Π‘ΠΈΡ‚Ρ‚Π΅Ρ€ Π°ΠΏΠ΅Ρ€ΠΎΠ»ΡŒ Ρ‡Ρ‚ΠΎ это: ΠΠΏΠ΅Ρ€ΠΎΠ»ΡŒ: Ρ‡Ρ‚ΠΎ это, состав ΠΈ Π²ΠΈΠ΄Ρ‹ Π»ΠΈΠΊΠ΅Ρ€Π°, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΈ с Ρ‡Π΅ΠΌ ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΠΈΡ‚ΡŒ

Π‘ΠΎΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Π½ΠΈΠ΅

Ρ‡Ρ‚ΠΎ это Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΈ с Ρ‡Π΅ΠΌ ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΠΈΡ‚ΡŒ, состав ΠΈ 8 Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠ² ΠΊΠΎΠΊΡ‚Π΅ΠΉΠ»Π΅ΠΉ

Π˜ΡΡ‚ΠΎΡ€ΠΈΡ

Π’ 2019 Π³ΠΎΠ΄Ρƒ Π·Π½Π°ΠΌΠ΅Π½ΠΈΡ‚Ρ‹ΠΉ Π°ΠΏΠ΅Ρ€ΠΈΡ‚ΠΈΠ² ΠΎΡ‚ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΈΠ» столСтиС. Π‘Π²ΠΎΠΈΠΌ Ρ€ΠΎΠΆΠ΄Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ ΠΎΠ½ обязан ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΏΡ€ΠΈΠΈΠΌΡ‡ΠΈΠ²Ρ‹ΠΌ Π±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒΡΠΌ Π‘Π°Ρ€Π±ΡŒΠ΅Ρ€ΠΈ ΠΈΠ· ΠŸΠ°Π΄ΡƒΠΈ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π½Π° сСвСрС Π˜Ρ‚Π°Π»ΠΈΠΈ. УнаслСдовав Π² 1912 Π³ΠΎΠ΄Ρƒ Π°Π»ΠΊΠΎΠ³ΠΎΠ»ΡŒΠ½ΡƒΡŽ Ρ„Π°Π±Ρ€ΠΈΠΊΡƒ ΠΎΡ‚Ρ†Π°, ΠΎΠ½ΠΈ Π½Π°Ρ‡Π°Π»ΠΈ экспСримСнты ΠΏΠΎ созданию Π½ΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ, Ρ€Π΅Π²ΠΎΠ»ΡŽΡ†ΠΈΠΎΠ½Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π°. 21 июля 1919 Π³ΠΎΠ΄Π° Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΎΠΊ яркого красно-ΠΎΡ€Π°Π½ΠΆΠ΅Π²ΠΎΠ³ΠΎ Ρ†Π²Π΅Ρ‚Π° с Π³ΠΎΡ€ΡŒΠΊΠΎ-сладким вкусом Π±Ρ‹Π» прСдставлСн ΡˆΠΈΡ€ΠΎΠΊΠΎΠΉ ΠΏΡƒΠ±Π»ΠΈΠΊΠ΅ Π² Ρ€Π°ΠΌΠΊΠ°Ρ… ΠœΠ΅ΠΆΠ΄ΡƒΠ½Π°Ρ€ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ выставки Π² ΠŸΠ°Π΄ΡƒΠ΅.

Π’ ΠΏΠΎΡΠ»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΠ΅ Π³ΠΎΠ΄Ρ‹ Π±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒΡ ΠΏΡ€ΠΎΠ²Π΅Π»ΠΈ нСсколько ΡƒΠ΄Π°Ρ‡Π½Ρ‹Ρ… Ρ€Π΅ΠΊΠ»Π°ΠΌΠ½Ρ‹Ρ… ΠΊΠ°ΠΌΠΏΠ°Π½ΠΈΠΉ. Из-Π·Π° Π½ΠΈΠ·ΠΊΠΎΠ³ΠΎ содСрТания алкоголя Π² 20-Π΅ Π³ΠΎΠ΄Ρ‹ Β«ΠΠΏΠ΅Ρ€ΠΎΠ»ΡŒΒ» ΠΏΡ€Π΅Π·Π΅Π½Ρ‚ΠΎΠ²Π°Π»ΠΈ ΠΊΠ°ΠΊ Β«Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΎΠΊ для спортсмСнов», Π° Π² 30-Π΅ – ΠΆΠ΅Π½Ρ‰ΠΈΠ½Π°ΠΌ, Β«ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Ρ…ΠΎΡ‚Π΅Π»ΠΈ Π±Ρ‹ ΡΠΎΡ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΡƒΡŽ Ρ‚Π°Π»ΠΈΡŽΒ».

Настоящий успСх ΠΊ Π°ΠΏΠ΅Ρ€ΠΈΡ‚ΠΈΠ²Ρƒ ΠΏΡ€ΠΈΡˆΠ΅Π» ΡƒΠΆΠ΅ послС Π’Ρ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΉ ΠΌΠΈΡ€ΠΎΠ²ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠΉΠ½Ρ‹ благодаря Ρ‚Π΅Π»Π΅Π²ΠΈΠ·ΠΈΠΎΠ½Π½ΠΎΠΉ Ρ€Π΅ΠΊΠ»Π°ΠΌΠ΅ ΠΈ ΠΈΠ·ΠΎΠ±Ρ€Π΅Ρ‚Π΅Π½ΠΈΡŽ популярного коктСйля Aperol Spritz. Π˜ΡΡ‚ΠΎΡ€ΠΈΡ ΡˆΠΏΡ€ΠΈΡ†Π° Π² Π˜Ρ‚Π°Π»ΠΈΠΈ Π½Π°Ρ‡Π°Π»Π°ΡΡŒ Π΅Ρ‰Π΅ Π² XIX Π²Π΅ΠΊΠ΅, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° ВСнСция послС НаполСоновских Π²ΠΎΠΉΠ½ ΠΏΠΎΠΏΠ°Π»Π° Π² Ρ€ΡƒΠΊΠΈ Австро-ВСнгСрской ΠΈΠΌΠΏΠ΅Ρ€ΠΈΠΈ. НСмцы Ρ‚Ρ€Π°Π΄ΠΈΡ†ΠΈΠΎΠ½Π½ΠΎ любили Ρ€Π°Π·Π±Π°Π²Π»ΡΡ‚ΡŒ Π²ΠΈΠ½ΠΎ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ, называя Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΉ микс Schorle, Gespritzer, Mischung ΠΈΠ»ΠΈ попросту Spritz (ΠΎΡ‚ Π½Π΅ΠΌΠ΅Ρ†ΠΊΠΎΠ³ΠΎ Π³Π»Π°Π³ΠΎΠ»Π° spritzen – Β«Π±Ρ€Ρ‹Π·Π³Π°Ρ‚ΡŒΒ»). Австрийцы принСсли Ρ‚Ρ€Π°Π΄ΠΈΡ†ΠΈΡŽ Π² Π˜Ρ‚Π°Π»ΠΈΡŽ. ΠœΠ΅ΡΡ‚Π½Ρ‹Π΅, довольно ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡ‚Π΅Π»Ρ‹Π΅, Π²ΠΈΠ½Π° казались ΠΈΠΌ слишком ΠΊΡ€Π΅ΠΏΠΊΠΈΠΌΠΈ, поэтому Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΉ способ употрСблСния быстро приТился ΠΈ здСсь. Β«ΠΠΏΠ΅Ρ€ΠΎΠ»ΡŒΒ» вошСл Π² состав ΡˆΠΏΡ€ΠΈΡ†Π° Π² 1950-Π΅ Π½Π° Π²ΠΎΠ»Π½Π΅ роста популярности ΠΊΠΎΠΊΡ‚Π΅ΠΉΠ»Π΅ΠΉ. Микс ΠΈΠ· просСкко, Π±ΠΈΡ‚Ρ‚Π΅Ρ€Π° ΠΈ Π³Π°Π·ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ стал Π²ΠΎΠΏΠ»ΠΎΡ‰Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ ΠΈΡ‚Π°Π»ΡŒΡΠ½ΡΠΊΠΎΠ³ΠΎ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·Π° ΠΆΠΈΠ·Π½ΠΈ.

Π’ 2003 Π³ΠΎΠ΄Ρƒ Π±Ρ€Π΅Π½Π΄ Π²Ρ‹ΠΊΡƒΠΏΠΈΠ»Π° компания Campari. Π’Π»ΠΎΠΆΠΈΠ² Π½Π΅ΠΌΠ°Π»Ρ‹Π΅ дСньги Π² Π³Π»ΠΎΠ±Π°Π»ΡŒΠ½ΡƒΡŽ Ρ€Π΅ΠΊΠ»Π°ΠΌΠ½ΡƒΡŽ кампанию, ΠΎΠ½Π° Π²Ρ‹Π²Π΅Π»Π° Β«ΠΠΏΠ΅Ρ€ΠΎΠ»ΡŒΒ» Π½Π° ΠΌΠΈΡ€ΠΎΠ²ΡƒΡŽ ΠΎΡ€Π±ΠΈΡ‚Ρƒ. Бпособствовал росту популярности Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠ° ΠΈ тСхничСский прогрСсс. Π‘ появлСниСм Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎΠΊΠ°ΠΌΠ΅Ρ€ Π² Ρ‚Π΅Π»Π΅Ρ„ΠΎΠ½Π°Ρ… ΠΈ Ρ€Π°Π·Π²ΠΈΡ‚ΠΈΠ΅ΠΌ ΡΠΎΡ†ΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… сСтСй стало Π²Π°ΠΆΠ½ΠΎ Π½Π΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΎΠΊ Π±Ρ‹Π» вкусным, Π½ΠΎ ΠΈ Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΠ½ красиво смотрСлся Π½Π° Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ. А Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ простой ΠΈ инстаграмный ΠΊΠΎΠΊΡ‚Π΅ΠΉΠ»ΡŒ, Ρ‡Π΅ΠΌ Aperol Spritz, слоТно ΠΏΡ€Π΅Π΄ΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ!

Π’ 2016 Π³ΠΎΠ΄Ρƒ ΠΈΡ‚Π°Π»ΡŒΡΠ½ΡΠΊΠΈΠΉ Π΄ΠΈΠ·Π°ΠΉΠ½Π΅Ρ€ Π›ΡƒΠΊΠ° Π’Ρ€Π°Ρ†Ρ†ΠΈ Π΄Π°ΠΆΠ΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ΄ΡƒΠΌΠ°Π» ΡΠΏΠ΅Ρ†ΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ Π±ΠΎΠΊΠ°Π» для ΡˆΠΏΡ€ΠΈΡ†Π°, Π½Π°ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ½Π°ΡŽΡ‰ΠΈΠΉ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π²Π΅Ρ€Π½ΡƒΡ‚ΡƒΡŽ Π±ΡƒΡ‚Ρ‹Π»ΠΊΡƒ Aperol. А Π² 2018 Π³ΠΎΠ΄Ρƒ, ΠΏΠΎ Π΄Π°Π½Π½Ρ‹ΠΌ издания Drinks International, Aperol Spritz вошСл Π² дСсятку самых популярных ΠΊΠΎΠΊΡ‚Π΅ΠΉΠ»Π΅ΠΉ Π² ΠΌΠΈΡ€Π΅.

Β© Dennis Schmidt/Unsplash

Бостав ΠΈ ΠΊΡ€Π΅ΠΏΠΎΡΡ‚ΡŒ

Бостав Π°ΠΏΠ΅Ρ€ΠΈΡ‚ΠΈΠ²Π°, ΠΊΠ°ΠΊ водится, дСрТится Π² сСкрСтС. ΠŸΡ€ΠΎΠΈΠ·Π²ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒ заявляСт, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Π½Π΅ мСнялся с ΠΌΠΎΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π° изобрСтСния. Π˜Π·Π²Π΅ΡΡ‚Π½ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π² Π½Π΅Π³ΠΎ входят спирт, сахар, Π²ΠΎΠ΄Π°, Π³ΠΎΡ€ΡŒΠΊΠΈΠ΅ ΠΈ сладкиС Π°ΠΏΠ΅Π»ΡŒΡΠΈΠ½Ρ‹, Ρ€Π΅Π²Π΅Π½ΡŒ, ΠΊΠΎΡ€Π° Ρ…ΠΈΠ½Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π΄Π΅Ρ€Π΅Π²Π°, Π³ΠΎΡ€Π΅Ρ‡Π°Π²ΠΊΠ° ΠΈ мноТСство Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΡ… Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠ². Π‘ΠΎΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Π½ΠΈΠ΅ алкоголя Π² «АпСролС» – ΠΎΡ‚ 11 Π΄ΠΎ 15% Π² зависимости ΠΎΡ‚ страны. Π­Ρ‚ΠΎ Π² Π΄Π²Π° Ρ€Π°Π·Π° мСньшС, Ρ‡Π΅ΠΌ Ρƒ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΎΠ³ΠΎ популярного Π±ΠΈΡ‚Ρ‚Π΅Ρ€Π° – Campari, ΠΈ сблиТаСт Aperol с Π²Π΅Ρ€ΠΌΡƒΡ‚Π°ΠΌΠΈ. Π’Π΅Ρ€ΠΌΡƒΡ‚Ρ‹, ΠΎΠ΄Π½Π°ΠΊΠΎ, производят Π½Π° основС Π²ΠΈΠ½Π° с Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ спирта, Π° Β«ΠΠΏΠ΅Ρ€ΠΎΠ»ΡŒΒ» ΠΊ Π²ΠΈΠ½Ρƒ ΠΎΡ‚Π½ΠΎΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ Π½Π΅ ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ‚.

ВСхнология производства

Напиток производят ΠΏΡƒΡ‚Π΅ΠΌ ΠΌΠ°Ρ†Π΅Ρ€Π°Ρ†ΠΈΠΈ Ρ‚Ρ€Π°Π², ΠΊΠΎΡ€Π΅Π½ΡŒΠ΅Π² ΠΈ Ρ†Π΅Π΄Ρ€Ρ‹ Π² спиртС. Для получСния ΠΏΡ€ΠΈΠ²Π»Π΅ΠΊΠ°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ красно-ΠΎΡ€Π°Π½ΠΆΠ΅Π²ΠΎΠ³ΠΎ Ρ†Π²Π΅Ρ‚Π° ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡŽΡ‚ ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²Ρ‹Π΅ краситСли.

Π’ΠΈΠ΄Ρ‹ АпСроля

На российском Ρ€Ρ‹Π½ΠΊΠ΅ прСдставлСн лишь классичСский 11%-Ρ‹ΠΉ Π±ΠΈΡ‚Ρ‚Π΅Ρ€. Однако Π² Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΡ… странах ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π²ΡΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΠΈΡ‚ΡŒ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ ΠΊΠΎΠΊΡ‚Π΅ΠΉΠ»ΠΈ Π½Π° Π΅Π³ΠΎ основС: Aperol Soda (ΡΠ»Π°Π±ΠΎΠ°Π»ΠΊΠΎΠ³ΠΎΠ»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΎΠΊ Π½Π° основС «АпСроля» ΠΈ Π³Π°Π·ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄Ρ‹) ΠΈ Aperol Spritz (готовая ΠΊ ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΡŽ вСрсия популярного коктСйля).Β Π’ Π½Π΅ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ… Ρ‚ΠΎΡ€Π³ΠΎΠ²Ρ‹Ρ… сСтях Aperol ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π½Π°ΠΉΡ‚ΠΈ Π² ΠΎΡ‚Π΄Π΅Π»Π΅ с Π»ΠΈΠΊΠ΅Ρ€Π°ΠΌΠΈ.

Β© Yesmore Content/Unsplash

Как ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΠΈΡ‚ΡŒ Β«ΠΠΏΠ΅Ρ€ΠΎΠ»ΡŒΒ»

Β«ΠΠΏΠ΅Ρ€ΠΎΠ»ΡŒΒ» Ρ€Π΅Π΄ΠΊΠΎ ΠΏΠΎΠ΄Π°ΡŽΡ‚ Π² чистом Π²ΠΈΠ΄Π΅, хотя ΠΈΠ·Π½Π°Ρ‡Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π² Ρ€Π΅ΠΊΠ»Π°ΠΌΠ½Ρ‹Ρ… кампаниях ΠΏΡ€Π΅Π·Π΅Π½Ρ‚ΠΎΠ²Π°Π»ΠΈ ΠΈΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΉ способ употрСблСния. ВысокоС содСрТаниС сахара (Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ 100 Π³/Π») Π²Ρ‹Π·Ρ‹Π²Π°Π΅Ρ‚ ΠΆΠ΅Π»Π°Π½ΠΈΠ΅ ΡΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ Π±ΠΈΡ‚Ρ‚Π΅Ρ€ с ΠΌΠ΅Π½Π΅Π΅ сладкими Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠ°ΠΌΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ хотя Π±Ρ‹ со льдом. Π§Π°Ρ‰Π΅ всСго Β«ΠΠΏΠ΅Ρ€ΠΎΠ»ΡŒΒ» ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡŽΡ‚ Π² ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠΈ ΠΊΠΎΠΊΡ‚Π΅ΠΉΠ»Π΅ΠΉ ΠΈ Π»ΠΎΠ½Π³-Π΄Ρ€ΠΈΠ½ΠΊΠΎΠ², ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎ ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»ΡΡŽΡ‚ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄ Π΅Π΄ΠΎΠΉ. Π‘ΠΈΡ‚Ρ‚Π΅Ρ€ ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½ΠΎ сочСтаСтся с Π°ΠΏΠ΅Π»ΡŒΡΠΈΠ½ΠΎΠ²Ρ‹ΠΌ ΠΈ Π³Ρ€Π΅ΠΉΠΏΡ„Ρ€ΡƒΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹ΠΌ соками, нСсладким ΠΊΠ»ΡŽΠΊΠ²Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΌ морсом ΠΈ Π³Π°Π·ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹ΠΌΠΈ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠ°ΠΌΠΈ с Π³ΠΎΡ€Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΎΠΉ, Π½Π°ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€, Ρ‚ΠΎΠ½ΠΈΠΊΠΎΠΌ ΠΈΠ»ΠΈ Π±ΠΈΡ‚Ρ‚Π΅Ρ€-Π»Π΅ΠΌΠΎΠ½ΠΎΠΌ.

Π‘ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠ°Ρ Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒ «АпСроля» Π² ΠΌΠΈΡ€Π΅ выпиваСтся, ΠΊΠΎΠ½Π΅Ρ‡Π½ΠΎ ΠΆΠ΅, благодаря Π·Π½Π°ΠΌΠ΅Π½ΠΈΡ‚ΠΎΠΌΡƒ миксу с просСкко. ΠšΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΡƒΡ€Π° Π°ΠΏΠ΅Ρ€ΠΈΡ‚ΠΈΠ²Π½Ρ‹Ρ… Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠΎΠ² ΠΈ «счастливых часов» Π²ΠΎΠ·Π²Π΅Π»Π° Β«ΠΠΏΠ΅Ρ€ΠΎΠ»ΡŒ ΡˆΠΏΡ€ΠΈΡ†Β» Π² разряд ΠΊΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹Ρ… ΠΊΠΎΠΊΡ‚Π΅ΠΉΠ»Π΅ΠΉ.

Π’ высокий сСзон Π² Π’Π΅Π½Π΅Ρ†ΠΈΠΈ выпиваСтся ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 200 Β«ΡˆΠΏΡ€ΠΈΡ†Π΅Π²Β» Π² ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚Ρƒ! Π’ΠΎ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΡ… Π±Π°Ρ€Π°Ρ… сСвСро-востока Π˜Ρ‚Π°Π»ΠΈΠΈ ΠΊ ΠΊΠΎΠΊΡ‚Π΅ΠΉΠ»ΡŽ ΠΏΠΎΠ΄Π°ΡŽΡ‚ Π½Π΅Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΡƒΡŽ Ρ‚Π°Ρ€Π΅Π»ΠΊΡƒ закусок – Β«Ρ‡ΠΈΠΊΠ΅Ρ‚Ρ‚ΠΈΒ», Π² Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΡ… Π΄Π°ΠΆΠ΅ Π½Π°ΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ Ρ†Π΅Π»Ρ‹ΠΉ «швСдский стол» ΠΌΠ°Π»Π΅Π½ΡŒΠΊΠΈΡ… закусок – ΠΈΠ΄Π΅Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚ для Π»Π΅Π³ΠΊΠΎΠ³ΠΎ ΡƒΠΆΠΈΠ½Π°.Β 

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ ΠΊΠΎΠΊΡ‚Π΅ΠΉΠ»Π΅ΠΉ

Π—Π½Π°ΠΌΠ΅Π½ΠΈΡ‚Ρ‹ΠΉ Β«ΠΠΏΠ΅Ρ€ΠΎΠ»ΡŒ Π¨ΠΏΡ€ΠΈΡ†Β» ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅ ΠΊΠΎΠΊΡ‚Π΅ΠΉΠ»ΠΈ с «АпСролСм» нСслоТно ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π² Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΡ… условиях. НуТно Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠ΅Π½ΡŒΠΊΠΎ Π·Π°ΠΏΠ°ΡΡ‚ΠΈΡΡŒ льдом. А Π²ΠΎΡ‚ ΡˆΠ΅ΠΉΠΊΠ΅Ρ€ Π½Π°ΠΌ ΠΈ Π½Π΅ понадобится!

ΠšΠ»Π°ΡΡΠΈΡ‡Π΅ΡΠΊΠΈΠΉ ΠΠΏΠ΅Ρ€ΠΎΠ»ΡŒ Π¨ΠΏΡ€ΠΈΡ†

  • 90 ΠΌΠ» просСкко
  • 60 ΠΌΠ» Aperol
  • 30 ΠΌΠ» Π³Π°Π·ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄Ρ‹
  • кусковой Π»Π΅Π΄
  • ΠΊΡ€ΡƒΠΆΠΎΠΊ апСльсина для ΡƒΠΊΡ€Π°ΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ
  • ΠΊΠΎΠΊΡ‚Π΅ΠΉΠ»ΡŒΠ½Π°Ρ Ρ‚Ρ€ΡƒΠ±ΠΎΡ‡ΠΊΠ°

ВСхнология приготовлСния

  1. ΠŸΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π²ΠΈΠ½Π½Ρ‹ΠΉ Π±ΠΎΠΊΠ°Π», ΡΠΏΠ΅Ρ†ΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ Π±ΠΎΠΊΠ°Π»-ΡˆΠ°Ρ€ для коктСйля ΠΈΠ»ΠΈ Π±ΠΎΠΊΠ°Π» Β«ΠΎΠ»Π΄Ρ„ΡΡˆΠ½Β»;
  2. ΠΠ°ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡ‚ΡŒ Π±ΠΎΠΊΠ°Π» Π΄ΠΎ Π²Π΅Ρ€Ρ…Π° льдом;
  3. ΠΠ°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ просСкко;
  4. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Aperol;
  5. Β«ΠžΡΠ²Π΅ΠΆΠΈΡ‚ΡŒΒ» Π³Π°Π·ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ;
  6. Π£ΠΊΡ€Π°ΡΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΡ€ΡƒΠΆΠΊΠΎΠΌ апСльсина;
  7. ΠŸΠΎΠ΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ с ΠΊΠΎΠΊΡ‚Π΅ΠΉΠ»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ Ρ‚Ρ€ΡƒΠ±ΠΎΡ‡ΠΊΠΎΠΉ.

Β© Victoria Shes/Unsplash

Π¨ΠΏΡ€ΠΈΡ† Π’Π΅Π½Π΅Ρ†ΠΈΠ°Π½ΠΎ

Π’ 2011 Π³ΠΎΠ΄Ρƒ IBA (ΠœΠ΅ΠΆΠ΄ΡƒΠ½Π°Ρ€ΠΎΠ΄Π½Π°Ρ ассоциация Π±Π°Ρ€ΠΌΠ΅Π½ΠΎΠ²) внСсла Β«ΠΠΏΠ΅Ρ€ΠΎΠ»ΡŒ Π¨ΠΏΡ€ΠΈΡ†Β» Π² список ΠΎΡ„ΠΈΡ†ΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ ΠΊΠΎΠΊΡ‚Π΅ΠΉΠ»ΡŒ ΠΏΠΎΠ΄Β Π½Π°Π·Π²Π°Π½ΠΈΠ΅ΠΌ Spritz Veneziano.

  • 80 ΠΌΠ» просСкко
  • 50 ΠΌΠ» Aperol
  • 20 ΠΌΠ» Π³Π°Π·ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄Ρ‹
  • кусковой Π»Π΅Π΄

ВСхнология приготовлСния:

  1. ΠŸΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π±ΠΎΠΊΠ°Π» Β«ΠΎΠ»Π΄Ρ„ΡΡˆΠ½Β»;
  2. ΠΠ°ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ кусковым льдом;
  3. Π’Π»ΠΈΡ‚ΡŒ просСкко;
  4. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Β«ΠΠΏΠ΅Ρ€ΠΎΠ»ΡŒΒ»;
  5. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ «сплэш» Π³Π°Π·ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄Ρ‹.

Β© Sebastian Coman Photography/Unsplash

ΠΠΏΠ΅Ρ€ΠΎΠ»ΡŒ НСгрони

Π§ΡƒΡ‚ΡŒ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ лСгкая вСрсия Ρ‚Ρ€Π°Π΄ΠΈΡ†ΠΈΠΎΠ½Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΊΡ€Π΅ΠΏΠΊΠΎΠ³ΠΎ коктСйля с «АпСролСм» вмСсто Β«ΠšΠ°ΠΌΠΏΠ°Ρ€ΠΈΒ».

  • 30 ΠΌΠ» Π΄ΠΆΠΈΠ½Π°
  • 30 ΠΌΠ» красного Π²Π΅Ρ€ΠΌΡƒΡ‚Π°
  • 30 ΠΌΠ» Aperol
  • кусковой Π»Π΅Π΄
  • Ρ†Π΅Π΄Ρ€Π° апСльсина для ΡƒΠΊΡ€Π°ΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ

ВСхнология приготовлСния:

  1. ΠŸΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π±ΠΎΠΊΠ°Π» Β«ΠΎΠ»Π΄Ρ„ΡΡˆΠ½Β»;
  2. ΠŸΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π² Π½Π΅Π³ΠΎ 4-5 ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠΎΠ² льда;
  3. Π’Π»ΠΈΡ‚ΡŒ всС ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹;
  4. Π’Ρ‰Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ Π»ΠΎΠΆΠΊΠΎΠΉ;
  5. Π¦Π΅Π΄Ρ€Ρƒ апСльсина ΡΠ²Π΅Ρ€Π½ΡƒΡ‚ΡŒ Π² ΡΠΏΠΈΡ€Π°Π»ΡŒ ΠΈ Π±Ρ€ΠΎΡΠΈΡ‚ΡŒ Π² Π±ΠΎΠΊΠ°Π».

Β© Andrea Riezzo/Unsplash

Aperol Mist

  • 30 ΠΌΠ» Aperol
  • 30 ΠΌΠ» свСТСвыТатого Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½ΠΎΠ³ΠΎ сока
  • 250 ΠΌΠ» ΠΏΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ‡Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠΈΠ²Π°
  • кусковой Π»Π΅Π΄
  • лимонная Ρ†Π΅Π΄Ρ€Π° для ΡƒΠΊΡ€Π°ΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ

ВСхнология приготовлСния:

  1. ΠŸΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π±ΠΎΠΊΠ°Π» для ΠΏΠΈΠ²Π° ΠΈΠ»ΠΈ Π±ΠΎΠΊΠ°Π» Β«Ρ…Π°ΠΉΠ±ΠΎΠ»Π»Β»;
  2. ΠΠ°ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ кусковым льдом;
  3. Π’Π»ΠΈΡ‚ΡŒ Β«ΠΠΏΠ΅Ρ€ΠΎΠ»ΡŒΒ» ΠΈ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½Ρ‹ΠΉ сок;
  4. Π”ΠΎΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ Π±ΠΎΠΊΠ°Π» Π΄ΠΎΠ²Π΅Ρ€Ρ…Ρƒ ΠΏΠΈΠ²ΠΎΠΌ;
  5. Π‘ΠΊΡ€ΡƒΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ†Π΅Π΄Ρ€Ρƒ Π² ΡΠΏΠΈΡ€Π°Π»ΡŒ ΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ свСрху Π½Π° Π»Π΅Π΄.

ВСсСнний Π¨ΠΏΡ€ΠΈΡ†

  • 60 ΠΌΠ» Aperol
  • 60 ΠΌΠ» Π±Π΅Π»ΠΎΠ³ΠΎ игристого сухого Π²ΠΈΠ½Π°
  • 30 ΠΌΠ» свСТСвыТатого Π³Ρ€Π΅ΠΉΠΏΡ„Ρ€ΡƒΡ‚ΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ сока
  • 20 ΠΌΠ» Π³Π°Π·ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄Ρ‹
  • кусковой Π»Π΅Π΄
  • ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½Π° ΠΊΡ€ΡƒΠΆΠΊΠ° красного Π³Ρ€Π΅ΠΉΠΏΡ„Ρ€ΡƒΡ‚Π° для ΡƒΠΊΡ€Π°ΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ
  • ΠΊΠΎΠΊΡ‚Π΅ΠΉΠ»ΡŒΠ½Π°Ρ Ρ‚Ρ€ΡƒΠ±ΠΎΡ‡ΠΊΠ°

ВСхнология приготовлСния:

  1. ΠŸΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π²ΠΈΠ½Π½Ρ‹ΠΉ Π±ΠΎΠΊΠ°Π»;
  2. ΠΠ°ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ кусковым льдом;
  3. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Β«ΠΠΏΠ΅Ρ€ΠΎΠ»ΡŒΒ», Π²ΠΈΠ½ΠΎ ΠΈ сок;
  4. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ Π»ΠΎΠΆΠΊΠΎΠΉ;
  5. Π”ΠΎΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ Π³Π°Π·ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ;
  6. Π£ΠΊΡ€Π°ΡΠΈΡ‚ΡŒ Π³Ρ€Π΅ΠΉΠΏΡ„Ρ€ΡƒΡ‚ΠΎΠΌ;
  7. ΠŸΠΎΠ΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ с ΠΊΠΎΠΊΡ‚Π΅ΠΉΠ»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ Ρ‚Ρ€ΡƒΠ±ΠΎΡ‡ΠΊΠΎΠΉ.

Β© Nadezhda Filatova/Unsplash

Π ΠΎΠ·ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ Π¨ΠΏΡ€ΠΈΡ†

  • 2 ягоды ΠΊΠ»ΡƒΠ±Π½ΠΈΠΊΠΈ
  • 120 ΠΌΠ» Ρ€ΠΎΠ·ΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ сухого Π²ΠΈΠ½Π°
  • 30 ΠΌΠ» Aperol
  • 15 ΠΌΠ» свСТСвыТатого Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½ΠΎΠ³ΠΎ сока
  • 15 ΠΌΠ» Π³Π°Π·ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄Ρ‹
  • кусковой Π»Π΅Π΄
  • 1 ягода ΠΊΠ»ΡƒΠ±Π½ΠΈΠΊΠΈ для ΡƒΠΊΡ€Π°ΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ
  • ΠΊΠΎΠΊΡ‚Π΅ΠΉΠ»ΡŒΠ½Π°Ρ Ρ‚Ρ€ΡƒΠ±ΠΎΡ‡ΠΊΠ°

ВСхнология приготовлСния:

  1. ΠŸΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π²ΠΈΠ½Π½Ρ‹ΠΉ Π±ΠΎΠΊΠ°Π»;
  2. ΠΠ°ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ льдом ΠΈ ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΡ…Π»Π°ΠΆΠ΄Π°Ρ‚ΡŒΡΡ;
  3. Π’ стаканС ΠΈΠ· толстого стСкла ΠΈΠ»ΠΈ ΠΌΠ΅Ρ‚Π°Π»Π»Π° Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΎΠ»ΠΎΡ‡ΡŒ ΠΊΠ»ΡƒΠ±Π½ΠΈΠΊΡƒ;
  4. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π²ΠΈΠ½ΠΎ, Β«ΠΠΏΠ΅Ρ€ΠΎΠ»ΡŒΒ», Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½Ρ‹ΠΉ сок;
  5. Π₯ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠ΅Π½ΡŒΠΊΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ Π»ΠΎΠΆΠΊΠΎΠΉ;
  6. Π’ΠΈΠ½Π½Ρ‹ΠΉ Π±ΠΎΠΊΠ°Π» Π½Π°ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡ‚ΡŒ льдом;
  7. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π»ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠΎΠΊΡ‚Π΅ΠΉΠ»ΡŒ Π² Π²ΠΈΠ½Π½Ρ‹ΠΉ Π±ΠΎΠΊΠ°Π»;
  8. Β«ΠžΡΠ²Π΅ΠΆΠΈΡ‚ΡŒΒ» Π³Π°Π·ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ;
  9. Π£ΠΊΡ€Π°ΡΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΡ€Π°ΠΉ Π±ΠΎΠΊΠ°Π»Π° ΠΊΠ»ΡƒΠ±Π½ΠΈΠΊΠΎΠΉ;
  10. ΠŸΠΎΠ΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ с ΠΊΠΎΠΊΡ‚Π΅ΠΉΠ»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ Ρ‚Ρ€ΡƒΠ±ΠΎΡ‡ΠΊΠΎΠΉ.

Β© Shutterstock

ΠΠΏΠ΅Ρ€ΠΎΠ»ΡŒ ΠŸΡƒΠ½Ρˆ

  • 30 ΠΌΠ» Aperol
  • 30 ΠΌΠ» Π±Π΅Π»ΠΎΠ³ΠΎ сухого Π²Π΅Ρ€ΠΌΡƒΡ‚Π°
  • 30 ΠΌΠ» игристого Ρ€ΠΎΠ·ΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ сухого Π²ΠΈΠ½Π°
  • 30 ΠΌΠ» свСТСвыТатого Π³Ρ€Π΅ΠΉΠΏΡ„Ρ€ΡƒΡ‚ΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ сока
  • 20 ΠΌΠ» Π³Π°Π·ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄Ρ‹
  • 1 Π²Π΅Ρ‚ΠΎΡ‡ΠΊΠ° Ρ‚ΠΈΠΌΡŒΡΠ½Π°
  • кусковой Π»Π΅Π΄
  • ΠΊΠΎΠΊΡ‚Π΅ΠΉΠ»ΡŒΠ½Π°Ρ Ρ‚Ρ€ΡƒΠ±ΠΎΡ‡ΠΊΠ°

ВСхнология приготовлСния:

  1. ΠŸΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π²ΠΈΠ½Π½Ρ‹ΠΉ Π±ΠΎΠΊΠ°Π»;
  2. ΠΠ°ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ кусковым льдом;
  3. Π’Π»ΠΈΡ‚ΡŒ всС ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ ΠΊΡ€ΠΎΠΌΠ΅ игристого Π²ΠΈΠ½Π° ΠΈ Π³Π°Π·ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄Ρ‹;
  4. Π’Ρ‰Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ Π»ΠΎΠΆΠΊΠΎΠΉ;
  5. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π²ΠΈΠ½ΠΎ;
  6. Β«ΠžΡΠ²Π΅ΠΆΠΈΡ‚ΡŒΒ» Π³Π°Π·ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ;
  7. ΠŸΠΎΠΌΡΡ‚ΡŒ Π² Ρ€ΡƒΠΊΠ°Ρ… Π²Π΅Ρ‚ΠΎΡ‡ΠΊΡƒ Ρ‚ΠΈΠΌΡŒΡΠ½Π° ΠΈ ΠΏΠΎΠΌΠ΅ΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ Π² Π±ΠΎΠΊΠ°Π»;
  8. ΠŸΠΎΠ΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ с ΠΊΠΎΠΊΡ‚Π΅ΠΉΠ»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ Ρ‚Ρ€ΡƒΠ±ΠΎΡ‡ΠΊΠΎΠΉ.

Ten Spot

  • 45 ΠΌΠ» Π΄ΠΆΠΈΠ½Π°
  • 15 ΠΌΠ» Aperol
  • 15 ΠΌΠ» свСТСвыТатого Π³Ρ€Π΅ΠΉΠΏΡ„Ρ€ΡƒΡ‚ΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ сока
  • 15 ΠΌΠ» свСТСвыТатого сока Π»Π°ΠΉΠΌΠ°
  • кусковой Π»Π΅Π΄

ВСхнология приготовлСния:

  1. ΠŸΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π±ΠΎΠΊΠ°Π»-Ρ„Π»ΡŽΡ‚ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΊΠΎΠΊΡ‚Π΅ΠΉΠ»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ Π±ΠΎΠΊΠ°Π» Β«ΠΌΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒΒ»;
  2. ΠΠ°ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡ‚ΡŒ Π±ΠΎΠΊΠ°Π» кусковым льдом ΠΈ ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΡ…Π»Π°ΠΆΠ΄Π°Ρ‚ΡŒΡΡ;
  3. Π’ стакан ΠΈΠ· толстого стСкла ΠΈΠ»ΠΈ ΠΌΠ΅Ρ‚Π°Π»Π»Π° ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π»Π΅Π΄;
  4. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π² ΡΠΌΠ΅ΡΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ стакан всС ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹;
  5. Π’Ρ‰Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ;
  6. ΠšΠΎΠΊΡ‚Π΅ΠΉΠ»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ Π±ΠΎΠΊΠ°Π» ΠΎΡΠ²ΠΎΠ±ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΡ‚ΠΎ льда;
  7. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π»ΠΈΡ‚ΡŒ Π² Π½Π΅Π³ΠΎ ΠΊΠΎΠΊΡ‚Π΅ΠΉΠ»ΡŒ ΠΈΠ· ΡΠΌΠ΅ΡΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ стакана.

Β© Π°Ρ€Ρ…ΠΈΠ² SWN

ΠŸΡ€ΠΎ ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡ΠΈΠ΅ Π±ΠΈΡ‚Ρ‚Π΅Ρ€ΠΎΠ² ΠΎΡ‚ Π»ΠΈΠΊΠ΅Ρ€ΠΎΠ² рассказываСм Π² этом ΠΌΠ°Ρ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ°Π»Π΅.

Π€ΠΎΡ‚ΠΎ Π½Π° ΠΎΠ±Π»ΠΎΠΆΠΊΠ΅: Β© Olena Sergienko/Unsplash.

Как ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»ΡΡŽΡ‚ Π±ΠΈΡ‚Ρ‚Π΅Ρ€ β€œΠΠΏΠ΅Ρ€ΠΎΠ»ΡŒβ€?

Π‘Ρ€Π΅Π΄ΠΈ ΠΎΡΠ²Π΅ΠΆΠ°ΡŽΡ‰ΠΈΡ… Π°Π»ΠΊΠΎΠ³ΠΎΠ»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠΎΠ², способных ΠΏΡ€ΠΎΠ±ΡƒΠ΄ΠΈΡ‚ΡŒ Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚, ΠΎΠ±Ρ€Π°Ρ‰Π°Π΅Ρ‚ Π²Π½ΠΈΠΌΠ°Π½ΠΈΠ΅ ΠΈΡ‚Π°Π»ΡŒΡΠ½ΡΠΊΠΈΠΉ β€œΠΠΏΠ΅Ρ€ΠΎΠ»ΡŒβ€. Π‘ΠΏΠΈΡ€Ρ‚Π½ΠΎΠ΅ создано Π±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒΡΠΌΠΈ Π‘Π°Ρ€Π±ΡŒΠ΅Ρ€ΠΈ Π² Π½Π°Ρ‡Π°Π»Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΡˆΠ»ΠΎΠ³ΠΎ Π²Π΅ΠΊΠ°. ΠŸΠΎΠ½Π°Ρ‡Π°Π»Ρƒ Π±ΠΈΡ‚Ρ‚Π΅Ρ€ Π½Π΅ Π±Ρ‹Π» популярСн, Π° Π²ΠΎΡ‚ Π² послСвоСнный ΠΏΠ΅Ρ€ΠΈΠΎΠ΄ ΠΎ Π½Π΅ΠΌ ΡƒΠ·Π½Π°Π»ΠΈ Π΅Π΄Π²Π° Π»ΠΈ Π½Π΅ ΠΏΠΎ всСму ΠΌΠΈΡ€Ρƒ. Π’ Π½Ρ‹Π½Π΅ΡˆΠ½Π΅Π΅ врСмя Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΎΠΊ ΡƒΠΆ Ρ‚Π΅ΠΌ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ Π½Π΅ уступаСт своим ΠΊΠΎΠ½ΠΊΡƒΡ€Π΅Π½Ρ‚Π°ΠΌ. Как ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎ ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»ΡΡ‚ΡŒ β€œΠΠΏΠ΅Ρ€ΠΎΠ»ΡŒβ€ ΠΈ ΠΊΠ°ΠΊΠΈΠ΅ миксы готовят Π½Π° Π΅Π³ΠΎ основС — Π²Ρ‹ ΡƒΠ·Π½Π°Π΅Ρ‚Π΅ Π² ΡΡ‚Π°Ρ‚ΡŒΠ΅.

Как производят β€œΠΠΏΠ΅Ρ€ΠΎΠ»ΡŒβ€

Π˜Π·Π³ΠΎΡ‚Π°Π²Π»ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ Π±ΠΈΡ‚Ρ‚Π΅Ρ€, ΠΏΡ€ΠΈΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠΈΠ²Π°ΡΡΡŒ старинной Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΡƒΡ€Ρ‹, Π²ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°ΡŽΡ‰Π΅ΠΉ Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹Π΅ настойки. ΠšΡΡ‚Π°Ρ‚ΠΈ, для Π½ΠΈΡ… ΠΏΠΎΠ΄Π±ΠΈΡ€Π°ΡŽΡ‚ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΠ΅ Π½Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹. НапримСр, Π³ΠΎΡ€ΡŒΠΊΠΈΠ΅ ΠΈ сладкиС Π°ΠΏΠ΅Π»ΡŒΡΠΈΠ½Ρ‹, Ρ€Π°Π·Π½ΠΎΡ‚Ρ€Π°Π²ΡŒΠ΅ (Ρ€Π΅Π²Π΅Π½ΡŒ, Π³ΠΎΡ€Π΅Ρ‡Π°Π²ΠΊΠ°), ΠΊΠΎΡ€Π΅ΡˆΠΊΠΈ. Π‘ΠΎΠΎΡ‚Π½ΠΎΡˆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΠ½Π΅Π½Ρ‚ΠΎΠ² строго ΡΠΎΠ±Π»ΡŽΠ΄Π°Π΅Ρ‚ΡΡ, ΠΈΠ½Π°Ρ‡Π΅ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΎΠΊ получится нСкачСствСнным. Основой выступаСт настоящий Π°ΠΏΠ΅Π»ΡŒΡΠΈΠ½ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ ΠΊΠΎΠ½Ρ†Π΅Π½Ρ‚Ρ€Π°Ρ‚, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ ΠΏΡ€ΠΈΠ΄Π°Π΅Ρ‚ составу Π»Π΅Π³Π΅Π½Π΄Π°Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ красно-ΠΎΡ€Π°Π½ΠΆΠ΅Π²Ρ‹ΠΉ ΠΎΡ‚Ρ‚Π΅Π½ΠΎΠΊ. Он ΠΆΠ΅ являСтся ΡƒΠ½ΠΈΠΊΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ Ρ‡Π΅Ρ€Ρ‚ΠΎΠΉ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠ°.

β€œΠΠΏΠ΅Ρ€ΠΎΠ»ΡŒβ€ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡƒΠ·Π½Π°Ρ‚ΡŒ Π΄Π°ΠΆΠ΅ Π½Π° β€œΡΠ»Π΅ΠΏΡ‹Ρ…β€ дСгустациях. Он ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ‚ Π½Π΅ΠΏΠΎΠ²Ρ‚ΠΎΡ€ΠΈΠΌΡ‹ΠΉ яркий вкус ΠΈ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΉ ΠΆΠ΅ насыщСнный цитрусово-травяной Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚. Π•Π³ΠΎ ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π°ΡŽΡ‚ слСгка Π³ΠΎΡ€ΡŒΠΊΠΎΠ²Π°Ρ‚Ρ‹Π΅ ΠΈΠ½Ρ‚ΠΎΠ½Π°Ρ†ΠΈΠΈ Π² привкусС ΠΈ нСбольшая ΠΊΡ€Π΅ΠΏΠΎΡΡ‚ΡŒ (11 градусов). Благодаря Ρ‚ΠΎΠ½ΠΈΠ·ΠΈΡ€ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΠΌ, ΠΎΡΠ²Π΅ΠΆΠ°ΡŽΡ‰ΠΈΠΌ свойствам Π±ΠΈΡ‚Ρ‚Π΅Ρ€ Π΄ΠΎ сих ΠΏΠΎΡ€ являСтся ΠΎΠ΄Π½ΠΈΠΌ ΠΈΠ· Π»ΡŽΠ±ΠΈΠΌΡ‹Ρ… Π°ΠΏΠ΅Ρ€ΠΈΡ‚ΠΈΠ²ΠΎΠ² ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π΅ΠΆΠΈ Π˜Ρ‚Π°Π»ΠΈΠΈ ΠΈ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΡ… Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΡ… стран. Π₯ΠΎΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ ΠΏΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ настоящий β€œΠΠΏΠ΅Ρ€ΠΎΠ»ΡŒβ€? ΠŸΠΎΡΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π΅ ΠΈΠ½Ρ‚Π΅Ρ€Π½Π΅Ρ‚-ΠΌΠ°Π³Π°Π·ΠΈΠ½ алкоголя Buy Now, Π²Ρ‹Π±Π΅Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ ΠΊΠ°Ρ‚Π΅Π³ΠΎΡ€ΠΈΡŽ β€œΠ±ΠΈΡ‚Ρ‚Π΅Ρ€Ρ‹β€ ΠΈ оформляйтС Π·Π°ΠΊΠ°Π·!

Как ΠΏΠΈΡ‚ΡŒ β€œΠΠΏΠ΅Ρ€ΠΎΠ»ΡŒβ€

Π’ чистом Π²ΠΈΠ΄Π΅ ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»ΡΡ‚ΡŒ Π°ΠΏΠ΅Ρ€ΠΈΡ‚ΠΈΠ² Π½Π΅ принято. На Π΅Π³ΠΎ Ρ€ΠΎΠ΄ΠΈΠ½Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ²Ρ‹ΠΊΠ»ΠΈ ΡΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ алкоголь с Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠΌΠΈ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠ°ΠΌΠΈ. ΠŸΠΎΠΏΡƒΠ»ΡΡ€Π½Ρ‹Π΅ сочСтания:

  1. β…” Π±ΠΎΠΊΠ°Π»Π° Π½Π°ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡ‚Π΅ соком апСльсина ΠΈΠ»ΠΈ Π³Ρ€Π΅ΠΉΠΏΡ„Ρ€ΡƒΡ‚Π°, ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡˆΠΈΠΉΡΡ объСм ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ для β€œΠΠΏΠ΅Ρ€ΠΎΠ»Ρβ€. Π’ ΠΊΠΎΠ½Ρ†Π΅ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ нСсколько ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠΎΠ² льда.
  2. Π‘ΠΎΠ΅Π΄ΠΈΠ½ΠΈΡ‚Π΅ Π² стаканС Π±ΠΈΡ‚Ρ‚Π΅Ρ€ ΠΈ Π³Π°Π·ΠΈΡ€ΠΎΠ²ΠΊΡƒ, ΡƒΠΊΡ€Π°ΡΡŒΡ‚Π΅ ΠΎΠ΄Π½ΠΈΠΌ Π»ΠΎΠΌΡ‚ΠΈΠΊΠΎΠΌ цитруса.
  3. Π’ΠΎΠ·ΡŒΠΌΠΈΡ‚Π΅ сухоС Π²ΠΈΠ½ΠΎ ΠΈ Π²Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Π² Π±ΠΎΠΊΠ°Π» Π½Π° ΒΎ, Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ β€œΠΠΏΠ΅Ρ€ΠΎΠ»ΡŒβ€ ΠΈ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π³Π°Π·ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄Ρ‹.

ΠŸΡ€Π΅Π΄Π»ΠΎΠΆΠ΅Π½Π½Ρ‹Π΅ способы Π΄Π΅ΠΉΡΡ‚Π²ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ ΡƒΡ‚ΠΎΠ»ΡΡŽΡ‚ ΠΆΠ°ΠΆΠ΄Ρƒ, ΠΎΡΠ²Π΅ΠΆΠ°ΡŽΡ‚ Π² ΠΆΠ°Ρ€ΠΊΡƒΡŽ ΠΏΠΎΠ³ΠΎΠ΄Ρƒ. Π‘ΡƒΡ‚ΡŒ Π°ΠΏΠ΅Ρ€ΠΈΡ‚ΠΈΠ²Π° Π² Ρ‚ΠΎΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ подаСтся ΠΎΠ½ всСгда ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄ Π½Π°Ρ‡Π°Π»ΠΎΠΌ Ρ‚Ρ€Π°ΠΏΠ΅Π·Ρ‹. Если ΠΆΠ΅ Π²Ρ‹ Π·Π°Ρ…ΠΎΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ ΡƒΠ³ΠΎΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ ”чистым” Π±ΠΈΡ‚Ρ‚Π΅Ρ€ΠΎΠΌ, Ρ€Π°Π·Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Π΅Π³ΠΎ Π² ΠΎΡ…Π»Π°ΠΆΠ΄Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ Π»ΠΈΠΊΠ΅Ρ€Π½Ρ‹Π΅ Ρ€ΡŽΠΌΠΊΠΈ ΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π² Π½ΠΈΡ… Π»Π΅Π΄ ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ. Закуска для Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠ° Π² ΠΏΡ€ΠΈΠ½Ρ†ΠΈΠΏΠ΅ Π½Π΅ ΠΎΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Π°. Однако ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€Π΅Π΄Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ гостям Π΄ΠΎΠ»ΡŒΠΊΡƒ ΠΌΠ°Π½Π΄Π°Ρ€ΠΈΠ½Π° ΠΈΠ»ΠΈ апСльсина. Π’Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ Π½Π° красивом блюдС, ΠΏΡ€ΠΈΠ³Π»Π°ΡˆΠ΅Π½Π½Ρ‹ΠΌ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ приятно ΡƒΠ³ΠΎΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ этим простым лакомством.

β€œΠΠΏΠ΅Ρ€ΠΎΠ»ΡŒβ€ становится участником мноТСства ΠΊΠΎΠΊΡ‚Π΅ΠΉΠ»Π΅ΠΉ. Он Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ сочСтаСтся Π½Π΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ с Π±Π΅Π»Ρ‹ΠΌ Π²ΠΈΠ½ΠΎΠΌ, Π½ΠΎ ΠΈ с Ρ‚ΠΎΠ½ΠΈΠΊΠΎΠΌ, Π²ΠΎΠ΄ΠΊΠΎΠΉ, Π΄ΠΆΠΈΠ½ΠΎΠΌ ΠΈΠ»ΠΈ Π±Ρ€ΡŽΡ‚ΠΎΠΌ. Для сниТСния градуса Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ Π³Π°Π·ΠΈΡ€ΠΎΠ²ΠΊΡƒ, соки ΠΈΠ· цитрусовых Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ², ΡΠΎΠ΄ΠΎΠ²ΡƒΡŽ ΠΈ ΠΏΡ€. ΠšΡΡ‚Π°Ρ‚ΠΈ, доля Π±ΠΈΡ‚Ρ‚Π΅Ρ€Π° Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Π° ΡΠΎΡΡ‚Π°Π²Π»ΡΡ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ β…“ (ΒΌ) ΠΎΡ‚ всСго объСма. Π­Ρ‚ΠΎ ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΠΎ дСйствуСт, Ссли ΡΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ со слабо- ΠΈΠ»ΠΈ Π±Π΅Π·Π°Π»ΠΊΠΎΠ³ΠΎΠ»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠ°ΠΌΠΈ. Π’ ΠΏΠ°Ρ€Π΅ с Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠΌ Π°Π»ΠΊΠΎΠ³ΠΎΠ»Π΅ΠΌ Π±Π΅Ρ€ΡƒΡ‚ β…” β€œΠΠΏΠ΅Ρ€ΠΎΠ»Ρβ€.

ΠšΠΎΠΊΡ‚Π΅ΠΉΠ»ΡŒ β€œΠΠΏΠ΅Ρ€ΠΎΠ»ΡŒ Шприц”

Бостав янтарного Ρ†Π²Π΅Ρ‚Π° ΠΏΡ€ΠΈΠ΄ΡƒΠΌΠ°Π½ австрийцами Π³Π΄Π΅-Ρ‚ΠΎ Π² сСрСдинС 19 столСтия, Π° назывался ΠΎΠ½ Ρ‚ΠΎΠ³Π΄Π° β€œΠ‘ΠΏΡ€ΠΈΡ‚Ρ†β€. Π’ Ρ‚ΠΎ врСмя, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΡƒΡ‚ΠΎΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΆΠ°ΠΆΠ΄Ρƒ, Π²ΠΈΠ½ΠΎ смСшивали с Π³Π°Π·ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ. ПозТС стали Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡ‚ΡŒ β€œΠ¨Π²Π΅ΠΏΡβ€ ΠΈ ΠΈΡ‚Π°Π»ΡŒΡΠ½ΡΠΊΠΈΠΉ Π±ΠΈΡ‚Ρ‚Π΅Ρ€. БСгодня основными ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΠ½Π΅Π½Ρ‚Π°ΠΌΠΈ микса ΡΠ²Π»ΡΡŽΡ‚ΡΡ Ρ‚ΠΎΠ½ΠΈΠΊ, Π±ΠΈΡ‚Ρ‚Π΅Ρ€ ΠΈ β€œΠŸΡ€ΠΎΡΠ΅ΠΊΠΊΠΎβ€, взятыС Π² ΡΠΎΠΎΡ‚Π½ΠΎΡˆΠ΅Π½ΠΈΠΈ 1:2:3. Иногда вмСсто Π±Π΅Π»ΠΎΠ³ΠΎ сухого Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ шампанскоС. НС лишним Π² Π±ΠΎΠΊΠ°Π»Π΅ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Π»Π΅Π΄ ΠΈ ΠΏΠ°Ρ€Π° Π΄ΠΎΠ»Π΅ΠΊ сладких цитрусов (Π³Ρ€Π΅ΠΉΠΏΡ„Ρ€ΡƒΡ‚/апСльсин). ΠŸΡŒΡŽΡ‚ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΎΠΊ Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· соломинку нСбольшими Π³Π»ΠΎΡ‚ΠΊΠ°ΠΌΠΈ. ΠŸΡ€Π΅Π΄Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ состав Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹Π΅ тСкстуры ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠ² соСдинились.

ΠŸΡ€ΠΎΡΠΌΠΎΡ‚Ρ€ΠΎΠ² : 1826

Π’ΠΎΡΡ…ΠΈΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ различия Π²ΠΎ вкусС ΠΈ коктСйлях

Π”Π²Π° Π»Π΅Π³Π΅Π½Π΄Π°Ρ€Π½Ρ‹Ρ… Π³ΠΎΡ€ΡŒΠΊΠΈΡ… ΠΈΡ‚Π°Π»ΡŒΡΠ½ΡΠΊΠΈΡ… Π»ΠΈΠΊΠ΅Ρ€Π°, ΠΈΠ· ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ… ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΡΠΎΠ²Π΅Ρ€ΡˆΠ΅Π½Π½ΠΎ Π²ΠΎΡΡ…ΠΈΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ ΠΊΠΎΠΊΡ‚Π΅ΠΉΠ»ΠΈ, Π½ΠΎ Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΈΡ… ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π°Π΅Ρ‚?

Уникально слоТныС вкусы Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠΎΠ² Π² стилС Π°ΠΏΠ΅Ρ€ΠΈΡ‚ΠΈΠ²Π° Π·Π°Π²ΠΎΠ΅Π²Π°Π»ΠΈ Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΡƒΡŽ ΠΏΠΎΠΏΡƒΠ»ΡΡ€Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ Ρƒ соврСмСнных Π»ΡŽΠ±ΠΈΡ‚Π΅Π»Π΅ΠΉ Π²Ρ‹ΠΏΠΈΡ‚ΡŒ.

ΠœΡ‹ ΠΎΠ±Ρ€Π°Ρ‚ΠΈΠ»ΠΈ Π²Π½ΠΈΠΌΠ°Π½ΠΈΠ΅ Π½Π° ΠΈΡ… Π²ΠΎΡΡ…ΠΈΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ вкус ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄ ΡƒΠΆΠΈΠ½ΠΎΠΌ, ΠΈ, нСсмотря Π½Π° мноТСство Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚ΠΎΠ² Π³ΠΎΡ€ΡŒΠΊΠΈΡ… Π»ΠΈΠΊΠ΅Ρ€ΠΎΠ², Aperol ΠΈ Campari сохранили свои ΠΏΠΎΠ·ΠΈΡ†ΠΈΠΈ срСди Ρ„Π°Π²ΠΎΡ€ΠΈΡ‚ΠΎΠ² Ρ„Π°Π½Π°Ρ‚ΠΎΠ².

ИздалСка ΠΎΠ½ΠΈ каТутся ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ ΠΏΠΎΡ…ΠΎΠΆΠΈΠΌΠΈ. Оба ΡΠ²Π»ΡΡŽΡ‚ΡΡ классичСскими красными ΠΈΡ‚Π°Π»ΡŒΡΠ½ΡΠΊΠΈΠΌΠΈ Π°ΠΏΠ΅Ρ€ΠΈΡ‚ΠΈΠ²Π°ΠΌΠΈ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ ΡΠΎΡ‡Π΅Ρ‚Π°ΡŽΡ‚ΡΡ с Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠΌΠΈ ΠΊΡ€Π΅ΠΏΠΊΠΈΠΌΠΈ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠ°ΠΌΠΈ, Π½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈ блиТайшСм рассмотрСнии Ρƒ Π½ΠΈΡ… Π΅ΡΡ‚ΡŒ свои явныС различия.

КакиС ΠΎΠ½ΠΈ Π½Π° вкус?

Aperol ΠΎΠ±Π»Π°Π΄Π°Π΅Ρ‚ Π»Π΅Π³ΠΊΠΈΠΌ ΠΈ сладким вкусом с яркими Π½ΠΎΡ‚ΠΊΠ°ΠΌΠΈ Π³Ρ€Π΅ΠΉΠΏΡ„Ρ€ΡƒΡ‚Π° ΠΈ Π°ΠΏΠ΅Π»ΡŒΡΠΈΠ½ΠΎΠ²Ρ‹Ρ… ΠΊΠΎΠ½Ρ„Π΅Ρ‚ ΠΈ Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΈΠΌ Ρ„ΠΎΠ½ΠΎΠΌ Π³ΠΎΡ€ΡŒΠΊΠΈΡ… спСций.

ΠšΠ°ΠΌΠΏΠ°Ρ€ΠΈ ΠΎΠ±Π»Π°Π΄Π°Π΅Ρ‚ Π³Π»ΡƒΠ±ΠΎΠΊΠΈΠΌ вкусом апСльсиновой Ρ†Π΅Π΄Ρ€Ρ‹, интСнсивной травяной Π³ΠΎΡ€Π΅Ρ‡ΡŒΡŽ ΠΈ слоТными Π½ΠΎΡ‚Π°ΠΌΠΈ рСвСня, Ρ‚Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠΉ ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Ρ‹ ΠΈ спСций.

Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π³ΠΎΡ€Ρ‡Π΅, Π°ΠΏΠ΅Ρ€ΠΎΠ»ΡŒ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΊΠ°ΠΌΠΏΠ°Ρ€ΠΈ?

Campari, бСзусловно, Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ Π³ΠΎΡ€ΡŒΠΊΠΈΠΉ, с яркой цитрусовой Ρ†Π΅Π΄Ρ€ΠΎΠΉ ΠΈ травяной Π³ΠΎΡ€Π΅Ρ‡ΡŒΡŽ, Ρ‚ΠΎΠ³Π΄Π° ΠΊΠ°ΠΊ Π³ΠΎΡ€Π΅Ρ‡ΡŒ Π² Aperol ΠΎΡ‚Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ Π½Π° Π²Ρ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΉ ΠΏΠ»Π°Π½, Π² Ρ‚ΠΎ врСмя ΠΊΠ°ΠΊ сладкиС мягкиС цитрусовыС Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Ρ‹ ΡΠΈΡΡŽΡ‚.

Π¦Π²Π΅Ρ‚ ΠΈ содСрТаниС алкоголя

Campari ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ‚ насыщСнный Ρ‚Π΅ΠΌΠ½ΠΎ-красный Ρ†Π²Π΅Ρ‚, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ ΠΏΠ΅Ρ€Π²ΠΎΠ½Π°Ρ‡Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π±Ρ‹Π» сдСлан ΠΈΠ· ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Π΅Π½Π½Ρ‹Ρ… ΠΆΡƒΠΊΠΎΠ² кошСнили (Π΄Π°, Π²Ρ‹ ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎ поняли), хотя с Ρ‚Π΅Ρ… ΠΏΠΎΡ€ Campari Group ΡƒΠ±Ρ€Π°Π»Π° это ΠΈΠ· своСго Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π°.

По ΡΡ€Π°Π²Π½Π΅Π½ΠΈΡŽ с Campari, Aperol ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ‚ Ρ‡ΡƒΡ‚ΡŒ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ свСтлый ΠΎΡ€Π°Π½ΠΆΠ΅Π²Ρ‹ΠΉ ΠΎΡ‚Ρ‚Π΅Π½ΠΎΠΊ, Π½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈ смСшивании с коктСйлями Π±Ρ‹Π²Π°Π΅Ρ‚ слоТно Π·Π°ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ€Π°Π·Π½ΠΈΡ†Ρƒ.

ΠšΡ€Π΅ΠΏΠΎΡΡ‚ΡŒ

ΠΏΡ€ΠΎΡ†Π΅Π½Ρ‚ΠΎΠ²

ΠšΡ€Π΅ΠΏΠΎΡΡ‚ΡŒ Campari Π²Ρ‹ΡˆΠ΅, Ρ‡Π΅ΠΌ Ρƒ Aperol, ΠΈ составляСт 24% алкоголя Π² БША, хотя ΠΎΠ½Π° колСблСтся ΠΎΡ‚ 20 Π΄ΠΎ 28% Π² зависимости ΠΎΡ‚ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, Π³Π΄Π΅ Π² ΠΌΠΈΡ€Π΅ Π²Ρ‹ ΠΏΠΎΠΊΡƒΠΏΠ°Π΅Ρ‚Π΅ Π±ΡƒΡ‚Ρ‹Π»ΠΊΡƒ.

ΠšΡ€Π΅ΠΏΠΎΡΡ‚ΡŒ Aperol 11% Π°Π½Π°Π»ΠΎΠ³ΠΈΡ‡Π½Π° Π²ΠΈΠ½Ρƒ, Π² ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΌ ΠΎΠ±Π° Π»ΠΈΠΊΠ΅Ρ€Π° относятся ΠΊ ΠΊΠ°Ρ‚Π΅Π³ΠΎΡ€ΠΈΠΈ ΡΠ»Π°Π±ΠΎΠ°Π»ΠΊΠΎΠ³ΠΎΠ»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… ΠΏΠΎ ΡΡ€Π°Π²Π½Π΅Π½ΠΈΡŽ с Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠΌΠΈ спиртными Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠ°ΠΌΠΈ, Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠΌΠΈ ΠΊΠ°ΠΊ виски, Ρ‚Π΅ΠΊΠΈΠ»Π° ΠΈ Π΄ΠΆΠΈΠ½, ΠΊΡ€Π΅ΠΏΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ Π½Π΅ ΠΌΠ΅Π½Π΅Π΅ 40%.

ΠŸΡ€ΠΎΠΈΡΡ…ΠΎΠΆΠ΄Π΅Π½ΠΈΠ΅

Π’ 1860 Π³ΠΎΠ΄Ρƒ ГаспарС ΠšΠ°ΠΌΠΏΠ°Ρ€ΠΈ создал свою ΡΠ΅ΠΊΡ€Π΅Ρ‚Π½ΡƒΡŽ смСсь ΠΈΠ· цитрусовых, Ρ‚Ρ€Π°Π² ΠΈ спСций, ΠΈ Ρ„ΠΈΡ€ΠΌΠ΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚ стал всС Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ популярным Π² Caffe Campari Π² МиланС. Π’ ΠΊΠΎΠ½Ρ†Π΅ ΠΊΠΎΠ½Ρ†ΠΎΠ² Π±Ρ€Π΅Π½Π΄ Π±Ρ‹Π» Π²Ρ‹Π½ΡƒΠΆΠ΄Π΅Π½ ΡƒΠ΄ΠΎΠ²Π»Π΅Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΈΡ‚ΡŒ спрос собствСнным Π·Π°Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΌ, Π° ΠΎΡΡ‚Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ ΡƒΠΆΠ΅ история.

Aperol Π±Ρ‹Π» создан ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ 60 Π»Π΅Ρ‚ спустя Π›ΡƒΠΈΠ΄ΠΆΠΈ ΠΈ Бильвио Π‘Π°Ρ€Π±ΡŒΠ΅Ρ€ΠΈ, Π½ΠΎ Π½Π΅ ΠΎΠ±Ρ€Π΅Π» ΡˆΠΈΡ€ΠΎΠΊΠΎΠΉ популярности Π΄ΠΎ 1950-Ρ… Π³ΠΎΠ΄ΠΎΠ², Π² основном ΠΈΠ·-Π·Π° ΠΊΠ°ΠΌΠΏΠ°Π½ΠΈΠΈ Π±Ρ€Π΅Π½Π΄Π°, сосрСдоточСнной Π½Π° Π»Π΅Π³ΠΊΠΈΡ… ΠΈ ΠΎΡΠ²Π΅ΠΆΠ°ΡŽΡ‰ΠΈΡ… коктСйлях.

ПозднСС Π² 2003 Π³ΠΎΠ΄Ρƒ Π±Ρ€Π΅Π½Π΄ Aperol Π±Ρ‹Π» ΠΏΡ€ΠΈΠΎΠ±Ρ€Π΅Ρ‚Π΅Π½ Π³Ρ€ΡƒΠΏΠΏΠΎΠΉ Campari, ΠΈ ΠΎΠ±Π° Π±Ρ€Π΅Π½Π΄Π° ΠΏΠΎ-ΠΏΡ€Π΅ΠΆΠ½Π΅ΠΌΡƒ ΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡŽΡ‚ΡΡ большим спросом.

ΠšΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ ΠΊΠΎΠΊΡ‚Π΅ΠΉΠ»ΠΈ с Aperol + Campari

Campari ΠΈ Aperol β€” Π³Π»Π°Π²Π½Ρ‹Π΅ Π΄ΡƒΡ…ΠΈ классичСских Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠ² ΠΊΠΎΠΊΡ‚Π΅ΠΉΠ»Π΅ΠΉ, особСнно Aperol Spritz ΠΈ Negroni.

Π‘Π΄Π΅Π»Π°ΠΉ спритц!

ΠšΠ»Π°ΡΡΠΈΡ‡Π΅ΡΠΊΠΈΠΉ ΠΊΠΎΠΊΡ‚Π΅ΠΉΠ»ΡŒ Aperol, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ сдСлал Π΅Π³ΠΎ извСстным

Π›Π΅Π³ΠΊΠΈΠ΅ цитрусовыС Π½ΠΎΡ‚Ρ‹ ΠΈ Π½ΠΈΠ·ΠΊΠΎΠ΅ содСрТаниС алкоголя Π΄Π΅Π»Π°ΡŽΡ‚ Aperol прСкрасным сочСтаниСм с просСкко Π² spritz, Ρ‚ΠΎΠ³Π΄Π° ΠΊΠ°ΠΊ смСлая Π³ΠΎΡ€Π΅Ρ‡ΡŒ Campari прСкрасно сочСтаСтся с Π΄ΠΆΠΈΠ½ΠΎΠΌ. НСгрони.

Π”Π²Π° Π²Π΅Π»ΠΈΠΊΠΎΠ»Π΅ΠΏΠ½Ρ‹Ρ… Π°ΠΏΠ΅Ρ€ΠΈΡ‚ΠΈΠ²Π° ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄ Π΅Π΄ΠΎΠΉ!

Π’Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΏΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΡƒΠΉΡ‚Π΅ Americano, Boulevardier ΠΈ Sbagliato, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π΅Ρ‰Π΅ нСсколько Π·Π°ΠΌΠ΅Ρ‡Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… ΠΊΠΎΠΊΡ‚Π΅ΠΉΠ»Π΅ΠΉ Campari, ΠΈΠ»ΠΈ Paper Plane, ΠΈΠ»ΠΈ Naked and Famous, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠΈ с Aperol.

ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π»ΠΈ Π² коктСйлях Π·Π°ΠΌΠ΅Π½ΠΈΡ‚ΡŒ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ Π΄Ρ€ΡƒΠ³Π° ΠΠΏΠ΅Ρ€ΠΎΠ»ΡŒ ΠΈ ΠšΠ°ΠΌΠΏΠ°Ρ€ΠΈ?

Π”Π°, ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅, Π½ΠΎ ΠΏΠΎΠΉΠΌΠΈΡ‚Π΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π²Ρ‹ создадитС ΠΊΠΎΠΊΡ‚Π΅ΠΉΠ»ΡŒ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ ΠΎΠΏΡ€Π΅Π΄Π΅Π»Π΅Π½Π½ΠΎ отличаСтся ΠΎΡ‚ ΠΎΡ€ΠΈΠ³ΠΈΠ½Π°Π»Π°. Π₯отя ΠΎΠ½ΠΈ Π² Ρ‡Π΅ΠΌ-Ρ‚ΠΎ ΠΏΠΎΡ…ΠΎΠΆΠΈ, ΠΈΡ… различия Π² Π³ΠΎΡ€Π΅Ρ‡ΠΈ, сладости ΠΈ Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΌ вкусС Π½Π΅ создадут ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ ΠΈ Ρ‚ΠΎΡ‚ ΠΆΠ΅ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΎΠΊ, Ссли ΠΈΡ… ΠΏΠΎΠΌΠ΅Π½ΡΡ‚ΡŒ мСстами.

ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΎΠ³ΠΎ?

НСт! По-своСму вкусны ΠΈ Aperol, ΠΈ Campari. Π£ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠ³ΠΎ ΠΈΠ· Π½ΠΈΡ… Π΅ΡΡ‚ΡŒ ΠΊΠΎΠΊΡ‚Π΅ΠΉΠ»ΠΈ, Π² ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ… ΠΎΠ½ΠΈ Π΄Π΅ΠΉΡΡ‚Π²ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ блСстят, ΠΈ ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΏΠΎΡ‡Ρ‚Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π½Π°Π΄ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠΌ β€” это просто ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΏΠΎΡ‡Ρ‚Π΅Π½ΠΈΠ΅.

Пин + ΠŸΠΎΠ΄Π΅Π»ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ!

34 Π°ΠΊΡ†ΠΈΠΈ

Π Π°Π·Π½ΠΈΡ†Π° ΠΌΠ΅ΠΆΠ΄Ρƒ Aperol ΠΈ Campari

ΠžΠ’Π§Π•Π’/Shutterstock

Автор: Lucia Capretti/ОбновлСно: 29 августа 2022 Π³., 18:42 EST

Π’ Π²ΠΈΠ½Π½Ρ‹Ρ… ΠΌΠ°Π³Π°Π·ΠΈΠ½Π°Ρ… ΠΈ Π½Π° ΠΏΠΎΠ»ΠΊΠ°Ρ… Π±Π°Ρ€ΠΎΠ² прСдставлСн ΡˆΠΈΡ€ΠΎΠΊΠΈΠΉ Π²Ρ‹Π±ΠΎΡ€ ΡƒΠΆΠ΅ Π·Π½Π°ΠΊΠΎΠΌΡ‹Ρ… Ρ„Π°Π²ΠΎΡ€ΠΈΡ‚ΠΎΠ² ΠΈ постоянно обновляСмых Π½ΠΎΠ²ΠΈΠ½ΠΎΠΊ. Π‘ Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠΌ большим Π²Ρ‹Π±ΠΎΡ€ΠΎΠΌ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ Π±ΡƒΡ‚Ρ‹Π»ΠΊΠ΅ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ Ρ‚Ρ€ΡƒΠ΄Π½ΠΎ Π²Ρ‹Π΄Π΅Π»ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ срСди Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΎΠΉ, Π½ΠΎ Ρƒ Aperol ΠΈ Campari Π΅ΡΡ‚ΡŒ ΠΎΠ³Ρ€ΠΎΠΌΠ½ΠΎΠ΅ прСимущСство. Π―Ρ€ΠΊΠΎ-ΠΎΡ€Π°Π½ΠΆΠ΅Π²Ρ‹ΠΉ ΠΈ красный соотвСтствСнно, эти Π΄Π²Π° Π΄ΡƒΡ…Π° Ρ‚Π°ΠΊ ΠΈ просят ΠΎΠ±Ρ€Π°Ρ‚ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° Π½ΠΈΡ… Π²Π½ΠΈΠΌΠ°Π½ΠΈΠ΅. И ΠΊΠ°ΠΊ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Π²Ρ‹ это сдСлаСтС, Π²Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ просто Π·Π°Ρ†Π΅ΠΏΠΈΡ‚ΡŒΡΡ. Π₯отя ΠΎΠ½ΠΈ ΠΈΠΌΠ΅ΡŽΡ‚ ряд ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‰ΠΈΡ…ΡΡ характСристик ΠΈ ΠΈΠ½ΠΎΠ³Π΄Π° взаимозамСняСмо ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡŽΡ‚ΡΡ Π² Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠ°Ρ…, ярко ΠΎΠΊΡ€Π°ΡˆΠ΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ дуэт слСдуСт Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‡Π°Ρ‚ΡŒ.

Π’ ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡ΠΈΠ΅ ΠΎΡ‚ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ ΠΊΡ€Π΅ΠΏΠΊΠΈΡ… спиртных Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠΎΠ², Ρ‚Π°ΠΊΠΈΡ… ΠΊΠ°ΠΊ Π²ΠΎΠ΄ΠΊΠ° ΠΈΠ»ΠΈ виски, Aperol ΠΈ Campari ΡΠ²Π»ΡΡŽΡ‚ΡΡ Π°ΠΏΠ΅Ρ€ΠΈΡ‚ΠΈΠ²Π½Ρ‹ΠΌΠΈ Π»ΠΈΠΊΠ΅Ρ€Π°ΠΌΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ Π°ΠΏΠ΅Ρ€ΠΈΡ‚ΠΈΠ²Π°ΠΌΠΈ. Π­Ρ‚ΠΎΡ‚ Ρ‚Π΅Ρ€ΠΌΠΈΠ½ Ρ‚Ρ€Π°Π΄ΠΈΡ†ΠΈΠΎΠ½Π½ΠΎ относится ΠΊ Π»ΡŽΠ±ΠΎΠΌΡƒ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΡƒ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄ ΡƒΠΆΠΈΠ½ΠΎΠΌ, Π²ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°Ρ шампанскоС, Π²Π΅Ρ€ΠΌΡƒΡ‚, ΠΏΠΈΠ²ΠΎ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΊΠΎΠΊΡ‚Π΅ΠΉΠ»ΡŒ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ ΠΏΡ€Π΅Π΄Π½Π°Π·Π½Π°Ρ‡Π΅Π½ для Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Ρ€Π°ΡΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΡŒ вкус ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ ΠΊ прСдстоящСму ΠΏΡ€ΠΈΠ΅ΠΌΡƒ ΠΏΠΈΡ‰ΠΈ. БоотвСтствСнно, эти Π΄Π²Π° Π»ΠΈΠΊΠ΅Ρ€Π° ΠΈΠΌΠ΅ΡŽΡ‚ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ Π½ΠΈΠ·ΠΊΡƒΡŽ ΠΊΡ€Π΅ΠΏΠΎΡΡ‚ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΡΠΎΠΎΡ‚Π²Π΅Ρ‚ΡΡ‚Π²ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈΡ… Π½Π°Π·Π½Π°Ρ‡Π΅Π½ΠΈΡŽ. ΠŸΠΎΠΏΡƒΠ»ΡΡ€Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΈΡ‚Π°Π»ΡŒΡΠ½ΡΠΊΠΈΡ… Π°ΠΏΠ΅Ρ€ΠΈΡ‚ΠΈΠ²Π½Ρ‹Ρ… ΠΊΠΎΠΊΡ‚Π΅ΠΉΠ»Π΅ΠΉ Π² послСдниС Π³ΠΎΠ΄Ρ‹ достигла апогСя, особСнно Π² Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠΈΡ… Π³ΠΎΡ€ΠΎΠ΄Π°Ρ…, Π³Π΄Π΅ Negroni ΠΈ Aperol spritz, бСзусловно, ΡΠ²Π»ΡΡŽΡ‚ΡΡ ΠΌΠΎΠ΄Π½Ρ‹ΠΌΠΈ коктСйлями.

Π˜Ρ‰Π΅Ρ‚Π΅ Π»ΠΈ Π²Ρ‹ Π½ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΎΠΊ Ρ€Π°Π½Π½ΠΈΠΌ Π²Π΅Ρ‡Π΅Ρ€ΠΎΠΌ ΠΈΠ»ΠΈ Π΄ΠΎΠ»Π³ΠΎ Ρ€Π°Π·ΠΌΡ‹ΡˆΠ»ΡΠ»ΠΈ ΠΎ Ρ€Π°Π·Π½ΠΈΡ†Π΅ ΠΌΠ΅ΠΆΠ΄Ρƒ Aperol ΠΈ Campari, Π΄Π°Π²Π°ΠΉΡ‚Π΅ Ρ€Π°Π·Π±Π΅Ρ€Π΅ΠΌ Π΅Π΅ Ρ‚Π°ΠΊ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π²Ρ‹ ΠΌΠΎΠ³Π»ΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΌΠ°ΠΊΡΠΈΠΌΠ°Π»ΡŒΠ½ΡƒΡŽ ΠΎΡ‚Π΄Π°Ρ‡Ρƒ ΠΎΡ‚ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠ³ΠΎ Π³Π»ΠΎΡ‚ΠΊΠ° Ρ†Π²Π΅Ρ‚Π° элСктрик.

ВсС Π½Π°Ρ‡Π°Π»ΠΎΡΡŒ Π² Π‘Π΅Π²Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΉ Π˜Ρ‚Π°Π»ΠΈΠΈ

Andrisk/Shutterstock

БСвСрная Π˜Ρ‚Π°Π»ΠΈΡ ΠΎΠΏΡ€Π΅Π΄Π΅Π»ΠΈΠ»Π° ΠΊΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΡƒΡ€Ρƒ Π°ΠΏΠ΅Ρ€ΠΈΡ‚ΠΈΠ²Π° Π² Ρ‚ΠΎΠΌ Π²ΠΈΠ΄Π΅, Π² ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠΌ ΠΌΡ‹ Π΅Π΅ Π·Π½Π°Π΅ΠΌ сСгодня, β€” красныС ΠΈΠ»ΠΈ Π°ΠΏΠ΅Π»ΡŒΡΠΈΠ½ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ Π±Ρ€Ρ‹Π·Π³ΠΈ, ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΈΠ· Π³ΠΎΡ€ΡŒΠΊΠΈΡ… Π»ΠΈΠΊΠ΅Ρ€ΠΎΠ², просСкко ΠΈ Π³Π°Π·ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄Ρ‹, ΠΏΠΎΠ΄Π°Π²Π°Π΅ΠΌΡ‹Π΅ с солСными закусками ΠΈΠ· Π±Π°Ρ€Π° (Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· The Telegraph). Π’ 1800-Ρ… Π³ΠΎΠ΄Π°Ρ… Ρ‚Π°Π²Π΅Ρ€Π½Ρ‹ Π² этом Ρ€Π΅Π³ΠΈΠΎΠ½Π΅ страны ΠΌΠΎΠ³Π»ΠΈ ΠΏΠΎΡ…Π²Π°ΡΡ‚Π°Ρ‚ΡŒΡΡ собствСнным Π°ΠΏΠ΅Ρ€ΠΈΡ‚ΠΈΠ²ΠΎΠΌ, ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΌ ΠΏΠΎ ΠΈΠ½Π΄ΠΈΠ²ΠΈΠ΄ΡƒΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΌΡƒ Π·Π°ΠΊΠ°Π·Ρƒ мСстными Π±Π°Ρ€ΠΌΠ΅Π½Π°ΠΌΠΈ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ различался ΠΏΠΎ Π³ΠΎΡ€Π΅Ρ‡ΠΈ, сладости ΠΈ травяному составу.

Π’Π΅ΠΌ Π½Π΅ ΠΌΠ΅Π½Π΅Π΅, эта катСгория стала Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ ΠΎΡ„ΠΈΡ†ΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ Π² 1860 Π³ΠΎΠ΄Ρƒ, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° ГаспарС ΠšΠ°ΠΌΠΏΠ°Ρ€ΠΈ создал Campari Bitter ΠΈ Π½Π°Ρ‡Π°Π» ΠΏΡ€ΠΎΠ΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ Π² своСм Π±Π°Ρ€Π΅ Π² МиланС. ΠŸΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ становился всС Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ популярным, ΠΈ, Π² ΠΊΠΎΠ½Ρ†Π΅ ΠΊΠΎΠ½Ρ†ΠΎΠ², сын основатСля Π”Π°Π²ΠΈΠ΄Π΅ взял Π½Π° сСбя ΠΎΡ‚Π²Π΅Ρ‚ΡΡ‚Π²Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΈ ΠΎΡ‚ΠΊΡ€Ρ‹Π» свой собствСнный Π±Π°Ρ€. ВскорС послСдовали Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅ Π±Ρ€Π΅Π½Π΄Ρ‹ ΠΈ Ρ‚ΠΈΠΏΡ‹ Π°ΠΏΠ΅Ρ€ΠΈΡ‚ΠΈΠ²ΠΎΠ², Π° ΠΈΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ Aperol Π² 1919 Π³ΠΎΠ΄Ρƒ. Π­Ρ‚ΠΎΡ‚ спиртной Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΎΠΊ Π±Ρ‹Π» Π΅Ρ‰Π΅ ΠΎΠ΄Π½ΠΈΠΌ сСмСйным прСдприятиСм, Ρ€Π°Π·Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Π°Π½Π½Ρ‹ΠΌ Π±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒΡΠΌΠΈ Π‘Π°Ρ€Π±ΡŒΠ΅Ρ€ΠΈ Π² ΠŸΠ°Π΄ΡƒΠ΅, Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ Π² Π‘Π΅Π²Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΉ Π˜Ρ‚Π°Π»ΠΈΠΈ. Π‘Ρ€Π°Ρ‚ΡŒΡΠΌ ΠΈ сСстрам ΡƒΠ΄Π°Π»ΠΎΡΡŒ ΡΠΎΠ·Π΄Π°Ρ‚ΡŒ Π°ΠΏΠ΅Ρ€ΠΈΡ‚ΠΈΠ² с Π½ΠΈΠ·ΠΊΠΈΠΌ содСрТаниСм алкоголя Π±Π΅Π· ΡƒΡ‰Π΅Ρ€Π±Π° для вкуса.

Π“Ρ€ΡƒΠΏΠΏΠ° Campari ΠΊΡƒΠΏΠΈΠ»Π° Π°ΠΏΠ΅Π»ΡŒΡΠΈΠ½ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ Π»ΠΈΠΊΠ΅Ρ€ Π² 2003 Π³ΠΎΠ΄Ρƒ, ΠΎΡ„ΠΈΡ†ΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎ объСдинив Π±Ρ€Π΅Π½Π΄Ρ‹ Π² ΠΎΠ΄Π½Ρƒ компанию. Π’ настоящСС врСмя ΠΈ Aperol, ΠΈ Campari ΠΏΡ€ΠΎΡ‡Π½ΠΎ Π·Π°ΠΊΡ€Π΅ΠΏΠΈΠ»ΠΈ своС мСсто Π² ΠΈΡ‚Π°Π»ΡŒΡΠ½ΡΠΊΠΎΠΌ Π°ΠΏΠ΅Ρ€ΠΈΡ‚ΠΈΠ²Π½ΠΎΠΌ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·Π΅ ΠΆΠΈΠ·Π½ΠΈ ΠΊΠ°ΠΊ Ρ‚Ρ€Π°Π΄ΠΈΡ†ΠΈΠΎΠ½Π½Ρ‹Π΅ ΠΎΠΏΠΎΡ€Ρ‹.

ΠžΡ‚Ρ‚Π΅Π½ΠΊΠΈ Π·Π°ΠΊΠ°Ρ‚Π° Π² ΠΊΠΎΠΊΡ‚Π΅ΠΉΠ»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ час

Esherez/Shutterstock

НСвозмоТно ΠΎΡˆΠΈΠ±ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ Π² ярком Ρ†Π²Π΅Ρ‚Π΅ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠ³ΠΎ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠ°. Campari β€” ΠΌΠ°Π»ΠΈΠ½ΠΎΠ²ΠΎ-красный, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ ЀранчСско АмодСо, ΠΏΡ€Π΅Π·ΠΈΠ΄Π΅Π½Ρ‚ ΠΈΡ‚Π°Π»ΡŒΡΠ½ΡΠΊΠΎΠΉ ΠΊΠΎΠΌΠΏΠ°Π½ΠΈΠΈ ΠΏΠΎ производству травяных Π»ΠΈΠΊΠ΅Ρ€ΠΎΠ² Don Ciccio & Figli, описываСт ΠΊΠ°ΠΊ дань уваТСния заходящСму солнцу ΠΈ Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ суток, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° Π΅Π³ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄Π°ΡŽΡ‚ (Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· The New York Times). ΠŸΠ΅Ρ€Π²ΠΎΠ½Π°Ρ‡Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΎΠ½ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΠ» свой ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ, Π·Π°Π²ΠΎΡ€Π°ΠΆΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‰ΠΈΠΉ Ρ†Π²Π΅Ρ‚ ΠΎΡ‚ Π½Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ краситСля, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ ΠΊΠΎΠ³Π΄Π°-Ρ‚ΠΎ, ΠΊΠ°ΠΊ извСстно, ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π°Π»ΠΈ ΠΈΠ· насСкомых кошСнили. Π’ ΠΊΠΎΠ½Ρ†Π΅ ΠΊΠΎΠ½Ρ†ΠΎΠ², Π² 2006 Π³ΠΎΠ΄Ρƒ компания ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΡˆΠ»Π° Π½Π° искусствСнный ΠΊΡ€Π°ΡΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒ, ΠΏΠΎΡΠΊΠΎΠ»ΡŒΠΊΡƒ опасалась, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π½Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ ΠΊΡ€Π°ΡΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒ Π² ΠΊΠΎΠ½Π΅Ρ‡Π½ΠΎΠΌ ΠΈΡ‚ΠΎΠ³Π΅ закончится. По Π΄Π°Π½Π½Ρ‹ΠΌ Alcademics, кошСниль Π΄ΠΎ сих ΠΏΠΎΡ€ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅Ρ‚ΡΡ Π² Π½Π΅ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ… странах, ΠΏΠΎΡΠΊΠΎΠ»ΡŒΠΊΡƒ ΠΎΠ½Π° Π½Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ΄Π°Π΅Ρ‚ вкуса.

НамСк Π½Π° Π΅Π³ΠΎ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ Π»Π΅Π³ΠΊΡƒΡŽ ΠΏΡ€ΠΈΡ€ΠΎΠ΄Ρƒ, Aperol ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ‚ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ Π½ΠΈΠ·ΠΊΡƒΡŽ Π³ΠΎΡ€ΡŒΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎ шкалС, Ρ‡Π΅ΠΌ Campari, ΠΈ ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ‚ ярко-ΠΎΡ€Π°Π½ΠΆΠ΅Π²Ρ‹ΠΉ ΠΎΡ‚Ρ‚Π΅Π½ΠΎΠΊ. Π­Ρ‚ΠΈ Π΄Π²Π° спиртных Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠ° ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ Π² чистом Π²ΠΈΠ΄Π΅, Π½ΠΎ Ρ‡Π°Ρ‰Π΅ ΠΈΡ… Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ ΠΊ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠΌ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠ°ΠΌ для приготовлСния ΠΊΠΎΠΊΡ‚Π΅ΠΉΠ»Π΅ΠΉ.

Π‘Π»Π΅Π΄ΠΎΠ²Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ, ΠΈΠ½Ρ‚Π΅Π½ΡΠΈΠ²Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ Ρ†Π²Π΅Ρ‚Π° ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π²Π°Ρ€ΡŒΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ Π² ΡˆΠΈΡ€ΠΎΠΊΠΈΡ… ΠΏΡ€Π΅Π΄Π΅Π»Π°Ρ… β€” ΠΈΠ½ΠΎΠ³Π΄Π° Π΄Π°ΠΆΠ΅ сигнализируя ΠΎ Ρ€Π°Π·Π±Π°Π²Π»Π΅Π½Π½ΠΎΠΌ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠ΅. ИдСальноС ΡΠΎΠΎΡ‚Π½ΠΎΡˆΠ΅Π½ΠΈΠ΅, ΠΊΠΎΠ½Π΅Ρ‡Π½ΠΎ, ΡΡƒΠ±ΡŠΠ΅ΠΊΡ‚ΠΈΠ²Π½ΠΎ, Π½ΠΎ экспСрт Aperol ΠΏΠΎ Π°ΠΏΠ΅Ρ€ΠΈΡ‚ΠΈΠ²Ρƒ Паоло Π’ΠΎΠ½Π΅Π»Π»ΠΎΡ‚Ρ‚ΠΎ создал Ρ†Π²Π΅Ρ‚ΠΎΠ²ΡƒΡŽ Π΄ΠΈΠ°Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌΡƒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΈΠ·ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΠ΄Π΅Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ сприц (Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· Good Housekeeping).

Π‘Π΅ΠΊΡ€Π΅Ρ‚Π½Ρ‹Π΅ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ ΠΈ Π³ΠΎΡ€ΡŒΠΊΠΎ-сладкиС вкусы

Monica Schipper/Getty Images

Оба спирта извСстны своим слоТным вкусом, состоящим ΠΈΠ· многослойных Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… элСмСнтов, Π½ΠΎ Aperol ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ‚ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ Π½ΠΈΠ·ΠΊΡƒΡŽ Π³ΠΎΡ€Π΅Ρ‡ΡŒ. Π˜ΡΡ‚ΠΎΡ€ΠΈΠΊ Π­Π»ΠΈΠ΄ΠΆΠΈΠΎ БоссСтти рассказал The Telegraph, Ρ‡Ρ‚ΠΎ лишь Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΠ΅ Π·Π½Π°ΡŽΡ‚ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ воссоздания ΠšΠ°ΠΌΠΏΠ°Ρ€ΠΈ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ Π½Π΅ мСнялся с Ρ‚Π΅Ρ… ΠΏΠΎΡ€, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΎΠ½ Π²ΠΏΠ΅Ρ€Π²Ρ‹Π΅ появился Π½Π° ΠΏΠΎΠ»ΠΊΠ°Ρ… Π±Π°Ρ€ΠΎΠ² Π² 1860 Π³ΠΎΠ΄Ρƒ. По слухам, ΠΊΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ красный Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΎΠΊ содСрТит ΠΏΠΎΡ‡Ρ‚ΠΈ 70 Π½Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠ², Π° ΠΈΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ Ρ‚Ρ€Π°Π²Ρ‹, Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹. ΠΈ спСции (Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· руководство Π”ΠΈΡ„Ρ„ΠΎΡ€Π΄Π°). АпСритив славится своим Π³ΠΎΡ€ΡŒΠΊΠΎ-сладким вкусом, ΠΎΡ‚ΠΌΠ΅Ρ‡Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΌ ΠΏΡ€ΠΈΠ³Π»ΡƒΡˆΠ΅Π½Π½Ρ‹ΠΌΠΈ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π°ΠΌΠΈ вишни, каскариллы, Π³Π²ΠΎΠ·Π΄ΠΈΠΊΠΈ, рСвСня, ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Ρ‹ ΠΈ апСльсиновой Ρ†Π΅Π΄Ρ€Ρ‹.

Π’ΠΎΠ½ΠΊΠΈΠΉ Ρ†Π²Π΅Ρ‚ΠΎΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚ Π·Π°Π²Π΅Ρ€ΡˆΠ°Π΅Ρ‚ Π΅Π³ΠΎ Π±ΠΎΠ³Π°Ρ‚Ρ‹ΠΌ послСвкусиСм.

ΠœΠ΅ΠΆΠ΄Ρƒ Ρ‚Π΅ΠΌ, Aperol ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅Ρ‚ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ Π»Π΅Π³ΠΊΠΈΠΉ ΠΏΠΎΠ΄Ρ…ΠΎΠ΄ с ΠΏΠΈΠΊΠ°Π½Ρ‚Π½Ρ‹ΠΌΠΈ Π½ΠΎΡ‚Π°ΠΌΠΈ апСльсина, ΡΠΌΠ΅ΡˆΠ°Π½Π½Ρ‹ΠΌΠΈ с травяными Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π°ΠΌΠΈ. Π•Π³ΠΎ вкус Π½Π°ΠΈΠ±ΠΎΠ»Π΅Π΅ тСсно связан с Ρ€Π΅Π²Π΅Π½Π΅ΠΌ, Π³ΠΎΡ€ΡŒΠΊΠΈΠΌΠΈ Ρ‚Ρ€Π°Π²Π°ΠΌΠΈ ΠΈ ΠΆΠΆΠ΅Π½Ρ‹ΠΌ апСльсином, Π° Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ высокоС содСрТаниС сахара Π΄Π΅Π»Π°Π΅Ρ‚ Π΅Π³ΠΎ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ сладким ΠΈ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ доступным для Π³ΠΎΡ€ΡŒΠΊΠΈΡ… Π½Π΅ΠΎΡ„ΠΈΡ‚ΠΎΠ². НСсмотря Π½Π° Ρ‚ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΎΠ½ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΠΏΠΎΡ…Π²Π°ΡΡ‚Π°Ρ‚ΡŒΡΡ Π½Π΅ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΉ скрытой ΡΠ»Π°Π΄ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ-Π³ΠΎΡ€Π΅Ρ‡ΡŒΡŽ, Π½ΠΎΡ‚ΠΊΠΈ Π΄Π΅Ρ€Π΅Π²Π° ΠΈ Π²Π°Π½ΠΈΠ»ΠΈ Π΄Π΅Π»Π°ΡŽΡ‚ Π΅Π³ΠΎ Π³Π»Π°Π΄ΠΊΠΈΠΌ ΠΈ приятным Π½Π° вкус, Π½Π΅ говоря ΡƒΠΆΠ΅ ΠΎ Ρ‚ΠΎΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ это ΠΈΠ΄Π΅Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ элСмСнт для Π²ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π΅Π½ΠΈΡ Π² Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹Π΅ ΠΊΠΎΠΊΡ‚Π΅ΠΉΠ»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ стили.

Π Π΅ΠΉΡ‚ΠΈΠ½Π³ содСрТания алкоголя Π² ΠΌΠΈΡ€Π΅

Π’Π°Ρ‚ΡŒΡΠ½Π° Π‘Ρ€Π°Π»ΡŒΠ½ΠΈΠ½Π°/Shutterstock

Богласно Difford’s Guide, Campari производится с Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹ΠΌ содСрТаниСм алкоголя Π² зависимости ΠΎΡ‚ Ρ€Π΅Π³ΠΈΠΎΠ½Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ€Ρ‹Π½ΠΊΠ°. Π’ Π‘Π΅Π²Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΉ АмСрикС ΠΎΠ½ составляСт 24% ABV, Π½ΠΎ Π·Π½Π°Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ довольно сущСствСнно колСблСтся ΠΎΡ‚ 20,5% Π² Π½Π΅ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ… африканских странах Π΄ΠΎ 28,5% Π² Восточной Π•Π²Ρ€ΠΎΠΏΠ΅.

Π­Ρ‚ΠΎ ΠΏΠΎΠΌΠ΅Ρ‰Π°Π΅Ρ‚ яркий красный Π»ΠΈΠΊΠ΅Ρ€ Π² Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ ΠΏΡŒΡΠ½ΡƒΡŽ Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒ спСктра, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π΄Π΅Π»Π°Π΅Ρ‚ Π΅Π³ΠΎ достойным сопСрником Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ ΠΊΡ€Π΅ΠΏΠΊΠΈΡ… спиртных Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠΎΠ² ΠΏΡ€ΠΈ смСшивании ΠΊΠΎΠΊΡ‚Π΅ΠΉΠ»Π΅ΠΉ.

Если Π²Ρ‹ ΡΠΎΠΌΠ½Π΅Π²Π°Π΅Ρ‚Π΅ΡΡŒ ΠΌΠ΅ΠΆΠ΄Ρƒ ΠšΠ°ΠΌΠΏΠ°Ρ€ΠΈ ΠΈ АпСролСм, стоит Π·Π½Π°Ρ‚ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π² ΠΏΠ΅Ρ€Π²ΠΎΠΌ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ Ρ‡Π΅ΠΌ Π² Π΄Π²Π° Ρ€Π°Π·Π° большС алкоголя. К ΡΡ‡Π°ΡΡ‚ΡŒΡŽ, Π² Π˜Ρ‚Π°Π»ΠΈΠΈ врСмя Π°ΠΏΠ΅Ρ€ΠΈΡ‚ΠΈΠ²Π° являСтся синонимом закусок, ΠΈ Π½ΠΈ ΠΎΠ΄Π½ΠΎ ΠΈΠ· Π½ΠΈΡ… Π½Π΅ ΠΏΡ€Π΅Π΄Π½Π°Π·Π½Π°Ρ‡Π΅Π½ΠΎ для употрСблСния Π½Π°Ρ‚ΠΎΡ‰Π°ΠΊ. ΠŸΡ€ΠΈ этом ΠΊΡ€Π΅ΠΏΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ 22 (ΠΊΡ€Π΅ΠΏΠΎΡΡ‚ΡŒ 11%) Aperol β€” это Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ Π»Π΅Π³ΠΊΠΈΠΉ спирт, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ идСально ΠΏΠΎΠ΄Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ для ΠΏΠΎΠ·Π΄Π½Π΅Π³ΠΎ Π·Π°Π²Ρ‚Ρ€Π°ΠΊΠ° ΠΈΠ»ΠΈ Π²Π΅Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΈΡ… ΠΊΠΎΠΊΡ‚Π΅ΠΉΠ»Π΅ΠΉ. Однако, Ссли Π²Ρ‹ ΠΎΠ±Π½Π°Ρ€ΡƒΠΆΠΈΡ‚Π΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎ потягиваСтС Aperol Π² Π“Π΅Ρ€ΠΌΠ°Π½ΠΈΠΈ, Π²Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ Π·Π°ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚ΡŒ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ ΡΠΈΠ»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ эффСкт. Π›ΡŽΠ±ΠΎΠΏΡ‹Ρ‚Π½ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π² Ρ€Π΅Π·ΡƒΠ»ΡŒΡ‚Π°Ρ‚Π΅ мСстных ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ» ΠΎΠ΄Π½ΠΎΡ€Π°Π·ΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ хранСния ΠΈ ΡƒΡ‚ΠΈΠ»ΠΈΠ·Π°Ρ†ΠΈΠΈ Π°ΠΏΠ΅Ρ€ΠΈΡ‚ΠΈΠ² ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ‚ ΠΊΡ€Π΅ΠΏΠΎΡΡ‚ΡŒ 15% (Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· VinePair).

ΠšΠ»Π°ΡΡΠΈΡ‡Π΅ΡΠΊΠΈΠ΅ ΠΊΠΎΠΊΡ‚Π΅ΠΉΠ»ΠΈ ΠΈ ΡΠΊΡΠΏΠ΅Ρ€ΠΈΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π°Π»ΡŒΠ½Π°Ρ миксология

Максим ЀСсСнко/Shutterstock

Π‘Π»Π°Π΄ΠΊΠΎ-Π³ΠΎΡ€ΡŒΠΊΠΈΠ΅ вкусовыС характСристики ΠšΠ°ΠΌΠΏΠ°Ρ€ΠΈ ΠΈ АпСроля ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ ΠΊΠΎΠ½ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ практичСски с любой Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΎΠΉ Π±ΡƒΡ‚Ρ‹Π»ΠΊΠΎΠΉ Π² ​​барС, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π΄Π΅Π»Π°Π΅Ρ‚ ΠΈΡ… ΠΈΠ΄Π΅Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ для смСшивания. Campari являСтся Ρ„ΠΈΡ€ΠΌΠ΅Π½Π½Ρ‹ΠΌ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠΌ классичСских ΠΊΠΎΠΊΡ‚Π΅ΠΉΠ»Π΅ΠΉ, Ρ‚Π°ΠΊΠΈΡ… ΠΊΠ°ΠΊ Negroni (Π΄ΠΆΠΈΠ½ ΠΈ красный Π²Π΅Ρ€ΠΌΡƒΡ‚ Π² Ρ€Π°Π²Π½Ρ‹Ρ… пропорциях), Boulevardier (виски ΠΈ сладкий Π²Π΅Ρ€ΠΌΡƒΡ‚), Americano (сладкий Π²Π΅Ρ€ΠΌΡƒΡ‚ ΠΈ содовая) ΠΈ ΠΊΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ spritz (с просСкко ΠΈ Π³Π°Π·ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ). . ВсС Ρ‡Π΅Ρ‚Ρ‹Ρ€Π΅ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠ° Π±Ρ‹Π»ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠ·Π½Π°Π½Ρ‹ ΠœΠ΅ΠΆΠ΄ΡƒΠ½Π°Ρ€ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ ассоциациСй Π±Π°Ρ€ΠΌΠ΅Π½ΠΎΠ² (IBA), Π° ΠΏΠ΅Ρ€Π²Ρ‹Π΅ Ρ‚Ρ€ΠΈ относятся ΠΊ ΠΊΠ°Ρ‚Π΅Π³ΠΎΡ€ΠΈΠΈ «НСзабываСмыС».

Π‘ΡƒΡ‰Π΅ΡΡ‚Π²ΡƒΡŽΡ‚ дСсятки Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Ρ†ΠΈΠΉ Negroni, Π² Ρ‚ΠΎΠΌ числС sbagliato (ΠΎΡˆΠΈΠ±ΠΎΡ‡Π½ΠΎ ΠΏΠΎ-ΠΈΡ‚Π°Π»ΡŒΡΠ½ΡΠΊΠΈ), Π² ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΌ Π΄ΠΆΠΈΠ½ замСняСтся Prosecco Π½Π° Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ Π»Π΅Π³ΠΊΠΈΠΉ Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚. Π£Π΄ΠΎΠ±Π½ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π³Π°Π·ΠΈΡ€ΠΎΠ²ΠΊΠ° Campari разливаСтся Π² ΠΎΠ΄Π½Ρƒ ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΡŽ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π΅Π΅ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π±Ρ‹Π»ΠΎ Π»Π΅Π³ΠΊΠΎ ΠΏΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° Ρ…ΠΎΠ΄Ρƒ. Π•Ρ‰Π΅ ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ простой Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ ΠΈΠ· Π΄Π²ΡƒΡ… ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠ² β€” Π“Π°Ρ€ΠΈΠ±Π°Π»ΡŒΠ΄ΠΈ, ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ ΠΏΡƒΡ‚Π΅ΠΌ смСшивания ΠšΠ°ΠΌΠΏΠ°Ρ€ΠΈ с Π°ΠΏΠ΅Π»ΡŒΡΠΈΠ½ΠΎΠ²Ρ‹ΠΌ соком, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΠΎΠ΄Ρ‡Π΅Ρ€ΠΊΠ½ΡƒΡ‚ΡŒ цитрусовыС Π½ΠΎΡ‚Ρ‹. ΠœΠ΅ΠΆΠ΄Ρƒ Ρ‚Π΅ΠΌ, Ссли Π²Ρ‹ Π΄Π΅ΠΉΡΡ‚Π²ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Ρ…ΠΎΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ ΠΏΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Ρ‡Ρ‚ΠΎ-Ρ‚ΠΎ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΎΠ΅, Π³ΠΎΡ€ΡŒΠΊΠΈΠΉ Π°ΠΏΠ΅Ρ€ΠΈΡ‚ΠΈΠ² ΡΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ со сгущСнным ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎΠΌ Π² Π‘Π΅Π½Ρ‚-Π›ΡŽΡΠΈΠΈ, Π³Π΄Π΅ ΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ Campari являСтся ΠΎΠ΄Π½ΠΈΠΌ ΠΈΠ· самых высоких Π½Π° Π΄ΡƒΡˆΡƒ насСлСния (Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· The Telegraph).

Aperol ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄Π°ΡŽΡ‚ Π² Π²ΠΈΠ΄Π΅ Aperol spritz, хотя Π² послСдниС Π³ΠΎΠ΄Ρ‹ ΠΎΠ½ стал Π»ΡŽΠ±ΠΈΠΌΡ†Π΅ΠΌ Π±Π°Ρ€ΠΌΠ΅Π½ΠΎΠ², ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡŽΡ‚ Π΅Π³ΠΎ Π² своих ΠΊΡ€Π΅Π°Ρ‚ΠΈΠ²Π½Ρ‹Ρ… соврСмСнных коктСйлях. Благодаря Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΎΠΌΡƒ цитрусовому ΠΎΡ‚Ρ‚Π΅Π½ΠΊΡƒ ΠΈ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ Π½ΠΈΠ·ΠΊΠΎΠΌΡƒ ΡΠΎΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Π½ΠΈΡŽ алкоголя ΠΎΠ½ являСтся ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΌ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠΌ вСсСлых Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠΎΠ², Ρ‚Π°ΠΊΠΈΡ… ΠΊΠ°ΠΊ Paper Plane. Π‘Π΄Π΅Π»Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ ΠΈΠ· Ρ€Π°Π²Π½Ρ‹Ρ… частСй Π±ΡƒΡ€Π±ΠΎΠ½Π°, Π°ΠΌΠ°Ρ€ΠΎ, Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½ΠΎΠ³ΠΎ сока ΠΈ апСроля, этот ΠΏΡŒΡΠ½ΡΡ‰ΠΈΠΉ острый ΠΊΠΎΠΊΡ‚Π΅ΠΉΠ»ΡŒ являСтся ΠΏΠΎΠ±Π΅Π΄ΠΈΡ‚Π΅Π»Π΅ΠΌ.

Какой ΠΈΠ· Π½ΠΈΡ… окаТСтся Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅?

Дэвид Врэн Π€ΠΎΡ‚ΠΎ/Shutterstock

Π’Ρ€ΡƒΠ΄Π½ΠΎ Π½Π°Π·Π²Π°Ρ‚ΡŒ Aperol ΠΈΠ»ΠΈ Campari Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΠΌ Π°ΠΏΠ΅Ρ€ΠΈΡ‚ΠΈΠ²ΠΎΠΌ, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ это Π΄Π΅ΠΉΡΡ‚Π²ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ зависит ΠΎΡ‚ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π²Ρ‹ ΠΈΡ‰Π΅Ρ‚Π΅. МоТно Π²ΠΎΠ·Ρ€Π°Π·ΠΈΡ‚ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π²Ρ‹ΠΉ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΠ΄Π΅Π½ для ΠΏΠΈΡ‚ΡŒΡ, Π½ΠΎ это касаСтся Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Π΅Π³ΠΎ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ Π»Π΅Π³ΠΊΠΎΠ³ΠΎ содСрТания алкоголя ΠΈ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ мягкого вкуса. Π₯отя это цСнная информация, Ссли Π²Ρ‹ ΠΏΠ»Π°Π½ΠΈΡ€ΡƒΠ΅Ρ‚Π΅ ΠΏΠΈΡ‚ΡŒ Π±Π΅Π·Π΄ΠΎΠ½Π½Ρ‹Π΅ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠΈ, Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ смСлый Ρ…Π°Ρ€Π°ΠΊΡ‚Π΅Ρ€ ΠšΠ°ΠΌΠΏΠ°Ρ€ΠΈ Π΄Π΅Π»Π°Π΅Ρ‚ Π΅Π³ΠΎ достойным внимания элСмСнтом любого коктСйля.

Помимо ΡΡƒΠ±ΡŠΠ΅ΠΊΡ‚ΠΈΠ²Π½Ρ‹Ρ… вкусов, согласно сводкС ΠΏΡ€ΠΎΠ΄Π°ΠΆ Campari Group Π·Π° 2021 Π³ΠΎΠ΄, Campari составляСт 10% ΠΎΡ‚ ΠΎΠ±Ρ‰Π΅Π³ΠΎ объСма ΠΏΡ€ΠΎΠ΄Π°ΠΆ Π³Ρ€ΡƒΠΏΠΏΡ‹, Π° Aperol β€” 20%. По Π΄Π°Π½Π½Ρ‹ΠΌ Reuters, эта Ρ€Π°Π·Π½ΠΈΡ†Π° частично ΠΎΠ±ΡŠΡΡΠ½ΡΠ΅Ρ‚ΡΡ Ρ‚Π΅ΠΌ Ρ„Π°ΠΊΡ‚ΠΎΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΌΠ°Ρ€ΠΊΠ΅Ρ‚ΠΈΠ½Π³ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ усилия Π² основном ΠΏΠΎΠ΄Ρ‡Π΅Ρ€ΠΊΠΈΠ²Π°Π»ΠΈ Aperol ΠΊΠ°ΠΊ основу для идСального коктСйля spritz. ΠšΡ€ΠΎΠΌΠ΅ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, Π±Ρ€Π΅Π½Π΄ стрСмится ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΎΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ для ΠΏΡ€ΠΈΠ΅ΠΌΠ° ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄ ΡƒΠΆΠΈΠ½ΠΎΠΌ, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΈ Π² качСствС дополнСния ΠΊ Ρ‚Ρ€Π°ΠΏΠ΅Π·Π΅.

По ΠΎΠΏΡ‹Ρ‚Ρƒ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΡ… людСй ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄Ρ‚Π²Π΅Ρ€ΠΆΠ΄Π΅Π½ΠΈΡŽ PsychCentral, солСныС, сладкиС ΠΈ острыС вкусы ΡΠ²Π»ΡΡŽΡ‚ΡΡ СстСствСнными прСдпочтСниями, Ρ‚ΠΎΠ³Π΄Π° ΠΊΠ°ΠΊ Π³ΠΎΡ€ΡŒΠΊΠΈΠΉ ΠΈ кислый ΠΏΡ€ΠΈΠΎΠ±Ρ€Π΅Ρ‚Π°ΡŽΡ‚ΡΡ Π² большСй стСпСни. Π₯отя это частично ΡΠ²ΠΎΠ»ΡŽΡ†ΠΈΠΎΠ½Π½Ρ‹ΠΉ ΠΌΠ΅Ρ…Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌ, ΠΏΠΎΠ·Π²ΠΎΠ»ΡΡŽΡ‰ΠΈΠΉ ΠΈΠ·Π±Π΅Π³Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΎΡ‚Π΅Π½Ρ†ΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎ токсичных вСщСств, Π½Π° симпатии ΠΈ Π°Π½Ρ‚ΠΈΠΏΠ°Ρ‚ΠΈΠΈ Π²Π»ΠΈΡΡŽΡ‚ ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅ Ρ„Π°ΠΊΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹. ΠšΠΎΠ½Π΅Ρ‡Π½ΠΎ, ΠΈ Campari, ΠΈ Aperol ΠΏΡ€Π΅Π΄Π»Π°Π³Π°ΡŽΡ‚ ряд Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚ΠΎΠ², Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΡΠ±Π°Π»Π°Π½ΡΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π³ΠΎΡ€Π΅Ρ‡ΡŒ, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΈ Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹Π΅ смСси, с ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΎΠ½ΠΈ ΡΠΎΡ‡Π΅Ρ‚Π°ΡŽΡ‚ΡΡ Π² коктСйлях. Π’Π΅ΠΌ Π½Π΅ ΠΌΠ΅Π½Π΅Π΅, Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΈΠΉ вкус Aperol, каТСтся, большС нравится ΠΏΡƒΠ±Π»ΠΈΠΊΠ΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎ, Π²ΠΎΠ·ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ, являСтся ΠΎΠ±Π»Π΅Π³Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ, Ссли ΡƒΡ‡Π΅ΡΡ‚ΡŒ Ρ€Π΅Π·ΡƒΠ»ΡŒΡ‚Π°Ρ‚Ρ‹ австрийского исслСдования 2015 Π³ΠΎΠ΄Π°, ΠΎΠΏΡƒΠ±Π»ΠΈΠΊΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ Π² Appetite, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΠΎΠ±Π½Π°Ρ€ΡƒΠΆΠΈΠ»ΠΈ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΡΠΊΠ»ΠΎΠ½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΊ Π³ΠΎΡ€ΡŒΠΊΠΎΠΌΡƒ вкусу связана с Π°Π½Ρ‚ΠΈΡΠΎΡ†ΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ Ρ‡Π΅Ρ€Ρ‚Π°ΠΌΠΈ.

alexxlab

Related Posts

Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠΎΠΌΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π°Ρ€ΠΈΠΉ

Π’Π°Ρˆ адрСс email Π½Π΅ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΎΠΏΡƒΠ±Π»ΠΈΠΊΠΎΠ²Π°Π½. ΠžΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ поля ΠΏΠΎΠΌΠ΅Ρ‡Π΅Π½Ρ‹ *