консервированными кабачками

Требуется: 300 г куриного мяса, 200 г консервированных кабачков, 100 г зеленого горошка, 2 яйца.

Способ приготовления. Вареное мясо курицы, консервированные кабачки нарежьте кубиками. Вареные яйца разрежьте на четыре дольки. В приготовленный соус вмешайте мясо, кабачки и зеленый горошек. В стеклянную посуду сначала сложите дольки яйца, на них выложите заправленный салат, затем снова дольки яйца и зелень.

Салат с консервированной стручковой фасолью

Требуется: 200 г куриного мяса, 80 г картофеля, 60 г огурцов, 2 яйца, 2 помидора, 100 г консервированной фасоли, майонез, 20 г зеленого салата, зелень.

Способ приготовления. Вареное мясо курицы, картофель, яйца, свежие и соленые огурцы, помидоры нарежьте ровными ломтиками, листики зеленого салата нарежьте соломкой. Стручки консервированной фасоли порежьте на 2–3 части каждый. Добавьте майонез, соль и все хорошо размешайте. Уложите в посуду, посыпьте зеленью.

«Курица с грибами»

Требуется: 200 г отварного куриного мяса, 6 вареных яиц, 2 маринованных огурца, 200 г вареных шампиньонов, майонез.

Способ приготовления. Мелко нарезанные шампиньоны и прокрученное куриное мясо, а также огурцы смешайте с майонезом, уложите смесь на яйца, разрезанные на 4 части, посолите по вкусу.

Салат из утки

Требуется: 350 г вареного мяса утки, 3 отварных картофелины, свежие огурцы, майонез, соль.

Способ приготовления. Мясо утки нарежьте мелкими кусочками, очищенный картофель и огурцы нарежьте кубиками. Все смешайте с майонезом, слегка посолите.

Сыр из курицы (можно использовать любую другую птицу)

Требуется: 1 курица (куриные окорочка), 20 г сливочного масла, 50 г твердого сыра, 2 ст. л. вина или водки, соль и перец по вкусу.

Способ приготовления. Помойте и очистите курицу от перьев (если готовите окорочка, то все гораздо проще), разрежьте ее на куски. Пожарьте мясо птицы на подсолнечном масле до полной готовности, а затем снимите мясо с костей, мелко порежьте и истолките в ступке со 100 г масла. Затем положите в миску и взбивайте ложкой, прибавляя постепенно тертый сыр, оставшееся распущенное масло, перец и вино.

Сыр надо взбивать до тех пор, пока масса не побелеет и не станет пышной.

Холодная закуска «Куриная»

Требуется: 200 г отварного птичьего мяса (курицы, утки), 2 отварных картофеля, 1–2 соленых огурца, 2 вареных яйца, 100 г зеленого горошка, 1 луковица, майонез, соль, перец, зелень.

Способ приготовления. Отварное мясо, картофель, огурцы нарежьте мелкими кубиками, добавьте горошек, лук, рубленые яйца, положите специи, все тщательно перемешайте с частью майонеза, уложите в специальную посуду с крышкой, сверху полейте оставшимся майонезом, добавьте зелени.

Курица «Ассорти»

Требуется: 150–200 г вареного куриного мяса, 200 г ветчины, 2 соленых огурца, 1 вареная свекла, 2 вареные моркови, 0,5 стакана майонеза, зелень, моченые или маринованные яблоки.

Способ приготовления. Отварное мясо и ветчину без жира нарежьте мелкими кусочками. Соленые огурцы, сваренные и очищенные свеклу, морковь также нарежьте ломтиками и соедините с мясными продуктами. Заправьте все майонезом. Добавьте зелень, нарезанные кусочками моченые яблоки и выложите в миску с крышкой.

Курица, жареная в тесте

Требуется: 500–600 г курицы, 200 г муки, 1 стакан воды, 20 г водки, 1 ч. л. сахара, соль по вкусу.

Способ приготовления. Мясо курицы отварите, снимите с костей, порежьте на порции среднего размера. Каждую порцию возьмите на вилку и обмакните в тесто. Для приготовления теста замесите муку, добавив в нее масло, воду, водку, сахар и соли. После того как вы опустите кусочек мяса в тесто, опускайте его в кипящий жир. Вынимайте, как только зарумянится.

Цыпленок, зажаренный в фольге

Требуется: цыпленок, 1 ст. л. сливочного масла, зелень петрушки, соль по вкусу.

Способ приготовления. Тушку посолите (в брюшную полость положите немного зелени петрушки), смажьте маслом и заверните в двойную алюминиевую фольгу. Края фольги подверните, чтобы они не разошлись. Завернутого цыпленка положите на решетку в нагретую духовку (под решетку поставьте противень). Жарьте 25–30 минут. Затем фольгу разрежьте ножницами, мясо разрубите на куски и положите в посуду, в которой вы повезете цыпленка, полейте кусочки соусом (из фольги и противня).

При приготовлении мяса из птицы в духовке или микроволновке надо прикрыть на некоторое время крылышки и ноги кусочками фольги, чтобы они не сгорели. Фольга не должна соприкасаться со стенками печи.

Курочка в желе

Требуется: 100 г вареного птичьего мяса (куриного или другого), 1 отварная морковь, 1 луковица, 15 г желатина, 1,5 стакана бульона, зелень петрушки.

Способ приготовления. Мелко порубите мясо или прокрутите его через мясорубку. Вылейте в посуду бульон, в котором растворен желатин и дайте застыть. На желе положите немного измельченного лука, кусочки нарезанной моркови, зелень, потом положите нарубленное мясо, снова налейте бульона и дайте всему застыть.

Холодец куриный

Требуется: 2 кг курицы, 1 морковь, корень петрушки, 1 луковица, молотый черный перец, лавровый лист, соль.

Способ приготовления. Курицу разделайте (лучше брать окорочка) на крупные куски, вымойте, залейте холодной водой так, чтобы она только покрывала мясо, доведите до кипения, снимите пену. Добавьте морковь, корень петрушки, нарезанные ломтиками, посолите и варите на слабом огне до готовности. В конце варки добавьте перец и лавровый лист.

Бульон процедите и в случае надобности осветлите взбитым белком. Мясо отделите от костей и нарежьте. Выложите в посуду, в которой повезете холодное, нарезанную вареную морковь, зеленый горошек, зелень и кусочки куриного мяса. К бульону добавьте разбухший желатин, дайте ему раствориться и вылейте в посуду с мясом, поставьте на холод.

Паштет из куриной печени

Требуется: куриная печень и субпродукты по 200 г, 1 крупное яблоко, 1 луковица, 100 г сливочного масла, соль, перец, сахар.

Способ приготовления. Субпродукты и лук положите в небольшое количество воды, добавьте соль, перец, сахар и варите до готовности. Печень и яблоко, нарезанное ломтиками, обжарьте, пропустите через мясорубку 2 раза вместе с субпродуктами.

Закуски из дичи

Требуется: 1 тетерев, 100 г шпика, 200 г внутреннего жира, коренья, пряности, соль, 0,5 стакана овощного бульона.

Способ приготовления. Очищенного тетерева опустите на короткое время в кипящую воду, а затем в холодную. Обсушите, натрите смесью соли с пряностями, нашпигуйте кусочками шпика, положите в гусятницу с разогретым жиром и жарьте в горячей духовке или микроволновке, периодически поливая образовавшимся соком.

Жареные, сочные куропатки «По-охотничьи»

Требуется: 2 куропатки, 100 г свежего сала, коренья, укроп, перец, лавровый лист, соль, лимонная корка.

Способ приготовления. Выпотрошенных куропаток промойте, обсушите, натрите смесью соли с пряностями (укроп истолките). Оберните тонко нарезанными кусочками сала, перевяжите нитками, уложите на противень, влейте жир и жарьте 50 минут (в микроволновке на полной мощности около 15 минут), периодически поливая выделяющимся соком.

Подавайте в холодном виде. Предназначенных для холодной закуски куропаток разрежьте пополам, уложите на посуду, украсьте зеленью ломтиками лимона, посыпьте тертой лимонной коркой.

Холодные закуски из рыбы

Отправляясь на запланированный пикник, не упустите из вида тот факт, что рыба будет неплохим дополнением к уже приготовленным холодным и горячим закускам. Рыба является не тяжелой пищей, но при этом очень сытной, поэтому вы будете сыты и готовы к походу по окрестностям без тяжести в желудке. Приятного вам аппетита!

Мы предложим такие рецепты холодных закусок из рыбы, приготовление которых не потребует большого количества времени. Основой будут консервы, копченая рыба, готовое рыбное филе, рыбный бульон.

Рыбный паштет

Требуется: 250 г рыбного паштета, 1 луковица, 3 ст. л. майонеза, зелень, перец.

Способ приготовления. Можно все приготовить непосредственно на пикнике, но лучше дома, чтобы паштет хорошо пропитался майонезом. Выложите из консервной банки паштет, легкими движениями взбейте ложкой и добавьте немного перца по вкусу. После залейте майонезом, но не перемешивайте, это нужно сделать непосредственно перед употреблением. А сверху майонеза посыпьте репчатым луком, предварительно нарезанный тоненькими колечками. Лук пропитается майонезом и соком паштета и не будет скрипеть на зубах.

Шпротный паштет с помидорами

Требуется: 250 г шпротного паштета, 2 ст. л. майонеза или сметаны, 2 среднего помидора, 1 болгарский перец, соль, перец по вкусу.

Способ приготовления. Паштет выложите в стеклянную чашку и сверху положите нарезанные кружочками помидоры. Майонез положите сверху, но не перемешивайте, чтобы паштетный сок не опустился на дно. Наверх майонеза положите тонко нарезанный соломкой болгарский перец и посыпьте мелкой солью или перцем по вкусу.

Перемешайте перед употреблением.

Закуска для гурманов

Требуется: 100 г свежезамороженного минтая, красный горький перец, острый кетчуп, 1 луковица.

Способ приготовления. Выньте минтай из холодильника, хорошо обсыпьте перцем и залейте кетчупом на 15 минут. После этого посыпьте мелко нарубленным луком. На пикнике, если не найдется желающих поесть сырую рыбу, то это можно использовать в качестве полуфабриката для приготовления горячей закуски (жарка на костре). Поэтому запаситесь фольгой, в фольге приготовленная рыба будет еще вкуснее.

Салат из рыбы со сметаной

Требуется: 300–400 г жареной рыбы, 5 ст. л. сметаны, 1 ст. л. лимонного сока, перец, зелень.

Способ приготовления. Жареную рыбу отделите от костей и порежьте на средние кусочки. Добавьте в рыбную массу лимонного сока и перемешайте. Через 5 минут полейте сметаной и посыпьте перцем по вкусу, перемешайте, сверху посыпьте мелко нарезанной зеленью.

Чтобы не испортить вкус холодных закусок из рыбы, нужно правильно сочетать специи и пряности, ведь они не имеют питательной ценности, но положив их больше, чем необходимого, все старания пойдут прахом.

Рыба с майонезом

Требуется: 250 г филе хека, 1 морковь, петрушка, сельдерей, 1 луковица, 5 ст. л. зеленого горошка, соль и перец по вкусу, 100 г майонеза.

Способ приготовления. Приготовленное филе хека мелко порежьте и немного обжарьте в масле. Остудите пожаренное филе и посолите, посыпьте перцем. Натрите в другую посуду морковь и чуть-чуть подавите ее, чтобы выделился сок, после чего высыпьте это в рыбу и хорошо перемешайте. Посыпьте массу рыбы с морковью нарезанным сельдереем и петрушкой, полейте майонезом.

Рыба заливная с лимонным соком

Требуется: 3–4 карпа или красноперки, 1 морковь, 2 лавровых листа, 5 ст. л. зеленого горошка, 100 г спагетти, соль, перец про вкусу, 1 ст. л. лимонного сока или 1 лимон, подсолнечное масло, 2 ст. л. майонеза.

Способ приготовления. Хорошо промойте рыбу, очистите от внутренностей и посолите. Через 15 минут промойте водой и отварите в подсоленной воде, в которую положите перец, лавровый лист. Готовую рыбу выньте, отделите от костей и процедите бульон от мелких костей, охладите.

Отварите в рыбном бульоне макароны и, не промывая их, положите в рыбу, смешайте и добавьте морковь, мелко нарезанную и потушенную немного на масле. Добавьте зеленый горошек и майонез, выжмите лимонный сок или мелко порежьте цедру лимона.

Рыбный холодец

Требуется: 2 крупных карпа, 1 луковица, 1 лавровый лист, 10 г желатина, соль, перец по вкусу, лимонная кислота.

Способ приготовления. Нарежьте очищенную рыбу кусочками средней величины, залейте водой и добавьте лимонную кислоту по вкусу. Поставьте на огонь и варите до полной готовности, добавив в воду еще лавровый лист. Варите с открытой крышкой, через 5 минут добавьте понемногу холодной воды. Сваренную рыбу выньте, охладите и отделите от костей, после чего нарежьте мелкими ломтиками.

Бульон процедите и добавьте желатин, растворите его и залейте рыбу. Сверху посыпьте зеленью. Холодец лучшее поместите в посуду, которая плотно закрывается крышкой, чтобы по дороге на пикник он не вылился и успел застыть.

Гренки с рыбным фаршем

Требуется: 200 г пшеничного хлеба, 300 г отварной рыбы, 2 луковицы, 4 ст. л. растительного масла, лучше рафинированного, 2 яйца, соль по вкусу.

Способ приготовления. Заранее отварите рыбу и пропустите ее вместе с луком через мясорубку, перемешайте, добавьте соль, перец.

Порежьте хлеб тонко и, обмакнув в взбитом яйце, пожарьте на масле. Порежьте гренки мелкими кусочками.

В том же масле, где жарились гренки, потушите немного рыбный фарш и после этого перемешайте его с кусочками гренок.

Чтобы до пикника приготовленная холодная закуска не потеряла свои вкусовые качества, лучше всего блюдо, в которое вы его поместили, положить в пакет и проделать там несколько дырочек, чтобы закуска не «задохнулась».

Не кладите приготовленное блюдо в алюминиевую посуду, так как алюминий выделяет при соприкосновении с пищевыми продуктами вредные для организма вещества, да и вкус блюда портится, приобретая специфический привкус.

Рыбное филе с рисом

Требуется: 200 г рыбного филе, 1 луковица, 50 г риса, соль по вкусу, перец, 5 ст. л. майонеза.

Способ приготовления. Отварите рыбное филе в воде, которая только прикрывала бы его, воду подсолите и немного поперчите. В другой посуде отварите рис, который предварительно хорошо промойте. Охладите рис, промойте и добавьте мелко нарезанный лук. Рыбное филе перемешайте с рисом и добавьте майонез.

Треска отварная с яйцами

Требуется: 500 г рыбы, 2 ст. л. сливочного масла, 50 г зеленого лука, перец, соль по вкусу, 5 яиц, 5 ст. л. зеленого горошка.

Способ приготовления. Отваренную заранее рыбу порежьте на тонкие продолговатые кусочки и посыпьте зеленым луком и солью, чтобы пропитались луковым соком.

Растопите сливочное масло и полейте им рыбные кусочки, посыпьте мелко нарезанными варенными яйцами, положите горошек.

Копченая рыба со шпиком

Требуется: 100 г копченой красной рыбы, 100 г шпика, 50 г зеленого лука, 1 ст. л. лимонного сока, 100 г черного ржаного сока.

Способ приготовления. Нарежьте тонкими длинными кусочками рыбу и шпик. Кладите слоями кусочки рыбы и шпика, а между ними майонез с зеленым луком и тонко нарезанные ломтики черного хлеба. Сверху полейте лимонный сок.

Сардина в масле

Требуется: 1 баночка сардин в масле, 1 свекла, 1 луковица, 100 г майонеза.

Способ приготовления. Выньте сардины из консервов, чтобы стекло масло. Отварите заранее свеклу в подсоленной воде и охладите, очистите от кожуры и натрите на терке. Перемешайте со свеклой, добавьте мелко нарезанный репчатый лук и заправьте майонезом.

Если при приготовлении холодной закуски вы использовали майонез или какой-либо соус, то помните, что долго без холодильника такие блюда храниться не могут, так как в них выделяются вещества, способствующие более быстрому прокисанию продуктов. Не готовьте много, лучше из оставшихся продуктов приготовьте что-либо другое: вместо одного блюда получится два.

Салат из рыбных консервов

Требуется: банка любых рыбных консервов, 2 помидора, 1 болгарский перец, 50 г зеленого лука, соль, перец по вкусу.

Способ приготовления. Нарежьте в чашку мелко помидоры, посыпьте мелко нарезанный лук и выложите из консервной банки рыбу, залейте майонезом, перемешайте, добавьте соль и перец по вкусу. Сверху выложите порезанный колечками перец.

Салака с морковью

Требуется: 600 г соленой салаки, 2 ст. л. растительного масла, зеленый горошек, корейский морковный салат, острый кетчуп.

Способ приготовления. Нарежьте соленую салаку тонкими ломтиками, залейте растительным маслом и подождите 15 минут, после чего перемешайте с морковным салатом и залейте кетчупом, добавьте зеленый горошек.

Королевский салат

Требуется: 1 свекла, морковь, 1 редька, 100 г нарезанной капусты, 100 г майонеза, филе рыбы, 200 г картофеля.

Способ приготовления. Отварите заранее свеклу и натрите на терке. Натрите также редьку, морковь и добавьте к свекле, посолите. Нарежьте капусту тоненько и смешайте с другими овощами. Очистите картофель, нарежьте тонко и пожарьте в растительном масле. Отварное рыбное филе порежьте на мелкие кусочки, смешайте все составляющие, посолите и залейте майонезом.

Селедка с кетчупом

Требуется: 3 селедки средней солености, шашлычный кетчуп, зеленый лук, 1 луковица, 3 яйца, соль, перец по вкусу.

Способ приготовления. Очистите селедку от кожуры, кишок, костей и порежьте мелкими кусочками. Нарежьте мелко зеленый лук, а репчатый нарежьте колечками. Отварите 3 яйца и мелко нарежьте. Перемешайте все, заправьте небольшим количеством кетчупа и посыпьте перцем.

Если вы задумали приготовить закуску из консервов, то возьмите с собой на пикник все необходимое для ее приготовления, порежьте все дома или даже смешайте ингредиенты, кроме консервов, добавив их уже на пикнике.

Селедка с картофелем

Требуется: 3 селедки средней солености и величины, 600 г картофеля, 1 луковица, растительное масло.

Способ приготовления. Очистите селедку от кожуры, кишок. Отделите мясо от костей и порежьте мелкими кусочками.

Отварите картофель в соленой воде с лавровым листом, очистите от кожуры и порежьте кусочками средней величины. Нарежьте мелко лук и все перемешайте, залейте растительным маслом.

Копченая селедка со сметанным соусом

Требуется: 2 копченых селедки, 200 г сметанного соуса, 50 г зеленого лука, 2 яйца, соль и перец по вкусу.

Способ приготовления. Отделите мясо копченой селедки от костей. Отварите яйца и порежьте мелко. Смешайте яйца с филе селедки и залейте сметанным соусом.

Рыбное филе с кукурузой

Требуется: 250 г филе сазана или скумбрии, 1 банка консервированной кукурузы, 1 банка майонеза, 2 яйца, соль по вкусу.

Способ приготовления. Заранее приготовленное филе порежьте на мелкие кусочки и добавьте кукурузу без воды, 2 отваренных и порезнанных яйца, залейте майонезом и посолите.

Крабовые палочки с луком

Требуется: 50 г крабовых палочек, 1 луковица, растительное масло, перец по вкусу.

Способ приготовления: Нарежьте крабовые палочки мелкими кусочками, а лук колечками. Спассеруйте на растительном масле 10 минут, после чего остудите и посыпьте перцем по вкусу.

К холодным закускам из рыбы можете подать кетчупы или горчицу. Не испортит вкуса и икра из баклажанов или кабачков. Главное, чтобы продукты, входящие в холодные закуски и в то, что вы к ним подаете, не повторялись.

Помидоры, фаршированные рыбным филе

Требуется: 10 помидор, рыбное филе, 100 г майонеза, зелень, соль, перец по вкусу.

Способ приготовления. Разрежьте помидоры пополам и сделайте небольшие углубления в каждой половинке. Рыбное филе смешайте с майонезом, зеленью, перцем, солью. Нафаршируйте каждую половинку помидора и соедините, полейте сверху растительным маслом.

Закуска обыкновенная

Требуется: 10 ст. л. баклажанной икры, 10 ст. л. соленых огурцов, 5 сваренных вкрутую яиц, 2 луковицы, 4 ломтика любого сыра, 8 килек или мойвы, растительное масло.

Способ приготовления. Каждая порция готовится отдельно: положите на середину тарелочки баклажанную икру, а вокруг нее выложите соленые огурцы, посыпьте мелко нарезанным луком, сбрызнете все это растительным маслом. Сверху положите ломтики сыра, кильку, кружочками нарезанные яйца, опять сбрызните растительным маслом.

Закуска «Проще простого» из готовых продуктов

Требуется: 1 банка консервированной рыбы, 200 г любого овощного салата, заготовленного на зиму, 4 маленьких маринованных огурца, 4 сваренных вкрутую яйца, 1 ч. л. сухого перемолотого красного болгарского перца, соль, перец по вкусу.

Способ приготовления. Каждая порции готовится отдельно. Положите на середину тарелочки яйцо, разрезанное на 4 дольки, посыпьте красным молотым перцем и солью, а вокруг этого уложите все остальные продукты в равном количестве. Полейте все лимонным соком или горьким перцем, кому как нравится.

Закуска по-итальянски

Требуется: 100 г сыра или брынзы, 25–30 г тертого сыра, помидоры, рыбное филе, 3 ст. л. растительного масла, 5 ст. л. майонеза, лимонный сок, черный перец и горчица по вкусу.

Способ приготовления. Каждая порция готовится отдельно. Положите на середину тарелочки ломтики сыра, порезанные кружочками помидоры, рыбное филе, полейте растительным маслом, посыпьте тертым сыром, полейте майонезом и посолите, насыпьте перец или полейте лимонным соком.

Если вы решили приготовить закуску из консервов в масле, то выньте рыбу, чтобы масло стекло, а маслом потом полейте сверху закуски, тогда все блюдо пропитается рыбным вкусом.

Добавление в холодные закуски лимонного сока придает им специфический вкус.

Шведская закуска 1

Требуется: 500 г рыбного паштета, 4 сваренных вкрутую яйца, маринованные помидоры, майонез, зелень.

Способ приготовления. Выложите паштет в тарелку, положите сверху немного яиц, нарезанных мелко, поверх положите маринованные помидоры, вновь полейте майонезом и посыпьте яйцами, сверху зеленью.

Шведская закуска 2

Требуется: 1 баночка красной или черной икры, 100 г сливочного масла, маринованное или копченое филе, 3 помидора, 4 сваренных вкрутую яйца, 1 луковица, 5 ст. л. майонеза или сметанного соуса.

Способ приготовления. Все перечисленные выше продукты разделите на равные порции по числу сотрапезников и разложите на тарелочки.

Положите на тарелку рыбное филе, наверх помидор и посыпьте солью, положите яйца, мелко нарезанный лук и полейте майонезом, а сверху положите икру и зелень.

ПРИМЕЧАНИЕ. Можно при приготовлении заменить некоторые продукты: вместо икры возьмите рыбный паштет, а вместо филе рыбного – отваренное мясо или слабо соленую селедку.

Закуска из мелкой рыбы

Требуется: 150 г хамсы, растительное масло, 2 луковицы, укроп, сельдерей, черный перец, 1 лимон.

Способ приготовления. Предварительно выдержите рыбу в воде 12 часов, после чего очистите и удалите хвост, голову. Залейте мясо рыбы растительным маслом посыпьте мелко нарезанным луком, укропом, сельдереем и черным перцем.

Закуска из свежей рыбы

Требуется: несколько свежих рыбин, 1 луковица, 50 г зеленого лука, черный перец, 1 щепотка сахара, немного рыбного отвара, растительное масло, 1 лимон, соль, черный перец.

Способ приготовления. Отварите рыбу в соленой воде и добавьте головку лука. Остудите сваренную рыбу и отделите мясо от костей, посыпьте перцем, мелко нарезанным зеленым луком. Приготовьте соус из одной щепотки сахара и небольшого количества рыбного бульона с растительным маслом. Залейте этим соусом рыбу и положите сверху дольки лимона.

Если вам далеко ехать на пикник, то при приготовлении закусок имейте в виду, что разные виды майонезов и соусов, в состав которых входят яйца, быстро портятся.

Закуска из пеламиды свежего засола

Требуется: 150 г пеламиды, растительное масло, лимонный сок, 30 г зеленого лука, 1 луковица.

Способ приготовления. Очистите рыбу от костей и кожи и нарежьте тонкими ломтиками, после чего выложите на блюдо и полейте лимонным соком, растительным маслом и посыпьте нарезанным луком.

Закуска из отварной рыбы

Требуется: 3 карпа, лавровый лист, соль, черный перец, 1 яйцо, горчица, томат-пюре, 6 ст. л. майонеза.

Способ приготовления. Отварите карпа в подсоленной воде с лавровым листом, охладите и отделите от костей. Порежьте кубиками мясо рыбы и посолите, поперчите, заправьте майонезом. По вкусу добавьте немного горчицы и томата-пюре (кетчупа).

Рыбу рекомендуется употреблять как можно быстрее, после того как она приготовлена, потому что она быстро теряет свои вкусовые и питательные качества. Не покупайте рыбу «про запас».

Если вы решили приготовить для пикника пикантную закуску из рыбы, то до конца доведите работу, чтобы всех удивить: подайте блюдо в фарфоровой или стеклянной посуде.

Закуска яичная

Требуется: 1 банка рыбных консервов, 5 яиц, 1 луковица, укроп, сельдерей, 10 ст. л. майонеза.

Способ приготовления. Выложите консервы на блюдо вместе с маслом (томатом, если рыба в томате). Сварите яйца вкрутую, остудите и порежьте кубиками, посолите, выложите на рыбу. Порежьте мелко лук и смешайте с майонезом, выложите на блюдо, посыпьте зеленью.

Соус-майонез с чесноком

Требуется: 3 желтка, 4 ст. л. растительного масла, 1 ст. л. уксуса, 1 ст. л. рыбного отвара, 2 зубчика чеснока, 2 ч. л. томата-пюре или кетчупа.

Способ приготовления. Взбейте яйцо с растительным маслом. Разотрите чеснок с солью, добавьте томатную пасту, мелко нарубленный лук, уксус и каплю рыбного отвара. Разотрите все это до однородной массы.

Соус-майонез с рыбой

Требуется: 3 яйца, сваренных вкрутую, 4 сардины, 1/3 стакана растительного масла, соль, немного рыбного бульона.

Способ приготовления. Разотрите желтки и сардины до однородной массы, добавьте растительное масло, лимонный сок, рыбный отвар и соль по вкусу.

Соус меланез

Требуется: 100 г майонеза, 1 банка консервированной рыбы, 1 яйцо, сваренное вкрутую, лимонный сок, соль по вкусу, холодный рыбный бульон, несколько зерен черной икры.

Способ приготовления. Разбавьте майонез рыбным бульоном, и добавьте лимонный сок и соль по вкусу. Постепенно добавьте рыбу и мелко порезанные яйца. Все хорошо перемешайте.

Соус без яиц с чесноком

Требуется: 2 зубчика чеснока, 0,5 ч. л. соли, 50 г растительного масла, 1 ч. л. лимонного сока, зелень.

Способ приготовления. Чеснок перетрите на мелкой терке, добавьте соль, растительное масло, через 2 минуты посыпьте зелень.

Если для приготовления задуманной вами закуски из рыбной консервы не нужен томатный соус или масло, в котором была рыба, то не выливайте его: это может пригодиться для других блюд в качестве приправы или соуса. Слейте в какую-нибудь емкость, но ни в коем случае не оставляйте в банке – это вредно, так как раскрытая банка окисляется.

Соус яичный

Требуется: 2 яйца, сваренных вкрутую, 2 ст. л. растительного масла, 2 ст. л. уксуса, 5 ст. л. сметаны, 2 ст. л. томата-пюре или кетчупа, соль, перец, зелень.

Способ приготовления. Разотрите желтки и постепенно введите остальные продукты. Взбейте миксером до получения однородной массы.

Сельдь с салатом из помидор

Требуется: 2 селедки средней солености, 3 помидора, 2 болгарских перца, 1 луковица, соль, перец, зелень, 50 г майонеза или сметаны.

Способ приготовления. Очистите селедку от кожуры, кишок и костей, порежьте мелкими кусочками и немного посыпьте перцем. Порежьте помидоры, перец, лук и смешайте с майонезом, зеленью, добавьте селедку в салат, хорошо перемешайте.

Сельдь с майонезом

Требуется: 200 г майонеза, 100 г филе маринованной сельди, 1/2 луковицы, 1 соленый огурец, черный перец по вкусу.

Способ приготовления. Хорошо вымойте и очистите сельдь, до этого вымоченную в течение 1 часа в воде. Мелко нарежьте филе и смешайте с мелко нарезанным луком и соленым огурцом. Заправьте майонезом.

Анчоусы с майонезом

Требуется: 250 г майонеза, 1 баночка консервированной рыбы в масле, 5 яиц, сваренных вкрутую, 2 капли лимонного сока, 1 луковица, черный перец.

Способ приготовления. Выньте рыбу из масла, в котором она находилась. Очистите яйца, отделите желтки от белков и мелко нарежьте белки, а желтки разотрите в однородную массу.

Протрите рыбу через сито и добавьте остальные продукты, заправьте майонезом. Полученную массу хорошо перемешайте.

Рыба по-грузински

Требуется: 1 кг рыбы (судак, щука, окунь), лимонный сок, соль, немного пшеничной муки, растительное масло, зелень.

Способ приготовления. Очистите рыбу, посолите, сбрызните лимонным соком и обваляйте в муке, пожарьте. Когда рыба остынет, полейте растительным маслом и посыпьте зеленью.

Сельдь с уксусом и маслом

Требуется: 2 селедки, 3 ст. л. рафинированного растительного масла, 1 луковица, уксус, разбавленный водой.

Способ приготовления. Очистите селедку и порежьте на мелкие кусочки. Полейте селедку уксусом с водой и растительным маслом. Порежьте лук колечками и положите наверх селедки, посыпьте зеленью.

Закуска из маринованной рыбы 1

Требуется: 150 г маринованной скумбрии, зеленый лук, растительное масло, лимон.

Способ приготовления. Разрежьте рыбу со стороны брюха и удалите кости, отрежьте голову, хвост и плавники, и смешайте с мелко нарезанным луком. Полейте растительным маслом, смешанным с рыбным маринадом, и положите сверху дольки лимона.

Закуска из маринованной рыбы 2

Требуется: 150 г маринованной сардины, 50 г майонеза, 2 соленых огурца, 2 сваренных вкрутую яйца, 1 лимон.

Способ приготовления. Очищенную и нарезанную рыбу смешайте с майонезом, разбавленным рыбным маринадом, и добавьте мелко нарезанные соленые огурцы. Посыпьте сверху мелко порезанными яйцами и лимонными дольками.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.

Продолжение на ЛитРес

Холодец из курицы с желатином рецепт с фото пошагово

  • Шаг 1:

    Как сварить холодец из курицы с желатином? Подготовьте ингредиенты. Для холодца подойдут любые части курицы, я взяла бедра и голени. Подойдут также крылышки, лапки и другие части с косточками. Именно в них содержатся вещества, обладающие желирующими свойствами. Можно приготовить холодец и из грудки, как более диетический вариант. В этом случае желатина необходимо взять в 2 раза больше, так как грудка практически не содержит желирующих веществ.

  • Шаг 2:

    Курицу помойте, сложите в подходящую кастрюлю, залейте холодной водой. Поставьте кастрюлю на небольшой огонь, дождитесь закипания.

  • Шаг 3:

    С помощью шумовки снимите пену. Убавьте огонь и варите курицу 1 час.

  • Шаг 4:

    Помойте и почистите морковь и лук. Обычный репчатый лук вы можете положить не очищая, прямо в шелухе, это придаст бульону красивый золотистый оттенок. У меня луковица фиолетовая, я ее очистила.

  • Шаг 5:

    Положите в бульон целиком луковицу и морковь. Варите его еще 15-20 минут.

  • Шаг 6:

    Затем бульон посолите и добавьте специи: черный молотый перец, душистый горошек, лавровый лист, перец горошком. Варите еще 10-15 минут. Курица должна очень хорошо свариться, чтобы мясо с легкостью отделялось от костей. Проткните ее ножом, чтобы проверить готовность.

  • Шаг 7:

    Выньте курицу из бульона, остудите. Бульон процедите через сито. Я частично убрала с бульона жир ложкой, так как он получился достаточно наваристый. Лук выбросите, а морковь можете использовать для украшения готового холодца.

  • Шаг 8:

    Желатин залейте 50 мл холодной кипяченой воды, оставьте на 10 минут для набухания.

  • Шаг 9:

    Затем положите желатин в умеренно горячий бульон. Тщательно перемешайте бульон до полного растворения желатина.

  • Шаг 10:

    Чеснок очистите и измельчите. Можете нарезать его, натереть на терке или пропустить через пресс.

  • Шаг 11:

    Куриное мясо освободите от костей, разделите на волокна или кусочки. Можете порезать его ножом. Выложите в подготовленную для студня форму. Если вы готовите холодец на праздник, то можете сверху разложить фигурно нарезанную морковь, вареные яйца, зелень.

  • Шаг 12:

    Измельченный чеснок равномерно разложите на мясо. Аккуратно налейте в форму бульон. Перемешайте мясо в бульоне вилкой, чтобы оно равномерно распределилось по нему. Дать холодцу полностью остыть, затем уберите его в холодильник для дальнейшего застывания. На это потребуется несколько часов, еще лучше оставить его на ночь. Подавайте студень из курицы охлажденным, с горчицей или хреном. Приятного аппетита!

  • Заливное из курицы — пошаговый рецепт с фото и описанием процесса приготовления блюда

    1. Для приготовления понадобится охлажденная курица, можно взять ее составные части, например, голени и крылья. Мясо следует тщательно промыть, срезать жировые отложения и кожицу.

    2. Опустить мясо в кастрюлю, залить водой на 15-20 см.

    3. Поместить кастрюлю на плиту, включив огонь на среднюю мощность.

    4. Пока вода закипает, почистить луковицу и морковь, добавить их к курице.

    5. После закипания снять образовавшуюся пенку и убавить огонь, иначе в последствие заливное из курицы станет мутным. Если птица попалась жирной, и на поверхности воды образовались капельки жира, их следует также снять, чтобы готовое блюдо не покрылось белым налетом. На вкус это не влияет, но эстетичный вид блюда испортит.

    6. Варить мясо с овощами в течение 2 часов. За 20 минут до окончания добавить в него лавровый лист, перец и соль.

    7. Приготовить желатиновую массу: 2 ст. л. желатина залить стаканом холодной кипяченой воды, оставить разбухать на 10-15 минут, после чего хорошенько перемешать.

    8. Когда бульон сварится, достать из него курицу, сам бульон процедить и избавить от остатков жира.

    9. Отделить мясо от костей, нарезать маленькими кусочки и разложить по подготовленным мискам, тарелкам или креманкам. Количество выкладываемой курицы в заливном зависит от индивидуальных вкусовых предпочтений. 

    10. Чеснок мелко нарезать или пропустите через чесночный пресс, равномерно распределить по поверхности мяса.

    11. Как только желатин набухнет, добавить его в бульон, перемешать и выставить на огонь. Хорошо прогреть жидкость, чтобы желатин растворился, но не доводить до кипения. 

    12. Бульон немного остудить, иначе заливаемый чеснок сварится и потеряет вкус и аромат, после этого залить ингредиенты, лежащие в миске.

    Как только заливное из курицы остынет и затвердеет, оно считается готовым. Нередко, кроме вышеперечисленных ингредиентов, при варке в бульон добавляют коренья петрушки, укропа, стебли сельдерея, луковую шелуху, что делает кушанье еще вкуснее.

    Даже в таком виде блюдо имеет превосходный вкус, который приятно удивит гостей и членов семьи, но также его можно дополнительно украсить. 

    Для этого перед заливкой бульона поверх куриного мяса или вперемешку с ним выкладывают сваренные вкрутую яйца, дольки лимона, зеленый горошек, листья петрушки, красиво порезанную отварную морковь – если включить фантазию, то обычное кушанье можно превратить не просто во вкусную холодную закуску, а в красивую оригинальную композицию. 

    Украшенное овощами и зеленью заливное из курицы сначала наполняют тонким слоем бульона и убирают в холодильник до закрепления результата, и только после этого добавляют оставшийся бульон. Помните, что такое блюдо из-за содержания скоропортящихся продуктов хранится меньше, чем блюдо без украшений.

    Если вы любите красивые и вкусные холодные закуски и оценили наш рецепт заливного из курицы по достоинству, обратите внимание на рецепт куриного холодца.

    Приятного аппетита.

    35 простых рецептов из остатков курицы, которые вы будете готовить снова и снова

    Рецепт: коблер с курицей и печеньем

    Пикантные коблеры сильно недооценены. Эти теплые, пузырчатые запеканки со свежим печеньем не только невероятно сытны и сытны для семейного ужина. Этот рецепт коблера с курицей и печеньем наполнит голодные желудки всего несколькими шариками сочной курицы со сливками. Это один из наших фаворитов среди читателей из-за свежей зелени и начинки из бисквита с пахтой и беконом; Конечным результатом является красивый и ароматный рецепт ужина, который можно сочетать со свежим зеленым салатом.Рецепт требует восьми чашек измельченной вареной курицы; просто используйте большую курицу-гриль и нарежьте ее перед добавлением в смесь соуса, чтобы сэкономить время. Вы также можете приобрести предварительно измельченную курицу в местном барбекю-баре. Хотя конечный результат выглядит трудоемким, начинка для запеканки готовится в одной жаровне, так что после ужина у вас будет минимум уборки.

    Начните этот рецепт с приготовления сливочной, богатой овощами основы для южного коблера. Это начинается с аппетитного сочетания нарезанной моркови, нарезанного лука, свежих грибов, ароматного чеснока, здоровой дозы сухого белого вина, масла, муки и куриного бульона.Как только ваш соус загустеет на плите, добавьте сливки, белый винный уксус и свежие травы — нарезанный зеленый лук, нарезанную петрушку, нарезанный розмарин и листья тимьяна. Затем добавьте в смесь восемь чашек измельченной вареной курицы, хорошо перемешав густую начинку. И, конечно же, ни один коблер не обходится без свежеприготовленной бисквитной начинки. Этот рецепт невероятно прост; смешайте самоподнимающуюся муку, немного сахара, охлажденную пахту, растопленное масло и нарезанный вареный бекон, пока не получится мягкое тесто.Положите его ложками поверх начинки в форму для запекания и поместите коблер с курицей и печеньем в духовку примерно на полчаса. Члены семьи и гости будут в восторге от этого вкусного рецепта запеканки, а у вас будет новый рецепт для компании.

    21 полезный рецепт из остатков курицы, который понравится вам и вашей семье!

    Ищете несколько вкусных и простых рецептов курицы, которые можно приготовить дома, но у вас есть остатки курицы в кладовой? Вы сейчас думаете о том, что делать с этими остатками курицы? Здесь я поделюсь несколькими полезными рецептами оставшейся курицы , которые вам понравятся и которые легко приготовить дома на обед или ужин.Давайте проверим и наслаждаемся!


    21. Паста с курицей и беконом

    Паста с курицей и беконом — это вкусное и полезное блюдо, которое можно приготовить в будние дни. Легко приготовить из остатков курицы, макарон и других ингредиентов, которые готовятся всего за 30 минут. Полный вкусного аромата и наполненный нежной курицей, шпинатом, помидорами, беконом и другими специями. Если вы заняты работой, приготовьте этот рецепт дома и наслаждайтесь обедом или ужином.
    Получите рецепт здесь.


    Связанный: Рецепты кето с курицей


    20.Тайский куриный салат с арахисовой заправкой

    Тайский куриный салат с арахисовой заправкой полезен, вкусен и лучше всего подходит для обеда. Салат — это здоровая и полноценная еда, которая полезна для здоровья и дает чувство сытости на долгий день.
    Этот куриный салат с арахисовым соусом имеет восхитительный вкус и текстуру. С большим количеством овощей, таких как морковь, капуста, красный перец, зеленый лук, свежая кинза и арахис. Обязательно попробуйте дома, и это один из лучших рецептов блюд из остатков курицы.
    Получите рецепт здесь.


    Рекомендовано: Рецепты кето-салатов


    19. Запеканка из остатков курицы

    Запеканка из остатков курицы полезная, довольно известная, и вы можете приготовить этот рецепт из остатков курицы. Также в него можно добавить сыр, макароны и любые овощи. Если вы любитель курицы, обязательно попробуйте эту запеканку дома, чтобы зарядиться энергией на долгий день. Наслаждайтесь этим блюдом в кругу семьи и гостей.
    Получите рецепт здесь.


    Похожие: Рецепты кето-кастрюль


    18.Куриные рулетики с авокадо

    Куриные рулетики с салатом из авокадо — отличная закуска для вечеринки, которую можно взять с собой в качестве перекуса при тяге к еде. Эти рулетики — полезный, вкусный и легкий ужин для всей семьи.

    Сделано из небольшого количества ингредиентов и готово всего за 20 минут или меньше. Это легко и заранее рецепт, который вы можете хранить в морозильной камере.
    Получите рецепт здесь.


    Рекомендовано: Weight Watchers Chicken Recipes


    17.Куриный салат с греческим йогуртом и фаршированным перцем

    С греческим йогуртом этот рецепт, фаршированный куриным перцем, полезен, удивителен и прост в приготовлении дома для напряженного дня. У него сливочный, острый вкус, который вам понравится, и он отлично подходит для любого случая или вечеринки.
    Получите рецепт здесь. Рецепты кето-яичных салатов обед.Этот насыщенный ароматный суп сделает вашу трапезу идеальной, и это один из моих любимых рецептов из остатков курицы, который вам нужно попробовать дома и прокомментировать, как он.
    Получите рецепт здесь.Реклама


    Рекомендовано: Рецепты кето-супа


    15. Классический куриный салат

    Если вы любите салаты и любите есть курицу, вы должны попробовать этот классический куриный салат с майонезом или без майонеза. Его так легко приготовить из нескольких простых ингредиентов, и он станет идеальной идеей для обеда в соответствии с вашими пристрастиями и диетой.
    Этот куриный салат можно приготовить с бутербродами или роллами. Начинка этого салата делает вас целым и сумасшедшим, когда вы его едите. Я должен попробовать и получить удовольствие!
    Получите рецепт здесь. Эти котлетки хрустящие снаружи и мягкие внутри. Эти нежные и вкусные пирожки лучше всего подходят для закусок или закусок для вечеринок или любых закусок в праздничный вечер.
    Все любят куриные котлеты, даже ваши дети. Это также хорошие закуски для детей после школы, которые можно быстро приготовить дома.
    Получите рецепт здесь.


    Рекомендовано: Рецепты кето-закусок


    13. Ризотто с запеченной курицей и грибами

    Рецепт ризотто с курицей – это вкусное и простое в приготовлении блюдо для ужина, которым может насладиться вся ваша семья. Здорово, и вы можете использовать оставшуюся курицу в этом рецепте.Если вы любите грибы, добавьте их или пропустите. Кроме того, вы можете использовать любые овощи по вашему выбору. Этот рецепт заставит вас чувствовать себя сытым за обедом или ужином.
    Получите рецепт здесь.


    Похожие: Рецепты кето-грибов Реклама


    12. Тако с курицей

    Сочетание теплой и пикантной курицы и лепешек со свежей начинкой делает вас сумасшедшим и довольным. Это быстрый и легкий вариант ужина или обеда, который легко настроить на свой вкус и который идеально подходит для того, чтобы накормить толпу.
    Легко приготовить дома из остатков курицы и подавать с листьями салата, пико де гальо, авокадо, сыром и другими любимыми начинками. Перед подачей сбрызните его лимонным соком и наслаждайтесь!
    Получите рецепт здесь.


    Рекомендовано: Рецепты вкусных мексиканских тако


    11. Буррито с курицей

    Эти буррито с курицей готовятся из нескольких простых ингредиентов и заливаются сырно-зеленым соусом из сметаны с чили. Легко готовится и готовится всего за 20 минут или меньше.
    Вы можете приготовить эти буррито с любыми другими овощами, чтобы получить более вкусный и полезный вариант. Эти куриные буррито также подходят для морозильной камеры и лучше всего подходят для работы, в дороге или для плотного ужина.
    Получите рецепт здесь.


    Связанный: Рецепты быстрого приготовления с курицей


    10. Куриный пирог в горшочке

    Куриный пирог в горшочке — классическая удобная еда и лучший рецепт для приготовления обеда или насыщенного ужина в будний день. Этот пирог с начинкой из курицы и овощей.Если вы не попробуете это и съедите этот рецепт, вам нужно попробовать его дома, и я уверен, вам понравится.
    Получите рецепт здесь.


    Рекомендовано: Кето-рецепты в одном горшке


    9. Кисло-сладкие куриные спринг-роллы

    Кисло-сладкие куриные спринг-роллы — ароматные, с перцем, ананасом и рисом. Лучший и самый простой обед или ужин, который поможет вам завершить долгий день. Так вкусно, и это будет ваш следующий один из любимых рецептов оставшейся курицы на эти выходные.
    Получите рецепт здесь.


    Связанный: Рецепты приготовления блюд с высоким содержанием белка


    8. Рецепт лазаньи с белой курицей

    Лазанья с белой курицей — это полезный и простой в приготовлении рецепт, который доставит вам удовольствие и комфорт. Слои лапши для лазаньи и нежного цыпленка в сливочно-шпинатном соусе идеально подходят для планирования блюд.
    Этот рецепт — один из лучших рецептов из остатков курицы для моей мамы; она будет любить есть это и я тоже.Обязательно попробуйте дома на обед и наслаждайтесь.
    Получите рецепт здесь.


    Рекомендовано: весенние вегетарианские рецепты


    7. Лапша с арахисом и курицей

    Лапша с арахисом и курицей — это мои любимые рецепты из оставшихся куриных блюд, которые вам стоит попробовать дома. Арахис, курица и другие специи делают эту лапшу такой вкусной и лучшей закуской или обедом.
    Насыщенный восхитительным вкусом, этот рецепт послужит в качестве основного блюда или гарнира.На приготовление этой лапши для вашей семьи уходит всего 30 минут.
    Получите рецепт здесь.


    Связанный: Рецепты Easy Weight Watchers


    6. Остатки куриной пасты

    Если вы любите пасту и у вас есть остатки курицы в вашей кладовой? Приготовьте этот оставшийся рецепт пасты с курицей из нескольких простых ингредиентов. Это быстрый и простой рецепт куриного ужина в одной кастрюле для всей семьи или друзей.
    Эта ароматная, комфортная и вкусная паста понравится всем любителям пасты и курицы.Вы можете подать его с салатом или любыми жареными овощами, наслаждайтесь!
    Получите рецепт здесь.


    Рекомендовано: Рецепты кето-пасты


    5. Куриный суп с клецками

    Куриный суп с клецками — полезный, вкусный и сытный обед или ужин. Этот суп представляет собой густой, наваристый бульон с тертой морковью, сельдереем, нарезанным шпинатом, клецками и курицей.
    Эти овощи делают этот суп таким вкусным и полезным, и вы можете добавить любые овощи по вашему выбору.Приготовьте это восхитительное блюдо, подав его с домашним хлебом или любым фруктовым или овощным салатом.
    Получите рецепт здесь.


    Похожие: Рецепты супов Weight Watchers


    4. Белая пицца с жареным чесноком, курицей и шпинатом

    Любите пиццу? Приготовьте эту вкусную и сырную белую пиццу с жареным чесноком, курицей и шпинатом. Вы можете легко приготовить эту замечательную пиццу дома в любое время. Сделано из нескольких простых ингредиентов и получится вкусная закуска для наслаждения этим праздником или любой вечеринкой.
    Получите рецепт здесь.


    Рекомендовано: Рецепты кето-пиццы


    3. Куриная запеканка с лапшой

    Эта запеканка из куриной лапши полезна, сытна и проста в приготовлении. Эта куриная запеканка с лапшой наполнена сливочно-грибным соусом, курицей, брокколи и большим количеством сыра! НАСТОЛЬКО вкусно и отлично подходит для приготовления пищи, что вся ваша семья будет в восторге.
    Получите рецепт здесь.


    Связано: Рецепты ужина с высоким содержанием белка


    2.Салат Вальдорф с курицей

    Салат Вальдорф с курицей легко приготовить дома из нескольких ингредиентов. Этот рецепт подается с кусочками яблока для идеальной закуски для вечеринки! Вы можете добавить сельдерей, яблоко, грецкий орех, виноград, курицу, греческий йогурт или майонез. Должен попытаться!
    Получите рецепт здесь.


    9001


    Рекомендуемые идеи:
    Питание под 200 калорий
    Кето Мгновенный горшок Рецепты
    Воздух Фритюрницы Куриные Рецепты
    Вес Наблюдателей Воздушные рецепты
    Низкий Калорийные Рецепты
    Высокий белок Веганские Рецепты
    Высокий белок Вегетарианские Рецепты
    Кето Обед Рецепты
    Рецепты мультиварки с высоким содержанием белка
    Рецепты кето-ужина


    1.Запеканка с курицей и клецками

    Сделайте этот удобный рецепт запеканки из курицы и клецок для обеда или ужина. Нежная, мягкая, сочная, сырная и ароматная, эта запеканка — один из лучших рецептов куриных остатков, в который вы влюбились! Подавать с салатом и вашими любимыми овощами; это будет лучший обед или ужин!
    Получите рецепт здесь.



    Если вам понравилась эта статья о рецептах из остатков курицы, поделитесь ею с друзьями на Facebook, Twitter и Pinterest.Кроме того, вы можете подписаться на мой блог, чтобы первым получать все последние статьи на свой мобильный телефон.

    ДЕЛИТЬСЯ ЭТО ЗАБОТА!

    FACEBOOK  | Твиттер  | PINTEREST

    Вам понравился этот рецепт и вы приготовили его позже дома? СОХРАНИТЕ этот пин на вашу любимую доску на Pinterest !

    Похожие

    Что делать с остатками курицы | Кулинарная школа

    Хитом Голдманом для Food Network Kitchen

    Если вы читаете эту статью, радуйтесь: оставшаяся курица — это как подарок самому себе.Светлое мясо, темное мясо: оба блюда бесконечно универсальны. Хотя нет ничего плохого в том, чтобы нарезать его ломтиками и съесть с гарниром из простых жареных овощей, мы здесь, чтобы дать вам дозу вдохновения, чтобы остатки первого и второго дней были по-прежнему интересными.

    Ниже вы найдете список наших любимых рецептов из остатков курицы.

    Но сначала, вот отличный трюк для повторения идей из остатков курицы самостоятельно: любой тип рецепта, который требует курицы-гриль, может быть приготовлен из остатков курицы.Мы также провели мозговой штурм, как использовать оставшуюся курицу, подумав о трех основных ведрах: сэндвичи, смешивание и начинка. Давайте объясним.

    Бутерброды — это именно то, на что это похоже: выкладывание курицы слоями или заворачивание в хлеб, лепешки, тако с твердой оболочкой или даже салат. Отличным примером является простой куриный клубный сэндвич с куриной грудкой, беконом, листьями салата, помидорами и майонезом. То же самое и с куриными тако. Нафаршируйте оставшуюся курицу в твердые панцири или сверните ее в лепешки с нарезанными помидорами, авокадо, маринованным перцем халапеньо и вашими любимыми начинками.Приготовьте кесадилью с курицей и сыром, посыпав двумя ингредиентами лепешку, покрыв ее второй лепешкой и запекая, пока сыр не расплавится. Если вам нужен вариант с низким содержанием углеводов, подумайте о том, чтобы завернуть курицу, тертую морковь, листья кинзы и сливочную заправку для салата в большие листья салата.

    Под смешиванием мы подразумеваем добавление остатков курицы в блюда, которые уже есть в вашем репертуаре. Например, если вы готовите свое любимое блюдо из макарон, добавьте в конце нарезанную курицу и готовьте в течение нескольких минут, чтобы она прогрелась.Измельчите оставшуюся курицу в приготовленные в микроволновой печи макароны с сыром, сбрызните соусом из буйволиного молока и на этом закончите. Добавьте его в свой рецепт запеканки. Бросьте его в суп и варите до тех пор, пока ароматы не сольются. Смешайте его с начинкой из фаршированного перца… и вы получите картину.

    Наконец, попробуйте приготовить такие блюда, как пицца, салаты или даже запеченный сладкий картофель, с остатками курицы. Подавайте оставшуюся курицу с приготовленным рисом, добавив сверху немного сальсы. Измельчите его, смешайте с небольшим количеством порошка чили чипотле и посыпьте им начос.

    Надеюсь, теперь вы чувствуете вдохновение, и просто чтобы дать волю своим творческим сокам, вот рецепты, которые мы обещали.

    Эта запеканка на сковороде, в состав которой входит большое количество брокколи и сливовых помидоров, риса, измельченных остатков курицы и сыра, является полноценным блюдом. Смешайте все ингредиенты в сковороде, запекайте около 20 минут и доведите до готовности под грилем, чтобы получить золотистую хрустящую корочку.

    Секретный ингредиент этого простого рецепта? Консервированные чипотлы в соусе адобо, которые можно найти в мексиканских отделах большинства супермаркетов.Вам нужно всего лишь использовать один из остро-дымных чили, чтобы мгновенно придать измельченной курице аромат. Спрячьте оставшуюся часть банки в холодильнике и добавьте к яичнице-болтунье, соусу для крылышек и множеству маринадов.

    Забавный факт: добавление курицы к макаронам с сыром автоматически означает, что вы можете получить треть. Хорошо, может быть, не третьи, но вы можете чувствовать себя лучше, если сбалансируете все эти сырные углеводы небольшим количеством белка. Это мэшап-блюдо сочетает в себе остатки тертой курицы, соуса из буйволиного мяса и сыра с плесенью в непревзойденной запеканке.

    Вместо того, чтобы смазывать сладкий картофель маслом (снова), попробуйте следующее: наполните половинки остатками курицы, сыром чеддер, авокадо, сальса-верде и зеленым луком. Этот богатый белком ужин (17 граммов) содержит около 400 калорий и очень сытен, и его легко убрать.

    Кто-нибудь торопится с карри в будни? Перемешивание оставшейся курицы с ароматной основой из помидоров, лука-шалота, имбиря и порошка карри — блестящий способ приготовить это блюдо к обеденному столу всего за 40 минут.Подавайте с нааном, чтобы он впитал весь бульон.

    Нет лепешек, нет проблем. Используйте овощечистку, чтобы превратить кабачки в ленты, которыми вы будете оборачивать сырную куриную начинку вместо лепешек. Креативно… и восхитительно с низким содержанием углеводов. Завершите свое творение большими ложками сметаны — вы это заслужили.

    Приветствую всех любителей корочки. Выпекание пирога с курицей в противне максимально увеличивает площадь поверхности, а значит, получается гораздо больше слоеного теста.Рецепты пирогов с курицей, как правило, являются отличным способом использовать оставшуюся курицу, и этот рецепт не требует особых усилий, потому что требует менее 30 минут практического времени. Потрясающе для буднего вечера.

    И последнее, но не менее важное — пятизвездочный рецепт куриного салата от Джеффа Мауро. Сливочный рецепт играет на сладком и остром вкусе куриного салата с виноградом, но заменяет сушеную клюкву для более современного ощущения. Измельченные поджаренные грецкие орехи и сельдерей придают блюду хрустящую текстуру.

    Рецепт курицы в холодных специях — Как приготовить курицу в холодных специях

    Кейт Матис

    Барабанные палочки

    — идеальная портативная еда для пикника в парке или вечеринки на заднем дворе.

    Реклама — продолжить чтение ниже

    Урожайность: 8 порции

    Общее время: 0 часы 35 минут

    2 ст.л.

    светло-коричневый сахар

    16

    маленькие куриные голени (от 3 до 4 фунтов)

    1 ст.л.

    Петрушка плоская, нарезанная, для подачи

    Этот модуль покупки ингредиентов создан и поддерживается третьей стороной и импортирован на эту страницу.Вы можете найти дополнительную информацию об этом и подобном контенте на их веб-сайте.

    1. Нагрейте духовку до 450°F. В большой миске смешайте сахар, паприку, кориандр, порошок чили, чесночный порошок и по 1 чайной ложке соли и перца.
    2. Обсушите курицу, затем посыпьте специями. Положите голени на противень с бортиками и запекайте, переворачивая через 10 минут, до золотисто-коричневого цвета и готовности, от 15 до 25 минут. Дать немного остыть, затем охладить.При желании перед подачей посыпьте петрушкой.

    СТОИМОСТЬ ЗА ПОРЦИЮ : 70 центов

    НА ПОРЦИЮ : 210 калорий, 10,5 г жиров (3 г насыщенных жиров), 24 г белков, 375 мг натрия, 4,5 г углеводов, 1 г клетчатки

    Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты. Вы можете найти больше информации об этом и подобном контенте на фортепиано.ио

    Реклама — продолжить чтение ниже

    Здоровый куриный салат {ЛУЧШИЙ!}

    Легкий и нежирный Полезный куриный салат незаменим для жарких летних дней, обедов и быстрых ужинов. С низким содержанием калорий и натрия, с греческим йогуртом и небольшим количеством майонеза — эта облегченная версия сохраняет весь вкус классического куриного салата. Наслаждайтесь салатом или тортильей, на цельнозерновом хлебе для сэндвичей или в зеленом салате!

    Другими любимыми классическими блюдами, которые мы любим, являются здоровый салат с тунцом, полезный яичный салат и тайский куриный салат.

    Рецепт полезного куриного салата

    Моя цель при создании этого полезного куриного салата состояла в том, чтобы сделать его максимально простым, чтобы мы могли приготовить его в любое время. Холодный и сливочный, с сельдереем и красным луком, этот полезный салат ароматный, насыщенный белком и вкусный.

    Во время нашего путешествия по Южной Калифорнии я ел куриный салат на обед в Леголенде. В то время как порция в 8 унций стоила 10 долларов США и заставила мои зубы съеживаться от натрия, она была чрезвычайно удовлетворительной при температуре 115 градусов по Фаренгейту. Конечно, я продолжал думать, что мы можем сделать лучше, конечно.🙂 То же самое касается куриного чили, макарон с сыром и куриного карри. Домашнее, а не ресторанное всегда вкуснее и питательнее.

    Традиционный куриный салат с майонезом содержит 310 калорий, 25 граммов жира и 700 миллиграммов натрия на порцию 1/2 чашки. Ой! Куриный салат iFOODreal содержит всего 145 калорий, 11 граммов жира и 186 граммов натрия. Это огромная разница в питании. Заменив греческий йогурт небольшим количеством майонеза на весь майонез, вы получите полезный куриный салат с греческим йогуртом, который имеет аутентичный вкус и в то же время не напрягает вашу талию!

    Кроме того, использование домашней запеченной курицы противКупленная в магазине курица-гриль значительно снижает содержание натрия. Мы часто не покупаем в магазине и готовим целую курицу Instant Pot.

    Почему этот куриный салат полезен для здоровья?

    • Аутентичный вкус: Используя немного майонеза, вы сохраняете классический вкус куриного салата.
    • Свежие ингредиенты : Травы, такие как петрушка или укроп, добавляют много вкуса, которого не было бы, если бы вы использовали сушеные.
    • Легко: Используя остатки куриного филе, этот рецепт салата может быть на столе через 15 минут.
    • Здоровый: Здесь нет вины, поскольку этот салат содержит только 145 центов и 11 г жира по сравнению с 310 центами и 25 г жира в оригинале!
    • Бюджетный вариант : я не упомянул виноград, так как он, как правило, дорогой фрукт, и вы можете использовать любые орехи, которые есть в вашей кладовой!

    Ингредиенты и заменители

    Купите органический майонез или майонез с маслом авокадо. Немного поможет, и вы избежите употребления ГМО-масла канолы, которое поставляется с «обычным» майонезом.

    • Сельдерей и красный лук: Эти овощи добавляют хруст и аромат. Белый или зеленый лук тоже подойдут.
    • Орехи:  Я использовал орехи пекан и слегка поджарил их на сковороде, чтобы добавить больше хруста и аромата. Вы можете использовать любые орехи, такие как кешью, миндаль, кедровые и грецкие орехи.
    • Свежие травы:  Петрушка, укроп, базилик или даже кинза придают особый вкус, делая незаметным отсутствие майонеза.

    Добавьте виноград, если он продается или у вас есть! (Как бы я ни любил виноград, я знаю, что он дорогой, поэтому я не включил его в рецепт — и я хотел бы, чтобы этот рецепт был простым.)

    Как приготовить полезный куриный салат

    • Приготовьте куриные грудки , если у вас еще нет остатков цыпленка во фритюрнице или цыпленка быстрого приготовления. Если вы любите темное мясо, вы можете приготовить запеченные куриные бедра или куриные бедра быстрого приготовления.
    • Поджарьте орехи в небольшой сковороде на слабо-среднем огне, пока они не станут ароматными и не станут коричневыми. Вы почувствуете их запах. 🙂 Остудить и нарезать.
    • Смешайте все ингредиенты в средней миске: Поджаренные орехи пекан, курица, сельдерей, лук, петрушка, йогурт, майонез, горчица, уксус, соль и перец.Аккуратно перемешайте, чтобы перемешать, и при необходимости отрегулируйте соль по вкусу.
    • Охладите не менее 2 часов , так как этот салат вкуснее всего в холодном виде. Так же, как салат из яиц с авокадо, картофельный салат или салат из макарон.

    Рекомендации по подаче куриного салата с греческим йогуртом

    Часто задаваемые вопросы о курином салате с низким содержанием жира и калорий

    Чем этот куриный салат полезнее?

    Чтобы приготовить нежирный и низкокалорийный куриный салат, я сокращаю количество майонеза наполовину и добавляю 1/2 стакана простого (греческого) йогурта, чтобы сделать салат сливочным, снизить содержание насыщенных жиров и калорий.Я рекомендую использовать йогурт с содержанием жира 2% и выше, потому что обезжиренный йогурт не имеет вкуса и является плоским. Здоровые жиры полезны для вас в умеренных количествах.

    Полезно ли каждый день есть куриный салат?

    Действительно, это несколько нагруженный вопрос! Я бы не рекомендовал есть оригинальный куриный салат каждый день, так как содержание жира, калорий и натрия довольно велико. Употребление здорового куриного салата каждый день может быть приемлемым, но я все еще верю во все в меру. Хорошо сочетать его с другими легкими идеями для обеда или ужина.

    Можно ли заменить майонез греческим йогуртом в курином салате?

    Вы можете и мы сделали! Мы добавили немного майонеза в греческий йогурт, чтобы сохранить аутентичный вкус куриного салата — вы можете использовать весь греческий йогурт, но вам может не хватать этого аутентичного вкуса. Прости, не прости, этот вкус для меня ключевой!

    Можно ли использовать для этого салата курицу-гриль?

    Вы можете использовать куриную грудку на гриле для этого салата, или вы можете просто приготовить наш идеальный салат из курицы на гриле с маковой заправкой – на самом деле просто включите оба блюда в свой обеденный список этим летом!

    Заблаговременное приготовление куриного салата

    Салат можно хранить в холодильнике до 5 дней.Мне нравится помещать его в стеклянную емкость или миску с плотной пластиковой крышкой.

    Я не пробовал замораживать куриный салат , но не думаю, что куриный салат хорошо замораживается. В нем много свежих овощей, которые после оттаивания становятся мягкими. Но, может быть, потому что они покрыты майонезом и йогуртом… Дайте мне знать, если попробуете. 🙂 У нас никогда не бывает остатков для заморозки.

    Больше полезных рецептов из курицы

    РЕЖИМ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Предотвратите потемнение экрана

    • 1 фунт вареной курицы 3 чашки нарезанных кубиками
    • 3/4 чашки 3 больших стебля сельдерея, нарезанных кубиками
    • 1/4 чашки мелко нарезанного красного лука
    • миндаль или кешью
    • 1/2 стакана простого йогурта 2+% жирности
    • 1/4 стакана майонеза Я использовал масло авокадо майонез
    • 2 ч.л. дижонской горчицы
    • 1 ч.л. Перец черный молотый по вкусу
    • В небольшую сковороду добавьте орехи пекан и обжарьте на слабом огне, пока они не станут ароматными и коричневыми, часто помешивая.Переложите на разделочную доску, дайте немного остыть и крупно нарежьте.

    • В среднюю миску положите поджаренные орехи пекан, курицу, сельдерей, лук, петрушку, йогурт, майонез, горчицу, уксус, соль и перец. Аккуратно перемешайте и при необходимости отрегулируйте соль по вкусу.

    • Охладите не менее 2 часов, так как холодный салат вкуснее всего.

    • Подавайте с зеленью, киноа, коричневым рисом или сделайте бутерброд с куриным салатом и цельнозерновым хлебом.

    Хранить: хранить в холодильнике в герметичном контейнере до 5 дней.Я не пробовала замораживать салат и не уверена, что свежие овощи и зелень хорошо его выдержат.
    • Как приготовить курицу для салата: Вы можете использовать мой рецепт запеченной куриной грудки. Если у вас есть Instant Pot, вы можете приготовить замороженную курицу Instant Pot или целую курицу Instant Pot и использовать из нее грудки. Или просто приготовьте куриные грудки Instant Pot.
    • Лук: Белый или зеленый лук подойдет вместо красного.
    • Сладкая добавка: По желанию можно добавить нарезанный виноград или нарезанное яблоко.Виноград часто бывает дорогим, поэтому я его не покупаю.
    • Используйте любой майонез: Я использую майонез с маслом авокадо, потому что он полезнее и всегда есть под рукой. Майонез с оливковым маслом или вегенез тоже подойдут.
    • Пожалуйста, не используйте 0% йогурт: Он имеет меловой вкус, а вкус салата будет пресным. Обычный обычный или греческий йогурт жирностью 2% и выше подойдет.

    Порция: 0,5 стакана | Калорийность: 180 ккал | Углеводы: 2 г | Белок: 8 г | Жир: 16 г | Насыщенные жиры: 3 г | Холестерин: 32 мг | Натрий: 173 мг | Калий: 149 мг | Клетчатка: 1 г | Сахар: 1 г | Витамин А: 201 МЕ | Витамин С: 3 мг | Кальций: 27 мг | Железо: 1 мг

    Авторские права на рецепты и изображения принадлежат ifoodreal.ком. Публикация рецептов в любом месте, включая социальные сети, печатные издания и всемирную сеть, является нарушением закона. Информация о питании предоставляется только в ознакомительных целях и насколько мне известно.

    10 Рецептов жареной курицы на гриле

    Если вы собираетесь разжечь гриль, приготовьте дополнительную курицу. Я люблю остатки жареной курицы, потому что есть много способов использовать их в разных блюдах для моей семьи. Вот 10 моих любимых рецептов жареной курицы !

    Любишь жарить курицу? Моя семья делает!

    При правильном планировании ужин можно приготовить всего за несколько минут, и ваша семья никогда не узнает, что вы едите остатки!

    Эти рецепты отлично подходят для использования с остатками курицы-гриль, но вы также можете приготовить большинство из них с курицей-гриль, купленной в магазине.Так что, если у вас в настоящее время нет остатков курицы, не волнуйтесь, вы все равно можете приготовить эти простые рецепты из остатков курицы в кратчайшие сроки!

    Мои любимые способы использования остатков жареной курицы:

    Куриные тако:

    Нарежьте оставшуюся жареную курицу, добавьте немного приправы для тако, и вы получите куриные тако!! Вы также можете добавить немного своей любимой сальсы, чтобы придать тако легкий пикантный вкус. Все любят ночь тако в моем доме, так что это всегда легкая победа.

    Или вы можете сделать эти простые тако из запеченной курицы. Их просто приготовить, а еще проще сделать из остатков жареной курицы.

    Chic ken Салат с остатками курицы-гриль:

    Нарежьте его и добавьте в салат — быстрый обед или легкий ужин! Было бы восхитительно приготовить этот азиатский куриный салат с кунжутом, этот подражатель Panera клубничный салат с маком и курицей или простой салат Цезарь, чтобы приготовить салат Цезарь с курицей.

    Или поместите оставшуюся курицу-гриль в классический салат и полейте его нашей домашней бальзамической заправкой винегрет.Эту заправку легко приготовить, а на вкус она превосходно подойдет к любому рецепту салата!

    Приготовить

    Паста с курицей !

    Добавьте нарезанную или нарезанную курицу к любой пасте для быстрого ужина. Приготовьте легкого цыпленка Альфредо, но добавьте его к макаронам с домашним соусом Альфредо!

    Или приготовьте куриную пасту со сливками по простому рецепту еще быстрее, используя уже приготовленные куриные грудки.

    Остатки курицы-гриль для

    Обертка для курицы s:

    Нарежьте его и используйте в своих любимых рецептах обертывания.Я люблю легкие куриные обертки из буйволиного мяса, куриные обертки с беконом и куриные обертки с цезарем.

    Wraps отлично подходят для обеда или быстрого и легкого ужина в выходной день для всей семьи.

    Жареный рис с курицей

    Нарежьте его и обжарьте с вашими любимыми овощами и рисом, чтобы приготовить жареный рис с курицей! Я люблю использовать остатки, чтобы приготовить легкий жареный рис, так как это также отличный способ использовать оставшиеся овощи.

    Не нужно брать еду с собой, если вместо этого можно приготовить жареный рис по этому рецепту! Менее чем за 15 минут ваша семья сможет насладиться настоящим ароматным жареным рисом с курицей!

    Приготовление кесадильи с остатками курицы-гриль:

    Нарежьте и используйте в кесадильях.Все, что вам нужно, это сыр, лепешки и немного сальсы. Кесадильи — отличный способ использовать оставшуюся курицу, так как вы можете использовать все, что у вас есть в кладовой, или хранить в холодильнике, чтобы приготовить их.

    Вот несколько моих любимых простых рецептов кесадильи, которые можно легко приготовить из остатков жареной курицы:

    Бутерброды с курицей:

    Вы можете использовать остатки жареной курицы, чтобы приготовить легкие сэндвичи с курицей. Вы можете смешать нарезанную кубиками оставшуюся курицу с вашим любимым соусом для барбекю и посыпать ею ваши любимые ломтики или булочки для легкого обеда.Я люблю делать их и подавать по этому простому рецепту салата из капусты.

    Кроме того, вы можете нарезать оставшуюся курицу кубиками и использовать ее для приготовления простых бутербродов с куриным салатом. Этот куриный салат мой любимый, и я могу есть его на обед каждую неделю.

    Мне также нравится этот сэндвич с салатом из огурцов и курицы, который можно приготовить менее чем за 10 минут!

    Остатки

    Жареная курица отлично подходит для энчилад!

    Измельчите оставшуюся курицу и используйте ее в своем любимом рецепте энчилады.Я люблю энчиладу, а оставшуюся курицу можно легко использовать в большинстве рецептов энчилады с курицей.

    Мои любимые простые рецепты куриной энчилады, которые можно легко приготовить из остатков жареной курицы:

    Приготовление пирога с курицей:

    Рецепт запеканки с куриным пирогом – это одно из тех блюд, от которых дети сходят с ума и которые всем понравятся. Его очень легко приготовить, особенно из остатков курицы, и каждый кусочек восхитительно сочетается с слоеными полумесяцами, вкусной курицей и овощами.

    Кроме того, вы можете приготовить этот простой и вкусный куриный пирог в горшочках с двойной корочкой. Это просто потрясающе, и всей семье понравится этот рецепт. Это забавная вариация традиционного рецепта пирога с курицей.

    Приготовьте куриную пиццу с остатками жареной курицы:

    Вся моя семья любит пиццу, поэтому я обожаю делать пиццу из куриного питы с остатками курицы-гриль. Самое приятное в приготовлении пиццы из лаваша заключается в том, что каждый может приготовить ее самостоятельно.

    Я люблю подавать соус барбекю с красным луком, а мой муж любит делать его со сливочным сыром и соусом из баффало. Все всегда довольны, когда мы делаем пиццу из лаваша, потому что они получают именно то, что хотят!

    Дополнительная курица на гриле!

    Итак… в следующий раз, когда будете готовить на гриле, приготовьте побольше — запланируйте заранее второй легкий ужин в будний день. Помните, что удобство не всегда должно быть дорогим.

    Воспользовавшись этими удивительными рецептами курицы-гриль, вы наверняка захотите, чтобы в вашем холодильнике всегда были остатки курицы-гриль, чтобы вы могли быстро и легко приготовить обед или ужин, затрачивая еще меньше времени!

    Если вам понравился этот совет, обязательно ознакомьтесь со всеми нашими кухонными лайфхаками.

    Еще оставшиеся идеи: 

    17 лучших рецептов из остатков курицы [тинга, начос на гриле, слайдеры, запеканки]

    Хотите максимально использовать остатки жареной и копченой курицы? Эти быстрые и простые идеи не дадут вашей птице пропасть зря. От тако до пиццы, от полезных тарелок с буррито до легкого обжаривания — вот лучшие рецепты из остатков курицы, которые помогут вам избежать неприятностей.

    Приготовление еды и планирование наперед — залог здорового питания и соблюдения бюджета на продукты.Иметь под рукой жареную или измельченную курицу — отличный способ достичь этих целей, и ее всегда удобно иметь под рукой. Но можно легко перегореть, повторяя одни и те же старые рецепты снова и снова. Вот 17 лучших рецептов, в которых используются остатки курицы, которые обязательно станут долгожданной закуской на вашем обеденном столе!

    Мы уважаем вашу конфиденциальность и никогда не будем спамить вас. Отписаться в любое время.

    Жареный цыпленок с пармезаном

    Если вы ищете восхитительный итальянский ужин, который можно приготовить менее чем за 10 минут, это отличное блюдо.Трудно превзойти сочетание ароматного соуса для спагетти, моцареллы и панировочных сухарей — и этот рецепт точно не разочарует. Это блюдо отлично сочетается с зеленым салатом и цельнозерновой пастой.

    Посмотрите здесь

    Сэндвич с жареным красным перцем и моцареллой

    Этот сэндвич станет отличным обедом или ужином, и его можно приготовить за считанные минуты. В большинстве продуктовых магазинов жареный красный перец продается в отделе консервированных овощей, что делает этот рецепт настолько простым, насколько это возможно.Жареный красный перец и соус песто — это действительно сочетание, созданное на небесах! Этот рецепт особенно хорош, если вы избегаете включения духовки в жаркие летние месяцы.

    Посмотрите здесь

    Домашние энчилады

    В этих энчиладах есть все: нежная курица, сочный плавленый сыр, вкусная начинка и достаточно остроты. Зеленый перец чили — отличный способ добавить специи, никого не перегружая, он нравится даже детям! Это обязательно станет вашим новым любимым рецептом блюд из остатков.

    Посмотрите здесь

    Барбекю Копченая тушеная курица

    Что может быть проще, чем смешать остатки копченой тушеной курицы с вашим любимым соусом барбекю? Независимо от того, готовите ли вы с нуля или используете оставшуюся курицу, эти бутерброды станут сытным и вкусным ужином. Они отлично подаются с салатом из капусты и свежими фруктами.

    Пицца с барбекю на гриле

    Измельчите или нарежьте оставшуюся курицу, добавьте вкусные овощи для текстуры и приготовьте собственную пиццу на гриле менее чем за 45 минут! Кукуруза придает сладость и уникальный хруст.Самое приятное в этом блюде то, что в нем действительно есть все, нет необходимости в гарнирах, просто возьмите свой любимый напиток, и все готово.

    Посмотрите здесь

    Жареный рис с курицей

    По этому быстрому и простому рецепту остатки курицы и риса преображаются. Вы не поверите, как добавление нескольких ключевых ингредиентов делает это классическое ресторанное блюдо доступным для вас дома! Это еще одно блюдо «все в одном», но в нем также используется только одна кастрюля, что упрощает уборку!

    Попробуйте здесь

    Easy Pepper Stir Fry

    Это полезное и несложное азиатское блюдо может оказаться на вашем столе уже через 30 минут.Болгарский перец придает этому ужину приятную сладость и хруст, а семена кунжута придают идеальный хруст. Подавайте с рисом, и вы готовы к идеальному обеду.

    Посмотрите здесь

    Куриные тако на гриле

    Поднимите свою игру по вторникам с тако на новый уровень с этим чрезвычайно сытным куриным тако. Хрустящие тако, плавленый сыр с пузырьками и нежная курица обязательно удивят вашу семью и друзей.

    Посмотрите здесь

    Чаши для буррито

    С рисом с лаймом и кинзой, гуакамоле и хрустящими свежими овощами получается одно аппетитное блюдо.По этому рецепту получается потрясающий обед или ужин, и это простой вариант приготовления еды, когда вам нужен здоровый обед или ужин.

    Посмотрите здесь

    Кесадильи терияки

    Этот рецепт не может быть более простым, но вы будете удивлены тем, насколько вкусным он получится. Обжаривание тортильи на сливочном масле придает ей восхитительную хрустящую корочку, которая идеально сочетается с плавленым сыром и сладкой, но острой курицей. Этот рецепт — нокаут!

    Посмотрите здесь

    Куриная запеканка

    Кажется, все с любовью помнят запеканку из курицы и брокколи из своего детства, но сливочный сыр и паприка в этом рецепте действительно выделяют ее и делают ее особенно вкусной.Дымчатый, сливочный, хрустящий и сытный – большего от запеканки и требовать нельзя. Ваша семья обязательно попросит секунды с этим блюдом!

    Посмотрите здесь

    Куриный соус Баффало

    Этот красивый соус сочетает в себе идеальное сочетание остатков жареной курицы с соусом Баффало, сыром, сыром и еще сыром. Это идеальная задняя дверь или сторона для гриля, а также идеальная еда для вечеринки на следующей вечеринке Super Bowl.

    Смелый и острый на вкус, этот куриный соус из буйволиного молока выдержит бурю.

    Куриные начос на гриле

    В этом рецепте начос с курицей буйвола хорошо используется не только измельченная курица: все блюдо готовится на гриле. Это позволяет древесине и дыму в вашей угольной плите придавать вашим начос уникальный вкус барбекю, чтобы приготовить что-то непохожее ни на одно другое блюдо начос, которое вы пробовали раньше.

    С соусом барбекю и мясной начинкой для остроты и насыщенным ароматом, который вы ожидаете от дыма, это больше, чем просто стандартная еда, купленная в магазине.

    Тако Easy Tinga

    Цыпленок tinga преступно недооценен. Мексиканское блюдо лучше всего готовится, когда все просто, и рецепт Изабель здесь как раз подходит для этого. Нарежьте курицу и смешайте с томатно-луковой основой с соусом для барбекю копченый чипотле перед подачей на поджаренной лепешке.

    Посмотрите здесь

    Слайдеры для курицы «Баффало»

    Остатки цыпленка так хорошо сочетаются с соусом «Баффало» и «Ранч», и эти слайдеры — прекрасный пример того, почему.Помещенный в булочку с чесночным маслом, каждый бутерброд имеет невероятное количество вкуса.

    Посмотрите здесь

    Сырные буррито

    Курица и буррито идут рука об руку. Эти маленькие красавицы наполнены жареной фасолью, мексиканским красным рисом, стручковым перцем и обжаренным луком, чтобы дать вам самодовольно сытную копченую курицу.

    Посмотрите здесь

    Чаши для кускуса с курицей песто на гриле

    Эти миски для кускуса могут стать легкой и дешевой едой.

    alexxlab

    Related Posts

    Добавить комментарий

    Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *