Бисквит программа – Очень нужна обучающая программа по БИСквит, в ней я полный ноль, а учиться как-то надо.

2. Порядок работы.

2.1Вход в систему.

Для входа в систему необходимо при начальной загрузке компьютера перейти в английскую раскладку клавиатуры и ввести

Stud2014.

После входа в компьютер на рабочем столе необходимо активизировать иконку «БИСквит» (рис. 1).

Рис. 1 Запуск "БИСквит".

После этого начнется устанавливаться соединение с «БИСквитом» (рис.2).

Рис. 2 Установка соединения с "БИСквит".

5

В качестве Login необходимо указать bq41d (рис.3).

Рис.3 Запуск системы «БИСквит».

После этого запускается сама ИБС, для входа в которую необходимо указать пароль std№, где номер должен соответствовать номеру вашего кода. В данном случае вводим std3 (рис.4).

Рис. 4 Вход в систему "БИСквит".

6

В строке "Пароль" вводим Stud2014. Пароль не высвечивается на экране, как показано на рис. 5.

Рис.5 Ввод пароля для входа в ИБС.

После входа в систему будет выведено главное меню (рис.6).

Рис.6 Главное меню ИБС "БИСквит".

В данном меню представлено четыре раздела, с которыми может работать пользователь. Для входа в любой из разделов необходимо

7

выбрать соответствующий раздел и нажать Enter. Рассмотрим подробно каждый из них.

Первый раздел называется "Базовый модуль" и выглядит следующим образом (рис. 7).

Рис.7 Вид "Базового модуля".

В "Базовом модуле" несколько вкладок: "Счета" (рис. 8), "Клиенты" (рис. 9), "Договоры" (рис. 10), "Операции" (рис. 11), "Справочники" (рис. 12), "Печать" (рис. 13), "Разное" (рис. 14).

Рис.8 Вкладка "Счета".

8

Рис.9 Вкладка "Клиенты".

Рис.10 Вкладка "Договоры".

9

Рис. 11 Вкладка "Операции".

Рис. 12 Вкладка "Справочники".

10

Рис. 13 Вкладка "Печать".

Рис. 14 Вкладка "Разное".

Нажатие "Выход" (рис. 15) в любом модуле возвращает нас в главное меню.

11

Рис. 15 Клавиша "Выход".

Следующий модуль ИБС называется "Финансовая отчетность и анализ" (рис. 16) и состоит из следующих вкладок: "Отчетные данные" (рис. 17), "Справочники" (рис. 18), "Разное" (рис. 19).

Рис. 16 Модуль "Финансовая отчетность и анализ".

12

Рис. 17 Вкладка "Отчетные данные".

Рис. 18 Вкладка "Справочники" модуля "Финансовая отчетность и анализ".

13

Рис. 19 Вкладка "Разное" модуля "Финансовая отчетность и анализ".

Еще один модуль ИБС называется "Кредитное и депозитное обслуживание" (рис. 20). Он включает в себя: "Активы" (рис. 21), "Пассивы" (рис. 22), "Операции" (рис. 23), "Справочники" (рис. 24), "Печать" (рис. 25), "Разное" (рис. 26).

Рис. 20 Модуль "Кредитное и депозитное обслуживание".

14

Рис. 21 Вкладка "Активы".

Рис. 22 Вкладка "Пассивы".

15

Рис. 23 Вкладка "Операции" модуля "Кредитное и депозитное обслуживание".

Рис. 24 Вкладка "Справочники" модуля "Кредитное и депозитное обслуживание".

16

Рис. 25 Вкладка "Печать" модуля "Кредитное и депозитное обслуживание".

Рис. 26 Вкладка "Разное" модуля "Кредитное и депозитное обслуживание".

Последний модуль, доступный в режиме пользователя, - "Розничные услуги" (рис. 27). Он состоит из уже знакомых вкладок "Операции" (рис. 28), "Клиенты" (рис. 29), "Справочники" (рис. 30), "Печать" (рис. 31) и "Разное" (рис. 32).

17

Рис. 27 Модуль "Розничные услуги".

Рис. 28 Вкладка "Операции" модуля "Розничные услуги".

18

Рис. 29 Вкладка "Клиенты" модуля "Розничные услуги".

Рис. 30 Вкладка "Справочники" модуля "Розничные услуги".

19

Рис. 31 Вкладка "Печать" модуля "Розничные услуги".

Рис. 32 Вкладка "Разное" модуля "Розничные услуги".

20

Внедрение программы БИСКВИТ в банковском секторе Республики Мордовия

К.э.н. Ефремова Л. И.

Мордовский государственный университет, Россия

Быстрая и бесперебойная обработка гигантского информационного потока является важнейшим аспектом деятельности любого банка. Поэтому назревает необходимость в программе, позволяющей обрабатывать постоянно возрастающие информационные потоки. Одной из таких программ является интегрированная банковская система (ИБС) БИСКВИТ.

БИСКВИТ представляет собой набор функциональных модулей, работающих с единой логической базой данных и объединенных вокруг единого ядра. В ИБС БИСКВИТ представлены следующие модули:

  • дебетовые карты;
  • инкассация и касса пересчета;
  • корреспондентские отношения;
  • кредитные карты;
  • аккредитивы;
  • кредиты и депозиты;
  • налоговый учет;
  • обмен электронными документами;
  • факторинг;
  • финансовая отчетность и анализ;
  • частные вклады;
  • мониторинг уровня квалификации сотрудников банка со стороны руководства и др.

Разработчиком данной программы является компания «Банковские информационные системы» (БИС). Модульная структура дает возможность банку нести только обоснованные в данный момент сферой его деятельности и объемом документооборота затраты на программное обеспечение, легко наращивая функциональные возможности системы по мере расширения круга выполняемых операций. Единая технология позволяет автоматически отражать операцию, выполняемую в любом модуле, в единой БД и использовать ее результаты во всех остальных модулях.

Все банки, выбравшие этот программный продукт, предъявляют к нему следующие требования:

  • обязательная поддержка разветвленной региональной сети;
  • умеренная стоимость системы;
  • возможность использования вычислительной техники низкого и среднего ценового диапазона;
  • наличие современной базовой СУБД;
  • возможность эксплуатации в условиях небольших подразделений автоматизации;
  • достаточное удобство и простота обслуживания;
  • обязательное сопровождение системы фирмой-разработчиком, включая оперативное внесение необходимых изменений и дополнений для целей соответствия требованиям надзорных органов;
  • наличие адекватного количества успешных внедрений в других банках.

У системы БИСКВИТ множество преимуществ. Следует отметить, что система БИСКВИТ надежна, редко дает сбои, является достаточно простой в использовании и обладает значительными функциональными возможностями. СУБД Progress, на основе которой построена система, в отличие от Oracle или Sybase, проще для администрирования. Поэтому многие отечественные банки всеми силами стремятся заполучить эту систему для автоматизации своей деятельности.

Одними из первых ИБС БИСКВИТ в своей работе выбрали Внешторгбанк и банк Уралсиб, а также Россельхозбанк – один изкрупнейших банков вРоссии. Впоследствии к перечисленным банкам подсоединились следующие: Профибанк, Гринфилдбанк, Фининвестбанк, ВТБ-24, ОАО «Энергомашбанк», ОАО «Рускобанк», ОАО «Плюс Банк», Дойче Банк Москва, КС Банк, Курскпромбанк, Промторгбанк, Славянский Банк, АПБ Солидарность и многие другие успешные банки, что, несомненно, говорит о качестве и эффективности программы БИСКВИТ.

В Республике Мордовия программа БИСКВИТ активно используется. До 2012 г. программа БИСКВИТ уже была в Мордовском региональном филиале ОАО «Россельхозбанк», а также в операционных офисах банка «Уралсиб» и в Саранском отделении ВТБ 24. Другие банки в Республике до 2012г. ее еще не использовали. (Таблица 1).

Таблица 1 – Использование программы БИСКВИТ в банковском секторе Республики Мордовия до 2012г.

Район

Россельхозбанк

ВТБ 24

Уралсиб

г. Саранск

используется

используется

используется

Ардатовский

используется

используется

не используется

Атюрьевский

используется

не используется

не используется

Атяшевский

используется

не используется

не используется

Большеберезниковский

используется

не используется

не используется

Большеигнатовский

используется

не используется

не используется

Дубёнский

используется

не используется

не используется

Ельниковский

используется

не используется

не используется

Зубово-Полянский

используется

не используется

не используется

Инсарский

используется

используется

не используется

Ичалковский

используется

не используется

не используется

Кадошкинский

используется

не используется

не используется

Ковылкинский

используется

используется

не используется

Кочкуровский

используется

не используется

не используется

Краснослободский

используется

не используется

не используется

Лямбирский

не используется

не используется

не используется

Рузаевский

используется

используется

не используется

Ромодановский

используется

не используется

не используется

Старошайговский

используется

не используется

не используется

Темниковский

используется

не используется

не используется

Теньгушевский

используется

не используется

не используется

Торбеевский

используется

не используется

не используется

Чамзинский

используется

используется

не используется

Из таблицы 1 хорошо видно, что во всех районах Республики Мордовия, за исключением Лямбирского района используется банковская программа БИСКВИТ. Такое широкое распространение она получила благодаря наличию в Республике Мордовия большого количества дополнительных офисов Мордовского регионального филиала ОАО «Россельхозбанк». Дополнительные офисы ВТБ 24 есть в г. Саранске, г. Рузаевка, а также в Ардатовском, Инсарском и Ковылкинском районах. Операционный офис банка «Уралсиб» пока есть только в г. Саранск.

В 2012 г. договор с компанией «Банковские информационные системы» (БИС) заключил КС Банк. В ранее неохваченном Лямбирском районе также появилась система БИСКВИТ. На сегодняшний день в каждом районе республике есть банк или дополнительный офис, в котором установлена эта программа. Это говорит о том, что программа БИСКВИТ набирает все большую популярность не только в головных офисах банков в крупных городах, но и в небольших дополнительных офисах по всей территории нашей страны.

Причина особого интереса к программе БИСКВИТ  – широкий круг задач в области учета, анализа и управления кредитной организацией, которые она позволяет решить. Внедрение программы БИСКВИТ повышает мотивацию всех сотрудников  банка к непрерывному профессиональному совершенствованию, так как контроль уровня профессиональной подготовки персонала усиливается. С помощью данной программы реализуется системный подход к управлению кадровыми ресурсами. Высокий результат ее работы является определяющим фактором, который привел к использованию данной программы  в кредитных учреждениях в Республике Мордовия.

Идеальный бисквит: мастер-класс от Олега Ильина

Нам всегда казалось, что нет ничего проще, чем испечь элементарный бисквит. Однако когда мы попробовали бисквит, который испек Олег Ильин – шеф-кондитер и ведущий супершоу «Сделай мне красиво», то поняли: мы никогда не умели печь правильное бисквитное тесто. Смотрите эксклюзивный мастер-класс от профессионала! 

РЕЦЕПТ ИДЕАЛЬНОГО БИСКВИТА

Что нужно:
6 яиц
200 г сахара
250 г муки

3 важных правила:

• чаша миксера должна быть чистой, сухой и обезжиренной
• муку обязательно необходимо просеивать
• яйца берите хорошо охлажденные

Как приготовить идеальный бисквит:

1. Разбить яйца в чашу миксера, добавить сахар. Взбивать сначала на очень низкой скорости миксера (1–2 минуты), затем увеличить скорость и взбивать до пышной белой массы. Как определить, что на данном этапе тесто дошло до кондиции? Капельки должны образовывать рисунок, они не должны растекаться. Только в этом случае бисквит получится пышным и нежным.

2. Выключить миксер и постепенно, небольшими порциями, вводить муку. Перемешивать тесто очень аккуратно с помощью лопатки, снизу вверх. Ни в коем случае не используйте миксер или даже венчик – бисквит опадет и станет резиновым. Но не увлекайтесь перемешиванием, каждое лишнее движение делает бисквит менее пышным. Как только все комочки растворились, прекращайте!

3. Осторожно вылить тесто в разъемную форму, выстеленную пергаментом. Аккуратно разровнять поверхность бисквита лопаткой, и здесь не надо усердствовать!

4. Отправить тесто в разогретую до 180°С духовку на 25–30 минут. Ни в коем случае не открывайте дверцу в эти полчаса, чтобы проверить, как там ваш бисквит!

5. Достать бисквит из духовки, остудить до комнатной температуры, извлечь из формы и разрезать на необходимое количество пластов. Резать лучше всего ножом для хлеба.

6. Идеальный бисквит готов!

Как приготовить бисквит - мастер-класс

Бисквит – основа многих вкусных тортов, пирожных и рулетов. Приготовить бисквит несложно, главное – все хорошенько взбить. Классический бисквит готовится всего из трех ингредиентов – яиц, сахара и муки.  

Пропорции. На 1 куриное яйцо потребуется 25 г сахара и 25-30 г муки. Соответственно на 4 яйца – 100 г сахара и 120 г муки. На 6 яиц (для большого торта) – 150 г сахара и 150-180 г муки.

Приготовление бисквита:

  1. Духовку разогреть до 200 градусов.
  2. Отделить белки от желтков. В белки не должно попасть ни капли желтка. Для этого яйца лучше разбивать по одному, выливая каждый белок в отдельную мисочку и только потом переливать его к остальным белкам в большую миску.
  3. Желтки взбить с 2/3 сахара в плотную светлую массу.
  4. Белки взбить до крепких пиков.
  5. Добавить во взбитые белки оставшийся сахар и взбить до плотности и блеска. Миску с правильно взбитыми белками можно перевернуть вверх дном, и белки не выльются.
  6. В желтки переложить треть взбитых с сахаром белков, аккуратно перемешать ложкой или силиконовой лопаткой движениями от центра к краям. Ни в коем случае нельзя размешивать быстро и энергично, круговыми движениями. Бисквит поднимается за счет воздушной белковой пены, и если она осядет, то бисквит получится жестким и невысоким.
  7. Постепенно всыпать просеянную муку, аккуратно перемешивая лопаткой.
  8. Осторожно добавить оставшиеся взбитые белки.
  9. Переложить тесто в смазанную сливочным маслом и присыпанную мукой форму для выпечки. Осторожно, парой легких движений разровнять поверхность бисквита.
  10. Отправить в разогретую духовку на 30-35 минут.
  11. Проверить готовность бисквита можно деревянной палочкой, она должна выходить сухой. Также готовый бисквит слегка пружинит при нажатии, а ямка, оставшаяся от надавливания пальцем, тут же выравнивается.

alexxlab

Related Posts

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *