Десерты с желатином рецепты с фото простые и вкусные: Десерт из творога с желатином и фруктами

Содержание

Рецепты с желатином — рецепты с фото на Повар.ру (351 рецепт желатина)

Птичье молоко 4.7

Пирожное птичье молоко — это классическое и очень широко распространенное в России пирожное. Приготовить птичье молоко в домашних условиях несложно — нужно всего лишь знать рецепт. …далее

Добавил: Catalonia 08.04.2014

Клубничный самбук 4.7

Невероятно воздушный и сладкий десерт из клубники и взбитых белкой. Он росто невесомый, тает во рту. Попробуйте приготовить это лакомство для деток, они оценят его по достоинству, это я вам обещаю! …далее

Добавил: Вика Василенко 12.06.2016

Фантастический блинный торт 4.3

Этот рецепт тортика просто удивительный, он легкий и вкусный, летний! Побалуйте и удивите своих домашних, я уверена, понравится он всем, ведь это «Фантастический блинный торт»! .

..далее

Добавил: Вика Василенко 02.06.2018

Глазурь для кулича на желатине 4.4

Попробуйте приготовить глазурь для кулича на желатине. Она имеет особенный привкус и более плотную консистенцию, по сравнению с другими вариантами. Такая глазурь хорошо держится и не обсыпается. …далее

Добавил: Елена Alex 08.04.2017

Диетический яблочный торт без выпечки 4.5

Нежнейшее облачко ароматного суфле из яблок на основе из полезных сухофруктов, орехов и пшеничных отрубей. Вот и готов полезный диетический десерт. Как же те, которые не на диете? Им тоже понравилось! …далее

Добавил: Дарья Вакулова 03.12.2017

Панна-котта из сметаны 4.4

Обратите внимание на нежнейший десерт из сметаны — панна-котту! Дословный перевод этого лакомства с итальянского языка звучит как «вареный крем». Вместо сливок я буду использовать сметану. …далее

Добавил: Вика Василенко 01.10.2016

Новогодний десерт «Олени в снегу» 4.9

Малыши будут просто в восторге от такого десерта! Вкусное слоенное желе с маленькими мордочками оленей! Разве не здорово? Приготовить такой десерт очень легко, я помогу вам, расскажу. …далее

Добавил: Вика Василенко 27.10.2018

Заливной паштет 5.0

Приготовьте на праздничный стол вкусную и сытную холодную закуску — заливное из говяжьей печени. Блюдо смотрится красиво и празднично. При подаче нарежьте на порционные кусочки. Приятного аппетита! …далее

Добавил: Дарья Вакулова 08.01.2019

Желе из варенья 4.5

Домашнее желе из домашнего варенья! Вот это десерт! Для приготовления желе из варенья понадобится сладкая заготовка, пачка желатина, немного сахара и воды. А хранить такое желе можно несколько дней. …далее

Добавил: Julechka 30.07.2013

Желе из шампанского с фруктами и ягодами 4.8

Думаете, какой десерт приготовить на романтический ужин? Я с радостью вам помогу! Желе из шампанского с фруктами и ягодами! Это ярко, вкусно и эффектно! Удивляйте любимых по поводу и без! …далее

Добавил: Натали 23.06.2018

Вишневое желе 4.0

Любимое лакомство не только детей, но и взрослых — вишневое желе. Готовить его в домашних условиях очень просто и делать это можно из любых ягод. …далее

Добавил: Юлия Мальченко 12.06.2017

Творожный крем для бисквитного торта 4.8

Этот легкий, воздушный, словно облачко, крем похож на нежное суфле. Идеально подходит для прослойки праздничного торта. Перед вами простой рецепт, как приготовить творожный крем для бисквитного торта. …далее

Добавил: Дарья Вакулова 11.01.2017

Аспик из курицы и овощей 4.5

Аспик — это холодное мясное или рыбное блюдо с желе. То есть довольно привычное для нас заливное с новым красивым названием. А это всегда вкусно и празднично! …далее

Добавил: Натали 26.06.2018

Заливное из овощей 5.0

Заливное — одна из любимых многими холодных закусок, которая актуальна на любом праздничном столе в любое время года! Уверена, что многие уже готовили, но с удовольствием поделюсь и своим рецептом! …далее

Добавил: Натали 06.01.2019

Куриный рулет с желатином 4.

2

Не торопитесь бежать в магазин, чтобы купить мясные закуски на праздничный стол, ведь вы можете приготовить их сами. Например, сделать такой вкусный куриный рулет с желатином каждому под силу. …далее

Добавил: Dashuta 08.12.2014

Зефир по Дюкану 3.3

Диета по Дюкану позволяет худеть с удовольствием. Можно с легкостью позволить себе вкусный десерт! Посмотрите простой рецепт, как приготовить творожный зефир по Дюкану — и наслаждайтесь! …далее

Добавил: Дарья Вакулова 01.09.2016

Заливное из рыбы на Новый год 4.6

Какой же праздник может обойтись без заливной рыбки? Причем приготовить заливное из рыбы на Новый год сможет каждый, это просто и вкусно. А выбор рыбы велик, главное, чтобы не жирная и бескостная. …далее

Добавил: Вика Василенко 16.12.2016

Сметанный торт с клубникой 5.0

Пушистый легкий бисквит, воздушная и нежная сметанная масса, яркие и сочные ягоды клубники — такой торт готовится легко и украсит любой праздник или поднимет настроение в обычный день каждому из вас. …далее

Добавил: Арина Вольская 18.04.2017

Виноградно-йогуртовое желе 4.8

Легкий и вкусный десерт со свежим виноградом, йогуртом и соком. Приготовить такую красоту не составит особого труда, а если еще выбрать сорт винограда без косточек, то процесс будет еще быстрее. …далее

Добавил: Вика Василенко 12.12.2017

Бостонский кремовый чизкейк 4.

2

На сегодняшний день для меня Бостонский кремовый — фаворит среди всех чизкейков! На нежном бисквите воздушное суфле из маскарпоне, сверху — заварной крем, и все это под шоколадной глазурью. …далее

Добавил: Дарья Вакулова 13.12.2017

Двухцветное заливное с ветчиной и маринованными огурцами 4.8

Заливное – одна из самых популярных закусок на новогоднем столе. Так сложилось, что заливное я готовлю только зимой и только на новогодний стол, но каждый год заливное новое, которое еще не готовила. …далее

Добавил: Марина Софьянчук 24.12.2017

Мармелад в домашних условиях 4.3

Вкуснейшее лакомство — мармелад в домашних условиях — сделать очень просто. В данном случае сделаем мармелад из цитрусовых — универсальный вкус, который любят и дети, и взрослые. …далее

Добавил: Юлия Мальченко 18.04.2015

Десерт в форме елки 3.8

Предлагаю вашему вниманию рецепт приготовления красивого, легкого и оригинального десерта в форме елки. Он обязательно украсит ваш новогодний стол. Возьмите на заметку и готовьте с удовольствием! …далее

Добавил: Дарья Вакулова 07.11.2016

Зефир домашний 4.1

Воздушный, нежный, вкусный зефир вполне можно приготовить в домашних условиях. И для этого не нужно обладать какими-то особыми кулинарными навыками. …далее

Добавил: Ира Cамохина 07.01.2019

Малиновый торт 4.

1

Хочу поделиться с вами чудесным рецептом малинового торта. Сделать его не так уж легко и быстро, но результат великолепный. Сочетание кисло-сладкого крема, малины, аромат ванили — чудо, а не торт! …далее

Добавил: Galate 18.10.2013

Банановое желе 4.4

Я расскажу вам рецепт настоящего бананового желе. Домашнее банановое желе вы приготовите из одиннадцати бананов! Представьте, каким густым и вкусным оно получится. …далее

Добавил: Kovaliova 10.04.2014

Бисквитный торт с желе и фруктами 4.6

Такой торт уместен на праздничном столе в любое время года. Нежный бисквит, легкое желе и яркие фрукты… торт обязательно понравится всем без исключения. Обязательно приготовьте его — и не прогадаете! …далее

Добавил: Арина Вольская 17.06.2016

Глазурь для кулича без яиц 4.2

Глазурь для кулича без яиц — хороший выход для людей, которым противопоказаны яйца. Приготовить такую глазурь можно на основе желатина и молока. И сегодня я подробно расскажу, как это сделать. …далее

Добавил: Дарья Вакулова 09.04.2017

Шоколадный муссовый торт с зеркальной глазурью 4.7

Приготовления десертов — процесс хоть и не простой, но удивительный и увлекательный. Если вы любите делать что-нибудь сладенькое в домашних условиях, тогда хочу поделиться с вами классным рецептом. …далее

Добавил: Екатерина Фесенко 20.12.2016

Вишневое варенье с желатином 3.

8

Вишневое варенье можно заготовить по-разному: с сахаром, без сахара, в собственном соку, в виде густого джема и т. п. Предлагаю вам попробовать приготовить необычное варенье, с желатином. Нежнейшее! …далее

Добавил: Дарья Вакулова 01.07.2017

Пряное тыквенное суфле с отрубями 5.0

Легкое, с приятной цитрусовой и пряными нотками суфле прекрасно подойдет для диетического стола. Для десерта выбирайте сладкую и яркую тыкву десертных сортов (таких, как «Арабатская» или «Мускатная»). …далее

Добавил: Дарья Вакулова 28.11.2017

Пирожное «Зимняя вишня» 5.0

Пирожное «Зимняя вишня» – красивый и легкий десерт. Такой десерт станет идеальным завершением романтического ужина и настоящим украшением на праздничном столе. Яркий, нежный и очень вкусный! …далее

Добавил: Леся Федунова 05.01.2019

Желе из черники 4.8

Черника — невероятно полезная ягода, поэтому сезон свежей черники пропускать нельзя. Один из вкуснейших черничных десертов — это желе из черники. В жаркий летний день — самое то! …далее

Добавил: Giggs 09.11.2012

Желе из черной смородины 3.7

Ягодные желе — простые и каждому доступные десерты, которые обожают и дети, и взрослые. Желе из черной смородины — один из вкуснейших таких десертов. …далее

Добавил: Giggs 14.07.2012

Разноцветное желе 4.9

Разноцветное желе — очень радостно и красочно выглядящее желе, которое я традиционно готовлю на новогодние праздники. Не желе, а настоящий праздник для глаз и вкусовых рецепторов. …далее

Добавил: Борис 18.12.2012

Желе с кусочками фруктов 4.8

Если вы хотите устроить настоящий праздник для себя и своих родных, то приготовьте яркое и вкусное желе с добавлением кусочков свежих фруктов. Отличное сочетанием красоты, вкуса и аромата. …далее

Добавил: Dashuta 02.10.2013

Холодец из курицы с желатином 3.6

Из курицы можно быстро приготовить очень вкусный холодец. Мой простой рецепт такого холодца — с желатином. Украсить холодец можете на свое усмотрение, морковь и зелень приветствуются. Поехали! …далее

Добавил: DianaV 23.01.2014

Вишневый конфитюр для торта 4.

8

Вишневый конфитюр — замечательный десерт, который отлично подойдет не только для торта. Его можно подать с мороженым, а также испечь с ним пироги и пирожки. …далее

Добавил: Зоя Шунина 03.07.2019

Маседуан 5.0

Французский желейный десерт «Маседуан» готовят исключительно из фруктов и ягод одного сезона. Десерт хоть и прост по составу, но имеет свои особенности приготовления. …далее

Добавил: Натали 18.09.2019

Корж из печенья без выпечки 4.4

Любому торту или чизкейку нужна надежная основа в виде коржа. Предлагаю хороший рецепт приготовления коржа из печенья без выпечки, просто делаем корж и замораживаем его в холодильнике. …далее

Добавил: Алексей Марчук 27.08.2014

Простые рецепты с желатином у нас все собраны в одном месте. Все, что потребуется от вас — это внимательно изучить их и выбрать то, что по душе вам и вашим близким. Сам по себе желатин не является основным составляющим готового блюда, это добавка, которая, тем не менее, играет одну из важных ролей в готовом блюде. Желатин используется для приготовления множества различных блюд. Одним из самых знаменитых являются заливные, холодец и студни. Они могут готовиться на основе птицы, мяса, грибов или рыбы. Начинка значения не имеет, желатин влияет лишь на общую консистенцию блюда. Что можно приготовить с желатином, кроме холодца? Например — сладости: мармелад, жевательные конфеты. Достаточно популярны ягодные и цитрусовые желе, а также легендарный итальянский сливочный десерт панна-котта. Можно приготовить и диетическое желе, что станет настоящей радостью для тех, кто сидит на диете. Желе можно нарезать кубиками и добавить, например, в мороженое либо в торт. Рассматривая сам процесс, важно отметить, что приготовление блюд с желатином требует внимательности. Очень важно использовать нужное количество продукта, так как готовое блюдо может получиться «резиновым» или и вовсе не «схватится».

Простые торты с желатином рецепты с фото

Самое точное и полное описание: простые торты с желатином рецепты с фото — от лучших кулинаров в большой, но информативной статье, собранной из всех уголков сети и книг.

Малиновое желе

Любители полезной ягодки будут в восторге от этого желе!

Домашний зефир

Детишки будут в восторге! Простой рецепт обалденно вкусного зефира!

Желе из варенья

Из обычного варенья можно сделать вкусный и эффектный десерт – желе!

Молочное желе

Восхитительное молочное желе с какао! Вы будете в восторге!

Малиновый десерт

Детки полюбят с первой ложки! Просто, быстро и невероятно вкусно!

Пудинг малиновый

Нежнейший десерт родом из Англии идеально завершит формальный ужин

Крем десерт

Нежнейший десерт идеально подойдет для романтического ужина!

Малиновый мусс

Нежнейший мусс. Одинаково хорош как отдельный десерт, так и для торта.

Королевское желе

Деткам очень понравится! Безумно вкусно, быстро и очень просто!

Лаймовый мусс

Нежный мусс с кислинкой обязательно понравится даже привередам!

Желе с личи

Невероятно вкусный и красивый десерт для любимой семьи!

Малаби

Дети будут в восторге от такого угощения!

Желе на ксилите

Красивое, яркое, освежающее желе без сахара – полезно и вкусно!

Видео отсутствует

Видео (кликните для воспроизведения).

Шоколадное желе

Нарядный и симпатичный десерт с шиком завершит любое застолье.

Зефир в шоколаде

А вы знали, что любимое с детства лакомство можно приготовить дома?

Маршмэллоу

Угости себя и семью домашним маршмэллоу! Довольными останутся все!

Пудинг кефирный

Низкокалорийный молочный десерт, который очень легко приготовить

Молочное суфле

Для самых любимых! Рецепт особенного нежного суфле! Быстро и просто!

Желе из дыни

Необычная подача любимого десерта! Гости будут в восторге!

Домашний Сникерс

Домашний сникерс станет настоящим хитом – мягкий, вкусный, с орешками

Ширин алма

Такая вкуснятина с любимых яблок – «Просто пальчики оближешь!».

Чайное суфле

Вкуснейшее чайное суфле всего за пятнадцать минут!!!

Крем со сметаной

Аппетитно, оригинально и просто! Рецепт для настоящих сладкоежек!

Малиновое желе

Любители полезной ягодки будут в восторге от этого желе!

Домашний зефир

Детишки будут в восторге! Простой рецепт обалденно вкусного зефира!

Молочное желе

Восхитительное молочное желе с какао! Вы будете в восторге!

Пудинг малиновый

Нежнейший десерт родом из Англии идеально завершит формальный ужин

Малиновый десерт

Детки полюбят с первой ложки! Просто, быстро и невероятно вкусно!

Желе из варенья

Из обычного варенья можно сделать вкусный и эффектный десерт – желе!

Крем десерт

Нежнейший десерт идеально подойдет для романтического ужина!

Торт Пчелка

Нежнейший, вкуснейший медовик тает во рту, даже крох не останется!

Язык в желе

Приготовь на праздничный стол аппетитную холодную закуску!

Торт Бабочка

Легкая воздушная кремовая бабочка! Попробуй это кулинарное чудо!

Заливное из семги

Королевское блюдо для королевской семьи! Это ведь про тебя, правда?

Торт Фрезье

Изысканный десерт в лучших французских традициях.

Гляссаж для торта

Узнай секрет в этом рецепте, как сделать торт с необычайным блеском!

Торт Золушка

Готовь кулинарный шедевр! Это не так ложно как кажется!

Малиновый мусс

Нежнейший мусс. Одинаково хорош как отдельный десерт, так и для торта.

Наверное,  у многих бывает такое, что хочется чего – нибудь сладкого и вкусного, а печь совсем не хочется. Не всегда есть желание,  свободное время.  И тогда на помощь приходят торты без выпечки. Их сейчас на просторах интернета представлено огромное множество.  И бывает даже сложно разобраться в рецептах, какой из них вкусный, какой нет! Какой стоит готовить, а какой не стоит. Чтобы потом не было жалко потраченного времени и денег.

Хочу представить Вашему вниманию торт, который легко готовится, получается очень вкусным. Затрат на него уходит совсем немного. А времени на приготовление, и того меньше. Его можно считать тортом, а можно – просто вкусным десертом.

За то время, что я готовлю такой торт, не было еще ни одного человека, кто бы отказался съесть кусочек. Мало того, все непременно просят еще добавки. И обычно, после того, как торт выставляется на стол, через 10 – 15 минут от него не остается ни одного, даже самого маленького кусочка.

Дети, так вообще готовы кушать его хоть каждый день. Моя внучка, поев его накануне, приходит на следующий день, и спрашивает, остался ли еще торт. Да и не только внучка, муж тоже заглядывает в холодильник, и не найдя его там, удивляется «почему так мало сделала». А все потому, что много такого десерта не бывает.

Видео отсутствует
Видео (кликните для воспроизведения).

Особенно хорош такой торт-десерт летом. Когда достаешь его из холодильника, со свежими фруктами и ягодами, устоять перед таким лакомством – просто невозможно.

Давайте приготовим такой торт  сегодня. Как раз на дворе лето, на рынке изобилие ягод и фруктов. Когда же, как не сейчас его готовить.

Желейный торт без выпечки — очень вкусный рецепт

Фрукты и ягоды можно использовать абсолютно любые. Те, которые есть в холодильнике, или те, которые любите. Можно также использовать только ягоды, или только фрукты.

Бисквит для торта можно приобрести готовый, или же испечь самостоятельно. В рецепте я дам два варианта выпекания бисквита. Один – в микроволновке, другой – в духовке.

Нам понадобится:

  • банан — 1 шт
  • киви – 1 шт
  • персики – 2 шт
  • абрикосы – 5-6 шт
  • клубника – 0,5 ст
  • малина – 0,5 ст
  • сметана – 0,5 л
  • желатин – 3 ст. ложки (30 гр)
  • сахар – 1 стакан
  • бисквит -250-300 гр

Приготовление:

1. Испечь бисквит. Рецепт смотрите чуть ниже.

2. Замочить желатин в кипяченой холодной воде. Оставить для набухания на 30 минут.

3. Ягоды и фрукты помыть, почистить по необходимости. Дать стечь воде и обтереть бумажным полотенцем.

4. Порезать кусочками бананы, киви, персики и абрикосы. Кусочки лучше делать ощутимые, крупные. Будет приятно, когда в кусочке торта будут попадаться крупно-нарезанные фрукты.

5. Ягоды перебрать, удалить плодоножку. Я сегодня использую малину и клубнику. Клубника уже «отходит», и с грядки мне удалось собрать только мелкие ягоды. Если у Вас они будут покрупнее, то торт будет выглядеть более ярко и красиво!

6. Бисквит нарезать кубиками размером 2,5х2,5 см. Я пекла бисквит в микроволновке, в ней он получается светлого цвета. На мой взгляд, такой бисквит более подходит для нашего десерта белого цвета.

Если выпекать его в духовке. То он получится более румяным. В этом случае, корочки можно срезать и съесть. Очень любят в данную минуту рядом оказаться детишки. Румяные, поджаристые теплые корочки им , ох, как нравятся!

7. Готовим сметанно-желейный крем. Сметану взбить с сахаром при помощи миксера. Желательно использовать не жидкую сметану. Жирность также можно взять разную, в зависимости от Ваших предпочтений.

Я использую сметану 20% жирности.

8. После того как желатин набухнет, растопить его на водяной бане до жидкого состояния.

9. Влить, тонкой струйкой в сметану, постоянно помешивая. Мешать до однородного состояния.

10. Приготовить глубокую миску или салатник. Выстелить его дно пищевой пленкой.

11. Начать собирать торт.

12. Торт можно собирать так, как подскажет Вам фантазия. Вниз можно положить кусочки персиков и бананы.

13. Затем кусочки бисквита.

14. Слегка полить сметанно-желейным  кремом.

15. Следующим слоем вновь выкладываем фрукты, либо же ягоды. Перемежать это с бисквитом. Главное выкладывать фрукты и ягоды таким образом, чтобы частично они находились у самой стенки салатника. Впоследствии, когда торт будет готов, их будет видно по краям. И торт от этого становится очень красивым и аппетитным.

16. Периодически заливать слои сметанно-желейным кремом. Но рассчитать все нужно таким способом, чтобы последним слоем был именно крем.

17. Во время собирания торта надо не мешкать, крем через достаточно быстрое время начнет застывать, превращаться в желе. Нам надо успеть залить его до этого.

18. И так, торт собран. Последним слоем, слой  сметанного крема. Накрываем его сверху пищевой пленкой и ставим в холодильник охлаждаться. Минимальное время охлаждения 2,5 – 3 часа. Если есть возможность выдержать его в холодильнике дольше, то от этого ему будет только лучше.

19. Готовый торт режем на кусочки, и подаем либо к чаю, либо просто в качестве десерта.

20. Кушаем с удовольствием, и готовимся слушать искренние слова благодарности и похвалы.

На следующий день готовьтесь услышать просьбу о том, чтобы приготовить такой же торт снова. Но чтобы не повторяться, приготовьте  не менее вкусный, и такой же простой в приготовлении десерт – ванильную панна-котту. Либо десерт, который посложнее в приготовлении, но такой вкусный, что стоит абсолютно всех затраченных трудов – это вкуснейший чизкейк.

Ну, а теперь обещанные рецепты приготовления бисквита.

 Бисквит в микроволновке за 5 минут

Когда мне впервые повстречался этот рецепт, я подумала, что это шутка. Как можно испечь бисквит за 4-5 минут. Я тут же взялась пробовать его делать. И что Вы думаете? Оказалось, что бисквит испечь можно. Вполне себе  даже вкусный. И как раз подходящий для нашего сегодняшнего лакомства.

Конечно, цвет у него получается непривычным, светленьким. Да и поднимется он не очень сильно. Так ведь и ингредиентов мы используем минимум. Если добавить ингредиентов, то вполне можно выпекать такие быстрые бисквиты, в качестве основы для тортов.

Не будем долго томиться, приступим к приготовлению. Из данного количества продуктов получается бисквит несколько большего объема, чем надо нам для торта. Это, конечно же, не страшно, поскольку долго он на столе не задерживается. Если же брать половину от этого количества, то выпекайте тогда в форме не очень большого объема.

Нам понадобится:

  • Яйцо — 2 шт
  • Молоко — 10 ст. ложек
  • Масло раст. – 5 ст. ложек
  • Сахар – 8 ст. ложек
  • Мука – 6 ст. ложек
  • Разрыхлитель – 1 ч. ложка

Приготовление:

1. Яйца смешать с сахаром при помощи венчика. Сильно взбивать до пузырьков не надо. Достаточно, чтобы сахар просто растворился.

2. Добавить муку, заранее смешанную с разрыхлителем. Разрыхлитель можно заменить на обычную соду, гашеную уксусом. Ее будет достаточно взять на кончике ножа.

3. Добавить молоко и масло.

4. Завести жидкое тесто.

5. Приготовить жаропрочную форму. Я использую стеклянную форму. Дно нужно выстелить пекарской бумагой и смазать маслом.

6. Вылить тесто в форму.

7. В микроволновке выпекать при мощности 1000 ватт. Для этого выйдите в режим мощность микроволн, выберите 1000 (или бывает максимально написано 100). Затем установите время 5 минут. Именно столько мне понадобилось, чтобы бисквит испекся.

Если количество ингредиентов меньше, то время выпекания надо уменьшить. Если их больше, то время нужно увеличить.

Если сомневаетесь со временем. Поставьте сначала меньше минут, чем указано. Когда время выйдет, достаньте бисквит и проверьте его зубочисткой. Если после ее доставания, на ней не останется следов теста, значит бисквит готов. Или снова помещаем форму в микроволновку, и выставляем дополнительное количество минут.

8. Готовому бисквиту даем время остыть, затем вынимаем его, убираем бумагу и режем на кусочки.

Как приготовить бисквит в духовке

Бисквит, приготовленный в духовке,  получается румяным, с красивой вкусно-пахнущей корочкой. Если у Вас нет микроволновки, то приготовьте бисквит в духовке.

Нам понадобится:

  • Мука – 170 гр (1 стакан)
  • Сахар -150 гр
  • Яйца – 4 шт
  • Разрыхлитель – 1 ч. ложка
  • Раст. Масло – для смазывания формы

Приготовление:

1. Смешать яйца с сахаром при помощи венчика или столовой ложки до состояния, пока сахар растворится.

2. Добавить муку и разрыхлитель. Тщательно перемешать до однородности.

3. Смазать силиконовую форму маслом и вылить в нее тесто.

4. Заранее прогреть духовку до температуры 180 градусов.

5. Выпекать 35-40 минут до готовности.

6. Готовый бисквит достать, дать остыть, затем достать из формы.

И тот, и другой бисквит выпекается без особой сложности. Но если Вы хотите вообще убыстрить процесс приготовления торта, то просто купите готовый бисквит в магазине.

Я надеюсь, что сегодняшний рецепт вкусного десерта – торта без выпечки придется Вам по вкусу. Нам во всяком случае, он всегда очень даже приходится…

Тем более, что приготовить его, следуя пошаговой инструкции очень легко. Когда будете его готовить, то даже удивитесь, насколько легко!

Мне хочется, чтобы у Вас все получилось. И чтобы Вы порадовали себя вкусным и полезным десертом в жаркий летний день!

Приятного аппетита!

Автор публикации

0

Друзья, если Вам понравилась статья, поделитесь ею в социальных сетях просто нажав на кнопки ниже. Заранее благодарна Вам!!!

Комментарии: 4027Публикации: 551Регистрация: 04-09-2015

Желейный торт является настоящей палочкой выручалочкой, когда нужно приготовить сладкое блюдо, а печь совсем не охота. Делается такое блюдо очень быстро, не требует выпекания, а кушается еще быстрее, чем готовится, так как это и красиво и вкусно. Такие тортики придутся по вкусу и взрослым и детям. Далее приведем несколько рецептов желейного торта. 

«Виноградинка», желейный торт, рецепт

Вам понадобятся следующие ингредиенты:

  1. сметана – 700 г. (жирность не менее 20%),
  2. крекер с маком – 300 г.,
  3. изюм (следует предварительно запарить – 100 г.),
  4. две стандартные плитки шоколада по 100 г.,
  5. быстрорастворимый желатин – 25 г.,
  6. пакетик желе, зеленого или желтого цвета – 90 г.,
  7. крупный виноград для украшения – 200 г.,
  8. 1 стакан сахара и небольшая упаковка ванильного сахара.

Сначала нужно взять около 150 мл горячей воды и растворить в ней желатин. На некоторое время оставьте раствор остывать. Берем желе и разводим его, согласно инструкции, в 300 мл горячей воды. Также даем остынуть некоторое время.

Печенье нужно измельчить, лучше руками и сложить в отдельную миску.

Далее берем пустую миску, выливаем в нее сметану, насыпаем ванильный и обычный сахар и взбиваем. Когда масса станет однородной, добавляем желатин, который к этому времени должен уже остыть и опять взбиваем.

Шоколад рекомендуется охладить в морозилке и поломать, используя нож. В миску, где находится сметана, добавьте распаренный изюм и крекер, все хорошо перемешать.

Приготовьте специальную разъемную форму, на дно выложите третью часть крема, посыпьте слоем шоколада. Далее выкладывайте еще третью часть крема и опять посыпаете шоколадом, в конце выкладываете оставшуюся часть крема. Форму лучше поставить в холодильник на пол часа для застывания. В это время достаем виноград, каждую ягодку режем вдоль пополам. Если есть косточки, лучше вынуть.

Достаем из холодильника торт и украшаем его виноградом. Такой вид торта можно отнести к желейному торту с фруктами. Сверху виноград поливают желе и ставят блюдо в холодильник. До готовности нужно подождать около трех часов. Потом достаем торт, вынимаем из формы, перекладываем на красивую тарелку и подаем на стол.

Торт желейный «битое стекло»

Такой торт является нежным и вкусным, не требует выпечки, а готовить его достаточно просто. В состав входят различные фрукты, поэтому это будет не только вкусным, но и полезным лакомством. Стоит отметить, что при приготовлении желейного торта из сметаны, используют низкокалорийные продукты, поэтому его можно есть даже тем, кто сидит на нежесткой диете.

Ингредиенты для торта «Битое стекло» используются те же, что описаны выше только вместо винограда нужно взять 2 банана, 2 киви и 2 мандарина.

Здесь имеется такая особенность – после приготовления крема, нужно взять высокую форму, выложить в нее нарезанные кубиками и треугольниками фрукты, затем застывшее желе и сметанный крем. Перед подачей блюдо нужно немного подогреть снизу и перевернуть на красивую тарелку. При желании торт можно еще украсить сверху фруктами.

Торт желейно-персиковый

Если набрать в одной и поисковых систем желейный торт фото, то можно увидеть удивительные картинки тортов. Многие из них – настоящие шедевры, которыми можно только любоваться, но никак не есть.

Желейно-персиковый подойдет особенно тем, кто не позволяет себе калорийные продукты. Этот десерт очень вкусный и легкий.

Для торта понадобятся: разное желе, в пяти пакетиках, маложирный йогурт – 0.5 л., 800 г. персиков (можно консервированных) и желатин.

Сначала нужно приготовить желе, каждое в своей тарелке, только рекомендуется брать воды немного меньше, чем указано в инструкции. Если решили готовить торт из консервированных персиков, тогда воду из банки слить надо в чашку и добавить в нее 20 г. желатина, оставить набухать на пол часа. Если вы используете свежие персики, то вместо воды можно использовать персиковый сок.

После того, как желе застынет, вынимайте его из форм и режьте в произвольном порядке. Персики тоже нужно порезать и добавить к желе. В эту же смесь добавляем йогурт, и в конце желатин с водой или персиковым соком, немного припущенным на водяной бане и все перемешать.

Можно приготовить несколько маленьких, или вылить все в большую форму. Оставляете на ночь в холодильнике, а наутро можете наслаждаться шедевром.

Творожно-желейный торт с клубникой

Такой торт можно готовить в любое время года, летом можно экспериментировать с различными ягодами. Но эффектнее всего он смотрится с клубникой. Тортик украсит и праздничный стол, и подойдет для семейного ужина. Плюс ко всему, это блюдо очень полезно, ведь творог с ягодами или фруктами – очень полезно. На приготовление такого тортика потребуется примерно три часа.

Вам понадобятся следующие ингредиенты:

  1. 2 яйца, сахар – 235 г. (75 г. для бисквита, 160 г. для крема)
  2. 75 г. муки
  3. мягкое сливочное масло – 80 г.,
  4. творог – 240 г. (любой жирности, кому что по душе)
  5. сметана – 240 г.,
  6. 280 г. жирных сливок,
  7. клубника – 500 г.
  8. желатин – 16 г.
  9. желе – 1 пачка

Сначала готовим бисквит. Нужно просеять муку, добавить разрыхлитель, яйца и 75 г. сахара. Приготовить смазанную маслом форму. Взбить яйца с сахаром, добавить муку, все перемешать. Тесто выкладываем в форму и выпекаем 10 мин при температуре 180 градусов. Бисквит достаем и остужаем.

Творог нужно хорошо перетереть блендером. Желатин заранее замочить. Клубнику разделить пополам, из одной половины сделать пюре, добавив 160 г. сахара, отложить две ложки получившейся массы, остальную подогреть и смешать с уже набухшим желатином, кипятить не нужно. Оставить охлаждаться.

Далее кладем бисквит в разъемную форму и смазываем двумя ложками пюре. Ягоду разрезаем пополам и ставим вдоль бортика. 

Взбиваем творог с мягким маслом, добавляем желатин и клубнику, все взбиваем.

Взбиваем сливки, добавляем к творогу, 50 г. клубники добавим к крему. На бисквит выливаем крем и убираем на пол часа в холодильник.

В это время готовим желе, на творожный крем дольками выкладываем клубнику и заливаем желе, убираем в холодильник на ночь. Этот прекрасный желейный торт со сметаной будет радовать ваших детей и близких.

Желейные торты с фото

Такие торты будут уместны на день рождения или другой знаменательный праздник. Стоит отметить, что для приготовления такого торта требуется особое мастерство и специальная техника.

Поэтому, если вы хотите отведать торт с собственной фотографией, лучше заказать его в одной из кондитерских города.

Желейный торт «Апельсины в йогурте»

Если вы хотите удивить своих близких и разнообразить праздничный стол, можете посмотреть в поисковых системах желейные торты рецепты с фото, которые готовятся просто и быстро.

Далее рассмотрим очень вкусный желейный торт под названием «Апельсины в йогурте».

Для него понадобятся:

  1. готовый бисквит,
  2. бананы,
  3. ананасы (консервированные) и апельсины
  4. стакан апельсинового сока
  5. желатин – 30 г.,
  6. сладкий йогурт – 750 мл.

Желатин смешиваем с апельсиновым соком и оставляем набухать. Апельсин режем кружочками, остальные фрукты – кубиками. Разбухший желатин нагреваем и доводим до полного растворения.

В форму выкладываем сначала апельсины кружками, потом другие фрукты, далее – бисквит, сверху заливаем йогуртом и ставим на три часа в холодильник. Легкий и полезный торт готов. Может показаться, что в рецепте недостаточно сахара, по желанию, можно добавить по вкусу, но не стоит забывать, что в рецепте сладкий йогурт и апельсиновый сок.

На самом деле, набрав такой запрос, как «желейные торты фото рецепты», можно увидеть множество разновидностей этих воздушных, освежающих и легких, во всех смыслах слова, тортов.

Далее приведем еще несколько возможных комбинаций:

Желейный торт с бананом и киви

Желейный торт ко дню влюбленных

Оригинальный торт в форме сердца, сверху может быть украшен желе с клубникой, как было описано выше, либо желе красного цвета. Смотрится оригинально, а на вкус торт легкий с кисло-сладким привкусом.

Желейный торт – мозаика

Особенно популярен среди модниц и любительниц легкости. Делается как указанный выше торт из нежирного йогурта. Для украшения могут быть использованы любые фрукты и ягоды.

Желейный торт со зефиром

Оригинальный торт, готовится очень просто, можно взять любой из рецептов, указанных выше, только для украшения, вместе с фруктами, кубиками нужно порезать легкий зефир.

Свежие

ягоды и фрукты  – простор для кулинарной фантазии, особенно это касается выпечки и десертов. Можно без труда приготовить вкусные и красивые блюда, которые порадуют и детей, и взрослых. В жаркие летние дни отлично подойдет холодный желейный

торт

со свежими ягодами малины и ежевики, такой

десерт

отлично освежает, а ягоды просто взрываются во рту.

Необходимые продукты для приготовления желейного торта с малиной и ежевикой:

Для бисквита:

  • 2 яйца
  • 2 ст.л. сахара
  • 2 ст.л. муки

Для сметанного слоя:

  • 400 мл. сметаны 20%
  • 1 ст.л. желатина
  • 3 ст.л. сахара

Для ягодного слоя:

  • 1 стак. ежевики
  • 2 ст.л. сахара
  • 2 стак. малины
  • 300 мл. воды
  • 1 ст.л. желатина

Желейный торт с малиной и ежевикой – рецепт

Сначала нужно заняться приготовлением бисквита. Разбить в миску яйца, добавить сахар.

Взбить миксером, чтобы масса увеличилась в объеме и посветлела. Всыпать просеянную муку. Аккуратно вмешать муку в тесто кулинарной лопаткой либо ложкой. 

Движения должны быть медленными, плавными, чтобы бисквитное тесто сохранило как можно больше воздуха, ведь корж должен хорошо подняться при отсутствии соды.

Выпекать

бисквит

7-10 минут (до сухой спички). Обрезать до нужного размера при необходимости и уложить на дно формы. Удобнее всего делать желейный торт в разъемной форме, но если такой нет, можно воспользоваться и обычной, в таком случае ее нужно выстелить пищевой пленкой (чтобы потом удобнее было извлекать готовый торт).

2 ст.л. желатина замочить в 150 мл. холодной воды.

Сметану взбить миксером с сахаром до растворения сахарных крупинок.

Половину разбухшего желатина подогреть на водяной бане (нужно чтобы желатин стал жидким, ни в коем случае не кипятить). Влить во взбитый сметанный крем, перемешать. Вылить получившуюся массу на бисквит и поставить в холодильник застывать (на 30-40 минут).

Для ягодного слоя залить стакан малины водой, добавить сахар. Поставить на огонь и довести до кипения (получится что-то наподобие очень концентрированного компота или жидкого варенья). Процедить через сито, слегка перетирая ягоды ложкой. Дать малиновой смеси немного остыть (до температуры 50 градусов), выложить оставшийся желатин и перемешать до растворения его кристалликов.

Вымыть и обсушить ежевику.

И малину.

Вылить поверх слегка застывшего сметанного

желе

 половину малинового компота, выложить свежие ягоды малины и ежевики в произвольном порядке. Поставить в холодильник на 10-15 минут, чтобы желатин немного схватился.

Затем сверху вылить оставшуюся смесь и поставить в холод на ночь. Если выложить ягоды и залить их всей малиново-желатиновой массой, они всплывут на поверхность, а так они получатся как бы в середине слоя. При подаче украсить свежей малиной и ежевикой.Желейный торт с малиной и ежевикой готов. 

Желейный торт с малиной и ежевикой. Фото

Привет! Я любитель вкусно готовить торт с желатином и не только! Желейные торты все больше и больше набирают популярность, т.к. их сделать намного проще и эта выпечка без приготовления в духовке имеет необычный вкус, а именно тот вкус, который мы не привыкли кушать каждый день.

Особенно важен тот факт, что в эти рецепты с желатином входят различные фрукты, как правило, они придают торту необыкновенность!

Можно готовить желейные заливки, когда мы будем делать красоту на поверхность нашего торта фруктами или ягодами, мы будем это дело заливать желейной заливкой, и тогда наш торт будет выглядеть еще более красивым и блестящим.

Если еще добавлять в торт фруктовые соки, то эта выпечка будет вообще на высшем уровне к чаю.

6 советов в приготовлении желейного торта:

Очень необычные советы в приготовлени желейных тортов!

  1. Если ваше желе впитывается в поверхность вашего торта, то эту проблему нужно устранять заранее. Коржи на торт обязательно нужно смазывать джемом, если нет возможности купить джем, то тогда можно использовать повидло, но с повидлом будет не очень!
  2. Если у вас стекает желе на бока вашего тортика, то проблема кроется в том, что у вас низкие борта формы. Форма должна быть высокой, а точнее выше самого торта.
  3. Если у вас нет формы, то можно использовать пергамент на бока торта.
  4. Если вы хотите чтобы заливка на торте быстро застывала на его поверхности, то необходимо сам торт поставить в холодильнике до полного остывания.
  5. Желательно, но не обязательно, чтобы ваше желе слегка подостыло, оно станет с легонька вязким, что-то на подобии кефира, тогда выпечка получится красивой.
  6. Также очень важно иметь сочетание цвета желе с фруктами, которыми вы собрались украшать торт. Желейный торт всегда украшается сверху торта и заливается желейной заливкой. Например, если вы украсили торт красными ягодами (вишней, малиной…), то желе должно быть красного цвета, если вы украсили персиками, абрикосами, ананасом, то заливка на торт должна быть желтого цвета.

Кстати если вы используете разноцветные фрукты, то тогда в заливку не нужно добавлять соки и красители, а сделать просто стандартный прозрачный цвет.

Как я делаю желе для заливки на торт:

Я покупаю 20 грамм желатина, какой-нибудь сок с фруктами или ягодами, сахар.

Займемся желатином! Всыпаем его в небольшую емкость с холодной водичкой, помешаем и 30 минут его не трогаем, пусть набухает.

Пока желатин набухает, выльем сок в сотейник, добавим примерно 2 чайные ложки сахара и доведем сок до легкого закипания. Далее вводим туда набухший желатин и мешаем до полного растворения. Далее нужно, чтобы заливка подостыла и можно заливать торт!

Желейный фруктовый торт

Начнем уже приготавливать наш долгожданный рецепт!

Для его приготовления нужно купить обычный набор продуктов:

Для бисквитного теста – 3 яйца, неполный стакан сахара и стакан муки, пол чайной ложки соды. Для сметанного желе – 3 ст. ложки желатина (это примерно 2 пачки по 25 грамм), стакан воды, 800г сметаны, примерно пол кг фруктов, можно чуть больше.

Начнем приготовление с бисквита:

  1. Яйца взбить с сахаром и содой до однородности миксером.
  2. Всыпаем просеянную муку и опять взбиваем, получится что-то похожее на кефир или сметану.
  3. Выливаем тесто в форму, выпекается выпечка около 20-25 минут. Температура духового шкафа должна быть 180 градусов.
  4. Далее охлаждаем и нарезаем мелко на кубик.

Теперь готовим сметанное желе:

  1. Желатин, как всегда нужно замочить на 30-40 минут в стакане воды для набухания.
  2. Сметану взбиваем с сахаром до полного растворения.
  3. Теперь желатин подогреем на водяной бане и доведем до жидкого состояния, перемешаем со сметаной, а лучше всего быстро взбить миксером.

Подготавливаем фрукты на торт:

Идеально подходят для такого типа торта, такие фрукты (персики, абрикосы, киви, бананы, вишня, малина, клубника) Далее моем выбранные вами фрукты, чистим и режем на кубики.

Сборка всего торта:

  1. Желательно взять большую стеклянную миску или другую форму, литражом около трех литров. На дно укладываем половину фруктов. Запомните, дно — это и есть верх торта!
  2. Посыпаем бисквитными кубиками и заливаем половиной сметано-желейного крема. Убираем в холодильник на пол часа.
  3. Выкладываем опять фрукты и бисквит, заливаем остатками сметанного желе, он должен находится все время в тепле, чтобы не застыл. Убираем торт на ночь в холодильник или как минимум на пол часа.
  4. Если хотите чтобы торт лучше всего выходил из миски после готовки. Застелите его пищевой пленкой, но это не обязательно.
  5. Миску нужно погреть в теплой воде минут 5 и потом перевернется торт на тарелку очень легко.

Автор статьи: Рогаль Иван

Посмотрите мой видео рецепт!

Пошаговые рецепты легких и вкусных бисквитных тортов с желатином

2018-09-29

В 100 граммах готового блюда

Белков

(гр)

5 гр.

низкое

Жиров

(гр)

11 гр.

высокое

Углеводов

(гр)

28 гр.

высокое

Калорий

(Ккал)

229 ккал.

среднее

Вариант 1. Классический рецепт бисквитного торта с желатином

Бисквитные коржи прекрасно гармонируют с кремами или начинками, приготовленными на основе желатина. Крем на основе желатина прекрасно держит форму, что позволяет создавать вкусные, многоярусные торты.

Ингредиенты

  • три вида желе в пакетиках;
  • желатин – 40 г.

Крем:

  • фильтрованная вода – 300 мл;
  • жирная сметана – 700 мл;
  • сахар свекольный – 300 г.

Бисквит:

  • мука пшенич. – 100 г;
  • домашние яйца – три шт.;
  • мелкий сахар – 100 г.

Пошаговый рецепт бисквитного торта с желатином

Шаг 1:

Следуя рекомендациям на упаковке, приготовьте три вида желе. Разлейте подготовленную смесь по формам и отправьте в холод полного застывания. Как только оно будет готово, приступайте к сборке торта.

Шаг 2:

Сметану соедините с сахаром и размешайте. Не взбивайте! Разведите желатин, строго придерживаясь рекомендаций на упаковке. Замочите в воде желатин. Поместите на водяную баню и растопите. Введите желатин в сладкую сметану, размещайте.

Шаг 3:

Яйца взбейте, соединив с сахаром до получения плотной массы. Всыпьте просеянную муку и осторожно перемешайте, чтобы не осталось комков. Выпекайте бисквит до готовности. Остудите корж на решетке и разрежьте на кусочки. Застывшее желе также порежьте произвольными кусками.

Шаг 4:

Разъемную форму для торта промажьте постным маслом без запаха. Половину сметаны смешайте с кусочками бисквита. Половину выложите на дно формы. Сверху разложите кусочки желе. Полейте сметаной и выложите вторую часть бисквитной массы. Торт отправьте в холод на несколько часов, чтобы бисквит пропитался.

По желанию можно сверху украсить стружкой кокоса или шоколада. Чтобы торт не пристал к бокам формы, смажьте ее рафинированным маслом, либо застелите пленкой.

Вариант 2. Быстрый рецепт бисквитного торта с желатином и киви

Бисквитные коржи готовятся быстро. Главное, правильно приготовить тесто и испечь его. Киви добавит десерту легкой кислинки и приятного аромата.

Ингредиенты для теста:

  • свекольный сахар – 200 г;
  • пшенич. мука – 160 г;
  • пакетик разрыхлителя;
  • домашние яйца – шесть шт.

Желе:

  • полторы пачки желе со вкусом киви;
  • два спелых киви;
  • сахарный песок мелкий – 300 г;
  • жирная сметана – 300 мл;
  • пачка желатина быстрорастворимого.

Как быстро приготовить бисквитный торт с желатином

Шаг 1:

Разделите яйца на белки и желтки. Добавляем в первые щепоть соли и взбиваем до получения плотной массы. Не прекращая процесса, тонкой струей вводим сахарный песок. Как только все крупинки растворятся, добавляем по одному яйца. Снижаем скорость и всыпаем муку, просеянную с разрыхлителем. Помещаем тесто в форму и выпекаем до готовности на средней температуре.

Шаг 2:

Остужаем готовый бисквит на решетке и делим пополам вдоль. Сметану соединяем с сахарным песком и взбиваем до полного растворения крупинок. Желатин предварительно замочите в воде. Затем распускаем на водяной бане и тонкой струей вводим его в сметанный крем.

Шаг 3:

Нижнюю часть коржа укладываем в разъемную форму. Сверху выкладываем сметанное желе и ставим в холод на несколько часов. Киви чистим от кожуры и нарезаем кружками. Выкладываем на застывший сметанный слой. Желе со вкусом киви разводим, придерживаясь рекомендаций на упаковке. Фрукты заливаем половиной смеси, отправляем на час в холод. Затем выливаем оставшееся желе и оставляем в холодильнике на ночь.

Чтобы тесто не потеряло свою воздушность, вымешивайте тесто, не меняя направления. В процесс выпекания духовку не открывайте, иначе бисквит может осесть.

Вариант 3. Бисквитный торт с желатином с ягодами

Бисквит сам по себе очень вкусный, а если его взять для основы приготовления торта с заварным белковым кремом и ягодным желе, получится настоящий кондитерский шедевр.

Ингредиенты для бисквита:

  • 15 г ванильного сахара;
  • 150 г мелкого сахара;
  • 4 свежих яйца;
  • 100 г пшенич. муки.

Заварной белковый крем:

  • щепоть кислоты лимонной;
  • три яичных белка;
  • 100 мл родниковой воды;
  • 200 г сахара мелкого.

Ягодное желе:

  • 15 г желатина;
  • 600 мл воды родниковой;
  • 100 г мелкого сахара;
  • 400 г замороженной смородины.

Как приготовить

Шаг 1:

Белки охлажденных яиц отделите от желтков. Добавьте в последние ложку сахара и хорошенько разотрите до появления белой пены. Белки поместите в отдельную сухую емкость и взбивайте на средней скорости, всыпая тонкой струей сахар, пока не получится плотная пена. Половину взбитых белков соедините с желтковой смесью, затем добавьте втору часть и размешайте. Просеивайте в белки муку и аккуратно вымешивайте тесто без комков. Выложите в форму и выпекайте до готовности на средней температуре.

Шаг 2:

Выложите в кастрюлю замороженные ягоды смородины, залейте вожжой и варите на слабом огне полчаса. Компот процедите, всыпьте сахар, размешайте. Разделите жидкость на три части: 300 мл, 200 мл и 100 мл. Частью в 200 мл залейте желатин и оставьте набухать. Затем прогрейте до растворения и соедините с частью в 300 мл.

Шаг 3:

Возьмите две тарелки, диаметр которых соответствует диаметру бисквита. В одну выложите целые ягодки и залейте половиной желатиновой смеси. Вторую часть вылейте в другую тарелку. Отправьте в холод.

Шаг 4:

В сотейник всыпьте сахар для крема, влейте воду и поставьте на медленный огонь. Варите сироп минут 20 с момента вскипания, непрерывно размешивая. Белки взбейте с ложкой сахара в устойчивую пену. Влейте белковую массу тонкой струей в кипящий сироп. Снимите с плиты и взбивайте на высокой скорости, пока крем не остынет до теплого состояния.

Шаг 5:

Разрежьте готовый бисквит вдоль на коржи. Пропитайте их оставшимся смородиновым компотом. На нижний корж выложите застывшее желе без ягод. Покройте кремом и накройте еще одним бисквитом. Смажьте его кремом и выложите желе с ягодами. С помощью кондитерского мешка обмажьте бока и украсьте корж вокруг желе. Выдержите в холодильнике как минимум два часа.

Желе легче будет вынуть из тарелки, если их опустить на несколько секунд в горячую воду.

Вариант 4. Бисквитный торт с желатином с фруктами

Нежный, воздушный бисквит, пропитанный сметанным желе с кусочками фруктов – отличный десерт для жаркого дня.

Ингредиенты для бисквита:

  • по щепоти кислоты лимонной и соли;
  • четыре свежих яйца;
  • ваниль;
  • сахар – стакан;
  • мука пшенич. – стакан.

Крем:

  • желатин – 40 г;
  • вода кипяченая – пол-литра;
  • сметана – пол-литра;
  • ваниль;
  • сахар мелкий – стакан;
  • клубника, апельсин, банан и киви.

Пошаговый рецепт

Шаг 1:

Белки отделите от желтков. В первые добавить лимонную кислоту и соль. Взбейте в крепкую устойчивую пену, постепенно увеличивая скорость. Постепенно подсыпайте сахарный песок. Желтки отдельно взбейте с ванилью и сахаром, пока масса не посветлеет. Добавьте к желткам немного муки и перемешайте. Соедините желтковую смесь с белковой, аккуратно размешайте, постепенно подсыпая муку. Поместите тесто в форму и выпекайте на средней температуре до готовности.

Шаг 2:

Готовый бисквит остудите, и разрежьте вдоль на два коржа. Нижнюю часть оставьте целой, а верхнюю порежьте небольшими кубиками. Желатин замочите в воде и оставьте на полчаса. Конусообразную емкость застелите пленкой. Фрукты очистите, часть нарежьте красивыми ломтиками. Уложите на дно и стенки формы. Остальные покрошите кубиками.

Шаг 3:

Сметану взбейте с ванилью и сахаром до растворения кристаллов. Желатин распустите, и введите в сметанную смесь. Размешайте. Выложите кусочки фруктов и бисквита, быстро перемешайте и выложите в подготовленную форму. Сверху накройте бисквитным коржом, слегка придавите и отправьте на ночь в холодильник.

Белки не взобьются в крепкую пену, если в них попадет, хоть капля желтка, поэтому их нужно отделять очень внимательно.

Вариант 5. Бисквитный торт с желатином, шоколадом и вишней

Воздушный сливочный крем в сочетании с бисквитом и вишней, настоянной на ликере – ароматный и нежный десерт, который покорит сердца всех сладкоежек.

Ингредиенты

  • половина плитки горького шоколада;
  • 50 г порошка какао;
  • восемь свежих яиц;
  • 75 мл ликера;
  • 200 г пшенич. муки;
  • 30 г желатина;
  • 350 г пудры сахарной;
  • 140 мл молока;
  • 0,5 л 20% сливок;
  • 680 мл 35% сливок.

Как приготовить

Шаг 1:

Желатин заливаем водой и оставляем на полчаса. В сотейнике соединяем 20% сливки с половиной стакана сахарной пудры и молоком. Прогреваем до первых признаков кипения. Не кипятим! Добавляем желатин и 25 мл ликера. Размешиваем. Остывшую смесь ставим в холодильник на несколько часов.

Шаг 2:

Шоколад растапливаем на водяной бане. Четверть стакана сахарной пудры растворяем в 45 мл теплой воды. Желтки взбиваем. Добавляем все в растопленный шоколад и перемешиваем.

Шаг 3:

Взбиваем миксером 180 мл жирных сливок и аккуратно вводим в шоколадную массу. Перемешиваем и отправляем в холодильник.

Шаг 4:

Яйца взбиваем со 150 г сахарной пудры, добавляем просеянную муку и какао. Вымешиваем тесто без комков. Выпекаем в разъемной форме два коржа. Вишню без косточек помещаем в сотейник, добавляем оставшийся ликер, три ложки воды и 50 г пудры сахарной. Увариваем на слабом огне в половину. Пол-литра жирных сливок взбиваем в плотную пену.

Шаг 5:

Поливаем корж вишневым сиропом. Выкладываем на него немного вишни. Сверху кладем слой сливочного желе. Отправляем в холод. Застывшее желе покрываем шоколадным кремом и взбитыми сливками. Украшаем вишней.

Вы можете использовать любой ликер, но лучше взять миндальный, он добавит легкого орехового привкуса и аромата.

Автор статьи: Екатерина Ульянова

Здравствуйте! С работаю в кулинарии и безумно люблю сладости, хотя и стараюсь себя в этом ограничивать. Любовь к выпечке привила мне бабушка и передала мне несколько семейных рецептов, позже моя записная книжка стала увеличиваться в геометрической прогрессии, что и стало поводом для создания данного ресурса, где я собираю рецепты из всех книг и уголков сети. Все материалы принадлежат их правообладателям!

✔ Обо мне ✉ Обратная связь Оцените статью: Оценка 5 проголосовавших: 2

Десерт с желатином и фруктами пошаговый рецепт с фото


Сладкое желе с фруктами является, пожалуй, самым универсальным десертом с желатином.
Его можно приготовить просто так к чаю или на праздничный стол.

Если взять красивые формочки и экзотические фрукты, то такое блюдо не стыдно подавать даже на свадебное торжество.
Рецепт этого очень простого и быстрого лакомства можно приготовить и на день рождения.
А уж как любят его дети.

***

Ингредиенты:

— 1 пакетик желатина 10 или 15 г;
— соответственно 200 или 250 г теплой воды;
— 0,5 литра вишневого сока;
— 300 г ягод консепвированных абрикосов.

Можно брать любые другие фрукты, но именно консервированные. Они более упругие и сладкие.
Вместо сока подойдет какой-нибудь домашний компот, главное, чтобы он был густой, насыщенный.

***

рецепт приготовления

1. Желатин нужно пересыпать в подогретую градусов до 40 воду. Перемешать, оставить на 20 минут, чтобы гранулы набухли.

2. По истечению времени еще раз перемешать тягучую субстанцию.

3. Поставить в микроволновую печь на 40 секунд, чтобы остатки желатина окончательно растворились.
Можно то же самое сделать с помощью водяной бани. При этом жидкость необходимо постоянно помешивать.

4. Затем взять подготовленные абрикосы. Разрезать кусочки на небольшие части, несколько половинок лучше оставить целыми, для красоты.

5. Достать несколько стеклянных чашечек или любые другие формочки общим объемом приблизительно на литр.

6. Разложить в них поровну порезанные ягоды.

7. Смешать остывший желатин с соком в глубокой емкости, залить этой смесью формы.

8. Поставить их в холодильник на 30-40 минут. Для более быстрого застывания чашечки можно предварительно поставить в морозильную камеру на 10 минут, а потом просто переложить.

9. Затем достать застывшее желе.

Вкусный десерт с желатином можно сразу подавать на стол в посуде, в которой оно охлаждалось. Либо опустив каждую форму на 2-3 секунды в горячую воду перевернуть на отдельную тарелку. В итоге получается некое фруктовое пирожное.

Если использовать, например широкую вазу и сделать желе в ней, то получится необычный пирог.

Детям точно понравится.

Приятного аппетита!

с рецептом десерта с желатином и фруктами смотрят также вкусные рецепты:

34 рецепта заготовок » Сусеки

Желе на зиму заготавливают из самых разных ягод и фруктов: смородины, крыжовника, малины, слив, абрикос, яблок… Полезное домашнее желе — легкий вкусный десерт для малышей и взрослых. Даже зимой оно напоминает всем о жарком лете. Фрукты-ягоды продолжают всю зиму радовать окружающих своим превосходным ароматом и вкусом, когда мы добавляем сладкую заготовку к разным блюдам. В этой рубрике вы найдете множество рецептов с пошаговыми фото, которые подробно расскажут как в домашних условиях приготовить натуральное желе из фруктов, ягод и как сохранить его на зиму. Свои проверенные секреты здесь раскрывают опытные мастера-кулинары. На приготовление густого десерта не нужно много времени. Необходимо всего лишь желание! Приступайте!

Вкусное желе из красной смородины

Vendanny — Фев 11th, 2017 Категории: Желе

В этом году кустики красной смородины порадовали большим урожаем. Из любимых ягод было задумано сделать очень много различных заготовок на зиму. Одним из самых любимых лакомств из смородины, несомненно, является варенье — желе.

Подробнее…

Вкусное густое желе из красной смородины

Vendanny — Фев 23rd, 2017 Категории: Желе

Желе из красной смородины – это вкусное, ароматное, тающее во рту сладкое лакомство, приготовить которое проще простого. Такая полезная заготовка на зиму понравится всем домочадцам, а у хозяюшек не возникнет затруднений с этим простым домашним рецептом.

Подробнее…

Густой джем из вишни с желатином на зиму

Vendanny — Сен 15th, 2016 Категории: Джемы, Желе

Этот простой рецепт джема из вишни с желе я посвящаю тем, у кого в морозилке залежалась прошлогодняя вишня, а новую складывать некуда. Именно в такой ситуации я впервые приготовила такое вишневое желе. Хотя, после того случая уже не один раз варила желе и из свежей вишни.

Подробнее…

Желе из брусники: удивительный и простой десерт на зиму

BellaRussa — Мар 10th, 2018 Категории: Желе

Свежие ягоды брусники практически несъедобны. Нет, есть их можно, но они настолько кислые, что радости это доставит не много. А если у вас язва, или гастрит, то такая дегустация может плохо закончится. Но в переработанном виде брусника теряет излишнюю кислотность, оставляя приятную кислинку и лесной аромат свежих ягод. Особенно хорошо то, что брусника не боится тепловой обработки. Из неё можно делать прекрасные заготовки, и зимой радовать себя разнообразными десертами. 

Подробнее…

Желе из мяты — десерт для гурманов

BellaRussa — Фев 18th, 2018 Категории: Желе

Мятное желе — это лакомство для гурманов. Много его не съешь, но вдыхать аромат мяты можно бесконечно. Также, мятное желе можно использовать для украшения и ароматизации десертов, или добавлять в напитки.

Подробнее…

«Солнечное» желе из тыквы на зиму

BellaRussa — Фев 18th, 2018 Категории: Желе

В детстве я люто ненавидела блюда из тыквы. Мне не нравился её запах и вкус. И как бабушки ни старались, им никак не удавалось накормить меня такой полезной тыквой. Всё изменилось, когда они сделали желе из «солнышка».

Подробнее…

Желе из сока: разнообразные варианты приготовления – как сделать желе из фруктового и ягодного сока на зиму

AnyutaN — Янв 21st, 2018 Категории: Желе

Сегодня мы предлагаем вам подборку рецептов приготовления фруктово-ягодного желе из соков. Главное отличие желе от варенья и джемов – его прозрачность. Такое блюдо используется в качестве самостоятельного десерта, а также для оформления кондитерских шедевров. Также, желе из сока клюквы и брусники идеально подходит к блюдам из мяса и дичи. Прозрачная нежная текстура десерта не оставляет равнодушными детей. Они с удовольствием поедают желе, намазывая его на тосты или печенье.

Подробнее…

Творожный десерт без выпечки — как приготовить творожный десерт с желатином в домашних условиях, пошаговый рецепт с фото

Если вы, как и я, не знаете как ежедневно «засунуть» в ребенка 5-10 грамм желатина и грамм 150-200 творога, то приготовьте мой простой и очень вкусный  творожный десерт с желатином, печеньем и ягодами. Мои капризульки называют его творожным пирожным! 🙂 Готовится такой творожный десерт без выпечки, поэтому на само приготовления времени потребуется очень не много. Надеюсь, вам пригодится мой пошагово оформленный рецепт с фото.

Итак, приступим. Для приготовления такихх пирожных для двух деток младшего школьного возраста возьмите:

  • 300-400 грамм творога;
  • 3-4 ст.л. сметаны;
  • 8 ч.л. сахара;
  • 20-25 грамм быстрорастворимого желатина;
  • 5-6 шт. песочного печенья;
  • 2 ст. л. сливочного масла;
  • ванилин;
  • замороженные ягоды.

Как сделать творожный десерт с желатином, печеньем и ягодами

Насыпьте в чашку 8 чайных ложек сахара и всю пачку желатина.

Налейте в чашку очень горячей воды и хорошо размешайте. Пока сахар и желатин растворяются, добавьте к творогу сметану и немного ванилина. В отдельной посуде измельчите печенье и добавьте к нему сливочное масло.

Тщательно все перемешайте. Чтобы масло лучше смешивалось с крошками печенья, можете его подогреть прямо с печеньем в микроволновой печи.

Вылейте две трети чашки со сладким раствором желатина в миску с творогоми перемешайте.

Возьмите формы для будущих пирожных. Это могут быть как одноразовые стаканчики, так и стаканчики от сметаны. Положите на дно замороженные ягоды. Залейте их жидким сладким желатином.

Желатин сразу начнет застывать. Добавьте 3-4 ложки творожной смеси.

Насыпьте слой измельченного печенья.

Чередуйте слои творога и печенья, пока не заполните форму. Последним должен быть творожный слой. Поставьте формы в холодильник на 1-2 часа.

Затем, наполните большой сосуд очень горячей водой. Погрузите в нее формы с творожной массой на несколько секунд. Накройте форму тарелкой и переверните.

Готовить такой творожный десерт с желатином можно с вечера. Даже вынутый из формы он прекрасно хранятся в холодильнике до утра.

Замечу, что такой творожный десерт с желатином является хорошим решением для родителей, дети которых занимаются спортом. Желатин рекомендуется употреблять каждый день для эластичности связок, а кальций в твороге показан, практически, всем детям.

Вкусный, нежный десерт из ряженки: делюсь простым рецептом | Мастерская идей

Добро пожаловать на канал «Мастерская идей»! Приветствую наших постоянных читателей и всех тех, кто заглянул к нам впервые!

Некоторое время назад на нашем канале был опубликован рецепт вкусного бюджетного десерта на основе заварного крема и шоколадной глазури. Многим нашим подписчикам и читателям он пришелся по вкусу: некоторые поделились фотографиями получившегося десерта. 

ЛИСТАЙТЕ ФОТОГАЛЕРЕЮ>>> Фото автора Дзен канала «Мастерская идей»Фото Екатерины Ковыловой Фото Инны Дмитриевой

ЛИСТАЙТЕ ФОТОГАЛЕРЕЮ>>> Фото автора Дзен канала «Мастерская идей»

Ссылку на подробный рецепт оставлю в конце публикации, посмотрите: вам понравится!

Сегодня я хочу предложить вам ещё один очень простой рецепт вкусного лакомства, который наверняка займет достойное место в вашей кулинарной книге, кто не знаком с ним обязательно попробуйте!

Итак, встречайте — нежный и воздушный десерт из обычной ряженки: настоящая вкуснятина, мне он по вкусу очень напоминает птичье молоко, но готовится очень легко и быстро.

Десерт из ряженки. Фото автора Дзен канала «Мастерская идей»

Десерт из ряженки. Фото автора Дзен канала «Мастерская идей»

Ингредиенты:

Ряженка — 400 мл.
Желатин — 15 гр.
Вода — 50 мл.
Какао — 1 ст. ложка
Сахар — 80-100 гр.

Приготовление: Желатин заливаю водой комнатной температуры, перемешиваю и оставляю его набухать несколько минут.

Фото автора Дзен канала «Мастерская идей»

Фото автора Дзен канала «Мастерская идей»

В миску выливаю ряженку комнатной температуры (в данном случае я делала двойную порцию), в ряженку добавляю сахар и какао, хорошо перемешиваю. Мне удобно перемешивать погружным блендером, но можно воспользоваться венчиком или миксером.

ЛИСТАЙТЕ ФОТОГАЛЕРЕЮ>>> Фото автора Дзен канала «Мастерская идей»Фото автора Дзен канала «Мастерская идей»Фото автора Дзен канала «Мастерская идей»

ЛИСТАЙТЕ ФОТОГАЛЕРЕЮ>>> Фото автора Дзен канала «Мастерская идей»

Далее набухший желатин растапливаю в микроволновке или на водяной бане, даю ему немного остыть и отправляю в миску к ряженке. Всю эту массу взбиваю пару минут блендером, чтобы она получилась однородной и воздушной.

ЛИСТАЙТЕ ФОТОГАЛЕРЕЮ>>> Фото автора Дзен канала «Мастерская идей»Фото автора Дзен канала «Мастерская идей»

ЛИСТАЙТЕ ФОТОГАЛЕРЕЮ>>> Фото автора Дзен канала «Мастерская идей»

Затем, получившуюся массу, разливаю в подготовленные формочки: форму из фольги я предварительно слегка смазала растительным маслом без запаха. Сверху формы накрываю пищевой пленкой и отправляю десерт застывать в холодильник минимум на 40-45 минут, время застывания зависит от размера используемой формы.

Фото автора Дзен канала «Мастерская идей»

Фото автора Дзен канала «Мастерская идей»

Застывший десерт вынимаю из формы, сверху присыпаю какао, нарезаю на порционные кусочки и можно угощаться! Если вы еще не пробовали такой десерт, обязательно побалуйте себя и своих близких этим простым, недорогим, но при этом очень вкусным и нежным лакомством.

Десерт из ряженки. ЛИСТАЙТЕ ФОТОГАЛЕРЕЮ>>> Фото автора Дзен канала «Мастерская идей»Фото автора Дзен канала «Мастерская идей»Фото автора Дзен канала «Мастерская идей»

Десерт из ряженки. ЛИСТАЙТЕ ФОТОГАЛЕРЕЮ>>> Фото автора Дзен канала «Мастерская идей»

Рецепт десерта на основе заварного крема и шоколадной глазури — здесь

Всем здоровья и добра! Подписывайтесь, пишите комментарии, делитесь с друзьями и не забывайте ставить лайки 👍 — это радует и вдохновляет 😊! Благодарю за визит, буду рада видеть вас снова!

Рецепты нежного десерта из желатина и сметаны

Сегодня на нашей кухне до банальности простой десерт! С ингредиентами, которые входят в состав, знаком каждый из вас. Получается очень ярко и вкусно, единственное – нужно ждать застывания желатина. Но разве оно не стоит того?

Десерт с фруктами из сметаны и желатина

Все будет готово уже через двадцать минут. Попробуйте этот вариант, если вам нравятся простые десерты. Это как раз для вас!

Как приготовить:


Совет: пред подачей можно украсить десерт ломтиками апельсина или банана.

Сметанный десерт «Битое стекло»

Наверное, такой десерт любил в детстве каждый из нас. А тот, кто не пробовал, точно очень хотел его! Все верно? Попробуйте сейчас, если раньше не было возможности.

Уйдет на готовку – 7 часов.

В одной порции – 125 калорий.

Как приготовить:

Совет: по желанию можно использовать любое желе по вкусу и цвету.

Лакомство из сметаны с желатином и творогом

Уйдет на готовку – 3 часа и 40 минут.

В одной порции – 162 калории.

Как приготовить:

  1. Желатин засыпать в небольшую миску.
  2. Влить молоко и перемешать тщательно.
  3. Дать настояться ему тридцать минут.
  4. Творог высыпать на большое сито и протереть его лопаткой или ложкой. Можно также пробить его погружным блендером или воспользоваться чашей с ножом, так будет даже лучше.
  5. После этого соединить его с пудрой.
  6. Желатин растопить и дать ему остыть до комнатной температуры.
  7. К творогу ввести сметану и желатин.
  8. Туда же отправить какао и все хорошенько смешать.
  9. Вылить полученную массу в креманки или бокалы для вина.
  10. Убрать в холодильник на три часа, затем сразу подавать.

Совет: какао можно исключить из рецепта.

Ягодный десерт с добавлением зефира

Тут вас будет ожидать не просто десерт, а настоящий торт на сметане и желатине! Все собирается в несколько слоев, внутри есть ягоды. Все так ярко, так вкусно! Украшайте мятой и не будет вашему десерту цены!

Уйдет на готовку – 3 часа и 30 минут.

В одной порции – 147 калорий.

Как приготовить:

  1. Желатин высыпать в пиалу, залить водой и перемешать.
  2. Дать набухнуть минут двадцать.
  3. Сметану вылить в другую емкость, взбить с пудрой.
  4. Желатин нагреть так, чтобы полностью растворился.
  5. Влить его к сметане и тщательно перемешать обе массы между собой.
  6. Форму, в которой будет десерт, укрыть пищевой пленкой.
  7. Выложить туда зефир.
  8. Сверху на него разложить малину и вылить сверху сметану.
  9. Повторить все слои еще раз и убрать десерт в холодильник.
  10. Через три часа лакомство можно достать, перевернуть и подавать.

Совет: если в сметану добавить краситель, то можно получить в итоге десерт желаемого цвета.

Чернослив с грецким орехом в сметане

Если вам хочется чего-то действительно оригинального, вы по адресу. Мы начиним чернослив орехами, уложим все это в форму и зальем сладкой сметаной с желатином. Через три часа можно будет наслаждаться!

Уйдет на готовку – 3 часа и 20 минут.

В одной порции – 187 калорий.

Как приготовить:

  1. Чернослив тщательно промыть и положить в пиалу.
  2. Залить кипятком, накрыть крышкой или тарелкой.
  3. Дать настояться четверть часа, затем слить, а сухофрукты, промыть.
  4. Обязательно обсушить их.
  5. Орехи высыпать в сухую сковороду и убрать на плиту.
  6. Прогреть их, не забывая помешивать, до румяности и яркого аромата.
  7. Чернослив разрезать, проверяя серединки на наличие костей.
  8. Далее в каждую сливу поместить по половинке орешка.
  9. Положить чернослив в пиалы, в которых будет подаваться десерт.
  10. Желатин всыпать в миску, залить водой и дать настояться полчаса.
  11. Затем растворить его на водяной бане.
  12. Сметану в это время взбить с пудрой.
  13. Потом сразу же соединить с желатином.
  14. Полученную массу вылить к орехам и сухофруктам.
  15. Убрать в холодильник на три часа.

Совет: можно добавить изюм или курагу по вкусу.

Как приготовить необычный торт с печеньем

Предлагаем попробовать десерт, который внешне будет очень похож на пирог. Внизу хрустящий слой, а наверху невероятно нежный крем на основе желатина и сметаны. Вам понравится!

Уйдет на готовку – 3 часа и 50 минут.

В одной порции – 164 калории.

Как приготовить:

  1. Желатин высыпать в миску, залить холодной водой.
  2. Отставить на полчаса, за это время все как раз набухнет.
  3. Бананы почистить, нарезать их кольцами.
  4. Ягоды ополоснуть при возможности. Если есть необходимость, очистить от косточек.
  5. Киви очистить и нарезать ломтиками.
  6. Яблоки ополоснуть и нарезать мякоть кубиками.
  7. Апельсины почистить, филировать их.
  8. Сметану взбить с сахаром.
  9. Желатин убрать на водяную баню или в микроволновку, чтобы растопить.
  10. После этого соединить его со сметаной.
  11. Всыпать туда бананы, ягоды, апельсины и киви с яблоками.
  12. Все хорошо перемешать.
  13. Печенье по одному опускать в полученную массу из сметаны.
  14. Выкладывать его в форму, в которой будет подаваться десерт в один слой.
  15. Сверху вылить сметану с фруктами и ягодами, распределить.
  16. Убрать в холодильник на три часа, чтобы желатин застыл.

Совет: чтобы десерт получился красивым, используйте прозрачную форму.

Когда вы прогреваете разбухший желатин, обязательно каждый раз помните о том, что его нужно довести лишь до того состояния, когда он становится жидким. Дальше греть не нужно и кипятить тоже, иначе он перестанет работать, и ваш десерт так и не застынет.

Каждый десерт вы можете украсить свежими ягодами или ломтиками фруктов, чтобы получилось еще аппетитнее и вкуснее. Фрукты можно карамелизировать, и получится настоящее объедение!

Если вы умеете готовить десерты из желатина, вам будет легко работать с нашими рецептами. Все они подойдут как для любителя, так и для новичка. Результаты покорят любого из вас, будьте уверены.


10 простых желатиновых десертов — безумно вкусно

Когда люди думают о желатиновых десертах , их мысли сразу же приходят к Jell-O.

Мой разум тоже обращается туда, и это, безусловно, логичный мыслительный процесс.

Хотите сохранить этот рецепт? Введите адрес электронной почты ниже, и мы отправим рецепт прямо на ваш почтовый ящик!

Примечание: для этого контента требуется JavaScript.

Однако желатин не приравнивается автоматически к Jell-O.Это не одно и то же.

Не слишком похоже на учителя естественных наук, но на самом деле — это вполне логично: все желе содержит желатин, но не все продукты, содержащие желатин, являются желе.

В этом списке вы найдете множество рецептов с использованием Jell-O. Однако вы также увидите несколько других вариантов, отличных от Jell-O, таких как домашний зефир, чизкейк и кофейное желе.

Так что приготовьтесь увидеть супер вкусные десерты, но не слишком радуйтесь!

Эти десерты могут просто заставить вас трястись прямо со стула, если вы это сделаете.

Желе веселое, вкусное и легкое в приготовлении, но что произойдет, если в вашем местном продуктовом магазине больше не будет вашего любимого вкуса?

Конечно, вы можете купить его на Amazon и заказать доставку.

Или , вы можете просто сделать свое собственное домашнее желе и полностью отказаться от коробок.

Все, что вам нужно, это желатин, вода, фруктовый сок и форма для хлеба, и вы можете приготовить это примерно за 5 минут.

(Однако требуется немного больше времени, чтобы затвердеть, как и в магазине.)

Приготовление домашнего желе также позволяет вам экспериментировать с сортами, которые вы никогда не могли купить в магазине. Желание органического морковного желе?

Вы не найдете его в коробке, но возьмите бутылку органического апельсиново-морковного сока и взбейте!

Хотите сохранить этот рецепт? Введите адрес электронной почты ниже, и мы отправим рецепт прямо на ваш почтовый ящик!

Примечание: для этого контента требуется JavaScript.

Если вы любите мармеладных мишек так же, как и я, вам понравится этот простой рецепт.

С небольшим количеством желатина, воды, несладкой порошкообразной смеси для напитков и вашего любимого подсластителя без сахара вы можете приготовить массу этих очаровательных красочных прыгающих мишек за 20 минут!

Примечание: Вы можете найти формочки для мармеладных мишек в любом магазине товаров для творчества или хобби или купить их на Amazon.

Если вы ищете что-то более элегантное, попробуйте панна котту по этому рецепту.

Этот нежный сливочный итальянский десерт так же прекрасен, как и вкусен, и вам понадобится всего пять ингредиентов.

Просто добавьте воды в желатин, чтобы он загустел, и, пока он делает свое дело, нагрейте густые сливки, сахар и стручок ванили (или экстракт) в кастрюле.

Когда все будет готово, вмешайте желатин в сладкую смесь. В конце концов, у вас будет один гладкий белый кремовый десерт.

Разлейте по стаканам и поставьте в холодильник на несколько часов.

Непосредственно перед подачей посыпьте любимыми ягодами, орехами, семечками или другой начинкой.

Хотите верьте, хотите нет, но приготовить домашний зефир можно даже с желатином.

Поверьте мне, если я скажу вам, что домашние продукты намного вкуснее и мягче, чем купленные в магазине.

Кроме того, вы можете отрегулировать количество сахара и ванильного экстракта, чтобы получить именно тот вкус , который вам нужен.

Лучше всего то, что для изготовления 30 требуется всего около 25 минут, так почему бы не попробовать?

Этот сладкий и острый чизкейк требует на несколько больше ингредиентов, чем большинство других рецептов в этом списке, но он также более декадентский и вкусный, по крайней мере, по словам моей мамы.

Для нее чизкейк без выпечки является воплощением десерта, и никакие другие пироги, пирожные или различные кондитерские изделия не могут сравниться с ним.

Должен признать, что это — это довольно фантастично, особенно с шоколадным соусом и несколькими ягодами черники или кусочками свежей клубники сверху.

В этом волнистом салате мне нравится все: от ярко-голубой основы до терпкой начинки из ананасового сока и черники.

Красиво и вкусно.Нет лучшего сочетания.

Сладкие сливки и дробленые грецкие орехи сверху — всего лишь пресловутые вишенки на вершине этого и без того восхитительного десерта.

Если вы из тех, кто любит кофе, настолько сладкий, что его можно использовать в качестве десерта, то это сладкое угощение для вас.

По сути, кофейное желе — это желе со вкусом кофе, и да, вы будете использовать настоящий кофе и сахар для ароматизации желатина.

Вы оставите их на некоторое время в холодильнике, но как только ваши квадратики с кофейным желе будут готовы, вы добавите их в прохладную, сладкую смесь универсальных сливок и сгущенного молока с сахаром.

Он взорвет ваш любимый латте со льдом.

Обычно, когда мне хочется парфе, я хватаюсь за йогурт, мюсли и ягоды. Тем не менее, Jello является отличной основой для парфе .

Он фруктовый, вкусный и имеет замечательную текстуру желе.

Вы также будете использовать желатин — вместе со взбитыми сливками и сливочным сыром — для приготовления начинки для парфе.

Многие люди даже не думают об этом, но это невероятно .

Вы почувствуете весь сладкий вкус взбитых сливок и сливочного сыра, но при этом сохраните забавную тягучую консистенцию Jell-O.

Когда последний слой остынет, выньте стаканы и добавьте взбитые сливки и любые другие начинки для парфе, которые вам нравятся.

Finger Jell-O — это просто желе, но вместо того, чтобы подавать его в одной большой миске, нарежьте его на квадраты и подавайте, как любую еду, которую едят руками.

Это веселое красочное лакомство, которое легко приготовить и легко съесть.

Лучше всего то, что вы можете настроить цвета в соответствии с любым праздником или тематической вечеринкой, которую вы устраиваете.

Если вы ищете волнистый десерт с более густой консистенцией и большим количеством терпкой остроты, вы должны попробовать этот рецепт салата желе с лимоном и лаймом.

Несмотря на то, что вы могли подумать из названия, это не просто смесь смеси лимонного желе и лаймового желе.

Вы также добавите банку сгущенного молока с сахаром, творог, толченые ананасы и майонез.

Делает Jell-O насыщеннее и сливочнее, придает терпкий тропический вкус.

Цвет тоже приятный. Вместо обычно ярких полупрозрачных цветов Jell-O вы получите непрозрачный мятно-зеленый.

Добавьте сверху немного цедры лимона и лайма, чтобы сделать блюдо более праздничным.

Рецепт белого желатина | Allrecipes

Рецепт белого желатина | Все рецепты Перейти к содержимому

Наверх Навигация

Закрыть это диалоговое окно

Посмотреть все рецепты

Закрыть это диалоговое окно

Поделиться и многое другое

Закрыть это диалоговое окно7


% Ежедневное значение *

Белок: 2,7 г 5%

углеводы: 12,1 г 4%

сахара: 11,6 г

жир: 9,3 г 140005

жир: 9.3г 14%

Насыщенный жир: 6,4 г 32%

Холестерин : 22,2 мг 7%

Витамин A IU: 303.3IU 6%

Ниацинские эквиваленты: 0,4 мг 3%

Витамин С: 0,6 мг 1%

Фолат: 3,8 мкг 1%

Кальций: 39,8 мг 4%

железо: 0.2 мг 1 %

магния: 3,8 мг 1 %

калия: 56,8 мг 2 %

натрия: 67,1 мг 3 %

калорий из жиров: 83,5

Ваши ежедневные значения могут быть выше или ниже в зависимости от ваших потребностей в калориях.

**Информация о питательных веществах доступна не для всех ингредиентов. Количество основано на имеющихся данных о питательных веществах.

(-) В настоящее время информация по этому питательному веществу отсутствует.Если вы соблюдаете ограничительную с медицинской точки зрения диету, проконсультируйтесь со своим врачом или зарегистрированным диетологом, прежде чем готовить этот рецепт для личного употребления.

Вернуться к рецепту

Рецепт Отзывы Фото

Отзывы к фотографиям белого желатина

1 из 24

Белый желатин

My4boys Вернуться к содержанию

Удалить из коллекций

Вы уверены? Удаление из сохраненных элементов навсегда удалит его из всех коллекций.Просмотреть мои коллекции

Закрыть это диалоговое окно

Успешно сохранено

Поздравляем! Вы сохранили Белый Желатин в Избранном Закройте это диалоговое окно

Просмотреть изображение

Эта ссылка ведет на внешний сайт, который может соответствовать или не соответствовать правилам доступности.

Назад к содержанию

Сохранить в коллекции

Рецепт салата из семи слоев желатина

Рецепт салата из семи слоев желатина | Allrecipes Перейти к содержимому

Top Navigation

Закрыть это диалоговое окно

Посмотреть все рецепты

Закрыть это диалоговое окно

Share & More

Закрыть это диалоговое окно

Информация о пищевой ценности

Салат из семи слоев желатина

6

% Daily Value *

Белок *

Белок: 4G 8%

углеводов: 34,8 г 11%

сахара: 3,5 г

жир: 3,5 г

жир: 3,7 г 6%

Насыщенный жир: 3г 15%

Холестерин: 6.1 MG 2%

Витамин A IU: 48.9IU 1%

Ниацина эквиваленты: 0,4 мг 3%

Витамин С: 0,4 мг 1%

Фолат: 2,7 мкг 1%

Кальций: 55,8 мг 6%

Железо : 0.1 мг 1 %

магния: 5,7 мг 2 %

калия: 65,9 мг 2 %

натрия: 106,2 мг 4 %

калорий из жиров: 33

Ваши ежедневные значения могут быть выше или ниже в зависимости от ваших потребностей в калориях.

**Информация о питательных веществах доступна не для всех ингредиентов. Количество основано на имеющихся данных о питательных веществах.

(-) В настоящее время информация по этому питательному веществу отсутствует.Если вы соблюдаете ограничительную с медицинской точки зрения диету, проконсультируйтесь со своим врачом или зарегистрированным диетологом, прежде чем готовить этот рецепт для личного употребления.

Вернуться к рецепту

Рецепт Отзывы Фото

Отзывы к фотографиям семислойного желатинового салата

Вернуться к содержанию

Удалить из коллекций

Вы уверены? Удаление из сохраненных элементов навсегда удалит его из всех коллекций. Просмотреть мои коллекции

Закрыть это диалоговое окно

Успешно сохранено

Поздравляем! Вы сохранили семислойный желатиновый салат в избранном Закройте это диалоговое окно

Просмотр изображения

Семислойный желатиновый салат

это ссылка на внешний сайт, который может соответствовать или не соответствовать правилам доступности.

Вернуться к содержанию

Сохранить в коллекции

Наши любимые рецепты желатиновых десертов, включая панна котту и желе Панна котта, желе и многое другое, это наши самые любимые рецепты желатиновых десертов

Когда вы слышите «желатиновые десерты», вы, вероятно, думаете о супер блестящие, яркие, трясущиеся смеси середины 20-го века. В этих причудливых десертах определенно чувствуется ретро-ощущение, которые сохраняют свою форму еще долго после того, как их вытащат из скульптурных форм, таких как форма для клюквы и вишни, которая изображена здесь, но в них есть нечто большее, чем просто это.

Желатиновые десерты определенно вызывают ностальгию, но не путайте их со старомодностью. Если вы никогда не готовили желатиновый десерт с нуля, то есть без расфасованной смеси желатинового порошка, искусственных красителей и сахара (много), вас ждет угощение. Как только вы начнете играть с желатином и поймете, что это путь к восхитительным десертам, вы будете поражены тем, на что он способен. Это ключевой ингредиент панна-котты, зефира, заварного крема и кремовых начинок для пирогов (именно благодаря этому их можно нарезать ломтиками), а также различных сладких соусов.

Помимо универсальности, одним из наиболее привлекательных аспектов желатина является его стойкость. Вы можете приготовить желатиновый десерт за несколько дней до подачи на стол без ущерба для вкуса и текстуры. Это качество «исправить и забыть» делает желатиновые десерты идеальными для возвращения.

Желатин продается в порошкообразной и листовой формах. Листы в основном используются кондитерами; порошкообразный желатин продается в большинстве супермаркетов в пакетиках по ¼ унции (каждый содержит 2 ¼ чайных ложки порошка). Есть несколько вещей, о которых следует помнить, когда вы работаете с порошкообразным желатином: во-первых, начните с размягчения желатина в холодной жидкости, что заставит его размягчиться и набухнуть или «распуститься».» Важно посыпать гранулы холодной водой, а не выливать их скопом. Затем вам нужно растворить гранулы в очень горячей воде, прежде чем продолжить. Хорошо перемешайте, чтобы гранулы быстро расплавились. Вы поймете, что желатин полностью растворился, когда ничего не прилипнет к ложке, когда его вынимают из жидкости. Наконец, наберитесь терпения. Не поддавайтесь желанию подавать, пока желатин не остыл достаточно. Еще одна причина приготовить его задолго до подачи — так что вы можете охладить, как и ваш десерт.

25 лучших рецептов желейных десертов

Делиться заботой!

Кто может отказаться от желе? Если вы ищете новые рецепты десертов желе , чтобы сделать ваш десерт и закуски более веселыми, фруктовыми и красочными, вы находитесь в правильном месте!

Желаете ли вы желе со взбитыми сливками или крендельками, или вам хочется пирогов с желе, пудинга или мороженого, у меня есть все для вас!

Отличительной чертой желе является то, что оно не только доступно и легко готовится, но и может превратиться в более веселый, ароматный и вкусный десерт или закуску, просто добавив несколько ингредиентов.

Рецепты десертов желе в основном не требуют усилий. Вам не нужно торчать на кухне целый день, готовя и думая о десерте, который понравится всем… эти желейные десерты сделают свое дело.

Этот пост содержит ссылки на товары для покупки. Я получаю комиссию с любой продажи.

Немного желейных мелочей!

Знаете ли вы? Желе изготовлено из желатина, который обладает множеством преимуществ. Если вы обратите внимание, то увидите, что желе было одним из основных продуктов во многих диетах, поскольку оно обезжиренное и низкокалорийное.

Американцы — абсолютные фанатики желе. Желе в шкафу есть у 75% американских семей. Его универсальность и простота приготовления позволяют каждому (особенно тем, кто не любит готовить или печь) легко приготовить вкусный десерт к любому приему пищи.

Но помимо этого, знаете ли вы, что Национальный день съешьте желе снова почти наступил? Этот национальный праздник отмечается каждое 12 июля! Таким образом, убедитесь, что вы приняли к сведению рецепты десертов Jello, которые вы хотите попробовать в этот особенный день!

Рецепты пирогов с желе

Если вы и ваша семья большие любители пирогов, пришло время разнообразить их! Вот несколько рецептов аппетитных желейных десертов, которые вы не должны пропустить!

Фанат пирогов без выпечки? Вы влюбитесь в этот рецепт красивого, вкусного, сладкого и свежего клубничного пирога с желе! Это просто сделать.Вы можете использовать готовый корж или сделать свой собственный корж для крекера Грэма. И если вы хотите добавить больше начинки, кроме клубники, почему бы и нет?

Продолжить чтение

Этот шоколадный пирог Jello не может быть проще! Вам понадобится всего четыре ингредиента: шоколадный пудинг Jello, молоко, масло и шоколадная стружка! Этот вкусный рецепт желейного десерта не только порадует вашу семью, но и на 100% поразит ваших гостей!

Продолжить чтение

Если вы настоящий любитель клубники, вы никогда не захотите пропустить этот ретро-рецепт клубничного пирога Jello! Это фруктовое и подвижное лакомство с маслянистой корочкой для пирога, сладким клубничным желе и свежей клубникой.

Продолжить чтение

Этот рецепт пирога с радужным желе — это не только забавная закуска и десерт, но и отличный вариант для радужной вечеринки, Дня святого Патрика, Дня благодарения или любого другого праздника! Он вкусный, насыщенный цветами, мягкий и волнистый!

Продолжить чтение

Хотите попробовать легкий летний десерт? Этот рецепт пирога с желе и йогуртом удовлетворит не только вашу тягу к желе, но и ваши потребности во фруктах и ​​йогурте.Вы можете добавить любые фрукты, которые вам нравятся, просто не забудьте сочетать вкусы желе и йогурта для более вкусного сочетания вкусов!

Продолжить чтение

Рецепты желейного пудинга

Если вы хотите получить на десерт мягкое, губчатое, густое, наполненное кальцием сладкое лакомство, попробуйте эти рецепты желейного пудинга!

Если вы хотите сблизиться и собрать свою семью на кухне, вы можете быть уверены, что этот четырехслойный рецепт десерта с шоколадным пудингом поможет вам в этом.Этот десерт подходит для всей семьи и прост в приготовлении. Он идеально подходит для семейного дня и Дня Благодарения.

Продолжить чтение

По этому восхитительному рецепту получается потрясающий сливочный десерт! С одной стороны это клубничное желе с кусочками клубники, а с другой — бархатистый шоколадный пудинг. Это идеально подходит для любого случая, особенно если к вам приходят гости.

Продолжить чтение

Этот десерт без выпечки понравится публике! Он сливочный, фруктовый, вкусный и очень простой в приготовлении.Вам просто нужно выполнить четыре шага, и все готово!

Продолжить чтение

Этот рецепт намного проще, чем вы думаете! Даже дети смогут приготовить этот вкусный и освежающий десерт-пудинг! Он идеально подходит для лета и требует всего четыре ингредиента: вода, клубничное желе, фруктовый салат и сгущенное молоко.

Продолжить чтение

Любите арахисовое масло и желе? Этот рецепт пудинга похож на наш любимый сэндвич, но он более сливочный и ореховый! Вы также можете добавить некоторые фрукты, такие как виноград, чтобы создать новый вкус!

Продолжить чтение

Рецепты десертов с мороженым желе

Лето уже близко! Пришло время освежить ваши рецепты мороженого и сделать их более веселыми, захватывающими и веселыми! Посмотрите эти рецепты!

Используйте все вкусы желе, которые вам нравятся, и приготовьте желе из мороженого по этому рецепту! Вы поверите, если я скажу, что для этого заманчивого десерта нужно всего два ингредиента, а его приготовление займет всего 1 час? Просто смешайте свое любимое ванильное мороженое с желе и вуаля! Идеальный летний десерт!

Продолжить чтение

Если вы устраиваете вечеринку и хотите попробовать новый освежающий желейный десерт, который порадует ваших гостей, этот рецепт желе из формочек для мороженого просто необходим! Это красочно и весело делать!

Продолжить чтение

Если вы хотите более сливочное и фруктовое мороженое желе, этот рецепт для вас.В отличие от других рецептов мороженого Jello, в этом не используется купленное в магазине мороженое. Вам нужно будет приготовить густые сливки, цельное молоко, сахар, ваниль и, конечно же, желе.

Продолжить чтение

Вы можете настроить этот рецепт для любого случая и оформить мороженое в соответствии с темой праздника. В этом желейном десерте сверху мороженое, а снизу желе. Дети наверняка будут в восторге от такого подарка!

Продолжить чтение

Приготовьте желе со вкусом малины, сгущенное молоко и сливки, и вы наполовину закончили этот фруктовый десерт из мороженого.Это не требует почти никаких усилий, вы будете любить его каждый день!

Продолжить чтение

Рецепты десертов со взбитыми желе

Десерты желе легко приготовить, но рецепты взбитых желе просто не требуют усилий! Если вам нужен необычный десерт на день рождения, праздники или просто в другой день, они прекрасны в любое время!

Желе со вкусом малины, смешанное с начинкой и уложенное смесью сахара, сливочного сыра и взбитых сливок — этот рецепт желе с малиновым холодным взбиванием очень красивый и ароматный!

Продолжить чтение

Хотите съесть что-нибудь цитрусовое на десерт? Этот рецепт взбитого желе легкий, фруктовый и сладкий! Все, что вам нужно, это желе без сахара со вкусом апельсина, взбитые сливки или крутой венчик и несколько сладких апельсинов!

Продолжить чтение

Освежающий летний десерт! В этом рецепте фруктового желатинового взбивания используется желатин со вкусом черной вишни, взбитые сливки и свежая клубника.Все, что вам нужно, чтобы приготовить этот классный желейный десерт, — это 1 час 10 минут.

Продолжить чтение

Это совместное лакомство не только приятно для глаз, но и прекрасно на вкус! Он снисходительный, легкий, фруктовый и не требует выпечки! Вы захотите есть его каждый день!

Продолжить чтение

Этот рецепт идеального праздничного десерта требует только измельченных ананасов, желе со вкусом малины и клубники, клюквенного соуса, яблок, взбитых сливок и воды.Этот десерт-салат из клюквенного желе не только выглядит свежо и красочно, но и очень вкусен!

Продолжить чтение

Рецепты салатов с крендельками и желе

Вы любите крендельки? Бьюсь об заклад, вы полюбите их еще больше, если соедините их с вкусными слоями желе и сливочным вкусом! Попробуйте эти желейные салаты с крендельками на десерт!

Этот рецепт салата с клубничным кренделем и желе обязательно должен быть на каждой трапезе.Вкусная корочка кренделя с бархатистой сладкой прослойкой, увенчанная свежей клубникой, — это 100% боп!

Продолжить чтение

Нужна доза тропических ароматов? В этом десерте потрясающая смесь желе со вкусом апельсина, кокоса, ананаса и мандаринов. Он пушистый, хрустящий и сочный!

Продолжить чтение

Ищете лакомство для сладкоежек? Этот рецепт салата с желе из кренделя с персиками поможет вам.Этот десерт наполнен сладкими крендельками с корицей, начинкой из сливочного сыра, желе и персиками!

Продолжить чтение

Этот рецепт желейного салата с малиновым кренделем может быть классифицирован как желейный гарнир и салат, но на самом деле это аппетитный десерт! У этого десерта соленая и сладкая корочка кренделя со сливочной начинкой посередине и освежающий набор фруктов сверху.

Продолжить чтение

Этот рецепт должен быть включен в список десертов для вечеринки 4 июля! Это желе не просто патриотично, оно еще и хрустящее, рассыпчатое и вкусное!

Продолжить чтение

Продукты, рекомендуемые для приготовления желейных десертов Рецепты

Эти замечательные продукты, несомненно, помогут вам овладеть искусством приготовления восхитительных желейных творений.Если вы ищете удивительные находки Amazon для приготовления десертов Jello, вы не захотите пропустить некоторые из моих фаворитов, которые перечислены ниже.

Являясь партнером Amazon и участником других партнерских программ, я зарабатываю на соответствующих покупках.

Легкий рецепт японского кофейного желе (вкусно!)

Кофейное желе — японский десерт, вкусный и простой в приготовлении. Если вам нравятся десерты со вкусом кофе, но вы ищете что-то более легкое, чем кофейное мороженое, кофейное желе — идеальный вариант.Его обычно подают охлажденным, нарезанным кубиками и увенчанным взбитыми сливками, что делает его вкусным летним лакомством, когда вы хотите охладиться чем-нибудь сладким.

В этом руководстве мы научим вас готовить этот простой, но вкусный японский десерт. Сделать его не так уж и сложно, но потребуется некоторое время на подготовку. Это простой рецепт кофейного желе, но для приготовления отличного десерта не требуется много времени.

Как приготовить кофейное желе:

Ингредиенты

  • 1 упаковка неароматизированного желатина (или 1 столовая ложка желатинового порошка)
  • 2 чашки свежесваренного горячего кофе
  • 2 столовые ложки сахара
  • 4 столовые ложки воды
  • Взбитые сливки
  • Шоколадный сироп (по желанию)

Оборудование

  • Маленькая чаша для смешивания
  • Ложка
  • Кастрюля
  • Венчик
  • Неглубокая тарелка
  • Стекло
Изображение предоставлено: последовательные изображения, Shutterstock

1.Смешать желатин и воду.

Первый шаг к приготовлению кофейного желе — это смешать в небольшой миске желатин и воду. Перемешайте, пока они не будут хорошо перемешаны.

2. Вскипятите кофе и сахар.

Смешайте кофе и сахар в небольшой кастрюле и доведите до слабого кипения на среднем или сильном огне.

3. Смешайте и охладите.

Снимите смесь кофе и сахара с огня и добавьте смесь желатина и воды, пока она полностью не растворится.Вылейте полученную смесь в неглубокую посуду и поставьте в холодильник, пока она не застынет. Это должно занять не менее 5 часов.

4. Подавайте и наслаждайтесь!

Нарежьте желатин на кусочки толщиной 1,5 см и подавайте в стакане. По желанию украсьте взбитыми сливками и шоколадным сиропом.

Кофе

Вы можете использовать любой кофе, который вам нравится, но мы обычно используем более крепкий кофе, чем обычно пьем. Как только кофе смешивается с другими ингредиентами и охлаждается, он может потерять часть своей эффективности.Если у вас есть эспрессо-машина, это ваш лучший вариант, но увеличение крепости обычного кофе тоже работает. Мы рекомендуем начать с в 1,5 раза больше кофе, чем вы обычно используете, и регулировать по мере необходимости.

Степень обжарки не так важна, как степень обжарки, но темная обжарка хорошо сочетается с кофейным желе из-за естественного крепкого вкуса. С другой стороны, мы приготовили восхитительную партию кофейного желе из фруктовой легкой обжарки, которая была не от мира сего. Чтобы получить правильный баланс вкуса, потребовалось больше настроек и настроек, но оно того стоило.

Если вы готовите желе из кофе впервые, остановитесь на крепкой темной обжарке или эспрессо. Мы рекомендуем вкусные зерна эспрессо с низкой кислотностью от Lifeboost. Эксперименты с легкой обжаркой — это забавный проект, который может потребовать нескольких попыток, и лучше приберечь его для второй или третьей попытки.

Кубики желатина

Подумайте о том, как вы хотите подавать кофейное желе, и убедитесь, что вы используете подходящую посуду, чтобы оно могло застыть. Вы можете нарезать желе на кусочки любого размера, который вам нравится, но толщина кофейного желе будет зависеть от глубины тарелки. кубики есть.Нам нравятся крупные кубики, поэтому мы используем кастрюлю глубиной не менее 1/2 дюйма.

Изображение Кредит: junpinzon, Shutterstock

Варианты подачи кофейного желе

Базовый рецепт, который мы уже описали, является вполне приемлемым способом насладиться кофейным желе, но есть несколько способов, которыми вы можете подать его, чтобы поднять свою игру на ступеньку выше.

Один из вкусных вариантов — подавать кубики кофейного желе со стаканом густых сливок или молока. Сливки слегка впитываются в кубики, а кубики желе также немного растворяются в сливках, создавая вкусный напиток в стиле латте.

Еще одна забавная идея – подавать кубики кофейного желе в маленькой чашке с черникой и малиной. Фрукт дополняет вкус кофейного желе и является более здоровым вариантом, чем густые сливки.

Один из наших читателей, Брайан, предлагает подавать кофейное желе со взбитыми сливками и каплей ирландских сливок Baileys, чтобы сделать его декадентским десертом только для взрослых!


Легкое кофейное желе

Кофейное желе — японский десерт, вкусный и простой в приготовлении.Если вам нравятся десерты со вкусом кофе, но вы ищете что-то более легкое, чем кофейное мороженое, кофейное желе — идеальный вариант. Его обычно подают охлажденным, нарезанным кубиками и увенчанным взбитыми сливками, что делает его вкусным летним лакомством, когда вы хотите охладиться чем-нибудь сладким.

Время подготовки 5 минут

Время приготовления 3 минуты

Время охлаждения 5 часов

Общее время 5 часов 8 минут

Десертное блюдо

Японская кухня

Порции 4

Калорийность 30 ккал

  • Маленький миску смешивания

  • ложки

  • Saucepan

  • Whisk

  • неглубокое блюдо

  • стекло

  • 1 упаковка неароматизированного желатина или 1 столовая ложка желатинового порошка
  • 2 чашки свежесваренного горячего кофе
  • 2 столовые ложки сахара
  • 4 столовые ложки воды
  • Взбитые сливки
  • 3 Шоколадный сироп по желанию 9
    • В небольшой миске смешайте желатин и воду.Перемешайте, пока они не будут хорошо перемешаны.

    • Смешайте кофе и сахар в небольшой кастрюле и доведите до слабого кипения на среднем или сильном огне.

    • Снимите смесь кофе и сахара с огня и добавьте смесь желатина и воды, пока она полностью не растворится. Вылейте полученную смесь в неглубокую посуду и поставьте в холодильник, пока она не застынет. Это должно занять не менее 5 часов.

    • Нарежьте желатин на кусочки размером 1/2 дюйма и подавайте в стакане.По желанию украсьте взбитыми сливками и шоколадным сиропом.

    калорий: 30 ккал

    Ключевое слово кофейное желе, десерт

    Заключение

    Мы надеемся, что вам понравился этот рецепт кофейного желе, и предлагаем вам попробовать его! Это простой рецепт, но он делает фантастический десерт с минимальными усилиями. Кофейное желе легкое и сладкое, из него получается отличный полезный десерт со вкусом кофе, который освежает в жаркую погоду, но им можно наслаждаться круглый год.

    Еще рецепты отличного кофе:


    Авторы избранных изображений: последовательные изображения, Shutterstock

    Использование желатина для придания десерту объема и формы – практические советы

    Те из нас, кто помнит вездесущие разноцветные кольца Jell-O, когда мы были детьми, могут содрогнуться, услышав, что десерты на основе желатина появляются в изысканных ресторанах. Но это не слепки наших матерей.

    Желатиновые десерты, приправленные цельными фруктами, фруктовым пюре, вином, спиртными напитками, корицей или мятой, могут быть изысканными и роскошными, как драгоценные камни.Прекрасным примером этого является террин Стивена Дерфи из клубники и шампанского.

    При добавлении к ароматным заварным основам и облегчении взбитыми сливками, яичными белками или их комбинацией желатин придает плотность и стойкость воздушным муссам, баварским кремам и сладким холодным суфле, таким как лимонное суфле в правильно.

    Как бы вы ни планировали использовать желатин, ключ к успешному приготовлению с его помощью десертов заключается в правильном включении желатина в другие ингредиенты для получения однородных и нежных результатов.

    Порошкообразный желатин удобен в работе с

    .

    Желатин выпускается в порошкообразной и листовой (или листовой) форме; они дают идентичные результаты. Я всегда использую порошкообразный (гранулированный) желатин, как и большинство моих знакомых поваров, потому что он легко доступен и прост в использовании. В Европе более сильна традиция использования листового желатина, который, как утверждают некоторые, легче измерить, но который требует больше времени для замачивания, чтобы проявить свои желирующие свойства.

    Необходимое количество желатина зависит от вашего рецепта.Идеальный желатиновый десерт достаточно твердый, чтобы держать форму, и в то же время достаточно нежный, чтобы быстро таять на языке. Слишком много желатина делает десерт жестким и эластичным; слишком мало приводит к тому, что десерт раскалывается и разрушается. Один пакет неароматизированного порошкообразного желатина (примерно 2-1/4 чайных ложки или 1/4 унции) закрепит около 2 чашек жидкости (просто помните «пакет на пинту»). Если вам нужна более мягкая основа для десерта, например, для мусса, вы можете использовать до 3 чашек жидкости на упаковку.

    Размягчите порошкообразный желатин, а затем растопите его одним из двух способов

    Размягчение желатина перед его расплавлением

    Использование желатина требует двух этапов: его размягчения в холодной жидкости (этап, называемый блюмингом), а затем нагревания жидкости для расплавления желатина.Первоначальное размягчение помогает желатину плавно расплавиться и раствориться.

    Жидкость, которую вы используете для размягчения желатина, зависит от вашего рецепта. Многие рецепты требуют воды, но часто это будет сок, кофе, вино или спирт. Затем жидкость выполняет двойную функцию: смягчает желатин и придает вкус.

    Один из способов растопить размягченный желатин — в кастрюле на медленном огне. Только не давайте смеси закипеть: сильный нагрев разрушит желирующие свойства. Растопленный желатин затем добавляют, как указано в рецепте.

    Или вы можете размешать размягченный желатин прямо в теплой смеси, такой как заварной крем, где он растает и растворится. Обязательно помешивайте, пока желатин тает, чтобы он не отделился от заварного крема.

    Добавление времени с осторожностью

    Желатин быстро застывает при охлаждении: помните об этом факте, смешивая его с другими ингредиентами. При добавлении расплавленного желатина в основу вкуса, например во фруктовое пюре, лучше всего, чтобы желатин был еще теплым (особенно если основа вкуса холодная), иначе желатин затвердеет, как только коснется основы, и может образовать нити.

    Если вы добавите взбитые сливки или взбитые яичные белки в ароматизированную желатиновую смесь, например, в мусс, баварский крем или суфле, смесь заварного крема и желатина следует охладить на ледяной бане, пока она не остынет и не загустеет. немного. Если желатин недостаточно застыл, он будет слишком жидким, чтобы легко смешиваться со взбитыми сливками; если он затвердеет слишком сильно, его твердость не позволит крему сворачиваться равномерно. Если желатиновая смесь слишком затвердевает до того, как вы будете готовы добавить другие ингредиенты, слегка подогрейте ее, чтобы смягчить.

    Охлажденный желатин для заправки

    Десерты на основе желатина должны некоторое время постоять в холодильнике, прежде чем их можно будет подавать. Я считаю, что шести часов обычно достаточно для идеально охлажденного десерта. Не поддавайтесь искушению заморозить десерт, чтобы ускорить процесс; замороженный желатин расслаивается при оттаивании.

    Желатиновые десерты останутся нежными в течение примерно 36 часов охлаждения. После этого они затвердеют или потеряют форму, поэтому планируйте подавать десерт не позднее, чем через день после его приготовления.

    Охладить базу над льдом

    Охладите желатиновую основу перед добавлением взбитых сливок или яичных белков. Когда желатиново-заварная основа достигнет консистенции невзбитых яичных белков, добавьте взбитые ингредиенты. Затем аккуратно вылейте смесь в форму и охладите, чтобы она застыла.

    Ингредиенты для просмотра

    Желатин

    не затвердеет, если его смешать с ингредиентом, содержащим определенный фермент, разрушающий белковые молекулы. Известные нарушители включают киви, папайю, ананас, инжир, дыню и свежий имбирь.Сильнокислые фрукты и жидкости также вызывают проблемы с желатином. При использовании кислых соков или пюре может потребоваться дополнительный пакет желатина, чтобы десерт застыл.

    Замочите листовой желатин и смешайте его с теплыми ингредиентами

    .

alexxlab

Related Posts

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.