Что приготовить гостям быстро? Рецепты-лайфхаки от Ирины Лукиновой — FOAM Media

Кулинарный блогер Ирина Лукинова (известная как Сырок Лукинова) рассказала, как быстро собрать себя и накрыть на стол, если неожиданно нагрянули гости, и поделилась с FOAM вкусными и простыми рецептами на скорую руку.

Как быстро накрыть на стол?

Замазки, хлебцы и свежие овощи

Если надо быстро смастерить еду, а я никак не готовилась, то на столе будут замазки и дипы, овощи и разные сухарики. У меня всегда дома есть консервы и различные крекеры или хлебцы — рисовые, кукурузные, ржаные.

Можно быстро сделать хумус из нута с вялеными томатами, дип из феты или из свеклы. К ним помимо хлебцев порежьте любые сырые овощи, их тоже удобно макать в дипы.

Хумус: смотреть видео-рецепт

Нехумус из свеклы: смотреть видео-рецепт

Дип из феты: смотреть видео-рецепт

Конечно, всегда можно сделать сырную и мясную тарелку из того, что есть в холодильнике. И раскидать по красивым пиалам оливки, орешки и сухофрукты.

Быстрые закуски к новогодней вечеринке в формате фингер фуд

Миндаль с розмарином и хрустики из нута — веган опции, которые прекрасно дополняют любые алкогольные напитки.

Диаблос

Это необычная закуска, от которой все всегда в восторге.

Блюдо состоит из трех частей:

1. Внешняя оболочка: берём бекон или прошутто или, если вы не едите свинину, то вяленую говядину (брезаолу).

2. Средняя оболочка: мои фавориты — это финики или курага, но можно заменить на чернослив.

3. Ядро: я предпочитаю сыр с плесенью, но подойдет и чеддер. Или если вы не любите сыр, то вместо него прячьте внутрь орешек, вроде кешью или грецкого.

Как готовить диаблос:

Разогрейте духовку до 180 градусов. Застелите противень пергаментом.

Возьмите финик, аккуратно его разрежьте вдоль и удалите косточку. На место косточки положите сыр. Заверните все в бекон. Или возьмите курагу, разрежьте ее пополам, в серединку спрячьте кешью и заверните в брезаолу. 

Как только вы свернули все диаблос, выложите их на пергамент и отправьте в духовку на 12 минут. 

Выньте, дайте им немного остыть и подавайте к столу. На мой взгляд, диаблос не нуждаются в соусе. 

Не забудьте положить на блюдо салфетки, чтобы гости могли вытереть руки. И рекомендую украсить блюдо соответствующими ингредиентами, чтобы было понятно, какая начинка внутри.

И да — добавить свежий молотый перец сверху — это бомба!

Посмотреть видео-рецепт можно тут.

Как быстро собрать себя к приему гостей?

Свежая кожа — важнее всего. Поэтому чтобы быстро привести себя в порядок я:

• умываю лицо энзимной пудрой Dr.Barbara Sturm. Да, она стоит дорого, но ее хватает на очень долгое время, и она действительно бережно и хорошо очищает и отшелушивает;
• в зависимости от потребностей кожи наношу на лицо сыворотку с витамином С skin regimen или увлажняющую с витамином B5 Timeless Skincare; 
• закрываю все альгинатной маской на 15-20 минут — чтобы все ингредиенты лучше впитались в кожу;
• снимаю маску и завершаю увлажняющим кремом skin regimen с пептидами.

Skin Regimen

Осветляющий бустер с витамином C для лица Brightening Concentrate

Dr. Barbara STURM

Очищающая энзимная пудра для лица Enzyme Cleanser

Timeless Skin Care

Сыворотка Vitamin B5

Skin Regimen

Насыщенный полипептидный крем для лица Age-Corrective Moisturizer

Dr. Jart+

«Альгинатный коктейль» Увлажнение и свежесть

Dr.Jart+

Подтягивающая альгинатная крио маска с коллагеном

В перерыве между приготовлением закусок, я делаю легкий макияж средствами Perricone MD: 

• румяна,
• немного бронзера
• тушь для ресниц в два слоя. 

  Perricone MD

  Гелевые румяна для лица No Make Up Blush

  Perricone MD

  Тушь для ресниц No Make Up Mascara

А волосы поможет освежить текстурирующий спрей Oribe как альтернатива сухому шампуню.

ORIBE

Спрей для сухого дефинирования «Лак-текстура»

Блюда из картошки простые и вкусные рецепты, готовим картофель быстро и вкусно – Едим Дома

До XVII века люди как-то обходились крупами и хлебом, сегодня же представить наше повседневное меню без картофеля невозможно. В том или ином виде любимый всеми корнеплод присутствует в самых разных блюдах и служит универсальным гарниром. Картофельное пюре, картофель по-деревенски, драники — все это мы уже проходили и готовили. Пора освоить другие простые рецепты из картофеля для всей семьи. Они помогут разнообразить домашнее меню и сделать обед или ужин вкусным и уютным!

Запеканка с шиком

Гратен из картофеля — запеканка на французский манер, которая открывает привычное блюдо с новой стороны. Активное время готовки — 25 минут.

Ингредиенты:

• картофель — 6 шт.
• чеснок — 3 зубчика
• сливки — 300 мл
• сыр — 100 г
• сливочное масло — 20 г
• мускатный орех — 1 щепотка
• соль — по вкусу
• черный перец — по вкусу

Способ приготовления:

1. Картофель вымойте, очистите и нарежьте тонкими кружочками.

2. Сливки влейте в небольшой сотейник, поставьте на огонь. Добавьте измельченный чеснок, мускатный орех, соль и перец. Перемешайте и доведите до кипения. Снимите с огня.

3. Форму для запекания смажьте сливочным маслом. Выложите картофельные ломтики внахлест по всей форме, посолите и залейте сливочной массой.

4. Запекайте в заранее разогретой духовке 30–40 минут при 180°C. За 10 минут до конца приготовления посыпьте картофельную запеканку тертым сыром.

Такой гратен порадует изысканным гармоничным вкусом!

Картошка-гармошка

Такую картошку, запеченную в духовке со специями, даже чистить не нужно. Дополните ее беконом или сыром, исходя из того, что есть в холодильнике.

Ингредиенты:

• картофель — 6 шт.
• прованские травы — 2 щепотки
• чеснок — 1 зубчик
• соль — по вкусу
• черный перец — по вкусу
• оливковое масло — 1 ст. л.
• зеленый лук — 1 перо

Способ приготовления:

1. Картошку хорошо вымойте при помощи губки.

2. Сделайте надрезы произвольной толщины сверху, не доходя до края.

3. Посолите, поперчите, посыпьте прованскими травами. Сбрызните оливковым маслом.

4. Измельчите чеснок и тоже добавьте в картошку.

5. Форму для запекание застелите пекарской бумагой или фольгой. Выложите картофель.

6. Запекайте в предварительно разогретой духовке 45 минут при 190°C.

Подавайте к мясу со свежими овощами, посыпав зеленым луком.

Пламенные крокеты

Хрустящие картофельные крокеты — одно из самых аппетитных блюд для детей и взрослых. Подавать их можно с любым соусом, больше всего подходит сливочный с добавлением сыра.

Ингредиенты:

• картофель — 3 шт.
• яичные желтки — 2 шт.
• сливочное масло — 1 ст. л.
• мука — 50 г
• яичные белки — 2 шт.
• молотые сухари — 50 г
• растительное масло — 4 ст. л.
• соль — по вкусу
• черный перец — по вкусу

Способ приготовления:

1. Отварите картофель, очистите и перетрите через сито.

2. Добавьте яичные желтки, размягченное сливочное масло и взбейте миксером. Приправьте солью и перцем.

3. Сформируйте одинаковые шарики небольшого размера.

4. Обваляйте их в муке, яичных белках, а затем — молотых сухарях.

5. Обжарьте крокеты в большом количестве растительного масла до готовности и выложите на бумажную салфетку.

Подавайте с любимым соусом!

Альтернативные зразы

Продолжают рейтинг вкусных фантазий картофельные зразы. Если у вас заранее отварены картофель и куриное филе, блюдо вы приготовите довольно быстро.

Ингредиенты:

• картофель вареный — 1 кг
• яйца куриные — 2 шт.
• куриное филе — 300 г
• морковь — 1 шт.
• лук репчатый — ½ шт.
• шампиньоны — 250 г
• сметана — 3 ст. л.
• соевый соус — 2 ст. л.
• растительное масло — 2 ст. л.
• соль — по вкусу

Способ приготовления:

1. Вареный картофель пюрируйте, смешайте с яйцами, солью. Доведите до однородности.

2. Отварите куриное филе, пропустите через мясорубку.

3. Из тертой моркови и измельченного лука сделайте зажарку. Отдельно обжарьте нарезанные грибы до готовности.

4. Смешайте все с фаршем. Добавьте сметану, соевый соус, соль по вкусу. Тушите на сковороде 10 минут.

5. Из картофельной массы сформируйте шары одинакового размера и раскатайте.

6.

В центр каждой лепешки выложите по 1 ст. л. начинки и сформируйте зразы.

7. Обжарьте заготовки на растительном масле по 3 минуты с каждой стороны.

Картофельные зразы особенно хороши со сметаной или томатным соусом.

Лучезарные лепешки

Быстрые картофельные лепешки порадуют всех домочадцев без исключения.

Ингредиенты:

• кефир — 200 мл
• мука пшеничная — 350 г
• яйца куриные — 1 шт.
• соль — 2 щепотки
• вареный картофель — 4 шт.
• твердый сыр — 150 г
• зелень — по вкусу
• растительное масло — 2 ст. л.

Способ приготовления:

1. Соедините в миске кефир, муку, яйцо и соль. Замесите тесто.

2. На крупной терке натрите вареный картофель и твердый сыр. Измельчите зелень. Все смешайте, посолите начинку.

3. Из теста сформируйте небольшие лепешки, выложите в центр картофельно-сырную начинку, скрепите в шар.

4. Осторожно раскатайте новые лепешки и обжарьте каждую по 4 минуты с обеих сторон, до готовности. Не забудьте смазать сковороду маслом.

Лучшего угощения для большой дружной компании не придумаешь!

Многоликая котлета

Если у вас осталось немного вчерашнего пюре, из него получатся превосходные картофельные котлеты на скорую руку.

Ингредиенты:

• картофельное пюре — 350 г
• брынза — 150 г
• петрушка — 1 пучок
• соль — по вкусу
• мука — 50 г
• яйца куриные — 1 шт.
• панировочные сухари — 70 г
• растительное мало — 2 ст. л.
• куркума — ½ ч. л.

Способ приготовления:

1. Натрите на терке брынзу, нашинкуйте петрушку. Смешайте с картофельным пюре, добавьте специи по вкусу.

2. Сделайте так, чтобы масса стала однородной и сформируйте из нее круглые котлеты.

3. Обваляйте их в муке, яйце, а затем — в панировочных сухарях.

4. Обжарьте на сковороде с добавлением растительного масла по 5 минут с каждой стороны, до золотистости.

Фантазируя с разными добавками, вы каждый раз можете радовать родных новыми вариациями картофельных котлетов на любой вкус.

Осенний шашлык

Октябрь еще балует нас погожими днями. Это прекрасный повод для того, чтобы устроить пикник на природе и порадовать родных картофельными шашлыками. Их можно приготовить вместе с колбасными изделиями или сезонными овощами — выбирайте по настроению.

Ингредиенты:

• картофель — 7 шт.
• сардельки — 3 шт.
• соль — по вкусу
• розмарин сушеный — 2 щепотки

Способ приготовления:

1. Картофель небольшого размера очистите от кожуры и нарежьте кусочками толщиной 8 мм.

2. Сардельки тоже очистите и нарежьте аналогично.

3. Чередуя между собой, нанизывайте круглые кусочки картофеля и сарделек на деревянные шпажки, посыпьте солью, розмарином и заверните в фольгу.

4. В таком виде жарьте шашлыки на мангале 20–25 минут, время от времени переворачивая.

Этими шашлыками можно достойно отметить окончание сезона пикников.

Вкусных картофельных идей хватит на большую поваренную книгу! В рубрике рецептов «Едим Дома» тоже найдется масса интересных вариаций на эту тему. Наверняка и в вашей кулинарной коллекции есть любимые блюда из картофеля, которыми вы готовы поделиться с другими пользователями сайта. 

Рейтинг 50 лучших сетей быстрого питания в Америке

Калвера тети Анны

1	Макдональдс	Бургер	38 524,05	2 768,73	13 229	685	13 914	-122
2	Старбакс*	Закуска	19 700,00	1 349,32	6 332	8 493	14 825	895
3	Метро*	Сэндвич	10 410,34	420. 00	24 798	0	24 798	-1 110
4	Тако Белл	Глобальный	10 300,00	1 600,00	6 126	462	6 588	142
5	Chick-fil-A*	Цыпленок	10 000,00	4 166,67	2 400	0	2 400	175
6	Венди	Бургер	9 993,70	1 636,40	5 825	353	6 711	77
7	Бургер Кинг*	Бургер	9 950,00	1 357,00	7 278	49	7 327	101
8	Данкин	Закуска	8 787,00	933. 00	9 419	0	9 419	278
9	Домино*	Пицца	6 600,00	1 123,00	5 486	390	5 876 ​​	258
10	Хлеб Панера*	Сэндвич	5 734,63	2 739,91	1 131	963	2 093	50
11	Пицца Хат	Пицца	5 500,00	878,00	7 432	24	7 456	-41
12	Чипотле	Глобальный	4 800,00	2 000,00	0	2 491	2 491	83
13	Соник Драйв-Ин	Бургер	4 447,10	1 250,00	3 427	179	3 606	13
14	KFC	Цыпленок	4 400,00	1 210,00	4 019	55	4 074	-35
15	Арби	Сэндвич	3 886,90	1 177,00	2 197	1 132	3 329	46
16	Маленькие Цезари*	Пицца	3 800,00	874,00	3 700	562	4 262	-74
17	Молочная королева	Закуска	3 650,00	1 204,58	4 404	2	4 406	-49
18	Джек из коробки	Бургер	3 466,13	1 553,00	2 100	137	2 237	-14
19	Панда Экспресс*	Глобальный	3 400,00	1 616,00	125	1 979	2 104	93
20	Попайс*	Цыпленок	3 325,00	1 415,00	2 327	41	2 368	148
21	Папа Джонс*	Пицца	2 720,00	815. 00	2 691	646	3 337	23
22	Ватабургер	Бургер	2 416,00	2 928,50	126	699	825	4
23	Джимми Джонс*	Сэндвич	2 200,00	772,00	2 748	55	2 803	48
24	Харди*	Бургер	2 120,00	1 131,00	1 745	119	1 864	16
25	Заксби*	Цыпленок	1 850,00	2 060,00	757	141	898	21
26	Пять парней	Бургер	1 615,84	1 274,80	866	492	1 358	37
27		Бургер	1 580,00	2 390,00	680	6	686	45
28	Карлс младший*	Бургер	1 425,00	1 239,00	1 106	50	1 156	-7
29	Боджанглс	Цыпленок	1 296,21	1 741,06	440	319	759	-5
30	Вингстоп	Цыпленок	1 261,03	1 139,00	1 095	29	1 252	225
31	Поднятие трости*	Цыпленок	1 185,00	2 963,00	70	330	400	0
32	Джерси Майка*	Сэндвич	1 148,49	769,00	1 412	82	1 494	151
33	Стейк-н-шейк*	Бургер	1 035,00	1 739,00	185	409	594	9
34	Бургер In-N-Out*	Бургер	950. 00	2 794,00	0	338	338	10
35	Эль Полло Локо*	Цыпленок	870,00	1 798,00	271	213	484	7
36	Кдоба	Глобальный	835,00	1 132,00	354	389	743	17
37	Шашки/Ралли	Бургер	824,64	972,42	628	254	882	6
38	Дель Тако	Глобальный	817,77	1 508,29	258	322	580	16
39	Пожарные подводные лодки	Сэндвич	810,95	711,66	1 078	37	1 115	40
40	Папа Мерфи	Пицца	795,58	568,00	1 331	106	1 437	-86
41	Тим Хортонс*	Сэндвич	760,00	1 027,00	727	0	727	-11
42	Черч Цыпленок*	Цыпленок	750,00	714. 00	811	165	1 086	-46
43	Моу	Глобальный	734,56	1 021,64	714	5	719	14
44	Гастроном Макалистера	Сэндвич	678,12	1 633,51	415	29	444	35
45	Гастроном Джейсона	Сэндвич	654,32	2 520,00	105	173	278	5
46	Пицца Марко	Пицца	621,77	721,99	844	39	883	16
47	Баскин-Роббинс	Закуска	612. 00	240,00	2 550	0	2 550	-10
48		Закуска	558,24	538,18	1 282	13	1 295	-16
49	Бостонский рынок	Цыпленок	557,77	1 259,00	19	435	454	7
50	Белый замок*	Бургер	555,00	1 480,00	3	372	375	-5

Каждая крупная сеть быстрого питания, ранжированная по степени удовлетворенности клиентов

(Stacker) — Многие сети быстрого питания имеют особенно лояльную базу клиентов. Кто-то, кто любит Burger King, может не любить McDonald’s, несмотря на то, что у этих двух сетей есть похожие меню. Почему? Одна из причин — вкус. У многих сетей быстрого питания есть специальные смеси специй, соусы и рецепты, которые, как они и их поклонники утверждают, отличают их продукты от продуктов конкурентов.

В дополнение к качеству продуктов обслуживание клиентов может быть основным фактором, определяющим мнение потребителей о сети быстрого питания. Сети, которые отдают предпочтение дружелюбному и эффективному обслуживанию, такие как Chick-fil-A и Starbucks, создали базу лояльных клиентов, которые ценят их опыт и возвращаются снова и снова.

Адам Чендлер, автор книги «Мечты о проезде через дорогу: путешествие в сердце американского королевства фаст-фуда», утверждает, что люди рассматривают рестораны быстрого питания как отражение американской идеологии: они открыты для всех. Чендлер также отмечает, что сети быстрого питания часто демонизируются и становятся полем битвы по многим политическим вопросам, таким как здоровье и справедливая трудовая практика.

Как бы американцы ни относились к фаст-фуду, эта индустрия приносит много денег. Согласно анализу данных QSR, проведенному Stacker, объем продаж семи из 23 сетей в этом списке в США в 2021 году превысил 10 миллиардов долларов. Суммарный объем продаж 23 сетей в 2021 году составил 213,07 миллиарда долларов, что в среднем составляет 9 долларов.0,26 миллиарда на цепь.

Только одна сеть быстрого питания улучшила свой показатель удовлетворенности клиентов с 2021 по 2022 год. Все остальные 22 сети в этом списке либо остались прежними, либо снизились. Stacker оценил 23 основных бренда быстрого питания на основе их оценки удовлетворенности клиентов в 2022 году, рассчитанной с помощью Американского индекса удовлетворенности клиентов.

(Canva)

#23. McDonald’s

— Оценка удовлетворенности клиентов за 2022 год: 68

— Изменение по сравнению с 2021 годом: -2

McDonald’s является крупнейшей сетью ресторанов в мире по объему выручки, насчитывающей более 37 000 магазинов в более чем 100 странах. Хотя за десятилетия, прошедшие с момента его основания, меню расширилось, потребители по-прежнему тяготеют к его основным предложениям, состоящим из гамбургеров и картофеля фри.

(NYC Russ // Shutterstock)

#22. Popeyes

— Оценка удовлетворенности клиентов за 2022 год: 71

— Изменение по сравнению с 2021 годом: -2

Popeyes процветала во время пандемии COVID-19. Более того, он растет. В 2021 финансовом году сеть насчитывала 2754 заведения в США и 3705 заведений в других странах, что является самым большим количеством открытий с тех пор, как Restaurant Brands International купила сеть в 2017 году. В чем секрет успеха франшизы? Рецепт жареной курицы, известный своей фирменной хрустящей корочкой.

(Birch Photographer // Shutterstock)

#20. Jack in the Box (связанный)

— Оценка удовлетворенности клиентов за 2022 год: 72

— Изменение по сравнению с 2021 годом: -1

Jack in the Box — сеть ресторанов быстрого питания, основанная в 1951 году в Сан-Диего. Сеть известна своими гамбургерами, картофелем фри и безалкогольными напитками. Одним из самых противоречивых вариантов в меню являются тако бренда, которые некоторые любят, а некоторые ненавидят, но всегда являются предметом жарких споров.

(Проекты JJava // Shutterstock)

№20. Taco Bell (связанный)

— 2022 оценка удовлетворенности клиентов: 72

— Изменение по сравнению с 2021: -2

Основатель Taco Bell Глен Белл обнаружил тако в твердой оболочке в ресторане Mitla Cafe через дорогу, в Сан-Бернардино, Калифорния. Вместо того чтобы усердно делать каждый тако вручную, Белл нашел способ быстро его собрать. Он начал продавать их с прилавка в декабре 1951 года и таким образом основал Taco Bell. С тех пор сеть подошла к своему меню творчески, исторически предлагая кесадильи Kit Kat, буррито Cheetos и слаши Airheads.

(Кен Уолтер // Shutterstock)

#19. Wendy’s

— Оценка удовлетворенности клиентов за 2022 год: 73

— Изменение по сравнению с 2021 годом: 0

Основатель Wendy’s Дэйв Томас назвал сеть ресторанов быстрого питания в честь своей дочери Мелинды Лу «Венди» Томас. Несмотря на то, что в меню есть много основных продуктов быстрого питания, у потребителей, заботящихся о своем здоровье, может быть больше причин пойти в Wendy’s, поскольку это была первая компания быстрого питания, которая открыла салат-бар.

(Джеймс Р. Мартин // Shutterstock)

#16. Соник (ничья)

— Оценка удовлетворенности клиентов в 2022 году: 74

— Изменение по сравнению с 2021 годом: 1

Вскоре после своего основания в 1950-х годах компания Sonic начала экспериментировать с системами заказа по внутренней связи, которые позволяли клиентам размещать свои заказы, не выходя из машины. Сегодня Sonic известен своей концепцией доставки еды в автомобили клиентов. Компания имеет более 3500 точек в Соединенных Штатах и ​​​​известна своим обширным меню напитков, которое включает в себя слаши, молочные коктейли и другие замороженные угощения.

(Кен Уолтер // Shutterstock)

#16. Dairy Queen (совместно)

— Оценка удовлетворенности клиентов за 2022 год: 74

— Изменение по сравнению с 2021 годом: 0

Dairy Queen была основана в 1940 году в Джолиете, штат Иллинойс, человеком по имени Шерб Ноубл. В самом первом заведении Dairy Queen подавали мягкое мороженое, что в то время было новой концепцией. Девять лет спустя в меню были добавлены молочные коктейли и солод, что заставляет людей возвращаться сюда и сегодня.

(Canva)

#16. Данкин (ничья)

— Оценка удовлетворенности клиентов за 2022 год: 74

— Изменение по сравнению с 2021 годом: -3

Основатель Dunkin’ Donuts Уильям Розенберг начал продавать кофе и пончики в Куинси, штат Массачусетс, в 1948 году. Первоначальное название компании было Open. Kettle, но позже в 1950 году он был изменен на Dunkin’ Donuts. Сегодня Dunkin’ Donuts является одной из крупнейших в мире сетей, специализирующихся на кофе и хлебобулочных изделиях, с более чем 12 000 франчайзинговых точек по всему миру и любима многими, в том числе поклонниками знаменитостей. Бен Аффлек.

(QualityHD // Shutterstock)

#12. Subway (связанный)

— Оценка удовлетворенности клиентов за 2022 год: 75

— Изменение по сравнению с 2021 годом: 0

Subway — это сеть магазинов сэндвичей, где клиенты могут получить здоровую, сытную еду на хлебе для сэндвичей. Обертывания также стали доступны совсем недавно. Subway даже предлагает программу обучения «сэндвич-мастеру», чтобы научить сотрудников делать каждый сэндвич в точном соответствии с требованиями заказчика.

(Sridee Studio // Shutterstock)

№12. Burger King (связанный)

— Оценка удовлетворенности клиентов за 2022 год: 75

— Изменение по сравнению с 2021 годом: -1

У Burger King так много поклонников, что он успешно продает товары помимо Whoppers. В 2015 году компания выпустила аромат Flame-Grilled, который пах как фирменные гамбургеры, приготовленные на гриле. Духи, выпущенные ограниченным тиражом, были доступны для покупки в Японии.

(ScannableZebra // Shutterstock)

#12. Little Caesars (ничьи)

— 2022 оценка удовлетворенности клиентов: 75

— Изменение с 2021 года: -1

Компания Little Caesars известна своей культовой пиццей! Пицца!» рекламный слоган, представленный в 1979 году. Первоначально этот слоган был создан для продвижения пиццерии «два по цене одного», но быстро стал синонимом бренда и используется до сих пор. Сеть также известна своей доступностью, что делает ее хорошим выбором для широкого круга потребителей.

(Джони Ханебат // Shutterstock)

№12. Panda Express (связанный)

— 2022 оценка удовлетворенности клиентов: 75

— Изменение по сравнению с 2021 годом: -1

Panda Express был основан китайскими иммигрантами и супружеской парой Эндрю и Пегги Чернг в 1983 году как побочный продукт концепции ресторана под названием Panda Inn. В 1987 году благодаря штатному шеф-повару Энди Као сеть нашла свое фирменное блюдо Orange Chicken. Компания также известна своим американским подходом к китайским блюдам и даже представляет региональные китайские блюда, такие как курица кунг-пао в сычуаньском стиле и курица генерала Цо, в которой используются хунаньские специи.

(Стив Брукманн // Shutterstock)

#9.

— Оценка удовлетворенности клиентов в 2022 году: 76

— Изменение по сравнению с 2021 годом: -1

инициалы «R» и «B» означали «Братья Раффель». Фирменное блюдо компании — сэндвич с ростбифом, приготовленный из медленно обжаренной тонко нарезанной говядины с различными соусами и начинками. С тех пор Arby’s расширил свое меню, включив в него широкий выбор сэндвичей, салатов и гарниров, и сегодня насчитывает более 3400 точек по всей стране.

(фото-денвер // Shutterstock)

#9. Papa Johns (совместно)

— Оценка удовлетворенности клиентов за 2022 год: 76

— Изменение по сравнению с 2021 годом: -1

Сегодня Papa Johns является четвертой по величине сетью пиццерий в мире, насчитывающей более 5500 точек по всему миру. Компания также известна своим стремлением использовать в своей пицце высококачественные ингредиенты, в том числе свежее, никогда не замороженное тесто и помидоры, созревшие на виноградной лозе, для соуса для пиццы. Это неплохо, учитывая, что компания начиналась в переоборудованном чулане для метел в задней части бара, основателем которого был Джон Шнаттер, совладельцем которого был его отец.

(Canva)

#9. Five Guys (совместно)

— Оценка удовлетворенности клиентов за 2022 год: 76

— Изменение по сравнению с 2021 годом: -2

Основанная в 1986 году семейная компания Five Guys опирается на франчайзинг. С тех пор, как в 2002 году он открылся для франчайзинга, он вырос с пяти ресторанов до более чем 1700 заведений по всему миру. Компания известна своим простым меню из гамбургеров, картофеля фри и молочных коктейлей, а также своим стремлением использовать высококачественные ингредиенты и готовить все на заказ. Среди этих высококачественных ингредиентов — свежая говядина и картофель фри, приготовленный в арахисовом масле.

(rblfmr // Shutterstock)

#5. Chipotle (связанный)

— Оценка удовлетворенности клиентов за 2022 год: 77

— Изменение по сравнению с 2021 годом: 0

Chipotle называют противником McDonald’s за его нетрадиционный подход к фаст-фуду. Он гордится тем, что подает продукты из ответственных источников без искусственных красителей, ароматизаторов или консервантов. Он управляет всеми 2950 ресторанами, которыми владеет по всему миру. В 2022 году его выручка увеличилась на 14,4% до 8,6 млрд долларов. Также было открыто 236 новых ресторанов. Совсем недавно он запустил венчурный фонд стоимостью 50 миллионов долларов, ориентированный на закусочные с таким же социально сознательным подходом к питанию, как и компания.

(QualityHD // Shutterstock)

#5. Panera Bread (связанный)

— Оценка удовлетворенности клиентов за 2022 год: 77

— Изменение по сравнению с 2021 годом: -1

Panera Bread — ресторан быстрого питания, известный своими качественными ингредиентами. Он даже ведет «нет-нет-список» предметов, которые сеть никогда не использовала бы в своих рецептах. Panera начала свою деятельность в 1987 году как St. Louis Bread Company, вооруженная закваской из Сан-Франциско. В 2017 году сеть приобрела компания JAB Holding. В настоящее время компания управляет более чем 2100 кафе-пекарнями под управлением Panera Bread или St. Louis Bread Company в 48 штатах и ​​Онтарио, Канада.

(Джонатан Вайс // Shutterstock)

#5. Pizza Hut (совместно)

— Оценка удовлетворенности клиентов за 2022 год: 77

— Изменение по сравнению с 2021 годом: -1

Pizza Hut имеет уникальную славу, которая может понравиться любителям космоса: в 2001 году она стала первой компанией доставить пиццу в космос. Pizza Hut работала с Российским космическим агентством над доставкой пиццы на Международную космическую станцию. Однако только космонавты наслаждались пиццей из-за политики НАСА против рекламы.

(Canva)

#5. Starbucks (связанный)

— Оценка удовлетворенности клиентов за 2022 год: 77

— Изменение по сравнению с 2021 годом: -2

Starbucks имеет репутацию компании, обеспечивающей стабильное качество обслуживания во многих своих заведениях. Покупатели знают, чего ожидать при посещении Starbucks, от качества кофе до атмосферы в магазине.

(KULLAPONG PARCHERAT // Shutterstock)

#3. KFC (связанный)

— 2022 оценка удовлетворенности клиентов: 78

— Изменение с 2021 года: -1

KFC известен своей смесью из 11 трав и специй, которая придает курице особый и восхитительный вкус, который многие люди любят. Семья, которая основала сеть магазинов жареных цыплят, годами хранила свой секретный рецепт, но фотография, найденная в семейном альбоме, возможно, раскрыла рецепт всему миру.

(Сьюзен Монтгомери // Shutterstock)

№3. Domino’s (связанный)

— Оценка удовлетворенности клиентов за 2022 год: 78

— Изменение по сравнению с 2021 годом: -2

Domino’s славится быстрой доставкой пиццы. Они предлагают гарантию «30 минут или бесплатно», которая может понравиться клиентам, которые ищут быструю и удобную еду. Сеть предлагает широкий выбор начинок и вариантов корочки, что позволяет покупателям настраивать пиццу по своему вкусу. Они также предлагают широкий выбор гарниров и десертов.

(Кит Леонг // Shutterstock)

#2. Jimmy John’s

— оценка удовлетворенности клиентов за 2022 год: 79

— изменение по сравнению с 2021 годом: нет данных за 2021 год

Jimmy John’s — любимая сеть ресторанов быстрого питания для тех, кто ценит свежие продукты и приносит пользу обществу. Компания придерживается политики ежедневного использования только свежеиспеченного хлеба, который подается только через четыре часа. Компания была основана Джимми Джоном Лиото и с тех пор была куплена Inspire Brands.

ФОТОГРАФИЯ — Ресторан Chick-fil-A. (m01229 / Flickr / CC BY 2.0)

#1. Chick-fil-A

— Оценка удовлетворенности клиентов за 2022 год: 83

— Изменение по сравнению с 2021 годом: 0

Chick-fil-A известен своим 100% цельным мясом грудки без наполнителей и гормонов. Основатель Труэт Кэти создала рецепт более 50 лет назад, и он не изменился. Сеть столкнулась с негативной реакцией на благотворительные усилия своего основателя, особенно на пожертвования консервативным и христианским организациям, выступающим против прав ЛГБТК+.