простые и быстрые рецепты оригинальных закусок

Хрустящая закуска в лаваше

Не знаю как вы, а я часто замечаю, что на праздничных столах всегда есть разные сытные салаты — мясные, куриные, рыбные, сырные. Все хорошо и даже замечательно, но мне не хватает чего-то свежего….

Горячие бутерброды Минутка

В поговорке про талант женщин сделать из ничего скандал, шляпку и салатик, смело можно добавить еще и бутерброды. Вот, например, в моем рецепте ингредиенты, которые, пусть даже и в остатках, но  есть…

Яичные рулетики

Яичные рулетики — довольно оригинальное, красивое и вкусное блюдо. Я их делаю сравнительно часто. Начинка может быть любой, но мне больше нравится с плавленым сырком, ветчиной и чесночком. И сегодня я…

Тарталетки с икрой. 2 варианта

Я обожаю красную икру, ведь помимо того, что она полезная, она ещё и невероятно вкусная!  К сожалению, часто покупать её у меня нет возможности. Но на одном из зимних праздников, к которым я от…

Тарталетки Рыбная мозаика

Практически основным блюдом на праздничном столе является закуска. Она бывают разной. Тут все зависит от наличия времени, умения хозяйки и желания приготовить что-то особенное для гостей. Поэтому  для…

Тарталетки с корейской морковью и са…

Все мы знаем, что такое тарталетки. Это маленькие корзиночки, которые, как правило, готовятся из пресного слоеного теста. Но сейчас появилось такое множество рецептов тарталеток и вовсе не из теста, ч…

Жареные баклажаны с чесноком и зелен…

Закуски. Любовь к закускам была особенно сильна среди российских помещиков девятнадцатого столетия. Эти яства неизменно выручали хозяев дома при появлении нежданных гостей в мороз или непогоду. На офи…

Закуска из лаваша с сыром

Дорогие читательницы Алимеро, я к вам снова с рецептом из лаваша ;)   Сегодня хочу предложить вашему вниманию простую, но очень вкусную закуску. Тоненький армянский лаваш, сырная начинка с зернышкам…

Лаваш с морковью и сыром

Предлагаю простейшую закуску из лаваша с морковью и сыром. Лаваш я покупала, но можно и приготовить самим, рецепты на Алимеро имеются.   Такое блюдо вполне подойдет на завтрак. В дневном рационе…

Бутерброды с помидорами и сыром

Сегодня представляю вашему вниманию вкусные и быстрые бутерброды. Может для кого-то это будет новым рецептом, а кто-то знает его и готовит по нему давно.   Сама не знаю почему, но эти бутерброды о…

5 начинок, или топпингов, для бруске…

День святого Валентина, или День всех влюбленных отмечается у нас не так давно, и многие его порицают, мол, не наш это праздник. Я считаю, что нужно использовать любой повод, чтобы порадовать любимого…

Грибочки. Закуска с печенью трески

Я люблю готовить закуски не только для больших застолий, но и просто — для гостей в неформальной обстановке или уютного семейного праздника. Красивая закуска — это вдвойне приятно! Я обожаю фарши…

Бутерброды со шпротами 7 лучших реце…

Первый рецепт — это горячие бутерброды со шпротами, очень вкусные и сытные. Возможно, кто-то с недоверием отнесется к ним: дескать, нормальный ли вкус будет у шпрот после разогревания?   Спешу заве…

Пампушки на кефире с чесночным салам…

Кисло-молочные продукты – довольно частые гости в моём холодильнике. А так как мои домашние (да и я сама) – большие любители выпечки, то я всегда в поиске новых решений – куда бы пристроить стаканчик-…

Паштет из курицы

Посмотришь, бывает, на состав колбасы, и в голове вопрос: «Что мы едим?». Но все равно покупаем, потому что перекусить иногда бутербродиком – ну как без этого? Чтобы как-то уменьшить употребление колб…

Пикантные рулетики из кабачка

Наконец-то пришло время свежих овощей. Одним из них, является главный ингредиент моего сегодняшнего рецепта.   Кабачок очень полезен не только для органов пищеварения. Его назначают основным продукт…

Закуска из селедки Праздничная

Яркая селедочная закуска совсем не то, что привычная нам селедка с луком и растительным маслом. Она обязательно понравится гостям не только своим видом, но и вкусом и, возможно, станет альтернативой с…

Закуска для праздничного стола. Перц…

Что может быть лучше хорошей закуски? 😉 По-моему, ничего! Этот вариант для тех, кто любит болгарские перцы так, как я — горячей пламенной любовью)) Мне очень нравится классический вариант фарш…

Хрустящие трубочки 5-минутки

Наверное, многие читательницы Алимеро уже в курсе, что я очень люблю выпечку! 🙂 В числе моих любимых рецептов есть абсолютно разные как по ингредиентам, так и по сложности приготовления. Тот, которым…

Рулетики из лаваша с крабовыми палоч…

Из лаваша можно приготовить различные несложные блюда, но неизменной и вполне заслуженной популярностью пользуются рулетики. Ранее я уже рассматривала рецепты подобных изделий с грибами, рыбой. Теперь…

Рулет из лаваша с мясом

      Тонкий лаваш часто используется для приготовления всевозможных рулетов. Действительно, очень широкое поле для деятельности.  Стоит поменять ингредиенты в начинке – и получается совершенно новое…

Кукурузные чипсы в духовке

В студенческие годы мы часто ели всякие вредности: чипсы, сухарики с вкусовыми добавками и другое. Как-то, на полке супермаркета я увидела кукурузные чипсы, мне показались они более натуральными. Да и…

Закуска. Греческие канапе

На любом праздничном столе особое место занимает закуска. Это одно из правил этикета. Обычно закуску стараются сделать разнообразной и не похожей на присутствующие на столе салаты. Вот и я, пользуясь…

Несладкие орешки

Орешки… Думаю, их многие помнят ещё из детства! А сегодня меня буквально осенило — почему если орешки, то непременно сладкие?! Пошла и сделала закусочные, с совершенно нетипичной начинкой. Получилась…

Фаршированные шампиньоны с перепелин…

Закуска из фаршированных шампиньонов, наверное, самая легкая и вкусная в моем арсенале быстрых блюд. Я знаю, что грибы шампиньоны фаршируют на разный манер. Есть начинки из яиц, курочки, творога….

Закуска из семги в тарталетках и тру…

Тарталетки для разных закусок я использую достаточно часто, а вот несладкие вафельные трубочки мне попались впервые. Глядя на них, я сразу представила картину горящих свечей, а красная рыбка очень под…

Закуска из багета с чесночным маслом

Хлеб с чесночным маслом является одной из самых простых вещей, которые можно приготовить в домашних условиях. Это действительно до безобразия легко! Но я заметила, что именно самые простые блюда стано…

Пинчос

В Испании  я никогда не была, да, собственно, вообще за границу не ездила, но, когда узнала про пинчос, подумала, что бывают иногда правители мудрыми. Спросите в чем? А хотя бы в том, что по легенде к. ..

Перчики Пальчики оближешь

Согласитесь, что качественные продукты и желание приготовить из них что-нибудь вкусное вдохновляют на новые оригинальные блюда. Сегодня делюсь с вами, читателями Алимеро, рецептом отличной летней заку…

Жареные тарталетки с рыбными консерв…

Это блюдо раньше готовила моя мама, я помню этот необычный вкус. Поэтому мне оно было уже знакомо и очень нравилось. Однако исполнялось лично мною впервые. Ничего сложного здесь нет, все банально прос…

Куриные рулетики

Куриные рулетики – один из видов праздничного угощения, которое можно подать как горячее блюдо и как холодную закуску.   Куриные грудки я покупаю часто, в этой части курицы много мяса, которое легко…

Бутерброды с креветками

Креветки я покупаю не часто и не могу сказать, что очень их люблю, но иногда просто хочется чего-то конкретного, как, например, в этот раз захотелось креветок.   Правда, огорчает тот факт, что креве.

..

Сырные корзиночки с тунцовым салатом

Сырные корзиночки – один из моих любимых способов сервировки салата. Они не только оригинально смотрятся, но их еще можно и скушать. Это хорошая альтернатива тарталеткам. Любой салат от такой подачи т…

Закусочные рулетики. Рецепт из готов…

Я люблю возиться с тестом, но иногда очень удобно, если в морозилке припасено магазинное. Особенно, в такую жару, которая вновь посетила мой город. Теперь что-то более долгое и муторное я стара…

Закуска Гнездышко

Когда я жду гостей, всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое и интересное. Рецепт «Гнездышек» (еще их называют волованы) простой, оформление — оригинальное. Закуска подойдет к любому аперитиву.  …

Закусочные рулеты, запечённые в духо…

Я очень люблю всяческие рулеты! И сладкие к чаю, и сытные закусочные. Сегодня мне очень хочется поделиться с вами, дорогие читательницы, рецептом, который пользуется популярностью в моей семье!. ..

Вкусные и простые тарталетки

Различные закуски я очень люблю. Особенно мне нравится необычная подача закусок – в тарталетках. Как мне кажется, закуска в корзиночках всегда выглядит празднично. Сегодня хочу предложить вариант в…

Бутерброды с красной икрой

Что можно сказать о бутербродах с красной икрой? Ну, наверное, то, что их любят практически все, что это дорогое удовольствие у многих ассоциируется с праздником. Готовятся они совершенно несложно, по…

Горячие бутерброды на черном хлебе

Черный хлеб я покупала для кваса, а как жара спала, квас стали пить меньше, вот хлебушек и остался. Можно, конечно, было сухариками засушить на новую партию кваса, но вдруг больше не понадобится… Реши…

Маслины и оливки в тесте

Должна признаться, что мы с мужем иногда позволяем себе слегка расслабиться и под хороший интересный фильм выпить стаканчик-другой живого пива. А вместе с пивом, как водится, хочется еще и чем-то похр. ..

Домашняя шаурма с котлетами

Домашняя шаурма  — самый простой способ облегчить жизнь домохозяйке.     Уже очень давно восточное блюдо шаурма, или шаверма, завоевало вполне заслуженную любовь граждан нашей страны.   И это…

Рулеты из кабачков

Кабачки на моем летнем столе есть практически каждый день. Я готовлю из них различные блюда, делаю икру на зиму. Сегодня хочу познакомить вас с закуской из кабачков, которая очень пришлась по вкусу мн…

Корзиночки из лаваша

Тонкие лаваши — отличная основа для интересной закуски! Варианты начинки можно придумывать каждый день разные в зависимости от кулинарных вкусов и содержимого холодильника. Чаще всего из таких…

Рулетики из лаваша с плавленым сыром…

В последнее время мы очень любим кататься на машине по окрестностям. Иногда проводим в пути не один час. И нам хочется перекусить чего-нибудь по дороге. Конечно, можно сделать банальные бутерброды — н…

Кальмары в горчичном соусе

В который раз уже убеждаюсь, что приготовить вкусную и оригинальную закуску совсем несложно. Сегодняшний мой рецепт является наглядным доказательством. Я потратила всего 20 минут на приготовление, а в…

Малосольные огурцы без рассола

Этот весьма популярный рецепт я нашла примерно 2 года назад. Огурцы получаются превосходными- хрустящими и в меру солеными, а главное полакомиться ими вы сможете уже через 6 часов.    Для приготовле…

Воздушные закусочные кексы

Эти прекрасные кексы покорили меня не так давно. Я сидела и думала — чего бы такого испечь… вкусного и несладкого… Заглянула в холодильник и решила: быть кексам! Изначально я планировала подать…

Закуска Оливье на палочке

Переходим от обычного оливье к «быстрому». Такая подача закуски пришлась по вкусу всем моим близким. Спешу поделиться этом рецептом с вами.

Я люблю быстрые закуски. Во-первых, это очень экономит в…

Конвертики из лаваша с сыром

Закуски для пикника — прекрасное дополнение к шашлыку и другим выездным блюдам. Они легки в приготовлении и могут внести яркое разнообразие в меню. Теплое время года предполагает частые вылазки на…

Сырные конвертики из лаваша в кляре

Тонкий лаваш с сыром… По-моему, чудесное сочетание! Ну, а если ещё и в кляре, то тем более! 😉 Это блюдо показалось мне простым, но при этом оригинальным. Поэтому лаваш я покупала уже с чётко поставле…

Рулетики из ветчины

Почему-то каждая хозяйка  всегда хочет удивлять гостей кулинарными творениями. Её не устраивают одинаковые блюда, хотя они вкусные и проверенные. Каждая из нас снова и снова в поиске, чтобы в очередно…

Оригинальная закуска из соленых огур…

Пробовали ли вы когда-нибудь запекать соленые огурцы? Если нет, самое время сделать это и приготовить быструю и оригинальную теплую закуску к фуршетному столу. Необычное сочетание соленых огурчиков, б…

Вафельные трубочки с салатом

На Алимеро я знакомила вас с вафельным закусочным тортиком. Моей семье очень понравились соленые вафли, если их хорошенько подсушить в вафельнице, то они по хрусту и вкусу напоминают чипсы.   Сегодн…

Несладкая творожная начинка для тарт…

На мой взгляд, тарталетки являются отличной закуской. Быстро, несложно, красиво и вкусно! Что ещё нужно? :) Кроме того, я обожаю тесто. В данном случае единственное, что требуется — выбрать хор…

Рулетики из баклажанов с сыром

Я баклажаны просто обожаю, да и мои родные разделяют мое пристрастие. Поэтому мы часто готовим из этого чудо – овоща всякие разные вкусности (даже зимой, когда они далеко не дешевы).   Почему то из…

Пикантная закуска из баклажанов

Этот рецепт вкусной закуски я искала долго, а он, как это часто бывает, оказался очень простым, и ингредиенты доступными. Мне очень нравится, когда консистенция у баклажанов твердая и упругая, напомин…

Фаршированные крабовые палочки

Не все люди (по моим заметкам, это в основном мужчины) любят салаты. С этим я столкнулась, когда пришли друзья супруга и необходимо было что-то быстро приготовить. В холодильнике имелась пачка крабовы…

Закуска со шпротами

Это рецепт на скорую руку из серии «гости на пороге». Причем когда гости — это толпа голодных мужчин, которым нужна хорошая закуска под водочку. К этому напитку наши бутербродики подходят идеально, а…

Яйца, фаршированные шпротами

Фаршированные шпротами яйца — отличная закуска, хотя, признаться, по сытности она не уступает основному блюду. Так что если вы решите утолить свой голод, то данная закуска вполне подойдет для этой цел…

Рыбная закуска

По-моему, любой стол будет смотреться более празднично и полноценно, если на нём будут присутствовать рыбные блюда. Вы согласны со мной? Я обожаю чипсы! Однако покупаю их не так уж часто. Соста…

Грибная икра из белых грибов

Всем нам известна икра черная, икра красная и даже «заморская баклажанная», говоря словами персонажа из известного фильма «Иван Васильевич меняет профессию», а вот икра грибная распространена гораздо…

Закуска: крабовое мясо в слоеном тес…

Этот прекрасный рецепт из крабового мяса дополнит ваш стол закусок, который, без сомнения, включает в себя большое количество разнообразных видов тарталеток, мини-бутербродов, салатов, канапе, мини-ру…

Закуска в вафельных корзинках

Эта закуска из разряда быстро, просто и вкусно! А все потому, что мне захотелось чего-то вкусненького, но проводить много времени на кухне желания не было.   Для приготовления этой закуски нужно вз…

Шаурма с рыбой

А давайте завернем в лаваш… рыбу! И дополним ее овощами, маринованным луком и зеленью. Такого варианта рецепта шаурмы, думаю, вы еще не пробовали. Делюсь!   Сразу прошу прощения за не совсем точное.

..

Закуска из лаваша со свеклой

Этот рецепт закуски покорил меня в первого взгляда – готовится он очень просто, никаких супердорогих ингредиентов нет, а на вкус получается просто объедение. К тому же, это отличный вариант для тех, к…

Новогодняя закуска с форелью

Новый год уже в пути! 😉 И мысли о блюдах для праздничного стола посещают многих хозяек. Если вы, как и я, не любите в сам канун торжества ставить эксперименты, предлагаю порепетировать заранее!…

Быстрая закуска из творога

Многие хозяйки в суете накануне праздничной новогодней ночи мечтают поскорее отойти от плиты и ценят своё время… Если у вас такие же устремления, добро пожаловать в мой сегодняшний топик! 😉 Я расскаж…

Закуска Павлиний хвост

Девочки, вашему вниманию очередной рецепт для любителей баклажанно-сырных блюд, но на этот раз в оригинальном праздничном оформлении…     Такая симпатичная закусочка, напоминающая своим узором и. ..

Крабовые шарики: вкусный рецепт сове…

Сегодня у меня для вас вкусное блюдо из крабовых палочек. Для приготовления крабовых шариков нужно взять: крабовые палочки 1 пачку (240 г) яйца 2 шт. сырок твердый 150 г чесночок 1-2 дольки майоне…

Маффины с сыром и грибами

Я очень люблю пробовать новые и интересные рецепты. Особенно, если в процессе приготовления этих блюд нужно использовать любимые и простые продукты, и они есть на полке холодильника… Так случилос…

Закусочные конвертики из лаваша

Лаваш – удивительная вещь. В него, что не заверни, все равно будет очень вкусно. К тому же это некая палочка-выручалочка для тех, кому нужно быстро приготовить завтрак или закуску для пикника. Начинку…

Блины с икрой и творожным сыром

Новогодние праздники невозможно представить без различных гастрономических изысков. С ролью деликатесной закуски прекрасно справятся блины – при условии, что они будут нафаршированы красной икрой. Доб…

Гуакамоле из авокадо с курицей и чип…

К авокадо я неравнодушна уже давно, еще со времен своего вегетарианства. Во-первых, потому что оно очень питательно. А во-вторых, потому что из него можно приготовить очень вкусную и полезную закуску…

Рыба с овощами на шпажке

Такие мини-рыбные шашлычки отлично смотрятся на любом столе, будь он праздничным или повседневным. Овощи можно добавлять любые, какие есть в холодильнике. Для этого блюда подойдет рыба средней жирност…

Закуска Тещин язык из баклажанов

На данный момент из баклажанов существует множество разнообразных блюд и очень вкусных закусок. Закуска «Тещин язык» из баклажанов — прекрасное угощение, которое всегда спасает, если внезапно н…

Канапе для фуршета — 20 вкусных и оригинальных рецептов

Фото: Daniel Vincek, AdobeStock

Большое праздничное мероприятие у многих из нас ассоциируется с красивыми нарядами, стильными декорациями и вкусными канапе. Готовить их можно из самых разнообразных ингредиентов. Рассказываем 20 оригинальных рецептов канапе для фуршета!

1. Канапе с маслинами, помидорами черри и козьим сыром

Фото: sm-news.ru

Используй только мелкие помидоры черри.

Тебе понадобится: 150 г маслин без косточек, 200 г помидоров черри, 250 г козьего сыра.

Приготовление: Помидоры черри нарежь пополам. Козий сыр нарежь кубиками по размеру помидоров. Одень на шпажку маслину, затем половинку помидора и кусочек сыра.

2. Канапе с семгой и огурцом

Фото: zakuskidoma.ru

Готовые канапе должны получиться маленькими и аккуратными.

Тебе понадобится: 100 г соленой семги, 1 огурец, 150 г хлеба, 50 г сливочного масла, зелень.

Приготовление: Нарежь хлеб небольшими кружочками, огурец и семгу нарежь по размеру хлебной заготовки. Смажь хлеб маслом, выложи кусочек огурца, а затем семгу. Аккуратно проткни шпажкой и укрась зеленью.

3. Канапе с голубым сыром, орехами и виноградом

Фото: in. pinterest.com

Подойдет виноград без косточек сладких сортов.

Тебе понадобится: 250 г голубого сыра, 1 стакан грецких орехов половинками, 1 стакан винограда.

Приготовление: Голубой сыр нарежь кубиками величиной 2х2 сантиметра. Одень на шпажку виноградину, затем половинку ореха и кубик сыра. Готовые канапе выложи на красивую тарелку.

4. Канапе с красной икрой, творожным сыром и лимоном

Фото: avto.goodfon.ru

Вкусные канапе можно подавать с разными напитками.

Тебе понадобится: 50 г красной икры, 80 г творожного сыра, половина лимона, половина тонкого багета, зелень.

Приготовление: Багет нарежь тонкими ломтиками и слегка подрумянь на сухой сковороде. Лимон нарежь мелкими кусочками, зелень раздели на небольшие веточки. Смажь хлебную заготовку творожным сыром, выложи икру, кусочек лимона и зелень.

5. Канапе с креветками и муссом из авокадо

Фото: icvl.ru

Авокадо должно быть очень спелым.

Тебе понадобится: 20 крупных вареных креветок, 20 крекеров, 1 спелый авокадо, 50 г сливочного сыра, 1 ч. л. лимонного сока, зелень, молотый черный перец, соль, 500 мл кипятка.

Приготовление: Креветки залей на 2 минуты кипятком, остуди и очисти. Авокадо очисти от кожуры, посоли, поперчи и раздави вилкой до пюреобразного состояния. Добавь лимонный сок, сливочный сыр и перемешай. Смажь крекеры мусом из авокадо, выложи креветки и укрась зеленью. При желании крекеры можно заменить на кусочки хлеба.

6. Праздничные канапе с черной икрой и семгой

Фото: simpleslim.ru

Вместо хлеба также используют крекеры, гренки и тарталетки.

Тебе понадобится: 2 ст.л. черной икры, 100 г слабосоленой семги, 100 г черного хлеба, 40 г сливочного масла, зелень.

Приготовление: Хлеб и семгу нарежь небольшими квадратиками. Смажь хлеб сливочным маслом, выложи кусочек рыбы, немного икры и укрась зеленью.

7. Фруктовые канапе из клубники и банана

Фото: omsk.leverans.ru

Бананы быстро темнеют, поэтому готовь канапе непосредственно перед подачей.

Тебе понадобится: 200 г клубники, 2 банана, 2 веточки мяты.

Приготовление: Банан очисти от кожуры и нарежь толстыми кружочками. С мяты сорви листики. Одень на шпажку листик мяты, затем клубнику и кружочек банана.

8. Канапе из киви, банана и клубники

Фото: dkmotors.ru

Такая закуска не только вкусная, но еще и очень полезная.

Тебе понадобится: 2 киви, 2 банана, 250 г крупной клубники.

Приготовление: Киви, клубнику и бананы очисти и нарежь кружочками. Собери канапе на шпажке, чередуя разные ягоды и фрукты.

9. Канапе с прошутто и грушей

Фото: thebestrecipescooking.blogspot.com

Изысканное канапе для настоящих гурманов!

Тебе понадобится: 2 груши, 50 г прошутто, 20 веточек рукколы, 60 г сливочного сыра, половина тонкого багета, 1 ст.л. оливкового масла, молотый черный перец.

Приготовление: Багет нарежь тонкими ломтиками и подрумянь на сухой сковороде. Груши нарежь по размеру хлебной заготовки.

Смажь багет сливочным сыром, выложи грушу, рукколу и заверни все в кусочек прошутто. Сбрызни канапе оливковым маслом и поперчи.

10. Канапе с копченой грудинкой и корнишонами

Фото: molbert-banket.ru

С хлеба обязательно срезай корочку.

Тебе понадобится: 200 г копченой грудинки, 250 г корнишонов, 100 г творожного сыра, 150 г черного хлеба.

Приготовление: Хлеб и копченую грудинку нарежь небольшими ломтиками. Смажь хлебную заготовку сыром, выложи кусочек грудинки и один корнишон. Аккуратно зафиксируй все шпажкой.

11. Канапе с хамоном и дыней

Фото: mecooks.com

Это полный восторг!

Тебе понадобится: 50 г хамона, 100 г дыни, руккола.

Приготовление: Нарежь дыню небольшими кусочками. Каждый кусочек аккуратно заверни в хамон и зафиксируй шпажкой. Выложи канапе на тарелку и укрась рукколой.

12. Канапе с курицей и ананасом

Фото: detstrana. ru

Классическое сочетание курицы и ананаса, которое нравится многим.

Тебе понадобится: 200 г куриного филе, 200 г консервированных ананасов, 30 г сливочного масла, молотый черный перец, соль.

Приготовление: Куриное филе нарежь небольшими кубиками и обжарь на сливочном масле до золотистого цвета. Выложи на бумажную салфетку, посоли и поперчи. Нарежь ананасы кубиками по размеру куриного филе.

Собери на шпажке канапе, чередуя курицу и ананасы.

13. Канапе с колбасой, солеными огурцами и маслинами

Фото: zoomax74.ru

Лучше всего такие канапе получаются с сырокопченой колбасой.

Тебе понадобится: 100 г колбасы, 150 г соленых огурцов, 150 г маслин без косточек, 150 г хлеба, 80 г творожного сыра, зелень.

Приготовление: Хлеб нарежь и слегка подрумянь на сухой сковороде. Колбасу нарежь тонкими кружочками, огурцы — небольшими кубиками. Смажь хлеб творожным сыром, выложи кусочек колбасы, затем огурец и маслину. Зафиксируй канапе шпажкой и укрась зеленью.

14. Канапе из тигровых креветок, оливок и сыра

Фото: gloria-st.ru

Креветки с оливками и сыром — это очень аппетитно!

Тебе понадобится: 20 вареных тигровых креветок, 20 оливок без косточек, 150 г твердого сыра, 1 ст.л. лимонного сока, 500 мл кипятка.

Приготовление: Креветки залей кипятком на 2 минуты, остуди, очисти и сбрызни соком лимона. Твердый сыр нарежь небольшими кубиками. Одень на шпажку креветку с оливкой так, чтобы последняя находилась внутри креветки. Зафиксируй все это шпажкой на кубике сыра.

15. Канапе из маринованных шампиньонов, буженины и черного хлеба

Фото: furshetmaster.ru

Если буженина суховата, добавь немного оливкового масла.

Тебе понадобится: 200 г маринованных шампиньонов, 250 г буженины, 150 г черного хлеба.

Приготовление: Нарежь буженину и хлеб небольшими кубиками. Собери канапе на шпажке в такой последовательности: хлеб, буженина и шампиньоны.

16. Многослойные канапе с форелью и творожным сыром

Фото: 2023god.com

По желанию многослойные канапе можно дополнить огурцом или авокадо.

Тебе понадобится: 150 г слабосоленой форели, 60 г творожного сыра, 100 г черного хлеба, 100 г белого хлеба.

Приготовление: Форель и оба вида хлеба нарежь тонкими квадратиками одинакового размера. Хлебные заготовки слегка смажь сыром. Собери канапе, чередуя разные цвета хлеба и семгу. Начинать и заканчивать следует кусочком хлеба. Готовые закуски закрепи красивыми шпажками.

17. Канапе с перепелиными яйцами, огурцом и красной икрой

Фото: spb.zoon.ru

Очень сытная и вкусная закуска.

Тебе понадобится: 10 вареных перепелиных яиц, 1 огурец, 1 ст.л. красной икры, 30 г сливочного сыра.

Приготовление: Перепелиные яйца очисти от скорлупы и разрежь пополам. Огурец нарежь по размеру яйца. Выложи на кусочек огурца половинку яйца срезом вверх и зафиксируй шпажкой. Добавь немного сливочного сыра и красную икру.

18. Канапе «Божья коровка»

Фото: kleo.ru

Такие оригинальные канапе особенно актуальны для детских праздников!

Тебе понадобится: 10 помидоров черри, 150 г маслин без косточек, 150 г хлеба, 100 г творожного сыра, зелень.

Приготовление: Помидоры нарежь четвертинками, хлеб — тонкими квадратиками. Смажь хлеб творожным сыром, выложи две четвертинки помидоров в форме крылышек божьей коровки. Головку сделай из половинки маслины, а черные точечки из мелко нарезанных маслин. Готовые канапе выложи на тарелку и укрась зеленью.

19. Канапе с копченым лососем и авокадо

Фото: nesrinecookingmania.blogspot.com

Лимонный сок нужен для того, чтобы авокадо не потемнело.

Тебе понадобится: 100 г копченого лосося, половина авокадо, 100 г хлеба, зелень, 60 г сливочного сыра, 1 ч.л. лимонного сока.

Приготовление: Копченый лосось и хлеб нарежь тонкими квадратиками. Авокадо нарежь и сбрызни лимонным соком. Смажь хлеб тонким слоем сливочного сыра, выложи лосось, авокадо и укрась зеленью.

20. Канапе «Розочки»

Фото: w4g.ru

Красивая закуска станет настоящим украшением праздничного стола.

Тебе понадобится: 150 г слабосоленой семги, 100 г творожного сыра, 3 веточки укропа, тарталетки.

Приготовление: Нарежь семгу тонкими длинными слайсами. Одну веточку укропа оставь для украшения, остальные измельчи и смешай с творожным сыром. Полученной смесью наполни тарталетки до половины. Сверху выложи семгу, заворачивая слайсы в форме розы. Укрась готовые канапе укропом.

70 легких закусок для вашей следующей вечеринки

От закусок до соусов, крылышек и рулетов; Эти закуски для вечеринки настолько просты, что вам захочется приготовить сразу две.

1 / 70

Этот лимонный пирог наполнен сыром фонтина и свежей спаржей. Это несложно сделать, но выглядит действительно впечатляюще. Имейте в виду… ваши гости будут бороться за последний вкусный кусочек. — Хайди Мик, Гранд-Рапидс, Мичиган

Получить рецепт

Попробуйте и эти соусы Crockpot!

2 / 70

Кто сказал, что сыр и колбаса доставляют удовольствие? Сделайте эту фруктовую колбасную доску уместной на любой сезонной вечеринке. — Вкус дома Тестовая кухня

Перейти к рецепту

Эта доска для пиццы с колбасными изделиями может стать и веселой закуской для вечеринки. И не забудьте разместить гостей вечеринки всех возрастов с помощью этих детских колбасных досок.

3 / 70

Эти фрикадельки терияки с ананасами менялись так много раз по совету моей семьи, что в итоге стали основным блюдом. Я думаю, что домашний соус отличает эти фрикадельки. — Эветт Новицки, Оук-Харбор, Вашингтон

Перейти к рецепту

4 / 70

Один раз попробуйте этот невероятно вкусный острый шпинатно-артишоковый соус, и ваши гости не перестанут есть его, пока он не закончится. Пикантная смесь артишоков, шпината и сыра пармезан вызывает привыкание! Будет еще вкуснее, если приготовить его накануне вечером и охладить в холодильнике перед выпечкой. — Мишель Крзмарзик, Торранс, Калифорния

Перейти к рецепту

5 / 70

Меня всегда спрашивают рецепт этих канапе, когда я их подаю. Это нежные бутерброды с кремовой начинкой из трав и праздничными красными и зелеными украшениями. — Надин Уиттакер, Южный Плимут, Массачусетс

Перейти к рецепту

6 / 70

На Новый год я готовила свиней в одеяле с говядиной и сыром чеддер. Но теперь я люблю яблоко и гауду для еще лучшего вкуса. — Меган Вайс, Menomonie, Wisconsin

Перейти к рецепту

Отмечаете важное событие? Откройте для себя наши лучшие идеи еды для пенсионеров.

7 / 70

Этот рецепт доказывает, что вам не нужно суетиться, чтобы приготовить закуску для толпы. Щедрые слои говядины, риса, кукурузных чипсов и сыра — это мечта любого любителя начо! — Энн Нейс, Перкаси, Пенсильвания,

8 / 70

Я взял пару своих любимых рецептов и объединил их в эти вкусные закуски. Красочные и впечатляющие закуски легко сочетаются с охлажденным тестом для рулетов в форме полумесяца, приготовленным соусом песто и банкой жареного красного перца. — Кэтлин Фаррелл, Рочестер, Нью-Йорк

Перейти к рецепту

9 / 70

Виноградное желе и соус чили — вот секреты, которые делают эти фрикадельки такими замечательными. Если я подаю их на вечеринку, я готовлю фрикадельки и соус заранее и разогреваю их прямо перед приходом гостей. — Ирма Шнуэль, Manitowoc, Висконсин

Перейти к рецепту

10 / 70

Мы наслаждались этим изысканным соусом на свадьбе моего внука. Он выглядит необычно, но его легко сделать. Вы даже можете приготовить этот рецепт соуса из крабов заранее, наполнив хлебную миску в начале дня и охладив ее до подачи на стол. Просто достаньте его из холодильника за 30 минут до выпечки. —Мари Шелли, Эксетер, Миссури

Перейти к рецепту

Это простое и элегантное блюдо идеально подходит для особого случая, как и идеи для праздничных блюд.

11 / 70

Эти фаршированные грибы невозможно перестать есть. Для разнообразия я иногда заменяю свиную колбасу в начинке олениной или крабовым мясом. — Шерил Симонсма, Су-Фолс, Южная Дакота

Перейти к рецепту

12 / 70

Умеренно хрустящие, с богатой сливочной начинкой, эти полуострые закуски выглядят так, будто их жарили. — Даниэль Бут, Миннеаполис, Миннесота

Перейти к рецепту

13 / 70

Я родился и вырос в Австралии, но переехал в США, когда женился. Когда я тоскую по некоторым австралийским рецептам, я пеку партию этого рецепта рулета с колбасой и делюсь им с соседями или коллегами. — Мелисса Лэндон, Порт-Шарлотт, Флорида

Перейти к рецепту

14 / 70

Если вы любите острые блюда, вам понравится этот куриный соус Buffalo для медленного приготовления. Он очень сырный и насыщенный, и у него действительно вкус крылышек Баффало! — Вкус домашней тестовой кухни

Перейти к рецепту

15 / 70

Эти потрясающие легкие закуски всегда пользуются успехом, куда бы я их ни взял. Их легко приготовить заранее, и они станут отличным дополнением к другим блюдам для вечеринок! — Лори Костеки, Уосау, Висконсин

Перейти к рецепту

16 / 70

Мягкие рулетики с приятным сюрпризом внутри — пикантными итальянскими фрикадельками. Приложения чудесно пропитаны соусом маринара, что делает их интересными для моих внуков и взрослых. Мне нравится, как легко они собираются. — Трина Линдер-Мобли, Кловер, Южная Каролина

Перейти к рецепту

Устройте вечеринку с этими закусками из фрикаделек.

17 / 70

Чтобы заменить обычную закуску из поджаренных помидоров, попробуйте этот рецепт запеченных кростини. Если хотите, нарежьте багет под углом, а не прямо. —Леондре Херманн, Стюарт, Флорида

Перейти к рецепту

Кстати, это великолепное приложение идеально сочетается с другими нашими идеями еды для девичника.

18 / 70

Я планировал вечеринку и подумал, что было бы интересно попробовать другой вид сальсы из авокадо. Этот рецепт имел абсолютный успех. Смешайте его с чипсами, положите на курицу или стейк или съешьте отдельно! — Сьюзан Вандермеер, Огден, Юта

Перейти к рецепту

19 / 70

Когда в нашем доме говорят «традиция праздника», на ум сразу приходит эта закуска. Каждую зиму я делаю много сырных поленьев и замораживаю их, когда жду гостей или когда мне нужно отнести еду кому-нибудь домой. Смесь копченых устриц, порошка чили, орехов и сливочного сыра приятна на вкус – эта интересная закуска понравится даже тем, кто не любит устрицы. — Уильям Трейси, Джерсивилль, Иллинойс

Перейти к рецепту

20 / 70

Приготовленные креветки становятся еще более необычными, если их фаршировать голубым сыром. Мягкий вкус привлекает массы. — Эми Доллимаунт, Глейс-Бэй, Новая Шотландия

Перейти к рецепту

21 / 70

Эти крошечные пикантные закуски пользуются большой популярностью. Я готовлю эти закуски для семейных встреч, праздничных посиделок и свадеб. Их удобно подавать на вечеринках, так как соус можно приготовить заранее, а затем разогреть с франками перед подачей на стол. — Люсиль Хауэлл, Портленд, Орегон

Перейти к рецепту

22 / 70

Просто используя разные виды фасоли, вы можете сделать этот соус настолько острым, насколько вам нравится. Моя семья могла бы съесть это как полноценный обед. — Джин Шир, Сабета, Канзас

Перейти к рецепту

23 / 70

Эти дымчато-сладкие фрикадельки — фирменное блюдо пенсильванских голландцев. Мне нравится расставлять их, когда люди приходят в гости. — Джанет Зегер, Миддлтаун, Пенсильвания

Перейти к рецепту

24 / 70

Каждый может приготовить соус из шпината и артишоков, так что украсьте его зеленью листовой капусты для южного акцента. Подавайте это блюдо с теплым чесночным нааном или чипсами из тортильи. —Билли Уильямс-Хендерсон, Боуи, Мэриленд

Перейти к рецепту

25 / 70

Базилик, сыр пармезан и грибы хорошо сочетаются друг с другом, а маслянистые орехи пекан придают этим угощениям неожиданный хруст. Их всегда просят наши дети, внуки и правнуки! —Милдред Элдред, Юнион-Сити, Мичиган

Перейти к рецепту

26 / 70

Мы любим рецепты, вдохновленные нашим немецким наследием. Этот пикантный паштет прекрасно сочетается со всем, включая крендельки и пумперникель или крекеры и колбасу. Выберите свое любимое пиво — вкус действительно раскрывается. — Анджела Шпенглер, Тампа, Флорида

Перейти к рецепту

27 / 70

Эти свежие шашлычки и вкусный соус заставят гостей грызть их всю ночь! — Кейси Биддл, Бриджпорт, Западная Вирджиния.

Перейти к рецепту

28 / 70

Эта сырная смесь с популярными ингредиентами для пиццы прекрасно сочетается с крекерами всех видов. —Конни Милинович, Cudahy, Wisconsin

Перейти к рецепту

29 / 70

Заправка для соуса «Ранч» придает этому простому соусу тертый сыр. Он идеально сочетается с кренделями. Имейте в виду, однако, трудно перестать есть, как только вы начали! Пиво-сырный соус можно приготовить из любого пива, в том числе безалкогольного. Я брал его на многие вечеринки, и меня всегда просили рецепт. — Мишель Лонг, Нью-Касл, Колорадо

Перейти к рецепту

30 / 70

Впервые я попробовала это шампанское в доме моей невестки. Нежные шляпки грибов и сливочная начинка были настолько восхитительны, что мне пришлось взять рецепт. Трудно поверить, насколько они просты, быстры и легки. — Анджела Коффман, Канзас-Сити, Миссури

Перейти к рецепту

31 / 70

Маринад для этого блюда делает креветки такими ароматными, что вам даже не понадобится соус для макания. Даже те, кто утверждают, что не любят моллюсков, действительно ценят эту закуску. — Кендра Досс, Колорадо-Спрингс, Колорадо

Перейти к рецепту

32 / 70

Хотя мои дети всегда очень охотно ели, я придумала этот рецепт, чтобы заставить их есть больше овощей и получать от этого удовольствие. В нашем доме купание длится недолго. — Сара Васкес, Милфорд, Нью-Гэмпшир

Перейти к рецепту

33 / 70

Всегда популярный на специальных мероприятиях и простой в приготовлении, это один из моих любимых способов использования оставшихся овощей. Вы можете изменить смесь, чтобы она соответствовала вкусу ваших детей, и на следующий день она будет такой же вкусной. — Хизер Аренс, Колумбус, Огайо

Перейти к рецепту

Попробуйте эту пиццу из ржаного хлеба в следующий раз!

34 / 70

После того, как наш сын полюбил жареные буррито из ресторана быстрого питания, я создала этот рецепт, заменив говядину курицей и не жаря. С тех пор это хит нашей семьи! — Нэнси Коутс, Оро-Вэлли, Аризона

Перейти к рецепту

35 / 70

Этот слегка острый соус искусно передает вкус куриных крылышек Buffalo. Использование консервированной курицы облегчает приготовление. — Эллисон ДиЛашио, Зальцбург, Пенсильвания

Перейти к рецепту

36 / 70

Помимо того, что эти маленькие попперсы с помидорами очень вкусны, их можно приготовить заранее. На вечеринках я часто утраиваю рецепт, потому что они быстро исчезают. —Кристи Мартин, Элко, Невада

Перейти к рецепту

37 / 70

Я взял эти медленно приготовленные крылышки на работу, и они исчезли еще до того, как я успел их откусить! Острый соус хорош для причмокивания губ. — Шерри Питцер, Трой, Миссури.

Перейти к рецепту

38 / 70

Равиоли на палочке — вкусная закуска, о которой все говорят. Их просто и весело готовить и есть. Используйте готовые соусы для макания или приготовьте их сами. Получите мои рецепты в моем блоге, thehopelesshousewife.com. — Эрика Монро-Уильямс, Скоттсдейл, Аризона

Перейти к рецепту

39 / 70

Я получил рецепт этих крабовых палочек от друга. Что меня больше всего поразило, так это то, что мой муж, который ненавидит морепродукты, не мог перестать есть их. — Китти Бозель, Вудбридж, Вирджиния

Перейти к рецепту

40 / 70

Когда моя семья собирается на вечеринку, кто-то подает этот ароматный сливочный соус. Всем нравится его молния от перца халапеньо и хруст брокколи. — Барбара Майол, Коньерс, Джорджия

Перейти к рецепту

41 / 70

У меня накопилась большая коллекция рецептов со всего мира, пока мой муж служил в ВВС 25 лет. Эта аппетитная закуска — одна из наших любимых, и мы с удовольствием делимся ею с друзьями. — Джейн Эшворт, Биверкрик, Огайо.

Перейти к рецепту

42 / 70

Я воспользовалась этим рецептом, когда училась на кулинарном факультете и должна была одна приготовить целый буфет. Это впечатляющая закуска для вечеринки, но так легко сочетается. — Эми Гейсфорд, Солт-Лейк-Сити, Юта

Перейти к рецепту

43 / 70

Несколько лет назад мой муж изобрел этот клейкий сырный соус. Я могу быть предвзятым, но я должен сказать, что это превосходно. Если вам нравится острота, добавьте мелко нарезанный перец халапеньо. — Патрисия Лейнхайзер, Альбукерке, Нью-Мексико

Перейти к рецепту

44 / 70

Когда я подаю этот великолепный хлеб с начинкой, я всегда готов к просьбам о рецептах. Он превосходен не только как закуска, но и как гарнир к пасте или чили. — Хайди Меллон, Вокеша, Висконсин

Перейти к рецепту

45 / 70

Эти красивые спирали идеально подойдут для шведского стола с интернациональными закусками. Они напоминают мне суши. Соус для макания является экзотическим дополнением к этой забавной закуске, которую едят руками. — Роксанна Чан, Олбани, Калифорния

Перейти к рецепту

46 / 70

В этих простых фрикадельках с клюквенным соусом для макания используются традиционные ингредиенты для Дня Благодарения, поэтому они идеально подходят для праздника или в любое время, когда вы жаждете любимых сезонных вкусов. — Энн Бейкер, Тексаркана, Техас,

Перейти к рецепту

47 / 70

Попробуйте этот рецепт теплой, сытной закуски с легкой пикантностью. Это хит моей семьи, и гости тоже в восторге от него. Идеально подходит для вечеринок, из него получается большая каша. Единственная «посуда», которая вам понадобится для подачи, — это полная миска с чипсами из тортильи. — Кэрол Смит, Сэнфорд, Северная Каролина

Перейти к рецепту

48 / 70

Всякий раз, когда я подаю этот простой рецепт приготовления наперед, они быстро исчезают. Когда подруга в офисе поделилась ими со мной, я сразу понял, что возьму ее мексиканские вертушки домой на праздники. — Дайан Мартин, Brown Deer, Wisconsin

Перейти к рецепту

49 / 70

Эти вкусные фаршированные яйца так понравились нашим летним пикникам, что я начала готовить их и на праздничные обеды. Всем нравится ароматное добавление раскрошенного бекона. — Барбара Рид, Курганы, Оклахома

Перейти к рецепту

50 / 70

Когда коллега принес этот сырный соус в школу на обед с учителями, я сразу же поставил ему пятерку с плюсом. У меня должен был быть рецепт этого неотразимо сливочного рецепта, чтобы приготовить для моей семьи! — Ардайс Пиль, Пойнетт, Висконсин

Перейти к рецепту

51 / 70

Это фаворит на вечеринках и собраниях. Рецепт прост, фрикадельки можно приготовить заранее и заморозить, пока они не понадобятся. Я думаю, что то, что делает их такими вкусными, это соус. — Натали Гест, Каледон, Онтарио.

Перейти к рецепту

52 / 70

Этот соус из хлебных мисок произвел фурор на праздновании 50-летия моей мамы! — Дарелин Пейс, Хейворд, Калифорния

Перейти к рецепту

53 / 70

Это блюдо с нежной корочкой и большим количеством прекрасных помидоров – это особенное блюдо для гостей. Я делаю его часто, когда сезон свежих помидоров. Он хорошо замораживается в незапеченном виде, поэтому я всегда держу его под рукой, чтобы поставить в духовку на ужин. — Нета Коэн, Бедфорд, Вирджиния

Перейти к рецепту

54 / 70

Этот спред, приготовленный на медленном огне, по вкусу напоминает популярный сэндвич «Рубен». Даже когда я удваиваю рецепт, я получаю пустую тарелку. — Мэри Джейн Киммс, Гастингс, Миннесота

Перейти к рецепту

55 / 70

Многие люди спрашивали меня об этом рецепте, но я знала, что у меня есть настоящий победитель, когда моя бабушка попросила меня об этом! — Тэмми Нойбауэр, Ида Гроув, Айова

Перейти к рецепту

56 / 70

Друг дал мне этот рецепт, и всякий раз, когда я подаю эти бутерброды с вертушками из тортильи, люди тоже спрашивают у меня рецепт! Вертушки из сливочного сыра можно приготовить заранее и нарезать ломтиками непосредственно перед подачей на стол, оставив вам время для других приготовлений к вечеринке в последнюю минуту. — Пэт Уэймайр, Йеллоу-Спрингс, Огайо

Перейти к рецепту

57 / 70

Вы можете приготовить эту легкую закуску в один миг. Соус со вкусом пиццы готовится очень быстро, поэтому можно приготовить две порции. — Стейси Морс, Южный Отселик, Нью-Йорк

Перейти к рецепту

58 / 70

Три вида сыра и немного порошка карри делают это сырное полено немного более живым, чем большинство других. Проведите им по своему любимому крекеру с каплей меда, чтобы получить сенсационную закуску. — Этель Джонсон, Норт-Саанич, Британская Колумбия

Перейти к рецепту

59 / 70

Эти фрикадельки с симпатичными кусочками ананаса обязательно привлекут внимание, а кисло-сладкий соус на несколько секунд вернет людей в чувство. — Кэрол Уэкли, Северо-Восток, Пенсильвания,

Перейти к рецепту

60 / 70

Этот пикантный соус отлично подходит для любой встречи и позволяет мне проводить больше времени с моими гостями. У меня всегда есть просьбы принести его, когда мы с мужем посещаем вечеринки. — Салли Халл, Хомстед, Флорида

Перейти к рецепту

61 / 70

Когда я делаю салатные рулетики с азиатскими приправами и нежирным свиным фаршем, я напоминаю своей семье, что они должны быть закуской, но, возможно, мне следует назвать это ужином. — Мэри Кизингер, Медицинская шляпа, Альберта

Перейти к рецепту

62 / 70

Ищете способ удивить гостей? У вас есть это — и вам нужно всего пять ингредиентов, чтобы сделать эти вкусные приложения! — Джозефин Пиро, Истон, Пенсильвания

Перейти к рецепту

63 / 70

Когда я развлекаюсь, это красочное блюдо — мой главный выбор в меню. Мои друзья не могут устоять перед сытной закуской с сыром, листьями салата, помидорами и оливками. — Кэти Янг, Уэтерфорд, Техас

Перейти к рецепту

64 / 70

Я «Svenska flicka» (шведка) из северо-западной Айовы, где на рубеже веков поселилось много шведов. Этот рецепт мне дала подруга из Швеции. Это, очевидно, версия 20-го века фаворита 19-го века, поскольку тогда у них не было бульонных кубиков или сгущенного молока! Думаю, вы согласитесь, что эти современные «котбуллары» очень вкусные. — Эмили Гулд, Хаварден, Айова

Перейти к рецепту

65 / 70

Взрыв вкуса и текстуры этих шашлыков — быстрое и сытное блюдо. — Крис Андерсон, Мортон, Иллинойс.

Перейти к рецепту

66 / 70

Мясо буквально отваливается от костей этих крылышек! Любители специй получат удовольствие от большого количества хлопьев красного перца. — Сью Бэйлесс, Прайор-Лейк, Миннесота.

Перейти к рецепту

67 / 70

Простые ингредиенты — на самом деле большинство из них, если не все, есть на вашей кухне — используются для создания фантастической, но необычной закуски. — Meta West, Абилин, Канзас

Перейти к рецепту

68 / 70

В этой вегетарианской закуске в стиле баффало макароны и сыр нагреваются с острым соусом в луизианском стиле, затем панируются и запекаются. Эти вкусные закуски подаются с соусом из голубого сыра. — Энн Донней, Милтон, Массачусетс

Перейти к рецепту

69 / 70

Мы любим развлекаться дома и в офисе. Ветчина и сыр, завернутые в лепешки, — это быстрая и простая закуска, которую легко транспортировать. — Сьюзан Цугехер, Хеврон, Кентукки

Перейти к рецепту

70 / 70

Хрустящий хлеб заменяет классические чипсы из тортильи, а пикантный мясной соус дополняет их. Эта сытная закуска легко превращается в основное блюдо. Добавьте салат, и вы ужин. — Соня Лаббе, Западный Голливуд, Калифорния

Перейти к рецепту

Первоначально опубликовано: 28 января 2019 г.

Кэролайн Станко

В качестве редактора Кэролайн пишет и редактирует все, что связано с едой, а также помогает снимать видео для Taste of Home. Когда ее нет за своим столом, вы, вероятно, можете увидеть, как Кэролайн готовит пир, планирует свою следующую поездку за границу или мечтает о своем золотистом ретривере Маке.

52 крошечных закуски + рецепты для подачи в 2023 году

Эпические закуски *обязательны* для развлечения круглый год, но они особенно важны, когда вы принимаете гостей. Нам особенно нравится начинать с вкусных закусок, которые едят руками. Если вы хотите, чтобы ваши рецепты закусок немного пошли дальше, проткните эти вкусные кусочки зубочисткой, чтобы каждый мог взять и пойти, когда захочет. Это также означает, что у вас не останется тонн тарелок, так что вы сможете больше времени отдыхать после еды. Прокрутите вниз до 52 рецепты закусок , от мини BLT до курицы и вафель, которые отлично подходят для пикников, поздних завтраков и вечеринок.

Skip to…

Chicken Finger Food Recipes Everyone Will Love

Easy Vegetarian Appetizers To Make For Your Next Party

Seafood Hors D’oeuvres Recipe Ideas For Your Тусовщики

Идеи вкусных закусок для любителей мяса

---

В первую очередь: рецепты блюд из куриных крылышек, которые понравятся всем

Жареная в духовке курица с попкорном по-южному с горячим медом

Image via Полузапеченный урожай

Этот рецепт органично сочетает сладкий мед, ароматный чеснок и острый порошок чили для закуски из курицы, которая подарит всем хорошее настроение! Если вы любите более мягкую пищу, поиграйтесь с соотношением ингредиентов, чтобы выяснить, какой уровень специй вам нравится больше всего. (через Полузапеченный урожай )

Куриные чашки тако вонтон

Чашки Wonton с начинкой из измельченной курицы, сальсы, приправы для тако и сыра чеддер, а также со сметаной и зеленым луком — идеальное блюдо для закусок. (через Feel Good Foodie )

Такитос из курицы Баффало

Эти такитос ооочень вкусные и обязательно понравятся вашим гостям. Немного пряный, немного сырный и очень простой в приготовлении, все, что вам нужно, это курица, соус из баффало, сыр и лепешки. Подавайте их целиком или разрежьте пополам, чтобы было удобнее. (через Брит + Ко )

Лемонграсс и куриные шашлычки на гриле Шрирача

Обновите свои будничные блюда новыми вкусами. Сначала приготовьте легкий маринад из рыбного соуса, сока лайма, сахара, чеснока и шрирачи. Оставьте нарезанную кубиками курицу мариноваться в ней на 15 минут, а затем нанизайте овощи на шампуры, чтобы приготовить быструю и полезную закуску . (через Brit + Co )

Клюквенные шарики из козьего сыра с розмарином на шпажках от шеф-повара Женевьев ЛаМонака

Ингредиенты:

• 1/3 стакана подслащенной сухофрод
• 16 веточек розмарина

Приготовление:

• Для начала мелко нарежьте сушеную клюкву с орехами пекан. Добавьте сушеную петрушку, соль и перец.
• Скатайте 8 унций козьего сыра в 16 шариков, затем обваляйте их в смеси крошек.
• Вертел с веточкой розмарина для дополнительного праздничного настроения.

Подражательница цыпленка Фил Наггет + соус

Если вы ищете более дешевую альтернативу ресторанным куриным наггетсам, подумайте о том, чтобы приготовить их самостоятельно! Они станут отличным дополнением к любому школьному или рабочему обеду, и все, что вам нужно для приготовления соуса, — это майонез, мед, желтая горчица, соус для барбекю и лимонный сок. Очень просто! (через Пикантная перспектива )

Салат Цезарь с курицей

Когда вы подаете сносные блюда, салаты могут быть слишком суетливыми для их же пользы. Получите тот сливочный хруст, который вы желаете, в удобной для употребления упаковке, завернув куриный салат «Цезарь» в лепешку и нарезав его на вертушки. Нам нравится, что это можно сделать за пять минут или меньше, смешав вместе курицу, заправку для салата, пармезан, салат и раскрошенные гренки, а затем раскатав смесь на нескольких лепешках. Ключ к получению равномерных укусов заключается в том, чтобы плотно свернуть рулоны, а затем поместить пять зубочисток, равномерно расположенных на рулоне, чтобы вы знали, где резать. (через Food Fun Family )

Куриные шашлычки сатай с арахисовым соусом

Цыпленок, маринованный в кокосовом молоке и специях, становится нежным и влажным на гриле. Соедините эти шашлычки со сладким и липким арахисовым соусом для дополнительного вкуса. (через Пикантный зуб )

Гавайские куриные укусы

Принесите свою любимую начинку для пиццы в коктейльный час с этими кисло-сладкими гавайскими куриными шашлычками. Смажьте своим любимым соусом для барбекю и добавьте немного СПАМ для подлинного вкуса. (через Раса Малайзия )

Цезарь Кростини с курицей

Салат «Цезарь» с курицей-гриль и беконом кладет миску для багета по этому рецепту кростини. (через соль и лаванда )

Мини Цыпленок и Вафли

Нет ничего постыдного в том, чтобы использовать замороженные продукты в своих интересах. Все, что вам нужно для этого простого рецепта закуски, это замороженная курица, мини-вафли для тостера, кленовый сироп, морская соль и прованские травы. Приготовьте курицу в соответствии с инструкциями на упаковке, а затем украсьте их, собрав сверху нагретые мини-вафли и проткнув их зубочисткой. Добавьте здоровую дозу соли и трав, чтобы подчеркнуть вкус, и сбрызните сиропом для подачи. Очень просто! (через Почти идеально )

Простые вегетарианские закуски для следующей вечеринки

Жареные шарики из козьего сыра Баффало

Шарики из козьего сыра, обваленные в панировочных сухарях, запекаются в духовке и поливаются соусом Баффало. (через Half-Baked Harvest )

Капрезе Кростини

Посыпьте ломтиками багета моцареллой, помидорами, базиликом и бальзамиком, чтобы получить освежающую, но в то же время сытную закуску. (через Соль и лаванда )

Сладкий картофель + козий сыр + кусочки агавы

В этот рецепт слишком легко поверить! Вкусное сочетание козьего сыра, сладкого картофеля и агавы — это простой способ получить здоровую дозу витамина А и кальция, сохраняя при этом немного сладости. Не любите агаву? Просто обменяйте на мед. Будем делать все лето. (через Brit + Co )

Начо фри с чипотле кесо

Image via Половина запеченного урожая

Картофель фри вкусен сам по себе, но этот рецепт, вдохновленный Taco Bell, дополняет его приправой начо и перцем. Они отлично подходят для игр, вашего следующего пикника или даже удовлетворят семью, когда сезон отпусков вернется. (через Half Baked Harvest )

Мини сырные шарики

В этих мини-закусках есть все, что мы любим в сырных шариках, но при этом не требуется гигантская закуска, которую мы, возможно, не сможем съесть. Используйте лопатку для дыни или аналогичную ложку, чтобы сделать шарики, и в завершение обваляйте фисташки для дополнительного хруста и солености. (через Пикантная перспектива )

Индивидуальные 7-слойные отжимания

Миниатюрная версия этого классического соуса — отличная закуска, закуска или закуска. Меняйте слои в зависимости от пищевых пристрастий или любимых начинок (мы бы предпочли два слоя гуака!), или, если вы устраиваете вечеринку, подождите, пока придут ваши гости, и пусть они сами приготовят соусы. (через Brit + Co )

Сырные кусочки в шоколаде

Благодаря сочетанию насыщенного темного шоколада и пикантного сыра эти кусочки станут прекрасным сладко-соленым лакомством перед игрой. Этот рецепт подходит для детей, так как вы можете делать кусочки настолько маленькими, насколько хотите. Все, что вам нужно, это два ингредиента и 30 минут, что является идеальной комбинацией. (через Brit + Co )

Мини Печеный Картофель

Мы любим печеную картошку так же сильно, как и все остальные, но иногда гигантская картошка — это слишком много для гарнира, особенно если остальная часть вашей еды уже тяжелая. Вместо этого сделайте этот мини-картофель! Вы по-прежнему можете добавлять все свои любимые начинки, включая кусочки сыра и бекона. (через Брит + Ко )

Капрезе Песто Тартс

Image via Half Baked Harvest

Ешьте эти тарталетки в качестве быстрого перекуса во второй половине дня или ешьте их на ужин, если вы в конечном итоге съедите большой обед. Помидоры черри, песто и буррата — идеальное трио для летнего дня. (через Half Baked Harvest )

Фрукты + Сыр Кростини

Этот кростини с инжиром, клюквенным соусом, бри и козьим сыром может стать одним из ваших любимых. А учитывая, что мы едим все, что содержит бри, это тоже одно из наших! Этот рецепт сочетает в себе инжир с козьим сыром и клюкву с бри, не стесняйтесь смешивать и сочетать до тех пор, пока ваше сердце не будет удовлетворено. (через Брит + Ко )

Чипсы из цуккини во фритюрнице

Ломтики цуккини в панировке и пармезане красиво хрустят во фритюрнице. Опустите их в сметанно-пармезановый соус для совершенства. (через Feel Good Foodie )

Свекольный салат на палочке

Будьте уверены, ваши травоядные друзья и семья будут в восторге от этой вкусной комбинации из свеклы, козьего сыра, рукколы и грецкого ореха. Мы любим это осеннее блюдо на Хэллоуин, День Благодарения, День Благодарения или даже на Рождество. Если вы никогда раньше не готовили свеклу, вот как это сделать: начните с запекания свеклы при температуре 400 градусов по Фаренгейту в течение 50–60 минут. Как только они остынут, вы можете использовать бумажное полотенце, чтобы стереть кожуру и нарезать кружочками и четвертинками для удобства нанизывания. Соберите свою закуску и сбрызните ее медово-бальзамическим уксусом для дополнительного вкуса. (через Соленая канарейка )

Розмарин Ананас Моцарелла Укусы

Использование стебля розмарина в качестве шпажки для ананаса и моцареллы — практично и вкусно. Не говоря уже о том, что презентация довольно эффектная. (через Cook. Craft. Love. )

Легкие шашлычки из тортеллини с песто

Если вы можете кипятить воду, вы можете сделать эти шампуры быстрее, чем вы можете сказать тортеллини. Приправьте соусом песто и вялеными томатами для оптимального вкуса. (через Блог Foody Schmoody )

Жареные кусочки халлуми в духовке с горячим медом

Image via Полузапеченный урожай

Нарежьте немного сыра халлуми для этих укусов. У него высокая температура плавления (то есть вы можете жарить его, не превращая в расплавленное месиво), а его естественный соленый вкус отлично сочетается со всеми видами приправ. Горячий мед, который получает свою пряность от хлопьев красного перца, безусловно, является вариантом высшего уровня. (через Полузапеченный урожай )

Кугель Аранчини

Итальянские аранчини приобретают еврейский оттенок благодаря этим кугель аранчини, в которых рис заменяется яичной лапшой, а начинка начиняется чеддером и моцареллой. (через Аманда Виленс )

Рецепт конфет Baileys без выпечки

Если вы ищете более сладкие закуски, обратите внимание на эти пьянящие шоколадные закуски. Всего из пяти ингредиентов вы можете приготовить их в мгновение ока, и это хорошо, потому что они быстро закончатся! Просто убедитесь, что вы подаете их сразу же, просто поместите их в герметичный контейнер и держите в холодильнике, пока не наступит время вечеринки. (через Брит + Ко )

Козий сыр + кусочки клубники

Нет ничего лучше сочетания ягод и сыра, и этот рецепт (сочетающий насыщенный козий сыр с терпкой сладкой клубникой) станет идеальной весенней закуской. Кроме того, с листиком мяты сверху они также просто великолепны на вид. (через Brit + Co )

Безглютеновый запеченный картофель фри с авокадо

Независимо от того, режете ли вы картофель или просто любите авокадо, будьте готовы к тому, что этот безглютеновый «картофель фри» поразит вас. Они хрустящие, вкусные, без глютена. Посыпьте чесночной солью и окуните в острый соус айоли, чтобы вывести закуску на новый уровень. (через Brit + Co )

Закуски из морепродуктов Идеи рецептов для любителей вечеринок

Укусы копченого лосося

Если вы не хотите заказывать суши, выберите эти укусы, которые в основном представляют собой деконструированные суши на одну порцию. С лососем, авокадо и имбирем вы по-прежнему получаете все свои любимые вкусы суши с добавленным хрустом рисового крекера. (через Brit + Co )

Шашлычки из креветок с чесноком на гриле

При работе со сладкими свежими креветками важна простота. Кисть из чеснока и сливочного масла — это все, что вам нужно, чтобы улучшить его вкус до уровня, достойного ресторана. (через Простые рецепты )

Мини роллы с лобстером

Иногда вы не можете съесть всего соуса из лобстера, а морепродукты остаются хорошими только до поры до времени. Вместо того, чтобы делать гигантский соус для всех, разделите их на эти крошечные (и очаровательные) роллы с лобстером! Вы не только разобьете его на порции меньшего размера, но и полностью исключите двойное погружение. Беспроигрышный. (через Брит + Ко )

Острые креветки и колбасные шашлычки

Привнесите вкус Нового Орлеана на вечеринку с этими шашлыками в каджунском стиле. Подавайте с пряным лимонным айоли для макания и ледяным пивом для глотка. (через Девушка из Айовы ест )

Копченый лосось и огурцы со сливочным сыром

Откажитесь от рогалика и наслаждайтесь локсом с ломтиком хрустящего огурца. Если вы ищете идеи закусок, идеально подходящие для позднего завтрака, не ищите дальше! Убедитесь, что у вас есть сливочный сыр, укроп, хрен и густые сливки, чтобы закончить рецепт. (через Пекарь от природы )

Шашлык из вяленого лосося в коричневом сахаре

Сочный лосось еще вкуснее, если покрыть его коричневым сахаром. Быстро обжарьте рыбу, и каждый кусочек будет наполнен копченым, карамелизированным вкусом. (через Sprinkles and Sprouts )

Вкусные закуски для любителей мяса

Сэндвич с беконом, листьями салата и томатным чаем

Да здравствует BLT! Чтобы превратить его в закуску размером с укус, возьмите ломтики помидоров рома и используйте формочку для печенья, чтобы сформировать круги белого хлеба одинакового размера. Эти лакомые кусочки без корочки – идеальная закуска. Для спреда выберите что-нибудь сливочное, гладкое и острое, например, японский майонез. Еще несколько профессиональных советов: знаете ли вы, что круги хлеба легче резать, когда они частично заморожены? Все можно разрезать и подготовить накануне, просто подождите, чтобы собрать в день вечеринки. (через О, как цивилизованно )

Идеи вкусных закусок для любителей мяса

Сладкий картофель в беконе

Бекон, обернутый вокруг всего, сразу бросается в глаза, и если вы чувствуете то же самое, то вам обязательно нужно попробовать эти кусочки сладкого картофеля с беконом! С небольшим количеством соли и перца натуральные ароматы сладкого картофеля и бекона идеально сочетаются в приложении, которое понравится всем. (через Брит + Ко )

Рецепт китайских пельменей

Эти пельмени до краев наполнены овощами и мясом, а для теста для вонтонов требуется всего два ингредиента! Хотя рецепт требует фарша из свинины или индейки, вы можете легко отказаться от этого, чтобы сделать эти пельмени вегетарианскими. (через Пикантная перспектива )

Тако с говяжьей грудинкой в ​​медленноварке

Тако — одни из лучших закусок *и* для вечеринок, что делает их отличным выбором для Суперкубка. Тот факт, что они сделаны с помощью мультиварки, означает, что они очень просты. (через Брит + Ко )

Рецепт кусочков сливочного сыра с беконом

Вы можете создать невероятно простое приложение, используя только хлеб, сливочный сыр, зеленый лук и бекон. (через Гарнир с лимоном )

Мини колбасные изделия

ОбществоОбщество и QueenBrieCLT/Photography Деми Мабри

Возьмите мясные закуски и нарежьте их на кусочки. Возьмите несколько зубочисток (или шампуров, если вы очень голодны) и приготовьте шашлыки, от которых у всех ваших гостей потекут слюнки. Наше любимое сочетание — ежевика, бри и салями, но не стесняйтесь экспериментировать со *всеми* сочетаниями мяса и сыра. (через Брит + Ко )

Сыр манчего, ветчина и кусочки оливок

Эти закуски-тапас, которые не нужно готовить руками, — быстрый способ удовлетворить урчание в животе с минимальными усилиями. Просто нарежьте сыр кубиками примерно 1/2 x 1/2 дюйма, разорвите ветчину на узкие полоски и положите их поверх сыра. Попробуйте сбрызнуть медом после сборки, чтобы добавить сладости. (через Моя кухня Любовь )

Мини Чизбургер Закуски

Если вы действительно хотите заявить о себе, сделайте все возможное и приготовьте мини- чизбургеры . Замороженные булочки, фунт говяжьего фарша, бекон, помидоры черри, острый сыр чеддер, семена кунжута и листья салата завершают список ингредиентов для этой легкой закуски для вечеринки. Разогрейте духовку до 350 градусов по Фаренгейту, чтобы испечь булочки после того, как вы смажете их растопленным маслом и посыпаете кунжутом. Затем превратите фунт говяжьего фарша в 20 мини-котлет и обжарьте на среднем огне в течение 2-3 минут. Затем соберите или позвольте вашим гостям выбрать начинку с помощью чизбургера, сделанного своими руками. (через Пиццерия )

Груши в прошутто с голубым сыром

Вам захочется насладиться каждым кусочком этих сладких и острых закусок. Подавайте с шампанским, чтобы сбалансировать его соленый вкус. (через Recipe Runner )

Брюссельская капуста с пармезаном в хрустящем беконе

Image via Полузапеченный урожай

Брюссельская капуста отлично подходит для получения дополнительных антиоксидантов и клетчатки, а бекон отлично подходит для аромата ;). Но помимо того, насколько хорош этот рецепт на вкус, на его приготовление уходит всего час! (через Полузапеченный урожай )

Сочные азиатские фрикадельки

Сочные фрикадельки — обязательный атрибут вечеринки. Маловероятно, что у вас останутся остатки, но если они есть, подавайте их с рисом на обед на следующий день. (через Дай мне духовку )

Рецепт рулетов с пепперони из Западной Вирджинии

Отлично подходит как для ланч-боксов, так и для полдника. Этот ручной рецепт выглядит как хлебная палочка, но на самом деле наполнен пепперони и сыром. Это как палочка для пиццы! (через Пикантная перспектива )

Пучки глазированной зеленой фасоли

Любые овощи, глазированные маслянистым соусом из коричневого сахара, внезапно становятся интересными для еды. Добавьте хрустящую обертку из соленой прошутто, и эти когда-то скромные зеленые бобы теперь полностью достойны пикника. (через Blackberry Babe )

Шашлык из говядины с рассолом укропа

Маринад из огурцов делает говядину на этих шашлыках очень нежной и приправленной. Наколите зубочисткой вместе с крошечным огурцом и свежим укропом для сытного перекуса на вечеринке. (через Посыпка и проростки )

Рецепт шашлыка антипасто

Любитель вина? Вы не ошибетесь с соленым шашлыком антипасто. (через Tabitha Talks Food )

Филе-миньон на шпажках с розмарином

Вот еще один способ использования ароматных веточек розмарина. Нанизайте сочные ребрышки, жареные грибы и красный перец, чтобы каждый кусочек был пропитан древесным ароматом розмарина. (через Дайте немного тимьяна )

Греческие фрикадельки, запеченные в духовке

Эти пикантные греческие фрикадельки станут сытной закуской или полдником. Чтобы приготовить эти фрикадельки из баранины, смешайте говяжий фарш, бараний фарш, мелко натертый лук, яйцо, петрушку, раскрошенную фету, панировочные сухари панко и чеснок.