Простые блюда, которые можно готовить с детьми Рецепты детских блюд

Для приготовления еды не хватает еще одной пары рук, или же ваш ребенок любит помогать вам на кухне? Эти простые рецепты для всей семьи идеально подходят, чтобы готовить вместе с детьми.

Рекомендуем

Позвольте детям участвовать в готовке

Завтрак, обед, ужин и всевозможные перекусы — эти простые рецепты прекрасно подойдут детям, которые не боятся запачкать руки на кухне. Конечно, только под наблюдением взрослых!

Под силу детям: мини-сэндвичи «Слоппи-Джо»

Это идеальные сэндвичи для юных поваров, а вкус понравится, как детям, так и взрослым. Для маленьких детей: поручите им отмерять овощи. Для детей постарше: помогите им размешать мясо и собрать сэндвичи.

Рецепт: Мини-сэндвичи «Слоппи-Джо»

Под силу детям: хрустящие такос для завтрака

Приготовьте хрустящий завтрак из тако с яичной начинкой. Дети любого возраста помогут отмерить ингредиенты, а те, кто постарше — приготовить яичницу-болтунью.

Рецепт: Хрустящие такос для завтрака

Тако со вкусом чизбургера

Два угощения, которые обожают дети (и взрослые!), в одном блюде. Для маленьких детей: они могут помочь разорвать сыр и отмерить сальсу. Для детей постарше: позвольте им сформировать и приправить говяжьи котлеты и нашинковать салат-латук. Каждый может собрать свои тако самостоятельно. Множество специй в котлетах, а также приготовление в чугунной сковороде обеспечивает хрустящую вкусную корочку.

Рецепт: Тако со вкусом чизбургера

Лодочки с вальдорфским салатом

Дети полюбят салат, который так весело собирать и есть. Для детей любого возраста: попросите их взбить заправку и выложить блюдо на листья салата.

Рецепт: Лодочки с вальдорфским салатом

Пицца на шампурах

В этом рецепте пицца превращается в шашлыки на гриле. Для маленьких детей: позвольте им поместить ингредиенты в миску и размешать, а также порвать листья базилика над шпажками. Детям постарше: они могут отмерить ингредиенты, раскатать тесто и нанизывать закуску на шпажки.

Рецепт: Пицца на шампурах

Под силу детям: хрустящие палочки из тофу

Эти палочки из тофу хрустящие снаружи и нежные внутри. Подавайте с остро-сладким соусом по рецепту или с любой имеющейся заправкой. Детям любого возраста: они могут помочь отмерить и панировать тофу (следите, чтобы они трогали сухие и влажные ингредиенты разными руками, когда занимаются панировкой).

Рецепт: Хрустящие палочки из тофу

Роллы с индейкой, сливочным сыром и базиликом на палочках

Эти красочные вертушки можно приготовить утром и держать в холодильнике для простого обеда или полдника. Для маленьких детей: они могут помыть латук и отжать его в сушилке. Детям постарше: позвольте им выложить ингредиенты слоями и скрутить рулеты.

Рецепт: Роллы с индейкой, сливочным сыром и базиликом на палочках

Смузи со вкусом овсяного печенья

Этот смузи соединяет молоко с печеньем в одно лакомство и прекрасно разнообразит летний завтрак или полдник. Для маленьких детей: позвольте им помочь нажимать кнопки на блендере. (Взбивайте целую минуту, прежде чем добавлять лед, чтобы овсяная смесь с изюмом стала как можно более однородной.) Для детей постарше: они могут отмерить ингредиенты — отличный повод научить их, чем отличаются мерные кружки для сухих и влажных ингредиентов.

Рецепт: Смузи со вкусом овсяного печенья

Сырное фондю

Это сырное фондю в качестве закуски или основного блюда — веселый и динамичный рецепт, с которым могут помочь дети. Для детей любого возраста: поручите им натереть сыр и подмешать его в слабо кипящий яблочный сок, а также выбрать и подготовить ингредиенты для обмакивания.

Рецепт: Сырное фондю

Брауни с малиной и сливочным сыром

Кто не любит классический дуэт шоколада и малины? Добавьте немного подслащенного сливочного сыра, и получатся идеальные миниатюрные брауни. Детям любого возраста: они могут отмерять, смешивать и начинять. Для горько-сладкой версии для взрослых используйте клубничный или апельсиновый джем.

Рецепт: Брауни с малиной и сливочным сыром

Арбузный сплит

Кусочки холодного арбуза, покрытые мороженым, — идеальный десерт в летний зной. Маленькие дети помогут размять ягоды с сахаром. Детям постарше поручите отмерить ингредиенты. Собирать готовый десерт можно всем вместе.

Рецепт: Арбузный сплит

Тосты с рикоттой, черникой и виноградом

Эти симпатичные тосты легко приготовить. Дети любого возраста могут помочь отмерить продукты и намазать рикотту на хлеб. Детям постарше поручите разрезать виноград пополам.

Рецепт: Тосты с рикоттой, черникой и виноградом

Готовим домашний хлеб с детьми

Готовка свежего хлеба с детьми — это хаос и веселье, а еще чудесный запах на кухне. Дети любого возраста могут отмерить ингредиенты и поместить их в пакет с застежкой. Пусть они по очереди замешивают тесто, а затем тренируйте терпение, ожидая, пока хлеб поднимется, испечется и остынет.

Рецепт: Готовим домашний хлеб с детьми

Порционная лазанья

Этот гениальный рецепт мини-лазаньи использует неожиданный ингредиент: равиоли! Они идеально помещаются в формочки для кексов и обеспечивают дополнительную порцию сыра. Малыши могут помочь отмерять ингредиенты, а дети постарше — приготовить соус. И те, и другие помогут наполнить формочки.

Рецепт: Порционная лазанья

Шоколадные кексы с маршмэллоу в кружке

Дети будут в восторге от этих кексов, которые готовятся не в духовке, а в микроволновке.

Рецепт: Шоколадные кексы с маршмэллоу в кружке

Куриные наггетсы

Приготовьте панировку в пластиковом пакете, затем нарежьте куриные грудки небольшими кусочками. Когда мясо будет в пакете, поручите детям встряхивать его, чтобы покрыть смесью каждый кусочек.

Рецепт: Куриные наггетсы

Простое фигурное песочное печенье

Что это: одновременно черное, белое и сладкое? Шоколадно-ванильное печенье! Это идеальный рецепт выпечки для детей — они помогут выкладывать и раскатывать тесто. Окунайте печенье в стакан холодного молока.

Рецепт: Простое фигурное песочное печенье

Хрустящие яблочные стопки

Как говорит Ри, эту закуску «очень весело готовить, и еще веселее есть». Удалите сердцевину яблока и нарежьте кольцами, затем позвольте детям покрыть каждый ломтик арахисовой пастой, гранолой и сахаром с корицей. Когда ломтики готовы, сложите их стопкой и наслаждайтесь!

Рецепт: Хрустящие яблочные стопки

Рецепты детских блюд / Быстрые перекусы / Завтрак / Обед / Ужин / Выпечка / Десерты / Печенье / Фруктовые десерты / Закуски / Снеки / Коллекции рецептов / Фуд Нетворк — рецепты

Простые горячие (вторые) блюда — пошаговые рецепты с фото

Так уж сложилось, что вторые блюда – основная трапеза за обедом или за ужином. Мы можем обойтись без супа или без салата, но пропустить горячее? Ни за что! Вот только современный ритм жизни не всегда позволяет посвятить несколько часов готовке, да и семью хочется угостить чем-то оригинальным. В нашей подборке вы найдете очень простые вторые блюда, которые не отнимут много времени и сил. При этом ни одно из них не будет банальным, и совершенно точно они все невероятно вкусны!

Простые рецепты к ужину

Зачастую у нас столько дел, что хочется взять готовую еду в магазине. Не очень-то полезно! Существует множество вкуснейших вторых блюд на скорую руку – просто отсортируйте рецепты на сайте по времени. Испанская тортилья с кукурузой, паста с томатами и оливками или креветки по-средиземноморски готовятся за считанные минуты!
Вы легко можете покорить домочадцев кулинарным талантом, не простаивая часами у плиты, и даже оригинальничать при этом. Пусть каждый вечер на кухне пахнет чем-то новым и интересным! Сегодня приготовьте на ужин пикантное чили из говядины с фасолью, а завтра — рисовую лапшу в азиатском стиле. Удивительное индийское карри, восточный булгур со специями – обеденный стол может стать местом кулинарных путешествий.
Второе с курицей просто готовить, а ее нежное мясо любят взрослые и дети. Подайте птицу с арахисом и грибами, заворачивайте в лаваш, добавляйте терпкий соус терияки – домашние будут в восторге от вашей изобретательности!

Из свинины на второе можно приготовить стейки, отбивные или тефтели. К такому мясу хорошо подойдет кисло-сладкий соус, а на гарнир подайте овощное рагу.
Фанаты итальянской кухни будут рады найти быстрые рецепты к ужину. Пасты, равиоли, ризотто и, конечно, всеми любимая пицца – с пошаговыми инструкциями легко справится даже начинающий кулинар!
Даже если вы не успели забежать в магазин, можно приготовить сытное угощение из того, что есть в холодильнике. Например, простое второе из фарша. Фрикадельки по-парижски, изумительные тортильи, фаршированные баклажаны или тыква – просто и со вкусом!
В качестве второго блюда на праздничный стол подойдет куриный гратен или рождественская индейка с грибами в тесте. Любители морской пищи могут приготовить шашлычки из семги или из креветок, а замечательные бургеры с тунцом станут сенсацией на вечеринке!

Несколько хитростей здорового питания

Сейчас правильное питание в тренде, многие следят за калориями и количеством витаминов. Чтобы сделать привычные блюда полезнее – воспользуйтесь некоторыми хитростями:

• Вместо майонеза используйте натуральный йогурт — так вы избежите вредных добавок и лишних калорий.

• Пожарить мясо можно на овощном бульоне, жира в нем содержится гораздо меньше.

• Второе в мультиварке получится полезнее, если использовать функцию «на пару».

• Замените поваренную соль на морскую, она богата минералами.

• Специи и пряности сделают блюдо не только вкуснее, но и укрепят иммунитет.

• Добавляйте в угощения молотые орехи: в них содержатся «полезные жиры».

• Больше зелени! Она ценный источник антиоксидантов.

• Запеченные или приготовленные на пару овощи содержат больше полезных веществ.

• Острая пища запускает метаболизм, улучшает работу пищеварительного тракта.

Мы подготовили лучшие простые рецепты вторых блюд, чтобы вы могли насладиться вкусной здоровой пищей. Готовьте с удовольствием,
Bon appetit!

15 простых идей для приготовления еды для подростков

закуски для пиццы по-английски со свежим базиликом

Кредит: Фрэнк Фрэнсис питание самостоятельно. Мы рекомендуем начать их самостоятельное кулинарное путешествие с простых рецептов, в которых используются знакомые ингредиенты, такие как курица или макароны, как в рецептах, представленных в этой коллекции. Здесь мы выделяем блюда, подходящие для подростков, в которых предпочтение отдается простым приготовлениям и методам приготовления, включая кипячение воды и нарезку овощей, чтобы они могли чувствовать себя уверенно на кухне, не выходя за пределы своей зоны комфорта.

Закуски для пиццы с английскими маффинами 

С этим рецептом приготовить перекус после школы еще никогда не было так просто (и вкуснее!) Английские кексы покрыты соусом маринара и нарезанной свежей моцареллой и поджариваются до тех пор, пока сыр не расплавится, а хлеб не станет слегка хрустящим. Украсьте свежим базиликом, чтобы быстро и вкусно приготовить пиццу «Маргарита».

Тако с индейкой

Тако с фаршем из индейки

Все, кроме гарнира, готовится для этих вкусных тако в одной сковороде, и это упрощает процесс очистки. Лук обжаривается до прозрачности, затем в смесь добавляется фарш из индейки и ломается на мелкие кусочки, затем добавляется порошок чили, томатная паста и куриный бульон. После приготовления индейку кладут ложкой в ​​​​раковины тако и покрывают листьями салата, помидорами и сыром.

Лосось с овощами на пару

Кредит: Паола + Мюррей

Easy

Лосось на пару со сладким картофелем и брокколи

С этим рецептом ваш подросток научится технике приготовления, к которой он будет возвращаться снова и снова: приготовление на пару. Филе лосося добавляют в корзину для пароварки вместе с нарезанным сладким картофелем и брокколи и готовят, пока рыба не будет готова, а овощи не станут мягкими. Ваш подросток может приготовить здоровый ужин в будний день, от приготовления до стола примерно за 25 минут.

тушеная-рваная-порк-плечо-mscs110.jpg

Авторы и права: Роб Танненбаум

Тушеная рваная свиная лопатка 

Этот рецепт учит двум ценным методам приготовления — обжариванию и тушению. толпятся или готовят несколько блюд. Сухую натертую свиную лопатку обжаривают со всех сторон до золотисто-коричневого цвета, затем добавляют две чашки воды и тушат мясо около пяти часов в жаровне. Готово, когда легко рвется. Этот рецепт прост, но вкус не имеет себе равных.

замороженные котлеты-091-d111230.jpg

Куриные котлеты в панировке

Этот рецепт из четырех ингредиентов позволяет получить хрустящую золотисто-коричневую курицу без какой-либо глубокой жарки. Вместо этого котлеты обваливают в муке, затем обваливают в яйце, обжаривают панко и запекают до совершенства. Если есть остатки, ваш подросток может хранить их в морозильной камере и размораживать, когда им нужно быстро пообедать или поужинать.

руки держат жареный сыр

Фото: Сидни Бенсимон

Любимый сыр на гриле в Test Kitchen 

Возможно, они уже знают, как приготовить сыр на гриле, но с помощью этого рецепта мы научим их некоторым профессиональным приемам, чтобы вывести этот любимый сэндвич на новый уровень. Хлеб покрывают маслом и майонезом, а затем между двумя ломтиками кладут смесь американского сыра и сыра чеддер. Когда его готовят на горячей сковороде, хлеб становится маслянистым с очень хрустящей корочкой.

жареный рис с кимчи-0025-d112283.jpg

Предоставлено: Майк Крауттер

Жареный рис с кимчи 

В холодильнике остался рис? Ваш подросток может легко превратить его в ужин из одной кастрюли с нашим рецептом, который также требует зеленого лука, чеснока, кимчи, кочхуджан, кунжутного масла и соевого соуса. Они разобьют яйцо и добавят в конце, чтобы готовить, пока белки не схватятся и не станут золотисто-коричневыми.

Неряшливый Джо

Кредит: Клайв Стритер

Неряшливый Джо

Все, что нужно сделать вашему подростку для этого легкого блюда, это добавить ингредиенты: говяжий фарш, лук, болгарский перец, стебель сельдерея, томатный соус, кетчуп, и вустерширский соус — в сковороду и варить, пока мясо не прожарится, а овощи не станут мягкими. Затем они кладут смесь в булочки для гамбургеров и наслаждаются.

Рецепт пасты карбонара

Авторы и права: Брайан Гарднер

Спагетти карбонара

Шесть знакомых ингредиентов превращаются в вкусную пасту, которую ваш подросток с удовольствием готовит и ест. Пока спагетти готовятся, они поджаривают панчетту или бекон на сковороде. Затем они бросят макароны и бекон в яично-сливочную смесь с большим количеством тертого пармезана, чтобы получился насыщенный сливочный соус.

med104890_1009_cfo001.jpg

Суп из чечевицы за 15 минут Этот супербыстрый рецепт супа — идеальное место для начала. В нем используется консервированная чечевица (в какой-то момент пусть они тоже научатся готовить чечевицу и фасоль с нуля), а также лук, морковь, сельдерей и чеснок. Ингредиенты варятся в бульоне и варятся до тех пор, пока суп не загустеет и вкусы не сольются.

по-вашему-удобству-овощной-суп-лапша-med108749-002d.jpg

Авторы и права: Эндрю Перселл

Рамен с овощами

Ваш подросток может улучшить знакомый ингредиент — упакованный рамен — при приготовлении этого рецепта. Лапша быстрого приготовления сочетается с обжаренным луком, морковью, сельдереем и стручковой фасолью для более здорового вкуса рамена быстрого приготовления.

Паста со свежим томатным соусом

Авторы и права: Маркус Нильссон

Паста со свежим томатным соусом

Для этого рецепта требуется только приготовление спагетти до состояния al dente. Затем все, что нужно, это бросить его в свежий (сырой) томатный соус, приготовленный из мелко нарезанных помидоров, базилика, петрушки, чеснока и масла.

ed102283_0906_pancakes.jpg

Easy Basic Pancakes

Умение приготовить тесто для блинов с нуля — ценный навык для поваров любого возраста. Этот рецепт требует объединения взбитых влажных ингредиентов — молока, масла и яиц — с сухими ингредиентами, мукой, сахаром, разрыхлителем и солью. После смешивания тесто выливается ложкой на горячую сковороду и готовится.

Обычный куриный бульон

Обычный куриный бульон

Ранее мы упоминали о важности умения готовить суп, и с помощью этого рецепта они не только научатся готовить сытный куриный бульон, но и получат шанс отточить свои навыки владения ножом, нарезав овощи — лук, стебли сельдерея и морковь — в этом упрощенном рецепте супа.

Какие легкие ужины вы готовите, когда приходят друзья?

Мы часто приглашаем друзей зайти по вечерам — независимо от того, одеты они в пижамы или нет — и если все голодны, я обычно заказываю пиццу или готовлю пасту песто. Но! Я хотел бы расширить свой список блюд, которые понравятся публике, поэтому я попросил пятерых друзей-гурманов поделиться своими обедами для друзей…

«Круглый год этот вегетарианский пирог с заварным кремом настолько прост, насколько это возможно. Вы кладете все ингредиенты в кастрюлю, перемешиваете их и ставите в духовку. Лучшая часть? Это восхитительный способ заставить детей есть овощи». — ЛаТония Иветт (известная фермерским домом)

«Ничто не мобилизует моих друзей быстрее, чем когда я бросаю текст «Горячая кастрюля у меня?». Еду очень легко приготовить, потому что почти ничего не готовят. За несколько часов до того, как все придут, я сбегаю за тонко нарезанной бараниной, листовыми овощами и связками лапши. Я взбиваю большую порцию маминого соуса для макания с белым кунжутом по-пекински, и это самое «готовящее» блюдо, которое я готовлю за всю ночь. Выходит походная бутановая печь и жаровня для кипячения воды прямо на обеденном столе. Каждый готовит себе еду в маленькой проволочной корзинке, которую опускают прямо в кастрюлю с водой, которая превращается в ароматный бульон. В сочетании с ледяным пивом и слоеными блинчиками с зеленым луком горячая кастрюля дома — это весело, парно, булькающе, грязно, уютно, волшебно. Вы можете посадить 10 незнакомцев за стол с горячей кастрюлей, и к концу вечера все станут лучшими друзьями». — Наташа Пикович (известная как торт с тортом)

«Наши друзья и их дети любят суши. Мой основан на рецепте, который я видел в IG Алиссы Нгуен @gaming_foodie) — я выкладываю рис для суши, фурикаке и жареного лосося (который я смешиваю с майонезом из кеупи, шрирачой и небольшим количеством сливочного сыра, соевым соусом и кунжутным маслом). ), а затем запечь в духовке. Я подаю его с ломтиками авокадо и маринованными персидскими огурцами (которые я перемешиваю с рисовым уксусом и солью). Это полноценное блюдо, выпекаемое в одной кастрюле, и мне нравится, что я могу приготовить его заранее и испечь прямо перед приходом гостей.

(Я всегда слышу голос Ины Гартен в своей голове, напоминающий мне о том, что нужно делать все заранее, чтобы я могла повеселиться и пообщаться с моими гостями!)» — Эрин Джанг (о пеших прогулках и славе TJ за завтраком)

«Мой ответ — всегда ризотто со всевозможными забавными текстурными начинками. Я сделала каштановое ризотто с быстромаринованным сельдереем, жареным красным луком и грибами, с большим количеством укропа и сметаны, очень красиво. Люди думают, что ризотто готовится вечно, но это не более чем перемешивание. Так как это рис, он относительно доступен и легко приспосабливается к диетическим ограничениям разных гостей. Без молока? Пропустите масло. Вегетарианец? Нет проблем, я редко добавляю мясо. Даже если это всего лишь базовая версия пармезана, моим друзьям он доставляет большое удовольствие, а мое воображение может дополнить эту мысль начинкой». — Эрик Ким (первое свидание и известность в кино)

«Рагу из свинины — это званый ужин быстрого приготовления.