Что можно приготовить на ужин из фарша быстро и вкусно: Доступ к этой странице запрещен.

Содержание

Что-нибудь из фарша быстро и вкусно. Секреты приготовления вкусного домашнего фарша

Блюда из фарша на сковороде всегда получаются ароматными и очень вкусными. Кроме того, измельченное мясо с луком готовится гораздо быстрей, нежели цельные куски продукта. Сегодня мы подробно расскажем о том, как сделать вкусный гуляш с использованием смешанного фарша, и о том, как приготовить сытное блюдо с овощами и зеленью.

  • свинина нежирная — 270 г;
  • телятина без костей — 270 г;
  • луковицы белые средние — 3 шт.;
  • соль поваренная, перец красный — добавлять по вкусу;
  • масло подсолнечное — 5-6 больших ложек;
  • томатная паста — 3 большие ложки;
  • вода питьевая фильтрованная — 2/3 стакана.

Блюда из фарша на сковороде следует начинать готовить с измельчения мясного продукта. Для этого требуется взять нежирную телятину и свинину, хорошо их помыть, нарезать, а затем пропустить через мясорубку. Следом за мясом следует перекрутить и головки белого лука.

Далее оба ингредиента необходимо смешать, сдобрить красным перцем и солью.

Блюда из фарша на сковороде готовятся очень быстро. И гуляш при этом не исключение. Для создания такого блюда требуется поставить сотейник на газовую плиту, влить в него масло и выложить измельченное мясо. После того как фарш слегка поджарится (через 20 минут), к нему необходимо влить питьевую воду и выложить томатную пасту. В таком составе блюдо следует тушить еще 5-8 минут, а затем снять с огня. Подается такой обед к столу вместе с картофельным пюре, макаронами или спагетти.

2. Говяжий фарш с овощами на сковороде

  • луковицы репчатые белые — 3 шт.;
  • говядина с жиром — 500 г;
  • соль поваренная, черный перец — добавлять по усмотрению;
  • морковь средняя — 1 или 2 шт.;
  • картофельные клубни крупные — 4-5 шт.;
  • масло подсолнечное — для жарки;
  • свежая зелень — пару пучков;
  • сметана густая — 160 г.

Блюда из фарша на сковороде хорошо готовить вместе с овощами и зеленью.

Ведь так обед получится гораздо вкусней и сытней. Для этого требуется измельчить жирную говядину в мясорубке вместе с белым луком, а затем сдобрить их черным перцем и поваренной солью. Далее необходимо почистить картофельные клубни, морковь и нашинковать их тонкими кружочками.

После того как все ингредиенты будут готовы, следует взять сковороду, влить в нее масло, разогреть и выложить говяжий фарш. Обжарив мясной ингредиент в течение десяти минут, к нему требуется добавить морковь и картофельные клубни. В таком составе овощи необходимо готовить полчаса, регулярно перемешивая ложкой. В завершение блюдо следует залить густой сметаной и обсыпать рубленой зеленью (петрушкой, укропом).

Как правильно подавать к обеду

Обжаренный фарш с овощами рекомендуется преподносить к столу в горячем виде вместе с пшеничным хлебом, кетчупом или каким-либо другим соусом. Стоит отметить, что благодаря мясному ингредиенту данный обед получается особенно сытным и ароматным. При желании такое блюдо можно делать не только из говяжьего, но и из свиного, бараньего и куриного фарша.

Блюда из фарша

Насладитесь прекрасным сезонным томатным супчиком, который так прост в своем исполнении, чего не скажешь на первый взгляд. Итак, сегодня я покажу, как сделать томатный суп с фрикадельками!

Армянская долма традиционно делается из фарша трёх видов — свиного, говяжьего и бараньего. Я предлагаю вам упрощённый вариант армянской долмы, с фаршем баранины. Приготовьте молодые листья винограда.

Котлеты, приготовленные в пароварке — это не только вкусно, но и в какой-то степени полезно, ведь котлеты готовятся не на растительном масле, а на пару. Советую попробовать!

Пицца с фаршем и помидорами получается особенно сытной, жирненькой. Одним куском такой пиццы можно полноценно перекусить — настолько она «тяжелая». Делюсь несложным рецептом приготовления.

Хотите приготовить сытный обед для всей семьи, но не знаете, какому блюду отдать свое предпочтение? Я помогу вам определиться, посоветовав приготовить в мультиварке котлеты с рисом!

Котлеты из фарша с грибами — это очень вкусно и довольно необычно. На их приготовление не уйдет много времени, а результат не оставит вас равнодушными!

Попробуйте на досуге приготовить гратен из картофеля с фаршем в домашних условиях. Аппетитная корочка и сочность блюду обеспечены! Кроме того, времени и усилий много не уходит, а вкус оценят все!

Если вы любите коронное блюдо всех фаст-фудов и хотите приготовить его дома, то предлагаю вам рецепт котлеты для гамбургера. Ее приготовление не займет много времени, а вкус — просто потрясающий.

Рецепт капусты с мясным фаршем — для тех, кто любит сочетание этого овоща с мясными ингредиентами, но не располагает временем на приготовление сложных блюд. Тут все просто и быстро.

Мясные котлеты, приготовленные с кабачками, получаются очень сочными и вкусными, да к тому же еще и полезными. Если вы не любите овощи в сыром виде, мясные котлеты с кабачками — выход для вас!

Предлагаю вам классический рецепт картошки с помидорами и фаршем. Ничего лишнего, вкусно, сытно, ароматно, да еще и усилий от повара много не требует. Так что справятся и новички на кухне!

Если настала пора удивлять гостей новыми вкусными блюдами, почему бы вам не узнать, как приготовить мусаку с картофелем и баклажанами. Вкусно, сытно, ароматно и оригинально! И при этом недорого.

Вы знаете, что макароны с котлетами в мультиварке — это не только вкусно, но и очень просто. Приготовить это блюдо можно достаточно быстро и накормить семью полноценным обедом или ужином.

Хотите попробовать что-то новенькое, но тратиться в ваши планы не входит? Тогда это блюдо именно для вас! Приготовить капустную запеканку с фаршем легко, а вкус порадует своей необычностью.

В макароны с говяжьим фаршем я добавляю помидоры и лук. Получается очень сытный и вкусный обед или ужин на скорую руку. Готовьте с удовольствием! …далее

Вам обязательно понравится этот простой рецепт картошки с фаршем в горшочках. Блюдо получается сытным и ароматным, и настолько вкусным, что его можно подавать даже на праздничный стол! Удачи! …далее

Если у вас есть свободное время и творческий потенциал, попробуйте приготовить курицу фаршированную фаршем. Вкусно, необычно и очень нарядно. …далее

Если у вас часто не хватает времени на приготовление сложных блюд, то вам непременно нужно узнать простой рецепт котлет в скороварке. Всего полчаса, и вкусные, сочные котлеты готовы. Делюсь! …далее

2.7

Перец фаршированный запеченный — это классическое блюдо. Однако готовить его умеют далеко не все. Что ж, исправляем недоразумение и учимся по этому простому рецепту с фото! …далее

4.0

Пастуший пирог — традиционное английское блюдо по старинному рецепту. Его смело можно подавать как основное обеденное блюдо. Сытость пирогу придает сочная говядина и картофель. …далее

Котлеты, приготовленные в мультиварке, получаются очень вкусными, сочными и, что немаловажно, не такими жирными, как приготовленные на сковороде.

Предлагаю попробовать! …далее

5.0

Вашему вниманию — классический рецепт картофельной запеканки с мясным фаршем. Уплетается за две щеки сразу, так что готовьте сразу большое количество. Необыкновенно нежная, аппетитная, но доступная!

Как сделать котлеты еще вкуснее и ароматнее? Приготовьте их с подливкой! Такие котлеты не только вкусны, но и красиво смотрятся при подаче на стол. Удачи в приготовлении!

Предлагаю вам научится приготовить картофель с фаршем в мультиварке, времени займет чуть больше, зато насколько это чудо техники упрощает готовку! Картошка получится вкусная, мягкая и ароматная.

Никто и никогда не откажется отведать тарелочку золотистого, ароматного супа с фрикадельками и кусочками овощей. Не откажите себе в удовольствии и вы!

Я люблю супы со свежими овощами. Они получаются яркими и с насыщенным вкусом. Суп с мясными фрикадельками — именно такой. А благодаря фрикаделькам он ещё и очень сытный!

Если вы любите кухни других народов, то вам обязательно стоит попробовать это греческое блюдо. Мусака с картофелем — это один из сотни вариантов приготовления, который точно стоит попробовать.

Вкусные, хоть и не самые сочные, котлеты из говядины несправедливо редко готовятся хозяйками. Предлагаю реабилитировать это блюдо и приготовить котлетки, которые понравятся взрослым и детям.

Всем известно, что блюда, приготовленные на огне, на природе, гораздо сочнее и вкуснее приготовленных в домашних условиях. Так что, если у Вас есть гриль, обязательно приготовьте на нем котлеты!

Цветная капуста очень полезна всем без исключения. А с фаршем, да запеченная в духовке — объедение. И на праздничный стол выставить не стыдно. Итак, готовим цветную капусту с фаршем!

Котлеты с рисом — это не только вкусное, но и очень сытное второе блюдо. Ваши близкие будут в восторге от такого обеда, поэтому рекомендую изучить рецепт котлет с рисом прямо сейчас;)

Котлеты с сыром и помидорами — это очень вкусное и сытное блюдо, которое отлично украсит ваш праздничный стол! Приготовьте — не пожалеете!

Куриные котлеты с творогом — это очень вкусное, нежное и сочное блюдо, которое можно готовить по любому случаю. Рецепт котлет с творогом нетривиален и этим интересен!

Уверена, что узнав, как приготовить котлеты в сливочном соусе, вы не раз прибегнете к рецепту этого вкусного блюда. Сочные, мягкие, ароматные — эти котлеты вполне достойны праздничного стола!

Котлеты с чесноком — блюдо очень вкусное и простое в приготовлении. Эдакое примитивное блюдо из разряда «на каждый день». Рецепт котлет с чесноком не напугает сложностью даже новичка:)

Бывает, что даже простые составляющие блюда могут давать настолько оригинальный вкус, что диву даешься! Яркий тому пример — этот простой рецепт картофеля с фаршем. Ничего нового, но вам захочется еще!

Ну кто из нас не вспоминает с душевной теплотой о котлетах своей мамы или бабушки? По этому простому рецепту домашних котлет из фарша, они получаются особенно нежными и сочными. Попробуйте и вы!

Суп с тефтелями — прекрасный вариант, когда нужно сварить насыщенный, сытный и в то же время вкусный супец, а главное — в минимальные сроки. Делюсь рецептом!

Невероятно вкусные, а главное, полезные говяжьи котлеты на пару приготовить достаточно просто. Это блюдо прекрасно подойдет и для взрослых, и для детей.

Хотите удивить себя и своих близких вкусным и оригинальным блюдом? Капуста фаршированная мясом подойдет для этого просто прекрасно. Делюсь рецептом!

Иногда бывает, что хочется приготовить какое-нибудь блюдо, а одного ингредиента, казалось бы важного, не хватает. Предлагаю вам приготовить тефтели без яиц, если их в доме не оказалось.

Что может быть проще, чем рагу с фаршем, ведь на его приготовление мы тратим минимально времени, но получаем при этом полноценное питательное блюдо, да к тому же еще невероятно вкусное и ароматное.

Если у вас есть универсальный кухонный помощник, то гречка с котлетами в мультиварке — это отличный вариант полноценного обеда или ужина. Данное блюдо прекрасно подойдет для детей и взрослых.

Если вы не хотите долго стоять у плиты, а приготовить что-нибудь вкусненькое все-таки надо, то предлагаю вам отличный рецепт — фрикадельки с картошкой в горшочках.

Хотите приготовить не только вкусное, но и не очень калорийное блюдо? Тогда предлагаю вашему вниманию замечательные говяжьи котлеты в духовке. Ароматные и сочные, они не оставляют равнодушными никого.

Предлагаю вашему вниманию простое, но невероятно вкусное блюдо — рожки с фаршем. Попробуйте приготовить это блюдо, а подробные инструкции вам в этом помогут.

Если у вас уже появилась мультиварка, то вы, наверняка, в поисках интересных рецептов. Предлагаю вашему вниманию рецепт риса с котлетами в мультиварке — это простой вариант будничного обеда или ужина.

Многие экспериментаторы на кухне готовили хотя бы раз вафельные котлеты. Если вы еще не пробовали их, то обязательно стоит приготовить и получить истинное наслаждение.

Взгляните, какие интересные и удивительные вещи можно сделать с простым яйцом, где понадобится не более усилий чем при приготовлении обычной яичницы или омлета. Рецепт яиц в фарше — встречайте!

Если котлеты и тефтели уже слегка надоели, то предлагаю в качестве альтернативы — рулет из мясного фарша. Это оригинальный вариант подачи и приготовления блюда, который удивит вас и ваших гостей.

А не приготовить ли нам очень простой и очень вкусный рассольник с фрикадельками? Фрикадельки готовятся быстро, а бульон получается наваристым и сытным. Дежурный супчик это у меня. Вот рецепт.

Фарш по-флотски — это любимое блюдо многих, и не только моряков. Его приготовление не является сложным, а значит каждый сможет сделать это блюдо дома.

Представляю рецепт приготовления южно-африканского блюда из фарша — боботи. Говорят, что корни у боботи — индийские. Это — второе блюдо. Оно готовится в духовке. Выходит боботи пряным и очень вкусным.

Я хочу рассказать вам о преимуществах запекания котлет в духовке и о том, как сделать их очень сочными и невероятно вкусными. Надеюсь, что вам пригодится мой рецепт, и вы оцените его по достоинству.

Рецепт тефтелей с рисом и мясом — еще один удачный рецепт в копилку любителей этого блюда. Собственно, тефтели с рисом и мясом — это классическая и, пожалуй, самое популярная версия этого блюда.

Чтобы тефтели получились мягкими и сочными их лучше всего запекать в духовке с ароматной подливкой — так мы и сделаем. Итак, рецепт тефтелей с подливой в духовке — читайте и используйте!

Котлеты в духовке с подливкой являются хорошей альтернативой жареным. Они остаются сочными, вкусными и при этом готовятся без лишнего жира, что позволяет наслаждаться ими и взрослым, и детям.

Пирожки с картошкой и фаршем вполне способны заменить обед! Приготовьте еще салат или нарежьте свежих овощей и почувствуете себя полными энергии. Приготовьте такие пирожки и для гостей на праздник.

Любите кабачки и хотите разнообразить их приготовление? Тогда попробуйте картофель с фаршем и кабачками — отличное сочетание мясного вкуса с овощами.

Кулинарное сообщество Li.Ru —

Блюда из фарша

Насладитесь прекрасным сезонным томатным супчиком, который так прост в своем исполнении, чего не скажешь на первый взгляд. Итак, сегодня я покажу, как сделать томатный суп с фрикадельками!

Армянская долма традиционно делается из фарша трёх видов — свиного, говяжьего и бараньего. Я предлагаю вам упрощённый вариант армянской долмы, с фаршем баранины. Приготовьте молодые листья винограда.

Котлеты, приготовленные в пароварке — это не только вкусно, но и в какой-то степени полезно, ведь котлеты готовятся не на растительном масле, а на пару. Советую попробовать!

Пицца с фаршем и помидорами получается особенно сытной, жирненькой. Одним куском такой пиццы можно полноценно перекусить — настолько она «тяжелая». Делюсь несложным рецептом приготовления.

Хотите приготовить сытный обед для всей семьи, но не знаете, какому блюду отдать свое предпочтение? Я помогу вам определиться, посоветовав приготовить в мультиварке котлеты с рисом!

Котлеты из фарша с грибами — это очень вкусно и довольно необычно. На их приготовление не уйдет много времени, а результат не оставит вас равнодушными!

Попробуйте на досуге приготовить гратен из картофеля с фаршем в домашних условиях. Аппетитная корочка и сочность блюду обеспечены! Кроме того, времени и усилий много не уходит, а вкус оценят все!

Если вы любите коронное блюдо всех фаст-фудов и хотите приготовить его дома, то предлагаю вам рецепт котлеты для гамбургера. Ее приготовление не займет много времени, а вкус — просто потрясающий.

Рецепт капусты с мясным фаршем — для тех, кто любит сочетание этого овоща с мясными ингредиентами, но не располагает временем на приготовление сложных блюд. Тут все просто и быстро.

Мясные котлеты, приготовленные с кабачками, получаются очень сочными и вкусными, да к тому же еще и полезными. Если вы не любите овощи в сыром виде, мясные котлеты с кабачками — выход для вас!

Предлагаю вам классический рецепт картошки с помидорами и фаршем. Ничего лишнего, вкусно, сытно, ароматно, да еще и усилий от повара много не требует. Так что справятся и новички на кухне!

Если настала пора удивлять гостей новыми вкусными блюдами, почему бы вам не узнать, как приготовить мусаку с картофелем и баклажанами. Вкусно, сытно, ароматно и оригинально! И при этом недорого.

Вы знаете, что макароны с котлетами в мультиварке — это не только вкусно, но и очень просто. Приготовить это блюдо можно достаточно быстро и накормить семью полноценным обедом или ужином.

Хотите попробовать что-то новенькое, но тратиться в ваши планы не входит? Тогда это блюдо именно для вас! Приготовить капустную запеканку с фаршем легко, а вкус порадует своей необычностью.

В макароны с говяжьим фаршем я добавляю помидоры и лук. Получается очень сытный и вкусный обед или ужин на скорую руку. Готовьте с удовольствием!

Вам обязательно понравится этот простой рецепт картошки с фаршем в горшочках. Блюдо получается сытным и ароматным, и настолько вкусным, что его можно подавать даже на праздничный стол! Удачи!

Если у вас есть свободное время и творческий потенциал, попробуйте приготовить курицу фаршированную фаршем. Вкусно, необычно и очень нарядно.

Если у вас часто не хватает времени на приготовление сложных блюд, то вам непременно нужно узнать простой рецепт котлет в скороварке. Всего полчаса, и вкусные, сочные котлеты готовы. Делюсь!

Перец фаршированный запеченный — это классическое блюдо. Однако готовить его умеют далеко не все. Что ж, исправляем недоразумение и учимся по этому простому рецепту с фото!

Пастуший пирог — традиционное английское блюдо по старинному рецепту. Его смело можно подавать как основное обеденное блюдо. Сытость пирогу придает сочная говядина и картофель.

Котлеты, приготовленные в мультиварке, получаются очень вкусными, сочными и, что немаловажно, не такими жирными, как приготовленные на сковороде. Предлагаю попробовать!

Вашему вниманию — классический рецепт картофельной запеканки с мясным фаршем. Уплетается за две щеки сразу, так что готовьте сразу большое количество. Необыкновенно нежная, аппетитная, но доступная!

Как сделать котлеты еще вкуснее и ароматнее? Приготовьте их с подливкой! Такие котлеты не только вкусны, но и красиво смотрятся при подаче на стол. Удачи в приготовлении!

Предлагаю вам научится приготовить картофель с фаршем в мультиварке, времени займет чуть больше, зато насколько это чудо техники упрощает готовку! Картошка получится вкусная, мягкая и ароматная.

Никто и никогда не откажется отведать тарелочку золотистого, ароматного супа с фрикадельками и кусочками овощей. Не откажите себе в удовольствии и вы!

Я люблю супы со свежими овощами. Они получаются яркими и с насыщенным вкусом. Суп с мясными фрикадельками — именно такой. А благодаря фрикаделькам он ещё и очень сытный!

Если вы любите кухни других народов, то вам обязательно стоит попробовать это греческое блюдо. Мусака с картофелем — это один из сотни вариантов приготовления, который точно стоит попробовать.

Вкусные, хоть и не самые сочные, котлеты из говядины несправедливо редко готовятся хозяйками. Предлагаю реабилитировать это блюдо и приготовить котлетки, которые понравятся взрослым и детям.

Всем известно, что блюда, приготовленные на огне, на природе, гораздо сочнее и вкуснее приготовленных в домашних условиях. Так что, если у Вас есть гриль, обязательно приготовьте на нем котлеты!

Цветная капуста очень полезна всем без исключения. А с фаршем, да запеченная в духовке — объедение. И на праздничный стол выставить не стыдно. Итак, готовим цветную капусту с фаршем!

Котлеты с рисом — это не только вкусное, но и очень сытное второе блюдо. Ваши близкие будут в восторге от такого обеда, поэтому рекомендую изучить рецепт котлет с рисом прямо сейчас;)

Котлеты с сыром и помидорами — это очень вкусное и сытное блюдо, которое отлично украсит ваш праздничный стол! Приготовьте — не пожалеете!

Куриные котлеты с творогом — это очень вкусное, нежное и сочное блюдо, которое можно готовить по любому случаю. Рецепт котлет с творогом нетривиален и этим интересен!

Уверена, что узнав, как приготовить котлеты в сливочном соусе, вы не раз прибегнете к рецепту этого вкусного блюда. Сочные, мягкие, ароматные — эти котлеты вполне достойны праздничного стола!

Котлеты с чесноком — блюдо очень вкусное и простое в приготовлении. Эдакое примитивное блюдо из разряда «на каждый день». Рецепт котлет с чесноком не напугает сложностью даже новичка:)

Бывает, что даже простые составляющие блюда могут давать настолько оригинальный вкус, что диву даешься! Яркий тому пример — этот простой рецепт картофеля с фаршем. Ничего нового, но вам захочется еще!

Ну кто из нас не вспоминает с душевной теплотой о котлетах своей мамы или бабушки? По этому простому рецепту домашних котлет из фарша, они получаются особенно нежными и сочными. Попробуйте и вы!

Суп с тефтелями — прекрасный вариант, когда нужно сварить насыщенный, сытный и в то же время вкусный супец, а главное — в минимальные сроки. Делюсь рецептом!

Невероятно вкусные, а главное, полезные говяжьи котлеты на пару приготовить достаточно просто. Это блюдо прекрасно подойдет и для взрослых, и для детей.

Хотите удивить себя и своих близких вкусным и оригинальным блюдом? Капуста фаршированная мясом подойдет для этого просто прекрасно. Делюсь рецептом!

Иногда бывает, что хочется приготовить какое-нибудь блюдо, а одного ингредиента, казалось бы важного, не хватает. Предлагаю вам приготовить тефтели без яиц, если их в доме не оказалось.

Что может быть проще, чем рагу с фаршем, ведь на его приготовление мы тратим минимально времени, но получаем при этом полноценное питательное блюдо, да к тому же еще невероятно вкусное и ароматное.

Если у вас есть универсальный кухонный помощник, то гречка с котлетами в мультиварке — это отличный вариант полноценного обеда или ужина. Данное блюдо прекрасно подойдет для детей и взрослых.

Если вы не хотите долго стоять у плиты, а приготовить что-нибудь вкусненькое все-таки надо, то предлагаю вам отличный рецепт — фрикадельки с картошкой в горшочках.

Хотите приготовить не только вкусное, но и не очень калорийное блюдо? Тогда предлагаю вашему вниманию замечательные говяжьи котлеты в духовке. Ароматные и сочные, они не оставляют равнодушными никого.

Предлагаю вашему вниманию простое, но невероятно вкусное блюдо — рожки с фаршем. Попробуйте приготовить это блюдо, а подробные инструкции вам в этом помогут.

Если у вас уже появилась мультиварка, то вы, наверняка, в поисках интересных рецептов. Предлагаю вашему вниманию рецепт риса с котлетами в мультиварке — это простой вариант будничного обеда или ужина.

Многие экспериментаторы на кухне готовили хотя бы раз вафельные котлеты. Если вы еще не пробовали их, то обязательно стоит приготовить и получить истинное наслаждение.

Взгляните, какие интересные и удивительные вещи можно сделать с простым яйцом, где понадобится не более усилий чем при приготовлении обычной яичницы или омлета. Рецепт яиц в фарше — встречайте!

Если котлеты и тефтели уже слегка надоели, то предлагаю в качестве альтернативы — рулет из мясного фарша. Это оригинальный вариант подачи и приготовления блюда, который удивит вас и ваших гостей.

А не приготовить ли нам очень простой и очень вкусный рассольник с фрикадельками? Фрикадельки готовятся быстро, а бульон получается наваристым и сытным. Дежурный супчик это у меня. Вот рецепт.

Фарш по-флотски — это любимое блюдо многих, и не только моряков. Его приготовление не является сложным, а значит каждый сможет сделать это блюдо дома.

Представляю рецепт приготовления южно-африканского блюда из фарша — боботи. Говорят, что корни у боботи — индийские. Это — второе блюдо. Оно готовится в духовке. Выходит боботи пряным и очень вкусным.

Я хочу рассказать вам о преимуществах запекания котлет в духовке и о том, как сделать их очень сочными и невероятно вкусными. Надеюсь, что вам пригодится мой рецепт, и вы оцените его по достоинству.

Рецепт тефтелей с рисом и мясом — еще один удачный рецепт в копилку любителей этого блюда. Собственно, тефтели с рисом и мясом — это классическая и, пожалуй, самое популярная версия этого блюда.

Чтобы тефтели получились мягкими и сочными их лучше всего запекать в духовке с ароматной подливкой — так мы и сделаем. Итак, рецепт тефтелей с подливой в духовке — читайте и используйте!

Котлеты в духовке с подливкой являются хорошей альтернативой жареным. Они остаются сочными, вкусными и при этом готовятся без лишнего жира, что позволяет наслаждаться ими и взрослым, и детям.

Пирожки с картошкой и фаршем вполне способны заменить обед! Приготовьте еще салат или нарежьте свежих овощей и почувствуете себя полными энергии. Приготовьте такие пирожки и для гостей на праздник.

Любите кабачки и хотите разнообразить их приготовление? Тогда попробуйте картофель с фаршем и кабачками — отличное сочетание мясного вкуса с овощами.

Еще один отличный рецепт для тех, у кого есть мультиварка. Я предлагаю вам приготовить на ужин безумно вкусные тефтели с ароматной подливкой в мультиварке, а гарнир вы можете выбрать сами.

Тефтели со сметаной понравятся всем, так как у этого блюда невероятно нежный вкус и замечательный аромат, а приготовить вы их сможете без особого труда. Приступим незамедлительно!

Наверное, нет таких людей, которым бы не был знаком вкус этого замечательного блюда. Он ассоциируется с детством, с мамой и с домашней едой. Итак, готовим тефтели с рисом в соусе — классику жанра!

Рецепт приготовления тефтелей из фарша. Что может быть лучше простых, но вкусных и тающих во рту тефтелей из фарша с ароматным соусом? Порадуйте свою семью простым, но очень вкусным блюдом!

Рецепт приготовления классических мясных тефтелей из фарша с рисом. Блюдо, которое пользуется неизменным успехом, отлично сочетается с любым гарниром, подходит и для обеда, и для ужина.

Рецепт приготовления тефтелей в собственном соку. Сочные, ароматные, нежные и божественно вкусные тефтели для всей семьи — научитесь их готовить!

Рецепт тефтелей жареных с рисом поможет вам приготовить умопомрачительно вкусный обед или ужин для своих домашних. Поверьте (а лучше — проверьте), тефтели получаются фантастически вкусные и сочные.

John/Flickr.com

Если в холодильнике есть фарш, а в шкафу багет, то за полчаса можно приготовить отменный ужин.

Ингредиенты

  • 500 г говяжьего фарша;
  • 350 г томатов в собственном соку;
  • 250 г моцареллы;
  • 1 багет;
  • пучок базилика;
  • растительное масло.

Приготовление

Фарш лучше брать говяжий. Но можно использовать микс из свинины и курицы. Обжарьте фарш на хорошо раскалённой сковороде 5–8 минут. Затем добавьте томаты и томите ещё около 15 минут, пока не выпарится жидкость.

Багет разрежьте вдоль, уберите мякоть из середины. Обе половинки подсушите в духовке 2–3 минуты. Моцареллу нарежьте кубиками. Базилик измельчите.

Разложите фарш с томатами и сыр по обеим половинкам багета. Посыпьте базиликом и выпекайте ещё 5 минут.


fanfon/Depositphotos.com

Это традиционное блюдо греческой кухни, представляющее собой сочные шарики из фарша и овощей. Кефтедес можно подавать как отдельно (они неплохо идут к ), так и с гарниром.

Ингредиенты

  • 500 г говяжьего фарша;
  • 2–3 средние луковицы;
  • 2 ломтика белого хлеба;
  • 2 зубчика чеснока;
  • 1 яйцо;
  • 4 столовые ложки измельчённой петрушки;
  • 4 столовые ложки молока;
  • 1 столовая ложка красного винного уксуса;
  • 1 чайная ложка сушёного орегано;
  • 10 листочков мяты;
  • соль и чёрный молотый перец — по вкусу;
  • растительное масло.

Приготовление

Размочите хлеб в молоке. Отожмите и добавьте к нему фарш, яйцо, измельчённый лук, чеснок, петрушку и мяту. Хорошенько перемешайте. Посолите, поперчите, добавьте орегано, сбрызните оливковым маслом и уксусом. Ещё раз перемешайте — лучше руками.

Накройте миску с фаршем пищевой плёнкой и отправьте на час в холодильник. За это время специи отдадут аромат, а мясо даст сок (его нужно будет слить). Если у вас нет говяжьего фарша, используйте баранину или свинину с курицей (50/50).

Сформуйте из фарша шарики и обжарьте их в большом количестве сильно разогретого растительного масла. Готовые кефтедес выкладывайте на бумажное полотенце, чтобы убрать излишки жира.


nata_vkusidey/Depositphotos.com

Говядина «Веллингтон» — блюдо дорогое, праздничное. Но его можно упростить, заменив говяжью вырезку фаршем. Результат будет не хуже.

Ингредиенты

  • 1 кг говяжьего фарша;
  • 500 г слоёного теста;
  • 200 г грибов;
  • 100 г томатного соуса;
  • 25 г сливочного масла;
  • 4 яйца;
  • 3 луковицы;
  • 3 зубчика чеснока;
  • петрушка и другая зелень — по вкусу;
  • растительное масло.

Приготовление

Смешайте фарш с измельчённым луком, 2 зубчиками чеснока и зеленью. Добавьте 3 яйца и хорошенько вымешайте. Выложите в форму для запекания и отправьте в разогретую до 180 °С духовку на 20 минут. Остудите.

Обжарьте грибы с оставшимся чесноком. Грибы дадут жидкость — жарьте, пока она не выпарится.

Ингредиенты

  • 500 г фарша;
  • 5 помидоров;
  • 4 булочки для бургеров;
  • 2 зубчика чеснока;
  • 1 средняя луковица;
  • 1 средняя морковь;
  • 1 чайная ложка вустерширского соуса;
  • 1 чайная ложка яблочного уксуса;
  • соль, чёрный молотый перец и перец чили хлопьями — по вкусу;
  • растительное масло.

Приготовление

Очистите лук и морковь. Лук мелко порубите, морковь натрите на тёрке. Обжарьте овощи на растительном масле, а после добавьте к ним фарш.

Пока он жарится, снимите с помидоров кожу и разомните мякоть вилкой. Очистите и измельчите чеснок. Когда из фарша выпарится жидкость, посолите, поперчите его и добавьте рубленый чеснок.

Перемешайте, дайте минуту прогреться, затем влейте вустерширский соус и уксус. Снова перемешайте. В конце добавьте помидоры и тушите, пока из соуса не выпарится большая часть влаги.

Булочки для бургеров подсушите на сухой раскалённой сковороде. Выложите соус на нижние половинки булочек и накройте верхними.


Emily/Flickr.com

Зити — это вид пасты (крупные длинные или короткие трубочки), которую итальянцы используют для запеканок. Это блюдо ещё иногда называют ленивой лазаньей.

Ингредиенты

  • 450 г макарон зити или пенне;
  • 450 г нежирного фарша;
  • 200 г пармезана;
  • 200 г моцареллы;
  • 600 г томатного соуса;
  • 1 луковица;
  • 1 столовая ложка оливкового масла;
  • 1 столовая ложка сушёного орегано;
  • 1 столовая ложка базилика;
  • соль и перец — по вкусу;
  • сливочное масло.

Приготовление

Обжарьте фарш вместе с измельчённым луком на оливковом масле. Затем посолите, поперчите, добавьте томатный соус и тушите ещё около 15 минут.

В слегка подсоленной воде отварите макароны так, чтобы они не успели стать мягкими.

Форму для запекания смажьте сливочным маслом. Выкладывайте запеканку слоями: половина отваренных зити, половина тёртого пармезана и ломтиков моцареллы, половина мясного соуса, снова макароны и оставшийся сыр. Сверху посыпьте орегано и базиликом.

Выпекайте 30 минут при температуре 180 °С.


i.fotorecept.com

Очень простой рецепт, так как ингредиенты не требуют дополнительной обработки. Если в холодильнике есть готовый куриный фарш, вы за 20 минут соберёте рулет, а ещё через 40 получите вкусный ужин.

Ингредиенты

  • 500 г куриного фарша;
  • 200 г густой сметаны;
  • 150 г твёрдого сыра;
  • 1 яйцо;
  • 2 тонких лаваша;
  • соль, перец и зелень — по вкусу.

Приготовление

Посолите и поперчите фарш. Добавьте к нему рубленую зелень, которая вам нравится.

Посыпьте один лаваш небольшим количеством тёртого сыра, сверху положите другой. Смешайте фарш со сметаной и намажьте этим лаваш. Плотно сверните рулет.

Получившийся рулет смажьте взбитым яйцом и посыпьте тёртым сыром. Выложите рулет на противень, застеленный пергаментной бумагой. Выпекайте 40–45 минут при температуре 180 °С.

Раньше наши бабушки довольно часто готовили подобные блюда, ведь они были не только очень сытными, но и быстрыми в приготовлении. Сегодня в нашем пошаговом рецепте с фото мы подробно расскажем, как вкусно и быстро можно приготовить гречневую кашу с фаршем. Такое кушанье мы обычно подаем на ужин, но им можно и пообедать, ведь оно способно полноценно заменить второе блюдо.

Картошка фаршированная фаршем — пожалуй одно из самых интересных и необычных блюд, которое можно приготовить из простых и всем доступных продуктов. Это блюдо украсит праздничный или романтический стол и влюбит в себя всех, кто его попробует. Картошка фаршированная фаршемне только очень вкусное и сытное блюдо, но еще и невероятно красивое.

это очень красивое блюдо, которое удивит всех своим необычным видом и незабываемым вкусом. Это блюдо в первую очередь очень оригинальное, необычная подача казалось бы обычных фрикаделек из мясного фарша делает его фаворитом любого стола. Безусловно, мясные шарики в слоеном тесте вызовут особое внимание и желание их попробовать. это отличная альтернатива надоевшим блюдам. Готовится очень просто, все что нам понадобится это: фарш, лаваш, яйцо и кетчуп. Вот из таких простых продуктов мы приготовим очень вкусный фарш в лаваше. Его вы можете взять с собой на работу в качестве небольшого, но достаточно сытого перекуса. А если у вас совсем нет настроения готовить ужин, то наш рецепт вам поможет. отличное блюдо для семейного ужина. Как вы знаете, в запеканке сочетается довольно много продуктов, именно по-этому она имеет такой необычный вкус, который всем нам так нравится. Сегодня мы поможем вам приготовить еще один вид запеканки, который наверняка вам понравится. Овощная запеканка с фаршем может стать вашим коронным блюдом, а чтобы найти идеальное сочетание вкусов советуем поэкспериментировать с ингредиентами, ведь одним рецептом никогда не ограничевайтесь.

Котлеты с сыром внутри очень просто приготовить, воспользовавшись пошаговым фото-рецептом представленным на нашем сайте. Он поможет приготовить самые вкусные котлеты с нежным сыром внутри.Это блюдо понравится всем, кто ищет что-то новое в привычной еде.

очень просто приготовить и наш пошаговый рецепт с фото вам в этом поможет. Для приготовления нам потребуется примерно 1 кг. баклажан и конечно же мясной фарш. Это блюдо вполне может подойти и на праздничный стол и в качестве вкусного домашнего ужина. это прекрасное блюдо, которое можно приготовить на обед или на ужин. Блюда запеченные в духовке намного полезнее жаренных. Если вы никогда раньше не запекали котлеты из фарша, то советуем вам это попробовать. что может быть вкуснее? Сегодня речь пойдет о невероятно вкусных и празднично- красивых котлетах. Это не просто очередной рецепт котлет из мясного фарша, это настоящее искусство и кулинарный праздник на вашей кухне.

Фриттата — это изысканное блюдо итальянской кухни. Если говорить понятным языком, то это омлет с какой-либо начинкой. Начинка в этом блюде может быть самой разнообразной, начиная от овощей и заканчивая мясом. Но начинки можно сочетать между собой, по-этому вариаций приготовления этого вкуснейшего блюда великое множество. В нашем рецепте фриттата будет приготовлена с мясным фаршем и сыром.

это очень красивое, сытное и аппетитное блюдо, которое можно приготовить на ужин. Если вам хочется чего то нового и необычного, а не просто картофельное пюре с котлетами, то этот рецепт именно для вас! В этом рецепте мы раскроем все секреты приготовления этого блюда, каждый этап приготовления подкреплен фотографией — это облегчит процесс готовки и наглядно расскажет как это сделать. очень вкусное и сытное блюдо, которое может приготовить каждый. Каких то особенных продуктов для их приготовления не требуется, все очень просто и доступно. Блюдо, приготовленное по нашему рецепту получится очень нежным с невероятно манящим запахом, от которого никто не устоит. это еще одна идея, как разнообразить и придать красок вашему повседневному ужину. Если вам надоела обыденная скучная еда, а процесс приготовления не доставляет никакой радости, то перед вами рецепт потрясающего блюда, которое очень легко и довольно быстро приготовить. Следуя нашему пошаговому рецепту вы приготовите самые вкусные каннеллони с фаршем и сумеете превратить обычный ужин в по-настоящему праздничное событие, которое доставит массу удовольствия.

Долма из свежих виноградных листьев — это голубцы, только завернут фарш не в капустные листья, а в свежие виноградные. Благодаря этому долма получается намного нежнее, чем голубцы. Это блюдо обладает пикантной кислинкой и потрясающим ароматом, от которого не в силах устоять даже самый искушенный гость. В нашем рецепте мы расскажем как приготовить долма из свежих виноградных листьев по-узбекски.

это прежде всего сытное и очень вкусное блюдо, которое сможет приготовить каждый. Еще одним достоинством является универсальность начинки, так как с фаршем сочетается почти любой продукт, то и начинку можно приготовить любую, как говорится на что фантазии хватит. Но в нашем рецепте мы не будем ставить эксперименты, а предлагаем приготовить проверенный и очень вкусный рулет из фарша с начинкой.

Мясной пирог из слоеного теста — это настоящий праздник вкуса, который вы можете приготовить прямо у себя дома. Наш пошаговый фото-рецепт поможет вам без труда приготовить вкусный ужин и насладиться как процессом приготовления, так и уже готовым блюдом. Для этого пирога применяется слоеное тесто и это не случайно! Любая выпечка из слоеного теста получается очень нежной, она тает во рту и обладает неповторимым вкусом.

Котлеты с начинкой становятся все популярнее у большинства домохозяек. Обычные котлеты надоедают и хочется чего то оригинально и необычного. В этом рецепте вы узнаете еще один способ, как удивить своих близких при этом не затратив много времени и денег на приготовление. Котлеты с начинкой приготовленные по нашему рецепту получаются сочными и невероятно вкусными, а это еще один повод, чтобы их приготовить и попробовать!

помогут взглянуть по новому на всеми любимые котлеты. Проявив немного фантазии и оригинальности вы получите по-настоящему праздничный вкус. Каждый ингредиент, используемый в данном рецепте, великолепно сочетается друг с другом, создавая неповторимый вкус. разнообразят повседневное меню и превратят обычные котлеты в котлетки с изюминкой внутри! Нежная начинка приятно удивит и подарит незабываемый вкус. Приготовить зразы с сыром довольно просто, для этого нам потребуется мясной фарш (в нашем рецепте мы используем говяжий фарш) и начинка (варенное яйцо и сыр).

Овощное рагу с фаршем — это очередное вкусное блюдо, которое можно приготовить на ужин очень быстро. Помимо высокой питательности, блюдо можно назвать витаминным, так как в рагу много овощей. Овощное рагу с фаршем идеально готовить летом, на прилавках магазинов много всего свежего и вкусного, а блюдо в это время года приобретает неповторимый вкус и аромат. Но что же делать зимой, когда нет этого обилия свежих овощей? Выход есть и он очень простой!

Тефтели в молочном соусе — несложное блюдо, которое сможет приготовить даже ребенок. Еще один вариант приготовления вкусных тефтелей, теперь только в молочном соусе. Для гарнира хорошо подойдет отварной картофель или макароны. Фарш для тефтелей мы используем не жирный примерно 70% — говядина, 30% — свинина. Чтобы вкусно приготовить тефтели в молочном соусе следуйте указаниям в нашем рецепте и у вас все получится. Готовьте со вкусом!

это простое и красивое блюдо подойдет для домашнего ужина в кругу семьи. Прекрасное сочетание вкусов фарша и баклажан, сделает это блюдо одним из самых любимых в вашем доме. Приготовить запеканку довольно просто и относительно быстро. Классический рецепт запеканки можно видоизменять до бесконечности, добавлять новые ингредиенты и убирать которые не нравятся, но в основе всегда останутся баклажаны и фарш.

Сегодня мы расскажем вам, как приготовить китайские лепешки с мясом. Наверняка каждый пробовал в китайском ресторанчике это блюдо. Очень сочные и вкусные лепешки, готовятся с начинкой из фарша с добавлением зеленого лука, специй и даже водки. Китайские лепешки с мясом — это великолепный ужин, который разнообразит ваш рацион и сменит наскучившие блюда. Яркий насыщенный вкус и приятный аромат не оставят вас равнодушными к этому блюду и возможно оно станет одним из ваших любимых. Читайте наш рецепт о том как приготовить китайские лепешки с мясом,готовьте вместе с нами, экспериментируйте.

Чтобы приготовить кабачки с фаршем в духовкевам потребуется минимум времени и усилий. Это блюдо получается очень сытным и невероятно ароматным. Запеканка из кабачков с фаршем скорее походит на настоящий пирог, только без теста. Блюдо подойдет как для праздничного стола, так и тихого семейного ужина.

Во многих домах кабачки фаршируют мясным фаршем или просто обжаривают с чесноком, такие блюда безусловно очень вкусные, но мы представляем в нашем рецепте немного иное блюдо,

Картофельная пицца — еще один оригинальный рецепт вкуснейшей пиццы, на этот раз без теста. Готовится быстро, вкус потрясающий и к тому же получится очень сытное блюдо. Картофельная пицца хороша тем, что не нужно тесто, а в качестве начинки можно использовать курицу, ветчину, колбасу, в общем на что у вас хватит фантазии и какие продукты имеются в холодильнике. В нашем рецепте мы приготовим с начинкой из фарша. Вообще, картофельная пицца в духовкес начинкой из фарша получается наиболее питательной и более сбалансированной по вкусу.

отличный рецепт для прекрасного ужина! Это очень насыщенное и вкусное блюдо, которое готовится очень легко. В запеканке содержится множество ингредиентов, которые прекрасно сочетаются друг с другом и в итоге дают неповторимый вкус, который мы так сильно любим. Запеканка из фарша в духовке приготовленная дома по нашему рецепту порадует не только Вас, но и всех кто ее попробует.

Гнезда с фаршем в духовке — это очень простой и вкусный рецепт, который подойдет для приготовления быстрого ужина. Если Вам надоели обычные котлеты, то советуем приготовить гнезда с фаршем в духовке по нашему рецепту, добавьте яйцо или грибы, все зависит от Ваших предпочтений. Фарш необязательно должен быть смешанным, он может быть только из свинины или говядины, а может быть и вовсе куриный, кому какой больше нравится.

Картофельная запеканка в духовке по праву считается одним из любимейших блюд не только потому, что на приготовление уходит мало времени, но и потому, что она невероятно вкусная! Картофельная запеканка в духовке представляет собой пирог, вместо муки используют толченую картошку, а в качестве начинки обычно мясной фарш. В нашем рецепте для приготовления картофельной запеканки мы будем использовать

Биточки мясные с подливкой вкусное и довольно быстрое блюдо. Сегодня мы расскажем вам, как готовить биточки быстро и вкусно. Существует множество разнообразных рецептов с мясом или с фаршем, с подливкой или без, какой из этого изобилия выбрать и какой рецепт станет любимым вы узнаете

Блюда из фарша занимают достаточно почетное место в любой кулинарной книге домохозяек. В этом разделе вы найдете разнообразные рецепты приготовления вторых блюд из мясного фарша, которые подойдут, как на праздничный стол, так и для тихого домашнего ужина в кругу любимых.

Фаршировать – это значит по-русски начинять или чинить. «Чиненая куря», «чиненая тыква» — именно так наши бабушки и дедушки называли блюда, приготовленные особым способом.
Фаршируют чаще всего продукты цельные, без каких-либо повреждений. К таким продуктам относятся: гусь, курица, утка, кабачок, карп, щука и т.д. Перед начинением продукт освобождается от всех внутренностей или семян. Затем в полость закладывается заранее приготовленный фарш. Фарш при этом может быть совершенно разным (мясным, фруктовым, овощным или зерновым). Существует несколько способов фаршировки блюд, давайте рассмотрим их подробнее:

1. Полная фаршировка

Фаршировка бывает полная, естественная, частичная. Полной называется в том случае, когда начиняется внешняя оболочка продукта (кожа курицы, рыбы), а в качестве самой начинки используется фарш из мяса этого же продукта с добавлениями специй, круп, овощей.

2. Естественная фаршировка

При заполнении полостей желудка, сычуга коровы, теленка, птицы фаршировка называется естественной. Данный способ самый простой. Не требуется долгих подготовительных операций. Тепловая обработка продукта облегчается.

3. Частичная фаршировка

Частично фаршированные блюда — это различные рулеты, зразы и запеканки. Фарш в таких блюдах укладывается тонким слоем, возможно даже едва заметным. Таким образом он придает некую изюминку вкусовому качеству блюда. Так же внесение чеснока в небольшой разрез баклажанов является частичной фаршировкой.

Вторые блюда из мясного фарша в домашних условиях

Научиться фаршировать и правильно готовить такие блюда – значит дать волю своей кулинарной фантазии. Ваше меню станет наиболее разнообразным. Стоит только начать творить, не забывая главные ингредиенты – прекрасное веселое и находчивое настроение и улыбка. Ваши блюда из фарша получатся великолепными. Приятного аппетита!


What to cook for minced meat dinner

«Старинные зразы» в грибном соусе

Извечная проблема для многих людей это что приготовить на ужин? Однако имея в своем арсенале мясной фарш можно создать немыслимое количество вкуснейших блюд и необязательно «терроризировать» семью банальными котлетками. Ведь всего за пару часов можно приготовить питательные мясные зразы с начинкой. Probably, многие удивятся, но зразы у славян испокон веков готовились исключительно из мяса начиненного любой начинкой.

so, для создания зраз вам понадобится:
  • килограмм комбинированного фарша из свинины и телятины;
  • три/четыре луковицы;
  • несколько кусочков батона;
  • один стакан молока;
  • spices;
  • greens;
  • около пяти яиц;
  • шестьдесят грамм подсолнечного масла;
  • триста грамм шампиньонов;
  • сметана и томатная паста.

Cooking technology

В емкость с мясным фаршем вбиваем яйцо и перемешиваем все до однородного состояния, и только потом отбиваем. В это время для будущей начинки отвариваем несколько яиц, которые следует нарезать кубиками.

Теперь займемся начинкой:
  • Далее на растопленном масле обжариваем наши грибочки вместе с репчатым луком, зеленью и доводим ингредиенты до золотистого цвета.
  • Затем добавляем в нее измельченные яйца. Естественно все это перемешиваем и солим.

Форму для запекания слегка смазываем жиром и формируем из фарша лепешку среднего размера. При этом, не забывая на нее расположить начинку и сформировать «котлетку».

Для приготовления соуса следует несколько минут обжаривать порезанные дольками грибы и через некоторое время добавить к ним несколько ложечек сметаны, смешанной с томатной пастой. Как только соус дойдет до кондиции, его необходимо переместить в форму со зразами и все это великолепие «засунуть» в духовку, нагретую до температуры в сто восемьдесят градусов. Приблизительно через сорок минут вы извлечете ароматное блюдо, которое порадует всех членов семьи.

There is something else, what might interest you..

Что можно приготовить из фарша быстро и вкусно на сковороде ужин

Главная » Разное » Что можно приготовить из фарша быстро и вкусно на сковороде ужин

20 быстрых и вкусных рецептов

Если ты не представляешь свою жизнь без мяса, но возиться с целым куском не всегда удобно или не хватает времени – решение есть! Заранее заморозь несколько порций фарша – они быстрее оттаивают и проще готовятся. А мы уже собрали для тебя 20 быстрых и вкусных рецептов, что приготовить из фарша на все случаи жизни!

1. Ленивые голубцы

Когда не хочется заниматься капустными листами, все можно сделать быстрее и проще!

Тебе понадобится: 500 г фарша, 400 г капусты, 1 луковица, 2 моркови, 0,5 стакана риса, 1 яйцо, 3 ст.л. томатной пасты, 3 ст.л сметаны, чеснок, специи.

Приготовление: Мелко нашинкуй капусту и залей кипятком, отвари рис, нарежь морковь с луком и чесноком, и слегка обжарь их. Смешай все ингредиенты с фаршем, яйцом и специями, налепи тефтели и сложи в форму для запекания.

Залей соусом из томатной пасты и сметаны, который можно довести водой до консистенции. Час запекай блюдо при 180 градусах, чтобы оно хорошо протушилось.

2. Паста Болоньезе

Итальянская классика в твоем распоряжении!

Тебе понадобится: 900 г фарша, пачка спагетти, 300 г лука, 100 г томатной пасты, 250 мл бульона, 100 г помидоров, сыр, специи и травы, оливковое масло.

Приготовление: Почисти, измельчи и обжарь лук с чесноком, а за это время отвари спагетти. Жарь фарш, постоянно разбивая комки и перемешивая. Смешай его с измельченными в блендере помидорами, томатной пастой и порезанными травами. Протуши смесь пару минут, доводя бульоном до нужной консистенции, и подавай с пастой.

3. Конкильони с фаршем

Макароны в виде ракушек хороши тем, что их очень удобно фаршировать!

Тебе понадобится: Макароны конкильони, 200 г фарша, 100 г сметаны, 100 г сыра, 200 мл сливок, чеснок и зелень.

Приготовление: Обжарь фарш с чесноком, чтобы он не комковался, а за это время свари макароны до полуготовности. Смешай его с сыром и сложи в ракушки. Выложи в форму для запекания, залей соусом из сливок, сметаны, трав и специй, запекай 20 минут при 180 градусах.

4. Кабачковая запеканка

Молодые кабачки с фаршем – идеальное сочетание для любых запеканок!

Тебе понадобится: 1 кг кабачков, 400 г фарша, 6 помидоров, 3 луковицы, 3 яйца, 150 г сметаны, 2 ст. л. томатной пасты, сыр.

Приготовление: Обжарь фарш с луком и томатной пастой, а за это время натри кабачки и отожми сок. Нарежь помидоры кружочками и взбей сметану с яйцами и специями. Сложи ингредиенты в форму слоями, посыпь тертым сыром и полчаса запекай при 180 градусах.

5. Буррито

Открывай новые грани мексиканской кухни, ведь мясной фарш в ней – один из главных ингредиентов!

Тебе понадобится: 300 г фарша, 100 г кукурузы, 150 г консервированной фасоли, 1 сладкий перец, половина сладкой луковицы, 50 г сметаны, чеснок, специи, чеддер, 2 ст.л. соуса барбекю, тортильи.

Приготовление: Поджарь фарш с луком, а потом добавь к нему кукурузу, фасоль, сладкий перец, все специи и немного сыра. Разложи лепешки, посыпь их сыром и заверни начинку. Буррито можно пожарить на сковороде или съесть так.

6. Мексиканский суп

Еще один вкусный мексиканский рецепт из фарша, который просто нельзя обойти стороной!

Тебе понадобится: 500 г фарша, 400 г помидоров, 1 банка томатной пасты, 1 банка фасоли, 1 банка кукурузы, 2 моркови, 2 сладких перца, 1 перец чили, 1 луковица.

Приготовление: Готовить такой суп проще простого: обжарь фарш с луком, добавь все остальные ингредиенты и провари, доводя до консистенции водой.

7. Картофельная запеканка с фаршем

Если тебе нужно вкусное, быстрое и сытное блюдо с картошкой и фаршем – это именно оно!

Тебе понадобится: 500 г картофеля, 500 г фарша, 350 г помидоров, луковица, сыр, сливочное масло и специи.

Приготовление: Отвари картошку, а за это время измельчи лук и обжарь его с помидорами. Сделай из картофеля пюре со сливочным маслом и выложи оба компонента в форму слоями. Сверху засыпь тертым сыром и выпекай полчаса при 180 градусах.

8. Тефтели

Классические тефтели с рисом получаются совсем как у мамы!

Тебе понадобится: 700 г смешанного фарша, 2 луковицы, 100 г риса, по 100 г сметаны и томатной пасты, 1 яйцо, специи, зелень, мука.

Приготовление: Отвари рис до полуготовности, а за это время измельчи и обжарь лук. Смешай фарш с луком, рисом, яйцом и специями, и сформируй из него тефтели. Чтобы они не слипались, обваляй каждую в муке. Сложи тефтели в форму для запекания или в глубокую кастрюлю, залей соусом из сметаны, томатной пасты и воды, и готовь около часа.

9. Блины с мясом

Ароматные и тонкие блинчики с фаршем станут полноценным основным блюдом!

Тебе понадобится: 400 г фарша, 3 яйца, 1,5 стакана молока, 1,5 стакана муки, 0,5 стакана кипятка, 1 луковица, сахар, соль, специи.

Приготовление: Обжарь фарш с луком и специями, а за это время замеси тесто из яиц, сахара, соли, молока и кипятка. Муку вводи постепенно, чтобы не прогадать с консистенцией, и чтобы не было комочков. Нажарь блины и заверни конвертики с готовым фаршем.

10. Макароны по-флотски

Простой и быстрый домашний рецепт успешно прошел сквозь года!

Тебе понадобится: 600 г фарша, 300 г макарон, 1 луковица, 2 ст.л. томатной пасты, чеснок, специи.

Приготовление: Обжарь фарш с луком, чесноком и специями, потом – пару минут протуши его с томатной пастой. Добавь отваренные до полуготовности макароны и протуши еще 5 минут.

11. Котлеты с зеленью

Обычные котлеты будут намного интереснее, если добавить в них пучок любимой зелени!

Тебе понадобится: 500 г фарша, пучок зелени, 1 яйцо, 2 ст.л. муки, 2 ст.л. сметаны, 50 г сливочного масла, специи.

Приготовление: Такие котлеты готовятся точно так же, как и обычные. Смешай все компоненты, доведи мукой до консистенции, выкладывай их ложкой в сковородку и обжарь на сливочном масле.

12. Котлеты в панировке

Еще одна вкусная и простая интерпретация домашних котлет!

Тебе понадобится: 500 г фарша, 1 луковица, 1 яйцо, 150 мл молока, 2 куска белого хлеба, специи, панировочные сухари.

Приготовление: Вымочи хлеб в молоке и разомни в кашу, смешай с фаршем, тертым луком, яйцом и специями. Налепи котлеты и перед обжаркой обваляй каждую в панировочных сухариках.

13. Яйца по-шотландски

Таким блюдом ты точно сможешь удивить всех домочадцев!

Тебе понадобится: 500 г фарша, 5 яиц, 2 ст. л. муки, панировочные сухари масло и специи.

Приготовление: Свари 4 яйца, а за это время раздели фарш на 4 части и сформируй лепешки. В каждую заверни вареное вкрутую яйцо, а последнее взбей и смажь им шарики. Обваляй шарики в муке со специями, положи в холодильник на 10 минут и обжарь в глубокой сковороде, как во фритюре.

14. Фаршированные баклажаны

Нафаршировать мясом можно практически любой овощ, и с баклажанами оно сочетается идеально!

Тебе понадобится: 200 г фарша, 200 г грибов, 200 г сыра, 2 баклажана, 2 луковицы, специи.

Приготовление: Разрежь баклажаны, достань мякоть, чтобы сделать лодочки, присоли и оставь. За это время измельчи и обжарь лук с грибами, фаршем и специями. Наполни лодочки, запекай полчаса при 220 градусов, посыпь сыром и поставь в духовку еще на 10 минут.

15. Рулеты из теста

Если ты любишь домашние пельмени, то это их быстрая и ленивая версия!

Тебе понадобится: 900 г муки, 600 г фарша, 10 ст. л. воды, 2 яйца, луковица, специи.

Приготовление: Просей муку, смешай ее с яйцом и водой до однородного теста, и оставь его на полчаса. Смешай фарш с луком и специями, раскатай тесто тонким слоем около 1 мм и сверни мясные рулеты. Можешь нарезать их или варить целиком, обжаривать, запекать с овощами.

16. Стручковая фасоль с яйцом

Простое и сытное блюдо с фаршем, которое одинаково хорошо подойдет на завтрак или ужин.

Тебе понадобится: 100 г фарша, 300 г стручковой фасоли, 2 яйца, луковица, чеснок, 2 ст.л. греческого йогурта, специи.

Приготовление: Промой и нарежь фасоль, немного привари, а за это время обжарь фарш с луком и чесноком. Добавь фасоль, обжарь еще пару минут, влей взбитые яйца и дожарь до готовности.

17. Котлеты с картофелем

Третья и последняя на сегодня вариация на тему ароматных домашних котлет!

Тебе понадобится: 500 г фарша, 1 кг картофеля, 2 яйца, 1 стакан панировочных сухарей, сыр, специи.

Приготовление: Отвари и натри картофель, смешай его с фаршем, специями, сыром и яйцами. Оставь смесь постоять около 20 минут на холоде, налепи котлеты, обмакни в сухари и обжарь.

18. Рамен с фаршем

Оригинальный рецепт самого популярного японского супа!

Тебе понадобится: 800 мл бульона, 250 г лапши, 300 г фарша, чеснок, 50 мл соевого соуса, 1 ст.л. мисо пасты, 2 яйца, зеленый лук, коричневый сахар, кунжутное масло, специи.

Приготовление: Измельченный чеснок и специи добавь в кунжутное масло, а фарш обжарь с соевым соусом и щепоткой коричневого сахара. Разогрей бульон и добавь в него мисо пасту и немного соевого соуса. Отвари лапшу, измельчи лук и разрежь пополам вареные яйца. Красиво выложи все ингредиенты в одной миске.

19. Цветная капуста с соусом бешамель

Бешамель идеально сочетается с мясным фаршем и овощами!

Тебе понадобится: 450 г фарша, 500 г цветной капусты, 2 луковицы, чеснок, сыр, 300 мл молока, 1 ст. л. панировочных сухарей, мука, сливочное масло, специи.

Приготовление: Обжарь лук с фаршем и специями, а цветную капусту привари, чтобы она стала мягче. Растопи сливочное масло, смешай его с мукой, добавь молоко и взбей без комочков.

Верни смесь на медленный огонь, добавь сыр и готовь, помешивая, до однородности. Выложи фарш в форму, сверху положи капусту, залей соусом, присыпь сыром и запекай 20 минут при 200 градусах.

20. Баклажаны с фаршем

Из баклажанов и фарша можно приготовить отнюдь не только лодочки!

Тебе понадобится: 2 баклажана, 500 г фарша, 4 помидора, луковица, 250 г томатной пасты, специи.

Приготовление: Нарежь овощи кольцами, смешай фарш со специями и выложи ингредиенты слоями. Сначала баклажан, потом – специи, фарш, томатный соус, лук, фарш, соус, помидоры и снова специи. Запекай блюдо полчаса при 180 градусах.

Кулинарный словарь | Словарь | Английский Клуб

с определениями слов, примерами предложений и викториной

Фото: Готовим овощи на сковороде.

Уметь готовить — один из самых полезных навыков, которым мы можем научиться. Если мы сможем готовить, мы сможем съесть блюд , приготовленных дома из свежих ингредиентов , вместо того, чтобы покупать нездоровый фастфуд или дорогие заранее приготовленные или замороженные блюда. Приготовление собственных блюд не только полезно и дешево, но и может быть интересным, если мы изучим кулинарных книг и кулинарные веб-сайты и найдем новые рецептов , чтобы попробовать.

Жарение, варка и приготовление на пару

Даже если у вас есть небольшая плита или плита с парой конфорок, вы можете приготовить вкусную еду дома. можно обжарить мяса, рыбы или яиц на сковороде с маслом или сливочным маслом. Вы также можете нарезать или ломтиками овощей и соте или обжарить их на сковороде или в воке. Другой способ приготовления овощей и злаков, таких как рис, — это варки или варки на пару их. Вы можете очистить овощей, таких как картофель и морковь, перед их приготовлением, и даже размять их после того, как они приготовлены, если хотите. Вы также можете варить другие продукты, такие как спагетти, яйца и некоторые виды мяса, или готовить на пару рыбу и другие морепродукты, такие как крабы и мидии.

На простой конфорке также можно готовить супы и тушеные блюда. Ингредиенты для них часто включают нарезанных кубиками мяса и овощей, а также щепотку соли. Вы также можете посыпать специями , например, перцем или паприкой, или добавить трав , например, базиликом или петрушкой.Вы даже можете приготовить соусы, растопив масла в кастрюле и смешав с мукой и молоком перед добавив других ингредиентов, таких как тертого сыра , а затем , помешивая , пока ваш соус не станет однородным.

Приготовление на гриле и жарение

Если у вас есть плита с грилем или грилем, или такой прибор, как электрический гриль, вы также можете приготовить на гриле мяса, рыбы и овощей. Будьте осторожны, если вы готовите еду на гриле при высокой температуре. легко сжечь , если готовить пищу слишком долго. Но многие люди любят гриль, а некоторые даже говорят, что это лучший способ приготовить рыбу, стейки и многие другие виды мяса.

Если у вас также есть духовка, вы можете запечь определенных видов мяса и овощей. В духовке пища окружена горячим воздухом, который постепенно готовится со всех сторон, поэтому для запекания целого цыпленка или баранины требуется время. После приготовления жареное мясо разрезают на кусков, а затем подают на стол , часто вместе с жареным картофелем, морковью и луком.Подобное блюдо иногда называют «воскресным жарким», так как оно традиционно готовилось каждое воскресенье в таких странах, как Англия и Австралия.

Выпечка

Духовки также могут использоваться для выпечки продуктов, таких как хлеб, торты, печенье, пирожные и пироги. Основным ингредиентом большинства запеченных продуктов является пшеничная мука. После просеивания для удаления комков мука используется для приготовления жидкого теста или теста, который помещается в предварительно нагретую духовку для выпечки. Люди часто думают, что выпечка — это сложно, но, как показывает следующий рецепт, это может быть легко, если у вас есть простые инструкции.

Ванильный торт
Состав
  • 1 стакан белого сахара
  • 1/2 стакана сливочного масла
  • 2 яйца
  • 1 ст. Л. ванильного экстракта
  • 1 1/2 стакана самоподнимающейся муки
  • 1/2 стакана молока
Проезд
  1. Разогрейте духовку до 350 градусов F (175 градусов C). Смазать маслом и растереть мукой форму для выпечки.
  2. В миске взбейте сахар и масло сливками. Взбить яиц, затем добавить столовых ложек ванильного экстракта и венчиком .Добавьте в смесь муку и вмешайте молоко, пока тесто не станет однородным. В смазанную маслом форму для торта вылить или ложкой тесто.
  3. Выпекать от 30 до 40 минут в предварительно разогретой духовке.

добавить (глагол): положить что-нибудь еще — Добавить тертый сыр в белый соус и перемешать.

испечь (глагол): готовить в духовке — Я могу печь пироги и пироги, но не могу печь хлеб.

бить (глагол): смешивать яйца, сливки и т. Д.вилкой, миксером или венчиком — Чтобы приготовить яичницу, взбейте яйца перед приготовлением.

варить (глагол): варить в кипящей воде — Ты будешь варить овощи или готовить их на пару?

сжечь (глагол): испортить пищу, готовя ее слишком долго или при слишком высокой температуре — Пожалуйста, не сжигайте тосты.

вырезать (глагол): вырезать кусочки или маленькие кусочки из большого куска жареного мяса — Кто хотел бы разделить жареную курицу?

нарезать или нарезать (глагол): резать на мелкие кусочки острым ножом — При нарезке лука легко порезаться, так что будьте осторожны.

готовить (глагол): готовить еду для еды — Что ты готовишь на ужин?

кулинарная книга или кулинарная книга (существительное): книга рецептов, часто с картинками — Могу ли я одолжить ту кулинарную книгу со всеми азиатскими рецептами?

кубики (глагол): нарезать еду мелкими кубиками или квадратами — Нарезать кубиками морковь и картофель и добавить их в суп.

блюдо (существительное): еда, приготовленная определенным образом — Мое любимое индийское блюдо — овощное карри.

обжарить (глагол): готовить пищу в горячем масле, масле или жире — Нагрейте немного оливкового масла на сковороде и затем добавьте нарезанные кубиками помидоры.

натереть (глагол): нарезать теркой крошечные ломтики сыра, овощей, шоколада и т. Д. — Натереть полстакана сыра и посыпать его сверху.

смазка (глагол): натирать маслом форму или форму для запекания, чтобы еда не прилипала — Следует ли смазывать форму для торта маслом или маслом?

гриль (также американское «жарить») (глагол): готовить прямо над или под очень горячим газовым пламенем или электрическим элементом — Жарят ли рыбу на газовом или электрическом гриле?

трава (существительное): растение, используемое для придания вкуса пище — Хорошие повара всегда знают, какие травы использовать.

ингредиент (существительное): любая еда, жидкость, травы или специи, которые используются для приготовления определенного блюда. Перец чили и рыбный соус являются основными ингредиентами многих тайских блюд.

пюре (глагол): измельчать пищу, например вареный картофель, до однородной массы — Не могли бы вы размять картофель, пожалуйста?

растопить (глагол): превратить твердое вещество в жидкость путем нагревания — Растопить немного масла в кастрюле, а затем добавить муку.

смесь (глагол): объединить два или более веществ — Муку смешивают с небольшим количеством масла и теплой водой, чтобы получилось тесто.

кожура (глагол): снимать или отрезать кожуру с овоща или фрукта — Я покрываю все пальцы соком, если очищаю апельсин.

щепотка (существительное): очень небольшое количество чего-то вроде соли или молотых специй — Добавьте щепотку соли в воду перед тем, как варить овощи.

предварительный нагрев (глагол): включить и нагреть духовку или гриль перед приготовлением — Важно предварительно разогреть духовку перед выпеканием булочек.

приготовить (глагол): приготовить еду для приготовления или употребления в пищу — На приготовление этого блюда уходит час или больше.

рецепт (существительное): список ингредиентов и инструкция по приготовлению определенного блюда — Моя бабушка дала мне этот рецепт яблочного пирога.

roast (глагол): готовить такие продукты, как мясо и овощи, в духовке — Почему бы нам не запекать и некоторые овощи?

соте (глагол): быстро обжарить в горячем масле или жире — Для начала обжарить лук и чеснок в кастрюле.

служить (глагол): дать кому-то приготовленную еду или напиток — Убедитесь, что еда еще горячая, когда вы ее подаете.

специя (существительное): часть растения, часто измельчаемая в порошок, придающая блюду аромат — Какие специи вы добавляли в этот соус?

посыпать (глагол): добавить несколько капель жидкости или вещества, например соли или перца, встряхнув емкость или пальцами — Почему вы все посыпаете солью?

пар (глагол): готовить на горячем пару из кипящей воды — Варка овощей на пару разрушает меньше питательных веществ, чем их кипячение.

перемешать (глагол): перемещать ложку или другой инструмент, чтобы что-то перемешать — Если вы недостаточно перемешаете соус, он будет комковатым.

жаркое (глагол): быстро жарить на сильном огне при помешивании — В наши дни многие люди жарят все виды мяса и овощей.

столовая ложка (сокращение: «столовая ложка») (существительное): большая ложка, используемая для сервировки, или количество ингредиента, которое умещается в одном — Добавьте столовую ложку муки в топленое масло и перемешайте.

чайная ложка (сокращение: «чайная ложка») (существительное): маленькая ложка или количество ингредиента, которое умещается в одной — Вы не использовали более половины чайной ложки порошка чили, не так ли?

венчик (глагол): очень быстро что-то перемешать венчиком — Разбейте яйца в миску и взбивайте до однородной массы.

Автор: Мэтт Эрри, создатель Word Up

Кулинарный словарь викторины Выучить английский язык : Запас слов : Тематический словарь: Еда: Кулинарный словарь .

способов приготовления | Studential.

com

Вот самые простые кулинарные техники, которые помогут вам пережить первый кулинарный год в университете.

# 1 Выпечка

Это включает применение тепла сухой конвекцией к вашей пище в закрытом помещении.

Сухой жар, используемый в процессе выпечки, делает внешнюю поверхность продукта коричневой и удерживает влагу внутри.

Выпечка используется для приготовления выпечки, хлеба и десертов.

# 2 Жарка

Это означает приготовление пищи в жире — существует несколько вариантов жарки:

  • Фритюр, при котором продукты полностью погружаются в горячее масло
  • Жаркое с перемешиванием, при котором продукты очень быстро жарятся на сильном огне на промасленной сковороде
  • Жаркое на сковороде, при котором пища готовится на сковороде с маслом; и
  • Обжаривание, при котором продукт подрумянивается с одной стороны, а затем с другой с небольшим количеством жира или масла.

Жарка — один из самых быстрых способов приготовления пищи, температура обычно достигает 175–225 ° C.

# 3 Обжарка

Обжарка — это, по сути, форма запекания при сильном нагревании, при которой пища становится суше и подрумянивается снаружи при первоначальном воздействии температуры выше 500F.

Это предотвращает выпаривание большей части влаги из пищи.

Затем температура понижается до 425–450 ° F, чтобы приготовить мясо или овощи.

# 4 Гриль

Это быстрый, сухой и очень горячий способ приготовления, при котором продукты помещаются под сильное тепловое излучение.

Для гриля можно использовать различные источники тепла: дрова, угли, газовое пламя или электрическое отопление.

Перед приготовлением на гриле продукты можно замариновать или приправить.

Метод, аналогичный приготовлению на гриле, — это жарение, при котором источник тепла исходит сверху, а не снизу.

# 5 Варка на пару

Это означает приготовление пищи на водяном паре над кипящей водой.

Для этого удобно иметь пароварку, состоящую из сосуда с перфорированным дном, помещенного поверх другого сосуда с водой.

При закипании воды поднимается пар, готовя пищу в перфорированном сосуде наверху.

# 6 Браконьерство

Это включает небольшое количество горячей жидкости, в идеале при температуре от 160 до 180F.

Жидкостью для приготовления пищи обычно является вода, но также можно использовать бульон, бульон, молоко или сок.

Обычные продукты, приготовленные путем браконьерства, включают рыбу, яйца и фрукты.

# 7 Варка на медленном огне

Это включает приготовление жидкости на плите в кастрюле или сковороде.Делать это нужно на слабом огне, и по мере приготовления блюда на поверхности жидкости будут появляться пузырьки.

# 8 Жаровня

Как и в случае с грилем, источник тепла идет прямо сверху.

У вас должна быть возможность отрегулировать настройку духовки на жарение, но будьте осторожны, так как этот метод приготовления работает быстро, и ваша еда может легко пригореть.

Любимые блюда для жарки — курица, говядина и рыба.

# 9 Бланширование

Здесь пища частично готовится, а затем сразу же погружается в ледяную воду, чтобы остановить процесс приготовления.

Бланшировать можно все виды овощей, включая стручковую фасоль, спаржу и картофель.

# 10 Тушение

Сначала пищу тушат или обжаривают, а затем тушат в жидкости в течение длительного периода времени до готовности.

Жаркое, тушеное мясо и запеканки можно приготовить таким способом, если они содержат более крупные продукты, например, окорочка птицы.

# 11 Тушение

Опять же, пищу сначала обжаривают или обжаривают, а затем готовят в жидкости, но обычно используются более мелкие ингредиенты, такие как рубленое мясо или овощи.

Вам нужно вдохновение для использования этих методов? Взгляните на наши студенческие рецепты, наполненные вкусными блюдами, которые вы можете попробовать на завтрак, обед, ужин или в любое другое время дня!

У нас также есть много информации и советов о различных травах и специях, которые можно использовать при приготовлении пищи, о том, как содержать кухню в чистоте, о составлении бюджета на еду, здоровом питании, а также список удобных принадлежностей, которые могут вам понадобиться.

Дополнительная информация

Для получения дополнительных советов и советов по кулинарии студентов см .:

.

Словарь по мясу и птице | Словарь

В дикой природе охотились на многих различных животных и птиц, но лишь немногих выращивали ради мяса . В древних цивилизациях Египта, Индии, Китая и Греции люди разводили свиней, овец, крупный рогатый скот и голов домашней птицы, например, кур и уток, и все это выращивается до сих пор. Несмотря на то, что с древних времен многое изменилось, виды мяса и птицы, которые мы едим сегодня, в основном остались прежними.

Мясо

В современном супермаркете мы видим то же мясо, хотя нарезки могли измениться.Сегодняшние нарезки говядины включают верхнюю часть, ребер и стейков , таких как филе и стейк на косточке, а также различные нарезки телятины . Мы также видим ноги баранины и отбивных из баранины , а также баранины от старых овец. Также можно увидеть множество отрубов свинины , в том числе свиные окорочка, свиные отбивные и свиные ребрышки, а также вяленых свинины, таких как бекон и ветчина . Мясо всех видов: , нарезанное кубиками, , для приготовления тушеных блюд, , рубленое, , для приготовления колбас, , мясных пирогов и котлет для гамбургеров.

Мясо кролика и козлятины также едят во многих местах, а также различных видов субпродуктов , таких как печень, почки, сердце, рубец и мозги. Субпродукты и мясо, такие как бычий язык, овечья голова и свиные ноги или «рысаки», часто едят люди, которые не могут позволить себе более дорогое мясо, или в местах, где готовят и едят каждую съедобную часть забитого животного . В древние времена люди также добывали дичи , например кабана, оленя, перепела и фазана, и все это мясо едят и сегодня, особенно в дорогих ресторанах.

Домашняя птица

Птицы, содержащиеся в качестве домашней птицы, включают кур, уток, гусей и индеек. Птицу целиком можно варить или жарить, а можно разрезать на кусочки перед приготовлением. Например, когда мы едим жареную курицу, мы можем съесть кусочков грудки или крылышек или голеней . Яйца домашней птицы также являются важным видом пищи, наиболее популярны куриные яйца. При совершении покупок вы можете купить домашней птицы на свободном выгуле или яиц, если вам не нравится промышленное земледелие, в котором птицы содержатся в небольших клетках и никогда не допускаются к свободному выгулу во внешнем мире.

бекон (существительное): мясо со спины или боков свиньи, вяленое и нарезанное — Мы ели бекон и яйца каждое утро, когда я был ребенком.

говядина (существительное): мясо коровы, быка или быка — У нас на ужин ростбиф и овощи.

грудка (существительное): мясо с передней части птицы — Кто хочет еще кусок куриной грудки?

отбивная (существительное): небольшой кусок мяса, обычно баранины или свинины, около ребер — Не могли бы вы достать свиные отбивные в супермаркете, пожалуйста?

лечить (глагол): консервировать мясо копчением, солением или сушкой — Ветчина и бекон можно лечить солением или копчением.

разрез (существительное): кусок мяса, отрезанный от определенной части животного — У мясника с Хай-стрит лучшие куски говядины.

кубики (глагол): нарезать пищу мелкими кубиками или квадратными кусочками — Стейк и пирог с почками содержат нарезанное кубиками мясо и подливку.

голень (существительное): вареная куриная ножка — Не ешьте все голени!

на свободном выгуле (прилагательное): (домашняя птица) может жить естественным образом на улице вместо содержания внутри фермы — Убедитесь, что вы получаете яйца от кур свободного выгула.

дичь (существительное): 1. дикие животные и птицы, на которых охотятся люди 2. мясо от добытых животных и птиц — Единственные места, где подают дичь в наши дни, — это дорогие рестораны.

ветчина (существительное): вяленое мясо с верхней части свиньи, обычно нарезанное — Я возьму бутерброд с ветчиной, пожалуйста.

баранина (существительное): 1. молодой барашек 2. мясо молодого барана — Люди ели баранину на протяжении тысячелетий.

мясо (существительное): мясо животных или птиц, употребляемых в пищу — Джейсон перестал есть мясо, но по-прежнему ест рыбу и морепродукты.

фарш (глагол): нарезать мясо на крошечные кусочки, часто с помощью машины, называемой мясорубкой — Если вы получите фарш из говядины, я сделаю гамбургеры на ужин.

баранина (существительное): мясо взрослой овцы — Дэвид думает, что в карри они кладут баранину вместо баранины.

субпродуктов (существительное): органы животного или птицы, употребляемые в пищу, например печень, сердце и почки — Раньше все ели субпродукты, но я никогда не пробовал.

свинина (существительное): мясо свиньи — Знаете ли вы, какие религии запрещают есть свинину?

домашняя птица (существительное): 1. птицы, содержащиеся для мяса или яиц 2. мясо этих птиц — Мы подаем мясо, рыбу и птицу, все с салатом или овощами.

колбаса (существительное): фарш в длинной трубке из кожицы, обычно жареный — Сколько сосисок вы берете с собой на барбекю?

убой (глагол): убить животное ради мяса — Вы когда-нибудь видели животных, которых забивают на бойне?

ребрышки (существительное): кусок свинины или говядины, содержащий реберные кости — Прошлой ночью мне приснилось, что я ем ребра.

стейк (существительное): толстый кусок высококачественной говядины — Я не думаю, что стейк с жареным картофелем — это очень полезный обед для детей.

рубец (существительное): желудок овцы или коровы, съеденный в пищу — Мой дядя любит рубец, но я считаю его ужасным.

телятина (существительное): мясо теленка или молодой коровы — Мне, пожалуйста, телятину с огородными овощами.

Словарь по рыбе и морепродуктам

Автор: Йозеф Эссбергер

Английский клуб : Выучить английский язык : Запас слов : Тематический словарь: Еда: Виды еды : Мясо и птица .

Все, что вам нужно знать

Колбаса является основным продуктом питания во многих странах мира.

Изготавливается из мясного фарша, например говядины, свинины или птицы, в сочетании с солью, специями и другими ароматизаторами. Он также может содержать наполнители, такие как панировочные сухари или зерна.

Эти ингредиенты упакованы в оболочку или кожу, сделанную из кишечника или других материалов, таких как коллаген и целлюлоза.

Интересно, что способ приготовления сосисок изменяет их питательный состав, а это означает, что одни методы приготовления лучше для вашего здоровья, чем другие.Другие методы могут даже усилить воздействие токсичных соединений.

Таким образом, вы можете задаться вопросом, как лучше приготовить это восхитительное блюдо.

В этой статье рассматриваются самые здоровые способы приготовления сосисок.

Колбасы — универсальный продукт, который можно приготовить разными способами. Вот обзор некоторых из самых популярных методов.

Варка

Варка — один из самых простых способов сделать колбасные звенья в домашних условиях.

Чтобы сварить сосиски, просто поместите их одну за другой в кастрюлю с кипящей водой и дайте им покипеть.Предварительно приготовленные колбасы занимают около 10 минут, а сырые — до 30 минут.

Помните, что вареные сосиски не будут коричневыми и хрустящими снаружи. Однако потом вы можете поджарить их на сковороде с небольшим количеством масла.

Помните, что варить можно только сосиски, но не пирожки. Пирожки лучше готовить другими способами, указанными ниже.

Приготовление на гриле и жарение

Приготовление на гриле и жарение — это методы высокотемпературного приготовления, в которых используется сухой жар.Их ключевое отличие в том, что источник тепла находится ниже продуктов для жарки, но выше для жарки.

Чтобы приготовить сосиски на гриле, просто поместите их на решетку и готовьте в течение 8–12 минут, переворачивая их каждые несколько минут, пока они не станут равномерно окрашенными.

Для жарки поместите их на противень для жарки в духовке и установите ее функцию на жарение. Готовьте их 5 минут, прежде чем перевернуть, и готовьте еще 5 минут.

Стоит отметить, что высокие температуры, возникающие при жарке и жарке, могут вызывать образование потенциально вредных соединений, таких как гетероциклические амины (ГК), полициклические ароматические углеводороды (ПАУ) и конечные продукты гликирования (AGE) (1, 2, 3).

ГК и ПАУ связаны с более высоким риском некоторых видов рака, в то время как AGE связаны с более высоким риском таких состояний, как сердечные заболевания, диабет и кожные заболевания (4, 5, 6, 7).

Жарка на сковороде и жарка с перемешиванием

Жарка на сковороде и с перемешиванием включает приготовление при высокой температуре в сковороде, воке или кастрюле. В то время как жарка с перемешиванием предполагает постоянное переворачивание или перемешивание сосисок во время приготовления, жарка на сковороде обычно этого не делает.

Для жарки сосисок или сосисок просто готовьте их на плите с небольшим количеством масла, пока они не станут коричневыми с обеих сторон.В зависимости от их размера это занимает 10–15 минут.

К полезным маслам относятся кокосовое, оливковое и масло авокадо, а также сливочное масло, так как они хорошо выдерживают умеренные и высокие температуры и богаты микроэлементами.

Вы можете проверить готовность сосисок, разрезав их на одну по центру. Если мясо твердое, оно готово, но если оно розовое и жидкое, ему нужно больше времени. Нарезка колбасы на кусочки или бабочки может сократить время приготовления.

Как и при приготовлении на гриле и жарке, слишком долгое жарение на сковороде или с перемешиванием может увеличить риск образования HA, PAH и AGE.

Жарение во фритюре

Жарение во фритюре подразумевает полное погружение продукта в жир во время приготовления. В большинстве случаев колбасы предварительно панируют.

Чтобы обжарить сосиски во фритюре, окуните их в яичный раствор — смесь взбитых яиц и воды, сливок или молока — затем покройте их смесью из панировочных сухарей или жидким тестом.

Налейте полезное масло, например кокосовое, оливковое или масло авокадо, во фритюрницу и нагрейте до 375 ° F (190 ° C). Обжаривайте сосиски 5 минут или до готовности.

Вышеуказанные масла идеально подходят для жарки во фритюре, потому что они имеют тенденцию к дыму от умеренной до высокой и подвергаются меньшей обработке, чем другие варианты.

Хотя жареные во фритюре сосиски восхитительны, этот метод значительно увеличивает общее количество жира и калорий в них. Более того, жарка во фритюре может увеличить риск ГК, ПАУ и ВОЗРАСТ.

Таким образом, если вы следите за своим весом, потребляемыми калориями или общим состоянием здоровья, вы можете избегать жареных колбасок.

Выпечка

Выпечка — отличный способ сделать хрустящие колбасы, особенно в больших количествах.

Сначала разогрейте духовку до 355 ° F (180 ° C) и поместите сосиски на сковороду. Выпекайте их 15–20 минут для колбас меньшего размера или 30–40 минут для более крупных, переворачивая их на полпути, чтобы они равномерно подрумянились и тщательно готовились.

Если вы обнаружите, что сосиски слишком быстро сохнут в духовке, попробуйте их заранее отварить. Это поможет им оставаться сочными внутри после приготовления.

Краткое описание

Есть много способов приготовления колбас. Некоторые из самых популярных методов — варка, жарка на сковороде, жарка с перемешиванием, гриль, жарка во фритюре и запекание.

Способы приготовления по-разному влияют на ваше здоровье.

Самые здоровые методы приготовления — это кипячение и запекание, так как они практически не требуют масла и с меньшей вероятностью образуют вредные соединения. С другой стороны, жарка во фритюре — наименее здоровый метод из-за избытка жиров и калорий.

Жарение на сковороде и перемешивание — хорошие варианты, если вы используете масло хорошего качества, такое как оливковое или кокосовое масло, и не пережариваете его.

Между тем, жарение на гриле, жарение во фритюре и во фритюре связаны с образованием опасных соединений, таких как ГК, ПАУ и AGE, которые могут вызывать различные хронические заболевания, включая рак.

Тем не менее, исследования показывают, что вы можете уменьшить количество вредных соединений, соскребая капли (жир, который появляется во время приготовления пищи), избегая обугливания или почернения, а также используя полезные жиры, такие как кокосовое, оливковое и масло авокадо (1) .

Если вы беспокоитесь о переваривании сосисок, попробуйте их заранее отварить, чтобы они оставались влажными. Таким образом, вам не нужно будет их готовить, если вы переключитесь на другой метод.

Как узнать, когда сосиски готовы

Недоваренные колбасы — обычная проблема.

Это не только влияет на вкус пищи, но и повышает риск пищевого отравления, поскольку сырое мясо может содержать вредные вирусы, бактерии и паразиты (8).

Даже если колбаса может быть хрустящей снаружи, внутренняя часть может оставаться сырой.

Чтобы определить, выполнено ли это, вы можете измерить внутреннюю температуру термометром для мяса. Сосиски должны нагреваться до 155–165 ° F (68–74 ° C).

Вы также можете отварить их перед приготовлением на сковороде или на гриле, чтобы они были полностью приготовлены и оставались влажными.

Резюме

Варка и выпечка — самые здоровые способы приготовления колбасы, тогда как жарка во фритюре наименее полезна из-за добавленных жиров и калорий.

Колбасы вкусные, но не самый полезный вариант мяса.

Это разновидность обработанного мяса, что означает, что его консервируют путем вяления, копчения, соления, сушки или других методов.

Многочисленные исследования связывают потребление переработанного мяса с хроническими заболеваниями, такими как высокое кровяное давление, болезни сердца, рак кишечника и желудка (9, 10, 11).

Например, обзор 20 исследований, проведенных с участием более 1,2 миллиона человек, связывает потребление переработанного, но не необработанного мяса с повышенным риском сердечных заболеваний на 42% (12).

Однако эти исследования не показывают, что обработанное мясо вызывает эти состояния. Они только показывают связь между собой.

Этой связи могут способствовать многие факторы, в том числе пищевые консерванты, чрезмерное засоление и вредные соединения, которые могут образовываться во время приготовления пищи (4, 13).

Кроме того, исследования показывают, что люди, которые регулярно едят обработанное мясо, как правило, ведут менее здоровый образ жизни (14).

Тем не менее, вы все равно можете время от времени наслаждаться сосисками. Только не переваривайте их, чтобы снизить риск образования HA, PAH и AGE.

Для более здорового вкуса попробуйте есть сосиски с овощами, чтобы добавить в еду клетчатку и микроэлементы.

Если возможно, выбирайте продукты с процентным содержанием мяса 85% или более на этикетке, поскольку они содержат меньше жира и наполнителей (15).

РЕЗЮМЕ

Как мясные продукты, колбасы могут повысить риск возникновения ряда заболеваний.Однако вы можете минимизировать этот риск, правильно приготовив их и выбрав более полезные для здоровья.

Колбасы можно готовить разными способами.

В общем, кипячение и выпечка — самые здоровые методы, так как они не требуют большого количества масла. Тем не менее, жарка на сковороде и жаркое — хорошие варианты, если вы выбираете полезное масло.

И наоборот, жарка во фритюре наименее полезна из-за большого количества жира и калорий.

Какой бы метод приготовления вы ни выбрали, старайтесь не обугливать и не сжигать сосиски — это может привести к образованию вредных соединений.

Имейте в виду, что колбасы и другие мясные продукты связаны с повышенным риском некоторых заболеваний, включая рак. Таким образом, вы можете ограничить потребление.

.

блюд из говяжьего фарша, которые вы захотите приготовить на этой неделе

Говяжий фарш очень вкусный и простой в приготовлении, но иногда мы застреваем в рутине, готовя одни и те же рецепты говяжьего фарша снова и снова. Эм, мы смотрим на тебя, тако. Вместо этого, вот несколько фантастических рецептов, которые изменят вашу кулинарную игру и встряхнут ваши вкусовые рецепторы наилучшим образом! Сегодня вечером возьмите немного говяжьего фарша и приготовьтесь приготовить новое любимое блюдо, которое понравится каждому члену семьи.

1. Одна мексиканская сковорода с говядиной и рисом

Этот мексиканский рецепт с говядиной и рисом — простое и очень сытное блюдо, для приготовления которого требуется всего одна сковорода! Кто-нибудь еще за минимальные блюда? Добавьте немного гуакамоле, чтобы вывести этот удивительный рецепт на новый уровень, или свежие местные овощи, чтобы оживить его.

Приготовление по рецепту занимает всего 35 минут и дает шесть порций. Самое приятное то, что вы можете добавить к этому блюду все, что вам нравится, например, сметану, нарезанный кубиками авокадо, сальсу и многое другое!

Александр Прокопенко / Shutterstock

2

2.Средиземноморский сэндвич с фрикадельками

Средиземноморский бутерброд с фрикадельками — это так просто, но так незабываемо! Вместо того, чтобы выбирать гироскоп быстрого питания в торговом центре или на улице, отправляйтесь домой и создайте его на собственной кухне. Мягкий лаваш — идеальный ингредиент для заворачивания фрикаделек и салата из огурцов и помидоров.

Нарежьте продукты кубиками и подайте с домашним соусом цацики, чтобы удивить своих друзей и семью, когда они в следующий раз придут на ужин

Надир Кеклик / Shutterstock

3

3.Лодочки из цуккини, фаршированные говядиной

Сделайте несколько лодочек из цуккини, фаршированных говядиной, в воскресенье вечером, чтобы взять их с собой на работу на всю неделю. Обед? Сделанный! Добавьте немного овощей вместе с говяжьим фаршем или добавьте их позже в качестве начинки. Это ароматный, низкоуглеводный способ насытиться в полдень, и на его приготовление уходит чуть более 30 минут.

Всего три шага, которые облегчат задачу и, вероятно, гарантируют, что она станет вашим любимым блюдом каждую неделю.

Цуккини, фаршированные говядиной / Shutterstock

4

4.Лазанья на одну порцию в миске

Приготовление лазаньи — это фантастика для большой компании, но что делать, если вы жаждете этой вкусной сырной еды без друзей? Эта лазанья на одну порцию — отличный вариант, когда вы готовите на одного.

Это также очень полезно для привередливых едоков! Позвольте каждому человеку приготовить свою собственную лазанью, чтобы у него не было оправдания, чтобы не съесть ее! Кроме того, на приготовление уходит менее 10 минут, когда вы спешите съесть сытную еду.

Марко Майер / Shutterstock

5

5.Индивидуальный домашний пирог с пюре из цветной капусты

Еще одно индивидуальное блюдо, которое сэкономит вам время и посуду, когда обедаете только вы и, возможно, еще один человек, — это индивидуальный рецепт домашнего пирога. Он приготовится быстрее, а значит, вы сможете есть раньше! Это победа в наших книгах.

В рецепте используются 13 ингредиентов, приготовление в духовке занимает 25 минут, и его лучше всего подавать с пюре из цветной капусты. Если хотите, этот рецепт можно приготовить и в одной кастрюле.

hlphoto / Shutterstock

6

6.Сочный бургер

Домашние бургеры просто бесподобны, поэтому мы должны были включить их в этот список. Эти бургеры настолько просты, что возвращают нас к истокам того, почему мы впервые полюбили гамбургеры — качественное, сочное мясо.

Эти гамбургеры можно жарить на гриле или готовить на плите, в зависимости от ваших предпочтений. Вы навсегда забудете о гамбургерах из фаст-фуда, приготовив эти домашние варианты один раз. Добавьте в бургер ваши любимые ингредиенты и наслаждайтесь!

Дрожжина Елена / Shutterstock

7

7.Кексы с мясным рулетом

Мясной рулет еще никогда не был таким шикарным! Эти очаровательные мясные рулетики размером с укус красочно украшены вкусным пюре из сладкого картофеля, чтобы выглядеть как пикантные кексы. Выложите в виде небольших закусок или испеките их в форме для кексов обычного размера для основного блюда!

Этот рецепт занимает 10 минут на приготовление и 20 минут на приготовление, что делает его идеальным вариантом, когда вам нужно быстро поужинать. Это свежий взгляд на старый фаворит, который быстро станет фаворитом фанатов.

Ярошенко Марина / Shutterstock

8

8. Быстрая и легкая лазанья быстрого приготовления в деконструированном виде

Нет более комфортной еды, чем лазанья, и я не говорю о замороженной версии, наспех прихваченной из продуктового магазина. Я имею в виду, богатая, сырная, домашняя лазанья. Но это огромный труд, чтобы сделать это с нуля!

Введите этот деконструированный Forkly рецепт лазаньи, который, по сути, представляет собой разбитую версию, которая, хотя и не так красива, на вкус идентична за небольшую долю времени, которое обычно требуется.Идеально подходит как для привередливых, так и для авантюрных едоков!

ФОТО И РЕЦЕПТ ЗДЕСЬ: Forkly

9

9. Запеканка из макарон с фаршированным перцем

Когда фаршированные перцы недостаточно сытные, эта запеканка сочетает в себе вкусную еду с макаронами, чтобы создать абсолютный шедевр. Он богатый и сырный, и не такой привередливый в приготовлении! В этом рецепте используются макароны фарфалле, оранжевый и зеленый сладкий перец, говяжий фарш и другие вкусные ингредиенты.

После того, как макароны приготовлены и все ингредиенты загружены в подготовленную форму для запекания, запеканка готовится в духовке примерно 15–17 минут.Наслаждаться!

Графика Ахмеда Саида / Shutterstock

10

10. Суп для лазаньи Easy One Pot

Приготовьте большую порцию этого супа для лазаньи в одной кастрюле и заморозьте на потом! Это быстрое и легкое блюдо, которое можно разогреть как раз к тому моменту, когда неожиданные голодные гости съедят его. Кроме того, это требует лишь части времени и усилий, которые требуется для традиционной лазаньи!

На вкус как лазанья, так как содержит сырную лапшу, насыщенный соус маринара и итальянские специи.Кроме того, в него входят три неотразимых сыра — пармезан, моцарелла и рикотта.

Еда через линзы / Shutterstock

11

11. Запеканка из перца быстрого приготовления без начинки

Этот простой ужин в будний день наполнен ароматом и является отличным способом спрятать тонн овощей в еде вашего ребенка. Это также отличный способ использовать те овощи, которые начали размягчаться или увядать в холодильнике, поэтому вам не нужно их выбрасывать!

Этот рецепт Forkly рассчитан на восемь порций и готовится с использованием Instant Pot.В общем, вкусный ужин и новый вкусный рецепт, если у вас есть Instant Pot.

ФОТОГРАФИИ И РЕЦЕПТ ЗДЕСЬ: FORKLY

12

12. Easy Weeknight Instant Pot Copycat Hamburger Helper

Очистите ингредиенты для любимого семейного ужина, приготовив его с нуля в мультиварке! Этот рецепт помощника для гамбургеров от Forkly готовится невероятно быстро и имеет тот же вкус, который вам нравится, без каких-либо добавок, купленных в магазине.

Что замечательно в этом рецепте, так это то, что он полностью приготовлен с помощью мультиварки. Это дает от шести до восьми порций и занимает всего пять шагов, чтобы пройти от начала до конца.

ФОТОГРАФИИ И РЕЦЕПТ ЗДЕСЬ: FORKLY

30 рецептов говяжьего фарша для легкого ужина в будний день

Говяжий фарш — один из тех ингредиентов, который для тех, кто ест мясо, является очень легким началом прекрасного ужина в будний день. Совершая покупки в продуктовом магазине, идеально покупать говяжий фарш оптом, когда он продается, замораживать его и правильно размораживать, когда возникает желание.Многие эксперты советуют следить за продажами в магазинах, особенно в связи с ростом цен на такие продукты, как говядина и свинина, чтобы сократить расходы. Таким образом, вам не придется полностью отказываться от мяса в холодные ночи, когда что-то жирное и сытное кажется идеальной едой.

Являетесь ли вы тем, кто употребляет красное мясо в качестве лакомства один раз или в качестве любимого семейного белка, которым вы наслаждаетесь каждую неделю, говядина — это универсальный ингредиент, используемый в бесчисленных кухнях по всему миру. Если вы хотите приготовить ближневосточную кофту, салатные роллы в азиатском стиле или сочный итальянский болоньезе, говяжий фарш будет первым, что нужно отметить в списке ингредиентов.

Чтобы помочь любителям говядины ориентироваться среди бесчисленных блюд, мы собрали некоторые из наших любимых, самых простых и самых сытных рецептов говяжьего фарша, чтобы добавить их в свой план питания. После того, как вы насладились успешным Понедельником без мяса, займитесь вторником с тако, средой с одним горшочком и… ну, вы поняли картину.

К счастью, возможности безграничны. Чтобы насытить тягу к чему-то пикантному в любой день недели, вот несколько уникальных рецептов традиционных блюд, быстрых запеканок, простых макарон и неотразимых бутербродов, которые можно приготовить сегодня или в любой другой вечер.Наслаждаться!

Натан Конглтон / СЕГОДНЯ

Этот рецепт, который Киа Деймон описывает как «любовное письмо помощнику по приготовлению гамбургеров», можно приготовить из ингредиентов, которые обычно уже есть под рукой. В результате получается сырное, сытное блюдо, которое одновременно успокаивает и вызывает ностальгию.

Натан Конглтон / СЕГОДНЯ

Этот рецепт представляет собой сочетание вкусов Техаса и Миннесоты в одной восхитительной сковороде! Сливочная запеканка Tater Tot наполнена пикантными, волнующими ароматами, но в то же время она такая согревающая и успокаивающая.

Натан Конглтон / СЕГОДНЯ

Нежные запеченные баклажаны с начинкой из соленой говядины пикадильо, приправленной латиноамериканскими ароматами. Подавайте это блюдо с раскрошенным кесо фреско и свежей кинзой вместе со сладким кокосовым рисом.

Nathan Congleton/TODAY

Вы действительно можете увеличить количество людей, которых сможете накормить этими энчиладами с говядиной, подавая это блюдо с большим количеством начинки. Это что-то вроде тако-бара… но для энчиладас. Всем понравится! Не забудьте заранее приготовить приправленный говяжий фарш, чтобы ужин в будний день был еще быстрее.

Натан Конглтон / СЕГОДНЯ

Эти классические, беззаботные небрежные блюда от Кэти Ли действительно попадают в цель, когда вы жаждете чего-нибудь сочного, чтобы вонзить в него зубы, но не совсем готовы жарить гамбургеры. Она также предлагает простые добавки, такие как добавление чечевицы для уникальной текстуры и дополнительного количества клетчатки.

Предоставлено Донателлой Арпайя

Донателла Арпайя объединяет свое итальянское происхождение с общеамериканскими спортивными традициями. Вы можете приготовить его заранее и поставить в духовку, как только начнут приходить гости.Это огромное удовольствие для публики — люди сходят с ума от этого. Никогда не бывает остатков.

Nathan Congleton

Это простое, сытное чили — идеальная еда перед игрой или просмотром футбольного матча. Его можно подавать отдельно, на тарелке спагетти, завернутые в сырные энчиладас или поверх хот-дога.

Зак Пагано / СЕГОДНЯ

«Карсон старается не есть много углеводов за ужином, так что это отличная еда», — говорит Сири Дейли об этом блюде.«В нем много вкуса и удовольствия от еды — если вы не боитесь брать еду в руки!»

СЕГОДНЯ

Эти ползунки — сытная закуска к горячему французскому луковому супу. Они идеально подходят для того, чтобы накормить голодных гостей вечеринки или для веселого ужина в будний день с салатом или чипсами.

Кэти Стило / СЕГОДНЯ

Это новый взгляд на чизбургер. Чашки Tater-Tot наполняются ароматным говяжьим фаршем и покрываются сыром, специальным соусом и мини-маринованными огурцами.Они как биг-маки размером с укус (маленькие маки?).

Nathan Congleton/TODAY

Это отличный базовый рецепт, который можно трансформировать по своему усмотрению. Для его приготовления требуется всего несколько простых ингредиентов, многие из которых, возможно, уже есть у вас под рукой. Он также работает с фаршем из курицы или индейки и является отличной основой для тако, помощника по гамбургерам, домашнего пирога или сам по себе.

СЕГОДНЯ

«Каждый американец итальянского происхождения думает, что его или ее бабушка делает лучшие фрикадельки, и я не исключение! Мой грамм сделал лучших фрикаделек», — говорит Энтони Контрино.«В детстве я готовил их вместе с ней, но, как бы я ни старался, я никогда не мог точно воспроизвести их… и до сих пор не могу. Но этот рецепт чертовски близок к этому».

Натан Р. Конглтон / СЕГОДНЯ

Гуру зеленого образа жизни Дэнни Сео использует говядину травяного откорма в своем восхитительном классическом чили и советует, как купить его в магазине. В результате получается первоклассный рецепт чили, который может похвастаться нюансами землистого нежного мяса, приготовленного в остром соусе с фасолью.

СЕГОДНЯ

Приготовить отличный болоньезе на самом деле довольно просто, так как все готовится в одной кастрюле.Единственная трудоемкая часть — это нарезание овощей в начале. Но это того стоит, потому что этот соус можно хранить до четырех дней в холодильнике или до трех месяцев в морозильной камере.

Натан Конглтон / СЕГОДНЯ

Это комфортная еда во всей красе. Это идеальное блюдо для этого времени года, когда на улице холодно, а хочется чего-нибудь в высшей степени сытного.

СЕГОДНЯ

Любители мясных рулетов, приготовьтесь произвести впечатление. Этот простой рецепт говяжьего фарша придает этому классическому блюду сладкий и дымный оттенок барбекю.

СЕГОДНЯ

Если вы хотите вкусную, простую в приготовлении еду, которая понравится гурманам всех возрастов, вы ее нашли. Более того, вы можете заморозить фрикадельки после того, как они будут приготовлены, и оставить их на ужин в другой вечер.

Энтони Скотто

Этот рецепт берет свежую пасту с традиционными итальянскими ингредиентами и превращает ее в совершенно другое блюдо. С нежными баклажанами, острым сыром пармезан и богатым белком говяжьим фаршем запеченный в духовке ужин нарезается, как пикантный пирог.

СЕГОДНЯ

Отпразднуйте тако во вторник, среду или любой другой день с этим универсальным рецептом. Единственное, что вам нужно, это говяжий фарш и лепешки, но другие начинки действительно могут быть комбинацией любых свежих, хрустящих овощей, которые у вас есть под рукой.

СЕГОДНЯ

Это время назад в детство. Почти все помнят, как наслаждались Sloppy Joes, а если нет, то это создаст новые счастливые воспоминания! Это блюдо идеально подходит для тех, кто жаждет чего-то утешительного, так как оно покрыто хрустящими кукурузными чипсами и становится таким грязным, что для еды требуются вилка и нож.

Натан Конглтон / СЕГОДНЯ

Запеканки — отличный способ использовать остатки, чтобы растянуть их на другой прием пищи. Добавьте дополнительные овощи, чтобы повысить питательную ценность и сделать его полноценным, очень простым блюдом из одной кастрюли.

Kardea Brown

Забудьте о коробочной версии! Это домашнее блюдо такое же вкусное и готовится менее чем за 30 минут. Это восхитительное сочетание сливочных макарон с сыром, острых тако и мясистых гамбургеров. Кроме того, вы можете приготовить его из ингредиентов, которые, скорее всего, уже есть в вашем холодильнике и кладовой.

Натан Конглтон / СЕГОДНЯ

Многие люди думают о гамбургерах, когда видят говяжий фарш. Этот менее чем 30-минутный ужин передает весь вкус без наполнителя. Откажитесь от панировочных сухарей и используйте хорошо приправленную говядину, обжаренную до совершенства. Это за гранью хорошего!

Nathan Congleton / TODAY

Что делает это простое блюдо выдающимся, так это простые ингредиенты, приготовленные очень хорошо. Карамелизация лука добавляет сладости, а сметана придает фирменный вкус этому быстрому и ароматному ужину.

Натан Конглтон / СЕГОДНЯ

Валери Бертинелли клянется, что это блюдо прямо говорит о ее «нередком стремлении к быстроте и эффективности». Это ужин без суеты, без хлопот, практически без уборки и без хлопот.

Food Network

Вот еще одна запеканка с забавным местным колоритом. Эта божественная смесь от Molly Yeh типична для Миннесоты и очень уютна. Он идеально подходит для зимы или дождливого весеннего дня, а картошки выглядят такими собранными и привлекательными!

KEN GOODMAN PHOTOGRAPHY

Кебаб — это просто любое мясо или морепродукты, приготовленные на шампуре или вертеле. Вам следует знать эту технику, потому что она безгранична в применении с использованием широкого спектра белков.

«Это любимое блюдо дома Тила и одно из блюд, которые мы с Али ели на нашем первом свидании», — говорит Джет Тила. «Мы также соревновались в Гайских продуктовых играх, готовя это блюдо, и выиграли лучшее блюдо этого раунда, так что не проходите мимо этого!»

Андреа Берендс и Элен Дюжарден

Есть перец чили, а есть перец чили с гриля. Приготовление ингредиентов в открытой жаркой голландской печи на крытом гриле позволяет ингредиентам получить как ароматное подрумянивание без потери натуральных соков в пламени, так и сильный аромат дыма.В результате получается сложный вкусный перец чили. Он великолепен сам по себе в миске с вашими любимыми гарнирами или в качестве ключевого компонента хот-дога или сосисок.

Юджин (Огромный) Галдонес / Homegrown: Cooking from My New England Roots Мэтт Дженнингс

Каждый домашний повар должен знать, как приготовить простое мясное рагу. Его любят все, кто ест мясо, и, хотя это требует определенных усилий и приличных затрат времени, его можно приготовить заранее, а затем заморозить. А затем он легко размораживается для прекрасного ужина в будний день.

Ри Драммонд

Это удивительно простой перец чили, который прекрасен как сам по себе, так и в составе других рецептов. Его хорошо подавать к гамбургерам, сырным начос, свежеиспеченному кукурузному хлебу и так далее.

40+ простых идей для ужина с говяжьим фаршем

Хотите знать, что можно сделать с говяжьим фаршем на ужин? Мы собрали более 40 идей для легкого ужина с говяжьим фаршем , от фрикаделек до гамбургеров и всего, что между ними. Вы обязательно найдете несколько рецептов, которые понравятся вашей семье!

Что приготовить из говяжьего фарша?

Вы можете подумать, что ваши варианты ограничены тако, пастой или мясным рулетом, но с говяжьим фаршем можно сделать гораздо больше.Как насчет чего-то другого, например, энчиладас, гироскопов, тушеного мяса или рисовых тарелок? Мы думаем, вы найдете несколько новых блюд, которые добавите в свои любимые.

Как разморозить говяжий фарш?

Проверенный и надежный способ безопасно разморозить говяжий фарш — в холодильнике. Когда вы держите мясо холодным во время оттаивания, это предотвратит рост бактерий. Чтобы быстрее разморозить говяжий фарш, нажмите кнопку разморозки на микроволновой печи. Другой вариант – погрузить мясо в холодную воду.Если все сделано правильно, говядина должна оттаять примерно через 15 минут. Важно приготовить мясо сразу, чтобы предотвратить рост бактерий.

Как приготовить говяжий фарш?

При приготовлении говяжьего фарша необходимо выполнить несколько простых шагов. Сначала разогрейте сковороду с небольшим количеством масла. После того, как сковорода нагреется, добавьте мясо и нарежьте его лопаточкой на мелкие кусочки. После этого все, что нужно, это дать мясу подрумяниться и готовиться в течение нескольких минут. Продолжайте разламывать говядину на более мелкие кусочки, чтобы она вся подрумянилась.Главное не слишком сильно помешивать говядину.

Легкие рецепты говяжьего фарша
  • Луковый суп Мясной рулет: Если вам нравится вкус лукового супа Lipton, попробуйте этот вкусный рецепт мясного рулета! В результате блюдо получается нежным и сочным каждый раз. Все, что требуется, это 6 ингредиентов и минимальная подготовка.
  • Стейк Солсбери: готовы ли вы победить Бобби Флея по его собственному рецепту? Стейк Солсбери — это простое в приготовлении блюдо, которое просто кричит о комфорте! Эти котлеты из говяжьего фарша сочные, хорошо приправленные и покрыты сливочно-грибным соусом.
  • Лучший рецепт чили: приготовьтесь к подражательному рецепту чили, который вас поразит. Прямо из придорожной забегаловки в Техасе и прямо на вашей кухне — это лучший рецепт чили. Это блюдо, приготовленное из двух разных видов мяса, получается крепким, сытным и вкусным.
  • Sloppy Joes: приготовь себе грязное, но вкусное блюдо! Sloppy Joes — это простое, сытное блюдо, которое может понравиться практически любой компании. Они вкусные и готовы к употреблению всего за 30 минут. Подавайте с хрустящим садовым салатом для полноценного и сытного обеда.
  • Праздничная лазанья: вы перевернете этот забавный вариант классической лазаньи! Идеально подходит для вечеринки, это аппетитное блюдо наполнено всеми теми мясными ароматами, которые вы любите. Кроме того, она готовится вдвое быстрее, чем при приготовлении лазаньи по традиционным рецептам.
  • Бефстроганов из говяжьего фарша: готовы ли вы к сливочному совершенству в одном блюде? Этот рецепт — победитель. Вкусно и просто, с чесноком, грибами и насыщенным сметанным соусом. Мы думаем, вашей семье понравится!
  • Быстрые и простые спагетти болоньезе: после небольшой подготовки и около 30 минут приготовления вы и ваша семья сможете насладиться этим сытным блюдом из спагетти.Насыщенный вкусом, он идеально подходит для тех дней, когда вам хочется теплой и быстрой еды. Подавайте его с хрустящим чесночным хлебом и свежим гарниром, чтобы блюдо было полностью сытным!
  • Пирог Фрито: Фрито на ужин? Ты получил это! В пироге Frito есть слои хрустящих и соленых кукурузных чипсов, насыщенного перца чили и пикантного сыра! Поверьте, вы будете возвращаться к этому рецепту снова и снова.
  • Паста тако с говяжьим фаршем. Готовится менее чем за 20 минут, это простое блюдо из макарон, которое имеет долгий срок службы. Со вкусом тако, домашним соусом и пастой из ракушек, приготовленными в одной кастрюле, это очень простое блюдо для занятых будних вечеров.
  • Говяжий фарш и картофель Сковорода: представьте себе: приправленный говяжий фарш, нежный картофель и хрустящие овощи, покрытые липким сыром. У вас уже текут слюнки? Это будет после того, как вы попробуете это вкусное блюдо.
  • Говяжий фарш быстрого приготовления (свежий или замороженный): вы спешили и забыли разморозить мясо? Не волнуйтесь! Этот рецепт требует замороженного или свежего говяжьего фарша. Он готовится прямо в вашей мультиварке, и у вас будет говяжий фарш, который идеально подходит для тако, лазаньи или пасты.
  • Энчиладас из говяжьего фарша: вы нашли ответ на ваше стремление приготовить легкое тематическое ночное блюдо. Здесь вы узнаете, как легко приготовить энчиладас из говяжьего фарша. Это классическое блюдо, которое идеально подходит, когда вы жаждете мексиканских ароматов.
  • Миски с говяжьим фаршем и рисом по-корейски: попробуйте сегодня это простое и вкусное блюдо из говяжьего фарша в корейском стиле! Это дополнительное блюдо из пулькоги, которое идеально подходит для насыщенных будних вечеров. Готовится легко, на приготовление уходит всего 30 минут.
  • Простой говяжий фарш Bulgogi: слово bulgogi означает огненное мясо, но не волнуйтесь, его вкус больше соленый, слегка сладкий и ореховый.В этом блюде говяжий фарш тушится в соусе пулькоги и подается на рисовой подушке с зеленым луком, семенами кунжута и сверху яйцом всмятку.
  • Начос с говяжьим фаршем: день игры? Отлично, потому что этот рецепт идеально подходит для этого! Он сделан из слоев говяжьего фарша, чипсов из тортильи и тертого сыра и запечен до расплавления и подрумянивания. Добавьте свои любимые начинки и наслаждайтесь!
  • Жареный говяжий фарш: если вы не чувствуете вдохновения в отношении того, что приготовить сегодня, попробуйте этот рецепт! Это блюдо, названное самым простым рецептом жарки из говядины, готовится менее чем за 30 минут и невероятно вкусно!
  • Зити, запеченный с говяжьим фаршем: это блюдо из макарон является лучшим итальянским лакомством.Классический ужин, приготовленный из нежной пасты зити, говяжьего фарша, томатного соуса и трех видов сыра, понравится всем.

Лучшие идеи для ужина с запеканкой из говяжьего фарша
  • Прогулочная запеканка с тако. Если вам нравится вкус хрустящих тако, попробуйте этот рецепт. Он теплый, сырный и запеченный! От сочной говядины до липкого сыра чеддер — ваша семья влюбится в это веселое и вкусное блюдо.
  • Запеканка из запеченного буррито: простое и вкусное блюдо, к которому вы будете возвращаться снова и снова.Его готовят из говяжьего фарша, фасоли, лука, кукурузы и приправ, заворачивают в лепешки из мягкой муки, посыпают сыром, а затем запекают до золотисто-коричневого цвета. Это блюдо имеет большой вкус!
  • Легкая запеканка с тако из тортильи: в этом рецепте много лепешек, говяжьего фарша, кукурузы, сальсы и тертого сыра в большем количестве, чем вы можете себе представить. Все, что вам нужно, это 10 минут на подготовку, 20 минут на приготовление и ужин готов!
  • Запеканка из говяжьего фарша с картофелем: это то время года, когда обеды и посиделки происходят все чаще и чаще.Вот блюдо, которое вы можете добавить в свой список любимых блюд! Он сливочный, сытный, и никто не уйдет разочарованным.
  • Легкая запеканка из говяжьего фарша и риса: если вы привередливы в еде, вы будете очень благодарны за это блюдо. Он деликатно приправлен и полностью успокаивает. У вас даже есть выбор: сделать его с нуля или использовать купленные в магазине предметы. Это полностью зависит от вас!

Идеи здорового ужина из говяжьего фарша
  • Овощной суп с говяжьим фаршем: Суп — это сытное блюдо, которым можно наслаждаться круглый год.Этот рецепт полностью универсален и удобен, позволяя вам выбирать овощи, которые предпочитает ваша семья. Звездой этого супа является идеально приправленный говяжий фарш и аромат, который он придает.
  • Полезные тако с говяжьим фаршем. Этот рецепт придает более здоровый вид классическим тако с говяжьим фаршем. Сделано из нежирного говяжьего фарша, домашней приправы для тако и свежих овощей – вам нужны только ваши любимые начинки!
  • Здоровая сковорода с говяжьим фаршем по-мексикански: это одно блюдо на сковороде одновременно легкое и полезное.Полностью универсальный, его можно есть отдельно или использовать в ваших любимых рецептах от тако до пасты. Лучшая часть? Это блюдо не содержит глютена, совместимо с палео и Whole30.
  • Запеченная фасоль по-южному с говяжьим фаршем: возьмите свою семью, друзей и всех, кого вы хотите накормить. Это блюдо, вдохновленное южными традициями, сочное, неряшливое и пальчики оближешь!
  • Полезный гуляш: блюдо из одной сковороды, полезное и подходящее для детей? Да, пожалуйста! Кроме того, это идеальная еда для загрузки овощей.Это блюдо, приготовленное из измельченных помидоров, наполнено итальянским вкусом. Подавайте его с теплым хлебом для максимального комфорта.
  • Гирос из говяжьего фарша: это блюдо представляет собой другой вариант популярного греческого сэндвича. В этих гироскопах вместо баранины используется говяжий фарш, но при этом сохраняются все традиционные ингредиенты. Вы даже можете сделать его кето-дружественным, подав его на листьях салата вместо лаваша.
  • Полезный Пикадильо: Этот полезный рецепт заставит вас мечтать о Кубе! Наполненный восхитительным ароматом чеснока, лука, болгарского перца, орегано, тмина и лавра, он также готов и находится на вашем столе всего за 30 минут.

Рецепты кето-говяжьего фарша
  • Бургер с говяжьим фаршем Sous Vide: пусть вас не пугает этот метод, на самом деле он довольно прост! Sous vide — это метод приготовления пищи, при котором используется теплая водяная баня для поддержания определенной температуры. В результате получаются сочные и нежные котлетки каждый раз. Это может стать вашим новым методом перехода.
  • Кето Фрикадельки из говяжьего фарша с низким содержанием углеводов. В этом рецепте вы можете использовать запеченные в духовке или обжаренные на сковороде фрикадельки. Он с низким содержанием углеводов, насыщенным вкусом и каждый раз получается нежным и сочным!
  • Кето Фаршированные перцы из говяжьего фарша: идеальное блюдо для кето-диеты.Все, что вам нужно – это говяжий фарш, помидоры, чеснок, лук и специи с липким сыром! Ням!
  • Пастуший пирог с говяжьим фаршем на кето: мясистый, пикантный и подходящий для кето-диеты, в этом рецепте есть все! Пастуший пирог идеально подходит для большой семьи и отлично подходит для холодных ночей.

Рецепты говяжьего фарша в мультиварке
  • Мясной рулет из говядины в медленноварке: этот рецепт невероятно вкусный и простой! Секрет здесь в использовании сухой смеси для начинки вместо панировочных сухарей.Вы можете сэкономить время и усилия, добавив аромат. Этот мясной рулет, покрытый вкусной глазурью, очень вкусный!
  • 3 ингредиента Мясорубка с говядиной и чили: Да, этот рецепт требует только 3 ингредиента! Не волнуйтесь, он все еще сытный и вкусный. Чили из говядины в мультиварке — это ответ на горячую и сытную еду, которую очень легко приготовить.
  • Crock Pot Taco Soup: Этот суп наполнен говяжьим фаршем, черной фасолью и кукурузой, а затем медленно приготовлен до совершенства. Благодаря своим юго-западным вкусам он наполнит ваш дом восхитительными ароматами.К этому супу хорошо подойдет хрустящий салат или теплый хлеб.

Лучшие рецепты гамбургеров (блюда с говяжьим фаршем)
  • Трэвис Скотт Бургер: этот рецепт подражателя точно такой же, как тот, который вы пробовали в Макдональдсе. Все, что нужно, это фунт говяжьего фарша, сыр, бекон, листья салата и булочки для гамбургеров с кунжутом! Чтобы завершить трапезу, обязательно подавайте ее с картофелем фри и соусом барбекю.
  • Простое рагу для гамбургеров: быстрое и простое блюдо для вашей семьи, тушеные гамбургеры готовы примерно через сорок минут.Сытный, сытный и полный ваших любимых овощей, он идеально подходит для тех холодных ночей, когда вам хочется чего-нибудь теплого.
  • Помощник по приготовлению домашних гамбургеров: сейчас самое время отказаться от коробочной версии и приготовить вместо этого более полезный домашний рецепт. Его легко приготовить, требуется несколько простых ингредиентов, и, вуаля, он готов и на вашем столе всего за 30 минут.
  • Гамбургер Хаш Браун: эта запеканка — отличное решение для вкусного ужина в насыщенный вечер. Его легко собрать, используя всего несколько ингредиентов.Ваша семья будет в восторге от вкуса!
  • Суп с беконом и чизбургером в медленноварке: вы собираетесь получить лучшее из обоих миров. Этот сытный суп, приготовленный прямо в мультиварке, наполнен картофелем, говяжьим фаршем, сыром и беконом. Обязательно имейте под рукой булочки для обмакивания!

40+ простых идей для ужина с говяжьим фаршем (рецепт стейка Солсбери и многое другое)

Стейк Солсбери — один из наших любимых рецептов ужина из говяжьего фарша, который легко приготовить дома. Эти котлеты из говяжьего фарша сочные, хорошо приправленные и покрыты сливочно-грибным соусом.

Распечатать Приколоть Показатель

Время подготовки: 15 минут

Время приготовления: 15 минут

Общее время: 30 минут

Порций: 4

Автор: Иззи

Инструкции 

  • В большую миску смешайте говяжий фарш, тертый пармезан, панировочные сухари, измельченный чеснок, соль и перец. Перемешивайте пальцами, пока смесь не станет немного «пастообразной».

  • Разделить на 4 части и скатать в овальные котлетки.

  • Нагрейте масло в большой чугунной сковороде на сильном огне, пока оно не начнет кипеть. Добавьте стейк и готовьте около 3 минут с каждой стороны. Снять на тарелку.

  • В ту же сковороду добавить нарезанный лук и грибы. Уменьшите огонь до среднего. Готовьте около 4 минут или пока лук не станет немного прозрачным.

  • Добавьте томатную пасту, вустерширский соус и говяжий бульон. Уменьшите огонь и варите около 3 минут.

  • Влить жирные сливки, варить еще несколько минут, пока соус слегка не загустеет.Добавить соль и перец по вкусу.

  • Положите котлеты обратно в сковороду. Вылейте соки на котлеты.

  • Выложите стейки на сервировочную тарелку. Украсьте рубленой петрушкой. Подавайте и наслаждайтесь!

Автор: Иззи

Курс: Ужин

Ключевое слово: Идеи для ужина с говяжьим фаршем

Пробовали этот рецепт? Подпишитесь на нас или отметьте нас на Pinterest @izzycooking

30 вкусных способов использовать фунт говяжьего фарша

Хотите знать, что приготовить из фунта говяжьего фарша? Вот 30 простых рецептов говяжьего фарша, которые станут отличной идеей для ужина в рабочие дни! Эти рецепты 1 фунта говяжьего фарша просты и вкусны!

Вы когда-нибудь задумывались, что можно приготовить из 1 фунта говяжьего фарша?

Знаешь, тот самый, который лежит у тебя в холодильнике или морозилке.

Одни из самых простых и дешевых блюд готовятся из простого фунта гамбургера.

Вы можете получить больше, чем другие виды мяса, и хорошо накормить свою семью с ограниченным бюджетом!

Кроме того, это один из самых простых в приготовлении протеинов. Там не угадаешь, прожарено оно или нет.

Если вы изо всех сил пытаетесь придумать простые идеи для ужина и нуждаетесь в вдохновении, чтобы приготовить что-нибудь из фунта гамбургера, обратите внимание на этот список из 30 простых рецептов говяжьего фарша .

Разморозьте этот фунт говяжьего фарша, который замерзает в морозильной камере, и приготовьте один из этих быстрых обедов!

Вам также может понравиться:

Этот пост может содержать партнерские ссылки. Вы можете ознакомиться с моей полной политикой раскрытия информации здесь.

Вот несколько очень простых и быстрых рецептов говяжьего фарша, которые можно добавить в свой арсенал при планировании еды.

Все эти идеи блюд могут быть адаптированы к вкусу вашей семьи. И вы можете приготовить их с фаршем из индейки, курицы, свинины или вегетарианской крошкой!

💡 Сделайте эти недорогие блюда еще дешевле, используя приложения для возврата денег!

Два моих фаворита: Ibotta и Fetch Rewards .Просто сканируйте чеки после совершения покупок и получайте кэшбэк или бесплатные подарочные карты!

Используйте код UGY82 , чтобы получить 2000 бонусных баллов при загрузке приложения Fetch .

Нажмите ЗДЕСЬ, чтобы получить приветственный бонус в размере 20 долларов США от Ibotta!  (Вместо этого вы регистрируетесь в приложении? Используйте код uwhaflc  , чтобы получить бонус.)

Мексиканский говяжий фарш Рецепты:

Если вы любите мексиканскую кухню так же, как и я, попробуйте для разнообразия приготовить ее дома.

Я уверен, что на Пандоре есть станция группы мариачи, которую вы можете сыграть для атмосферы ресторана!

1. Тако  

Нет ничего проще (и популярнее), чем ночь тако.

Просто подрумяньте фунт говядины, слив лишний жир, если это необходимо, и добавьте приправу для тако.

Вы можете выбрать мягкие лепешки из муки, кукурузы или хрустящие. Добавьте сыр и другие ваши любимые начинки.

2. Тостадас  

Следуйте инструкциям для тако, но поместите все это на плоскую оболочку тостада для забавного поворота.

3. Начос  

Так же просто, как тако, но вместо этого используйте чипсы из тортильи. Жареные бобы также станут хорошим дополнением к любому из этих рецептов.

4. Буррито  

Поместите говяжий фарш, фасоль и лук в большую лепешку размером с буррито и сверните.

Сверху можно полить соусом сальса или энчилада, посыпать сыром и запечь в духовке при температуре 375 градусов в течение примерно 10 минут или до тех пор, пока они не станут липкими и не расплавятся.

5.Энчиладас  

Очень похоже на «влажный буррито» выше, но вместо него используйте кукурузные лепешки.

Обычно я покупаю соус для энчилады Old El Paso, но вы можете приготовить его сами, если хотите.

Чтобы сделать жизнь еще проще, выкладывайте лепешки слоями в виде лазаньи, а не сворачивайте их.

Просто выложите соус на дно формы для запекания, затем выложите слой кукурузных лепешек, сверху вареную говядину, затем еще один слой лепешек, соус и так далее.

6. Кесадилья  

Если вы никогда не пробовали кесадилью с говяжьим фаршем, вы многое упускаете! Посыпать приготовленным и приправленным говяжьим фаршем, сыром и луком внутрь двух мучных лепешек. Прогрейте его на сковороде, пока сыр не расплавится.

7. Салат тако  

Используйте приправленный говяжий фарш как часть салата тако, чтобы получить вариант с низким содержанием углеводов. В качестве заправки можно использовать сальсу или каталину. Измельченные чипсы из тортильи и сыр делают его особенно приятным.

👉 Нравятся такие ДЕЙСТВИТЕЛЬНО простые рецепты? Возьмите мой 6-недельный план питания, чтобы запланировать 90 107 шесть полных недель 90 108 легких обедов ДЛЯ вас (плюс соответствующие списки покупок)!

8. Рис тако  

Говяжий фарш превращает испанский рис в основное блюдо. Вот простой рецепт всего из 6 ингредиентов .

💡 Совет: В следующий раз, когда в вашем продуктовом магазине будет отличная распродажа говяжьего фарша, сделайте запасы и используйте Foodsaver , чтобы он всегда был готов в морозильной камере — без каких-либо морозильных ожогов!

СВЯЗАННЫЙ:

Итальянский говяжий фарш Рецепты:

Очень сложно решить, что я люблю больше: мексиканскую или итальянскую кухню…

К счастью, мне не нужно выбирать, потому что вот несколько простых рецептов итальянского говяжьего фарша!

9.Спагетти  

Кто не любит спагетти? Вы можете обжарить говядину, пока кипит вода для пасты.

Добавление чеснока и лука делает мясо еще вкуснее. Добавьте свой любимый домашний или баночный соус и готово!

Не стесняйтесь использовать спагетти, тыкву или зудл в качестве более здоровой альтернативы, если хотите.

10. Лазанья  

Хотя лазанья кажется сложной, на самом деле это не так. В продуктовых магазинах теперь продается лапша, которую не нужно варить заранее.

Когда говядина подрумянится, смешайте ее с соусом для пасты и выложите на дно формы для запекания.

Затем выложите лапшу без выпечки, смесь говядины с соусом и сыр, затем еще лапшу и соус, сыр и т. д.

11. Зити  

Вот очень простой рецепт говяжьего фарша для ziti из 5 ингредиентов.

12. Фрикадельки  

Фрикадельки также можно приготовить из нескольких ингредиентов. Вот рецепт очень простых фрикаделек.

Говяжий фарш Comfort Food Рецепты:

Эти простые рецепты говяжьего фарша особенно хороши осенью и зимой, но я готов взять еду в любое время, когда смогу!

13. Мясной рулет  

Мне нравится делать мини-мясные рулетики в формочках для маффинов. Смешайте 1 фунт сырого говяжьего фарша с чашкой воды и коробкой смеси для начинки Stovetop для очень легкого ужина.

14. Гуляш  

Чувак, я очень люблю (по-американски) гуляш, но всегда забываю его приготовить.Мне нужно попробовать этот простой рецепт .

15. Чили Мак  

Отличное применение остаткам перца чили — «чили макароны». Отварите немного макарон и, когда они будут слиты, смешайте их с перцем чили. Звучит странно, но это действительно очень вкусно.

16. Неряшливый Джо  

В вашем продуктовом магазине продается готовый соус «Слоппи Джо» (например, «Манвич»), или вы можете приготовить его самостоятельно из кетчупа, коричневого сахара и чесночного порошка.

Когда вы подрумяните фунт говяжьего фарша, влейте соус «Слоппи Джо», пока он не прогреется.Подавать на булочках для гамбургеров.

17. Пастуший пирог  

Пастуший пирог, безусловно, является классическим блюдом для комфортной еды. И это не так сложно, как кажется! Вот простой рецепт от Крафт.

18. Фаршированные перцы

Попробуйте этот рецепт фаршированного перца , в котором используется всего несколько ингредиентов.

19. Помощник по приготовлению гамбургеров  

Это была одна из моих любимых игр в детстве. Если вы предпочитаете делать свой собственный, а не коробочный микс, вот довольно простой рецепт.

20. Стейк Солсбери  

Аналогичен мясному рулету, за исключением того, что вы готовите его на сковороде, а не в духовке. Залейте его говяжьим соусом и, возможно, немного лука и грибов для большего вкуса.

21. Бефстроганов  

Самый простой способ сделать это — обжарить мясо, пока в другой кастрюле варится яичная лапша.

Смешайте вареное мясо и лапшу с парой банок крем-супа из грибов.

22.Гамбургеры  

Мой любимый способ приготовления гамбургеров — смешать (сырой) говяжий фарш с яйцом и примерно 1–2 ст. вустерширского соуса, ¼ чашки панировочных сухарей и много этой вкусной приправы для гамбургеров .

Для достижения наилучших результатов готовьте их в чугунной сковороде , как эта.

23. Покрытие для пиццы  

Приготовленный гамбургер может стать вкусной начинкой для пиццы. Подумайте о замене стандартной пепперони, если вы готовите домашнюю пиццу или готовите замороженную.

СВЯЗАННЫЕ: 95 Идеи начинки для пиццы, чтобы оживить вечер домашней пиццы

Суп из говяжьего фарша Рецепты:

Если говорить о комфортной еде, суп – это всегда классика. Все рецепты ниже можно приготовить в мультиварке для большего удобства!

24. Чили  

Разве чили не лучший? И для этого не обязательно быть гурманом.

Вот очень простой рецепт .Я также добавляю немного болгарского перца и кукурузы, когда делаю это.

25. Суп тако  

Суп Тако очень легко приготовить в мультиварке!

Просто смешайте фунт приготовленного говяжьего фарша с одной банкой фасоли пинто, томатным соусом, нарезанными кубиками помидорами и кукурузой, а также пакетом приправы для тако в мультиварке.

Готовить на медленном огне 6-8 часов.

26. Суп-гамбургер  

Это один из тех идеальных зимних рецептов. Вот простой рецепт приготовления в мультиварке.

27. Суп с фаршированным перцем  

По вкусу напоминает фаршированный перец, но в виде супа еще проще. Я планирую попробовать этот рецепт Crock Pot в ближайшее время.

Нужна отличная мультиварка? Это тот, который у меня есть и который я люблю !

💡   Хотите сохранить этот пост, чтобы ссылаться на него позже, или поделиться им с друзьями и семьей? Нажмите здесь, чтобы закрепить его на Pinterest!

Запеканка из говяжьего фарша Рецепты:

В старом удобном Интернете можно найти миллиарды рецептов запеканки из говяжьего фарша.Вот несколько любимых.

28. Тако Лазанья

Вроде тако и лазаньи был вкусный ребенок. Проверьте это в этом рецепте!  

29. Запеканка Татор Тот   Малыши

Tator больше не предназначены только для школьных столовых. Вот 20 рецептов запеканки , которые помогут вам начать.

30. Запеканка из перца с начинкой  

Можете ли вы сказать, что я очень люблю фаршированные перцы? Этот рецепт «высыпать и запечь» избавляет от всех подготовительных работ по их приготовлению.

Хотите больше идей? Вот еще несколько идей запеканки из говяжьего фарша !

Готовы приготовить ужин из говяжьего фарша?

Вот оно! 30 простых рецептов говяжьего фарша, которые разнообразят ваши планы на еду.

Экономьте деньги, покупая со скидкой, и накормите даже БОЛЬШУЮ семью с ограниченным бюджетом.

Вы можете растянуть 1 фунт говяжьего фарша довольно далеко. Я надеюсь, что эти простые рецепты дали вам несколько отличных идей, что можно приготовить из 1 фунта гамбургера!

Кухонные гаджеты для быстрого и легкого приготовления пищи:

  • Овощерезка – Нарежьте половинку луковицы одним нажатием! Он также включает в себя спирализатор.
  • Яйцеварка – Яйца вкрутую, вкрутую или всмятку идеально каждый раз. Он также готовит для вас мини-омлеты и яйца-пашот.
  • Мясные клешни – Нарезайте приготовленное мясо с фантастической легкостью и получайте от этого удовольствие.
  • Foodsaver – Сохраняйте самые разнообразные продукты для своего морозильника без ожогов!
  • Хлебопечка – Ничто не сравнится с запахом горячего свежего хлеба в вашем доме.
  • Вращатель для салата – Быстро и легко помойте салат и приготовьте его к употреблению.

П.С. Не забудьте захватить свою копию 6-недельного плана питания, чтобы иметь шесть полных недель легких обедов, подобных этим, запланированных ДЛЯ вас (плюс соответствующие списки покупок)!

Не забудьте также проверить:

Продолжить чтение

Продолжить чтение

Продолжить чтение

Продолжить чтение

Продолжить чтение

Продолжить чтение

Продолжить чтение

Продолжить чтение

 

8 простых рецептов говяжьего фарша, которые понравятся вашей семье

Независимо от того, готов ли он к употреблению в холодильнике или заморожен после вашего последнего похода за продуктами, скорее всего, у вас есть немного говяжьего фарша.Бургеры и соус Болоньезе — очевидное применение — и очень хорошее, — но на самом деле это только начало, когда дело доходит до рецептов этого универсального, легкого в приготовлении и приятного для публики основного продукта.

Прежде чем мы перейдем к бесчисленному множеству рецептов приготовления говяжьего фарша, запомните несколько основных моментов. Совершая покупки, всегда покупайте самое свежее мясо, и если вы имеете в виду определенный рецепт, проверьте, не требует ли он постного говяжьего фарша. Дома храните говяжий фарш в холодильнике до двух дней или замораживайте до трех месяцев.Лучше всего положить замороженный говяжий фарш в холодильник за ночь до того, как вы планируете его готовить, чтобы у него было достаточно времени, чтобы оттаять. Как вариант, разморозить в микроволновке.

В поисках вдохновения для рецептов мы обратились к некоторым из наших любимых профессионалов кулинарии, в том числе к Джаде Де Лаурентис, Эндрю Циммерну, Серене Вульф, Келли Сенье, Кевину Карри и Кэти Уоркман, которые поделились своими лучшими блюдами из говяжьего фарша и советами по приготовлению. Предпочитаете ли вы что-то классическое, такое как лазанья De Laurentiis, или хотите что-то более необычное, например, говядину и рис в корейском стиле от Curry, они вам помогут.

Simple BologneseЭлизабет Ньюман, Giadzy

«Каждый итальянец предпочитает использовать говяжий фарш по-болонски», — говорит телеведущая, автор кулинарных книг и ресторатор Джада Де Лаурентис. Единственная проблема заключается в том, что традиционный рецепт требует кипячения до 3 часов. «Этот готовится за треть времени, но со всем вкусом, что делает его идеальным для ужина в будний день». В качестве бонуса этот болоньезе «невероятно хорошо замораживается», а это значит, что вы должны сделать двойную порцию!

Классическая итальянская лазаньяЭлизабет Ньюман, Джадзи

«Эта лазанья — моя лучшая еда для комфорта», — настаивает Де Лаурентис.«Упакованный слоями рикотты, говяжьего фарша и шпината, он сам по себе является полноценной едой». Приготовить лазанью несложно, но для этого требуется несколько шагов, поэтому Де Лаурентис рекомендует готовить ее к воскресному ужину, «когда вся семья может заниматься кухней». Кроме того, это идеальное блюдо для того, чтобы накормить толпу!

Easy Taco Salad CupsKelly Senyei, Just a Taste

Использование оберток для вонтонов и формы для кексов превращает тако из говяжьего фарша в «идеальную закуску или закуску, подходящую для толпы», — говорит блогер Just a Taste Келли Сеньеи.Всего через пять минут в духовке ракушки для вонтонов становятся идеально хрустящими и готовы к наполнению приправленным говяжьим фаршем, а затем «покрыты всеми вашими любимыми начинками для тако». Вы можете «переключить сыры, добавить гуак и сальсу и не стесняйтесь разогревать маринованными перцами халапеньо», — предлагает Сеньеи. Как только вы обжарите мясо, Сенье рекомендует слить лишний жир, чтобы тако не стали мягкими.

Связанные

Бургеры с луком на грилеЭндрю Циммерн

Бургеры — еще один популярный рецепт говяжьего фарша, и Эндрю Циммерн, обладатель премии Джеймса Берда, телеведущий, шеф-повар и ведущий нового сериала MSNBC «Что гложет Америку?» предлагает особенно вкусный способ их приготовления.«Это идеальное сочетание сильного обжаривания и пропаривания лука, прежде чем он карамелизуется, и вы раздавите котлету», — объясняет Циммерн. «Наука о еде говорит, что это работает, и результаты безупречны». Что касается мяса, то «чем жирнее, тем лучше», настаивает Циммерн. «Мне нравится 70/30 или 75/25, чтобы жир таял в луке, и он карамелизовался в говяжьем жире».

One Pot Cheeseburger FusilliSerena Wolf, «Домашнее меня»

Не можете насытиться этим классическим вкусом гамбургера? Не ищите ничего, кроме этой пасты, вдохновленной чизбургером, от Серены Вульф, блоггера, создавшего «Домашнее меня», и автора книги «Время ужина на диете для чуваков: 125 чистых (выходных) рецептов для победителей в будние дни и ужинов в модных штанах».«В нем «начинка из говяжьего фарша, острого чеддера и вустерширского томатного соуса, — говорит Вольф. — Мне нравится думать о нем как о взрослой версии гамбургер-помощника». Молодой шпинат добавляет «дополнительные волокна и питательные вещества, не влияя на вкус, что отлично подходит для всех членов семьи, которые ненавидят овощи или привередливы в еде», в то время как нежирный говяжий фарш дает много мясного вкуса, но сводит жир к минимуму.

Кесадильи с сырным говяжьим фаршемCheyenne Cohen

Эти кесадильи «идеальный ужин в будний день, потому что они готовятся очень быстро и могут превратить один фунт говяжьего фарша в куча кесадильи», — говорит Кэти Уоркман, блогер The Mom 100 и автор книги «Решение ужина: 100 гениальных рецептов, которые сделают счастливой всю семью, включая вас».«Говяжий фарш и сыр — выигрышная комбинация», — говорит Уоркман, добавляя чашку шпината или капусты для свежести, цвета и дополнительной питательной ценности. Вы можете изменить рецепт, нарезав и обжарив любые овощи, которые у вас есть под рукой — они «Все сливаются, и никто даже не заметит», — настаивает Уоркман.

Запеканка из говядины с сыром и картофельным пюре Шайенн Коэн

У Воркман в рукаве есть более одного блюда из говяжьего фарша и сыра. Эта богатая и сытная запеканка из говядины и сыра покрыта тертым картофель, который запекается в самую замечательную хрустящую и нежную начинку.«В нем есть привлекательность пастушьего пирога», — говорит Уоркман. Если у вас мало времени, используйте замороженные картофельные оладьи, а для разнообразия поменяйте местами разные овощи, травы или сыр. Эти пакеты с предварительно измельченными мексиканскими или итальянскими сырными смесями или любой оставшийся сыр, который у вас есть в холодильнике, сделают свое дело. У Workman есть только одно правило: «Убедитесь, что когда вы зачерпываете его, чтобы подавать, вы получаете немного начинки с каждой порцией».

Говядина по-корейски и рисFit Men Cook

«Сладкий, терпкий, острый и пряный», — так описывает это быстрое корейское блюдо Кевин Карри, влиятельный человек в области фитнеса и автор книги «Fit Men Cook».«Вы можете войти и выйти из кухни менее чем за 20 минут», — говорит Карри. «Вы также можете сэкономить время, сделав покупки в международном отделе и купив немного соуса кочхуджан», чтобы использовать его вместо соуса, включенного в рецепт. В любом случае, это блюдо настолько ароматное, что вы можете использовать нежирный мясной фарш, что сделает его легким. Он также имеет прекрасный вкус в холодном виде, поэтому приготовьте еще и наслаждайтесь остатками на обед.

Больше рецептов и советов от кулинаров

Хотите больше таких советов? Новости NBC BETTER одержимы поиском более простых, здоровых и разумных способов жить.Подпишитесь на нашу рассылку и следите за нами в Facebook, Twitter и Instagram.

Вот 8 быстрых и простых рецептов говяжьего фарша на ужин | Health Excellence

Говяжий фарш — очень популярный мясной продукт. Причина, по которой говяжий фарш так популярен, заключается в том, что из него можно приготовить множество разных блюд на любой вкус. Давайте рассмотрим некоторые из самых вкусных, быстрых и простых рецептов говяжьего фарша на ужин.

Из говяжьего фарша можно приготовить столько блюд, что мне даже трудно все сосчитать: котлеты, тефтели, рулеты, запеканки, можно использовать для начинки разных овощей, тортов, пирогов, пирожных , так далее.А все дело в том, что блюда из упомянутого выше списка могут быть вкусными, питательными и в то же время легкими и диетическими.

Первое, что нужно сделать, чтобы приготовить что-нибудь вкусное из говяжьего фарша, это купить говядину. Конечно, довольно часто в наше время хочется купить уже готовый говяжий фарш, а не тратить лишнее время на его приготовление – делать это нужно только в том случае, если вы уверены в продавце и качестве его продукции, хотя даже в этом случае могут произойти некоторые неприятные сюрпризы.

Имейте в виду, что чем выше качество мяса, тем качественнее говяжий фарш. Как правило, для приготовления говяжьего фарша подходят огузок, пах, плечевая часть, мякоть рульки, внешняя часть вырезки и различные обрезки.

Неважно, какую часть туши вы используете для приготовления хорошего говяжьего фарша, мясо лучше пропустить через мясорубку два раза – тогда оно станет мягче. Если вы хотите приготовить диетический говяжий фарш, выбирайте мясо с наименьшим количеством жира.Также мясо считается намного мягче, если корова была молодой.

При приготовлении различных блюд из говяжьего фарша следует помнить, что яйца, которые так часто добавляют в блюда, приготовленные с мясом, делают его структуру более грубой. Чтобы фарш получился более вязким, лучше добавить воды – от этого мясо не станет жестче. Яйца следует добавлять в говяжий фарш только в том случае, если этого требует рецепт.

Итак, какие вкусные, но быстрые блюда можно приготовить из говяжьего фарша?

Рецепт шведских котлет

Вам понадобится:

Вот вкусные шведские котлеты Фрикадельки из говядины

Как приготовить котлеты.Смешайте молоко, яичный желток и говяжий фарш до получения однородной массы. Картофель натереть на терке, добавить к говяжьему фаршу с нарезанной свеклой, обжаренным луком, перемешать и посолить по вкусу. Слепите котлеты, обваляйте их в панировочных сухарях и обжарьте на сковороде до румяной корочки с обеих сторон.

пельмени рецепт

вам понадобится:

  • говяжий говяжий 500 г
  • пшеничный хлеб 100 г
  • 2 яйца
  • 1 Apple
  • 1 лук
  • сметана 4 стр.
  • тертый сыр
  • крахмал 1 ст.л
  • перец
  • соль

Как приготовить пельмени с говяжьим фаршем?

Лук нарезать, смешать с мясом, добавить яйца, хлеб (замочить в молоке) и сыр, посолить и поперчить.Слепить пельмени в виде шариков, положить их в кастрюлю с кипящей подсоленной водой, после всплытия вареников проварить из воды еще 5 минут. Смешать крахмал и сметану, влить воду, в которой варились пельмени, слегка остудить ее, довести до кипения. Перед подачей полейте вареники соусом.

Мясные ежики рецепт

вам понадобится:

  • говядина наземных говяжьих 500 г
  • 1 лук
  • 1 чашка полуприначанного риса
  • черный перец
  • соль

Как готовить мясные ежики с говядиной говядины.Лук мелко нарезать и смешать с рисом и говяжьим фаршем, поперчить и посолить, скатать из мяса шарики, запанировать в муке и обжарить до румяной корочки на сковороде с маслом, бросить в кастрюлю, добавить немного бульона, накрыть крышкой, запечь в духовке. духовку под крышкой 20 минут и подавать со сметаной.

Вторая распространенная категория блюд с говяжьим фаршем – это всевозможные изделия с начинкой из мяса. Овощи, которые можно фаршировать, включают перец, помидоры, кабачки и т. д., макароны, итальянские каннеллони, яйца, грибы, блины.Но рецепт, который я хотела бы вам сегодня дать, это фаршированные помидоры.

Рецепт быстрого приготовления фаршированных помидоров

Вам понадобится

Как приготовить фаршированные помидоры. Срезать верхушки помидоров с плодоножек, аккуратно ложкой вынуть мякоть, оставив остатки. Мелко нарезать лук и чеснок, выложить на сковороду с маслом и обжарить до мягкости, положить говяжий фарш и обжарить его до готовности, добавить перец и соль (по желанию можно добавить и мякоть помидоров). Выложите говяжий фарш в томатные формочки, посыпьте сверху сыром и запекайте 20 минут в разогретой до 180-200 градусов духовке.

Краткие фаршированные макаронные раковины рецепт

вам понадобится:

  • говера
    • чеснок
    • Pepper
    • Pepper
    • соль
    • большие макаронные раковины

    Как вы можете быстро заставить скорлупы пасты. На сковороде обжарить лук и чеснок, добавить говяжий фарш и обжарить до полуготовности, добавить перец и соль. Нафаршировать макароны-оболочки, сложить в кастрюлю, залить горячей водой так, чтобы она их полностью покрывала, варить на медленном огне.Перед подачей полейте макароны-ракушки кетчупом или любым другим соусом, посыпьте сыром.

    Еще одна категория быстрых и популярных блюд из говяжьего фарша – разные рулетики и запеканки.

    ‘Lazy’ CasseRole Recipe

    вам понадобится

    • говяжий говяжий 500 г
    • Сыр 300 г
    • 1 банка грибов
    • Mayonnaise
    • Соль
    • Соль

    Как приготовить кастрюлю с говядиной? Форму для запеканки смазать сливочным маслом, выложить посоленный говяжий фарш, залить майонезом, положить нарезанные шампиньоны, посыпать все тертым сыром, поставить в разогретую духовку на 40-50 минут и запечь до готовности.

    Краткое мясо рулона рецепт

    вам понадобится:

    • говяжий говяжий 700 г
    • грибы 300-400 г
    • 5 яйца
    • 2 лука
    • 2 ломтика хлеба
    • 1 морковь
    • 1 яйцо Йолк
    • холодная вода 2-3 ст.л.
    • черный перец
    • масло
    • соль

    Как быстро приготовить мясной рулет? Морковь натереть на крупной терке, одну луковицу положить на мясорубку, вторую мелко нарезать, шампиньоны нарезать и обжарить с нарезанным луком и морковью, посолить и поперчить, до выпаривания жидкости на сковороде с маслом.

    Сварить 3 яйца и нарезать их. Пропустить через мясорубку предварительно замоченный в воде хлеб, смешать его с луком, говяжьим фаршем, добавить 2 яйца, воду, соль, перец, хорошо перемешать.

    Четверть мяса отложить, остальное выложить в виде прямоугольника слоем около 1,5 см на пищевую пленку. На говяжий фарш выложить грибы с луком и морковью, затем – яйца, помогая пищевой пленкой поднимать длинные стороны прямоугольника к центру, формируя рулет.

    Сверху положить оставшийся говяжий фарш.Выпекать рулет 1 час в разогретой до 170-180 градусов духовке, смазать яичным желтком и выпекать до зарумянивания, поднять температуру до 200 градусов.

    Говяжий фарш можно просто обжарить и добавить в блины или вареные яйца, а еще из говяжьего фарша можно легко и быстро приготовить блины.

    Гружевые говядины рецепт

    вам понадобится:
    • 3 яйца
    • Мука 2 TBSP
    • Чеснок
    • Pepper
    • соль
    • Как приготовить мясные блины? В фарш вбить сырые яйца, добавить муку, толченый чеснок, перец, соль, взбить мясо до консистенции, подходящей для оладий.Выкладываем кусочки начинки на горячую сковороду и жарим блинчики, сразу сворачивая рулетики. После выпечки блины посыпьте их зеленью и подавайте со свежими овощами.

      Говядина — вкусное и полезное мясо, если приготовить говяжий фарш своими руками, то блюда, приготовленные из него, всегда будут очень питательными и вкусными!

      Все те плохие вещи, которые вы слышали о говяжьем фарше, относятся к мясу, приготовленному в условиях, о которых вы не знаете. Более того, если вы не уверены, какие ингредиенты были добавлены в эти блюда, есть большая вероятность, что они не так полезны, как говяжий фарш, приготовленный дома.

      Если вы покупаете говяжий фарш в продуктовых магазинах, высока вероятность того, что говяжий фарш содержит консерванты, красители и другие химические добавки, продлевающие срок его хранения. Поэтому я настоятельно рекомендую вам обзавестись собственной мясорубкой.

      Да, вам придется потратить дополнительное время на измельчение говядины, но, по крайней мере, вы будете уверены в ее качестве и пищевой ценности. На самом деле те, кто готовит из говяжьего фарша, измельченного в собственных мясорубках, утверждают, что он намного вкуснее, чем фарш, купленный в продуктовых магазинах.

      Чтобы приготовить говяжий фарш, измельчите 1 фунт говядины и 1 фунт свинины, 3 зубчика чеснока, 2 луковицы и 200 г хлеба, замоченного в молоке.

      Теперь добавьте в смесь 2 яйца, немного соли и перца и начинайте измельчать! Чем лучше вы его измельчите, тем нежнее и мягче он будет. Теперь вы можете быть уверены в качестве говяжьего фарша!

       

      Сводка

      Название статьи

      Вот 8 быстрых и простых рецептов говяжьего фарша на ужин

      Описание

      Говяжий фарш популярен, потому что из него можно приготовить множество разных блюд на любой вкус.

alexxlab

Related Posts

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.