Традиционные детские блюда из русской кухни

Суп с красной фасолью

лук репчатый красный  —

1 шт.

помидоры черри  —

100 г

перец болгарский  —

1 шт.

лук-порей  —

1 шт.

стебель сельдерея  —

2 шт.

морковь  —

1 шт.

паста томатная  —

1 ч. л.

фасоль красная консервированная  —

400 г

масло растительное

паприка сладкая молотая

травы итальянские

зелень

Борщ с индейкой

голень индейки  —

1 шт.

грудка индейки  —

1 шт.

морковь  —

2 шт.

лук репчатый  —

2 шт.

лавровый лист

душистый перец горошек

петрушка

капуста белокочанная  —

200 г

свекла  —

700 г

масло растительное

паста томатная  —

2 ст. л.

сок лимонный

чеснок  —

3 зубчика

перец свежемолотый

Рыбная солянка

огурцы соленые

паста томатная

лук репчатый

масло растительное

каперсы

оливки

Рамен

помидоры черри  —

5 шт.

кунжут  —

1 щепотка

лапша яичная  —

1

шампиньоны  —

3 шт.

перец болгарский  —

2 стенки

филе куриное

масло растительное  —

1 ст. л.

петрушка

яйцо  —

1 шт.

уксус  —

1 ч. л.

вода  —

1 л

мисо паста  —

1 ст. л.

соус соевый  —

1 ст. л.

Томатный суп с беконом

лук репчатый  —

1 шт.

масло растительное

кетчуп  —

2 ст. л.

томаты в собственном соку  —

400 г

перец свежемолотый

соус чесночный

петрушка

Детская кухня с фотографиями

Рецепты 1-21 (из 549)

 1   2 3 4 5 » Конец Все статьи

Ветчина из курицы

  Домашняя ветчина приготовлена из курицы в ветчиннице: сочно получилось и очень вкусно!

Капкейки «Свинки»

  Домашние ванильные капкейки «Свинки» приготовлены с кремом чиз. Это не только красиво, но и очень вкусно!

Печенье без сахара (почти ПП)

  Домашнее овсяное печенье приготовлено без сахара и яиц — ПП рецепт, но получилось очень вкусно!

Мороженое с шоколадом

  Домашнее мороженое приготовлено из йогурта с кусочками шоколада.

Рассыпчатое печенье

  Домашнее вкусное рассыпчатое печенье с шоколадом приготовлено на сметане с овсяными хлопьями при помощи кондитерского плунжера.

Творожное печенье без масла

  Испекла творожное печенье: на желтках и совсем без масла. Вкусное, воздушное, с привкусом творога, прекрасно для детей. Готовится быстро и легко.

Запечённые фаршированные перцы

  Запечённые фаршированные перцы приготовлены в духовке с куриным фаршем и сыром. Низкоуглеводное питание.

Десерт «Тигрята»

  Десерт с «тигрятами» приготовлен на домашних тарталетках с фруктовой начинкой и взбитыми сливками. Можно подать на детский новогодний стол.

Пшенично-творожная запеканка

  Творожная запеканка приготовлена с пшеничной крупой вместо манки: по вкусу ничем не отличается от классической, буду ещё так делать.

Ватрушка на творожном тесте

  Ватрушка из творожного теста приготовлена с начинкой из творога, яйца и сахара.

Диетический суп на каждый день

  Диетический суп на овощном бульоне приготовлен в мультиварке. Потом уже в тарелку добавляю для разнообразия варёное мясо, готовые тефтели или фрикадельки.

Молочная запеканка из вермишели

  Такая молочная запеканка из вермишели — вкус моего детства!

Тульский пряник

  Ароматный домашний тульский пряник приготовить очень просто. А как же он вкусен с горячим чаем или с кофе!

Тыквенное печенье

  Тыквенное печенье приготовлено с кокосовой стружкой: даже если Вы не любите тыкву, то это всё равно Ваш рецепт, т.к. её вкуса не почувствуете.

Запеканка в мультипекаре

  Творожная запеканка с изюмом и курагой приготовлена в мультипекаре «Редмонд».

Овощной салат с курицей «Олаф»

  Любимый осенний овощной салат с курицей в виде снеговика Олафа из мультфильма «Холодное сердце».

Клубничный рахат-лукум

  Этот нежный и ароматный клубничный десерт по вкусу нечто среднее между рахат-лукумом и пастилой. Всегда очень вкусно!

Овощное пюре в мультиварке

  Овощное пюре готовится ровно 15 минут в мультиварке Steba из картофеля и любой заморозки на Ваш вкус.

Колбаски куриные диетические

  Такие домашние диетические куриные колбаски отлично подойдут для детей и для тех, кто на диете.

Пряники на пасху

  Имбирные пряники приготовлены на Пасху в виде яиц, расписаны глазурью и заполнены пасхальными мелочами.

Рыбно-овощные котлеты

  Диетические рыбно-овощные котлеты приготовлены в пароварке — полезно и вкусно!

Рецепты 1-21 (из 549)

 1   2 3 4 5 » Конец Все статьи

10 простых идей домашнего детского питания (без варки, очень быстро, этап 1)

Узнайте, как приготовить САМОЕ ПРОСТОЕ домашнее детское питание (этап 1) для вашего малыша с помощью этих очень простых идей, не требующих варки. Плюс: у меня есть лучшие советы, как приготовить их заранее и заморозить, чтобы вы могли готовить порциями и упростить себе жизнь!

Домашнее детское питание

Как мама троих детей, я не понаслышке знаю, как желание приготовить домашнее детское питание может быть одновременно захватывающим и немного пугающим. А если у вас плотный график или в доме есть другие дети, найти время на это может показаться невозможным. Но есть так много здоровых продуктов, которые вы можете превратить в пюре для детского питания 1-го этапа практически без каких-либо усилий или специального оборудования!

СОВЕТ: Для всех этих рецептов я использую обычный блендер, поэтому вам не нужно покупать специальную машинку для приготовления детского питания, если вы этого не хотите.

Рецепты детского питания для детей в возрасте 6, 7 и 8 месяцев

Эти идеи домашнего детского питания предназначены для детей младшего возраста, которые все еще едят более жидкое пюре, но вы, конечно, можете использовать их и для детей старшего возраста и малышей. Каждый из них можно подавать как есть, или вы можете комбинировать более одного вместе, чтобы создать новые вкусы, если вы чувствуете себя творчески!

СОВЕТ: Если вы хотите добавить жир или белок к любому из этих фруктовых или овощных пюре, просто добавьте немного йогурта из цельного молока, кокосовых сливок или пюре из авокадо.

Лучший способ приготовить детское питание

Я обнаружил, что самый простой и доступный способ приготовления детского питания — просто использовать блендер. Со свежими ингредиентами и небольшим количеством воды, грудного молока или смеси для разбавления по мере необходимости вы можете легко приготовить детское питание, не вкладывая средства в оборудование, которое, возможно, не будет использоваться очень долго.

СОВЕТ: Начните с не менее 1 чашки любого базового ингредиента, чтобы убедиться, что в блендере достаточно для полного смешивания.

Инструменты, необходимые для приготовления домашнего детского питания

Для приготовления этих рецептов детского питания вам понадобятся:

• Блендер (вы также можете использовать погружной блендер, если у вас очень мощный)
• Вода, смесь или грудное молоко для разбавления по мере необходимости
• Нож для нарезки продуктов
• Ложка
• Чаши
• Лоток для кубиков льда
• Пакеты для заморозки для хранения
• Контейнеры для хранения детского питания

Детское питание Stage 1

Это детское питание предназначено для тех, кто начинает есть раньше, так как обычно оно очень тонкое и ребенку легко перемещать его во рту. Я следую рекомендациям подождать до 6 месяцев, чтобы начать прикорм, поэтому лично я не слишком беспокоюсь об этом различии, поскольку мне нравится, когда младенцы ощущают некоторую текстуру пюре. (Те, что вы найдете в магазине, относятся к низкоаллергенным продуктам и предназначены для детей старше 4 месяцев.)

Детское питание Stage 2

Это детское питание обычно немного гуще, иногда включает более одного ингредиента и предлагает более широкий выбор ингредиентов. Большинство детей готовы к такому виду пюре примерно в 7-8 месяцев или после того, как они освоили более жидкое пюре. (Опять же, поскольку я предпочитаю комбинированный подход к кормлению ребенка как с прикормом, так и с пюре, я не слишком беспокоюсь о соблюдении календаря, чтобы решить, когда их вводить.)

СОВЕТ: В качестве резерва для моего домашнего детского питания я люблю варианты Amara Organic Baby Food  (платная партнерская ссылка) , так как вам просто нужно размешать его вместе с грудным молоком, смесью или водой, и он готов к употреблению.

А теперь мои десять любимых домашних пюре для детского питания, которые даже не нужно варить!

1. Пюре из авокадо

Чтобы приготовить пюре из авокадо для ребенка, вам понадобится свежий авокадо, блендер и немного лимонного сока, если вы планируете сохранить его на потом. Я иногда даже делаю это просто вилкой, если авокадо очень мягкий! Это идеальный способ ввести низкоаллергенную пищу, богатую полезными жирами.

СОВЕТ: Получите полный рецепт пюре из авокадо здесь.

2. Пюре из фасоли

Первые прикормы для ребенка не обязательно должны быть одной пищевой группой, а фасоль — отличный продукт, который можно добавить в смесь. Вы можете сделать это легкое пюре из фасоли с нутом, фасолью пинто, черной фасолью или даже белой фасолью, при необходимости разбавляя его водой, смесью или грудным молоком. Это отличное пюре, которое можно смешать с небольшим количеством сладкого картофеля или мускатной тыквы.

СОВЕТ: Получите полный рецепт бобового пюре здесь.

3. Пюре из черники

Это легкое ягодное пюре из свежей или замороженной черники наполнено свежим вкусом и антиоксидантами. Он вкусен сам по себе или в смеси с простым йогуртом из цельного молока или детской овсянкой. (Обратите внимание, что в холодильнике оно густеет, поэтому перед подачей его нужно хорошо перемешать.)

СОВЕТ: Получите полный рецепт черничного пюре здесь.

4. Пюре из киви

Обладая ярким вкусом, это пюре отлично подходит для малышей, которым нравится вкус. Убедитесь, что вы выбрали очень спелый и сладкий киви, и попробуйте его, прежде чем делать пюре, чтобы убедиться, что оно не слишком терпкое. (Если кажется терпким, можно смешать с банановым или яблочным пюре.)

СОВЕТ: Получите полный рецепт пюре из киви здесь.

5. Пюре из манго

Это детское пюре из свежего или размороженного манго готовится за считанные секунды. Он яркий, ароматный и является отличным источником иммуностимулирующих витаминов. Попробуйте манго, чтобы убедиться, что оно сладкое и не слишком терпкое. (Если оно кислое, вы можете добавить яблочное пюре или пюре из спелых бананов.)

СОВЕТ: Получите полный рецепт пюре из манго здесь.

6. Персиковое пюре

Превратите свежие или замороженные и размороженные ломтики персиков в очень однородное детское питание Этапа 1 с помощью этого простого метода блендера. Вам нужно будет процедить кожуру, так как ее трудно смешать даже с помощью мощного блендера, но это так легко сделать! Этот рецепт детского питания является хорошей альтернативой яблочному пюре.

СОВЕТ: Получите полный рецепт персикового пюре здесь.

7. Взбитое арахисовое масло

Возможно, вам это не приходило в голову, но взбитое арахисовое масло — отличное детское питание! Это идеальный способ познакомить ребенка с арахисовым маслом и безопасно предложить его потом. Вам просто нужно размешать воду с несладкой сливочной арахисовой пастой, пока она не превратится в взбитую консистенцию, похожую на йогурт. Он гладкий, не слишком липкий и насыщен белком.

СОВЕТ: Получите полную информацию о том, как давать ребенку арахис здесь.

8. Ананасовое пюре

Смешайте кусочки свежего или замороженного ананаса в тропическое пюре для детского питания, которое станет однородным и кремообразным. Это вкусно само по себе или в сочетании с йогуртом из цельного молока. Попробуйте ананас, чтобы убедиться, что он не слишком терпкий. (Если оно кислое, вы можете добавить яблочное пюре или пюре из спелых бананов.)

СОВЕТ: Получите полный рецепт ананасового пюре здесь.

9. Клубничное пюре

Свежая клубника превращается в идеально однородное домашнее пюре без дополнительной жидкости. Вы можете подавать это как есть или смешать с яблочным пюре, если хотите. Вкус ваших ягод будет определять вкус вашего пюре, поэтому обязательно попробуйте их на сладость.

СОВЕТ: Получите полный рецепт клубничного пюре здесь.

10. Банановое пюре

Из спелых бананов можно приготовить отличное домашнее детское питание, используя всего лишь блендер. Это очень простое детское питание, которое можно приготовить дома, и оно легко усваивается как детское питание 1-й стадии. Используйте спелые бананы с коричневыми пятнами, чтобы пюре было сладким на вкус и легко усваивалось ребенком.

СОВЕТ: Получите полный рецепт бананового пюре здесь.

Хранение домашнего детского питания

Самый простой способ хранить домашнее детское питание — добавить свежее пюре в лоток для кубиков льда и заморозить. После заморозки просто достаньте кубики и храните в промаркированных пакетах для заморозки до 3 месяцев. Это идеальный способ упростить отправку домашнего детского питания в детский сад или просто подготовиться к предстоящей неделе.

СОВЕТ: Дополнительную информацию о хранении детского питания, в том числе о лучших небольших контейнерах для хранения продуктов, можно найти здесь.

]

Советы по приготовлению лучшего домашнего детского питания

• Используйте не менее 1 чашки основного ингредиента, чтобы в блендере было достаточно объема для хорошего перемешивания.
• Разбавьте любое домашнее пюре водой, смесью или грудным молоком.
• Заморозьте любое детское питание, которое вы не будете использовать в течение 3 дней, в лотке для кубиков льда. Переложите замороженные кубики в пакеты для хранения в морозильной камере на срок до 3 месяцев. Разморозьте эти рецепты замороженного детского питания в герметичном контейнере в холодильнике на ночь, прежде чем вы планируете подавать.
• Попробуйте все свежие продукты на сладость и убедитесь, что пюре не слишком терпкое. Чтобы приглушить кислинку, смешайте любое пюре с банановым пюре, пюре из авокадо, яблочным пюре или пюре из сладкого картофеля.
• Если вы хотите добавить жир или белок к любому из этих фруктовых или овощных пюре, просто добавьте немного йогурта из цельного молока, кокосовых сливок или пюре из авокадо.
• При желании используйте грудное молоко или смесь вместо воды.
• Смешайте два пюре вместе, чтобы получить более сложный вкус.
• Придайте текстуру любому пюре, добавив в него детскую овсянку или семена конопли.
• Более подробную информацию о каждом из них можно найти здесь: Пюре из авокадо; банановое пюре, пюре из фасоли; Пюре из черники, пюре из киви, пюре из манго, пюре из ананаса, пюре из арахисового масла, пюре из персика, пюре из клубники

Мне бы хотелось услышать ваше мнение об этом способе приготовления простого детского питания, поэтому оставьте комментарий ниже. Я так ценю ваше мнение о моих рецептах!

Время подготовки 5 минут

Время приготовления 0 минут

Всего времени 5 минут

Автор Эми Паланцян

Кухня Американская

КУРС -КУРС. , нарезанный кубиками киви (очищенный), нарезанный кубиками ананас (очищенный), нарезанный кубиками банан (очищенный), нарезанный кубиками манго (очищенный), нарезанный кубиками авокадо (очищенный), ИЛИ бобы (промытые и высушенные)

▢ вода, смесь или грудное молоко (как нужно)

• Выберите один фрукт, авокадо или бобы, и добавьте в блендер.

• При приготовлении пюре из черники, клубники, персиков, киви, ананаса, манго или фасоли добавьте ¼ стакана воды и перемешайте, добавляя больше воды по желанию, чтобы получилось жидкое, очень однородное пюре. Если вы делаете авокадо или банан, просто смешайте (без воды) до получения однородной массы.

• Подавать или хранить в герметичном контейнере в течение 3–5 дней в холодильнике или до 3 месяцев в морозильной камере.

• Блендер Vitamix

• Контейнеры для хранения

• Силиконовый лоток для льда

• Разбавьте любое домашнее пюре водой, смесью или грудным молоком.
• Заморозьте любое детское питание, которое вы не будете использовать в течение 3 дней, в лотке для кубиков льда. Переложите замороженные кубики в пакеты для хранения в морозильной камере на срок до 3 месяцев. Разморозьте эти рецепты замороженного детского питания в герметичном контейнере в холодильнике на ночь, прежде чем вы планируете подавать.
• Попробуйте все свежие продукты на сладость и убедитесь, что пюре не слишком терпкое. Чтобы приглушить кислинку, смешайте любое пюре с банановым пюре, пюре из авокадо, яблочным пюре или пюре из сладкого картофеля.
• Если вы хотите добавить жир или белок к любому из этих фруктовых или овощных пюре, просто добавьте немного йогурта из цельного молока, кокосовых сливок или пюре из авокадо.
• При желании используйте грудное молоко или смесь вместо воды.
• Смешайте два пюре вместе, чтобы получить более сложный вкус.
• Придайте текстуру любому пюре, добавив в него детскую овсянку или семена конопли.
• Более подробную информацию о каждом из них можно найти здесь: Пюре из авокадо; банановое пюре, пюре из фасоли; Пюре из черники, пюре из киви, пюре из манго, пюре из ананаса, пюре из арахисового масла, пюре из персика, пюре из клубники

Порция: 0,25 чашки, Калории: 42 ккал, Углеводы: 11 г, Белки: 1 г, Жиры: 1 г, Насыщенные жиры: 1 г, Полиненасыщенные жиры: 1 г, Мононенасыщенные жиры: 1 г, Натрий: 1 мг, Калий: 57 мг, Клетчатка: 2 г, Сахар: 7 г, витамин А: 40 МЕ, витамин С: 7 мг, кальций: 4 мг, железо: 1 мг

Пробовали этот рецепт? Оцените в комментариях и отметьте @yummytoddlerfood в IG!

Советы по заморозке и лучшие контейнеры

Узнайте секреты хранения и заморозки домашнего детского питания для максимальной свежести — И лучшие контейнеры для хранения детского питания, чтобы вы никогда не выбрасывали приготовленное!

Хранение детского питания

Попытки приготовить домашнее детское питание действительно эффективны только в том случае, если у вас есть хороший план хранения продуктов, чтобы они оставались свежими и у ребенка было много возможностей насладиться ими. После того, как я приготовила МНОГО детского питания для моего третьего ребенка, чтобы отправить его с ним в детский сад, я стала хорошо готовить и хранить детское питание — как в холодильнике, так и в морозильной камере. Вот как вы тоже можете это сделать.

СОВЕТ: Здесь вы можете найти мои любимые рецепты детского питания.

Домашнее детское питание Хранение: в холодильнике

Детское питание можно хранить в холодильнике в герметичных контейнерах до 3 дней. Вы можете использовать клейкую ленту и маркер, чтобы пометить контейнеры содержимым и датой, если вам трудно отследить, когда вы что-то сделали. (Это определенно полезно!)

Лучшие контейнеры для хранения детского питания

У меня есть четыре любимых контейнера для хранения детского питания, которые я регулярно использую.

1. Зеленые кубики для детского питания Wean

Они маленькие, невероятно прочные и сделаны из стекла. Они легко чистятся и служат вечно. (Серьезно, я пользуюсь одним и тем же набором уже 7 лет, и они до сих пор как новые!) $19,99 за набор из 4 штук

2. Мини-ковши Easy Lunchboxes

Эти небольшие контейнеры идеально подходят для 1 человека. -2 замороженных кубика детского питания, и я использую их для упаковки еды для ребенка, чтобы взять его в детский сад. Кроме того, они удобно размещаются в шкафу. 7,95 $ за набор из 8 штук

3. Контейнеры для хранения продуктов Beaba

У меня есть два таких набора, и я регулярно использую их для большого количества детского питания (вы, вероятно, могли бы поместиться 4 кубика замороженных продуктов) и для закусок для малышей. . В собранном виде они защелкиваются, поэтому с ними легко поддерживать порядок. 14,95 $ за набор из 6 штук

4. Блоки детского питания Oxo Tot

Эту аккуратную систему легко хранить в холодильнике, а ее корпус изготовлен из полипропилена, не содержащего ПВХ, BPA и фталата. Их можно мыть в посудомоечной машине и использовать в микроволновой печи. 9,99 $ за набор из 6 штук

Хранение домашнего детского питания: для заморозки

Хранение домашнего детского питания в морозильной камере позволяет сразу приготовить большую партию, а затем подавать ее ребенку в течение нескольких недели или месяцы. Самый простой способ — использовать лоток для кубиков льда, который имеет дополнительное преимущество, заключающееся в том, что детское питание удобно распределяется на порции.

СОВЕТ: Подойдет любой лоток для кубиков льда. Если вы предпочитаете непластиковый вариант, вы можете использовать силиконовые формочки для кубиков льда.

Хранение детского питания без лотка для кубиков льда

Если у вас нет лотка для кубиков льда или вы просто не хотите его использовать, вы можете поместить заранее определенное количество детского питания в пакет для заморозки размером с пинту. Удалите как можно больше воздуха, прижмите и запечатайте. Поместите плоско в морозильную камеру, чтобы заморозить. Затем вы можете разморозить весь пакет в холодильнике на ночь или отломить его часть, чтобы разморозить.

Как хранить детское питание в морозильной камере: шаг за шагом

1. Поместите детское питание в каждое отделение лотка для кубиков льда или наполните столько, сколько вам нужно, тем количеством детского питания, которое у вас есть.
2. Крышка (если у вашего лотка для кубиков льда есть крышка) и морозильная камера на 4-6 часов или на ночь.
3. Достаньте замороженные кубики и переложите в пакеты для хранения в морозильной камере. Наклейте по желанию тип детского питания и дату.
4. Хранить в морозильной камере до 3 месяцев.

СОВЕТ: Мне нравится иметь пакет со сладкими фруктовыми пюре и более солеными овощными пюре, чтобы не хранить слишком много отдельных пакетов в морозильной камере в любой момент времени. Затем вы можете легко комбинировать их в комбинации для детского питания!

Как разморозить детское питание

Чтобы разморозить детское питание, просто достаньте кубик (или столько, сколько вам нужно) и поместите в герметичные контейнеры. Разморозить на ночь в холодильнике и подавать. 1 кубика может быть достаточно для ребенка в возрасте 6-7 месяцев, а детям постарше могут нравиться два кубика.

Советы по правильному хранению детского питания

• Храните свежее детское питание в герметичном контейнере до 3 дней в холодильнике.
• Используйте для заморозки обычный лоток для кубиков льда, силиконовый лоток для кубиков льда с крышкой или небольшой пакет для заморозки с плоским содержимым.
• Храните замороженное детское питание в пакете для хранения в морозильной камере до 3 месяцев.
• Во избежание ожогов от морозильной камеры постарайтесь удалить как можно больше воздуха из пакетов для хранения.
• Пометьте свои сумки содержимым и датой.
• Чтобы разморозить детское питание, просто достаньте кубик (или столько, сколько вам нужно) и поместите в герметичные контейнеры. Оттепель на ночь в холодильнике.
• Используйте остатки детского питания для ароматизации йогурта, детской овсянки, детской рисовой каши, смузи или творога.